www.danoor.it

Esperto in processi d’internazionalizzazione delle PMI

Dott.ssa Giulia ANGERAME Laureata in Interpreti e Mediatori

Dott.ssa Claudia SALERNOLaureata in Scienze dello Spettacolo e Multimedia

Dott.ssa Jessica SANTONILaureata in Disegno Industriale

Tec. Mirko MARTINIWeb Master

Dott.ssa Teresa FREDALaureata in Controllo di Qualità

Dott. Daniele RIGGILLOLaureato in Economia ed Ingegneria della Qualità

Dott.ssa Lorella PULICE Laureata in Economia Aziendale

Dott.ssaChiara CIOLETTI Laureata in Giurisprudenza

assetto management danoor

Amministratore

contabilità e finanze

risorse umane e amministrazione

controllo qualità e produzione

ricerca e sviluppo prodotti

trading e marketing

centro comunicazione

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PRATO

“Riscoprendo le preziose e antiche materie prime coltivate nelle Oasi del Deserto Algerino e affidandosi ai migliori artigiani italiani, Danoor vuole mettere in connessione tutte le risorse del territorio che possono operare a supporto dell’innovazione e della competitività del settore agro-artigiano alla riscoperta di prodotti innovativi e di qualità.”

Danoor S.r.l. si pone l’obiettivo di diventare il primo Laboratorio di Ricerca e Sviluppo nel settore alimentare dedicato al dattero e derivati dal dattero – L’Azienda segue il prodotto dalla fase di ideazione, sviluppo, produzione e trasformazione fino alla commercializzazione su canali distributivi Italiani ed Esteri, verificando costantemente i risultati e traendo spunti nuovi di miglioramento direttamente dai clienti finali che scelgono i prodotti Danoor.

Il marchio deriva dal nome del frutto della varietà pregiata – Dattero Deglet Noor – dal quale sono state estrapolate le lettere post e ante dando vita ad un’unica parola “DaNoor”. Non poteva mancare il richiamo al frutto stesso nel nostro marchio, simbolo che esprimere e rappresenta il legame dell’azienda con il territorio della palma Phoenix dactylifera.

Evoluzione e ideazione marchio DANOOR:

La Danoor S.r.l. ha sede in Italia nel Comune di Monsummano Terme - Provincia di Pistoia – immersa nella Regione Toscana e storica terra dei migliori maestri Italiani.

Tuscany - ITALY

Deglet NourDatteroDeglet NoorDatteroDeglet NoorDatteroDeglet NoorDaDeglet NoorDaDeglet Noor

SEDE LEGALE:

Via Giuseppe Garibaldi, 2

51016 - Montecatini Terme (PT)

ITALIA

SEDE OPERATIVA:

Via Dott. Salvatore Giovannoli, 2

51015 - Monsummano Terme (PT)

ITALIA

MONSUMMANOTERME

products made in italy

il marchio

l’azienda

localizzazione

Dal 2009 Danoor si impegna ogni giorno, attraverso un team di giovani tecnici professionisti a superare le aspettative del consumatore per gusto, aspetto del prodotto e rapporto qualità – prezzo.

Danoor presenta una vasta gamma di prodotti innovativi, connubio perfetto tra il fascino delle Oasi Algerine e la sapienza dei migliori artigiani italiani per un gusto familiare e sorprendente al tempo stesso.

L’attenzione ai particolari, la passione per i prodotti genuini e il desiderio di offrire un prodotto unico e elegante sono i principi che ispirano il nostro modo di essere e che identificano le persone che lavorano per la Danoor.

Poniamo sempre la massima attenzione nel distribuire i nostri prodotti solo mediante attrezzature efficienti ed un parco di fornitori qualificati, prodotti sicuri, conformi alle leggi di settore e alle aspettative dei Clienti.

L’obiettivo centrale è quello di lavorare giornalmente per offrire prodotti che risultino sorprendenti al gusto e adatti al tempo stesso ad un’alimentazione sana ed equilibrata.

