Alto Adige in cifre

Alto Adige in cifre

www.smg.bz.it

DATI & FATTI | 2009

200920082007200620052005 20092007 200920082007

Turismo in cifre | 1

Indice

Turismo in cifre 1

Mercati in sintesi

Germania 6 Italia 8 Svizzera 10 Austria 12 Paesi Bassi 14 Belgio 16 Gran Bretagna 18 Polonia 20 Repubblica Ceca 22

Prodotti di qualità 24

Redazione: SMG, Barbara Prugger, Alexandra ZueggLayout: Alpenart - Servizio di infografica altoatesina, Via Franz Höfler 4, 39011 LanaFotografie: Frieder BlickleStampa: Ferrari-Auer, Via Cappuccini 7-9, 39100 Bolzano


Turismo in cifre

Nell’inverno 2008/09 si segnala un lieve aumento che va considerato dopo sei stagioni invernali da record successivi.L’estate del 2009 è stata la migliore in assoluto fi nora in ugual misura anche l’anno solare 2009, anno in cui in Alto Adige si ha superato per la prima volta i 28 milioni di pernotta-menti.

I pernottamenti dalla Polonia e dalla Repubblica Ceca continuano a cresce-re. L’Alto Adige diventa sempre più internazio-nale, dato espresso anche dal numero di ospiti di “altri paesi”. Attualmente 11 mercati producono più di 100.000 pernottamenti all’anno. I paesi più importanti sono la Germania, l’Italia, la Svizzera, l’Austria, i Paesi Bassi e il Belgio.

11.134.535

2008 2009

+3,3%

0,0%

+5,3%+3,0%

+1,3%

Pernottamenti per i più importanti paesi di provenienza

Arrivi e pernottamenti in Alto Adige

20052009

MERCATO

VARIAZIONE

20082009

PERNOTTAMENTI

ARRIVI

INVERNO

ESTATE

ANNO SOLARE

VARIAZIONE

11.005.906 -1,2%16.464.657 17.011.260

27.721.289 28.086.707

2.286.860

3.084.080 3.248.674

5.392.440 5.554.063

2.286.738

ALTRI PAESI805.6901.014.177 +5,9%

TOTALE 26.150.824 28.086.707 +1,8%

Fonte: Astat, tutti i Paesi con oltre 100.000 presenze

GRAN BRETAGNA148.034160.974

FRANCIA134.965168.764

OLANDA408.797542.509

ITALIA9.558.78110.408.669

GERMANIA12.833.86812.929.637

SVIZZERA902.0881.043.396

SLOVENIA93.208112.626

POLONIA137.645282.477

+2,2% +4,8%

+19,7%

+3,8%

+20,3%

+4,1%

+7,3%+2,1%

+5,8%+3,7%

+0,2%

REPUBBLICA CECA112.594235.396

AUSTRIA668.479785.954

BELGIO346.675402.128

2 | Turismo in cifre Turismo in cifre | 3

Quote di mercato dei più importanti paesi di provenienza

Da anni il rapporto tra stagione estiva e invernale è stabile. Dal 1° maggio al 31 ottobre si registra il 60% dei pernottamenti complessivi, dal 1° novembre al 30 aprile il 40%.Nella stagione invernale 2008/09 si segnalano 11 milioni di pernottamenti, nella stagione estiva 2009 invece 17 milioni di pernottamenti.

I mercati raffi gurati hanno registrato nel 2009 più di 100.000 pernottamenti.I mercati principali sono la Germania e l’Italia con oltre dieci milioni di pernotta-menti ciascuno. A seguire la Svizzera con poco più di un mi-lione di pernottamenti, i mercati rimanenti stanno sotto la soglia del milione.

Le quote di Germania e Italia sono cresciute nella stagione estiva 2009 e lievemente hanno perso nella stagione invernale. Gli ospiti dalla Germania e dall’Italia continuano preferire la stagione estiva per la loro vacanza in Alto Adige.

Gli ospiti dal Belgio, dalla Gran Bretagna, dalla Polonia, dalla Repubblica Ceca e dalla Slovenia preferiscono la stagione invernale a quella estiva. Gli svizzeri, gli austriaci, gli olandesi e i francesi invece si recano durante la stagione estiva nella nostra regione.

La quota principale della spesa è costituita dalla struttura ricettiva. La spesa media in estate per persona/giorno è di 105 Euro, in inverno 140 Euro.La spesa per la mobilità risulta più elevata in inverno in quanto vi rientrano anche i costi per l’utilizzo degli impianti sciistici di risalita. In estate questa ammonta ad un terzo rispetto ai costi dell’inverno. In media all’anno gli ospiti spendono 119 Euro per persona/giorno.Questi dati sono stati rilevati grazie ad un sondaggio effettuato da Eurac e Astat tra il 2007 e il 2008.

Stagione estiva 2009Stagione invernale 2008/09


2005 2006 2007 2008 2009

4.000.000

2.000.000

10.000.000

6.000.000

14.000.000

12.000.000

18.000.000

16.000.000

Fonte: Astat

GRAN BRETAGNA

FRANCIA

OLANDA

SVIZZERA

POLONIA

AUSTRIAREPUBBLICA CECABELGIO

ITALIA

GERMANIA

ALTRI PAESI

SLOVENIA

3,6%

2,8%

1,9%

1,4%

1,0%

0,8%

0,6%

0,6%

0,4%46,0%

37,1%

3,7%

Distribuzione dei pernottamenti secondo stagione

8.000.000

4.458.3244.294.176

8.497.746

6.016.051

ITALIAGERMANIA

Volume di spesa degli ospiti in inverno

Volume di spesa degli ospiti in estate

La quota principale della spesa è costituita dalla struttura ricettiva. La spesa media in estate

Volume di spesa degli ospiti in estate

EuroAlloggioShoppingAttività sportive e culturali57268

GastronomiaMobilitàExtra6 16 27

La quota principale della spesa è costituita dalla struttura ricettiva. La spesa media in estate per persona/giorno è di 105 Euro, in inverno 140 Euro.La spesa per la mobilità risulta più elevata in inverno in quanto vi rientrano anche i costi per l’utilizzo degli impianti sciistici di risalita. In estate questa ammonta ad un terzo rispetto ai costi dell’inverno. In media all’anno gli ospiti spendono 119 Euro per persona/giorno.Questi dati sono stati rilevati grazie ad un sondaggio effettuato da Eurac e Astat tra il 2007 e il 2008.

