ALIMENTI Codice Tempo Descrizione prova Tecnica analitica ... · Acido carminico (cocciniglia) -...

CARTA SERVIZI IZSUM - aggiornata al 06.10.2017

Descrizione provaCodice

provaTecnica analitica Norma/Metodo di prova

Tempo

Analitico*Matrice Accreditato

Acidi grassi saturi ACIGRA1 GC PRT.LMB5.002 Rev. 003 2017 5 GG ALIMENTI SI

Acidi organici ORGANIC HPLC PRT.PGBT. 502 Rev. 000 2011 4 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICONO

Acidità ACIDILAEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.236 Rev. 000 2005 1 GG LATTE E LATTE IN POLVERE NO

Acidità ACIOLIOEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.123 Rev. 001 2006 1 GG OLIO NO

Acidità ACIDIINEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.233 Rev. 000 2005 1 GG INSILATI NO

Acidità ACIDIDAEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.234 Rev. 000 2005 1 GG PASTA ALIMENTARE NO

Acidita libera nel miele ACIDIMIEsame

spettrofotometrico

DM 25/07/2003 - GU n. 185

11/08/2003. Allegato pag. 42-461 GG MIELE NO

Acido ascorbico e ascorbati ACIASCO HPLC PRT.PGBT.524 Rev. 001 2012 3 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Acido carminico (cocciniglia) - E120 COLORA2 HPLC PRT.LMB5.018 Rev.001 2017 4 GG

CARNE E PREPARAZIONI DI

CARNE,PRODOTTI A BASE DI

CARNE,BEVANDE

ANALCOLICHE,INTEGRATORI

ALIMENTARI E PRODOTTI

CONFETTERIA

SI

Acido citrico e citrati ACICITR Cromatografia ionica PRT.PGBT.525 Rev. 002 2013 4 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Acido D-3-idrossibutirrico AIDROSS Esame enzimatico PRT.PGBT.251 Rev. 000 2007 1GG ALIMENTI USO UMANO NO

Aeromonas spp - ricerca - isolamento AEROB1Esame colturale -

isolamentoPRT.ANMICALI.009 Rev. 002 2011 3-10 GG

ALIMENTI USO UMANO , CEPPI

BATTERICINO

Aflatossina B e G cereali uso umano

(AFLATOSSINA B2 AFLATOSSINA G1

AFLATOSSINA G2 AFLATOSSINE (SOMMA DI

B1, B2, G1, G2) AFLATOSSINA B1 )

AOZALI1 HPLC-FLUO PRT.LCPG4.002 Rev. 001 2016 7 GG CEREALI USO UMANO SI

ALIMENTI

Pagina 1




Tempo


Aflatossina B1 negli alimenti ad uso

zootecnicoAOZMAN1 HPLC-FLUO PRT.PGCA.119 Rev. 004 2014 7 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Aflatossina B1, Ocratossina A, Zearalenone

alim. base cereali infanzia (ZEARALENONE

OCRATOSSINA A AFLATOSSINA B1 )

AOZBABY HPLC-FLUO PRT.LCPG4.003 Rev 000 2014 7 GG

ALIMENTI A BASE DI CEREALI

DESTINATI A LATTANTI E

BAMBINI

NO

Aflatossina B1, Ocratossina A, Zearalenone

negli alimenti ad uso zootecnico

(ZEARALENONE OCRATOSSINA A

AFLATOSSINA B1 )

AOZMANG HPLC-FLUO PRT.PGCA.119 Rev. 004 2014 7 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Aflatossina M1 nei formaggi - ELISA AFLMFOR ELISA PRT.PGCA.130 Rev. 000 2011 3 GG FORMAGGI, YOGURT NO

Aflatossina M1 nel latte - HPLC AFLMLC HPLC-FLUO PRT.PGCA.121 Rev. 000 2010 3 GG LATTE SI

Aflatossine B1, B2, G1, G2, Ocratossina A,

Zearalenone cereali uso umano (AFLATOSSINA

B2 AFLATOSSINA G1 AFLATOSSINA G2

ZEARALENONE OCRATOSSINA A AFLATOSSINE

(SOMMA DI B1, B2, G1, G2) AFLATOSSINA B1 )

AOZALIM HPLC-FLUO PRT.LCPG4.002 Rev. 001 2016 7 GG CEREALI USO UMANO SI

Aflatossine B1,B2,G1,G2 nella frutta secca, a

guscio, arachidi e pistacchi (AFLATOSSINA B2

AFLATOSSINA G1 AFLATOSSINA G2

AFLATOSSINE (SOMMA DI B1, B2, G1, G2)

AFLATOSSINA B1 )

AFLFRUT HPLC-FLUO PRT.LCPG4.004 Rev. 000 2014 7 GG FRUTTA SECCA E A GUSCIO NO

Aldeide formica ALDEFOEsame

spettrofotometrico

DM 24.06.1972, GU. n. 184 del

17.07.19722 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Amido AMIDO2 Esame polarimetrico PRT.PGBT.240 Rev. 000 2006 2 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Amido AMIDO Esame polarimetrico PRT.PGBT.213 Rev. 000 2006 2 GGALIMENTI DI ORIGINE

VEGETALESI

ALIMENTI

Pagina 2




Tempo


Amitraz compresi i metaboliti contenenti la

frazione 2,4-dimetilanilina espressi in amitrazPESTAN4 Calcolo PRT.LCPG4.021 Rev 000 2017 3 GG UOVA NO

Amitraz N-2,4-Dimetilfenil-N'-

Metilformamidina e DMF - N-(2,4,Dimetilfenil)

Formamide

PESTAN3 LC-MS/MS PRT.LCPG4.021 Rev 000 2017 3 GG UOVA NO

Anabolizzanti ad attivita ormono-simile

(DIENESTROLO DES ESESTROLO ALFA-

BOLDENONE BETA-BOLDENONE ALFA-

NORTESTOSTERONE BETA-

NORTESTOSTERONE )

STILGC GC-MS PRT.PGRES.301 Rev. 000 2007 10 GG URINA NO

Anaerobi solfito riduttori - conta NANAERO Conta su piastra PRT.PGMICALI. 011 Rev. 010 2014 2 GGALIMENTI PER L'UOMO,

ALIMENTI PER GLI ANIMALISI

Analisi di Alcaloidi dell'Ergot in cereali ed

alimenti a base di cereali (ERGOCRISTINA

ERGOCRISTININA ERGOTAMINA

ERGOTAMININA ERGOCRIPTINA

ERGOCRIPTININA ERGOMETRININA ERGOSINA

ERGOCORNINA ERGOCORNININA

ERGOMETRINA ERGOSININA )

ERGOT01 HPLC-FLUO /// 7 GGCEREALI E ALIMENTI A BASE DI

CEREALINO

ALIMENTI

Pagina 3




Tempo


Analisi di pesticidi polari (SRM) in alimenti di

origine vegetale mediante metodo QuPPe

(MEPIQUAT ACIDO 3-

METILFOSFINICOPROPIONICO (MPPA) ACIDO

FOSFONICO AMMINOMETILE N-ACETILE (N-

ACETIL AMPA) N-ACETIL GLUFOSINATO

PERCLORATO ACIDO CIANURICO ACIDO

FOSFONICO ACIDO FOSFONICO

AMMINOMETILE (AMPA) CLORATO

CLORMEQUAT ETEFON FOSETIL-AL GLIFOSATO

GLUFOSINATO IDRAZIDE MALEICA )

PESTVE5 LC-MS/MS PRT.LCPG4.014 Rev. 000 2017 7 GGALIMENTI DI ORIGINE

VEGETALENO

Analisi di sequenziamento del DNA SEQDNA Sequenziamento DNA PRT.ANMBV.202 Rev.000 2011 5-10 GG PRODOTTI DI PCR NO

Analisi di Tossine di Alternaria in cereali ed

alimenti a base di cereali, succo di pomodoro

e semi di girasole (ALTENUENE

ALTERNARIOLO ALTERNARIOLO MONOMETIL

ETERE TENTOXINA ACIDO TENUAZONICO )

ALTER01 LC-MS/MS /// 7 GG

CEREALI E ALIMENTI A BASE DI

CEREALI,SUCCO DI

POMODORO E SEMI DI

GIRASOLE

NO

Anatossina-a ANATOSA ELISA PRT.LCCBAN4.016 Rev. 000 2015 2-4 GG ACQUE NO

Anidride solforosa SOLFIAN Esame volumetrico PRT.ANCHIM.036 Rev. 005 2016 2-4 GG PRODOTTI ITTICI, CARNI SI

Anidride solforosa e solfiti SOLFIA1 Cromatografia ionica PRT.LMB5.016 Rev. 001 2017 2 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Anisakis spp - identificazione PCR RFLP ANISPCR PCR RFLP

CRENA - CRN per le Anisakiasi -

Anisakis spp. mediante PCR-RFLP -

rev 6 2014

4 GG LARVE DI ANISAKIS SI

Antibiogramma - CEPPO: Vibrio spp. ANVIBRI Antibiogramma PRT.ANSAL.013 Rev. 000 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

ALIMENTI

Pagina 4




Tempo


Antibiotici nel muscolo e nel latte bovino

(elenco molecole testate a fondo pagina)ANTI001 LC-Q-HRMS PRT.CSVM3.002 Rev.003 2017 11 GG MUSCOLO E LATTE SI

Arsenico ARSENIC ICP-MS PRT.ANMBV.002 Rev. 002 2011 3-5 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Arsenico inorganico ARSENI1 HPLC/ICP-MS UNI EN 16802:2016 3-5 GGALIMENTI NON A BASE DI RISO

E DIVERSI DA PRODOTTI ITTICINO

Arsenico inorganico ARSENIN HPLC/ICP-MS UNI EN 16802:2016 3-5 GGRISO,PRODOTTI A BASE DI

RISO,PRODOTTI ITTICISI

Arsenico totale ARSENAL ICP-MS PRT.ANMBV.033 Rev. 002 2017 3-5 GGALIMENTI USO UMANO,

TESSUTISI

Attività dell'acqua ATTIVIT Punto di rugiada ISO 21807:2004 1 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Attivita fosfatasica ATTFOSFEsame

spettrofotometrico PRT.PGPROLAT.012 Rev. 000 2007 1 GG

LATTE CRUDO, PASTORIZZATO,

UHTNO

Attivita perossidasica ATTPEROEsame



UHTNO

Avermectine e Milbemicine negli alimenti

zootecnici mediante HPLC (EMAMECTINA

MOXIDECTINA ABAMECTINA DORAMECTINA

EPRINOMECTINA IVERMECTINA )

AVERAUZ HPLC PRT.PGRES.511 Rev. 001 2013 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Avermectine e Milbemicine negli alimenti

mediante HPLC (EMAMECTINA MOXIDECTINA

ABAMECTINA DORAMECTINA

EPRINOMECTINA IVERMECTINA )

AVERALI HPLC PRT.PGRES.555 Rev. 002 2013 10 GG TESSUTI, LATTE SI

Azoto basico volatile totale negli alimenti AZOTOBAEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.201 Rev. 001 2010 1 GG

ALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICOSI

ALIMENTI

Pagina 5




Tempo


Azoto e proteine (Metodo automatico)

(AZOTO PROTEINE ) PROGREA Kjeldahl PRT.PGBT.248 Rev. 001 2017 2 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Azoto e proteine (Metodo semiautomatico)

(AZOTO PROTEINE ) PROGREZ Kjeldahl PRT.PGBT.210 Rev. 000 2006 2 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Azoto ureico AZOTOUREsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.258 Rev. 000 2005 2 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO NO

Bacillus Cereus - Gene tossina emetica

(cereulide) - PCRPCRCERE PCR PRT.LMA5.017 Rev.001 2017 10 GG CEPPI DI BACILLUS CEREUS SI

Bacillus cereus group- conta - MPN BACE001 MPN automatizzato MICROVAL 2014LR47 1 GG

ALIMENTI PER

L'UOMO,CAMPIONI

AMBIENTALI (ESCLUSI

BEVANDE E MANGIMI)

SI

Bacillus cereus presunto a 30°C - conta NBACCES Conta su piastra UNI EN ISO 7932:2005 2-3 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Batteri coliformi - conta COTO003Filtrazione su

membrana

UNI EN ISO 9308-1:2017 (escluso

cap.7)1-2 GG

ACQUE DESTINATE AL

CONSUMO UMANO, ACQUE DI

PISCINA

SI

Batteri lattici - conta LABATEM MPN automatizzato PRT.LMA5.008 Rev.000 2014 2 GGALIMENTI USO UMANO E PET

FOODNO

Batteri lattici a 30°C - conta LATTOBA Conta su piastra ISO 15214:1998 3 - 5 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Benzoati, sorbati e acido salicilico (ACIDO

BENZOICO E BENZOATI ACIDO SORBICO E

SORBATI )

ACIBENZ HPLC PRT.PGBT.530 Rev. 002 2015 3 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Benzoimidazolici (antiparassitari)

(MEBENDAZOLO ALBENDAZOLO

FENBENDAZOLO OXFENDAZOLO

OXIBENDAZOLO TIABENDAZOLO

FLUBENDAZOLO )

BENZMAN HPLC PRT.PGRES.506 Rev. 000 2008 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO NO

