COSTI DI PRODUZIONE NELL’AGRICOLTURA CAMPANA - 2004 · 3 sommario presentazione 1. finalitÀ e...

REGIONE CAMPANIAArea Generale di Coordinamento Attività Sviluppo Settore Primario

Settore Sperimentazione, Informazione, Ricerca e Consulenza in Agricoltura

(SeSIRCA)

COSTI DI PRODUZIONENELL’AGRICOLTURA

CAMPANA - 2004

Avvertenza

I dati contenuti nel presente volume sono il frutto di un attento lavoro diindagine nel quale la Regione Campania è impegnata da anni. I valori espo-sti costituiscono elementi di conoscenza generale ma, per la metodologia uti-lizzata, non possono essere ritenuti statisticamente rappresentativi. Essi nonrivestono carattere di ufficialità, nel senso che non discendono da un obbli-go contenuto in atti ufficiali della Regione Campania e, pertanto, il loro uti-lizzo risponde a finalità di studio socio-economico del sistema agricolo cam-pano. Tenuto conto delle precisazioni riportate, l’impiego più o meno corretto deidati rientra nella responsabilità degli utilizzatori.

GRUPPO DI LAVORO

Michele Bianco (Dirigente del Settore Sperimentazione, Informazione, Ricerca e Consulenza in Agricoltura - SeSIRCA)

Domenico Gallo(SeSIRCA)

Giuseppe Rosario Mazzeo(SeSIRCA)

Domenico Tosco(Collaboratore del Centro di Formazione in Economia e Politica dello Sviluppo Rurale – Portici)

I rilevamenti sono curati dai Settori Tecnici Amministrativi Provinciali – Centri Pro-vinciali per l’Informazione e la Consulenza in Agricoltura (STAPA-CePICA)

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SOMMARIO

PRESENTAZIONE

1. FINALITÀ E REALIZZAZIONI DELLA BANCADATI REGIONALE SUI PROCESSI PRODUTTIVIELEMENTARI

2. CRITERI GENERALI DI STIMA DELLE VOCI DICOSTO2.1. Definizione dei processi produttivi di riferimento 2.2. Calcolo del costo di produzione di riferimento 2.3. Stima delle remunerazioni reali dei fattori conferiti

dall’imprenditore

3. STRUTTURA DEI COSTI DI PRODUZIONEI risultati nelle elaborazioni• COLTURE ERBACEE

- Cereali- Orticole- Industriali- Aromatiche- Floricole

• COLTURE ARBOREE- Agrumicole- Drupacee- Pomacee- Altra frutta fresca- Frutta secca- Olivo- Vite

pag. 5

“ 7

“ 8“ 8“ 9

“ 12

“ 15

“ 19“ 37“ 97“ 105“ 117

“ 145“ 151“ 169“ 175“ 181“ 195“ 215

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PRESENTAZIONE

L’Assessorato regionale all’agricoltura, attraverso il Settore Sperimenta-zione, Informazione, Ricerca e Consulenza in Agricoltura (SeSIRCA), curada oltre 15 anni l’aggiornamento di una banca dati relativa alle coltivazioni eagli allevamenti praticati nell’agricoltura campana, finalizzata soprattutto aconsentire la stima dei costi di produzione.

Le elaborazioni hanno dato luogo sia a pubblicazioni periodiche che arelazioni a convegni e sono state spesso utilizzate per risolvere specifici pro-blemi correlati all’attuazione degli interventi a favore del settore primario.

Questa iniziativa, che è stata da sempre apprezzata dalle categorie profes-sionali, sarà in futuro potenziata nella consapevolezza che l’importanza delleanalisi economiche in agricoltura e della consulenza aziendale è destinata adaumentare in conseguenza della progressiva abolizione dei sostegni direttialle produzioni e della liberalizzazione dei mercati.

Nei nuovi scenari, la competitività della maggior parte delle aziende agri-cole campane sarà subordinata a scelte impegnative per l’adeguamento strut-turale e organizzativo, per la riconversione produttiva e per l’innovazionetecnologica. Queste scelte saranno sostenute dagli interventi che la Regionesi accinge a programmare per il periodo 2007-2013 in applicazione del Rego-lamento (CE) 1698/05, anche nel campo della consulenza aziendale.

Le analisi sui costi di produzione hanno, fra l’altro, evidenziato che lasempre più diffusa meccanizzazione dei processi produttivi ha ridimensiona-to l’importanza del fattore lavoro e accresciuto le difficoltà in cui si trovanole aziende di piccole dimensioni a conduzione diretta del coltivatore. La dif-fusione dei metodi di agricoltura ecocompatibili e della certificazione di qua-lità in genere, insieme ad una maggiore valorizzazione dei prodotti tipici,potranno difendere i livelli occupazionali e far sì che la qualità del lavoro sitraduca in fattore di competizione.

La politica agraria regionale ha posto questi obiettivi fra le sue prioritàprincipali, insieme con quello di accelerare i processi di adattamento struttu-rale e di rafforzamento della maglia aziendale. A supporto di questo indiriz-zo non vi è dubbio che la banca dati sui processi produttivi e sui costi di pro-duzione potrà essere molto utile per le necessarie analisi economiche.

Andrea CozzolinoAssessore all’Agricoltura e alle Attività Produttive

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1. FINALITÀ E REALIZZAZIONI DELLA BANCA DATI REGIONALESUI PROCESSI PRODUTTIVI ELEMENTARI

Le prime analisi dei costi di produzione effettuate dalla struttura regiona-le preposta ai servizi di sviluppo agricolo risalgono agli anni Ottanta. Neltempo sono stati ampliati i rilevamenti ed è stata impiantata una specificabanca dati la cui articolazione è illustrata con la tabella 1. Contemporanea-mente la gamma delle utilizzazioni dei dati si è estesa, nell’ambito del perse-guimento delle seguenti principali finalità:a) contribuire allo sviluppo della consulenza alla gestione aziendale nell’am-

bito dei servizi di sviluppo agricolo (SSA);b) contribuire al miglioramento del livello qualitativo dei piani di sviluppo

aziendale, che gli imprenditori approntano allo scopo di accedere agli aiutiper gli investimenti previsti dalle normative in vigore;

c) contribuire al miglioramento qualitativo della programmazione degliinterventi pubblici in agricoltura.

Fra le principali utilizzazioni dei dati che si sono avute negli ultimi anni, perle finalità di cui ai precedenti punti, vanno ricordate:

- il calcolo dei mancati redditi per l’erogazione di un incentivo specifico peril reimpianto dei pescheti, in attuazione del Programma Operativo Pluri-fondo (POP) per la Campania 1994-1999;

- la stima del fabbisogno totale di lavoro aziendale, necessaria ai fini del-l’erogazione a favore dei giovani imprenditori del premio di “primo inse-diamento” previsto dal citato programma;

- la determinazione del reddito netto totale delle aziende che richiedono gliaiuti previsti dal Programma Operativo Regionale (POR) 2000-2006,varato in attuazione del Regolamento (CE) 1257/99, per l’eventuale attri-buzione di un punteggio utile per la graduatoria di preferenzialità stilata aifini della concessione degli incentivi. La procedura è stata utilizzata dallestrutture regionali preposte all'istruttoria delle istanze;

- la stima dei costi e dei mancati redditi connessi all’attuazione delle misu-re agro – ambientali per le diverse coltivazioni interessate: analisi richie-sta dalla Commissione UE in fase di programmazione degli interventiregionali.I tecnici agricoli che operano nella libera professione hanno fatto largo uso

dei dati divulgati sui costi di produzione, sia per impostare i piani di svilup-po aziendale dei clienti interessati a fruire degli aiuti pubblici, sia per risol-vere problemi di estimo rurale. Spesso, inoltre, il SeSIRCA fornisce elabora-zioni a richiesta su determinati processi produttivi.

COSTI DI PRODUZIONE NELL’AGRICOLTURA CAMPANA - 2004

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Molte analisi dei costi di produzione riguardanti singoli settori sono statesvolte in preparazione di seminari di studio e convegni.

2. CRITERI GENERALI DI STIMA DELLE VOCI DI COSTO

2.1 Definizione dei processi produttivi di riferimento

Va preliminarmente precisato che le stime riportate nel presente volumefanno riferimento ad aziende meccanizzate a conduzione diretta del coltiva-tore, con ampiezza di 5-10 ettari di SAU, nelle quali tutti i fattori sono con-feriti dall’imprenditore. I rilevamenti riguardanti le colture floricole, invece,si riferiscono ad aziende di 1-2 ettari di SAU. Date le realtà aziendali di rife-rimento è stato ipotizzato il ricorso al noleggio per l’impiego delle macchinespeciali (es. trattrice di elevata potenza per la realizzazione di lavori di scas-so, mietitrebbiatrici, ecc.).

La componente basilare della banca dati regionale è costituita dai Processi Pro-duttivi Elementari di Riferimento (PPER) relativi alle colture praticate nell’agri-coltura campana. Al fine di pervenire alla definizione dei PPER, per le diverse spe-cie coltivate1 e nelle diverse aree, sono state rilevate mediante interviste le infor-mazioni sulle tecniche di produzione praticate e sui risultati produttivi conseguiti.

Le variabili utilizzate per discriminare i processi produttivi nell’ambito diciascuna specie sono:- cultivar (o un gruppo di esse), se ritenuta caratterizzante della tecnica pro-

duttiva e/o del prodotto- sistema di allevamento (per le colture arboree)- irrigazione (asciutto / irriguo)- protezione (tipo)- grado di meccanizzazione delle operazioni- area territoriale di riferimento

Le indagini non hanno riguardato le eventuali fasi di lavorazione azienda-le dei prodotti.

Altri rilevamenti hanno riguardato i prezzi dei prodotti, dei mezzi tecnici e deimateriali, le tariffe di noleggio e gli elementi di costo riguardanti le macchine, gliattrezzi e i vari investimenti fissi la cui utilizzazione è prevista dai processi produt-tivi rilevati.

Occorre ricordare, infine, che la base informativa della banca dati regio-nale è soggetta ad integrazioni e ad aggiornamenti periodici. Ovviamente

1 I rilevamenti di base relativi ai processi produttivi riguardanti gli allevamenti sono stati effettuati nelcorso del 2005.

