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2014•2015 Fattorie didattiche mantovane Crescere in campagna Guida alle proposte per la scuola e la famiglia • a.s. 2014-2015 • 19ª edizione www.agriturismomantova.it CURTATONE - Via L. Pilla - Località Quattroventi DOMENICA SEMPRE APERTO UNO STAFF SPORTIVO PER SPORTIVI Fare educazione alimentare al MERCATO CONTADINO Non perdiamo l’occasione di poter declinare il tema dell’educazione alimentare a livello locale, integrando le spiegazioni teoriche in classe con una visita al mercato contadino. Preparata con cura, questa diventa una visita stimolante per allievi ed insegnanti. Qui è possibile vedere da vicino quanto la campagna sa offrire a seconda delle stagioni, porre domande agli agricoltori, scoprire come si allevano gli animali e come vengono coltivate frutta e verdura, intervistare chi è lì per fare acquisti, fare confronti. Gli in- segnanti possono organizzarsi autonomamente, anche se è comunque consigliabile prendere contatto con il Consorzio agrituristico e con il referente del mercato contadino selezionato. Oppure, per alcuni mercati, sono disponibili proposte didattiche personalizzabili, gestite di- rettamente dal Consorzio agrituristico mantova- no, in collaborazione con le fattorie didattiche. Info: Consorzio agrituristico mantovano Strada Chiesanuova, 8 -- 46100 Mantova Tel. 0376 324889 Fax 0376 289820 [email protected] www.agriturismomantova.it GRANA PADANO DOP All’inizio del secondo millennio furono i mona- ci cistercensi di Chiaravalle (vicino a Milano) a mettere a punto la ricetta del Grana Padano DOP, geniale espediente per la conservazione dell’ec- cedenza di latte. Grana Padano è un formaggio a pasta dura, otte- nuto da latte decremato per affioramento natura- le, facilmente digeribile grazie alla lenta e lunga stagionatura. Il giusto equilibrio delle sue proprietà nutrizio- nali lo rende un formaggio insostituibile per una alimentazione corretta. È un ingrediente versa- tile nei primi e secondi piatti, servito a scaglie o grattugiato, aggiunge un delicato sapore ai cibi che accompagna senza sovrastarne il gusto a seconda della stagionatura scelta (Grana Padano DOP, Grana Padano oltre 16 mesi, Grana Padano RISERVA oltre 20 mesi). Una crosta dorata custodisce la pasta granulare di colore giallo paglierino. La forma è cilindrica, dai 35 ai 45 cm. di diametro e il peso minimo di una forma è di 24 Kg. Grana Padano ha ottenuto la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) dall’Unione Europea nel 1996. La zona tipica di produzione si estende lungo tutta la Pianura Padana e com- prende 32 province dal Piemonte al Veneto, dalla provincia di Trento a quella di Piacenza. L’agricoltura è un patrimonio cultu- rale. Da sempre. Pensare all’agricol- tura come un sistema solamente mi- rato a produrre beni agroalimentari, per quanto vero, è riduttivo. Fare agricoltura significa mettere a frutto le conoscenze, le tradizioni, sapendo innovarsi e tutelando l’am- biente e il territorio. Significa anche educare e trasmettere conoscenze che possono essere applicate anche al di fuori dell’agricoltura: pensiamo al valore del cibo, all’atten- zione a non sprecare, a seguire la ciclicità delle stagioni. Sono elementi, questi, che ritroviamo anche nel sistema degli agriturismi e della fattorie didattiche, queste ultime illustrate in un volume come sempre utile per i bambini, i ragazzi, le famiglie e, in generale, ai cittadini che talvolta non conoscono o sotto- valutano alcuni aspetti del meraviglioso mondo dell’agricoltura. La Regione Lombardia per vocazione e dna sostiene un compar- to che è il primo in assoluto per volume e valore a livello nazio- nale e fra i primi in chiave agroalimentare d’Europa, apprezzato in tutto il mondo. È con la volontà di sostenere le quasi 50mila imprese agricole lombarde che anche quest’anno anticipiamo il 70% delle risorse della Politica agricola comunitaria, arrivando al 90% del totale nelle aree colpite dal terremoto del 2012. Facciamo la nostra parte, consapevoli che c’è chi svolge un lavoro privilegiato, bellissimo, ma altrettanto duro, ogni giorno. Il tema di Expo 2015, ormai alle porte, è “Nutrire il pianeta, ener- gia per la vita”. Ritengo che una delle sfide sia appunto quella di nutrire il pianeta di più e meglio, nell’ottica della trasparenza, della salubrità e della sicurezza alimentare. Ma possiamo anche nutrire il pianeta sul piano della cultura, del- la conoscenza, per comunicare il valore del cibo, dell’ambiente, del settore primario. Credo sia anche questo il compito di chi ha scelto di diventare una fattoria didattica, cogliendo l’opportunità offerta dalla multifunzione, recente frontiera dell’agricoltura. Da mantovano che vive e apprezza il territorio che è una delle perle della Lombardia per l’agricoltura, sono onorato di poter lanciare un messaggio di speranza agli agricoltori e di impegno personale e di tutta la struttura dell’assessorato che ho l’onore di guidare, attraverso questa versione aggiornata della Guida alle Fattorie Didattiche della provincia di Mantova. Gianni Fava Assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia Fattorie didattiche un’esperienza che si arricchisce e si consolida di anno in anno. Gli agriturismi mantovani furono tra i primi a sperimentare questa mo- dalità di accoglienza in campagna che univa agricoltura e mondo della scuola. Agli inizi il connubio poteva sembra- re azzardato ma è bastato poco per capire che invece l’accostamento tra questi due mondi era naturale. Oggi le fattorie mantovane fanno scuola in materia di educa- zione alimentare e promozione della vita in campagna tra le giovani leve: questo è frutto del lavoro di anni di intelligenti imprenditori agricoli che hanno saputo diversificare l’attività delle loro aziende. Il loro bagaglio di conoscenze acquisito giorni dopo giorno sarà importante anche in vista di Expo 2015. Il territorio mantovano dovrà svolgere un ruolo da protagonista in occasione di questo unico e irripetibile appuntamento: ha in- fatti tutte le carte in regola per presentarsi al grande pubblico nazionale e internazionale. Varietà e qualità dei prodotti, trac- ciabilità nei metodi di produzione e un paesaggio rurale unico. Alessandro Pastacci Presidente Provincia di Mantova Per informazioni: Rete delle Fattorie didattiche della provincia di Mantova presso Consorzio agrituristico mantovano Verdi terre d’acqua Strada Chiesanuova,8 - 46100 Mantova - Tel. 0376.324889 - Fax 0376.289820 - [email protected] - www.agriturismomantova.it Testi e coordinamento editoriale: Jessica Gatti. Si ringrazia Cascina Basalganella per l’immagine di copertina. Finito di stampare: agosto 2014 da Arti Grafiche La Torre s.r.l. - Canneto sull’Oglio (MN) - artigrafi[email protected] La tutela e la valorizzazione delle eccellenze della nostra terra è uno dei principi ispiratori dell’azione della Camera di Commercio di Man- tova. Ecco perché, anche quest’an- no, abbiamo scelto di sostenere la pubblicazione della 19° edizione della “Guida alle fattorie didattiche mantovane”, che per l’importanza e la ricchezza di contenuti si col- loca ai vertici nazionali. Grazie alla dedizione e all’impegno del Consorzio agrituristico mantovano “Verdi Terre d’acqua”, ogni anno si registra la partecipazione di diverse decine di migliaia bambini delle scuole della provincia mantovana e di quelle limitrofe. Ma non solo ai bimbi si rivolgono le fattorie. Le Fattorie didat- tiche hanno aperto con successo le loro porte agli anziani e ai diversamente abili, così da non trascurare anche l’aspetto sociale. Il rapporto con il territorio e con la natura, l’apprendimento delle tecniche di realizzazione e coltivazione delle produzioni tipiche, la conoscenza degli antichi mestieri e delle tradizioni della nostra terra sono aspetti importanti e significativi, che rendono i percorsi individuati negli agriturismi e nelle fattorie un’esperienza didattica e formativa unica per tutti, specialmen- te le giovani generazioni. Carlo Zanetti Presidente Camera di Commercio di Mantova Crescere in campagna! ALIMENTAZIONE è il tema di EXPO2015: “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”. Dove nascono le materie prime alla base del nostro cibo? Come si allevano gli animali? Quali sono i bioritmi della natura? Come si coltivano legumi, cereali, frut- ta e verdura, e come questi si trasformano con esperienza e autenticità in prodotti d’eccellenza? Miele, formaggi, salumi, conserve … L’azienda agricola è fulcro e origine del cibo, nonché attrice protagonista della filiera che permette di avere sulla nostra tavola alimenti vari, stagionali, semplici e completi. È luogo di esperienza diretta sul campo e di motricità all’aria aperta. Con la logica del “fare”, le fattorie didattiche hanno dimostrato da tempo di essere uno dei primi settori di miglioramento e di ampliamento di proposte per la scuola e, più in generale, in ambito socio-educativo. Negli ultimi dieci anni, il loro numero si è quintuplicato su tutto il territorio nazionale. Questo au- mento, oltre alla straordinaria opportunità di apprendimento, è dovuto anche alla serietà e all’impegno con cui le fattorie di- dattiche offrono il loro servizio, garantito dalle normative regio- nali che ne regolano l’iscrizione agli Albi e dalla responsabilità presa di rispettare la Carta della Qualità. L’aspetto laboratoria- le, che predilige un approccio pratico e attivo di acquisizione del sapere, è una delle caratteristiche fondanti delle fattorie didattiche. La possibilità dell’osservazione diretta di specie animali e di quotidiani fenomeni naturali incanta non solo il folto pubblico di studenti piccoli o piccolissimi che frequenta- no la didattica in campagna ma anche studenti più grandi e soprattutto docenti che trovano sempre più utile trascorrere una giornata “pratica” per consolidare le conoscenze trattate in aula. Non solo: permettono alle famiglie di ritornare per un attimo a frequentare un mondo che ancora sa stupire! Molti sono i temi che si possono affrontare in fattoria: Edu- cazione alimentare, Lettura del paesaggio , Educazione am- bientale, Scienze e Energie rinnovabili, Agricoltura biologica, Lingua e dialetto, Sviluppo della sensorialità, Stagionalità, Biodiversità, Educazione alla diversità, Storia locale e tradi- zioni, Orientamento. Consorzio agrituristico mantovano “Verdi Terre d’acqua” Ai Pendolini Monzambano 1 Corte Strale Roverbella Il Galeotto Bigarello Loghino Bosco Curtatone Cardinal Mendoza Borgoforte Bioriva Riva di Suzzara La Rovere Cesole di Marcaria Cascina Sguazzarina Castel Goffredo Cascina Basalganella Villa Cappella Le Bine Acquanegra sul Chiese Corte Pagliare Verdieri Commessaggio Corte Galvagnina Cesole di Marcaria Corte Valle San Martino Moglia Arginino Piccolo Ostiglia Corte Bancare Borgofranco sul Po Ai piedi dell’Arcobaleno Sermide Corte Gardinala Sermide Scala 1:150.000 Già da diversi anni, alcune fattorie didattiche offrono una qualificata accoglienza e le stra- ordinarie risorse che mette a disposizione la campagna a tutte quelle categorie che faticano a trovare una dimensione tranquilla in un mon- do in cui la frenesia nega sempre più spesso la riflessione e l’ascolto. Le attività per anziani, disabili e percorsi di rein- serimento graduale nella collettività trovano una perfetta collocazione nelle strutture delle aziende agricole che, grazie alla passione e ad un continuo aggiornamento, si adoperano a svolgere il ruolo di fattorie sociali. Invitiamo perciò, non solo le scuole, ma anche tutte le realtà che vivono a stretto contatto con quegli aspetti dell’integrazione sociale che ben si possono coniugare con la campagna a con- tattare le fattorie sociali della rete del Consorzio agrituristico mantovano. FATTORIE SOCIALI In campagna opportunità e risorse Fattorie sociali Giornate di animazione in campagna per CRED e GREST, visite in fattoria, attività residenziali e settimane verdi Alcune fattorie didattiche, che dispongono an- che dei servizi di alloggio e ristoro, propongono settimane in fattoria e vacanze verdi per bam- bini e ragazzi, per far vivere loro un’esperienza a contatto diretto con gli animali, le piante, gli spazi aperti, il mestiere dell’agricoltore e il mon- do delle tradizioni rurali. Si potrà provare ad an- dare a cavallo, dare da mangiare agli animali, accarezzarli, giocarci. Per chi gestisce CRED e GREST, proporre una giornata in fattoria didattica spezza la routine quotidiana e fa fare ai ragazzi un tuffo nel mon- do rurale, che spesso possono vedere solo da lontano. Info: Consorzio agrituristico mantovano Strada Chiesanuova, 8 - 46100 Mantova Tel. 0376 324889 - Fax 0376 289820 [email protected] www.agriturismomantova.it ESTATE RAGAZZI in campagna 2015 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… SETTEMBRE 2014 GENNAIO 2015 MARZO 2015 FEBBRAIO 2015 APRILE 2015 MAGGIO 2015 GIUGNO 2015 DICEMBRE 2014 NOVEMBRE 2014 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 8 Settembre Natività di Maria “In Setèmbar e in agòst bevi al vin veç, e lasa stàr al mòst” 17 Gennaio Sant’Antonio Abate “Par Sant’Antoni chisolèr, chi fa mia la torta ac casca so’ al solèr” 25 Marzo Annunciazione “Par la Madòna di famei al poar garsùn al serca ad cambiar in meì al növ padron” 3 Febbraio San Biagio “Al di ‘d San Bias as benedis la gola e ‘l nas” 5 Aprile Santa Pasqua “Nadal a ca’ sóa, Carnval a ca’ di mat, Pasqua dóa s’inbat” 13 Maggio Sant’Antonio da Padova “Par Sant’Antoni Paduan, festa pr’al gran” 24 Giugno San Giovanni Battista “Sa volì star san, ciapè la sguasa ad san Gioan “ 25 Dicembre Santo Natale “Par Nadal al dì al sa slunga un pè ad gal” 11 Novembre San Martino “A San Martìn vestì grand e piculìn che l’invèran l’è davsin” 15 Settembre Inizio anno scolastico 1-6 Gennaio Vacanze natalizie 16-17 Febbraio Vacanze di Carnevale 2-7 Aprile Vacanze Pasquali 6 Giugno Fine dell’anno scolastico 22-31 Dicembre Vacanze natalizie M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D L M M G V ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… OTTOBRE 2014 15 Ottobre Santa Teresa D’Avila “Par Santa Teresa, alòduli a distesa” 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C A L E N D A R I O S C O L A ST I C O CHE TEMPO FA OGGI? Apriamo la finestra e osserviamo il cielo: possiamo annotare il tempo atmosferico con il suo simbolo a fianco di ogni giorno Soleggiato Parzialmente nuvoloso Ventoso Nuvoloso Variabile/ temporali Molto nuvoloso Pioggia Neve/gelate 17 16 15 14 7 8 10 12 9 2 3 4 5 6 13 11 Mappa delle FATTORIE DIDATTICHE MANTOVANE 2014/2015 Appendimi in classe e impareremo insieme GUIDA ALLE PROPOSTE PER LA SCUOLA E LA FAMIGLIA ASSICURAZIONI GENERALI S.P.A. Ag. MANTOVA VIRGILIO Rappresentante Dott. Pietro Toso Via Cremona, 29/2 - Zona Belfiore Mantova - Tel. 0376.380550 r.a.

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Fare educazione alimentare al MERCATO CONTADINO

Non perdiamo l’occasione di poter declinare il tema dell’educazione alimentare a livello locale, integrando le spiegazioni teoriche in classe con una visita al mercato contadino. Preparata con cura, questa diventa una visita stimolante per allievi ed insegnanti. Qui è possibile vedere da vicino quanto la campagna sa offrire a seconda delle stagioni, porre domande agli agricoltori, scoprire come si allevano gli animali e come vengono coltivate frutta e verdura, intervistare chi è lì per fare acquisti, fare confronti. Gli in-segnanti possono organizzarsi autonomamente, anche se è comunque consigliabile prendere contatto con il Consorzio agrituristico e con il referente del mercato contadino selezionato. Oppure, per alcuni mercati, sono disponibili proposte didattiche personalizzabili, gestite di-rettamente dal Consorzio agrituristico mantova-no, in collaborazione con le fattorie didattiche.

