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Bando di garaper la gestione

del bar/ristorantedella Casa nel Parco

Bando di garaper l’affidamento in regime

di concessione deiservizi di ristorazione e bar

della Casa nel Parco

BANDO DI GARA LOCALE BAR/RISTORANTE

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Premessa

La “Casa nel Parco”, realizzata nell’ambito del Programma di Recupero Urbano di Via Artom da parte del Settore Urbanizzazione del Comune di Torino, è un immobile di proprietà della Città di Torino sito in Via Panetti 1.L’edificio funge da porta d’ingresso al Parco Colonnetti, ha una superficie di 400 mq. ed è suddiviso in due parti distinte, collegate da un porticato coperto. Ogni locale è dotato di ampie vetrate affacciate su Via Artom e di uscite di sicurezza sul lato del parco.Alla chiusura del cantiere, la Casa nel Parco è passata dal Settore Urbanizzazioni al Settore Rigenerazione Urbana del Comune di Torino.Secondo quanto previsto dalla deliberazione della Giunta Comunale di Torino del 4 Maggio 2010, n.mecc. 2010 0100/070 la struttura è stata assegnata in concessione alla Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus.La Fondazione Mirafiori, costituita a Torino nel Maggio del 2008, è una Fondazione di comunità che si propone come interlocutore della Città per la realizzazione di progetti di rigenerazione e di sviluppo di comunità nel quartiere Mirafiori.Attraverso il progetto “Casa nel Parco” la Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus gestisce, congiuntamente alla Città di Torino, un luogo nel quale vengono svolte attività sociali, culturali e formative in grado di accrescere la conoscenza e la frequentazione del Parco Colonnetti e la rigenerazione della zona di Via Artom e del quartiere Mirafiori.La Casa nel Parco, completamente immersa dentro il Parco Colonnetti, rappresenta anche un polo legato all’ecologia e all’educazione ambientale. E’ un luogo di svago e di relax, un centro di incontro e

di progettazione e un punto di promozione culturale legato anche alla salvaguardia ambientale e alla tutela del territorio. Essa fa parte della “Rete delle Case del quartiere di Torino”, un’iniziativa innovativa con la quale si sta promuovendo una collaborazione tra le 9 Case del quartiere cittadine. L’obiettivo è mettere in comune saperi, esperienze e progetti in un’ottica di crescita, di sviluppo di comunità e di ampliamento dei servizi territoriali. La creazione di nuove reti tra soggetti associativi e cittadini che attraversano la città permette di condividere strumenti e di sviluppare economie di scala e una sempre maggiore autosostenibilità. I locali, per un totale di circa 400 mq, ospitano un bar-caffetteria-ristorante di circa 200 mq e uno spazio di lavoro in condivisione tra più organizzazioni (coworking) di circa 200 mq. Anche le aree di pertinenza esterne vengono utilizzate per diverse tipologie di attività sociali, culturali, aggregative e di animazione della comunità locale.Nel disciplinare di concessione della struttura alla Fondazione Mirafiori è presente l’indicazione vincolante di indire una gara ad evidenza pubblica con la quale individuare il soggetto gestore del bar-caffetteria-ristorante. La scelta del gestore avverrà attraverso la presente gara pubblica che valuterà la proposta di gestione complessiva del servizio e la sua complementarità con le attività che la Fondazione Mirafiori svolge all’interno della struttura e nel Parco. Il servizio dovrà quindi essere sinergico alle attività che si realizzano nella Casa nel Parco e più in generale nel Parco Colonnetti, incoraggiandone in entrambi i casi la frequentazione.

Bando di garaper l’affidamento in regime di concessione

dei servizi di ristorazione e bar della Casa nel Parco


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I locali del Bar-Ristorante della Casa nel Parco hanno una superficie di circa mq 200 e sono suddivisi come da Allegato C:• 1 locale cucina,• 1 area bar + 1 area di somministrazione,• 1 locale magazzino,• 1 locale deposito alimentare,• 1 locale bagni pubblici,• 1 locale bagni personale + locale spogliatoi personale,• 1 ampia area esterna.Tali locali sono attrezzati come da Allegato D.I locali per lo svolgimento dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande risultano idonei dal punto di vista urbanistico, edilizio, di sicurezza e sorvegliabilità.

1. Oggetto del bando

Il presente bando ha per oggetto l’affidamento della gestione del “Bar-Ristorante” posto all’interno della struttura denominata “LA CASA NEL PARCO” sita a Torino in Via Panetti n.1.L’affidamento di cui trattasi essendo relativo ad una concessione è disciplinato, ai sensi dell’art. 30 del d.lgs. 163/2006 (di seguito Codice), dai principi del Trattato e dai principi generali relativi ai contratti pubblici.Esso è inoltre disciplinato da tutte le norme del d.lgs. 163/2006 che siano esplicitamente richiamate nel presente Bando di gara, al cui rispetto la Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus si autovincola.

2. Soggetti ammessi alla gara

Possono partecipare alla gara ditte individuali, società e gruppi (raggruppamenti temporanei d’impresa/aggregazioni di imprese, consorzi, ecc.) anche non ancora formalmente costituiti, in possesso dei requisiti prescritti dai successivi paragrafi.

3. Requisiti e modalità di partecipazione

Ciascun operatore economico dovrà presentare un PLICO chiuso e sigillato recante all’esterno le informazioni relative all’operatore economico concorrente e l’oggetto della gara “Bando di gara per l’affidamento in regime di concessione dei servizi di ristorazione e bar presso la Casa nel Parco”. Nel caso di concorrenti con idoneità plurisoggettiva vanno riportate sul plico le informazioni di tutti i singoli partecipanti, già costituiti o da costituirsi. Il plico deve contenere al suo interno tre BUSTE chiuse e sigillate recanti l’intestazione del mittente, l’indicazione dell’oggetto di gara e la dicitura rispettivamente: BUSTA A – Documentazione amministrativaBUSTA B – Offerta tecnicaBUSTA C – Offerta economica1- Nella “Busta A – Documentazione amministrativa” devono essere contenuti i seguenti documenti:a) istanza di partecipazione alla gara, da rendersi preferibilmente mediante utilizzo del modulo all’uopo predisposto dalla Fondazione Mirafiori e allegato al presente Bando (Allegato B), sottoscritta in originale dal titolare o legale rappresentante dell’operatore economico singolo, ovvero dal titolare o legale rappresentante di ciascun componente l’operatore economico plurisoggettivo (Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE), con allegata la copia fotostatica di un documento di identità del/i sottoscrittore/i; l’istanza può essere sottoscritta anche da un procuratore del legale rappresentante ed in tal caso va allegata copia conforme all’originale della relativa procura;b) dichiarazioni sostitutive rese ai sensi degli articoli 46 e 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445, da redigere preferibilmente utilizzando il modulo all’uopo predisposto dalla Fondazione Mirafiori e allegato al presente Bando (Allegato B) e sottoscritte in originale dal titolare o legale rappresentante o procuratore (con allegazione in tal caso di copia conforme della relativa procura) dell’operatore economico singolo, ovvero dal


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titolare o legale rappresentante di ciascun componente l’operatore economico plurisoggettivo (Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE), con allegata la copia fotostatica di un documento di identità del/i sottoscrittore/i, con le quali il concorrente attesta:i) di essere iscritto nel Registro delle Imprese istituito presso la competente Camera di Commercio, Industria Artigianato ed Agricoltura o all’apposito registro, se cooperativa, per attività rientranti nel settore oggetto della presente concessione (settore alimentare)1. In caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazioni di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE, il requisito di cui al presente punto i) deve essere posseduto da ciascun componente il predetto operatore economico plurisoggettivo; ii) di non trovarsi nelle condizioni previste nell’art.