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l’aggiornamento dei prezzi avviene con maggior frequenza rispetto a quellodelle tecniche di produzione.

Ai fini dell’allestimento del presente volume, per ciascun PPER consideratosono state elaborate e riportate in una specifica tabella, le informazioni relative alla:- struttura del costo di produzione di riferimento - stima delle remunerazioni reali dei fattori conferiti dall’imprenditore.

2.2 Calcolo del costo di produzione di riferimento

Gli elementi di conoscenza che definiscono un PPER consentono di cal-colare il Costo di Produzione di Riferimento (CPR) che, con riferimentoall’azienda a conduzione diretta, comprende le seguenti voci:a) spese di acquisto dei mezzi tecnici, dei materiali impiegati e dei servizi;b) quote di ammortamento, manutenzione e assicurazione;c) quota parte di altri oneri aziendali a carattere generale;d) remunerazione, a livelli “ attesi”, dei fattori conferiti dall’imprenditore:

- direzione e amministrazione- manodopera familiare- capitale di investimento e capitale di anticipazione- capitale terra.I criteri di calcolo relativi alle indicate voci sono illustrati di seguito:

a) Spese di acquisto dei mezzi tecnici, dei materiali impiegati e dei serviziSi tratta di costi specifici (es. fertilizzanti, sementi, noleggi, ecc.) i cui elementi

di calcolo (quantità imputate e prezzi) provengono direttamente dai rilevamenti.

b) Quote di ammortamento, manutenzione e assicurazioneImpianti arboreiIl costo totale dell’impianto è stato calcolato quale accumulazione all’ini-

zio dell’anno di piena produzione dei costi sostenuti nel periodo precedente,al netto del valore delle eventuali produzioni intermedie.

La quota di ammortamento è ottenuta dividendo il costo totale per il numero dianni di durata presunta dell’impianto. Il calcolo è riferito all’ettaro di superficie.

Serre e tunnelPer i diversi tipi di serra e di tunnel considerati, sulla base dei prezzi

di mercato, è stato ipotizzato il costo di realizzazione di ciascun compo-nente con specifica durata (es. struttura, impianto di riscaldamento, coper-tura, ecc.).


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La quota totale di ammortamento è ottenuta quale sommatoria delle quotedi ammortamento dei diversi componenti, facendo riferimento a 1000 mq disuperficie per le coltivazioni floricole e all’ettaro per tutte le altre coltivazioni.

Ricoveri delle macchine, magazzini, impianti di irrigazione, ecc.Per ciascun tipo di costruzione la cui utilizzazione riguarda uno o più pro-

cessi produttivi, con riferimento alle realtà aziendali interessate dai rileva-menti, è stata calcolata l’incidenza media per ettaro, sia in termini di capita-le investito che in termini di quote di ammortamento e di manutenzione.

Macchine e attrezziIl calcolo delle quote si articola come segue:

- quota oraria di ammortamento: è ottenuta dividendo il valore a nuovo, alnetto dell’eventuale valore di recupero, per la vita utile espressa in ore;

- quota oraria di manutenzione: è ottenuta moltiplicando il valore medio dellamacchina o dell’attrezzo per un coefficiente specifico tratto dalla letteraturatecnica e dividendo il totale per l’impiego medio annuo in ore della macchina;

- quota di assicurazione prevista per le trattrici: è stimata con il criterio dicui al precedente punto;

- totale quote orarie: risulta dalla somma della quota di ammortamento, dimanutenzione e di assicurazione;

- totale quote per singola operazione colturale: si ottiene moltiplicando lequote relative all’impiego della macchina e dell’attrezzo per il fabbisognodi lavoro espresso in ore attribuito all’operazione e del corrispondentedato relativo all’attrezzo;

- totale quote relativo all’impiego delle macchine e degli attrezzi per l’ese-cuzione di tutte le operazioni previste dalla tecnica di produzione: è otte-nuto sommando i totali di cui al precedente punto.

c) Oneri generaliGli oneri aziendali a carattere generale di varia natura incidono sulla for-

mazione del costo totale di riferimento nella misura del 3%.

d) Fattori conferiti dall’imprenditoreLa metodologia di calcolo del costo totale adottata prevede il ricorso al

concetto di “costo di opportunità” per fissare le remunerazioni unitarie “atte-se” da attribuire ai fattori conferiti dall’imprenditore. La somma delle remu-nerazioni attribuite, moltiplicando per ciascun fattore la remunerazione atte-sa per la quantità impiegata, costituisce il Reddito netto di riferimento.

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Gli specifici criteri utilizzati per fissare i compensi unitari attesi ai finidelle elaborazioni di cui al presente volume sono illustrati di seguito.

Remunerazione della manodoperaIl compenso orario atteso, pari a euro 8,5 per ora, è stato stabilito tenendo

conto dei livelli salariali previsti dalla contrattazione collettiva per gli operaia tempo indeterminato. A questa remunerazione unitaria corrisponde unaremunerazione totale dell’Unità Lavorativa (UL corrispondente, convenzio-nalmente, a 2200 ore annue) di euro 18.700.

Interessi sul capitale di esercizio e di investimentoIl capitale di esercizio e di investimento attribuito in quota parte a ciascun

PPER comprende:a) il capitale di anticipazione, il cui calcolo comprende le spese vive (es.

acquisto mezzi tecnici, noleggi, ecc.) e la remunerazione attesa per lamanodopera familiare impiegata;

b) la quota di valore medio delle macchine e degli attrezzi attribuibile al sin-golo processo in rapporto diretto alle ore d'impiego;

c) il valore degli investimenti fissi specifici (es. impianto arboreo, serra);d) la quota di valore medio degli investimenti non specifici (es. ricovero

macchine, ecc.) attribuibile al singolo processo.Il tasso d'interesse da applicare al totale del capitale di esercizio e di investi-

mento attribuito al PPER è stato fissato al 2,7%, tenendo conto dei tassi medi cor-risposti nell’anno di riferimento (2004) ai detentori di titoli del debito pubblico.

Costo d’uso del capitale terraLa remunerazione unitaria attesa è stata fissata al 2%, tenendo conto dei

valori dei terreni e dei canoni di affitto praticati nelle aree interessate dai rile-vamenti.

Per le colture inserite in successioni annuali (es. erbai, ortive), questa vocedi costo è rapportata alla durata della coltura stessa.

Alcuni processi produttivi considerati riguardano tipologie di coltivazioni arbo-ree per le quali in anni recenti non si sono avuti nuovi impianti (es. olivo della varie-tà Pisciottana, castagneti tradizionali). Il costo di produzione relativo a tali processinon comprende la voce ammortamento dell’impianto arboreo, mentre il beneficiofondiario si riferisce al valore dell’impianto comprensivo di suolo e soprassuolo.

Direzione e amministrazioneCon questa dizione ci si riferisce alle funzioni di direzione e cura degli


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adempimenti amministrativi generali dell’azienda strettamente connesseall’attività imprenditoriale. La misura della remunerazione relativa è fissatain misura del 3% del costo totale di riferimento.

2.3 Stima delle remunerazioni reali dei fattori conferiti dall’imprenditore

Il costo totale di riferimento, come chiarito nel precedente paragrafo, compren-de i costi espliciti più le remunerazioni ai livelli attesi dei fattori conferiti dall’im-prenditore. Il totale di dette remunerazioni costituisce il Reddito Netto di Riferimen-to (RNR), la cui definizione risponde alla duplice esigenza di valutare complessiva-mente la redditività dei fattori impiegati e di procedere alla ripartizione del RedditoNetto reale (RN) tra i diversi fattori, in rapporto diretto alla composizione del RNR.La remunerazione unitaria reale di ciascun fattore è ottenuta quale rapporto tra laremunerazione totale e la quantità impiegata. Pertanto il rapporto tra RN e RNRfornisce una misura della redditività dei fattori impiegati.

Occorre evidenziare tuttavia che le stime della redditività consentono diesprimere un giudizio di convenienza utile ma solo orientativo. Va tenutopresente, infatti, che la convenienza ad inserire o meno un determinato pro-cesso produttivo nell’ordinamento aziendale richiede valutazioni più com-plessive che tengano conto di tutte le alternative disponibili, della natura edelle quantità dei fattori che l’imprenditore è in grado di impiegare e di unaserie di altre variabili che possono essere specificate solo con riferimento adun’azienda concreta inserita in un determinato ambiente fisico e socio – eco-nomico.

D’altro canto solo il riferimento alle aziende reali consente di tener contodegli effetti sui costi di produzione e, quindi, sulla redditività dei fattori, dellapossibile sottoccupazione strutturale del lavoro familiare, della possibile sot-toutilizzazione delle macchine e dei vari investimenti fissi, fenomeni questiche possono verificarsi nelle piccole aziende.

Sempre ai fini di una corretta valutazione dei risultati delle stime effettua-te, va ricordato che solo il singolo imprenditore, in relazione alle propriecaratteristiche soggettive (età, titolo di studio, ecc.), all’entità dei capitaliinvestiti nell’azienda e al contesto socio – economico di riferimento, è ingrado di definire gli obiettivi di redditività che si propone di conseguire. Inquesto quadro, dati i criteri adottati, le remunerazioni unitarie fissate ai finidel calcolo del RNR si collocano sulla soglia minima dell’area nella qualericadono i redditi netti obiettivo delle diverse aziende interessate.

I risultati delle stime sono riepilogati nelle tabelle riportate di seguito. Inciascuna tabella sono esposti: la struttura del costo di riferimento per ettaro

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(o, per le coltivazioni floricole, per 1000 mq di superficie) in forma analiti-ca, il costo per unità di prodotto principale, gli elementi che compongono ilvalore della produzione vendibile, il calcolo del reddito netto reale e, infine,le remunerazioni unitarie dei fattori conferiti dall’imprenditore.

Il Reddito netto è calcolato quale differenza tra il valore della produzionee i costi espliciti, che comprendono le spese di acquisto dei mezzi tecnici edei materiali, le spese di noleggio, le quote di ammortamento, di manutenzio-ne, di assicurazione e gli oneri generali.