Info: Consorzio agrituristico mantovanoStrada Chiesanuova, 8 -- 46100 MantovaTel. 0376 324889 Fax 0376 [email protected] www.agriturismomantova.it

GRANA PADANO DOP

All’inizio del secondo millennio furono i mona-ci cistercensi di Chiaravalle (vicino a Milano) a mettere a punto la ricetta del Grana Padano DOP, geniale espediente per la conservazione dell’ec-cedenza di latte.Grana Padano è un formaggio a pasta dura, otte-nuto da latte decremato per affioramento natura-le, facilmente digeribile grazie alla lenta e lunga stagionatura.Il giusto equilibrio delle sue proprietà nutrizio-nali lo rende un formaggio insostituibile per una alimentazione corretta. È un ingrediente versa-tile nei primi e secondi piatti, servito a scaglie o grattugiato, aggiunge un delicato sapore ai cibi che accompagna senza sovrastarne il gusto a seconda della stagionatura scelta (Grana Padano DOP, Grana Padano oltre 16 mesi, Grana Padano RISERVA oltre 20 mesi).Una crosta dorata custodisce la pasta granulare di colore giallo paglierino. La forma è cilindrica, dai 35 ai 45 cm. di diametro e il peso minimo di una forma è di 24 Kg.Grana Padano ha ottenuto la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) dall’Unione Europea nel 1996. La zona tipica di produzione si estende lungo tutta la Pianura Padana e com-prende 32 province dal Piemonte al Veneto, dalla provincia di Trento a quella di Piacenza.

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ultif

unzio

ne, r

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ra d

ell’a

gric

oltu

ra.

Da m

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vano

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rio c

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una

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rdia

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l’ag

ricol

tura

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o di

pot

er

lanc

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un

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ranz

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li ag

ricol

tori

e di

impe

gno

pers

onal

e e

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tta la

stru

ttura

del

l’ass

esso

rato

che

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l’ono

re

di g

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re, a

ttrav

erso

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sta

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ione

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Gui

da

alle

Fatto

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tiche

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rovin

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di M

anto

va.

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dida

ttich

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nza

che

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lida

di

anno

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nno.

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anto

vani

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rimi a

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rimen

tare

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nza

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ampa

gna

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ricol

tura

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o po

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anto

vane

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zione

alim

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re e

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cam

pagn

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le

giov

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que

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lio d

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sent

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e pu

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teci

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ne d

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di m

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pro

vinc

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n so

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did

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perto

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suc

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o le

loro

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gli a

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ersa

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bili,

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e an

che

l’asp

etto

so

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e.

Il ra

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ritor

io e

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appr

endi

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to

delle

tecn

iche

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zazio

ne e

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tivaz

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le p

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iche

, la

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scen

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ri e

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trad

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i de

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ostra

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ra s

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porta

nti e

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nific

ativ

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e re

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o i p

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rsi i

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gli a

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i e n

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rie

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ienz

a di

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per t

utti,

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Zan

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gna!

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ZION

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015:

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col

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real

i, fru

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si tr

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nza

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tent

icità

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ici e

com

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o di

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ampo

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ricità

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aria

ape

rta.

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del

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rie d

idat

tiche

han

no d

imos

trato

da

tem

po d

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uno

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rimi s

etto

ri di

mig

liora

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ampl

iam

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ropo

ste

per

la s

cuol

a e,

più

in g

ener

ale,

in

ambi

to s

ocio

-edu

cativ

o. N

egli

ultim

i die

ci a

nni,

il lo

ro n

umer

o si

è q

uint

uplic

ato

su t

utto

il t

errit

orio

naz

iona

le. Q

uest

o au

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, oltr

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la s

traor

dina

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ppor

tuni

tà d

i app

rend

imen

to,

è do

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anc

he a

lla s

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tà e

all’i

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gno

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cui le

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i-da

ttich

e of

frono

il lo

ro se

rvizi

o, g

aran

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dalle

nor

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ive

regi

o-na

li che

ne

rego

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l’isc

rizio

ne a

gli A

lbi e

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la re

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sabi

lità

pres

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risp

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re la

Car

ta d

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Qua

lità.

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petto

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ria-

le, c

he p

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lige

un a

ppro

ccio

pra

tico

e at

tivo

di a

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sizio

ne

del s

aper

e, è

una

del

le c

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teris

tiche

fond

anti

delle

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dida

ttich

e. L

a po

ssib

ilità

dell’o

sser

vazio

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iretta

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spec

ie

anim

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uotid

iani

feno

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i nat

ural

i inc

anta

non

sol

o il

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pub

blic

o di

stu

dent

i pic

coli

o pi

ccol

issi

mi c

he fr

eque

nta-

no la

did

attic

a in

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pagn

a m

a an

che

stud

enti

più

gran

di e

so

prat

tutto

doc

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che

trova

no s

empr

e pi

ù ut

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asco

rrer

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a gi

orna

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prat

ica”

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solid

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a. N

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stu

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re, L

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ucaz

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enta

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ze e

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ovab

ili, A

gric

oltu

ra b

iolo

gica

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ngua

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iale

tto, S

vilu

ppo

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sen

soria

lità,

Sta

gion

alità

, Bi

odiv

ersi

tà, E

duca

zion

e al

la d

iver

sità

, Sto

ria lo

cale

e tr

adi-

zion

i, Or

ient

amen

to.

Cons

orzio

agr

ituris

tico

man

tova

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di Te

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Ai PendoliniMonzambano

1

Corte StraleRoverbella

Il GaleottoBigarello

Loghino BoscoCurtatone

Cardinal MendozaBorgoforte

Bioriva Riva di Suzzara

La RovereCesole di Marcaria

Cascina SguazzarinaCastel Goffredo

Cascina BasalganellaVilla Cappella

Le BineAcquanegra sul Chiese

Corte Pagliare VerdieriCommessaggio

Corte GalvagninaCesole di Marcaria

Corte Valle San MartinoMoglia

Arginino PiccoloOstiglia

Corte BancareBorgofranco sul Po

Ai piedi dell’ArcobalenoSermide

Corte GardinalaSermide

Scala 1:150.000

Già da diversi anni, alcune fattorie didattiche offrono una qualificata accoglienza e le stra-ordinarie risorse che mette a disposizione la campagna a tutte quelle categorie che faticano a trovare una dimensione tranquilla in un mon-do in cui la frenesia nega sempre più spesso la riflessione e l’ascolto.Le attività per anziani, disabili e percorsi di rein-serimento graduale nella collettività trovano una perfetta collocazione nelle strutture delle aziende agricole che, grazie alla passione e ad un continuo aggiornamento, si adoperano a svolgere il ruolo di fattorie sociali. Invitiamo perciò, non solo le scuole, ma anche tutte le realtà che vivono a stretto contatto con quegli aspetti dell’integrazione sociale che ben si possono coniugare con la campagna a con-tattare le fattorie sociali della rete del Consorzio agrituristico mantovano.

FATTORIE SOCIALIIn campagna opportunità e risorse

Fattorie sociali

Giornate di animazione in campagna per CRED e GREST, visite in fattoria, attività residenziali e settimane verdiAlcune fattorie didattiche, che dispongono an-che dei servizi di alloggio e ristoro, propongono settimane in fattoria e vacanze verdi per bam-bini e ragazzi, per far vivere loro un’esperienza a contatto diretto con gli animali, le piante, gli spazi aperti, il mestiere dell’agricoltore e il mon-do delle tradizioni rurali. Si potrà provare ad an-dare a cavallo, dare da mangiare agli animali, accarezzarli, giocarci. Per chi gestisce CRED e GREST, proporre una giornata in fattoria didattica spezza la routine quotidiana e fa fare ai ragazzi un tuffo nel mon-do rurale, che spesso possono vedere solo da lontano. Info: Consorzio agrituristico mantovanoStrada Chiesanuova, 8 - 46100 MantovaTel. 0376 324889 - Fax 0376 [email protected] www.agriturismomantova.it

ESTATE RAGAZZI in campagna 2015

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10111213141516171819202122232425262728293031

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LMMGVSDLMMGVSDLMMGVSDLMMGVSDLMM

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………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

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………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

SETTEMBRE 2014 GENNAIO 2015 MARZO 2015FEBBRAIO 2015 APRILE 2015 MAGGIO 2015 GIUGNO 2015DICEMBRE 2014NOVEMBRE 2014123456789

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8 SettembreNatività di Maria“In Setèmbar e in agòst bevi al vin veç, e lasa stàr al mòst”

17 GennaioSant’Antonio Abate“Par Sant’Antoni chisolèr, chi fa mia la torta ac casca so’ al solèr”

25 MarzoAnnunciazione“Par la Madòna di famei al poar garsùn al sercaad cambiar in meì al növ padron”

3 FebbraioSan Biagio“Al di ‘d San Bias as benedis la gola e ‘l nas”

5 AprileSanta Pasqua“Nadal a ca’ sóa, Carnval a ca’ di mat, Pasqua dóa s’inbat”

13 MaggioSant’Antonio da Padova“Par Sant’Antoni Paduan, festa pr’al gran”

24 GiugnoSan Giovanni Battista“Sa volì star san, ciapè la sguasa ad san Gioan “

25 DicembreSanto Natale“Par Nadal al dì al sa slunga un pè ad gal”

11 NovembreSan Martino“A San Martìn vestì grand e piculìn che l’invèran l’è davsin”15 Settembre

Inizio anno scolastico1-6 GennaioVacanze natalizie

16-17 FebbraioVacanze di Carnevale

2-7 AprileVacanze Pasquali

6 GiugnoFine dell’anno scolastico

22-31 DicembreVacanze natalizie

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………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

OTTOBRE 2014

15 OttobreSanta Teresa D’Avila“Par Santa Teresa, alòduli a distesa”

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CA

LE

ND

AR

IO

S

CO

LA

ST

IC

O

CHE TEMPO FA OGGI?Apriamo la finestra e osserviamo il cielo: possiamo annotare il tempo atmosferico con il suo simbolo a fianco di ogni giorno

Soleggiato

Parzialmente nuvoloso

Ventoso

Nuvoloso

Variabile/temporali

Molto nuvoloso

Pioggia

Neve/gelate

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7

810

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9

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6

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11

Mappa delle FATTORIE DIDATTICHE

MANTOVANE 2014/2015

Appendimi in classe e impareremo insieme

GUIDA ALLE PROPOSTE PER LA SCUOLA E LA FAMIGLIA

ASSICURAZIONI GENERALI S.P.A.Ag. MANTOVA VIRGILIO

Rappresentante Dott. Pietro TosoVia Cremona, 29/2 - Zona Belfiore Mantova - Tel. 0376.380550 r.a.

Page 2: Alcune fattorie didattiche, che dispongono an- 2014•2015 · - la conoscenza, per comunicare il valore del cibo, dell’ambiente, del settore primario. Credo sia anche questo il

1. A

i Pen

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ione,

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la de

gusta

zione

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otti

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iodo

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vità

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di pr

imo e

seco

ndo g

rado

. I ba

mbini

e gli

ins

egna

nti v

erra

nno a

ccolt

i con

prof

essio

nalit

à e p

assio

ne, t

estim

onian

do un

o stil

e di

“fare

agric

oltur

a” ch

e non

si lim

ita al

la so

la pr

oduz

ione,

ma co

mpre

nde u

n ins

ieme r

icco d

i sa

peri,

trad

izion

i e cu

ltura

rura

le.• D

all’a

pe a

l mie

le e

…Co

n l’au

silio

dell’a

rnia

didat

tica e

mat

erial

e dim

ostra

tivo,

i par

tecip

anti

potra

nno c

onos

cere

la

vita d

elle a

pi ed

assis

tere

al pr

oces

so

di sm

ielat

ura.

Per i

più p

iccoli

è pr

evist

o il r

acco

nto d

i una

fiaba

e co

ntem

pora

nea

dram

matiz

zazio

ne. P

er i p

iù gr

andi:

cacc

ia al

teso

ro su

ll’arg

omen

to o

brev

e cor

so di

assa

ggio

di va

ri tip

i di m

iele.

Labo

rato

rio m

anua

le pe

r la

costr

uzion

e di u

na ca

ndela

di ce

ra.

• Il m

erav

iglio

so m

ondo

deg

li in

setti

Osse

rvazio

ne di

inse

tti vi

vi in

allev

amen

to e

in te

ca, c

ompr

eso i

l bac

o da s

eta.

Rico

nosc

imen

to

sul c

ampo

degli

inse

tti ut

ili e d

anno

si e l

oro

class

ificaz

ione.

Le ca

se de

gli in

setti

. Com

e im

para

re da

un m

ondo

scon

osciu

to m

a anc

he

miste

rioso

e af

fasc

inant

e.• L

a fa

vola

a ta

vola

Come

conv

incer

e i ba

mbini

a ma

ngiar

e fru

tta e

verd

ura,

gioca

ndo e

dive

rtend

osi. L

abor

ator

io di

cucin

a. È p

revis

to il

racc

onto

di un

a fiab

a e su

a dr

amma

tizza

zione

. A ri

chies

ta, b

reve

corso

di

degu

stazio

ne de

gli al

imen

ti ut

ilizza

ti in

cucin

a.

• Cer

eali

che

pass

ione

!La

bora

torio

di cu

cina p

er la

prep

araz

ione d

i pa

ne, p

asta

e bis

cotti

. Dop

o ave

r imp

arat

o a

ricon

osce

re va

ri tip

i di c

erea

li, da

lla sp

iga al

se

me, i

bimbi

macin

eran

no i s

emi c

on ap

posit

o mo

linet

to e

prov

eran

no a

far i

fiocc

hi co

n la

fiocc

atric

e; lav

orer

anno

la fa

rina p

er ot

tene

re

pane

e bis

cotti

da cu

ocer

e nel

forn

o. La

pasta

se

rvirà

per l

a cre

azion

e di d

isegn

i nel

piatto

. La

bora

torio

sens

orial

e con

degu

stazio

ne di

vari

tipi d

i sem

i, fioc

cati

e pro

dotti

da fo

rno.

• Sap

oni e

pro

fum

i. Br

eve

stor

ia d

el

buca

toI b

ambin

i pot

rann

o cre

are s

apon

ette

di

varie

form

e e co

lori in

cui im

prigi

onar

e pic

coli o

gget

ti. A

lla fin

e le d

ecor

eran

no co

n im

magin

i rita

gliat

e o fio

ri se

cchi

incoll

ati e

le

conf

ezion

eran

no c

on na

stri, p

izzi, r

afia,

fiori

e pic

coli o

gget

ti. S

tudio

e vis

ione d

ei co

loran

ti na

tura

li e de

lla lo

ro or

igine

(ter

re, f

rutti

ecc.)

. St

udio

e rico

nosc

imen

to de

i pro

fumi

natu

rali

deriv

ati d

a fior

i e er

be (s

ul ca

mpo)

o da o

lii es

senz

iali. G

iochi

all’ap

erto

con i

l sap

one.

A ric

hiesta

: estr

azion

e di o

lio es

senz

iale d

alle

piant

e offi

cinali

, rea

lizza

zione

di sa

cche

ttini

prof

umat

i con

l’util

izzo d

i pian

te pr

ofum

ate.

• Un

mon

do a

tutto

tond

o: in

dovi

na c

hi

esce

dal

l’uov

oAl

la sc

oper

ta de

l con

tenu

to de

ll’uov

o. Co

me na

scon

o i pu

lcini,

come

si ef

fettu

a la

“spe

ratu

ra” d

elle u

ova.

Osse

rvazio

ne e

class

ificaz

ione d

elle u

ova d

i var

ie sp

ecie

di uc

celli.

Colo

riamo

le uo

va co

n i co

loran

ti na

tura

li.

3. C

orte

Str

ale

4604

8 Rov

erbe

lla (M

N)

Cell.

Giov

anni

345.8

1843

05 -

corte

strale

@gm

ail.co

m ww

w.ag

ritur

ismom

anto

va.it

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Gi

ovan

ni Ce

na• T

ariff

eVi

sita m

ezza

gior

nata

: € 5,

00Vi

sita c

on ri

storo

comp

rens

ivo di

due p

anini

co

n sala

me m

anto

vano

e pr

osciu

tto co

tto,

gran

a pad

ano i

n sca

glie,

torta

sbris

olona

, fru

tta fr

esca

, acq

ua e

bibite

: € 12

,00• P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: d

a mag

gio a

otto

bre.

