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Bollicine ItaliaTrentino Giulio FerrariRiserva del Fondatore 2007 Chardonnay

Giulio FerrariRiserva del Fondatore 1999 Chardonnay

Bollicine Francia ChampagneDebas-CominBrut Grand Cru Blanc de Blancs Nd Chardonnay

Jerome BlinExtra Brut La Varoce Nd 80% Meunier, 20% Chardonnay

Pierre BrocardBrut Tradition Nd 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs Nd Chardonnay

Franck Pascal Brut Nature Fluence Nd 51% Meunier, 25% Pinot Noir, 24% Chardonnay

Hugues Godmé Brut Nature Grand Cru 10/19 Pinot Noir

Gerard PersevalBrut Prestige 1er Cru Nd Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Jacques LassaigneBlanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Deg.01/20 Chardonnay

Jacques LassaigneBlanc de Blancs La Colline Inspirée Deg.10/19 Chardonnay


Cordeuil Pére & Fils Brut Millésimé 2006 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

TarlantBrut Nature Zero Deg.01/19 Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

J. VignierExtra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Nd Chardonnay

Gaston ChiquetBrut Grand Cru Blanc de Blancs d’Ay 2008 Chardonnay

Huré FrèresExtra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2014 Chardonnay

Francoise BedelBrut Cuvée Origin’Elle Nd 80% Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Francoise BedelBrut Millésime Comme Autrefois 2004 40% Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Emmanuel Brochet Extra Brut 1er Cru Le Mont Benoit Nd 40% Meunier, 35% Pinot Noir, 25% Chardonnay

De SousaExtra Brut Grand Cru Mycorhize Nd Chardonnay

Larmandier-BernierBrut Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2010 Chardonnay

David Léclapart Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru L’Artiste 2013 Chardonnay

David Léclapart Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru L’Apotre 2013 Chardonnay

Bollinger Extra Brut R.D. 2002 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay

(continua Champagne)


KrugGrande Cuvée 167Ed.Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Jacques SelosseExtra Brut Grand Cru Substance Nd Chardonnay

Moët & ChandonDom Pérignon 2008 Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Moët & ChandonDom Pérignon 2000Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Moët & ChandonDom Pérignon 1990Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Moët & ChandonDom Pérignon P2 2002 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir

Moët & ChandonDom Pérignon P2 1998 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

SalonCuvée “S” Le Mesnil Blanc de Blancs 2006 Chardonnay

Champagne RoséBenoit LahayeBrut Rosé de Maceration Nd Pinot Noir

KrugBrut Rosé Nd Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Moët & ChandonDom Perignon Rosé 2006 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Moët & ChandonDom Perignon Rosé 1996 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

(continua Champagne)


Bianchi Italia (e affini)

Piemonte FavaroErbaluce di Caluso Le Chiusure 2018 Erbaluce

La ColomberaTimorasso Il Montino 2015 Timorasso

Walter Massa Timorasso Derthona Costa del Vento 2013 Timorasso

Alto AdigeTerlanoTerlaner Cuvée 2019 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

TerlanoTerlaner Riserva Nova Domus 2017 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

Thomas NiedermayrPinot Bianco TN76 2014 Pinot Bianco

FriuliI CliviRibolla Gialla 2018Ribolla Gialla

I CliviFriulano Brazan 2016Friulano

Le Due TerreSacrisassi Bianco 201770% Friulano, 30% Ribolla Gialla

Vignai da DulineSauvignon Ronco Pitotti 2016 Sauvignon Blanc


Venezia GiuliaRenato KeberChardonnay Collio Grici 2002 Chardonnay

Borgo del Tiglio Collio Sauvignon 2017Sauvignon

Skerlj Vitovska 2016Vitovska

Damijan Podversic Kaplja 201540% Chardonnay, 30% Friulano, 30% Malvasia

Damijan Podversic Nekaj 2015Nekaj

Damijan Podversic Ribolla Gialla 2015Ribolla Gialla

SloveniaKlinecGardelin 2015Pinot Grigio

VenetoSuaviaSoave Classico Monte Carbonare 2017 Garganega

Ca’ La BiondaBianco del Casal 2018 Garganega e Trebbiano



(continua Bianchi Italia e affini)


MarcheStefano AntonucciPasserina 2019 Passerina

Stefano AntonucciVerdicchio Castelli di Jesi Arnaldo 2015 Verdicchio

Andrea FeliciVerdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 Verdicchio

