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Residenza Sanitaria “Santa Chiara” – San Giovanni in Fiore (CS)

CARTA DEI SERVIZI

Residenza Sanitaria

SANTA CHIARA SRL

Via Dei Cedri - 87055 - San Giovanni in Fiore (CS)

Tel.: 0984 992351 - Fax: 0984 999366

E-mail: [email protected] - PEC: [email protected]

Web: www.rsasantachiara.it - P.IVA 02805240781

mailto:[email protected]

Carta dei Servizi 2018 - Rev. 6


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Gentile Signora/e

l’opuscolo che Le viene presentato costituisce la “Carta dei Servizi” della

Residenza Sanitaria “Santa Chiara” di San Giovanni in Fiore (CS).

Si tratta di un documento che Le permetterà di conoscere la nostra Struttura, i

servizi offerti e gli obiettivi che la Residenza persegue, al fine di rispondere in

modo attento e mirato alle Sue aspettative.

La Carta dei Servizi non è solo un opuscolo informativo, ma uno strumento utile

affinché Lei e i Suoi familiari possiate contribuire allo sviluppo del nostro progetto

sanitario ed assistenziale.

A Lei ed ai Suoi familiari è attribuito un ruolo importante all’interno della nostra

Residenza; La invitiamo quindi, ad offrirci i suoi consigli ed a segnalarci

eventuali carenze e/o disservizi.

A tale scopo sono a Sua disposizione una apposita “Scheda reclami e segnalazioni”

da utilizzare quando lo riterrà opportuno, ed un “Questionario di Valutazione

della Soddisfazione” che La invitiamo a compilare periodicamente.

La nostra Residenza farà tutto il possibile per comprendere le Sue esigenze e

garantirLe prestazioni sanitarie-assistenziali adeguate, oltre ad un soggiorno

confortevole per il Suo familiare/assistito.

Confidiamo nella Sua preziosa collaborazione per migliorare il benessere di tutti

gli ospiti della Residenza e poiché crediamo fortemente in ideali di solidale

convivenza e rispetto della identità e dignità dei nostri ospiti, vogliamo offrire

loro un’esistenza serena con l’aiuto di operatori attenti ad ogni necessità.

La Direzione



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Indice

Destinatari e finalità ..................................................................................................................................... 4

Presentazione della Struttura ........................................................................................................................ 5

Come raggiungerci ....................................................................................................................................... 5

Natura giuridica e Organo di Governo ......................................................................................................... 6

RSA Disabili ................................................................................................................................................ 8

Presidio di Riabilitazione Estensiva Extraospedaliera a Ciclo Continuativo ............................................... 8

Servizio di Assistenza Sanitaria ................................................................................................................. 12

Figure Professionali .................................................................................................................................... 13

Modalità di Accesso - Rilevazione dei bisogni e Progettazione assistenziale ............................................ 13

L’autodeterminazione nei processi assistenziali......................................................................................... 14

I familiari ed il volontariato ........................................................................................................................ 14

Servizio di assistenza nelle attività di vita quotidiana ................................................................................ 15

Servizi di pulizia degli ambienti ................................................................................................................. 15

Servizio di ristorazione ............................................................................................................................... 16

Servizio di animazione ............................................................................................................................... 16

Servizio di assistenza religiosa e spirituale ................................................................................................ 16

Servizio di lavanderia e guardaroba ........................................................................................................... 16

Servizio di manutenzione ........................................................................................................................... 17

Assistenza privata agli Ospiti ..................................................................................................................... 17

Servizi amministrativi e di Assistenza sociale ........................................................................................... 17

Denaro e oggetti preziosi ............................................................................................................................ 17

Valutazione della qualità dei servizi ........................................................................................................... 17

Meccanismi di tutela e di verifica .............................................................................................................. 17

Rispetto Normativa su Igiene e Controllo dei Prodotti Alimentari (HACCP) ........................................... 18

Norme di Convivenza e Divieti .................................................................................................................. 20

Orario di Visita ........................................................................................................................................... 20



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Destinatari e finalità

La Carta dei Servizi è un documento importante, previsto in tutti i settori di pubblica utilità, per

migliorare il rapporto tra coloro che utilizzano i Servizi e gli Enti che li erogano.

Nel contesto specifico, è emesso ai sensi del DPCM 19 maggio 1995 “Schema generale di riferimento

della Carta dei servizi pubblici sanitari” ed è il documento che descrive i Servizi erogati dalla

Residenza Santa Chiara (di seguito anche: Struttura) per il maggior benessere dei suoi Ospiti.

Nella Carta dei Servizi vengono infatti fornite informazioni di base relative alla Residenza Sanitaria ed

ai servizi e alle prestazioni erogate.