ALIMENTI

Pagina 6




Tempo


Benzoimidazolici negli alimenti mediante

HPLC (antiparassitari) (MEBENDAZOLO

ALBENDAZOLO FENBENDAZOLO 5-

IDROSSITIABENDAZOLO OXFENDAZOLO

OXFENDAZOLO SULFONE OXIBENDAZOLO

TIABENDAZOLO FLUBENDAZOLO

ALBENDAZOLO SULFOSSIDO ALBENDAZOLO

SULFONE ALBENDAZOLO FENBENDAZOLO 5-

IDROSSITIABENDAZOLO OXFENDAZOLO

OXFENDAZOLO SULFONE OXIBENDAZOLO

TIABENDAZOLO ALBENDAZOLO SULFOSSIDO

ALBENDAZOLO SULFONE FLUBENDAZOLO

MEBENDAZOLO )

BENZTES HPLC PRT.PGRES.552 Rev. 000 2007 10 GG FEGATO,MUSCOLO,LATTE NO

Berillio BERILLI ICP-MS PRT ANMBV. 036 Rev. 000 2012 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICO, TESSUTINO

Beta - lattoglobuline LATTOGL ELISA PRT.PGBT.263 Rev. 004 2015 1 GG

ALIMENTI USO

UMANO,TAMPONI DI

SUPERFICIE

SI

Beta-Agonisti (screening) (BROMBUTEROLO

MAPENTEROLO MABUTEROLO CARBUTEROLO

METIL- CLENBUTEROLO CLENBUTEROLO

SALBUTAMOLO TERBUTALINA )

BAGONI2 ELISA PRT.PGRES.101 Rev. 004 2015 4 GGALIMENTI USO ZOOTECNICO,

FEGATO,URINASI

Biotossine ASP BIOASP HPLCAESAN EU-RL-MB Domoic acid vers

1 20083-5 GG

MOLLUSCHI

BIVALVI,ECHINODERMI,

TUNICATI,GASTEROPODI

MARINI

SI

ALIMENTI

Pagina 7




Tempo


Biotossine lipofiliche (ACIDO OKADAICO E

DERIVATI TOTALI PECTENOTOSSINE TOTALI

AZASPIRACIDI TOTALI YESSOTOSSINE TOTALI )

DSP0001 LC-MS/MSAESAN EU-RL-MB Lipophilic toxins

vers 5 20153-5 GG

MOLLUSCHI

BIVALVI,ECHINODERMI,TUNIC

ATI,GASTEROPODI MARINI

SI

Biotossine PSP PSP1Esame

biotossicologico

Nota Ministeriale n.

400.4/13.1/3/562 del 09.04.19982-4 GG PELLET ALGALI NO

Boldenone (screening) (BETA-BOLDENONE ) BOLDENO ELISA PRT.PGRES.100 Rev. 000 2009 4 GG URINA NO

Boro BORO ICP-MS PRT.ANMBV.022 Rev. 000 2008 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Cadmio CADMIOI ICP-MS PRT.ANMBV.001 Rev. 006 2017 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICO, TESSUTISI

Cadmio CADMIO2 ICP-MS PRT.ANMBV.001 Rev. 006 2017 3-5 GG ACQUA, SANGUE NO

Calcolo del tenore di pollo in base al fattore

3.85POLLOFA Calcolo matematico PRT.PGBT.244 Rev. 000 2005 4 GG PETTO DI POLLO NO

Campylobacter jejuni, Campylobacter coli e

Campylobacter lari - ricerca - real time PCRREALCAM PCR real time PRT. LCA10.003 Rev. 003 2015 2-11 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Campylobacter spp. - conta NUMCAMP Conta su piastra ISO/TS 10272-2:2006 2-6 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Campylobacter spp. - identificazione - PCR CAMP001 PCR PRT.LCA10.008 Rev.000 2017 2 GG CEPPI BATTERICI NO

Campylobacter spp.- ricerca CAMPISOEsame colturale -

isolamentoISO 10272-1:2006 4-11 GG

ALIMENTI PER L'UOMO,


Campylobacter spp. termotolleranti -

identificazione - PCRPCRMCAM PCR multiplex PRT.LCA10.008 Rev.000 2017 2 GG CEPPI BATTERICI NO

Campylobacter spp. termotolleranti

(C.coli,C.jejuni e C.lari) - ricerca - ELFACAMPYEL ELFA PRT.PGMICALI.018 Rev. 012 2014 2-9 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

ALIMENTI

Pagina 8




Tempo


Caratterizzazione Escherichia coli

verocitotossiciSTECNAC PCR real time ISO/TS 13136: 2012 10 GG CEPPI BATTERICI,FECI NO

Carboidrati CARBOID Calcolo matematico PRT.PGBT.246 Rev. 001 2010 3 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Caseine CASEINEEsame

spettrofotometrico PRT.PGPROLAT.018 Rev. 000 2007 1 GG LATTE CRUDO NO

Cellule somatiche NCELLSOEsame

optofluorometricoPRT.PGPROLAT.002 Rev. 009 2016 1 GG LATTE CRUDO SI

Ceneri grezze CENEGRE Esame gravimetrico PRT.PGCHIM.206 Rev 008 2015 2 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Ceneri insolubili in HCl CENEINS Esame gravimetrico PRT.PGCHIM. 207 Rev. 006 2004 2 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO NO

Chinolonici (MARBOFLOXACIN SARAFLOXACIN

FLUMECHINA ACIDO OSSOLINICO ACIDO

NALIDIXICO CIPROFLOXACIN CINOXACIN

ENROFLOXACIN DANOFLOXACIN DIFLOXACIN

NORFLOXACIN )

CHINTES HPLC PRT.PGRES.553 Rev. 000 2007 10 GG MUSCOLO,LATTE,UOVA NO

Chinolonici (MARBOFLOXACIN SARAFLOXACIN

FLUMECHINA ACIDO OSSOLINICO ACIDO

NALIDIXICO CIPROFLOXACIN CINOXACIN

ENROFLOXACIN DANOFLOXACIN DIFLOXACIN

NORFLOXACIN )

CHINMAN HPLC PRT.PGRES.501 Rev. 004 2010 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO NO

Chinolonici (screening) (DIFLOXACIN

MARBOFLOXACIN SARAFLOXACIN ACIDO

OSSOLINICO FLUMECHINA CIPROFLOXACIN

ENROFLOXACIN DANOFLOXACIN

NORFLOXACIN )

CHINELI ELISA PRT.PGRES.206 Rev. 003 2015 4 GGMUSCOLO,UOVA,LATTE,ALIME

NTI USO ZOOTECNICOSI

Cilindrospermopsina CILINDR ELISA PRT.ANMBV.027 Rev. 000 2008 2-4 GG ACQUA NO

ALIMENTI

Pagina 9




Tempo


Cloramfenicolo CAFLCMS LC-MS/MS PRT.PGRES.400 Rev. 000 2007 10 GG

MUSCOLO,PRODOTTI

APISTICI,UOVA,LATTE, ACQUA

ABBEVERATA

NO

Cloramfenicolo (screening) CLORAN2 ELISA PRT.PGRES.200 Rev. 004 2014 4 GG

LATTE,UOVA,MIELE

,MUSCOLO,ALIMENTI USO

ZOOTECNICO,ACQUA DI

ABBEVERATA

SI

Cloro CLOROEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.113 Rev. 000 2005 1 GG ACQUA NO

Cloruro di sodio negli alimenti CLORUROEsame



ZOOTECNICOSI

Clostridi produttori di tossine botuliniche

A,B,C,D,E,F - ricercaPCRTOBA PCR real time

ISS DSPVSA CNRB 31.001

Rev1:201610-16 GG

CEPPI

BATTERICI,BRODOCOLTURE,FE

CI, TAMP.RETTALI,CONTENUTO

GASTRICO E

INTESTINALE,TESSUTI, ORGANI

INTERNI

NO


A,B,E,F - ricercaPCRTOBO PCR real time

ISS DSPVSA CNRB 31.001

Rev1:201610-16 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI


A,B,E,F - ricerca - metodo colturale SPORE01

Esame colturale -

isolamento

ISS DSPVSA CNRB 30.000 Rev 0

20157-15 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Clostridium perfringens - conta CLOSUFC Conta su piastra PRT.PGMICALI. 011 Rev. 010 2014 2-4 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Cobalto COBALTI ICP-MS PRT.ANMBV.028 Rev. 000 2008 3-5 GG


ZOOTECNICO,TESSUTI, LIQUIDI

BIOLOGICI

NO

ALIMENTI

Pagina 10




Tempo


Coccidiostatici - verifica della cross

contamination (NARASIN SALINOMICINA

SODICA MONENSIN SODICO ROBENIDINA

CLORIDRATO SEMDURAMICINA SODICA

NICARBAZINA DECOCHINATO DICLAZURIL

MADURAMICINA AMMONIO LASALOCID

SODICO ALOFUGINONE BROMIDRATO )

COCCMAN LC-MS/MS PRT.CSVM3 100 Rev. 001 2013 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Coccidiostatici - dosaggio del tenore

dichiarato (NARASIN SALINOMICINA SODICA

MONENSIN SODICO ROBENIDINA

CLORIDRATO SEMDURAMICINA SODICA

NICARBAZINA DECOCHINATO DICLAZURIL


SODICO ALOFUGINONE BROMIDRATO )

COCCDOS LC-MS/MS PRT.CSVM3 100 Rev. 001 2013 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Coccidiostatici (LASALOCID NARASIN

SALINOMICINA SODICA MONENSIN SODICO

ROBENIDINA CLORIDRATO NICARBAZINA

MADURAMICINA ALOFUGINONE

DECOCHINATO DICLAZURIL MONENSIN

SEMDURAMICINA ROBENIDINA


SODICO )

COCCALI LC-MS/MS PRT.PGRES.402 Rev. 004 2013 10 GG UOVA E MUSCOLO SI

Colesterolo COLHPLC HPLC PRT.PGBT.511 Rev.000 2013 5 GG ALIMENTI NO

Coliformi totali - conta COTO001 Conta su piastraISO 18593:2004 (esclusi par 6 e 7)

+ AFNOR BRD - 07/8 - 12/041 GG

SUPPORTI DI

CAMPIONAMENTO SUPERFICI

AMBIENTALI DEL SETTORE

ALIMENTARE

SI

ALIMENTI

Pagina 11




Tempo


Coliformi totali - conta NCOLIF Conta su piastra AFNOR BRD 07/8-12/04 1 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Coliformi totali - conta COTO002 Conta su piastraISO 18593:2004 + AFNOR BRD-

07/8-12/041 GG

SUPERFICI AMBIENTALI DEL

SETTORE ALIMENTARESI

Collagene/idrossiprolina nelle carne e derivati

(COLLAGENE IDROSSIPROLINA ) COLIDRO

Esame

spettrofotometrico AOAC 990.26 2 GG CARNE E DERIVATI SI

Coloranti rossi e gialli (AMARANTO - E123

AZORUBINA (CARMOISINA) - E122 ROSSO 2G -

E128 ROSSO ALLURA - E129 ROSSO

COCCINIGLIA A (PONCEAU 4R) - E124

TARTRAZINA - E102 GIALLO CHINOLINA - E104

GIALLO TRAMONTO F (GIALLO ARANCIO S) -

E110 ERITROSINA - E127 )

COLORA1 HPLC PRT.LMB5.017 Rev.001 2017 4 GG

CARNE E PREPARAZIONI DI

CARNE,PRODOTTI A BASE DI

CARNE, BEVANDE

ANALCOLICHE,INTEGRATORI

ALIMENTARI E PRODOTTI

CONFETTERIA

SI

Colorazione uova - scala Roche SCALARO Saggio qualitativo PRT.PGBT.125 Rev. 000 2005 1 GG UOVA E OVOPRODOTTI NO

Composizione chimica COMPOSI Saggio qualitativo PRT.PGBT.126 Rev. 000 2005 3 GG CALCOLI RENALI NO

Conducibilita CONDACQEsame

conduttimetricoPRT.LMB5.011 Rev.001 2017 1 GG ACQUA SI

Conducibilita elettrica nel miele CONDMIEEsame

conduttimetrico

DM 25/07/2003 - GU n. 185

11/08/2003. Allegato pag. 38-411 GG MIELE NO

Contenuto d'acqua nel miele ACQUAMI Esame rifrattometricoDM 25/07/2003 - GU n.185 del

11.08.2003. Allegato pag. 30-341 GG MIELE NO

Corticosteroidi (FLUMETASONE PREDNISONE

BETAMETASONE PREDNISOLONE

TRIAMCINOLONE ACETONIDE

TRIAMCINOLONE METILPREDNISOLONE

DESAMETASONE BECLOMETASONE )

CORTILC LC-MS/MS PRT.PGRES.403 Rev. 000 2008 10 GG URINA NO

ALIMENTI

Pagina 12




Tempo


Corticosteroidi (screening) (BETAMETASONE

FLUMETASONE DESAMETASONE ) CORTIUR ELISA PRT.PGRES.103 Rev. 003 2015 4 GG

ALIMENTI USO ZOOTECNICO,

FEGATO BOVINO, URINA

BOVINA

SI

Costituenti di origine animale (PESCI ANIMALI

TERRESTRI ) FARINAN Esame microscopico

Reg. UE n. 51/2013 GU L. 20

23/01/2013 Allegato VI Pag. 35-42 2 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Cromo CROMOI ICP-MS PRT.LCCBAN4.017 Rev.000 2017 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Cronobacter spp. - ricerca ENTESA3Esame colturale -

isolamento

ISO 18593:2004 (esclusi cap. 6 e 7)

+ ISO 22964:20174 GG

SUPPORTI DA


AMBIENTI DEL SETTORE

ALIMENTARE

SI

Cronobacter spp. - Ricerca ENTESA2Esame colturale -

isolamentoISO 22964:2017 4 GG

ALIMENTI IN POLVERE PER

L'INFANZIASI

Crostacei e molluschi CROSTAC ELISA PRT.PGBT.264 Rev. 002 2013 1 GG ALIMENTI USO UMANO SI

DAM DMAEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.253 Rev. 000 2005 2 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Deossinivalenolo negli alimenti ad uso umano

di origine vegetale e negli alimenti ad uso

zootecnico

DEOSELI ELISA PRT.PGCA.105 Rev. 001 2013 2 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICOSI

Determinazione aflatossina M1 nei formaggi -

HPLCAFLHPFO HPLC /// 3 GG FORMAGGI NO

Determinazione della carica batterica NMICROREsame

optofluorometricoPRT.PGPROLAT.016 Rev. 001 2016 1 GG LATTE CRUDO SI

Digestione peptico cloridrica per

evidenziazione metacercarie di Opistorchis

spp.