• Com

e si

arri

vaIl F

ondo

Stra

le si

trova

a 10

Km

da M

anto

va

e a 20

Km

da Pe

schie

ra, in

comu

ne di

Ro

verb

ella,

nei p

ress

i dell

a sta

zione

fe

rrovia

ria om

onim

a. As

petti

del

la st

ruttu

raUn

amp

io via

le re

ttilin

eo il

cui in

izio è

or

nato

con d

ue t

ipici

pilas

tri co

ngiun

ge la

sta

tale

Man

tova

-Pes

chier

a sino

al co

rpo

cent

rale

dell’a

ziend

a ch

e è co

stitu

ito da

div

ersi

immo

bili, r

istru

ttura

ti, t

ra cu

i la V

illa

padr

onale

con r

elativ

o par

co se

colar

e, le

case

co

lonich

e, la

stalla

con fi

enile

otto

cent

esco

da

lle ar

chite

tture

trad

izion

ali de

ll’amb

iente

ru

rale

pada

no ch

e attu

almen

te è

desti

nata

ad

ospit

are c

onve

gni, e

spos

izion

i ed e

vent

i.Co

rte S

trale

è ripo

rtata

, con

la su

a pila

del

riso,

nelle

carte

del P

refe

tto de

lle ac

que n

el 16

88, c

ome p

ropr

ietà d

el ma

rches

e Car

lo Ca

noss

a. La

pila,

non p

iù in

attiv

ità, o

spita

un

a picc

ola es

posiz

ione d

i ant

ichi a

ttrez

zi de

lla ci

viltà

cont

adina

. Le a

ttuali

attiv

ità

agric

ole de

ll’azie

nda C

orte

Stra

le si

poss

ono

sudd

ivide

re in

due g

rand

i cat

egor

ie: ag

ricola

, co

n la c

oltiva

zione

di ri

so V

ialon

e Nan

o, ba

rbab

ietole

e, in

avvic

enda

ment

o, ce

reali

e fo

ragg

io, e

zoot

ecnic

a, co

n l’al

levam

ento

di

bovin

i, il c

ui lat

te è

desti

nato

alla

prod

uzion

e di

Gran

a Pad

ano.

Corte

Stra

le of

fre un

pa

trimo

nio ar

chite

ttonic

o sto

rico q

uale

testi

monia

nza d

el pa

ssat

o e l’e

sper

ienza

, dal

vivo,

della

tecn

ica e

gesti

one i

nnov

ativa

in un

mo

dern

o cen

tro ag

ricolo

.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Valor

izzaz

ione d

ella m

emor

ia de

l mon

do

rura

le e d

ella m

aestr

ia de

gli ag

ricolt

ori, c

on

la ris

cope

rta de

i gioc

hi de

i non

ni, st

imola

ndo

l’imma

ginaz

ione e

la cr

eativ

ità, c

on il

recu

pero

delle

trad

izion

i ludic

he ru

rali e

l’u

tilizz

o di m

ater

iali p

over

i.• D

all’e

rba

al la

tte

I rag

azzi

cono

scer

anno

dove

vivo

no e

come

si

nutro

no le

“muc

che”

e i v

itellin

i e po

trann

o as

siste

re al

la mu

ngitu

ra.

• Dal

l’acq

ua a

l ris

oDa

ll’ant

ica pi

la all

e vici

ne ri

saie,

alla

scop

erta

del p

aesa

ggio

rura

le e d

ella s

toria

de

lle no

stre c

ampa

gne.

In pr

imav

era,

il ciel

o az

zurro

di m

aggio

si sp

ecch

ia ne

lla ri

saia

che

appa

re co

me un

lago

appa

rso pe

r mag

ia.

NOTE

È pos

sibile

orga

nizza

re at

tività

ricre

ative

, cu

ltura

li, se

mina

riali.

Disp

one d

i stru

tture

co

perte

in gr

ado d

i osp

itare

even

ti e s

volge

re

attiv

ità di

datti

ca in

caso

di m

altem

po.

Disp

one d

i ser

vizi p

er di

sabil

i, com

odo

acce

sso a

i bus

turis

tici.

4. C

asci

na B

asal

gane

lla di

Gra

ziella

Sal

ari e

Ele

na G

aros

iVi

a Biss

ona,

45 -

Loc.

Villa

Cap

pella

, 460

40 C

eres

ara (

MN)

Cell.

338.7

3529

80 -

garo

si.ele

na@

gmail

.com

- www

.agrit

urism

oman

tova

.it

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Ele

na G

aros

i• T

ariff

e- €

5 ad

alun

no, m

ezza

gior

nata

, fino

alle

ore 1

2; € 8

per a

lunno

fino a

lle 14

; € 10

per

alunn

o gior

nata

inte

ra.

- Gli a

mpi s

pazi

della

casc

ina so

no m

olto

adat

ti pe

r pr

anzi

di fin

e ann

o sco

lastic

o e

feste

di co

mplea

nno.

• Per

iodo

di d

ispo

nibi

lità

delle

atti

vità

d

idat

tiche

: tut

to l’a

nno,

prev

io ac

cord

o con

l’a

ziend

a.• C

ome

si a

rriva

La ca

scina

si tr

ova a

25 K

m da

Man

tova

, su

pera

to R

odigo

pren

dere

per G

oito e

gira

re

a sini

stra p

er V

illa C

appe

lla e

supe

rare

la

frazio

ne. S

e si a

rriva

da al

tre di

rezio

ni le

indica

zioni

per

Villa

Cap

pella

si tr

ovan

o sull

a str

ada c

he co

llega

Piub

ega a

Cer

esar

a. La

Cas

cina s

i tro

va ne

lla tr

anqu

illa fr

azion

e di

Villa

Cap

pella

. È im

mersa

nel v

erde

ed è

circo

ndat

a da a

mpi s

pazi.

Nel

prat

o e ne

l par

coalb

erat

o i ba

mbini

poss

ono c

orre

re e

diver

tirsi,

ino

ltre c

’è un

a cor

te pe

r gioc

are e

un am

pio

giard

ino co

n pisc

ina. A

bbiam

o un s

alone

per

fare

le at

tività

in ca

so di

piog

gia e

un gr

ande

po

rtica

to, q

uand

o c’è

il sole

. Ci s

ono m

olti

anim

ali da

vede

re e

acca

rezza

re.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Il per

corso

di co

nosc

enza

degli

anim

ali e

dei v

eget

ali p

rese

nti in

fatto

ria è

semp

re

comp

reso

in tu

tte le

attiv

ità. T

utte

le pr

opos

te

sono

rivo

lte e

adat

tate

alle

età d

ei ba

mbini

. Pe

rcorsi

stud

iati a

nche

per b

ambin

i deg

li Asil

i Ni

do co

n le l

oro f

amigl

ie.

• Da

l sem

e al

vaso

Un pe

rcorso

di gi

ochi

sul c

iclo v

itale

dei

vege

tali e

sulla

stag

ionali

tà po

rterà

i bam

bini

a dec

orar

e dei

vase

tti co

n i se

mi e

a pian

tare

de

lle pi

antin

e. • I

l cal

enda

rio d

ella

fatto

riaGi

ochia

mo co

n i m

esi e

le st

agion

i attr

aver

so

le cu

riosit

à dell

a fat

toria

e co

struia

mo un

ca

lenda

rio da

porta

re a

casa

. • D

al se

me…

al p

ane

Osse

rvand

o una

spiga

e alt

ri ch

icchi,

con

una m

acina

e qu

alche

semp

lice s

trume

nto,

i ba

mbini

impa

stera

nno o

gnun

o il p

ropr

io pa

nino

e dop

o ave

rlo co

tto lo

porte

rann

o a ca

sa.

• Scr

ittur

a di

una

volta

Scriv

iamo e

dise

gniam

o i no

stri s

ogni

segr

eti

utiliz

zand

o le p

iume.

• Cin

que

sens

i per

scop

rire

il m

ondo

Attra

verso

un la

bora

torio

, i ba

mbini

sc

oprir

anno

il mo

ndo d

ella f

atto

ria ut

ilizza

ndo i

se

nsi u

no pe

r volt

a. Co

struir

anno

un er

bario

,

color

eran

no co

n la n

atur

a e fa

rann

o un

quad

ro co

n le v

erdu

re ch

e pot

rann

o gus

tare

.• A

nim

ali e

vege

tali,

le c

urio

sità

del

la

natu

ra e

i su

oi p

erch

éFo

rme c

olori

e cur

iosità

nasc

osti

nel m

ondo

de

lla na

tura

verra

nno s

cope

rti da

i bam

bini

attra

verso

perco

rsi e

gioch

i. Ved

rann

o da

dove

prov

engo

no ta

nti c

ibi e

come

sono

fatti

in

natu

ra. P

otra

nno i

mpar

are a

cono

scer

e gli

anim

ali os

serva

ndoli

, toc

cand

oli e

dand

ogli

il cibo

.• I

l gro

sso

anat

rocc

olo

e l’u

tile

dive

rsità

Attra

verso

la le

ttura

e dr

amma

tizza

zione

di

una fi

aba,

i bam

bini im

pare

rann

o com

e le

diver

sità p

osso

no es

sere

font

e di r

icche

zza.

Attra

verso

una c

accia

al te

soro

trov

eran

node

i fru

tti e

assie

me fa

remo

una m

aced

onia.

5. A

gritu

rism

o e

Oas

i WW

F Le

Bin

e di

Fran

cesc

o Ce

cere

Stra

da B

ine, 1

424 -

4601

1 Acq

uane

gra s

ul Ch

iese (

MN)

- Te

l. 348

.3850

901 -

Fax 1

78.22

5576

3 fra

nces

co.ci

ccioc

ecer

e@gm

ail.co

m - w

ww.le

bine.i

t - w

ww.ag

ritur

ismom

anto

va.it

- Fa

cebo

ok Le

Bine

- Tw

itter

@cic

cioce

cere

- Yo

u Tub

e Le B

ine

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Fra

nces

co C

ecer

eL’a

ziend

a è do

tata

di as

sicur

azion

e per

inf

ortu

ni e R

.C., d

i un p

iano p

er la

sicu

rezza

e de

l cer

tifica

to di

prev

enzio

ne in

cend

i.• T

ariff

e€ 6

/per

sona

per l

e atti

vità d

i mez

za gi

orna

ta;

€ 10/

perso

na pe

r la g

iorna

ta in

tera

;€ 4

5/50

ad al

unno

per l

e atti

vità r

eside

nzial

i (a

seco

nda d

el nu

mero

e de

lla pe

rman

enza

).Le

visit

e a Le

Bine

rien

trano

nel S

istem

a Pa

rchi -

www

.area

parch

i.it• P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: t

utto

l’ann

o sco

lastic

o, an

che

nell’u

ltimo

mes

e di s

cuola

! (Ci

rc. M

.P. I.

n°29

1/92

).• C

ome

si a

rriva

Siam

o fra

Man

tova

e Cr

emon

a (e f

ra B

resc

ia e

Parm

a) lun

go il

fiume

Ogli

o. L’i

ngre

sso s

i tro

va

sulla

stra

da fr

a Calv

aton

e (CR

) ed A

cqua

negr

a s/

C (M

N). C

i tro

viamo

all’in

tern

o dell

’omon

ima

riser

va na

tura

le, ge

stita

in co

llabo

razio

ne co

n il

WW

F e il

Parco

Ogli

o Sud

.• I

nfo

sulle

atti

vità

Le sc

hede

detta

gliat

e dell

e atti

vità c

on i

meto

di, gl

i obie

ttivi

e i te

mpi s

ono d

ispon

ibili

sul s

ito w

ww.le

bine.i

t, o s

u rich

iesta

, via

mail

o tele

fono

. • I

gru

ppi

Le at

tività

veng

ono r

ealiz

zate

con i

l rap

porto

di

un op

erat

ore o

gni c

irca 2

5 alun

ni.•

Pand

a Cl

ub

Le cl

assi

in vis

ita po

trann

o isc

river

si al

WW

F.Si

amo u

n’are

a ed u

n’azie

nda u

n po’

stran

a: az

ienda

agric

ola, f

atto

ria di

datti

ca ed

oasi

WW

F all’i

nter

no de

l Par

co re

giona

le Og

lio

Sud.

Natu

ra, f

avole

, asin

i, api,

gioc

o, sc

ienza

, pa

rtecip

azion

e dire

tta, b

iodive

rsità

, so

stenib

ilità a

mbien

tale,

sono

le pa

role

chiav

e dei

nostr

i pro

getti

, impo

stati

in ma

niera

dive

rsa a

seco

nda d

elle f

asce

di et

à, pr

ivileg

iando

l’asp

etto

ludic

o e fa

ntas

tico p

er

il nido

e la

scuo

la de

ll’inf

anzia

ed il

prim

o cic

lo de

lla sc

uola

prim

aria,

arric

chen

dosi

di sti

moli e

cont

enut

i scie

ntific

i per

il se

cond

o cic

lo de

lla sc

uola

prim

aria

e per

la sc

uola

seco

ndar

ia di

prim

o gra

do. L

e pro

poste

va

riano

da m

ezza

gior

nata

a un

a gior

nata

int

era fi

no a

prog

etti

resid

enzia

li (2 o

più

giorn

i).

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

- Il f

olle

tto B

inet

to

- L’a

lfabe

to d

elle

Bin

e - I

l tac

cuin

o de

ll’av

vent

ura:

alla

scop

erta

de

lla bi

odive

rsità

- P

er n

on p

erde

rsi n

el b

osco

- A

lla sc

oper

ta d

ella

bio

dive

rsità

- Q

ualit

à bi

olog

ica

del s

uolo

e a

nim

ali

dello

stag

no

- Cat

ene

alim

enta

ri - S

ono

un a

sino

- L

e ap

i. E i

noltr

e: at

tività

did

attic

he re

side

nzia

li (da

2 a 5

gior

ni).

Parc

o Og

lio S

ud

11. I

l Gal

eotto

di To

mas

o Va

nzin

ivia

Gale

otto

, 2 -

Loc.

Cadè

- 46

030 B

igare

llo (M

N)Te

l. e Fa

x 037

6.229

165 -

info

@ilg

aleot

to.it

- w

ww.ilg

aleot

to.it

- w

ww.ag

ritur

ismom

anto

va.it

• Ref

eren

ti pe

r l’a

ttivi

tà d

idat

tica:

Da

mian

o e To

maso

Vanz

ini• T

ariff

e D

a € 5,

00 a

€ 12

,00 (c

on pr

anzo

). • P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: t

utto

l’ann

o.• C

ome

si a

rriva

Dall’u

scita

dell’a

utos

trada

Man

tova

Nor

d, o d

alla c

ittà d

i Man

tova

tene

re pe

r Pad

ova.

In loc

alità

Stra

della

svolt

are a

destr

a per

Ro

ncof

erra

ro; d

opo c

irca 2

km, in

loca

lità C

adè,

svolt

are a

sinis

tra pe

r via

Galeo

tto e

pros

eguir

e pe

r 1 km

. Rag

giung

ibile

in au

tobu

s, sp

azio

per

parch

eggia

re du

e bus

. Amp

io pa

rcheg

gio.

Imme

rsa ne

lla tr

adizi

one,

tra ri

saie

e cor

si d’a

cqua

, sor

ge la

stor

ica co

rte de

l ‘600

, cita

ta

in un

editt

o di M

aria

Tere

sa d’

Austr

ia, ne

l qua

le si

conc

edev

a l’us

o dell

’acqu

a dell

a rog

gia

Tarta

glion

a, pe

r far

gira

re la

ruot

a del

mulin

o e

attiv

are g

li imp

ianti

per l

a lav

oraz

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el ris

o. Qu

i, sop

ravv

issut

i al t

empo

e all

a tec

nolog

ia,

vecc

hi ma

cchin

ari e

mac

ine a

pietra

mos

si an

cora

dall’a

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, tra

sform

ano p

reva

lente

ment

e ris

o vial

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ano,

carn

aroli

, mais

, far

ine di

vario

tip

o e gr

anag

lie pe

r l’us

o zoo

tecn

ico. A

caus

a del

cogn

ome d

el su

o ant

ico pr

oprie

tario

Fran

cesc

o Ga

leotti

o fo

rse pe

r le c

elle a

l pian

o sup

erior

e ch

e la r

endo

no un

poss

ibile

luogo

di pr

igion

ia,

ques

ta co

rte fu

deno

mina

ta “G

aleot

to”,

già

prim

a che

pass

asse

sotto

la ge

stion

e dell

a fa

migli

a Van

zini a

fine ‘

800.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

L’azie

nda p

ropo

ne un

a ser

ie di

perco

rsi di

datti

ci sv

ilupp

ati p

arte

ndo d

all’os

serva

zione

del r

iso

e dell

’ambie

nte n

atur

ale ch

e car

atte

rizza

e os

pita l

a risa

ia. L’

offe

rta di

datti

ca è

varie

gata

e v

errà

perso

naliz

zata

in ba

se al

le ric

hieste

dei

doce

nti e

all’e

tà m

edia

del g

rupp

o (da

lla sc

uola

dell’i

nfan

zia al

la sc

uola

seco

ndar

ia di

2° gr

ado).