Vengono altresì descritti gli standard di qualità relativi agli aspetti che chiunque può direttamente

cogliere negli ambienti e nel rapporto con tutti coloro che operano nella Residenza Santa Chiara. Si

tratta, in particolare, degli aspetti legati alle modalità di accesso a prestazioni e servizi, alla semplicità

delle procedure che coinvolgono direttamente il Cliente, alla accuratezza delle informazioni che

vengono fornite, all’accoglienza e al comfort degli ambienti, alla correttezza dei rapporti umani nella

relazione con il personale dell'azienda.

La Carta dei Servizi è quindi per le aziende che operano nel settore sanitario, il mezzo più diretto per

rilevare e dichiarare in modo definito e sistematico i propri standard di qualità, affinché tutti possano

esserne informati, possano controllarne l'andamento nel tempo e partecipare attivamente a migliorare la

qualità dei servizi stessi.

L'istituzione della Carta dei Servizi quindi, modifica profondamente il ruolo di chi accede alle strutture

sanitarie e di assistenza: non è più un "soggetto passivo", poiché ora gli viene attribuito un potere di

controllo sulla qualità dei servizi ricevuti.

In sintesi come da normativa, gli obiettivi irrinunciabili della Carta dei Servizi sono:

l'adozione di standard di qualità del servizio;

l'informazione sugli standard adottati;

la valutazione della qualità dei servizi erogati;

la verifica del rispetto degli standard e del grado di soddisfazione degli utenti;

la tutela del cittadino;

l'impegno dell'Azienda a rilevare e analizzare i segnali di eventuale disservizio e ad adottare le

misure necessarie per rimuoverli, con adeguati strumenti ed azione di revisione / verifica.



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Presentazione della Struttura

La Residenza Sanitaria “Santa Chiara” è ubicata nel quartiere Olivaro, nella cittadina di San Giovanni in

Fiore (CS), centro fra i più popolosi dell’altopiano silano, localizzato quindi in zona urbanizzata,

integrata con il preesistente contesto.

La “Santa Chiara” apre nel novembre 2007, con successivo accreditamento nel mese di maggio del

2008. La Struttura ad utenza diversificata è rivolta all'ospitalità transitoria di disabili, dispone di 48

posti letto organizzati in due nuclei su 2 livelli:

presidio di riabilitazione estensiva a ciclo continuativo (20 posti letto)

residenza sanitaria assistenziale per disabili (28 posti letto).

Un’equipe multidisciplinare formata da personale selezionato e qualificato, in continua formazione /

informazione, garantisce standards di elevati livelli di qualità assistenziali.

L’intervento socio-sanitario è dettato dalle peculiari caratteristiche di ciascun ospite, nella salvaguardia

del pieno rispetto della dignità umana, della fede, delle esigenze, degli interessi e della vita privata di

ognuno, con interventi mirati e personalizzati.

Le suddette prestazioni possono essere integrate da servizi interni ed esterni.

Le caratteristiche strutturali e di organigramma permettono perciò di garantire appropriatezza ed

adeguatezza dei servizi, in continuo aggiornamento in base a richieste/bisogni degli utenti, strumenti ed

azioni di verifica/revisione dei risultati e secondo normative vigenti.

Come raggiungerci

La Residenza Sanitaria “Santa Chiara” si trova a San Giovanni in Fiore in provincia di Cosenza, per

raggiungerci in auto: è possibile seguire le indicazioni: Autostrada A2 - Uscita Cosenza Nord/Rende,

proseguire in direzione Sila sulla SS 107 direzione San Giovanni in Fiore; la Struttura può essere

raggiunta pure dalla SS 106 - da Crotone proseguendo sulla SS 107; in treno: Stazione di Paola -Stazione

di Cosenza - proseguire in auto o con autobus di linea per San Giovanni in Fiore; in aereo:

dall’Aeroporto di Lamezia Terme - proseguire con auto o autobus di linea; dall’Aeroporto di Crotone -

proseguire con auto o autobus di linea per San Giovanni in Fiore; con autobus di linea: ogni giorno con

diverse corse è possibile raggiungerci da Cosenza o da Crotone con gli autobus delle aziende Simet, IAS

Scura e Ferrovie Calabro Lucane.



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Natura giuridica e Organo di Governo

La Residenza Sanitaria “Santa Chiara” è stata autorizzata all’apertura con provvedimento della Regione

Calabria n° 16341 del 29/10/2007 ed ha ottenuto l’accreditamento con Decreto del Dirigente della

Regione Calabria n° 5599 del 13/05/2008, sia come RSA-Disabili (per n° 28 posti letto) che come CRE

(per n° 20 posti letto).