Ai fini del calcolo del costo unitario, da confrontare con il prezzo unita-rio, la produzione secondaria (es. paglia) è trasformata in prodotto principa-le (es. granella) equivalente dividendo il suo valore per il prezzo del prodot-to principale. Pertanto la quantità totale di prodotto da considerare compren-de la principale e la secondaria equivalente.

Tab.1 - Articolazione della banca dati sui processi produttivi elementari dellecoltivazioni.

A – Processi produttivi elementari

Archivio Contenuto

Remunerazioni unitarie attese

Tabella delle remunerazioni unitarie atteserelative ai fattori conferiti dall’imprendito-re: lavoro manuale, capitale, terra, lavoro didirezione.

Informazioni generali

Elenco dei processi produttivi elementarioggetto di elaborazione, con l’indicazione dialcune variabili da immettere direttamente(ambiente, aspetti della tecnica di produzione,valore fondiario,ecc.) ed altre che vengonoaggiornate automaticamente dalla procedura.Inoltre, di ogni processo vengono riportati idati sintetici del costo di produzione calcolato.Per le colture arboree sono riportati i datidei singoli anni che vanno dall’impiantoall’anno di piena produzione.

Agrotecnica

Di ciascun PPER è riportata l’agrotecnicacon l’indicazione, in ordine cronologico,delle diverse operazioni colturali, dei fabbi-sogni di lavoro uomo e di lavoro macchina;per ciascuna operazione, inoltre, vengonoindicati gli eventuali mezzi tecnici e materia-li impiegati e le rispettive quantità.


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C - Risultati

Macchine

Elenco delle macchine impiegate per l’ese-cuzione dei PPER definiti, con l’indicazionedel costo a nuovo, della durata ipotizzata inore e dei coefficienti di calcolo dei costi dimanutenzione e di assicurazione.

Attrezzi Elenco degli attrezzi impiegati per l’esecuzio-ne dei PPER definiti, con l’indicazione delcosto a nuovo e della durata ipotizzata in ore.

Operazioni meccanizzate

Per ciascun tipo di operazione colturale ese-guita meccanicamente, in relazione al tipo dimacchina motrice e al tipo di attrezzo utiliz-zati per la sua esecuzione, la procedura cal-cola le voci di costo relative alle quote diammortamento, manutenzione e assicurazio-ne e agli interessi per ora di esecuzione.

Costo di produzione analitico relativo aciascun processo

Con riferimento a ciascun PPER la proce-dura calcola e registra il costo di produzio-ne analitico sulla base delle informazionicontenute negli archivi di cui alle preceden-ti sezioni A e B.

B - Archivi di supporto

Mezzi tecnici

Elenco dei mezzi tecnici e dei materiali, e deirelativi prezzi previsti dalle agrotecnichedefinite. L’archivio viene ampliato manmano che si implementano nuovi processi.

Operazioni colturali Tipologie delle operazioni colturali. Per leoperazioni ad esecuzione meccanica sonoindicate le tariffe di noleggio.

Fabbricati e Impianti

Tipologie dei fabbricati, delle installazioni edegli impianti fissi in genere, con l’indicazio-ne delle principali caratteristiche, della dura-ta e del costo riferito all’ettaro di superficie o,per le coltivazioni floricole, a 1000 mq.

3. STRUTTURA DEI COSTI DI PRODUZIONEI risultati delle elaborazioni

COLTURE ERBACEE

CEREALI

AVENA (3)FRUMENTO DURO (2)FRUMENTO TENERO (4)MAIS (2)ORZO (3)ORZO DISTICO (1)TRITICALE (1)

NB. Il numero in parentesi indica il numero di tecniche analizzate per ogni specie.

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COLTURA Specie AVENA

Cultivar Argentina

Prodotto Granella

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Collina interna

Protezione Pien'aria

Irrigazione Asciutto

(Dati per ettaro)

A - COSTO DI RIFERIMENTO (Euro) (%)

1.Manodopera 314,50 25,0

2.Noleggi 100,00 8,0

3.Mezzi tecnici 268,70 21,4

4.Interessi 82,12 6,5

5.Quote (ammortamento, manutenzioni e assicurazioni) 273,44 21,8

6.Costo d'uso della terra 154,94 12,3

7.Direzione e amministrazione 37,7 3,0

8.Spese generali 25,13 2,0

Totale 1.256,52 100,0

B - ANALISI DEI RISULTATI

1.Produzione vendibile

- Prodotto principale (Resa q 35; Prezzo 17,00) 595,00

- Prodotto secondario 262,50

- Aiuti alla produzione 150,00

Totale 1.007,50

2.Costi espliciti 667,27

3.Reddito netto di riferimento (RNR) 589,26

4.Reddito netto reale (RN) 340,23

5.RN / RNR 0,58

6.Remunerazioni unitarie dei fattori conferiti dall'imprenditore

- Lavoro manuale (euro/ora) 4,91

- Capitale di esercizio e di investimento (%) 1,56

- Capitale terra (%) 1,15

- Direzione (% sul costo di riferimento) 1,73

7.Fabbisogno totale di lavoro (ore) 37

C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta con macchine noleggiate; la PLV comprende il valore

della paglia.


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Cultivar Argentina

Prodotto Granella

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 7,9







Totale 1.269,02 100,0






Totale 1.171,00




5.RN / RNR 0,84







C - NOTE

Ambiente molto favorevole; raccolta con macchine noleggiate; la PLV comprende il

valore della paglia.

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Cultivar Argentina

Prodotto Granella

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Montagna interna



(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 9,3







Totale 1.080,27 100,0






Totale 822,50




5.RN / RNR 0,49







C - NOTE

Ambiente mediamente favorevole; raccolta con macchine noleggiate; la PLV

comprende il valore della paglia.


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COLTURA Specie FRUMENTO DURO

Cultivar Creso

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,1







Totale 1.238,71 100,0






Totale 1.133,50




5.RN / RNR 0,80







C - NOTE



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COLTURA Specie FRUMENTO DURO

Cultivar Creso

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,6







Totale 1.159,63 100,0






Totale 1.348,00




5.RN / RNR 1,35







C - NOTE


della paglia.


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COLTURA Specie FRUMENTO TENERO

Cultivar Abbondanza

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,0







Totale 1.254,55 100,0






Totale 1.190,50




5.RN / RNR 0,90







C - NOTE



27


Cultivar Duilio

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 70,00 6,0







Totale 1.164,30 100,0






Totale 1.015,00




5.RN / RNR 0,70







C - NOTE

Ambiente favorevole; coltivato su sodo; raccolta con macchine noleggiate; la PLV



28


Cultivar Autonomia

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 9,0







Totale 1.114,43 100,0






Totale 803,00




5.RN / RNR 0,35







C - NOTE



29


Cultivar Abbondanza

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,5







Totale 1.170,30 100,0






Totale 1.039,00




5.RN / RNR 0,76







C - NOTE


della paglia.


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COLTURA Specie MAIS

Cultivar Ibridi

Prodotto Granella



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)



2.Noleggi 206,26 7,4







Totale 2.779,95 100,0



- Prodotto principale (Resa q 110; Prezzo 19,00) 2.090,00



Totale 2.439,00

2.Costi espliciti 1.382,46

3.Reddito netto di riferimento (RNR) 1.397,49

4.Reddito netto reale (RN) 1.056,54

5.RN / RNR 0,76







C - NOTE

Ambiente molto faverevole; ciclo lungo; raccolta con macchine noleggiate.

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COLTURA Specie MAIS

Cultivar Samanta

Prodotto Granella



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)



2.Noleggi 61,97 2,5







Totale 2.524,44 100,0






Totale 2.141,00




5.RN / RNR 0,70







C - NOTE

Ambiente molto faverevole; ciclo medio; raccolta con macchine noleggiate.

COLTURA Specie ORZO

Cultivar Sivam

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,3







Totale 1.207,53 100,0






Totale 1.039,00




5.RN / RNR 0,73







C - NOTE




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COLTURA Specie ORZO

Cultivar Isea

Prodotto Granella

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Collina Interna



(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,7







Totale 1.146,70 100,0






Totale 903,00




5.RN / RNR 0,54







C - NOTE


della paglia.

33

COLTURA Specie ORZO

Cultivar Isea

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 9,5







Totale 1.051,24 100,0






Totale 722,50




5.RN / RNR 0,31







C - NOTE




34

COLTURA Specie ORZO DISTICO

Cultivar Orchidea

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 100,00 8,2







Totale 1.215,91 100,0






Totale 1.210,50




5.RN / RNR 0,99







C - NOTE


della paglia.

35

COLTURA Specie TRITICALE

Cultivar Mizar

Prodotto Granella




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 138,73 13,2







Totale 1.051,84 100,0






Totale 1.012,00




5.RN / RNR 0,91







C - NOTE


della paglia.


36

ORTICOLE

AGLIO (1)ANGURIA (1)ASPARAGO (2)BARBABIETOLA (1)BIETA DA COSTA (1)BROCCOLO (1)BROCCOLO RAMOSO (1)CARCIOFO (1)CAVOLFIORE (2)CAVOLORAPA (2)CICORIA (2)CIPOLLA (2)FAGIOLINO (1)FAGIOLO (4)FINOCCHIO (1)FRAGOLA (3)FRAGOLINE DI BOSCO (1)INDIVIA (1)LATTUGA (2)LATTUGHINO (1)MELANZANA (4)MELONE (1)PATATA (4)PEPERONE (2)PISELLO (1)POMODORINO (1)POMODORO (9)SPINACIO (3)ZUCCHINO (1)


COLTURA Specie AGLIO

Cultivar Aglio bianco

Prodotto Agli essiccati

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura interna


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.366,00 47,5

2.Noleggi 0,00 0,0

3.Mezzi tecnici 2.366,40 33,4






Totale 7.080,17 100,0






Totale 6.225,00




5.RN / RNR 0,79







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale.

39

COLTURA Specie ANGURIA

Cultivar Dumara

Prodotto Angurie

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura costiera

Protezione Tunnellini

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.274,25 43,7

2.Noleggi 0,00 0,0



5.Quote (ammortamento, manutenzioni e assicurazioni) 1.157,52 9,6




Totale 12.072,26 100,0






Totale 14.000,00




5.RN / RNR 1,28







C - NOTE



40

COLTURA Specie ASPARAGO

Cultivar Larac

Prodotto Asparagi



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.797,68 61,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.847,52 100,0






Totale 8.134,40




5.RN / RNR 1,05







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; ciclo poliennale.