La quota principale della spesa è costituita dalla struttura ricettiva. La spesa media in estate

EuroAlloggioShoppingAttività sportive e culturali49233

GastronomiaMobilitàExtra5 6 18

251.187

790.738

SVIZZERA

241.993

544.644

AUSTRIA

236.714 228.675

BELGIO

215.611323.401

OLANDA

113.632

FRANCIA

55.087

GRAN BRETAGNA

97.756 65.376

264.394

POLONIA

24.506

195.744

REP. CECA

39.725

SLOVENIA

98.251

12.237

Distribuzione stagionale degli ospiti


Il comportamento di spesa dei diversi paesi di provenienza a confronto

Tutti gli ospiti dei vari paesi spendono di più in inverno che in estate. Gli ospiti dalla Gran Bretagna superano la spesa media rispetto agli ospiti degli altri paesi.

In Alto Adige vi sono 10.260 strutture ricettive con 219.413 posti letto nell’anno 2009. Rispetto agli anni precedenti il numero di strutture ricettive è leggermente calato mentre il numero di posti letto è lievemente aumentato, il che signifi ca che alcune strutture ricettive hanno ingrandito. Il 42% è costituito da strutture alberghiere, il 58% da camere private, aziende agrituristiche, campeggi, rifugi ed ostelli. Le strutture alberghiere dispongono di una grande capacità e coprono il 69% dei posti letto in Alto Adige.

Le strutture ad 1 stella e le camere private hanno subito delle perdite riguardo ai pernottamenti rispetto al 2008. Incrementi notevoli sono stati registrati dalle strutture a 4-5 stelle e dagli agriturismi.Nel 2009 i campeggi segnalano incrementi rispetto agli anni precedenti in cui hanno registrato un calo nei pernottamenti.

Le abitudini degli ospiti dei singoli paesi sono molto diverse tra di loro. In inverno gli ospiti dalla Polonia, dalla Gran Bretagna e dai Paesi Bassi rimangono più a lungo in Alto Adige. I Belgi e i Germanici si trattengono più a lungo in estate che in inverno.

La permanenza media nel 2009 è stata di 5,1 giorni, dato stabile rispetto all’anno 2008.

Fonti: Astat per i dati di Italia e Germania, Allensbach 2007-2008 per i dati degli altri Paesi.

Tedeschi

Austriaci

Svizzeri

Belgi

Olandesi

Inglesi

Cechi

Polacchi

Spesa giornaliera in euro per alloggio, cibo e bevande, funivie, shopping e specialità altoatesine.

241

122

Italiani

141

131144

134

140103

161

130

Pernottamenti per categoria e tipo di esercizio

Fonte: Astat

Numero di strutture ricettive

4-5 Stelle 4.720.544 5.192.659 10%3 Stelle 10.693.379 10.651.385 -0,4%2 Stelle 3.415.745 3.280.907 -3,9%1 Stella 876.791 804.245 -8,3%Residence 2.649.176 2.620.234 -1,1%Camping 1.105.002 1.176.345 6,5%Camere private 2.034.049 2.004.977 -1,4%Agriturismi 1.747.627 1.855.489 6,2%Altri esercizi 478.976 500.466 4,5%

CATEGORIA 2008 2009 VARIAZIONE

Totale 27.721.289 28.086.707 1,3%

Permanenza degli ospiti dell’Alto Adige

200920082007200620052005 20092007

5,3 5,2 5,2 5,1 5,1

GIO

RNI

Permanenza per paese di provenienza

5,45,5

GERMANIA

4,15,4

ITALIA

4,54,6

SVIZZERA

3,23,5

AUSTRIA

5,36,2

OLANDA

6,25,8

BELGIO

4,56,3

GRAN BRETAGNA

5,26,8

POLONIA

3,64,9

REP. CECA


Camere privatee agriturismi

Altri tipidi alloggio

151.472 posti letto

Strutturealberghiere

5.725 strutture

236 strutture

20.987 posti letto

46.953 posti letto

4.300 strutture

134

100

Pernottamenti 2009Pernottamenti 2008

4-5 st. 3 st. 2 st. 1 st. Res. Camp. Priv. Agrit. Altri

10.000.000

6.000.0008.000.000

4.000.0002.000.000

24H

I

E

71123

123

94

4 | Turismo in cifre Turismo in cifre | 5

Pernottamenti per aree di vacanza

Merano e dintorni è al primo posto tra le aree di vacanza e segnala quest’anno quasi 6 ,5 milioni di pernottamenti.Seguono la Valle Isarco e Kronplatz con più di 3,5 milioni di pernottamenti ciascuno.

Sulla cartina più grande sono evidenziati i pernottamenti per pae-si di provenienza indicando quelli che occupano quantitativamen-te la prima posizione (1° posto). Sulle cartine più piccole vengono riportati, secondo lo stesso principio, i paesi che occupano rispet-tivamente la seconda e la terza posizione (2° e 3° posto). In tutte le aree di vacanza gli ospiti dalla Germania e dall’Italia rappresen-tano i mercati principali. I paesi di provenienza che occupano il terzo posto si trovano nella parte occidentale della regione.