La Struttura adempie agli obblighi legislativi previsti dal D.Lgs. 231/2001 e s.m.i.:

• ha adottato, un Modello Organizzativo e Gestionale idoneo a prevenire reati, prima della commissione

del fatto stesso;

• ha costituito un organismo con compito di vigilare efficacemente sul funzionamento e sull'osservanza

di modelli e curare il loro aggiornamento (Organismo di Vigilanza);

• ha definito i modelli di organizzazione e gestione;

• ad oggi è in grado di evitare la commissione del reato se non mediante l’elusione fraudolenta dei

modelli stessi;

• ha individuato le attività nel cui ambito possono essere commessi tali reati;

• ha previsto specifici protocolli diretti a programmare la formazione e l'attuazione delle decisioni

dell'ente in relazione ai reati da prevenire;

• ha individuato modalità di gestione delle risorse finanziarie idonee ad impedire la commissione di

reati.

Tutti i componenti della Residenza Sanitaria Santa Chiara implementano in modo continuo un Sistema

di Gestione per la Qualità conforme alla nuova norma UNI EN ISO 9001:2015, allo scopo di controllare

e migliorare di continuo i processi di erogazione dei servizi, garantire la piena soddisfazione degli

utenti, comprendere il proprio contesto e determinare i rischi, come base per la pianificazione.

La Struttura ottempera ai requisiti di agibilità, con il possesso dei requisiti previsti dalla normativa

vigente in materia di urbanistica, edilizia, prevenzione incendi, igiene e sicurezza. Viene garantito il

requisito di accessibilità ai sensi del DM n° 236 del 14 giugno 1989.

La Residenza Sanitaria è in regola con gli adempimenti previsti dal D.Lgs. n° 81/2008 (“Attuazione

dell'articolo 1 della legge 3 agosto 2007, n. 123, in materia di tutela della salute e della sicurezza nei

luoghi di lavoro”) e successive modifiche (D.Lgs. 106/2009) ed integrazioni.

Altresì, come da normativa vigente (Regolamento (CE) n. 852/2004 e successive modifiche), è

applicato il sistema di autocontrollo su igiene e prodotti alimentari (HACCP - pratiche corrette in



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materia di igiene, procedure basate sui principi dell’analisi dei rischi e dei punti critici e verifica /

revisione programmata), con designazione del responsabile e servizio di consulenza esterna qualificata.

La garanzia della privacy ed il trattamento dei dati personali e dei dati sanitari sensibili è attuata

secondo la normativa vigente - Regolamento (UE) 679/2016 e applicazione del GDPR (General Data

Protection Regulation).

Sono soddisfatti i requisiti specifici, in coerenza con le disposizioni regionali emanate (DGR 133/99 e

DGR 3137/99) ed integrate con i requisiti organizzativi strutturali e tecnologici generali, previsti dal

regolamento regionale e dai manuali dell’Autorizzazione e dell’Accreditamento, ai sensi dell'art. 11 -

comma 5 della Legge Regionale del 18 luglio 2008, n° 24.



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RSA Disabili

Trattasi di Struttura socio-sanitaria ad elevata integrazione sanitaria, costituita da nuclei di Cure

Residenziali Estensive (nuclei specializzati) per persone in condizione di disabilità grave, finalizzate a

garantire prestazioni terapeutiche, riabilitative e socio-riabilitative di mantenimento, congiuntamente a

prestazioni tutelari per disabili gravi.

Gli obiettivi assistenziali in questo caso sono finalizzati a salvaguardare la stabilità clinica ed impedire

e/o rallentare il deterioramento ed il decadimento delle funzioni presenti, con conseguente limitazione

dei ricoveri ospedalieri.

Accedono persone di età compresa tra 18 e 65 anni, non autosufficienti in condizioni sociali che non

consentono la permanenza al domicilio e con necessità di assistenza tutelare completa.

Presidio di Riabilitazione Estensiva Extraospedaliera a Ciclo Continuativo

Nucleo specializzato di riabilitazione estensiva extra-ospedaliera, rivolta ad adulti e a minori che, a

seguito della perdita dell’autonomia a causa di acuzie e/o interventi chirurgici e/o traumi, necessitano di

trattamenti intensivi/estensivi di natura riabilitativa e socio-riabilitativa rivolti alla riacquisizione

dell’autonomia perduta o all’acquisizione del maggiore livello di autonomia possibile.

Accedono pazienti che vengono dimessi dall’ospedale o

provenienti dal domicilio, recanti esiti di una patologia acuta

(ictus cerebrale, interventi chirurgici maggiori, etc.) o

riacutizzazione di patologia cronica o degenerativa

progressiva, che necessitano di intervento riabilitativo.