Andrea FeliciVerdicchio Riserva Il Cantico della Figura 2017 Verdicchio

La StaffaVerdicchio Castelli di Jesi Riserva Rincrocca 2017 Verdicchio

Fattoria CoroncinoVerdicchio Castelli di Jesi Superiore Gaiospino 2017 Verdicchio

UmbriaLeonardo BussolettiGrechetto Colle Ozio 2018 Grechetto

CollecaprettaTrebbiano Spoletino Vigna Vecchia 2018 Trebbiano Spoletino

Tenuta BellafonteTrebbiano Spoletino Arneto 2016 Trebbiano Spoletino

AntinoriCervaro della Sala 2002 Chardonnay e Grechetto



AbruzzoPodere Colle San MassimoPecorino Colli Aprutini Colle dell’Orso 2018 Pecorino

Emidio PepeTrebbiano d’Abruzzo 2016 Trebbiano

Emidio PepePecorino d’Abruzzo 2016 Pecorino

ValentiniTrebbiano d’Abruzzo 2014 Trebbiano

Campania Cantine dell’AngeloCoda di Volpe Irpinia 2018 Coda di Volpe

I FavatiFiano di Avellino Pietramara 2018 Fiano

Luigi MaffiniFiano Pietraincatenata 2018 Fiano

Marco TinessaOgnostro Bianco 2018 Fiano

SiciliaAnna MartensPalmento Bianco 2019 Catarratto, Grecanico, Carricante, Minnella, Insolia...

BenantiEtna Bianco Superiore “Pietramarina” 2015 Carricante



Bianchi Francia

AlsaceAlbert MannGewurztraminer 2018 Gewurztraminer

Dirler-CadéPinot Gris Grand Cru Kessler 2015 Pinot Grigio

Bourgogne & MaconSylvain BzikotBourgogne Aligoté 2018 Aligoté

Saumaize-MichelinSaint Veran 2017 Chardonnay

Bernard MoreauBourgogne Chardonnay 2017 Chardonnay

Chantal Lescure Cote de Beaune La Grande Chatelaine 2014 Chardonnay

Bertrand BacheletSantenay 2017 Chardonnay

Hubert LamySaint Aubin La Princée 2017 Chardonnay

Domaine PavelotPernand-Vergelesses 1er Cru Sous Fretille 2017 Chardonnay

Domaine LeflaiveMacon Verzé 2016Chardonnay

Emmanuel GiboulotSaint-Romain En Chevrot 2017 Chardonnay

(continua Bianchi Francia)


La Soufrandiere - Bret BrothersPouilly-Vinzelles 2016 Chardonnay

Sylvain BzikotPuligny-Montrachet 2018 Chardonnay

Etienne SauzetPuligny-Montrachet 2017 Chardonnay

Buisson Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2013 Chardonnay

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte 2014 Chardonnay

Domaine Michelot Meursault Genevrières 2017 Chardonnay

Albert Grivault Meursault Clos des Perrieres 2017 Chardonnay

Bonneau du MartrayCorton-Charlemagne 2008Chardonnay

ChablisDomaine BaratChablis 1er Cru Vaillons 2018 Chardonnay

Patrick PiuzeChablis Grand Cru Bougros 2015 Chardonnay

Jura BuronfosseSavagnin Varron 2016 Savagnin

Berthet-Bondet Chateau-Chalon 2011 Savagnin



Vallée de la Loire Domaine de la CombeMuscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2018 Melon Blanc

Domaine FLAnjou Les Bergères 2017 Chenin Blanc

Benoit CouraultLes Guinechiens 2017 Chenin Blanc

Philippe GilbertSauvignon Menetou-Salon 2017 Sauvignon Blanc

Domaine de Beaumont - Mathieu CosmeVouvray Sec Les Enfers 2018 Chenin Blanc

Francois PinonVouvray Sec Les Deronnieres 2018 Chenin Blanc

Clos du Tue-BoeufSauvignon Touraine Le Buisson Pouilleux 2018 Sauvignon Blanc

Pascal CotatSancerre Chavignol Les Monts Damnés 2018 Sauvignon Blanc

Alexandre BainLe L d’Ange 2015 Sauvignon Blanc

Didier DagueneauPouilly Fumé Buisson Renard 2016 Sauvignon Blanc

Ferme de La Sansonniére - Mark AngeliLes Fouchardes 2017 Chenin Blanc

Ferme de La Sansonniére - Mark AngeliBlanderies Vieilles Vignes 2017 Chenin Blanc



