Nei campi È tempo di concimazioni e potature, ma attenzione a non potare durante i giorni di freddo intenso. Dovrete provvedere, inoltre, alla raschiatura, alla ripulitura e al trattamento degli alberi da frutto. Controllate la funzionalità dei fossi, degli scoli e dei solchi per l’irrigazione. Secondo un’antica tradizione, la potatura della vite va fatta a luna calante. Negli orti Vangate e concimate. A coltura protetta, potete già seminare cavolfiori, pomodori, melanzane, peperoni, ravanelli, cetrioli, sedani, spinaci, lattuga, scarola, indivia, porri e carote. Se non è freddo, a fine mese, seminate prezzemolo, aglio, scalogno e cipolle. “Chi vuole ottimo aglio lo semini di gennaio”. Nei terrazzi e giardini A fine mese date inizio ai rinvasi. Concimate con preparati adeguati o infuso di stallatico. Sui terrazzi e nei giardini proteggete le piante. Potete seminare piante annuali, petunie, garofani, azalee, begonie, calendole, nasturzi, viole, violacciocche, zinnie, ecc.. In luoghi soleggiati e a temperature miti, oppure in serre calde, in vasi da tenere in casa o in semenzai protetti. In cantina Rimboccate le botti per evitare possibili ossidazioni e contaminazioni microbiche. Primo travaso di vino a luna calante. Cucinare con le erbe: l’alloro L’alloro (Laurus nobilis). Le sue foglie sono ampiamente usate per aromatizzare arrosti, carni allo spiedo, piatti di fegato, di pollo e di pesce marinato. Insaporiscono verdure e funghi sott’aceto, vini e liquori digestivi. Con i frutti si può preparare il liquore laurino.

Il sole Il 1° gennaio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,40 e tramonta intorno alle 16,51. Il 15 gennaio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,38 e tramonta intorno alle 17,06. Il 31 gennaio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,26 e tramonta intorno alle 17,25.

Sant’Antonio Abate Si celebra il 17 gennaio Sant’Antonio Abate, è ancora veneratissimo come santo protettore degli animali domestici. A Santa Maria degli Angeli (Assisi), tutti gli anni, i fedeli accorrono sul largo piazzale davanti alla basilica portando con sé i loro animali più cari (cani, gatti, cavalli eccetera) al fi ne di farli benedire. Antonio, nacque a Coma nell’Alto Egitto, nel 251 circa. A vent’anni cedeva tutti i suoi averi ai poveri e si faceva anacoreta (eremita) nel deserto. Dobbiamo la sua leggenda a San Atanasio suo discepolo e amico. Morì nel 356, alla veneranda età di 105 anni. Le sue reliquie riposano in terra di Francia, e più precisamente a Motte-Saint-Didier, dove giunsero nell’XI secolo. Sul luogo fu costruita una chiesa apposita e un ospedale per le folle dei malati che cominciarono subito ad arrivare, richiamati dalle doti taumaturgiche del Santo. Nacque così l’Ordine ospedaliero degli Antoniani.

Gennaio 2011

Curarsi con le erbe Un decotto di lattuga può essere un buon rimedio. Si fa bollire in mezzo litro d’acqua un cespo di lattuga per una decina di minuti, quindi si filtra e si beve ancora tiepido prima di coricarsi. Un altro decotto molto efficace è la tintura di camomilla. Si mettono a macerare in 1/2 litro di alcol alimentare 150 gr di camomilla, un pezzetto di cannella e un quarto di scorza di arancia amara. Ai bambini si soleva dare acqua zuccherata con semi di papavero. Molto curioso un antico rimedio: si prendeva dell’”olio violato”, rosso d’uovo, latte di donna e si mescolavano insieme. Si prendeva una pezzuola, la si bagnava con grappa e vi si spalmava sopra il preparato, la pezzuola andava messa sulla fronte dell’insonne. Chi si era preso cura di trascrivere il rimedio si raccomandava di non affamare il bimbo per curare l’insonnia del padre.

Mese dedicato a Gesù Bambino 01 S SS. Madre di Dio Novena ai Santi Magi (1-5 gennaio) 02 D II^ di Natale (A) Novena a Gesù Bambino di Praga (2-10 gennaio) 03 L Coroncina al Sacro Nome di Gesù (3 gennaio) 04 M 05 M 06 G EPIFANIA DEL SIGNORE 07 V 08 S 09 D BATTESIMO DEL SIGNORE 10 L 11 M Rosarietto a Gesù Bambino (11 gennaio) 12 M Corona devotissima a Gesù Bambino (12-20 gennaio) 13 G 14 V 15 S 16 D 17 L 18 M Ottavario per l'unità dei cristiani (18-25 gennaio)- Triduo a Santa Agnese (18-20 gennaio) 19 M 20 G 21 V Rosario di Gesù (21 gennaio) 22 S Novena a S.Giovanni Bosco (22-30 genn.) 23 D 24 L 25 M 26 M Meditazioni Lettere di San Paolo Apostolo (26-31 gennaio) 27 G 28 V 29 S 30 D 31 L

Frasi di Padre Pio Lasciate che lo Spirito Santo operi in voi. Abbandonatevi a tutti i suoi trasporti e non temete. Egli è tanto sapiente, soave e discreto da non causare che il bene .………………………………………………. “I cristiani devono sempre vivere senza desiderio di scendere dalla croce” Sant’Agostino

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Continuate i lavori di gennaio. Si può procedere alle potature, purché il clima lo consenta. È buona regola potare poco le piante robuste e molto le deboli. Se non lo avete già fatto in gennaio, preparate con cura i terreni per la semina dei prati. Spargete i nitrati e procedete alle prime disinfestazioni. I muschi si eliminano spargendovi sopra polvere di nitrato di ferro e, dopo 15 gg, raschiandoli col rastrello. Negli orti Nelle località più calde potete seminare piselli, insalate, bietole, cavoli-cappucci, piselli, radicchio, rucola, prezzemolo, peperoncino, erba cipollina, ravanelli, spinaci e cipolla. Se i terreni sono acidi la calce in polvere è un ottimo rimedio. Scambiare le talee particolari con altri agricoltori, migliora gli innesti. Potate gli alberi da frutto. Preparate le buche se intendete piantare nuovi olivi. Nei terrazzi e nei giardini Potate rose e ortensie. Sbocciano le primule saxifraga, specie se in angoli di giardino o in terrazzi soleggiati, al riparo dalle gelate notturne e dai venti di tramontana. Fiorisce anche la skimmia giapponese, il calicanto, il gelsomino, nella varietà jasminum nudiflorum e, a fine mese, il bucaneve che simboleggia il finire dell’inverno. In cantina Si può passare al secondo travaso (o al primo per chi non lo abbia ancora fatto) in giornate secche e serene, possibilmente dopo il plenilunio. Attenzione alla limpidezza e al colore. Ricordare che il vino non deve scendere mai sotto i 9 gradi centigradi.

Il sole Il 1° febbraio sorge mediamente in Italia intorno alle ore 7,25 e tramonta intorno alle 17,22. Il 15 febbraio sorge mediamente in Italia intorno alle ore 7,09 e tramonta intorno alle 17,40. Il 28 febbraio sorge mediamente in Italia intorno alle ore 6,48 e tramonta intorno alle 17,58.

San Biagio di Sebaste V. e m.

Si celebra il 3 febbraio San Biagio, vescovo di Sebaste in Armenia (Asia Minore), visse tra il III e il IV secolo. è venerato sia dalla Chiesa cattolica che da quella ortodossa. Era un medico, e appena fu nominato vescovo venne imprigionato dai Romani. Si rifiutò di sacrificare agli Dei Pagani rinnegando la fede cristiana: per punizione fu torturato con i pettini per cardare la lana. Morì decapitato nel 316. San Biagio veniva giustiziato tre anni dopo la concessione della libertà di culto nell’Impero Romano (313). Il corpo di san Biagio fu sepolto nella cattedrale di Sebaste. Nel 732 una parte dei suoi resti mortali furono imbarcati, per essere portati a Roma. Una tempesta bloccò il viaggio a Maratea, dove i fedeli accolsero le reliquie, che ancora si conservano nella Basilica sul monte San Biagio.

