I 12 Apostoli Mino Maccari 1960...Côte des Blancs Dom Pèrignon, Rosè Vintage, 2000 . 530 euro...
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I 12 Apostoli Mino Maccari 1960
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“Da quando lavoro qui, il numero 12 mi tormenta”
Elia Trevisan, sommelier
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Assaggi di vino in sequenza pensati dal nostro sommelier per accompagnare come si deve il tuo menú 90
Al bicchiere 15/20/25
Coravin 35/45
Profeti in PatriaQuintarelli Giuseppe vs Dal Forno Romano Un calice di Amarone Quintarelli e un calice di Amarone Dal Fornodisponibile per alcune annate selezionate100
Annate e giacenze potrebbero variare a seconda delle disponibilità
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Trentino - Alto Adige
Baldessarri, Sine Rosè, nv . 50 euro
(Pinot nero)
Dorigati, Methius Brut Riserva, 2013 . 75 euro
(Chardonnay, Pinot nero)
Fratelli Lunelli,
Riserva del Fondatore Giulio Ferrari, 2006 . 190 euro
(Chardonnay)
Piemonte ed Emilia
Soldati La Scolca, Riserva D’Antan, 2007 . 110 euro
(Cortese)
Cantine della Volta, Rosé metodo classico, 2013 . 50 euro
(Lambrusco)
Puglia
D’Araprì, Riserva Nobile, 2014 . 50 euro
(Bombino bianco)
12 Bollicine italiane
Veneto
Dama del Rovere, Lessini Durello, 36 mesi, nv . 45 euro
(Durella)
Masiero, Mazero, 2015 . 60 euro
(Chardonnay)
Bele Casel, Asolo Prosecco col fondo, nv . 40 euro
(Glera)
Lombardia
Cola, Franciacorta Saten, nv . 50 euro
(Chardonnay)
San Cristoforo, Franciacorta Brut, nv . 55 euro
(Chardonnay, Pinot nero)
Cà del Bosco, Annamaria Clementi 2009 . 135 euro
(Chardonnay)
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Vallée de la Marne
Vadin Plateau, Renaissence Extra Brut, nv . 90 euro
(Pinot meunier)
Krug, Grande Cuvée 164eme Edition, NV . 260 euro
(Chardonnay, Pinot nero)
Charles Heidsieck, Brut Rosè, nv . 125 euro
(Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier)
Aube
Fleury, Blanc de Noirs Brut, nv . 90 euro
(Pinot nero)
Troyes
Jaques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, nv . 90 euro
(Chardonnay)
12 Champagne
Côte des Bar
Marie Courtin, Resonance Extra Brut, nv . 85 euro
(Pinot nero)
Montagne de Reims
Chartogne-Taillet, Saint Anne Brut, nv . 80 euro
(Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier)
André Beaufort, Brut Reserve, nv . 85 euro
(Pinot nero, Chardonnay)
Aubry, nv . 75 euro
(Pinot meunier, Chardonnay, Pinot nero)
Egly-Ouriet, Brut Grand Cru, Rosé, nv . 195 euro
(Pinot nero, Chardonnay)
Côte des Blancs
Clandestin, Les Grandes Lignes Brut Nature, nv . 190 euro
(Chardonnay)
Larmandier-Bernier, Latitude Extra Brut, nv . 95 euro
(Chardonnay, Pinot nero)
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Côte des Blancs
Dom Pèrignon, Rosè Vintage, 2000 . 530 euro (Pinot nero, Chardonnay)
Troyes
Jaques Lassaigne, Blanc de Blanc, 2009 . 160 euro (Chardonnay)
Aube
Andrè Beaufort a Polisy, Derriere L’Eglise, 2013 . 135 euro (Pinot nero)
Côte des Bar
Marie Courtin, Allegeance Rosè extra brut, 2012 . 145 euro (Pinot nero)
12 Vintage Champagne
Montagne de Reims
Andrè Beaufort, Ambonnay Grand Cru, 1996 . 240 euro (Pinot nero, Chardonnay)