Ci sa

rà la

poss

ibilit

à di s

cegli

ere t

ra tr

e tipi

di

perco

rsi in

fatto

ria a

seco

nda d

elle e

sigen

ze di

og

ni gr

uppo

:• P

erco

rso

scie

ntifi

co-n

atur

alis

tico

La ri

saia

è un a

gro-

ecos

istem

a di g

rand

e va

lore n

atur

alisti

co ed

ecolo

gico,

perm

ette

la

vita a

molt

eplic

i anim

ali (u

ccell

i, anfi

bi,

retti

li, ins

etti

e moll

usch

i) e pr

esen

ta un

’ampia

bio

diver

sità a

nche

nella

comp

onen

te flo

ristic

a. Pr

oprio

sul c

once

tto di

biod

iversi

tà si

artic

ola

la po

ssibi

lità d

i edu

cazio

ne am

bient

ale

finali

zzata

alla

cono

scen

za e

alla c

ompr

ensio

ne

dell’i

mpor

tanz

a di q

uesti

ambie

nti. S

ia at

trave

rso un

a visi

ta gu

idata

, sia

trami

te la

pr

oiezio

ne di

una p

rese

ntaz

ione m

ultim

edial

e, i r

agaz

zi po

trann

o con

osce

re e

capir

e la

biodiv

ersit

à e le

cara

tteris

tiche

natu

rali d

ella

risaia

. In pa

rtico

lare l

a sez

ione s

cient

ifico

natu

ralis

tica p

erme

tterà

alle

scuo

le di:

appr

ofon

dire l

a con

osce

nza d

el te

rrito

rio

come

riso

rsa; a

ppro

fond

ire le

relaz

ioni

ecolo

giche

all’in

tern

o dell

a risa

ia; co

mpre

nder

e l’im

patto

dell’i

ntro

duzio

ne di

spec

ie all

octo

ne;

comp

rend

ere l

’impo

rtanz

a dell

a biod

iversi

tà

come

indic

e di q

ualit

à amb

ienta

le; of

frire

le

basi

per l

’iden

tifica

zione

delle

princ

ipali

form

e anim

ali e

vege

tali p

rese

nti; f

avor

ire

l’acq

uisizi

one d

i atte

ggiam

enti

che m

irino

al

rispe

tto, a

lla va

lorizz

azion

e e al

la sa

lvagu

ardia

de

ll’amb

iente

.• C

onos

cere

il m

ondo

del

le a

piQu

esta

prop

osta

è vo

lta al

la co

nosc

enza

della

vit

a di q

uesti

inse

tti, c

he i r

agaz

zi po

trann

o ve

dere

da vi

cino i

n un’a

rnia

didat

tica.

Sarà

po

ssibi

le an

che a

ssist

ere a

lla sm

ielat

ura,

con

l’aus

ilio di

uno s

miela

tore

dida

ttico

.Pe

riodo

di di

spon

ibilit

à: in

prim

aver

a, or

ienta

tivam

ente

da m

arzo

a ma

ggio.

• Cor

si d

i cuc

ina

per b

ambi

niUn

a dive

rsa m

odali

tà pe

r l’ed

ucaz

ione

alime

ntar

e, ch

e mira

a se

nsibi

lizza

re i r

agaz

zi no

n solo

agli a

spet

ti nu

trizio

nali d

el cib

o, ma

vuole

valor

izzar

e i pr

odot

ti e i

piat

ti de

lla

tradiz

ione,

seco

ndo s

tagio

ne.

- Imp

ariam

o a co

nosc

ere e

a cu

cinar

e la z

ucca

(da

otto

bre a

dice

mbre

)- I

l Car

neva

le e i

suoi

dolci

(gen

naio

e feb

braio

)- I

cere

ali: p

ane e

pasta

(mar

zo e

april

e).Pe

riodo

di d

ispo

nibi

lità

delle

atti

vità

di

datti

che

Si te

nga i

n con

sider

azion

e che

il pe

riodo

di

colti

vazio

ne de

l riso

va da

mag

gio a

otto

bre

e che

per c

onos

cere

al m

eglio

il mo

ndo d

el ris

o con

siglia

mo di

sudd

ivide

re il

perco

rso in

du

e mom

enti:

il pr

imo v

erso

mag

gio, q

uand

o la

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è all

’inizi

o del

suo c

iclo b

ilogic

o e

il sec

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verso

otto

bre q

uand

o il r

iso st

a co

nclud

endo

il pr

oprio

ciclo

.NO

TEPe

r chi

si fe

rma a

pran

zo, s

arà d

ispon

ibile

un

menù

a ba

se di

riso

tto, s

alumi

e pr

odot

ti tip

ici

della

nostr

a zon

a e de

lla cu

ltura

cont

adina

. È c

onsig

liato

il pr

anzo

per c

hi vo

lesse

vede

re

conc

luso t

utto

il cic

lo bio

logico

del r

iso, d

alla

risaia

alla

tavo

la. Pr

ezzo

: dai

€ 5,0

0.

15. A

i pie

di d

ell’a

rcob

alen

o di

Elis

a Va

llicel

liVi

a C. C

olomb

o, 8 –

4602

8 Ser

mide

(MN)

Cell.

328.4

9125

54 -

vallic

elli.e

lisa@

liber

o.it -

www

.agrit

urism

oman

tova

.it

16. C

orte

Ban

care

di L

aura

Tam

pellin

iVi

a Ban

care

II, 20

– 46

020 B

orgo

franc

o sul

Po (M

N)Ce

ll. Re

mo 33

8.479

4658

- Te

l. 038

6.416

22 -

info@

corte

banc

are.i

t - w

ww.co

rteba

ncar

e.it

- www

.agrit

urism

oman

tova

.it

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Re

mo• T

ariff

e€ 5

,00 m

ezza

gior

nata

• Per

iodo

di d

ispo

nibi

lità

delle

atti

vità

d

idat

tiche

: da m

arzo

a se

ttemb

re su

pr

enot

azion

e• C

ome

si a

rriva

Siam

o tra

Man

tova

e Fe

rrara

. Dall

’uscit

a de

ll’aut

ostra

da M

anto

va S

ud pr

ende

re pe

r Os

tiglia

e pr

oseg

uire p

er S

ermi

de, s

uper

are

Boniz

zo e

dopo

arriv

eret

e a B

orgo

franc

o su

l Po.

Corte

Ban

care

si tr

ova a

Bor

gofra

nco s

ul Po

, citt

a’ na

ziona

le de

l tar

tufo

. L’az

ienda

si

este

nde s

u 4 et

tari

e pro

ducia

mo pi

ccoli

fru

tti, o

rtico

le, m

iele,

conf

ettu

re e

mosta

rde.

Circo

ndat

a da p

iante

di no

ci, no

cciol

i, que

rce

e gels

i, Cor

te B

anca

re sp

icca p

er il

suo b

osco

di

tigli c

ompo

sto da

circa

1000

pian

te.

La ca

sa pa

dron

ale ri

sale

al 17

00, a

ltri

fabb

ricat

i pre

sent

i in az

ienda

sono

stat

i re

alizza

ti ag

li iniz

i del

‘900.

L’ene

rgia

elettr

ica ch

e util

izziam

o der

iva

dall’a

utop

rodu

zione

: infa

tti ne

l 200

9 abb

iamo

scelt

o di in

stalla

re pa

nnell

i fot

ovolt

aici p

er

sodd

isfar

e il b

isogn

o azie

ndale

.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

APET

ILIA

- Le

Api

, Il Ta

rtufo

, L’A

mbi

ente

Per l

a sc

uola

del

l’inf

anzia

Ar

rivo a

l Mus

eo de

l Tar

tufo

– il

TRUM

U- a

Boniz

zo di

Bor

gofra

nco s

ul Po

, pre

sent

azion

e de

l pro

getto

APE

TILIA

, film

ato s

ulla v

ita de

lle

api e

sul t

artu

fo. V

isita

guida

ta ne

l Bos

co

dei t

igli d

i Cor

te B

anca

re al

la sc

oper

ta de

l mo

ndo d

elle a

pi, de

ll’acq

ua e

dell’a

ria co

n i s

ugge

rimen

ti de

l Mae

stro G

uFò.

Perco

rso

sens

orial

e fra

i rum

ori d

el bo

sco,

i pro

fumi

de

ll’erb

a, il t

occo

delle

pian

te e

delle

fogli

e, la

scop

erta

degli

anim

ali ch

e lo a

bitan

o. At

tività

“D

ove s

i tro

va il

tartu

fo e

come

si ce

rca co

n il

cane

”. Ra

ccon

to de

lla st

oria

dell’A

PETIL

IA co

n pr

esen

tazio

ne de

ll’arn

ia did

attic

a e at

tività

di

diseg

no su

l cicl

o pro

dutti

vo de

l miel

e. Ac

cenn

o all

a con

venz

ione U

nicef

sui d

iritti

dei b

ambin

i. As

sagg

io de

l miel

e del

bosc

o dei

tigli.

Per l

a sc

uola

prim

aria

Ar

rivo a

l TRU

MU

di Bo

nizzo

e pr

esen

tazio

ne de

l pr

oget

to A

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IA, fi

lmat

o sull

a vita

delle

api e

su

l tar

tufo

. Visi

ta gu

idata

nel B

osco

dei t

igli d

i Co

rte B

anca

re co

me no

velli

pitto

ri all

a sco

perta

de

l pae

sagg

io co

n con

segn

a dell

a tav

olozza

pe

r rea

lizza

re di

segn

i dal

vivo c

on il

Mae

stro

GuFò

. Spie

gazio

ne di

alcu

ne sc

ultur

e per

capir

e l’im

porta

nza d

ell’ac

qua e

dell’a

ria pe

r il b

osco

e pe

r l’uo

mo. P

erco

rso se

nsor

iale f

ra i r

umor

i del

bosc

o, i p

rofu

mi de

ll’erb

a, il t

occo

delle

pian

te

e dell

e fog

lie, la

scop

erta

degli

anim

ali ch

e lo

abita

no, d

escri

zione

e dis

egno

. Stu

dio e

ricer

ca

con d

efiniz

ione d

elle e

rbe d

el bo

sco.

Racc

onto

de

lla st

oria

dell’A

PETIL

IA e

degli

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ali e

ucce

lli ch

e abit

ano i

l Bos

co. A

ttivit

à “Do

ve si

tro

va il

tartu

fo e

come

si ce

rca co

n il c

ane”

. Pr

esen

tazio

ne de

ll’Arn

ia did

attic

a. L’U

nicef

e i d

iritti

dei b

ambin

i. Ass

aggio

del m

iele d

el bo

sco d

ei tig

li di C

orte

Ban

care

Per l

a sc

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seco

ndar

ia

Arriv

o al T

RUM

U di

Boniz

zo e

pres

enta

zione

del

prog

etto

APE

TILIA

, film

ato s

ulla v

ita de

lle ap

i e s

ul ta

rtufo

. Visi

ta gu

idata

nel B

osco

dei t

igli

di Co

rte B

anca

re co

me no

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CERC

ATOR

I DI

TESO

RI N

ASCO

STI E

MIS

TERI

OSI a

lla sc

oper

ta

del p

aesa

ggio

con c

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gna d

ella t

avolo

zza

dello

scrit

tore

per fi

ssar

e le e

mozio

ni ch

e si

prov

ano.

Spieg

azion

e di a

lcune

scult

ure p

er

desc

river

e l’im

porta

nza d

ell’ac

qua e

dell’a

ria

per i

l bos

co e

per l

’uomo

. Per

corso

sens

orial

e fra

i rum

ori d

el bo

sco,

i pro

fumi

dell’e

rba,

il to

cco d

elle p

iante

e de

lle fo

glie,

la sc

oper

ta

degli

anim

ali ch

e lo a

bitan

o. Ra

ccon

to de

lla

storia

dell’A

PETIL

IA, s

piega

zione

dell’a

rnia

didat

tica e

della

rice

rca de

l tar

tufo

. Stu

dio e

ricer

ca co

n defi

nizion

e dell

e erb

e del

bosc

o. Le

osse

rvazio

ni co

nclus

ive sa

rann

o rac

colte

in

un lib

ro ch

e ver

rà pu

bblic

ato i

n fut

uro.

L’Unic

ef

e i di

ritti

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i. Ass

aggio

del m

iele d

el bo

sco d

ei tig

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orte

Ban

care

. NO

TE

Le at

tività

sono

rivo

lte a:

scuo

la de

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anzia

, sc

uola

prim

aria,

scuo

la se

cond

aria,

grup

pi di

fami

glie,

asso

ciazio

ni e O

nlus.

In ca

so di

piog

gia le

attiv

ità si

svolg

eran

no

all’in

tern

o del

muse

o del

TRU.

MU

con p

roiez

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e var

i labo

rato

ri int

erat

tivi.

Prop

osta

per i

grup

pi ad

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erco

rso se

nsor

iale

nel b

osco

con d

escri

zione

delle

sue p

eculi

arità

, de

scriz

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elativ

a alla

pres

enza

e ric

erca

del

tartu

fo, d

elle a

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el mi

ele. In

oltre

, visi

ta

guida

ta al

le ins

talla

zioni

delle

oper

e dell

’artis

ta

GuFò

.

13. C

orte

Val

le S

an M

artin

o de

lla Fa

mig

lia M

ezza

Via V

alle S

an M

artin

o, 30

/c -

4602

4 Mog

lia (M

N)Te

l. 037

6.557

943-

5985

67 -

Fax

0376

.5579

43 -

Cell.

Clau

dio 33

9.645

9804

corte

valle

sanm

artin

o@ali

ce.it

- ww

w.ag

ritur

ismom

anto

va.it

17. A

rgin

ino

Picc

olo

di Lu

isa B

ellin

iVi

a Arg

inino

Picc

olo, 9

- 46

035 O

stigli

a (M

N)Fa

x 038

6.314

75 -

Cell

. Luis

a 338

.4291

100

luisa

.bll@

hotm

ail.it

- www

.agrit

urism

oman

tova

.it

• Ref

eren

te p

er l’a

ttivi

tà d

idat

tica:

Fe

rrucc

io e L

uisa B

ellini

.• T

ariff

eM

ezza

gior

nata

: € 6,

00. G

iorna

ta co

mplet

a da

un m

inimo

di €

7,50 p

er gl

i alun

ni de

lla sc

uola

dell’i

nfan

zia, fi

no ad

un m

assim

o di €

11,50

per g

li stu

dent

i dell

a scu

ola se

cond

aria

di pr

imo g

rado

.• P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: p

er le

scola

resc

he, d

al 15

mar

zo al

30

giug

no e

dal 1

0 set

temb

re al

30 ot

tobr

e.• C

ome

si a

rriva

in au

to: a

30 km

dall’u

scita

auto

strad

ale (A

22)

di M

anto

va N

ord,

in dir

ezion

e Osti

glia e

a 45

km

. da q

uella

di Ve

rona

Sud

(A4),

in di

rezio

ne

Mod

ena.

In tre

no: a

2 km

dalla

staz

ione f

erro

viaria

di

Ostig

lia.

In au

tobu

s: a 1

km a

piedi

dalla

ferm

ata a

ll’iniz

io de

lla vi

a.At

testa

ta gi

à in a

tti no

taril

i del

1780

, que

sta

corte

fu ch

iamat

a “Ar

ginino

Picc

olo” p

er la

pr

esen

za de

l picc

olo ar

gine c

he un

temp

o co

nduc

eva a

lla pr

oprie

tà e

che l

a dist

ingue

va

da un

altro

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o poc

o dist

ante

, chia

mato

per

l’app

unto

“Arg

inino

Gra

nde”

.Su

una s

uper

ficie

di cir

ca 25

etta

ri, in

gran

parte

ad

orien

tame

nto c

oltur

ale fo

ragg

ero e

frut

ticolo

, so

no al

levat

i nel

loro h

abita

t var

i anim

ali:

volat

ili e p

almipe

di ne

llo st

agno

, pec

ore,

maial

i, mu

cche

, asin

i e ca

ni ne

lla fa

ttoria

e ca

valli

nelle

scud

erie.

Per i

ncre

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are l

a biod

iversi

tà,

distru

tta da

lle m

oder

ne co

lture

inte

nsive

, son

o

sorti

gli im

piant

i dell

e siep

i e de

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i, l’or

to

biolog

ico e

quell

o dell

e pian

te of

ficina

li, il

frutte

to an

tico e

l’arn

ia.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

• Che

sens

o ha

il c

ibo?

(prop

osta

per la

sc

uola

seco

ndari

a di p

rimo e

seco

ndo g

rado)

In un

a soc

ietà i

n cui

il rap

porto

tra l

’uomo

e il

cibo s

ta di

vene

ndo v

ia via

semp

re pi

ù diffi

cile,

in cu

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la pe

rcezio

ne de

ll’orig

ine de

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alime

nti e

delle

loro

vere

semb

ianze

natu

rali,

sono

stat

e ide

ate d

elle a

ttivit

à di la

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torio

, ch

e con

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i rec

uper

are c

on es

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ra

ppor

to lu

dico,

piace

vole

e san

o. Co

ndot

te in

cla

sse o

pres

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ziend

a, es

se s’

ispire

rann

o al

princ

ipio d

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mpar

are

face

ndo”

, con

il qu

ale

sarà

poss

ibile

ampli

are l

a con

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nza s

ul mo

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ibo, d

eter

mina

ndo l

a nas

cita d

’emoz

ioni fi

no

ad or

a sco

nosc

iute.