41

COLTURA Specie ASPARAGO

Cultivar Dartagnan

Prodotto Asparagi


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.587,44 63,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 10.408,66 100,0






Totale 13.079,60




5.RN / RNR 1,34







C - NOTE

Ambiente molto favorevole; raccolta manuale; ciclo poliennale.


42

COLTURA Specie BARBABIETOLA

Cultivar Ippolita

Prodotto Barbabietole



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)



2.Noleggi 220,00 6,9







Totale 3.180,85 100,0






Totale 2.750,00




5.RN / RNR 0,71







C - NOTE

Ambiente favorevole; semina meccanizzata; raccolta noleggiata.

43

COLTURA Specie BIETA DA COSTA

Cultivar Bietina di sarno

Prodotto Bietole



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 11.636,50 77,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 15.106,87 100,0






Totale 14.190,00




5.RN / RNR 0,93






7.Fabbisogno totale di lavoro (ore) 1.369

C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; ciclo autunnale.


44

COLTURA Specie BROCCOLO

Cultivar Riccio S. Marzano

Prodotto Broccoli



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.173,00 46,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 2.531,05 100,0






Totale 2.232,00




5.RN / RNR 0,85







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; prodotto venduto in cassette.

45

COLTURA Specie BROCCOLO RAMOSO

Cultivar Gem Hibrid

Prodotto Broccoli



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.588,00 58,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 16.480,72 100,0






Totale 20.000,00




5.RN / RNR 1,32







C - NOTE



46

COLTURA Specie CARCIOFO

Cultivar Tonda di paestum

Prodotto Capolini



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 7.771,32 69,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 11.264,49 100,0



- Prodotto principale (Resa n 19.950; Prezzo 0,40) 7.980,00

- Prodotto secondario 3.172,50


Totale 11.152,50




5.RN / RNR 0,99







C - NOTE

Ambiente favorevole; ciclo poliennale; la PLV comprende il valore dei carciofini.

47

COLTURA Specie CAVOLFIORE

Cultivar Ibrido G.S. precoce

Prodotto Cavoli



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)



2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 3.226,05 100,0






Totale 3.060,00




5.RN / RNR 0,89







C - NOTE

Ambiente favorevole; prodotto venduto in campo.


48

COLTURA Specie CAVOLFIORE

Cultivar Febbrarese

Prodotto Cavoli



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.989,00 40,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 4.865,01 100,0



- Prodotto principale (Resa n. 18.000; Prezzo 0,25) 4.500,00



Totale 4.500,00




5.RN / RNR 0,87







C - NOTE


49

COLTURA Specie CAVOLORAPA

Cultivar Espress

Prodotto Cavoli rapa


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.655,50 45,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 14.791,30 100,0



- Prodotto principale (Resa n.cespi 114.000; Prezzo 0,15) 17.100,00



Totale 17.100,00




5.RN / RNR 1,29







C - NOTE



50

COLTURA Specie CAVOLORAPA

Cultivar Quick-Star

Prodotto Cavoli rapa



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.964,00 46,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 10.693,97 100,0



- Prodotto principale (Resa n.cespi 90.000; Prezzo 0,12) 10.800,00



Totale 10.800,00




5.RN / RNR 1,02







C - NOTE


51

COLTURA Specie CICORIA

Cultivar Cicoria a grumolo verde

Prodotto Cicoria



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.996,00 70,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 14.118,37 100,0






Totale 13.600,00




5.RN / RNR 0,95







C - NOTE



52

COLTURA Specie CICORIA

Cultivar Cicoria a grumolo rosso

Prodotto Cicoria



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 10.438,00 71,5

2.Noleggi 77,47 0,5







Totale 14.594,94 100,0






Totale 15.300,00




5.RN / RNR 1,06







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; semina con macchina noleggiata.

53

COLTURA Specie CIPOLLA

Cultivar Marzatica

Prodotto Cipolle



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)



2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 3.105,74 100,0



- Prodotto principale (Resa n 280; Prezzo 12,00) 3.360,00



Totale 3.360,00




5.RN / RNR 1,17







C - NOTE



54

COLTURA Specie CIPOLLA

Cultivar Marzatica

Prodotto Cipolline



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.932,50 41,3

2.Noleggi 855,00 12,0







Totale 7.102,18 100,0






Totale 7.875,00




5.RN / RNR 1,20







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; la PLV comprende il valore delle cipolle.

55

COLTURA Specie FAGIOLINO

Cultivar Xera

Prodotto Fagiolini



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.346,50 64,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.301,92 100,0






Totale 9.600,00




5.RN / RNR 1,20







C - NOTE



56

COLTURA Specie FAGIOLO

Cultivar Bakker

Prodotto Fagioli freschi



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.819,50 59,0

2.Noleggi 151,64 1,9







Totale 8.161,86 100,0






Totale 7.050,00




5.RN / RNR 0,81







C - NOTE


57


Cultivar Indios

Prodotto Fagioli freschi



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.267,00 56,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.504,28 100,0






Totale 8.000,00




5.RN / RNR 1,09







C - NOTE



58


Cultivar Bakker

Prodotto Fagioli secchi



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.116,50 41,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 5.071,24 100,0






Totale 4.500,00




5.RN / RNR 0,81







C - NOTE


59


Cultivar Lingua di fuoco

Prodotto Fagioli



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.655,00 57,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.401,04 100,0






Totale 6.750,00




5.RN / RNR 1,08







C - NOTE



60

COLTURA Specie FINOCCHIO

Cultivar F 124

Prodotto Finocchi



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.791,50 60,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 11.220,39 100,0






Totale 12.800,00




5.RN / RNR 1,21







C - NOTE


61

COLTURA Specie FRAGOLA

Cultivar Primaverile-autunnale

Prodotto Fragole

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura campana

Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 30.982,50 55,1

2.Noleggi 2.850,00 5,1


4.Interessi 1.732,06 3,1




8.Spese generali 1.124,36 2,0

Totale 56.217,78 100,0






Totale 57.750,00




5.RN / RNR 1,04







C - NOTE

Ambiente favorevole; bromurazione del terreno.


62


Cultivar Primaverili

Prodotto Fragole


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 29.801,00 52,7

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.702,73 3,0





Totale 56.555,42 100,0






Totale 66.990,00




5.RN / RNR 1,31







C - NOTE

Coltivazione fuori suolo su pomice; livellamento del terreno con macchina noleggiata.

63


Cultivar Primaverili

Prodotto Fragole


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 33.281,75 61,8

2.Noleggi 2.850,00 5,3


4.Interessi 1.271,53 2,4





Totale 53.857,08 100,0






Totale 58.320,00




5.RN / RNR 1,12







C - NOTE

Ambiente favorevole; bromurazione del terreno.


64

COLTURA Specie FRAGOLINE DI BOSCO

Cultivar Regina delle valli

Prodotto Fragoline


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 65.331,00 73,4

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.641,73 1,8





Totale 89.017,41 100,0






Totale 107.562,00




5.RN / RNR 1,26







C - NOTE

Coltivazione fuori suolo su pomice.

65

COLTURA Specie INDIVIA

Cultivar G. degli Ortolani, Ruffet

Prodotto Indivie



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.683,50 63,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.384,15 100,0






Totale 7.590,00




5.RN / RNR 1,04







C - NOTE



66

COLTURA Specie LATTUGA

Cultivar Verpia, Rosalba

Prodotto Lattughe

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura costiere


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.794,00 58,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.271,12 100,0






Totale 7.877,25




5.RN / RNR 0,93







C - NOTE


67

COLTURA Specie LATTUGA

Cultivar Linc

Prodotto Insalata


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 10.251,00 63,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 16.048,23 100,0






Totale 18.000,00




5.RN / RNR 1,17







C - NOTE



68

COLTURA Specie LATTUGHINO

Cultivar Lattughino

Prodotto Lattughino


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.944,00 54,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.297,67 100,0






Totale 6.840,00




5.RN / RNR 0,91







C - NOTE


69

COLTURA Specie MELANZANA

Cultivar Talina

Prodotto Melanzane

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Piana del Sele

Protezione Serra

Irrigazione Irrigua

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 71.164,21 67,6

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.849,94 1,8





Totale 105.200,87 100,0



- Prodotto principale (Resa q 4.700; Prezzo 32,00) 150.400,00



Totale 150.400,00




5.RN / RNR 1,59







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; piantine innestate che consentono tre cicli di

coltivazione.


70


Cultivar Mirabella

Prodotto Melanzane



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 34.076,50 67,8

2.Noleggi 2.850,00 5,7







Totale 50.254,46 100,0






Totale 58.500,00




5.RN / RNR 1,22







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; ciclo lungo; bromurazione con macchine noleggiate.

71


Cultivar Talina

Prodotto Melanzane


Protezione Serra

Irrigazione Irrigua

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 44.664,78 58,5

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.628,82 2,1





Totale 76.413,07 100,0






Totale 91.106,56




5.RN / RNR 1,30







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; piantine innestate che consentono due cicli

di coltivazione.


72


Cultivar Sicilia

Prodotto Melanzane



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.780,50 67,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 13.026,63 100,0






Totale 14.000,00




5.RN / RNR 1,10







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; ciclo breve.

73

COLTURA Specie MELONE

Cultivar Euromarcket, Netace

Prodotto Meloni



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.425,50 44,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.661,79 100,0






Totale 8.750,00




5.RN / RNR 1,26







C - NOTE



74

COLTURA Specie PATATA

Cultivar Aminca

Prodotto Patate



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.108,00 32,4

2.Noleggi 206,58 3,2







Totale 6.506,44 100,0






Totale 6.020,00




5.RN / RNR 0,84







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; semina e frullatura con machine noleggiate.

75


Cultivar Aminca

Prodotto Patate



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.657,50 34,0

2.Noleggi 361,52 7,4







Totale 4.878,59 100,0






Totale 5.000,00




5.RN / RNR 1,05







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; varietà precocissime; semina e frullatura

con macchine noleggiate.