OPISDIG Digestione artificiale /// 3 GG PESCI NO

ALIMENTI

Pagina 13




Tempo


Ditiocarbammati (ditiocarbammati espressi in

CS2, comprendenti maneb, mancozeb,

metiram, propineb, tiram e ziram)

PESTVE6 GC-MS/MS PRT.LCPG4.016 Rev. 000 2017 7 GGALIMENTI DI ORIGINE

VEGETALENO

DNA di barbabietola da zucchero OGMGSXX Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG

MATERIALE VEGETALE E

MATERIE PRIME (AD USO

ALIMENTARE E SEMENTIERO)

COSTITUITE DA MAIS, SOIA,

RISO, PATATA, COLZA,

COTONE, BARBABIETOLA DA

ZUCCHERO, ALIMENTI

ZOOTECNICI E PRODOTTI

ALIMENTARI CHE LI

CONTENGONO E/O DA ESSI

DERIVATI

SI

DNA di barbabietola da zucchero GM H7-1 FTXXH71 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT

VEGETALE E MATERIE PRIME

(AD USO ALIMENTARE E

SEMENTIERO) COSTITUITE DA

MAIS,SOIA,

RISO,PATATA,COLZA,COTONE,

BARBABIETOLA DA

ZUCCHERO,AL.ZOOTEC. E

PROD. ALIMENT. CHE LI


DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 14




Tempo


DNA di colza OGMCRUA Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

DNA di colza GM MS8 FTXXMS8 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 15




Tempo


DNA di cotone OGMACP1 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

DNA di cotone GM MON1445 FTX1445 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 16




Tempo


DNA di mais OGMADH1 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

DNA di mais GM BT11 FTXBT11 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 17




Tempo


DNA di mais GM BT176 FTXX176 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di mais GM DAS1507 FTX1507 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 18




Tempo


DNA di mais GM DAS59122 FT59122 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di mais GM GA21 FTXGA21 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 19




Tempo


DNA di mais GM MIR162 FTXX162 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di mais GM MIR604 FTXX604 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 20




Tempo


DNA di mais GM MON810 FTXX810 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di mais GM MON863 FTXX863 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 21




Tempo


DNA di mais GM MON87427 FT87427 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI


DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 22




Tempo



DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI


DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 23




Tempo


DNA di mais GM NK603 FTNK603 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di mais GM T25 FTXXT25 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 24




Tempo


DNA di patata OGMPAAX Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

DNA di patata GM EH92-527-1 FTXEH92 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 25




Tempo


DNA di riso OGMPLDX Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

DNA di riso GM LL62 FTXLL62 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 26




Tempo


DNA di soia OGMLEXX Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

DNA di soia GM A2704-12 FTA2704 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 27




Tempo


DNA di soia GM A5547-127 FTA5547 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di soia GM CV127 FTCV127 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 28




Tempo


DNA di soia GM DP-305423-1 FTXDP30 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di soia GM DP-356043-5 FTXDP35 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 29




Tempo


DNA di soia GM FG72 FTXFG72 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA di soia GM MON40-3-2 FTXXXRR Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 30




Tempo


DNA di soia GM MON87701 FT87701 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.043 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI


DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 31




Tempo



DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI


DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 32




Tempo



DNA ESTRATTO DA MAT




MAIS,SOIA,


BARBABIETOLA DA




DERIVATI

SI

DNA vegetale OGMACIX Fast real-time PCR PRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

Dosaggio numero uova nelle paste all'uovo NUMUOVA

Esame

enzimatico/colorimetr

ico

PRT.PGBT.203 Rev. 000 2005 2 GG PASTA ALIMENTARE NO

Durezza totale nelle acque DUREZZAEsame

spettrofotometrico PRT.PGCHIM.108 Rev. 005 2014 1 GG ACQUA SI

Eccesso di idrossiprolina ECCESSO Calcolo matematico PRT.PGBT.244 Rev. 000 2005 2 GG ALIMENTI USO UMANO NO

ALIMENTI

Pagina 33




Tempo


Enterobacteriaceae - Conta ENTE003 Conta su piastraISO 17604:2015 (esclusi cap 5, 6, 7,

8 e 9) + AFNOR AES 10/07-01/081 GG

CAMPIONI DAL

CAMPIONAMENTO CARCASSE

ANIMALI

SI

Enterobacteriaceae - Conta ENTE005 Conta su piastraISO 17604:2015 + AFNOR AES

10/07-01/081-3 GG CARCASSE ANIMALI SI

Enterobacteriaceae - conta NUMENTE Conta su piastra AFNOR AES 10/07 - 01/08 1 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Enterobacteriaceae - conta ENTE999 Conta su piastraISO 18593:2004 + ISO 21528-

2:20051-3 GG

SUPERFICI, AMBIENTI DEL


Enterobacteriaceae - Conta ENTE001 Conta su piastraISO 18593:2004 (esclusi cap 6 e 7)

+ AFNOR AES 10/07 - 01/081 GG

SUPPORTI DA



ALIMENTARE

SI

Enterobacteriaceae - Conta ENTE002 Conta su piastraISO 18593:2004 + AFNOR AES

10/07-01/081 GG

SUPERFICI AMBIENTI DEL


Enterobacteriaceae - Conta ENTETAM Conta su piastraISO 18593:2004 (escluso cap 6 e 7)

+ ISO 21528-2:20041-3 GG

SUPERFICI E UTENSILI IN

AMB.LAVOR.ALIMENTISI

Enterobacteriaceae - conta - MPN ENTETEM MPN automatizzato AFNOR BIO 12/21-12/06 1 GG

ALIMENTI PER L'UOMO E PER

AN. DA COMPAGNIA (ESCLUSI

BEVANDE E MANGIMI)

SI

Enterobacteriaceae (T.inc. 37°C) - conta ENTEISO Conta su piastra ISO 21528-2:2004 1-3 GG

ALIMENTI PER

L'UOMO,ALIMENTI PER GLI

ANIMALI

SI

Enterococchi intestinali - conta EROC001Filtrazione su

membrana


Cap. 7)2 GG

ACQUE DESTINATE AL


PISCINA

SI

ALIMENTI

Pagina 34




Tempo


Enterotossine stafilococciche A, B, C, D, E -

ricerca - ELISAENTELIS ELISA

ANSES - EU - CRL for coagulase

positive Staphylococci Versione

5:2010 Punto 7.4.2. e 7.5.2.

2 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Enterotossine stafilococciche A, B, C, D, E -

ricerca - ELFAENTELAT ELFA

ANSES - EU - CRL for coagulase

positive Staphylococci Versione

5:2010 Punto 7.4.1. e 7.5.1.


Esame ispettivo sensoriale ISPALI1 Esame sensoriale PRT.LMB5.004 Rev.000 2016 1 GALIMENTI USO UMANO E

ANIMALENO

Escherichia coli - conta ESCH005Filtrazione su

membrana


cap.7)1 GG

ACQUE DESTINATE AL


PISCINA

SI

Escherichia coli - conta COLUFC1 Conta su piastra

ISO 16649-2:2001 + Protocollo

generico EURL"Enumeration of

Escherichia coli in bivalve

molluscan shellfish by the colony-

count tecnique (based on ISO

16649-2)"

1 GG

ALIMENTI USO UMANO

ESCLUSI MOLLUSCHI BIVALVI

VIVI

NO

Escherichia coli - conta COLUFC2 Conta su piastra

ISO 16649-2:2001 + Protocollo

generico EURL"Enumeration of

Escherichia coli in bivalve

molluscan shellfish by the colony-

count tecnique (based on ISO

16649-2)"

1 GG MOLLUSCHI BIVALVI VIVI NO

Escherichia coli - conta ESCH003 Conta su piastraISO 18593:2004 (esclusi par 6 e 7)

+ AFNOR BRD - 07/7- 12/041 GG

SUPPORTI DI



ALIMENTARE

SI

ALIMENTI

Pagina 35




Tempo


Escherichia coli - conta ESCH002 Conta su piastraISO 18593:2004 + AFNOR AES

10/06-01/081 GG



Escherichia coli - conta ESCH004 Conta su piastraISO 18593:2004 + AFNOR BRD-

07/7-12/041 GG

SUPERFICI,AMBIENTI DEL


Escherichia coli - conta NUMECOL Conta su piastra AFNOR AES 10/06 - 01/08 1GGALIMENTI PER L'UOMO,


Escherichia coli - conta NECOLI1 Conta su piastra AFNOR BRD 07/7-12/04 1 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Escherichia coli - conta ESCH001 Conta su piastraISO 18593:2004 (esclusi cap 6 e 7)

+ AFNOR AES 10/06-01/081 GG

SUPPORTI DA



ALIMENTARE

SI

Escherichia coli - conta - impedenza IMPEDEN Impedometria

Enumeration of Escherichia coli in

live bivalve molluscan shellfish by

the direct impedance technique

using BacTrac 4300 series analyser -

Impedance method: EURL generic

protocol - (08_06_11.issue01).

Protocol supplied courtesy of

Ifremer, National Reference

Laboratory for monitoring

bacteriological and viral

contamination of bivalve molluscs

2-3 GG MOLLUSCHI BIVALVI NO

Escherichia coli - conta - MPN ECOLTEM MPN automatizzato AFNOR BIO 12/13-02/05 1 GG


AN. DA COMPAGNIA (ESCLUSI

BEVANDE E MANGIMI)

SI

ALIMENTI

Pagina 36




Tempo


Escherichia coli (STEC ) - fattori di

patogenicita' - ricercaPCRSTEC

PCR real

time/isolamentoISO/TS 13136: 2012 2-6 GG


ALIMENTI PER GLI ANIMALI,

CAMPIONI AMBIENTALI IN

AMBIENTI DI PRODUZIONE E

MANIPOLAZIONE DI ALIMENTI

E NELLA'REA DELLA

PRODUZIONE PRIMARIA

SI

Escherichia coli (STEC) Sierogruppi

O157,O111,O26,O103,O145 - ricercaPCRSTE1

PCR real

time/isolamentoISO/TS 13136: 2012 2-6 GG



CAMPIONI AMBIENTALI IN

AMBIENTI DI PRODUZIONE E

MANIPOLAZIONE DI ALIMENTI

E NELLA'REA DELLA

PRODUZIONE PRIMARIA

SI

Escherichia coli beta-glucuronidasi positiva -

contaCOLIMOL MPN ISO 16649-3:2015 1-2 GG

MOLLUSCHI BIVALVI,

ECHINODERMI, GASTEROPODI

VIVI, TUNICATI, MOLLUSCHI E

CROSTACEI COTTI

SI

Escherichia coli O104 - ricerca - PCR PCRO104PCR real

time/isolamentoISS-EU-RL VTEC Method_04Rev1 2 GG

ALIMENTI USO UMANO, CEPPI

BATTERICISI

Escherichia coli O157 (incluso H7) - ricerca -

ELFAECOLUPO ELFA AFNOR BIO 12/25-05/09 1-3 GG


CAMPIONI AMBIENTALISI

Estrattivi inazotati ESTRATT Calcolo matematico PRT. PGBT. 266 Rev. 000 2011 3 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Etinilestradiolo (screening) ETIELI ELISA PRT.PGRES.104 Rev. 003 2014 4 GG MUSCOLO SI

ALIMENTI

Pagina 37




Tempo


Farmaci (Carbadox, Nitrofuranici, Olaquindox)

(CARBADOX OLAQUINDOX FURAZOLIDONE

FURALTADONE NITROFURAZONE

NITROFURANTOINA NIFURSOL )

FARMMAN HPLC PRT.PGRES.503 Rev. 006 2014 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Fibra alimentare FIBRALIEsame

gravimetrico/Kjeldahl AOAC 991.43 4 G

SEMI, CEREALI E LORO PROD.