Il tut

to av

verrà

attra

verso

te

cnich

e di b

rain

storm

ing, la

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sens

orial

i, te

st di

degu

stazio

ne, v

isita

alla

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ria bi

ologic

a Ar

ginino

Picc

olo co

n int

ervis

te a

perso

ne

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ficat

e e pr

ove m

anua

li in c

ampo

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ibre

tess

ili (p

ropos

ta pe

r il se

cond

o cicl

o de

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uola

prima

ria e

per la

scuo

la se

cond

aria

di pri

mo gr

ado)

Per c

apire

qual

è l’or

igine

dei t

essu

ti ch

e s’i

ndos

sano

quot

idian

amen

te, i

raga

zzi si

ad

dent

rera

nno n

ella s

toria

delle

fibre

tess

ili e d

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oro t

ecnic

he di

tras

form

azion

e. Sc

oprir

anno

che l

a lan

a si o

ttien

e dal

mant

o de

lle pe

core

e ch

e si p

osso

no tr

asfo

rmar

e in

fibra

e fila

re an

che i

fusti

di al

cune

pian

te

come

il lin

o e la

cana

pa, o

ltre a

d un p

artic

olare

fila

ment

o pro

dotto

dai b

achi,

dal q

uale

si ot

teng

ono s

toffe

resis

tent

i e pr

ezios

e.• L

a vi

ta n

ella

fatto

ria (p

ropos

ta pe

r il pr

imo

ciclo

della

scuo

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maria

)Vi

sitan

do gl

i amb

ienti

della

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ria, i

raga

zzi

cono

scer

anno

le pe

rsone

e gli

anim

ali ch

e vi

abita

no, o

ltre a

i num

eros

i pro

cess

i pro

dutti

vi co

n cui

sono

tras

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ate l

e mat

erie

prim

e.

Sarà

quind

i pos

sibile

acce

nnar

e al c

once

tto di

“e

cosis

tema

”, ov

vero

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bient

e cos

tituit

o da

lle re

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i tra

luog

hi div

ersi

e per

sone

che

vi op

eran

o nel

rispe

tto de

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tura

. Oltr

e a

ques

to, s

arà a

ffron

tato

il dis

corso

sui r

ifiuti

e sa

rà po

ssibi

le ef

fettu

are u

n giro

nel t

ondin

o, su

cava

lli da

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la, te

nuti

alla l

ungh

ina, d

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erat

ori p

aten

tati

FITEE

TREC

.ANT

E.Ino

ltre:

• Viv

ere

la n

atur

a (pr

opos

ta pe

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econ

do

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della

scuo

la pr

imar

ia).

• Dal

cav

allo

al t

ratto

re (p

ropo

sta pe

r il

seco

ndo c

iclo d

ella s

cuola

prim

aria)

.• L

a st

oria

di G

occi

olin

a (pr

opos

ta pe

r la

scuo

la de

ll’inf

anzia

).• D

al se

me

al p

ane

(prop

osta

per l

a scu

ola

dell’i

nfan

zia).

• I n

onni

inse

gnan

o (pr

opos

ta pe

r il p

rimo

ciclo

della

scuo

la pr

imar

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• Gio

chia

mo

con

il bo

sco

(prop

osta

per i

l se

cond

o cicl

o dell

a scu

ola pr

imar

ia).

• Via

ggi d

’istru

zione

di 3

-4 g

iorn

i (pro

posta

pe

r i ra

gazzi

della

clas

se V

della

scuo

la pr

imar

ia e d

ella s

cuola

seco

ndar

ia di

prim

o gra

do).

• Il b

osco

e l’e

cono

mia

• Dal

gra

no e

dal

fior

e• S

egue

ndo

il gr

ande

fium

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n vi

aggi

o su

i Les

sini

NOTE

I loca

li son

o tut

ti ac

cess

ibili a

i disa

bili.

L’azie

nda o

rgan

izza v

acan

ze es

tive p

er ra

gazzi

ni (m

assim

o 10 p

erso

ne) e

wee

k-end

per l

e fa

migli

e, ch

e pos

sono

sceg

liere

tra v

arie

attiv

ità,

quali

la vi

sita

nat

ural

istic

a co

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arri

alle

go

lene

del

Po,

alla

Ris

erva

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“Bus

atel

lo”

o al

l’Iso

la B

osch

ina;

la tr

asfo

rmaz

ione d

el gr

ano e

panifi

cazio

ne; la

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razio

ne de

l sali

ce

da vi

mini

per l

a cre

azion

e di c

estin

i; l’ap

proc

cio

alla t

essit

ura.

2. C

asci

na S

guaz

zari

na de

lla Fa

mig

lia P

edre

ttiSt

rada

Bald

ese,

12 -

Loc.

Sant

’Ann

a - 46

042 C

aste

l Gof

fredo

(MN)

Tel. 0

376.7

8120

3 - C

ell. G

iacom

o 33

4.245

1459

casc

.sgua

zzarin

a@lib

ero.i

t - w

ww.ag

ritur

ismom

anto

va.it

Fatt

orie

soc

iali

9. C

orte

Pag

liare

Ver

dier

i di

Am

edea

Ros

a e

Gugl

ielm

ina

Vign

oli

via G

rand

e, 2 -

4601

0 Com

mess

aggio

(MN)

- Te

l. Mim

ma: 0

376.9

8526

- Ce

ll. M

imma

: 333

.9898

316

Tel. A

mede

a: 03

76.98

222 -

Fax 0

376.9

2734

9 - co

rtepa

gliar

e@lib

ero.i

t - w

ww.ag

ritur

ismom

anto

va.it

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Gu

glielm

ina (M

imma

) Vign

oli• T

ariff

eDa

€ 4,0

0 a €

10,00

in ba

se al

l’atti

vità p

resc

elta.

Attiv

ità e

pran

zo: €

19,00

.È p

ossib

ile ad

erire

all’in

iziat

iva “A

rea P

arch

i” de

lla R

egion

e Lom

bard

ia.

Info:

in ag

ritur

ismo o

www

.area

parch

i.it• C

ome

si a

rriva

Da M

anto

va pr

ende

re la

Sab

bione

tana

fino a

Comm

essa

ggio;

in pa

ese,

dopo

la ch

iesa e

la

piazza

del c

omun

e volt

are a

sinis

tra e

segu

ire

la fre

ccia

per V

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a. In

via G

rand

e l’az

ienda

è l

a prim

a cor

te su

lla de

stra.

Acce

ssibi

le ai

bus t

urist

ici. L

a cor

te è

ad 1,

5 km

dalla

fe

rmat

a bus

della

linea

17 A

PAM

Man

tova

-Vi

adan

a-Pa

rma.

Alla

ferm

ata,

Mim

ma vi

ac

cogli

erà e

d ins

ieme s

i pot

rà ra

ggiun

gere

la

corte

a pie

di, co

n una

piac

evole

pass

eggia

taat

trave

rso i c

ampi

colti

vati.

Coo

rdina

te G

PS:

N 45

°01’5

5.01”

E 10

°33’3

8.87”

L’azie

nda a

grico

la da

l 198

6 colt

iva co

n met

odo

biolog

ico uv

e e pr

oduc

e vino

dell’a

ntica

varie

tà

“Lam

brus

co V

iadan

ese”

. Pro

durre

biolo

gico

è una

scelt

a di v

ita, d

i amo

re pe

r l’am

bient

e, de

ll’ess

ere u

mano

ed an

imale

, a tu

tela

della

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diver

sità e

del r

ispet

to de

gli eq

uilibr

i bio

logici

ed ec

ologic

i. Ai b

ambin

i e ai

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zzi

vogli

amo t

rasm

ette

re qu

esti

princ

ipi di

vita

.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Tutti

i per

corsi

sono

impo

stati

a sec

onda

de

ll’età

dei p

arte

cipan

ti, ut

ilizza

ndo m

etod

i at

tivi c

he va

lorizz

ano i

l pro

tago

nismo

, il

coinv

olgim

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e l’e

spre

ssivi

tà di

bamb

ini

e rag

azzi.

• Alla

scop

erta

del

la fa

ttoria

(dai

3 ai

10 an

ni, du

rata

: 1.30

-2 or

e) - G

li spa

zi,

l’org

anizz

azion

e e gl

i anim

ali de

lla co

rte.

• L’a

ziend

a ag

ricol

a (da

gli 11

ai 18

anni,

du

rata

: 2 or

e) - I

l lavo

ro, la

vend

ita de

i pr

odot

ti az

ienda

li, la

multi

funz

ionali

tà.

• L’a

gric

oltu

ra b

iolo

gica

(7-1

8 ann

i, dur

ata:

2 ore

) - C

oltiva

zione

, fer

tilità

del t

erre

no,

ricon

osce

re un

prod

otto

biolo

gico.

• I p

rodo

tti b

iolo

gici

del

la te

rraLa

bora

tori

di tra

sform

azion

e (da

l cam

po al

la ta

vola)

.- I

l fru

ment

o, du

rata

: 4 or

e (da

i 4 ai

13 an

ni)- I

l mais

, dur

ata:

2 ore

(dai

4 ai 1

0 ann

i)- L

’uva,

dura

ta: 2

ore (

dai 4

ai 18

anni)

- La f

rutta

antic

a, du

rata

: 2 or

e (da

gli 8

ai 18

anni)

- L’or

to, d

urat

a: 2 o

re (p

ossib

ilmen

te in

più

uscit

e) (da

i 5 ai

13 an

ni)• P

erco

rsi d

i edu

cazio

ne se

nsor

iale

e

al g

usto

Il piac

ere d

i sta

re in

sieme

, di s

copr

ire an

tichi

sapo

ri, la

cultu

ra de

l cibo

.- L

e er

be d

ei p

rati,

dur

ata:

2 o

re (d

ai 6

ai

18 a

nni)

- Lab

orat

orio

di cu

cina,

dura

ta: 4

ore (

dai 7

ai 18

anni)

• Nel

par

co O

glio

Sud

(dai

7 ai 1

8 ann

i), du

rata

: 2-4

ore -

Tra s

iepi, b

osch

i, erb

e, sta

gni, a

nimali

.• D

al p

aesa

ggio

all’

arte

(dai

10 ai

18 an

ni),

dura

ta: 4

ore -

Lettu

ra e

trasfo

rmaz

ione d

el pa

esag

gio ne

i sec

oliIn

oltre

:- N

idi e

man

giat

oie

- Fac

ciam

o m

usic

a co

n m

ater

iali

natu

rali

- Fia

be n

el b

osco

- Cac

cia

al te

soro

del

la n

atur

aNO

TESa

lone e

porti

cato

per l

e atti

vità i

n cas

o di

piogg

ia. G

iochi

sull’a

ia. A

nimaz

ione

per G

REST

. Anim

azion

e per

grup

pi di

an

ziani.

Anim

azion

e per

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pi di

fami

glie.

Anim

azion

e per

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pi di

disab

ili. Pr

oget

ti di

più in

cont

ri in

fatto

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in cla

sse.

N.B.

: ven

ite in

azien

da co

n abb

igliam

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co

modo

, vi d

iverti

rete

di pi

ù. Ri

chied

ete

le sc

hede

detta

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e dell

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he vi

int

eres

sano

, ve l

e spe

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o via

mail!

Parc

o Og

lio S

udFa

ttor

ie s

ocia

li

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Gi

acom

o e S

imon

a Ped

retti

• Tar

iffe

- € 6,

00 pe

r alun

no: m

ezza

gior

nata

- € 9,

00 pe

r alun

no: g

iorna

ta in

tera

- € 54

,00 pe

r alun

no: a

ttivit

à res

idenz

iale “

Un

giorn

o e un

a not

te in

fatto

ria”

• Per

iodo

di a

pertu

ra: t

utto

l’ann

o• C

ome

si a

rriva

Dalla

A4 u

scire

a De

senz

ano,

segu

ire pe

r Ca

stigli

one d

elle S

tivier

e e po

i per

Cas

tel

Goffr

edo.

L’agr

ituris

mo si

trov

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ocali

tà

S.An

na, s

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a sull

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da Pr

ovinc

iale c

he

colle

ga C

aste

l Gof

fredo

a Ce

resa

ra.

Stra

da e

parch

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acce

ssibi

li ai p

ullma

n.Le

gata

alle

sorti

del v

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cana

le, V

ASO

OSON

E, fin

o a qu

aran

t’ an

ni fa

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te,

ques

ta ca

scina

, il cu

i nom

e è at

testa

to fin

da

l ‘700

all’in

tern

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Cata

sto Te

resia

no,

fu de

finita

SGU

AZZA

RINA

, a ca

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elle

inond

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i che

subiv

a, tro

vand

osi n

el pu

nto p

iù ba

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ona.

Oltre

alla

casa

pa

dron

ale co

n ann

essi

porti

ci e b

arch

esse

, l’a

ziend

a si e

stend

e per

17 et

tari

circo

ndat

i da

siep

i e fil

ari d

i pian

te au

tocto

ne e

colti

vati

con m

etod

i a ba

sso i

mpat

to am

bient

ale. S

i pr

oduc

e mais

, gra

no, s

oia, v

erdu

ra e

frutta

. Ne

l bos

co (b

iodina

mico

) e ne

l piop

peto

, si

allev

ano i

n amp

i rec

inti o

che,

anat

re, g

alline

, ca

pre,

peco

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aiali,

vitell

i, asin

i e bo

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ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CA G

IORN

ALIE

RANo

i siam

o la f

amigl

ia Pe

dret

ti (nu

mero

sa):

Giac

omo,

Simo

na, i

picco

li Piet

ro, M

arco

e Gi

ulia,

i non

ni Gi

ovan

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arla,

le zie

Chia

ra,

Fern

anda

e St

efy.

Da an

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cogli

amo

scola

resc

he (d

i ogn

i ord

ine e

grad

o) e c

entri

ric

reat

ivi ne

lla no

stra s

truttu

ra ag

ritur

istica

, pr

opon

endo

attiv

ità di

anim

azion

e dida

ttica

.Pe

rcor

si:

Di sc

oper

ta

- Per

corso

bota

nico-

sens

orial

e- L

e erb

e spo

ntan

ee ed

offic

inali

- Gli a

nimali

della

fatto

ria- O

sser

vazio

ne de

gli an

imali

selva

tici

- Con

oscia

mo il

siste

ma so

lare

- Oss

erva

zione

del c

ielo n

ottu

rno

Di tr

asfo

rmaz

ione

- Dal

latte

al bu

rro- D

alle p

anno

cchie

alla

polen

ta- D

alla s

piga a

l pan

e- C

orsi

di cu

cina

Di m

anua

litá,

di g

ioco

e d

i fan

tasi

a- S

gran

iamo i

l mais

e co

struia

mo le

ba

mboli

ne co

n le b

ratte

e dell

a pan

nocc

hia- I

vecc

hi me

stier

i- L

a büg

ada

- Gli a

ntich

i gioc

hi

- Cos

truiam

o gli s

pave

ntap

asse

ri- A

ttivit

à tea

trali

- Fila

stroc

che,

detti

e ca

nti p

opola

ri- O

rient

eerin

g (co

n map

pa e

buss

ola

all’av

vent

ura)

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CA R

ESID

ENZI

ALE

Il nos

tro de

sider

io è d

i osp

itare

gli a

lunni

(scuo

la de

ll’inf

anzia

, prim

aria

e sec

onda

ria

di I°

grad

o) e i

loro

inse

gnan

ti, no

n solo

per

l’atti

vità g

iorna

liera

ma a

nche

per l

a ser

ata

e la n

otte

. Le a

ttivit

à dida

ttich

e da s

cegli

ere

sono

nume

rose

(ved

i per

corsi

attiv

ità

didat

tica g

iorna

liera

) e be

n stru

ttura

te an

che

per l

a ser

a. La

gita

un gi

orno

e un

a not

te

in fa

ttoria

si sv

olge c

on l’a

rrivo

al m

attin

o (ac

cogli

enza

e pr

ima a

ttivit

à), pr

anzo

al sa

cco,

attiv

ità po

merid

iana,

mere

nda (

con p

rodo

tti

dell’a

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rismo

), pre

sa di

poss

esso

delle

ca

mere

, cen

a (co

n pro

dotti

dall’a

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rismo

), at

tività

sera

le,bu

ona n

otte

. Il gi

orno

su

cces

sivo c

’è il r

isveg

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zione

(con

pr

odot

ti da

ll’agr

ituris

mo), a

ttivit

à del

matti

no,

pran

zo (c

on pr

odot

ti da

ll’agr

ituris

mo). S

aluti

e… pa

rtenz

a, all

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ssim

a!L’a

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svolg

e atti

vità d

i rist

oraz

ione,

pern

otta

ment

o, fa

ttoria

dida

ttica

e fa

ttoria

so

ciale.