382, comma 1, lettere a)3, b), c), d), e), f), g), h), i), l), m), m-bis), m-ter) e m-quater)4, del Codice; iii) di non trovarsi nelle condizioni di cui all’art. 53, comma 16-ter, del d.lgs. del 2001, n. 165 introdotto dall’art. 1, comma 42, lettera l), l. n. 190/2012 e di non essere incorso, ai sensi della normativa vigente, in ulteriori divieti a contrattare con la pubblica amministrazione;iv) di essere in possesso dei requisiti morali di cui all’art. 71 del d.lgs. n. 59/2010 e di cui all’art. 4 della legge regionale 38/2006;v) di essere in possesso dei requisiti professionali di cui all’art. 71 del d.lgs. n. 59/2010 e di cui all’art. 5 della legge regionale 38/2006. In caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazioni di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE, i requisiti di cui al presente punto v) devono essere posseduti dal titolare/legale rappresentante/preposto di ciascun componente il

1. Per gli organismi non tenuti all’obbligo di iscrizione alla C.C.I.A.A., l’operatore economico dichiara l’insussistenza del suddetto obbligo di iscrizione alla C.C.I.A.A. e contestualmente si impegna a produrre, su richiesta della Stazione appaltante copia dell’Atto costitutivo e dello Statuto dell’Ente di appartenenza ovvero di documentazione equipollente a comprova.2. L’assenza delle cause ostative di cui all’art. 38, comma 1, lett. b), c) del Codice, deve riguardare i seguenti soggetti: per le imprese individuali: titolare e direttore tecnico; per le società in nome collettivo: socio e direttore tecnico; per le società in accomandita semplice: soci accomandatari e direttore tecnico; per le altre società: amministratori muniti di poteri di rappresentanza, direttore tecnico, socio unico persona fisica, ovvero il socio di maggioranza in caso di società con meno di quattro soci, ovvero entrambi i soci, ciascuno in possesso del 50% della partecipazione azionaria, in caso di società con due soli soci, ovvero eventuale socio in possesso del 50% della partecipazione azionaria, nel caso di società con tre soci. Devono essere indicate le eventuali sentenze di condanna passate in giudicato, e/o i decreti penali di condanna divenuti irrevocabili e/o le sentenze di applicazione della pena su richiesta, ai sensi dell’art. 444 del c.p.p., specificando le sentenze e i decreti penali per i quali sia stato concesso il beneficio della non menzione, fatte salve, esclusivamente, le condanne per reati depenalizzati ovvero dichiarati estinti dopo la condanna stessa, le condanne revocate e quelle per le quali è intervenuta la riabilitazione;

L’assenza delle cause ostative di cui all’art. 38, comma 1, lett. c) del Codice, deve riguardare altresì i cessati dalla carica nell’anno precedente la data di pubblicazione del Bando di gara. In caso di incorporazione, fusione societaria o cessione d’azienda, la suddetta dichiarazione deve essere resa anche in riferimento agli amministratori e ai direttori tecnici che hanno operato presso la società incorporata, fusasi o che ha ceduto l’azienda, nell’ultimo anno antecedente la data di pubblicazione del Bando di gara.3. In caso di ammissione al concordato preventivo con continuità aziendale, l’operatore economico deve rendere le dichiarazioni ed allegare la documentazione di cui all’art. 186-bis ), R.D. 16 marzo 1942 n. 267.4. “a) la dichiarazione sostitutiva relativa all’assenza delle condizioni preclusive previste dall’art. 38 d.lgs. cit. può essere legittimamente riferita in via generale ai requisiti previsti dalla norma e non deve necessariamente indicare in modo puntuale le singole situazioni ostative previste dal legislatore;b) la dichiarazione sostituiva relativa all’ insussistenza delle condizioni ostative previste dall’art. 38 d.lgs. n. 163 del 2006 non deve contenere la menzione nominativa di tutti i soggetti muniti di poteri rappresentativi dell’ impresa, quando questi ultimi possano essere agevolmente identificati mediante l’accesso a banche dati ufficiali o a registri pubblici;c) una dichiarazione sostituiva confezionata nei sensi di cui alle precedenti lettere a) e b) è completa e non necessita di integrazioni o regolarizzazioni mediante l’uso dei poteri di soccorso istruttorio” (Cons. Stato, Ad. Pl, 31 luglio 2014, n. 16).


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predetto operatore economico plurisoggettivo; vi) di impegnarsi, in caso di aggiudicazione, a tutti gli adempimenti necessari all’erogazione del servizio nel rispetto delle disposizioni amministrative e sanitarie vigenti in materia;vii) di aver preso integralmente conoscenza dei luoghi inerenti la concessione di servizio e del Bando di gara, e di accettare espressamente e senza riserve tutte le condizioni, le clausole e le disposizioni in esso previste; a seguito dell’effettuato sopralluogo, verrà rilasciato dalla Fondazione Mirafiori all’operatore economico interessato apposito attestato, che dovrà essere allegato alla presente dichiarazione e inserito nella documentazione di gara (“Busta A – Documentazione Amministrativa”). In caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE, la visita dei luoghi potrà essere effettuata da un soggetto incaricato dal predetto operatore plurisoggettivo, munito di delega;viii) di aver formulato l’offerta tenendo conto delle condizioni contrattuali, nonché degli obblighi e degli oneri derivanti dalle norme e prescrizioni del contratto collettivo di riferimento, dalle leggi e dai regolamenti sulla tutela, sicurezza, salute, assicurazione, assistenza, contribuzione e retribuzione dei lavoratori;ix) il nominativo del referente deputato a curare i rapporti con la Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus nell’esecuzione delle prestazioni oggetto della presente procedura; x) l’indirizzo mail di posta elettronica certificata, o, in alternativa, il numero di fax, al quale inviare comunicazioni inerenti la procedura, autorizzando la Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus all’utilizzo di tale mezzo per qualsiasi comunicazione, ivi comprese quelle di cui all’art. 79, comma 5 del Codice, e si impegna a comunicare altro indirizzo mail o altro numero di fax, in caso di impossibilità d’uso dei recapiti; xi) di essere informato, ai sensi e per gli effetti del d.lgs. n. 196/2003, che i dati personali raccolti

saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito e per le finalità connesse al presente procedimento;xii) In caso di partecipazione sotto forma di operatore economico plurisoggettivo (Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE), occorre indicare altresì le parti di servizio da eseguirsi da ciascun componente il predetto operatore economico e qualora non ancora formalmente costituito, produrre dichiarazione di impegno, in caso di aggiudicazione, a costituirsi nei modi e nelle forme di cui agli artt. 34 e 37 del Codice con indicazione del soggetto che sarà designato capogruppo/mandatario;xiii) In caso di Consorzi di cui all’art. 34, comma 1, lett. b) e c), del Codice, occorre indicare i consorziati per i quali il Consorzio concorre, in riferimento ai quali devono essere rese, altresì, le dichiarazioni inerenti il possesso dei requisiti morali di cui ai precedenti punti ii), iii) e iv), preferibilmente utilizzando il modulo all’uopo predisposto dalla Fondazione Mirafiori e allegato al presente Bando (Allegato B);c) curriculum dettagliato, con particolare attenzione alla somministrazione di alimenti e bevande ed alle eventuali attività collaterali svolte dall’organizzazione nell’ultimo triennio (2012-2013-2014) o dichiarazione relativa alla prestazione di servizi analoghi a quelli oggetto della presente Concessione (attività di somministrazione di alimenti e bevande: in caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE, il requisito dovrà essere posseduto cumulativamente dal predetto operatore economico plurisoggettivo);d) bilanci relativi al triennio precedente alla data di presentazione dell’offerta (2012-2013-2014).2 – Nella “BUSTA B – Offerta tecnica” deve essere contenuto il progetto di gestione dettagliato e coerente con quanto previsto complessivamente dal presente Bando, con particolare attenzione a quanto esposto nella Premessa, nel Paragrafo 5 “Progetto di gestione”


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e nel progetto LA CASA NEL PARCO (Allegato A).Il progetto dovrà comprendere:- descrizione attività;- personale impiegato (numero addetti, funzioni, professionalità, ecc.);- orari di apertura;- piano delle attività promozionali (comunicazione, organizzazione eventi) anche ipotizzando di utilizzare gli spazi esterni non di esclusiva pertinenza del Bar-Ristorante.L’offerta tecnica deve essere sottoscritta dal titolare o legale rappresentante dell’operatore economico singolo ovvero dal titolare o legale rappresentante di ciascun componente l’operatore economico plurisoggettivo (Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE), con firma leggibile e per esteso e con allegata copia fotostatica di un documento d’identità, in corso di validità, di ciascun sottoscrittore. L’offerta tecnica può essere sottoscritta in luogo del titolare o legale rappresentante dell’operatore economico, da un procuratore del medesimo e, in tal caso, deve essere allegata la relativa procura, in copia conforme all’originale.3 – Nella “Busta C – Offerta economica” deve essere contenuta l’offerta economica recante: a)Canone mensile offerto, in aumento rispetto a quello posto in base di gara, pari a un importo fisso mensile di euro 1.100 al netto dell’IVA, da corrispondere alla Fondazione della Comunità di Mirafiori onlus per la gestione del bar ristorante della Casa nel Parco. Tale importo, dopo il primo anno di gestione, sarà soggetto a revisione secondo gli indici ISTAT; b)quota percentuale offerta sul fatturato annuo realizzato in aumento sulla percentuale minima prevista a base di gara, pari al 2%.Si richiede altresì di inserire nella “Busta C – Offerta economica” il business plan, il listino prezzi e gli oneri per la sicurezza aziendale dell’operatore economico, elementi che non costituiranno oggetto di specifico punteggio ma saranno presi in considerazione ai fini della valutazione della sostenibilità complessiva

dell’operazione. L’offerta economica deve essere sottoscritta dal titolare o legale rappresentante dell’operatore economico singolo ovvero dal titolare o legale rappresentante di ciascun componente l’operatore economico plurisoggettivo (Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE), con firma leggibile e per esteso e con allegata copia fotostatica di un documento d’identità, in corso di validità, di ciascun sottoscrittore. L’offerta economica può essere sottoscritta in luogo del titolare o legale rappresentante dell’operatore economico, da un procuratore del medesimo e, in tal caso, deve essere allegata la relativa procura, in copia conforme all’originale.

