Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

23
261283 6.1 Lavaggio stoviglie Lavastoviglie - lavabicchieri - lavatazzine 262 Introduzione cestelli lavastoviglie 264 Guida al dimensionamento dei cestelli 266 Basi 267 Rialzi 267 Divisori 268 Cestelli piatti 269 Cestelli posate 269 Cestelli vassoi 270 Coperchi 270 Tasselli codice colore 270 Carrelli porta cestelli per lavastoviglie 271 Cestelli per lavastoviglie bar 271 Cestelli composti 272 Asciugatore automatico posate e bicchieri 272 Asciugatrici ad aria 273 Lavautensili ad immersione 273 Addolcitori manuali 274 Addolcitori automatici 274 6.2 Lavaggio tessuti Lavabiancherie super centrifuganti 275 Lavatrici asettiche supercentrifuganti 276 Essiccatoi rotativi 277 Idroestrattori centrifughi 278 Stiratrici a rullo 278 Tavoli da stiro aspiranti 280 Generatori di vapore 281 Ferri da stiro a vapore 281 Scaldacqua ad accumulo a gas 282 Scaldacqua ad accumulo elettrici 283 Lavaggio

description

Catalogo di complementi per la cucina professionale. Parte Lavaggio.

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Page 1: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

261›283

6.1 Lavaggio stoviglie

Lavastoviglie - lavabicchieri - lavatazzine 262

Introduzione cestelli lavastoviglie 264

Guida al dimensionamento dei cestelli 266

Basi 267

Rialzi 267

Divisori 268

Cestelli piatti 269

Cestelli posate 269

Cestelli vassoi 270

Coperchi 270

Tasselli codice colore 270

Carrelli porta cestelli per lavastoviglie 271

Cestelli per lavastoviglie bar 271

Cestelli composti 272

Asciugatore automatico posate e bicchieri 272

Asciugatrici ad aria 273

Lavautensili ad immersione 273

Addolcitori manuali 274

Addolcitori automatici 274

6.2 Lavaggio tessuti

Lavabiancherie super centrifuganti 275

Lavatrici asettiche supercentrifuganti 276

Essiccatoi rotativi 277

Idroestrattori centrifughi 278

Stiratrici a rullo 278

Tavoli da stiro aspiranti 280

Generatori di vapore 281

Ferri da stiro a vapore 281

Scaldacqua ad accumulo a gas 282

Scaldacqua ad accumulo elettrici 283

Lavaggio

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Lava

ggio

sto

vigl

ie6.1

Lava

ggio

6

262

Descrizione

Lavatazzine

Lavatazzine

Lavatazzine vers. bicchieri

Lavastoviglie vers. piatti

L x P x Hmm

406 x 432 x 627

436 x 495 x 700

456 x 495 x 730

600 x 600 x 818

Altezza maxbicchieri/stoviglie mm

210

250

280

320

Euro 400

Euro 500

aliseo 40.28E

aliseo 45.32E

Euro 350

l Lavastoviglie - lavabicchieri - lavatazzineLavatazzine in acciaio inox a caricamento automatico, sicurezza porta,risciacquo a caldo, dosatore di brillantante e possibilità di lavarebicchieri, tazze ed altre stoviglie fino ad una altezza di 210-250-280-320 mm a seconda dei diversi modelli.

Dotazione di serie •2 cesti bicchieri o 2 cesti piatti nel mod. EURO 500•1 inserto 15 piattini •1 cesto posate

aliseo lavabicchieri/lavatazzine ad acqua pulita > Lavabicchierie lavatazzine elettroniche con sistema di lavaggio ad acqua pulita. Adattaal lavaggio di bicchieri e coppe molto alte (fino a 27 cm per 40.28 e finoa 31 cm per 45.32). Potenzialità di lavaggio da 20 a 30 cestelli/oraa seconda del ciclo di lavaggio prescelto. Dotata di vasca completamente stampata con angoli arrotondati, braccidi lavaggio e di risciacquo in acciaio inox, porta e pareti laterali isolateper ridurre la dispersione del calore e la rumorosità. Il lavaggio vieneeseguito sfruttando l’acqua di risciacquo del ciclo precedenteappositamente raccolta in una vaschetta di circa 5 litri. Possibilità diprogrammare l’attivazione della pompa di scarico in un numero di cicli dilavaggio variabile da 1 a 10. Macchina dotata di valvola di sicurezza DVGW (antiriflusso). Caricamentoautomatico, sicurezza porta, risciacquo a caldo, iniettore del detersivo invasca e doppio dosatore.

Dotazione di serie •Valvola DVGW •1 cesto porta cucchiaini •2 cestibicchieri •1 inserto piattini •dosatore brillantante •Pompa scarico•Iniettore Detersivo •Dosatore elettrico detersivo •Canna di carico•Canna di scarico

Optional •Inserto flutes •Coperchio ribassato •Base inox portacesti

Modello

Euro 350

Euro 380

Euro 400

Euro 500

Peso nettokg

32

38

41

70

Dim. cestomm

350 x 350

380 x 380

400 x 400

500 x 500

Potenza el.kW

2,2

2,4

2,4

5,3

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

230/50/1

400/50/3

Codice Descrizione

AR613090

AR612090

Per 1.200 pz/h

Per 1.400 pz/h

L x P x Hmm

480 x 525 x 743

550 x 580 x 790

Consumo acqua/ciclolitri/minuti

4/2-3

4/2-3

Modello

Aliseo 40.28

Aliseo 45.32

Peso nettokg

55

60

Dim. cestomm

400 x 400

450 x 450

Potenzamot. W

400

450

Assorb.W

5.050

5.100

Alimentaz.V/Hz/fase

400/50/3N

400/50/3N

Codice

AR-S839690

AR-S839890

AR-S846290

AR-S840690

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6.1

Lava

ggio

6

263

Lava

ggio

sto

vigl

ie

Codice Descrizione

SGCW500RU

SGCW500RUSD

Lavastoviglie cesto 500 mm

Lavastoviglie cesto 500 mm

L x P x Hmm

818 x 600 x 600

818 x 600 x 600

Altezza utilecarico mm

415

415

l Lavastoviglie - lavabicchieri - lavatazzineCW500RU > Lavastoviglie universale per piatti e trattamentoposate e bicchieri• Massima capacità teorica di lavaggio 60 cesti/ora• Interfaccia elettronica, 7 cicli di cui delicati per cristalli