Per l’area di vacanza Rosengarten-Latemar gli Svizzeri occupano il terzo posto, per l’area Bolzano Vigneti e Dolomiti, la Valle Isarco e l’Alta Pusteria gli Austriaci, per l’area Alpe di Siusi, Val Gardena e Alta Badia gli ospiti dai Paesi Bassi e nell’area Kronplatz e Valli di Tures e Aurina i Belgi. Le uniche differenze rispetto all’anno 2008 si registrano in Alta Badia e nelle Valli di Tures e Aurina. Gli ospiti dalla Gran Bretagna erano al terzo posto in Alta Badia e invece gli Austriaci nelle Valli di Tures e Aurina.

Alta Badia 1.245.753 -1,3% 710.510 7,2%Valle Isarco 1.528.490 -2,3% 2.217.474 1,5%Val Gardena 1.415.290 0,2% 904.346 7,0%Alta Pusteria 727.469 -2,8% 1.092.842 2,4%Kronplatz 1.774.980 -2,6% 1.814.712 3,8%Merano e dintorni 1.396.402 1,5% 5.058.618 4,0%Rosengarten-Latemar 300.871 -2,1% 470.518 0,0%Alpe di Siusi 570.725 3,5% 741.677 3,2%Bolzano Vigneti Dolom. 745.514 -4,6% 2.240.511 2,6%Valli Tures e Aurina 651.505 -0,2% 650.036 2,7%Val Venosta 648.907 -1,2% 1.110.016 2,5%

1.245.753 -1,3% 710.510 7,2% 1.528.490 -2,3% 2.217.474 1,5% 1.415.290 0,2% 904.346 7,0% 727.469 -2,8% 1.092.842 2,4%

1.774.980 -2,6% 1.814.712 3,8% 1.396.402 1,5% 5.058.618 4,0%

300.871 -2,1% 470.518 0,0% 570.725 3,5% 741.677 3,2%

745.514 -4,6% 2.240.511 2,6% 651.505 -0,2% 650.036 2,7%

648.907 -1,2% 1.110.016 2,5%

Fonte: Astat


VAL VENOSTA

MERANO E DINTORNI

VALLE ISARCOVALLI TURES E AURINA

ALTA PUSTERIA

KRONPLATZ

VAL GARDENA

ALPE SIUSIBOLZANO VIGNETIE DOLOMITI ROSENGARTEN-LATEMAR

ALTA BADIA

23%6%13% 13%

5%

6%7%8%5%

3%11%

VAL VENOSTA

MERANO E DINTORNI

VALLE ISARCO

VALLI TURES E AURINA

ALTA PUSTERIA

KRONPLATZ

VAL GARDENA

ALPE DI SIUSIBOLZANO VIGNETIE DOLOMITI ROSENGARTEN-LATEMAR

ALTA BADIA

(2008)

+1,3%

2009-1,2% +3,3%11.005.906 17.011.260

28.086.707

STAG. INVERNALE2008/09

VARIAZIONESTAGIONALE

VARIAZIONESTAGIONALE

STAG. ESTIVA 2009

AREA VACANZE

Pernottamenti per aree vacanze – per paesi di provenienza

1.POSTO

2.POSTO 3.POSTO

GERMANIA ITALIA SVIZZERA OLANDAAUSTRIA BELGIO

Fonte: Astat


L'Alto Adige a confronto

Nel 2009 gli arrivi internazionali sono calati del 4% a 880 milioni. Il 52% degli arrivi internazionali, vale a dire gli arrivi di ospiti stranieri, riguarda l’Europa, il 21% l’Asia e il Pacifi co, il 16% il Nord e Sud Ame-rica, il 6% il Vicino Oriente e il 5% l’Africa.

L’Alto Adige registra 5,3 milioni di arrivi internazionali (= tutti gli arrivi esclusi gli altoatesini che soggiornano nella propria regione).

Inverno 2008/09

Estate 2009

Anno solare 2009

%

PERNOTTAMENTI

Estate 2009

AUSTRIA

62.868.69861.674.336

124.307.317

-0,7%-1,2%

-1,9%

6%-5,6%

21%

52%16%

5%

TRENTINO

11.236.162

18.370.23829.882.621

+1,9%

+2,1%+1,6% 18.370.23818.370.238+2,1%+2,1%

11.005.906

17.011.26028.086.707

-1,2%

+3,3%+1,3%ALTO ADIGE

25.533.257

17.501.81742.986.030

-0,2%

-1,5%-1,9%TIROLO

Fonte: Astat

Fonte: Statistik Austria

Fonte: Statistik Austria

Fonte: Trentino statistica

L’Alto Adige nel contesto internazionale

Stati con il maggior numero di arrivi internazionali a livello mondiale

Fonte: IPK International 2009,UNWTO 2008

Vicino Oriente

Africa

Europa

Nord e Sud America

Asia e Pacifico

-5,1%

-1,9%

-5,6%

+5,1%

I dieci migliori risultati del 2008: (dati in milioni)

Francia78,4 milioni USA

58 milioni

Spagna57,2 milioni Cina

53 milioni

Italia42,7 milioni

Gran Bretagna30,1 milioni

Ucraina25,4 milioni

Turchia25 milioni

Germania24,9 milioni

Messico22,6 milioni

6 | Mercati in sintesi > Germania

Mercati in sintesi

Germania

81,9 mlnAbitanti (2009)

SUPERFICIE

Capitale: Berlino (2009)

3,4 mln

375.000 km²

ECONOMIA

TASSO D’INFLAZIONE 2,8%

TASSO DI DISOCCUPAZIONE

7,3% (2008) COMPORTAMENTODI VIAGGIO

VACANZE NELLE ALPI

74,8% (2008) SPESA AL GIORNO/PERSONA IN ALTO ADIGE

in inverno (2007) 134 €in estate (2008) 100 €

POTENZIALE VACANZA IN ALTO ADIGE

nei prossimi tre anni 9,0 Mio.Spagna 13,0%Italia 7,0%Turchia 6,0%Austria 6,0%

75,9 mln di viaggiall’estero (2007) 7,9 mln vacanze in

montagna all’estero

Fonti: IPK Travel Monitor 2008, Deutsche Reiseanalyse 2009,

Gästebefragung Allensbach 2007/08

METE FAVORITE ALL’ESTERO 2009

INTENSITA’ DI VIAGGIO ALL’ESTERO

Viaggi interni: 31% (2008), Viaggi all’estero: 69%

PIL pro capite 33.500 Euro

Tasso di crescita 1,3% (2008)