Febbraio 2011

Piccoli problemi di casa Per evitare che i quadri appesi alle pareti lascino l’impronta della loro presenza sul muro, basta fissare sul retro della cornice quattro grosse puntine da disegno, che terranno il quadro staccato dalla parete. ancora umida.

Cucinare con le erbe Geranio odoroso (Geranium macrorrbizum). Le foglie del geranio odoroso, erbacea perenne dai fiori color rosa-porpora, si possono usare in cucina per aromatizzare macedonie, gelati,bibite e gelatine di frutta.

Frasi di Padre Pio Siamo immensamente grati alla

Madonna, perché è stata lei che ci ha dato Gesù Benedetto.

Mese dedicato allo Spirito Santo 01 M Riflessioni sullo Spirito Santo (1- febbraio) 02 M Novena alla Beata Vergine Maria di Lourdes (2-10 febbraio) 03 G 04 V 05 S 06 D 07 L 08 M Triduo allo Spirito Santo (8-10 febbraio) 09 M 10 G 11 V 12 S Novena allo Spirito Santo (12-20 febbraio) 13 D 14 L 15 M La Fiamma d'Amore del Cuore Immacolato di Maria (15-21 febbraio) 16 M 17 G La Vigilia "dè Domina" (17 febbraio) (LE CENERI) 18 V 19 S 20 D 21 L Meditazione Lettere di San Pietro Apostolo (21-28 febbraio) 22 M 23 M Rosario del Cuore di Maria (23 febbraio) 24 G 25 V 26 S Coroncina allo Spirito Santo (26 febbraio) 27 D 28 L Novena Madonna alla Madonna dei Miracoli-(28 febbraio- 8 marzo) Novena a San Domenico Savio (28 febbraio-8 marzo)

Frasi di Sant’Ambrogio di Milano Cristo è tutto per noi: se vuoi curare una ferita, egli è medico; se sei riarso dalla febbre, è fontana; se sei oppresso dall’iniquità, è giustizia; se hai bisogno di aiuto, è forza; se temi la morte, è vita; se desideri il cielo,, è via; se fuggi le tenebre, è luce; se cerchi cibo, è alimento.

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Si possono seminare patate, barbabietole, girasoli e mais (solo se la temperatura media è intorno ai 10°). Attenzione alle brinate tardive. Eventuale erpicatura per terreni da seminare a grano. Ricordarsi che le barbabietole da zucchero vanno seminate su terreni preparati a dovere, impiegando il seme monogerme; per la concimazione poi ogni ettaro abbisogna di 100 unità di fosforo, 50 di azoto e 80 di potassio. Negli orti Togliere le prime erbacce, possibilmente con il sarchiello e non con i diserbanti. Seminare, rispettando le particolari rotazioni, cavoli, patate, cipolle, pomodori, cicoria, carote, finocchi, insalate, prezzemolo, basilico, fagioli, piselli, ravanelli, rucola, bietole, carciofi , meloni, cocomeri. Potare e riordinare le erbe medicinali. Trapiantare ciò che avete seminato in luoghi protetti. Seminare o trapiantare le erbe officinali in genere. Proteggere con vari sistemi le colture più delicate da gelate impreviste o tenerle ancora a dimora. Inizia la gemmatura degli alberi da frutto. Continua la potatura. Togliere alle viti i tralci che hanno dato frutto e concimate con concimi ricchi di potassio. Nei terrazzi e nei giardini Fioriscono, oltre le primule, le azalee. Mese adatto per i travasi con cambiamento del terriccio. Si dà inizio con molta cura i trapianti. Si ripuliscono dai rami secchi e si potano i gerani. Si termina la potatura delle ortensie e delle rose, riconcimando il terreno. In questo mese, si può seminare e piantare quasi di tutto. S’innestano azalee, camelie, gelsomini, glicini e mimose. In cantina Controllare i rimbocchi. Mese adatto per acquistare vino della vendemmia trascorsa, da imbottigliare poi per proprio conto, dopo una ventina di giorni di riposo.

Il sole Il 1° gennaio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,40 e tramonta intorno alle 16,51. Il 15 gennaio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,38 e tramonta intorno alle 17,06. Il 31 gennaio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,26 e tramonta intorno alle 17,25.

San Giuseppe (festa dei papà) Si celebra il 19 marzo

Di Giuseppe, sposo di Maria di Nazareth e padre putativo di Gesù, sappiamo ciò che di lui narrano i Vangeli. Paolo VI, nell’Allocuzione del 19 marzo ’69, lo definì “modello degli umili, che il cristianesimo solleva a grandi destini”. Infatti, Giuseppe, discendente della stirpe di Davide, accettò con umiltà l’incarico divino che gli trasmise l’angelo. Pur non essendo quindi il padre naturale di Gesù, il buon Giuseppe, si comporterà nei suoi riguardi meglio che se lo fosse stato, dimostrandosi anche sposo devoto e premuroso. Oggi la Chiesa lo ritiene non solo Patrono della famiglia, ma il buon protettore della stessa Chiesa universale, dal momento che essa stessa è figlia della Sacra Famiglia. Patrono anche degli artigiani e dei lavoratori tutti, viene ricordato il 1° maggio.

Marzo 2011

Ogni nostra sollecitudine sia questa: “Amare Dio e a lui piacere”, nulla curandoci di tutto il resto, sapendo che Iddio Avrà cura sempre di noi, più che si possa dire o immaginare. Frasi di Padre Pio

Cucinare con le erbe Luppolo (Humulus lupus). In Italia è comune in tutto il territorio, ed è coltivato nei paesi del Nord Europa dove è utilizzato per l’aromatizzazione e la coltivazione della birra. I giovani germogli primaverili sono commestibili e si possono usare per preparare risotti e frittate, similmente agli asparagi.

Mese dedicato a San Giuseppe 0M L Sacro Manto di San Giuseppe (1-6 marzo)- Novena alla Madonna dei Miracoli (28 febbraio-8 marzo)- Novena a San Domenico Savio (28 febbraio-8 marzo) 02 M 03 G 04 V Novena a San Francesco Saverio (4-12 marzo) 05 S 06 D 07 L 08 M I sette dolori e gioie di San Giuseppe (8-14 marzo) 09 M Le Sacre Ceneri 10 G Novena a San Giuseppe (10-18 marzo) 11 V 12 S 13 D I^ DI QUARESIMA 14 L 15 M 16 M Novena dell'Annunciazione (16-24 marzo) 17 G 18 V 19 S 20 D II^ DI QUARESIMA Coroncina a San Giuseppe (20-22 marzo) 21 L 22 M 23 M Sette suppliche a San Giuseppe (23 marzo) 24 G 25 V Triduo di ringraziamento a San Giuseppe (25-28 marzo) 26 S 27 D III^ DI QUARESIMA 28 L 29 M Chiusura del Sacro Manto (29-31) 30 M 31 G

Maria ti converta in gioia tutti i dolori della vita e Gesù sia la stella che ti guidi lungo il deserto della vita. Frasi di Padre Pio

Frasi di Padre Pio A che [vale] dunque perdersi in vani timori, che ci rubano il tempo, ci turbano la pace dell’anima e ci rendono quasi diffidenti di Dio stesso? Per carità, figgiamo questi contesti e i vani timori al primo sollevarsi in noi. Non disperiamo giammai del divino aiuto. Non sarebbe questa un’offesa alla Divina Misericordia?

