con formulario - consulenzaagricola.it · 2.1.12 Impresa familiare coltivatrice ... CESSIONE...

I libri di ConsulenzaAgricolacollana diretta da Luciano Mattarelli

I CONTRATTI PER L’IMPRESA AGRICOLA

con formulario

Guido BianchiStefania Avoni

Guido Bianchi è revisore legale, vanta una lunga esperienza nella consulenza alle imprese agricole. È stato dirigente di C.A.A.F. Imprese e di C.A.A.; è membro del Centro Studi di ConsulenzaAgricola.it.

Stefania Avoni è avvocato ed è autrice di articoli in materia di diritto civile e penale per diverse riviste giuridiche online. Dal 2018 collabora attivamente con ConsulenzaAgricola.it, fornendo consulenza e partecipando alla redazione di articoli e circolari in materia di diritto civile e contrattualistica.

Luciano Mattarelli è perito agrario, tributarista e re-visore contabile con alle spalle un’esperienza di oltre quarant’anni come consulente in agricoltura, prima all’interno delle associazioni di categoria e poi come libe-ro professionista. È fondatore della Rete Servizi Agricoltura e direttore responsabile di ConsulenzaAgricola.it, non-ché direttore della collana “Guida pratica e formulario”.

ISBN 978-88-322-2320-0

€ 88,00

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con formulario

I libri di ConsulenzaAgricola

collana diretta da Luciano Mattarelli

Alle mie nipotine Nina, Emma, Clara e Maya.

A Matias, mio compagno di vita, alla mia famiglia

e a Maria Carla, mio mentore.

GUIDO BIANCHI

STEFANIA AVONI

I CONTRATTI PERL’ IMPRESA AGRICOLA

con formulario

prefazione di Luciano Mattarelli

© 2020 ConsulenzaAgricola.it srl

Stampato presso Modulgrafica Forlivese spa

Progetto grafico: Siroscape Architettura

ISBN 978-88-322-2320-0

Tutti i contenuti sono soggetti a diritto d’autore. Qualsiasi riproduzione e divulgazione e/o utilizzo anche parziale, non autorizzato espressamente da ConsulenzaAgricola.it srl è vietato.

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L’elaborazione dei testi, anche se curata con scrupolosa attenzione, non può comportare specifiche responsabilità per l’Autore o l’Editore per eventuali errori o inesattezze.

SOMMARIO

PREFAZIONE di Luciano Mattarelli ...................................................................................... 1

INTRODUZIONE ........................................................................................................................... 3

CAPITOLO 1IL CONTRATTO D’AFFITTO DI FONDO RUSTICO ................................................................5

1. INQUADRAMENTO GIURIDICO DELL’ISTITUTO ..................................................................5

2. L’OGGETTO DEL CONTRATTO D’AFFITTO AGRARIO: IL FONDO RUSTICO ........................7

2.1 Dell’affitto a coltivatore diretto .......................................................................................82.1.1 Il coltivatore diretto ..............................................................................................82.1.2 Equiparati al coltivatore diretto ............................................................................92.1.3 Durata del contratto .............................................................................................122.1.4 Decorrenza e termine dell’affitto ..........................................................................122.1.5 Disdetta .................................................................................................................122.1.6 Rinnovo .................................................................................................................132.1.7 Diritto di prelazione ..............................................................................................132.1.8 Recesso ..................................................................................................................132.1.9 Fondo rustico attrezzato .......................................................................................142.1.10 Poteri e doveri dell’affittuario .............................................................................142.1.11 Diritti e obblighi del concedente .........................................................................172.1.12 Impresa familiare coltivatrice .............................................................................192.1.13 Canone ................................................................................................................202.1.14 Affitto legale (c.d. forzoso) ..................................................................................212.1.15 Miglioramenti, addizioni e trasformazioni del fondo .........................................232.1.16 Casi fortuiti..........................................................................................................252.1.17 Contributi consortili ............................................................................................262.1.18 Divieto di subaffitto .............................................................................................262.1.19 Cessione del contratto.........................................................................................272.1.20 Morte del concedente o vendita del fondo .........................................................282.1.21 Morte dell’affittuario...........................................................................................282.1.22 Risoluzione per grave inadempimento dell’affittuario ........................................292.1.23 Risoluzione per insolvenza ..................................................................................322.1.24 Risoluzione incolpevole del contratto e indennizzo all’affittuario.......................322.1.25 Risoluzione per i terreni oggetto di concessione edilizia ....................................33

2.2 Dell’affitto a non coltivatore diretto ................................................................................342.3 La differenza sostanziale tra i due tipi di contratto .........................................................36

VII

3. LEGITTIMAZIONE ALLA STIPULA DEL CONTRATTO D’AFFITTO. CASI PARTICOLARI ...........373.1 Comproprietario ..............................................................................................................373.2 Usufruttuario e nudo proprietario ..................................................................................383.3 Pluralità di affittuari ........................................................................................................39

4. FORMA DEL CONTRATTO .....................................................................................................394.1 Del contratto a coltivatore diretto ...................................................................................394.2 Del contratto a non coltivatore diretto ...........................................................................414.3 Degli accordi in deroga ....................................................................................................42

5. AMBITO DI APPLICAZIONE DELLA DISCIPLINA DELL’AFFITTO ..........................................42

6. PROFILI PROCESSUALI ..........................................................................................................46

7. IMPERATIVITÀ DELLE LEGGI E ACCORDI IN DEROGA ........................................................48

8. DISPOSIZIONI FISCALI ..........................................................................................................52

9. COSTRUIRE UN CONTRATTO D’AFFITTO .............................................................................53

10. SCHEMA PER UN CONTRATTO D’AFFITTO DI FONDO RUSTICOA COLTIVATORE DIRETTO (NUDO, SENZA PERTINENZE) ................................................56

11. SCHEMA PER UN CONTRATTO D’AFFITTO DI FONDO RUSTICO A NON COLTIVATORE DIRETTO (SENZA PERTINENZE).....................................................67

12. SCHEMA PER UN CONTRATTO D’AFFITTO DI FONDO RUSTICO ATTREZZATO A SOGGETTO EQUIPARATO .........................................................................78

13. SCHEMA PER UN CONTRATTO DI AFFITTO DI FONDO RUSTICO A GIOVANE AGRICOLTORE .................................................................................................89

14. SCHEMA DI VERBALE DI CONSEGNA DEL FONDO RUSTICO ED ANNESSI FABBRICATI RURALI ......................................................................................93

15. FAC-SIMILE CONTESTAZIONE INADEMPIMENTO CONTRATTUALE ................................97

16. SCHEMA DI PROPOSTA IRREVOCABILE PER CONTRATTO D’AFFITTO ............................99

17. FAC-SIMILE LETTERA ALL’AFFITTUARIO PER DIRITTO DI PRELAZIONE ALLA SCADENZA CONTRATTUALE (ART. 4-BIS LEGGE N. 203/1982) ...............................102