Charles Heidsieck, Blanc de Millènaires, 2004 . 220 euro (Chardonnay)
Vallée de la Marne
Christophe Lefevre, Cuvèe Prestige Pas Dosè, 2010 . 80 euro (Pinot meunier, Pinot nero, Chardonnay)
Nowack, La Fontinette , 2014 . 95 euro (Pinot meunier)
Nowack, L’Arpent Rouge , 2015 . 150 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Hubert Paulet, Cuvèe Risleus , 2002 . 130 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Bollinger, RD , 2002 . 320 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Krug, Brut Vintage , 1996 . 750 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
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Veneto
Tenuta Sant’Antonio, Telos il Bianco, 2017 . 40 euro (Chardonnay, Garganega)
Suavia, Massiftti, 2015 . 40 euro (Trebbiano di Soave)
Angiolino Maule, Sassaia, 2017 . 45 euro (Garganega)
Quintarelli, Bianco secco, 2017 . 50 euro (Garganega, Trebbiano, Saorin)
Inama, Vulcaia Fumé, 2016 . 55 euro (Sauvignon blanc)
12 Bianchi locali
Soave
Anselmi, Capitel Croce, 2017 . 45 euro (Garganega, Trebbiano, Sauvignon)
Pieropan, Soave la Rocca, 2016 . 55 euro (Garganega)
Portinari, Soave Santo Stefano, 2015 . 45 euro (Garganega)
Gini, Soave Contrada Salvarenza, 2015 . 50 euro (Garganega, Trebbiano di Soave)
Lugana
Cascina Maddalena, Capotesta, 2017 . 40 euro (Trebbiano)
Cà Lojera, Lugana Riserva del Lupo, 2015 . 50 euro (Trebbiano)
Ottella, Back to White, 2017 . 45 euro (Trebbiano)
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Valle d’Aosta
Ermes Pavese, Blanc de Morgex, 2016 . 40 euro (Prie blanc)
Piemonte
Cascina degli Ulivi, Filagnotti, 2015 . 55 euro (Cortese)
La Scolca, Gavi di Gavi, 2017 . 60 euro (Cortese)
Walter Massa, Derthona Montecitorio, 2013 . 80 euro (Timorasso)
Gaja, Gaia & Rey, 2014 . 285 euro (Chardonnay)
12 Bianchi dell’Italia settentrionale
Trentino
Roeno, Collezione di famiglia, 2013 . 65 euro (Riesling)
Alto Adige
Kofererhof, 2017 . 45 euro (Sylvaner)
Von Blumen, Flowers, 2016 . 50 euro (Pinot bianco)
Grawu, Vigneti delle Dolomiti, 2013 . 55 euro (Pinot grigio)
Elena Walch, Beyond the Clouds , 2016 . 75 euro (Chardonnay)
San Michele Appiano, Sanct Valentin, 2017 . 55 euro (Gewürztraminer)
Alois Lageder, Lowengang , 2016 . 85 euro (Chardonnay)
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Venezia Giulia
Franco Terpin, Quinto Quarto, 2017 . 45 euro (Pinot grigio)
Paraschos, 2016 . 60 euro (Ribolla gialla)
Damijan Podversic, Kaplja, 2014 . 75 euro (Friulano, Malvasia istriana, Chardonnay)
Jermann, Vintage Tunina, 2013 . 85 euro (Chardonnay, Sauvignon, Malvasia istriana, Picolit)
Collio Goriziano
Schioppetto, Collio, 2016 . 45 euro (Sauvignon blanc)
Branko, Tocai, 2016 . 50 euro (Friulano)
Collio Sloveno
Valter Sirk, 2017 . 50 euro (Sauvignon blanc)
12 Bianchi del Friuli e Venezia Giulia
Colli Orientali del Friuli
Visintini, 2017 . 35 euro (Ribolla gialla)
Ronchi di Cialla, Ciallabianco, 2015 . 50 euro (Ribolla gialla, Verduzzo friulano, Picolit)
Livio Felluga, Illivio, 2016 . 55 euro (Pinot bianco)
Vignai dal Duline, Morus Alba, 2015 . 60 euro (Malvasia istriana, Sauvignon blanc)