76


Cultivar Hermes, Agria, Hertha

Prodotto Patate



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.414,00 37,6

2.Noleggi 206,58 3,2







Totale 6.428,48 100,0






Totale 6.450,00




5.RN / RNR 1,01







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; varietà bianche da industria; media epoca di

raccolta; semina e frullatura con macchine noleggiate.

77


Cultivar Lady Rosetta

Prodotto Patate



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.593,75 29,0

2.Noleggi 129,11 2,4







Totale 5.487,60 100,0






Totale 5.400,00




5.RN / RNR 0,96







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; varietà rosse; semina e frullatura con

macchine noleggiate.


78

COLTURA Specie PEPERONE

Cultivar Lux

Prodotto Peperoni


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.078,00 59,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 15.378,73 100,0






Totale 15.600,00




5.RN / RNR 1,02







C - NOTE


79

COLTURA Specie PEPERONE

Cultivar Topepo

Prodotto Peperoni



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.607,00 51,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.884,03 100,0






Totale 8.800,00




5.RN / RNR 0,99







C - NOTE



80

COLTURA Specie PISELLO

Cultivar S.Croce napoletano

Prodotto Piselli



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.289,50 54,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.017,40 100,0






Totale 4.830,00




5.RN / RNR 0,72







C - NOTE


81

COLTURA Specie POMODORINO

Cultivar Corbarino

Prodotto Pomodorini



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 12.087,00 57,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 20.905,85 100,0






Totale 22.500,00




5.RN / RNR 1,12







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; tipo da serbo.


82

COLTURA Specie POMODORO

Cultivar Lido

Prodotto Pomodori

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Agro Sarnese

Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 34.255,00 49,7

2.Noleggi 154,90 0,2


4.Interessi 1.627,76 2,4





Totale 68.918,05 100,0






Totale 67.500,00




5.RN / RNR 0,96







C - NOTE

Coltivato fuori suolo su pomice; raccolta manuale; tondo liscio; livellamento del

terreno con macchine noleggiate.

83


Cultivar Jama

Prodotto Pomodori


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 65.535,00 66,6

2.Noleggi 154,90 0,2


4.Interessi 1.876,79 1,9





Totale 98.357,10 100,0






Totale 99.900,00




5.RN / RNR 1,02







C - NOTE

Coltivato fuori suolo su lapillo; raccolta manuale; tondo liscio da insalata;

livellamento del terreno con macchine noleggiate.


84


Cultivar Jama

Prodotto Pomodori


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 24.140,00 42,1

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.467,04 2,6





Totale 57.307,51 100,0






Totale 54.950,00




5.RN / RNR 0,92







C - NOTE

Coltivato fuori suolo su grodan; raccolta manuale; tondo liscio da insalata.

85


Cultivar S. Marzano

Prodotto Pomodori



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.415,00 63,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 13.234,29 100,0






Totale 18.000,00




5.RN / RNR 1,49







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; tipo lungo indeterminato.


86


Cultivar Brigade, Rio grande, Amur

Prodotto Pomodori



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.041,00 64,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 12.443,33 100,0






Totale 12.480,00




5.RN / RNR 1,00







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; tipo da concentrato.

87


Cultivar Hypeel, Longpeel, Italpee

Prodotto Pomodori



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.596,50 65,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 14.692,90 100,0






Totale 16.000,00




5.RN / RNR 1,12







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; tipo determinato; pelato da industria.


88


Cultivar Vemone, Max, Grinta

Prodotto Pomodori


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 30.566,00 61,0

2.Noleggi 1.425,00 2,8


4.Interessi 1.345,81 2,7





Totale 50.098,10 100,0






Totale 44.100,00




5.RN / RNR 0,82







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; tipo tondo liscio; bromurazione con

macchine noleggiate.

89


Cultivar Ranco, Rezano, Don

Prodotto Pomodori



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 10.106,50 58,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 17.360,83 100,0






Totale 20.000,00




5.RN / RNR 1,23







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; tipo lungo indeterminato; venduto fresco e

da industria.


90


Cultivar Lorybel - ES200

Prodotto Pomodori


Protezione Serra

Irrigazione Irrigua

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 26.817,50 55,7

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.404,73 2,9





Totale 48.160,96 100,0






Totale 48.300,00




5.RN / RNR 1,00







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; piantine innestate.

91

COLTURA Specie SPINACIO

Cultivar Gladiator

Prodotto Spinaci



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.482,50 59,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 9.257,25 100,0






Totale 11.400,00




5.RN / RNR 1,33







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; prodotto selezionato e venduto in cassette.


92


Cultivar Hibrid 7

Prodotto Spinaci




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.031,50 48,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 4.185,60 100,0






Totale 5.000,00




5.RN / RNR 1,29







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta manuale; prodotto venduto in cassoni.

93


Cultivar Bloosdale

Prodotto Spinaci



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.142,00 53,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 4.007,59 100,0






Totale 3.900,00




5.RN / RNR 0,96







C - NOTE



94

COLTURA Specie ZUCCHINO

Cultivar President, Diamante

Prodotto Zucchini


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.542,50 62,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 13.625,17 100,0






Totale 14.800,00




5.RN / RNR 1,12







C - NOTE

Ambiente favorevole; il prezzo di vendita comprende il confezionamento.

95

INDUSTRIALI

TABACCO (6)


COLTURA Specie TABACCO

Cultivar Gheudertheimer, Havanna

Prodotto Tabacco essiccato

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Beneventano Avellinese


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.851,00 60,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 11.254,20 100,0





- Aiuti alla produzione 9.027,67

Totale 10.489,67




5.RN / RNR 0,90







C - NOTE

Ambiente poco favorevole; infilzatura meccanica.

99


Cultivar Burley C103


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Casertana


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.673,00 59,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 16.392,99 100,0






Totale 17.554,21




5.RN / RNR 1,10







C - NOTE

Ambiente favorevole; infilzatura meccanica.


100


Cultivar Burley


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Acerrana-Nolana


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.367,00 59,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 15.653,87 100,0






Totale 16.066,36




5.RN / RNR 1,04







C - NOTE


101


Cultivar Burley


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Colline interne


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.984,50 65,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 13.645,51 100,0






Totale 15.471,22




5.RN / RNR 1,18







C - NOTE



102


Cultivar Burley C103




Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.823,00 58,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 15.211,80 100,0






Totale 17.554,21




5.RN / RNR 1,23







C - NOTE

Ambiente favorevole; trapianto e infilzatura meccanizzate.

103


Cultivar Burley


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Beneventano Avellinese


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.001,00 62,1

2.Noleggi 0,00 0,0





7.Direzione e amministrazione 290 3,0


Totale 9.666,69 100,0






Totale 10.114,96




5.RN / RNR 1,06







C - NOTE

Ambiente mediamente favorevole; infilzatura meccanica.


104

AROMATICHE

DRAGONCELLO (1)MAGGIORANA (1)MENTA (1)ORIGANO (1)ROSMATINO (2)SALVIA (2)TIMO (1)


COLTURA Specie DRAGONCELLO

Cultivar Ecotipi nazionali

Prodotto Dragoncello

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Piana del sele


Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 13.328,00 47,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 27.918,71 100,0






Totale 27.500,00




5.RN / RNR 0,97







C - NOTE

Ambiente favorevole.

107

COLTURA Specie MAGGIORANA


Prodotto Maggiorana



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 14.033,50 49,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 28.236,89 100,0






Totale 30.000,00




5.RN / RNR 1,11







C - NOTE



108

COLTURA Specie MENTA


Prodotto Menta



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 13.404,50 47,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 28.249,75 100,0






Totale 29.250,00




5.RN / RNR 1,06







C - NOTE


109

COLTURA Specie ORIGANO


Prodotto Origano



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 10.548,50 42,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 24.602,91 100,0






Totale 31.000,00




5.RN / RNR 1,50







C - NOTE



110

COLTURA Specie ROSMARINO


Prodotto Rosmarino



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 18.471,35 64,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 28.675,07 100,0






Totale 28.372,00




5.RN / RNR 0,99







C - NOTE


111

COLTURA Specie ROSMARINO


Prodotto Rosmarino



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.893,50 27,5

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.807,76 7,2





Totale 25.084,60 100,0






Totale 28.290,00




5.RN / RNR 1,31







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta meccanizzata.


112

COLTURA Specie SALVIA


Prodotto Salvia



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.808,50 28,8

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.581,57 6,7





Totale 23.607,76 100,0






Totale 32.144,00




5.RN / RNR 1,86







C - NOTE

Ambiente favorevole; raccolta meccanizzata.

113

COLTURA Specie SALVIA


Prodotto Salvia



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 20.697,50 66,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 31.137,89 100,0






Totale 29.766,00




5.RN / RNR 0,94







C - NOTE



114

COLTURA Specie TIMO


Prodotto Timo



Irrigazione Irriguo

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 10.013,00 42,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 23.648,66 100,0






Totale 23.400,00




5.RN / RNR 0,98







C - NOTE


115

FLORICOLE

ANTHURIUM (1)ARALIA (1)BOCCA DI LEONE (1)CRISANTEMO (2)FRESIA (1)GAROFANO (1)GAROFANO SPRAY (1)GAROFANO UNIFLORO (1)GERBERA (2)GLADIOLO (2)IRIS (1)LILIUM ASIATICI (1)LILIUM L.A. (1)LILIUM LONGIFLORUM (1)LILIUM ORIENTALI (1)LIMONIUM (1)LYSIANTUS (1)ROSA (2)VIOLACIOCCA (1)


COLTURA Specie ANTHURIUM

Cultivar Tropical, Carnaval, Linda

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 16.235,52 30,2

2.Noleggi 124,00 0,2


4.Interessi 2.222,02 4,1





Totale 53.714,77 100,0



- Prodotto principale (Resa n.steli 81.200; Prezzo 0,80) 64.960,00



Totale 64.960,00




5.RN / RNR 1,55







C - NOTE

Ambiente favorevole; bromurazione con macchine noleggiate; operazioni per la

preparazione del terreno con macchine noleggiate.