VIAGGI ALL’ESTERO

Mercati in sintesi > Germania | 7

Mercati in sintesi

1.800.000

2.000.000

1.600.000

1.400.000

1.000.000

800.000

600.000

200.000

2009

2.366.174

12.956.070

+2,8%

+0,5%

5,5

46,2%

2005 2006 2007 2008 2009

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

2005IE

809.0601.427.790

4.641.6468.212.842

5,75,8

2006IE

773.8621.447.466

4.315.8928.264.081

5,65,7

2008IE

818.8191.471.907

4.522.8898.312.177

5,55,6

2009IE

825.2841.540.890

4.458.3248.497.746

5,45,5

2007IE

793.3441.489.783

4.369.4448.368.024

5,55,6

7,8%

14,8%41,9%

13,9%5,1%

8,3%2,7%

7,2%5,4%

0,8%

1,1%

17,0%

11,8%2,2%

7,7%5,7%

5,5%9,8%

0,9%

39,4%

6,8%12,8%

2,2%2,6%

2,6%6,5%

3,4%4,1%

15,6%

42,2%

13,7%17,9%

7,2%3,3%

3,7%5,3%

6,0%9,5%9,4%

16,0%

1.200.000

400.000

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic

Gli ospiti tedeschi per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti tedeschi per tipologia di struttura ricettiva


Arrivi

ArriviAnno

Pernottamenti

Pernottamenti

rispetto al2008

Percentualesui pernottamenti

complessivi

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz

Valle IsarcoVal GardenaAlta Pusteria

Merano dintorniRosengarten-Latemar

Alpe di SiusiBolzano Vigneti e Dolom.

Valli Tures e AurinaVal Venosta

4-5 stelle3 stelle2 stelle1 stella

ResidenceCampeggi

Camere privateAgriturismi

Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media notti

Notti

Fonte: Astat

Pernottamenti 2005-2009Pernottamenti 2009

Estate 2009

8 | Mercati in sintesi > Italia

Italia

58,1 mln

Abitanti (2009)

Capitale: Roma (2009)

2,7 mln

301.230 km²


6,9% (2008)

140 €

103 €

Francia 22,0%Spagna 14,0%Gran Bretagna 6,0%Germania 5,0%

Fonti: IPK Travel Monitor 2009, Gästebefragung Allensbach

2007/08, Erhebung Astat 2007/08Coesis Market Research 2003

Tasso di crescita -1,0% (2008)

SUPERFICIE

ECONOMIA


COMPORTAMENTO DI VIAGGIO

VACANZE NELLE ALPI

SPESA AL GIORNO/PERSONA IN ALTO ADIGE

in inverno (2007)in estate (2008)



-1,0%-1,0% (2008)

VIAGGI ALL’ESTERO

17,5 mln vacanze all’estero

QUOTE VACANZE ALL’ESTERO

29% di evasione (1-3 pernottamenti)

74%

71% vacanze di lunga durata (più di 4 pernottamenti)

7,0 mln vacanze in montagna all’estero

Mercati in sintesi> Italia | 9

2009

2.160.745

10.310.227

+2,4%

+1,5%

4,8

36,8%

2005 2006 2007 2008 2009

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

2005IE

896.639939.988

3.922.8835.512.659

4,45,9

2006IE

970.337971.209

4.149.6135.564.230

4,35,7

2008IE

1.054.6971.053.838

4.384.8365.756.779

4,25,5

2009IE

1.043.9911.116.754

4.294.1766.016.051

4,15,4

2007IE

1.008.6041.026.847

4.221.4075.826.232

4,25,7

15,8%

21,5%36,6%

11,7%2,1%

10,9%2,0%

8,2%4,1%

2,8%

9,1%

16,5%

12,4%3,3%

10,5%3,7%

9,0%7,2%

3,4%

34,0%

17,5%14,1%

10,2%13,0%

6,2%5,6%

2,2%5,1%

7,1%

9,9%

16,6%11,8%

14,3%11,5%

2,2%5,8%

7,7%3,1%

2,2%

8,9%


Gli ospiti italiani per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti italiani per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009

1.800.000

2.000.000

1.600.000

1.400.000

1.000.000

800.000

600.000

200.000

1.200.000

400.000


Pernottamenti

PernottamentiPercentuale

sui pernottamenticomplessivi

notti

Notti

10 | Mercati in sintesi > Svizzera

Svizzera



2,2% (2008)

11,3 mln di viaggi all’estero


Germania 22,0%Italia 18,0%Francia 17,0%Spagna 10,0%

Fonti: IPK Travel Monitor 2008, Uni St.Gallen 2005, Gästebefragung Allensbach 2007/08

7,6 mln abitanti(Svizzeri lingua tedesca 5,2 mln - 2009)

Capitale: Berna (2009)

123.000 abitanti

41.285 km²

„viaggi di piacere“ 2005 3,4 mlnPOPOLARI DESTINAZIONI PER I VIAGGI DI PIACERE

AlsaziaScozia e GallesSudafricaEngadinaRegione SalisburgoBerlinoValle della LoriaRoma

Tasso di crescita 1,6% (2008)Tasso di crescita 1,6%

SUPERFICIE

ECONOMIA





VIAGGI ALL’ESTERO

INTENSITA’ DI VIAGGIO ALL’ESTERO

228% (popolazione a partire da 15 anni)

78%QUOTE VACANZE ALL’ESTERO

21% di evasione (1-3 pernottamenti)79% vacanze di lunga durata (più di 4 pernottamenti)