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Si possono seminare tranquillamente mais, girasoli e soia, purché i terreni abbiano raggiunto una temperatura di almeno 10° centigradi. Sarchiare il grano e zappare le patate. Negli orti Si trapianta un po’ di tutto senza tanti timori. Terminare i lavori di vangatura, di potatura e gli innesti. Seminare a luna crescente: pomodori, spinaci, insalate. Seminare accanto ai fagioli e piselli: radicchio, peperoni, zucche, zucchine, cavoli, cetrioli, ravanelli, fagiolini, sedani, basilico, salvia e rosmarino. Bruciare i residui delle potature e mettere le ceneri vicino alle radici delle piante. Nei terrazzi e nei giardini Piantare in cassetta i bulbi e le piantine annuali. Seminare i fiori a fioritura estiva zinnie, petunie, tagetes, violacciocche, astri, verbene, salvie ornamentali, coleos. Concimare, irrorandole di concime liquido i rosai (dopo aver finito la potatura), le ortensie e i gerani. In cantina Controllare che la cantina sia ben ventilata. Periodo di chiarificazione, attenzione all’inneramento del vino”, nel caso si verifichi, consultare un enologo. Tramutare il vino se stenta a schiarirsi, anche più di una volta, ma con delicatezza, non usare filtri che possano corrompere le sue caratteristiche organolettiche.

Il sole Il 1° aprile sorge mediamente in Italia intorno alle ore 5,50 e tramonta intorno alle 18,33. Il 15 aprile sorge mediamente in Italia intorno alle ore 5,33 e tramonta intorno alle 18,48. Il 30 aprile sorge mediamente in Italia intorno alle ore 5,10 e tramonta intorno alle 19,04.

San Marco Evangelista Si ricorda il 25 aprile

Nato a Gerusalemme era cugino di Barnaba. Non fu un discepolo diretto di Gesù, ma di San Pietro, lo seguì a Roma e di venne il suo segreta rio. Scrive rivolgendosi ai romani e ispirandosi alla predicazione di San Pietro, intorno al 65 d.C., utilizzando la lingua greca. Forse si tratta della prima stesura del Vangelo in forma scritta. Il suo, fa parte dei tre denomina i sinottici. Marco più che racconta re la vita di Gesù, ne mette a fuoco la personalità, mettendo così in evidenza il manifestarsi gradua le della Sua origine divina. Il Vangelo di Marco viene rappresenta o simbolicamente con il leone dell’Apocalisse. Emblema scelto dalla Repubblica marinara di Venezia.

Aprile 2011

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Frasi di Padre Pio La preghiera è la migliore arma che abbiamo, è una chiave che apre il Cuore a Dio. Devi parlare a Gesù anche con cuore, oltre che col labbro.

La preghiera deve essere sempre insistente in quanto l’insistenza denota la fede. P.Pio

Segreti in cucina: Teglie Le teglie devono essere sempre imburrate con burro morbido e non liquefatto. Questo perché così avrete una copertura uniforme tra base e bordi. Eviterete inoltre che l’impasto possa attaccarsi in vari punti.

NAUSEA Per le nausee dipendenti da un’indigestione è indicato un decotto a base di fiori di tiglio e foglie di arancio. Si fanno bollire 50 gr di fiori di tiglio essiccate insieme a una trentina di foglie di arancio per una ventina di minuti. Filtrare con un passino e ancora caldo berne una tazza un po’ per volta nell’arco di una ventina di minuti. Un altro rimedio che può fare al caso è costituito da un preparato a base di limone. Si fanno macerare 100 gr di scorze di limone biologico in 200 gr di alcol alimentare per una decina di giorni, filtrare e mettere da una parte. In caso di nausee, bere un bicchierino tre volte al dì diluito in poca acqua Per le nausee di tipo psicosomatico, sarà bene correggere lo stile di vita evitando il più possibile di stressarsi. È consigliabile fare lunghe passeggiate e tentare di adattarsi a ritmi di vita regolari. Negli altri casi sarà bene ricorrere alle cure del medico.

Mese dedicato alla Divina Misericordia 01 V Coroncina alla Divina Misericordia per tutto il mese di Aprile (1-31 aprile) 02 S Novena della Divina Misericordia 2-10 aprile* (Feste mobili) 03 D IV^ DI QUARESIMA 04 L Novena alla Madonna di Castelmonte (4-12 aprile) 05 M 06 M 07 G 08 V Triduo a Santa Gemma Galgani (8-10 aprile) 09 S 10 D V^ DI QUARESIMA 11 L 12 M 13 M 14 G Corona delle 63 giaculatorie (14 aprile) 15 V Coroncina del "Fateci Santi" (15 aprile) 16 S 17 D Domenica delle Palme 18 L 19 M Novena a S.Luigi M.Grignon de Monfort (19-27 aprile) 20 M Meditazioni del Vangelo di San Marco (ancora da costruire) (20-25 aprile) 21 G 22 V 23 S 24 D Pasqua di Risurrezione 25 L Lunedì dell’Angelo 26 M Coroncina di Dodici stelle (26 aprile) 27 M 28 G Rosario di S.M.L Grignion de Monfort (28 aprile) Triduo a San Giuseppe Cottolengo (28-30 aprile) 29 V Novena alla Madonna di Pompei (29-7 maggio) 30 S

Nei campi In maggio proseguite e/o completate le semine e i trapianti a pieno campo degli ortaggi caratteristici dell’estate (pomodoro, peperone, melanzana, zucchino, fagiolo, ecc.). Un lavoro molto importante è quello di fissare solidamente al terreno i sostegni delle piante che hanno bisogno di arrampicarsi (ad esempio fagiolo e fagiolino di varietà rampicanti) o che, per fornire il meglio delle loro produzioni, devono essere sorrette (varietà da mensa indeterminate pomodoro, cetriolo, cetriolino, possibilmente melanzana e peperone e, volendo, pure melone, zucca e zucchino). In casa Portare le piante all’aperto, rinvasarle se necessario, utilizzando vasi leggermente più grandi e rinnovarle con terriccio specifico. Sul balcone Combattere con zolfo in polvere gli afidi, parassiti conosciuti come “pidocchi delle rose” e tagliare i fiori appassiti. Cimare i crisantemi ed apporre i tutori alle dalie. Terminare i trapianti delle specie annuali come tagetes, begone… Nel cestino del mese Agretti, aromatiche, asparagi, bietole, carciofi,cetrioli, cicorie, cicorino da taglio, cipolle, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, individie, lattughe, patate, peperoni, piselli, pomodorini, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella o soncino, zucchine. La frutta Arance ovali o valencia, ciliegie, fragole, nespole,

Il sole Il 1° maggio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 5,57 e tramonta intorno alle 19,58. Il 11 maggio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 05,44 e tramonta intorno alle 20,09. Il 21 maggio sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 5,35 e tramonta intorno alle 20,19

Il sapere Il te, tra azione stimolante e calmante Abitualmente, il tè viene lasciato in infusione per circa cinque minuti. Diciamo che ciò è vero un po’ dappertutto, dal momento che, se si supera questo tempo canonico, il tè risulta essere troppo amaro per la maggior parte delle persone. Ma, i bevitori abituali di questa bevanda molto diffusa nel mondo, in gran parte, sanno che, questa modalità, non è da rispettarsi in ogni caso, in quanto sono sufficienti due o tre minuti di infusione per far sì che, praticamente, tutta la caffeina, contenuta nelle foglie di tè, si disciolga nell’acqua calda. Mentre, un’infusione più prolungata, libera quantità crescenti di tannino. Ciò comporta una sostanziale differenza negli effetti che la bevanda produrrà sul nostro organismo. In breve, se si desidera bere un tè per un’azione stimolante, bastano tre minuti di infusione, nel caso in cui, invece, si vuole un’azione calmante, allora, bisogna tenerlo in infusione per cinque minuti.

