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CALESTANO - PARMA

DAL 17 OTTOBREAL 15 NOVEMBRE 2015w w w . t a r t u f o n e r o f r a g n o . i t

Provinciadi Parma

Comunedi Calestano

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www.tartufonerofragno.itGraphic by Matteo Comandini

P R O G R A M M ADOMENICA 4 OTTOBRE

• ORE 9,00 - Apertura festa con bancarelle, animazione bambini, bar.

• ORE 10,00 - Camminata non competitiva in collaborazione con la Passi-on di Parma, due percorsi uno da 4 km e uno da 9 km.

• ORE 12,00 - Uova al tartufo, panini con sal-sicce, nel pomeriggio Tigelle con Nutella.

ANTEPRIMA XXV FIERA NAZIONALEDEL TARTUFO NERO DI FRAGNO

COZZANO PINETA

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Info: 345.3362482 - 349.6043285


CALESTANO - Ore 8.00

ARRIVEDERCI ALLA 9a EDIZIONEDOMENICA 9 OTTOBRE 2016

Una occasione unica per correre nelle terre del Tartufo Nero di Fragno, nell’Ap-pennino parmense tra storia e natura.

LA PROVALa Tartufo Trail Running è una corsa a piedi in ambiente naturale parzialmente segnalato in semi-autosufficienza su ter-

reno vario di piste e sentieri dove la natura se ne è in par-te riappropiata su una distanza di 17 o 28 o 50 o 66 km. con un dislivello positivo fino a 2500 m.

Per gli amanti del “Fai da te”, informazioni sulle strutture ri-cettive locali sono reperibili sul sito www.tartufotrail.it

Tartufo Trail Running

Prova unica campionato regionale e FINALE CAMPIONATO ITALIANO ultra sky marathon

IN COLLABORAZIONE CON IL GRUPPO ALPINI CALESTANO

Sarà presente nel centro storico di Calestano, mercatino del Tartufo Nero di Fragno e bancarelle di prodotti alimentari tipici

P R O G R A M M ASABATO 17 OTTOBRE

APERTURA XXV FIERA NAZIONALEDEL TARTUFO NERO DI FRAGNO

• ORE 9,00 Mercato nel borgo con bancarelle di prodotti alimentari tipici e artigianato artistico.

• ORE 10,00 Mercatino e borsino del Tartufo nero di Fra-gno “terre classiche” sotto gli antichi portici del centro storico.

• ORE 16,00 Sala A. Borri - Inaugurazione XXV Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno. Interventi autorità e relatori. Taglio nastro e brindisi.

• ORE 18,00 Lungo il borgo aperitivo e prelibatezze al tartufo nero preparate dai ristoratori.

A seguire movida fino alle ore 21.00.

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PER TUTTA LA DURATA DELLA FIERA SARÀ A

DISPOSIZIONE AREA SOSTA CAMPER E BUS ILLUMINATA E

VIDEOSORVEGLIATA, ATTREZZATA CON ACQUA E LUCE

VIA PARTIGIANI D’ITALIA, 18(QUARTIERE ARTIGIANALE)


• ORE 9,30 In tutto il centro storico bancarelle di prodotti alimentari tipici, biologici e artigianato artistico.

• ORE 9,30 Vecchie Carceri inaugurazione mostra di pit-tura degli allievi del maestro Magnani.

• ORE 10,00 Sala A. Borri: Convegno sul tartufo nero di Fragno. Relatori: prof.ssa Alessandra Zambonelli, dott. Gianluigi Gregori, dott. Francesco Dall’Argine

• ORE 10,00 Mercatino e borsino del Tartufo nero di Fra-gno sotto gli antichi portici del centro storico.

• ORE 11,15 Area Martiri di Lama nella nuova struttura “coperta e riscaldata” vengono serviti uova e canestri-ni di funghi al Tartufo nero di Fragno.

• ORE 12,30 Pranzo al Tartufo nero di Fragno nei risto-ranti ed agriturismi convezionati.

• ORE 14,00 Radio Circuito 29 in diretta interviste ed in Arena Ferrari dj e musica d’ascolto

• ORE 14,00 Apertura stand per vendita di caldarroste, vin brulè, frittelle, pattonini, focaccine al Tartufo nero di Fragno, pattona e spongate di Calestano.