e un ciclo di sanificazione Ultra Clean Pro• Sistema HTR: risciaquo con temperatura e pressione

dell’acqua costanti grazie a boiler e pomap risciaquo• Temperatura vasca e boiler visualizzate sul display• Boiler coibentato• Braccio di lavaggio inferiore e superiore• Giranti di lavaggio e di risciacquo in acciaio inox AISI 304

indipendenti e ispezionabili• Partenza graduale della pompa di lavaggio• WF System: sistema di filtraggio a triplo stadio

con sensore di controllo• Sistema WCL: flusso omogeneo di acqua agli ugelli• Funzione automatica di stand-by in caso di non utilizzo• Vasca e porta con doppia parete e isolamento termoacustico• Pompa di scarico ispezionabile• Dosatore di brillantante peristaltico• Dispositivo di non ritorno in rete• Dispositivo di svuotamento boiler e di autolavaggio vasca

durante la fase di scarico e fine utlizzo• Porta con movimento bilanciato e posizione di apertura

intermedia

Solo per il modello CW500RUSD• Addolcitore incorporato con led di avviso;

ciclo di rigenerazione e lavaggio resine ad impulsi• Sensore di segnalazione esaurimento sale• Smart Wash: dosatore brillantante peristaltico e dosatore

detergente peristaltico a bordo controllati elettronicamente • Dispositivo di non ritorno in rete Air Break• Acquastop totale

Modello

CW500RU

CW500RUSD

Peso nettokg

70

75

Dim. cestomm

500 x 500

500 x 500

Potenza el.kW

2,8

2,8

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

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Lava

ggio

sto

vigl

ie6.1

Lava

ggio

6

264

l Cestelli lavastoviglie

LAVAGGIO E STOCCAGGIOinsieme in un unico sistema

>> Questa nuova linea di cestellicostituisce un vero e propriosistema per il trattamento deibicchieri e delle stoviglie nellecucine professionali.Il modernissimo progetto, conpareti laterali completamentechiuse, permette, oltre ad unlavaggio perfetto, un accuratostoccaggio e una grandesicurezza nel trasporto. Altra caratteristica è la totalemodularità dei componenti del cestello. I rialzi si possonofacilmente assemblare o disassemblare, i divisoripossono essere facilmentesostituiti. Questa è la filosofiache contraddistingue il sistema.Offrire agli operatoriprofessionali, non solamente unattrezzo per il lavaggio, ma unasoluzione integrata a moltepliciproblemi di stoccaggio emovimentazione delle stoviglieche si presentano nell’operativitàquotidiana. Intorno a questiconcetti nascono: il cestello baseper calici e bicchieri con paretichiuse, solide, completamentelisce, inattaccabile dallo sporco e dagli agenti chimici, ideale perlavare, stoccare e trasportare in tutta sicurezza anche i calici o i piatti più delicati.Il rialzo aperto con l’esclusivoaggancio “Easy Lock” chepermette una facilissimacomposizione ed una incredibilemodularità. I separatori,progettati per massimizzare ilflusso dell’acqua di lavaggio ma,contemporaneamente, perproteggere le stoviglie da rotture o sbeccature. Il cestello perpiatti, progettato con particolarecura per rispettare il diversolavaggio delle varie tipologie dipiatti, il cestello per posate ed ilcestello a lato aperto per vassoidi ogni dimensione.

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6.1

Lava

ggio

6

265

Lava

ggio

sto

vigl

ie

Questi cestelli adottano le migliori tecnologie dicostruzione per potere esseresempre funzionali e durare nel tempo. La materia primaimpiegata è polipropilene diprimissima qualità caricato a talco per il 20%. Questacombinazione assicura una forteresistenza agli agenti chimicipresenti nei detersivi e consenteal cestello di durare piu’ a lungo. La progettazione della rete del fondo del cestello è stataaccuratamente studiata per permettere al flussodell’acqua di non perderepotenza di lavaggio. La struttura alare non rompe il flusso dell’acqua facendolarimbalzare all’esterno, ma,invece, la aiuta a penetrare nelcestello ancora con tutta la forzameccanica impressa dallalavastoviglie. I cestelli presentano una rete di dimensioni pari a circa il 20% in meno rispetto ai concorrenti. Il sistema di trascinamento, a quattroposizioni, è stato progettato in collaborazione con importantiproduttori di lavastoviglie ed ètotalmente compatibile con tuttele macchine attualmente sulmercato. I cestelli sonoperfettamente impilabili con tuttii principali cestelli.

l Cestelli lavastoviglie

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01

23

45

67

89

1011

1213

1415

1617

1819

2021

2223

2425

2627

28

Lava

ggio

sto

vigl

ie6.1

Lava

ggio

6

266

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6.1

Lava

ggio

6

267

Lava

ggio

sto

vigl

ie

L x P x Hmm

497 x 497 x 105

Altezza internamm

70

Colore

Grigio

Codice Descrizione

KRCB258Q Cestello base

l Basi

L x P x Hmm

497 x 497 x 62

Altezza impilatomm

70

Colore

Grigio

Codice Descrizione

KRK3Q Rialzo aperto

l Rialzi

Elemento di rialzo vuoto concui è possibile alzare il cestellofino alla misura desiderata.Nelle apposite feritoie bisognaposizionare il divisoriosupplementare per terminarela costruzione del cestello.L’esclusiva chiusura a scatto“Easy Lock”consente un facileassemblaggio e smontaggio.