Maggio 2011

Se sei in cerca di cibo, il Signore è nutrimento Sant’Ambrogio

Piccoli problemi di casa Ci sono diversi metodi per eliminare le macchie di cibo. Quelle di frutta, per esempio, si trattano con latte intero fresco. Quelle di pomodoro si ammorbidiscono con acqua tiepida saponata e si sciacquano. Le macchie di vino rosso, invece si cospargono di sale e si lavano con acqua calda.

Santa Maria Maddalena de' Pazzi si celebra il 25 maggio

La Santa (al secolo Caterina) nacque a Firenze nel 1566 dalla nobile famiglia dei Pazzi. A 16 anni entrò tra le Suore Carmelitane dove ebbe una vita travagliata ma ricca di virtù e favorita di visioni. Il suo motto era "Soffrire e non morire".

Mese dedicato a Maria Santissima 01 D II^ di Pasqua Segue la Novena alla Madonna di Pompei 3° giorno (29 aprile-7 maggio) 02 L 03 M Novena a San Leopoldo Mandic (3-11 maggio) 04 M Coroncina alla Madonna di Fatima (4-12 maggio) 05 G 06 V 07 S 08 D III^ di Pasqua Supplica alla Madonna di Pompei (8 maggio) 09 L 10 M 11 M 12 G 13 V Novena a Santa Rita da Cascia (13 21 maggio) 14 S 15 D IV^ di Pasqua Novena a Maria Ausiliatrice (15-23 maggio) 16 L 17 M Novena alla Madonna di Caravaggio (17-25 maggio) 18 M 19 G 20 V 21 S 22 D V^ di Pasqua Novena allo Spirito Santo* (22-29 maggio) 23 L 24 M 25 M 26 G 27 V 28 S 29 D VI^ di Pasqua Novena alla S.S. Trinità* (29 maggio-6 giugno) 30 L 31 M Tredicina a Sant'Antonio da Padova (31 maggio-12 giugno) Frasi di Padre Pio Apriamo i nostri cuori alla fiducia e alla speranza. La Madonna arriva con le mani piene di grazie… e di benedizioni… Dobbiamo, anche noi, fare qualche sacrificio

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Dopo la mietitura arate subito il terreno in superficie; innaffiatelo e preparatelo per le “seconde colture”. Il mais ha bisogno di una buona irrigazione, come pure la barbabietola da zucchero. Non uccidete rospi, ramarri e lucertole, tutti animali che si cibano di insetti. Negli orti Intensificare l’irrigazione, ma attenzione, utilizzare solo acqua a temperatura ambiente. Liberate il terreno da erbe spontanee non desiderate. Piantagione a rotazione. Seminate nelle aiuole dove le colture si sono esaurite, dopo averle ripulite e lavorate a dovere, bietole, carote, verze, lattughe, fagiolini e indivie; cavolfiori e cavoli per le stagioni fredde. Attenzione alla tignola che attacca le olive appena nate. Nei terrazzi e giardini Fioriscono gigli, rose, margherite, garofani, papaveri e ogni ben di Dio. Effettuate il trattamento preventivo contro il mal bianco delle rose. I prati vanno innaffiati di sera. Attenzione agli insetti. In cantina E’ tempo di effettuare il terzo travaso del vino conservato nelle tradizionali botti di legno. Attenzione al caldo, una buona cantina non dovrebbe essere soggetta a grandi escursioni termiche. Chi riutilizza le bottiglie già usate per imbottigliate il vino nuovo sia attento nel ripulirle a fondo.

Il sole Il 1° giugno sorge mediamente in Italia intorno alle ore 4,39 e tramonta intorno alle 19,36. Il 15 giugno sorge mediamente in Italia intorno alle ore 4,36 e tramonta intorno alle 19,45. Il 30 giugno sorge mediamente in Italia intorno alle ore 4,38 e tramonta intorno alle 19,48.

S.S. Pietro e Paolo

Si celebrano il 29 giugno In questo giorno si ricordano i Santi Pietro e Paolo nel loro martirio e ascesa in cielo. Simone detto Pietro, Principe degli Apostoli, era di Bethsaida in Galilea. Dopo la morte e resurrezione di Gesù, si mise in cammino per fare azione di evangelizzazione. Risiedette ad Antiochia prima, infine a Roma, sotto Nerone imperatore che si macchiò delle prime persecuzioni cristiane nella capitale. San Pietro fu crocifisso a testa in giù nel Circo neroniano, esattamente là dove c’è la sua tomba, riportata alla luce da Pio XII, sotto l’altare centrale della basilica di San Pietro. Saulo o Paolo, nacque a Tarso, in Cilicia, da famiglia ebrea. Inizialmente, fu un intransigente persecutore dei cristiani, fino a che non ebbe il famoso incontro con il Signore sulla via di Damasco. Dopo diversi viaggi, tornato a Gerusalemme, fu imprigionato e dopo qualche tempo portato a Roma e decapitato nel 67 d.C., nei pressi della via Ostiense. Nel luogo della sepoltura fu edificata la Basilica in suo nome.

Giugno 2011

Mese dedicato al Sacro Cuore

Cucinare con le erbe Mirto ( Myrtus communis) . Le foglie e i frutti si usano in cucina per conferire sapore a piati di carne arrosto o alla brace e soprattutto di selvaggina. Si impiegano inoltre per aromatizzare grappe e liquori d’erbe.

Piccoli problemi di casa Per lavare le tende con ottimi risultati, piegatele, e infilatele in una vecchia federa e mettetele il lavatrice a 30°C. Dal momento che la federa le protegge, potete centrifugarle tranquillamente; le ritirerete praticamente asciutte e pronte per essere impiegate. Si stireranno da sole rimanendo appese, senza sgocciolare.

Cucinare con le erbe Menta acquatica (Mentha acquatica). Erbacea perenne molto comune in Italia, cresce nei luoghi umidi e lungo le sponde dei fossi. Le sue foglie e le estremità fiorite. Fresche o essiccate. Sono ottime per insaporire frittate, insalate salse, dolci e macedonie.

01 M Riflessioni del mese di giugno (ancora da costruire) (1°giugno) Segue la tredicina a Sant'Antonio da Padova 2° giorno (31 maggio-12 giugno) - Novena alla Santissima Trinità* (29 maggio-6 giugno) 02 G 03 V Consacrazione al Sacratissimo Cuore di Gesù (3 giugno) 04 S 05 D ASCENSIONE DEL SIGNORE 06 L 07 M 08 M 09 G 10 V Coroncina al Sacro Cuore* (10-18 giugno) 11 S 12 D PENTECOSTE 13 L 14 M 15 M Invocazioni al Sacro Cuore di Gesù (15 giugno) 16 G Novena in preparazione all'annivversario delle Apparizioni della B.V Maria Regina della Pace (16-24 giugno) 17 V 18 S 19 D SS.TRINITA’ 20 L 21 M Triduo a San Giovanni Battista (21-23 giugno) 22 M 23 G 24 V 25 S Preghiera di Consacrazione al Cuore Immacolato di Maria (25 giugno) 26 D CORPUS DOMINI Coroncina al Sacro Cuore di Gesù (26 giugno) 27 L 28 M 29 M Meditazioni sugli Atti degli Apostoli (29-4 luglio) 30 G

Frasi di Padre Pio Nel nostro cuore deve essere sempre accesa la fiamma della carità e non perdiamoci di coraggio per qualche debolezza di spirito, andiamo ai piedi della croce e saremo rinvigoriti.

