Bienvenue au Mess - Resto.be · Salade Verde, avocado, zucchini, cashew noten, ginger, parmesan D o...

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Bienvenue au Mess une approche saine et équilibrée.

produits issus de culture organic, de plus en plus de légumes de saison et de producteurs locaux.

organic et de poissons de

les huiles organic.

» bruxellois comme ambassadeur.

Tous les plats de la carte peuvent être emportés ou livrés sur demande.

w w w . l e m e s s . b e

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GOÛTERBRUXELLES

6e ÉDITION2013 – 2014

“De laqualitédans nosassiettes”www.gouterbruxelles.be

Brussels

AmbassadeurSLOW FOOD 2014-2015

Brussels

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Jus dynamique organic | Dynamische sap | Dynamic juiceJUS DYNAMIQUE TONIFIANT

6,00

Entrées | Voorgerechten | StartersTartare de Colin*** 15,00 Tartaar van Koolvis***

***

15,00

14,00

16,00

Brown shrimps, tomato petals, basil oil

16,00

Déclinaison de salades « Verde »

Salade Verde, avocado, zucchini, cashew noten, ginger, parmesan

Mesclun en op lage temperatuur gegaard gevogelteMesclun and low temperature cooked poultry

Pâtes et quinoa | Pasta en quinoaen entrée 14,00

Al dente belgische organic quinoa, groene asperges, kervel en parmezaan en plat 20,00Al dente belgian organic quinoa, green asparagus, chervil and parmesan

en entrée 14,00 en plat 20,00

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Viande | Vlees | Meat

température, légumes italiens, émulsion basilic 23,00temperatuur gegaard, italiaanse groenten, basilicum emulsie

Charolaise grillée

Grilled Charolais ribeye with béarnaise, green pepper or choron sauce

Filet américain Simmenthal organic« De Klassieke » organic Simmenthal « The Classic » organic Simmenthal

Filet américain Simmenthal organic, pesto, balsamic, organic 18,00Organic Simmenthal runds tartaar, pesto, balsamico, parmezaan, zeezout, organicOrganic Simmenthal organic olive oil and rocket

Simmenthal organicOrganic SimmenthalOrganic Simmenthal burger, mozzarella, tomato, grilled zucchini and basil pesto

Poisson | Vis | SeafoodDos de Colin royal de ligne*** cuisson vapeur, 24,00Gestoomd lijn gevangen koolvishaasje***

***

**Fish and chips van tongetjes**Baby sole Fish**

**, écrasé de pommes de terre, épinard et olives taggiasche 27,00****, crushed potatoes, spinach and olives

Thon rouge*Kort gegrilde rode tonijn*Sea red tuna*

verde 24,00

Brown shrimps, tomato petals, basil oil

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Afin de poursuivre sa mission et son activité de «structure de vie», l’Asbl ACCUEIL & VIE a pris la décision de déménager sur un nouveau site intégré en Brabant Wallon à 15’ de Bruxelles, et de continuer mais aussi d’élargir son offre d’accueil orchestrée autour de 3 piliers :

– 2 maisons communautaires– 20 appartements supervisés– un nouveau centre occupationnel.

Les 3 maisons actuelles situées à Rhodes St Genèse et Genval seront mises en vente prochainement. Bien qu’appréciables, la valeur combinée des 3 maisons ne permet pas de financer intégralement le projet.

Il nous manque 100.000 briques à 5€ chacune pour assurer la construction du centre de jour, partie intégrante d’ ACCUEIL & VIE

Il sera moderne, polyvalent, construit durablement. Il sera respectueux de l’environnement, en bordure de champs, avec panneaux solaires, citernes d’eau de pluie et système de chauffage et d’isolation non énergivore. Il viendra en complément des maisons communautaires et d’appartements individuels supervisés sur un seul site intégré, au calme en bordure de zone rurale au cœur d’un quartier vivant.

Il pourra accueillir jusqu’à 30 personnes et il aura pour vocation :

de proposer en journée, pour les résidents qui ne peuvent intégrer une entreprise de travail adapté, des activités ludiques, physiques, culinaires et occupationnelles

d’être ouvert au quartier comme un lieu de fête, d’anniversaire, de réunion favorisant l’intégration et le tissu relationnel entre les résidents et le voisinage

de permettre le développement de nouvelles compétences, de s’intégrer à la société, et de maintenir leur niveau d’autonomie et créativité

d’échanger, de communiquer, de s’épanouir

Budget : EUR 500.000 Ouverture prévue : Début 2017

Soutenez-nous!

100.000 briques pour un Centre Occupationnel Intégré pour personnes avec un handicap

L E V E E D E F O N D S

IBAN BE56 3100 5256 4588

Contacts : Xavier Dupuis – [email protected] – 0486/76 77 99

Pascal Rommelaere – [email protected] – 0478/82 75 76

www.accueiletvie.be

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Desserts | Desserten | Desserts

Appel, rabarber en aardbei, nootjes crunch, vanille

Le pain perdu du Mess, brioché et spéculoos, caramel et vanille 9,00

Tiramisu aux speculoos 9,00Tiramisu met speculoosTiramisu with Belgian speculoos

« Onweerstaanbare » chocolade moelleux« Unbeatable yummy » chocolate cake

Dame blanche et chocolat chaud 9,00Dame blanche met warme chocoladeDame blanche with hot chocolate sauce