Miani, Zitelle, 2017 . 120 euro (Chardonnay)
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Marche
Villa Bucci, Castelli di Jesi riserva, 2013 . 80 euro (Verdicchio)
Umbria
Margò, 2014 . 45 euro (Grechetto)
Antinori, Cervaro della Sala, 2016 . 75 euro (Chardonnay, Grechetto)
Emilia Romagna
Monterè, Villa dei Boschi, Ravenna bianco, 2013 . 45 euro (Albana)
Liguria
Lvnae, Colli di Luni, Etichetta nera, 2016 . 40 euro (Vermentino)
12 Bianchi dell’Italia centrale
Toscana
Il Colombaio di S.Chiara, Campo alla Pieve, 2015 . 45 euro (Vernaccia di San Gimignano)
Isole e Olena, Collezione Privata, 2016 . 85 euro (Chardonnay)
Odyssea, Costa Toscana, 2017 . 50 euro (Ansonica orange)
Abruzzo
Torre dei Beati, Bianchi grilli per la testa, 2015 . 40 euro (Trebbiano)
Masciarelli, Marina Cvetic, 2016 . 60 euro (Trebbiano)
Emidio Pepe, 2016 . 75 euro (Trebbiano)
De Fermo, Don Carlino 2016 . 45 euro (Pecorino d’Abruzzo)
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Pantelleria
Abbazia San Giorgio, Orange, 2016 . 60 euro (Zibibbo orange)
Isola di Salina
Salvatore D’Amico, Lène, 2016 . 50 euro (Malvasia)
Lipari
Ancestrale, Vino I, 2015 . 60 euro (Malvasia orange)
Sardegna
Quartomoro, vrm, 2016 . 45 euro (Vermentino)
12 Bianchi dell’Italia meridionale
Campania
Masseria Starnali, Maresa Roccamonfina, 2017 . 40 euro (Falanghina)
Feudi San Gregorio, Cutizzi, 2016 . 35 euro (Greco di tufo)
Mastrobernardino, Radici, 2016 . 45 euro (Fiano d’Avellino)
Marisa Cuomo, Furore Bianco, 2017 . 70 euro (Falangina, Biancolella)
Sicilia
Vurgo, Vitaeadovest, 2016 . 50 euro (Grillo, Catarratto)
I Vigneri, Aurora, 2017 . 55 euro (Carricante)
Vigne di Eli, Etna Bianco, 2015 . 80 euro (Carricante, Catarratto)
Giotto Bini, Serraghia, 2017 . 110 euro (Zibibbo anfora)
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Coteaux Champenois
Andrè Beaufort, Polisy Blanc, 2012 . 90 euro (Chardonnay)
Rhone
Guigal, Condrieu, 2017 . 85 euro (Viognier)
Eric Tèxier, Brezème, 2016 . 55 euro (Roussanne)
Vieux Tèlegraphe, Chateneuf du Pape Bianco, 2015 . 110 euro (Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Ugni blanc,
Clairette, Picpoul)
Provence
Chateau Simone, Palette, 2014 . 95 euro (Clairette, Grenache blanc, Muscat)
12 Bianchi dalla Francia Orientale
Alsace
Martin Schaetzel, by Kirrenbourg, 2015 . 50 euro (Riesling)
Mark Kreydenweiss, Andlau, 2016 . 45 euro (Riesling)
Martin Schaetzel, Grand Cru Rangen, 2010 . 90 euro (Riesling)
Marcel Deiss, 2015 . 70 euro (Gewurztraminer)
Domaine Geshickt, Grand Cru Kaefferkopf, 2014 . 65 euro (Gewurztraminer)
Mark Kreydenweiss, Kritt, 2017 . 40 euro (Pinot bianco)
Jura
Domaine de la Pinte, Arbois, 2016 . 55 euro (Chardonnay)
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Etienne Sauzet, Puligny Montrachet, 2013 . 120 euro (Chardonnay)
François Carillon, Puligny Montrachet
1er Cru Champ-Gain, 2016 . 175 euro (Chardonnay)
Domaine Jouard, Chassagne Montrachet Premier Cru
‘Maltroie’ , 2016 . 95 euro (Chardonnay)
Vincent Girardin, Bienvenues Batard Montrachet
Grand Cru, 2013 . 390 euro (Chardonnay)
Maconnais
Domaine Tripoz, Pouilly Lochè 1er cru reserve, 2015 . 65 euro
(Chardonnay)
