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LIBRO INGREDIENTI REPARTO PANE SELF SERVICE

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LIBRO INGREDIENTI

REPARTO

PANE SELF SERVICE

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PIZZETTA MARGHERITA INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, fiocchi di patate, olio extravergine d’oliva, sale, MALTO, lievito. Farcitura: salsa di pomodoro (polpa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale, origano), MOZZARELLA (LATTE, caglio, sale). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: 3P SRL Via Maccani n. 165/5 38121 Trento ( TN ) TARTARUGA Pane tipo “0” al mais e avena INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di MAIS (5%), lievito, fiocchi di AVENA (2,5%), sale, GLUTINE, LATTE in polvere, farina di SEGALE, farina integrale di SOIA, emulsionante E472. Prodotto da: PANIFICIO ANDREATTA SNC Via Giardino, 4 38040 VATTARO – TN PANBOCCONI Pane tipo “0” all’avena e orzo INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di FRUMENTO maltato, emulsionante E427f, semola rimacinata di GRANO duro, farina di AVENA e di ORZO, GLUTINE, LATTE screm. in polvere, emulsionante E472f, lecitina di SOIA. Prodotto da PANIFICIO ANDREATTA SNC Via Giardino, 4 38040 VATTARO - TN RUSTICHINI Pane tipo “0” alla semola INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, acqua, sale, lievito di birra, emulsionante E472f, ag. tratt. della farina E300, alfa amilasi, lievito naturale.

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Contiene GLUTINE. Prodotto da: PANIFICIO ANDREATTA SNC Via Giardino, 4 38040 VATTARO - TN SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato, sale, lievito di birra, emulsionante E427f, ag.tratt. della farina E300, alfa amilasi, lievito naturale. Contiene GLUTINE. Prodotto da: PANIFICIO ANDREATTA SNC Via Giardino, 4 38040 VATTARO – TN FRANCESINI Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero, acqua, sale, lievito di birra, emulsionante E427f, alfa amilasi, ag. tratt. della farina E300, lievito naturale. Contiene GLUTINE. Prodotto da: PANIFICIO ANDREATTA SNC Via Giardino, 4 38040 VATTARO – TN STRUDELINO PROSCIUTTO E FORMAGGIO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali ( 80% ) ( grassi parzialmente idrogenati ( palma ), grassi ( palma ), oli ( SOIA e girasole e colza e mais in proporzione variabile ))), acqua, sale ( 0,6% ), emulsionanti ( E471, E322 lecitina di SOIA ), correttore di acidità ( E330 ), conservante ( E202 ), aromi, coloranti ( E160b, E100 )), acqua, ricotta 14%(siero di LATTE, LATTE, crema di LATTE, correttore di acidità (acido citrico, acido LATTICO)), prosciutto cotto 14%(carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio)), mix di formaggio stagionati ((formaggi, formaggi stagionati, Grana Padano, Parmigiano Reggiano: LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima proteina dell’UOVO)), sale, LATTE. Può contenere tracce di ARACHIDI.

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Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ANTICA FORNERIA SARDA SRL Via Rinascita n. 124 09017 SANT’ANTIOCO ( SU ) STRUDELINO RICOTTA E SPINACI INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali ( 80% ) ( grassi parzialmente idrogenati ( palma ), grassi ( palma ), oli ( SOIA e girasole e colza e mais in proporzione variabile ))), acqua, sale ( 0,6% ), emulsionanti ( E471, E322 lecitina di SOIA ), correttore di acidità ( E330 ), conservante ( E202 ), aromi, coloranti ( E160b, E100 )), acqua, ricotta 14%(siero di LATTE, LATTE, crema di LATTE, correttore di acidità (acido citrico, acido LATTICO)), spinaci 14%, mix di formaggio stagionati ((formaggi, formaggi stagionati, Grana Padano, Parmigiano Reggiano: LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima proteina dell’UOVO)), sale, LATTE. Può contenere tracce di ARACHIDI. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ANTICA FORNERIA SARDA SRL Via Rinascita n. 124 09017 SANT’ANTIOCO ( SU ) STRUDEL PIZZA INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali ( 80% ) ( grassi parzialmente idrogenati ( palma ), grassi ( palma ), oli ( SOIA e girasole e colza e mais in proporzione variabile ))), acqua, sale ( 0,6% ), emulsionanti ( E471, E322 lecitina di SOIA ), correttore di acidità ( E330 ), conservante ( E202 ), aromi, coloranti ( E160b, E100 )), acqua, polpa di pomodoro 22%, ( pomodori ( 70% ), succo di pomodoro ( 29,9% ), correttore di acidità: acido citrico ), mozzarella 5,5% ( LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico ), amido modificato, zucchero semolato, sale, origano, LATTE. Può contenere tracce di UOVA e ARACHIDI. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ANTICA FORNERIA SARDA SRL

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Via Rinascita n. 124 09017 SANT’ANTIOCO ( SU ) STRUDELINO RICOTTA E SPINACI INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali ( 80% ) ( grassi parzialmente idrogenati ( palma ), grassi ( palma ), oli ( SOIA e girasole e colza e mais in proporzione variabile ))), acqua, sale ( 0,6% ), emulsionanti ( E471, E322 lecitina di SOIA ), correttore di acidità ( E330 ), conservante ( E202 ), aromi, coloranti ( E160b, E100 )), acqua, ricotta 14%(siero di LATTE, LATTE, crema di LATTE, correttore di acidità (acido citrico, acido LATTICO)), spinaci 14%, mix di formaggio stagionati ((formaggi, formaggi stagionati, Grana Padano, Parmigiano Reggiano: LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima proteina dell’UOVO)), sale, LATTE. Può contenere tracce di ARACHIDI. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ANTICA FORNERIA SARDA SRL Via Rinascita n. 124 09017 SANT’ANTIOCO ( SU ) STRUDELINO PROSCIUTTO E FORMAGGIO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali ( 80% ) ( grassi parzialmente idrogenati ( palma ), grassi ( palma ), oli ( SOIA e girasole e colza e mais in proporzione variabile ))), acqua, sale ( 0,6% ), emulsionanti ( E471, E322 lecitina di SOIA ), correttore di acidità ( E330 ), conservante ( E202 ), aromi, coloranti ( E160b, E100 )), acqua, ricotta 14%(siero di LATTE, LATTE, crema di LATTE, correttore di acidità (acido citrico, acido LATTICO)), prosciutto cotto 14%(carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio)), mix di formaggio stagionati ((formaggi, formaggi stagionati, Grana Padano, Parmigiano Reggiano: LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima proteina dell’UOVO)), sale, LATTE. Può contenere tracce di ARACHIDI. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ANTICA FORNERIA SARDA SRL Via Rinascita n. 124 09017 SANT’ANTIOCO ( SU ) PANE AL LATTE Pane tipo “0” con aggiunta di strutto

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INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) PANE AL LATTE Pane tipo “0” con aggiunta di strutto INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) PANE INTEGRALE Pane tipo “0” con aggiunta di strutto INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, FARINA di GRANO tenero tipo INTEGRALE, acqua, sale, LIEVITO MADRE. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) PANE INTEGRALE Pane tipo “0” con aggiunta di strutto INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, FARINA di GRANO tenero tipo INTEGRALE, acqua, sale, LIEVITO MADRE. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) HARABO Pane speciale INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, acqua, LIEVITO MADRE, sale, LATTE.

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Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) HARABO Pane speciale INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, acqua, LIEVITO MADRE, sale, LATTE. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) TARTARUGA Pane speciale INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, LIEVITO MADRE, FIOCCHI di MAIS, FARINA di AVENA, FARINA di CEREALI MALTATI, LATTE scremato in polvere, EMULSIONANTI (LECITINA di SOIA), DESTROSIO. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) TARTARUGA Pane speciale INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, LIEVITO MADRE, FIOCCHI di MAIS, FARINA di AVENA, FARINA di CEREALI MALTATI, LATTE scremato in polvere, EMULSIONANTI (LECITINA di SOIA), DESTROSIO. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) CEREALI Pane speciale

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INGREDIENTI: acqua, LIEVITO MADRE, FARINA di SOIA, di SEGALA, di MAIS, di GRANO tenero tipo “0”, LINO, MIGLIO, fiocchi d’AVENA, d’ORZO, SESAMO, sale, destrosio, EMULSIONANTE, LECITINA di SOIA, FARINA di CEREALI MALTATI. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) CEREALI Pane speciale INGREDIENTI: acqua, LIEVITO MADRE, FARINA di SOIA, di SEGALA, di MAIS, di GRANO tenero tipo “0”, LINO, MIGLIO, fiocchi d’AVENA, d’ORZO, SESAMO, sale, destrosio, EMULSIONANTE, LECITINA di SOIA, FARINA di CEREALI MALTATI. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) CIABATTA Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) CIABATTA Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) CIABATTA MORBIDA Pane speciale formato ciabatta

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INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) CIABATTA MORBIDA Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) FILONCINO Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) FILONCINO Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) ZOCCOLETTO Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA

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Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) ZOCCOLETTO Pane speciale formato ciabatta INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, sale, lievito, acqua. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) BANANA Pane tipo “0” con aggiunta di strutto INGREDIENTI: FARINA di GRANO tenero tipo “00”, acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE. Prodotto da: PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINA Via Vespucci n. 20 37011 Bardolino ( VR ) PANE SEGALE E NOCI Pane tipo alle NOCI INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo “1”, farina di GRANO tenero tipo “00”, NOCI, pasta acida di SEGALE, farina di SEGALE tostata, malto ( ORZO ), strutto, destrosio, lievito, sale, acqua. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) SPACCATA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, strutto, estratto di malto (ORZO), lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

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Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) PANE INTEGRALE Pane tipo Integrale INGREDIENTI: farina di GRANO tenero integrale, farina di GRANO tenero tipo “0”, estratto di malto (ORZO), lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) CIABATTA RUSTICA CON LIEVITO NATURALE Pane tipo di semola di GRANO duro INGREDIENTI: farina di semola di GRANO duro tipo Kronos, farina di GRANO tenero tipo “00”, lievito naturale (GRANO), lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) BAGUETTE FRANCESE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola rimacinata di GRANO duro, olio extravergine di oliva, lecitine (SOIA), lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47

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38086 Pinzolo ( TN ) FILONE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, strutto, estratto di malto (ORZO), lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) MORBIDO AL LATTE Pane tipo al latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO tenero tipo “00”, LATTE in polvere, strutto, destrosio, lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) PANE DI SEGALE TRADIZIONALE Pane tipo alla SEGALE INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo “1”, farina di GRANO tenero tipo “0”, pasta acida di SEGALE, farina di SEGALE tostata, malto (ORZO), farina di cereali maltati (GRANO), semi di kummel, destrosio, lievito, sale, acqua. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47

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38086 Pinzolo ( TN ) ZOCCOLI AL SESAMO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di semola di GRANO duro, SESAMO, olio di semi di girasole, lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) SFILATINO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola rimacinata di GRANO duro, olio extravergine di oliva, lecitine (SOIA), lievito, acqua, sale. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47 38086 Pinzolo ( TN ) PANE SEGALE E NOCI Pane tipo alle NOCI INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo “1”, farina di GRANO tenero tipo “00”, NOCI, pasta acida di SEGALE, farina di SEGALE tostata, malto ( ORZO ), strutto, destrosio, lievito, sale, acqua. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BINELLI SNC Via Genova n.47

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38086 Pinzolo ( TN ) PIZZETTA MARGHERITA INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, fiocchi di patate, olio extravergine d’oliva, sale, MALTO, lievito. Farcitura: salsa di pomodoro ( polpa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale, origano ), MOZZARELLA ( LATTE, caglio, sale ). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: 3P SRL Via Maccani n. 165/5 38121 Trento ( TN ) BREZEN AL BURRO Pane tipo “0” con burro INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, lievito, BURRO ( LATTE ) 3,1%, sale iodato ( sale, potassio iodato ), aroma ( burro ), destrosio, regolatore di acidità: E524, agente di trattamento della farina ( E300, enzimi ( alfaamilasi, xylanasi )). Busta con sale: cloruro di sodio. Contiene: GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE. Può contenere tracce di: SOIA, UOVA E LORO DERIVATI. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA ) SPACCATA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, estratti di malto. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BRUGNARA TULLIO SNC

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Via Dolomiti n. 36 38057 PERGINE VALSUGANA (TN) MEDITERRANEO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, estratti di malto. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BRUGNARA TULLIO SNC Via Dolomiti n. 36 38057 PERGINE VALSUGANA (TN) PROKORN Pane di segale ai semi misti INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina integrale, acqua, farina di segale, lievito, sale, GLUTINE di FRUMENTO, semi di girasole - semi di lino - semi di SESAMO ( in proporzione variabile), mais soffiato, granella di SOIA, zucchero, malto di segale, destrosio, pasta acida essicata di segale, estratti di malto, emulsionante: lecitine. Contiene GLUTINE, SESAMO, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BRUGNARA TULLIO SNC Via Dolomiti n. 36 38057 PERGINE VALSUGANA (TN) BRUNELLE SESAMO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, estratti di malto, lievito. Decorato con semi di SESAMO e girasoli. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BRUGNARA TULLIO SNC Via Dolomiti n. 36 38057 PERGINE VALSUGANA (TN)

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SEGALE NERO Pane di segale INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di segale, acqua, farina precotta di GRANO tenero, lievito, sale, farina di malto tostato, acidificante: acido lattico, correttore di acidità: acetato dicalcico. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BRUGNARA TULLIO SNC Via Dolomiti n. 36 38057 PERGINE VALSUGANA (TN) BAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche: UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO BRUGNARA TULLIO SNC Via Dolomiti n. 36 38057 PERGINE VALSUGANA (TN) POWE KORN BIO Pane tipo “1” bio con semi di lino bio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "1" bio, rottura di SOIA bio, semi di lino bio, semola di GRANO duro bio, semi di girasole bio, lievito bio, sale marino, farina di SEGALE tosata bio, fiocchi di patate bio, pasta acida di SEGALE integrale essicata bio, amaranto bio, addensante: gomma di guar bio, farina di SEGALE maltata bio, zucchero bio. Puo contenere UOVA, LATTE, SOIA, SESAMO, NOCI, NOCCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN

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BIO CELTIC Pane tipo “0” bio con semi di girasole bio INGREDIENTI: sfarinati di GRANO tenero bio, acqua, semi di girasole bio, farina di SEGALE bio, semi di lino bio, lievito bio, sale marino, farina integrale di FARRO termotrattata bio, farina d’ORZO maltata bio, emulgatore: lecitina di SOIA bio, pasta acida di SEGALE integrale essiccata bio, farina di SEGALE tostata bio, SESAMO bio, addensante: gomma di guar bio, antiossidante: acido ascorbico. Può contenere UOVA, LATTE E NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACHI. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN KORNFELIX BIO Pane tipo “1” bio con semi di lino bio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "1" bio, semola di GRANO DURO bio, acqua, rottura di GRANO e di SEGALE bio, lievito bio, sale marino, rottura di SOIA bio, crusca di GRANO tenero bio, farina di SEGALE tostata bio, semi di lino bio, addensante: gomma di guar bio, pasta acida di SEGALE essiccata bio, zucchero di canna bio, emulsionante: lecitina di SOIA, spezie, lievito secco disattivato. Può contenere UOVA, LATTE, SESAMO, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN PANSOLE BIO Pane tipo “0” bio con semi di girasole bio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero bio tipo "0", acqua, semi di lino bio, lievito bio, emulsionante: lecitina di girasole bio, sale marino, farine maltate ( ORZO, SEGALE ) bio, zucchero di canna bio, addensante: gomma guar bio, pasta acida di SEGALE bio, lievito disattivato. Può contenere UOVA, LATTE, SOIA, SESAMO, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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MEDITERRANEO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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BAGUETTES PICCOLE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina integrale, farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN SEGALINI Pane di segale con semi di cumino INGREDIENTI: farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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ARABO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN MEDITERRANEO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES - TN

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BAGUETTES PICCOLE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN BANANE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN BAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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PANE SENZA SALE Pane di semola rimacinata di GRANO duro INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati ( contiene GLUTINE ). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN PANE DELL’ORSO Pane tipo “0” con farina d’ORZO INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina d’ORZO (5%), semola d’ORZO, lievito, grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione variabile, acqua,, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero (farina di GRANO tenero, starter), semola di GRANO tenero, sale, GLUTINE DI GRANO tenero, farina di malto d’ORZO, addensante: gomma di guar, destrosio, emulsionante E472e, correttori di acidità: E341, E339. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN CLESIANE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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FILONCINI Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN PANE AL LATTE Pane tipo “0” al LATTE e allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, LATTE scremato in polvere (1,5%), sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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ROSETTE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN TARTARUGHE Pane tipo “0” con olio di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, olio di oliva (1,3%), grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione variabile, acqua, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina integrale, farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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PANE DEL CONTE Pane integrale con granella di girasole INGREDIENTI: farina di FRUMENTO integrale, farina di GRANO tenero tipo "0" (FRUMENTO), acqua, lievito, glutine di FRUMENTO, granella di girasole (1%), farina di SEGALE, semi di lino, fiocchi di SOJA, granella di SOJA, mais soffiato, granella di mais, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), zucchero di canna, sale, emulsionante: lecitina di SOIA, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN PANE AI FIORI DI MAIS E GIRASOLE Pane di mais INGREDIENTI: mais estruso (30%), farina di mais, acqua, semi di girasole, lievito, sale, semolino di mais, farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE DI GRANO tenero, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), miscela di spezie. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN SEGALINI Pane di segale con semi di cumino INGREDIENTI: farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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SEGALINI PUSTERESI Pane di segale con semi di cumino INGREDIENTI: farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN PANE DEL SOLE Pane integrale ai semi di zucca INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO, semola si GRANO duro, acqua, lievito, semi di zucca (1%), germe di GRANO, glutine di FRUMENTO, fiocchi di mais, semi di lino, sale, olio extra vergine di oliva, grasso vegetale, granulato di LUPINI, destrosio, farina di mais, farina di FRUMENTO tipo "0", farine di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionanti: E472e, E471. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN FOCACCIA ALLE NOCI Pane tipo “0” con NOCI INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi, conservante E223, antiossidante E304(i), correttore di acidità E330, stabilizzante E450(i), emulsionante E471), lievito, LATTE scremato in polvere, olio di oliva, sale, tuorlo d'UOVO, NOCI (1%), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN

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VENTAGLIO Pane di semola di GRANO duro all’olio d’oliva INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, olio di oliva (1,3%), grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione variabile, acqua, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli aicdi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), sale, estratti di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO C6 SRL Via Trento, 134/b 38023 CLES – TN PANE AL GERME DI GRANO Prodotto da forno INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO DURO, GLUTINE di FRUMENTO, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, germe di GRANO termotrattato (2%), estratto di lievito, curcuma (0,2%); emulsionanti: lecitina di SOIA ( E322 ), alfa amilasi; agente di trattamento delle farine: acido L-ascorbico ( E300 ). Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE ARABINO Pane tipo “0” INGREDIENTI: acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 21%, lievito, sale, malto d’ORZO, BURRO, LATTE scremato in polvere, zucchero, glutine di GRANO tenero, proteine del LATTE, BURRO in polvere, farina di LUPINI, pasta acida essiccata di GRANO tenero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E472e, E322. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS )

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PANE PUGLIESE Pane tipo “0” INGREDIENTI: : acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 30%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE CROCI Pane tipo “0” INGREDIENTI: acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 30%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) FRANCESINI Pane tipo “0” INGREDIENTI: : acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 30%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS )

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PANE AL ALTTE Pane tipo “0” con latte INGREDIENTI farina di GRANO tenero tipo “0” 51%, acqua, strutto, lievito, sale, malto d'ORZO, BURRO, LATTE scremato in polvere, zucchero, glutine di GRANO tenero, proteine del LATTE, BURRO in polvere, farina di LUPINI, pasta acida essiccata di GRANO tenero, destrosio monoidrato, emulsionanti: E 471, E 472, E472e, E322, aromi naturali Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE TIPO ARABO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” 51%, acqua, strutto, lievito, sale, malto d'ORZO, BURRO, LATTE scremato in polvere, zucchero, glutine di GRANO tenero, proteine del LATTE, BURRO in polvere, farina di LUPINI, pasta acida essiccata di GRANO tenero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E 471, E 472, E472e, E322 Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE TIPO MANTOVANA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” 64%, acqua, lievito di birra, strutto, sale, malto d'ORZO, BURRO in polvere, LATTE scremato in polvere, GLUTINE DI FRUMENTO, zucchero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E322. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS )

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PANE AI CEREALI Pane tipo “0” con semi di girasole, miglio, semi di lino, soia, fiocchi di mais e sesamo INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole, miglio, semi di lino, tritello di SOIA, farina di GRANO tenero maltata, fiocchi di mais, SESAMO, lievito di birra, malto d'ORZO, strutto, destrosio monoidrato, sale, BURRO in polvere, LATTE scremato in polvere, GLUTINE DI FRUMENTO, zucchero, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E322 e lecitina di colza, acidificanti: acido citrico e acido lattico. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE TIPO TARTARUGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” 64%, acqua, lievito di birra, strutto, sale, malto D'ORZO, BURRO in polvere, LATTE scremato in polvere, GLUTINE di FRUMENTO, zucchero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E322. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE TIPO CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” 56%, acqua, lievito, glutine di GRANO tenero, strutto, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS )

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PANE SOFFIATO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” 63%, acqua, strutto, sale, lievito di birra, malto d'ORZO, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE ALLA FARINA INTEGRALE Pane di tipo integrale INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero 46%, acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, strutto, lievito di birra, malto d'ORZO, sale, destrosio monoidrato, BURRO in polvere, LATTE scremato in polvere, GLUTINE DI FRUMENTO, zucchero, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E322. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE AL KAMUT Pane tipo “0” con farina di grano khorasan INGREDIENTI: farina di GRANO KHORASAN (kamut) 39%, acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 24%, lievito di birra, malto d'ORZO, strutto, sale, BURRO in polvere, LATTE scremato in polvere, glutine di FRUMENTO, zucchero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E322 Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS )

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PANE DOLCE ALL’UVETTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: : farina di grano tenero tipo “0” 64%, acqua, lievito di birra, sale, malto d'ORZO, BURRO, LATTE, UOVA INTERE, GLUTINE di FRUMENTO, zucchero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E322 Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) BRIOCHES ALL’ALBICOCCA INGREDIENTI: FARINA tipo “0”, margarina, acqua, sale, LATTE, UOVA, zucchero, BURRO, fibra vegetale farina di CEREALI maltati, emulsionanti E471, E472, agente di trattamento delle farine, stabilizzanti, aromi. Farcitura: passata di albicocca 15%. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Snc Via Caduti n. 102/B 25070 – P. CAFFARO (BS) PANE ENERGETICO Pane tipo “0” con orzo, girasole, segale, mais, avena, lino e sesamo. INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo “0”, farina di ORZO tostato, semi di girasole, farina termo trattata (SEGALE, mais, ORZO, AVENA, SOIA), gritz si SOIA, semi di lino, semi di SESAMO, farina di FRUMENTO gelatinizzato, GLUTINE di FRUMENTO, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, estratto di lievito, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere: LATTE e prodotti a base di LATTE, CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, LUPINI, MOLLUSCHI, Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Snc Via Caduti n. 102/B 25070 – P. CAFFARO (BS)

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PANE AL GERME DI GRANO Prodotto da forno INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO DURO, GLUTINE di FRUMENTO, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, germe di GRANO termotrattato (2%), estratto di lievito, curcuma (0,2%); emulsionanti: lecitina di SOIA ( E322 ), alfa amilasi; agente di trattamento delle farine: acido L-ascorbico ( E300 ). Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE ARABINO Pane tipo “0” INGREDIENTI: acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 21%, lievito, sale, malto d’ORZO, BURRO, LATTE scremato in polvere, zucchero, glutine di GRANO tenero, proteine del LATTE, BURRO in polvere, farina di LUPINI, pasta acida essiccata di GRANO tenero, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionanti: E471, E472, E472e, E322. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE PUGLIESE Pane tipo “0” INGREDIENTI: : acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 30%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS )

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PANE CROCI Pane tipo “0” INGREDIENTI: acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 30%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) FRANCESINI Pane tipo “0” INGREDIENTI: acqua, farina di GRANO tenero tipo “0” 30%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale, olio extravergine di oliva, destrosio monoidrato, aromi naturali, emulsionante: E471. Può contenere: CROSTACEI, PESCE, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI, MOLLUSCHI, LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE. Prodotto da: PANIFICIO CAFFARESE Via Caduti n. 102/b 35070 – P. CAFFARO ( BS ) PANE FOGLIA * Pane tipo “0” con olio di palma e olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0 (contiene GLUTINE), acqua, olio extravergine di oliva 100% italiano 6%, lievito di birra, sale. Prodotto nel punto vendita, ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da CASTELLANI S.A.S. Via Veneziani, 97 44100 FERRARA

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RITORTINO * Pane tipo “0” e olio extravergine di oliva 100% italiano, 6% INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0 (contiene GLUTINE), acqua, olio extravergine di oliva 100% italiano 6%, lievito di birra, sale. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE Prodotto da CASTELLANI S.A.S. Via Veneziani, 97 44100 FERRARA PANE RITORTO * Pane con farina di grano tenero tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO di tipo "0" (contiene GLUTINE), acqua, strutto 8% , lievito madre:(farina di GRANO TENERO tipo “0” contiene GLUTINE ,alfa amilasi, agente di trattamento della farina:E300), olio extra vergine di oliva 2%, sale, lievito di birra. Prodotto nel punto vendita, ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: CASTELLANI Sas Via Veneziani n. 97 44100 FERRARA BAULETTO * Pane con farina di grano tenero tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO di tipo "0"(contiene GLUTINE), acqua, strutto 8%, olio extravergine di oliva 2%, sale, lievito di birra, antiossidante: E300. Prodotto nel punto vendita, ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: CASTELLANI SAS Via Veneziani , 97 44100 - Ferrara

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MINI CROISSANT PROSCIUTTO E FORMAGGIO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO; acqua; prosciutto cotto (16%)(suino, acqua, sale, aromi, stabilizzanti: carragenina, trifosfati; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio); grasso di palma; prodotto a base di LATTE (9,7%)(FORMAGGIO (1,6%); SOLIDI DEL LATTE; amido; grassi vegetali: palma, cocco, girasole; addensanti: amido modificato; amido acetilato; Sali di fusione: difosfati; agenti lievitanti; fosfati di calcio; stabilizzanti: fosfati di sodio, gomma di xantano; sale; aromi; correttori di acidità: acido citrico; conservanti: sorbato di potassio); zucchero; olio di girasole; lievito; destrosio; sale; glutine di FRUMENTO; margarina (grasso di palma; acqua; olio di girasole; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale; aroma; correttori di acidità: acido citrico; coloranti: caroteni); emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi; agenti antiagglomeranti: corbonato di calcio; amido modificato; farina di SOIA; fruttosio; addensanti: gomma di xantano, idrossi-propil-cellulosa; agenti di trattamento della farina: acido ascorbico; aroma; amido di mais; correttori di acidità: acido citrico; enzimi; coloranti: caroteni. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: CSM ITALIA SRL Viale Santa Maria della Croce n.12 - 26013 CREMA (CRI ) TRECCIA CON NOCI PECAN INGREDIENTI: oli vegetali (palma, colza, cocco), farina di FRUMENTO, acqua, zucchero, zucchero bruno, NOCI PECAN (3%), amido modificato, lievito, tuorlo d’UOVO pastorizzato, sale, emulsionanti: (mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471), esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi (E472e)); siero di LATTE in polvere, aroma naturale, agenti di resistenza: Isomaltulosio (E953), stabilizzanti: (pectine (E440), gomma di guar (E412), alginato di sodio (E401), solfato di calcio (E516), difosfati (E450)); coloranti: (carbonato di calcio (E170), caroteni (E160a)); LATTE intero in polvere; agenti di trattamento della farina: acido ascorbico (E300); enzima; sciroppo di glucosio; corettori di acidità: acido citrico (E330); gelificanti: Agar-agar (E406); proteine del LATTE; vitamina A palmito; decorazione: NOCI PECAN; sciroppo scura (sciroppo di glucosio (contiene ANIDRIDE SOLFOROSA); zucchero, acqua, sciroppo d’acero, melassa, aroma naturale, corettori di acidità: (carbonati di sodio (E500), acido cloridrico (E507))). Il prodotto può contenere tracce di MANDORLE e NOCCIOLA. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: CSM ITALIA SRL Viale Santa Maria della Croce n.12 - 26013 CREMA (CRI )

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SPUNTELLO TRADIZIONALE INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di SEGALE disattivato. Eventuale presenza di LATTE, SEMI DI SESAMO e SOIA. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: DELIFRANCE ITALIA SRL Frazione Venina n. 7 200090 ASSAGO ( MI ) CORNETTO MULTICEREALI AI FRUTTI DI BOSCO INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali (palma e girasole), acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; aromi (contenenti tracce di LATTE), correttore di acidità: acido citrico;], acqua, confettura ai frutti di bosco 12% (purea e pezzi di frutti di bosco 45% (fragole 15%, mirtillo nero 15%, ribes rossi 10%, more 5%), saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio (da FRUMENTO), gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico E330; aromi), mix multicereali-semi 10% (farina di FRUMENTO, semi di lino, fiocchi di AVENA, semi di girasole, SEMI DI SESAMO, grani di SEGALE macinati, sale, miglio, farina di mais, semi di papavero, pasta acida di segale essiccata, emulsionanti: E472e, E472d; farina di malto: ORZO, FRUMENTO, enzimi), zucchero, lievito di birra, UOVA, farina di FRUMENTO integrale, LATTE magro in polvere, zucchero di canna, sale, proteine del LATTE, sieroproteine, emulsionante: E472e; destrosio, agente trattamento farina: E300; alfa amilasi, enzimi, cacao, aromi. Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO e SOIA Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE)

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FAGOTTINO ALLA CREMA DI NOCCIOLE INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali (palma e girasole), acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; aromi (contenenti tracce di LATTE), correttore di acidità: acido citrico;], acqua, crema NOCCIOLE 16% [zucchero, olio vegetale (palma), NOCCIOLE 9%, cacao magro al 10/12% di burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: E442; aromi], zucchero, lievito di birra, UOVA pastorizzate, LATTE scremato in polvere, sale, siero proteine, proteine del LATTE, emulsionante: E471, E472e; destrosio, agente trattamento farina: E300, alfa amilasi, enzimi, aromi. Può contenere tracce di: SOIA e SEMI DI SESAMO Prodotto all’origine congelato. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE) CORNETTO BURRO FARCITO MANDORLA INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma e girasole), acqua, zucchero, crema 7% (acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio, amido di mais, grasso vegetale (palma), LATTE magro in polvere, aromi, conservante: E202; sale, colorante: E160a;), mandorle di albicocca, farina di leguminose, BURRO 4%, MANDORLE 3,5%, lievito di birra, uova, LATTE magro in polvere, sale, sieroproteine, proteine del LATTE, emulsionanti: E471, E472e; destrosio, aromi, aromi naturali, agente trattamento farina: E300; enzimi, colorante: E160 (a); antiagglomerante: E170; stabilizzante: E407, E420ii; correttore di acidità: E339(ii); conservante:E200. Può contenere tracce di: SOIA e SEMI DI SESAMO Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova - GRICIGNANO D’AVERSA (CE)

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GRANCORNETTO AL LAMPONE INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (SOIA e/o palma, e/o girasole), acqua, correttore di acidità: E330, E331iii, LATTE scremato in polvere, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi naturali, conservante: E202; colorante: E160a (i); aromi), acqua, lievito naturale, confettura al lampone 12%(purea di lamponi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico: colorante: E120; conservante: E202; aromi), zucchero, BURRO (3,5%), UOVA, lievito di birra, LATTE magro in polvere, sale, zucchero invertito, sieroproteine, proteine del LATTE, emulsionanti: E471, E472e; destrosio, agente trattamento farina: E300; alfa amilasi, enzimi, aromi, colorante: E160a, E120; estratto naturale di cartamo, agente di rivestimento: E904. Può contenere tracce di: SESAMO, FRUTTA A GUSCIO Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova - GRICIGNANO D’AVERSA (CE) FRAGOLOTTO PANNA FRAGOLA INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; aromi (contenente tracce di LATTE), correttore di acidità: acido citrico;), crema PANNA-LATTE 20% (acqua, zucchero, PANNA di origine animale, LATTE scremato in polvere, amido di mais, conservante: potassio sorbato; colorante: E171, E160; aromi, vaniglia), acqua, confettura di fragola 8% (fragola 59%, sciroppo di glucosio-fruttosio (da FRUMENTO/mais), saccarosio, succo di limone, gelificante: E440i; aromi), zucchero, sale, aroma, sciroppo di glucosio (da FRUMENTO), amido di mais, miele e maltodestrina. Può contenere tracce di: UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SEMI DI SESAMO Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova - GRICIGNANO D’AVERSA (CE)

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TARTARUGA Pane tipo “0” al latte parzialmente cotto - surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, LATTE in polvere intero min.2%, strutto min. 1,6%, farina di FRUMENTO maltato, emulsionante E471. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche, SOIA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO, UOVA E SEMI DI SESAMO E DERIVATI. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO DOPER SRL Via Bortolon n. 12/A 22005 - ANDALO ( TN ) CEREAL - PLUS Pane tipo “0” ai semi di girasole INGREDIENTI: farina di GRANO tipo “0”, acqua, semi di girasole ( 12% ), lievito, miglio, semi di lino, cruschello di malto, fiocchi di mais, sale, semi di SESAMO, emulsionante: lecitina di girasole, acidificante: acido LATTICO. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO, UOVA, SOIA. Prodotto da: PANIFICIO DOPER SRL Via Bortolon n. 12/A 22005 - ANDALO ( TN ) SPACCATE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale iodato. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO, UOVA, SOIA. Prodotto da: PANIFICIO DOPER SRL Via Bortolon n. 12/A 22005 - ANDALO ( TN )

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INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina di GRANO tipo “0”, acqua, farina di GRANO Integrale, lievito, sale iodato. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO, UOVA, SOIA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO DOPER SRL Via Bortolon n. 12/A 22005 - ANDALO ( TN ) SEGALE NERO Pane di segale INGREDIENTI: farina di GRANO tipo “0”, farina di SEGALE, acqua, estratti di malto ( ORZO ), lievito, sale iodato. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO, UOVA, SOIA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO DOPER SRL Via Bortolon n. 12/A 22005 - ANDALO ( TN ) CORNETTO AL CIOCCOLATO Prodotto da forno dolce lievitato al cioccolato INGREDIENTI: Croissant 75%: farina di FRUMENTO, margarina (grassi vegetali (palma), acqua, oli vegetali (colza), sale, emulsionante: E471; correttore di acidità: acido citrico), LATTE intero, UOVA, BURRO, zucchero, lievito, sale, emulsionante: E472e. Crema al gusto di GIANDUIA 25%: zucchero, olio vegetale (olio di semi di girasole, olio di palma), cacao magro 12%, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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CORNETTO ALL’ALBICOCCA Prodotto da forno dolce lievitato all’albicocca INGREDIENTI: Croissant 75%: farina di FRUMENTO, margarina (grassi vegetali (palma), acqua, olio vegetale (colza), sale, emulsionante: E471; correttore di acidità: acido citrico), LATTE intero, UOVA, BURRO, zucchero, lievito, sale, emulsionante: E472e. Farcitura all’albicocca 25%: purea di albicocche 45%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aromi. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CROCCANTINO Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (cocco e girasole) lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MIX PANE ALTO ADIGE SURGELATO Pane alla segala, pane multicereali e pane tipo 00 surgelato INGREDIENTI: Mini segalino doppio con spezie 60g ( pane alla SEGALA cotto surgelato): Ingredienti: farina di SEGALE (35%), acqua farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), sale, cumino, semi di finocchio, spezie 0,5% (trigonella), farina precotta di SEGALE. Mini segaline 40g (pane alla SEGALA cotto surgelato): Ingredienti: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Panini 5 cereali 40g ( pane multicereali cotto surgelato): Ingredienti: miscela multicereali 50% (farina di GRANO tenero tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d’AVENA, MIGLIO, spezzato d’ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. Mini segalini integrali 40g (pane alla SEGALA cotto surgelato): Ingredienti: farina di SEGALE (25%), acqua, farina di GRANO tenero tipo 00, spezzato di SEGALE, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO tenero, farina precotta di SEGALA MALTATA, farina di SEGALA, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma), farina di FRUMENTO MALTATO; acidificante: acido citrico), lievito, sale. Laugenstangen 25g ( pane tipo 00 farcito cotto surgelato): Ingredienti: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto,

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lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE), emulsionante: E472e, idrossido di sodio. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) KASELAUGE – LAUGEN CON FORMAGGIO Pane tipo 00 farcito con formaggio INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, FORMAGGIO Edamer (20%), strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CIABATTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di CERALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CRUSCA Pane tipo “00” con crusca INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, crusca di GRANO TENERO (5%), lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante:E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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LAUGEN-STANGEN Pane tipo “00” farcito INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da: PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) URKORN Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANOTENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma), farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00,farina di SEGALE, semi di girasole (10%), lievito, sale. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) LAUGEN ROSETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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VOLLWETROGGENE – SEGALINO INTEGRALE Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (25%), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, spezzato di SEGALE, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, sale. PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) VOLLKORNSEMMEL - ROSETTA INTEGRALE Pane di tipo integrale INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO (62%), acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), semi di girasole, fiocchi d'avena, farina di mais, emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI CIABATTA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di CERALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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BIERBREZEN GRANDE Pane tipo “00” farcito INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) VORSCHLAG Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (43%), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), anice e farina di CEREALIMALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI SEGALINO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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SEGALINO DOPPIO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PAGNOTTA KAERNTNER Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) FILONE NERO Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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BINA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MANTOVANINA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BAGUETTE PICCOLE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) FOGLIETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) NERO RUSTICALE Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BAGUETTE GRANDE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) FILONE BIANCO Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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TARTARUGHE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, olio d'oliva extra vergine, sale, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI MEHKORN Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali 50% (farina di GRANOTENERO tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d'avena, MIGLIO, spezzato D'ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI ZUCCA Pane tipo “00” con semi di zucca INGREDIENTI: miscela di zucca 59% (farina di GRANO TENERO tipo 0, zucchero, zucca in polvere (15%), sale, LATTE in polvere, destrosio, aromi naturali), acqua, semi di zucca(9%), lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), emulsionante: E472e. PUO' CONTENERE TRACCEDI SOIA E SESAMO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MINI LAUGENSTANGEN (PRECOTTO) Pane tipo 00 precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER (ROSETTE) Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SOIA PICCOLO Pane alla soia INGREDIENTI: miscela di SOIA 34% (farina di GRANO TENERO tipo 0, granella di SOIA tostata, farina di SOIA, sale, farina di GRANO TENERO maltato), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, semi di girasole, fiocchi d'avena, farina di mais, emulsionante: E472e. PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E SESAMO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MEHKORN – MULTICEREALI Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali 50% (farina di GRANOTENERO tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d'avena, MIGLIO, spezzato D'ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER PRECOTTO Pane tipo 00 precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali ( olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI GRANDI PRECOTTO Pane multicereali precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO tenero, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma), farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico), lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Può contenere tracce di LATTOSIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) ROSETTA INTEGRALE PRECOTTO Pane di tipo integrale precotto INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO (62%), acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio cocco e olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), semi di girasole, fiocchi d’avena, farina di mais, emulsionante: E472e. Ottenuto da pane parzialmente cotto.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PAGNOTTA GRANDE Pane tipo 00 INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) INTEGRALE – GRAHAM Pane tipo “00” con crusca INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, crusca di GRANO TENERO (5%), lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante:E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) FIOCCO DI PATATE Pane tipo “00” con fiocchi di patate INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, fiocchi di patate (5,3%), grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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ARABO Pane tipo “00” con fiocchi d’avena INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela di avena (farina di GRANO TENERO tipo 0, fiocchi di avena tostati, sale, farina di GRANO TENERO maltato), olio d'oliva extra vergine, lievito, sale. PUO' CONTENERE TRACCE DILATTOSIO E SOIA. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) GIRELLA AL LATTE Prodotto da forno dolce lievitato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, LATTE intero (10%), zucchero, UOVA intero, lievito, BURRO, acqua, sale, emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CASARECCIO Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole),sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI GRANDI Pane multicereali INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SCHWARZER WEGGEN Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI SESAMO Pane multicereali con sesamo INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),SESAMO (4%), lievito, semi di lino, farina di CEREALIMALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e.PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANE CON NOCI Pane alle noci INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),NOCI (12%), farina di SEGALE, lievito, sale. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MULTICEREALI PICCOLI Pane multicereali INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINO DOPPIO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) Pane alla segala SCHUTTELBROT INGREDIENTI: farina di SEGALE (41%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, semola di GRANO DURO, lievito, sale, cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SCHWARZER WEGGEN – FILONE NERO (PRECOTTO) Pane alla segala precotta INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PAGNOTTA IL GUSTO CONTADINO Pagnotta contadina alla crusca INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, crusca di GRANO TENERO ( 5% ), lievito, grassi e oli vegetali ( cocco e girasole ), sale, farina di GRANO maltato ( contiene GLUTINE ). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CORNETTO SALATO PRECOTTO Prodotto da forno dolce lievitato precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, margarina (grassi vegetali (palma), acqua, olio vegetale (colza), emulsionante: E471; correttore di acidità: acido citrico), LATTE intero, UOVA, BURRO, zucchero, semi di zucca, NOCCIOLE, lievito, sale, emulsionante: E472e; idrossidio di sodio. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) Pane alla segala precotto SEGALINO DOPPIO PRECOTTO INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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CASARECCIO PRECOTTO Pane tipo 00 precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER PRECOTTO Pane tipo 00 precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali ( olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) LAUGEN STANGEN PRECOTTO Pane tipo 00 farcito precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e, idrossidio di sodio. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI GRANDI PRECOTTO Pane multicereali precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO tenero, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE,

