Asparagi. Asparagi. Asparagi....ROS`AURA, Irpinia Rosato DOC (12,5 % Vol.), Feudi Di San Gregorio...

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Asparagi. Asparagi. Asparagi. Antipasti: Uovo morbido su crema di asparagi A | G | C Pochiertes Ei | Spargelcreme € 6,90 Insalata di asparagi con uovo e salsa tartufata C Spargelsalat | Ei | Trüffel-Salsa € 10,90 Vitello con crema di asparagi G Kalbfleisch | Spargelcreme € 13,90 Pasta: Gnocchi con calamari, asparagi e zaffernao A | G | R Hausgemachte Gnocchi | Calamari | Spargel | Safran € 15,90 Secondi: Tondo con manzo, asparagi e stracciatella A | G Pizza-Bun | Faschiertes vom Rind | Spargel | Stracciatella € 19,90 Costoletta di vitello, asparagi e salsa al timo G Kalbskotelett | gebratener Spargel | Thymianjus € 23,90 CONSIGLIATO DALLA CASA

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Page 1: Asparagi. Asparagi. Asparagi....ROS`AURA, Irpinia Rosato DOC (12,5 % Vol.), Feudi Di San Gregorio 1/8 / Fl. 0,75 € 4,10 / € 23,00 Rosé gespritzt 0,25 l € 5,20 VINI BIANCHI O

Asparagi. Asparagi. Asparagi.

Antipasti :

Uovo morbido su crema di asparagi A | G | C

Pochiertes Ei | Spargelcreme € 6,90

Insalata di asparagi con uovo e salsa tartufata C

Spargelsalat | Ei | Trüffel-Salsa € 10,90

Vitello con crema di asparagi G

Kalbfleisch | Spargelcreme € 13,90

Pasta:

Gnocchi con calamari, asparagi e zaffernao A | G | R

Hausgemachte Gnocchi | Calamari | Spargel | Safran € 15,90

Secondi:

Tondo con manzo, asparagi e stracciatella A | G

Pizza-Bun | Faschiertes vom Rind | Spargel | Stracciatella € 19,90

Costoletta di vitello, asparagi e salsa al timo G

Kalbskotelett | gebratener Spargel | Thymianjus € 23,90

CONSIGLIATO DALLA CASA

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ALLERGENINFORMATIONA glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene ErzeugnisseB Krebstiere und daraus gewonnene ErzeugnisseC Eier von Geflügel und daraus gewonnene ErzeugnisseD Fisch und daraus gewonnene ErzeugnisseE Erdnuss und daraus gewonnene ErzeugnisseF Sojabohnen und daraus gewonnene ErzeugnisseG Milch & Laktose von Säugetieren und daraus gewonnene Erzeugnisse H Schalenfrüchte und daraus gewonnene ErzeugnisseL Sellerie und daraus gewonnene ErzeugnisseM Senf und daraus gewonnene ErzeugnisseN Sesamsamen und daraus gewonnene ErzeugnisseO Schwefeldioxid & Sulfite und daraus gewonnene ErzeugnisseP Lupinen und daraus gewonnene ErzeugnisseR Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse

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Rotwein gespritzt 0,25 l € 3,60

MERLOT, Friuli Colli Orientali DOC (13 % Vol.), Sirch1/8 / Fl. 0,75 € 4,30/ € 24,00Rubinrot. Aroma dunkler Beeren und Schokolade.CHIANTI DOCG(13 % Vol.), Maghero1/8 / Fl. 0,75 € 4,50/ € 26,00Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.RUBRATO, Irpinia Aglianico DOC(14 % Vol.), Feudi di San Gregorio 1/8 / Fl. 075 € 4,80 / € 27,00Bouquet von dunklen Beeren, Lakritz und Unterholz. Ausgewogener Geschmack.PORCONERO Aglianico IGP Paestum(14 % Vol.), San Salvatore1/8 / Fl. 075 € 4,80 / € 27,00Tiefrote Farbe mit Aromen von Waldbeeren und reifen Pflaumen.