DI MOLITURA,FRUTA,

VEGETALI E AL. COMPOSTI A

BASE PRINC.VEGETALE,FIBRA

ALIMENTARE

SI

Fibra grezza FIBRGRE Esame gravimetrico PRT.PGCHIM.208 Rev. 008 2015 3 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Filth test (PRELIEVO N. 1 PRELIEVO N. 2

PRELIEVO N. 3 PRELIEVO N. 4 PRELIEVO N. 5

PRELIEVO N. 6 )

IMPURIT Esame microscopico PRT.PGBT.257 Rev. 000 2005 3 GGSFARINATI E PRODOTTI DI

TRASFORMAZIONENO

Fipronil e Fipronil sulfone (FIPRONIL FIPRONIL

SULFONE ) PESTAN1 GC-MS/MS PRT.LCPG4.020 Rev 001 2017 3 GG

UOVA, OVOPRODOTTI, PASTA

ALL'UOVOSI

Fluoruri FLUORUREsame



ZOOTECNICONO

Fosforo FOSFOROEsame



ZOOTECNICOSI

Frazioni fibra ADF FRAADF Esame gravimetrico PRT.PGBT.217 Rev. 000 2007 4 GGALIMENTI DI ORIGINE

VEGETALESI

Frazioni fibra ADL FRAADL Esame gravimetrico PRT.PGBT.218 Rev. 000 2007 7 GGALIMENTI DI ORIGINE

VEGETALESI

Frazioni fibra NDF FRANAA Esame gravimetrico PRT.PGBT.216 Rev. 000 2007 2 GGALIMENTI DI ORIGINE

VEGETALESI

ALIMENTI

Pagina 38




Tempo


Fumonisine negli alimenti ad uso umano a

base di mais e negli alimenti ad uso

zootecnico

FUMOELI ELISA PRT.PGCA.103 Rev. 001 2015 2 GG

ALIMENTI USO UMANOA BASE

DI MAIS,MAIS USO ZOOTECN.E

MANGIMI

NO

Furosina FUROSIN HPLC

DM 16/05/1996, GU Repubblica

Italiana del 12/07/1996 n. 162 pag.

7-9

3 GG LATTE E DERIVATI SI

Gene pilo assoc. a tossina colerica TCPA in

Vibrio cholerae - ricerca PCRPCRTCPA PCR PRT.ANSAL.003 Rev. 001 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

Gene tossina colerica CTXA in V. Cholerae -

ricerca PCRPCRCTXA PCR PRT.ANSAL.003 Rev. 001 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

Germi aerobi - ricerca - isolamento AEROBIEsame colturale -

isolamentoPRT.PGMICALI.017 Rev. 003 2016 2-4 GG

CARNE E VISCERI IN SEDE DI

MACELLAZIONENO

Germi Anaerobi - ricerca - isolamento ANAEROBEsame colturale -


CARNE E VISCERI IN SEDE DI

MACELLAZIONENO

Glassatura GLASSAT Esame gravimetrico AOAC 963.18 1 GG ALIMENTI CONGELATI NO

Glutine GLUTINE ELISA PRT.PGBT.243 Rev. 003 2016 1 GG

ALIMENTI PER

L'UOMO,TAMPONI DI

SUPERFICIE

SI

Grasso GRASSEsame


LATTE BOVINO CRUDO,

PASTORIZZATO, UHT,

STERILIZZATO

SI

Grasso GRASSOEsame


LATTE OVINO CRUDO,

PASTORIZZATONO

Identificazione Vibrio cholerae - PCR PCRISR PCRPolimerase Chain Reaction -

PRT.LNRMB8.01 Rev. 0003 - 7 GG CEPPI BATTERICI NO

Identificazioni batteriche - prova biochimica TIPSTRE Prova biochimica PRT.PGMICALI. 023 Rev. 002 2008 3 G CEPPI BATTERICI NO

Identificazioni batteriche - prova biochimica TIPSTR1 Prova biochimica PRT.PGMICALI. 023 Rev. 002 2008 3 G CEPPI BATTERICI DA LATTE NO

ALIMENTI

Pagina 39




Tempo


Idrocarburi policiclici aromatici

(Benzo(k)fluorantene Benzo(k)fluorantene

Benzo(j)fluorantene Benzo(j)fluorantene 5-Me-

Crisene 5-Me-Crisene Crisene

Dibenzo(a,h)pirene Dibenzo(a,h)pirene

Dibenzo(a,i)pirene Dibenzo(a,i)pirene

Dibenzo(a,e)pirene Dibenzo(a,e)pirene

Dibenzo(a,l)pirene Dibenzo(a,l)pirene

Ciclopenta(cd)pirene Ciclopenta(cd)pirene

Somma IPA lower bound Benzo(a)pirene

Benzo(a)antracene Benzo(b)fluorantene

Dibenzo(a,h)antracene Dibenzo(a,h)antracene

Benzo(ghi)perylene Benzo(ghi)perylene

Indeno(1,2,3-cd)pyrene Indeno(1,2,3-

cd)pyrene Benzo(c)fuorene Benzo(c)fuorene )

IPAGC GC-MS PRT.LCCBAN4.013 Rev. 000 2015 6-11GG

ALIMENTI AD USO

ZOOTECNICO ED ALIMENTI

DIVERSI DAGLI ALIMENTI DI

ORIGINE ANIMALE

NO

Idrocarburi policiclici aromatici (IPA) - 4

marcatori (Crisene Somma IPA lower bound

Benzo(a)pirene Benzo(a)antracene

Benzo(b)fluorantene )

IDROPA4 GC-MS PRT.ANMBV.128 Rev. 006 2017 6-11 GGALIMENTI DI ORIGINE

ANIMALESI

Idrocarburi policiclici aromatici (IPA) - 4

marcatori (Crisene Somma IPA lower bound

Benzo(a)pirene Benzo(a)antracene

Benzo(b)fluorantene )

IDROPOL GC-MS PRT.LCCBAN4.005 Rev.001 2017 6-11 GG OLII E GRASSI SI

ALIMENTI

Pagina 40




Tempo


Idrossimetilfurfurale nel miele HMFLC HPLCDM 25/07/2003 GU n. 185 del

11/08/2003. Allegato pag. 51-543 GG MIELE SI

Idrossiprolina/collagene (IDROSSIPROLINA

COLLAGENE ) IDROISO

Esame

spettrofotometrico ISO 3496/1994 2 GG CARNE E DERIVATI NO

Impurita insolubili residue IMPRESI Esame gravimetrico PRT.PGBT.231 Rev. 000 2007 1 GG GRASSO NO

Indice diastasico nel miele DIASTASEsame

spettrofotometrico

DM 25/07/2003 - GU n. 185

11/08/2003. Allegato pag.47-502 GG MIELE SI

Iodio IODIO ICP-MS PRT.ANMBV.012 Rev. 000 2008 3-5 GG


ZOOTECNICO, TESSUTI, LIQUIDI

BIOLOGICI

NO

Ione ammonio IONAMM1 Cromatografia ionica PRT.LMB5.022 Rev.000 2017 1 GG ACQUA SI

Ione ammonio nelle acque IONAMMOEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.110 Rev. 000 2008 1 GG ACQUA SI

Ioni nitrico, nitroso e cloruro (IONE NITRICO

IONE NITROSO IONE CLORURO ) IONITR1 Cromatografia ionica PRT.LMB5.021 Rev. 001 2017 1 GG ACQUA SI

Ipocloriti IPOCLAT Saggio qualitativo AOAC 922.08 1 GG LATTE NO

Isoxsuprina (screening) ISOXSU1 ELISA PRT.PGRES.101 Rev. 004 2015 4 GGFEGATO,URINE,ALIMENTI USO

ZOOTECNICOSI

Istamina (conferma) ISTALC HPLC PRT.ANMBV.126 Rev. 006 2017 4 GG PRODOTTI DELLA PESCA SI

Istamina (screening) ISTAMI1 ELISA PRT.ANMBV.122 Rev.006 2014 2 GG PRODOTTI DELLA PESCA SI

Larve di Anisakis - Ricerca ANISAKIEsame visivo e

microscopico

Cir Min San n? 10 11/03/92, Reg

CE 2074/2005 All II Sez I 1 GG PESCE,PRODOTTI DELLA PESCA SI

Larve di Eustrongylides sp. - Ricerca EUSTRONEsame visivo e

microscopico/// 1 GG PESCE,PRODOTTI DELLA PESCA NO

Lattococchi - conta (Temp. 30?C) LATTOCO Conta su piastra PRT.FMSAL.004 Rev.002 2016 5 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Lattococchi - conta (Temp. 41.5?C) LATTOC1 Conta su piastra PRT.FMSAL.004 Rev.002 2016 5 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Lattosio LATTOVIEsame


LATTE OVINO CRUDO,

PASTORIZZATONO

ALIMENTI

Pagina 41




Tempo


Lattosio LATTOSIEsame


LATTE BOVINO CRUDO,

PASTORIZZATO, UHT,

STERILIZZATO

SI

Lattosio, D-galattosio (D-GALATTOSIO

LATTOSIO ) LACTOSE Esame enzimatico PRT.PGBT.261 Rev. 000 2010 1 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Lieviti - conta NLIEVMS Conta su piastra PRT.PGMICALI 004 Rev. 010 2014 5 GG



TAMPONI, SPUGNE DA

SUPERFICI

SI

Lieviti - conta LIEV002 Conta su piastra

ISO

18593:2004+PRT.PGMICALI.004

rev.010 2014

5 GGSUPERFICI AMBIENTALI DEL


Lipidi LIPDFOR Esame gravimetrico PRT.PGBT.241 Rev. 000 2013 2 GG FORMAGGI, YOGURT SI

Lipidi LIPOVO Esame gravimetrico AOAC 958.05 2 GG UOVA NO

Lipidi LIPALIM Estrazione eterea PRT.PGBT. 204 Rev. 001 2017 2 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICOSI

Lipidi LIPIDLP Esame gravimetrico PRT.PGCHIM.235 Rev. 005 2004 2 GG LATTE E LATTE IN POLVERE NO

Lipidi LIPIDRO Idrolisi acida PRT.PGBT.205 Rev. 000 2006 2 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICOSI

Listeria monocytogenes - conta LISTISO Conta su piastra UNI EN ISO 11290-2:2005 2-8 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Listeria Monocytogenes - conta - MPN NLISTMS MPN PRT.PGMICALI.006 Rev. 009 2016 5-11 GG

CARNI FRESCHE,CARNI

LAVORATE E CONSERVATE,

PREPARAZIONI DI CARNE

NO

Listeria monocytogenes - conta MPN -

USDA/FSISLIST025

Esame colturale -

isolamento

USDA FSIS MLG 8.10 2017 + USDA

FSIS MLG Appendix 2.05 20145-11 GG

CARNI ROSSE, POLLAME E

SPUGNE AMBIENTALISI

Listeria monocytogenes - identificazione

sierogruppo - PCRLIST016 PCR multiplex

ANSES, EURL for Listeria

monocytogenes Rev 04:20135 GG CEPPI BATTERICI SI

ALIMENTI

Pagina 42




Tempo


Listeria monocytogenes - ricerca LISTUNIEsame colturale -

isolamentoUNI EN ISO 11290 - 1:2005 6-8 GG



Listeria monocytogenes - ricerca - ELFA LIST999 ELFAISO 18593:2004 + AFNOR BIO

12/11 - 03/04 2-6 GG



Listeria monocytogenes - ricerca - ELFA LISTMIE ELFA AFNOR BIO 12/11-03/04 2-6 GGALIMENTI PER L'UOMO,

CAMPIONI AMBIENTALISI

Listeria monocytogenes - ricerca - isolamento LISTMOIEsame colturale -




Listeria monocytogenes - ricerca - isolamento LISTE01Esame colturale -

isolamento

ISO 18593:2004 + PRT.ANSAL. 010

Rev. 005 20146-8 GG

SUPERFICI, AMBIENTI DLE


Listeria monocytogenes - ricerca - isolamento LIST009Esame colturale -

isolamento

ISO 18593:2004 (esclusi cap. 6 e

7)+UNI EN ISO 11290-1:2005 6-8 GG

SUPPORTI DA

CAMPIONAMENTO

SUP.AMBIENTI DEL SETTORE

ALIMENTARE

SI


isolamento

OIE Manual for Terrestrial Animals

2014, cap. 2.9.7, par. 1.1.26-8 GG

CAMPIONI AMBIENTALI

(SPUGNE) PRODUZ. PRIMARIA,

FECI

SI

Listeria monocytogenes - ricerca - isolamento LISPOOLEsame colturale -

isolamentoPRT.PGMICALI.007 Rev. 011 2014 6-8 GG ALIMENTI SI


isolamento

ISO 18593:2004 + UNI EN ISO

11290-1:2005 6-8 GG




isolamento

ISO 18593:2004 (esclusi cap. 6 e

7)+UNI EN ISO 11290-1:2005 6-8 GG

SUPPORTI DA

CAMPIONAMENTO SUPEFICI


ALIMENTARE

SI

Listeria monocytogenes - ricerca - isolamento LISTSETEsame colturale -

isolamentoPRT.ANSAL. 010 Rev. 005 2014 6-8 GG

SUPPORTI DA



ALIMENTARE

SI

ALIMENTI

Pagina 43




Tempo



isolamento


11290-1:2005 6-8 GG



Listeria monocytogenes - ricerca - PCR real

timeLIST011 PCR real time PRT.LCA9.002 Rev. 001 2015 2-8 GG

ALIMENTI PER L'UOMO, PER

GLI ANIMALI, TAMPONI,

SPUGNE DA SUPERFICI

SI

Listeria monocytogenes - ricerca USDA/FSIS LIST024Esame colturale -

isolamentoUSDA/FSIS MLG 8.10 2017 4-8 GG

CARNI ROSSE, POLLAME E

SPUGNE AMBIENTALISI

Listeria monocytogenes identificazione - PCR LISTPCR PCR PRT.FMSAL.001 Rev. 003 2017 2 GG CEPPI BATTERICI SI