Al fine di favorire la gestione durante i primi tre mesi di avviamento del servizio, la Fondazione Mirafiori applicherà al gestore una riduzione del 50% rispetto al canone d’affitto offerto in sede di gara. Al termine di tale periodo il canone d’affitto dovrà essere corrisposto dal gestore nel suo intero ammontare.

Saranno escluse le domande presentate in modo difforme da quanto stabilito dal presente bando.

4. Termine di presentazione delle domande

A pena di immediata esclusione, il Plico - con la dicitura “Bando di gara per l’affidamento in regime di concessione dei servizi di ristorazione e bar presso la Casa nel Parco” - dovrà pervenire entro le ore 13.00 del giorno 3 luglio 2015 presso la sede legale della Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus, in Via Panetti 1 – Torino a mezzo di: 1) Raccomandata A/R del servizio postale2) Agenzia di recapito a ciò autorizzata3) Consegna a mano (in tal caso verrà rilasciata ricevuta).Il recapito tempestivo del plico rimane ad esclusivo rischio e spese del mittente.


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5. Il Progetto di Gestione

Il Bar-Ristorante si dovrà autosostenere economicamente, pagare le proprie utenze e corrispondere alla Fondazione Mirafiori una quota di affitto mensile, oltre che una percentuale sul fatturato annuo realizzato secondo quanto offerto in sede di gara. L’attività di somministrazione di bevande e alimenti dovrà privilegiare la vocazione a luogo della convivialità e dell’aggregazione legate al cibo ed alla cucina, in un’ottica di sostenibilità ambientale ed educazione alimentare. La gestione dovrà favorire la presenza delle famiglie, dei gruppi organizzati e dei gruppi informali attraverso iniziative che ne incentivino la frequentazione. Il servizio di Bar-Ristorante, si rivolge ai clienti di zona, a quelli di passaggio da Via Artom, ai frequentatori della Casa nel Parco e agli utilizzatori del Parco Colonnetti.

Tutto ciò premesso, nell’analizzare le differenti proposte di gestione si terrà conto delle seguenti linee guida relative ai criteri di qualità del servizio al fine di indirizzare il progetto di gestione del bar ristorante verso la modalità di servizio più congrua al progetto complessivo della Casa nel Parco:-offrire un servizio con un modello di gestione efficiente ed accogliente;-avere un ampio orario di apertura con un’attenzione ai fine settimana; -garantire un servizio che non sia limitato alla ristorazione nell’orario dei pasti ma curare anche un servizio di Bar-Caffetteria capace di intercettare pubblico in orari differenziati (ad esempio colazioni il mattino, merende il pomeriggio e aperitivi e cocktail-bar la sera);-tener conto dei diversi target di pubblico previsti nei vari orari (famiglie e bambini e/o anziani la mattina, adolescenti al pomeriggio);-accogliere le proposte di attività che prevedono l’uso della cucina e degli spazi della caffetteria (tali proposte saranno programmate con un certo anticipo e dovranno adattarsi all’organizzazione del Bar-Ristorante);

-ridurre la produzione di rifiuti, limitando al massimo l’utilizzo di prodotti usa e getta e smaltire i rifiuti applicando correttamente la raccolta differenziata;-favorire, anche in cucina, a tavola e durante le feste, tutte le pratiche eco-sostenibili;-garantire la qualità delle materie prime e compatibilmente con la sostenibilità economica del locale (privilegiando dove possibile materie prime che rispettano la stagionalità dei prodotti preferendo produttori locali “responsabili” e imprese di utilità sociale);-i gestori della caffetteria dovranno partecipare a riunioni di coordinamento di gestione della Casa nel Parco in cui vengono organizzati i piani di attività e vengono progettate le iniziative;- lavorare in sinergia per la promozione delle iniziative che si programmeranno nella Casa nel Parco ed avere una propria autonoma capacità di organizzare iniziative legate al tema del cibo e della cucina.

Verranno tenuti particolarmente in considerazione Progetti di gestione che:-dimostrino una conoscenza del territorio anche attraverso partnership con soggetti locali attestate da lettere di adesione;-partecipino alla proposta di gestione del Bar-Ristorante attraverso un partenariato ampio di soggetti che intendono lavorare in sinergia su obiettivi comuni;-prospettino il reimpiego di 2 lavoratori della precedente gestione.

6. Criteri di valutazione

La valutazione delle offerte, nonché la predisposizione della graduatoria, sarà curata da una Commissione ad hoc, nominata dai membri del Comitato Esecutivo della Fondazione Mirafiori, anche tra i suoi stessi membri previa verifica dell’assenza delle situazioni di incompatibilità e conflitto di interesse previste dalla legge.


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Il punteggio massimo sarà pari a 100, così suddiviso:

a) progetto di gestione, massimo 70 punti così ripartiti: - descrizione delle attività, massimo 25- personale impiegato, massimo 15- orario di apertura, massimo 15- piano delle attività promozionali, massimo 15;b) offerta economica, massimo 30 punti così ripartiti:- canone mensile offerto in aumento rispetto a quello posto a base di gara, pari ad un rapporto fisso mensile di euro 1.100 al netto di IVA, massimo 20 punti- quota percentuale offerta sul fatturato annuo realizzato, in aumento sulla percentuale minima prevista a base di gara pari al 2%, massimo 10 punti.

L’individuazione dell’offerta economicamente più vantaggiosa avverrà utilizzando la seguente formula di cui all’Allegato P del d.P.R. n. 207/2010 e s.m.i.: C(a) = ∑n [ Wi *V(a)i ] dove: C(a)= indice di valutazione dell’offerta (a); n = numero totale dei requisiti Wi =peso o punteggio attribuito al requisito (i); V(a)i = coefficiente della prestazione dell’offerta (a) rispetto al requisito (i) variabile tra zero ed uno; ∑n = sommatoria.

I coefficienti V(a)i saranno determinati: a) per quanto riguarda gli elementi di valutazione di natura qualitativa, attraverso la media dei coefficienti attribuiti discrezionalmente dai singoli commissari; una volta terminata la procedura di attribuzione discrezionale dei coefficienti, si procederà a trasformare la media dei coefficienti attribuiti ad ogni offerta da parte di tutti i commissari in coefficienti definitivi, riportando ad uno la media più alta e proporzionando a tale media massima le medie provvisorie prima calcolate. I coefficienti saranno attribuiti discrezionalmente dai singoli commissari secondo la seguente tabella:Giudizio CoefficienteOttimo 1,00

Buono 0,80Sufficiente 0,60Mediocre 0,40Scarso 0,20Non giudicabile 0;

b) per quanto riguarda gli elementi di valutazione di natura quantitativa i coefficienti daranno determinati secondo un criterio di proporzionalità diretta.

In caso di offerte che ottengano il medesimo punteggio complessivo si procederà a favore dell’operatore economico che abbia ottenuto il miglior punteggio relativamente all’offerta tecnica. La Fondazione Mirafiori si riserva di non procedere all’aggiudicazione, per motivi di interesse pubblico ovvero se nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all’oggetto del contratto ai sensi dell’art. 81, comma 3 del Codice.

La commissione per la valutazione delle domande si riserva la facoltà di richiedere ai proponenti ulteriori chiarimenti e documentazione integrativa.

7. Procedura di aggiudicazione

La commissione di valutazione procederà a verificare che il Plico inviato sia pervenuto entro il termine indicato, controllare l’integrità e la chiusura del Plico e che siano stati apposti all’esterno dello stesso i dati richiesti dal presente Bando. Dopodiché procederà: ad aprire la “Busta A: Documentazione” verificandone la completezza e ad aprire la “Busta B: Offerta tecnica” verificando che all’interno sia contenuto quanto previsto. La “Busta C: Offerta economica” sarà aperta solo dopo l’assegnazione dei punteggi sull’offerta tecnica.