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emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma), farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico), lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Può contenere tracce di LATTOSIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) ROSETTA INTEGRALE PRECOTTO Pane di tipo integrale precotto INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO (62%), acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio cocco e olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), semi di girasole, fiocchi d’avena, farina di mais, emulsionante: E472e. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI AL GRANO DURO PRECOTTO Pane di grano duro precotto INGREDIENTI: semola di GRANO DURO (30%), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, olio d’oliva extra vergine, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE). Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MINI SEGALINO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CIABATTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di CERALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) VOLLWETROGGENE – SEGALINO INTEGRALE Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (25%), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, spezzato di SEGALE, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, sale. PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MULTICEREALI PICCOLI Pane multicereali INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER (ROSETTE) Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) VOLLWETROGGENE – SEGALINO INTEGRALE Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (25%), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, spezzato di SEGALE, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, sale. PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MINI SEGALINO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI CIABATTA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di CERALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER (ROSETTE) Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI PICCOLI Pane multicereali INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANE PURAVITA PICCOLO INGREDIENTI: puravita 38% (farine (FRUMENTO, riso integrale germinato, ORZO, SEGALE, ORZO malatato), semi germinati (ceci, girasole, AVENA), lievito naturale in polvere (FRUMENTO), semi (girasole, lino), glutine di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO tostata, fiocchi (FRUMENTO maltato, AVENA), Miele in polvere, sale, zucchero, antiossidante (acido ascorbico (E300)), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito. Prodotto da EISENSTECKEN S.N.C. Via Cantine 6 39052 CALDARO (BZ) PANE PURAVITA INGREDIENTI: puravita 38% (farine (FRUMENTO, riso integrale germinato, ORZO, SEGALE, ORZO malatato), semi germinati (ceci, girasole, AVENA), lievito naturale in polvere (FRUMENTO), semi (girasole, lino), glutine di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO tostata, fiocchi (FRUMENTO maltato, AVENA), Miele in polvere, sale, zucchero, antiossidante (acido ascorbico (E300)), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito. Prodotto da EISENSTECKEN S.N.C. Via Cantine 6 39052 CALDARO (BZ) ROSETTA LAUGEN SURGELATO Pane di tipo integrale surgelato INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO (62%), acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio cocco e olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), semi di girasole, fiocchi d’avena, farina di mais, emulsionante: E472e. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MINI URKORN Pane multicereali cotto surgelato INGREDIENTI: miscela multicereali ( spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico ), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, farina di SEGALE, semi di girasole ( 10% ), lievito, sale. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BAGUETTE PICCOLE Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), lievito, sale, farina di GRANO maltato (contiene GLUTINE). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI PICCOLI CON NOCI Pane multicereali con noci cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali: (spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico ), NOCI (16%), farina di SEGALE, lievito, sale. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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BANANINE Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), lievito, sale, farina di GRANO maltato (contiene GLUTINE). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINI Pane alla SEGALA cotto surgelato INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE ( 27% ), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI SEGALINI Pane alla SEGALA cotto surgelato INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE ( 27% ), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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BIERBREZEN Pane tipo 00 farcito cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE ), acidificante: idrossido di sodio. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI PICCOLI Pane multicereali cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali ( spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico ), lievito, SESAMO, semi di lino, farina di cereali maltati ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE ).. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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CROCCANTINO Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali ( cocco e girasole ), lievito, sale, farina di GRANO maltato ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) LAUGEN STANGEN SURGELATO Pane tipo 00 farcito cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), acidificante: idrossidio di sodio. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINO DOPPIO SURGELATO Pane alla segala cotto surgelato INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, pasta acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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CASARECCIO SURGELATO Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI GRANDI SURGELATO Pane multicereali cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALA maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico), lievito, SESAMO, semi di lino, farina di cereali maltati ( contiene GLUTINE ). . Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MIX PANE ALTO ADIGE SURGELATO INGREDIENTI: Mini segalino doppio con spezie 60g ( pane alla SEGALA cotto surgelato): Ingredienti: farina di SEGALE (35%), acqua farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito pasta acida essiccata (contiene GLUTINE), sale, cumino, semi di finocchio, spezie 0,5% (trigonella), farina precotta di SEGALE. Mini segaline 40g (pane alla SEGALA cotto surgelato): Ingredienti: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, pasta acida essiccata (contiene GLUTINE). Panini 5 cereali 40g ( pane multicereali cotto surgelato): Ingredienti: miscela multicereali 50% (farina di GRANO tenero tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d’AVENA, MIGLIO, spezzato d’ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. Mini segalini integrali 40g (pane alla SEGALA cotto surgelato): Ingredienti: farina di SEGALE (25%), acqua, farina di GRANO tenero tipo 00, spezzato di SEGALE, miscela multicereali: (spezzato di SEGALE, farina di SEGALA maltata e tostata, crusca di FRUMENTO,

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farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico), lievito, sale. Laugenstangen 25g ( pane tipo 00 farcito cotto surgelato): Ingredienti: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE), acidificante: idrossidio di sodio. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BAGUETTE PICCOLE Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), lievito, sale, farina di GRANO maltato (contiene GLUTINE). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI PICCOLI CON NOCI Pane multicereali con noci cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali: (spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico ), NOCI (16%), farina di SEGALE, lievito, sale. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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BANANINE Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), lievito, sale, farina di GRANO maltato (contiene GLUTINE). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINI Pane alla SEGALA cotto surgelato INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE ( 27% ), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI SEGALINI Pane alla SEGALA cotto surgelato INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE ( 27% ), farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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BIERBREZEN Pane tipo 00 farcito cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE ), acidificante: idrossido di sodio. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI PICCOLI Pane multicereali cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali ( spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico ), lievito, SESAMO, semi di lino, farina di cereali maltati ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE ), acidificante: idrossido di sodio. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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CROCCANTINO Pane tipo 00 cotto surgelato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali ( cocco e girasole ), lievito, sale, farina di GRANO maltato ( contiene GLUTINE ). Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI URKORN Pane multicereali cotto surgelato INGREDIENTI: miscela multicereali ( spezzato di SEGALE, farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE maltata e tostata, crusca di FRUMENTO, farina integrale di FRUMENTO, spezzato di SOIA, semi di lino, farina precotta di mais e SEGALA, LATTE scremato in polvere, spezie, acidificante: acido citrico ), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, farina di SEGALE, semi di girasole ( 10% ), lievito, sale. Prodotto ottenuto dal completamento della cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) URKORN Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANOTENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma), farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00,farina di SEGALE, semi di girasole (10%), lievito, sale. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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KASELAUGE – LAUGEN CON FORMAGGIO Pane tipo 00 farcito con formaggio INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, FORMAGGIO Edamer (20%), strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CIABATTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di CERALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CRUSCA Pane tipo “00” con crusca INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, crusca di GRANO TENERO (5%), lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante:E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) LAUGEN-STANGEN Pane tipo “00” farcito INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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URKORN Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANOTENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma), farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00,farina di SEGALE, semi di girasole (10%), lievito, sale. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) LAUGEN ROSETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e; idrossidio di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) VOLLWETROGGENE – SEGALINO INTEGRALE Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (25%), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, spezzato di SEGALE, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, sale. PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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VOLLKORNSEMMEL - ROSETTA INTEGRALE Pane di tipo integrale INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO (62%), acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), semi di girasole, fiocchi d'avena, farina di mais, emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI CIABATTA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di CERALI MALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BIERBREZEN GRANDE Pane tipo “00” farcito INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) VORSCHLAG Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (43%), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito, sale, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), anice e farina di CEREALIMALTATI (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MINI SEGALINO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINO DOPPIO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PAGNOTTA KAERNTNER Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) Pane alla segala

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FILONE NERO INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BINA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MANTOVANINA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BAGUETTE PICCOLE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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FOGLIETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) NERO RUSTICALE Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) BAGUETTE GRANDE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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FILONE BIANCO Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) TARTARUGHE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, olio d'oliva extra vergine, sale, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI MEHKORN Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali 50% (farina di GRANOTENERO tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d'avena, MIGLIO, spezzato D'ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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MINI ZUCCA Pane tipo “00” con semi di zucca INGREDIENTI: miscela di zucca 59% (farina di GRANO TENERO tipo 0, zucchero, zucca in polvere (15%), sale, LATTE in polvere, destrosio, aromi naturali), acqua, semi di zucca(9%), lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), emulsionante: E472e. PUO' CONTENERE TRACCEDI SOIA E SESAMO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MINI LAUGENSTANGEN (PRECOTTO) Pane tipo 00 precotto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, strutto, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PANINI KAISER (ROSETTE) Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, strutto, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SOIA PICCOLO Pane alla soia INGREDIENTI: miscela di SOIA 34% (farina di GRANO TENERO tipo 0, granella di SOIA tostata, farina di SOIA, sale, farina di GRANO TENERO maltato), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, semi di girasole, fiocchi d'avena, farina di mais, emulsionante: E472e. PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MEHKORN – MULTICEREALI Pane multicereali INGREDIENTI: miscela multicereali 50% (farina di GRANOTENERO tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d'avena, MIGLIO, spezzato D'ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) LAUGEN-KORN-KIPFERL (CORNETTO SALATO) Prodotto da forno dolce lievitato farcito INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “00”, margarina (grassi vegetali (palma), acqua, olio vegetale (colza), emulsionante: E471; correttore di acidità: acido citrico), LATTE intero, UOVA, BURRO, zucchero, semi di zucca, NOCCIOLE, lievito, sale, emulsionante: E472e; idrossido di sodio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) Prodotto da forno dolce lievitato all’albicocca CORNETTO ALL’ALBICOCCA INGREDIENTI: Croissant 75%: farina di FRUMENTO, margarina (grassi vegetali (palma), acqua, olio vegetale (colza), sale, emulsionante: E471; correttore di acidità: acido citrico), LATTE intero, UOVA, BURRO, zucchero, lievito, sale, emulsionante: E472e. Farcitura all’albicocca 25%: purea di albicocche 45%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aromi. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 - 39052 - CALDARO ( BZ )

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CORNETTO AL CIOCCOLATO Prodotto da forno dolce lievitato al cioccolato INGREDIENTI: Croissant 75%: farina di FRUMENTO, margarina (grassi vegetali (palma), acqua, oli vegetali (colza), sale, emulsionante: E471; correttore di acidità: acido citrico), LATTE intero, UOVA, BURRO, zucchero, lievito, sale, emulsionante: E472e. Crema al gusto di GIANDUIA 25%: zucchero, olio vegetale (olio di semi di girasole, olio di palma), cacao magro 12%, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) PAGNOTTA GRANDE Pane tipo 00 INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (cocco e girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) INTEGRALE – GRAHAM Pane tipo “00” con crusca INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, crusca di GRANO TENERO (5%), lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante:E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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FIOCCO DI PATATE Pane tipo “00” con fiocchi di patate INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, fiocchi di patate (5,3%), grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole), lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) ARABO Pane tipo “00” con fiocchi d’avena INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela di avena (farina di GRANO TENERO tipo 0, fiocchi di avena tostati, sale, farina di GRANO TENERO maltato), olio d'oliva extra vergine, lievito, sale. PUO' CONTENERE TRACCE DILATTOSIO E SOIA. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) GIRELLA AL LATTE Prodotto da forno dolce lievitato INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, LATTE intero(10%), zucchero, UOVA intero, lievito, BURRO, acqua, sale, emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CASARECCIO Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali (olio di cocco, olio di semi di girasole),sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 - 39052 - CALDARO ( BZ )

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MULTICEREALI GRANDI Pane multicereali INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SCHWARZER WEGGEN Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI SESAMO Pane multicereali con sesamo INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),SESAMO (4%), lievito, semi di lino, farina di CEREALIMALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante: E472e.PUO' CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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PANE CON NOCI Pane alle noci INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali: (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),NOCI (12%), farina di SEGALE, lievito, sale. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) MULTICEREALI PICCOLI Pane multicereali INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, miscela multicereali (spezzato di SOIA, semi di lino, crusca di FRUMENTO, spezzato di SEGALE, farina precotta di FRUMENTO, farina integrale di GRANO TENERO, farina precotta di SEGALE MALTATA, farina di SEGALE, emulsionanti: E322, E472e; grasso vegetale (olio di palma),farina di FRUMENTO MALTATO, acidificante: acido citrico),lievito, SESAMO, semi di lino, farina di CEREALI MALTATI(contiene GLUTINE), emulsionante: E472e. PUO'CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SEGALINO DOPPIO Pane alla segala INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE (27%), farina di GRANOTENERO tipo 00, lievito, sale, cumino, semi di finocchio, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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SCHUTTELBROT Pane alla segala INGREDIENTI: farina di SEGALE (41%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, semola di GRANO DURO, lievito, sale, cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) SCHWARZER WEGGEN – FILONE NERO (PRECOTTO) Pane alla segala precotta INGREDIENTI: farina di SEGALE (33%), acqua, farina di GRANOTENERO tipo 00, PASTA acida essiccata (contiene GLUTINE), lievito, sale, farina precotta di SEGALE, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), cumino, semi di finocchio. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ ) CROCCANTINO - SANDWITCH Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, grassi e oli vegetali (cocco e girasole) lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE),emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO EISENSTECKEN SNC Via Cantine n.6 39052 - CALDARO ( BZ )

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FILONE FIOCCHI D'AVENA INGREDIENTI: miscela multicereali 50% (farina di GRANO TENERO tipo 00, farina di SEGALE, farina integrale di GRANO TENERO, fiocchi d’avena, MIGLIO, spezzato d’ORZO, semola integrale di mais, spezzato di SEGALE, sale iodato, semi di lino, SESAMO, crusca di FRUMENTO, farina precotta di SEGALE MALTATA, spezie, siero di LATTE in polvere, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: acetato di calcio), farina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito. PUO’ CONTENERE TRACCE DI SOIA. Prodotto da EISENSTECKEN S.N.C. Via Cantine 6 39052 CALDARO (BZ) PANE PURAVITA INGREDIENTI: puravita 38% (farine (FRUMENTO, riso integrale germinato, ORZO, SEGALE, ORZO malatato), semi germinati (ceci, girasole, AVENA), lievito naturale in polvere (FRUMENTO), semi (girasole, lino), glutine di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO tostata, fiocchi (FRUMENTO maltato, AVENA), Miele in polvere, sale, zucchero, antiossidante (acido ascorbico (E300)), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito. Prodotto da EISENSTECKEN S.N.C. Via Cantine 6 39052 CALDARO (BZ) PANE PURAVITA PICCOLO INGREDIENTI: puravita 38% (farine (FRUMENTO, riso integrale germinato, ORZO, SEGALE, ORZO malatato), semi germinati (ceci, girasole, AVENA), lievito naturale in polvere (FRUMENTO), semi (girasole, lino), glutine di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO tostata, fiocchi (FRUMENTO maltato, AVENA), Miele in polvere, sale, zucchero, antiossidante (acido ascorbico (E300)), acqua, farina di GRANO TENERO tipo 00, lievito. Prodotto da EISENSTECKEN S.N.C. Via Cantine 6 39052 CALDARO (BZ)

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KRAPFEN CACAO Ingredienti impasto: farina di FRUMENTO, acqua, oli e grassi vegetali (palma e girasole in proporzione variabile), UOVA, lievito, zucchero, LATTE scremato in polvere, sale, tuorlo d’UOVO, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471); aromi. Può contenere tracce di SOIA. Ingredienti farcitura (20% minimo in peso sul prodotto finito): zucchero, grasso vegetale ( noce di cocco, palma, girasole, colza in proporzione variabile), cacao in polvere (15%), NOCCIOLE, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Prodotto ottenuto da cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ERIKA EIS SRL Via Degasperi n.12/A - 38075 Fiavé (TN) KRAPFEN PISTACCHIO Ingredienti impasto: farina di FRUMENTO, acqua, oli e grassi vegetali (palma e girasole in proporzione variabile), UOVA, lievito, zucchero, LATTE scremato in polvere, sale, tuorlo d’UOVO, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471); aromi. Ingredienti farcitura ( 20% minimo in peso sul prodotto finito): olio vegetale (palma), zucchero, LATTE scremato in polvere, PISTACCHI (10%), siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA (E322), aromi. Prodotto ottenuto da cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ERIKA EIS SRL Via Degasperi n.12/A - 38075 Fiavé (TN) KRAPFEN LAMPONE - RIBES Ingredienti impasto: farina di FRUMENTO, acqua, oli e grassi vegetali (palma e girasole in proporzione variabile), UOVA, lievito, zucchero, LATTE scremato in polvere, sale, tuorlo d’UOVO, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ( E471 ); aromi. Può contenere tracce di SOIA. Ingredienti farcitura ( 25% minimo in peso sul prodotto finito): frutta (30% lamponi, 15% ribes rosso), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina (E440), acidificante: acido citrico (E330), correttore di acidità: citrati di sodio (E331), citrati di calcio (E333). Prodotto ottenuto da cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ERIKA EIS SRL Via Degasperi n.12/A - 38075 Fiavé (TN)

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KRAPFEN ALBICOCCA Ingredienti impasto: farina di FRUMENTO, acqua, oli e grassi vegetali (palma e girasole in proporzione variabile), UOVA, lievito, zucchero, LATTE scremato in polvere, sale, tuorlo d’UOVO, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471); aromi. Può contenere tracce di SOIA. Ingredienti farcitura ( 25% minimo in peso sul prodotto finito): sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 35%, zucchero, gelificante. Pectina (E440), correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio (E202), aromi. Prodotto ottenuto da cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ERIKA EIS SRL Via Degasperi n.12/A - 38075 Fiavé (TN) PIZZETTE ROSSE INGREDIENTI: Impasto lievitato ( 34,5% ): farina di FRUMENTO, acqua, olio di girasole, lievito di birra, sale iodato, zucchero. Farcitura ( 65,5% ): mozzarella 47% ( 31% sul totale ) (LATTE vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti LATTICI)|; polpa di pomodoro; passata di pomodoro, olio di girasole, sale iodato, zucchero, stabilizzante: pirofosfato acido di sodio, antiossidante: acido ascorbico, destrosio, sale, miscela di spezie ( origano, basilico ) in proporzioni variabili. Farcitura ( 33% ): polpa di pomodoro; passata di pomodoro, olio di girasole, sale iodato, zucchero, stabilizzante: pirofosfato acido di sodio, antiossidante: acido ascorbico, destrosio, sale, miscela di spezie ( origano, basilico ) in proporzioni variabili. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da: FATTI DI GRANO Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) MIX PIZZETTE VEGANE INGREDIENTI: Impasto lievitato: farina di FRUMENTO, acqua, olio di girasole, lievito di birra, sale iodato, zucchero. Farciture: Patate 95% ( 47,5% su totale ), olio di girasole, sale iodato, rosmarino. Zucchine: zucchine 92% ( 51,5% su totale ), olio di girasole, sale iodato, prezzemolo, aglio. Pomodorini: pomodorini tipo piccadilly e ciliegie in proporzione variabile 92,7% ( 30,6% su totale ), olio di girasole, sale iodato, foglie di origano essicate. Melanzane: melanzane 93,3% ( 35% su totale ), olio di girasole, sale iodato, prezzemolo, aroma naturale, aglio. Cipolle: cipolle 92% ( 30% su totale ), olio di girasole, sale iodato. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da: FATTI DI GRANO Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS)

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BREZEN AL BURRO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua, agente lievitante ( sale iodato ( sale, potassio iodato ), farina di FRUMENTO, zucchero, emulsionante ( E472e ), farina di malto d’ORZO, destrosio, addensante ( E466 ), stabilizzante ( E450 ), agente di trattamento della farina ( E300, enzimi ( amilasi, glucosio-ossidasi, emicellulasi, pentosanasi, xilanasi ))), BURRO ( 3,0% ), lievito, aroma, liscivia pretzel ( acqua, correttore di acidità ( E524 )), essenza di aceto. Busta con sale: cloruro di sodio. Contiene: GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE. Può contenere tracce di: SESAMO, SEDANO, SENAPE, UOVA). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA ) BASTONCINO CON OLIVE Pane tipo “0” con olive e olio di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0“, acqua, olive verdi denocciolate (19%: olive verdi denocciolate, acqua, sale, correttore di acidità: acido LATTICO), olio di oliva (2,4%), lievito, sale, farina di riso. Contiene: GLUTINE. Allergeni: può contenere tracce di SOIA E DERIVATI, LUPINO E DERIVATI, UOVA, SESAMO E FRUTTA A GUSCIO ( NOCI ). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA )

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CIABATTINA ZUCCA E GIRASOLE Pane tipo “0” con semi di girasole e zucca INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, farina di segale integrale, semi di girasole decorati ( 8% ), semi di zucca decorati ( 3% ), lievito, sale, farina di CEREALI maltato ( GRANO e ORZO ), GLUTINE. Contiene: GLUTINE. Allergeni: può contenere tracce di: SOIA E DERIVATI, LUPINO E DERIVATI, UOVA, SESAMO E FRUTTA A GUSCIO ( NOCI ). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA ) DEMIBAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, lievito, sale, GLUTINE ( FRUMENTO ), farina di CEREALI ( FRUMENTO E ORZO ) maltati. Contiene : GLUTINE. Allergeni: può contenere tracce di: SOIA E DERIVATI, LUPINO E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, UOVA, SESAMO E FRUTTA A GUSCIO ( NOCI ). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA ) BAGUETTE DEMI PANTELLAERIA Pane alla farina di grano tenero tipo “0”, alla semola di grano duro con olive e capperi INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, farina di SEMOLA DI GRANO DURO (20%), olive verdi denocciolate (11%: olive verdi, sale, correttore di acidità: acido LATTICO, antiossidante: acido ascorbico), lievito, strutto, capperi (1%), olio extra vergine d’oliva (1%), sale, GLUTINE, farina di CEREALI maltati (GRANO E ORZO). Contiene: GLUTINE. Allergeni: può contenere tracce di: SOIA E DERIVATI, LUPINO E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, UOVA, SESAMO, LATTE IN POLVERE E FRUTTA A GUSCIO.

