I.C. “ G. Lombardo Radice”

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I.C. “G. LOMBARDO RADICE “ Siracusa

SCUOLA E DINTORNI… IN ALLEGRIA

Chi era Dante Alighieri ?

(Studio delle classi 2^ sez C- D)

Dante Alighieri, poeta e scrittore, nacque a Firenze nel 1265. Il nome

era il diminutivo di Durante. Era figlio di Aligherio e di Bella. La famiglia era

nobile. Dante ricevette un'educazione raffinata. Studiò filosofia e letteratura.

Sposò Gemma Donati, da lei ebbe tre figli, ma amò segretamente Beatrice.

Fece parte della vita politica della città di Firenze. Nel 1300 diventò Priore.

Poi fu accusato, allontanato dalla città e condannato all’esilio. Visse gli ultimi

anni a Ravenna. Morì tra il 13 e il 14 settembre 1321 per aver contratto la

malaria a 56 anni. Scrisse opere in volgare come “La vita nuova”, la “Divina

Commedia” e tante altre opere in latino.

Siracusa, 30 maggio 2016 La nostra Redazione è felice di pubblicare un numero unico del giornalino dell’I.C. “G. Lombardo Radice” di Siracusa intitolato “Il giornalino dell’arcobaleno”. Vi racconteremo le nostre esperienze scolastiche, proprio adessso che la scuola sta quasi chiedendo i suoi battenti. Il prossimo anno vi aspettiamo numerosissimi! Buona lettura! La Redazione

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“VITA NUOVA” O “VITA NOVA”

(Studio dell’opera di Dante Alighieri, il sommo poeta italiano!)

All’età di nove anni Dante incontrò per la prima volta Beatrice e, nonostante fossero

soltanto bambini, egli capì che non avrebbe potuto mai più dimenticare quella fanciulla. La

rivide dopo nove anni. Ricevette il saluto e ne fu felice. Tornò nella sua stanza e pensò a

lei. Ebbe la visione di Amore che portava Beatrice addormentata, in braccio. Amore svegliò la

donna e le diede da mangiare il cuore di Dante, subito dopo se ne andò con lei fra le sue

braccia. Per evitare che la gente parlasse male di Beatrice, Dante finse di amare altre due

donne. Beatrice arrabbiata, non lo salutò più e lui divenne triste. Allora Dante si rinchiuse

in un luogo solitario, dove pianse e si disperò. Poi disse di essere felice, solo quando la poteva

guardare e la lodare. Beatrice morì improvvisamente a soli 24 anni di parto. Il dolore fu

grande e Dante soffrì tanto. Dante si aggirava disperato per le vie ella città dove gli apparve

la visione di Beatrice. Allora Dante promise di non parlare più di lei fino a quando non

sarebbe stato capace di dedicarle le parole più belle.

Classe 2^ sez.C

Dante ebbe la visione

di Amore che portava

Beatrice addormentata,

in braccio. Amore

svegliò la donna e le

diede da mangiare il

cuore di Dante, Subito

dopo se ne andò con

lei fra le sue braccia..

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I FUMETTI della “Vita Nova”

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DANTE INNAMORATO…

Questa è la poesia bellissima che Dante dedicò alla sua amata Beatrice.

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Miró 's work is full of geometric shapes, forms and colors and lines in

perfect rhythm to represent the Carnival.

Carnival is the magic moment to

propose the art of Miro’ in

school.

Splendidi disegni degli alunni che riproducono lo stile di

Mirò in un laboratorio di Arte e Creatività per

il Progetto europero "Puppets mission: childhood without borders"di cui la nostra scuola fa parte con il pupo “Orlandino”.

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IO MI RACCONTO COSI : “CRESCERE INSIEME”

“Insieme facciamo crescere una piantina, alla scoperta di ciò che è necessario

perché un seme diventa una pianta”.

Attività laboratoriale: la germinazione.