Listeria spp. - conta NUMLISP Conta su piastra UNI EN ISO 11290-2:2005 2-3 GG ALIMENTI NO

Manganese MANGAN1 ICP-MS PRT.LCCBAN4.017 Rev.000 2017 3-5 GGALIMENTI,TESSUTI, FLUIDI

BIOLOGICINO

Melamina MELAMI1 HPLC PRT.PGBT.500 Rev. 002 2017 3 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICOSI

Mercurio MERCUR2 AAS PRT.ANCHIM.006 Rev. 009 2012 3-5 GG ACQUA NO

Mercurio MERCURI AAS PRT.ANCHIM.006 Rev. 009 2012 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICO,TESSUTISI

Microcistine MICROCI ELISA PRT.ANMBV.021 Rev. 000 2008 2-4 GG ACQUA NO

Microrganismi a 30°C - conta CARISO Conta su piastra UNI EN ISO 4833-1:2013 3 GG

ALIMENTI PER


ANIMALI

SI

Microrganismi a 30°C - conta MICR002 Conta su piastraISO 17604:2015 (esclusi cap 5, 6, 7,

8 e 9) + UNI EN ISO 4833-1:20133 GG

CAMPIONI DAL


ANIMALI

SI

Microrganismi a 30°C - conta MICR003 Conta su piastraISO 17604:2015 +UNI EN ISO 4833-

1:20133 GG CARCASSE ANIMALI SI

Microrganismi a 30°C - conta CARITAM Conta su piastraISO 18593:2004 (esclusi cap 6 e 7)

+ UNI EN ISO 4833-1:20133 GG

SUPPORTI DA



ALIMENTARE

SI

ALIMENTI

Pagina 44




Tempo


Microrganismi a 30°C - conta MICR001 Conta su piastraISO 18593:2004 +UNI EN ISO 4833-

1: 20133 GG



Microrganismi a 30°C - conta CARIUF1 Conta su piastra /// 3 GG MATERIALE VARIO NO

Microrganismi a 30°C - conta - MPN CARTEAC MPN automatizzato AFNOR BIO 12/35 - 05/13 2 GG

ALIMENTI PER USO UMANO,

PER ANIMALI DA

COMPAGNIA,CAMPIONI

AMBIENTALI (ESCLUSI

BEVANDE E MANGIMI)

SI

Microrganismi a 30°C - conta MPN MICR006 MPN automatizzatoISO 17604:2015 (esclusi cap 5, 6, 7,

8 e 9) +AFNOR BIO 12/35 - 05/132 GG

CAMPIONI DAL


ANIMALI

SI

Microrganismi vitali a 22°C - conta MICR005 Conta su piastraUNI EN ISO 6222:2001 escluso

cap.6 - campionamento3 GG

ACQUE DESTINATE AL

CONSUMO UMANOSI

Microrganismi vitali a 36°C - conta MICR004 Conta su piastraUNI EN ISO 6222:2001 escluso

cap.6 - campionamento2 GG

ACQUE DESTINATE AL

CONSUMO UMANOSI

Muffe - conta MUFF002 Conta su piastra

ISO

18593:2004+PRT.PGMICALI.004

rev.010 2014

5 GGSUPERFICI AMBIENTI DEL


Muffe - conta NMUFFE1 Conta su piastra PRT.PGMICALI 004 Rev. 010 2014 5 GG


ALIMENTI PER GLI

ANIMALI,TAMPONI,SPUGNE

DA SUPERFICI

SI

Nandrolone (19-nortestosterone) (screening)

(17-BETA-19 NORTESTOSTERONE 17-ALFA-19

NORTESTOSTERONE )

NANDELI ELISA PRT.PGRES.106 Rev. 000 2010 4 GG URINA NO

Nichel NICHELI ICP-MS PRT.LCCBAN4.017 Rev.000 2017 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Nitriti e nitrati (NITRITI NITRATI ) NITR001 Cromatografia ionica PRT.PGBT.503 Rev. 002 2015 4 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICOSI

ALIMENTI

Pagina 45




Tempo


Nitroimidazolici (DIMETRIDAZOLO

RONIDAZOLO METRONIDAZOLO

IPRONIDAZOLO-OH METRONIDAZOLO-OH

IPRONIDAZOLO HMMNI SECNIDAZOLO

TERNIDAZOLO )

IMIDLCU LC-MS/MS PRT.PGRES.401 Rev. 005 2017 10 GG UOVA SI





TERNIDAZOLO )

IMIDLCM LC-MS/MS PRT.PGRES.404 Rev. 003 2016 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI





TERNIDAZOLO )

IMIDLCP LC-MS/MS PRT.PGRES.401 Rev. 005 2017 10 GG PLASMA, SIERO SI

Norovirus genogruppo I - ricerca genoma

viraleISOGEN1 PCR real time ISO/TS 15216-2:2013 7 GG MOLLUSCHI BIVALVI SI

Norovirus genogruppo II - ricerca genoma

viraleISOGEN2 PCR real time ISO/TS 15216-2:2013 7 GG MOLLUSCHI BIVALVI SI

Numero di iodio NIODIOEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.229 Rev. 000 2005 2GG GRASSO, OLIO NO

Numero perossidi nelle sostanze grasse NPEROSS Esame volumetrico PRT.PGBT.211 Rev. 002 2015 2 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Ocratossina A cereali uso umano AOZALI2 HPLC-FLUO PRT.LCPG4.002 Rev. 001 2016 7 GG CEREALI USO UMANO SI

Ocratossina A e Aflatossine B/G nelle spezie

(AFLATOSSINA B2 AFLATOSSINA G1

AFLATOSSINA G2 OCRATOSSINA A

AFLATOSSINE (SOMMA DI B1, B2, G1, G2)

AFLATOSSINA B1 )

AOSPEZI HPLC-FLUO PRT.LCPG4.011 Rev 000 2017 7 GG SPEZIE NO

ALIMENTI

Pagina 46




Tempo


Ocratossina A negli alimenti ad uso umano di

origine animale e nei tessuti (OCRATOSSINA

ALFA OCRATOSSINA A )

OTAANHP LC-MS/MS PRT.PGCA.110 Rev. Gen. 001 2011 7 GGALIMENTI DI ORIGINE

ANIMALE,TESSUTINO

Ocratossina A negli alimenti ad uso zootecnico AOZMAN2 HPLC-FLUO PRT.PGCA.119 Rev. 004 2014 7 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Ocratossina A nel caffe OCRACAF HPLC-FLUO PRT.LCPG4.010 rev 000 2014 7 GG CAFFE' NO

Ocratossina A nel vino OCRAVIN HPLC-FLUO PRT.LCPG4.009 rev 000 2014 7 GG VINO NO

Ocratossina A nelle uve secche OCRAUVA HPLC-FLUO PRT.PGCA.136 Rev. 000 2012 7 GG UVE SECCHE SI

OGM: Fast Multi-Screening (DNA DI

TERMINATORE NOS DNA DI COSTRUTTO CTP2-

CP4EPSPS DNA DI GENE NPTII DNA DI GENE

PAT DNA DI PROMOTORE 35S DNA DI

COSTRUTTO 35S-BAR DNA DI PROMOTORE

FMV DNA DI COSTRUTTO CRYIAB/AC DNA DI

GENE BAR )

OGMFMSX Fast real-time PCR PRT.LOIA4. 042 Rev. 004 2017 3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MATERIALE




MAIS, SOIA, RISO, PATATA,

COLZA, COTONE,

BARBABIETOLA DA ZUCCHERO,

ALIMENTI ZOOTECNICI E

PRODOTTI ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

ALIMENTI

Pagina 47




Tempo


OGM: Rilevazione Geni Endogeni (DNA DI

MAIS DNA DI RISO DNA DI PATATA DNA DI

SOIA DNA DI COTONE DNA VEGETALE DNA DI

BARBABIETOLA DA ZUCCHERO DNA DI COLZA )

OGMFMRXEstr. DNA/ Fast real-

time PCRPRT.LOIA4.041 Rev. 005 2017 2-14 GG







ZUCCHERO, ALIMENTI


ALIMENTARI CHE LI


DERIVATI

SI

Ossalati ACIDOSS Esame enzimatico PRT.PGBT.121 Rev. 000 2005 2 GG MIELE NO

Palitossine PALIHNA Saggio emolitico PRT.ANMBV.032 Rev. 000 2010 3-5 GG MOLLUSCHI BIVALVI NO

Palitossine PALITOSEsame

biotossicologicoPRT.ANMBV.020 Rev. 000 2008 4 GG MOLLUSCHI BIVALVI NO

Parametri UV (K (232) K (270) DELTA K K (266)

K (274) ) UVOLIO

Esame

spettrofotometrico PRT.PGBT.122 Rev. 000 2005 1 GG OLIO NO

Patulina negli alimenti ad uso umano a base di

melaPATULIN HPLC-DAD PRT.PGCA.107 Rev. 002 2016 7 GG

SUCCHI DI FRUTTA,COMPOSTA

DI MELE,PASSATO DI MELENO

PCR e sequenziamento DNA citocromo B per

identificazione specie itticaPCRCITB

PCR per

sequenziamento DNAPRT.ANMBV.203 Rev. 000 2011 3-20 GG MUSCOLO PESCE NO

PCR e sequenziamento DNA gene COI per

identificazione specie itticaPCRCOI

PCR per

sequenziamento DNAPRT.ANMBV.203 Rev. 000 2011 3-20 GG SPECIE ITTICHE NO

PCR e sequenziamento DNA gene RRNA 16S

per identificazione specie ItticaPCRR16S

PCR per

sequenziamento DNAPRT.ANMBV.203 Rev. 000 2011 3-20 GG SPECIE ITTICHE NO

ALIMENTI

Pagina 48




Tempo


Penicilline (AMOSSICILLINA AMPICILLINA ) PENMAN HPLC PRT.PGRES.508 Rev. 000 2007 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO NO

Penicilline (screening) (AMOSSICILLINA

AMPICILLINA BENZILPENICILLINA

CLOSSACILLINA DICLOSSACILLINA NAFCILLINA

OSSACILLINA )

PREMITEEsame colturale -

isolamentoPRT.PGRES.202 Rev. 000 2007 4 GG MUSCOLO NO

Penicilline (screening) (AMOSSICILLINA

AMPICILLINA BENZILPENICILLINA

CLOSSACILLINA DICLOSSACILLINA NAFCILLINA

OSSACILLINA )

DELVRESEsame colturale -

isolamentoPRT.PGRES.204 Rev. 000 2007 4 GG LATTE NO

Pentaclorofenolo PECLOFE GC-MS PRT.CSVM3.101 3-6 GG LATTE NO

Percentuale di acqua aggiunta RITEID Calcolo matematico PRT.PGBT.244 Rev. 000 2005 4 GG CARNE E DERIVATI NO

Perdita di acqua dopo la cottura PERDAC Esame gravimetrico PRT.PGBT.227 Rev. 000 2005 1 GG TESSUTI NO

Perossido di Benzoile BENZOIL HPLC PRT.PGBT.501 Rev. 000 2010 3 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Peso netto sgocciolato PESOSGO Esame gravimetrico PRT.PGBT.239 Rev. 000 2005 1 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Peso specifico PESOSPE Termodensimetria PRT.PGPROLAT.013 Rev. 000 2007 1 GGLATTE CRUDO, PASTORIZZATO,

UHT, STERILIZZATONO

Pesticidi negli alimenti di origine animale

mediante GC-MS/MS (elenco molecole testate

a fondo pagina)

PESTANI GC-MS/MS PRT.LCPG4.008 Rev. 001 2016 11 GGALIMENTI USO UMANO DI

ORIGINE ANIMALE,TESSUTISI

Pesticidi negli alimenti di origine vegetale

mediante GC-MS/MS (elenco molecole testate

a fondo pagina)

PESTVE3 GC-MS/MS PRT.PGCA 135 Rev. 001 2014 11 GGALIMENTI USO UMANO DI

ORIGINE VEGETALENO

Pesticidi negli alimenti di origine vegetale

mediante LC-MS/MS (elenco molecole testate

a fondo pagina)

PESTVEG LC-MS/MS PRT.PGCA.132 Rev. 006 2016 11 GGALIMENTI USO UMANO DI

ORIGINE VEGETALESI

ALIMENTI

Pagina 49




Tempo


Pesticidi nel miele (CLORFENVINFOS

CLORPIRIFOS ETILE TETRADIFON

CIPERMETRINA DELTAMETRINA PERMETRINA

CUMAFOS MALATION BROMOPROPILATO

TAU-FLUVALINATO BIFENTRIN LAMBDA

CIALOTRINA ACRINATRINA )

PESTMIE GC-ECD PRT.PGCA 134 Rev. 002 2014 11 GG MIELE SI

Pesticidi Neonicotinoidi nelle api

(ACETAMIPRID CLOTIANIDIN DINOTEFURAN

IMIDACLOPRID TIACLOPRID TIAMETOXAM )