119

COLTURA Specie ARALIA

Cultivar Aralia

Prodotto Foglie


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 5.948,83 53,9

2.Noleggi 80,29 0,7







Totale 11.030,53 100,0



- Prodotto principale (Resa n/foglie 70.975; Prezzo 0,12) 8.517,00



Totale 8.517,00




5.RN / RNR 0,64







C - NOTE

Ambiente favorevole; bromurazione noleggiata; operazioni per la preparazione del



120

COLTURA Specie BOCCA DI LEONE

Cultivar Columbia, Potomec

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 4.135,25 39,2

2.Noleggi 602,91 5,7







Totale 10.539,73 100,0






Totale 9.636,00




5.RN / RNR 0,82







C - NOTE



121

COLTURA Specie CRISANTEMO

Cultivar Reagan, Stafour, Orlando

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 9.537,00 20,9

2.Noleggi 124,00 0,3


4.Interessi 1.030,35 2,3





Totale 45.659,96 100,0






Totale 47.250,00




5.RN / RNR 1,13







C - NOTE

Coltivato fuori suolo; operazioni per la preparazione del terreno con macchine

noleggiate.


122

COLTURA Specie CRISANTEMO

Cultivar Regan, Puma, Stafur

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 11.475,00 28,9

2.Noleggi 606,16 1,5







Totale 39.728,21 100,0






Totale 38.000,00




5.RN / RNR 0,88







C - NOTE



123

COLTURA Specie FRESIA

Cultivar Rossini, Blow fontaine

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 4.084,25 21,5

2.Noleggi 346,98 1,8







Totale 18.978,14 100,0






Totale 17.500,00




5.RN / RNR 0,72







C - NOTE




124

COLTURA Specie GAROFANO

Cultivar Leopardi, Boccaccio, Sola

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 10.276,50 37,0

2.Noleggi 620,00 2,2







Totale 27.793,58 100,0






Totale 23.760,00




5.RN / RNR 0,68







C - NOTE

Coltivato fuori suolo; operazioni per la preparazione del terreno con macchine noleggiate.

125

COLTURA Specie GAROFANO SPRAY

Cultivar White Ashley, Eletra

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 12.108,25 52,9

2.Noleggi 668,14 2,9







Totale 22.892,55 100,0






Totale 18.400,00




5.RN / RNR 0,67







C - NOTE




126

COLTURA Specie GAROFANO UNIFLORO

Cultivar Leopardi, Boccaccio, Sola

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 11.532,38 49,7

2.Noleggi 668,14 2,9







Totale 23.188,15 100,0






Totale 19.415,00




5.RN / RNR 0,71







C - NOTE



127

COLTURA Specie GERBERA

Cultivar Dino, Ornella, Red bull

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 9.095,00 24,7

2.Noleggi 124,00 0,3


4.Interessi 2.152,08 5,8





Totale 36.869,86 100,0






Totale 38.850,00




5.RN / RNR 1,16







C - NOTE

Coltivata fuori suolo; operazioni per la preparazione del terreno con macchine noleggiate.


128

COLTURA Specie GERBERA

Cultivar Dino, Ornella, Red bull

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 13.450,23 42,0

2.Noleggi 390,88 1,2







Totale 32.026,71 100,0






Totale 28.050,00




5.RN / RNR 0,75







C - NOTE



129

COLTURA Specie GLADIOLO

Cultivar Mascagni, Amsterdam

Prodotto Steli



Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 1.933,75 28,1

2.Noleggi 390,82 5,7







Totale 6.875,84 100,0






Totale 6.480,00




5.RN / RNR 0,85







C - NOTE

Ciclo estivo; ambiente favorevole; bromurazione con macchine noleggiate;

operazioni per la preparazione del terreno con macchine noleggiate;


130

COLTURA Specie GLADIOLO

Cultivar Benvenuto, Kinon

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 1.853,00 27,2

2.Noleggi 317,91 4,7







Totale 6.812,78 100,0






Totale 6.600,00




5.RN / RNR 0,92







C - NOTE

Ciclo invernale; ambiente favorevole; bromurazione con macchine noleggiate;

operazioni per la preparazione del terreno con macchine noleggiate.

131

COLTURA Specie IRIS

Cultivar Apollo, Telstar, Casablanca

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 3.285,25 26,3

2.Noleggi 668,14 5,4







Totale 12.482,29 100,0






Totale 11.500,00




5.RN / RNR 0,77







C - NOTE




132

COLTURA Specie LILIUM ASIATICI

Cultivar Pollyanna, Vermier, Vivaldi

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 11.628,00 20,2

2.Noleggi 1.470,00 2,6


4.Interessi 1.102,42 1,9





Totale 57.471,26 100,0



- Prodotto principale (Resa n/steli 117.000; Prezzo 0,49) 57.330,00



Totale 57.330,00




5.RN / RNR 0,99







C - NOTE



133

COLTURA Specie LILIUM L.A.

Cultivar Royal, Modern style

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 13.880,50 16,3

2.Noleggi 1.470,00 1,7


4.Interessi 1.293,95 1,5





Totale 85.259,41 100,0






Totale 86.317,00




5.RN / RNR 1,06







C - NOTE




134

COLTURA Specie LILIUM LONGIFLORUM

Cultivar White fox, Snow queen

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 12.869,00 26,8

2.Noleggi 1.390,00 2,9


4.Interessi 1.037,09 2,2





Totale 47.987,56 100,0






Totale 56.580,00




5.RN / RNR 1,55







C - NOTE



135

COLTURA Specie LILIUM ORIENTALI

Cultivar Casablanca, Stargazer

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 13.013,50 17,4

2.Noleggi 1.550,00 2,1


4.Interessi 1.248,26 1,7





Totale 74.937,08 100,0






Totale 71.295,00




5.RN / RNR 0,78







C - NOTE




136

COLTURA Specie LIMONIUM

Cultivar Ibridi di Limonium

Prodotto Rami


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 6.451,50 47,3

2.Noleggi 688,73 5,1







Totale 13.634,30 100,0



- Prodotto principale (Resa n/rami 30.000; Prezzo 0,44) 13.200,00



Totale 13.200,00




5.RN / RNR 0,94







C - NOTE



137

COLTURA Specie LYSIANTUS

Cultivar Maria, Fuji, Kioto

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 4.292,50 30,7

2.Noleggi 631,98 4,5







Totale 13.963,90 100,0






Totale 17.175,00




5.RN / RNR 1,59







C - NOTE




138

COLTURA Specie ROSA

Cultivar Maira, Nobles, Ambassador

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 13.494,60 45,4

2.Noleggi 163,81 0,6







Totale 29.746,52 100,0






Totale 28.545,00




5.RN / RNR 0,92







C - NOTE



139

COLTURA Specie ROSA

Cultivar Red france, Nobles, Prett

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 10.712,22 30,9

2.Noleggi 103,54 0,3


4.Interessi 2.198,83 6,3





Totale 34.637,76 100,0






Totale 40.320,00




5.RN / RNR 1,40







C - NOTE

Coltivata fuori suolo; operazioni per la preparazione del terreno con macchine noleggiate.


140

COLTURA Specie VIOLACIOCCA

Cultivar Claudia, Viareggio

Prodotto Steli


Protezione Serra

Irrigazione Irriguo

(Dati per 1000 mq)


1.Manodopera 4.105,50 31,0

2.Noleggi 659,07 5,0







Totale 13.261,80 100,0






Totale 14.400,00




5.RN / RNR 1,22







C - NOTE



141

COLTURE ARBOREE

AGRUMICOLE

ARANCIO (1)LIMONE (2)


COLTURA Specie ARANCIO

Cultivar Biondo comune

Prodotto Arance



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.797,00 53,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 10.865,62 100,0






Totale 12.540,00




5.RN / RNR 1,22







C - NOTE


147

COLTURA Specie LIMONE

Cultivar Sfusato di Amalfi

Prodotto Limoni

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Penisola Amalfitana



Allevamento Forma libera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 7.735,00 52,0

2.Noleggi 0,00 0,0




6.Costo d'uso della terra 1.807,60 12,1



Totale 14.879,48 100,0






Totale 14.250,00




5.RN / RNR 0,94







C - NOTE



148

COLTURA Specie LIMONE

Cultivar Massese

Prodotto Limoni

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Penisola Sorrentina


Irrigazione Irriguo


(Dati per ettaro)


1.Manodopera 9.256,50 54,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 16.962,32 100,0






Totale 25.920,00




5.RN / RNR 1,74







C - NOTE


149

DRUPACEE

ALBICOCCO (3)CILIEGIO (2)NETTARINA (4)PESCO (4)SUSINO (2)


COLTURA Specie ALBICOCCO

Cultivar San Castrese

Prodotto Albicocche



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.796,50 41,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.805,97 100,0






Totale 6.090,00




5.RN / RNR 0,84







C - NOTE

Ambiente favorevole; prodotto destinato all'industria; media epoca di maturazione.

153



Prodotto Albicocche



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.275,50 41,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 10.287,67 100,0






Totale 9.900,00




5.RN / RNR 0,94







C - NOTE

Ambiente favorevole; media epoca di maturazione.


154



Prodotto Albicocche




Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.258,50 58,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.316,00 100,0






Totale 7.200,00




5.RN / RNR 0,98







C - NOTE


155

COLTURA Specie CILIEGIO

Cultivar Imperiale

Prodotto Ciliegie

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Bassa collina


Irrigazione Irriguo


(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.634,25 75,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.755,96 100,0






Totale 8.000,00




5.RN / RNR 0,90







C - NOTE

Ambiente mediamente favorevole.


156

COLTURA Specie CILIEGIO

Cultivar Burlat

Prodotto Ciliegie




Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 15.198,00 81,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 18.585,04 100,0






Totale 18.600,00




5.RN / RNR 1,00







C - NOTE

Ambiente molto favorevole.

157

COLTURA Specie NETTARINA

Cultivar Venus

Prodotto Nettarine



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.179,50 67,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 9.140,22 100,0






Totale 11.000,00




5.RN / RNR 1,26







C - NOTE

Ambiente favorevole; maturazione tardiva.


158


Cultivar Indipendence

Prodotto Nettarine



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.584,50 68,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.181,93 100,0






Totale 9.900,00




5.RN / RNR 1,27







C - NOTE


159


Cultivar Armking

Prodotto Nettarine



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.210,50 61,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.516,14 100,0






Totale 10.400,00




5.RN / RNR 1,31







C - NOTE

Ambiente favorevole; maturazione precocissima.