La pianta del fagiolo è cresciuta. I cotiledoni sono

ormai raggrinziti e non servono più perché la foglia

può sintetizzare, cioè può respirare e trasformare in

nutrimento le sostanze assorbite dal terreno

attraverso le radici. Con la realizzazione di questo

esperimento ci siamo resi conto personalmente e

attivamente come nasce una pianta, che per crescere ha

bisogno di determinate condizioni climatiche e

ambientali, dell’importanza dell’acqua e come una di queste condizioni possa modificare

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la normale crescita e il regolare sviluppo della stessa. Il seme è la condizione

indispensabile per dare vita a una pianta e a un seme per diventare pianta occorrono

terra, aria, acqua e luce. Tutti i semi hanno una buccia (tegumento) e una radichetta, ma

alcuni semi sono formati da una sola parte (monocotiledoni), mentre altri da due

(dicotiledoni). In una parte è presente l’embrione, mentre nell’altra c’è la cavità che lo

conte .

L’esperimento è riuscito!

Gli scienziati della classi 2^ sez. C -D

…..UN PO’ DI STORIA E DI GEOGRAFIA

Siracusa è una bellissima città sul mare tra le più belle del Mediterraneo, ricca di

storia e di monumenti, ancora oggi conserva le sue bellezze architettoniche dall’era

preistorica fino ai nostri giorni.

Siracusa fu città potente della Magna Grecia, poi romana, bizantina, araba,

normanna, sveva, angioina, spagnola, è collocata in una fortunata posizione

geografica tra il mare e i monti ed è dotata di un magnifico porto naturale.

La città odierna è divisa tra una parte vecchia, Ortigia, e una nuova. La città vecchia,

che si trova su un isolotto, mostra il fascino di un luogo che ha visto succedersi, in

oltre tremila anni, le maggiori civiltà del Mediterraneo. Nell’area più recente della

città si trova il patrimonio archeologico della città come le Latomie dei Cappuccini,

la Chiesa e le Catacombe di San Giovanni, il Santuario di Demetra e Kore.

Relativamente isolato, il Parco della Neapolis con il Teatro Greco (il più grande

giunto fino a noi dall’antichità) l’Anfiteatro Romano, l’Ara di Ierone II, le Latomie

del Paradiso e di S. Venera, la Grotta dei Cordari e l’Orecchio di Dionisio, riesce a

dare l’impressione di un luogo dove ancora natura, storia e mito s’incontrano.

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Nonne e mamme a scuola per realizzare i dolcetti tipici siracusani : la torta, i

cannoli, le cassatelle di ricotta, la cuccìa di Santa Lucia e poi pizze e focacce

tipiche con sapori, odori e aromi della nostra città: la bella

Siracusa!

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STOR

IA

DELL

A “CUCINA

SIRA

CUSA

NA”

C’era una volta

una civiltà classica: i

Greci…….

I Greci, provenienti da Corinto, guidati dal comandante Archia nel 734 a.C. giunsero a

Siracusa. Questi colonizzatori apportarono diverse novità da un punto di vista culinario:

l’arte del fare il vino nacque proprio da loro, l’ulivo, il farro ed altri prodotti, già esistenti

nell’isola, vennero utilizzati in modo diverso. Con la farina di farro, oltre a un ottimo pane,

si ottennero delle tagliatelle molto saporite e la pasta frolla. Con il farro macinato grosso

essi fecero delle ottime zuppe ed infine con il seme intero, unito a fave, lenticchie, ceci, ed

interiora, la famosa ricetta chiamata “Fabata Puls”.

Prima dei Greci Siracusa era abitata dai Siculi che avevano sviluppato una

cucina gustosa. L’incontro di queste due civiltà fece nascere il gusto per la

buona cucina, una cucina naturale e genuina che utilizzava: olio, sale, aceto ed

erbe aromatiche. Le mense dei ricchi erano ricche e i cibi erano accompagnati

da squisiti vini, birra e idromele (liquore ricavato dalle mele). I pasti dei

Siracusani in età greca erano tre al giorno: uno leggero al mattino, l’ARISTON

(colazione), ed altri due più consistenti, il DEFEION (pranzo) a metà del giorno, ed il

DORPON (cena), a fine giornata. Ogni banchetto iniziava con il rito dell’offerta di

ringraziamento agli dei: il padrone di casa, dopo essersi purificato le mani con acqua,