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Sono presenti le seguenti aree funzionali:

a) area destinata alla residenzialità

b) area destinata alla valutazione e alle terapie

c) area destinata alla socializzazione

d) area di supporto dei servizi generali



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Area destinata alla residenzialità

Camere di degenza a n° 2 posti letto (con adeguati servizi

igienici), con standard dimensionali secondo i requisiti

richiesti dalla normativa. In ogni camera sono garantite la

privacy di ogni singolo ospite, nonché l'agevole

movimentazione delle carrozzine.

Sono inoltre presenti un locale infermeria con spazio per

armadio farmaceutico, un locale soggiorno/pranzo con

servizi igienici attrezzati di ausili per la non autosufficienza in prossimità dello stesso. E’ garantita per

l’utenza la possibilità di effettuare comunicazioni telefoniche anche dal letto di degenza (con cordless).

Sono previste attrezzature specifiche ad uso di ospiti non deambulanti e non autosufficienti (materassi e

cuscini antidecubito, carrozzine e ausili).

Area destinata alla valutazione e alle terapie

Presenti: locali ambulatorio-medicheria, locali con attrezzature

per le attività riabilitative, spazi per garantire all’utenza la

possibilità di effettuare terapie occupazionali, di riattivazione, di

mantenimento.

Area di socializzazione

Sono previste sale e

soggiorni polivalenti,

che consentono la

socializzazione e

l'attività creativa per

l'utenza.

Inoltre sono presenti un locale per servizi all'ospite (barbiere, parrucchiere) ed un locale per il culto.



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Aree generali di supporto

Ingresso con portineria, area di accoglienza e attesa, servizi

igienici per i visitatori.

Locali per uffici amministrativi.

Spogliatoio e servizi igienici per il personale.

Locale/cucina, dispensa, opportunamente dimensionati secondo

le normative vigenti e le Linee Guida per la Sicurezza degli

Alimenti.

Camera mortuaria come da normativa vigente.

Carrello per la gestione dell’emergenza (Rianimazione cardio-polmonare) di cui viene verificata

periodicamente la funzionalità.

La Struttura presenta locali di trattamento dotati di attrezzature e

presidi medico-chirurgici, diagnostico-terapeutici e riabilitativi

come da normativa.



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Il Percorso Assistenziale

Sono previste procedure/linee guida che regolamentano le

modalità di erogazione dell’assistenza nel rispetto delle

logiche dell’equipe multidisciplinare-multiprofessionale:

per ogni singolo paziente deve essere redatto un

Progetto Riabilitativo Individuale dall’equipe

multidisciplinare-multiprofessionale, comprendente

uno o più programmi terapeutici;

viene effettuato il monitoraggio dell’evoluzione e delle modificazioni delle disabilità del

singolo paziente per ogni programma terapeutico;

è garantita una adeguata informazione ai pazienti ed ai loro familiari-caregivers;

è previsto l'utilizzo di scale di valutazione adeguate alla tipologia di menomazioni e disabilità

importanti;

sono presenti procedure che regolamentano i criteri di accesso ed il trasferimento dei pazienti.

Vengono redatti una cartella medica individuale ed il progetto-programma con i periodici

aggiornamenti.



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Servizio di Assistenza Sanitaria

Il Servizio di assistenza sanitaria viene garantito dalla ASP di Cosenza (distretto di San Giovanni in

Fiore) - la quale assicura l’assistenza medica generica, attraverso i medici di base assegnati all’Ospite -

e dai medici specialisti consulenti della Struttura, presenti nella Residenza Sanitaria secondo modalità

previste dalla normativa vigente.

Gli stessi, qualora lo ritengano opportuno e nei casi di urgenza /emergenza, si avvalgono di consulenze

specialistiche e di esami di diagnostica strumentale presso strutture pubbliche ed ospedaliere.

In caso di accertamenti che richiedano la necessità di trasporto dell’ospite presso sedi esterne di cura e

di diagnosi, la stessa è a carico dell’utenza (modulo CRE); la Residenza assicura, in mancanza della

disponibilità dei familiari o conoscenti, l’utilizzo dell’auto e la presenza di un proprio accompagnatore

(modulo RSA-D).

I Medici di Medicina Generale garantiscono la presenza coordinata secondo le modalità previste

dall’Accordo Integrativo Regionale di categoria.

E’ presente una procedura per l’accesso alle prestazioni specialistiche erogate all’interno o all’esterno

della Struttura.

Sono perciò previste procedure:

finalizzate a garantire il comfort e il rispetto della privacy dell’utente durante le attività di visita

e medicazione;

per le attività riabilitative di base;

relative alla corretta conservazione/gestione/utilizzo dei dispositivi medici nell’ambito delle

attività di visita e medicazione;

per la somministrazione dei farmaci;

per la gestione delle urgenze/emergenze;

per le richieste di visite specialistiche;

per l’igiene degli Ospiti.