La base è l’elemento essenziale del sistema. Realizzata secondole più moderne tecnologie è stata progettata in collaborazionecon importanti aziende produttrici di lavastoviglie professionaliper potere riversare in questo prodotto le migliori conoscenzedel settore. Le pareti laterali chiuse permettono sia un lavaggioperfetto sia uno stoccaggio ed un trasporto sicuro ed igienico.Il tassello in codice colore permette un facile riconoscimentodel contenuto del cestello senza dovere aprire il coperchio e quindifar penetrare la polvere e lo sporco all’interno. Le maglie del fondo vantano l’esclusiva progettazione alare perfare in modo di non far diminuire la potenza lavante dei gettid’acqua delle lavastoviglie. La parete completamente liscia non permette allo sporcodi attaccare il cestello.

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l Divisori

l x p x hmm

150 x 150 x 66

150 x 150 x 48

111 x 111 x 66

111 x 111 x 48

89 x 89 x 66

89 x 89 x 48

73 x 73 x 66

73 x 73 x 48

62 x 62 x 66

62 x 62 x 48

Capacitàbicchieri

9

9

16

16

25

25

36

36

49

49

Colore

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Codice Descrizione

KR9K1Q

KR9K2Q

KR16K1Q

KR16K2Q

KR25K1Q

KR25K2Q

KR36K1Q

KR36K2Q

KR49K1Q

KR49K2Q

Divisorio base 9 comparti

Divisorio supplementare 9 comparti

Divisorio base 16 comparti

Divisorio supplementare 16 comparti

Divisorio base 25 comparti

Divisorio supplementare 25 comparti

Divisorio base 36 comparti

Divisorio supplementare 36 comparti

Divisorio base 49 comparti

Divisorio supplementare 49 comparti

I divisori sono stati progettati per ottimizzare l’alloggiamentoperfetto di calici e bicchieri sia durante il lavaggio sia durante lo stoccaggio e il trasporto. Sono disponibili quattro misure di divisori per alloggiare 9, 16, 25, 36, 49 bicchieri all’internodel cestello base. Esistono due modelli: 1) i divisori base (1Q), riconoscibili dalle alette più lunghe,sono da fissare esclusivamente sul cestello base2) i divisori supplementari(2Q), riconoscibili dalle alette piùbasse, sono da fissare esclusivamente sui rialzi. Facilmenteassemblabili e smontabili per offrirvi la massima flessibilitàd’utilizzo. Il loro design particolarmente sottile, ma con piccolenervature di rinforzo, è studiato per rendere possibile una perfetta circolazione dell’acqua di lavaggio all’interno del cestello.

16k2q

25k2q

36k2q36k1q

49k2q49k1q

16k1q

9k2q9k1q

25k1q

Lava

ggio

sto

vigl

ie6.1

Lava

ggio

6

268

Page 9: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

6.1

Lava

ggio

6

269

Lava

ggio

sto

vigl

ie

l Cestelli piatti

L x P x Hmm

497 x 497 x 105

Altezza internamm

70

Colore

Grigio

Codice Descrizione

KRPI59314Q Cestello per piatti

Capacità piattin.

10 fondi o 16 piani

L x P x Hmm

497 x 497 x 105

Altezza internamm

70

Colore

Grigio

Codice Descrizione

KRCR258Q Cestello per posate

l Cestelli posate

Il cestello per le posateha la caratteristica di averela rete del fondoestremamente fitta pertrattenere le posatefavorendo,contemporaneamente, la fuoriuscita dell’acqua di lavaggio.

Il cestello piatti è statostudiato per lavare sia i piattipiani che i piatti fondi. La rete del fondo, moltoaperta e con la tipicaprogettazione alare, i sicurialloggiamenti, espressamentestudiati per mantenere fermoil piatto durante il lavaggio,permettono d i lavareperfettamente evitandorotture e potendo trasportarei piatti in tutta sicurezza.

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l Cestelli vassoi

L x P x Hmm

497 x 497 x 105

Altezza internamm

70

Colore

Grigio

Codice Descrizione

KRCVA314Q Cestello per vassoi

Il cestello vassoi è apertosu di un lato per poterealloggiare comodamentevassoi di ogni lunghezza.Può contenere al massimonove vassoi.

L x P x Hmm

500 x 500 x 25

Colore

Bianco

Codice Descrizione

KRKDR2020Q Coperchio per cestelli

l Coperchi

Codice Descrizione

KRTCB Tassello codice colore

Colori

Blu, giallo, verde, grigio, nero

l Tasselli codice colore

Il coperchio del sistemadi lavaggio stoccaggiochiude perfettamentei cestelli impedendo allapolvere di entraree sporcare le stoviglie.Realizzato in robustomateriale plastico, connervature per aumentarnela solidità, offre lapossibilità di impilare sopraaltri cestelli.