Vallée du Rhone Alain VogeSaint-Peray Ongrie 2017 Marsanne

Languedoc - RoussillonDomaine de l’HorizonEsprit de l’Horizon Blanc 2018 Macabeu e Muscat

Domaine de l’HorizonEsprit de l’Horizon Blanc 2016 Macabeu e Muscat

Pas De L’escaletteLes Clapas Blanc 2017 Terret Bourret, Carignan Blanc, Grenache

Domaine de La Grange des PeresBlanc de La Grange des Peres 2016 80% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Chardonnay

Domaine de La Grange des PeresBlanc de La Grange des Peres 2015 80% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Chardonnay

Sud-OuestLapeyreJurançon Evidéncia 2017 Gros Manseng, Petit Manseng, Courbus



Bianchi Germania

MoselClemens BuschRiesling Trocken 2018Riesling

Saar ZillikenRiesling Rausch Kabinett 2018 Riesling

Bianchi Portogallo

DouroLuis SeabraXisto Limitado Branco 2018 50% Rabigato, 50% Codega, Gouveio, Viosinho

Rosati Italia

Toscana Stefano AmerighiSyrah Rosa 2019 Syrah

Abruzzo CirelliCerasuolo d’Abruzzo 2019 Montepulciano

ValentiniCerasuolo d’Abruzzo 2006 Montepulciano


Rossi Italia

Lombardia Alfio MozziValtellina Sup. Sassella 2016 Nebbiolo

BarbacanValtellina Sup. Valgella Livel 2017 Nebbiolo

PiemonteLuigi SpertinoGrignolino d’Asti 2019 Grignolino

Roberto GarbarinoDolcetto d’Alba 2018 Dolcetto

ScarzelloLanghe Nebbiolo 2017 Nebbiolo

Giuseppe RinaldiBarbera d’Alba 2018 Barbera

Bartolo MascarelloBarbera d’Alba 2017 Barbera

Bartolo MascarelloLanghe Freisa 2017 Freisa

Bartolo MascarelloLanghe Nebbiolo 2017 Nebbiolo

Giuseppe MascarelloDolcetto d’Alba Bricco Mirasole 2018 Dolcetto

Giuseppe MascarelloBarbera d’Alba Santo Stefano 2015 Barbera


Giuseppe MascarelloLanghe Nebbiolo 2017 Nebbiolo

Giuseppe MascarelloLanghe Nebbiolo 2016 Nebbiolo

Colombera & GarellaBramaterra 2016Nebbiolo, Vespolina, Bonarda

Paride IarettiGattinara Pietro 2015 Nebbiolo

AdrianoBarbaresco Basarin 2016 Nebbiolo

Piero BussoBarbaresco Albesani Borgese 2016 Nebbiolo

Proprietà SperinoLessona 2014 Nebbiolo

La BriccolinaBarolo Briccolina 2015 Nebbiolo

PalladinoBarolo Parafada 2015 Nebbiolo

PalladinoBarolo Riserva San Bernardo 2013 Nebbiolo

BurlottoBarolo 2013 Nebbiolo

MassolinoBarolo Margheria 2014 Nebbiolo

CavallottoBarolo Bricco Boschis 2008 Nebbiolo

(continua Rossi Italia)


Elio AltareBarolo 2007 Nebbiolo

Cascina EbreoBarolo Torbido 2000Nebbiolo

GajaBarbaresco Sorì Tildin 1999 Nebbiolo

Bruno GiacosaBarolo Rocche del Falletto 1997 Nebbiolo

Giacomo ConternoBarolo Cerretta 2012 Nebbiolo

Giacomo ConternoBarolo Cascina Francia 1999 Nebbiolo

Trentino Eugenio RosiMarzemino Poiema 2016 Marzemino

Eugenio RosiCabernet Franc 15Sedici17 15/16/17 Cabernet Franc

ForadoriTeroldego Sgarzon 2018 Teroldego

Alto Adige Weingut NusserhofLagrein Riserva 2013Lagrein

Venezia Giulia GravnerBreg 2005Pignolo



VenetoCa’ La BiondaValpolicella Classico Superiore Casalvegri 2017 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella e Molinara

Giuseppe QuintarelliValpolicella Classico Superiore 2012 55% Corvina, 30% Rondinella, Cabernet e a.v.