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Figure Professionali

Direttore Sanitario

Medici Specialisti - Terapisti/ Tecnici della Riabilitazione

Infermieri Professionali - OSS

Psicologo - Logopedista - Educatori

Assistente Sociale

Modalità di Accesso - Rilevazione dei bisogni e Progettazione assistenziale

Il libero accesso alle strutture riabilitative va suffragato dall’attestazione del Medico di Base, PLS e/o

medico Specialista dell’ASP che, preliminarmente, determina se le prestazioni da erogare siano

riconducibili all’ex art. 26, L. 833/78: “Prestazioni di Riabilitazione”, ad ogni modo la presa in carico

presso la Residenza Sanitaria è subordinata all’autorizzazione da parte del Distretto Sanitario dell’ASP,

nel quale l’utente risiede.

In ordine alla valutazione se trattasi di trattamento riabilitativo (ex art. 26, L. 833/78), devono rilevarsi

le seguenti condizioni:

La presenza di disabilità importanti, spesso multiple, con possibili esiti permanenti (pazienti recanti

esiti di ictus cerebrali o di interventi chirurgici maggiori, pazienti affetti da gravi patologie degenerative

progressive o con riacutizzazione di patologie croniche, pazienti con gravi danni cerebrali o disturbi

psichici, pluri-minorati sensoriali);

La necessità di una presa in carico multi-disciplinare del soggetto disabile, nel medio e nel lungo

termine, tramite un Progetto Riabilitativo Individualizzato.

Il trattamento riabilitativo (ex art. 26, L. 833/78), si configura, dunque, come un insieme integrato di

interventi professionali (sanitari, sociali, psicologici, educativi) di media e lunga durata.

Il modulo CRE comprende nuclei specializzati di riabilitazione estensiva extraospedaliera, posti in

continuità con i trattamenti intensivi: sono rivolti ad adulti e a minori che, a seguito della perdita

dell’autonomia a causa di acuzie e/o interventi chirurgici e/o traumi, necessitano di completare il

proprio processo di recupero al fine di:

Riacquisire le autonomie funzionali perdute nel post-acuto o comunque, acquisire il maggior livello

di autonomia possibile;



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Minimizzare il grado di disabilità;

Prevenire l’insorgere di complicanze secondarie e terziarie.

Per ciò che concerne la modalità di accesso nel C.R.E. (Centro di Riabilitazione Estensivo), essa è

soggetta ad una prima valutazione della domanda di ricovero e della relativa documentazione per la

rilevazione dei dati personali, sociali e sanitari dell’utente, utili per la stesura del Progetto di

Riabilitazione Individuale.

Se la domanda di ricovero viene accettata, i dati dell’utente vengono inseriti nella lista di attesa.

Al momento del ricovero l’utente viene sottoposto a visita medica ed effettua un colloquio con i

componenti dell’equipe multi-disciplinare operante in Struttura (assistente sociale, psicologo,

infermiere, educatore, logopedista) al fine di raccogliere un’anamnesi quanto più possibile esaustiva

della storia clinica e delle condizioni di vita (sociali e psicologiche) del paziente.

I dati così raccolti vengono integrati ed utilizzati al fine di stilare il Progetto Riabilitativo Individuale ed

il relativo Programma Riabilitativo.

Nel rispetto delle logiche dell’equipe multidisciplinare-multiprofessionale, all’interno del Progetto

Riabilitativo vengono definite le aree di intervento specifico, gli obiettivi, i professionisti coinvolti, i

settings, le metodiche riabilitative ed i tempi di realizzazione previsti.

Il team, di cui il responsabile è il medico specialista in riabilitazione, è quindi, lo strumento operativo

per il lavoro interprofessionale/disciplinare attuato per il raggiungimento degli obiettivi.

L’autodeterminazione nei processi assistenziali

La Struttura fonda i suoi comportamenti assistenziali sul principio dell’inviolabilità della libertà

personale. Essa pertanto:

- non adotta, se non previa prescrizione medica e consenso informato dell’Ospite, o in caso di incapacità

dello stesso, del caregivers/familiari di riferimento, alcun mezzo di contenzione o strumento idoneo alla

limitazione della capacità di movimento;

- consente ad ogni Ospite di uscire dalla Struttura da solo o sotto la responsabilità dei familiari che lo

accompagnano. A tal fine l’Ospite o il familiare accompagnatore dovrà lasciare il suo nominativo in

reparto, con l’indicazione dell’ora in cui l’Ospite verrà riaccompagnato.