NEONICO LC-MS/MS PRT. PGCA. 131 rev 000 2011 7 GG API NO

Pesticidi organoclorurati negli alimenti ad uso

zootecnico (DIELDRIN OSSICLORDANO ENDRIN

CHETONE PARLAR 26 PARLAR 50 PARLAR 62

O,P'-DDE P,P'-DDE O,P'-DDD P,P'-DDD O,P'-

DDT HCB EPTACLORO P,P'-DDT ENDOSULFAN-

SOLFATO ENDOSULFAN-ALFA ENDOSULFAN-

BETA ALDRIN ESACLOROCICLOESANO-ALFA

ESACLOROCICLOESANO BETA

ESACLOROCICLOESANO-GAMMA ENDRIN CIS-

CLORDANO TRANS-CLORDANO EPTACLORO-

ENDO-EPOSSIDO EPTACLORO-ESO-EPOSSIDO )

CLOMANG GC-ECD PRT.PGCA.120 Rev. 001 2013 4 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

PH PHLATTEEsame

potenziometricoPRT.PGBT.215 1 GG


UHT, STERILIZZATONO

ALIMENTI

Pagina 50




Tempo


pH (0-14) PHEsame

potenziometricoPRT.PGBT.215 Rev. 007 2014 1 GG

ALIMENTI PER L'UOMO

(ECCETTO OLII E STRUTTO),

ALIMENTI PER GLI ANIMALI

SI

Piombo PIOMBOI ICP-MS PRT.ANMBV.013 Rev. 006 2017 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICO, TESSUTISI

Piombo PIOMBO3 ICP-MS PRT.ANMBV.013 Rev. 006 2017 3-5 GG SANGUE NO

Polibromo difenil eteri (PBDE-28 PBDE-47

PBDE-99 PBDE-100 PBDE-138 PBDE-153 PBDE-

154 PBDE-183 PBDE-209 PBDE-49 )

PBDEXX2 GC-MS/MS PRT.LCCBAN4.014 Rev.000 2015 6-11 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Polibromo difenil eteri (PBDE-28 PBDE-47

PBDE-99 PBDE-100 PBDE-138 PBDE-153 PBDE-

154 PBDE-183 PBDE-209 PBDE-49 )

PBDEXX1 GC-MS/MS PRT. LCCBAN4.010 Rev 004 2017 6-11 GGALIMENTI DI ORIGINE

ANIMALESI

Polibromo difenil eteri molecole non

accreditate (PBDE-66 PBDE-77 PBDE-85 PBDE-

197 PBDE-206 )

PBDEXXX GC-MS/MS PRT. LCCBAN4.010 Rev 004 2017 6-11 GG Alimenti di origine animale NO

Policlorobifenili 6 congeneri (PCB 52 PCB 138

PCB 180 PCB 101 SOMMA PCB UPPER BOUND

SOMMA PCB UPPER BOUND PESO FRESCO

PCB 28 PCB 153 LIPIDI (%) SOMMA PCB

MEDIUM BOUND PESO FRESCO SOMMA PCB

MEDIUM BOUND SOMMA PCB LOWER

BOUND NEL GRASSO SOMMA PCB LOWER

BOUND NEL PESO FRESCO )

PCB6ALI GC-MS/MS PRT.LCCBAN4.006 Rev.005 2017 6-11 GGALIMENTI DI ORIGINE

ANIMALESI

Policlorobifenili 6 congeneri (UMIDITA' (%)

SOMMA PCB MEDIUM BOUND SOMMA PCB

UPPER BOUND SOMMA PCB LOWER BOUND

PCB 101 PCB 138 PCB 153 PCB 180 PCB 28

PCB 52 )

PCB6AZO GC-MS/MS PRT.LCCBAN4.007 Rev.005 2017 6-11 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

ALIMENTI

Pagina 51




Tempo


Policlorobifenili 6 congeneri (vegetali)

(UMIDITA' (%) SOMMA PCB UPPER BOUND

PCB 28 PCB 52 PCB 101 PCB 153 PCB 138 PCB

180 SOMMA PCB MEDIUM BOUND SOMMA

PCB LOWER BOUND )

PCB6VEG GC-MS/MS PRT.LCCBAN4.015 Rev. 001 2017 6-11 GG VEGETALI NO

Polifosfati aggiunti residui ANIFOS1 Cromatografia ionica PRT.LMB5.001 Rev. 001 2016 5 GG PRODOTTI ITTICI SI

Polifostati aggiunti ANIFOSFSpettrofotometrico/Kj

eldahl PRT.PGBT.107 Rev. 003 2016 2 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Potassio POTASS1 ICP-MS /// 3-5 GG ALIMENTI NO

Promazine (Screening) (CLOPROMAZINA

ACETOPROMAZINA PROMAZINA

PROPIONILPROMAZINA TRIFLUPROMAZINA )

PROMAPG ELISA PRT.PGRES.207 Rev. 002 2016 4 GG URINA SI

Proteine PROLATOEsame


LATTE OVINO CRUDO,

PASTORIZZATONO

Proteine PROLATTEsame


LATTE BOVINO CRUDO,

PASTORIZZATO, UHT,

STERILIZZATO

SI

Proteine delle uova PROTUOV ELISA PRT.PGBT.262 Rev.003 2015 1 GG

ALIMENTI USO

UMANO,TAMPONI DI

SUPERFICIE

SI

Proteine di arachidi ARACHI1 ELISA PRT.LMB5.012 Rev. 000 2016 1 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Proteine di nocciole NOCCIO1 ELISA PRT.LMB5.013 Rev. 000 2016 1 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Proteine di noce NOCE001 ELISA PRT.LMB5.019 Rev.000 2017 1 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Proteine di pistacchio e anacardo PISTAC1 ELISA PRT.LMB5.020 Rev.000 2017 1 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Proteine di sesamo SESAMO1 ELISA PRT.LMB5.014 Rev. 000 2016 1 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Proteine di soia SOIA001 ELISA PRT.LMB5.015 Rev. 001 2016 1 GG ALIMENTI PER L'UOMO SI

Prova di stabilita - microbiologico STERILIEsame colturale -

isolamentoPRT.PGCB.030 Rev. 001 2008 33 GG CONSERVE E SEMICONSERVE NO

ALIMENTI

Pagina 52




Tempo


Pseudomonas aeruginosa - conta NUMPSEU Conta su piastra PRT.TRSAL.002 Rev. 002 2008 2-5 GG ALIMENTI NO

Pseudomonas spp. - conta PSEULAT Conta su piastraISO/TS 11059:2009 - IDF/RM

225:20092-5 GG

LATTE, PRODOTTI A BASE DI

LATTESI

Pseudomonas spp. - conta NUMPSSP Conta su piastra 2-5 GG ALIMENTI NO

Pseudomonas spp. - conta PSEU001 Conta su piastra

ISO 18593:2004 (esclusi cap 6 e 7)

+ ISO/TS 11059:2009; IDF/RM

225:2009

2-5 GG

SUPPORTI DA



ALIMENTARE

SI

Punto di congelamento (conferma) PUNTOCACrioscopia a

termistorePRT.PGPROLAT.003 Rev. 005 2003 1 GG


UHT, STERILIZZATONO

Punto di congelamento (screening) CRIOSCOEsame

spettrofotometrico /// 1 GG LATTE NO

Quantificazione di DNA di barbabietola da

zucchero GM H7-1FQXXH71 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG





MAIS, SOIA, COLZA, COTONE,





DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 53




Tempo


Quantificazione di DNA di colza GM MS8 FQXXMS8 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

Quantificazione di DNA di cotone GM

MON1445FQX1445 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 54




Tempo


Quantificazione di DNA di mais GM BT11 FQXBT11 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG

DNA estratto da materiale

vegetale e materie prime (ad

uso alimentare e sementiero)

costituite da mais, soia, riso,

patata, alimenti zootecnici e

prodotti alimentari che li

contengono e/o da essi

derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM BT176 FQXX176 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM DAS1507 FQX1507 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

ALIMENTI

Pagina 55




Tempo


Quantificazione di DNA di mais GM DAS59122 FQ59122 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM GA21 FQXGA21 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM MIR162 FQXX162 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 56




Tempo


Quantificazione di DNA di mais GM MIR604 FQXX604 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM MON810 FQXX810 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM MON863 FQXX863 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

ALIMENTI

Pagina 57




Tempo


Quantificazione di DNA di mais GM

MON87460FQ87460 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO












DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 58




Tempo













DERIVATI

NO












DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 59




Tempo


Quantificazione di DNA di mais GM NK603 FQNK603 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di mais GM T25 FQXXT25 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di patata GM EH92-

527-1FQXEH92 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

ALIMENTI

Pagina 60




Tempo


Quantificazione di DNA di promotore 35S FQXP35S Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di riso GM LL62 FQXLL62 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

Quantificazione di DNA di soia GM A2704-12 FQA2704 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

ALIMENTI

Pagina 61




Tempo


Quantificazione di DNA di soia GM A5547-127 FQA5547 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

Quantificazione di DNA di soia GM CV127 FQCV127 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 62




Tempo


Quantificazione di DNA di soia GM DP-305423-

1 FQXDP30 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

Quantificazione di DNA di soia GM DP-356043-

5FQXDP35 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 63




Tempo


Quantificazione di DNA di soia GM FG72 FQXFG72 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

Quantificazione di DNA di soia GM MON40-3-

2 FQXXXRR Fast real-time PCR PRT.LOIA4.044 Rev.004 2017 3-14 GG








derivati.

SI

ALIMENTI

Pagina 64




Tempo


Quantificazione di DNA di soia GM MON87701 FQ87701 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO











DERIVATI

NO

ALIMENTI

Pagina 65




Tempo












DERIVATI

NO









derivati.

SI

ALIMENTI

Pagina 66




Tempo


Quantificazione DNA di mais GM MON87427 FQ87427 Fast real-time PCR PRT.LOIA4.045 Rev.003 2017 3-14 GG










DERIVATI

NO

Ractopamina (screening) RACTELI ELISA PRT.PGRES.101 Rev. 004 2015 4 GGFEGATO,URINE,ALIMENTI USO

ZOOTECNICOSI

Rame RAMEXX4 ICP-MS PRT.LCCBAN4.017 Rev.000 2017 3-5 GG ALIMENTI,TESSUTI NO

Rame RAMEXX3 ICP-MS PRT. LCCBAN4. 001 Rev. 001 2013 3-5 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Rancidita della sostanza grassa (test di Kreis) TESTRAN Saggio qualitativo PRT.PGBT.219 Rev. 002 2015 2 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Rapporto percentuale collagene/proteine COLLAGE Kjeldahl PRT.PGBT.230 Rev. 000 2006 3 GG CARNE E DERIVATI SI

Residuo secco magro RESILAT Calcolo matematico /// 1 GGLATTE CRUDO, PASTORIZZATO,

UHT, STERILIZZATONO

Ricerca del gene HLYA per l'emosilina di Vibrio

choleraePCRHLYA PCR PRT.ANSAL.003 Rev. 001 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

Ricerca del gene TOXR per la proteina

regolatoria di Vibrio choleraePCRTORC PCR PRT.ANSAL.003 Rev. 001 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

ALIMENTI

Pagina 67




Tempo


Ricerca di sostanze inibenti INIBELAEsame colturale -

isolamentoPRT.ANDIAGN.006 Rev. 004 2007 1 GG


UHT, STERILIZZATOSI

Ricerca DNA di cavallo DNACAVA RT- PCR PRT.LBM3.001 3-7 GG ALIMENTI CARNEI NO

Ricerca gene per Enterotossina termostabile

STN/STO di Vibrio choleraePCRSTN PCR PRT.ANSAL.003 Rev. 001 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

Ricerca gene TOXRS gruppo-specifico (GS) di

V.parahaemolyticus pand.GSPCR PCR PRT.ANSAL.012 Rev. 000 2010 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

Ricerca gene ZOT per tossina della zonula

occludensdi Vibrio choleraePCRZOT PCR PRT.ANSAL.003 Rev. 001 2011 3-7 GG CEPPI BATTERICI NO

Ricerca germi mastidogeni GERMASTEsame colturale -

isolamentoPRT.PGPROLAT.030 Rev. 000 2007 5 GG LATTE CRUDO NO

Salmonella enteritidis - Differenziazione di

ceppi vaccinali (Vaccino gallivac SE) da ceppi di

campo

SALM019 Esame colturale PRT.LMA5.015 Rev.000 3 GGCEPPI DI SALMONELLA

ENTERITIDISNO

Salmonella spp - ricerca SALM013Esame colturale -

isolamento


+ UNI EN ISO 6579-1:2017 (escluso

Annex D)

4-6 GG

SUPPORTI DI



ALIMENTARE

SI

Salmonella spp - ricerca - real time PCR REALSAL PCR real time AFNOR AES 10/09-07/10 1-6 GG

ALIMENTI PER


ANIMALI,SUPPORTI DA



ALIMENTARE

SI

Salmonella spp - ricerca USDA/FSIS SALM020Esame colturale -

isolamentoUSDA FSIS MLG 4.09 2017 4-6 GG

CARNI ROSSE PRONTE AL

CONSUMO E POLLAMESI

Salmonella spp. - identificazione - PCR SALM010 PCR PRT.LCA10.009 Rev.000 2017 2 GG CEPPI BATTERICI NO