160.000 vacanze in montagna all’estero

VACANZE NELLE ALPI

Mercati in sintesi > Svizzera | 11

2009

228.476

1.041.925

+6,2%

+4,5%

4,6

3,7%

2005 2006 2007 2008 2009

200.000

400.000

600.000

800.000

2005IE

42.237147.247

197.641701.681

4,74,8

2006IE

45.058158.773

208.717748.942

4,64,7

2008IE

53.725160.475

245.329748.833

4,64,7

2009IE

54.477173.999

251.187790.738

4,64,5

2007IE

51.610162.401

236.005767.412

4,64,7

3,4%

40,8%40,5%

6,5%0,9%

4,8%1,8%

2,2%1,8%0,8%

0,9%

40,4%

5,9%0,5%

4,3%5,4%

1,6%2,1%

0,6%

39,1%

4,1%5,1%

2,4%1,8%

1,0%10,4%

2,1%2,3%

16,2%

53,7%

4,9%7,1%

7,4%1,3%

1,1%1,6%

10,3%1,8%

18,9%

42,2%

180.000

200.000

160.000

140.000

100.000

80.000

60.000

20.000

120.000

40.000


Gli ospiti svizzeri per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti svizzeri per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009


Pernottamenti



notti

Notti

12 | Mercati in sintesi > Austria

Austria



(2008)

in inverno (2007) 144 €

in estate (2008) 134 €

Italia 30,0%Germania 13,0%Croazia 9,0%Grecia 8,0%


Capitale: Vienna (2009)

1.678.000

83.870 km²

Tasso di crescita 1,8% (2008)


3,8% (2008)

Fonti: IPK Travel Monitor 2009, Gästebefragung Allensbach 2007/08

ECONOMIA

SUPERFICIE




VIAGGI ALL’ESTERO

11,7 mln vacanzeall’estero (2008)

320.000 vacanze in montagna all’estero



67%


Mercati in sintesi > Austria | 13

2009

241.112

786.637

+10,9%

+7,3%

3,3

2,8%

2005 2006 2007 2008 2009

150.000

300.000

450.000

600.000

2005IE

54.763135.895

212.710453.958

3,93,3

2006IE

56.923147.420

209.355485.113

3,73,3

2008IE

65.051151.627

235.886496.797

3,63,3

2009IE

68.425172.687

241.993544.644

3,53,2

2007IE

63.999151.017

229.949499.988

3,63,3

10,3%

25,4%44,2%

12,0%1,7%

5,3%1,0%

5,7%2,6%

2,1%

1,6%

25,1%

10,3%1,8%

3,8%3,0%3,0%3,6%

2,9%

46,4%

7,1%12,3%

2,3%3,4%

2,2%5,5%

2,2%3,9%

27,5%

31,9%

15,8%14,7%

10,6,%5,0%

1,4%2,7%

11,6%3,8%

4,9%

90.000

100.000

80.000

70.000

50.000

40.000

30.000

10.000

60.000

20.000

19,4%


Gli ospiti austriaci per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti austriaci per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009


Pernottamenti



notti

Notti

14 | Mercati in sintesi > Olanda

Olanda


SUPERFICIE

Capitale: Amsterdam (2009)

759.000

41.526 km²



2,8% (2008)

in inverno (2007)

123 €in estate (2008)71 €

Francia 18,0%Germania 15,0%Spagna 12,0%Belgio 9,0% Fonti: IPK Travel Monitor 2009,

Gästebefragung Allensbach 2007/08

Tasso di crescita 2,1% (2008)Tasso di crescita 2,1%2,1%

ECONOMIA

TASSO DI DISOCCUPAZIONECOMPORTAMENTO DI VIAGGIO


VACANZE NELLE ALPI


VIAGGI ALL’ESTERO



85%


20,2 mln vacanzeall’estero

1,8 mln vacanze in montagna all’estero

Mercati in sintesi > Olanda | 15

2009

96.255

539.012

+1,o%

+1,4%

5,6

1,9%

2005 2006 2007 2008 2009

75.000

150.000

225.000

300.000

2005IE

26.68144.932

167.518240.171

6,35,3

2006IE

27.55448.286

171.274247.062

6,25,1

2008IE

34.40059.931

211.357312.467

6,15,2

2009IE

34.66961.586

215.611323.401

6,25,3

2007IE

30.58358.479

187.611302.668

6,15,2

10,4%

13,4%42,8%

7,3%1,9%

13,4%3,3%

2,5%0,3%

4,1%

9,3%

4,1%0,7%

4,8%42,9%

3,4%5,9%

1,3%

27,6%

12,4%11,4%

3,1%4,5%

1,5%15,7%

1,6%4,7%

16,7%

24,0%

6,4%7,3%

2,3%

1,8%6,3%

2,7%2,5%

10,7%

3,0%1,6%

90.000

100.000

80.000

70.000

50.000

40.000

30.000

10.000

60.000

20.000

46,5%

15,1%


Gli ospiti olandesi per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti olandesi per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009


Pernottamenti



notti

Notti

16 | Mercati in sintesi > Belgio


Capitale: Bruxelles (2009)

1 mln

30.528 km²



7,0% (2008)


Belgio


Francia 30,0%Spagna 15,0%Germania 11,0%Olanda 8,0%

Tasso di crescita 1,1% (2008)Tasso di crescita 1,1% (2008) (2008)SUPERFICIE

ECONOMIA




VACANZE NELLE ALPI


VIAGGI ALL’ESTERO



70%



1,0 mln vacanzein montagna all’estero

Mercati in sintesi > Belgio | 17

2009

66.851

402.089

-2,6%

-3,7%

6,0

1,4%

2005 2006 2007 2008 2009

50.000

100.000

150.000

200.000

2005IE

35.20221.456

202.899139.191

5,86,5

2006IE

35.23724.883

201.631155.351

5,76,2

2008IE

39.59828.346

232.000182.121

5,96,4

2009IE

36.68530.166

213.780188.309

5,86,2

2007IE

37.07426.694

221.348171.785

6,06,4

5,3%

17,6%58,2%

9,0%6,2%

3,5%0,8%

2,9%1,6%

0,1%

2,1%

21,2%

7,2%6,8%

6,8%4,9%

3,3%4,6%

0,4%

44,9%

13,3%13,2%

2,7%4,0%

11,6%10,7%

2,4%1,8%

9,9%

28,3%

39,1%10,1%9,8%

4,1%

2,1%2,1%

3,0%17,5%

4,5%

2,4%


Gli ospiti belgi per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti belgi per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009