160


Cultivar Armking

Prodotto Nettarine


Protezione Tunnel

Irrigazione Irrigua

Allevamento Ipsilon trasversale

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.307,00 35,6

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 1.575,39 8,9





Totale 17.725,15 100,0






Totale 19.000,00




5.RN / RNR 1,14







C - NOTE

Ambiente favorevole; epoca di maturazione precoce.

161

COLTURA Specie PESCO

Cultivar Fayette

Prodotto Pesche



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.035,00 67,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.955,47 100,0






Totale 10.575,00




5.RN / RNR 1,23







C - NOTE



162


Cultivar Fylcrest

Prodotto Pesche



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.746,00 69,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.329,57 100,0






Totale 8.800,00




5.RN / RNR 1,07







C - NOTE


163


Cultivar Maycrest

Prodotto Pesche



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.284,00 62,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.887,96 100,0






Totale 7.620,00




5.RN / RNR 1,14







C - NOTE

Ambiente favorevole; maturazione precocissima.


164


Cultivar Maycrest

Prodotto Pesche


Protezione Tunnel

Irrigazione Irriguo

Allevamento Ipsilon trasversale

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 7.361,00 64,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 11.475,62 100,0






Totale 14.000,00




5.RN / RNR 1,28







C - NOTE

Ambiente favorevole; epoca di maturazione precoce.

165

COLTURA Specie SUSINO

Cultivar Angeleno

Prodotto Susine



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.281,00 38,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.598,50 100,0






Totale 10.000,00




5.RN / RNR 1,29







C - NOTE



166

COLTURA Specie SUSINO

Cultivar Shiro

Prodotto Susine



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.621,00 60,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.025,92 100,0






Totale 8.000,00




5.RN / RNR 1,44







C - NOTE


167

POMACEE

MELO (2)PERO (2)


COLTURA Specie MELO

Cultivar Annurca - Rossa del sud

Prodotto Mele




Allevamento Palmetta

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.168,50 64,9

2.Noleggi 451,85 3,6







Totale 12.585,17 100,0






Totale 16.500,00




5.RN / RNR 1,42







C - NOTE

Ambiente favorevole; è compreso l'arrossamento.

171

COLTURA Specie MELO

Cultivar Annurca

Prodotto Mele




Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 7.089,00 63,5

2.Noleggi 154,92 1,4







Totale 11.167,98 100,0






Totale 11.550,00




5.RN / RNR 1,05







C - NOTE

Ambiente favorevole; è compreso l'arrossamento.


172

COLTURA Specie PERO

Cultivar Coscia

Prodotto Pere



Irrigazione Irriguo

Allevamento Palmetta libera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.471,00 43,7

2.Noleggi 45,20 0,4







Totale 10.232,84 100,0






Totale 9.450,00




5.RN / RNR 0,87







C - NOTE


173

COLTURA Specie PERO

Cultivar Spadona

Prodotto Pere



Irrigazione Irriguo

Allevamento Palmetta libera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.985,25 45,2

2.Noleggi 45,20 0,4







Totale 11.019,14 100,0






Totale 13.500,00




5.RN / RNR 1,37







C - NOTE



174

ALTRA FRUTTA FRESCA

FICO (2)KAKI (1)KIWI (1)


COLTURA Specie FICO

Cultivar Fico bianco del Cilento

Prodotto Fichi essiccati

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Cilento



Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.867,50 82,1

2.Noleggi 180,80 3,8







Totale 4.708,50 100,0






Totale 4.002,00




5.RN / RNR 0,84







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale è compreso il costo

dell'essiccazione.

177

COLTURA Specie FICO

Cultivar Fico bianco del Cilento

Prodotto Fichi essiccati



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.910,50 74,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 9.244,25 100,0






Totale 7.640,00




5.RN / RNR 0,80







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale è compreso il costo

dell'essiccazione; la PLV comprende il valore dei fioroni venduti freschi


178

COLTURA Specie KAKI

Cultivar Kaki Napoletano

Prodotto Kaki



Irrigazione Irriguo

Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.199,00 59,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.108,61 100,0






Totale 9.000,00




5.RN / RNR 1,35







C - NOTE

Ambiente favorevole; prodotto selezionato.

179

COLTURA Specie KIWI

Cultivar Hayward

Prodotto Kiwi



Irrigazione Irriguo

Allevamento Spalliera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.475,25 45,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 9.841,03 100,0






Totale 11.000,00




5.RN / RNR 1,19







C - NOTE

Ambiente favorevole; prodotto selezionato.


180

FRUTTA SECCA

CASTAGNO (3)NOCCIOLO (6)NOCE (2)


COLTURA Specie CASTAGNO

Cultivar Tradizionali

Prodotto Castagne

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Alta collina




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.796,50 75,4

2.Noleggi 148,48 4,0







Totale 3.708,08 100,0






Totale 2.800,00




5.RN / RNR 0,72







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente mediamente favorevole; raccolta manuale; macchine

per le operazioni colturali noleggiate.

183


Cultivar Tradizionali

Prodotto Castagne

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Alta collina




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.312,00 71,2

2.Noleggi 103,28 3,2







Totale 3.247,31 100,0






Totale 3.500,00




5.RN / RNR 1,09







C - NOTE

Impianto tradizionale conversione da ceduo; ambiente molto favorevole; raccolta

manuale; macchine per le operazioni colturali noleggiate.


184


Cultivar Europee

Prodotto Castagne





(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.361,75 66,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 5.028,84 100,0






Totale 4.500,00




5.RN / RNR 0,87







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale.

185

COLTURA Specie NOCCIOLO

Cultivar Mortarella

Prodotto Nocciole essiccate

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Nolana - Baianese



Allevamento Monocaule

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.802,00 50,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 3.596,89 100,0






Totale 4.750,00




5.RN / RNR 1,43







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta con macchine aspiratrici.


186


Cultivar Tonda di Giffoni


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio IGP Tonda di Giffoni


Irrigazione Irriguo

Allevamento Policaule

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.564,00 37,7

2.Noleggi 1.144,00 27,5







Totale 4.152,57 100,0






Totale 5.000,00




5.RN / RNR 1,37







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta meccanizzata con machine noleggiate.

187






Irrigazione Irriguo


(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.861,50 46,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 3.994,87 100,0






Totale 6.000,00




5.RN / RNR 1,71







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta con macchine aspiratrici.


188


Cultivar Mortarella

Prodotto Nocciole fresche

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Baianese




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.813,50 59,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 4.708,67 100,0






Totale 4.680,00




5.RN / RNR 0,99







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale; nocciole vendute fresche.

189








(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.621,00 68,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 5.293,60 100,0






Totale 5.000,00




5.RN / RNR 0,93







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente poco favorevole; raccolta manuale.


190


Cultivar Mortarella


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Nolana - Baianese




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.451,85 61,9

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 5.574,60 100,0






Totale 5.320,00




5.RN / RNR 0,94







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente poco favorevole; raccolta manuale.

191

COLTURA Specie NOCE

Cultivar Sorrento

Prodotto Noci

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura e bassa collina




(Dati per ettaro)



2.Noleggi 1.207,25 26,5


4.Interessi 502,41 11,0





Totale 4.561,40 100,0






Totale 5.500,00




5.RN / RNR 1,41







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente molto favorevole; raccolta con scuotitori noleggiati; le

macchine per la smallatura sono noleggiate.


192

COLTURA Specie NOCE

Cultivar Sorrento

Prodotto Noci

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Pianura e bassa collina




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.810,50 45,2

2.Noleggi 178,05 4,4


4.Interessi 428,41 10,7





Totale 4.008,40 100,0






Totale 4.000,00




5.RN / RNR 1,00







C - NOTE

Impianto razionale, ambiente mediamente favorevole raccolta manuale; macchine

per la smallatura sono noleggiate.

193

OLIVO

OLIVO (17)


COLTURA Specie OLIVO

Cultivar Racioppella-Ortice-Ortololan

Prodotto Olio di oliva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Colline telesine



Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.692,00 62,7

2.Noleggi 418,32 5,6







Totale 7.482,57 100,0



- Prodotto principale (Resa q Olio 9; Prezzo 650,00) 5.850,00



Totale 6.610,00




5.RN / RNR 0,85







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente mediamente favorevole; raccolta manuale con pettini e

reti; è compreso il costo della molitura.

197


Cultivar Minucciola, Coratina


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Penisola sorrentina



Allevamento Vaso ribassato

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.568,00 74,9

2.Noleggi 669,31 5,9







Totale 11.435,51 100,0






Totale 11.410,00




5.RN / RNR 1,00







C - NOTE

Impianto tradizionale ristrutturato con abbassamento della chioma, ambiente

favorevole; raccolta manuale con pettini e reti; è compreso il costo della molitura.


198


Cultivar Minucciola, Frantoio





Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 8.338,50 74,5

2.Noleggi 511,28 4,6







Totale 11.196,17 100,0






Totale 8.745,00




5.RN / RNR 0,74







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente mediamente favorevole; raccolta manuale con

pettini e reti; è compreso il costo della molitura.

199


Cultivar Minucciola, Frantoio





Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 7.981,50 74,7

2.Noleggi 627,48 5,9







Totale 10.679,62 100,0






Totale 10.780,00




5.RN / RNR 1,01







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente molto favorevole; raccolta manuale con pettini e



200


Cultivar Frantoio-Leccino-Coratina


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Colline salernitane


Irrigazione Irriguo

Allevamento Monocono

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.828,00 59,0

2.Noleggi 759,20 9,3







Totale 8.184,40 100,0






Totale 8.925,00




5.RN / RNR 1,13







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente molto favorevole; raccolta manuale con pettini e reti; è

compreso il costo della molitura.