Lava

ggio

sto

vigl

ie6.1

Lava

ggio

6

270

Page 11: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

6.1

Lava

ggio

6

271

Lava

ggio

sto

vigl

ie

mc2206P

L x P x Hmm

350 x 350 x 150

380 x 380 x 150

400 x 400 x 150

450 x 450 x 165

450 x 450 x 105

450 x 450 x 130

110 x 110 x 130

ø 350 H 160

ø 380 H 170

ø 400 H 180

Colore

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Grigio

Inox

Codice Descrizione

KRLT35

KRLT38

KRLT40

KRLT45

KRLT4510

KRLT4513

KRLT9

KRR350K160Q

KRR350K170Q

KRR350K180Q

KRPP4C

KRPP1C

Cestello rettangolare per lavastoviglie bar

Cestello rettangolare per lavastoviglie bar

Cestello rettangolare per lavastoviglie bar

Cestello rettangolare per lavastoviglie bar

Cestello rettangolare per lavastoviglie bar

Cestello rettangolare per lavastoviglie bar

Cestello rettangolare per posate bar

Cestello cilindrico per lavastoviglie bar

Cestello cilindrico per lavastoviglie bar

Cestello cilindrico per lavastoviglie bar

Portaposate a 4 cilindri

Portaposate cilindrico

l Carrelli porta cestelli per lavastoviglie

Il sistema offre nella propria gamma, varie differentimisure di cestelli adatti per lavastoviglie da baro piccoli esercizi. Le misure dei cestelli si prestanoalle dimensioni delle lavastoviglie più diffuse.Interamente realizzati in polipropilene, il loro designpermette un flusso dell’acqua di lavaggio ottimale. Sono perfettamente impilabili per fare in mododi occupare il minor spazio possibile in esercizi dovespesso lo spazio risulta essenziale.

• Base in polietilene con tappo di scarico• Ruote piroettanti ø 95 mm• Manico in tubo inox (MC2205P)

mc2205P

LT40 LT9

PP4C PP1C

L x P x Hmm

590 x 590 x 800

590 x 590 x 200

Colore

Bianco

Bianco

Codice Descrizione

MC2205P

MC2206P

Carrello porta cestelli lavastoviglie in polietilene con manico

Carrello porta cestelli lavastoviglie in polietilene

l Cestelli per lavastoviglie bar

Page 12: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

9

15

11,5

KRC09R1

1 base+1 rialzo+divisori

9

15

16,4

KRC09R2

1 base+2 rialzi+divisori

9

15

21,3

KRC09R3

1 base+3 rialzi+divisori

9

15

26,2

KRC09R4

1 base+4 rialzi+divisori

9

15

31,1

KRC09R5

1 base+5 rialzi+divisori

16

11,1

11,5

KRC16R1

1 base+1 rialzo+divisori

16

11,1

16,4

KRC16R2

1 base+2 rialzi+divisori

16

11,1

21,3

KRC16R3

1 base+3 rialzi+divisori

16

11,1

26,2

KRC16R4

1 base+4 rialzi+divisori

16

11,1

31,1

KRC16R5

1 base+5 rialzi+divisori

25

8,9

11,5

KRC25R1

1 base+1 rialzo+divisori

25

8,9

16,4

KRC25R2

1 base+2 rialzi+divisori

25

8,9

21,3

KRC25R3

1 base+3 rialzi+divisori

25

8,9

26,2

KRC25R4

1 base+4 rialzi+divisori

25

8,9

31,1

KRC25R5

1 base+5 rialzi+divisori

36

7,3

11,5

KRC36R1

1 base+1 rialzo+divisori

36

7,3

16,4

KRC36R2

1 base+2 rialzi+divisori

36

7,3

21,3

KRC36R3

1 base+3 rialzi+divisori

36

7,3

26,2

KRC36R4

1 base+4 rialzi+divisori

36

7,3

31,1

KRC36R5

1 base+5 rialzi+divisori

49

6,2

11,5

KRC49R1

1 base+1 rialzo+divisori

49

6,2

16,4

KRC49R2

1 base+2 rialzi+divisori

49

6,2

21,3

KRC49R3

1 base+3 rialzi+divisori

49

6,2

26,2

KRC49R4

1 base+4 rialzi+divisori

49

6,2

31,1

KRC49R5

1 base+5 rialzi+divisori

Comparti

Ø max bicchiere-calice

H max bicchiere-calice

Codice

Composizione

Comparti

Ø max bicchiere-calice

H max bicchiere-calice

Codice

Composizione

Comparti

Ø max bicchiere-calice

H max bicchiere-calice

Codice

Composizione

Comparti

Ø max bicchiere-calice

H max bicchiere-calice

Codice

Composizione

Comparti

Ø max bicchiere-calice

H max bicchiere-calice

Codice

Composizione

l Cestelli compostiLa

vagg

io s

tovi

glie

6.1La

vagg

io6

272

l Asciugatore automatico per posate e bicchieri

L x P x Hmm

450 x 690 x 100

550 x 690 x 100

Dimensioni cestomm/capacità

400 x 400 - 1 cestello

500 x 500 - 1 cestello

Codice Descrizione

GZWD 400

GZWD 500

Asciugatore automatico ad aria

Asciugatore automatico ad aria

Modello

WINDRY 450

WINDRY 550

Potenza el.kW

2,0

2,0

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

Una soluzione semplice ed efficace perasciugare velocemente posate e bicchieriappena lavati. Integrabile al sistemadi lavaggio (lavastoviglie e tavolo).