Domaine Ferret, Pouilly Fuissè, Les Menetrieres, 2015 . 120 euro
(Chardonnay)
12 Bianchi dalla Borgogna
Chablis
Gautheron, Chablis Premier Cru, Les Forneaux, 2017 . 55 euro (Chardonnay)
Droin, Grand Cru Les Clos, 2015 . 125 euro (Chardonnay)
Côte de Nuits
Henri Richard, blanc de Bourgogne, 2015 . 60 euro (Aligoté)
Côte de Beaune
Domaine Rapet, Pernand Vergelesses ‘Les Combottes’, 2017 . 70 euro (Chardonnay)
Vincent Girardin, Corton Charlemagne Grand Cru, 2012 . 260 euro
(Chardonnay)
Javillier, Meursault, Les Tillets, 2015 . 140 euro (Chardonnay)
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Alain Robert, Vouvray Ammonite, 2015 . 50 euro (Chenin blanc)
Domaine le Briseau, Jasnières, Kharakter, 2016 . 60 euro (Chenin blanc)
Languedoc
Domaine de la Grange, Claviers, 2015 . 75 euro (Ugni blanc, Grenache gris)
Domaine de Courbissac, Minervois Traverses Blanc, 2017 . 45 euro (Listan, Terret gris)
Cahors
Combel la Serre, De la Terre à la Lune, 2017 . 40 euro (Vermentino)
12 Bianchi dalla Francia Occidentale
Bordeaux
Château Reignac, 2015 . 70 euro (Sauvignon, Semillon)
Château Suduiraut, S de Suduiraut, 2005 . 95 euro (Semillon, Sauvignon, Muscadelle)
Château d’ Yquem, ‘Y’ Ygrec, 2007 . 220 euro (Semillon, Sauvignon)
Loire
Domaine de Pontecher, Surin, 2014 . 45 euro (Sauvignon blanc orange)
Daniel Crochet, Sancerre, 2016 . 55 euro (Sauvignon blanc)
Baron de Ladoucette, Baron de L, Pouilly Fumè, 2015 . 135 euro (Sauvignon blanc)
Didier Dageneau, Silex, Pouilly Fumè, 2011 . 195 euro (Sauvignon blanc)
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Slovenia
Guerila, Vipavska Dolina, 2015 . 45 euro (Pinela)
Kabaj, Rebula, 2013 . 50 euro (Ribolla gialla)
Marco Fon, 2012 . 85 euro (Malvasia)
Spagna
Isaac Cantalapiedra, Cantayano, 2016 . 40 euro (Verdejo)
12 Bianchi d’Europa
Germania
Koehler - Ruprecht, Kabinett Trocken, 2016 . 45 euro (Riesling)
Meulenhof, Wehelener Altereben Spatlese, 2016 . 60 euro (Riesling)
W.Molitor, Piersporter Goldtropfchen, Kabinett, 1999 . 70 euro (Riesling)
Wittmann, Morstein GG, 2017 . 140 euro (Riesling)
Austria
Schiefer, 2015 . 40 euro (Grüner Veltliner, Pinot bianco, Welschriesling)
Schmelzer, 2015 . 45 euro (Pinot bianco)
Werlitsch, Legoth, 2011 . 55 euro (Muskateller, Pinot blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sämling)
Gut Oggau, Timotheus, 2015 . 120 euro (Grüner veltliner)
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Negrar
Roberto Mazzi, superiore Pojega, 2015 . 45 euro (Corvina, Molinara)
Villa Spinosa, Ripasso Jago, 2013 . 50 euro (Corvina, Rondinella)
Quintarelli, Superiore, 2011 . 95 euro (Corvina)
San Pietro in Cariano
Monte dall’Ora, Superiore Campo Renzo, 2013 . 50 euro (Corvina, Molinara, Corvinone)
Zymé, Superiore, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Villa Bellini, Superiore Il Taso, 2011 . 90 euro (Corvina, Rondinella)
12 Valpolicella della zona classica
Fumane
Allegrini, Selezione 12 Apostoli, 2015 . 50 euro (Corvina, Molinara)
Monte dei Ragni, Superiore, 2013 . 65 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara)
Secondo Marco, Superiore Ripasso , 2014 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Marano
