Allergie e Intolleranze Alimentari

coperto € 3.00 servizio incluso

Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (allegato II Regolamento FIAC) presenti nelle ricette a disposizione di questo esercizio,

si prega di contattare, prima di ordinare il pasto o la bevanda, il personale di sala.La direzione declina ogni responsabilità in caso di mancata comunicazione

di eventuali allergie da parte della clientela.

For information on allergenic ingredients present in the recipes available for this exercise,please contact the room staff before ordering the meal or drink.

The management declines any liability in case of non-communication of any allergies by the clientele.

Se hai intolleranze o allergie a uno o più di questi prodotti, CONTATTA IL PERSONALE DI SALA!

If you have intolerances or allergies to one or more of these products,CONTACT THE ROOM STAFF!

* Products marked with an asterisk, sometimes,Can be replaced with frozen products of excellent quality.

* I prodotti contrassegnati con l’asterisco, a volte, possono essere sostituiti con prodotti surgelati di eccellente qualità.

selezione secondo il pescato del giorno* € 35Selection according to the catch of the day tartare di gambero con crema di bufala e pistacchi* € 18Shrimp tartare with buffalo cream and pistachios

tartare di tonno* € 18Tuna tartare

carpaccio di salmone con crostini e burro € 18 Salmon carpaccio with toast and butter

le delizie dello chef* € 36 (min x 2 persone)The delights of the chef

insalata di polpo* € 18Octopus salad

il gioco del tonno* € 18Tartare, polpetta in crosta di pistacchi, involtino con ricotta profumata all’arancia e rucola, trancetto scottato con semi di papavero / The game of tuna

la parmigiana di mare € 15The sea parmigiana

sformatino di cavolo nero, € 14patate e crema di crostaceiBlack cabbage flan, potatoes and cream of shellfish

gamberi fritti con salsa rosa* € 16 Fried shrimps with pink sauce

impepata di cozze € 13Peppered mussels

sautè di vongole € 18Sauté of clams

prosciutto e melone € 14Ham and melon

Antipasti crudi

Antipasti

raw appetizers

appetizers

Spaghetti con vongole veraci €18 Spaghetti with clams

Spaghetti con vongole e bottarga €20Spaghetti with clams and dried eggs of fish

Spaghetti alla bottarga € 19Spaghetti with dried eggs of fish

gnocchi alla crema di scampi* € 18Gnocchi with scampi cream

orecchiette con gamberi e pinoli* € 18Orecchiette with shrimps and pine nuts

tortelli ripieni di polenta e baccalà € 18,00con crema di crostacei*

Tortelli stuffed with polenta and cod with cream of crustaceans

risotto al nero di seppia* € 18Risotto with cuttlefish ink

risotto ai frutti di mare* € 20Risotto with seafood

tagliatelle con cannolicchi € 20e ricci di mareTagliatelle with razor clams and sea urchins

Primi piatti

grigliata di crostacei* € 25 Con scampi e mazzancolle / Grilled of shellfish

fritto misto* € 20Di calamari, gamberi e paranza / Fried mixed fish

grigliata mista* € 25Mixed grill

tonno o pesce spada alla griglia* € 23Tuna or swordfish grilled

pesce alla griglia € 23Grilled fish

pesce al forno con patate € 25 A porzioneBaked fish with potatoes

spigola fritta con salsa tartara € 42 (min x 2 persone)Fried bass with tartar sauce

pesce locale al guazzetto con cozze e vongole € 27Local fish stew with mussels and clams

zuppa di pesce* € 65 (min x 2 persone)Con crostini / Fish soup

Secondi

caprese €13 con mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilicoBuffalo mozzarella and fresh tomato

tomino alla griglia €13con insalata fresca e semi croccantiGrilled goat cheese with salad and crispy seeds

fettuccine al pomodoro e basilico € 12Fettuccine with tomato and basil

zuppa toscana* € 12con crostini, olio evo e rosmarinoTuscan soup with croutons, extra virgin olive oil and rosemary

cicoria saltata in padella o all’agro* € 6Chicory in the pan or all’agro

patate fritte* o al forno € 6Fried or baked potatoes

mix di verdure alla griglia € 8Grilled vegetable mix

insalata mista € 6Mixed salad

scarola saltata con uvetta, pinoli e olive taggiasche € 8Endive with pine nuts raisins and Taggiasca olives

sformatino di cavolo nero, € 12patate e crema di pomodori pachinoBlack cabbage flan, potatoes and cream of cherry tomatoes