6. L

oghi

no B

osco

di M

aria

Ros

a Fr

anzo

nivia

Can

talup

a 18

- Loc

. San

Silv

estro

- 46

010 C

urta

tone

Tel. e

fax 0

376.4

7525

- Ce

ll 331

.3637

395 o

ppur

e 331

.3637

383 -

www

.agrit

urism

oman

tova

.it

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Gi

ulia

no e

Bar

bara

Sav

azzi

• Tar

iffe

Mez

za g

iorn

ata

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-30)

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ra (9

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• Num

ero

parte

cipa

nti:

max

50

• Com

e si

arr

iva

Da M

anto

va se

guire

le se

gnal

etich

e pe

r Sa

n Si

lvest

ro (c

irca

5 km

dal

capo

luog

o) e

, do

po il

mul

ino,

per

corre

re tu

tta vi

a Pu

nte

che

si co

llega

con

Via

Cant

alup

a, d

ove

sono

vis

ibili

i ca

rtelli

del

l’agr

ituris

mo.

È il

terzo

su

lla d

estra

.Po

co d

istan

te d

alla

città

, Log

hino

Bos

co è

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o di

pac

e e

tranq

uilli

tà in

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rast

ata.

Ci

rcon

data

da

cam

pi co

ltiva

ti a

mai

s, vit

i, or

tagg

i e a

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i da

frutto

, l’a

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rism

o os

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num

eros

i ani

mal

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le sp

ecie

più

co

mun

i si a

ggiu

ngon

o qu

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tiche

tra

le

qual

i com

paio

no e

mù,

lam

a, d

aini

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aial

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thai

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esi.

Dalla

lavo

razio

ne d

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mat

erie

pr

ime

dell’

azie

nda

si ot

teng

ono

gust

ose

mos

tard

e, co

nfet

ture

, con

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rdur

e so

tt’ol

io e

sott’

acet

o.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Per i

mpa

rare

gio

cand

o, l’

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nda

prop

one

una

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di a

ttivit

à m

otor

ie e

man

uali,

af

finch

è i g

iova

ni o

spiti

pos

sano

impa

rare

a

cono

scer

e il

mon

do a

grico

lo e

ani

mal

e di

verte

ndos

i. Og

ni a

ttivit

à è

adat

tata

a

seco

nda

dell’

età

dell’

ospi

te.

• Sco

pria

mo

insi

eme

il m

ondo

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e:

dopo

l’ac

cogl

ienz

a in

azie

nda,

i ba

mbi

ni

visita

no il

min

i-zoo

, di c

irca

500

anim

ali,

aven

do la

pos

sibili

tà d

i toc

carli

e d

ar lo

ro d

a m

angi

are,

in q

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o og

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ale,

ha

orm

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pers

o la

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ra ve

rso

l’uom

o.La

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supp

orta

ta d

alla

pre

senz

a de

i res

pons

abili

del

l’azie

nda

che

prov

vede

rean

no a

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ire a

i rag

azzi

le

cono

scen

ze d

i bas

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Gioc

hiam

o co

n le

uov

a (c

acci

a al

te

soro

): do

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ver o

sser

vato

“l’a

lber

o de

lle u

ova”

, i cu

i “fru

tti” s

ono

le u

ova

delle

30

spec

ie d

i ani

mal

i alle

vati

in a

ziend

a, i

raga

zzi,

divis

i in

grup

pi, e

ffettu

eran

no u

na

cacc

ia a

l tes

oro

per t

rova

re le

uov

a na

scos

te

e in

divid

uarn

e la

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ie d

i pro

veni

enza

. Per

i p

iù p

iccol

i, no

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cora

in g

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di l

egge

re,

sara

nno

utili

zzat

i dei

puz

zle, r

affig

uran

ti gl

i ani

mal

i del

l’azie

nda,

men

tre i

raga

zzi

più

gran

di d

ella

scuo

la se

cond

aria

di p

rimo

grad

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fettu

eran

no l’

espe

rienz

a di

bus

sola

, m

etro

e m

appa

.•

Cost

ruia

mo

le c

aset

te d

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ce:

i bam

bini

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ruira

nno

le ca

sette

per

qu

esti

picc

oli u

ccel

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tili a

ll’ag

ricol

tura

. Do

po la

cost

ruzio

ne, l

e ca

sette

sara

nno

posiz

iona

te in

mod

o ta

le ch

e i b

ambi

ni, d

a un

a po

staz

ione

nas

cost

a, p

otra

nno

verifi

care

la

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na ri

uscit

a de

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ro cr

eazio

ne

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ttuan

do il

bird

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chin

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ostru

zion

i di l

egno

con

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tto

sorp

resa

: ad

ogni

bam

bino

verrà

dat

o un

kit

di m

onta

ggio

in le

gno

che

si tra

sfor

mer

à in

una

pian

ta ve

ra e

pro

pria

.Tr

a gl

i altr

i lab

orat

ori r

icor

diam

o:

- cos

truia

mo

gli a

nim

alet

ti di

legn

o- c

ostru

iam

o le

carri

ole

di le

gno

(per

la

scuo

la p

rimar

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- il t

ratto

re co

n il

rimor

chio

(per

la sc

uola

se

cond

aria

di I

° gra

do)

- cos

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mo

gli o

min

i di l

egno

Se le

visit

e ve

rrann

o ef

fettu

ate

dura

nte

la m

atur

azio

ne d

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pan

nocc

hie

di m

ais,

sarà

pos

sibile

real

izzar

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bole

di

pann

occh

ie.

NOT

E: g

li os

piti

poss

ono

disp

orre

di

una

sala

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oper

to o

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n pr

ato

in p

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om

breg

giat

o pe

r con

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are

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sacc

o ch

e, su

rich

iest

a, p

uò co

mun

que

esse

re fo

rnito

dal

l’agr

ituris

mo

stes

so.

L’azie

nda

è di

vent

ata

C.R.

A.S.

(Cen

tro

di re

cupe

ro d

i ani

mal

i sel

vatic

i) co

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ricon

oscim

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del

Min

ister

o de

ll’Am

bien

te,

poich

é si

occu

pa d

el sa

lvata

ggio

, rico

vero

e

rein

serim

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di a

nim

ali s

elva

tici.

La

liber

azio

ne d

i que

sti a

nim

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vvie

ne,

quan

do p

ossib

ile, a

nche

dur

ante

la g

iorn

ata

di a

ttivit

à di

datti

ca. F

ino

ad o

ra so

no st

ati

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ati p

iù d

i due

cent

o es

empl

ari t

ra cu

i po

iane

, ghe

ppi e

spar

vieri.

7. C

orte

Gal

vagn

ina

di V

anni

Fero

ldi

Via A

rgine

Tre T

este

, 9 -

4603

0 Ces

ole di

Mar

caria

(MN)

Te

l. 037

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Cell.

Vann

i 339

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corte

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agrit

urism

oman

tova

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Parc

o Og

lio S

ud

• Ref

eren

ti pe

r l’a

ttivi

tà d

idat

tica:

Va

nni F

erold

i• T

ariff

eM

ezza

gior

nata

€ 5,0

0 Gi

orna

ta in

tera

€ 10

,00• P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: p

rimav

era,

esta

te e

autu

nno.

• Not

eSo

no di

spon

ibili g

rand

i spa

zi at

trezza

ti, in

tern

i ed

este

rni, p

er il

pran

zo al

sacc

o e le

varie

at

tività

. Amp

io pa

rcheg

gio pe

r pull

man e

auto

. • C

ome

si a

rriva

Poch

i chil

omet

ri a s

ud di

Man

tova

, lung

o la S

P 56

, tra

Ces

ole e

Borg

ofor

te.

Dista

nze:

Man

tova

15’ -

Cre

mona

60’-

Parm

a 60’

- Ver

ona 6

0’ - B

resc

ia 75

’ - C

arpi

55’

Ultim

a di s

ei co

rti re

alizza

te ne

l ‘600

in fr

egio

all’ar

gine T

re Te

ste, e

levat

o a pr

otez

ione d

ella

Bonifi

ca da

i duc

hi di

Man

tova

, Cor

te G

alvag

nina,

ha m

ante

nuto

inta

tto ne

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po l’o

rigina

le mo

dello

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rte ch

iusa d

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assa

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ura

mant

ovan

a. St

oria

e leg

gend

a, lav

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vita

co

ntad

ina, s

i mes

colan

o reg

aland

o al lu

ogo

un fa

scino

parti

colar

e. Ne

ll’azie

nda v

engo

no

allev

ati a

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da co

rtile,

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tre la

camp

agna

cir

costa

nte è

colti

vata

a ce

reali

, orta

ggi, b

osco

e vig

neto

nel r

ispet

to de

gli eq

uilibr

i dell

a nat

ura.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Tutte

le at

tività

, ada

ttate

all’e

tà de

gli os

piti,

comp

rend

ono l

’esc

ursi

one

con

la b

aros

sa

per s

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ire la

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agna

into

rno a

lla fa

ttoria

.• I

l gra

no: d

al c

hicc

o al

pan

e(3-

10 an

ni). P

arte

ndo d

alle s

pighe

di gr

ano,

fino a

lla co

ttura

del p

ane n

ell’an

tico f

orno

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na, u

tilizz

ando

le m

acine

preis

toric

he e

i tra

dizion

ali ut

ensil

i del

cont

adino

. • I

l mai

s dal

la p

anno

cchi

a al

la p

olen

ta

(3-10

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. Alla

risc

oper

ta de

ll’alim

ento

ba

se de

ll’ant

ica al

imen

tazio

ne co

ntad

ina: la

ra

ccolt

a, la

sfogli

atur

a del

mais,

la sg

rana

tura

e l

a mac

inazio

ne co

n mac

ine se

ttece

ntes

che

per a

rriva

re al

la po

lenta

fuma

nte.

Con g

li sca

rti

della

sfog

liatu

ra, s

i rea

lizza

un pr

esep

e.• L

a ve

ndem

mia

: dal

l’uva

al v

ino

(3-10

anni)

. La v

ende

mmia

nel v

ecch

io vig

neto

, la

pigiat

ura a

man

o, la

torch

iatur

a, fin

o al

mosto

.

• Dal

latte

… il

bur

ro…

il fo

rmag

gio

(3-10

anni)

.• L

’orto

e g

li at

trezz

i (3-

10 an

ni).

• Le

attiv

ità d

el b

osco

e la

cos

truzio

ne d

i ca

pann

e (5-

13 an

ni)• L

a ca

rta e

la te

rraco

tta (3

-10 a

nni)

• La

tess

itura

(10-

13 an

ni)• A

vven

tura

nel

labi

rinto

• L’e

rbar

io

8. L

a Ro

vere

di M

aria

Ros

a La

zzar

ini

strad

a Con

trarg

ine su

d, 28

- 46

010 C

esole

di M

arca

ria (M

N)Te

l. 037

6.968

019 -

Cell

. Mar

ia Ro

sa 34

9.695

4282

maria

rosa

.lazza

rini@

tin.it

- w

ww.la

-rove

re.co

m - w

ww.ag

ritur

ismola

rove

re.it

- ww

w.ag

ritur

ismom

anto

va.it

12. B

iori

va G

abri

ele

Fane

ttiVi

a Bec

agli,

33 –

4602

9 Riva

di S

uzza

ra (M

N)Ce

ll. M

irko 3

49.43

0351

3 - C

ell. A

ndre

a 333

.9330

885

bioriv

a@vir

gilio.

it -

www.

agrit

urism

oman

tova

.it

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

M

aria

Rosa

Lazza

rini

• Tar

iffe

Dai €

6,00

ai €

15,00

in fu

nzion

e dell

’attiv

ità

scelt

a. • P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: d

a apr

ile a

otto

bre.

• Com

e si

arri

vaDa

lla A

22: u

scita

Man

tova

Nor

d, su

pera

re

Man

tova

in di

rezio

ne S

. Silv

estro

, Bus

coldo

, Ce

sole,

oppu

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ll’usc

ita Pe

gogn

aga,

pros

eguir

e per

Suz

zara

, Bor

gofo

rte,

Scor

zaro

lo, C

esole

. Da

lla A

1-us

cita C

remo

na, p

rose

guire

verso

M

anto

va fin

o a B

ozzo

lo. Pr

oseg

uire p

er

S.M

ichele

, Cam

pitell

o, Ce

sole.

La R

over

e è un

a picc

ola e

armo

niosa

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ria

imme

rsa ne

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de de

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co O

glio S

ud, in

pr

ossim

ità de

lla co

nflue

nza d

el fiu

me O

glio

in Po

, a 15

Km

da M

anto

va e

18 K

m da

Sa

bbion

eta.

Si co

ltiva

no ce

reali

e or

tagg

i per

ali

ment

azion

e uma

na, b

arba

bieto

le. L’

orto

, fru

tteto

, anim

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corti

le e l

e api

forn

iscon

o i p

rodo

tti ch

e Mar

iaros

a tra

sform

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iatti

ecce

llent

i, imp

iegan

do co

n per

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rbe

spon

tane

e e er

be se

lvatic

he.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Educ

azio

ne a

mbi

enta

le•

Mag

ico

Bosc

o co

sa n

asco

ndi,

scop

riam

olo

insi

eme

(dai 3

ai 15

anni)

Perco

rso bo

tanic

o-sto

rico.

Cono

sciam

o pia

nte e

d erb

e che

ci ci

rcond

ano.

Il per

corso

se

nsibi

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i bam

bini a

ll’amb

iente

“BOS

CO”

attra

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ltura

e filo

sofia

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ta

cont

adina

. Ved

rann

o da v

icino

il bo

sco c

on

le su

e pian

te, e

rbe e

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li elem

enti

racc

olti a

ttrav

erso

i sen

si (an

nusa

re, t

occa

re,

guar

dare

) sar

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ogge

tto de

i nos

tri gi

ochi.

• L

ombr

ico-

labi

rinto

il c

ompo

stie

re (d

ai 5 a

i 15 a

nni) -

Impo

rtanz

a del

lombr

ico e

di alc

uni in

setti

suoi

amici

.• C

iclo

-rici

clo-

mag

ia-fa

ntas

ia (d

ai 5 a

i 15

anni)

- Co

n i m

ater

iali d

i rici

clo ve

geta

le e n

on, c

reiam

o per

sona

ggi e

costr

uiamo

una

fant

astic

a sto

ria.

• Il s

eme

sorg

ente

di v

ita (d

ai 5 a

i 15 a

nni)

Origi

ne, f

unzio

ne e

suoi

usi in

camp

agna

e cu

cina .

Educ

azio

ne a

limen

tare

e a

l gus

toPe

rcorsi

e gio

chi-l

abor

ator

io pe

r cap

ire l’o

rigine

e l

a sta

giona

lità d

ei pr

odot

ti. La

racc

olta s

arà l

a ba

se di

parte

nza d

elle n

ostre

ricet

te. C

ucine

remo

e i

nsiem

e deg

uste

remo

i piat

ti re

alizza

ti.

• Il m

io m

enu

(dai 5

ai 10

anni)

- M

ini co

rso

di cu

cina

• Fac

cia

da m

aced

onia

(dai

3 ai 1

0 ann

i)• C

he q

uadr

o di

pan

ino

(dai 3

ai 10

anni)

• Im

paria

mo

a m

angi

are

(dai 1

0 ai 1

5 ann

i) - R

icono

sciam

o gli a

limen

ti di

base

dei n

ostri

pa

sti e

costr

uiamo

una r

icetta

. • I

l Mie

le (d

ai 3 a

i 15 a

nni) -

Prez

ioso

alime

nto,

dal la

voro

delle

api a

lla pr

oduz

ione

del m

iele e

suoi

usi n

ell’al

imen

tazio

ne.

La Tr

adizi

one

• Fà

e di

sfà,

l’è

tot a

n la

urar

: Lav

ori

femm

inili e

mas

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e Sel

vatic

he: fi

losofi

a di v

ita de

i nos

tri no

nni

• Le

racc

olte

: cer

eali,

verd

ura (

zucc

a ecc

.), fru

tta (la

mpon

i, mor

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.)

PER

LE FA

MIG

LIE

CON

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BINI

: M

eren

diam

o in

com

pagn

ia -

La

terza

do

menic

a di s

ette

mbre

e la

seco

nda d

omen

ica

di ot

tobr

e, a

parti

re d

alle

ore

16.00

, cre

iamo

e de

gusti

amo

le me

rend

e de

l pa

ssat

o. Ind

ispen

sabil

e pre

nota

re en

tro il

vene

rdì s

era.