18. RECESSO ANTICIPATO DEL CONDUTTORE DAL CONTRATTO D’AFFITTO .......................104

19. LETTERA AL CONCEDENTE PER SUBENTRO EREDI (ART. 49, ULTIMO COMMA, LEGGE N. 203/1982) .............................................................106

20. CESSIONE DI CONTRATTO D’AFFITTO(ART. 48, ULTIMO COMMA, LEGGE N. 203/1982) .............................................................108

VIII

CAPITOLO 2L’AFFITTO DI AZIENDA AGRICOLA ...................................................................................... 111

1. DISTINZIONE TRA IMPRESA AGRICOLA ED IMPRESA COMMERCIALE ............................... 111

2. DISTINZIONE TRA AFFITTO DI AZIENDA AGRICOLA E AFFITTO DI FONDO RUSTICO ....... 112

2.1 Cessione dell’azienda agricola da parte dell’imprenditore proprietario ........................... 1152.2 Cessione dell’azienda agricola da parte dell’imprenditore affittuario .............................. 115

3. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................... 116

3.1 Oggetto del contratto ......................................................................................................... 1163.2 Obblighi del concedente..................................................................................................... 1173.3 Obblighi dell’affittuario ....................................................................................................... 1173.4 Successione nel contratto di affitto d’azienda ................................................................... 1193.5 Forma del contratto ............................................................................................................ 1193.6 Veicoli .................................................................................................................................. 120

4. DISCIPLINA FISCALE ................................................................................................................. 120

4.1 Imposte dirette ................................................................................................................... 1204.2 Imposte indirette ................................................................................................................ 121

5. SCHEMA DI CONTRATTO DI AFFITTO D’AZIENDATRA IMPRENDITORI INDIVIDUALI ........................................................................................ 123

CAPITOLO 3LA CESSIONE DI AZIENDA AGRICOLA ................................................................................ 133

1. INQUADRAMENTO GIURIDICO DELL’ISTITUTO .................................................................... 133

2. CESSIONE D’AZIENDA DA PARTE DELL’IMPRENDITORE AFFITTUARIO .............................. 135

3. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................... 136

3.1 L’oggetto del contratto ........................................................................................................ 1363.2 Gli obblighi delle parti ........................................................................................................ 1373.3 Il trasferimento dei contratti di lavoro ............................................................................... 1373.4 La forma del contratto ........................................................................................................ 1383.5 L’opponibilità del contratto a terzi ..................................................................................... 138


4.1 Imposte dirette ................................................................................................................... 1394.2 Imposte indirette ................................................................................................................ 141

5. SCHEMA DI CONTRATTO DI CESSIONE DI AZIENDA AGRICOLATRA IMPRENDITORI INDIVIDUALI ........................................................................................ 143

IX

CAPITOLO 4IL COMODATO DI TERRENO AGRICOLO ............................................................................ 155


2. COMODATO D’USO GRATUITO DI TERRENO AGRICOLO ..................................................... 157

3. FORMA E REGISTRAZIONE DEL CONTRATTO DI COMODATO ............................................. 158

4. ELEMENTI DA INSERIRE NEL CONTRATTO DI COMODATO DI TERRENO AGRICOLO ........ 1594.1 Durata del contratto ........................................................................................................... 1604.2 Obblighi delle parti ............................................................................................................. 1604.3 Migliorie ed addizioni ......................................................................................................... 1614.4 Clausola risolutiva espressa................................................................................................ 1614.5 Attestazione di prestazione energetica (APE) .................................................................... 162

5. COMPETENZA PER MATERIA E PER TERRITORIO ................................................................. 1635.1 Procedura di rilascio di terreno agricolo concesso in comodato ...................................... 164

6. SCHEMA DI CONTRATTO DI COMODATO DI TERRENO AGRICOLO..................................... 166

CAPITOLO 5IL CONTRATTO DI LOCAZIONE DI TERRENI AD USO NON AGRICOLO ..................... 173


2. DISCIPLINA DELLA LOCAZIONE DI TERRENI NON OGGETTO DI COLTIVAZIONE ............... 175

3. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................... 1763.1 Imposta sul reddito ............................................................................................................. 1763.2 Registrazione ...................................................................................................................... 177

4. SCHEMA DI CONTRATTO DI LOCAZIONE DI TERRENI AD USO NON AGRICOLO ............... 178

CAPITOLO 6IL PRELIMINARE DI ACQUISTO DI FONDO RUSTICO .................................................... 181

1. DEFINIZIONE DELL’ISTITUTO GIURIDICO .............................................................................. 181

2. PRELIMINARE DI PRELIMINARE ............................................................................................. 182

3. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................... 1843.1 L’oggetto del contratto ........................................................................................................ 1843.2 La determinazione del prezzo ............................................................................................ 1853.3 Il ritardo o l’inadempimento .............................................................................................. 1863.4 Le parti del contratto .......................................................................................................... 1873.5 Forma, trascrizione e registrazione del contratto .............................................................. 187

X

4. LETTERA AGLI AFFITTUARI ED AI CONFINANTI DEL DIRITTO DI PRELAZIONE ................. 189


6. SCHEMA DI CONTRATTO PRELIMINARE DI ACQUISTO DI FONDO RUSTICO ..................... 193

7. ESEMPIO DI LETTERA AI CONFINANTI PER L’ESERCIZIO DELLA PRELAZIONE .................. 200

8. ESEMPIO DI LETTERA DI RINUNCIA ALLA PRELAZIONE ...................................................... 202

CAPITOLO 7IL RENT TO BUY ......................................................................................................................... 205


2. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................... 2072.1 Obblighi delle parti ............................................................................................................. 2072.2 Migliorie ed addizioni ......................................................................................................... 2082.3 Divieto di sublocazione e di cessione del contratto .......................................................... 2092.4 Inadempimento delle parti................................................................................................. 2092.5 Durata del diritto di godimento del bene .......................................................................... 2112.6 Diritto di acquisto ............................................................................................................... 2112.7 Diritto di prelazione agraria ................................................................................................ 2112.8 Forma del contratto e sua trascrizione .............................................................................. 2122.9 Registrazione del rent to buy ............................................................................................. 213

3. PROCEDIMENTO PER LA RESTITUZIONE DEL BENE ............................................................. 214

4. DISCIPLINA FISCALE ................................................................................................................. 2144.1 Imposte indirette: proprietario-concedente non imprenditore ........................................ 2154.2 Imposte indirette: proprietario-concedente imprenditore ............................................... 2154.3 Imposte indirette: risoluzione per inadempimento........................................................... 2164.4 Imposte dirette: proprietario-concedente non imprenditore ........................................... 2174.5 Imposte dirette: proprietario-concedente imprenditore commerciale o assimilato ..............2184.6 Imposte dirette: concessionario-futuro acquirente non imprenditore ............................. 2184.7 Imposte dirette: concessionario-futuro acquirente imprenditore .................................... 2184.8 Imposte dirette: risoluzione per inadempimento .............................................................. 219