90.000

100.000

80.000

70.000

50.000

40.000

30.000

10.000

60.000

20.000


Pernottamenti



notti

Notti

Mercati in sintesi > Gran Bretagna | 1918 | Mercati in sintesi > Gran Bretagna


Capitale: Londra(2009)

7,6 mln

245.820 km²


INFLATIONSRATE 2,4%

(2007)

5,4% (2008)

1,4 mln in vacanza nelle Alpi (2005)


nei prossimi tre anni 10,1 Mio.LOCALITA ALPINE PIU’ POPOLARI

Spagna 23,0%Francia 14,0%Italia 7,0%Germania 3,0%

In Francia 30,0%In Austria 29,0%

In Trentino A.A. 7,0%

In Svizzera 28,0%

In Baviera 6,0%

invernale 46%in movimento 22%estate in montagna 19%vacanza rilassante 15%

TIPOLOGIA DI VACANZA ALPINA

Fonti: IPK Travel Monitor 2009, IPK Studie 2005 Gästebefragung Allensbach 2007/08

Gran Bretagna

ECONOMIA


SUPERFICIE

VACANZE NELLE ALPI


POTENZIALE VACANZA NELLE ALPI


tasso di crescita 2,9% (2007)2,9%2,9% (2007)

COMPORTAMENTO DI VIAGGIOVIAGGI ALL’ESTERO


1,9 mln vacanzein montagna all’esteroQUOTE VACANZE ALL’ESTERO


66%


Mercati in sintesi > Gran Bretagna | 19

2009

30.277

163.132

-8,9%

-7,9%

5,4

0,6%

2005 2006 2007 2008 2009

25.000

50.000

75.000

100.000

2005IE

14.11313.650

85.52262.852

6,14,6

2006IE

14.58114.266

90.43461.433

6,24,3

2008IE

16.85016.348

105.41370.225

6,34,3

2009IE

15.63014.647

97.75665.376

6,34,5

2007IE

14.68216.711

90.15172.955

6,14,4

23,9%

25,7%35,0%

0,4%9,4%

0,1%10,5%

0,6%1,2%

20,0%

31,6%

15,1%0,5%

5,1%7,8%

3,1%1,8%

1,6%

33,5%

4,0%6,5%

21,6%6,1%

3,5%3,5%

1,4%5,2%

12,0%

16,2%

5,3%4,1%

7,3%

1,4%3,6%2,3%

1,4%2,3%

3,1%

45,3%

17,2%


Gli ospiti inglesi per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti inglesi per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009

40.000

45.000

35.000

30.000

20.000

15.000

10.000

25.000

5.000

0


Pernottamenti



notti

Notti

Mercati in sintesi > Polonia | 2120 | Mercati in sintesi > Polonia


Capitale: Varsavia(2009)

1,7 mln

312.685 km²




9,5% (2008)

in inverno (2007) 141 €

Germania 34,0%Gran Bretagna 11,0%Slovacchia 8,0%Italia 6,0%

Polonia

in inverno (2007)in inverno (2007)


(dati sull’estate non disponibili)

Tasso di crescita 4,8% (2008) Tasso di crescita 4,8%4,8%SUPERFICIE

ECONOMIA


VACANZE NELLE ALPI



VIAGGI ALL’ESTERO


710.000 vacanze in montagnaall’estero



59%


Mercati in sintesi > Polonia | 21

2009

43.415

288.900

+2,5%

+5,6%

6,7

1,0%

2005 2006 2007 2008 2009

75.000

150.000

225.000

300.000

2005IE

15.7254.237

110.83423.320

7,05,5

2006IE

19.8524.154

135.57126.244

6,86,3

2008IE

35.9295.091

234.83423.148

6,54,5

2009IE

38.6584.757

264.39424.506

6,85,2

2007IE

24.8044.590

171.24126.152

6,95,7

5,8%

11,3%29,0%

5,5%1,8%

0,0%12,3%

3,5%0,5%

4,7%

7,8%

16,1%2,9%

27,8%5,3%

12,5%9,3%

1,9%

16,3%

6,3%14,5%

5,0%3,4%

1,7%5,7%

0,8%0,7%

24,3%

33,0%

21,4%7,1%

18,4%5,5%

3,1%4,8%

3,2%4,8%

3,5%

27,8%

22,4%

36,0%


Gli ospiti polacchi per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti polacchi per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009

80.000

90.000

70.000

60.000

40.000

30.000

20.000

50.000

10.000


Pernottamenti



notti

Notti

22 | Mercati in sintesi > Repubblica Ceca


Capitale: Praga(2009)

1.2 mln

78.866 km²




4,4% (2008)

in inverno (2007) 131 €


Repubblica Ceca

(dati sull’estate non disponibili)