L’aggiudicazione provvisoria sarà resa pubblica sul sito www.fondazionemirafiori.it entro il 22 Luglio 2015. Se le proposte da analizzare fossero molto numerose, saranno possibili proroghe che saranno


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comunicate dalla Fondazione Mirafiori a tutti i partecipanti al Bando nonché pubblicate sul sito.

8. Verifiche e formalizzazionedell’affidamento

Per il soggetto risultato aggiudicatario provvisorio, la Fondazione Mirafiori procederà all’acquisizione di tutti i documenti necessari alla comprova dei requisiti generali e speciali autodichiarati in sede di gara, secondo la normativa vigente.La formalizzazione dell’affidamento avverrà mediante stipulazione di un contratto di concessione tra la Fondazione Mirafiori e l’operatore economico aggiudicatario, contenente il richiamo agli impegni assunti dall’aggiudicatario in sede di offerta, una volta concluse con esito positivo le verifiche di cui sopra, condizionanti l’efficacia dell’aggiudicazione definitiva.La stipulazione del contratto di concessione avrà luogo, ai sensi dell’art. 11, commi 9 e 10, del Codice, non oltre 60 giorni dall’aggiudicazione definitiva efficace e non prima di 35 giorni dall’invio dell’ultima delle comunicazioni del provvedimento di aggiudicazione definitiva ai controinteressati, di cui all’art. 79, comma 5, del Codice.Le predette comunicazioni saranno effettuate dalla Fondazione Mirafiori d’ufficio, con le modalità di cui all’art. 79, comma 5-bis), del Codice, per iscritto, mediante posta elettronica certificata, ovvero mediante fax (previa espressa autorizzazione del concorrente).La Fondazione Mirafiori si riserva di procedere all’affidamento del servizio, in via d’urgenza, nelle more della stipulazione del contratto di concessione, ai sensi dell’art. 11, comma 9, ultimo periodo, del Codice.

9. Avvio attività

Il Soggetto individuato dovrà presentare secondo quanto previsto dall’art. 19 legge 241 del 1990 il modello 316 (Segnalazione certificata di inizio attività

di somministrazione di alimenti e bevande -S.C.I.A.) agli organismi competenti della Città di Torino nei tempi utili per l’avvio dell’attività.

Il concessionario dovrà provvedere a sue spese a tutte le volture necessarie per l’avvio dell’attività.L’esercizio dell’attività di somministrazione dovrà avvenire nel rispetto delle norme, prescrizioni ed autorizzazioni in materia igienico-sanitaria, in materia di edilizia ed urbanistica nonché delle norme in materia di sicurezza e prevenzione incendi e delle disposizioni sulla sorvegliabilità, e di inquinamento acustico, come previsto dall’art. 27 della L.R. 38/2006 e s.m.i.

10. Durata del contratto di concessione di servizi

La durata del contratto di concessione di servizi avrà decorrenza dalla data di consegna dei locali, risultante da apposito verbale sottoscritto tra le parti.La durata del contratto è prevista sino allo scadere della concessione della Casa nel parco stipulata dalla città di Torino a favore della Fondazione Mirafiori, fissata attualmente a giugno 2017. La durata dell’affidamento della concessione di servizi è stimata in 22 mesi prevedendosi l’avvio del servizio a settembre 2015. Nel caso in cui, prima della stipula del contratto di gestione di servizio della caffetteria/ristorante, venisse rinnovata la concessione della struttura della Casa nel Parco alla Fondazione Mirafiori, quest’ultima proporrà al concessionario la stipula di un contratto della durata di 36 mesi. Gli obblighi e i diritti delle parti verranno formalizzati in sede di definizione del contratto.

Il concessionario sarà tenuto a:• custodire con cura tutti i locali relativi al Bar-Ristorante ed i relativi arredi;• provvedere alla manutenzione ordinaria, alla riparazione e alla sostituzione delle attrezzature e degli arredi forniti qualora risultasse necessario;• custodire e utilizzare con cura le attrezzature


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assegnate in comodato d’uso gratuito e provvedere, al termine della gestione, alla restituzione dell’attrezzatura fornita;• garantire quotidianamente la pulizia e l’igiene di tutte le aree interne ed esterne di competenza;• curare l’apertura mattutina e la chiusura serale e/o festiva dell’intera struttura;• partecipare alla programmazione degli eventiculturali organizzati all’interno della Casa nel Parco;• concordare con la Fondazione della Comunità di Mirafiori le attività di comunicazione e di promozione della caffetteria/ristorante;• fornire il servizio di catering in occasione di convegni, manifestazioni ed eventi a prezzi concorrenziali;• non installare nei locali apparecchi automatici, semiautomatici ed elettronici per il gioco d’azzardo di cui ai commi 5 e 6 dell’articolo 110 TULPS;• corrispondere il canone mensile alla Fondazione Mirafiori nonché la percentuale sul fatturato offerta in sede di gara;• sostenere tutte le spese di gestione dell’attività, le spese di volturazione/intestazione delle utenze, nonché i relativi canoni;• versare una cauzione di € 8.000,00;• acquistare le stoviglie e la piccola utensileria utili per lo svolgimento dell’attività;• avviare l’attività entro il mese di settembre 2015;• è fatto divieto al gestore di subappalto in qualsiasi forma, salvo previo accordo con Fondazione Mirafiori.

11. Cause di immediata esclusione, irregolarità essenziali e non essenziali esanzione pecuniaria

Ai sensi dell’art. 38, comma 2-bis), del Codice, come introdotto dall’art. 39, d.l. n. 90/14, convertito in l. n. 114/2014, in caso di mancanza, incompletezza e ogni altra irregolarità essenziale delle dichiarazioni sostitutive di cui al comma 2 dell’art. 38 del Codice, la Fondazione Mirafiori assegnerà al concorrente un termine pari a due giorni, perché siano rese, integrate o regolarizzate le dichiarazioni necessarie,

indicandone il contenuto e i soggetti che le devono rendere.In caso di inutile decorso del termine assegnato, il concorrente sarà escluso dalla gara.Nei casi di irregolarità non essenziali ovvero di mancanza o incompletezza di dichiarazioni non indispensabili, la Fondazione Mirafiori non ne richiederà la regolarizzazione.Ai sensi di quanto previsto dal comma 1-ter) dell’art. 46, del Codice, come introdotto dal citato art. 39, d.l. n. 90/14, convertito in l. n. 114/2014, le disposizioni di cui al sopra indicato art. 38, comma 2-bis), si applicano ad ogni altra ipotesi di mancanza, incompletezza o irregolarità degli elementi e delle dichiarazioni, anche di soggetti terzi, che devono essere prodotte dal concorrente in base alla legge o al presente Bando.Si precisa che verranno comunque ritenuti insanabili, e pertanto determineranno immediatamente l’esclusione dei concorrenti dalla gara, le irregolarità strettamente connesse al contenuto dell’offerta o alla segretezza della stessa, sia ulteriori diverse irregolarità e mancanze in presenza delle quali non si ritiene possa essere ammessa alcuna integrazione e/o regolarizzazione postuma senza grave pregiudizio ai principi di parità di trattamento, inalterabilità del contenuto dell’offerta, segretezza circa il suo contenuto e certezza in ordine alla sua provenienza, perentorietà del termine per la sua presentazione e inalterabilità delle condizioni in cui versano i concorrenti al momento della scadenza del termine per la partecipazione alla gara (cfr. Determinazione ANAC n. 1 dell’8/01/2015). Pertanto, nel caso in cui tali fattispecie si verifichino, il concorrente che vi ha dato causa sarà immediatamente escluso dalla procedura, senza applicazione della sanzione.

12. Altre informazioni

Qualora si rendessero necessari chiarimenti di interesse generale inerenti la gara, verrà data


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notizia mediante pubblicazione sul sito www.fondazionemirafiori. it., ove verrà altresì pubblicato l’avviso di appalto aggiudicato, che verrà trasmesso altresì agli uffici della Città di Torino competenti.La Fondazione Mirafiori si riserva di sospendere, non aggiudicare o modificare la presente gara per motivi di interesse pubblico e di applicare quanto previsto dall’art. 81, comma 3, del Codice, senza che i concorrenti nulla abbiano a pretendere.Fermo restando l’art. 13, punto 15, d.P.R. n. 642/1972, la mancata regolarizzazione fiscale, ove richiesta, non comporta l’esclusione dalla gara dell’operatore economico, ma la Fondazione Mirafiori provvederà a trasmettere i documenti agli Uffici competenti per i relativi adempimenti.Tutte le spese inerenti la stipula del contratto di concessione sono a carico degli operatori economici aggiudicatari, senza diritto di rivalsa.Gli operatori economici concorrenti consentono il trattamento dei propri dati personali, ai sensi del d.lgs. n. 196/2003 s.m.i.Si precisa che i dati raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito delle attività concernenti l’espletamento della presente gara e la stipula del contratto ad essa conseguente; il conferimento di tali dati è obbligatorio.I dati personali raccolti nell’ambito del procedimento di gara in oggetto saranno, inoltre, diffusi mediante la pubblicazione dei risultati di gara nelle forme prescritte dalla legge.Sono, in ogni caso, fatti salvi i diritti che l’art. 7 d.lgs. n. 196/2003 riconosce agli interessati.Il Titolare del trattamento dei dati personali è Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus.Il Responsabile del trattamento dei dati personali è la dott.ssa Elena Carli.