5. SCHEMA DI CONTRATTO DI RENT TO BUY ............................................................................ 220

CAPITOLO 8IL TRASFERIMENTO DI IMPIANTO FOTOVOLTAICO ...................................................... 227

1. PRODUZIONE DI ENERGIA QUALE ATTIVITÀ CONNESSA ALL’AGRICOLTURA ................... 227

2. NATURA DELL’IMPIANTO FOTOVOLTAICO CONNESSO ALL’ESERCIZIO DELLE ATTIVITÀ AGRICOLE ....................................................... 231

3. MODALITÀ DI TRASFERIMENTO DI IMPIANTO FOTOVOLTAICO ......................................... 234

XI

4. CONTENUTO DELL’ATTO DI TRASFERIMENTO....................................................................... 235

5. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................... 2385.1 La registrazione ................................................................................................................... 2385.2 IVA ....................................................................................................................................... 2395.3 Imposte sul reddito............................................................................................................. 239

6. SCHEMA DI ACCORDO DI RISERVATEZZA (PER LA DUE DILIGENCE) .................................. 241

7. SCHEMA DI CONTRATTO PRELIMINARE DI CESSIONE DI RAMO D’AZIENDA (IMPIANTO FOTOVOLTAICO) ............................................................ 246

CAPITOLO 9LA SOCIETÀ SEMPLICECOSTITUZIONE, MODIFICAZIONI E FORMULE ............................................................... 253


2. LA COSTITUZIONE: FORMA DEL CONTRATTO SOCIALE ....................................................... 2572.1 La ragione sociale ............................................................................................................... 2602.2 La sede sociale .................................................................................................................... 2602.3 L’oggetto sociale.................................................................................................................. 2612.4 I conferimenti ..................................................................................................................... 2622.5 Conferimento dell’azienda familiare .................................................................................. 269

3. L’AMMINISTRAZIONE, LA RAPPRESENTANZA E LE DECISIONI DEI SOCI ............................ 2713.1 I modelli di amministrazione .............................................................................................. 2723.2 I poteri e i doveri degli amministratori .............................................................................. 2803.3 La nomina, il compenso, la rinuncia e la durata degli amministratori .............................. 2813.4 I diritti dei soci non amministratori .................................................................................... 2843.5 Le decisioni dei soci ............................................................................................................ 284

4. GLI UTILI E IL RENDICONTO .................................................................................................... 2874.1 Il socio d’opera .................................................................................................................... 2884.2 L’esercizio sociale ................................................................................................................ 2894.3 Il rendiconto ........................................................................................................................ 2894.4 La determinazione degli utili e delle perdite in capo a ciascun socio ............................... 291

5. GLI OBBLIGHI DEI SOCI E ULTERIORI PRESTAZIONI ........................................................... 292

6. LA RESPONSABILITÀ LIMITATA PER UNO O PIÙ SOCI ........................................................ 292

7. IL TRASFERIMENTO DELLE QUOTE SOCIALI ....................................................................... 294

8. IL RECESSO DA SOCIO ........................................................................................................... 297

9. LA MORTE DI UN SOCIO ....................................................................................................... 299

10. L’ESCLUSIONE DI UN SOCIO ............................................................................................... 302

XII

11. L’INGRESSO DI NUOVI SOCI ................................................................................................ 305

12. LA DURATA DELLA SOCIETÀ ................................................................................................ 306

13. LE MODIFICHE AL CONTRATTO SOCIALE .......................................................................... 307

14. SCIOGLIMENTO E LIQUIDAZIONE ...................................................................................... 308

15. DISPOSIZIONI SUI BENI CONFERITI IN GODIMENTO ....................................................... 312

16. CLAUSOLA ARBITRALE ........................................................................................................ 313

17. TRASFORMAZIONE, FUSIONE E SCISSIONE ...................................................................... 314

18. DEPOSITO PRESSO IL REGISTRO DELLE IMPRESE ............................................................ 315

19. AGEVOLAZIONI E PREROGATIVE ........................................................................................ 316

20. ASPETTI FISCALI ..................................................................................................................... 31820.1 Della società...................................................................................................................... 31820.2 Dei soci .............................................................................................................................. 318

20.2.1 Ripartizione del reddito...................................................................................... 31820.2.2 Cessione di quote sociali (recesso atipico) ......................................................... 31920.2.3 Recesso tipico ..................................................................................................... 319

21 LA TASSAZIONE DEGLI ATTI SOCIETARI .............................................................................. 321

22. SCHEMA ATTO DI COSTITUZIONE DI SOCIETÀ SEMPLICE ............................................... 323

23. SCHEMA ATTO DI COSTITUZIONE DI SOCIETÀ SEMPLICE CON CONFERIMENTO D’AZIENDA ............................................... 331

24. SCHEMA COMUNICAZIONE DI RECESSO DA SOCIETÀ SEMPLICE ................................... 341

25. SCHEMA ATTO DI RECESSO E RICOSTRUZIONE DELLA PLURALITÀ DEI SOCI ................ 342

26. SCHEMA ATTO DI CESSIONE DI QUOTE DI SOCIETÀ SEMPLICE ...................................... 345

27. SCHEMA DELIBERA DI ESCLUSIONE DA SOCIETÀ SEMPLICE ........................................... 348

28. SCHEMA ATTO DICHIARATIVO DI ESCLUSIONE DA SOCIETÀ SEMPLICE ........................ 350

29. SCHEMA ATTO DI MODIFICAZIONE DI SOCIETÀ SEMPLICE IN IMPRESA INDIVIDUALE .................................................................................................. 352

30. SCHEMA ATTO DI MODIFICAZIONE DI SOCIETÀ SEMPLICE PER MORTE DI UN SOCIO .................................................................................................. 355

31. SCHEMA ATTO DI SCIOGLIMENTO DI SOCIETÀ SEMPLICESENZA LIQUIDAZIONE......................................................................................................... 358

32. SCHEMA ATTO DI SCIOGLIMENTO DI SOCIETÀ SEMPLICE CON LIQUIDAZIONE ............................................................................................................ 360

XIII

CAPITOLO 10L’IMPRESA FAMILIARE IN AGRICOLTURA – ENUNCIAZIONE E ATTI NEGOZIALI ..................................................................................... 363

1. L’IMPRESA FAMILIARE IN AGRICOLTURA NELLA SUA EVOLUZIONE STORICA E LEGISLATIVA ....................................................................................................... 363