Salmonella spp. - identificazione - PCR PCRSSPP PCR PRT.LCA10.009 Rev.000 2017 2 GG CEPPI BATTERICI NO

ALIMENTI

Pagina 68




Tempo


Salmonella spp. - PFGE PFGESA1Elettroforesi in campo

pulsatoPulse Net L05 April 2013 15 GG CEPPI BATTERICI NO

Salmonella spp. - ricerca SALM003Esame colturale -

isolamento

ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6579-

1:2017 (escluso Annex D) 4-6 GG



Salmonella spp. - ricerca SALMUNIEsame colturale -

isolamento


Annex D)4-6 GG




isolamento


6579-1:2017 (escluso Annex D) 4-6 GG CARCASSE ANIMALI SI

Salmonella spp. - ricerca SALM002 PCR real timeISO 17604:2015 (esclusi cap 5, 6, 7,

8 e 9) + AFNOR AES 10/07-01/081-6 GG

CAMPIONI DAL


ANIMALI

SI


isolamento

ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6579-

1:2017 (escluso Annex D) 4-6 GG




isolamento

ISO 17604:2015 (esclusi cap 5, 6, 7,

8 e 9) + UNI EN ISO 6579-1:2017

(escluso Annex D)

4-6 GG

CAMPIONI DAL


ANIMALI

SI

Salmonella spp. - ricerca - ELFA SALM007 ELFAISO 17604:2015 (esclusi cap 5, 6, 7,

8 e 9) +AFNOR BIO 12/16-09/052-5 GG

CAMPIONI DAL


ANIMALI

SI

Salmonella spp. - ricerca - ELFA SALM999 ELFAISO 18593:2004 + AFNOR BIO

12/16-09/052-5 GG



Salmonella spp. - ricerca - ELFA SALMELF ELFA AFNOR BIO 12/16-09/05 2-5 GG


CAMPIONI AMBIENTALI

(ESCLUSI GLI AMBIENTI DI

ALLEVAMENTO)

SI

Salmonella spp. - ricerca - isolamento SALTAMPEsame colturale -

isolamentoPRT.ANSAL.005 Rev. 005 2014 4-6 GG TAMPONI, SPUGNE SUPERFICIE SI

Salmonella spp. - ricerca - PCR real time SALM008 PCR real time PRT.LCA9.001 Rev.002 2016 2-8 GG

ALIMENTI PER L'UOMO, PER

GLI ANIMALI, TAMPONI,

SPUGNE DA SUPERFICI

SI

ALIMENTI

Pagina 69




Tempo


Salmonella Spp. - tipizzazione sierologica SALM009 SAR ISO/TR 6579-3:2014 5 GG CEPPI DI SALMONELLA SPP SI

Salmonella spp. (escluso S. Typhi e S.

Paratyphi) - ricerca - isolamentoSALMISO

Esame colturale -

isolamentoPRT.PGMICALI. 001 Rev. 011 2014 4-6 GG



Screening alimenti irradiati - degradazione

DNA cellulareCOMET DNA comet assay UNI EN 13784:2002 2-7 GG

TESSUTO MUSCOLARE DI

POLLO, MAIALE, BOVINONO

Screening per il rilevamento di riso GM origine

Cina - PCR real time (DNA DI TERMINATORE

NOS DNA DI PROMOTORE 35S DNA DI

CRYIAB/CRYIAC )

OGMSBXX PCR real time

Decisione di esecuzione della

Commissione 2011/884/UE e

2013/287/UE

3-14 GG

DNA ESTRATTO DA MATRICI

AGROALIMENTARI

CONTENENTI, COSTITUITE O

DERIVATE DA RISO

NO

Selenio SELENI2 ICP-MS PRT.LCCBAN4.004 Rev.000 2014 2 GG TESSUTI E LIQUIDI BIOLOGICI NO

Selenio SELENIO ICP-MS PRT.ANMBV.003 Rev. 001 2013 3-5 GG


ZOOTECNICO, TESSUTI, LIQUIDI

BIOLOGICI

SI

Sieroproteine SIEROPREsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.232 Rev. 000 2005 2 GG LATTE NO

Sodio ipoclorito e cloramine IPOCACQEsame

spettrofotometrico PRT.PGBT.260 Rev. 000 2008 1 GG ACQUA, TESSUTI NO

Solfiti SOLFITI Esame volumetrico AOAC 990.28 2-4 GG ALIMENTI USO UMANO NO

Somma di Fipronil e Fipronil sulfone (espressa

come Fipronil) (SOMMA DI FIPRONIL E

FIPRONIL SULFONE (ESPRESSA COME

FIPRONIL) )

PESTAN2 Calcolo PRT.LCPG4.020 Rev 001 2017 3 GGUOVA, OVOPRODOTTI, PASTA

ALL'UOVOSI

Sostanze inibenti - microbiologico INIBENTEsame colturale -

isolamentoPRT.PGCB.026 Rev. 001 2016 1 GG

CARNE,ACQUA,MIELE,MANGI

MENO

Sostanze inibenti - microbiologico INIBSEZEsame colturale -

isolamentoPRT.MCSAL.003 Rev. 002 2013 1 GG

CARNE,ACQUA,MIELE,MANGI

MENO

Sostanze insolubili in acqua nel miele CSOINSA Esame gravimetricoDM 25/07/2003 - GU n. 185

11/08/2003 Allegato pag. 35-371 GG MIELE NO

ALIMENTI

Pagina 70




Tempo


Specie zoologica - identificazione -

immunodiffusione in gel di agarSPECIEZ AGID PRT.MCSAL.001 Rev. 001 2008 1 G CARNE CRUDA NO

Spore di anaerobi solfito riduttori - conta NANAESP Conta su piastra PRT.PGMICALI. 011 Rev. 010 2014 2 GG ALIMENTI NO

Stafilococchi coagulasi pos. (S. aureus/altre

specie) T? inc. 37?C - contaSTAFISO Conta su piastra UNI EN ISO 6888-2:2004 2 GG



Stafilococchi coagulasi positivi (S. aureus/altre

specie) - conta - MPNSTAFTEM MPN automatizzato AFNOR BIO 12/28-04/10 1 GG


ANIMALI DA COMPAGNIASI

Stafilococchi coagulasi positivi (S.aureus/altre

specie)T?inc. 37?C - contaSTAF001 Conta su piastra

ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6888-

2:20042 GG



Stafilococchi coagulasi positivi (S.aureus/altre

specie)T?inc. 37?C - contaSTAF002 Conta su piastra


+ UNI EN ISO 6888-2:20042 GG

SUPPORTI DI



ALIMENTARE

SI

Stanozololo (screening) (STANOZOLOLO

16BETA-IDROSSI-STANOZOLOLO ) STANOZO ELISA PRT.PGRES.107 Rev. 000 2007 4 GG URINA NO

Staphylococcus aureus - conta STAFUFC Conta su piastra PRT.PGMICALI. 009 Rev. 011 2014 4 GGALIMENTI PER L'UOMO,


Stilbenici (screening) (DIENESTROLO DES

ESESTROLO ) STILELI ELISA PRT.PGRES.108 Rev. 003 2015 4 GG MUSCOLO,URINA SI

Streptococchi fecali - conta STREPTF Conta su piastra PRT.PGMICALI. 014 Rev. 005 2008 2 GG ACQUA, TAMPONI, ALIMENTI NO

Succinico deidrogenasi SUCCDHEsame

spettrofotometrico PRT.ANMBV.121 Rev. 000 2007 2 GG

ALIMENTI USO UMANO DI

ORIGINE ANIMALENO

ALIMENTI

Pagina 71




Tempo


Sulfamidici (SULFADIAZINA SULFATIAZOLO

SULFAMERAZINA SULFAMETAZINA

SULFADIMETOSSINA SULFACHINOSSALINA

SULFAMONOMETOSSINA

SULFACLORPIRIDAZINA SULFAPIRIDINA

SULFAMETOSSAZOLO )

SULFTES HPLC PRT.PGRES.505 Rev. 006 2016 10 GG MUSCOLO, LATTE, UOVA SI

Sulfamidici (screening) (SULFADIAZINA

SULFATIAZOLO SULFAMERAZINA

SULFAMETAZINA SULFADIMETOSSINA

SULFACHINOSSALINA

SULFAMETOSSIPIRIDAZINA

SULFAMONOMETOSSINA


SULFAMETOSSAZOLO )

SULFELI ELISA PRT. CSVM3. 001 Rev. 001 2013 4 GG

ALIMENTI USO ZOOTECNICO,

MUSCOLO, LATTE,

UOVA,MIELE,ACQUA DI

ABBEVERATA

SI

Sulfamidici (SULFADIAZINA SULFATIAZOLO

SULFAMERAZINA SULFAMETAZINA

SULFADIMETOSSINA SULFACHINOSSALINA

SULFAMONOMETOSSINA


SULFAMETOSSAZOLO )

SULFMAN HPLC PRT.PGRES.502 Rev. 000 2007 10 GGALIMENTI USO ZOOTECNICO,

ACQUA DI ABBEVERATANO

Tallio TALLIO1 ICP-MS PRT ANMBV. 037 Rev. 000 2012 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Tenerezza TENERE Warner-Bratzler PRT.PGBT.226 Rev. 000 2005 1 GG CARNE NO

Tenore di pollo corretto laddove

l'idrossiprolina super 0.08POLLOCO Calcolo matematico PRT.PGBT.244 Rev. 000 2005 4 GG PETTO DI POLLO NO

Tetracicline (CLORTETRACICLINA

OSSITETRACICLINA TETRACICLINA

DOXICICLINA )

TETRTES HPLC PRT.PGRES.554 Rev. 000 2007 10 GGMUSCOLO,UOVA, LATTE,

MIELENO

ALIMENTI

Pagina 72




Tempo


Tetracicline (CLORTETRACICLINA

OSSITETRACICLINA TETRACICLINA

DOXICICLINA )

TETRMAN HPLC PRT.PGRES.510 Rev. 002 2011 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO NO

Tetracicline (screening) (CLORTETRACICLINA

DOXICICLINA OSSITETRACICLINA

TETRACICLINA )

TETRSEN Esame recettoriale PRT.PGRES.203 Rev. 005 2015 4 GG

MUSCOLO, MIELE,

LATTE,UOVA, ALIMENTI USO

ZOOTECNICO,ACQUA DI

ABBEVERATA

SI

Tipizzazione Sierologica di Vibrio

ParahaemolyticusTIPVIBP SAR PRT.ANSAL.004 5 GG CEPPI BATTERICI NO

Tireostatici (2-TIOURACILE 4(6)METHYL-2-

TIOURACILE 4(6)-PROPIL-2-TIOURACILE

4(6)FENIL-2-TIOURACILE )

TIREGC GC-MS PRT.PGRES.302 Rev. 000 2007 10 GG TIROIDE,MUSCOLO,URINA NO

Tossina T2 E HT2 negli alimenti ad uso umano

di origine vegetale e negli alimenti ad uso

zootecnico

T2ELISA ELISA PRT.PGCA.106 Rev. 002 2015 2 GGALIMENTI USO UMANO E

ZOOTECNICONO

Tossina TDH in V.Parahaemolyticus - test

KanagawaTOSTDH1 Prova biochimica PRT.ANMICALI.012 7 GG CEPPI BATTERICI NO

Tossina TRH in V.Parahaemolyticus - ricerca

attivita' ureasicaTOSTRH1 Prova biochimica PRT.ANMICALI.012 7 GG CEPPI BATTERICI NO

Tossine botuliniche A,B,E,F - ricerca - prova

biologicaTOSBOT2 Prova biologica


20153 GG

SANGUE,

FECI,TAMP.RETTALI,CONT.GAS

TRICO/INTEST.,TESSUTI,ORG.IN

TERNI

NO

Tossine botuliniche A,B,E,F - ricerca - prova

biologicaTOSBOT1 Prova biologica



Trenbolone (screening) (ALFA-TRENBOLONE

BETA-TRENBOLONE ) TREMBO ELISA PRT.PGRES.109 Rev. 000 2007 4 GG URINA NO

Umidita, grassi, proteine e cloruro di sodio nei

formaggi (CLORURO DI SODIO GRASSI

PROTEINE UMIDITA' )

CHEESE NIR (INFRA-RED NEAR) PRT.PGBT. 254 Rev. 000 2007 1 GG FORMAGGI NO

ALIMENTI

Pagina 73




Tempo


Umidita, grassi, proteine, cloruro di sodio e

collagene carne e derivati (CLORURO DI

SODIO GRASSI PROTEINE COLLAGENE

UMIDITA' )

MEAT NIR (INFRA-RED NEAR) PRT.PGBT. 255 Rev. 000 2007 1 GG CARNE E DERIVATI NO

Umidita/sostanza secca (UMIDITA' SOSTANZA

SECCA ) SOSTSEC Esame gravimetrico PRT.PGBT.202 Rev. 000 2007 2 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Uranio URANIO ICP-MS PRT.ANMBV.004 Rev. 000 2008 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Urea UREALATEsame

spettrofotometrico PRT.PGPROLAT.023 Rev. 000 2007 1 GG LATTE NO

Valore energetico (kcal/100 g kj/100 g ) ENERGIA Calcolo matematico PRT.PGBT.247 Rev. 001 2010 3 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Vanadio VANADIO ICP-MS PRT.LCCBAN4.017 Rev.000 2017 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Verde Malachite (screening) (VERDE