13. Norme finali

In caso di fallimento del concessionario o di liquidazione coatta o concordato preventivo dello

stesso o di risoluzione del contratto ai sensi degli artt. 135 e 136 del Codice o di recesso dal medesimo, la Fondazione Mirafiori potrà rivolgersi sino al quinto in graduatoria, ai sensi dell’art. 140 del Codice.

Allegati

A) Sintesi progetto “CASA NEL PARCO”.B) Modulo istanza partecipazione C) Planimetria generale della Casa nel Parco, Planimetria Bar-RistoranteD) Elenco attrezzatura e arredi.

Informazioni

Per qualsiasi informazione o richiesta di sopralluogo contattare la Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus, con sede a Torino in Via Panetti 1

Tel.011.6825390, e-mail: [email protected].

Il bando è scaricabile da internet al sito: www.fondazionemirafiori. it.


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ALLEGATO A

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CASA NEL PARCO

SEDE - INDIRIZZOMirafiori Sud – Via Panetti 1 angolo Via Artom (Parco Colonnetti)10127 Torino

INFORMAZIONI DI CONTATTO (SITO, NUMERO DI TELEFONO)sito www.casanelparco.itfacebook pagina fb (Miraflores La Casa nel Parco)mail [email protected] tel. +39 011 6825390

STORIA

La Casa del Parco è un immobile di proprietà della Città di Torino, realizzato nel 2010 nell’ambito del Programma di Recupero Urbano di Via Artom. Sito in Via Panetti, funge da porta d’ingresso al Parco Colonnetti. L’edificio, privo di barriere ar-chitettoniche, si sviluppa su un unico piano fuori terra, ha una superficie di 400 mq, suddiviso in due parti distinte collegate da un porticato coperto. La Fondazione Mirafiori lo ha ricevuto in concessione con canone ribassato al 10% dalla Città di Torino nel 2010 per 7 anni e vi ha trasferito la propria sede legale. La Casa nel Parco è stata inaugurata nel marzo 2011.

Il progetto con il quale la Fondazione Mirafiori ha ricevuto la struttura in concessione dalla Città, proponeva di trasformare la Casa nel Parco:

- in una risorsa socioculturale e ricreativa per la città e la zona sud di Torino in grado di accrescere la conoscenza e la frequentazione del Parco Colonnetti e contribuire alla riqualificazione della zona di Via Artom e del quartiere Mirafiori Sud - in uno spazio capace di accogliere e sostenere

(ALLEGATO A)Casa nel Parco

La Casa del Quartiere a Mirafiori Sud

le associazioni che lavorano nel quartiere di Mirafiori Sud e le altre associazioni portatrici di proposte e di risorse in grado di arricchire e stimolare il tessuto socio culturale del quartiere - in un luogo di svago e di relax, un centro di incontro e di progettazione e un punto di promozione artistica e culturale legato ai temi dell’educazione ambientale e della tutela del territorio. La Casa nel Parco è un luogo di tutti e per tutti, rispettoso delle differenze di ciascuno e impegnato a rendere la convivenza tra diverse esigenze e identità, generatrice di nuove opportunità. La Casa nel Parco promuove l’auto-organizzazione delle persone mettendo a disposizione competenze, spazi, idee e risorse perché questa possa realizzarsi.

GOVERNANCE

EnTE GESToREFondazione della Comunità di Mirafiori onlus

La Fondazione Mirafiori è nata per iniziativa della Compagnia di San Paolo e dell’Associazione Miravolante per non disperdere i risultati raggiunti in dieci anni di interventi di rigenerazione urbana, di trasformazione del territorio e di investimento sul protagonismo giovanile.

oRGAnISMo dI GoVERnAnCE dEllA STRUTTURAComitato Esecutivo (Presidente, VicePresidente, Direttore della Circoscrizione 10, un rappresentante di Miravolante, un rappresentante della Compagnia di San Paolo).Consiglio di Indirizzo (2/3 riunioni l’anno. Composizione: rappresentanti di Compagnia di San Paolo, Ass. Miravolante, Città di Torino, Circoscrizione 10, Camera di Commercio, Diocesi di Torino, Università degli Studi di Torino,


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ALLEGATO A

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Politecnico di Torino).Personale ente gestore3 dipendenti della Fondazione Mirafiori(il personale svolge, in aggiunta all’orario tabellare, delle ore di volontariato).Altro personale1 Senior Civico Città di Torino;1 lavoratore 20 ore settimanali (borsa lavoro finanziata dall’Ufficio Pio di Torino); LPU Lavori di Pubblica Utilità inviati dalla Circoscrizione 10;Tirocinio Formativo Curricolare con l’Università degli Studi di Torino.

UNA CASA DI QUARTIERE

La Casa nel Parco è inserita nelle rete delle Case di Quartiere di Torino: casedelquartieretorino.orgNegli ultimi sette anni a Torino sono state aperte 9 Case del Quartiere, ognuna in un quartiere diverso coprendo quasi completamente il territorio cittadino, attraverso percorsi e storie diverse ma con una base comune: spazi ad uso pubblico riqualificati, grazie alla collaborazione tra istituzioni pubbliche, fondazioni bancarie, imprese sociali, associazioni e cittadini, luoghi che diventano spazi per la cittadinanza. Ad oggi le Case del Quartiere a Torino sono: Cascina Roccafranca (Mirafiori Nord), Casa del Quartiere di San Salvario, Bagni Pubblici di via Agliè (Barriera di Milano), Hub Cecchi Point (Aurora), Casa nel Parco (Mirafiori Sud), +SpazioQuattro (San Donato), Barrito (Nizza Millefonti), Bossoli83 (Lingotto) e Casa di Quartiere Vallette. Nel 2014 la Rete delle Case del Quartiere ha vinto il primo premio del Bando nazionale per la Cultura “Che Fare2”, un riconoscimento nazionale della qualità del lavoro svolto in questi anni e dell’innovatività del progetto portato come esempio da molte città italiane ed estere.

GLI SPAZILa Casa nel Parco si compone di due parti: un bar ristorante e uno spazio per incontri, laboratori, corsi, seminari e uffici. La Fondazione sostiene i costi di utenze e di manutenzione ordinaria e straordinaria degli uffici e delle parti comuni.

la struttura ha una superficie di 550 mq di cui 150 mq sono coperti, ma esterni (atrio). Tutti gli spazi sono facilmente accessibili per disabili.

SPAZI InTERnI:Spazio ingresso e sportello 6 mq (espositori volantini, tavolo di lavoro per l’accoglienza del pubblico e colloqui individuali) Sala polivalente piccola ca. 28 mq. Capienza max 20 persone (tavolo riunioni, sedie)Sala polivalente grande ca. 60 mq. Capienza max 60 persone (librerie, tavoli, sedie pieghevoli)

In entrambe le sale possibilità utilizzo impianto di amplificazione - 2 casse 450 W con mixer 16 canali; schermo 60 pollici per proiezioni, computer con presa HDMI, sedie e tavoli aggiuntivi

Sala coworking - ufficioca. 60 mq - 10 postazioni di lavoro(stampante professionale a colori, fax, internet, telefoni)Bar-Ristoranteca. 200 mq

SPAZI ESTERnI:Atrio esterno coperto ca. 150 mq (escluso il dehor della Locanda con tavoli e sedie) utilizzo possibile per feste delle scuole, piccoli spettacoli gratuiti, etc. Presa elettrica 380 e 220 KW


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Tetto verde calpestabile 400 mq utilizzabili capienza massima 99 persone; accesso disabili difficoltoso;da maggio 2012 ospitava 2 arnie nell’ambito del progetto URBEES ed era quindi chiuso al pubblico, per questioni di sicurezza sono state tolte le arnie nell’estate 2014; attualmente il tetto è inutilizzato (se ne prevede un uso ad area relax con la bella stagione).

