Catalogo vini Capece
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Nome: Donnanzina
Tipologia:Primitivo Salento IGT
Uve: Primitivo
Gradi: 13%
Bottiglia: Bordolese troncoconica da 75 cl
Confezione : 6 bottiglie
Descrizione: Dalle solide radici della terra
nasce questo vino forte e intenso come i contadini che ne coltivano
con amore i vitigni.L’inconfondibile colore scuro e il
gusto profondo e deciso gli conferiscono un carattere unico
nel suo genere.Abbinamenti:
Ottimo con arrosti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e
salumi.
Nome:Tatantoni
Tipologia:Salento Rosso IGT
Uve: Negroamaro
PrimitivoGradi: 13,5%
Bottiglia: Bordolese troncoconica da 75 cl
Confezione:6 bottiglie
Descrizione: Una terra baciata dal sole regala a questo vino un carattere robusto
ed elegante e l’a�namento in barrique per 6 mesi ne accentua il
bouquet di profumi.Dal colore rosso rubino con ri�essi
granati.Abbinamenti:
Ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e piatti della tradizione
contadina.
Nome: Talaru
Tipologia:Negroamaro Puglia IGT
Uve: Negroamaro
Gradi: 13%
Bottiglia: Bordolese troncoconica da 75 cl
Confezione : 6 bottiglie
Descrizione: Dalla felice esposizione del
terreno nasce il Talaru. Ottenuto dalla sapiente vini�cazione delle
uve Negroamaro, che fonde in un magico intreccio il calore del sole
e la solidità della terra. Abbinamenti:
Carni alla griglia e formaggi piccanti
Nome: Sacara
Tipologia: Rosato Puglia IGT
Uve: Negroamaro
PrimitivoAltre uve del territorio
Gradi: 13%
Bottiglia: Bordolese troncoconica da 75 cl
Confezione: 6 bottiglie
Descrizione: Dalla tradizione delle tavole
contadine del Salento questo vino unisce in sé i profumi della terra
rossa delle campagne e del mare in burrasca, il gusto leggero di un
bianco alla complessità di sapori di un rosso.
Abbinamenti: Vino a tutto pasto, consigliato sia per piatti a base di pesce che per
carni bianche e selvaggina.
Nome: Scirocco
Tipologia: Bianco Frizzante Puglia IGT
Uve: Malvasia Bianca
ChardonnayGradi:
12%Bottiglia:
Renana trasparente da 75 clConfezione:
6 bottiglie Descrizione:
Come il vento da cui prende il nome, questo vino porta con sé i
profumi e la gioia di vivere dell’estate salentina. La delicata
frizzantezza e il sapore fruttato lo rendono protagonista di aperitivi
e cene in riva al mare. Abbinamenti:
Aperitivi, piatti di pesce, frutti di mare crudi e cotti.