p. 418LA PREPARAZIONE IN CUCINA

Macchinari

417417

p. 439LA PREPARAZIONE DEL BAR

p. 444CAFFETTERIA

p. 460CONSERVAZIONE E ASPORTO

p. 462MACCHINARI PESANTI

Affettatrici 418Tritatutto/setacci/grattugie 420Pelapatate e taglierine per pane 421Impastatrici planetarie 422Robot da cucina 425Tagliaverdure 428Abbinati cutter e tagliaverdure 430Dischi 431Cutter da tavolo 433Frullatori ad immersione 434Frullatori combi ad immersione + fruste 435Blixer 437Frullatori da cucina 438

Frullatori da bar 439Centrifughe 441Produttori di ghiaccio 443

Percolatori 444Caffettiere con filtro 445

p. 446COTTURA E MANTENIMENTO AL CALDO

Forni a microonde 446Forni a convezione 447Tostiere e tostapane 448Grill e plancha 450Plancha, piastre per cialde e per crepe 451Friggitrici 452Il mantenimento al caldo 453Apparecchi da montagna 458

Termosigillatrici e vaschette 460Confezionatrici sottovuoto 461

Cantinette 462Lavastoviglie e asciugatrici per stoviglie 463Asciugamani e lavamani 464Elettroinsetticidi 465

462 462

le cantinette

Cantinette

CONTEMPRO 180 TR2V150 DOPPIA ZONA

Codice 3300257497 3300257496

Capacità massima (senza ripiani per le bottiglie di bordeaux leggere disposte capovolte)

180 bottiglie 142 bottiglie

Famiglia Gamma Professionale Gamma Prestige

Numero di zone di temperatura diversa 6

Condensatore integrato Sì

Sistema antivibrazioni Sì Sì

SISTEMA S.S.V. (Sistema Sicurezza Variazione) Sì Sì

Energia consumata 0,58 kw/24 ore 1,77 kw/24 ore

Termostato DIGITALE ELETTRONICO

Sistema di sicurezza Sì Allarme visivo

Porte1 porta a vetri anti-UV, telaio in acciaio inox

2 porte a vetri anti-UV

Tipo di ventilazione Filtro a carboni attivi Ventilata

Piedini regolabili Sì Sì

Led di accensione Sì Sì

Rotelle Sì, sul retro

Isolamento Cavità ABS

Colori Scocca laccata colore inox Nero e inox

Tipo di freddo Ventilato

Potenza - Alimentazione 160 W – 230 V 230 V

Dimensioni - Peso L 59,5 cm - P 59,5 cm - H 185 cm - 85 kg L 68 cm - P 59,5 cm - H 176 cm – 112 kg

Dotazioni 6 ripiani di legno massiccio

4 termometri digitaliSerratura. Porta reversibile. Illuminazione interna.

6 ripiani con fronte in acciaio inox di cui 4 scorrevoli2 termometri digitali

Cantina integrabile, ventilazione nel fronte anteriore. Serratura. Illuminazione interna.

GARA

NZIA

anni

Cantina di invecchiamento e temperata per vini Cantina temperata per vini

17°

15°

13°

10°

8°

5°

463 463

Mac

chin

ari

Prodotti su ordinazione.

lavastoviglie e asciugatrici

Lavastoviglie e lavabicchieri

Asciugatrice per stoviglie

Lavastoviglie L500TADDa incassare sotto il lavello

Lavabicchieri SM350HDDa incassare sotto il bancone

Codice 3300192168 3300192167

Cicli di lavaggio Corto: 2’ - Lungo: 2’30 2’

Altezza massima delle stoviglie/bicchieri 32 cm 24 cm

Potenza della pompa di lavaggio 730 W 220 W

Potenza - Alimentazione 6750 W – 400 V trifase 2900 W – 230 V

Dimensioni L 59 x P 60 x H 82 cm L 42,5 x P 47,5 x H 70 cm

Dimensioni del cestello 50 x 50 cm 40 x 40 cm

Informazioni aggiuntive

Struttura in acciaio inox 18/10.CON VASCHETTA DI RIGENERA.

Comandi elettromeccanici.2 cestelli in dotazione

(1 cesto per le stoviglie + 1 cesto per le posate)

Struttura in acciaio inox 18/10.MODELLO ALTO + VASCHETTA DI RIGENERA

Dosatore del brillantante incorporato. Risciacquo a freddo possibile.

Comandi elettromeccanici.2 cestelli in dotazione + 1 inserto piattini +1 portacucchiaini.

AIR POWER 1000

Codice 3300264191

Capacità Da 2200 a 2400 coperti/ora

Durata ciclo 2’ per cestello

Potenza - Alimentazione 3000 W – 230 V

Dimensioni - Peso L 50 x P 67,5 x H 73 cm – 58 kg

Informazioni aggiuntive

Massima igiene grazie alla lampada germicida ad UV.Sicurezza totale di utilizzo: il coperchio è aperto, la macchina si ferma.

Non richiede acqua né alcun prodotto lucidante.Funziona con granulati di mais: prodotto naturale e non inquinante

che non produce polvere all'esterno della macchina.Pulizia facile e rapida del filtro.

Su rotelle: facile da spostare e da sistemare.Struttura completamente in acciaio inox.

Carica di granulato: 7 kgCestello in ferro plastificato 40 x 40 cm

AccessoriFusto di 7,3 kg di granulato senza polvere: cod. 3300264196 (venduto in confezioni da 4)

Fusto di 7,3 kg di granulato: cod. 3300264195 (venduto in confezioni da 4)Cestello in ferro plastificato 40 x 40 cm: cod. 3300264197

GARA

NZIA

anno

GARA

NZIA

anno

Dimensioni di ingombro ridotte, ideale per bar e ristoranti.