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Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA ) CIABATTA PATATA Pane tipo “0” alla patata INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, fiocchi di patate (8%: patate disidratate in fiocchi; emulsionante: E471 ( mono- e di-gliceridi degli acidi grassi); conservante E223 ( METABISOLFITO DI SODIO ); antiossidante E304 ( palmito ascorbile); regolatore di acidità E330 ( acido citrico ); stabilizzante E 450i ( DIFOSFATO DISODICO ); spezie), sale, lievito, olio extra vergine d’oliva (0.7%), GLUTINE. Contiene: GLUTINE, SOLFITI. Allergeni: può contenere tracce di: SOIA E DERIVATI, LUPINO E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, UOVA, SESAMO E FRUTTA A GUSCIO ( NOCI ). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA ) BREZEN AL BURRO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua, agente lievitante ( sale iodato ( sale, potassio iodato ), farina di FRUMENTO, zucchero, emulsionante ( E472e ), farina di malto d’ORZO, destrosio, addensante ( E466 ), stabilizzante ( E450 ), agente di trattamento della farina ( E300, enzimi ( amilasi, glucosio-ossidasi, emicellulasi, pentosanasi, xilanasi ))), BURRO ( 3,0% ), lievito, aroma, liscivia pretzel ( acqua, correttore di acidità ( E524 )), essenza di aceto. Busta con sale: cloruro di sodio. Contiene: GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE. Può contenere tracce di: SESAMO, SEDANO, SENAPE, UOVA). Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: FORNO DELLA ROTONDA SPA Via Asiago n. 626 21042 Caronno Pertussella ( VA )

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CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto. Allergeni presenti: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: GALLETTI SRL Via Torrente Gusa n. 26 37016 GARDA (VR) Pane speciale tipo “0” PANE ALLE OLIVE INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olive, olio extravergine di oliva, farina di FRUMENTO maltata, lievito, sale. Allergeni presenti: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: GALLETTI SRL Via Torrente Gusa n. 26 37016 GARDA (VR) TARTARUGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale. Allergeni presenti: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: GALLETTI SRL Via Torrente Gusa n. 26 37016 GARDA (VR)

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ARABO Pane speciale tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, olio extravergine di oliva, lievito, sale. Allergeni presenti: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: GALLETTI SRL Via Torrente Gusa n. 26 37016 GARDA (VR) BANANA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, grassi ( strutto ), lievito, sale, estratti di malto. Allergeni presenti: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: GALLETTI SRL Via Torrente Gusa n. 26 37016 GARDA (VR) FRANCESINO Pane tipo “0” al latte INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, LATTE intero in polvere, grassi e oli vegetali (1%)(olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: ( E170), antiossidante: ( E300 ), enzimi. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto da PANIFICIO GENTILINI SNC Via F.M. Prati n.5 380222 - CALDES ( TN ) Pane tipo “0” al latte

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SFILATINO AL LATTE E SASAMO INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, LATTE intero in polvere, grassi e oli vegetali (1%)(olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: ( E170), antiossidante: ( E300 ), enzimi, semi di SESAMO decorticato. Contiene: GLUTINE, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GENTILINI SNC Via F.M. Prati n.5 380222 - CALDES ( TN ) SPACCATINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, strutto 3% (destrosio, saccarosio, E471, E200, E320, aromi), lievito, sale, estratti di malto ( malto d’ORZO, farina di GRANO TENERO), antiagglomerante: ( E170 ), emulsionante: ( E472 ), antiossidante: ( E300 ), enzimi. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO GENTILINI SNC Via F.M. Prati n.5 380222 - CALDES ( TN ) Pane tipo “0” al latte ROSETTE AL SESAMO E LINO INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, LATTE intero in polvere, grassi e oli vegetali (1%)(olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: ( E170), antiossidante: ( E300 ), enzimi, semi di SESAMO decorticato. Contiene: GLUTINE, LATTE, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GENTILINI SNC Via F.M. Prati n.5 380222 - CALDES ( TN ) PANBOCCONI Pane tipo “0” all’olio INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, grassi e oli vegetali (2%) (olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: (E170), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE.

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Prodotto da PANIFICIO GENTILINI SNC Via F.M. Prati n.5 380222 - CALDES ( TN ) Pane tipo “0” all’olio MEDITERRANEO INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, grassi e oli vegetali (2%) (olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: (E170), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO GENTILINI SNC Via F.M. Prati n.5 380222 - CALDES ( TN ) “PANE DI SEGALE” Pante tipo “0” alla segale INGREDIENTI: Farina di segale tipo “0”, farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, antiagglomerante: (E170), antiossidante: (E300), enzimi, semi di finocchio, semi di cumino, farina precotta di grano tenero, farina di malto precotto di grano tenero, malto d’orzo. Contiene: GLUTINE Prodotto nel laboratorio in cui si possono utilizzare anche i seguenti ingredienti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GENTILINI S.n.c. Via F.M. Prati, 5 38022 CALDES (TN) PANE TIPO “0” ALLO STRUTTO “BANANE” INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto 3% (destrosio, saccarosio, E471, E200, E320, aromi), lievito, sale, estratti di malto (malto d’orzo, farina di malto di grano tenero), antiagglomerante: (E170), emulsionante: (E472), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE

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Prodotto nel laboratorio in cui si possono utilizzare anche i seguenti ingredienti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GENTILINI S.n.c. Via F.M. Prati, 5 38022 CALDES (TN) “CIABATTA” Pane tipo “0” all’olio INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, grassi e oli vegetali (2%) (olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: (E170), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE Prodotto nel laboratorio in cui si possono utilizzare anche i seguenti ingredienti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GENTILINI S.n.c. Via F.M. Prati, 5 38022 CALDES (TN) “INTEGRALE” Pane tipo integrale INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, farina integrale, acqua, lievito, sale, antiagglomerante: (E170), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE Prodotto nel laboratorio in cui si possono utilizzare anche i seguenti ingredienti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GENTILINI S.n.c. Via F.M. Prati, 5 38022 CALDES (TN)

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“ROSETTA” Pane tipo “0” al latte INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, latte intero in polvere, grassi e oli vegetali (1%) (olio di palma, olio extravergine di oliva, antiossidante: E320), acqua, lievito, sale, antiagglomerante: (E170), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE, LATTE Prodotto nel laboratorio in cui si possono utilizzare anche i seguenti ingredienti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GENTILINI S.n.c. Via F.M. Prati, 5 38022 CALDES (TN) “BINE” Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%) (destrosio, saccarosio, E471, E200, E320, aromi), lievito, sale, estratti di malto (malto d’orzo, farina di malto di grano tenero), antiagglomerante: (E170), emulsionante (E472), antiossidante: (E300), enzimi. Contiene: GLUTINE Prodotto nel laboratorio in cui si possono utilizzare anche i seguenti ingredienti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GENTILINI S.n.c. Via F.M. Prati, 5 38022 CALDES (TN) STRUDELINO MELA INGREDIENTI: mele (33%), farina di FRUMENTO, mèlange ( oli vegetali ( palma, palmisto, cocco), acqua, BURRO 10% ( LATTE ), aromi naturali ( contengono LATTE ), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni ), acqua, zucchero, uva sultanina 2% ( uva sultanina, olio di semi di cotone ), pangrattato ( farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale ), fibra vegetale, sale, estratto di malto di FRUMENTO, cannella, correttore di acidità: acido citrico, succo di limone, aroma ( contiene GLUTINE ), succo di limone, proteine del LATTE ( proteine del LATTE, correttore di acidità: carbonato acido di sodio). Può contenere tracce di UOVA e SOIA.

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Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: GRAZIADEI SURGELATI SRL Via Laghetto n.7 38076 SARCHE DI MADRUZZO (TN) CROISSANT CREMA GIANDUIA INGREDIENTI: Ottenuto da impasto crudo decongelato. Farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( grassi e oli vegetali ( palma e girasole ), acqua, emulsionante E471, sale acidificante E330 ), acqua, zucchero, lievito, tuorlo d’UOVO, GLUTINE DI FRUMENTO, sale, aroma, emulsionante E472e, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento delle farine E300, E920. Farciture: zucchero, olio vegetale ( girasole e palma ), cacao magro al 10-12%, burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina ( di SOIA ). Il prodotto può contenere traccia di ALTRA FRUTTA A GUSCIO. Può contenere LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI Srl Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 – PERGINE VALS. (TN) CROISSANT MARMELLATA INGREDIENTI: Ottenuto da impasto crudo decongelato. Farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( grassi e oli vegetali ( palma e girasole ), acqua, emulsionante E471, sale acidificante E330 ), acqua, zucchero, lievito, tuorlo d’UOVO, GLUTINE DI FRUMENTO, sale, aroma, emulsionante E472e, farina di FRUMENTO maltato, agenti di trattamento delle farine E300, E920. Farcitura: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio, correttori di acidità acido citrico e citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, colorante estratto di paprika, aromi, frutta utilizzata 35g per 100g zuccheri totali 65g per 100g. Può contenere LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI Srl Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 – PERGINE VALS. (TN)

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CIABATTINA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) KAISER Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, glutine di grano tenero, emulsionante: E472e-, farina di malto di grano tenero, estratto di malto d’orzo in polvere. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) RUSTICO Pane integrale ai semi di girasole INGREDIENTI: farina di grano tenero integrale, acqua, farina di grano tipo “0”, semi di girasole, fiocchi di farro e avena, lievito, sale, farina di cereali maltati, semi di sesamo, estratti di malto, glutine di grano tenero, addensante: farina di guar, emulsionante: E472e-lecitina di soia, zucchero, stabilizzante: fosfato di calcio. Contiene GLUTINE, SOIA, SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN)

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PANE DI SEGALE Pane di segale con semi di cumino INGREDIENTI: farina tipo “0”, farina di segale, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, semi di cumino, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SCIOCCO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SPIGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati, emulsionante: lecitina anche di soia, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Fr. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS.

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GRISENTI CIABATTA A METRO Pane tipo “0” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI Srl Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 – PERGINE VALS. (TN) INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina integrale, farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) KAISER Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, glutine di grano tenero, emulsionante: E472e-, farina di malto di grano tenero, estratto di malto d’orzo in polvere. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN)

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PANE ALLE PATATE Pane tipo “0” con patate INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, patate disidratate (patate, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: E223, E320, aromi), sale, lievito, farina di cereali maltati, GLUTINE di grano tenero, addensante: farina di guar, antiagglomerante: E263, emulsionante: lecitina di soia, zucchero. Contiene GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) Pane tipo “0” ARABO INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati, emulsionante: lecitina anche di soia, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) BINE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) BRUCO Pane di semola INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) CASERECCIO Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) Pane tipo “0” CIABATTINA INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) PANE AL FARRO Pane di farro ai semi di lino INGREDIENTI: farina tipo “0”, farina integrale di farro, acqua, farina integrale di segale, crusca di segale, semi di lino, soia tritata, lievito, glutine di grano tenero, sale, sale iodato (potassio iodato), farina di malto di segale, pasta acida essicata di segale, estratto di malto d’orzo, emulsionante: E471-E472e, farina di malto di grano tenero, farina di lupini. Contiene GLUTINE, SOIA, LUPINI Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) FRANCESINI Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) GENOVESE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Spalmato con olio d’oliva.

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Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) MANTOVANE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) PANE ALLE NOCI Pane tipo “0” con noci INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, noci (min. 3%), strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante E263. Contiene GLUTINE, NOCI Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) Pane tipo “0” allo strutto

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GROPI INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) GNOCCO Pane tipo “0” all’olio di oliva INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, olio di oliva, lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) TARTARUGA Pane di mais al latte INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, farina di mais, fiocchi di avena, glutine, latte in polvere, farina di grano tenero maltato, farina di segale, farina integrale di soia, lievito, sale, emulsionante: E472e-lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, LATTE, SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN)

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SPIGA NERA Pane di segale con semi di girasole INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole, semi di lino, granella di soia, glutine di grano tenero, farina di segale, crusca di grano tenero, lievito, farina d’orzo, mais estruso, olio di semi di soia e girasole, sale, zucchero, grasso vegetale (palma), estratto di malto (malto d’orzo, acqua), farina di malto di grano tenero, siero di latte in polvere, farina di malto di segale, farina di malto tostato di grano tenero, emulsionante E472e. Contiene GLUTINE, SOIA, LATTE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) PIUMA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SANDWICH Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto, zucchero, destrosio, latte in polvere, lievito, sale, emulsionante: E472e, farina di frumento maltato. Contiene GLUTINE, LATTE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

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Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SDRAMEI Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SPACCATE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SPACCATINE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo ”0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE,

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Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) ROSETTE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, glutine di grano tenero, emulsionante: E472e, farina di malto di grano tenero, estratto di malto d’orzo in polvere. Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) CASSETTA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN)

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SOIA Pane di soia INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, soia spezzata, lievito, sale, farina di soia, malto d’orzo, glutine di grano tenero, emulsionante: lecitina di soia – E472e, farina di malto di grano tenero. Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) RUSTICO Pane integrale ai semi di girasole INGREDIENTI: farina di grano tenero integrale, acqua, farina di grano tipo “0”, semi di girasole, fiocchi di farro e avena, lievito, sale, farina di cereali maltati, semi di sesamo, estratti di malto, glutine di grano tenero, addensante: farina di guar, emulsionante: E472e-lecitina di soia, zucchero, stabilizzante: fosfato di calcio. Contiene GLUTINE, SOIA, SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) PANE DI SEGALE Pane di segale con semi di cumino INGREDIENTI: farina tipo “0”, farina di segale, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di grano tenero maltato, semi di cumino, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN)

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SCIOCCO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. (TN) SPIGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati, emulsionante: lecitina anche di soia, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO GRISENTI SRL Viale Europa 7 – Fr. S.Cristoforo 38057 PERGINE VALS. Pane tipo “0” GRISENTI CIABATTA A METRO INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI Srl Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 – PERGINE VALS. (TN)

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CROISSANT CREMA NOCCIOLA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero, zucchero, glucosio, miele UOVA, BURRO, cocco, margarina ( oli e grassi vegetali anche idrogenati – palma, girasole – acqua, sale, aromi ), olio vegetale ( girasole, arachide, SOIA, mais ), strutto, LATTE, PANNA, frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso, MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffè, RICOTTA, amido, amido di mais, fecola, lievito, sale, aromi, spezie, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio E575, conservante: acido sorbico, sorbato di calcio E202, antiagglomerante E470, gelificante E440, acidificante E330, E334, stabilizzanti E451, E341, E420ii, E463, E422, addensante E466, E404, E412, colorante: eritrosina, riboflavina E102, E104, E122, E124, E110, E129, possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini, E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, emulsionanti: lecitina di SOIA E322, E471, E471, E472 a/b/e/f, E475, E477. I prodotti sopraccitati contengono ( come ingredienti o in tracce ): GLUTINE, UOVA, PESCE, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche SEMI DI SESAMO, SEDANO, SENAPE. Alcuni prodotti/semilavorati di pasticceria possono essere stati congelati al fine della loro conservazione prima della vendita. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI Srl Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 – PERGINE VALS. (TN) CROISSANT MARMELLATA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero, zucchero, glucosio, miele UOVA, BURRO, cocco, margarina ( oli e grassi vegetali anche idrogenati – palma, girasole – acqua, sale, aromi ), olio vegetale ( girasole, arachide, SOIA, mais ), strutto, LATTE, PANNA, frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso, MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffè, RICOTTA, amido, amido di mais, fecola, lievito, sale, aromi, spezie, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio E575, conservante: acido sorbico, sorbato di calcio E202, antiagglomerante E470, gelificante E440, acidificante E330, E334, stabilizzanti E451, E341, E420ii, E463, E422, addensante E466, E404, E412, colorante: eritrosina, riboflavina E102, E104, E122, E124, E110, E129, possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini, E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, emulsionanti: lecitina di SOIA E322, E471, E471, E472 a/b/e/f, E475, E477. I prodotti sopraccitati contengono ( come ingredienti o in tracce ): GLUTINE, UOVA, PESCE, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche SEMI DI SESAMO, SEDANO, SENAPE. Alcuni prodotti/semilavorati di pasticceria possono essere stati congelati al fine della loro conservazione prima della vendita. Prodotto da PANIFICIO GRISENTI Srl Viale Europa 7 – Loc. S.Cristoforo 38057 – PERGINE VALS. (TN)

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INTEGRALE INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati ( GRANO, ORZO ). Può contenere anche UOVA, LATTE, ARACHIDI, NOCI, NOCCIOLE, MANDOR,E, PISTACCHI E SEMI DI SESAMO LATTE. Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) TARTARUGHE PICCOLE Pane tipo 0 allo strutto INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 0, acqua, strutto emulsionato ( strutto, destrosio, saccarosio ), lievito, sale iodato, farina di cereali maltati ( GRANO, ORZO ). Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) FRANCESINI – FILONI ANTICA RICETTA Pane tipo 0 INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 0, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati ( GRANO, ORZO ). Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) DUNE DI PANBOCCONI Pane all’AVENA con semola di GRANO duro e LATTE INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 0, semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, sale iodato, farina d’AVENA e d’ORZO, LATTE, farina di cereali maltati ( GRANO, ORZO ), emulsionanti ( E472e, lecitina di SOIA, destrosio ).

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Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) CHIA Pane di semola di GRANO duro con semi di Chia e olio d’oliva INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olio d’oliva, lievito, miscela di semi ( semi di: chia, girasole, SESAMO, lino, zucca ), fiocchi d’AVENA, pasta acida essiccata di GRANO tenero, fiocchi di patate, sale, destrosio, farina di GRANO tenero maltato, spezie. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche SOIA, UOVA, LATTE, FRTUTTA A GUSCIO E ARACHIDI. Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) SPACCATE Pane tipo 0 allo strutto INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 0, acqua, strutto emulsionato ( strutto, destrosio, saccarosio ), lievito, sale iodato, farina di cereali maltati ( GRANO e ORZO ). Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO E ARACHIDI. Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale iodato, farina di cereali maltati ( GRANO, ORZO ). Può contenere anche UOVA, LATTE, ARACHIDI, NOCI, NOCCIOLE, MANDOR,E, PISTACCHI E SEMI DI SESAMO LATTE.