PRIMITIVO, Gioia del Colle DOC(14,5 % Vol.), OgnissoleFl. 0,75 € 36,00Ein Hauch von Brombeeren und Kirsche mit Anklang von Gewürzen. Warm, reich und samtigRUBRUM(13 % Vol.), Le vigne di francaFl. 0,75 € 39,00Cuvée aus Merlot und Montepulciano. Vollmundig und harmonisch. Aromen reifer Kirschen, Beeren, Marzipan und Kaffee.CANTALUPI, Riserva Salice Salento DOP(14 % Vol.) Tennte Conti ZeccaFl. 0,75 € 45,00Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera. Dunkle Farbe und Duft nach reifen, roten Früchten. Sehr harmonisch.

TAURASI, Aglianico(14 % Vol.), Feudi di San GregorioFl. 0,75 € 57,0018 Monate Ausbau in Barriquefässern und 9 Monate in der Flasche.

Tiefes Rubinrot. Am Gaumen Brombeeren und Gewürznuancen.

Dichter, voller Körper, geschmeidige Tannine, animierende Säure,

schöne Frucht und Würze im langen Abgang

SERPICO, Irpinia Aglianico DOC(14 % Vol.), Feudi di San Gregorio Fl. 0,75 € 98,0018 Monate Reifung in Französischen Eichenfässern. Wunder-schönes, komplexes und anhaltendes Bouquet von Kirsch-konfitüre, milden Gewürzen, Kaffee und Kakao. Nachhaltiger Abgang mit Noten von wilden Beeren und Röstaromen.BOLGHERI Superiore DOC(14 % Vol.), Campo alle CometeFl. 0,75 € 115,00Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.Bouquet von roten Früchten mit würzigen Noten. Am Gaumen lang und vollmundig.PATRIMO, Merlot, Campania Rosso IGT (14% Vol.), Feudi di San GregorioFl. 0,75 € 185,0018 Monate gereift in Französischen Barriques.Aromen von schwarzen Beeren, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Feine, milde Tannine. Im Abgang anhaltende Noten von Früchten, Gewürzen und Röstaromen.

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VINI ROSSI O

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ANTIPASTI

Prosciutto crudo, coppa, salame e gnocco fritto A Parmaschinken | Coppa | Salami | frittiertes Fladenbrot € 14,90

Parmigiana di melanzane A | GGeschmorte Melanzani | TomatensauceMozzarella | Parmesan € 12,80

Panzanella con Gamberi rossi e stracciatella GBrotsalat | Rote Garnelen aus Sizilien | Stracciatella € 15,90

Polipo, patata viola e crema di bufala G | RGebratener Oktopus | Lila Kartoffel | Bufalacreme € 16,50

ZUPPE

Zuppa del giorno Tagessuppe € 6,90

Cozze al vino bianco o pomodoro RMiesmuscheln mit Weißwein- oder Tomatensud € 9,90

Zuppa di pesce B | D | R Fischsuppe € 13,90

PASTA* 

Spaghetti ai tre pomodorini A | G San Marzano | Piccadilly | Gelbe Kirschtomaten | Basilikum € 13,90

Gnocchi con zucchine, piselli e fiori di zucca A | GHausgemachte Gnocchi | Zucchini | Erbsen | Zucchiniblüten € 13,90

Rigatoni al ragú napoletano A

Rigatoni | Ragú Napoletano € 14,90

Spaghetti alle vongole A | RSpaghetti | Venusmuscheln € 16,90

*auf Wunsch bieten wir Ihnen gerne diese klassischen Pasta-Variationen zu je € 9,90Spaghetti aglio-olio-peperoncini A Spaghetti all´arrabbiata ASpaghetti al pomodoro A

Weisswein gespritzt 0,25 l € 3,60

FIANO DI AVELLINO(13 % Vol.), Feudi di San Gregorio1/8 / Fl. 0,75 € 4,50 / € 26,00Am Gaumen angenehm trocken und sanft, mit anhaltenden Noten von reifem Pfirsich und Birne.PINOT GRIGIO Friuli DOP (13 % Vol.), Azienda Agricola Alturis 1/8 / Fl. 0,75 € 4,50 / € 26,00Zarter Duft nach tropischen Früchten und gerösteten Mandeln, Trocken, sehr elegant.GRECO DI TUFO (13 % Vol.), Feudi di San Gregorio1/8 / Fl. 0,75 € 4,80 / € 27,00Aromen weißer Früchte und Vanille, unterlegt von einem prägnanten mineralischen Ton.FRIULANO (13 % Vol.), Azienda Agricola Alturis1/8 / Fl. 0,75 € 4,80 / € 27,00Duft nach Lindenblütenhonig, weißen Früchten und BirneWürzige und lebhafte Frische

RIBOLLA GIALLA, Friuli Colli Orientali DOC, (12,5 % Vol.), SirchFl. 0,75 € 32,00Intensives und aromatisches Bouquet von gelben Blumen, Intensität und Frische im Geschmack.