Menù per vegetarianiMENU FOR VEGETARIANS

cotoletta di vitella € 16 con patate fritte*

Veal cutlet with fried potatoes

Filetto di manzo € 25Fillet of beef

cicoria saltata o all’agro* € 6Chicory in the pan or all’agro

mix di verdure grigliate € 8Grilled vegetable mix

patate fritte o al forno* € 6Fried or baked potatoes

insalata mista € 6Mixed salad

scarola saltata con uvetta, pinoli e olive taggiasche € 8Endive with pine nuts raisins and Taggiasca olives

Secondi di Carne

Contorni

SECONDS OF MEAT

Menù bambini 1/2 porzioni

gnocchi al pomodoroGnocchi with tomato sauce

cotoletta di vitella o fritto di calamaricon patatine fritte*

Veal cutlet or fried calamari with fries

€ 18

CHILDREN MENU 1/2 PORTIONS

Prosecco € 25

Ferrari € 42

berlucchi € 38

GRUET €65

veuve clicquot € 100

moet & chandon € 100

Ruinart € 120

Alla spina heineken piccola €3.5Alla spina heineken grande € 5.5 ceres 33 cl € 5

Enki Ale artigianale della Maremma 33 cl € 8bionda

Enki Ale artigianale della Maremma 75 cl € 16bionda

artigianale ambrata della Maremma 33 cl € 8

Spumante Champagne

Birra

ACQUA NATURALE € 3

ACQUA GASSATA € 3

ACQUA NEPI FRIZZANTE € 3

FANTA, COCA COLA, SPRITE € 3

Acqua e bibite

Ansonica Santa Lucia (o,750ml) € 19

Bianco di Redola dell’Uccellina (o,750ml) € 19

Vermentino della maremma (0,375ml) € 12 (0,750ml) € 20

Vernaccia di San GImignano (0,750ml) € 22

pitorsino viognier fermentato in barriques € 27

pinot grigio (o,750ml) € 26

chardonnay (0,750ml) € 24

gerwùrztraminer (0,750ml) € 28

sauvignon (0,750ml) € 29

RIBOLLA GIALLA CRU (o,750ml) € 45

SAUVIGNON CRU (o,750ml) € 45

PINOT GRIGIO CRU (o,750ml) € 45

CHARDONAY LA FUGA (o,750ml) € 24

PASSITO DI PANTELLERIA BEN RYè (o,375ml) € 45

Vini Bianchi

Cantina “Villa Vescovile del Trentino”

Cantina “La Tunella del Collio”

Cantina “Donnafugata della Sicilia”

Cantine locali e toscane

FALANGHiNA (o,750ml) € 25

GAVI DI GAVI (o,750ml) € 26

RIBOLLA GIALLA (o,750ml) € 26

Rosato (o,750ml) € 22

pinot bianco (o,375ml) € 15 (o,750ml) € 28

Morellino di scansano (o,750ml) € 22

chianti classico (0,375ml) € 17 (0,750ml) € 32

Mandus primitivo di manduria (0,750ml) € 30

Montepulciano d’abruzzo la valentina (o,750ml) € 22

Montepulciano d’abruzzo SPELT (o,750ml) € 35

Montepulciano d’abruzzo binomio (o,750ml) € 45

Montepulciano bellovedere (o,750ml) € 55

pinot nero (o,750ml) € 35

Rosso di montalcino N 8 (o,750ml) € 44

Barolo (o,750ml) € 90

brunello di montalcino (o,750ml) € 100

Cantine “A Spasso per l’Italia”

Vini Rossi

conservati a temperatura controllata tra i 14 e i 16 gradi

Caffetteriacaffè € 2,50espresso/deca/orzo/ginseng/corretto

cappuccino € 3

latte macchiato € 3

infusi € 3

caffè shakerato € 4

caffè freddo € 2,50

marocchino € 3

Cioccolata calda € 3,50

campari sodA € 4

aperol soda € 4

crodino € 4

san bitter € 4

cocktail san pellegrino € 4

ginger ale € 4

cedrata € 4

smutis alla frutta € 7

succhi di frutta € 3

spremuta d’arancia € 5

bibite in bottiglietta € 3,50

schweppes lemon € 3

liquori nazionali/esteri € 5

liquori riserva € 8

rum e whisky premium premium da 8 a 25€