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Prodotto da IL PANIERE SRL Via dei Colli n.12 38015- LAVIS ( TN ) CIABATTA RUSTICA Pane tipo “0” con olio di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva 1,8%, sale, lievito. Allergenti: GLUTINE. Può contenere tracce di soia e loro derivati, latte e loro derivati, sesamo e loro derivati. PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da LAG SPA Via Fiorenzo Semini n.12 16163 GENOVA SPACCATA Pane tipo 0 allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, sale, lievito, farina di cereali maltati ( GRANO, ORZO ). Può contenere UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO ( NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI ), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO LARCHER SNC Via Mazzonelli n. 6 38123 - RAVINA DI TRENTO ( TN ) MORBIDELLO Pane di semi all’olio di oliva INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, acqua, olio di oliva, lievito, zucchero, sale, LATTE, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA, farina di FRUMENTO maltato, lievito madre di GRANO tenero in polvere. Può contenere UOVA, FRUTTA A GUSCIO ( NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI ), SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO LARCHER SNC Via Mazzonelli n. 6 38123 - RAVINA DI TRENTO ( TN ) MULTICEREALI Pane di tipo integrale con semi di girasole INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero, acqua, olio extravergine di oliva, lievito, semi di girasole, fiocchi di FARRO, fiocchi di AVENA, semi di SESAMO, sale. Può contenere UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO ( NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI ). Prodotto da PANIFICIO LARCHER SNC Via Mazzonelli n. 6 38123 - RAVINA DI TRENTO ( TN ) INTEGRALE INGREDIENTI: sfarina integrale di GRANO tenero, acqua, olio extravergine di oliva, sale iodato, lievito, farina di CEREALI MALTATI ( con GLUTINE ). Può contenere UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO ( NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI). Prodotto da PANIFICIO LARCHER SNC Via Mazzonelli n. 6 38123 - RAVINA DI TRENTO ( TN ) PANE ALLE PATATE Pane alle patate con olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, farina di patate parzialmente in fiocchi, olio extravergine di oliva, LATTE scremato in polvere, sale, lievito madre di farina di FRUMENTO, lievito, strutto, zucchero, farina di cereali maltati ( con GLUTINE ), spezie. Può contenere UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO ( NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI). Prodotto da PANIFICIO LARCHER SNC Via Mazzonelli n. 6 38123 - RAVINA DI TRENTO ( TN ) Pane di grano tenero al tipo 00 alla crusca

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TARTARUGA ALLA CRUSCA INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, crusca di GRANO tenero (6%), strutto (2,1%), lievito, sale, pasta madre di segale integrale. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE e prodotti derivati. Possibile contaminazione: SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO CROCCANTINO Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, lievito, sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO PANE ARABO Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, farina di GRANO duro, acqua, olio di oliva (3%), lievito, sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO MANTOVANA Pane tipo “00” con olio di oliva INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva 2,6% sale, lievito, sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO

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MANTOVANINA Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva 2,6% sale, lievito, sale , GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO CRUSCHETTA INTEGRALE Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, crusca (5%), sale, lievito, farina di SEGALE maltata. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO BAGUETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, sale, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO FILONE BIANCO Pane tipo “00” con olio di oliva INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva (1,8%) ,sale, lievito, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 - 39100- BOLZANO

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CIABATTINA RUSTICA ALLA SEMOLA Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, sale, lievito, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO FILONE MEZZONERO Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, farina di SEGALE tipo 1, acqua, lievito, sale, semi di finocchio, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO PANE GRATTATO Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, grasso vegetale non idrogenato (palma), strutto, sale, lievito, GRANO maltato, mais. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO PANE TAGLIATO Pane tipo “00” con olio oliva e grasso vegetale INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, grasso vegetale non idrogenato (palma), strutto, sale, lievito, GRANO maltato, mais. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 - 39100- BOLZANO

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VOLSER Pane di segala INGREDIENTI: Farina di SEGALE 0, farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, lievito, sale, finocchio, GRANO maltato, comino, trigonella. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO VORSCHLAG Pane alla SEGALA INGREDIENTI: Farina di SEGALE 0, farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, lievito, sale, finocchio, comino, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO SPIGA Pane tipo “00” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, strutto (2,6%), lievito, sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO BREATL PUSTERESE Pane alla SEGALA INGREDIENTI: Farina di SEGALE 1, farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, semi di finocchio, trigonella, sale, lievito, farina di SEGALE maltata. Contiene: GLUTINE.

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Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO KORNMIX Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, Körnertraum [farina di SEGALE, farina di GRANO tenero, SOIA, semi di lino, mais, emulsionanti (E472e lecitina di SOIA), LATTE in polvere, aromi, acido citrico, enzimi], lievito, sale. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO FILONE NERO Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, farina di SEGALE 1, acqua, lievito, sale, comino, coriandolo, finocchio, farina di SEGALE maltata, acido lattico (E270), acido acetico (E260) pasta acida essiccata, crusca e germogli di SEGALE, malto d’ORZO e FRUMENTO. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO VINSCHGERL Pane tipo “00” INGREDIENTI: Acqua, farina di GRANO tenero tipo 00, farina di SEGALE, sfarinati di GRANO tenero, lievito, sale marino, farina di SEGALE tostata, amido di mais, zucchero, LATTOSIO, finocchio, cumino, coriandolo). Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO

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PANE QUARESIMALE Pane tipo “0” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, sale, lievito, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO CIABATTA RUSTICA Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, sale, lievito, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO TARTARUGA NINJA Pane tipo “00” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, strutto (1,8%), lievito, sale, malto d’ORZO, mais. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO FIOR DI SEMOLA Pane di semola INGREDIENTI: farina di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, strutto (2,4%), lievito, sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO

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ROSETTA Pane tipo “00” con grasso vegetale INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, lievito, grasso vegetale non idrogenato (palma), sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO PANE DELLA SALUTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, semi di girasole (2%), semi di lino (2%), semi di SESAMO (2%), semi di zucca (2%), semi di SOIA (2%), lievito, sale, GRANO maltato, emulsionanti: esteri mono e diacetil tartarici di mono digliceridi degli acidi grassi (E472e), destrosio. Contiene: GLUTINE, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO GRAMOLATO Pane tipo “00” con olio di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio di oliva 2,6% sale, lievito, sale, GRANO maltato. Contiene: GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO LAUGENBROT Pane tipo “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio di oliva (2,3%), sale, lievito. In superficie il prodotto è trattato: E524 e sale. Contiene: GLUTINE.

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Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO LAUGENBROT AL FORMAGGIO Pane tipo “00” con olio di oliva INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio di oliva (2,3%), sale, lievito. In superficie il prodotto è trattato: E524, preparato alimentare (acqua, proteine del LATTE, grassi vegetali, formaggi fusi, sale da cucina, aromi, coloranti: betacarotene. Correttori di acidità: E330-E331, Conservante: E202), sale. Contiene: GLUTINE, SALE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO BREZEL CON SALE Pane tipo “00” con BURRO INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, BURRO, lievito, sale, zucchero. In superficie il prodotto è trattato: E524 e sale. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO TARTARUGA ALLA CRUSCA Pane di grano tenero al tipo 00 alla crusca INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, crusca di GRANO tenero (6%), strutto (2,1%), lievito, sale, pasta madre di segale integrale. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE e prodotti derivati. Possibile contaminazione: SOIA, LATTE, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO LEMAYR SRL Via L.Zuegg n.31 39100- BOLZANO

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SALATINI MISTI 12 GUSTI Ingredienti: Pasta sfoglia: farina di GRANO tenero tipo "00", melange (oli e grassi vegetali (palma-girasole), acqua, BURRO (10% sulla materia grassa), aromi naturali, emulsionante: E471 mono e di-gliceridi degli acidi grassi alimentari, sale, acidificante: E330 ac. citrico, colorante: beta-carotene), acqua, sale, aromi. Lucidatura: UOVA intere, sale. Ripieno FORMAGGIO 20%: RICOTTA pastorizzata 50% (siero di LATTE vaccino, PANNA vaccina, sale), acqua, FORMAGGIO (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVO)), UOVA intere, besciamella 6% (LATTE scremato in polvere, FARINA di GRANO tenero tipo 00, amido di FRUMENTO, grasso vegetale (palma), fecola, proteine del LATTE, sale), amido di riso, sale, noce moscata, aromi. Ripieno peperoni 25%: peperoni sott’aceto 80% (peperoni in falde, acqua, aceto di vino ( contiene SOLFITI), zucchero, sale, correttore di acidità: E330), farina di GRANO tenero 00, fiocchi di patate, sale, agente lievitante: E503, emulsionante: E471, antiossidante: E304, E223 metabisolfito di sodio, E330, stabilizzante: E450i, spezie (curcuma). Ripieno prosciutto 25%: prosciutto cotto 50%/coscia di suino, sale, saccarosio, aromi, spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), acqua, FORMAGGIO (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVO)), fiocchi di patate, aromi, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidanti: E223 metabisolfito di sodio, E304, E330, spezie (curcuma). Ripieno spinaci 25%: RICOTTA pastorizzata 60%(siero di LATTE vaccino, PANNA, sale), spinaci 25%, FORMAGGIO grattugiato (LATTE vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVO)), fiocchi di patate, UOVA, sale, preparato per brodo (sale, maltodestrine, esaltatore di sapidità: E621 glutammato monosodico, estratto di lievito, estratto per brodo (proteine vegetali), estratto di carne, olio di oliva, porro in polvere, cipolla in polvere, pomodoro in polvere, aglio in polvere), cipolla, aromi naturali, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidanti: E304, E223 metabisolfito di sodio, E330, spezie (curcuma). Ripieno tonno 25%: TONNO 70%, acqua, olio di oliva e di girasole, fiocchi di patate, sale, emulsionante: E471, stabilizzante: E450, antiossidante: E304, E330, conservante: E223 metabisolfito di sodio, spezie (curcuma). Ripieno wurstel 25%: wurstel 65% (carne di suino (75%), acqua, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi di affumicatura, conservante: nitrito di sodio), acqua, fiocchi di patate, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidanti: E304, E223 metabisolfito di sodio, E330, spezie 8curcuma). Ripieno acciuga 6%: acqua, filetti di ACCIUGHE (15%), fiocchi di patate, olio di oliva, sale, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidanti: E304, E223 metabisolfito di sodio, E330, spezie (curcuma). Ripieno cipolle 25%: purea di cipolle borettane 80% (cipolle borettane, acqua, aceti di vino (contiene SOLFITI), zucchero, sale, olio di semi di girasole, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300), farina di GRANO tenero 00, aromi, sale, agente lievitante: E503. Ripieno funghi 25%: acqua, RICOTTA 30%( siero di LATTE vaccino, PANNA, sale), besciamella (LATTE scremato in polvere, farina di GRANO tenero 00, amido di FRUMENTO, grasso vegetale (palma), fecola, proteine del LATTE, sale), UOVA intere, FORMAGGIO (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVO)), funghi porcini 3% (Boletus Edulis), amido di riso, noce moscata, aromi. Ripieno olive 25%: olive nere 90%, olio extravergine di oliva, farina di GRANO tenero 00, sale, acqua, agente lievitante: E503.

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Ripieno cornettino wurstel: ripieno wurstel 40% (carne di pollo separata meccanicamente di origine Italia: 49%, carne di tacchino separata meccanicamente di origine Italia: 38%, LATTE in polvere reidratato, sale, aromi, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico E621, antiossidante: ascorbato di sodio E301, stabilizzanti: E450, E452, conservanti: nitrito di sodio E250, aromi). Può contenere SENAPE. Ripieno prosciutto 8%: prosciutto cotto 50% (coscia di suino, sale, saccarosio, aromi, spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), acqua, UOVA intere, FORMAGGIO (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVO)), aromi. Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: LIZZI SRL Via De Vecchi n.7a 20010 Assago ( MI ) CIABATTA ALLE OLIVE Pane tipo 00 con olive calamate ( 20% ) INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 00, acqua vitalizzata Grander, olive calamate della Grecia ( 20% ), lievito, sale marino, olio extra vergine d’oliva, origano. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SEGALINO ULTNER - ULTNER LAIBCHEN Pane alla segale (84%) INGREDIENTI: pasta acida, acqua, vitalizzata Grander, farina di segale, farina di frumento, lievito, sale marino, finocchio, cumino, trigonella. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) FILONE BIANCO - WEISSE WEGGEN Pane tipo 00 INGREDIENTI: farina di frumento, acqua vitalizzata Grander, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE.

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Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) JOCHERSPITZ INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua rivitalizzata Grander, fiocchi di SEGALE maltati, pasta acida (acqua, farina di SEGALE), farina integrale di FRUMENTO, SESAMO, farina di malto arrostito, semi di girasole, sale marino, semi di lino. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SEGALINI * Pane alla segale ( 66% ) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, lievito, sale marino, finocchio, cumino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) BAGUETTE PICCOLE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

Page 129: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

ROSETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SEGALINI * Pane alla segale ( 66% ) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, lievito, sale marino, finocchio, cumino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) PANE ALL’UVETTA * Pane alla segale ( 66% ) con uvetta ( 30% ) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, uva sultanina, lievito, sale marino, finocchio, cumino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) HOT DOG * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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PANE AI SEMI DI GIRASOLE * Pane di segale (50%) con semi di girasole (15%) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, semi di girasole, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) PANE MULTICEREALE * Pane con cereali (87%) INGREDIENTI: farina di frumento, farina di segale, farina di frumento intero, fiocchi d’avena, miglio, faricello d’orzo, semolino di mais, faricello di segale, sale marino, semi di lino, sesamo, farina di segale al malto, spezie. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) ROSETTE AL PAPAVERO * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali, farina di malto, papavero. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) ROSETTE AL SESAMO * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali, farina di malto, sesamo. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) BOSNIACKEN * Pane alla segale (20%) con cumino (2%) INGREDIENTI: farina di frumento, farina di segale, lievito, sale marino, cumino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) PANE AL FARRO * Pane al farro (100%) con grassi vegetali (2%) INGREDIENTI: farina di farro, faricello di soja, sesamo, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: SOJA, SESAMO. Può contenere tracce di CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) BAGUETTE GRANDI * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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BAGUETTE PICCOLE * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) FILONE BIANCO * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) CIABATTINA + Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) KORNSPITZ * Pane ai cereali (23%) INGREDIENTI: farina di frumento, faricello di frumento, segale e soja, semi di lino, fiocchi di malto, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SOJA, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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PANINI VITAL * Pane tipo “00” con semi vari (44%) INGREDIENTI: farina di frumento, semi di girasole, fiocchi di soja, sesamo, semi di lino, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SOJA, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SPACCATE * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) ROSETTE * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) PANINI ALL’AVENA * Pane tipo “00” con fiocchi d’avena (50%) INGREDIENTI: farina di frumento, fiocchi d’avena, grassi vegetali, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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PANE AI SEMI DI LINO * Pane di segale (50%) con semi di lino (7%) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, semi di lino, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) ROSETTE PICCOLE * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) CIABATTA * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) MANTOVANE PICCOLE * Pane tipo “00” con grassi vegetali (4%) INGREDIENTI: farina di frumento, grassi vegetali, lievito, sale marino, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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DOLCE ALLA NOCCIOLA * Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di frumento, uova, zucchero, burro, lievito, sale marino, latte, limone, vaniglia. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE. Può contenere tracce di SOJA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Farcitura alla nocciola: nocciole tostate, zucchero, farina di frumento, farina di soia, albume, cacao, cannella, sale marino, vaniglia. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, SOJA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Può contenere tracce di SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) TRECCINA * Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di frumento, uova, zucchero, margarina, latte, lievito, sale marino, vaniglia, limone. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE. Può contenere tracce di SOJA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) FILONE AL CUMINO * Pane alla segale (30%) con cumino (1%) INGREDIENTI: farina di frumento, farina di segale, pasta acida, lievito, cumino, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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FILONE NERO * Pane alla segale (50%) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) BINE * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di frumento, lievito, sale marino, grassi vegetali, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) BANANE * Pane tipo “00” con grassi vegetali (4%) INGREDIENTI: farina di frumento, grassi vegetali, lievito, sale marino, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) PANINI LAUGEN * Pane tipo “00” con grassi vegetali (3%) INGREDIENTI: farina di frumento, grassi vegetali, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) Pane tipo “00” con grassi vegetali (3%)

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BREZEN * INGREDIENTI: farina di frumento, grassi vegetali, lievito, sale marino, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) CORNETTO ALLA PASTA SFOGLIA * Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di frumento, latte in polvere, zucchero, burro, uova, lievito, sale marino, malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE. Può contenere tracce di SOJA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SEGALINI “PAARLEN” * Pane alla segale (66%) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, lievito, sale marino, finocchio, cumino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) MANTOVANA * Pane tipo “00” con grassi vegetali (4%) INGREDIENTI: farina di frumento, grassi vegetali, lievito, sale marino, farina di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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PANE ALLE NOCI * Pane alla segale (30%) con noci (20%) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, pasta acida, noci, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) BAGUETTE ALLE OLIVE * Pane di tipo “00” con olive (15%) INGREDIENTI: farina di frumento, olive, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SEGALINI BIANCHI * Pane alla segale (93%) INGREDIENTI: farina di segale, farina di frumento, lievito, sale marino, finocchio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) KORNSPITZ PICCOLO * Pane ai cereali (23%) INGREDIENTI: farina di frumento, faricello di frumento, segale e soja, semi di lino, fiocchi di malto, lievito, sale marino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SOJA, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 - 39011- LANA ( BZ )

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BOSNIAKEN PICCOLI * Pane alla segale (20%) con cumino (2%) INGREDIENTI: farina di frumento, farina di segale, lievito, sale marino, cumino. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) SEGALINO ULTNER - ULTNER LAIBCHEN Pane alla segale (84%) INGREDIENTI: pasta acida, acqua, vitalizzata Grander, farina di segale, farina di frumento, lievito, sale marino, finocchio, cumino, trigonella. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) FILONE BIANCO - WEISSE WEGGEN Pane tipo 00 INGREDIENTI: farina di frumento, acqua vitalizzata Grander, lievito, sale marino, grassi vegetali. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) CIABATTA ALLE OLIVE Pane tipo 00 con olive calamate ( 20% ) INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 00, acqua vitalizzata Grander, olive calamate della Grecia ( 20% ), lievito, sale marino, olio extra vergine d’oliva, origano. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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JOCHERSPITZ INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua rivitalizzata Grander, fiocchi di SEGALE maltati, pasta acida (acqua, farina di SEGALE), farina integrale di FRUMENTO, SESAMO, farina di malto arrostito, semi di girasole, sale marino, semi di lino. Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) ARABO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO ZOCCOLETTI Pane tipo “0” INGREDIENTI farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO

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MANTOVANE Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO TARTARUGA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO PAN CASSETTA Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO

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BAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO CEREALI Pane tipo “0” ai cereali INGREDIENTI, farina di frumento integrale, GLUTINE di frumento, semi di girasole, farina di segale, fiocchi e granella di SOIA, semi di lino, granella di mais, mais soffiato, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, estratti di malto, sale, zucchero, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), lecitina di girasole, destrosio, acido L-ascorbico, emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE, SOIA Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO FRANCESINO Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO

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INTEGRALE Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di grano tenero integrale, cruschello, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO PUGLIESE Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO BOTTONI Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO

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SPACCATINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO SFOGLIATA Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO FILONE Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 3%, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO

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CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionante E472e. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO SLANZI Via Matteotti, 15 38065 MORI - TRENTO SPIGA FARINA INTERA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, acqua, sale, lievito. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO DIAMANTI AI CEREALI Pane alla farina di mais con semi di sesamo e lino INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, semi di SESAMO – 3,2% -, farina di mais – 3% -, farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino – 2,5% -, fiocchi di AVENA, farina di SEGALE, sale, lievito, granella di GRANO saraceno, semi di miglio, fiocchi d’ORZO, farina integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, semi di papavero, farina di GRANO maltato, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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PITA * Pane tipo “0” con fiocchi di patate INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), fiocchi di patate disidratate (min.7%), olio extravergine di oliva, semi di SESAMO, sale, lievito, emulsionante: E471, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE AL RISO Pane tipo “0” al riso INGREDIENTI: riso, semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, amido di riso, sale, pasta acida di FRUMENTO essiccata, destrosio, emulsionanti: lecitina di soia. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO TARTARUGHE Pane di mais con semi di girasole INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, mais estruso, farina di mais (min.3%), olio extravergine d’oliva, semi di girasole (min.2,7%), semolino di mais, sale, lievito di birra, farina di GRANO tenero tipo “0”, GLUTINE di GRANO tenero, spezie, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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RUSTICHINI * Pane alla semola INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro (min.51%), acqua, farina di GRANO tenero tipo “00”, pasta madre (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), sale, lievito di birra. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE AL BURRO Pane tipo “0” con burro INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, BURRO ( 3%), LATTE scremato in polvere, lievito di birra, sale, zucchero, GLUTINE di GRANO tenero, proteine del LATTE, emulsionanti: E471, E472e, E322, farina di LUPINI, pasta acida essiccata di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE A LAVORAZIONE ARABA * Pane alla farina di avena con olio extravergine di oliva con pasta madre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), fiocchi d’AVENA (3,3%), farina di AVENA (3,2%), olio extravergine d’oliva (3%), tritello d’AVENA (2,8%), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero, crusca d’AVENA (1,8%), sale, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), GLUTINE di GRANO tenero, lievito di birra. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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PANE AL FARRO Pane con farina integrale di farro e semi di girasole INGREDIENTI: granella integrale di FARRO, fiocchi di FARRO, semi di girasole (min.8%), pasta acida essiccata di farina integrale di FARRO (farina integrale di FARRO, colture starter), fiocchi di puré di patate, granella di malto d’ORZO, zucchero, destrosio, sale, lievito di birra, addensante: gomma di guar, concentrato di uva nera, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), correttore di acidità: di-acetato di sodio. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MADORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO SPACCATINE Pane tipo “0” con olio extravergine d’oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine (2,4%), sale, lievito di birra, glutine di GRANO tenero, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO QUADROTTA FARINA INTERA Pane tipo “0” con LATTE INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, LATTE intero (min.11%), acqua, olio extravergine d’oliva, sale, lievito, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero. Senza olio di palma. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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MEDITERRANEO MIGNON Pane tipo alla farina tipo “00” con pasta madre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, lievito di birra. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MADORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO MALTAGLIATI * Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), sale, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero, lievito di birra. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA CURCUMA E CECI * Pane alla semola con ceci e curcuma INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro 40%, ceci 34%, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), olio extravergine di oliva, sale, curcuma 0,4%, lievito. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI E SEMI DI SESAMO. Prodotto all’origine surgelato, da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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BARRETTA ALLE OLIVE * Pane alla semola con olive INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro 40%, olive verdi denocciolate 37% ( olive 35% sul tot., acqua, sale, correttori di acidità: acido lattico – acido citrico ), acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), olio extravergine di oliva, sale, lievito, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di GRANO tenero.. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI E SEMI DI SESAMO. Prodotto all’origine surgelato, da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO MANTOVANE PICCOLE * Pane tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), strutto ( min.3% ), sale, lievito, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE SCIAPO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” Farina Intera, acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo “0” in polvere, lievito. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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ROSETTINE Pane tipo “00” con latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, LATTE intero ( min.18% ), acqua, olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, glutine di GRANO tenero, emulsionante: E472e, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANZUCCA Pane tipo “0” alla zucca INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, zucchero, zucca in polvere, olio di girasole, BURRO, LATTE intero in polvere, lievito di birra, sale, emulsionanti: E471-E472e, addensante: gomma di guar, glutine di GRANO tenero, destrosio, spezie, estratto di carota in polvere. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, SEMI DI SESAMO. Prodotto all’origine surgelato, da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA ALLA FRUTTA Pane tipo “00” con fichi decongelato - con pasta madre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, uva sultanina 9,3%, fichi essiccati 8%, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), papaya disidratata 6% (papaya, zucchero, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA), ananas disidratato 6% (ananas, zucchero, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA, correttore di acidità: acido citrico), mirtillo rosso disidratato 4,7% (mirtillo, zucchero, olio di girasole), NOCI 4,7%, MANDORLE 4,7%, farina integrale di GRANO tenero, olio extravergine di oliva, tritello di GRANO tenero, sale, lievito, farina di malto di SEGALE, GLUTINE di GRANO tenero, pasta acida essiccata di SEGALE. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCCIOLE, SENAPE, SEMI DI SESAMO E LUPINI NON RICONGELARE.

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Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA ALLE OLIVE Pane alla semola con olive con pasta madre INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro 40%, olive verdi denocciolate 37% ( olive 35% sul tot., acqua, sale, correttori di acidità: acido lattico – acido citrico), acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua), olio extravergine di oliva, sale, lievito, glutine di FRUMENTO, farina di GRANO tenero tipo “0”, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche : UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI E SEMI DI SESAMO. Prodotto decongelato, non ricongelare. Si utilizzano olive denocciolate ed accuratamente controllate; Incidentalmente possono essere presenti noccioli di olive. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA CURCUMA E CECI Pane alla semola con ceci e curcuma con pasta madre INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro 40%, ceci 34%, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), olio extravergine di oliva, sale, GLUTINE di FRUMENTO, curcuma 0,4%, lievito, farina di GRANO tenero tipo “0”. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI E SEMI DI SESAMO. Incidentalmente possono essere presenti frammenti di guscio di noci. Prodotto all’origine surgelato. Da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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MOLCHE Pane tipo “0” alle molche e polpa di olive nere INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, molche (7%), polpa di olive nere (7%), olio extra vergine di oliva, strutto, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, destrosio, emulsionante E472e. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) PANE ALL’OLIO DEL GARDA DOP Pane all’olio extravergine di oliva del Garda Dop INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, olio extravergine di oliva del Garda Dop (10%), sale, lievito, farina di GRANO tenero maltato. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, strutto (3%) , lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante e472e. prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN )

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ROSETTA Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “oo”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato. prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) CIABATTA Pane Tipo “O” all’olio Extra Vergine Di Oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, olio extra vergine di oliva (3%), lievito, sale, farina dI GRANO tenero maltato. prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) TARTARUGA Pane al mais-avena-strutto-olio extra vergine di oliva-latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, farina di mais (4%), farina di AVENA (4%), lievito, strutto (2%), olio extra vergine di oliva (2%), LATTE intero in polvere (1%), farina di GRANO tenero maltato, farina di SOIA, destrosio, addensante (gomma di guar), emulsionante e472e. prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN )

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KAISER Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, glutine di grano tenero . Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) RUSTICHELLE Pane di semola rimacinata di grano duro , farina di Grano tenero tipo “O” e olio extra vergine di oliva INGREDIENTI: farina di semola rimacinata di GRANO duro (min. 75%), farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, olio extravergine di oliva ( 3%), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato. prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) MOLCHE Pane tipo “0” alle molche e polpa di olive nere INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, molche (7%), polpa di olive nere (7%), olio extra vergine di oliva, strutto, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, destrosio, emulsionante E472e. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN )

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MATTONELLA Pane tipo “0” allo strutto e olio extra vergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, strutto (2%), olio extravergine di oliva (2%), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante E472e. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) MATTONELLA Pane tipo “0” allo strutto e olio extra vergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, strutto (2%), olio extravergine di oliva (2%), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante E472e. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) PANE AI CEREALI Pane ai cereali (frumento, segale, orzo, miglio), ed ai semi (zucca, girasole, lino) INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “o”, farina di GRANO tenero integrale (19%), acqua, lievito, semi di zucca (3%), semi di girasole (2,5%), farina di SEGALA (2,5%), farina d’ORZO (2,5%), sale, semi di lino (1,8%), miglio (1,8%), pasta acida essicata da fermentazione naturale, farina di GRANO tenero maltato. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN )

Page 157: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

PANE ALL’OLIO DEL GARDA DOP Pane all’olio extravergine di oliva del Garda Dop INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva del Garda Dop (10%), sale, lievito, farina di GRANO tenero maltato. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SAN GIACOMO SRL Loc. S.Giacomo n.4 38066 RIVA DEL GARDA ( TN ) TRE MARIE CROISSANT VEGANO RIBES E MELOGRANO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( olio vegetale ( girasole ), grasso vegetale ( karité ) acqua, sale, emulsionante: E471; succo di limone concentrato), acqua, farcitura di ribes e melograno 11,5% ( sciroppo di glucosio-fruttosio, ribes rosso 30%, zucchero, succo di melograno da concentrato 15%, gelificante: E440; acidificante: E330; aromi), zucchero, farina di FRUMENTO integrale macinata a pietra 2%, lievito di birra, farina di teff 1%, glutine di FRUMENTO, lievito naturale ( contiene FRUMENTO ), zucchero di canna 1%, emulsionanti: E322 da girasole, E471, E472e; sale, crusca di FRUMENTO, estratto di malto da ORZO, aroma naturale, agenti di trattamento della farina: E300. Può contenere tracce di LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. VEGANOK – AZIENDA N. 0885. Prodotto nel punto di vendita ottenuto dal completamento della cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI ) TRE MARIE CROISSANT RODRIGO MORO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( grasso vegetale ( palma ), olio vegetale ( girasole ), acqua, emulsionanti: E471; sale, acidificante: E330), crema NOCCIOLE-cacao 17% (zucchero, olio vegetale ( girasole ), grassi vegetali ( burro di cacao, cocco ), NOCCIOLE 11,5%, cacao magro 7,5%, LATTOSIO, emulsionante: E322 da girasole; aroma), acqua, zucchero, lievito di birra, tuorlo d’UOVO, GLUTINE di FRUMENTO, cacao magro 0,5%, fibra vegetale, emulsionanti: E322 da girasole, E471, E472e; sale, aroma, olio di girasole, E471, E472e; sale, aroma, olio di girasole, amido modificato di mais, agente di trattamento della farina: E300. Può contenere SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto nel punto di vendita ottenuto dal completamento della cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato.

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Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI ) TRE MARIE CROISSANT VUOTO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( grassi e oli vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionanti: E471; sale, acidificante: E330), acqua, zucchero, lievito, tuorlo d’UOVO, PANNA in polvere, GLUTINE di FRUMENTO, sale, olio di girasole, aroma, emulsionanti: E472e, E473; addensanti: E412, E415; farina di FRUMENTO maltato, agenti di trattamento delle farine: E300, E920. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto nel punto di vendita ottenuto dal completamento della cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI ) TRE MARIE CROISSANT ALBICOCCA INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (grassi e oli vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionanti: E471; sale, acidificante: E330), acqua, farcitura all’albicocca 12,5% (purea di albicocche 40%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440; amido modificato, correttore di acidità: E330; aromi), zucchero, lievito, tuorlo d’UOVO, PANNA in polvere, GLUTINE di FRUMENTO, sale, olio di girasole, aroma, emulsionanti: E472e, E473; addensanti: E412, E415; farina di FRUMENTO maltato, agenti di trattamento delle farine: E300, E920. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto nel punto di vendita ottenuto dal completamento della cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI )

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TRE MARIE CROISSANT RODRIGO MORO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( grasso vegetale ( palma ), olio vegetale ( girasole ), acqua, emulsionanti: E471; sale, acidificante: E330), crema NOCCIOLE-cacao 17% (zucchero, olio vegetale ( girasole ), grassi vegetali ( burro di cacao, cocco ), NOCCIOLE 11,5%, cacao magro 7,5%, LATTOSIO, emulsionante: E322 da girasole; aroma), acqua, zucchero, lievito di birra, tuorlo d’UOVO, GLUTINE di FRUMENTO, cacao magro 0,5%, fibra vegetale, emulsionanti: E322 da girasole, E471, E472e; sale, aroma, olio di girasole, E471, E472e; sale, aroma, olio di girasole, amido modificato di mais, agente di trattamento della farina: E300. Può contenere SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto nel punto di vendita ottenuto dal completamento della cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI ) TRE MARIE CROISSANT MIGNON MIX INGREDIENTI: Mignon albicocca: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (grasso vegetale (palma), olio vegetale (girasole), acqua, emulsionante: E471; sale, acidificante: E330), farcitura all’albicocca 15,5%(zucchero, purea di albicocca 40%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440; acidificante: E330; succo di limone concentrato, aromi), acqua, zucchero, BURRO, lievito di birra, tuorlo d’UOVO, granella di zucchero 1,5%, glutine di FRUMENTO, sale, olio di girasole, aroma, emulsionanti: E472e, E473; addensanti: E412, E415; farina di FRUMENTO maltato, agenti di trattamento delle farine: E300, E290.Mignon vuoto: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (grasso vegetale (palma), olio vegetale (girasole), acqua, emulsionante: E471; sale, acidificante: E330), acqua, zucchero, BURRO, lievito di birra, tuorlo d’UOVO, glutine di FRUMENTO, sale, olio di girasole, aroma emulsionanti: E472e, E473; addensanti: E412, E415; farina di FRUMENTO maltato, agenti di trattamento delle farine: E300, E290. Mignon NOC. Cacao: farina di FRUMENTO, margarina vegetale (grasso vegetale (palma), olio vegetale (girasole), acqua, emulsionante: E471; sale, acidificante: E330), crema NOCCIOLE-cacao 14% (zucchero, grassi vegetali in proporzione variabile (cocco, palmisti, palma, colza), NOCCIOLE 11,5%, cacao magro 8%, emulsionante: E322 da SOIA; aromi), acqua, zucchero, BURRO, lievito di birra, tuorlo d’UOVO, scagliette di cioccolato 1,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322 da SOIA; aromi), glutine di FRUMENTO maltato, agenti di trattamento delle farine: E300, E920. Può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI )

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TRE MARIE CROISSANT VEGANO RIBES E MELOGRANO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale ( olio vegetale ( girasole ), grasso vegetale ( karité ) acqua, sale, emulsionante: E471; succo di limone concentrato), acqua, farcitura di ribes e melograno 11,5% ( sciroppo di glucosio-fruttosio, ribes rosso 30%, zucchero, succo di melograno da concentrato 15%, gelificante: E440; acidificante: E330; aromi), zucchero, farina di FRUMENTO integrale macinata a pietra 2%, lievito di birra, farina di teff 1%, glutine di FRUMENTO, lievito naturale ( contiene FRUMENTO ), zucchero di canna 1%, emulsionanti: E322 da girasole, E471, E472e; sale, crusca di FRUMENTO, estratto di malto da ORZO, aroma naturale, agenti di trattamento della farina: E300. Può contenere tracce di LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. VEGANOK – AZIENDA N. 0885. Prodotto nel punto di vendita ottenuto dal completamento della cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: SAMMONTANA SPA Via Tosco Romagnola n. 56 EMPOLI ( FI ) PANINI BIO AI SEMI DI GIRASOLE Pane al FRUMENTO integrale (65%) con burro (1%) INGREDIENTI: farina di FRUMENTO integrale* (65%), acqua vitalizzata Grander, farina di FRUMENTO*, semi di GIRASOLE *, pasta acida*, lievito*, BURRO * (1%), glutine di FRUMENTO *, sale marino. * -> prodotti da agricoltura biologica controllata Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) PANINI BIO AL MüSLI Pane al FRUMENTO integrale (65%) con burro (1%) INGREDIENTI: farina di FRUMENTO integrale* (65%), acqua vitalizzata Grander, farina di FRUMENTO*, pasta acida*, uva sultanina*, nocciola*, lievito*, BURRO * (1%), fiocchi d’avena*, glutine di FRUMENTO *, sale marino. * -> prodotti da agricoltura biologica controllata Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ )

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PANE BIO KAMUT ( senza FRUMENTO, vegano ) Pane al kamut (52%) INGREDIENTI: farina di Kamut* (52%), acqua vitalizzata Grander, farina integrale di farro* (48%), pasta acida integrale di SEGALA*, lievito*, sale marino. * -> prodotti da agricoltura biologica controllata Prodotto da PANIFICIO SCHMIDT SRL Via Cappuccini n.3 39011- LANA ( BZ ) DIAMANTII AI CEREALI Pane alla farina di mais con semi di sesamo e lino INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, semi di SESAMO – 3,2% -, farina di mais – 3% -, farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino – 2,5% -, fiocchi di AVENA, farina di SEGALE, sale, lievito, granella di GRANO saraceno, semi di miglio, fiocchi d’ORZO, farina integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, papavero, farina di GRANO maltato, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE SCIAPO Pane di tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ). Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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DIAMANTII AI CEREALI * Pane alla farina di mais con semi di sesamo e lino INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, semi di SESAMO – 3,2% -, farina di mais – 3% -, farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino – 2,5% -, fiocchi di AVENA, farina di SEGALE, sale, lievito, granella di GRANO saraceno, semi di miglio, fiocchi d’ORZO, farina integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, farina di GRANO maltato, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO MEDITERRANEO Pane tipo alla farina tipo “00” con pasta madre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, lievito di birra. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MADORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PAGNOTTA IL GUSTO CONTADINO Pane alla farina di grano tenero tipo “1” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1” ( da GRANO Trentino ), acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), sale, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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PANE ALLA FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1” DA AGRICOLTURA BIOLOGICA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, pasta madre, ( farina di GRANO tenero tipo “0” ), sale. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, SENAPE, SEMI DI SESAMO E LUPINI. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO QUADROTTA FARINA INTERA Pane tipo “0” con LATTE INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, LATTE intero (min.11%), acqua, olio extravergine d’oliva, sale, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE, LATTE. Senza olio di palma. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO SPIGA FARINA INTERA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, acqua, pasta madre (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua), sale, lievito. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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BOCCONCINI ALLE NOCI Pane tipo “00” con noci INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, NOCI (min. 23%), fiocchi di patate disidratate, olio extravergine d’oliva, sale, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: E472e, E471, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE E SEMI DI SESAMO. Incidentalmente possono essere presenti frammenti di guscio di noci. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO MEDITERRANEO MIGNON Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto (malto d’orzo, acqua), farina di malto di grano tenero, glutine di grano tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO MANTOVANE PICCOLE Pane tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto (min. 3%), sale, lievito di birra, glutine di grano tenero, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d’orzo, acqua), farina di malto di grano tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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ROSETTINE Pane tipo “00” con latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, latte intero (min.18%), acqua, olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO MALTAGLIATI Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, glutine di grano tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO DIAMANTII AI CEREALI * Pane alla farina di mais con semi di sesamo e lino INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, semi di SESAMO – 3,2% -, farina di mais – 3% -, farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino – 2,5% -, fiocchi di AVENA, farina di SEGALE, sale, lievito, granella di GRANO saraceno, semi di miglio, fiocchi d’ORZO, farina integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, farina di GRANO maltato, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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PITA * Pane tipo “0” con fiocchi di patate INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), iocchi di patate disidratate (min.7%), olio extravergine di oliva, semi di SESAMO, sale, lievito, emulsionante: E471, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE AL RISO * Pane tipo “0” al riso INGREDIENTI: riso, semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, amido di riso, sale, pasta acida di FRUMENTO essiccata, destrosio, emulsionanti: lecitina di soia. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO TARTARUGHE * Pane di mais con semi di girasole INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, mais estruso, farina di mais (min.3%), olio extravergine d’oliva, semi di girasole (min.2,7%), semolino di mais, sale, lievito di birra, farina di GRANO tenero tipo “0”, GLUTINE di GRANO tenero, spezie, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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RUSTICHINI Pane di semola INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro (min.65%), acqua, farina di grano tenero tipo “0”, pasta acida essiccata di farina di grano tenero tipo “0”, glutine di frumento, sale, lievito di birra. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA ALLA PANCETTA Pane di semola alla pancetta INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, pancetta affumicata a cubetti 26% (pancetta di suino, sale, aromatizzante di affumicatura, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio), acqua, olio extravergine di oliva, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo “0” in polvere, brodo granulare (estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, sale iodato, verdure disidratate in proporzione variabile – cipolla, aglio, carota, SEDANO, prezzemolo-, estratto di carne, olio di semi di mais), sale, GLUTINE di GRANO tenero, farina di grano tenero tipo “0”, emulsionante; E472e, lievito, farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE, SOIA, SEDANO. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Il prodotto può essere stato conservato mediante congelazione. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO FRANCESINI Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, glutine di grano tenero, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d’orzo, acqua), farina di malto di grano tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

Page 168: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

BARRETTA ALLE OLIVE Pane di semola alle olive INGREDIENTI: olive in salamoia (olive, acqua, sale, correttore di acidità: E330), semola rimacinata di GRANO duro, acqua, olio extravergine di oliva, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo “0” in polvere, sale, GLUTINE di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, emulsionante; E472e, lievito, farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel ns. laboratorio dove di lavorano anche : UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Il prodotto può essere stato conservato mediante congelazione. Si utilizzano olive denocciolate ed accuratamente controllate; Incidentalmente possono essere presenti noccioli di olive. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO SPACCATINA MIGNON Pane tipo “00” con olio extravergine d’oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, lievito di birra, olio extravergine d’oliva (2,4 %), sale, estratto di malto (malto di ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: E472e. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE AL BURRO * Pane tipo “0” con burro INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, BURRO ( 3%), LATTE scremato in polvere, lievito di birra, sale, zucchero, GLUTINE di GRANO tenero, proteine del LATTE, emulsionanti: E471, E472e, E322, farina di LUPINI, pasta acida essiccata di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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PANE A LAVORAZIONE ARABA * Pane alla farina di avena con olio extravergine di oliva con pasta madre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), fiocchi d’AVENA (3,3%), farina di AVENA (3,2%), olio extravergine d’oliva (3%), tritello d’AVENA (2,8%), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero, crusca d’AVENA (1,8%), sale, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), GLUTINE di GRANO tenero, lievito di birra. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PUGLIESINO Pane di semola INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro (min.40%), farina di grano tenero tipo “0”, acqua, pasta acida essiccata di farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito di birra, glutine di frumento. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO FILONCINI CON CRUSCA Pane tipo “0” con crusca di grano tenero tostata INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, crusca di grano tenero tostata (min.15%), pasta acida essiccata di farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito di birra, glutine di frumento, emulsionante: lecitina di soia, farina di grano tenero maltato. Contiene: GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO

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PANE AL FARRO * Pane con farina integrale di farro e semi di girasole INGREDIENTI: granella integrale di FARRO, fiocchi di FARRO, semi di girasole (min.8%), pasta acida essiccata di farina integrale di FARRO (farina integrale di FARRO, colture starter), fiocchi di puré di patate, granella di malto d’ORZO, zucchero, destrosio, sale, lievito di birra, addensante: gomma di guar, concentrato di uva nera, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), correttore di acidità: di-acetato di sodio. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MADORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA ALLA FRUTTA Pane tipo “00” con fichi INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, fiocchi essiccati 6,3%, uova sultanina 6,3%, mirtillo rosso disidratato 5,5% (mirtillo, zucchero, olio di girasole), papaya disidratata 5,5% (papaya, zucchero, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA), ananas disidratato 5,5% (ananas, zucchero, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA, correttore di acidità: acido citrico), NOCI 5,5%, MANDORLE 5,5%, farina integrale di GRANO tenero, olio extravergine di olive, tritello di GRANO tenero, sale, lievito, farina di malto di SEGALE, GLUTINE di GRANO tenero, pasta acida essiccata di SEGALE, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO E ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO E LUPINI. Prodotto all’origine surgelato. Da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO QUADROTTA FARINA INTERA * Pane tipo “0” con LATTE INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, LATTE intero (min.11%), acqua, olio extravergine d’oliva, sale, lievito, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero. Senza olio di palma. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO SPACCATINE Pane tipo “00” con olio extravergine d’oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, lievito di birra, olio extravergine (2,4%), sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malti di GRANO tenero, GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANZUCCA Pane tipo “00” alla zucca INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, zucchero, zucca in polvere, olio di girasole, BURRO, LATTE intero in polvere, lievito di birra, emulsionanti: E471-E472e, addensante: gomma di guar, GLUTINE DI GRANO TENERO, destrosio, spezie, estratto di carota in polvere. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Incidentalmente possono essere presenti frammenti di guscio di noci. Prodotto all’origine surgelato. Da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO SPIGA FARINA INTERA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, acqua, pasta madre (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua), sale, lievito. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE TIPO “1” DA AGRICOLTURA BIOLOGICA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, sale, lievito di pasta madre essiccata di FRUMENTO, lievito secco. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, SENAPE, SEMI DI SESAMO E LUPINI. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PANE SCIAPO Pane di tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” farina intera, acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ). Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO BARRETTA ALLA FRUTTA Pane tipo “00” con fichi decongelato - con pasta madre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, uva sultanina 9,3%, fichi essiccati 8%, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), papaya disidratata 6% (papaya, zucchero, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA), ananas disidratato 6% (ananas, zucchero, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA, correttore di acidità: acido citrico), mirtillo rosso disidratato 4,7% (mirtillo, zucchero, olio di girasole), NOCI 4,7%, MANDORLE 4,7%, farina integrale di GRANO tenero, olio extravergine di oliva, tritello di GRANO tenero, sale, lievito, farina di malto di SEGALE, GLUTINE di GRANO tenero, pasta acida essiccata di SEGALE. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCCIOLE, SENAPE, SEMI DI SESAMO E LUPINI NON RICONGELARE.

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Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO PAGNOTTA IL GUSTO CONTADINO Pane alla farina di grano tenero tipo “1” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1” ( da GRANO Trentino ), acqua, pasta madre ( farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua ), sale, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di malto di GRANO tenero. Può contenere anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO SOSI Via del Commercio nr.4 38100 TRENTO CIABATTA ALLE OLIVE * Pane tipo “0” con olive verdi denocciolate INGREDIENTI : Farina di GRANO tenero tipo “0”, olive denocciolate 30% (olive verdi, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico), acqua, strutto, olio extravergine di oliva, sale, lievito, lievito naturale, farina di cereali maltati (GLUTINE). PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via castagnole n. 20 31100 TREVISO PANE KAMUT FARRO * Pane biologico al grano khorasan KAMUT INGREDIENTI : Farina di GRANO korasan KAMUT®*, acqua, olio extravergine di oliva* 2%, lievito, sale, farina di malto d’ORZO*, farina di GRANO tenero tipo 0*, aceto*, glutine di GRANO tenero*, estratto di malto* (GLUTINE), farina integrale di SEGALE*, acidificante: acido lattico. * da agricoltura biologica PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via castagnole n. 20 - 31100 TREVISO

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PANE RICOTTINI * Pane tipo “0” con semola rimacinata di grano duro, ricotta INGREDIENTI : Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semola rimacinata di GRANO duro 7%, RICOTTA 6% (siero di LATTE vaccino, LATTE vaccino, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico), lievito, sale, LATTE in polvere, zucchero, farina di cereali maltati (GLUTINE), estratto di malto (GLUTINE), lievito naturale, BURRO (BURRO, PANNA fresca, fermenti lattici), miele. PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via castagnole n. 20 31100 TREVISO PANE ROMANINA * Pane tipo “0” con semola rimacinata di grano duro e olio extravergine di oliva INGREDIENTI : Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semola rimacinata di GRANO duro 8%, olio extravergine di oliva 1,5%, lievito, sale, zucchero, farina di cereali maltati (GLUTINE), lievito naturale. PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via castagnole n. 20 31100 TREVISO PAN SORRISO * Pane tipo “0” con semola rimacinata di grano duro, farina di riso e fiocchi di riso soffiato INGREDIENTI : Farina di GRANO tenero tipo “0”, semola rimacinata di GRANO duro (17%), farina di riso (9%), riso soffiato (2,5%), BURRO (BURRO, panna fresca, fermenti lattici), lievito, LATTE in polvere, lievito naturale, sale, farina di cereali maltati (GLUTINE). PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via castagnole n. 20 31100 TREVISO

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PAGNOTELLE MISTE * Confezione mista di pane di semola rimacinata di grano duro con olive nere e olio extravergine di oliva, pane di semola rimacinata di grano duro con pomodorini secchi e olio extravergine di olia, pane di semola rimacinata di grano duro con fiocchi di patate olio extravergine di oliva e rosmarino. INGREDIENTI : PAGNOTTELLA OLIVE: Semola rimacinata di GRANO duro, olive nere denocciolate Kalamata 15% (Olive kalamata, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico), acqua, lievito naturale, lievito, olio extravergine di oliva 1,5%, sale, farina di cereali maltati (GLUTINE). PAGNOTTELLA POMODORINI SECCHI: Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito naturale, lievito, olio extravergine di oliva 1,5%, sale, pomodorini secchi 0,5% (Pomodori, olio di semi di girasole, acqua, aceto di vino, sale, aromi naturali, origano, aglio, peperoncino, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300), farina di cereali maltati (GLUTINE). PAGNOTTELLA PATATE E ROSMARINO : Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, fiocchi di patate 3,5%, lievito naturale, lievito, olio extravergine di oliva 1,5%, sale, farina di cereali maltati (GLUTINE), rosmarino 0,5%. PRODOTTO NEL PUNTO VENDITA, OTTENUTO DAL COMPLETAMENTO DELLA COTTURA DI PANE PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via castagnole n. 20 31100 TREVISO CROCCHIE Pane tipo “0” con margarina vegetale INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, margarina vegetale 15% (Grassi vegetali, olio vegetale, acqua, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: E330, aromi), lievito, sale, lievito naturale di GRANO tenero, farina di CEREALI MALTATI (GLUTINE). Prodotto da non ricongelare. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via Castagnole n. 20/L 31100 TREVISO CROCCHIE MULTICEREALI Pane tipo “0” con margarina vegetale, farina di segale, farina di farro e fiocchi d’avena INGREDIENTI: farina di GRANO TENERO tipo “0”, acqua, margarina vegetale 15% (Grassi vegetali, olio vegetale, acqua, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: E330, aromi), farina di SEGALE 4%, farina di FARRO 1,5%, fiocchi d’AVENA 1,5%, farina integrale di GRANO, farina di mais fioretto, semi di lino, semi di girasole, semi di SESAMO, pasta acida (lievito lievito naturale in polvere, GLUTINE di grano tenero), lievito, sale,

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estratto di malto (GLUTINE), malto tostato (GLUTINE), lievito naturale di GRANO TENERO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da STUZZITA’ SRL Via Castagnole n. 20/L 31100 TREVISO SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) SPACCATINA PICCOLA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) FOGLIETTA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN )

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MANTOVANA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) MEDITERRANEO PICCOLO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, estratto di malto (ORZO/GRANO) (si utilizza olio extravergine di oliva per ungere i contenitori degli impasti). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) BOCCONCINI AI CEREALI Pane tipo “0” ai semi di girasole e di lino INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole (10%), lievito, semi di lino (3%), fiocchi di AVENA, sale, farina di cereali maltati (GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) CIOPPA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO).

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Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina integrale di GRANO tenero (20%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) SCHIACCIATINA TIROLESE Pane di segale ai semi di cumino e di finocchio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di SEGALE (20%), lievito, sale, semi di cumino (0,5%), semi di finocchio (0,5%). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) INTEGRALE Pane integrale Parzialmente cotto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina integrale di GRANO tenero (20%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto

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Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) PANGIRASOLE Pane tipo “0” ai semi di girasole e semi di lino parzialmente cotto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole (10%), lievito, semi di lino (3%), fiocchi di AVENA, sale, farina di cereali maltati (GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) BAGUETTE FRANCESE Pane tipo “0” parzialmente cotta INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) PANFOGLIETTA Pane tipo “0” allo strutto parzialmente cotta INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO).

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Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) MEDITERRANEO Pane tipo “0” parzialmente cotto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN ) FILONCINO RUSTICO Pane tipo “0” e semola di grano duro parzialmente cotto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semola di GRANO duro (20%), lievito, sale, estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Ottenuto da pane parzialmente cotto. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN )

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BRIOCHE MARMELLATA Prodotto dolciario da forno INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, BURRO, acqua, UOVA, zucchero, LATTE parzialmente scremato, lievito, sale. Farcitura albicocca: preparato albicocca: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero; addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio; correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio; conservante: sorbato di potassio; colorante: estratto di paprika; aromi. Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE (TN) BRIOCHE CIOCCOLATO Prodotto dolciario da forno INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, BURRO, acqua, UOVA, zucchero, LATTE parzialmente scremato, lievito, sale. Farcitura gianduia: pasta al gusto di gianduia: zucchero, olio vegetale: girasole, palma; cacao magro al 10-12% di BURRO di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE (TN) ARABO Pane tipo “0” ai fiocchi di avena con olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, fiocchi di AVENA (5%), olio extravergine di oliva (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (GRANO), estratto di malto (ORZO/GRANO). Prodotto in laboratorio dove si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TECCHIOLLI SNC Viale Alcide Degasperi, 1/D 38073 CAVEDINE ( TN )

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SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto in polvere (contiene GLUTINE), farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante E472e, destrosio, antiagglomerante E263 (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) FILONCINO Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto in polvere (contiene GLUTINE), farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante E472e, destrosio, antiagglomerante E263 (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) PAN BOCCONI Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto in polvere (contiene GLUTINE), farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante E472e, destrosio, antiagglomerante E263 (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) CIABATTINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, emulsionante E472e, destrosio, antiagglomerante E263 (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN)

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MANTOVANA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto in polvere (contiene GLUTINE), farina di CEREALI MALTATI (contiene GLUTINE), emulsionante E472e, destrosio, antiagglomerante E263 (contiene GLUTINE). Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) SOLEMAIS Pane tipo “0” al mais e semi di girasole INGREDIENTI: riso, farina di GRANO tenero tipo “0”, fiocchi di mais, semi di girasole, acqua, lievito, sale, GLUTINE di FRUMENTO, LATTE scremato in polvere, destrosio, emulsionante E472e, enzimi, agente di trattamento della farina acido L-ascorbico. ALLERGENI: GLUTINE, LATTE. Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) REX CORN Pane scuro con cereali e semi INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semi di girasole, semi di lino, granella di SOIA, GLUTINE di GRANO TENERO, farina di SEGALE, crusca di GRANO tenero, farina d’ORZO, mais estruso, acqua, lievito, sale, zucchero, olio di oliva vergine, estratto di malto di GRANO tenero, sieri di LATTE in polvere, farina di malto di SEGALE, farina di malto tostato di GRANO tenero, emulsionante e472e, agente di trattamento della farina, acido ascorbico, enzimi. Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) MAMMA MIA Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” (farina, tritello maltato, crusca, tritello maltato, GLUTINE), semi di girasole, SEGALE 8tritello, pasta madre disidratata), sale, acqua, lievito, SOIA (tritello, farina), ORZO (estratto di malto, farina maltata), miscela vitaminico-minerale (carbonato di calcio, malto destrina, ossido di magnesio, fosfato di ferro, vitamina D3, acido folico), zucchero, miglioratori (emulsionanti: E472e, lecitina di colza, stabilizzanti (gomma di guar,

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E466), anti agglomerante fosfato di calcio, agente di trattamento della farina acido ascorbico, enzimi). Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) SABIA Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di mais semi di lino dorati, semi di camelia, semi di chia (salvia hispanica), semi di basilico, fiocchi di patate, sale, acqua, lievito, olio di colza, farina di frumento pregelatinizzata, correttore di acidità (E500), farina di SEGALE pregelatinizzata, destrosio, amido di mais modificato (E1422), agente di trattamento della farina (cisteina) siro di LATTE in polvere. Prodotto da PANIFICIO TESSARO Località Lagarine nr.9 38050 SCURELLE (TN) ARMADILLO Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) MANTOVANE Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA.

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Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) PANE CON OLIVE Pane con olive INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” ( contiene GLUTINE ), olive sgocciolate (30%), acqua, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) ARABO Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” non condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) BAGHETTE Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR)

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COCCODRILLO Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) MALTAGLIATO Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) ROSETTA Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” non condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR)

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ZOCCOLETTO BOCCONCINO Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” non condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) CIABATTA Pane tipo vario con farina di GRANO tipo “0” non condito INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto ( ORZO ). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA. Prodotto da PANIFICIO TINELLI MASSINO Via Salgar 25 PESINA DI CAPRINO VERONESE (VR) CIABATTA Pane di farina di grano tenero tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO

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TARTARUGA FATTA A MANO Pane di farina di grano tenero tipo “0” e olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati ( farina di GRANO tenero tipo 0, farina di malto di FRUMENTO, alfa amilasi, antiossidante: E300). Contiene: GLUTINE ( GRANO ). Può contenere tracce di LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO ( NOCI ). Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO SPACCATINA allo STRUTTO Pane di farina di grano tenero tipo “0” e strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO SPACCATINA all’OLIO di OLIVA Pane di farina di grano tenero tipo “0” e olio di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO

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BOTTICELLI Pane di farina di grano tenero tipo “0” e strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO ROSETTE Pane di farina di grano tenero tipo “0” con strutto e latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, LATTE in polvere 3%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati.. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO PANE INTEGRALE Pane di farina di grano tenero integrale con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero Integrale 60%, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO

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CIABATTA Pane di farina di grano tenero tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO PANE DI SEMOLA E OLIO DI OLIVA Pane di semola di grano duro e olio di oliva INGREDIENTI: SEMOLA rimacinata di GRANO duro 50%, acqua, FARINA di GRANO tenero tipo “0”, olio di oliva 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO PANE AL RISO Pane al riso INGREDIENTI: acqua, riso 27%, SEMOLA rimacinata di GRANO duro, FARINA di GRANO tenero tipo “0”, amido di riso, BURRO 6%, lievito di birra, sale, zucchero, FARINA di CEREALI MALTATI, agente di trattamento delle farine: acido ascorbico E300, emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA, glutine di FRUMENTO. Contiene: GLUTINE, LATTE, SOIA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO

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SCHIACCIATA Pane di farina di segale INGREDIENTI: farina di SEGALE 50%, acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, semi di cumino (3%), lievito di birra, sale, emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA, agente di trattamento delle farine: acido ascorbico E300. Contiene: GLUTINE, SOIA Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO FRANCESINI Pane di farina di grano tenero tipo “0” e strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene: GLUTINE Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO TARTARUGA FATTA A MANO Pane di farina di grano tenero tipo “0” e olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati ( farina di GRANO tenero tipo 0, farina di malto di FRUMENTO, alfa amilasi, antiossidante: E300). Contiene: GLUTINE ( GRANO ). Può contenere tracce di LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO ( NOCI ). Prodotto da TONEZZER DANIELE Via alla Busa, 1 38122 TRENTO

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TRECCIA CON NOCI PECAN INGREDIENTI: oli vegetali (palma, colza, cocco), farina di FRUMENTO, acqua, zucchero, zucchero bruno, NOCI PECAN (3%), amido modificato, lievito, tuorlo d’UOVO pastorizzato, sale, emulsionanti: (mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471), esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi (E472e)); siero di LATTE in polvere, aroma naturale, agenti di resistenza: Isomaltulosio (E953), stabilizzanti: (pectine (E440), gomma di guar (E412), alginato di sodio (E401), solfato di calcio (E516), difosfati (E450)); coloranti: (carbonato di calcio (E170), caroteni (E160a)); LATTE intero in polvere; agenti di trattamento della farina: acido ascorbico (E300); enzima; sciroppo di glucosio; corettori di acidità: acido citrico (E330); gelificanti: Agar-agar (E406); proteine del LATTE; vitamina A palmito; decorazione: NOCI PECAN; sciroppo scura (sciroppo di glucosio (contiene ANIDRIDE SOLFOROSA); zucchero, acqua, sciroppo d’acero, melassa, aroma naturale, corettori di acidità: (carbonati di sodio (E500), acido cloridrico (E507))). Il prodotto può contenere tracce di MANDORLE e NOCCIOLA. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: CSM ITALIA SRL Viale Santa Maria della Croce n.12 - 26013 CREMA (CRI ) STRUDEL PIZZA INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina vegetale ((oli e grassi vegetali ( 80% ) ( grassi parzialmente idrogenati ( palma ), grassi ( palma ), oli ( SOIA e girasole e colza e mais in proporzione variabile )), acqua, sale ( 0,6% ), emulsionanti ( E471, E322 lecitina di SOIA ), correttore di acidità ( E330 ), conservante ( E202 ), aromi, coloranti ( E160b, E100 )), acqua, polpa di pomodoro 22%, ( pomodori ( 70% ), succo di pomodoro ( 29,9% ), correttore di acidità: acido citrico ), mozzarella 5,5% ( LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico ), amido modificato, zucchero semolato, sale, origano, LATTE. Può contenere tracce di UOVA e ARACHIDI. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di prodotto da forno parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: ANTICA FORNERIA SARDA SRL Via Rinascita n. 124 09017 SANT’ANTIOCO ( SU )

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ROSETTA Pane farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina acido ascorbico), acqua, strutto di suino, sale marino, lievito di birra. Prodotto da: PANIFICIO TURINI EWE Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo SPACCATINA Pane di farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina acido ascorbico), acqua, strutto di suino, lievito di birra, sale, marino, MALTO. Prodotto da: PANIFICIO TURINI EWE Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo PANE AL KAMUT Pane al Kamut INGREDIENTI: acqua, farina di KAMUT, farina di FARRO integrale, olio d’oliva, semola rimacinata di GRANO duro, lievito di birra, sale marino, MALTO. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo ROSETTA Pane di farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, grasso vegetale, sale marino, lievito di birra. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo

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VINSCHGER Pane di segale INGREDIENTI: acqua, farina di SEGALE, farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico), sale marino, lievito di birra, cumino, semi di finocchio. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo PANE DI MONTAGNA Pane di segale INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo 1, acqua, farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico), cumino, lievito di birra, sale marino, olio d’oliva, semi di finocchio, farina di SEGALE pregelatinizzata, MALTO. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo PANE AL BURRO Pane di farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico), acqua, BURRO, sale, lievito di birra. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo SPACCATINA Pane di farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico), acqua, grasso vegetale, lievito di birra, sale marino, MALTO. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 - 39051 Bronzolo

