PREPARAZIONE2018/01/09  · 28 INGREDIENTI 270 gr di farina 120 gr di zucchero 200 gr di panna...

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28 INGREDIENTI 270 gr di farina 120 gr di zucchero 200 gr di panna fresca 120 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 2 uova, 1 intero e 1 solo tuorlo Un pizzico di sale 1 o 2 pere Mezzo cucchiaino di lievito PREPARAZIONE Mettere in una ciotola farina, zucchero, uova, burro, sale, lievito ed impastare il tutto.

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INGREDIENTI

270 gr di farina

120 gr di zucchero

200 gr di panna fresca

120 gr di burro

200 gr di cioccolato fondente

2 uova, 1 intero e 1 solo tuorlo

Un pizzico di sale

1 o 2 pere

Mezzo cucchiaino di lievito

PREPARAZIONE

Mettere in una ciotola farina, zucchero, uova, burro, sale, lievito ed impastare il

tutto.

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Prendere una teglia di cm 27 e stendere l’impasto.

Tagliare le pere a fette fino a coprire il tutto.

Coprire con un foglio di carta da forno e mettere sopra un peso (fagioli secchi o

ceci) e mettere in forno caldo a 170° per 35 minuti. Lasciare raffreddare la tor-

ta. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna.

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Una volta pronto versarlo sulla torta.

Nota: La torta pere e cioccolato si conserva per

due o tre giorni, meglio se in frigorifero………..se

avanza !!!


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120 120P CA 150 150P CA 200 200P CA

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