Novaia, 2017 . 35 euro (Corvina)
Antolini, Ripasso, 2015 . 45 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)
Cà la Bionda, Superiore Casalvegri, 2016 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
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Val d’Illasi
Pieropan, Superiore Ruberpan, 2014 . 45 euro (Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina)
Corte Canella, Superiore, 2014 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)
Ferragù, Superiore, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Dal Forno, Superiore, 2011 . 145 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)
12 Valpolicella della zona allargata
Marcellise
Tenuta Campocroce, superiore 2016 . 45 euro (Corvina, Molinara)
Terre di Pietra, Superiore Mesal, 2012 . 50 euro (Corvina, Rondinella)
La Giuva, superiore Il Rientro, 2016 . 55 euro (Corvina, Rondinella)
Mezzane
Latium, Superiore Campo Prognai, 2014 . 45 euro (Corvina, Rondinella)
Marion, Superiore, 2014 . 50 euro (Corvina)
Tenuta Sant’Antonio, Superiore La Bandina, 2013 . 50 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)
Corte Sant’Alda, Ripasso Campo Magri, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
Roccolo Grassi, Superiore, 2014 . 65 euro (Corvina, Rondinella)
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Mezzane
Corte Sant’Alda, 2012 . 120 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)
Roccolo Grassi, 2013 . 125 euro (Corvina, Rondinella)
Marion, 2012 . 130 euro (Corvina, Rondinella)
Tenuta Sant’Antonio, Campo dei Gigli, 2013 . 115 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Val d’Illasi
Ferragù, 2011 . 125 euro (Corvina, Rondinella)
Dal Forno, 2011 . 380 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)
12 Amarone
Fumane
Monte dei Ragni, Classico, 2012 . 130 euro (Corvina, Rondinella)
Allegrini, Classico, 2012 . 145 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
San Pietro in Cariano
Zymè, Classico, 2011 . 120 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Marano
Cà la Bionda, Classico, 2013 . 90 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
Negrar
Bussola, TB Classico, 2009 . 190 euro (Corvina, Rondinella)
Quintarelli, Classico, 2011 . 330 euro (Corvina, Oseleta)
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Marion, 2013 . 70 euro (Teroldego)
Villa Calicantus, Bardolino Superiore Avresir, 2014 . 60 euro
(Corvina, Molinara)
Colli Berici
Inama, Bradisismo, 2015 . 60 euro (Cabernet sauvignon, Carmenere)
Colli Euganei
Vignalta, Gemola, 2013 . 75 euro (Cabernet franc, Merlot)
Colli Trevigiani
Venegazzù, Capo di Stato, 2013 . 85 euro (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Malbec)
12 Rossi del Veneto
Verona
Allegrini, La Poja, 2011 . 110 euro (Corvina)
L’Arco, Pario, 2011 . 65 euro (Corvina, Rondinella)
Quintarelli, Primofiore, 2015 . 75 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)
Quintarelli, Rosso del Bepi, 2008 . 180 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese)
Quintarelli, Alzero, 2008 . 330 euro (Cabernet franc)
Zymé, Harlequin, 2009 . 280 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Garganega, Croatina, Sangiovese, Chardonnay, Rondinella, Merlot, Syrah, Teroldego, Oseleta, Marzemino)