2. LA NATURA GIURIDICA DELL’IMPRESA FAMILIARE COLTIVATRICE .................................. 366

3. LA COSTITUZIONE DELL’IMPRESA FAMILIARE .................................................................... 369

4. LO STATUTO DELL’IMPRESA FAMILIARE: L’ART. 230-BIS C.C. ............................................. 371

4.1 I caratteri identificativi ........................................................................................................ 3714.2 I diritti dei familiari ............................................................................................................ 372

4.2.1 Diritto al mantenimento .......................................................................................3734.2.2 Diritto di partecipazione agli utili e agli incrementi..............................................3744.2.3 Diritti amministrativi spettanti ai partecipanti l’impresa familiare ......................3764.2.4 Diritto di prelazione sull’azienda ...........................................................................376

5. L’IMPRESA FAMILIARE NELL’AMBITO DI SOCIETÀ SEMPLICI O ALTRE SOCIETÀ DI PERSONE ............................................................................................ 378

6. L’IMPRESA FAMILIARE NON COLTIVATRICE ........................................................................ 379

7. LA PROVA DELL’ESISTENZA DELL’IMPRESA FAMILIARE ..................................................... 379

8. CONTROVERSIE E GIUDICE COMPETENTE .......................................................................... 382

9. L’IMPRESA FAMILIARE, LE UNIONI CIVILI E LA CONVIVENZA DI FATTO .......................... 383

10. LA COMUNIONE TACITA FAMILIARE NELL’ESERCIZIO DELL’AGRICOLTURA (CTF) ................................................................................................... 383

11. L’IMPRESA FAMILIARE AI FINI FISCALI .............................................................................. 386

12. SCHEMA DI ATTO NEGOZIALE PER IL REGOLAMENTODEI RAPPORTI INTERNI ALL’IMPRESA FAMILIARE ........................................................... 389

13. SCHEMA DI ATTO DI ENUNCIAZIONE DI IMPRESA FAMILIARE ....................................... 393

CAPITOLO 11IL CONTRATTO DI SOCCIDA.................................................................................................395


2. I TRE TIPI DI SOCCIDA ..........................................................................................................398

3. LA SOCCIDA SEMPLICE .........................................................................................................400

3.1 Il bestiame ........................................................................................................................400

XIV

3.2 La direzione dell’impresa .................................................................................................4013.3 Il soccidario .......................................................................................................................4013.4 La durata ...........................................................................................................................4023.5 Lo scioglimento del contratto ...........................................................................................4023.6 Il trasferimento del bestiame: prelazione e recesso ........................................................4023.7 La perdita degli animali e reintegro .................................................................................4033.8 Gli accrescimenti ..............................................................................................................4033.9 La divisione degli accrescimenti .......................................................................................4043.10 Il riparto delle spese .......................................................................................................4053.11 Derogabilità ....................................................................................................................406

4. LE SOCCIDE COSIDDETTE “INDUSTRIALI” ..........................................................................406

5. FORMA DEL CONTRATTO .....................................................................................................407

6. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................407

6.1 Imposta sul valore aggiunto .............................................................................................408

6.1.1 La soccida e il rischio di riqualificazione ai fini IVA .................................................410

6.2 Le imposte sul reddito ......................................................................................................411

6.2.1 Il registro di carico e scarico degli animali allevati .................................................4126.2.2 La determinazione dei capi allevati .........................................................................4146.2.3 Il reddito da allevamento nella soccida semplice....................................................416

6.3 L’imposta di registro .........................................................................................................416

7. ELEMENTI COSTITUTIVI DEL CONTRATTO DI SOCCIDA ....................................................416


9. SCHEMA DI CONTRATTO DI SOCCIDA GENERICOFORMATO PER CORRISPONDENZA ......................................................................................419

10. SCHEMA DI CONTRATTO DI SOCCIDA SEMPLICE PER POLLI DA CARNE ...........................429

11. SCHEMA DI STIMA INIZIALE ..............................................................................................441

12. SCHEMA DI DICHIARAZIONE PER L’ATTRIBUZIONE DEI CAPI AL SOCCIDARIO IN NATURA...............................................................................442

13. SCHEMA DI DICHIARAZIONE PER L’ATTRIBUZIONEDEI CAPI AL SOCCIDARIO CON MONETIZZAZIONE .........................................................444

14. SCHEMA DI RICEVUTA PER RIPARTO CON MONETIZZAZIONE .......................................446

15. SCHEMA DI VERBALE DI FINE CICLO .................................................................................447

16. SCHEMA DI CONTRATTO DI VENDITA CON CLAUSOLA DI PREZZO DA DETERMINARE ...........................................................................................448

XV

CAPITOLO 12LA COMPARTECIPAZIONE AGRARIA STAGIONALE ...........................................................451


2. EVOLUZIONE LEGISLATIVA IN MATERIA DI CONTRATTI AGRARI ASSOCIATIVI ...............453

3. DEFINIZIONE DI COLTURA STAGIONALE.............................................................................455

4. CARATTERISTICHE DEL CONTRATTO PER SINGOLA COLTURA STAGIONALE ...................458

5. EVOLUZIONE DEL CONTRATTO DI COMPARTECIPAZIONE STAGIONALE: LA COLLABORAZIONE TRA IMPRESE AGRICOLE ................................................................458

6. CONTENUTO DEL CONTRATTO DI COMPARTECIPAZIONE STAGIONALE ..........................4596.1 I contraenti .......................................................................................................................4596.2 L’oggetto del contratto ......................................................................................................4596.3 La forma del contratto ......................................................................................................4596.4 La durata del contratto .....................................................................................................4606.5 La direzione e l’organizzazione .........................................................................................4606.6 La ripartizione dei costi di produzione .............................................................................4606.7 La ripartizione del prodotto (e non degli utili) .................................................................460

7. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................4617.1 Le imposte dirette ............................................................................................................4617.2 L’imposta sul valore aggiunto ...........................................................................................4627.3 L’imposta di registro .........................................................................................................464

8. NORMATIVA PREVIDENZIALE ..............................................................................................464


10. SCHEMA PER UN CONTRATTO DI COMPARTECIPAZIONEPER COLTURA STAGIONALE ...............................................................................................467

11. SCHEMA DI RENDICONTO DELLA VENDITA UNITARIA DELPRODOTTO NEL CONTRATTO DI COMPARTECIPAZIONEDI COLTURA STAGIONALE (MONETIZZAZIONE) ..................................................................473

12. SCHEMA DI RENDICONTO DELLA VENDITA DI QUOTA DIPRODOTTO NEL CONTRATTO DI COMPARTECIPAZIONE DI COLTURA STAGIONALE (CON CLAUSOLA DI MANDATO) ................................................474