Page 13: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

6.1

Lava

ggio

6

273

Lava

ggio

sto

vigl

ie

l Lavautensili ad immersione

AL 2000 > Asciuga - lucida posateLa macchina utilizza l’innovativo sistema di asciugatura a soffiaggio d’aria, conl’ausilio, per le sue proprietà assorbenti, del tutolo di mais (granuli vegetali naturali,atossici, ecologici, depolverizzati). Contrariamente al sistema a vibrazione utilizzato da altri costruttori, il ciclo si svolgein modo delicato e silenzioso, senza arrecare disturbo all’ambiente di lavoro.Le macchine dispongono inoltre di una lampada a raggi ultravioletti, i qualiabbattendo la carica batterica garantiscono la massima igiene alle posate, secondo ladirettiva 93/43/CEE del 14 giugno 1993.

l Asciugatrici di posate

Codice Descrizione

DG-PFO000570010003

FOTUTOLO

DG-PFO0005700100021

DG-PFO000DEMI15

Asciuga - lucida posate

Tutolo di mais

Asciugabicchieri ad aria

con demineralizzatore acqua

Demineralizzatore acqua

L x P x Hmm

720 x 770 x 780

720 x 770 x 780

Peso nettokg

130

116

Produzionepezzi/h

2.000/3.000

200

Modello

AL 2000

GLASS 2000

DEMI 15

DEMI 15

Modello

GR2

GR3

GR4

Potenza el.W

3.200

3.200

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

GLASS 2000 > Asciuga bicchieri ad aria con demineralizzatore acquaL’asciugatura ed igienizzazione dei bicchieri, avviene attraverso l’esclusivo sistemaa soffiaggio d’aria, che rimuove delicatamente le gocce d’acqua dai bicchieri senzail rischio di rovinarli. La macchina dispone inoltre di una lampada a raggi ultravioletti,i quali abbattendo la carica batterica garantiscono la massima igiene ai bicchieri,secondo la Direttiva 93/43/CE del 14 06 1993. Il sistema prevede comunquel’installazione a fianco della lavastoviglie di filtri per il trattamento dell’acqua e perla rimozione dei sali minerali in essa contenuti. L’acqua demineralizzata e l’usodi un detersivo specifico per acque trattate sono sufficienti per ottenere il risultatoottimale, escludendo totalmente l’utilizzo di brillantante. Ciò determina una maggiore lucentezza del bicchiere che non riporta nessun residuodi tensio-attivo, permettendo in questo modo una degustazione perfetta.

Gr system > Sistema che consente, attraverso l’immersione in uno specifico detergente,il lavaggio, la pulizia e la rimozione del grasso e delle incrostazioni da cottura presentisu pentole, tegami, cestelli per friggitrici, griglie, filtri cappe e su tutte le attrezzaturee componenti delle apparecchiature asportabili che risultano carbonizzate o ingrassate.Permette inoltre di ridurre di oltre il 90% i tradizionali costi di lavaggio e funzionain modo continuativo. Adeguato agli standard NSF e HACCP, utilizza un particolaredetergente ecologico con PH 10,5/10,8, biodegradabile e non corrosivo

Demi 15

Al 2000

Glass 2000

L x P x Hmm

500 x 700 x 920

700 x 700 x 920

1.000 x 700 x 920

L x P x H vascamm

380 x 560 x 720

580 x 560 x 720

880 x 560 x 720

Capacità vascaGN 1/1 - 2/1

10 - 5

18 - 9

24 - 12

Codice Descrizione

GZGR2

GZGR3

GZGR4

GZGRDETERGENT

GZGRDECAL

GZORKA1

GZORKA1

Detergente specifico in busta da 3 kg (conf. da 4 buste)

Detergente anticalcare in tanica da 5 litri (conf. da 4 taniche)

Guanto lungo per immersione oggetti

Guanto lungo per immersione oggetti

Lavautensili ad immersione

Lavautensili ad immersione

Lavautensili ad immersione

Potenza el.kW

2,5

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

230/50/1

2,5

2,5

Page 14: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

Codice Descrizione

FR530123

FR530124

FR530125

Addolcitori manuali con valvola By-Pass

Addolcitori manuali con valvola By-Pass

Addolcitori manuali con valvola By-Pass

Ø x Hmm

190 x 515

190 x 615

190 x 915

Q.tà acqua*°f/litri

30/1.500 - 40/1.800 - 60/1.050

30/2.100 - 40/1.800 - 60/1.400

30/3.000 - 40/2.600 - 60/2.100

Portatalitri/h

350

400

500

*Quantità d'acqua addolcita in base alla sua durezza espressa in gradi francesi

Modello

Bp 12

Bp 16

Bp 20

Resinalitri

9

12

15

Salekg

1,5

2

3

Codice

FR530130

FR530811

FR530212

FR530188

FR530189

FR530187

Q.tà acqua*°f/litri

30/1.000 - 40/900 - 50/800 - 60/700

30/1.500 - 30/3.000 - 40/2.600 - 50/2.100 - 60/1.500

20/3.500 - 40/1.350 - 50/1.200 - 60/1.050

Portatalitri/h

1.000

1.500

1.500

*Quantità d'acqua addolcita in base alla sua durezza espressa in gradi francesi

Modello

Lt 8 cabinato

Lt 12 cabinato

Rg20at non cabinato

Filtro con attacco 3/4” con nippli installazione

Cartuccia filo avvolto

Chiave per svitare la ghiera

Resinalitri

5,6

9,0

16

Cont. salekg

20

25

70

l Addolcitori manuali

l Addolcitori automaticiLT8 cabinato > Gli addolcitoriautomatici cabinati 8 e 12 litriconsentono di potere effettuare da un minimo di una rigenerazione a settimana, fino ad un massimo di una rigenerazione al giorno.Composti da: • bombola in acciaio inox AISI 304

capacità 8 o 12 litri• valvola AUTOTROL serie 255

elettromeccanica• timer 460 (elettromeccanico)• raccordi rapidi per il collegamento

con la salamoia• salamoia• secchio per il contenimento

della bombola• 1 kg di sale per rigenerazione• raccordi per la connessione idrica