Tenuta S. Antonio, Telos il Rosso, 2014 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
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Friuli Venezia Giulia
Paraschos, 2011 . 55 euro (Merlot)
Ronchi di Cialla, 2013 . 65 euro (Schioppettino)
Vistorta, 2012 . 70 euro (Merlot)
Miani, Rosso Miani 2015 . 145 euro (Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Tazzelenghe)
Lombardia
ArPePe, Inferno Fiamme Antiche, 2015 . 70 euro (Chiavennasca)
Cà del Bosco, Maurizio Zanella, 2015 . 85 euro (Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon)
12 Rossi dell’Italia settentrionale
Trentino
Foradori, Morei, 2016 . 60 euro (Teroldego)
Maso Bergamini, 2017 . 50 euro (Pinot nero)
Alto Adige
Unterhofer, Reyer Riserva, 2015 . 55 euro (Schiava)
In der Eben, 2016 . 65 euro (Pinot nero)
Carlotto, 2016 . 75 euro (Pinot nero)
Alois Lageder, Krafuss 2017 . 85 euro (Pinot nero)
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Gaja, Barbaresco, 2015 . 235 euro (Nebbiolo)
Giacomo Borgogno, Barbaresco Riserva, 1947 . 590 euro (Nebbiolo)
Barolo
Burlotto, Barolo, 2014 . 85 euro (Nebbiolo)
Conterno Franco, Barolo Riserva “Bussia”, 2012 . 125 euro (Nebbiolo)
Mascarello Giuseppe, Barolo ‘Monprivato’, 2013 . 250 euro (Nebbiolo)
Rinaldi Giuseppe, Barolo ‘Brunate’, 2013 . 350 euro (Nebbiolo)
Lessona
Proprietà Sperino, L'Franc Bandit, 2012 . 130 euro (Cabernet franc)
12 Rossi del Piemonte
Langhe
Erbaluna, Langhe Doc, 2016 . 40 euro (Nebbiolo)
Alba
Piero Busso, Barbera d’Alba ‘Majano’, 2015 . 50 euro (Barbera)
Asti
Braida, Bricco dell’Uccelone, 2015 . 85 euro (Barbera)
Barbaresco
Abrigo Orlando, Barbaresco ‘Montersino’, 2013 . 70 euro (Nebbiolo)
Cascina La Berchialla, Barbaresco ‘Roncagliette’, 2015 . 80 euro (Nebbiolo)
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Ampeleia, Ampeleia, 2012 . 70 euro (Cabernet franc, Sangiovese, uvaggi del Mediterraneo)
Grattamacco, 2001 . 100 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese)
Tenuta San Guido, Sassicaia, 2013 . 290 euro (Cabernet franc, Cabernet sauvignon)
Marchesi Antinori, Solaia, 2007 . 340 euro (Cabernet sauvignon, Sangiovese)
Lazio
Montiano, Falesco, 2014 . 75 euro (Merlot)
12 Rossi dell’Italia centrale
Abruzzo
Marina Cvetic, Montepulciano d’Abruzzo, 2015 . 65 euro (Sangiovese)
Toscana
San Giusto a Rentennano, Chianti classico, 2014 . 55 euro (Sangiovese)
Antonio Camillo, Ciliegiolo Vallerana Alta, 2016 . 60 euro (Ciliegiolo)
Isole e Olena, Cepparello, 2014 . 115 euro (Sangiovese)
Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, 2013 . 85 euro (Sangiovese)
Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino 2013 . 185 euro (Sangiovese)
Poliziano, Asinone nobile di Montepulciano, 2015 . 95 euro (Sangiovese)
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Sicilia
Lamoresca, Nerocapitano, 2017 . 40 euro (Frappato)
Frank Cornelissen, Susucaru Rosso, 2017 . 50 euro (Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Alicante, Minnella, Uva franesa)
Le Vigne di Eli, Etna Rosso, 2014 . 55 euro (Nerello cappuccio, Nerello mascalese)