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Mettere da parte il grano destinato alla semina. Dare fuoco alle stoppie: le ceneri sono un ottimo fertilizzante. Seconda mondatura del riso. Continuano le irrigazione di mais e barbabietole da zucchero. Seminare erbai dopo aver dissodato e concimato. Eseguire la semina delle seconde colture da granella. Negli orti Trapiantare indivie, lattughe e cavoli. Seminare carote, bietole, ravanelli, fagioli, lattughe, scarola, fagiolini, cicoria, rucola, radicchio invernale, rape, cavolfiori, ravanelli estivi, sedano bianco, spinaci e bieta. Si rincalzano i finocchi. Raccogliere l’aglio. Cimatura di pomodori e di meloni, cocomeri, cetrioli e zucche che vanno annaffiati abbondantemente. Nei terrazzi e nei giardini Tagliare le femminelle delle dalie e dei crisantemi. Margottare gerani, margherite e fucsie. Ombreggiare le piante più esposte ai raggi del sole. Togliere i fiori appassiti. Dedicarsi alla cura delle piante trapiantate in primavera. In cantina Il tappo di sughero è il fondamento di una buona imbottigliatura. La muffa si previene controllando i tappi e mediante la pulizia accurata delle bottiglie che vanno lavate con acqua calda contenente il 10% di bicarbonato di soda, strofinando bene con lo scovolino adatto. Se la muffa ha attecchito al vino, provate con una nuova fermentazione. Aerare la cantina in ore notturne.

Il sole Il 1° luglio sorge mediamente in Italia intorno alle ore 4,39 e tramonta intorno alle 19,47. Il 15 luglio sorge mediamente in Italia intorno alle ore 4,48 e tramonta intorno alle 19,42. Il 31 luglio sorge mediamente in Italia intorno alle ore 5,04. e tramonta intorno alle 19,28.

S. Ignazio da Loyola Si ricorda il 31 luglio

Ignazio Lopez di Loyola nasce nel 1491 ad Azpeitia. Riceve un’educazione militare. Si mette al servizio di Antonio Manrique, duca di Najera e viceré di Navarra. Nel 1521 rimane gravemente ferito a Pamplona. Si converte deponendo gli abiti cavallereschi e iniziando un periodo di penitenza a Manresa. Nel 1523 è a Roma, da papa Adriano VI. Visita la Terra Santa. Nel 1526, studia filosofia e teologia ad Alcalá e a Parigi. Nel 1534, con un gruppo di compagni, promette di vivere in castità e in povertà. Nel 1537 è ordinato sacerdote. Il 27 settembre del 1540, nasce la Compagnia di Gesù con decreto Regimini Militantis Ecclesiae di Paolo III. Nel 1551 fonda il Collegio Romano. Il 31 luglio1556, muore a Roma. Nel 1609, viene proclamato da Paolo V beato; nel 1622, da Gregorio XV, santo. Le sue spoglie mortali riposano nella chiesa del SS. Nome di Gesù all’Argentina. Pio XI lo ha dichiarato Patrono celeste di tutti gli Esercizi spirituali.

Luglio 2011

Cucinare con le erbe Cappero (Capperi spinosa). Questa pianta, che cresce facilmente nelle regioni mediterranee a clima mite nelle crepe dei muri, sulle rupi o tra le pietre, produce boccioli fiorali e frutticini teneri che, messi prima sotto sale e a volte anche sott’aceto, vengono utilizzati per aromatizzare antipasti, salse, pizze e così via.

Frasi di Padre Pio Le tentazioni non vi sgomentino: sono la prova dell’anima che Dio vuole esperimentare quando la fede nelle forze necessarie a sostenere il combattimento ed ad interessarsi con le proprie mani in serto della gloria.

Piccoli problemi in casa Ne non avete tempo di stirare, dopo aver lavato i capi fateli asciugare appesi alle grucce.

Cucinare con le erbe Erba di San Pietro (Balsamita major). E’ una pianta facile da coltivare, in quanto cresce bene, sia posizioni soleggiate sia semiombrose e si adatta a vivere anche in terreni poveri e pesanti. Le foglie, in piccole quantità perché a grandi dosi risultano amare, sono ottime per aromatizzare frittate, ripieni, torte di verdura e piatti a base di pollo o selvaggina.

Mese dedicato al Preziosissimo Sangue 01 V Coroncina al Preziosissimo Sangue (1 luglio) Meditazioni sugli Atti degli Apostoli (29-4 luglio) 02 S Coroncina brevissima (2 luglio) 03 D 04 L Sette offerte All'Eterno Padre (4 luglio) 05 M 06 M 07 G Novena alla B.V Maria del Monte Carmelo (7-15 luglio) 08 V 09 S 10 D 11 L La Croce di San Benedetto (11 luglio) 12 M 13 M 14 G 15 V 16 S 17 D Novena di San Gioacchino e Anna (17-25 luglio) 18 L Settenario al Preziosissimo Sangue (18-24 luglio) 19 M 20 M 21 G 22 V 23 S Santa Brigida,Le quindici orazioni (23 luglio) 24 D 25 L Meditazioni sulla lettera di San Giacomo (25-31 luglio) (ancora da realizzare) 26 M 27 M 28 G 29 V 30 S 31 D

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Inizia la raccolta delle barbabietole. Si effettua l’aratura dopo aver eliminato stoppie ed erbacce. Raccolta della canapa e selezione del grano. Seminare colza per gli erbai invernali e di trifoglio per quelli primaverili. Negli orti Seminare bietole, cavoli, verze, spinaci, carote, cicoria, prezzemolo, scarola, lattuga, ravanelli. Scassi e concimazioni nelle carciofaie. Trapiantare lattughe, sedani, indivie, cavolfiori, finocchi. Leggera potatura del verde sugli alberi da frutta per migliorare le gemme primaverili. Hanno inizio gli innesti ad “occhio dormiente”. Trattamenti contro la mosca per gli olivi. Nei terrazzi e giardini Si preparano talee per l’ortensia, i gerani e si procede con l’innesto a gemma per le rose. Spruzzare con una soluzione di acqua e sapone di Marsiglia le piante, al fine di combattere gli afidi e gli insetti in genere. È comunque un mese di grandi e piccoli lavori per chi ha il pollice verde. In cantina È il mese più favorevole per tramutare il vino in aceto. Usare vini di buona qualità. È anche il tempo giusto per imbottigliare rossi da invecchiamento. La giornata dovrebbe essere a basso tasso di umidità e un po’ ventosa. Controllare l’attrezzatura per la prossima vendemmia. Fate prendere aria alla cantina.

Il sole Il 1° agosto il sole sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 5,04 e tramonta intorno alle 19,28. Il 15 di agosto sorge mediamente in Italia intorno alle ore 5,18 e tramonta intorno alle 19,10. Il 31 di agosto sorge mediamente in Italia intorno alle ore 5,34 e tramonta intorno alle 18,46.

San ROCCO

Si ricorda il 16 agosto Nasce a metà del XIV secolo, a Montpellier, da famiglia agiata. La peste, in quegli anni, falcidia l’Europa. Una forte vocazione lo spinge a consacrarsi al Signore entrando nel terz’ordine francescano. Ha, così, inizio il suo avventuroso pellegrinaggio verso Roma con gli abiti e lo strumentario tipici del pellegrino, con cui viene effigiato nell’iconografi a lui dedicata. Durante il viaggio trova modo di assistere e, in alcuni casi guarire, gli appestati. A Piacenza, il morbo coglie anche lui, si rifugia in un bosco dove un cane lo salverà portandogli, ogni giorno, un pezzo di pane. Mentre tenta di rientrare in Francia, viene fermato, molto probabilmente, nei pressi di Angera in Lombardia, e incarcerato con l’accusa di essere una spia per non aver rivelato il suo vero nome. Muore in prigione il 16 agosto di un anno incerto. Nel nostro Paese il suo culto è molto diffuso.