3/4” con miscelatore

Rg20at non cabinato >Addolcitore automatico non cabinato. Bombola d'acciaioinox AISI 304 capacità 20 litri.Portata massima 1.500 l/h.Raccordi rapidi per il collegamentoalla salamoia. Raccordi per laconnessione idrica 3/4” con miscelatore. Sale per rigenerazione 3,5 kg.>> Cartuccia e filtro non compresi

Alimentaz.V/Hz

220/50

220/50

220/50

Addolcitori versioni a by-pass "BP", ad un'unica valvola,che consente di fornire l'acqua per l'utilizzo anchedurante la rigenerazione. Le parti componentila bombola e il coperchio sono in acciaio inossidabileAISI304. Il coperchio è formato da due parti indipendentitra loro per permettere una comoda e sicura apertura echiusura. La resina utilizzata è cationica forte in formasodio per l'addolcimento e deve essere rigenerata concloruro di sodio, ed è conforme alle norme alimentari.Il modello BP consente di svolgere un lavaggio in controcorrente. Attacchi per il collegamento alla rete idrica3/8”G.

Lava

ggio

tes

suti

6.2La

vagg

io6

274

Page 15: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

• Cesto e vasca in acciaio inox AISI 304 • Supercentrifuga a scelta (800 - 1.100 - 1.200 giri/minuto) • Vasca sospesa su ammortizzatori• Non necessita di fissaggio al suolo, è sufficiente

la regolazione dei piedini • Alimentazione ad acqua calda e fredda separate

o con sola acqua fredda • Elettropompa di scarico con filtro, altezza di uscita minima

600 mm e massima 900 mm• A richiesta versione per funzionamento a gettoniera,

valvola di scarico, struttura esterna in acciaio inox AISI 304

L x P x Hmm

595 x 585 x 850

Capacitàkg

5

Modello

LA50

Codice

MPLA50

Alimentaz.V/Hz/fase

400/50/3N

PotenzaW

3,2

Peso nettokg

73

Lavatrici e lavacentrifughe fino a 120 chilogrammi di capacità

l Lavabiancherie super centrifuganti 6.2

Lava

ggio

6

275

Lava

ggio

tes

suti

Page 16: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

l Lavatrici asettiche supercentrifugantiLa

vagg

io t

essu

ti6.2

Lava

ggio

6

276

Ingresso

Selezionebucato sporco

Spogliatoiozona inquinata

Spogliatoiozona pulita

Corridoio

Filtro igienico WC

Lavaggio zona inquinata

Caricamento >>>

Caricamento >>> Scarico bucato >>>

Scarico bucato >>>

Asciugatura

Stiratura

StiraturaMagazzinobucato

Distribuzione

Muro divisorio

ZONA PULITA Zona inquinata Zona pulita

>>>>>>>>>>>>>>>Caricamentobucato sporco

>>>>>>>>>>>>>>>Scaricobucato lavato

Lay-out dellalavanderia conlavatrici asettiche

Page 17: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

l Essicatoi rotativi 6.2

Lava

ggio

6

277

Lava

ggio

tes

suti

• Pannelli in lamiera verniciata con polveri epossidiche

• Cesto realizzato completamente in acciaio inox

• Selezione tra 8 diversi programmi di asciugatura

• Tre metri di tubo flessibile di aerazione e kit di collegamento compresi

• A richiesta versione per funzionamento a gettoniera

• Art. LDRMC con unità di condensazione

> sovrapponibile alla lavabiancheriasupercentrifugante LA50

Codice

MPLDRM120

MPLDRMC120

Capacitàkg

5

5

Modello

LDRM120

LDRMC120

L x P x Hmm

595 x 585 x 850

595 x 585 x 850

Alimentaz.V/Hz/fase

400/50/3N

400/50/3N

PotenzaW

2,7

2,7

Peso nettokg

39

39

Essicatoi rotativifino a 77 chilogrammi di capacità

Page 18: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

l Stiratrici a rullo

Lava

ggio

tes

suti

6.2La

vagg

io6

278

l Idroestrattori centrifughiIdroestrattori centrifughi dotati di: mantello esterno in acciaioinox. Quadro elettrico racchiuso in apposita cassettaidroprotetta fissata al mantello esterno. Consolle di comandomontata sulla parte alta della cassetta per un facile accessoai comandi. Motore elettrico (1400 giri), con albero maggiorato.Disgiuntore termico per proteggere il motore elettricoda eccessivi carichi. Blocco coperchio, secondo le vigenti normedi sicurezza, a macchina avviata. Apertura del coperchio,ad arresto avvenuto, mediante pulsante posizionato sullaconsolle. Cestello in acciaio inox 18/10, con foratura adeguataal settore d’impiego e montato direttamente sull’albero motorecon equilibratura statica e dinamica. Gruppo autobilanciantecestello-motore montato su ammortizzatori in gomma.