PIETRAIACastell del Monte DOP(13 % Vol.), OgnissoleFl. 0,75 € 34,00Cuvée aus Bombino Bianco und Chardonnay. Bio-Wein, Demeter zertifiziert.

LUGANA DOC (13 % Vol.), Ca´LojeraFl. 0,75 € 38,00Fruchtiger, blumiger Duft, Feine Mineralität, zurückhaltende Säure. CAMPANAROIrpinia Bianco DOC(13,5 % Vol.), Feudi di San GregorioFl. 0,75 € 57,00Cuvée aus Fiano und Greco. Reicher Duft von Birne und kandierter Orange, Feigen und Honig. Die frische Säure betont die vom Boden stammende Mineralität

VINI ROSATI O

ROS`AURA, Irpinia Rosato DOC(12,5 % Vol.), Feudi Di San Gregorio1/8 / Fl. 0,75 € 4,10 / € 23,00

Rosé gespritzt 0,25 l € 5,20

VINI BIANCHI O

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GIN TONIC & COCKTAILS

Tanqueray & Tonic € 11,50Schweppes dry | Limette

Hendrick`s & Tonic € 11,50Fentimans | Gurke

Dark`n Stormy Pampero Rum | Ginger Beer € 11,50

Moscow Mule Vodka | Ginger Beer | Gurke € 11,50

AMARI

Averna 2cl € 3,80Averna Sour 2cl € 4,20Cynar 2cl € 3,80Montenegro 2cl € 3,80

GRAPPE

Marzadro Grappa Chardonnay delikat trocken 2cl € 4,10Poli Morbida Blütenduft, Honig und Orangenaromen 2cl € 4,50Marzadro Le Dic' otto Lune Im Holzfass gelagert, feines Aroma von Vanille, und Zedernholz 2cl € 5,50

VODKA Green Mark 4cl € 5,50

RUM Pampero Aniversario 4cl € 8,50

WHISKEY Jack Daniels Black Label 4cl € 6,50Lagavulin Single Malt 16yrs 4cl € 8,50

BRANDY O

Vecchia Romagna 4cl € 7,50

LIQUORE

Limoncello hausgemacht 2cl € 3,50Aranciello hausgemacht 2cl € 3,50

SECONDI PIATTI

Pancetta con melanzana e pomodoriKaramellisierter Schweinebauch | Melanzani | Tomaten €16,90

Filetto, pure prezzemolo e aglio nero GRinderfilet | Erdäpfel-Petersil-Püree | Schwarzer Konblauch €28,90

Pollo con patate e peperoni GSous Vide Hühnebrust | Erdäpfel | Paprika €18,90

Tondo Porchetta A | G | MPizza-Bun | Spanferkelbraten | Erdäpfel-Rösti | RucolaTrüffelmayo € 14,90

Tondo Tótó A | GPizza-Bun | Faschiertes vom Rind | geschmorte Kirschtomaten Parmesanmayonnaise | Zwiebelmarmelade | Salsa RossaSalatherzen | Rucola | Basilikum € 19,90

Tondo Siciliano A | GPizza-Bun | Kichererbsen-Patty | Caponata di melanzaneBunter Salat € 17,90

CONTORNI

Insalata mista € 5,90Insalata di Rucola e Parmigiano G € 7,60Rosmarinerdäpfel € 7,50Portion Hausbrot € 2,70

DOLCI

Tiramisú A | G € 5,90

Panna cotta con frutti di bosco G € 6,90

Mousse al cioccolato G € 7,90

Cestivo di meringa GBaiser-Korb | Früchte der Saison € 7,90

Page 6: Asparagi. Asparagi. Asparagi....ROS`AURA, Irpinia Rosato DOC (12,5 % Vol.), Feudi Di San Gregorio 1/8 / Fl. 0,75 € 4,10 / € 23,00 Rosé gespritzt 0,25 l € 5,20 VINI BIANCHI O