La gamma dei nostri prodotti, di recente introduzione sul mercato, vanta ingredienti sani e scelti, bilanciati per l’equilibrio nutrizionale, ideali per i vari momenti della giornata, dalla colazione a un originale dessert da offrire ai propri ospiti.

la linea prodotti

packag

ing

Il nostro packaging è il frutto di studi approfonditi e ricerche di settore volti ad offrire al consumatore un prodotto di lusso, esteticamente intrigante e al tempo stesso esaustivo dal punto di vista informativo. Le nostre non sono solo scatole, ma un mezzo di trasporto della cultura islamica, di quella terra che ospita il frutto prezioso del dattero “Deglet Nour” alla base delle nostre creazioni.

Il retro delle nostro package è stato studiato e concepito intorno al consumatore finale. Attraverso la scatola, il cliente potrà avere tutte le informazioni circa il prodotto e la sua origine, seguendone la tracciabilità in modo semplice e trasparente.L’immagine dei nostri maestri pasticceri è un simbolo di garanzia circa la qualità dei prodotti e la serietà della produzione, nonché un tocco tipicamente Made in Italy. L’attenzione al cliente viene poi concretizzata nel numero verde presente sul retro, un servizio clienti attivo 8 ore al giorno per rispondere a tutte le domande e fornire in ogni momento l’assistenza necessaria.

silver gold

Dolce ripieno di confettura del Dattero

Ogni scatola porta con sé i simboli della la Scienze, dell’architettura, dei popoli, e della natura che negli anni hanno legato il mediterraneo e che hanno contribuito alla creazione del nostro presente.

Dolce a base di derivati del Dattero

illustrazioni e qualità

www.danoor.itinfo@danoor.com

servizi al cliente pasticceri tracciabilità

packaging

packag

ing

Grazie alla severa disciplina alla quale erano sottoposte le cooperazioni artigianali e alla fantasia creativa che vive dentro gli artisti di tutti i tempi, è stato dato vita a bellissimi effetti decorativi, che noi abbiamo voluto raccontarvi attraverso le scatole dei nostri prodotti.

Ogni scatola porta con sé i simboli della la Scienze, dell’architettura, dei popoli, e della natura che negli anni hanno legato il mediterraneo e che hanno contribuito alla creazione del nostro presente.

Natura

Costumi

Gioielli

Tappeti

Tassli

L’area Culturale Islamica ha dimensioni incomparabili che partono dalla penisola Iberica, passano per la penisola arabica, fino a raggiungere il subcontinente indiano. L’evoluzione storica dell’Islam, invece, copre un arco di quattordici secoli e dura fino ai nostri giorni.Questi fenomeni hanno permesso a tutte le arti, senza distinzione tra maggiori e minori, di raggiungere nel mondo islamico altissimi livelli tecnici.

miniatura e descrizione

illustrazioni e qualità

packag

ing

maestri pasticceri italiani

La pasticceria Bonacchi, con oltre 40 anni di esperienza e specializzazione nella produzione e commercializzazione di pasticceria fresca e secca, riesce oggi a coniugare la migliore tradizione pasticcera toscana con una particolare attenzione all’igiene e alla qualità.

La pasticceria “Dolci Tradizioni” viene creata nel 2006 da Fulvio Cavicchi e Luciano Mordiconi, due soci con più di 15 anni di esperienza nel settore della panificazione e prodotti salati e dolciari da forno. L’idea alla base della loro attività è quella di riscoprire i dolci e i biscotti della tradizione locale e riportare alla luce antichi e sorprendenti sapori.