LEUCOMALACHITE VERDE MALACHITE ) VERDEMA HPLC PRT.PGRES.550 Rev. 000 2007 10 GG MUSCOLO DI PESCE NO

Vibrio cholerae - ricerca - isolamento VIBRIOCEsame colturale -

isolamentoPRT.ANMICALI.001 Rev. 009 2014 3-7 GG PRODOTTI ITTICI SI

Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus e

Vibrio vulnificus - ricercaVIBRIO3

Esame colturale -

isolamentoISO/TS 21872 5-10 GG

ALIMENTI,CAMPIONI

AMBIENTALINO

Vibrio parahaemolyticus gene TOXR - ricerca TOXRPCR PCR PRT.ANMICALI.017 Rev. 005 2015 3-7 GG CEPPI BATTERICI SI

Vibrio Parahemolitycus - ricerca - isolamento VIBRIOPEsame colturale -

isolamentoPRT.ANMICALI.001 Rev. 009 2014 3-7 GG PRODOTTI ITTICI SI

Vibrio Parahemolyticus - conta - MPN VIBRIPA MPN PRT ANMICALI.013 Rev. 005 2015 3-7 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Vibrio parahemolyticus gene TDH - Ricerca PCRTDH PCR PRT.ANMICALI.017 Rev. 005 2015 3-7 GG CEPPI BATTERICI SI

Vibrio parahemolyticus gene TRH - ricerca PCRTRH PCR PRT.ANMICALI.017 Rev. 005 2015 3-7 GG CEPPI BATTERICI SI

ALIMENTI

Pagina 74




Tempo


Vibrio spp - ricerca - identificazione stipiti

battericiVIBRIOS

Esame colturale -

isolamentoPRT.ANMICALI.014 Rev. 004 2012 5-10 GG

PRODOTTI ITTICI,CEPPI

BATTERICINO

Vibrio vulnificus - conta - MPN VIBRIVU MPN PRT ANMICALI.013 Rev. 005 2015 3-7 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Vibrio Vulnificus Gene VVHA - ricerca VULNPCR PCR PRT.ANSAL.011 Rev. 002 2014 3 - 7 GG CEPPI BATTERICI SI

Virus epatite A (HAV) - ricerca genoma virale ISOHAV1 PCR real time ISO/TS 15216-2:2013 7 GG MOLLUSCHI BIVALVI SI

Yersinia enterocolitica - ricerca - isolamento YERSENTEsame colturale -

isolamentoPRT.PGMICALI. 020 Rev. 009 2014 7-10 GG



Yersinia enterocolitica patogena -

identificazione - PCR PCRYERS PCR multiplex PRT.LMA5.016 Rev. 000 2017 2 GG

CEPPI DI YERSINIA

ENTEROCOLITICASI

Zearalenone cereali uso umano AOZALI3 HPLC-FLUO PRT.LCPG4.002 Rev. 001 2016 7 GG CEREALI USO UMANO SI

Zearalenone negli alimenti ad uso zootecnico AOZMAN3 HPLC-FLUO PRT.PGCA.119 Rev. 004 2014 7 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Zeranolo e Metaboliti (screening) (ZERANOLO

TALERANOLO ) ZERANOL ELISA PRT.PGRES.110 Rev. 000 2007 4 GG MUSCOLO,URINA NO

Zinco ZINCOX3 ICP-MS PRT.LCCBAN4.002 Rev 000 2012 3-5 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Zincobacitracina - verifica della cross

contaminationBACMANG HPLC PRT.PGRES.504 Rev. 002 2016 10 GG ALIMENTI USO ZOOTECNICO SI

Zolfo ZOLFO ICP-MS PRT.ANMBV.005 Rev. 000 2008 3-5 GGALIMENTI USO UMANO E


Zuccheri nel miele (GLUCOSIO FRUTTOSIO

SACCAROSIO ) ZUCMIEL Cromatografia ionica PRT.PGBT.509 Rev. 002 2008 4 GG MIELE NO

Zuccheri semplici totali (MALTOSIO ZUCCHERI

TOTALI LATTOSIO GLUCOSIO FRUTTOSIO

SACCAROSIO )

ZUCCHER Cromatografia ionica PRT.PGBT.529 Rev. 002 2015 4 GG ALIMENTI USO UMANO SI

Zuccheri semplici totali (ZUCCHERI TOTALI

LATTOSIO GALATTOSIO GLUCOSIO

SACCAROSIO )

ZUCLATT Cromatografia ionica PRT.PGBT.526 Rev. 002 2015 4 GG LATTE E DERIVATI SI

ALIMENTI

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*Tempo analitico: quando rappresentato da un intervallo, il valore più basso indica il tempo analitico in caso di negatività, quello più alto il tempo analitico in caso di positività

Molecole Antibiotici nel muscolo (codice ANTI001): AMOSSICILLINA AMPICILLINA CLOSSACILLINA DICLOSSACILLINA NAFCILLINA OSSACILLINA DANOFLOXACIN DOXICICLINA

TULATROMICINA MARKER ACIDO OSSOLINICO TETRACICLINA (E SUO EPIMERO) CLORTETRACICLINA (E SUO EPIMERO) OSSITETRACICLINA (E SUO EPIMERO) NORFLOXACINA ACIDO

NALIDIXICO TILOSINA A CIPROFLOXACIN DIFLOXACIN ENROFLOXACIN FLUMECHINA MARBOFLOXACIN SARAFLOXACIN PENICILLINA V PENICILLINA G DESACETILCEFAPIRINA

CEFTIOFUR CEFQUINOME CEFOPERAZONE CEFAZOLINA CEFAPIRINA CEFALONIUM CEFALEXINA CEFACETRILE TIAMFENICOLO FLORFENICOLO FLORFENICOLO AMMINA

LINCOMICINA 3OACETILTILOSINA ERITROMICINA A GAMITROMICINA NEOSPIRAMICINA SPIRAMICINA TILDIPIROSINA TILMICOSINA TILVALOSINA TULATROMICINA TIAMULINA

VALNEMULINA RIFAXIMINA SULFAGUANIDINA SULFANILAMMIDE SULFAPIRIDINA TRIMETOPRIM SULFATIAZOLO SULFAMONOMETOSSINA SULFAMETOSSAZOLO SULFAMETAZINA

SULFAMERAZINA SULFADIAZINA SULFADIMETOSSINA SULFACHINOSSALINA

Pesticidi negli alimenti di origine animale mediante GC-MS/MS (codice PESTANI): PIRAZOFOS OSSICLORDANO CLORFENVINFOS ENDOSULFAN-SOLFATO METIDATION

PERMETRINA ENDOSULFAN-ALFA PARATION-METILE ALDRIN DIELDRIN ENDRIN ESACLOROCICLOESANO-ALFA ESACLOROCICLOESANO-BETA TECNAZENE FENTION CIPERMETRINA

CIFLUTRINA DELTAMETRINA PIRIMIFOS-METILE DIAZINON MALATION DICOFOL AZINFOS-ETILE O,P'-DDE O,P'-DDD P,P'-DDD HCB EPTACLORO P,P'-DDE P,P'-DDT VINCLOZOLIN

CLORPIRIFOS-METILE METOSSICLORO DISULFOTON METACRIFOS PARATION PROFENOFOS TRIAZOFOS BIFENTRIN FLUCITRINATO LAMBDA CIALOTRINA PENDIMETALINA

CLOROBENZILATO ACRINATRINA FENVALERATO CIS-CLORDANO TRANS-CLORDANO EPTACLORO-ESO-EPOSSIDO CLORPIRIFOS QUINTOZENE FENPROPATRIN ETOFENPROX O,P'-DDT

ENDOSULFAN-BETA ESACLOROCICLOESANO-GAMMA NITROFEN EPTACLORO-ENDO-EPOSSIDO

Molecole Pesticidi negli alimenti di origine vegetale mediante GC-MS/MS (codice PESTVE3): PIRAZOFOS OSSICLORDANO DICLORAN TRIFLURALIN PROCIMIDONE FENTOATO

ENDOSULFAN-SOLFATO CLORPIRIFOS-METILE FENITROTION PERMETRINA ENDOSULFAN-ALFA PARATION-METILE ALDRIN DIELDRIN ENDRIN ESACLOROCICLOESANO-ALFA

ESACLOROCICLOESANO-BETA TECNAZENE TETRADIFON CIPERMETRINA CIFLUTRINA DELTAMETRINA TEFLUTRINA ETION BROMOPROPILATO TAU-FLUVALINATO O,P'-DDE O,P'-DDD

P,P'-DDD EPTACLORO P,P'-DDE P,P'-DDT FOSALONE VINCLOZOLIN METOSSICLORO DISULFOTON METACRIFOS PARATION PROFENOFOS TRIAZOFOS BIFENTRIN FLUCITRINATO

LAMBDA CIALOTRINA PROTIOFOS PENDIMETALINA 3-CLOROANILINA CIPRODINIL CLORFENAPIR CLORPROFAM CLOROBENZILATO DICOFOL DIFENILAMMINA EPN IPRODIONE

FIPRONIL ORTO-FENILFENOLO PIRIDABEN SPIRODICLOFEN TOLCLOFOS-METILE ACRINATRINA FENVALERATO CIS-CLORDANO TRANS-CLORDANO PROPIZAMIDE EPTACLORO-ESO-

EPOSSIDO ESACLOROBENZENE CLORPIRIFOS QUINTOZENE FENPROPATRIN ETOFENPROX O,P'-DDT ENDOSULFAN-BETA ESACLOROCICLOESANO-GAMMA EPTACLORO-ENDO-

EPOSSIDO

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Molecole Pesticidi negli alimenti di origine vegetale mediante LC-MS/MS (codice PESTVEG): ETOPROFOS CLORFENVINFOS FENAMIFOS KRESOXIM-METILE TEBUFENPIRAD

TOLIFLUANIDE CARBENDAZIM FOSMET PIRIMICARB TRIADIMENOL OMETOATO AZINFOS-METILE METIDATION MONOCROTOFOS MEVINFOS FENTION MALAOXON PIRIMIFOS-

METILE DIAZINON MALATION PARAOXON-METILE FORATE METALAXIL CADUSAFOS AZINFOS-ETILE DIMETOATO ALDICARB CARBARIL CARBOFURANO METIOCARB ISOFENFOS

METOMIL TIABENDAZOLO TETRACLORVINFOS 3-IDROSSI-CARBOFURANO SPIROXAMINA METCONAZOLO TEBUFENOZIDE TRIFLOSSISTROBINA TRITICONAZOLO ACEFATO ALDICARB-

SULFONE ALDICARB-SULFOSSIDO AZOSSISTROBINA BENALAXIL BITERTANOLO DEMETON-S-METILSULFONE DIETOFENCARB ETIOFENCARB FENARIMOL FENOBUCARB FENOXICARB

FENTION-OSSIGENATO FENTION-OSSIGENATO-SULFONE FENTION-OSSIGENATO-SULFOSSIDO FENTION-SULFOSSIDO FENTION-SULFONE FORATE-OSSIGENATO FORATE-

OSSIGENATO-SULFONE FORATE-SULFONE FORMETANATO-CLORIDRATO FURATIOCARB IMAZALIL METIOCARB-SULFONE METIOCARB-SULFOSSIDO NITENPIRAM OSSIDEMETON-

METILE OXAMIL PENCONAZOLO DIFENOCONAZOLO EPOSSICONAZOLO FENPROPIMORF FOXIM LINURON PIRACLOSTROBINA PROTIOCONAZOLO-DESTIO PIRIMETANIL PIRIMICARB-

DESMETILE PROCLORAZ PROPICONAZOLO QUINALFOS TEBUCONAZOLO TETRACONAZOLO TIODICARB TIONAZIN VAMIDOTION BOSCALID CIPROCONAZOLO ESACONAZOLO

FENBUCONAZOLO FLUQUINCONAZOLO FLUTRIAFOL PACLOBUTRAZOLO BUPIMIRATO CARBOSSINA CLOFENTEZINA DIMETOMORF DMST FENAMIFOS-SULFONE FENAMIFOS-

SULFOSSIDO FENPROPIDIN FLUTOLANIL FOSTIAZATO EXITIAZOX IPROVALICARB ISOFENFOS-METILE ISOFENFOS-OSSIGENATO MEPANIPIRIM MICLOBUTANIL METOSSIFENOZIDE

METRIBUZIN OSSICARBOSSINA PENCICURON ZOXAMIDE DICLORVOS METAMIDOFOS FOSFAMIDONE ACETAMIPRID CLOTIANIDIN DINOTEFURAN IMIDACLOPRID TIACLOPRID

TIAMETOXAM FLUOPICOLIDE FLUSILAZOLO BROMUCONAZOLO FENOTIOCARB MEPANIPIRIM-IDROSSIPROPIL INDOXACARB BUPROFEZIN FENAZAQUIN METALAXIL-M

TRIADIMEFON ISOPROTURON PROPOXUR DMPF -N-2,4-DIMETILFENIL-N'-METILFORMAMIDINA TRICICLAZOLO FENEXAMIDE BENOMIL DMF - N-(2,4-DIMETILFENIL) FORMAMIDE

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ALIMENTI Codice Tempo Descrizione prova Tecnica analitica ... · Acido carminico (cocciniglia) -...

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