Arianna Occhipinti, Siccagno, 2015 . 60 euro (Nero d’Avola)
Sardegna
Quartomoro, cns, 2016 . 45 euro (Cannonau di Sardegna)
12 Rossi dell’Italia meridionale e delle isole
Campania
Masseria Starnali, Conte di Galluccio, 2010 . 40 euro (Aglianico)
Pietracupa, Taurasi, 2011 . 65 euro (Aglianico)
Mastrobernardino, Radici Taurasi riserva, 2007 . 70 euro (Aglianico)
Silvia Imparato, Montevetrano, 2014 . 110 euro (Cabernet sauvignon, Aglianico)
Puglia
Paolo Petrilli, Motta del Lupo, 2016 . 40 euro (Nero di Troia, Bombino)
Cantine San Marzano, Sessantanni, 2015 . 75 euro (Primitivo di Manduria)
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Yann Chave, Hermitage, 2016 . 170 euro (Syrah)
Frank Balthazar, Cornas Cuveè Casimir, 2016 . 90 euro (Syrah)
Sud Rhône
Eric Texier, Brezème, 2016 . 50 euro (Syrah)
Le Vieux Donjon, Chateneuf du Pape, 2014 . 85 euro (Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault)
Provence
Tempier, Bandol Rouge, 2015 . 70 euro (Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan)
Chateau Simone, Palette Rouge, 2014 . 120 euro (Grenache, Mourvedre, Cinsault, Syrah, Carignan, Muscat)
12 Rossi della Francia Orientale
Alsace
Martin Schaetzel, Cuveè Reserve 2015 . 55 euro (Pinot nero)
Coteaux Champenoise
Andrè Beaufort, Polisy Rouge . 95 euro (Pinot nero)
Nord Rhône
Jasmin, Cote Rotie, La Girofralie , 2015 . 85 euro (Syrah)
Guigal, Cote Rotie, La Torque, 2012 . 460 euro (Syrah, Viognier)
Alain Graillot, Saint Joseph, 2016 . 75 euro (Syrah)
Domaine des Lises, Crozes-Hermitages, 2016 . 55 euro (Syrah, Grenache)
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Côte de Beaune
Domaine Rapet, Chorey lès Beaune, 2016 . 75 euro (Pinot nero)
Vincent Girardin, Pommard Vieilles Vignes, 2015 . 90 euro (Pinot nero)
Jouard, Chassagne Montrachet, 2016 . 70 euro (Pinot nero)
Beaujolais
Jean Paul Thevenet, Morgon, 2017 . 40 euro (Gamay)
12 Rossi della Borgogna
Côte de Nuits
Thierry Mortet, Les Charmes de Daix, 2016 . 60 euro (Pinot nero)
Thierry Mortet, Gevrey Chambertin, 2015 . 100 euro (Pinot nero)
Henri Richard, Mazoyeres Chambertin Grand Cru, 2015 . 255 euro (Pinot nero)
Pierre Amiot, Morey Saint Denis, 2016 . 95 euro (Pinot nero)
Pierre Amiot, Clos De la Roche, Grand Cru, 2015 . 250 euro (Pinot nero)
Machard de Gramont, Nuit Saint Georges, 2015 . 95 euro (Pinot nero)
Gerard Mugneret, Vosne Romanée, 2014 . 120 euro (Pinot nero)
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint Vivant Grand Cru, 2012 . 2150 euro (Pinot nero)
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Loire
Le Source du Ruault, Saumur Champigny, 2015 . 40 euro (Cabernet franc, Pineau d’aunis)
Chinon
Baudry Bernard, Les Granges, 2016 . 45 euro (Cabernet franc)
Cahors
Combel La Serre, Au Cerisier, 2016 . 50 euro (Malbec)
Languedoc Roussillon
Vinci, Coste, Cotes Catalanes, 2014 . 60 euro (Mourvedre)
Gauby, Calcinaires, Côte du Rousillon, 2016 . 95 euro (Grenache, Viognier, Grenache gris)
Peyre Rose, Syrah Leone, Coteaux du Languedoc, 2004 . 130 euro (Syrah)
12 Rossi della Francia Occidentale
Bordeaux
Lynch Bages, Pauillac, Grand Cru Classè, 2012 . 265 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot)