Bertani Amarone della Valpolicella Classico 1995 80% Corvina, 20% Rondinella

LiguriaWalter De Battè - Prima TerraTonos 2015 Sangiovese, Merlot e Vermentino Nero

Toscana Carleone di CastiglioniChianti Classico 2017 Sangiovese

Carleone di Castiglioni Il Guercio 2017 Sangiovese

MonteraponiChianti Classico 2017 Sangiovese

MonteraponiChianti Classico Riserva Il Campitello 2016 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino

Montesecondo Sangiovese Tin 2017 Sangiovese

Stefano AmerighiCortona Syrah 2017 Syrah



FonterenzaRosso di Montalcino Alberello 2015 Sangiovese

Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2013 Sangiovese

Poggio di SottoRosso di Montalcino 2016 Sangiovese

AmpeleiaCabernet Franc Ampeleia 2016 Cabernet Franc

Castell’in Villa Chianti Classico Riserva 2001 Sangiovese

Bibi GraetzTestamatta 2007 Sangiovese

AntinoriTignanello 1988Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

MontevertineLe Pergole Torte 1999 Sangiovese

Tenuta San GuidoSassicaia 2005 Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

UmbriaLeonardo BussolettiCiliegiolo di Narni Brecciaro 2017 Ciliegiolo

CollecaprettaSangiovese Le Cese 2018 Ciliegiolo



BasilicataCamerlengoAglianico Antelio 2016 Aglianico

PugliaMasseria Li VeliPrimitivo del Salento Askos 2018 Primitivo

CampaniaAgnanumCampi Flegrei Per ‘e Palumm 2018 Piedirosso

Nanni CopèSabbie di Sopra il Bosco 2017 92% Pallagrello Nero, 5% Aglianico, 3% Casavecchia

Marco TinessaOgnostro Rosso 2015 Aglianico

Tenuta San FrancescoE’ Iss 2017 Tintore di Tramonti Pre-Filossera

SiciliaArianna OcchipintiFrappato di Vittoria 2017 Frappato

Arianna OcchipintiNero d’Avola Siccagno 2017 Nero d’Avola

BonavitaFaro 2017 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera



Rossi Francia

AlsacePierre FrickPinot Noir Strangenberg 2018 Pinot Noir

Catherine RissPinot Noir T’as Paas du Schistes 2017 Pinot Noir

BourgogneMaillard Père & FilsBourgogne Pinot Noir 2018 Pinot Noir

Ghislaine BarthodBourgogne Pinot Noir 2017 Pinot Noir

Charles AudoinMarsannay Clos du Roy 2014 Pinot Noir

Alain GrasSaint-Romain 2017Pinot Noir

Maryse ChatelainBourgogne De l’Aube a l’Aube 2017 Pinot Noir

Domaine de l’ArlotCote de Nuits Clos du Chapeau 2017 Pinot Noir

Claire Naudin-FerrandH.C. de Beaune Orchis Mascula 2017 Pinot Noir

Claire Naudin-FerrandH.C. de Nuits Myosotis Arvensis 2017 Pinot Noir

Antonio Quari - Non Progredi est RegrediLadoix Les Briquottes 2018 Pinot Noir


Guillaume RougetChorey Les Beaune 2015 Pinot Noir

Gerard Julien & FilsNuits Saint Georges 1er Cru Les Bousselots 2017 Pinot Noir

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 2017 Pinot Noir

Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Aux Combottes 2012 Pinot Noir

RoumierChambolle Musigny Les Cras 2012 Pinot Noir

Jean VaudoiseyVolnay 1er Cru Les Mitans 2017 Pinot Noir

Domaine de ChassornayVolnay 1er Cru Les Roncerets 2017 Pinot Noir

Arnaud EnteVolnay 1er Cru Santenots du Milieu 2017 Pinot Noir

Forey Pére et FilsVosne-Romanée 2015 Pinot Noir

Gros Frére et SoeurVosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2017 Pinot Noir

Cecile TremblayVosne-Romanée Vieilles Vignes 2014 Pinot Noir

Dugat-PyGevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017 Pinot Noir

Maison en Belle Lies - Pierre Fenals Corton Grand Cru 2017 Pinot Noir

(continua Rossi Francia)