Agosto 2011

Cucinare con le erbe Cicoria comune (Cichoriuam intybus). Le foglie della cicoria, ricche di sali e di vitamine, sono ampiamente usate crude nelle insalate estive o cotte in minestre e contorni. Le radici torrefatte sono utilizzate come succedaneo del caffè Cucinare con le erbe: l’alloro L’alloro (Laurus nobilis). Le sue foglie sono ampiamente usate per aromatizzare arrosti, carni allo spiedo, piatti di fegato, di pollo e di pesce marinato. Insaporiscono verdure e funghi sott’aceto, vini e liquori digestivi. Con i frutti si può preparare il liquore laurino.

Pensieri di Padre Pio La preghiera deve essere sempre insistente in quanto l’insistenza denota la fede.

I buoni consigli Diarrea Mettere a macerare un etto di bacche di mirtilli in due centilitri di alcol a 70° per un paio di giorni, spremere e, dopo aver filtrato il tutto, diluire in otto centilitri di acqua. Berne due o tre bicchierini al giorno in caso di diarrea. Molto utilizzato ancora oggi è il tè nero forte e amaro. In realtà si è potuto notare che, nei casi di dissenteria, svolge un’azione analgesica e antibatterica. L’infuso delle sommità fiorite di achillea o il decotto di corteccia di quercia o l’infuso a base di foglie di castagno sono altri rimedi popolari molto efficaci. Per il decotto di quercia, la corteccia deve bollire per una quindicina di minuti in acqua. Carote, patate, riso, parmigiano, albicocche, mirtilli e mele sono tutti alimenti che, a livello dietetico, sono indicati, mentre grassi e cibi che contengono glutine vanno evitati il più possibile.

Mese dedicato al DIO PADRE 01 L Triduo a Dio Padre (1-3 agosto) 02 M Perdono di Assisi: Festa della Porziuncola 03 M 04 G 05 V 06 S Novena dell'Assunzione della B.V.Maria (6-14 agosto) 07 D Il Rosario del Padre (7 agosto) 08 L Triduo a Santa Chiara d'Assisi (8-10 agosto) 09 M 10 M 11 G Triduo a S.Massimiliano M.Kolbe (11-13 agosto) 12 V 13 S 14 D 15 L Annunciazione Maria SS. 16 M Novena alle Divine Tenerezze (16-24 agosto) 17 M 18 G 19 V 20 S Inizio novena alla BVM delle Lacrime di Siracusa (20 agosto-28 agosto) 21 D 22 L 23 M Novena alla Madonna del Sasso (23-31 agosto) 24 M 25 G Coroncina alle Divine Tenerezze (25 agosto) 26 V 27 S 28 D 29 L Coroncina a Dio Padre (29 agosto) - 30 M Novena per la Natività della B.V. Maria (30- agosto,7 settembre) 31 M

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

La verdura dell’orto Aromatiche, bietole, carote, cavoli, brocco,cappuccio,e verza, cetrioli, cicorie, cipolle, fagiolini, individie, lattughe, melanzane, patate, peperoncino, peperoni, piselli, pomodori, porri, radicchi rossi, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valeriana, zucche, zucchine. La frutta Fichi, fragole, limoni, mandorle, mele, meloni, noci, nocciole, pere, pesche, pompelmi, susine, uva. Sul balcone Effettuare talee di gerani, parigine e fucsie perché radichino prima del freddo. Si possono acquistare piantine di fragola e disporle a 20 cm l’una dall’altra in cassette lunghe e strette con fiori di drenaggio, poi ricoprirle alla base con un po’ di paglia In casa non può mancare Un sacchetto di patate Basterà infatti una patata a salvarci da uno scivolone, Per renderle antisdruciolo basterà intervenire sulla suola di cuoio strovinandovi una patata tagliata a metà. Anche passarle con la carta vetrata sortirà lo stesso effetto.

Il sole Il 1° settembre sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 6,25 e tramonta intorno alle 19,34. Il 11 settembre sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 06,35 e tramonta intorno alle 19,17. Il 21 settembre sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 06,46 e tramonta intorno alle 19,00.

S. Matteo Apostolo ed evangelista – Si celebra il 21 settembre

Viene raffigurato anziano e barbuto, ha come emblema un angelo che lo ispira o gli guida la mano mentre scrive il Vangelo stesso. Fu il primo a scrivere il Vangelo nel quale dimostra che Gesù Cristo è il vero Messia e che la Chiesa è il vero regno di Dio. Spesso ha accanto una spada simbolo del suo martirio. Nacque in Galilea, chiamato anche Levi, fu esattore delle tasse prima di seguire Gesù con grande entusiasmo e per questo è considerato il patrono di banchieri e contabili. Il nome Matteo è di origine ebraica e significa "uomo di Dio".

Settembre 2011

Segreti in cucina Polenta. La polenta avanzata non deve essere buttata via. Tagliatela a fette sottili, passatele nella farina e friggetele con l’olio caldo. E’ buona anche al forno: sistemate le fette in una pirofila , cospargetele con un po’ di besciamella , formaggio filante, prosciutto cotto e parmigiano, poi mettete tutto nel forno caldo per qualche minuto e servite. Cucinare con le erbe L’aglio L’aglio (Allium sativum). I suoi bulbilli si utilizzano sin dai tempi remoti come condimento dei cibi, per insaporire piatti di carne, di pesce e di verdura. Trovano inoltre ampio utilizzo nell’industria conserviera nella preparazione di alcuni insaccati, antipasti sott’olio e sott’aceto.

I buoni consigli alito cattivo Le nostre nonne, per quello che normalmente si chiama alito cattivo e dai medici viene chiamato alitosi, erano solite preparare il vino di menta, mettendo a macerare per un qualche giorno una ventina di foglie di menta piperita fresca in un litro di vino bianco. Un bicchierino da liquore tre quattro volte al giorno assicurava un alito profumato. Altro rimedio, il cardamomo che è una spezia molto efficace in questi casi. Anche masticare delle foglie fresche di salvia ha i suoi vantaggi per chi soffre di alito pesante e non solo, fa bene anche a gengive e denti. Un’ottima tisana è costituita da foglie di menta, di salvia, radice di altea e chiodi di garofano; ma anche il decotto di foglie di anice da adoperare per fare gargarismi al mattino, appena dopo aver lavato i denti può fare al caso.

Mese dedicato agli Angeli 01 G Segue la Novena per la Natività della B.V. Maria- 3° giorno (30 agosto-7 settembre) 02 V 03 S 04 D 05 L Novena in preparazione alla festa dell'esaltazione della Croce (5-13 settembre) 06 M 07 M 08 G Supplica alla Madonna di Loreto (8 settembre) 09 V Novena a Maria Santissima Bambina (9-17 settembre) 10 S Novena alla B. V. Maria di La Salette (10-18 settembre) 11 D 12 L 13 M 14 M 15 G Coroncina dei Sette dolori (15 settembre) 16 V 17 S Novena Amore Misericordioso* 18-25 settembre (Feste mobili) 18 D 19 L 20 M Novena a San Michele Arcangelo (20-28 settembre) 21 M Meditazioni del Vangelo di San Matteo (21-24 settembre) 22 G 23 V 24 S 25 D Novena a San Francesco d'Assisi (25 settembre- 3 ottobre) 26 L Triduo all'Angelo Custode (26-28 settembre) 27 M 28 M Triduo a S.Teresa di G.Bambino (28-30 settembre) 29 G Corona Angelica (29 settembre) Coroncina all'Angelo Custode (29 settembre-1° ottobre) 30 V

Perseverate nel bene, nell’amore di Dio al di sopra di tutto e di tutti, e nell’amore del prossimo in Dio e per Dio. Frasi di Padre Pio

Frasi di Padre Pio L’umiltà e la carità sono le corde maestre, tutte le altre sono dipendenti da esse; l’una è la più bassa, l’altra è la più alta; la conservazione di tutto l’edificio dipende dal fondamento e dal tetto.