Giardino antistante (lato via Panetti/via Artom)Aiuole fronte Casa su via Panetti e via Artom tot metri cubi di terra 900.Frutto di un cantiere sviluppato nel 2012 da un accordo di collaborazione sottoscritto dalla FM con il Settore Verde Pubblico della Città di Torino.

Cortile verde (retro struttura verso Parco Colonnetti)Capienza fino a 500 persone (pedana bassa per spettacoli, prese elettriche 220 KW, muro per proiezioni attrezzabile con videoproiettore, lettore blu ray, impianto di amplificazione 2 casse 450 KW con mixer 8 canali).

CONCESSIONE LOCALI:modalità e criteri della concessione

Le concessioni in uso dei locali possono essere saltuarie o continuative e possono essere date ad associazioni. I costi sono variabili a seconda dello spazio utilizzato, e del soggetto proponente e della continuità nel tempo.

ConCESSIonI GRATUITE

L’utilizzo a titolo gratuito viene concesso ai soggetti

giuridici o a privati cittadini che organizzano attività pubbliche e gratuite giudicate di interesse e rilevanza sociale o qualora si ritenga di sostenere il soggetto proponente.

Criteri di valutazione delle richieste:i criteri di scelta delle attività sono:1. la coerenza con gli obiettivi originari del progetto Casa nel Parco: proposte accessibili (accessibilità culturale, sociale ed economica), rivolte a tutti i target di utenza, sostenibili sia dal punto di vista della gestione che economico, di qualità.2. la coerenza con bisogni e interessi diffusi nella cittadinanza.

USo CoMMERCIAlE

Caffetteria/ristorante La Locanda nel Parco. Gestita attualmente dalla “Cooperativa Il Sogno del Cavaliere”.

Affitto spaziGli spazi possono essere affittati da associazioni, gruppi e privati per svolgere corsi, iniziative incontri, riunioni da richiedere a fronte di un contributo di compartecipazione alle spese.

Feste privateVengono concesso a questo uso la sala grande della CnP in orari non occupati da attività continuative. Si cercano di privilegiare le feste per bambini in orario pomeridiano.(anche la Locanda affitta la sala con buffet per feste pomeridiane di compleanno per bambini)

RAPPORTI CON IL TERRITORIO

Rapporto con le istituzioni localiCircoscrizione 10


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Servizi SocialiSettore Lavoro della Città Ufficio Nomadi della Città (progetto rom) Polizia Municipale (Commissariato di zona e Nucleo di Prossimità)CarabinieriScuole del territorio (Istituto IC Cairoli, IC Salvemini, IC Strada Castello di Mirafiori) Parrocchie (San Barnaba, San Luca, Beati Parroci, Santi Aposti, San Remigio)Biblioteca Civica Cesare PaveseCPGSpazio Famiglia di Via NegarvilleCentro Ragazzi di Via Fleming

Rapporto con altri enti pubblici e / o privati, SponsorizzazioniUfficio Pio della Compagnia di San PaoloFondazione Antonino Monaco ATC Centro dell’Immagine e Ludoteca Aliossi ITERASL TO

SERVIZI DI PUBBLICA UTILITA’ E PRESIDIO TERRITORIALE

SPoRTEllI E SPAZI dI ASColTo

Sportello Sociale (merc. 15,30-17,30; ven. 9,30-15,30)Lo sportello è gratuito, a libero accesso. A cura della Fondazione Mirafiori. Opera un’attività di ascolto e sostegno per gli abitani del quartiere. Tendenzialmente legato alle tematiche abitative, del lavoro e dell’orientamento ai servizi.

Sportello diabetici (mart. 10-12; giov. 14-16)A cura dell’associazione Diabetici Miraflores Onlus.

Sportello psicologico (merc. 13,30-15,30 ogni 15 giorni). A cura dell’associazione PhsicoCaos.

lIBERA I lIBRIScambio di libri più di 300 libri sempre differenti portati dagli abitanti

libri per bambini in libera letturaServizio gratuito in collaborazione con la Biblioteca Cesare Pavese.

ATTIVITÀ EdUCATIVE GRATUITE PER AdolESCEnTI

doposcuola medie - Progetto accompagnamento dei minori in attività di studio. Attività gestita dall’ Ass. Asai.

Vengono affiancate anche attività aggregative complementari:laboratori educativi - espressivi: strumenti educativi finalizzati allo sviluppo delle capacità individuali e di gruppo. I laboratori di radio web e percussioni, a cura di Ass. Levitazione;corso di danza reggaetton, a cura dell’ass. Asai

ATTIVITÀ EdUCATIVE e AGGREGATIVE PER AdUlTI

laboratorio gratuito di italiano per donne straniere“Progetto se non sai non sei” Gestore: SPI CIGL, Auser Flc, CIGL TorinoCorso pc facile. Corso base di utilizzo del computer con tutor (rimborso spese materiale)A cura dell’Ass. Diabetici Miraflores Onlus.Incontri aperti di scacchi A cura dell’Ass. Guido Rossa (gratuito) presso la Locanda.lezioni aperte di burraco A cura del Gruppo Cascina Insieme (gratuito) presso la Locanda.Fratellanza tileana - giochi da tavolo e di ruolo A cura dell’associazione Levitazione.


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GRUPPI DI CITTADINANZA ATTIVA

Associazione levitazioneL’Associazione Levitazione opera dal 2010 per favorire e sostenere il Protagonismo giovanile e di canalizzarlo e strutturarlo per un fine preciso: il bene comune. L’associazione promuove attività su due diversi livelli: locale ed internazionale. A livello locale si occupa di realizzare alcuni laboratori, ospitati dalla Casa nel Parco, eventi e momenti di formazione nell’ambito dell’educazione non-formale.A livello internazionale invece il Levitazione, membro di un network europeo, implementa diversi progetti di mobilità e di formazione in modo da dare dimensione europea alle azioni svolte in Italia e cercando di “importare” tutte quelle buone prassi che vengono realizzate dai nostri partners all’estero.La presenza del Levitazione alla Casa nel Parco vuole quindi favorire il protagonismo degli adolescenti in modo che questi diventino risorsa della struttura e dare dimensione europea al quartiere.

Associazione Youth Bank Mirafiori (ospiti nel coworking gratuito)Nel 2010 con il supporto della Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus, viene costituita l’Associazione di Volontariato Youth Bank Mirafiori sul modello di un progetto internazionale diffuso in Europa. La Youth Bank ha gratuitamente sede presso la Casa nel Parco e finanzia progetti di giovani (singoli, riuniti in associazioni o in gruppi informali) selezionati in base a un bando.

Associazione Miraflores onlus (ospiti nel coworking a pagamento)L’Associazione Miraflores Onlus riunisce un gruppo di più di 100 diabetici per lo più abitanti del quartiere. L’Associazione è molto attiva nell’organizzazione di seminari, di passeggiate e di attività che si svolgono presso la Casa nel Parco.

Gruppo di Acquisto Solidale - BiogasLa Casa nel Parco offre supporto logistico al Gas del quartiere e ospita gratuitamente le riunioni del gruppo.

Associazione MiravolanteLa Casa nel Parco ospita gratuitamente le riunioni del direttivo e dei soci dell’Associazione Miravolante che raccoglie una decina di associazione e cooperative che lavorano nel territorio della Circoscrizione 10 e che hanno fondato la Fondazione Mirafiori.

Mira Que Barato. Protetto finalizzato a creare un gruppo di cittadini interessati e attivi a tutte le forme del riuso e dello scambio

CORSI BREVI e INCONTRI

Sono sempre più numerosi gli eventi in collaborazione con le associzioni e i gruppi che frequentano la Casa nel Parco.A titolo esemplificativo verranno riportati alcuni corsi.Corsi di Primo Soccorso Pediatrico: incontri gratuiti di promozione e diffusione della cultura del Primo Soccorso nella comunità, a cura della Croce Verde NichelinoIncontri aperti per neomamme a cura dell’Ass. Vitaminamamme (Rete CdQ Torino), M’amiCorso di massaggio al neonato a cura di AIMI, Vitaminamamme (Rete CdQ Torino)Attività e incontri sul tema della sostenibilità ambientale, a cura di Associazione Autocostruzione Solare, Econtact, Progetto Radichetta (Anno Verde Città di Torino)Incontri di approfondimento su temi di attualità legati all’adolescenza, Cooperativa Orfeo Coro A cura di Cantabile Onlus (Rete CdQ Torino)


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ALLEGATO A

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CORSI ATTIVI 2014-2015

La Casa nel Parco ospita una serie di attività gratuite e a pagamento proposte da associazioni e cooperative dell’area metropolitana di Torino, Moncalieri e Nichelino.

