Catalogo Cantafio Group 2015

Cantafiogroup

Gusti &Sapori di

Calabria

Catalogo

Cantafio Group

“La qualità non si stabilisce...

si assapora!!!”

Giovane e dinamica azienda Calabrese

nata dalla passione per l’arte del buongusto

selezionando Specialità Gastronomiche di qualità.

I nostri prodotti sono il frutto di una rigorosa

selezione da piccole aziende a conduzione familiare

e lavorazione artigianale che utilizzano materie prime

proprie coltivate prevalentemente nelle regioni del

mediterraneo e producono secondo le antiche ricette

e con stabile esperienza sui processi di lavorazione.

Con la nostra gamma di Prodotti Tipici Calabresi

abbiamo quale obiettivo primario quello di fornirVi

le migliori prelibatezze che, per sapore e genuinità,

Vi faranno riscoprire gli antichi sapori Mediterranei

donando quel tocco di “Specialità” alla Vostra cucina.

"Siamo orgogliosi di poter portare sulle

vostre tavole prodotti,

che per sapore e genuinità,

rievocano gli antichi sapori Mediterranei."

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE “

Ingredien!

“Cipolle Rosse di Tropea-Calabria IGP”,

aceto, zucchero, spezie, sale.

Senza conservan! e coloran!.

Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento

Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.

“ FILETTI DI CIPOLLE “

Ingredien!

“Cipolle Rosse di Tropea-Calabria IGP” 85%,

olio extravergine di oliva, peperoncini,

spezie, aceto, sale.



Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ PEPERONCINI A FALDE “

Ingredien!

Peperoncino Calabrese 80%, olio

extravergine d'oliva, aceto, sale.



Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.

“ PEPERONCINI INTERI “

Ingredien!

Peperoncino Calabrese 80%, olio

extravergine d'oliva, aceto, sale.



Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ POMODORI SECCHI “

Ingredien!

Pomodori secchi 86%, olio extravergine di

oliva, capperi, aceto, spezie, sale.



Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 212 gr. 200 12 5,0 kg. ca.

“ PEPERONCINI RIPIENI AL TONNO “

Ingredien! __________________________.



Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 212 gr. 200 12 5,0 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CREMA DI PEPERONCINI “

Ingredien! Peperoncini Calabresi (lungo a sigare�a) 92%, olio extravergine di oliva, sale.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione Shelf life

ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi

(dal confezionamento)

ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


“ ‘A MARITATA “

Ingredien!

“Cipolle Rosse di Tropea-Calabria IGP”, peperoncini, olio extravergine di oliva,

aceto, spezie, sale.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ ‘A MOLLICATA “

Ingredien!

Olio d’oliva, pomodori secchi, pane gra�ugiato, acciughe, peperoncini, noci,

capperi, sale, olio di semi di girasole.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


“ IL PUTTANONE “

Ingredien! Peperoncini 86%, olio extravergine di oliva, aglio, spezie.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ VAMPATA KALABRISI “

Ingredien!

Melanzane, peperoncini, carciofi, olio extravergine di oliva, pomodori secchi,

funghi rosi!, aglio, aceto, spezie, sale.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


“ CREMA DI CIPOLLE ROSSE “

Ingredien!

"Cipolle rosse di Tropea Calabria IGP" 82%, olio extravergine di oliva, aceto,

spezie, sale, leci!na si soia.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

“ NDUJA DI SPILINGA “

Ingredien! Grasso suino 42%, carne suina 30%, peperoncino 25%, sale, olio d'oliva.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CAPRICCIO DI PESCE “

Ingredien! __________ peperoncino 25%, sale, olio d'oliva.


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE “

Ingredien!

Cipolle rosse di Tropea-Calabria IGP”, zucchero, aceto, spezie, sale.


cipolla u!lizzata g. 75 per 100 g.

zuccheri totali g. 45 per 100 g.

Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CONFETTURA DI PEPERONCINO “

Ingredien!