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Continua la raccolta del mais. Si concima il terreno con fertilizzanti complessi. Si prepara il terreno per la semina della bietola. In alcune zone, si semina il grano, l’orzo, l’avena e la segale. Si seminano i prati da foraggio. Si prepara il terreno per mais e soia. Negli orti Si preparano le aiuole per la semina primaverile di ravanelli, lattughe, insalate e piselli. Si seminano, per la raccolta autunnale, radicchi, spinaci, rape, piselli, agli, cicorie, cavoli, lattughe, indivie e cipolle. Si raccolgono sedani e cardi. Si controllano patate e cipolle per eliminare quelle guaste e gli eventuali getti. Si raccolgono le castagne. Si seminano menta, cerfoglio, origano e timo. Si raccolgono mele e pere tardive. I peschi vanno trattati contro bolla e cancro. Nei terrazzi e giardini Si piantano i rosai. Si tolgono le fioriture ai crisantemi lasciandone solo alcune. Si invasano le piante che vanno protette durante l’inverno. In cantina Il mosto non dovrà fermentare a una temperatura più bassa di 18°C (ideale) e più alta di 25°C. La cantina deve essere priva di cattivi odori e immersa in una tranquillità assoluta. Si travasa a luna calante.

Il sole Il 1° di ottobre sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 6,07 e tramonta intorno alle 17,52. Il 15 di ottobre sorge mediamente in Italia intorno alle ore 6,23 e tramonta intorno alle 17,29. Il 31 di ottobre sorge mediamente in Italia intorno alle ore 6,40 e tramonta intorno alle 17,06.

S. Francesco d’Assisi Si celebra il 4 ottobre

Dopo aver condotto una giovinezza spensierata e aver partecipato alla guerra contro Perugia, all’età di 24 anni rinuncia ad ogni ricchezza dedicandosi completamente ai poveri e ai lebbrosi, e predicando la fraternità e la pace. A Bernardone, suo padre, con gesto clamoroso restituisce perfino i vestiti. Nell’autunno del 1205, a S. Damiano, sente la voce di Gesù che gli dice: «Va’ e ripara la mia Chiesa...». Da quel momento spende il resto dei suoi giorni per riproporre l’ideale evangelico di amore, al fianco degli “ultimi”. Costituisce con un gruppo di amici il primo nucleo di quello che successivamente diventerà l’Ordine dei frati minori, con l’approvazione di Innocenzo III prima e Onorio III poi. Sul monte della Verna, il 14 settembre1224, riceve la grazia delle stimmate. Il 3 ottobre del 1226, muore a soli 44 anni presso la Porziuncola di S. Maria degli Angeli. Viene canonizzato due anni dopo. Nel 1939 Pio XII lo proclama Patrono principale d’Italia.

Ottobre 2011

Erbe aromatiche e spezie Le erbe aromatiche e le spezie vengono utilizzate, fin da tempi immemorabili, in cucina per caratterizzare il gusto di un determinato piatto, ma anche per questioni di igiene e profilassi. Ad esempio, il pepe è un conservante naturale che viene impiegato nella preparazione degli insaccati e altro, mentre aglio, prezzemolo, timo, cannella, menta, origano ecc. hanno azione antibiotica e antibatterica. Altre erbe e spezie, come i chiodi di garofano, hanno proprietà antiossidanti che evitano l’irrancidimento di molte pietanze, prolungandone la commestibilità. Tutte provocano degli stimoli olfattivi, dato che i diversi odori che emanano raggiungono la parte superiore delle cavità nasali e quindi il limbo. Cioè la parte più antica del cervello che è deputata alle funzioni neurovegetative e alle reazioni emozionali. L’olfatto, in epoche remote, era utilizzato dall’uomo anche per trovare il cibo con cui nutrirsi. Attualmente, invece, viene impiegato prevalentemente dal nostro organismo per predisporsi alla digestione mediante l’emissione di saliva e succhi gastrici.

Rimedi naturali Lavanda (Lavanda offi cinalis Chaix) Della famiglia delle Labiate, si trova in tutta Europa. Fiorisce, espandendo nell’aria il suo caratteristico profumo. L’acqua di Lavanda si prepara mettendo a macerare per 15 gg. 50 g. di sommità fiorite in 500 g. di alcol a 60°, quindi si filtra e si conserva in un recipiente ben chiuso. L’olio essenziale ha azione sedativa, spasmolitica e colagoga. L’uso esterno agisce come un blando disinfettante della pelle, la tintura viene usata, con buoni risultati per la salute dei capelli, come frizione del cuoio capelluto. È efficace nei disturbi del sistema nervoso.

Siamo immensamente grati alla Madonna, perché è stata lei

che ci ha dato Gesù benedetto. Frasi di Padre Pio:

Mese dedicato al Santo Rosario 01 S Segue la Novena a San Francesco d'Assisi, 7° giorno (25 settembre-3 ottobre) segue la Coroncina all'Angelo Custode, 7° giorno (29 settembre-1 ottobre) 02 D 03 L 04 M Novena alla B.V. Maria di Fatima (4-12 ottobre) 05 M 06 G 07 V 08 S 09 D 10 L 11 M 12 M 13 G 14 V Devozione delle Tre Ave Maria (14 ottobre) 15 S 16 D 17 L Coroncina alla Santissima Vergine (17 ottobre) 18 M Meditazione sul Vangelo di S.Luca (18-23 ottobre) 19 M Novena a San Giuda Taddeo (19-27 ottobre) 20 G 21 V 22 S 23 D La Devozione dei Cento Requiem (23 ottobre) 24 L Novena per le Anime del Purgatorio (24 ottobre-01 novembre) 25 M 26 M 27 G 28 V 29 S 30 D 31 L

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Si programma no le rotazioni delle colture. Si preparano i terreni per la semina del grano che termina entro la fine del mese. Si continua la raccolta del mais. Negli orti Attenzione alle gelate. Nei frutteti si interrano nuove piante: il terreno sia ben asciutto e le fosse profonde, controllare la qualità del terriccio. Si seminano agli, carote, piselli, bietole, fave, ravanelli, spinaci e tutti quegli ortaggi che durante l’inverno devono sviluppare le radici. Si tra piantano le ci polle, i cavoli e le lattughe. Si piantano i carducci di carciofo. Si rincalzano sedani, cardi e carciofaglie. Si raccolgono carote, cavoli e barbabietole. Mentre talee di salvia, rosmarino, origano e eventuali altre piante aro ma ti che posso no esse re poste a di mora in terreni protetti da opportune serre, attenzione a utilizzare par ti di piante assolutamente sane. Nei terrazzi e giardini E’ tempo di costruire dei ripari o mettere al sicuro le piante meno resistenti al freddo. Gli ultimi bulbi vanno tolti e posti anch’essi al riparo, in luogo asciutto, possibilmente coperti di stame e sabbia. Stendere sulla terra inumidita, un po’ di concime organico. In cantina Il mosto deve fermentare nella calma e nel silenzio, ed essere circondato da un lieve tepore. Si appresta il primo travaso, possibilmente a luna calante.

Il sole L’1 novembre sorge mediamente alle ore 6,43 e tramonta alle 17,04. Il 15, sorge mediamente alle ore 7,00 e tramonta alle 16,49. Il 30, sorge mediamente alle ore 7,19 e tramonta alle 16,39.

Sant’Andrea Ap. Si ricorda il 30 novembre.