• ORE 14,30 Bastia: lezione della pittrice Eugenia Giusti ai piccoli pittori. Piano Bar con Fabrizio e Company.

• ORE 14,30 Piazza Manzoni: Area bimbi con gonfiabili, zona ludica, baby sitting, laboratorio creativo e musi-ca per bambini. Partenza della Formichina Mariolina per le vie del paese.

• ORE 15,30 Sala A. Borri inaugurazione mostra di pittura del maestro Stefano Magnani dal titolo “Ri evoluzione” a seguire conferenza dell dott. Andrea Giuliacci su “Clima e ambiente”

• ORE 16,00 Visita guidata alla Chiesa Parrocchiale di San Lorenzo

• ORE 8,30 Marzolara - Tartufo quad. escursione non competitiva nelle terre del tartufo.• ORE 9,00 / ORE 15,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182 • ORE 9,00 Camminare nelle terre del tartufo: Lungo il Moneglia inaugurazione nuovo sentiero a

cura del CAI di Parma. Guida Sig. Russo - Tel. 335.5366378 Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182VIV

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A• ORE 9,00 Baita degli Alpini - partenza “Tartufo Bike” escursione non competitiva nelle terre del Tartufo nero di Fragno. info: www.mtbaltavalbaganza.it

• ORE 9,00 / ORE 15,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182 • ORE 9,30 Camminare nelle terre del tartufo: Salti del diavolo - sentiero degli scalpellini Guida: Antonio Rinaldi - tel: 328.8116651

Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182

VIVI L’AUTUNNO IN ALTA VAL BAGANZA


• ORE 10,00 Sala A. Borri mostra di pittura “Ri Evoluzio-ne” di Stefano Magnani.

• ORE 10,00 Vecchie carceri mostra di pittura allievi del Maestro Magnani.


• ORE 10,30 Sala A. Borri incontro del tartufo nero di Fragno con la confraternita del “Tortel dols” di Colorno




• ORE 14,30 Bastia: lezione della pittrice Eugenia Giusti ai piccoli pittori. Piano bar con Michele.

• ORE 14,30 Piazza Manzoni: Area bimbi con gonfiabili, zona ludica, baby sitting, laboratorio creativo e musi-ca per bambini. Partenza della Formichina Mariolina per le vie del paese.

• ORE 14,30 Borgo Manone: dimostrazione antichi me-stieri da parte dei figuranti di Fornovo.

• ORE 14,30 Arena Ferrari: spettacolo musicale con Cor-rado Medioli e i suoi allievi ed Eugenio Martani.

• ORE 15,00 Sala A. Borri: presentazione progetto MAB-UNESCO. Relatori: F. Giovanelli, Dr. G. Vignali, Dr. F. Peschiera sindaco di Calestano.

• ORE 16,00 Visita guidata alla Chiesa Parrocchiale di San Lorenzo.

• ORE 9,00 / ORE 15,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182 • ORE 9,30 Camminare nelle terre del tartufo: Verso il crinale Parma Baganza Guida: Nadia Piscina - tel: 349.3251489 Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182


• ORE 10,00 Sala A. Borri mostra di pittura “Ri Evoluzio-ne” di Stefano Magnani.


• ORE 10,30 Sala A. Borri incontro con Maria Teresa Albe-rici sul tema “Il misterioso fascino del tartufo nell’arte”.




• ORE 14,30 Bastia: lezione della pittrice Eugenia Giusti ai piccoli pittori. Piano bar con Fabrizio e company.

• ORE 14,30 Piazza Manzoni: Area bimbi con gonfiabili, zona ludica, baby sitting, laboratorio creativo e musica per bambini. Partenza della Formichina Mariolina per le vie del paese.

• ORE 15,00 Sala A. Borri - Prima edizione premio “Migliore Malvasia del tartufo nero” Organizzazione Pro loco e Associazione Strada del Prosciutto e dei Vini.

• ORE 15,00 Arena Ferrari: musica anni 60/70 con la Compagnia Emiliana.