L x P x Hmm

350 x 440 x 620

450 x 660 x 810

450 x 660 x 810

530 x 740 x 800

530 x 740 x 800

590 x 800 x 830

590 x 800 x 830

610 x 680 x 900

Codice Descrizione

BO00220

BO00221

BO00222

BO00223

BO00224

BO00225

BO00226

BO00227

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Idroestrattore centrifuga

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

400/50/3

230/50/1

400/50/3

230/50/1

400/50/3

400/50/3

400/50/3

PotenzakW

0,4

0,66

0,66

1

1

1,33

2

3,33

Modello

Hydrobianc 24M

Hydrobianc 64T

Hydrobianc 64M

Hydrobianc 84T

Hydrobianc 84M

Hydrobianc 124T

Hydrobianc 164T

Hydrobianc 224T

Peso nettokg

20

69

69

78

78

91

95

105

Volumelitri

7,5

25

25

32

32

42

51

76

Cap. cestokg

2

6

6

8

8

12

16

20

L x P x Hmm

1.000 x 360 x 470

1.000 x 360 x 1.010

Codice

GMGRJS0800E002

GMGRJS080180E002

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1N

230/50/1N

PotenzaW

2,0

2,0

Dim. rulloø x L mm

180 x 800

180 x 800

Peso nettokg

49

52

Produttivitàkg

16

16

S80 > Struttura in lamiera verniciata • Conca in alluminiotrattato a garanzia di lunga durata e risparmio energetico• Profilo introduzione ottimizzato • Rullo sostenuto dacuscinetti • Utilizzo mono-frontale con possibilità diaccostamento a parete • Asta salva dita • Termostati disicurezza elettronico ed elettromeccanico • Scheda di controlloelettronico • Isolamento termico di alto spessore• Selezione della temperatura di stiro tramite pulsante• Dispositivo che impedisce di spegnere la macchina sedimenticata calda in pressione sul rullo • Piedini regolabili• Disponibile in versione da tavolo

Modello

S80 da tavolo

S80 con supporto

supporto

s80 con supporto

s80

Page 19: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

6.2

Lava

ggio

6

279

l Stiratrici a rullo

Lava

ggio

tes

sutiL x P x H

mm

1.400 x 420 x 1.005

1.600 x 420 x 1.005

Codice

MPG1000

MPG1200

Alimentaz.V/Hz/fase

400/50/3

400/50/3

PotenzaW

5,2

6,2

Dim. rulloø x L mm

200 x 1.000

200 x 1.200

Peso nettokg

110

118

Produttivitàkg

30

35

Piccoli modelli studiati espressamente per la lavanderiaintegrata• Ritorno frontale della biancheria• Dimensioni compatte ideali per l’installazione in spazi

ristretti (installazione su navi)• Controllo elettronico della temperatura• Rivestimento tessile a forte spessore del rullo

per prolungarne la durata • Disponibile su richiesta con velocità variabile, aspirazione

vapori e gettoniera

Modello

G1000

G1200

supporto

Stiratrici e mangani asciuganti di grande produttività

Page 20: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

Tlas205 > Tavolo da stiro e forma aspirante e soffiante, riscaldati elettricamente,regolabile con termostato. Funzioneaspirante o soffiante al piano ed alla forma tramite pedale a spinta.

890

1560

450

996 > Tavolo stiro con piano ribaltabileaspirante riscaldato elettricamente e regolabile con termostato. Aspirazione al piano tramite pedale a spinta.Non dotato del braccio snodabile con forma.

860

3101200

1020

L x P x Hmm

1.510 x 900 x 900

1.410 x 900 x 900

1.550 x 450 x 900

1.400 x 450 x 900

1.400 x 350 x 900

1.200 x 310 x 860

1.560 x 450 x 890

Dim. piano stiromm

1.200 x 650

1.120 x 650

1.120 x 350

1.120 x 350

1.120 x 350

1.020 x 310

1.120 x 350

Codice Descrizione

FC001

FC002

FC005

FC006

FC007

FC010C

FC018

Tavolo aspirante

Tavolo aspirante

Tavolo aspirante con generatore incorporato

Tavolo aspirante

Tavolo aspirante non dotato di forma

Tavolo aspirante pieghevole

Tavolo aspirante/soffiante

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

230/50/1

230/50/1

230/50/1

230/50/1

230/50/1

PotenzakW

1,25

1

5,25

1,25

1

0,4

1,25

Peso nettokg

Modello

100

89

110

70

60

25

88

Tca-88

Tcr-86

Tlg-80

Tla-81

Tl-76

996

Tlas-205

Tlg80 > Tavolo stiro con piano aspiranteriscaldato elettricamente e regolabile con termostato. Aspirazione al piano ed alla forma tramite pedale a spinta.Generatore di vapore automatico incorporato.

900

1550

450

l Tavoli da stiro aspiranti

Tla-81 > Tavolo stiro con piano aspiranteriscaldato elettricamente e regolabile con termostato. Aspirazione al piano ed alla forma tramite pedale a spinta.

900

1510 900

900

4501400

Tca-88 > Tavolo stiro con piano aspiranteriscaldato elettricamente e regolabile contermostato. Aspirazione al piano ed allaforma tramite pedale a spinta.Tcr-86 > Senza braccio e senza forma.

900

1400

350

Tl76 > Tavolo stiro con piano aspiranteriscaldato elettricamente e regolabile con termostato. Aspirazione al piano tramite pedale a spinta. Non dotato del braccio snodabile con forma.

Lava

ggio

tes

suti

6.2La

vagg

io6

280

Page 21: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

l Generatori di vapore

L x P x Hmm

350 x 530 x 870

270 x 350 x 230

200 x 280 x 235

350 x 230 x 340

Codice Descrizione

FC020

FC023

FC033

FC027

Generatore di vapore

Generatore di vapore inox

Generatore di vapore inox

Generatore di vapore inox

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1 - 380/50/3

230/50/1

230/50/1

230/50/1

PotenzakW

4

1,2

1,5

1,5

Capacitàlitri

5

1,4

3,3

5

Peso nettokg

Modello

46

8

12

13

Ag-92

Domestic-a

Zero

304

L x P x Hmm

115 x 200 x 150

115 x 200 x 150

115 x 200 x 150

Codice Descrizione

FC046

FC049

FC050

Ferro a vapore 1,8 kg

Ferro a vapore 2 kg

Ferro a vapore 3 kg con troller

Alimentaz.V/Hz/fase

230/50/1

230/50/1

230/50/1

PotenzakW

0,8

0,8

0,8

Peso nettokg

Modello

1,8

2

2

Fv 75

Fv 71

Fv 71

Zero > Generatore di vapore con alimentazionemanuale, controllo automatico della pressione,controllo esaurimento acqua, caldaia in acciaioinox (ferro da stiro compreso nel prezzo).