I familiari ed il volontariato

La Residenza riconosce la collaborazione dei familiari dell’utente quale componente essenziale del

processo assistenziale, se ed in quanto portatrice di elementi originali ed insostituibili di conoscenza



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della persona, presupposto di una assistenza autenticamente individualizzata. La Struttura quindi è

impegnata:

a promuovere la partecipazione dei familiari dell’Ospite;

sviluppare un corretto e trasparente rapporto informativo con l’Ospite e i suoi familiari

istituendo in appositi spazi-bacheche, dove vengono affissi comunicati utili;

a riunire periodicamente i familiari per accogliere al meglio i desideri e le segnalazioni degli

Ospiti.

La Struttura è aperta ad apporti collaborativi anche dall’esterno, fatte salve le esigenze residenziali degli

Ospiti e quelle organizzative generali. Può avvalersi della collaborazione del volontariato, purché siano

fornite adeguate garanzie di competenza, disinteresse, imparzialità e dedizione nei confronti degli

Ospiti; in tal senso gli accessi dei volontari sono coordinati da apposito gruppo di lavoro.

Servizio di assistenza nelle attività di vita quotidiana

Tutto quello che è fatto all’interno della Struttura ha come principio basilare il “prendersi cura della

persona nel corso delle 24 ore, con continuità e attenzione”, cercando di fare in modo che per tutti gli

Ospiti la Residenza Sanitaria possa diventare una dignitosa dimora.

Più precisamente le attività assistenziali riguardano la parte preponderante dei compiti svolti e sono

indirizzate alla soddisfazione dei bisogni di igiene personale (igiene intima e quotidiana, fruizione dei

servizi igienici, applicazione di presidi per l’incontinenza, aiuto per il bagno), vestizione (alzata

mattutina e pomeridiana, cura dell’aspetto estetico, preparazione al riposo notturno) e alimentazione

(aiuto nell’assunzione dei pasti). Tali attività vengono svolte essenzialmente dagli operatori socio-

sanitari i quali garantiscono anche l’igiene ambientale (letto, armadio, comodino) con particolare

attenzione alla cura degli effetti personali dell’Ospite.

Servizi di pulizia degli ambienti

Sono assicurate sia le pulizie ordinarie giornaliere sia quelle straordinarie, attraverso personale

dipendente. Con cadenza programmata quotidiana sono effettuate le pulizie delle stanze degli Ospiti,

uno specifico intervento al cambio dell’utente, nonché gli interventi di disinfezione, disinfestazione,

degli ambienti di uso comune. Oltre al personale dipendente, il servizio di pulizia ordinaria e

straordinaria degli ambienti, è integrato con personale di ditta esterna, che garantisce elevati standard

igienici.



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Servizio di ristorazione

La preparazione / distribuzione dei pasti è affidata a ditta esterna che usufruisce di locali ed attrezzature

interne alla Struttura. Nell’elaborazione dei menù si tiene conto anche della cultura culinaria e

gastronomica locale, nonché delle esigenze degli Ospiti e delle indicazioni dei medici.

La somministrazione giornaliera di prodotti di vitto deve essere tale da soddisfare le esigenze della

persona, sia dal punto di vista delle quantità che delle preferenze individuali, nell’ambito del menù

giornaliero. Gli Ospiti che non sono autonomi nell’assunzione dei pasti, vengono aiutati dagli Operatori

Socio-Sanitari.

Servizio di animazione

Gli Educatori (con il supporto dell’equipe in toto) programmano ed attuano specifici interventi di

socializzazione, nell’ambito di un programma terapeutico, definendo per ciascun Ospite gli obiettivi

specificatamente relazionali ed animativi, ma anche di potenziamento o di mantenimento delle capacità

residue.

In ogni caso il servizio fonda la sua attività sulla promozione delle scelte individuali e quindi, riconosce

e rispetta il diritto degli utenti al silenzio ed alla inattività (è anche importante riconoscere il diritto di

riposarsi e di non essere forzatamente indotto ad occupare il tempo libero in attività di animazione).

Servizio di assistenza religiosa e spirituale

Riconoscendo l’estrema importanza di una presenza religiosa nella Struttura e di conforto spirituale agli

Ospiti, si garantisce la presenza di personale religioso di rito cattolico per svolgere tale rilevante

funzione. L’assistenza religiosa si esplica sia attraverso la visita agli Ospiti che con la celebrazione delle

funzioni liturgiche, con completa disponibilità da parte della Parrocchia “S. Domenico”.

La partecipazione alle attività religiose, sostenuta dal personale e dai volontari, avviene nel rispetto

integrale delle scelte individuali.