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gettava sul braciere pugni d’orzo, sangue e ciuffi di pelo di un vitello sacrificato e vi

versava del vino. Terminata questa funzione propiziatoria, i servi ponevano, vicino ad ogni

commensale, un recipiente con il pane ed una coppa per bere il vino liquoroso allungato con

acqua e poi iniziavano a servire le vivande. Nelle riunioni non sempre vi era un padrone di

casa, perchè spesso queste erano organizzate da alcuni amici che si riunivano per mangiare

portando ciascuno, in un canestro, cibi già cotti ed il vino. Questi simpatici simposi erano

chiamati “I Pranzi del Panierino”, ed è questo piccolo recipiente di vimini, la “Spyris”,

che a volte, vediamo appeso ad un chiodo in alcune raffigurazioni di cene. I menus dei

Greci erano vari, composti da minestre, pesce, carne, uova, legumi, formaggio fresco e

stagionato e dolci a base di miele, di noci, di latte e di farina e dalle focacce a forma di

piramide. I dolci venivano serviti assieme a ricchi vassoi di frutta al termine di ogni pasto e

servito il vino che scorreva a fiumi ed i convitati, allegri cantavano gli Skolia, (canzoni in

rima). Venivano criticati gli ingordi e si scrissero le regole di galateo sul modo di

comportarsi a tavola .Successivamente gli Arabi invasero la Sicilia e arrivarono a

Siracusa. Anche loro, apportano molte novità nell’arte nella cucina. Ci fecero conoscere:

la canna da zucchero, il riso, il gelsomino, il cotone, l’anice, il sesamo, la cannella e lo

zafferano. Furono abilissimi pasticceri e, tra i dolci, segnaliamo: la Cubbaita

(Qubbayt), ossia, un dolcissimo torrone di miele con semi di sesamo e mandorle; i

Nucatuli, dalla parola araba “Nagal” (frutta secca, confettura, dolce secco); la Cupita o

meglio Copata: torrone molto duro confezionato in grossi pani, a base di nocciole,

albume d’uovo, zucchero miele ed amido. Sempre agli Arabi dobbiamo la Cassata ed il

sorbetto. Amanti delle essenze, crearono dolci profumati alla frutta, alla cannella e,

perfino agli odori dei fiori. Inventarono i geli di melone, di mosto, di cannella, di

gelsomino. A questi “invasori” si devono altri gustosi piatti e l’invenzione del cannolo

Gli Arabi vennero sconfitti dai Normanni, popolazione marinara e

guerriera, che oltre alla costruzione di enormi cattedrali, portarono:

spiedi rotanti, aringhe affumicate, merluzzi secchi (Piscistoccu e

Baccalà). Nel 1130 Ruggero II divenne re e alla sua morte fu eletto

da Federico II di Svevia. Questo grande sovrano, oltre all’Università,

alle tasse, ed a varie innovazioni, compose un trattato sulla caccia con

il falco, cacciatore egli stesso e conoscitore della buona tavola, ebbe al

suo servizio, numerosi cuochi .Furono inventate numerose specialità di

rosticceria. Nel 1268 arrivarono gli Angioini, attuali Francesi con

Carlo d’Angiò. Con loro fu inventato il “falsumagru” che, prima, si

chiamava Rollò ripieno di frittate e verdure o carni pregiate. I

Francesi furono sconfitti dagli Spagnoli fino al 1713. Grazie a questo

popolo la cassata araba cambiò l’ ingrediente base: il Pan di Spagna;

inoltre cucinarono la zucca all’agro dolce e le varie “mpanate”.

Sempre durante questo periodo si ebbe l’apporto del

pomodoro, cacao e mais che fu portato

dall’America, insieme al peperoncino, alla patata, ai fagioli, al

tacchino, ai peperoni, mentre la melanzana sarebbe arrivata dalle

Indie successivamente . Fu cucinata la “caponatina” utilizzando i

nuovi ortaggi che crescevano in altre parti del mondo che fu condita

con olio e aceto:una vera delizia….

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Vi auguriamo una buona estate!!!!

Alla prossima pubblicazione!!!