BeaujolaisDomaine JoubertFleurie Vieilles Vignes 2015 Gamay

Chateau ThivinCote de Brouilly Les Sept Vignes 2018 Gamay

Alex FoillardCote de Brouilly 2017 Gamay

ChamonardMorgon 2017 Gamay

Marcel LapierreMorgon 2018 Gamay

Mee GodardMoulin-à-Vent Les Michelon 2017 Gamay

JuraLabetPinot Noir 2018 Pinot Noir

LabetMetis 2018 Gamay, Poulsard, Trousseau, Enfariné, altri vitigni

SavoieDupasquierMondeuse 2015 Mondeuse

Jean-Yves PeronChamp Levats 2017 Mondeuse

Champagne Franck PascalCoteaux Champenois Confiance 2015 Meunier



Vallée du Rhône GramenonPoignée de Raisins 2018 Grenache

Domaine JametSyrah 2017 Syrah

Domaine JametCote du Rhône 2018 Syrah

Natacha ChaveSaint-Joseph 2018Syrah

Georges VernayCote-Rotie La Blonde du Seigneur 2010 Syrah

RostaingCote-Rotie Ampodium 2016 Syrah

Franck BalthazarCornas Cuvée Casimir Balthazar 2017 Syrah

Alain VogeCornas Vieilles Vignes 2016 Syrah

La Grande Colline - Hirotake OokaC17 2017 Syrah

ClapeCornas 2017 Syrah

Domaine de La Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape 2001 Cinsault, Grenache, Syrah

Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 2007 Grenache



Vallée De La LoirePatrick Lambert Chinon Les Deuzelles 2018 Cabernet Franc

Patrick Corbineau Beaulieu 2015 Cabernet Franc

Clos Rougeard Saumur Champigny 2014 Cabernet Franc

Clos Rougeard Saumur Champigny 2012 Cabernet Franc

Languedoc - RoussillonClos du Rouge Gorge - Cyril FahlJeunes Vignes 2018 Grenache

Clos du Rouge Gorge - Cyril FahlVieilles Vignes 2017 80% Carignan, 20% Grenache

Domaine de La Grange des PeresRouge de La Grange des Peres 2016 40% Syrah, 40% Mourvédre, 20% Cabernet Sauvignon

BordeauxChâteau Vieux TailleferSaint Emilion Grand Cru Pavillon de Taillefer 2015 Merlot, Cabernet Franc

Cos d’EstournelSaint-Estephe 2éme GCC 200078% Cab. Sauvignon, 19% Merlot, 2% Cab. Franc, 1% Petit Verdot

Château Pontet-CanetPauillac 5éme GCC 200065% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

Château PalmerMargaux 3éme GCC 1989 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Château Haut-BrionPessac-Léognan 1er GCC 1996 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc



Rossi Germania

BadenEnderle & MollPinot Noir Liaison 2016 Pinot Noir

Rossi Spagna

Paesi Baschi - Rioja Alta Lopez de HerediaVina Tondonia Tinto Reserva 2007 75% Tempranillo, 15% Grenache, 10% Graciano e Mazuelo

Galicia - Ribeira Sacra Silice ViticultoresSilice Tinto 2017 80% Mencìa, 20% Albarello, Merenzao, Garnacha Tintorera

Castilla y Leòn - Ribera del Duero Vega-SiciliaUnico 1998 Cabernet, Tempranillo


Zuccheri e Ossidazioni

Trentino Casata MonfortPassito Moscato Giallo Dolomiti 500ml 2017 Moscato Giallo

SiciliaMarco De BartoliPassito di Pantelleria Bukkuram Sole d’Agosto 2017 Moscato d’Alessandria

Marco De BartoliVecchio Samperi Perpetuo Nd Grillo

Sardegna Piero CartaMalvasia di Bosa Filet Riserva 500ml 2017 Malvasia di Bosa

Jura Berthet-BondetChateau-Chalon 2011 Savagnin

Vallée de la Loire Chateau Pierre BiseCoteaux du Layon Rochefort 2018 Chenin Blanc

Languedoc - Roussillon Domaine de la RectorieBanyuls Léon Parcé 500ml 2016 Grenache e Carignan

MosellaHaartRiesling Goldtropfchen Auslese 375ml 2016 Riesling

Madeira BarbeitoRainwater Medium Dry 5yo Nd 80% Tinta Negra, 20% Verdelho

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