NOTE

La fa

ttoria

disp

one d

i ser

vizi p

er di

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i. Po

ssibi

lità d

i con

suma

re il

pasto

prep

arat

o in

agrit

urism

o. O

rgan

izziam

o con

piac

ere g

iorna

te

in ca

mpag

na pe

r GRE

ST e

CRED

estiv

i.

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

M

irko A

nselm

i e A

ndre

a Rigo

letti

• Tar

iffe

da €

4,00 a

€ 9,0

0 a pe

rsona

, in ba

se al

la tip

ologia

di la

bora

torio

• Per

iodo

di d

ispo

nibi

lità

delle

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vità

d

idat

tiche

: tut

to l’a

nno

• Com

e si

arri

vaDa

Man

tova

, Gua

stalla

e us

cita A

22

Pego

gnag

a: ra

ggiun

gere

Suz

zara

. Alla

roto

nda

del s

uper

merca

to In

’s di

Suzza

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ener

e per

pe

r Riva

. Pas

sato

il ca

rtello

di in

izio d

el pa

ese

di Ri

va, d

opo 3

00 m

etri

circa

svolt

are a

destr

a in

direz

ione d

ella c

hiesa

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iva, e

trov

eret

e via

Bec

agli.

A po

chi p

assi

dall’a

rgine

mae

stro d

el Po

, nell

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gesti

va co

rnice

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arco

S.

Colom

bano

, Bior

iva G

abrie

le Fa

netti

acco

glie

i pro

pri o

spiti

in un

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o log

hino d

el ba

sso

mant

ovan

o dov

e il t

empo

pare

esse

rsi

ferm

ato.

La gi

ovan

e azie

nda s

i svil

uppa

su ci

rca 12

et

tari

colti

vati

ad or

tagg

i, cer

eali,

piopp

eto e

bo

sco m

isto,

certi

ficat

a biol

ogica

dal 2

012,

e ve

nde i

prop

ri pr

odot

ti, fr

esch

i e tr

asfo

rmat

i ne

llo sp

accio

all’in

tern

o dell

a cor

te.

Parti

colar

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nzion

e da s

ubito

è sta

ta po

sta

al re

cupe

ro de

lla tr

adizi

onale

“pian

tata

”, tip

ologia

d’all

evam

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della

vite

e un

temp

o bo

sco d

iffus

o, ca

ratte

rizza

nte l

’ambie

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rura

le de

lla no

stra z

ona.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

Perc

orsi

• Per

cors

o St

oric

o de

lla P

ace:

alla

sc

oper

ta d

i un

terri

torio

teat

ro d

i sco

ntri

“mon

dial

i” da

l 170

2 al

194

5, o

ra la

bora

torio

di

pac

e [sc

uola

prim

aria

e se

cond

aria

].• P

erco

rso

Natu

ralis

tico:

tra

lanc

he e

bo

schi

ripa

riali

scop

rirem

o i s

uoni

, gli

odor

i ed

i sa

pori

del g

rand

e fiu

me,

rico

nosc

endo

le

fogl

ie d

elle

pia

nte

che

lo a

bita

no, l

e tra

cce

di q

uant

i lo

vivon

o e

le le

ggi n

on sc

ritte

che

lo g

over

nano

[scu

ola

mat

erna

, prim

aria

e

seco

ndar

ia].

• Dal

la p

iant

ina

alla

tavo

la: v

isita

al

l’orto

bio

logi

co, s

pieg

azio

ne d

elle

te

cnich

e di

coltu

ra, d

ei tr

atta

men

ti am

mes

si e

della

racc

olta

dire

tta d

i qua

nto

offre

l’o

rto st

agio

nalm

ente

[scu

ola

prim

aria

e

seco

ndar

ia].

• Bot

anic

o: sc

opria

mo

e ric

onos

ciam

o le

er

be e

i fio

ri sp

onta

nei d

ei n

ostri

cam

pi, c

oi

qual

i rea

lizza

re g

razio

si qu

adre

tti

Labo

rato

ri• L

a ch

imic

a… d

el c

avol

o!: e

colo

gici

espe

rimen

ti di

chim

ica o

rgan

ica, t

itola

zioni

ac

ido-

base

e re

azio

ni co

n i p

rodo

tti d

ell’o

rto

[scuo

la se

cond

aria

2° g

rado

e 3

° med

ia].

• Il b

aco

da se

ta: c

onos

ciam

o ed

impa

riam

o ad

alle

vare

que

sto

inse

tto co

sì im

porta

nte

per l

’eco

nom

ia e

la vi

ta d

ei n

ostri

ant

enat

i [sc

uola

mat

erna

, prim

aria

e se

cond

aria

1°

grad

o].

• Dal

chi

cco

al p

ane:

dal

la se

min

a sin

o al

la co

ttura

del

pan

e ne

l for

no a

legn

o de

lla

corte

, sco

pria

mo

il lu

ngo

viagg

io d

el ch

icco

di g

rano

sino

ad

impa

star

e un

a pa

gnot

ta ch

e og

ni b

ambi

no p

orte

rà co

n sé

a ca

sa [s

cuol

a m

ater

na e

prim

aria

].• I

l via

ggio

del

gra

ppol

o: n

el vi

gnet

o de

ll’Az

iend

a ag

ricol

a Al

legr

etti

(a fi

anco

)ra

ccog

liere

mo

i gra

ppol

i che

por

tere

mo

in

cant

ina

dove

, con

osce

rem

o i p

assa

ggi c

he

porta

no il

vino

sino

alla

bot

tiglia

, e p

igia

ndol

i pr

epar

erem

o il

“sug

ul”.

Parc

o Og

lio S

ud

10. C

ardi

nal M

endo

za di

Ste

fano

e A

less

io A

lber

ini

Via D

ue Pa

lme,

5 - 46

030 B

orgo

forte

(MN)

Tel. 0

376.6

4851

2 - C

ell. S

tefa

no 33

5.589

3557

- Fa

x 037

6.478

902

stefa

noalb

erini

@vir

gilio.

it - w

ww.ca

rdina

lmen

doza

.it -

www.

agrit

urism

oman

tova

.it

• Re

fere

nte

per l

’atti

vità

did

attic

a:

Ales

sio A

lber

ini

• Ta

riffe

Mez

za g

iorn

ata:

€ 5

,00

Con

mer

enda

: € 8

,00

• Pe

riodo

di d

ispo

nibi

lità

delle

atti

vità

d

idat

tiche

: tut

to l’

anno

• Co

me

si a

rriv

a- U

scita

A22

Man

tova

Sud

: dire

zione

Su

zzar

a/Re

ggio

Em

ilia.

A B

orgo

forte

se

guire

le in

dica

zioni

.- U

scita

A22

Peg

ogna

ga: d

irezio

ne

Man

tova

fino

a B

orgo

forte

.La

corte

agr

icola

, edi

ficat

a ai

prim

i del

No

vece

nto,

ass

iste

per q

uasi

un se

colo

al

le vi

cissit

udin

i di t

re g

ener

azio

ni:

osse

rva

il la

voro

nei

cam

pi, o

ffre

ricov

ero

alle

muc

che,

al f

orag

gio

e al

la le

gna

per

la st

ufa,

ma

sopr

attu

tto è

la ca

sa d

elle

pe

rson

e ch

e vi

abita

no, p

ropr

ieta

ri e

sala

riati

e de

lle lo

ro n

umer

ose

fam

iglie

.Po

i, d’

un tr

atto

, più

nul

la: i

l pro

gres

so h

a fe

rmat

o qu

el m

ecca

nism

o sin

o ad

allo

ra

perfe

tto. S

tefa

no e

d Al

essio

han

no fa

tto

rivive

re il

vecc

hio

casa

le ri

stru

ttura

ndol

o ne

l risp

etto

del

l’arc

hite

ttura

del

la P

ianu

ra

Pada

na, c

on lo

scop

o di

riav

vicin

are

sopr

attu

tto i

bam

bini

ai l

avor

i e a

lle

tradi

zioni

di u

n te

mpo

, cos

ì fam

iliar

i ai l

oro

nonn

i ma

orm

ai sc

onos

ciuti

ai p

iù p

iccin

i.L’a

gritu

rism

o Ca

rdin

al M

endo

za a

ccog

lie

alun

ni e

d in

segn

anti

delle

scuo

le

dell’

infa

nzia

, prim

arie

e se

cond

arie

di

prim

o gr

ado

per l

a re

alizz

azio

ne d

i atti

vità

dida

ttich

e, a

ll’oc

corre

nza

in a

mbi

enti

cope

rti e

d at

trezz

ati.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

• Il

pane

fatto

da

noi

Ciclo

dal

frum

ento

al p

ane:

tra

le a

ttivit

à pr

opos

te d

alla

nos

tra a

ziend

a, fa

re il

pan

e è

fors

e qu

ella

che

dà p

iù so

ddisf

azio

ne a

i no

stri

picc

oli o

spiti

. Nel

cors

o de

lla vi

sita,

de

lla d

urat

a di

circ

a tre

ore

, i b

ambi

ni

impa

rano

infa

tti a

cono

scer

e il

ciclo

ch

e pa

rte d

al fr

umen

to fi

no a

d ar

rivar

e ad

impa

star

e il

pane

con

le lo

ro m

ani,

svilu

ppan

do co

sì la

man

ualit

à. D

opo

la

lievit

azio

ne, s

i dar

anno

varie

form

e al

pa

ne, c

he ve

rrà m

esso

a cu

ocer

e ne

l for

no

a le

gna

sopr

a al

vecc

hio

porc

ile. È

mot

ivo

di o

rgog

lio, p

oi, v

eder

e il

prod

otto

fini

to e

se

ntirn

e il

prof

umo

e il

calo

re!

• L’a

gric

oltu

ra a

ttrav

erso

i su

oi

stru

men

tiPa

sseg

gian

do p

er la

corte

si p

osso

no

vede

re m

olti

attre

zzi a

grico

li an

tichi

e

mod

erni

, che

serv

ono

per i

l lav

oro

nei

cam

pi. I

raga

zzi p

otra

nno

in q

uest

o m

odo

rend

ersi

cont

o di

com

e av

veng

ono

i la

vori

agric

oli e

verrà

loro

illu

stra

to co

me

funz

iona

no tr

atto

re, a

ratro

, mot

ofal

ciatri

ce,

rast

rello

, zap

pa, b

adile

e q

uant

’altr

o.•

Il m

useo

con

tadi

noLa

vecc

hia

stal

la re

stau

rata

osp

ita a

ntich

i at

trezz

i e i

mac

chin

ari u

sati

in p

assa

to in

ag

ricol

tura

. Al p

iano

supe

riore

l’ab

itazio

ne

è ar

reda

ta co

n gl

i ogg

etti

di u

so q

uotid

iano

di

un

tem

po p

er il

lust

rare

ai v

isita

tori

lo

stile

di v

ita ti

pico

del

le n

ostre

cam

pagn

e pr

ima

del m

assic

cio a

vven

to te

cnol

ogico

. Un

o sp

untin

o a

base

di p

rodo

tti d

el

terri

torio

(sal

umi,

pane

fres

co, b

evan

de

ecc…

) com

plet

erà

la vi

sita.

• Co

nosc

iam

o da

vic

ino

i por

celli

niI r

agaz

zi ha

nno

la p

ossib

ilità

di a

ccar

ezza

re

i mai

alin

i e ve

dere

i “f

rate

lli m

aggi

ori”

orm

ai p

ront

i per

dive

ntar

e qu

ei p

relib

ati

prod

otti

che

arric

chisc

ono

abitu

alm

ente

le

nos

tre ta

vole

; dop

o av

er im

para

to a

di

stin

guer

e i c

erea

li (m

ais,

orzo

, fru

men

to,

ecc..

) usa

ti pe

r l’a

limen

tazio

ne zo

otec

nica

, si

fa ri

torn

o al

forn

o do

ve il

pan

e ne

l fra

ttem

po si

è co

tto.

MU

SE

O DE

L SAL

AM

CASA

LIN

14. C

orte

Gar

dina

la di

Tarc

isio

Betto

niVi

a Gar

dinala

, 2 -

Loc.

Mog

lia -

4602

8 Ser

mide

(MN)

Tel. 3

38.76

6855

8 - 03

86.96

9853

- co

rtega

rdina

la@lib

ero.i

t ww

w.co

rtega

rdina

la.alt

ervis

ta.or

g - w

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ritur

ismom

anto

va.it

Fatt

orie

soc

iali

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Ta

rcisio

Bet

toni

• Tar

iffe

Per l

e scu

ole: d

a € 5,

00 a

€ 8,00

, esc

luso

l’eve

ntua

le ris

toro

. • P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: a

utun

no e

prim

aver

a, da

co

ncor

dare

per a

ltri p

eriod

i dell

’anno

.• C

ome

si a

rriva

da M

anto

va pr

oseg

uire p

er O

stigli

a con

dir

ezion

e Ser

mide

. A M

oglia

di S

ermi

de

imbo

ccar

e via

S. Pe

llico e

oltre

pass

ato i

l ca

seific

io, pr

oseg

uire l

ungo

via G

ardin

ala.

Giun

gend

o in f

atto

ria si

potra

nno f

are i

ncon

tri

insoli

ti: la

ster

rata

che c

ondu

ce al

la fa

ttoria

fia

nche

ggia

un bo

sco d

i piop

pi, ri

fugio

di le

pri

e fag

iani. L

ungo

il fo

ssat

o che

irrig

a melo

naie

e dist

ese d

i cer

eali v

ivono

le ga

llinell

e d’a

cqua

, gli a

ironi,

il ge

rman

o rea

le.

L’aia

della

fatto

ria, il

fienil

e, il p

arco

di

latifo

glie e

una s

ala in

tern

a osp

itano

le

attiv

ità lu

diche

con c

oinvo

lgime

nto d

ei ba

mbini

in fa

vole

e rac

cont

i e la

vori

didat

tici.

Il mini

pony

Fulm

ine e

gli an

imali

da co

rtile

cattu

rano

l’atte

nzion

e dei

visita

tori.

Sug

li alb

eri n

idific

ano g

azze

, picc

hi e p

iccoli

rapa

ci.

Siam

o anc

he Fa

ttoria

soci

ale:

ospit

iamo

perso

ne in

diffi

coltà

per c

onse

ntire

il re

cupe

ro

della

sere

nità a

cont

atto

con l

a vita

semp

lice

della

camp

agna

, cos

truen

do pr

ogra

mmi

perso

naliz

zati.

NOVI

TÁ 20

14M

useo

del

la C

ipol

la

È sta

to in

augu

rato

nel g

iugno

2014

per

valor

izzar

e la s

pecie

tipic

a den

omina

ta

“Cipo

lla do

rata

di S

ermi

de”.

Custo

diamo

le se

ment

i orm

ai leg

gend

arie

della

cipo

lla bi

onda

che a

bbiam

o ripr

eso

a colt

ivare

, alle

stend

o un m

useo

che

racc

oglie

testi

monia

nze,

ogge

tti ed

im

magin

i sto

riche

del n

ostro

terri

torio

.

ATTI

VITA

’ DID

ATTI

CHE

Le vi

site s

ono s

truttu

rabil

i con

i ref

eren

ti sc

olasti

ci e p

reve

dono

labo

rato

ri pe

r illu

strar

e l’o

rigine

, la tr

asfo

rmaz

ione e

il pr

odot

to

reali

zzato

con d

egus

tazio

ne de

lle pr

epar

azion

i es

eguit

e.I la

bora

tori

sono

:• D

all’u

ovo

alla

fritt

ata,

alle

tagl

iate

lle• D

al g

rano

al p

ane,

ai b

isco

tti• D

all’u

va a

l mos

to, a

l sug

olo

• Dal

latte

alla

rico

tta, a

llo yo

gurt

• Cos

truzio

ne d

i stru

men

ti so

nori

con

mat

eria

le ve

geta

le

Sono

poss

ibili v

isite

guida

te al

l’Impia

nto

Idrov

oro d

i Mog

lia di

Ser

mide

, all’O

asi

Diga

gnola

, al P

arco

del G

rucc

ione e

all

’Oss

erva

torio

natu

ralis

tico “

Telef

erica

”.

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

idat

tica:

Eli

sa (D

orali

sa) V

allice

lli• T

ariff

e pe

r le

scuo

le€ 5

,00 pe

r la m

ezza

gior

nata

, € 7,

00 pe

r la

giorn

ata i

nter

a• P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: t

utto

l’ann

o (pe

r le a

ttivit

à ne

ll’orto

, sta

giona

le)• C

ome

si a

rriva

Da O

stigli

a: do

po il

pont

e di P

o, pr

ende

re a

sinist

ra e

segu

ire le

indic

azion

i per

Ser

mide

. Al

l’incro

cio de

lla ce

ntra

le ele

ttrica

, svo

ltare

a de

stra.

L’azie

nda è

la se

cond

a cor

te su

lla de

stra.