Asciuga le stoviglie senza tracce e le lucida in modo assolutamente igienico grazie alla termoventilazione. Risparmio di tempo notevole per asciugare e lucidare le stoviglie.

Dimostrazione su richiesta

Offerta di allacciamentoPer assicurare e garantire il

servizio migliore, vi proponiamo un servizio di installazione delle

apparecchiature.L'offerta comprende il

montaggio, la manodopera e i piccoli ricambi (con raccordo

ad altezza inferiore a 1 metro). Contattateci per ulteriori

informazioni sulla prestazione. Offerta di montaggio,

cod. 3300142942

Disponibili modelli di capacità superiori. Consultarci.

464 464

Gli asciuGamani e lavamani

Asciugamani Dyson Airblade™

Lavamani

L'asciugamani Dyson Airblade™ è il più veloce e il più igienico della categoria. Asciuga in 10 secondi. Filtro HEPA che elimina il 99,9% dei batteri dall'aria utilizzata per asciugarsi le mani. Certificazione NSF International come unico asciugamani igienico fino ad oggi. Rivestimento antibatterico su tutte le superfici esterne. Funzionamento mediante sensori a raggi infrarossi: senza contatto delle mani con l'apparecchio. Consumo ridotto di energia: utilizza fino all'80% di energia in meno rispetto agli asciugamani ad aria calda. Materiale solido e duraturo: scocca resistente agli urti e alle scalfitture. Pulizia e manutenzione semplificate: ermetico e ergonomico.

Alzata in acciaio inox 18/10. Accessori in dotazione (sottolavello in acciaio inox 18/10, bocca a collo di cigno, miscelatore acqua calda/fredda, rubinetto a tempo, flessibile e sifone).

Codice UV

3300251043Asciugamano ad aria Dyson Airblade™ scocca in alluminio. Flusso d'aria: 133 m3/ora.

1

Codice UV

3300251042Asciugamano ad aria Dyson Airblade™ scocca in ABS grigio. Flusso d'aria: 133 m3/ora.

1

Cod. UV

3300126563 Asciugamani Austral Antivandalo 1

Cod. UV

3300288679 Lavamani Dim. totali: L 33 x l 40 cm 1

Cod. UV

3300257255 Asciugamani Pulseo 1

Codice UV

3300269919 Asciugamano ad aria Dyson Airblade™ scocca in ABS bianco. 1

GARA

NZIA

anni

Asciugamani

GARA

NZIA

anni

Avviamento automatico all'avvicinamento delle mani. Flusso d'aria: 250 m3/ora. 2300 W. Monofase 230 V. Coperchio in policarbonato antivandalo. Conforme 73/23/CEE e 89/336/CEE. Spegnimento automatico in caso di mancato funzionamento. Livello sonoro: 62 dBA. Classe II – IP 23. Dimensioni: 21,3 x 20,4 x H 24,4 cm.

AustralCoperchio in acciaio imbutito, spessore 2 cm. Avviamento mediante pulsante con timer regolabile da 20 a 55 secondi (economico). Spegnimento automatico in caso di surriscaldamento o dopo 120 secondi di uso continuo (sicurezza). Certificazione CE Classe I IP 23.

Pulseo

465 465

Mac

chin

ari

Prodotti su ordinazione.

Gli elettroinsetticidi

Elettroinsetticidi

MGLElettroinsetticida MGL a carta collante 2 x 20 W. Finitura in acciaio laccato bianco. Fissaggio a parete. Lampada Eco energia basso consumo. Ideale per catturare gli insetti in assoluto silenzio, senza odori e senza rischi di schizzi.

GARA

NZIA

anni

Codice UV

3300209050 Atrium 30i 1

Codice UV

3300209052 Atrium 800i 1

Cod. UV

3300270786 Elettroinsetticida MGL 1

Cod. UV

3300270787 Lotto di 6 piastre collanti 1

Codice UV

3300246656 Opus 400i 1

Struttura in acciaio inox. Design accattivante: bordi arrotondati. Manutenzione e pulizia facili: apertura dai due lati che consente di sostituire rapidamente e senza attrezzi i neon e starter nonché di pulire il cassetto raccogli-insetti e la griglia elettrificata. Garanzia: 5 anni (senza neon). Nessun pericolo: griglia contro contatti diretti. Tensione della griglia: 3700 V/9 mA. Potenza: 2 x 15 W. Capacità: 50 m2. Dim: L 33 x P 11 x H 26 cm. Peso: 3,2 kg Alim.: 240 V/50 Hz.

Potenza: 2 x 40 W. Capacità: 200 m2. Dim: L 63,5 x P 26 x H 11 cm. Peso: 6,5 kg Alim.: 240V/50Hz.

L’Opus è un elettroinsetticida che offre le stesse caratteristiche della gamma Atrium. Si differenzia per l'uso di lampade a basso consumo di energia (fino a 15000 ore) che offrono una luminosità del 30% in più per dimensioni ridotte. Potenza: 2 x 20 W. Capacità: 120 m2. Dim: L 27 x P 30 x H 16 cmPeso: 5 kg Alim.: 240 V / 50 / 60 Hz.

Atrium 30i

Atrium 800i

Opus 400i

Piastra collante per elettroinsetticida MGL. Incollata su 1 superficie.