CAPITOLO 13LE CONCESSIONI PER COLTURE INTERCALARI ................................................................. 477


2. DEFINIZIONE DI COLTURA INTERCALARE ...........................................................................478

XVI

3. LE CARATTERISTICHE DEL CONTRATTO DI CONCESSIONEPER COLTIVAZIONI INTERCALARI ........................................................................................479

4. IL CONTENUTO DEL CONTRATTO DI CONCESSIONE PER COLTURE INTERCALARI ................4804.1 I contraenti ......................................................................................................................4804.2 Oggetto del contratto ......................................................................................................4814.3 Poteri e doveri del conduttore ........................................................................................4814.4 Forma del contratto.........................................................................................................4814.5 Durata del contratto ........................................................................................................4814.6 Il corrispettivo .................................................................................................................481

5. GLI ASPETTI FISCALI .............................................................................................................4825.1 Le imposte sul reddito .....................................................................................................4825.2 L’imposta sul valore aggiunto ..........................................................................................4825.3 L’imposta di registro ........................................................................................................482


7. SCHEMA PER UN CONTRATTO DI CONCESSIONE DI COLTIVAZIONE INTERCALARE .............484

CAPITOLO 14IL CONTRATTO DI COLTIVAZIONE ..........................................................................................489

1. INTRODUZIONE ....................................................................................................................489

2. DEFINIZIONE DELL’ISTITUTO GIURIDICO ...........................................................................491

3. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................4943.1 I contraenti ......................................................................................................................4943.2 Oggetto del contratto ......................................................................................................4943.3 Modalità di esecuzione del contratto .............................................................................4953.4 Regolamentazione di passaggio di proprietà e dei rischi ...............................................4953.5 Prezzo e pagamenti .........................................................................................................4953.6 Durata del contratto ........................................................................................................4963.7 Penalità ............................................................................................................................4963.8 Garanzie del produttore ..................................................................................................4963.9 Garanzie dell’acquirente .................................................................................................4963.10 Cause di forza maggiore ................................................................................................4973.11 Controversie ..................................................................................................................4973.12 Forma del contratto ......................................................................................................497

4. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................4984.1 La registrazione del contratto .........................................................................................4984.2 Le imposte sul reddito .....................................................................................................498

5. SCHEMA DI CONTRATTO DI COLTIVAZIONE PER SEMENTI ...............................................499

6. SCHEMA DI CONTRATTO DI COLTIVAZIONE PER VEGETALI ..............................................507

XVII

CAPITOLO 15LE SOCIETÀ AGRICOLE ................................................................................................................515

1. DEFINIZIONE DI SOCIETÀ AGRICOLA ..................................................................................515

2. DIFFERENTI TIPOLOGIE DI SOCIETÀ AGRICOLA .................................................................517

2.1 Società semplice agricola..................................................................................................5182.2 Società semplice agricola: costituzione con conferimento di azienda familiare .................5192.3 Società semplice agricola: conferimento in godimento di fondi rustici ............................5202.4 Cessione di quota .............................................................................................................5202.5 Recesso e ricostituzione della pluralità dei soci ...............................................................5212.6 Esclusione dalla società semplice agricola .......................................................................5222.7 Scioglimento con e senza liquidazione formale ................................................................5232.8 Continuazione della società semplice agricola da parte del socio superstite...................523

3. SOCIETÀ IN NOME COLLETTIVO AGRICOLA .......................................................................525

3.1 Differenze rispetto alla società semplice .........................................................................526

4. SOCIETÀ IN ACCOMANDITA SEMPLICE AGRICOLA ............................................................527

4.1 Differenze rispetto alla società semplice ..........................................................................528

5. SRL AGRICOLA .......................................................................................................................528

5.1 Srl con socio unico ............................................................................................................5305.2 Srl in forma semplificata ...................................................................................................5305.3 Srl con conferimento di azienda .......................................................................................531

6. ELEMENTI ESSENZIALI DELL’ATTO COSTITUTIVO DI SRL. ..................................................532

7. INGRESSO DI GIOVANE AGRICOLTORE E SUO CONTROLLO SULLA SOCIETÀ......................533

8. DISCIPLINA FISCALE .............................................................................................................535

8.1 Imposte sui redditi ............................................................................................................5358.2 Imposta sul valore aggiunto (IVA) ....................................................................................537

9. SCHEMA DI ATTO COSTITUTIVO DI SOCIETÀ AGRICOLA A RESPONSABILITÀ LIMITATA ..........539

10. SCHEMA DI PATTO DI FAMIGLIA PER TRASFERIMENTO DI AZIENDA AGRICOLA ................547

CAPITOLO 16 L’ASSOCIAZIONE IN PARTECIPAZIONE IN AGRICOLTURA ............................................ 555


2. NATURA GIURIDICA ..............................................................................................................556

3. ELEMENTI COSTITUTIVI DEL CONTRATTO DI ASSOCIAZIONE IN PARTECIPAZIONE...........557

3.1 Parti e relativi obblighi .....................................................................................................557

XVIII

3.2 Oggetto dell’apporto ........................................................................................................5583.3 Durata ...............................................................................................................................5593.4 Determinazione degli utili e perdite .................................................................................5593.5 Cessazione del contratto ..................................................................................................5603.6 Forma................................................................................................................................561

4. IL CONTRATTO DI ASSOCIAZIONE IN PARTECIPAZIONE IN AGRICOLTURA .....................561

5. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................5625.1 Imposta sul valore aggiunto .............................................................................................5625.2 Tassazione sull’apporto dell’associato ..............................................................................5635.3 Imposta di registro ...........................................................................................................564

6. MODELLO DI CONTRATTO DI ASSOCIAZIONE IN PARTECIPAZIONE CON APPORTO DI BENI......................................................................565

CAPITOLO 17IL CONTRATTO DI AFFIANCAMENTO IN AGRICOLTURA ............................................. 573


2. GLI ELEMENTI COSTITUTIVI DEL CONTRATTO DI AFFIANCAMENTO ...............................5752.1 Le parti ..............................................................................................................................5752.2 Il contenuto del contratto ................................................................................................577

3. GLI EVENTI SUCCESSIVI ALLA CONCLUSIONE DEL CONTRATTO ......................................578

4. ALLA SCADENZA DEL CONTRATTO ......................................................................................579

5. LA FORMA DEL CONTRATTO ................................................................................................581

6. LA QUALIFICA PROFESSIONALE DEL GIOVANE AGRICOLTORE .........................................581

7. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................581

8. SCHEMA DI CONTRATTO DI AFFIANCAMENTO IN AGRICOLTURA ...................................583

CAPITOLO 18IL CONTRATTO DI COLTIVAZIONE PER CONTO TERZI ..................................................... 587


2. LA NATURA AGRARIA DEL CONTRATTO DI COLTIVAZIONE PER CONTO TERZI ...............588

3. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................589

3.1 L’oggetto del contratto ......................................................................................................5893.2 Le parti del contratto ........................................................................................................5903.3 Forma del contratto ..........................................................................................................590