Dame blanche et noire, chocolat chaud 9,00

Vanilla and chocolate ice cream, hot chocolate sauce

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Bru donne vie aux repasBru laat het smaken

www.bru.be

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Boissons | Dranken | Drinks

Eaux & softs 1l 50cl 25cl

Bru, Bru Plate 7,00 4,00 2,50Coca-Cola, Zéro, Light 2,50Spa orange, Spa citron 2,50 Schweppes Tonic 2,50Ice Tea 2,50Jus de tomate 2,50

Jus de pomme-poire organic 3,00

Bières en bouteille

Carlsberg 3,50

Bières bio

Champagne coupe bouteille

Vranken Demoiselle 9,50 63,00Pommery Brut Royal 89,00

Apéritifs 6,00

Aperol Spritz 9,00 6,00

Kir 6,00Kir Royal 10,00Campari 7,00Ricard 7,00Pisang Ambon 7,00

7,00Jus de pomme bio vodka 7,50

6,00 7,00

Pineau des Charentes, Sherry, Pineau Rosé 6,00Porto rouge, blanc 6,00

AlcoolsJ 7,50

Jameson 7,50

Vodka 7,50Gin Bombay Sapphire 7,50

11,00Bacardi 7,50

Boissons chaudes

3,50 Lait russe 3,50

9,00 Thé earl grey, vert, jasmin 3,00

3,50 3,00

Japon Aki Bancha bio 3,50Cactus menthe bio 3,50

Samyama bio 3,50

DigestifsWHISKY SCOTCH

10,00 12,00

14,00Chivas Regal 12 ans 10,00SINGLE MALT Glenmorangie 10 ans 9,00 Aberlour 10 ans 9,00

BOURBON Four Roses 7,50Jack Daniels 8,50Jack Daniels Single Barrel 11,00RHUM Bacardi 8 Anos 10,00Bacardi Reserva 8,00

14,00

ARMAGNACArmagnac Delord 8,00 COGNAC Otard VS 8,00 Otard VSOP 12,00Otard XO 15,00DIVERSAverna 7,50

8,00 Calvados Boulard 8,00

8,00 Grappa Bonollo Amarone 9,00 Limoncello 6,00

7,50Sambucca, Grand Marnier Marc de Gewurtztraminer, Vieille Prune, 8,00

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Les Grands Vins de Bordeaux de Viviane & André Vossen

Belgium : www.chateaudelardoisiere.com

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Vins | Wijnen | Wines

Vins blancs 50 cl bouteille

Pouilly Fumé « Argile à Silex » 2013 29,00 46,00 Chablis VV - Château de Maligny 2013 42,00Pouilly Fuissé Domaine Gerbeaux 2014 35,00 55,00Castelo de Medina Espagne 2012 27,00Sancerre Jean-Paul PICARD 2013 39,00

Vin BelgePinot Gris - Kluisberg 2013 33,00

Naturels et biodynamiquesChâteau Mémoires 15,00 22,002013 - Organic

Chardonnay - 17,00 26,002013 - Biodynamique

20,00 31,00

Pouilly Fuissé - Dominique Cornin 33,00 49,002012 - Organic

Saint-Véran - Dominique Cornin 42,002013

AD Francos - Les Pierres Blanches 48,00

Vins rosésLuc Pirlet - Syrah 15,00 21,002013

Ad Rosam - Bordeaux 20,00 29,00

23,00 34,00

Vins rouges 50 cl bouteille

Luc Pirlet - Merlot 2013 15,00 21,00Château La Tuilerie des Combes 26,00 39,00

Château Panchille Cuvée Alix 2011 36,00

2010 39,00 2011 39,00 58,002010 54,00

Moulin de la Lagune - Haut Médoc 2011 70,00Château de Bonalgue - Pomerol 2009 65,00Ocra - Bolgheri - Maremma Toscane 2012 45,00

Naturels et biodynamiquesAD Francos - Côtes de Bordeaux 75,00

Château le Priolat 42,00

Château Pervenche - Puy Arnaud 46,00 - B

Domaine Arnoux - Bourgogne 44,002013 - Pinot Noir - Château Peybonhomme-Les-Tours 29,00

26,002012- Domaine de La Fourmente - Garrigues 49,002011 - Côtes du Rhône - Domaine de La Fourmente 39,002011 - Côtes du Rhône - Château Sulauze - Liane - Syrah et Grenache 33,002013 - Gourmand et fruité -

21,00 32,002012 - Sans soufre - Dominio de Laertes - Tempranillo 20,00 29,002012 - Gamay - H. Marionnet 22,00 32,002013 -

- Côtes du Roussillon 33,002014 - Syrah -

Crus au verre

Blanc verre

Château Mémoires Sauvignon Organic 4,50Pouilly Fuissé Chardonnay Organic 9,00Pouilly Fumé Sauvignon 8,00

6,00Chardonnay Caldora biodynamique 5,00

Rosé verreAd Rosam - Bordeaux 5,00

6,00

Rouge verre

Luc Pirlet 4,00Château La Tuilerie des Combes 7,00

St-Estèphe 9,50 6,00

Gamay - H. Marionnet 6,00Dominio de Laertes Bio 6,00

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02 734 03 36 - [email protected] Louis Schmidtlaan 1 - Bruxelles 1040 Brussel

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