235

200

280

120

150

210

150

115 200

Domestic-A > Generatore di vapore con alimentazione manuale, controlloautomatico della pressione, controlloesaurimento acqua, caldaia in acciaio inox(ferro da stiro compreso nel prezzo).

230

260330

Ag-92 > Generatore di vapore con caldaiaautomatica, predisposto per due ferri.Serbatoio da 8 litri incorporato. Elettropompa di alimentazione caldaia da serbatoio o da rete idrica.

870

350 500

Fv 75

Fv 71

l Ferri da stiro a vapore

6.2

Lava

ggio

6

281

Lava

ggio

tes

suti

Page 22: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

Scal

dacq

ua6.3

Lava

ggio

6

282

l Scaldacqua ad accumulo a gas

Questi apparecchi sono i più diffusi e sono in grado di risolverebrillantemente tutte le esigenze di acqua calda per qualsiasitipo di utenza grazie ad una gamma molto completa. Si tratta di apparecchi a camera aperta con accensionepiezoelettrica, fiamma pilota, valvola gas con doppiotermostato incorporato e sorveglianza di fiamma mediantetermocoppia. Vengono equipaggiati con bruciatori multigasin acciaio inox, in grado di funzionare sia con metano che GPLe sono inoltre provvisti di DCF (Dispositivo Controllo Fumi)che interrompe il flusso di gas al bruciatore in presenzadi anomalie di scarico e/o combustione.La valvola gas è a doppia sicurezza in quanto, oltreal termostato di lavoro, è dotata di ECO, ossia di un limitatoredi sovratemperatura che entra in funzione qualora il termostatoprincipale non dovesse intervenire.Anodi di magnesio facilmente ispezionabili permettonoil controllo del loro stato di usura e quindi una maggiore duratadell’apparecchio. Il loro corretto dimensionamento costituisceuna efficiente protezione catodica contro le corrosioni mentrel’isolamento con materassini di lana di vetro ad alta densitàassicura basse dispersioni ed economia di esercizio.

• Sono disponibili scaldacqua con capacità di produzione continua fino a 2.727 litri/h con Vt 35 °C

ø x Hmm

580 x 1.315

580 x 1.565

680 x 1.715

730 x 1.725

730 x 1.975

780 x 2.165

980 x 1.975

1.080 x 2.025

1.180 x 2.255

1.280 x 2.475

Produzionelitri/h Vt 35°C

240

240

562

562

562

562

734

734

734

734

Codice

HE11GASN0150

HE11GASN0200

HE11GASN0300

HE11GASN0400

HE11GASN0500

HE11GASN0600

HE11GASN0800

HE11GASN01000

HE11GASN01500

HE11GASN02000

Potenza termicakW

11,6

11,6

26,7

26,7

26,7

26,7

34,8

34,8

34,8

34,8

Peso nettokg

Modello

71

82

127

136

154

194

241

276

377

456

Capacitàlitri

150

200

300

400

500

600

800

1.000

1.500

2.000

G-1

G-2

G-3

G-4

G-5

G-6

G-8

G-10

G-15

G-20

H20

0

Ø

Entrata

Ricircolo

Uscita

Uscita

Page 23: Catalogo DIGRIM Lavaggio pag261-283

6.3

Lava

ggio

6

283

l Scaldacqua ad accumulo elettrici

Scal

dacq

ua

Lo scaldacqua elettrico industriale viene utilizzato dovel’installazione di un apparecchio a gas è sconsigliabile oppureimpossibile. Il gruppo elettrico è costituito da una resistenzacorazzata in rame e da due termostati con regolazione esternaposizionati nella parte bassa dell’apparecchio, all’esternodell’apposito pannello di protezione circolare metallico. Ciò permette una agevole e precisa regolazione dellatemperatura senza dover aprire il vano di accesso dove è fissatala resistenza e una lettura più precisa della temperaturadell’acqua. Protezione catodica con anodi di magnesio facilmenteispezionabili e isolamento con materassini di lana di vetroad alta densità. A richiesta gli apparecchi vengono forniti con quadrodi comando, costituito da bobina e teleruttore, che è comunquenecessario per correnti trifase e potenze superiori ai 3 kW.Potenze più alte vengono fornite su richiesta.

ø x Hmm

580 x 1.100

580 x 1.350

680 x 1.350

680 x 1.350

730 x 1.450

730 x 1.450

730 x 1.755

780 x 1.850

880 x 1.910

980 x 1.870

1.180 x 1.930

1.280 x 2.210

Codice

HE20ELETT0150

HE20ELETT0200

HE20ELETT0300

HE20ELETT0301

HE20ELETT0400

HE20ELETT0401

HE20ELETT0500

HE20ELETT0600

HE20ELETT0800

HE20ELETT01000

HE20ELETT01500

HE20ELETT02000

PotenzaW

1.500

2.000

3.000

3.000

4.000

4.000

5.000

6.000

8.000

10.000

16.000

20.000

Peso nettokg

Modello

58

72

89

89

110

110

144

155

212

275

350

395

Capacitàlitri

150

200

300

300

400

400

500

600

800

1.000

1.500

2.000

E-1

E-2

E-3 V 220

E-3 V 380

E-4 V 220

E-4 V 380

E-5

E-6

E-8

E-10

E-15

E-20

Ø

Uscita

H

Ricircolo

Entrata

Uscita

100