BAMBInILaboratori per bambini gratuiti (o a rimborso spese per il materiale) di manualità, musica, esperimenti

la bicicletta per tutti: insegnamento uso e guida bicicletta, sicurezza stradalelaboratorio di ludoscienza. laboratori di pasta sintetica: laboratori brevi“mani in pasta”laboratorio di musicattoli

ESPRESSIonE CoRPoREA/BEnESSERE

dance Hall A cura di Ass. Asai (corso di danza hip-hop, reggaetton, reggae)danza del Ventre A cura dell’Ass. Asai danza Afro Tradizionale del Senegal con un accompagnamento musicale dal vivo. A cura di Ass. Tamra.danza baciata A cura di Ass. LevitazioneVinyasa Yoga (yoga-dinamico) Tecniche di uso quotidiano per vivere bene (corso breve gratuito) A cura di un abitante del quartiere.

ARTI APPlICATE/CREATIVITÀMiraflowers_open_ Theatre. Un percorso teatrale con incontri dedicati alla recitazione, alla scenografia, alla musica. A cura di Ass. Teatrulla, Ass. I4delTrioGruppo Fotografico: incontri per appasionati di fotografia. A cura di Ass. Guido Rossa.Fotografia Analogica e digitale Lezioni teoriche e uscite pratiche. A cura di Ass. Guido Rossa.Coro Anch’io. Educazione della voce, elementi di lettura ritmica e melodica, canto a una e più voci,

avvicinamento alla coralità. A cura di Ass. Cantabile Onlus.laboratorio Radio A cura di Ass. LevitazioneCorso di Pittura. Corso base di pittura ad olio e tecnica dell’acquerello. A cura di un abitante del quartiere.Incontri aperti di cinema, teatro e pittura over60. A cura di giovani del quartiere.Corsi di produzione di birra artigianale A cura dell’ Ass. Levitazione

MANIFESTAZIONI ED EVENTI ESTIVI

durante l’estate la Fondazione Mirafiori promuove un ricco calendario di eventi, musica dal vivo, attività nel parco, spettacoli teatrali, cinema all’aperto, serate di ballo con una cadenza di circa quattro appuntamenti a settimana nei mesi di giugno, luglio e settembre. Si è sempre trattato di proposte low budget, realizzate in collaborazione con artisti e con associazioni culturali disponibili a dialogare con il territorio e con la struttura ed interessati ad attivare e stimolare la partecipazione delle persone che abitano il quartiere. Le manifestazioni di maggiore richiamo e successo sono la rassegna di cinema all’aperto organizzata dall’Associazione Museo Nazionale del Cinema che prevede circa 8 appuntamenti nei mesi di giugno e luglio e il Festival Tribal Town Africa Festival nel mese di luglio. Oltre agli appuntamenti realizzati direttamente, una delle funzioni che la Casa nel Parco si è data è quella di consentire a iniziative di rilievo cittadino di avere un luogo di riferimento a Mirafiori Sud. Gli spazi della Casa nel Parco sono tali da consentire questa attività esclusivamente nei mesi estivi. Inoltre dalla sua apertura la CnP si configura quale centro dedicato alla sostenibilità ambientale che valorizza le attività legate all’utilizzo del parco.


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ALLEGATO A

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CInECoMEdY A MIRAFIoRI – Festival della commedia italiana e europea sotto le stelle (2012-2013-2014-2015)Un progetto a cura dell’Associazione Museo Nazionale del Cinema (AMNC), in collaborazione con la Biblioteca Civica Cesare Pavese, il Laboratorio dell’Immagine di Via Millelire – Centro ITER, l’Associazione Videocommunity e M.I.C. – Media+Intercultura+Cittadinanza.Apre la proiezione un cortometraggio del Centro ITER e Scena Madre.

CPG ESTIVo (2014)spettacoli e musica a cura del Centro del Protagonismo Giovanile di Strada delle Cacce 36

PARK FolK “Piemonte in folk a Mirafiori” (2014-2015)Tre serate di musica e della danza piemontese. A cura di: Gioventura Piemontèisa. Tre serate di music e danze nazionali e internazionali. A cura di: Associazione Guido Rossa

TRIBAl ToWn AFRICA FESTIVAl (2013-2014-2015) Festival di folklore e cultura africana.A cura di Ass. Culturale Tamra[musica, spettacoli, laboratori, incontri, artigianato e cucina].

MEdITAZIonI nEl PARCo (2013-2014-2015):YoGA Al TRAMonTo Un percorso di avvicinamento alla disciplina dello yoga per tutti e tutte in otto incontri. A cura di di Patrizia Ottone “Maurice LGBTQ”;ESPERIEnZE dI MEdITAZIonE CAMMInATA. A cura di Silvia Fenoglio e Pino Assandri, “Presidio permanente di meditazione consapevole”;MEdITAZIonE ZEn conduce Patricia Salcedo (attività proposta da una volontaria).

ATTIVITA’ PER BAMBInI Tutti i sabati di aprile e maggio 2014, dalle 16 alle 17,30. In collaborazione con Associazioni del territorio

e la Biblioteca Cesare Pavese per la libera consultazione e il prestito di libri per l’infanzia.

ACCoGlIEnZA ESTATE RAGAZZI dEl QUARTIERE (2015) attraverso la proposta di attività legate all’ambiente e alla valorizzazione del Parco Colonnetti.

RAdIo nEl PARCo- lA TUA VoCE nEl QUARTIERE (2013-2015) Intrattenimento radiofonico. A cura di Ass. Culturale Banda Larga che accompagna l’aperitivo sportivo del venerdì sera presso la Casa nel Parco.

MAnIFESTAZIonI / SPETTAColI / EXTRA RASSEGnA Festa dei Vicini di Casa, CinemaAmbiente, Lavori in corto, Attività Anno Verde Circoscrizione 10, Eventi “Di Casa in Casa” Rete delle Case del Quartiere di Torino, Disco Party a cura di Coop. L’Arcobaleno.


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ALLEGATO A

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ALLEGATO B

(ALLEGATO B)ISTANZA DI PARTECIPAZIONE

Istanza di partecipazione1 al bando di gara per l’affidamento della gestione del “Bar-Ristorante” posto all’interno della struttura denominata “CASA nEl PARCo” sita a Torino in Via Panetti n.1 e dichiarazioni sostitutive ai sensi e per gli effetti del d.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445

Il/la sottoscritto/a

codice fiscale

nato/a a

Prov. il

telefono

residente a Via n°

nella qualità di Titolare/ Legale Rappresentante pro tempore della

con sede legale a

Via n°

Partita IVA

iscritta alla CCIAA di

Fax

Indirizzo di posta elettronica

Indirizzo di posta elettronica certificata

con espresso riferimento alla impresa/cooperativa che rappresenta,

e

(in caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazioni di

imprese aderenti al contratto di rete o GEIE)

Il/la sottoscritto/a

codice fiscale

nato/a a

Prov. il

telefono

residente a Via n°

Spett.leFondazione della Comunità di Mirafiori OnlusCasa nel Parco - La Casa del Quartiere a Mirafiori Sudvia Panetti n.110127 Torino

1 Compilare con caratteri leggibili e firmare allegando la fotocopia di documento di riconoscimento valido di ciascun firmatario.