Germania 11,0%

Austria 15,0%Croazia 12,0%

Slovacchia 11,0%

Tasso di crescita 3,2% (2009)Tasso di crescita 3,2%

SUPERFICIE

ECONOMIA


VACANZE NELLE ALPI


VIAGGI ALL’ESTERO

4,9 mln vacanzeall’estero 740.000 vacanze in montagna

all’estero



64%


Mercati in sintesi > Repubblica Ceca | 23

2009

50.625

235.469

+5,1%

+5,6%

4,7

0,8%

2005 2006 2007 2008 2009

50.000

100.000

150.000

200.000

2005IE

19.3226.360

87.21722.366

4,53,5

2006IE

23.5878.057

110.64129.799

4,73,7

2008IE

35.73810.655

170.22941.737

4,83,9

2009IE

39.69310.932

195.74439.725

4,93,6

2007IE

28.4999.832

135.32935.867

4,73,6

7,6%

5,6%30,2%

15,2%4,3%

0,2%11,5%

7,3%1,1%

10,6%

8,4%

15,0%6,8%

12,7%13,0%

9,6%7,0%

3,6%

24,0%

12,8%15,6%

7,3%7,4%

1,9%11,4%

1,7%1,2%

12,4%

17,8%

29,2%19,9%

11,6%2,8%

2,8%6,2%

5,3%4,3%

5,5%

4,8%

11,6%

24,7%


Gli ospiti cechi per aree vacanze

Pernottamenti degli ospiti cechi per tipologia di struttura ricettiva

Arrivi

ArriviAnno

rispetto al2008

EstateInverno

Alta BadiaKronplatz






ResidenceCampeggi


Altre strutture

Inverno 2008/09

Permanenza media

Fonte: Astat


Estate 2009

80.000

90.000

70.000

60.000

40.000

30.000

20.000

50.000

10.000


Pernottamenti



notti

Notti

24 | Prodotti di qualità

Prodotti di qualità

Prodotti di qualità | 25

Con un millione tonnellate le mele dell’Alto Adige registrano una raccolta pari ad oltre il

12% di quella europea e al 50% di quella nazionale. Il mercato principale per l’esportazio-

ne è la Germania; altri mercati di commercializzazione sono Scandinavia, Russia, Europa

dell’Est, Gran Bretagna, Spagna, Grecia, Cipro ed altri paesi.

L’eccellente qualità ed il grande favore che incontrano le mele altoatesine garantiscono da

secoli la sussistenza a numerose aziende agricole. Tuttora ben 8.000 frutticoltori curano i

loro frutteti con amore e grande attenzione.

Dal novembre 2005, a 11 varietà di mele altoatesine è stato attribuito il marchio di qualità

igp (indicazione geografi ca protetta). Il presupposto per ottenere questo riconoscimen-

to è che la coltivazione avvenga in Alto Adige secondo una delle norme di qualità per la

produzione stabilite per tutti i melicoltori, alle quali corrisponde un sistema di controllo

permanente che va dal frutteto allo scaffale del negozio.

Superficie coltivata: 18.000 ha ad un’altitudine compresa tra 250 e 1.100 m s.l.m.

Produzione di mele (2009): 1.157.525 tonnellate

Mele da pasto: 980.150 tonnellate

1. Golden Delicious 437.365 tonnellate 43%

2. Gala 160.821 tonnellate 16%

3. Red Delicious 118.287 tonnellate 12%

4. Braeburn 79.546 tonnellate 8%

5. Fuji 62.897 tonnellate 6%

6. altre 157.373 tonnellate 15%

160.821 tonnellate 16%

Red Delicious 118.287 tonnellate 12%




Le prime varietà del 2009

Risultano particolarmente amate anche le varietà Granny Smith, Pink Lady e Jonagold.

980.150 tonnellate

Le mele dell'Alto Adige

18.000 ha ad un’altitudine compresa tra 250 e 1.100 m s.l.m.


I vini dell'Alto Adige

Il latte e i latticini dell’Alto Adige

Superfi cie coltivata: ca. 5.200 ha, pari allo 0,7% dell’intera superfi cie coltivata nazionale e allo 0,1% di quella europea.

Produzione: ca. 330.000 hl, pari allo 0,7% dell’intera produzione nazionale e allo 0,2% di quella europea. Il 46% è rappresentato da vini rossi e il 54% da vini bianchi.

Mucche da latte: 75.000 capi, pari allo 0,3% delle mucche da latte dell’Unione Europea.

Quantità di latte: 370 milioni di chili a opera di 5.500 allevatori, pari al 3,3% dell’intera produzione di latte nazionale e allo 0,2% di quella europea.

Il latte e i latticini dell’Alto Adige sono privi di organismi geneticamente modifi cati.12.000 contadini curano l’inconfondibile paesaggio altoatesino.

Viene esportato circa il 35% dei vini prodotti in Alto Adige.

il 46% è rappresentato da vini rossi e il 54% da vini bianchi

Dalla produzione 2009 sono stati ottenuti:

Latte fresco

Joghurt

Formaggio

Latte a lunga conservazione

Ricotta/Mascarpone

Burro

Panna fresca

ca. 22 mln. di litri

ca. 100 mln. di chili

ca. 18 mln. di chili

ca. 23 mln. di litri

ca. 5 mln. di chili

ca. 3 mln. di chili

ca. 2 mln. di litri


Lo speck dell’Alto Adige

Il pane e lo strudel dell’Alto Adige

I produttori altoatesini presentano ogni anno sul mercato oltre 5,5 milioni di baffe di speck da circa 4,5 chili l’una.

Lo speck Alto Adige igp, l’unico a potersi fregiare del nome Alto Adige, rappresenta il 39% della produzione totale. È prodotto secondo le condizioni del disciplinare di produzione da 27 produttori riconosciuti e sottoposti a controlli di qualità periodici, eseguiti da un istituto di certifi cazione indipendente. Circa il 30% della produzione di speck altoatesino viene esportata, prevalentemente nei paesi comunitari, ma anche in USA e Giappone.

Lo speck Alto Adige è una vera specialità ed è, per la maggior parte delle persone, inscindi-bilmente legato all’Alto Adige: ha un sapore equilibrato, più morbido dei crudi fortemente affumicati del Nordeuropa, ed è più deciso e aromatico dei prosciutti dolci di area mediter-ranea. Il suo segreto si cela nel metodo di produzione tradizionale e nella lunga stagionatu-ra (almeno 22 settimane) all’aria pura di montagna.