Château Talbot, Saint Julien, Grand Cru Classè, 2015 . 170 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot)
Haut Brion, Pessac Lèognan, Premier Grand Cru Classè, 2004 . 500 euro
(Merlot, Cabernet sauvignon)
Château Reignac, Entre Deux-Mers, Grand Vin, 2011 . 85 euro
(Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)
Château Figeac, Saint- Emilion, Premier Grand Cru Classè, 2012 . 200 euro (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot)
Petrus, Pomerol, 2001 . 3500 euro (Merlot)
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Austria
Meinklang, 2017 . 45 euro (Pinot nero)
Schiefer, 2013 . 70 euro (Blaufrankisch)
Gut Oggau, Atanasius, 2014 . 80 euro (Zweigelt, Blaufrankisch)
Slovenia
Movia, 2012 . 75 euro (Pinot nero)
Marco Fon, 2015 . 85 euro (Terrano)
Slovacchia
Maly Mayer, Slobodné Vinárstvo, 2014 . 50 euro (Blaufränkisch, Cabernet sauvignon)
12 Rossi d’Europa
Spagna
Isaac Cantalapiedra, Majuelo el Espejo, Castilla y León, 2014 . 55 euro (Cabernet sauvignon)
Jaun de Alzate, Gran Reserva, Rioja, 2004 . 60 euro (Tempranillo)
Vina Tondonia, Reserva, Rioja, 2005 . 85 euro (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo)
Alion, Ribera del Duero, 1998 . 120 euro (Tempranillo)
Vega Sicilia, Unico, Ribera del Duero, 2003 . 550 euro (Tempranillo)
Portogallo
Cedro do Noval, Quinta do Noval, 2006 . 50 euro (Touriga Nacional, Touriga Franca)
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Umbria
Marchesi Antinori, Muffato della Sala, 2008 (0.5 l) . 85 euro (Sauvignon blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling)
Sicilia
Donnafugata, Ben Rye, 2015 (0.375 l) . 75 euro (Moscato d’Alessandria)
Francia
Château de Malle, Sauternes, Grand Cru Classè, 1987 . 200 euro (Sauvignon blanc, Semillon)
Alain Robert, L’enchanteur, Vouvray doux 2015 . 60 euro (Chenin blanc)
Germania
Koehler-Ruprecht, Beerenauslese, Kallstadt, 2015 (0.375 l) . 75 euro (Riesling)
12 vini dolci
Valpolicella
Antolini, Recioto della Valpolicella, 2015 (0.5 l) . 55 euro (Corvina, Rondinella)
Villa Spinosa, Recioto della Valpolicella, 2011 (0.5 l) . 70 euro (Corvina, Rondinella)
Corte Martini, Recioto della Valpolicella, 2015 (0.5 l) . 50 euro (Corvina, Rondinella)
Monte dall’Ora, Recioto Sant’Ulderico, 2011 (0.5 l) . 65 euro (Corvina, Rondinella)
Soave
Portinari, Recioto di Soave, 2015 (0.5l) . 55 euro (Garganega)
Pieropan, Recioto di Soave Le Colombare, 2015 (0.5 l) . 55 euro (Garganega)
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Malt Fusion, Whisky . 15 euro
Caledonian Grain, Whisky . 15 euro
Guyana Demerara, Rum Agricol . 15 euro
Jamaica Sugar Estates, Rum . 15 euro
Remember, Guyana, Jamaica, Barbados, Trinidad . 15 euro
Chartreuse, Riserva etichetta gialla . 15 euro
È possibile la degustazione nella nostra cantina accompagnata dalla piccola pasticceria . 15 euro
12 dopo cena
Capovilla, Grappa e distillati di frutta . 10 euro
Quintarelli, Acquavite di Vinaccia di Amarone . 15 euro
Gran Duque d’Alba, Brandy Reserva . 15 euro
Bernard Amiot, Calvados . 15 euro
Selection Laberdolive, Bas Armagnac . 15 euro
François Peyrot Selection, Cognac . 15 euro