Andrea era originario di Betsaida ma risiedeva a Cafarnao. Di mestiere faceva il pescatore, e svolgeva la sua attività sul lago di Tiberiade assieme al fratello Simon Pietro. Unitamente a Giovanni l’Evangelista, Andrea fu il primo tra i dodici ad essere chiamato da Gesù e, così, a trasformarsi in “pescatore d’uomini”. Molte le feste in suo onore, come quelle del Viterbese e di Amalfi. È il Santo Patrono della Scozia. Morì crocefisso a Patrasso, su una croce decussata, a bracci uguali, cioè ad «X». La data dell’attuale celebrazione è ricordata già da San Gregorio Nazianzeno.

Novembre 2011

In cucina Besciamella. La besciamella avanzata si conserva in frigo per qualche giorno, dentro un contenitore di vetro. Per renderla nuovamente fluida, versatela in un pentolino, ponetela sul fuoco a fiamma dolce e aggiungete un filo di latte. Mescolate continuamente, in modo che non si attacchi. Utilizzatela per farcire crèpe in aggiunta ad altri ingredienti, per pasticci di pasta e così via.

Frasi di Padre Pio Se vogliamo raccoglier è necessario non tanto il seminare molto, quanto spargere il seme in un buon campo, e quando questo seme diventerà pianta, ci stia molto a cuore di vegliare a che la zizzania

“Se hai imparato a pregare per i nemici stai camminando sulla

via del Signore” Sant’Agostino

Mese dedicato mese dedicato alle Anime dei defunti 01 M Festa di tutti i Santi Segue la Novena per le Anime del Purgatorio, 8° giorno (24 ottobre- 1° novembre) 02 M 03 G 04 V 05 S 06 D 07 L 08 M 09 M 10 G 11 V 12 S Novena alla Madonna della Salute (12-20 novembre) 13 D 14 L 15 M 16 M 17 G 18 V Novena della Medaglia Miracolosa (18-26 novembre) 19 S Novena a Santa Caterina Labourè (19-27 novembre) 20 D CRISTO RE 21 L 22 M 23 M 24 G 25 V 26 S 27 D I^ DOM. DI AVVENTO 28 L Coroncina della Medaglia Miracolosa (28 novembre) 29 M Novena dell'Immacolata (29 novembre-7 dicembre)Devozione delle Mille Ave Maria (29 novembre-23 dicembre) 30 M

Rimedi naturali Bronchiti Il vapore è un vecchio rimedio contro la bronchite, la faringite e il raffreddore. Con gli inalatori termali a getto di vapore si ottengono i migliori risultati, ma anche i suffumigi fatti in casa hanno il loro effetto benefico. Si riempie una bacinella d’acqua bollente con aggiunta di erbe officinali, come eucalipto, lavanda e camomilla. E’ consigliabile aggiungere alle erbe un cucchiaio di bicarbonato di sodio. Anche un infuso di eucalipto può fare al caso: basterà mettere una decina di foglie in una tazza d’acqua bollente per una ventina di minuti per ottenerlo. Berlo ancora caldo. Il vecchio rimedio di far evaporare all’aria qualche goccia di essenza di trementina di larice purificata, mettendole in un piatto posto ai piedi del letto, fa sì che si dorma più tranquillamente, evitando il fastidio della

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

Nei campi Si programmano le rotazioni delle colture. Preparate i terreni per la semina del grano che termina entro la fine del mese. Si continua nella raccolta del mais. Per eliminare l’avena selvatica e altre erbacce, eseguite il diserbo. Negli orti Un periodo che viene utilizzato per interrare nuove piante, attenzione che il terreno sia ben asciutto, scavate fosse profonde, controllando la qualità del terriccio. Si seminano agli, piselli, fave, ravanelli, spinaci e tutti quegli ortaggi che durante l’inverno devono sviluppare le radici. Si trapiantano le cipolle, i cavoli e le lattughe. Si piantano i carducci di carciofo. Si rincalzano sedani, cardi e carciofaglie. Si raccolgono carote, cavoli e barbabietole. Nei terrazzi e giardini E’ tempo di costruire dei ripari o mettere al sicuro le piante meno resistenti al freddo. Gli ultimi bulbi vanno tolti e posti anch’essi al riparo, in luogo asciutto, possibilmente coperti di stame e sabbia. Stendete sulla terra dei vasi, inumidita, un po’ di concime organico. In cantina Il mosto deve fermentare nella calma e nel silenzio, ed essere circondato da un lieve tepore. Si appresta il primo travaso.

Il sole Il 1° dicembre il sole sorge, mediamente in Italia, intorno alle ore 7,22 e tramonta intorno alle 16,37. Il 15 dicembre sorge mediamente in Italia intorno alle ore 7,30 e tramonta intorno alle 16,40. Il 31 dicembre sorge mediamente in Italia intorno alle ore 7,37 e tramonta intorno alle 16,48.

San NICOLA DI MIRA ( BARI). Si celebra il 6 dicembre

Tra i santi più celebrati vi è il vescovo di Myra (Asia Minore). Ma, nonostante ciò, le sue veneratissime spoglie riposano nella Cattedrale di Bari, importante esempio di romanico pugliese. Spoglie trafugate da alcuni marinai baresi e consegnate al vescovo della città pugliese per evitare che restassero in mano musulmana. Da allora è santo Patrono di Bari. San Nicola è anche patrono delle fanciulle, dei naviganti e degli scolari. E’ venerato in tutto il mondo cristiano, specialmente nel Nord e nell’Est europei. In Olanda il nome Sanctus Nicolaus, fu trasformato in Sinter Klaas e infine in Santa Claus. Proprio quel personaggio rappresentato negli Usa con la slitta trainata dalle renne che porta ogni anno i doni ai bambini durante le feste di Natale e che noi abbiamo ribattezzato Babbo Natale.

Dicembre 2011

Rimedi naturali Per rendere la casa profumata ci sono diverse tecniche. Quando il riscaldamento è in funzione potete versare qualche goccia di olio essenziale nella vaschetta appesa al calorifero. Gradevoli risultati si ottengono anche a secco, versando qualche goccia di olio essenziale su un batuffolo di cotone o su un anello per fragranze, da appoggiare rispettivamente sul calorifero e su una lampada accesa.

Francesco va’, ripara la mia casa che come vedi e’ tutta in rovina!

I rimedi naturali Cavolo, broccoli, cavolini di Bruxelles, alimenti ad alto contenuto di fibre quali carote, e inoltre aglio e cipolla, prevengono alcune forme di cancro e di malattie vascolari. La rucola ha un effetto protettivo sull’apparato digestivo. Consumata cruda in insalata conserva interamente il suo potere antiossidante.

Mese dedicato all'Immacolata e al SANTO NATALE 01 G Segue la Novena dell'Immacolata, 3° giorno (29-7 dicembre) Devozione delle Mille Ave Maria, 3° giorno (29 novembre-23 dicembre) Novena alla B.V di Loreto (1-9 dicembre) 02 V 03 S 04 D II^ DOM. DI AVVENTO 05 L 06 M 07 M 08 G IMMACOLATA CONCEZIONE 09 V Novena di Dozulè (9-17 dicembre) 10 D 11 D III^ DOM. DI AVVENTO 12 L 13 M 14 M 15 G 16 V Novena di Natale (16-24 dicembre) 17 S 18 D IV^ DOM. DI AVVENTO 19 L 20 M 21 M 22 G 23 V 24 S 25 D NATALE DI GESU’ 26 L Santo Stefano Coroncina al Bambino Gesù (26 dicembre) 27 M Meditazioni Vangelo di San Giovanni (27-31 dicembre) 28 M Novena ai Santi Magi (28-05 gennaio) 29 G 30 V SANTA FAMIGLIA 31 S TE DEUM (31 dicembre)

Frasi di Padre Pio Ricordati che il perno della perfezione è la carità; chi vive, vive in Dio, perché Dio è carità infinita. ……………………………………………….. Quanto più amore darai tanto più amore riceverai. L’amore tutto dimentica, tutto perdona.