Da C

aste

lmas

sa (R

O): a

ttrav

ersa

re il

pont

e di

Po di

Cas

telm

assa

, alla

roto

nda g

irare

a de

stra,

pass

are l

’abita

to di

Mog

lia e

alla c

entra

le ele

ttrica

, svo

ltare

a sin

istra

.Da

Bon

deno

(FE):

tene

re le

indic

azion

i per

Se

rmide

. Pas

sato

il pa

ese,

attra

versa

re la

fra

zione

di M

oglia

. Alla

cent

rale

elettr

ica,

svolt

are a

sinis

tra.

L’azie

nda è

facil

ment

e rag

giung

ibile

in pu

llman

. Am

pio pa

rcheg

gio.

In BU

S: si

amo a

100 m

etri

dalla

ferm

ata

auto

bus d

ella l

inea M

anto

va –

Osti

glia e

Fe

lonica

– M

anto

va.

La no

stra p

iccola

azien

da è

nata

nel 2

010,

ed

ha or

ienta

ment

o orti

colo

e sem

inativ

o. Eli

sa

vend

e dire

ttame

nte n

ello s

pacc

io az

ienda

le or

tagg

i di s

tagio

ne co

ltiva

ti co

n met

odi

natu

rali,

rispe

ttand

o il t

erre

no, le

rota

zioni,

la

stagio

nalit

à e la

biod

iversi

tà, s

alvag

uard

ando

la fa

una l

ocale

e gli

inse

tti ut

ili. N

ella n

ostra

fa

ttoria

l’orto

-giar

dino è

visit

abile

e ab

itano

ta

nti a

nimali

simp

atici

: Gels

omina

la so

marin

a, il G

allo c

on la

perm

anen

te, le

Ana

tre co

n gli

anat

rocc

oli, R

apan

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’asine

llo, le

Pavo

ncell

e e i

Colo

mbi, g

alline

e pu

lcini,

Gas

tone

lo

scoia

ttolo

fifon

e con

Cipo

llina!

Vend

ita di

retta

di or

tagg

i con

poss

ibilit

à di

scelt

a dire

ttame

nte n

ell’or

to.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

I per

corsi

sono

impo

stati

in ba

se al

l’età

de

i par

tecip

anti,

privi

legian

do il

gioco

, la

fant

asia

e la m

anua

lità,

con m

etod

i atti

vi e

conc

orda

te co

n i do

cent

i. Amb

iti: s

enso

riali,

alime

ntar

i, amb

ienta

li, em

ozion

ali. I

mate

riali

e la m

eren

da so

no fo

rniti

dall’a

ziend

a (es

cluso

il p

ranz

o).In

caso

di pi

oggia

, dal

2015

sarà

disp

onibi

le un

a stru

ttura

cope

rta. S

i con

siglia

semp

re

abbig

liame

nto c

omod

o e ca

ppell

o.

In az

ienda

è pr

esen

te il

GAZE

BO D

ELLE

FA

TE, s

pazio

mag

ico e

tranq

uillo

sotto

il g

licine

, dov

e si in

cont

rano

le fa

te, a

lla

scop

erta

del lo

ro m

ondo

!

• La

bora

tori

sens

oria

li co

n fien

o, pr

ato,

erba

, su

oni d

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atto

ria, fi

ori e

d erb

e aro

matic

he

(per t

utti).

• Gi

ochi

con l

e cor

de: a

lber

ing,

nodi

e

arra

mpi

cate

(per

tutti

).• D

all’o

rto in

cuci

na: c

orso

di cu

cina p

er

bamb

ini e

raga

zzi co

n orta

ggi e

frut

ta di

sta

gione

(mat

erna

, prim

aria,

seco

ndar

ia).

• Lab

orat

orio

di fio

ri pr

essa

ti (el

emen

tari

e med

ie).

• Lab

orat

orio

di co

struz

ione

di ca

sette

per

ucce

llini

.• L

abor

ator

io di

costr

uzio

ne di

spad

e,

arch

i, fre

cce e

capa

nne c

on m

ater

iali d

i re

cupe

ro (e

lemen

tari e

med

ie).

Nel G

AZEB

O DE

LLE F

ATE D

ipin

giam

o i

sass

i (mat

erna

e pr

imar

ia) e

Conf

ezio

niam

o ve

stitin

i e ac

cess

ori p

er le

fate

(mat

erna

e p

rimar

ia).

• Con

osci

amo g

li in

setti

e le

erbe

sp

onta

nee (

medie

).• S

copr

iam

o gli

albe

ri e t

rovia

mo i

l nos

tro

albe

ro se

cond

o l’O

rosc

opo C

eltic

o (me

die,

adult

i).• L

abor

ator

io di

ri -

picc

hetta

ggio

delle

pi

antin

e da o

rto e

da fio

re da

porta

re a

casa

(el

emen

tari e

med

ie).

• Dal

latte

al pr

imo s

ale,

alla

rico

tta (m

edie)

• Com

e ges

tire u

n orto

biol

ogic

o (me

die

e adu

lti).

• Il t

ofu f

atto

in ca

sa (a

dulti)

.NO

TE: In

prim

aver

a ed e

state

, la do

menic

a po

merig

gio da

lle 16

alle

19 si

amo s

empr

e ape

rti

per v

isite

all’o

rto, a

l giar

dino,

agli a

nimali

con

gioch

i e la

bora

tori p

er ba

mbini

e ra

gazzi

. Spa

zi at

trezza

ti per

pic-n

ic e g

riglia

te; c

ampo

da

palla

volo;

il via

le di

alber

i dell

’Oro

scop

o Celt

ico.

Feste

di co

mplea

nno o

rigina

li ed a

ltern

ative

, a r

ichies

ta. N

elle v

icina

nze:

impia

nti id

rovo

ri di

Mog

lia di

Ser

mide

AM

R (1

km) e

Rev

ere,

visita

bili s

u rich

iesta

.

Il Pr

oget

to S

cuol

a è

la p

iatta

form

a di

rifl

essi

one

e co

ndiv

isio

ne ch

e Ex

po M

i-la

no 2

015

dedi

ca a

lle in

iziat

ive

rivol

te

a tu

tto il

sis

tem

a fo

rmat

ivo:

dal

le s

cuo-

le d

ell’i

nfan

zia a

lle U

nive

rsità

.La

vis

ione

e i

valo

ri de

lla s

cuol

a so

no d

e-te

rmin

anti

per d

iffon

dere

i co

nten

uti e

gar

antir

e l’e

redi

tà d

ella

man

ifest

azio

ne;

per

ques

to d

ocen

ti e

stud

enti

sono

inv

itati

a pa

rteci

pare

alla

pro

ssim

a Es

posi

zion

e U

nive

rsal

e at

trave

rso

spec

ifici

per

cors

i fo

rmat

ivi e

did

attic

i. La

sfida

di E

xpo

Mila

no 2

015

par-

te p

ropr

io d

a qu

esto

pre

supp

osto

. Per

met

tere

alle

nuo

-

ve g

ener

azio

ni d

i con

front

arsi

e fo

rmar

si

sul t

ema

“Nut

rire

il Pi

anet

a, E

nerg

ia p

er

la V

ita”

e fa

r sì c

he il

pat

rimon

io g

ener

a-to

all’

inte

rno

delle

aul

e sc

olas

tiche

di t

utti

i Pae

si s

ia c

ondi

viso

con

la c

olle

ttivi

tà.

Tapp

e de

l pro

getto

Tram

ite il

Pro

getto

Scu

ola

tutte

le s

cuol

e po

trann

o co

mpi

ere

un v

ero

e pr

oprio

per

cors

o, c

he, p

arte

ndo

dal l

avor

o in

cla

sse

sul t

ema

di E

xpo

Mila

no 2

015,

cu

lmin

erà

nella

vis

ita a

l sito

esp

ositi

vo e

lasc

erà

una

mol

tepl

icità

di c

onte

nuti

ed e

sper

ienz

e al

le g

ener

azio

-ni

futu

re.

Ad A

prile

201

4 Pr

oget

to S

cuol

a ha

pro

post

o, in

col

labo

-ra

zione

con

il M

IUR,

una

ser

ie d

i ini

ziativ

e co

ncor

sual

i ch

e ha

nno

lo s

copo

di a

ttiva

re le

scu

ole

sul t

ema

dell’

alim

enta

zion

e e

della

so

sten

ibili

tà

e di

fa

vorir

e gl

i sc

ambi

di

espe

rienz

e su

i te

mi d

i Exp

o 20

15 a

nche

con

le

scuo

le d

i altr

i pae

si. I

mig

liori

prog

etti

delle

scu

ole,

sel

ezio

-na

ti at

trave

rso

i ban

di, s

aran

no

pres

enta

ti in

Pad

iglio

ne I

talia

ne

l per

iodo

del

l’Esp

osizi

one

Uni-

vers

ale.

Tra

mag

gio

e ot

tobr

e 20

15 a

vran

-no

luo

go l

e vi

site

did

attic

he e

i

viag

gi d

i ist

ruzio

ne a

d Ex

po: d

opo

l’atti

vità

pro

gettu

ale

e i c

onco

rsi d

’idee

, gli

stud

enti

po-

trann

o ar

ricch

ire la

loro

esp

erie

nza

con

la v

isita

al

sito

es

posi

tivo,

attr

aver

so it

iner

ari

ad h

oc e

conf

ront

arsi

con

i co-

etan

ei d

i altr

e na

zioni

.

Conc

lusa

l’E

spos

izion

e,

verrà

res

titui

ta a

lla s

ocie

-tà

un

’ere

dità

: i

cont

enut

i pr

odot

ti su

l te

ma

sara

nno

racc

olti

e di

ffusi

attr

aver

so

tutte

le

piat

tafo

rme

web

m

esse

a d

ispo

sizio

ne d

a Ex

po 2

015.

Per i

nfo:

ww

w.p

roge

ttosc

uola

.exp

o201

5.or

g

Labo

rato

rio d

i edu

cazio

ne a

limen

tare

in

una

delle

Fatto

rie D

idat

tiche

man

tova

ne

CURT

ATON

E - V

ia L

. Pilla

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calit

à Qu

attro

vent

i

DOM

ENIC

A SE

MPR

E AP

ERTO

Fatto

ria di

dattic

a ac

cred

itata

seco

ndo l

a Ca

rta de

lla qu

alità

della

Re

gione

Lomb

ardia

Fatto

ria ne

l terri

torio

del

Parc

o del

Minc

ioFa

ttoria

nel te

rritor

io de

l Pa

rco d

ell’O

glio S

udFa

ttoria

nel te

rritor

io de

l Pa

rco S

an Co

lomba

noFa

ttoria

in O

asi W

WF

Fatto

ria de

l Pan

da

Fatto

ria co

n sist

emi d

i co

ltivaz

ione b

iolog

ici

(reg.c

omun

itario

20

92/91

)

Fatto

ria so

ciale

Fatto

ria ch

e org

anizz

a co

rsi di

cucin

a per

ba

mbini

e ra

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Attiv

ità re

siden

ziali

Mus

eo de

l Sala

m Ca

salìn

Mus

eo de

lla Ci

polla

di

Serm

ideFa

ttoria

che l

avor

a sul

prog

etto A

pe Ti

lia

Parc

o Og

lio S

ud

Fatt

orie

soc

iali

MU

SE

O DE

L SAL

AM

CASA

LIN

ASSI

CURA

ZION

I GEN

ERAL

I S.P

.A.

Ag. M

ANTO

VA V

IRGI

LIO

- Rap

pres

enta

nte

Dott.

Pie

tro To

so

Via

Crem

ona,

29/

2 - Z

ona

Belfi

ore

- M

anto

va -

Tel.

0376

.380

550

r.a.

CRES

CERE

IN CA

MPAG

NA

• Ref

eren

te p

er l’

attiv

ità d

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tica:

Cl

audio

Mez

za, G

abrie

le M

ezza

, Rob

erta

Dor

o• T

ariff

eda

€ 4.0

0 a €

9.00 i

n bas

e al p

rogr

amma

co

ncor

dato

.• P

erio

do d

i dis

poni

bilit

à de

lle a

ttivi

tà

did

attic

he: t

utto

l’ann

o, da

lle 9.

30 al

le 16

.00• C

ome

si a

rriva

L’azie

nda d

ista 8

km da

lle us

cite a

utos

trada

li di

Pego

gnag

a e V

illano

va, 1

8 km

da S

uzza

ra,

Carp

i, Nov

ellar

a, 30

km da

Man

tova

, Mod

ena

e Reg

gio Em

ilia ed

è be

n seg

nalat

a nei

pres

si di

Mog

lia.

Antic

a cor

te go

nzag

hesc

a com

pleta

ment

e ris

truttu

rata

con u

n imp

orta

nte a

ttivit

à ag

ricola

di co

ltiva

zione

dei t

erre

ni e d

i all

evam

ento

di an

imali

: son

o pre

sent

i l’or

to,

il vign

eto,

il fru

tteto

ed il

parco

bota

nico.

Si

prod

ucon

o e ve

ndon

o salu

mi ti

pici m

anto

vani,

mo

stard

e, co

nfet

ture

e si

offro

no se

rvizi

di ris

toro

agrit

urist

ico, d

egus

tazio

ne di

prod

otti

azien

dali,

anim

azion

e dida

ttica

, gior

nate

pe

r gre

st e c

ampi

estiv

i, visi

te al

mus

eo

cont

adino

e al

parco

bota

nico.

Noleg

gio gr

atuit

o di b

icicle

tte.

ATTI

VITÀ

DID

ATTI

CHE

• Vis

ita a

lla fa

ttoria

degli

anim

ali: m

aiali,

conig

li, vit

elli, c

avall

i, poll

i, och

e, an

atre

, pic

cioni

e cap

rette

; • P

erco

rso

sens

oria

le pe

r ved

ere,

annu

sare

e a

scolt

are i

l mon

do de

gli an

imali

e sc

oprir

e co

sa m

angia

no e

come

bevo

no.

- r

icono

scer

e le o

rme d

egli a

nimali

- esp

erien

za ta

ttile

con c

erea

li

- o

lfatti

era e

pian

te ar

omat

iche p

er

stimo

lare i

sens

i.• V

isita

al p

arco

bot

anic

o co

n oltr

e 100

pia

nte d

iverse

- rea

lizza

zione

del f

oglia

rio al

la sc

oper

ta

della

biod

iversi

tà

- rac

colta

e ca

talog

azion

e di e

lemen

ti e

curio

sità d

al te

rreno

.• L

a fru

tta d

i sta

gion

e: vi

sita a

l bro

lo (fr

utte

to fa

migli

are)

e alle

nume

rose

varie

tà

di uv

a, me

le, pe

re e

frutti

antic

hi

- lab

orat

orio

con d

egus

tazio

ne.

• I la

vori

del c

onta

dino

:- P

repa

razio

ne de

lle m

iscele

per a

limen

tare

gli

anim

ali de

lla fa

ttoria

- La fi

enag

ione,

dall’e

rba a

l fien

o con

antic

hi at

trezzi

- L’or

to: p

repa

razio

ne de

l ter

reno

, sem

ina,

racc

olta e

utiliz

zo in

cucin

a- D

al gr

ano l

a far

ina bi

anca

che,

con

l’agg

iunta

di ac

qua,

lievit

o e sa

le si

poss

ono

fare

fare

gusto

se fo

cacc

e.

- Il m

ais: s

emina

, rac

colta

, sfo

gliat

ura e

sg

rana

tura

per f

are p

olent

a, po

p cor

n e

costr

uire u

n fior

e.

- L’uv

a: ve

ndem

mia e

pigia

tura

per o

ttene

re

mosto

, vino

e su

golo;

visit

a alla

cant

ina.

- Dall

a zuc

ca ai

torte

lli, va

ri tip

i di z

ucca

in

mostr

a.

- L

e uov

a: gli

anim

ali ch

e le f

anno

e i lo

ro

nidi; c

ucini

amo i

nsiem

e una

fritt

ata.

• I g

ioch

i di u

n te

mpo

in m

ostra

: es

perie

nza d

i tiro

con l

’arco

e la

fiond

a co

struit

i con

mat

erial

i dell

’azien

da.

• Cre

are

uno

spav

enta

pass

eri,

figur

a ricc

a di

storie

e leg

gend

e.• N

el m

useo

con

tadi

no ta

nti o

gget

ti ed

attre

zzi an

tichi

a com

porre

dei p

iccoli

am

bient

i per

rico

rdar

e la n

ostra

stor

ia;

la cu

cina,

la ca

mera

da le

tto, il

telai

o, il f

alegn

ame,

il calz

olaio,

la se

mina

ed

il M

useo

del

“Sal

am C

asal

ìn”

docu

ment

ato c

on fo

to, v

ideo e

sche

de

desc

rittiv

e.- P

iccola

bibli

otec

a fam

igliar

e leg

ata a

lle

tradiz

ioni.

I loca

li d’ac

cogli

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