Comunicare il biologico - SANA 2014 - Riccardo Astolfi (il mercato, il consumatore, oggi, domani,...
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Comunicare il biologico Scenario. Riccardo Astolfi
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Una analisi del mercato biologico in Italia. Da dove partiamo, dove siamo, dove stiamo andando. Senza dimenticare, chi siamo.
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Comunicare il biologicoScenario.
Riccardo Astolfi
C’è grossacrisi?
Io credoin bio.+6,7% crescita mercato invalore (2013 vs 2012)
75% della crescita data danuovi consumatori
Perché seiun esserespecialeIl 73% del mercato biovive fuori dalla gdo
La biodiversitàdel consumatore bio
Dal fricchettone…
... al consumatore organicosalutistatrend followerinstagrammervegano/vegetarianomodaiolocuriosoecologistafedele
... io? noi? voi?
I pilastri sono rimasti (ma è cambiato l’approccio)
Dal campo al tabletIl 41% degli acquisti sono fattiprima di entrare in negozio
Chi semina informazioni raccoglie consumatoriil 46% dei consumatori si informa nei negoziil 24% sul web, il 16% via passaparola
... su dai, siete ancora importanti!
Qua non sappiamo più quando stiamo andando su questa tera