In Alto Adige sono nate nel corso dei secoli tante tipiche varietà di pane:

cereali diversi, molti tipi di farina e l’impiego di lievito naturale conferiscono alle specia-lità di pane altoatesino come il Vinschger Paarl, il Pusterer Breatl e lo Schüttelbrot, il loro particolare sapore, grazie al cereale principale, la segale, ricca di tradizione e di storia sul territorio.

In nessun’altra parte d’Italia il cestino del pane è così ricco e variegato: i panettieri produ-cono il pane secondo regole artigianali e ricette gelosamente custodite.

Anche lo strudel altoatesino colpisce per la sua varietà: gli ingredienti e la preparazione si diversifi cano a seconda del territorio e delle tradizioni familiari. La pasta può essere pasta stesa, sfoglia oppure frolla; per il ripieno possono essere utilizzate solo mele altoatesine.

oltre 5,5 mlndi baffe ca. 4,5 chili

Vinschger Paarl Pusterer Breatl Schüttelbrot

Strudel altoatesino


Il succo di mela dell’Alto Adige

I piccoli frutti dell’Alto Adige

Piante offi cinali e aromatiche dell’Alto Adige

Per la produzione del succo di mela altoatesino vengono impiegate solo mele dell’Alto Adige di produzione biologica o integrata e raccolte a mano. La frutta vie-ne controllata, lavata e con un’apposita pressa ne viene estratto il succo; dopo una delicata pastorizzazione del succo si procede all’imbottigliamento, che permette di conservare i suoi preziosi elementi nutritivi (vitamine). Non è consentito addizio-nare il succo con conservanti o zucchero; controlli regolari garantiscono il rispetto di queste regole di produzione. Nel 2009 sono stati prodotti ca. 450.000 litri di succo di mela altoatesino con il marchio di qualità.

Un’innovazione sono i pezzi di mela fresca, confezionati e pronti per la consuma-zione e vengono offerti come snack sano.

Posizione, clima e coltivazione accurata determinano la qualità dei piccoli frutti. Le aree di coltivazione si trovano tra gli 800 e di 1.600 m s.l.m. e a tale altitudine i piccoli frutti maturano lentamente grazie alle temperature più fresche, sviluppan-do un sapore ed un aroma più intensi.

Da metà giugno a metà settembre raggiungono le nostre tavole i piccoli frutti rac-colti a mano in Val Martello, Val d’Ultimo, Valle Isarco, Val Pusteria e sull’altipiano del Renon. Rigide normative garantiscono la coltivazione secondo il disciplinare del marchio di qualità dell’Alto Adige.

L’utilizzo del marchio “Qualità Alto Adige” è consentito per molte piante offi cinali e aromatiche, tra cui la menta piperita, la melissa, la monarda, la calendula e il fi ordaliso. Le piante offi cinali e aromatiche dell’Alto Adige si caratterizzano per l’aroma particolarmente intenso ed i vivaci colori dei fi ori. Tutte le piante offi cinali e aromatiche sono coltivate, raccolte e lavorate in Alto Adige e provengono da agricoltura biologica o da coltura integrata.

La zona di coltivazione si trova a un’altitudine superiore ai 500 s.l.m. e lontano da grossi agglomerati. Le piante offi cinali e aromatiche vengono raccolte nel loro periodo balsamico e possono essere immesse in commercio solo come prodotto fi nito confezionato in contenitori adatti e debitamente etichettati.

fragole 1.000 tonnellate

lamponi 52 tonnellate

450.000 Litri

Volumi di produzione

94%

6%


La verdura dell’Alto Adige

La grappa dell’Alto Adige

Il miele dell’Alto Adige

Fonti: Organizzazione export Alto Adige della Camera di Commercio di Bolzano (EOS), Federazione latterie Alto Adige

1. Cavolfi ore 4.400 tonnellate 42%

2. Cavolo cappuccio 600 tonnellate 6%

3. Insalata “iceberg” 400 tonnellate 4%

4. Patate 5.000 tonnellate 48%

300 giorni di sole l’anno e l’aria fresca rendono la verdura dell’Alto Adige par-ticolarmente croccante. Cavolfi ore, cavolo cappuccio, insalata “iceberg”, rape rosse e patate crescono da giugno a ottobre.La verdura dell’Alto Adige non viene coltivata in serra, contiene molte vita-mine e si presta inoltre molto bene alla cottura. Essendole stato attribuito il marchio di qualità dell’Alto Adige, la verdura viene coltivata seguendo rigide norme il cui rispetto è garantito da controlli periodici. Nel 2009 sono state prodotte ca. 13.000 tonnellate di verdura e patate.

La grappa è un distillato unico al mondo, ottenuto dai grappoli d’uva già pigiati per produrre il vino, le cosiddette vinacce. Le bucce degli acini particolarmente aromatiche rendono unica la qualità della grappa.

4 distillerie in Alto Adige producono grappa col marchio di qualità dell’Alto Adige.

Dal 1989 la denominazione “Grappa Alto Adige” è protetta dalla Commissione Europea con il marchio di tutela. Il termine “grappa” può essere utilizzato solo per distillati di vinacce italiani.

ll miele altoatesino si distingue per il suo basso contenuto di acqua e quindi per la concentrazione e la ricchezza di aromi naturali. In Alto Adige le api godono di un’eccezionale varietà di fi ori su prati, pascoli e nei boschi.

Si ottengono due tipologie principali di miele: il miele di fi ori (ad es. di melo, di tarassaco, di rododendro, di fi ori d’alta montagna, ecc.) e il miele di bosco.130 apicoltori producono miele contrassegnato dal marchio di qualità che viene in gran parte commercializzato direttamente dai produttori.

Alto Adige MarketingPiazza della Parrocchia, 11 39100 Bolzano

www.smg.bz.it

Alto Adige in cifre

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