AQUA MINERALE

San Pellegrino0,25 / 0,75 € 2,80 / € 5,60Acqua Panna0,25 / 0,75 € 2,80 / € 5,60

BIRRE A

VOM FASSStiegl Goldbräu 0,3 € 3,50Stiegl Goldbräu 0,5 € 4,50

Trumer Pils 0,3 € 3,70Trumer Pils 0,5 € 4,70

Paracelsus Zwickl 0,3 € 3,70Paracelsus Zwickl 0,5 € 4,70

Ingwer-Zitronen-Radler 0,3 / 0,5 € 3,40 / € 4,40Radler Sauer 0,3 / 0,5 € 3,40 / € 4,40

IN DER FLASCHEDie Weisse Weizenbier 0,5 € 4,80Null Komma Josef AF 0,5 € 4,40

ANALCOLICI

Hausgemacht!Ingwer-Zitronen-Limo 0,5 €4,80 Sencha-Cranberry-Eistee 0,5 €4,80

Säfte Familie Preiß (Fl 0,25)Ananasrenette (Apfel naturtrüb) € 4,20 Marillen Nektar (Alte Sorten) € 4,80

Apfelsaft/Orangensaft 0,25 € 3,20Apfel / Orangensaft gespritzt0,25/ 0,5 € 2,80 / € 4,20

Fever TreeMediterranean Tonic Fl 0,2 € 3,40Ginger Beer Fl 0,2 € 3,40

Coke/Light/Zero Fl. 0,33 € 3,40Almdudler Fl. 0,35 € 3,40

San PellegrinoAranciata Bio, Fl. 0,2 € 3,40 Limonata Bio, Fl. 0,2 € 3,40

Soda Zitrone/Himbeer/Holunder * 0,25/ 0,5 € 2,60/ € 3,80Soda 0,25 € 2,20*Jugendgetränk

APERITIVI CLASSICO

Antica Formula Rosso 6cl  € 5,40Cinzano Bianco 6cl  € 5,40Campari Soda  € 5,40Campari | SodaCampari Orange  € 6,40Campari | OrangensaftAmericano  € 7,50Campari | Vermouth | SodaNegroni  € 9,50Campari | Vermouth | GinNegroni sbagliato  € 9,50Campari | Vermouth | Prosecco

OFFICINA SPECIALE Officina Spritz  € 7,50Hausgemachter LimoncelloProsecco | Soda | Basilikum

Cynarcello  € 7,50Prosecco | Cynar | Hausgemachter Limoncello | Soda

Aperitivo Officina  € 7,50Antica Formula | Orangensaft frisch gepresst | Thymian

PROSECCO / SPUMANTE O Prosecco O L Antica Quercia (11,5%Vol.)

1/8 l € 5,50Fl. 0,75 l € 31,00

Dubl Brut Rosé O Feudi S. GregorioFl. 0,75 l € 45,00

SPRITZ O

Aperol Spritz Prosecco O € 6,50

Campari Spritz Prosecco O € 6,50

Campari Milano O € 8,50Campari | Cranberrysaft | Proseccofrische Minze | Limette

Hugo O € 7,50Prosecco | Soda | Holunderfrische Minze | Limette

Crodino/ Crodino Rosso Spritz(alkoholfrei) € 4,30

CAFFÉ Passalacqua, 100% Arabica

Espresso € 2,70Espresso doppio € 3,90Macchiato G € 2,80Macchiato doppio G € 4,10Cappuccino G € 3,90Caffé Latte G € 4,10Caffé Corretto € 5,70Espresso mit 2cl Grappa

Affogato al caffé € 4,80Espresso | 1 Kugel Vanilleeis G

Bio-Schwarz-Tee € 3,90Bio-Kräuter-Tee € 3,90Bio-Grün-Tee € 3,90Bio Waldfrüchte-Tee € 3,90Bio-Rooibos-Karamell-Tee € 3,90

Heisse Zitrone mit Ingwer € 3,90