Dolciaria Lampo” è Il fiore all’occhiello dell’azienda di famiglia la “Pasticceria Lampo” che produce dolci fin dal 1970. L’azienda è specializzata nella produzione del “Primo Amaretto Verolano” , il risultato dell’appassionante incontro tra mandorla pura accuratamente selezionata e il dolce sapore dello zucchero, unito al miele che lo rende singolare.

marco bonacchi[agliana (pt) - toscana]

[firenzuola (fi) - toscana]

[alatri (fr) - lazio]

fulvio cavicchi

roberto magliocchetti

biskra

bibbiena

L’attenzione per la qualità si concretizza per la Danoor nella tracciabilità e rintracciabilità dei nostri prodotti, a partire dalle materie prime altamente selezionate nelle Oasi circostanti la città di Biskra, fino ad arrivare nelle case dei nostri clienti. L’intero processo di produzione e di sviluppo è accompagnato da numerosi test, controlli e analisi. I laboratori nei siti produttivi e il nostro dipartimento interno

Tutto ha inizio a Biskra, città dell’Algeria, nonché uno dei principali insediamenti all’interno delle oasi sahariane.

Qui i datteri vengono raccolti con cura secondo tradizioni millenarie, lavati, pesati e sottoposti a fumigazione per assicurare l’integrità e la sicurezza della materia prima.

A Bibbiena, il responsabile della Qualità della Danoor, sarà presente in prima persona, pronto ad accogliere il container e ad effettuare il primo controllo volto all’accettazione della merce, il primo di una lunga serie in collaborazione con laboratori di analisi esterni.La Danoor si propone così di offrire un prodotto ricco ed unico nel pieno rispetto della sicurezza e della qualità, secondo un principio di trasparenza e affidabilità incomparabile.

Il container dei preziosi datteri ormai trasformati, viaggia per circa 3 giorni nel tratto di Mar Mediterraneo che separa le affascinanti terre dell’Algeria dallo “Stivale Tricolore”, fino a raggiungere il porto di La Spezia e successivamente il sito produttivo della Società “Solo Frutta” di Bibbiena.

lavorano in modo simultaneo e senza sosta secondo gli standard internazionali più elevati, per garantire la massima qualità.

LE PIANTAGIONI

IL VIAGGIO

LA CONFETTURA

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tracciabilità

valore energeticoproteinecarboidrati

di cui saturigrassi

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POTASSIO

SODIO

FIBRE

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“Deglet Nour” è la varietà Regina di dattero, la più pregiata, il suo nome significa “dattero di luce”. Nel periodo di maturazione, il dattero Deglet Noor assume un colore ambrato, che si intreccia con la sabbia delle dune del deserto e ne lascia intravedere il nocciolo. La sua polpa carnosa e trasparente contiene miele naturale ed ha una forte concentrazione di antiossidanti, fibre e vitamine.

Oltre a presentare una sinergia di sapori che richiama le oasi del lontano oriente, costituisce da secoli un ottimo rimedio naturale ed è uno degli alimenti centrali della dieta alimentare per moltissimi popoli. Indicato per le donne in gravidanza, i neonati e alimento ideale per giovani e sportivi, il dattero “Deglet Nour” è un alimento ricco di nutrienti essenziali per il benessere quotidiano.

Combatte le infezioni alzandole difese immunitarie

BASSO CONTENUTO DI SODIO

FONTE DI POTASSIO

Na

Aiutano la digestione favorendo l’equilibrio della flora batterica

FONTE DI FIBRE ALIMENTARI

Contribuisce a regolare la pressione sanguigna e la funzione del cuore.Utile nella prevenzione degli infarti

K

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g

materie prime

Oltre all’eccellente ricerca nella scelta delle materie prime e alla comunicazione adeguata alle aspettative del cliente, la Danoor si impegna a porre i suoi clienti al centro di ogni progetto, dandone prova tangibile attraverso le certificazioni che tutelano la sicurezza alimentare e di ogni prodotto in commercio, rendendolo pertanto certificato e controllato dalla normativa vigente.

SIAL INNOVATION - PRODOTTO INNOVATIVO

La commissione di esperti del SIAL Parigi (Francia) ha eletto la Confettura Extra di Dattero Danoor “Prodotto Innovativo dell’anno 2012”, grazie alle sue ottime proprietà innovative e nutrizionali. Un traguardo importante per la Danoor che da sempre punta a creare prodotti unici nel rispetto della salute e del benessere.