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ALLEGATO B

nella qualità di Titolare/ Legale Rappresentante pro tempore della

con sede legale a

Via n°

Partita IVA

iscritta alla CCIAA di

Fax

Indirizzo di posta elettronica

Indirizzo di posta elettronica certificata

con espresso riferimento alla Ditta che rappresenta,

chiede/chiedono

di essere ammesso a partecipare alla gara in oggetto e a tal fine, ai sensi e per gli effetti degli artt.46 e 47

d.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445 e consapevole delle sanzioni penali previste dall’art.76 del medesimo DPR

per le ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci

dichiara/dichiarano

sotto la propria responsabilità1:

2 Barrare con una crocetta le caselle d’interesse

1. di essere iscritto nel Registro delle Imprese istituito presso la competente Camera di Commercio,

Industria Artigianato ed Agricoltura o all’apposito registro, se cooperativa, per attività rientranti nel

settore oggetto della presente concessione (settore alimentare); in caso di partecipazione sotto

forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazioni di imprese aderenti al

contratto di rete o GEIE, il requisito di cui al presente punto deve essere posseduto da ciascun

componente il predetto operatore economico plurisoggettivo;

2. di non trovarsi nelle condizioni previste nell’art. 38, comma 1, lettere a), b), c), d), e), f), g), h), i), l),

m), m-bis), m-ter) e m-quater), d.lgs. n. 163/2006;

3. di non trovarsi nelle condizioni di cui all’art. 53, comma 16-ter, del d.lgs. del 2001, n. 165

introdotto dall’art. 1, comma 42, lettera l), l. n. 190/2012 e di non essere incorso, ai sensi della

normativa vigente, in ulteriori divieti a contrattare con la pubblica amministrazione;

4. di essere in possesso dei requisiti morali di cui all’art. 71 del d.lgs. n. 59/2010 e di cui all’art. 4

della legge regionale 38/2006;

5. di essere in possesso dei requisiti professionali di cui all’art. 71 del d.lgs. n. 59/2010 e di cui

all’art. 5 della legge regionale 38/2006; in caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento

temporaneo, Consorzio ordinario, aggregazioni di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE, i

requisiti di cui al presente punto devono essere posseduti dal titolare/legale rappresentante/preposto

di ciascun componente il predetto operatore economico plurisoggettivo;

6. di impegnarsi, in caso di aggiudicazione, a tutti gli adempimenti necessari all’erogazione del

servizio nel rispetto delle disposizioni amministrative e sanitarie vigenti in materia;

7. di aver preso integralmente conoscenza dei luoghi inerenti la concessione di servizio e del Bando

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ALLEGATO BBANDO DI GARA

LOCALE BAR/RISTORANTE

1 L’operatore economico deve essere iscritto alla CCIAA per attività rientranti nel settore oggetto della presente concessione (settore alimentare).

di gara, e di accettare espressamente e senza riserve tutte le condizioni, le clausole e le disposizioni

in esso previste; a seguito dell’effettuato sopralluogo, verrà rilasciato dalla Stazione appaltante

all’operatore economico interessato apposito attestato, che dovrà essere allegato alla presente

dichiarazione e inserito nella documentazione di gara (“Busta A – Documentazione Amministrativa”);

in caso di partecipazione sotto forma di Raggruppamento temporaneo, Consorzio ordinario,

aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE, la visita dei luoghi potrà essere

effettuata da un soggetto incaricato dal predetto operatore plurisoggettivo, munito di delega;

8. di aver formulato l’offerta tenendo conto delle condizioni contrattuali, nonché degli obblighi e

degli oneri derivanti dalle norme e prescrizioni del contratto collettivo di riferimento, dalle leggi e dai

regolamenti sulla tutela, sicurezza, salute, assicurazione, assistenza, contribuzione e retribuzione dei

lavoratori;

9. che il nominativo del referente deputato a curare i rapporti con la Fondazione della Comunità

di Mirafiori Onlus nell’esecuzione delle prestazioni oggetto della presente procedura è

;

10. che l’indirizzo mail di posta elettronica certificata, o, in alternativa, il numero di fax, al quale

inviare comunicazioni inerenti la procedura, autorizzando la Fondazione della Comunità di Mirafiori

Onlus all’utilizzo di tale mezzo per qualsiasi comunicazione, ivi comprese quelle di cui all’art. 79,

comma 5 del Codice sono e si impegna a comunicare altro indirizzo

mail o altro numero di fax, in caso di impossibilità d’uso dei recapiti;

11. di essere informato, ai sensi e per gli effetti di cui d.lgs. 30 giugno 2003, n. 196, che i dati

personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito del

procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa;

12. di essere a conoscenza che la Fondazione, nel caso in cui l’aggiudicatario provvisorio, a seguito

di verifiche sulle dichiarazioni rese in sede di gara non risulti in possesso dei requisiti richiesti,

provvederà a concedere il servizio al concorrente che segue in graduatoria;

13. di partecipare alla presente ESCLUSIVAMENTE come singolo soggetto;

14. di partecipare alla presente gara come mandatario di raggruppamento temporaneo d’impresa/

aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE già costituito (indicare l’estremo dell’atto

di costituzione ed il notaio rogante; indicare altresì, di seguito, le imprese mandanti e specificare le

parti di servizio che saranno svolte da mandanti e mandataria).

Atto di costituzione

Notaio rogante

parti di servizio che saranno svolte da mandanti e mandataria

;

15. di partecipare alla presente gara come mandatario di raggruppamento temporaneo d’impresa/

aggregazione di imprese aderenti al contratto di rete o GEIE non ancora formalmente costituito

e che si impegna a costituire in caso di aggiudicazione, nei modi e nelle forme di cui agli artt.

34 e 37 del Codice in tempi utili per l’apertura della caffetteria, con gli operatori economici

appresso indicati indicando sin d’ora quale soggetto designato capogruppo/mandatario

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ALLEGATO B

come da dichiarazione di impegno che

si produce in allegato alla presente istanza (indicare le imprese mandanti e specificare le parti di

servizio che saranno svolte da mandanti e mandataria)

Mandataria

Mandante

Mandante

parti di servizio che saranno svolte da mandanti e mandataria

;

16. di partecipare alla presente gara come Consorzio di cui all’art. 34, comma 1, lett. b) e c), del

Codice, indica che i consorziati per i quali il Consorzio concorre (in riferimento ai quali devono

parimenti essere rese le dichiarazioni inerenti il possesso dei requisiti morali di cui ai precedenti

punti 2., 3. e 4.) sono i seguenti: .

luogo e data

Firma leggibile del titolare o legale rappresentante

Si Allegano:

1. copia fotostatica del documento di identità del firmatario ex art. 38, co. 3 d.P.R. n. 445/2000;

2. attestato di avvenuta effettuazione del sopralluogo;

3. dichiarazione di impegno di cui al punto n. 15 (se pertinente).


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(ALLEGATO C)PLANIMETRIA Casa nel Parco - Locale Bra-Ristorante

ALLEGATO C

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(ALLEGATO C)PLANIMETRIA Dettaglio Locale Bra-Ristorante

ESPoSIZIonE SUd - PARCo ColonnETTI

ALLEGATO C


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Elenco attrezzature cucina-locale deposito alimentare-spogliatoio:

1 Cucina - gas 6 fuochi 70x70x27 (con fiamma pilota e sportello – vano a giorno - 48 kw (Marca Elettrainox)1 Cuocipasta a gas - 1 vasca – 2 cestelli – 15 kw (Marca Elettrainox)1 Friggitrice a gas (Marca Elettrainox)1 Fry top elettrico piatra liscia (Marca Elettrainox)1 Cappa a parete serie snack completa di motore (Marca Alluminox)1 lavastoviglie mod. b6 1p – passaggio utile altezza massima 43 cm (cesto 50 x 50 cm)1 Forno elettrico a convezione mds – r06.11e – n - misure 87x75x80.5 (Marca Elettrainox)1 Cella frigorifera modulare tn temperatura normale (+2° /+ 8) - 214x215x120 1 Cella frigorifera modulare bt bassa temperatura (18°/-20°) -214 x 194x 1201 Tavolo refrigerato acciaio inox aisi 304 (-2°/+8°)1 lavello 2 vasche e sgocciolatoio1 lavello 1 vasca1 mensola acciaio1 lavamani1 scaffale con ripiani aperto

(ALLEGATO D)ELENCO ATTREZZATURE ED ARREDI

Elenco attrezzature bancone-bar:

1 Banco bar da cm 250 composto da cella refrigerata a fori corredati d due sportelli e due cassettiere doppie; vano tecnico con antina inox a battente1 Piano di lavoro con alzatina, bancalina porgimento tutto in acciaio inox1 Frontale con pannelli in agglomerato ligneo (con lavello tondo da 42 cm completo di rubinetto a leva clinica 1 Vetrina tavola fredda cm 150 con castello vetri e riserva sottostante (motore remoto fornito)1 Pedana di lavoro in agglomerato ligneo rivestito in pvc1 Retro banco composto da mobile per macchina caffè da 120 cm in inox completo di tramoggia battifondi e cassetto di servizio1 Mobile lavoro a giorno da 120 cm in inox per inserimento lavatazze con cestino cm 401 Mobile di servizio cm 160 con ante scorrevoli in inox, inserimento di lavello e miscelatore a leva clinica, predisposizione per spillatore di bibite1 Alzata in legno grezzo completa di 3 mensole con misure differenziate. Nella zona macchina caffè l’alzata è in inox.1 lavatazze1 Spillatrice per acqua (da revisionare)Impianti frigoriferi e collegamenti idrici ed elettrici sottopedana

L’elenco delle attrezzature potrà subire delle variazioni minime non incidenti sull’esercizio delle attività.

ALLEGATO D

Bando di gara per la gestione del bar/ristorante di ... LOCANDA 2015-DEF.pdf · per la gestione del...

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