201


Cultivar Raveccio-Leccino-Ogliarola


AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Avellinese



Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.615,50 58,1

2.Noleggi 557,76 7,0







Totale 7.943,30 100,0






Totale 7.265,00




5.RN / RNR 0,88







C - NOTE




202






Irrigazione Irriguo


(Dati per ettaro)



2.Noleggi 2.231,24 44,2







Totale 5.050,84 100,0






Totale 7.925,00




5.RN / RNR 2,95







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente molto favorevole; raccolta con macchine noleggiate; è


203


Cultivar Frantoio-Rotondella-Leccino





Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.066,00 61,7

2.Noleggi 557,76 6,8







Totale 8.217,26 100,0






Totale 7.140,00




5.RN / RNR 0,83







C - NOTE




204


Cultivar Pisciottana






(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.805,00 51,4

2.Noleggi 743,68 13,6







Totale 5.458,95 100,0






Totale 6.435,00




5.RN / RNR 1,25







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente molto favorevole; raccolta manuale delle olive

cadute naturalmente (7-8 passate) su reti ; è compreso il costo della molitura

205


Cultivar Ecotipi locali






(Dati per ettaro)


1.Manodopera 6.171,00 82,9

2.Noleggi 325,36 4,4







Totale 7.443,35 100,0






Totale 3.815,00




5.RN / RNR 0,46







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente poco favorevole; raccolta manuale con pettini e reti;

è compreso il costo della molitura; campi non accessibili a mezzi di trasporto


206








(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.488,00 73,1

2.Noleggi 418,32 6,8







Totale 6.138,94 100,0






Totale 4.905,00




5.RN / RNR 0,76







C - NOTE



207








(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.782,50 67,4

2.Noleggi 464,80 8,3







Totale 5.610,24 100,0






Totale 5.450,00




5.RN / RNR 0,96







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente molto favorevole; raccolta manuale con pettini e



208


Cultivar Leccino





Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.270,00 66,5

2.Noleggi 867,68 11,0







Totale 7.923,75 100,0






Totale 8.425,00




5.RN / RNR 1,08







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale con pettini e reti; è

compreso il costo della molitura

209








(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.462,00 53,1

2.Noleggi 418,32 15,2







Totale 2.754,97 100,0






Totale 2.370,00




5.RN / RNR 0,80







C - NOTE

Ambiente poco favorevole; raccolta manuale delle olive cadute naturalmente (4-5

passate) su reti; è compreso il costo della molitura.


210








(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.286,50 52,1

2.Noleggi 604,24 13,8







Totale 4.389,26 100,0






Totale 4.450,00




5.RN / RNR 1,02







C - NOTE

Impianto tradizionale; ambiente mediamente favorevole; raccolta manuale delle olive

cadute naturalmente (7-8 passate) su reti; è compreso il costo della molitura.

211


Cultivar Frantoio-Rotondella-Leccino





Allevamento Vaso

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.692,00 68,6

2.Noleggi 464,80 6,8







Totale 6.839,32 100,0






Totale 5.855,00




5.RN / RNR 0,82







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale con pettini e reti; è



212








(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.204,50 60,0

2.Noleggi 511,30 9,6







Totale 5.341,90 100,0






Totale 5.760,00




5.RN / RNR 1,11







C - NOTE



213

VITE

VITE (26)


COLTURA Specie VITE

Cultivar Sangiovese

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio IGT Colli di Salerno



Allevamento Cordone Speronato

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.400,00 55,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.183,24 100,0






Totale 8.100,00




5.RN / RNR 1,43







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta manuale;

217

COLTURA Specie VITE

Cultivar Piedirosso

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio Valle dell'Irno



Allevamento Pergolato

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.380,00 44,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 5.320,70 100,0






Totale 5.500,00




5.RN / RNR 1,05







C - NOTE



218

COLTURA Specie VITE

Cultivar Trebbiano, Malvasia

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Sannio



Allevamento Raggiera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.080,00 54,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.467,86 100,0






Totale 9.000,00




5.RN / RNR 1,30







C - NOTE


219

COLTURA Specie VITE

Cultivar Aglianico

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Sannio



Allevamento Cordone speronato

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.672,00 52,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.981,94 100,0






Totale 7.200,00




5.RN / RNR 1,05







C - NOTE



220

COLTURA Specie VITE

Cultivar Greco di tufo

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOCG Greco di Tufo



Allevamento Guyot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.437,00 58,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.627,28 100,0






Totale 10.500,00




5.RN / RNR 1,51







C - NOTE


221

COLTURA Specie VITE

Cultivar Falanghina

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio IGT Irpinia



Allevamento Guyot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.527,50 52,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.754,55 100,0






Totale 8.400,00




5.RN / RNR 1,36







C - NOTE



222

COLTURA Specie VITE

Cultivar Fiano, Trebbiano, Greco

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Cilento




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.454,00 61,2

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.282,61 100,0






Totale 8.000,00




5.RN / RNR 1,13







C - NOTE


223

COLTURA Specie VITE

Cultivar Biancolella, Forastera

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Isola d'Ischia




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.476,50 51,6

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 680,16 10,1





Totale 6.739,74 100,0






Totale 7.840,00




5.RN / RNR 1,23







C - NOTE



224

COLTURA Specie VITE

Cultivar Falanghina

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Falerno del Massico


Irrigazione Irriguo


(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.570,00 52,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.848,26 100,0






Totale 8.730,00




5.RN / RNR 1,38







C - NOTE


225

COLTURA Specie VITE

Cultivar Falanghina

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Penisola Sorrentina




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.567,50 64,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.684,78 100,0






Totale 8.500,00




5.RN / RNR 0,97







C - NOTE



226

COLTURA Specie VITE

Cultivar Aglianico

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Taburno



Allevamento Raggiera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.162,00 51,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.203,96 100,0






Totale 6.500,00




5.RN / RNR 1,07







C - NOTE


227

COLTURA Specie VITE

Cultivar Sangiovese, Aglianico

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Solopaca



Allevamento Cortina pendente

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.451,00 48,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.090,96 100,0






Totale 7.800,00




5.RN / RNR 1,16







C - NOTE



228

COLTURA Specie VITE

Cultivar Asprinio

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Asprinio di Aversa



Allevamento Festone

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.833,50 62,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.151,87 100,0






Totale 6.000,00




5.RN / RNR 0,97







C - NOTE


229

COLTURA Specie VITE

Cultivar Trebbiano, Malvasia

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Castel San Lorenzo



Allevamento Gujot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.799,50 49,6

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.664,32 100,0






Totale 7.200,00




5.RN / RNR 0,91







C - NOTE



230

COLTURA Specie VITE

Cultivar Barbera, Sangiovese

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Castel San Lorenzo



Allevamento Gujot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.765,50 49,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.625,24 100,0






Totale 6.000,00




5.RN / RNR 0,67







C - NOTE


231

COLTURA Specie VITE

Cultivar Aglianico, Piedirosso

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Cilento




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.284,00 60,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.084,95 100,0






Totale 9.000,00




5.RN / RNR 1,36







C - NOTE



232

COLTURA Specie VITE

Cultivar Caprettone, Falanghina

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Vesuvio


Irrigazione Irriguo

Allevamento Gujot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.454,40 51,3

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.727,18 100,0






Totale 7.000,00




5.RN / RNR 1,06







C - NOTE


233

COLTURA Specie VITE

Cultivar Piedirosso, Aglianico

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Vesuvio


Irrigazione Irriguo

Allevamento Gujot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.553,00 51,4

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.905,75 100,0






Totale 7.000,00




5.RN / RNR 1,02







C - NOTE



234

COLTURA Specie VITE

Cultivar Fiano di Avellino

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOCG Fiano di Avellino



Allevamento Guyot

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.748,50 52,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.135,17 100,0






Totale 10.000,00




5.RN / RNR 1,57







C - NOTE


235

COLTURA Specie VITE

Cultivar Aglianico di Taurasi

Prodotto Uva da vino

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOCG Taurasi




(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.536,00 48,8

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 7.238,92 100,0






Totale 8.000,00




5.RN / RNR 1,16







C - NOTE



236

COLTURA Specie VITE

Cultivar Piedirosso, Sciascinoso

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC costa d'Amalfi



Allevamento Tendone

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 5.448,50 56,0

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 9.730,34 100,0






Totale 9.130,00




5.RN / RNR 0,91







C - NOTE


237

COLTURA Specie VITE

Cultivar Trebbiano toscano

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio IGT Dugenta


Irrigazione Irriguo

Allevamento GDC

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 1.445,00 31,3

2.Noleggi 0,00 0,0


4.Interessi 502,85 10,9





Totale 4.621,52 100,0






Totale 7.200,00




5.RN / RNR 2,01







C - NOTE

Impianto razionale; ambiente favorevole; raccolta meccanizzata;


238

COLTURA Specie VITE

Cultivar Piedirosso, Aglianico

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Lettere e Gragnano



Allevamento Pergolato

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 4.547,50 50,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 8.964,24 100,0






Totale 8.800,00




5.RN / RNR 0,97







C - NOTE


239

COLTURA Specie VITE

Cultivar Treb.Toscano, Falanghina

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Solopaca



Allevamento Cortina pendente

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 3.502,00 51,1

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 6.857,09 100,0






Totale 7.500,00




5.RN / RNR 1,14







C - NOTE



240

COLTURA Specie VITE

Cultivar Asprinio

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio DOC Asprinio di Aversa



Allevamento Controspalliera

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.507,50 56,7

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 4.426,01 100,0






Totale 6.000,00




5.RN / RNR 1,48







C - NOTE


241

COLTURA Specie VITE

Cultivar Trebbiano toscano

Prodotto Uva

AMBIENTE DI RIFERIMENTO Territorio IGT Dugenta


Irrigazione Irriguo

Allevamento GDC

(Dati per ettaro)


1.Manodopera 2.856,00 50,5

2.Noleggi 0,00 0,0







Totale 5.658,91 100,0






Totale 7.200,00




5.RN / RNR 1,39







C - NOTE



242

Prestampa, stampa e allestimentoSocietà Editrice IMAGO MEDIA

81010 Dragoni (CE) - Tel. 0823 866710www.imagomedia.it - email: [email protected]

Azienda con Sistema Qualità Certificato ISO 9001:2000da SGS Italia con certificato numero IT 01/0106

Finito di stampare nel mese di ottobre 2006

COSTI DI PRODUZIONE NELL’AGRICOLTURA CAMPANA - 2004 · 3 sommario presentazione 1. finalitÀ e...

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