XIX

4. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................5904.1 Le imposte sul reddito ......................................................................................................5904.2 L’imposta sul valore aggiunto ...........................................................................................5914.3 La registrazione del contratto ...........................................................................................592

5. SCHEMA DI CONTRATTO DI COLTIVAZIONE PER CONTO TERZI .......................................593

CAPITOLO 19IL CONTRATTO DI VENDITA DI ERBE (PASCIPASCOLO)................................................ 601


2. L’OGGETTO DEL CONTRATTO DI VENDITA DI ERBE ...........................................................603

3. LE NORMATIVE APPLICABILI ...............................................................................................605

4. LE DIVERSE IPOTESI CONTRATTUALI ..................................................................................607

5. IL COSIDDETTO AFFITTO DI PRATO .....................................................................................609

6. IL CONTENUTO DEL CONTRATTO DI VENDITA DI ERBE .....................................................6096.1 I contraenti .......................................................................................................................6096.2 L’oggetto del contratto ......................................................................................................6106.3 Poteri e doveri del conduttore .........................................................................................6106.4 La forma del contratto ......................................................................................................6106.5 La durata del contratto .....................................................................................................6106.6 Corrispettivo .....................................................................................................................610

7. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................611

8. ASPETTI PROCESSUALI .........................................................................................................611

9. SCHEMA PER UN CONTRATTO DI PASCIPASCOLO .............................................................613

10. SCHEMA PER UN CONTRATTO DI VENDITA DI ERBE .......................................................617

11. SCHEMA PER UN CONTRATTO DI AFFITTO DI PRATO O MEDICAIO ...............................621

CAPITOLO 20IL CONTRATTO DI VENDITA SU PIANTA .......................................................................... 625


2. LE MODALITÀ DELLA VENDITA SULLA PIANTA ...................................................................627


4. ELEMENTI DA INSERIRE NEL CONTRATTO DI VENDITA SU PIANTA TRA IMPRENDITORI ........6294.1 Le parti ..............................................................................................................................629

XX

4.2 L’individuazione della coltura e dell’appezzamento .........................................................6294.3 La modalità della vendita .................................................................................................6294.4 La durata ...........................................................................................................................6294.5 Il prezzo e i pagamenti ......................................................................................................6304.6 La consegna ......................................................................................................................6304.7 Rischi e responsabilità ......................................................................................................6304.8 Garanzie del venditore .....................................................................................................6304.9 Garanzie del compratore ..................................................................................................6304.10 Usi ...................................................................................................................................6304.11 Altre clausole ..................................................................................................................630

5. ASPETTI FISCALI DELLA VENDITA SU PIANTA IN BLOCCO .................................................6315.1 Momento impositivo ai fini IVA. .......................................................................................6315.2 Contenuto della fattura nella vendita di pianta a forfait .................................................6325.3 Registrazione del contratto ..............................................................................................6325.4 Le imposte sul reddito ......................................................................................................632

6. SCHEMA DI CONTRATTO DI VENDITA DI FRUTTA SULLA PIANTA A CORPO (RACCOLTA A CARICO DEL COMPRATORE) .........................................................633

7. SCHEMA DI CONTRATTO DI VENDITA DI FRUTTA IN BLOCCO A SCENDIPIANTA ...............................................................................................638

CAPITOLO 21IL CONTRATTO DI VENDITA DI PIANTE IN PIEDI ........................................................... 643


2. LE MODALITÀ DELLA VENDITA DI PIANTE IN PIEDI ...........................................................644

3. FORMA DEL CONTRATTO .....................................................................................................645

4. ELEMENTI DA INSERIRE NEL CONTRATTO DI VENDITA DI PIANTE IN PIEDI .......................6454.1 Le parti ..............................................................................................................................6454.2 L’individuazione delle piante o dell’appezzamento .........................................................6454.3 La modalità di vendita ......................................................................................................6464.4 La durata ...........................................................................................................................6464.5 Il prezzo e i pagamenti ......................................................................................................6464.6 Usi .....................................................................................................................................6464.7 Modalità di esecuzione ....................................................................................................646

5. ASPETTI FISCALI DELLA VENDITA DI PIANTE IN PIEDI ......................................................6475.1 Momento impositivo ai fini IVA. .......................................................................................6475.2. Contenuto della fattura nella vendita a forfait................................................................6485.3. Registrazione del contratto .............................................................................................6485.4. Le imposte sul reddito .....................................................................................................648

6. SCHEMA DI CONTRATTO DI VENDITA DI PIANTE IN PIEDI (LOTTO DI BOSCO) ...................650

XXI

CAPITOLO 22IL CONTRATTO DI CESSIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ALIMENTARI(art. 62 del Decreto Legge n. 1/2012) ................................................................................. 655

1. LA CESSIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ALIMENTARISECONDO LA NORMATIVA EX ART. 62 D.L. N. 1/2012 ........................................................655

2. IL CONTENUTO DEL CONTRATTO DI FORNITURE EX ART. 62 ............................................660

3. LA FORMA DEL CONTRATTO E LE MODALITÀ ALTERNATIVE ............................................663

4. L’EVOLUZIONE DELLA NORMATIVA ....................................................................................663

5. SCHEMA CONTRATTUALE E MODALITÀ ALTERNATIVE ......................................................6665.1 Schema di contratto di fornitura di prodotti agricoli .........................................................6665.2 Schema di documento di trasporto con le caratteristiche di cui al D.M. n. 199/2012 ............670

6. APPENDICE NORMATIVA .....................................................................................................671

CAPITOLO 23I CONTRATTI INERENTI LA VENDITA DIRETTA................................................................677

1. CENNI STORICI DELLA VENDITA DIRETTA: LA LEGGE DEL 1963 ........................................677

2. LA RIFORMA DEL 2001 .........................................................................................................681

3. I PRODOTTI AMMESSI ALLA VENDITA DIRETTA E LE ATTIVITÀ CONSENTITE ..........................682

4. LE MODALITÀ DELLA VENDITA DIRETTA .............................................................................6854.1 Consumo immediato dei prodotti oggetto di vendita ......................................................689

5. IL CONTRATTO DI FORNITURA DI PRODOTTI DA ALTRE IMPRESE AGRICOLE .................690

6. ADESIONE ALLA PRATICA DELL’AUTORACCOLTA ...............................................................696

7. SCHEMA DI REGOLAMENTO PER L’AUTORACCOLTA ..........................................................697

CAPITOLO 24IL CONTRATTO DI APPALTO DI LAVORI AGROMECCANICI ..........................................699


2. I SERVIZI AGROMECCANICI E L’IMPRESA AGRICOLA MULTIFUNZIONALE ......................702

3. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................703

4. DISCIPLINA FISCALE DEL CONTOTERZISTA IMPRENDITORE AGRICOLO ..........................705

5. SCHEMA DI CONTRATTO DI APPALTO PER LA FORNITURA DI SERVIZI AGROMECCANICI .......707

XXII

CAPITOLO 25IL CONTRATTO ESTIMATORIO ........................................................................................... 713