Servizio di lavanderia e guardaroba

Il servizio di lavanderia è curato da ditta esterna e comprende: il lavaggio e stiratura di biancheria piana

(lenzuola, federe, copriletti, canovacci, tovaglie, teli vari, asciugamani); il lavaggio ad acqua e/o a secco

e la stiratura degli indumenti personali degli Ospiti.

Il servizio di guardaroba è affidato a personale interno e comprende: il controllo del servizio di

lavaggio; il riordino dei capi personali degli Ospiti, nonché l’applicazione di etichette identificative con

il nominativo degli Ospiti (se non eseguito dai familiari); la realizzazione di ausili atti a garantire

sicurezza e comfort all’utente a letto.



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Servizio di manutenzione

Presso la Struttura è presente il personale che provvede alla ordinaria manutenzione dello stabile, degli

impianti e degli ausili in dotazione agli Ospiti. Oltre al personale dipendente, il servizio di

manutenzione ordinaria e straordinaria degli impianti e delle apparecchiature (per es. verifica ascensori,

controllo presidi antincendio, verifica apparecchiature elettromedicali, etc), è integrato con personale di

ditte esterne specializzate.

Assistenza privata agli Ospiti

Considerando che la Residenza garantisce agli Ospiti accolti tutto ciò che attiene alle loro necessità

primarie, sono autorizzati eventuali interventi assistenziali sussidiari secondari, rivolti ai singoli utenti,

in forma diretta, da parte di familiari oppure in forma indiretta, da parte di persone incaricate dai

familiari committenti, a patto che tali interventi non interferiscano in alcun modo con l’andamento e

l’organizzazione della Struttura e che gli stessi avvengano con modalità concordate e compatibili con le

disposizioni della Direzione Sanitaria.

Servizi amministrativi e di Assistenza sociale

I Servizi Amministrativi sono aperti al pubblico tutti i giorni (orario di ufficio), escluso i festivi.

L’ufficio garantisce tutte quelle attività amministrative e burocratiche rivolte agli Ospiti, dalla fase

dell’accoglienza a quella della dimissione.

Denaro e oggetti preziosi

La Residenza non assume alcuna responsabilità, né risponde di furti e smarrimenti di cose, oggetti

preziosi, denaro e valori conservati personalmente dagli Ospiti nelle camere. Non è consentito al

personale prendere in consegna denaro e valori degli utenti.

Valutazione della qualità dei servizi

I servizi alberghieri e assistenziali offerti dalla Struttura vengono monitorati con continuità, sia in

termini di efficacia ed efficienza in rapporto agli obiettivi predefiniti, sia in termini di soddisfazione e di

gradimento dell’utenza.

Meccanismi di tutela e di verifica

La Residenza Sanitaria garantisce la funzione di tutela nei confronti dell’Ospite, attraverso un sistema

strutturato di raccolta dei reclami e/o suggerimenti e di risposta agli stessi.



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Le segnalazioni saranno utili per conoscere e per comprendere meglio i problemi esistenti e per poter

prevedere i possibili miglioramenti dei servizi erogati.

La Direzione provvede a dare o a far dare immediata risposta a quelle segnalazioni che si presentassero

di veloce soluzione. Negli altri casi, avvia una indagine e fornisce la risposta entro il più breve termine

possibile. Per reclamo si intende quindi, ogni comunicazione nella quale l’Ospite, o un suo

familiare/caregiver, esprime chiaramente una lamentela motivata circa la non coerenza del servizio

ricevuto, con quanto previsto dalla Carta dei Servizi, oltre che dalle norme e dai regolamenti

amministrativi in vigore. A tale scopo è messa a disposizione una apposita “Scheda reclami e

segnalazioni”.

Rispetto Normativa su Igiene e Controllo dei Prodotti Alimentari (HACCP)

All’interno della Residenza Sanitaria grande importanza è data alla ristorazione, in particolare, al

rispetto delle norme sull’igiene degli alimenti come da normativa vigente, basate sul sistema HACCP.

Tale metodo consente un preventivo esame, finalizzato a garantire la sicurezza di ogni prodotto, in fase

di manipolazione, trasformazione e somministrazione/distribuzione alimentare.

La procedura di Autocontrollo introduce il concetto di obbligatorietà, da parte della Struttura, di tenere

sotto controllo i processi dal ricevimento merce, attraverso la fase intermedia dell’immagazzinamento,

alla preparazione e somministrazione dei pasti. Risulta quindi un controllo organizzato in un sistema

razionale con procedure ad hoc. In attuazione di ciò, tutte le attività direttamente ed indirettamente

coinvolte nei processi sono coordinate, permettendone la gestione secondo la metodologia HACCP.