IFS FOOD n.634/001

La certificazione IFS può offrire numerosi vantaggi chiave alle aziende che cercano l’eccellenza e la soddisfazione del cliente, è uno standard per monitorare la sicurezza e la qualità di prodotti e processi alimentari prevenendo il preicolo di contaminazione del prodotto sia durante la lavorazione sia durante il confezionamento primario.

BRC FOOD N.634/002

Il BRC Global Standard for Safety è uno standard il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura poichè individua gli specifici elementi di un sistema di gestione focalizzato sulla qualità e sicurezza igienico sanitaria dei prodotti.

MADE IN ITALY

Il Marchio 100% MadeinItaly viene rilasciato dopo una attenta serie di controlli sulla qualità, lo stile, i materiali e molte altre fasi della produzione, tutte certificate MadeinItaly dal marchio di tutela.

SGQ UNI EN ISO 9001:2008 n. IT242796

Danoor a tutela del cliente e del consumatore finale ha ottenuto nel corso del 2001 la Certificazione di Qualità ISO 9002, riconoscimento dell’alto livello organizzativo e produttivo raggiunto.Nel rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare Danoor garantisce la rintracciabilità di tutti i prodotti commercializzati e grazie ad avanzate tecniche di analisi, assicura un prodotto che mantiene sempre intatte le sue caratteristiche di freschezza e genuinità

certificati di qualità danoor

la nostra gamma di prodotti

la nostra gamma di prodotti

dolci da pasticceria

confetture

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Confetture di datteri

Vaso 270 g 100

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Vaso 60 g 102

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Blister 25 g 103

scheda prodotto

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Uno dei prodotti di punta della Danoor è

la confettura di Dattero. Dopo un’attenta

e scrupolosa ricerca abbiamo realizzato

un prodotto interamente naturale, senza

conservanti e zuccheri aggiunti e con un

quantitativo di frutta superiore al 52%

Vaso 270 g Vaso 160 g

Vaso 60 g Blister 25 g

pr

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confetture

6 vasi da 270 g

10 blister da 100 g

12 vasi da 160 g

36 vasi da 60 g

La confettura di dattero viene commercializzata in vari formati. Un prodotto gustoso, senza conservanti ne con zuccheri aggiunti nella confezione vaso 270 g

Il Blister da 25 g è il quantitativo giusto per la colazione del mattino. Deliziosi spuntini in porzione monodose

Confettura extra di dattero realizzata con materie prime selezionate. Proposta nella confezione vaso 160g da gustare in qualsiasi momento della giornata

La qualità di dattero utilizzata è il Deglet Nour, una delle più pregiate. Una confezione con una dimensione media da 60 g per chi desidera utilizzare un prodotto sempre fresco

Scheda prodotto 102

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espositori confettura

Ripieni di confettura

A Base di derivati del dattero

Comete

I Mori

I Mosaici

155

154

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I Prilli

Cantuccio

Mezzelune

157

152

292

I Golosi

Le Oasi

Le Volte

150

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159

Le Dune

Crostata Gold

Crostata Silver

151

156

160

scheda prodotto

RC

BD

sil

ver

silver

go

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gold

Questa linea raggruppa tutti i dolci creati utilizzando

materie prime altamente selezionate e con l’impiego

della confettura al dattero. Il “cuore” racchiude questo

prezioso ingrediente, ottenuto solo con la migliore qualità

di dattero, il Deglet Nour, che dona alla stessa, un gusto

ricco e vellutato

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ott

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dolci da pasticceria

silver

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Scheda prodotto 159

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dolci da pasticceria

Via Dott. Salvatore Giovannoli, 251015 - Monsummano Terme (PT) Italy

Tel. +39 0572 951679Fax +39 0572 520939

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