2. DISCIPLINA CIVILISTICA .......................................................................................................7152.1 Oggetto del contratto .......................................................................................................7152.2 Termine per la restituzione del bene ...............................................................................7162.3 Impossibilità di restituzione del bene ..............................................................................7162.4 Prezzo del bene ................................................................................................................7172.5 Tutela dei terzi acquirenti .................................................................................................7172.6. Forma del contratto .........................................................................................................718

3. DISCIPLINA FISCALE .............................................................................................................718

4. SCHEMA DI CONTRATTO ESTIMATORIO PER PRODOTTI AGRICOLI .................................721

CAPITOLO 26IL CONTRATTO DI IMPOLLINAZIONE ............................................................................... 725


2. LA NATURA AGRICOLA DEL SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE .............................................727

3. IL CONTENUTO DEL CONTRATTO DI IMPOLLINAZIONE ....................................................728


5. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................7295.1 Imposte sul reddito ..........................................................................................................7295.2 Imposta sul valore aggiunto .............................................................................................7305.3 Imposta di registro ...........................................................................................................730

6. SCHEMA DI CONTRATTO PER SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE .........................................731

CAPITOLO 27ATTI E CONTRATTI PER L’EDILIZIA RURALE .................................................................... 735

1. IL CONCETTO DI RURALITÀ ..................................................................................................735

2. LA CLASSIFICAZIONE DEGLI INTERVENTI EDILIZI ..............................................................740

3. L’IVA NELL’EDILIZIA RURALE ................................................................................................7413.1 Definizione di beni finiti ...................................................................................................7413.2 Definizione di materie prime e semilavorati ....................................................................7423.3 Definizione di prestazione di servizi .................................................................................7423.4 La vendita di beni con posa in opera ................................................................................7433.5 Le spese di progettazione e direzione lavori ....................................................................743

XXIII

4. NUOVA COSTRUZIONE DI FABBRICATO RURALE ABITATIVO ............................................743

5. AMPLIAMENTO E COMPLETAMENTO DI FABBRICATO RURALE ABITATIVO ....................746

6. NUOVA COSTRUZIONE DI FABBRICATO RURALE STRUMENTALE .....................................747

7. INTERVENTI SU FABBRICATI ESISTENTI ..............................................................................747

7.1 Restauro e risanamento conservativo ..............................................................................7477.2 Ristrutturazione edilizia ....................................................................................................7477.3 Ampliamento e ristrutturazione .......................................................................................7487.4 Manutenzione straordinaria .............................................................................................7497.5 Manutenzione ordinaria ...................................................................................................7507.6 Interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria

contestualmente a ristrutturazione e restauro conservativo ..........................................751

8. CASI PARTICOLARI ................................................................................................................751

9. RESPONSABILITÀ ..................................................................................................................752

10. TABELLA RIEPILOGATIVA ALIQUOTE IVA ..........................................................................754

11. AFFIDAMENTO DEI LAVORI E DICHIARAZIONI PER L’ACQUISTO DI BENI NELL’EDILIZIA RURALE ....................................................................755

12. SCHEMA DI CONTRATTO D’ APPALTO PER LA COSTRUZIONE DI CASA RURALE ....................757

13. SCHEMA DI CONTRATTO D‘OPERA PER LAVORI DI MANUTENZIONE IN FABBRICATI ABITATIVI ................................................................765

14. FAC-SIMILE DI RICHIESTA ALIQUOTA RIDOTTA 4% PER ACQUISTO DI “BENI FINITI” PER LA COSTRUZIONE DI ABITAZIONE RURALE ..................................769

15. FAC-SIMILE DI DICHIARAZIONE DI RESPONSABILITÀ AI FINI DELL’APPLICAZIONE DELL’ALIQUOTA IVA AGEVOLATA DEL 10% PER L’ACQUISTO DI “BENI FINITI” ......................................................................771

CAPITOLO 28LA PRELAZIONE AGRARIA ................................................................................................... 773


2. PRELAZIONE AGRARIA: DIRITTO DELL’AFFITTUARIO ........................................................776

3. PRELAZIONE AGRARIA: DIRITTO DEL CONFINANTE ..........................................................777

4. PRELAZIONE AGRARIA: DIRITTO DEL CONFINANTE IAP ...................................................779

XXIV

5. ALTRI SOGGETTI AVENTI DIRITTO .......................................................................................780

6. VENDITA IN BLOCCO NELLA PRELAZIONE AGRARIA .........................................................781

7. LETTERA DI DENUNTIATIO ...................................................................................................782

8. LETTERA PER L’ESERCIZIO DEL DIRITTO DI PRELAZIONE ..................................................784

9. DICHIARAZIONE DI RINUNCIA ALLA PRELATIO ..................................................................785

10. ASPETTI FISCALI ..................................................................................................................786

11. SCHEMA DI LETTERA DI DENUNTIATIO ............................................................................788

12. SCHEMA DI LETTERA PER L’ESERCIZIO DEL DIRITTO DI PRELAZIONE ...........................790

13. SCHEMA DI DICHIARAZIONE DI RINUNCIA ALLA PRELATIO ...........................................792

CAPITOLO 29IL CONTRATTO DI RETE IN AGRICOLTURA ..................................................................... 795


2. GLI OBIETTIVI STRATEGICI DEL CONTRATTO DI RETE .......................................................797

3. IL PROGRAMMA COMUNE DI RETE ....................................................................................798

4. LA FORMA DEL CONTRATTO DI RETE ..................................................................................799

5. I VANTAGGI DELLA RETE DI IMPRESE .................................................................................799

6. IL FUNZIONAMENTO DELLE RETI DI IMPRESE ...................................................................801

7. IL FONDO COMUNE ..............................................................................................................803

8. IL CONTRATTO DI “RETE AGRICOLA” ..................................................................................804

8.1 I soggetti partecipanti alla rete agricola ...........................................................................8068.2 La ripartizione del prodotto a titolo originario ................................................................8068.3 Esempio di un possibile contratto di “rete agricola”........................................................807

9. ASPETTI FISCALI ....................................................................................................................808

9.1 Imposte sul reddito ..........................................................................................................8089.2 Imposta sul valore aggiunto (IVA) ....................................................................................8099.3 Imposta di registro ...........................................................................................................810

10. SCHEMA DI CONTRATTO DI RETE PER LA COMMERCIALIZZAZIONE DI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI ........................................................................................811