E’ perciò vietato portare prodotti alimentari agli Ospiti dall’esterno.

E’ consentito, previo avallo della Direzione Sanitaria, portare alimenti confezionati in cui sono indicati

data e luogo di preparazione, ingredienti contenuti e scadenza del prodotto.

Quando gli alimenti non sono consumati completamente, deve essere riportato in modo leggibile sulla

confezione:

- Nome Ospite;

- Data apertura confezione.

Devono essere chiusi “sigillati” correttamente e consegnati al personale socio-sanitario per la custodia,

sino alla richiesta da parte dell’Ospite o familiare, nella cucina o in locali idonei.

E’ assolutamente vietato per motivi di monitoraggio sanitario ed igienico, conservare prodotti

alimentari in camera.

Non sono consentite l’introduzione e la somministrazione nella Struttura di alimenti e di bevande

alcoliche.



19

Per motivi igienici e sanitari, è altresì vietato conservare in camera, assumere e/o somministrare

farmaci agli utenti in autonomia.

I farmaci devono essere gestiti da personale sanitario qualificato, conservati negli appositi spazi e

somministrati secondo modalità stabilite dal personale medico.

I pasti sono serviti e consumati in sala pranzo, salvo motivi di salute, che rendono più opportuna la

consumazione nella propria camera.

Per motivi di igiene è vietato l’ingresso in sala mensa: l’assistenza durante i pasti è garantita dal

personale socio-assistenziale.

E’ possibile comunque, in casi eccezionali, ove necessario e comunque previa autorizzazione della

Direzione Sanitaria, l’assistenza al pasto da parte del familiare.

Il Menù è preparato su base settimanale; può essere, anche personalizzato per aderire a particolari

preferenze alimentari degli Ospiti, a problemi di masticazione e deglutizione o in presenza di patologie,

quali diabete, gastropatie, epatopatie, coliti etc.

Il Menù Settimanale Tipo è composto da

- COLAZIONE: latte / fette biscottate

- PRANZO: portate varie predisposte su base settimanale

- MERENDA: succo di frutta

- CENA: portate varie predisposte su base settimanale

* Ad ogni pasto: somministrazione di pane – condimento indicato: olio di oliva

APPORTO ALIMENTARE QUOTIDIANO PRO-CAPITE: 15% di proteine - 25% grassi - 60%

carboidrati

APPORTO QUOTIDIANO DI ACQUA PRO-CAPITE: 2 lt.

Il trattamento alimentare risponde, per quantità e qualità, alle specifiche esigenze dietetiche che sono

valutate dalla Direzione Sanitaria.

Qualora ci siano delle specifiche esigenze dietetiche per determinati Ospiti, si provvederà alle

prescrizioni del caso con apposito modulo.



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Norme di Convivenza e Divieti

E’ vietato fumare all’interno della Struttura.

E’ vietata l’introduzione e l’uso delle seguenti apparecchiature:

- ferri da stiro; - bollitori /fornelli;

- stufe elettriche; - asciugacapelli e piastre;

- frigoriferi; - sostanze infiammabili;

- utensili (in particolare oggetti con punta e/o lame).

E’ concessa la possibilità di portare con sé piccoli oggetti personali (soprammobili, quadri, fotografie)

purché in numero non eccessivo e non ingombranti, da sistemare nello spazio assegnato.

Ciò sarà consentito dietro autorizzazione della Direzione e fatte salve le norme igieniche e

comportamentali dettate dagli obblighi della convivenza.

E’ concesso l’uso di apparecchi radio e tv, purché non si rechi disturbo agli eventuali compagni di

stanza e agli altri Ospiti, naturalmente con l’assenso della Direzione e dopo aver consegnato

documentazione attestante che si tratta di apparecchiature a norme CE, collocate in modo adeguato negli

spazi assegnati all’Ospite.

La Direzione si impegna a far rispettare la dignità personale e sociale degli Ospiti.

I rapporti tra il personale operante e gli Ospiti devono essere improntati al massimo rispetto reciproco.

Orario di Visita

Orari di apertura della Residenza Sanitaria ai visitatori:

Orario - nei giorni feriali dalle ore 16:30 alle ore 18:00;

- sabato, domenica e festivi dalle ore 11:00 alle 12:00 e dalle 16:30 alle ore 18:00.

Sono possibili variazioni degli orari di visita in base ad esigenze della Struttura e/o degli Ospiti, previo

avallo della Direzione Sanitaria.

Si prega e si consiglia ai Gentili Visitatori di rispettare i “ritmi di vita” degli Ospiti, nonché le attività

del personale della Struttura.

CARTA DEI SERVIZI - rsasantachiara.it · La Carta dei Servizi è quindi per le aziende che operano...

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