Peperoncini, zucchero.


peperoncini u!lizzati g. 75 per 100 g.

zuccheri totali g. 45 per 100 g.

Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CREMA DI HABANERO “

Ingredien!

Peperoncino habanero 92%, olio extravergine di oliva, sale.

Senza conservan! e coloran!. (piccante estremo)

Disponibilità: Rosso, Giallo, Orange, Chocolate.

Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso


ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi


Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CREMA DI NAGAMORICH “

Ingredien!

Peperoncino nagamorich 92%, olio

extravergine di oliva, sale.


(piccante estremo)


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca.

“ CREMA DI BHUT JOLOKIA “

Ingredien!

Peperoncino bhut jolokia 92%, olio

extravergine di oliva, sale.


(piccante estremo)


Vaso Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ NDUJA DI SPILINGA IN BUDELLO “

Ingredien! _______________.


Shelf life 6 mesi dalla data di confezionamento SV.

Busta SV Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 450 ca. gr. 450 ca. 30 14,5 kg. ca.

“ SOPPRESSATA STAGIONATA“

Ingredien!

______________.


(dolce o piccante)


Busta SV Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 400 ca. gr. 400 ca. 30 13,0 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ SALSICCIA STAGIONATA“

Ingredien!

______________.


(dolce o piccante)


Busta SV Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 350 ca. gr. 350 ca. 30 11,5 kg. ca.

“ CAPOCOLLO STAGIONATO “

Ingredien! _____________.



Busta SV Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 1000 ca. gr. 1000 ca. 5 6,0 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ PEPERONCINI A SCAGLIE “

Ingredien! Peperoncini frantuma!.



Busta Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 100 gr. 100 30 3,3 kg. ca.

“ PEPERONCINI INTERI “

Ingredien! Peperoncini interi.



Busta Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 50 gr. 50 30 1,8 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE “

Ingredien!

Peperoncini, aglio, prezzemolo, sale (in

proporzione variabile).



Busta Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 80 gr. 80 30 2,7 kg. ca.

“ SPAGHETTATA ALL’ITALIANA “

Ingredien! ______________ (in proporzione variabile).



Busta Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 80 gr. 80 30 2,7 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ ORIGANO “

Ingredien! Origano sbriciolato.



Busta Contenuto

ne"o

Pezzi per

confezione

Peso

confezione

gr. 30 gr. 30 30 1,2 kg. ca.

Cantafio Group


si assapora!!!”

“ CREMA DI PEPERONCINO – BUSTINA MONODOSE da 8 gr.“

Ingredien! peperoncino fresco 92%, olio extravergine di oliva e sale. Senza conservan! e

coloran!.

Cara"eris!che

Peperoncino calabrese di media piccantezza lavorato a crudo con la sola aggiunta di

olio extravergine di oliva. Il confezionamento in bus!na monodose garan!sce il

perfe"o mantenimento delle cara"eris!che di gusto e fragranza del prodo"o

assicurando, al contempo, igiene ed estrema pra!cità d’uso.


Packaging Cfz. da 20 pz. (in scatola da 32 cfz.) Cfz. da 200 pz. (in scatola da 6 cfz.)

Cantafio Group


si assapora!!!”

Artwork: Gippo

via dei Brutii, 145 - 88046 Lamezia Terme (CZ)

Cantafio Group di Gennaccaro Angela

infoline: +39.334.6236999

www.gustiesaporidicalabria.com - [email protected]

"Promuoviamo le piccole produzioni

di alta qualità di cui la nostra

Calabria è ricca.

Contestualmente vogliamo diffondere

la conoscenza delle squisite prelibatezze

artigianali e dei prodotti sani riservate

ad un pubblico familiare attento ai propri

stili di vita e buone abitudini alimentari."

Cantafio Group


si assapora!!!”

Catalogo Cantafio Group 2015

Documents

Transcript of Catalogo Cantafio Group 2015