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DOMENICA 1 NOVEMBRE

DOMENICA 8 NOVEMBRE

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ZA• ORE 9,00 / ORE 15,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182 • ORE 9,30 Camminare nelle terre del tartufo: Anello di Monte Scaletta Guida: Roberto Piancastelli - tel: 339.4876053

Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182



• ORE 10,00 Sala A. Borri: VII Convegno “Che ne è della cultura in Val Baganza?” dal titolo “Ricordo della fine della Prima Guerra Mondiale” - Moderatore: prof. Pie-tro Bonardi.





• ORE 14,00 Prato Canali - Trofeo Proloco: gara cani da tartufo. Circuito nazionale a cura di F.N.A.T.I.

• ORE 14,30 Bastia: lezione della pittrice Eugenia Giusti ai piccoli pittori. Piano bar con Sara.


• ORE 15,00 Arena Ferrari: concerto live de i Profani.• ORE 15,30 Sala A. Borri: Asta del Tartufo Nero con i

“grani” di “trifola” più pregiati. Organizzazione Pro Loco e Associazione Strada del Prosciutto e dei Vini


• ORE 9,00 / ORE 15,00 Presso il punto informazioni: partenza visite guidate in tartufaia Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182 • ORE 9,30 Camminare nelle terre del tartufo: Grotte di Iano e Castellaro di Fragno Guida: Giacomo Guidetti - tel: 347.7553053 Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it Pro Loco: 0525.520114 - 327.7476467 - 333.1401182

• ORE 9,30 Tradizionale fiera d’Autunno con bancarelle di alta qualità.

• ORE 10,00 Sala A. Borri presentazione da parte di “Coppini Arte Olearia” del loro prodotto e conferenza dal titolo “Viaggio nell’extravergine”.



• ORE 11,30 Sala A. Borri - Prof. Alberto Salarelli: confe-renza sul tema “L’epopea del risotto tra funghi e tartufi”.


• ORE 12,30 Sala A. Borri - Gara delle torte.• ORE 14,00 Apertura stand per vendita di caldarroste,

vin brulè, frittelle, pattonini, focaccine al Tartufo nero di Fragno, pattona e spongate di Calestano.

• ORE 14,30 Bastia: lezione della pittrice Eugenia Giusti ai piccoli pittori. Piano bar con Fabrizio e company.


• ORE 14,30 Arena Ferrari: spettacolo con balli country con il gruppo “Freedom”.

• ORE 15,00 Vecchie carceri - Prof. Luca Govoni confe-renza sul tema “Il tartufo a tavola”. A seguire Prof.ssa Novella Bagna sul tema “Caratterizzazione sensoriale del Tartufo Nero di Fragno”.


• ORE 17,00 Sala A. Borri - Trofeo Proloco: premiazione del tartufo nero più grosso raccolto in zona durante la fiera.

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DOMENICA 15 NOVEMBRE

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Raggiungere Calestano è facile: chi proviene da Parma prende Via La Spezia (S.S. n. 62) che abbandona a Stradella per arrivare a Sala Ba-ganza. Prosegue quindi per Marzolara fino a Calestano.Dalle Valli del Ceno e del Taro vi si giunge passando per Fornovo, che è collegato a Calestano da una bellissima strada panoramica.

Come raggiungere la Fiera

Calestano: - Albergo Fontana - tel. 0525.52155- Albergo Mantovani - tel. 0525.52118- Ristorante La Lanterna - tel. 0525.520129- Az. Agr. Casale Eldoro - tel. 0525.528224 - 393.9136151- Dream Cafè - tel. 0525.520113Ravarano: - Cà d’Angel - 0525.529133Marzolara: - Ristorante Pizzeria Blu River - 0525.57410- Az. Agr. La Macchia Tonda - 0525.57240 - 339.5363586- Locanda Marzolara - 0525.57216Cozzano: - Az. Agr. La Corte dei Golosi - 0521.359116 - 345.3362482Sivizzano: - Agritur. Monte Prinzera - 0525.56504 - 339.3028235

Dove gustare il tartuFo

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Associazione Turistica Pro Loco di CalestanoVia Mazzini, 1 - 43030 Calestano (PR) - Telefono e Fax 0525 520114

[email protected] - Facebook: #proloco.calestanow w w . t a r t u f o n e r o f r a g n o . i t

www.tartufonerofragno.itGraphic by Matteo Comandini

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