XXV

CAPITOLO 30LE SOCIETÀ TRA IMPRENDITORI AGRICOLI PER LA MANIPOLAZIONE, TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE ............................................................ 819

1. IL REQUISITO SOGGETTIVO NELLE ATTIVITÀ CONNESSE ESERCITATE DALL’IMPRENDITORE AGRICOLO ..........................................................................................819

2. LE SOCIETÀ COSTITUITE DA IMPRENDITORI AGRICOLI PER L’ESERCIZIO DELLE ATTIVITÀ CONNESSE .......................................................................824

3. I TIPI SOCIETARI PER L’ESERCIZIO COLLETTIVO DELLA LAVORAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE ...................................................................................................827

4. LA SOCIETÀ CONSORTILE A RESPONSABILITÀ LIMITATA PER L’ESERCIZIO COLLETTIVO DI ATTIVITÀ CONNESSE ........................................................829

4.1 Natura giuridica e scopi .....................................................................................................8294.2 La costituzione: la forma del contratto societario e il suo contenuto .................................8304.3 Aspetti fiscali e previdenziali ..............................................................................................832

5. SCHEMA DI STATUTO DI SOCIETÀ CONSORTILE TRA AGRICOLTORI PER L’ESERCIZIO COLLETTIVO DI ATTIVITÀ CONNESSE ........................................................834

XXVI

P R E FA Z I O N E

di Luciano Mattarel l i

L’agricoltura è la mia vita. Sin da bambino, figlio di mezzadri, sono cresciuto in campagna e nei miei ricordi ci sono i tanti flash della vita contadina: la colonna dei mezzi agricoli che si trasferisce da un podere all’altro, il profumo della terra, i momenti conviviali.

Oggi, dopo oltre quarant’anni di vita professionale, sempre dedicata ai problemi e ai bisogni degli agricoltori, penso di avere sufficiente esperienza e competenza per riconoscere che questo libro è qualcosa di davvero unico nel suo genere.

“I contratti per l’impresa agricola” nasce dall’enorme esperienza, maturata sul campo, da parte di un grande professionista come Guido Bianchi e dalla pro-fonda preparazione giuridica dell’avv. Stefania Avoni, che, con impegno, com-petenza e tenacia, hanno raccolto, in un’unica pubblicazione, tutte le principali formule contrattuali utilizzate nel mondo dell’agricoltura.

Grazie ad un minuzioso lavoro di ricerca, all’interno di questo libro non trove-rete soltanto le tipologie contrattuali più diffuse, ma anche vecchi istituti che spesso non vengono più utilizzati, in quanto semplicemente non conosciuti da parte degli operatori e dei consulenti che supportano gli agricoltori nella scel-ta e nella stipula del rapporto contrattuale, ma che potrebbero portare grandi vantaggi alle parti.

Nel corso degli anni, ho avuto modo di capire quanto sia difficile racchiudere le volontà delle parti contrattuali all’interno di un solo documento scritto di poche pagine, tra interessi contrapposti ed equilibri da trovare, il tutto nel rispetto di una normativa che, non sempre, lascia piena libertà di accordo ai contraenti per preservare i diritti della collettività. Proprio in quei momenti, ho compreso

1

quanto sia importante possedere il maggior numero di strumenti possibili per riuscire a perfezionare l’accordo e di quante siano, in realtà, le forme contrat-tuali che il legislatore ammette all’interno dell’ordinamento.

All’interno di questo libro saranno analizzate oltre trenta tipologie contrattuali, ognuna presentata e analizzata da una guida all’istituto, comprensiva di infor-mazioni preziose riguardanti i requisiti, le caratteristiche e l’efficacia degli istitu-ti. Ma non solo: per ogni contratto saranno allegate anche alcune formule con-trattuali, preziosi modelli di riferimento studiati dai nostri esperti, veri e propri fari, che guideranno il lettore nella redazione del proprio contratto, con la mas-sima attenzione alla tutela dei diritti delle parti e nel rispetto di quanto previsto dalla legislazione italiana e dagli usi locali.

Il vero punto di forza di questa pubblicazione, però, risiede nel suo stile unico e inimitabile, lo stile che da anni caratterizza il portale di ConsulenzaAgricola.it e che ci ha permesso di raggiungere traguardi impensabili anche solo qualche anno fa.

Infatti, “I contratti per l’impresa agricola” non ha la pretesa di essere una pub-blicazione dogmatica e omnicomprensiva, in cui gli istituti del diritto agrario vengono affrontati con un taglio teorico e accademico. Al contrario, esso nasce dall’esperienza quotidiana dei nostri esperti ed è stato pensato come una guida per gli operatori che, ogni giorno, si trovano a dover gestire la contrattualistica in un settore, come quello agrario-fiscale, in cui il reperimento di informazioni attendibili è sempre un’operazione difficile e complicata. In questo caso, infatti, l’accurato lavoro di studio e di ricerca effettuato da parte dei nostri autori con-ferisce all’opera un’elevata valenza scientifica.

Concludendo, sono davvero molto orgoglioso di questo prodotto, che penso possa diventare un’importante risorsa per tutti i professionisti del settore, una guida preziosa per la redazione di contratti che possano tutelare gli interessi e garantire da problemi tutti coloro che si trovino a sottoscriverli.

Dopo una lunga stagione di lavoro, fatta di tanta fatica, dedizione e passione per quello che facciamo ogni giorno, questo libro è una vera e propria primizia, il primo frutto gustoso e croccante di un’annata che si preannuncia memorabile.

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INTRODUZIONE

Il volume “I contratti per l’impresa agricola con formulario”, come si evince dal titolo, aspira alla disamina ed alla contestuale trattazione dei principali istituti giuridici propri della disciplina agraria con specifico riferimento all’im-presa agricola.

Sono stati infatti selezionati gli argomenti di maggior rilievo per gli operatori del settore agricolo e la loro approfondita analisi ha tenuto altresì conto della relativa evoluzione legislativa, dottrinale e giurisprudenziale.

Ogni tematica, dal punto di vista strutturale, viene analizzata sotto il profilo nor-mativo e fiscale e resa di più facile comprensione per il lettore attraverso la suc-cessiva proposta di formule contrattuali e schemi atti a rispecchiare le diverse casistiche che si possono in concreto presentare.

Lo studio sotteso alla trattazione del manuale è in sostanza volto a coniugare la teoria con la pratica, intento che si realizza mediante la preliminare compren-sione degli aspetti generali degli argomenti affrontati cui segue la loro effettiva applicazione al fine di fronteggiare le varie esigenze dell’imprenditore agricolo.

Il volume si propone come un valido ed aggiornato testo per coloro che operano abitualmente in ambito agricolo, per gli studiosi di diritto agrario, ma anche per tutti coloro che si affacciano con entusiasmo per la prima volta a questa materia particolarmente complessa.

Guido Bianchi

Stefania Avoni

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