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CIABATTA Pane di farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00 (farina di GRANO tenero tipo 00, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico), acqua, olio d’oliva, lievito di birra, sale marino, MALTO. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo PANE ALL’OLIO Pane di farina di grano tenero “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale marino, lievito di birra, MALTO. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo LAUGENKORNGIPFEL Pane di segale INGREDIENTI: farina di frumento, acqua, burro, semi di zucca, girasole, sesamo, soluzione di soda caustica, (NaOH), cruscotto di soja, semi di lino, lievito, sale iodato, emulsionante E472 E471, glutammato monosodico. Prodotto da: PANIFICIO PASTICCERIA EWE DI TURINI ELMAR &C. SNC Via Nazionale n.61 39051 Bronzolo GRIGLIATA AI FRUTTI DI BOSCO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, semilavorato al BURRO (( grassi vegetali (palma) e oli vegetali (girasole), acqua, BURRO anidro, emulsionanti E471 (palma), sale, correttore di acidità (E330), aromi, colorante (E160)), acqua, farcitura ai frutti di bosco (18%)(fragole, mirtilli e ribes in pezzi (40%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di mora (10%), gelificanti (E440i), acidificante (E330), aromi, conservante (E202)), zucchero di canna, gelatina per decorazione (acqua, zucchero, stabilizzante (E953), sciroppo di glucosio, agente gelificante (E406), acidificante (E330), conservante (E202)), destrosio (FRUMENTO), sale, farina di FRUMENTO maltato, lievito disattivato

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Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA MINI VIENNOISERIE INGREDIENTI: Girella all’uvetta: 57,1% (farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO 23%, acqua, lievito naturale, zucchero, UOVA, sale, GLUTINE di grano, enzimi (amilasi, emicellulasi), agente di trattamento della farina (E300)), crema pasticcera 28,6% (acqua, zucchero, amido modificato, UOVA, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (E263, E450iii, E339II), coloranti (E160ai), aroma), uva passa 14,3%, doratura (UOVA, acqua). Fagottino cioccolato: farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO 20,1%, acqua, cioccolato 12,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 (lecitina di SOIA)), aroma naturale di vaniglia), lievito naturale, zucchero, UOVA, sale, GLUTINE di grano, enzimi (amilasi, emicellulasi), agente di trattamento della farina (E300), Doratura (UOVA, acqua). Croissant: farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO 23%, acqua, lievito naturale, zucchero, UOVA, sale, GLUTINE di grano, enzimi (amilasi, emicellulasi), agente di trattamento della farina (E300), Doratura (UOVA, acqua). Allergeni: contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SOIA. Può contenere tracce di frutta a guscio. Prodotto da forno congelato da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA SALATINI 6 GUSTI INGREDIENTI: SFOGLIA: Farina di GRANO tenero tipo "00", margarina vegetale (grassi e oli vegetali non idrogenati: grassi (palma) e (oli) girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi: palma, correttore di acidità: acido citrico, aromi (contenenti LATTE) colorante: beta-carotene), acqua, BURRO, sale, MALTO (di FRUMENTO). RIPIENO: Peperoni 22,8% (peperoni, acqua, aceto di vino, zucchero, sale, antiossidante: acido L-ascorbico, correttore di acidità: acido citrico), Formaggi 20,6 %: formaggio duro (LATTE, fermenti lattici, sale, caglio), edamer (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, caglio microbiotico), FORMAGGIO di pecora (LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici); uovo intero fresco pastorizzato, Spinaci 17,4%, Prosciutto cotto 16,3 % (carne di suino, acqua, sale, proteine del LATTE, zuccheri: fruttosio, destrosio e LATTOSIOo, aromi e spezie; stabilizzante: E452, addensante: carragenina, esaltante di sapidità: E621, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), TONNO 13,9 % (TONNO, olio di girasole, sale),

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Wurstel 12% (carne suino 85%, sale, amido modificato, fecola di patate, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), fiocchi di patate (patate disidratate, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi), albume d'UOVO in polvere, fecola di patate, sale, cipolla, olio extra vergine di oliva, BURRO, spezie. PREPARATO PER LA DORATURA: Proteine del LATTE, LATTE magro in polvere, maltodestrine, antiagglomerante: bicarbonato di sodio Prodotto all’origine surgelato. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Borgo Pietro Wuhrer N.67 25123 BRESCIA SCHIOCCO ANTICO INGREDIENTI: Prodotto intermedio di panificazione, crudo, prelievitato, surgelato. Miscela di farina e altri costituenti del GRANO tostati ( Farina di GRANO TENERO, crusca di GRANO tenero tostata, cruschello di GRANO tenero tostato, germe di GRANO tenero tostato), acqua, margarina vegetale ( oli e grassi vegetali non idrogenati 80% ( grassi ( palma ), oli ( girasole )), acqua, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, aromi, colorante: betacarotene ), saccarosio, sale, lievito, farina di GRANO tenero maltato. Contiene: GLUTINE. Può contenere tracce di semi SESAMO, SOIA, SENAPE, LATTE, PESCE. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA PANE SCHIOCCO ALLE OLIVE INGREDIENTI: Prodotto intermedio di panificazione, crudo, prelievitato, surgelato. Farina di GRANO TENERO TIPO “0”, acqua, olive verdi 13% (olive, sale), margarina vegetale ( oli e grassi vegetali non idrogenati 80% ( grassi ( palma ), oli ( girasole )), acqua, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, aromi, colorante: betacarotene ), saccarosio, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato. Contiene: GLUTINE. Può contenere tracce di semi SESAMO, SOIA, SENAPE, LATTE, PESCE. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 – Alfianello - 25020 BRESCIA

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CORNETTO ALBICOCCA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, margarina vegetale ( oli vegetali (girasole, palma), grasso vegetale (palma), acqua, emulsionante E471, correttore di acidità E330, aromi), farcitura all’albicocca (10,5%): (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea d’albicocca (43%), zucchero, gelificante E440, correttore di acidità E330, aromi], lievito naturale (di FRUMENTO), acqua, zucchero, UOVA. lievito, sciroppo di glucosio-fruttosio, GLUTINE di FRUMENTO, LATTE scremato in polvere, sale, fibra di FRUMENTO, emulsionanti E472e, E471, destrosio, aromi, proteine del LATTE, LATTOSIO, antiossidante E300, colorante E160a. Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Potrebbero essere presenti tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LUPINI. . Prodotto da non ricongelare. Prodotto da UNIGEL SAS Via Borgo Pietro Wuhrer N. 67 25123 BRESCIA CORNETTO CREMA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, margarina vegetale ( oli vegetali (girasole, palma), grasso vegetale (palma), acqua, emulsionante E471, correttore di acidità E330, aromi), crema pasticcera 10,5%: (LATTE scremato reidratato, zucchero, acqua, tuorlo d’UOVO, sciroppo di glucosio, amido modificato, proteine del LATTE, aromi, lievito naturale (di FRUMENTO), acqua,, zucchero, UOVA. lievito, sciroppo di glucosio-fruttosio, GLUTINE di FRUMENTO, LATTE scremato in polvere, sale, fibra di FRUMENTO, emulsionanti E472e, E471, destrosio, aromi, proteine del LATTE, LATTOSIO, antiossidante E300, colorante E160a. Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Potrebbero essere presenti tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LUPINI. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da UNIGEL SAS Via Borgo Pietro Wuhrer N. 67 25123 BRESCIA

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PANE SCHIOCCO INGREDIENTI: Prodotto intermedio di panificazione, crudo, prelievitato, surgelato. Farina di GRANO TENERO TIPO “0”, acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%), zucchero, lievito, sale, farina di GRANO TENERO MALTATO. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SESAMO, SOIA, . Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA PANE SCHIOCCO MULTICEREALI INGREDIENTI: Prodotto intermedio di panificazione, crudo, prelievitato, surgelato. Farina di GRANO TENERO TIPO “0”, acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%) mix di semi con fiocchi d’avena (semi di lino, semi di SESAMO decorticato, semi di girasole, semi di SOIA, fiocchi d’avena 20%) 4%, zucchero, farina di malto tostato di GRANO tenero, lievito, sale, malto d’ORZO <1%. Contiene: GLUTINE, SESAMO e SOIA. Può contenere tracce di SENAPE e derivati della SENAPE. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA PANE SCHIOCCO ALLE OLIVE INGREDIENTI: Prodotto intermedio di panificazione, crudo, prelievitato, surgelato. Farina di GRANO TENERO TIPO “0”, acqua, olive verdi 13% (olive, sale), margarina vegetale ( oli e grassi vegetali non idrogenati 80% ( grassi ( palma ), oli ( girasole )), acqua, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, aromi, colorante: betacarotene ), saccarosio, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato. Contiene: GLUTINE. Può contenere tracce di semi SESAMO, SOIA, SENAPE, LATTE, PESCE. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA

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GRIGLIATA AI FRUTTI DI BOSCO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, semilavorato al BURRO (( grassi vegetali (palma) e oli vegetali (girasole), acqua, BURRO anidro, emulsionanti E471 (palma), sale, correttore di acidità (E330), aromi, colorante (E160)), acqua, farcitura ai frutti di bosco (18%)(fragole, mirtilli e ribes in pezzi (40%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di mora (10%), gelificanti (E440i), acidificante (E330), aromi, conservante (E202)), zucchero di canna, gelatina per decorazione (acqua, zucchero, stabilizzante (E953), sciroppo di glucosio, agente gelificante (E406), acidificante (E330), conservante (E202)), destrosio (FRUMENTO), sale, farina di FRUMENTO maltato, lievito disattivato Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA FOCACCIA GENOVESE INGREDIENTI: Prodotto da forno surgelato. Miscela di farine: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, LATTE, olio di oliva, lievito madre ( acqua, miscela di farina di GRANI teneri), sale, lievito di birra, semilavorato in polvere [(farina di GRANO tenero tipo “0”, antiagglomerante: E170 (calcio carbonato); farina di FRUMENTO MALTATO, agente trattamento farina: E300 (acido ascorbico), enzimi), farina di FRUMENTO MALTATA, farina di ORZO MALTATA, olio d’oliva, acqua, conservante: E282 (propinato di calcio). Contiene: GLUTINE, LATTE. Può contenere tracce di ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SENAPE, SESAMO, SOIA, UOVA, SEDANO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA MINICIAMBELLA INGREDIENTI: Semilavorato per pasticceria fritto congelato. Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, zucchero, UOVA pastorizzate, lievito di birra, sale, siero di LATTE in polvere, emulsionante: (E471, E472e, E481),; LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), glutine di FRUMENTO, destrosio (FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina (E300, E920), antiagglomerante: E170, alfa mailasi. Prodotto da forno congelato da non ricongelare.

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Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA FOCACCIA CIPOLLA INGREDIENTI: miscela di farine: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero di tipo “00”, acqua, LATTE, olio d’oliva, lievito madre (acqua, miscela di farina di GRANI teneri), sale, lievito di birra, semilavorato in polvere (farina di GRANO tenero tipo “0”, antiagglomerante: E170 (calcio carbonato); farina di FRUMENTO MALTATO, agente trattamento farina: E300 (acido ascorbico), enzimi), farina di FRUMENTO MALTATA e farina di ORZO MALTATA, cipolle a fette 20,69% (cipolle, acqua, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300), olio d’oliva, acqua, conservante: E282 (propinato di calcio). Allergeni: contiene GLUTINE, LATTE. Può contenere tracce di anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, pesce, senape, sesamo, soia, uova, sedano. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA FOCACCIA OLIVE INGREDIENTI: miscela di farine: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo tipo “00”, acqua, LATTE, olio d’oliva, lievito madre (acqua, miscela di farina di GRANI teneri), sale, lievito di birra, semilavorato in polvere (farina di GRANO tenero tipo “0”, antiagglomerante: E170 (calcio carbonato); farina di FRUMENTO MALTATO, agente trattamento farina: E300 (acido ascorbico), enzimi), farina di FRUMENTO MALTATA e farina di ORZO MALTATA, olive verdi denocciolate in salamoia 30,16% (acqua, olive, sale, correttori di acidità: E270, E330; antiossidante: E300) olio d’oliva, conservante: E282 (propinato di calcio). Allergeni: contiene GLUTINE, LATTE. Può contenere tracce di anidride solforosa, arachidi, crostacei, frutta a guscio, pesce, senape, sesamo, soia, uova, sedano. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA

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FOCACCIA POMODORINI INGREDIENTI: Miscela di farine: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero di tipo “00”, acqua, LATTE, olio d’oliva, lievito madre (acqua, miscela di farina di GRANI teneri), sale, lievito di birra, semilavorato in polvere (farina di GRANO tenero tipo “0”, antiagglomerante: E170 (calcio carbonato): farina di FRUMENTO MALTATO, gente trattamento farina: E300 (acido ascorbico), enzimi), farina di FRUMENTO MALTATA e farina di ORZO MALTATA, pomodorini ciliegina freschi 27%, olio d’oliva, origano 0,50%, conservante: E282 (propinato di calcio). Allergeni: contiene GLUTINE, LATTE. Può contenere tracce di ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SENAPE, SESAMO, SOIA, UOVA, SEDANO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA MINI VIENNOISERIE INGREDIENTI: Girella all’uvetta: 57,1% (farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO 23%, acqua, lievito naturale, zucchero, UOVA, sale, GLUTINE di grano, enzimi (amilasi, emicellulasi), agente di trattamento della farina (E300)), crema pasticcera 28,6% (acqua, zucchero, amido modificato, UOVA, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (E263, E450iii, E339II), coloranti (E160ai), aroma), uva passa 14,3%, doratura (UOVA, acqua). Fagottino cioccolato: farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO 20,1%, acqua, cioccolato 12,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 (lecitina di SOIA)), aroma naturale di vaniglia), lievito naturale, zucchero, UOVA, sale, GLUTINE di grano, enzimi (amilasi, emicellulasi), agente di trattamento della farina (E300), Doratura (UOVA, acqua). Croissant: farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO 23%, acqua, lievito naturale, zucchero, UOVA, sale, GLUTINE di grano, enzimi (amilasi, emicellulasi), agente di trattamento della farina (E300), Doratura (UOVA, acqua). Allergeni: contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SOIA. Può contenere tracce di frutta a guscio. Prodotto da forno congelato da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA SCHIOCCO ANTICO INGREDIENTI: Prodotto intermedio di panificazione, crudo, prelievitato, surgelato. Miscela di farina e altri costituenti del GRANO tostati ( Farina di GRANO TENERO, crusca di GRANO tenero tostata, cruschello di GRANO tenero tostato, germe di GRANO tenero tostato), acqua, margarina vegetale ( oli e grassi vegetali non idrogenati 80% ( grassi ( palma ), oli ( girasole )), acqua, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido

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citrico, aromi, colorante: betacarotene ), saccarosio, sale, lievito, farina di GRANO tenero maltato. Contiene: GLUTINE. Può contenere tracce di semi SESAMO, SOIA, SENAPE, LATTE, PESCE. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: UNIGEL SAS Via Mazzini 231/241 - Alfianello 25020 BRESCIA FILONCINO INTEGRALE Pane di tipo integrale INGREDIENTI: farina di GRANO integrale, acqua, lievito, olio d’oliva, sale, farina cereali MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN ) MORBIDELLO Pane al GRANO duro INGREDIENTI: farina di GRANO duro tipo “0”, acqua, LATTE IN POLVERE, lievito, olio d’oliva, sale, farina cereali MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN )

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ARABO Pane tipo “0” con olio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, olio d’oliva, sale, farina cereali MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN ) TIROLESE Pane di segala INGREDIENTI: farina di segale, acqua, farina integrale di farro, farina di GRANO tenero “0”, semi di girasole, granella di SOIA, olio d’oliva, sale, farina di CEREALI MALTATI, lievito, granella di GRANO. Contiene: GLUTINE – SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN ) BRUCO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, strutto, farina CEREALI MALTATI, acqua, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN )

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CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, farina CEREALI MALTATI, acqua, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN ) FILONCINO ALLE PATATE Pane tipo “0” alle patate INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, fiocchi di patate, olio d’oliva, sale, zucchero, farina CEREALI MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN ) FARRO Pane di tipo integrale al farro INGREDIENTI: farina integrale di farro, acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, semi di girasole, granella di SOIA, olio d’oliva, sale, farina CEREALI MALTATI, lievito, granella di GRANO. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN )

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MORBIDELLO Pane al GRANO duro INGREDIENTI: farina di GRANO duro tipo “0”, farina di GRANO tenero “0”, acqua, LATTE in polvere, olio d’oliva, sale, farina CEREALI MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN ) SPACCATINA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, strutto, farina CEREALI MALTATI, acqua, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO - CHIENIS ( TN ) TARTARUGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, strutto, farina CEREALI MALTATI, acqua, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN )

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FILONCINO INTEGRALE Pane di tipo integrale INGREDIENTI: farina di GRANO integrale, acqua, lievito, olio d’oliva, sale, farina cereali MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN ) MORBIDELLO Pane al GRANO duro INGREDIENTI: farina di GRANO duro tipo “0”, acqua, LATTE IN POLVERE, lievito, olio d’oliva, sale, farina cereali MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN ) ARABO Pane tipo “0” con olio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, olio d’oliva, sale, farina cereali MALTATI. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VAL DI GRESTA SNC Via Manzoni n. 58 38060 RONZO – CHIENIS ( TN )

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PAN BOCCONI Pane tipo “0” con semola di grano duro rimacinata, avena ed orzo INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0“, acqua, semola di GRANO duro rimacinata, farina di AVENA, farina d'ORZO, olio extravergine di oliva, lievito, sale, LATTE scremato in polvere, emulsionante E322 (lecitina di SOIA), farina di CEREALI MALTATI. Contiene GLUTINE, LATTE, SOIA. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, LUPINI, ORZO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN SPACCATA TIPO “TARTARUGA” Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, strutto, lievito, sale, estratto di MALTO, emulsionante: E472e Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN FILONCINO PUGLIESE Pane alla semola rimacinata di grano duro INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, acqua, semi di GIRASOLE, lievito madre di farina di FRUMENTO, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN

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PANE DELLA DOMENICA Pane tipo “0” al burro INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, BURRO (LATTE), UOVA, zucchero semolato, lievito, sale. Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Può contenere tracce di: SESAMO, SOIA, LUPINI, ORZO, FRUTTA A GUSCIO Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN FILONE FRANCESE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN CIABATTA Pane tipo “0” all’olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, olio extravergine di oliva, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN

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BINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, strutto, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN CIABATTINA Pane tipo “0” all’olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, olio extravergine di oliva, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN ARABA Pane tipo “0” al burro e latte scremato in polvere INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, BURRO in polvere, olio extravergine di oliva, LATTE magro in polvere, zucchero, lievito, sale, emulsionante E472e. Contiene GLUTINE, LATTE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN

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CIOPA INTEGRALE Pane tipo “integrale” INGREDIENTI: farina integrale di grano tenero, acqua, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN FILONCINO INTEGRALE Pane tipo integrale allo strutto INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE, farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, farina di SEGALE, acqua, strutto, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN FILONE MORBIDO Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, strutto, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN

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MANTOVANA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “ 0 “, acqua, strutto, lievito, sale. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di: SESAMO, UOVA, SOIA, LUPINI, ORZO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO VALSUGANA Loc. Broletti 38050 CASTELNUOVO – TN PANE INTEGRALE INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero ( min.35% ), farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, lievito, sale, farina di GRANO TENERO MALTATO, emulsionante: lecitina di girasole. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VIVORI SRL Via Europa n.33 38060 - VOLANO ( TN ) SPACCATINA ALL’OLIO D’OLIVA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olio d’oliva ( min.3,5% ), lievito, sale, estratto di malto ( malto d’ORZO, acqua ), farina di GRANO tenero maltata, estratto di malto in polvere. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VIVORI SRL Via Europa n.33 38060 - VOLANO ( TN )

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PANE ALLE NOCI INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, NOCI ( min.12% ), fiocchi di patate ( min.12% ), olio d’oliva, lievito, sale, LATTE intero in polvere, destrosio, farina di GRANO tenero maltato. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VIVORI SRL Via Europa n.33 38060 - VOLANO ( TN ) CIABATTA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0, farina di GRANO duro rimacinata, sale, LIEVITO, LIEVITO NATURALE DI FARINA DI GRANO tenero tipo 0, GLUTINE di FRUMENTO. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VIVORI SRL Via Europa n.33 38060 - VOLANO ( TN ) PANE ALLE PATATE INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, fiocchi di patate ( min.12% ), olio d’oliva ( min.3,5% ), lievito, sale, LATTE intero in polvere, destrosio, farina di GRANO tenero maltato. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO VIVORI SRL Via Europa n.33 38060 - VOLANO ( TN )

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MUFFIN AL MIRTILLO INGREDIENTI: zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, olio vegetale: colza; 11% mirtilli, BURRO, 1,0% concentrato da purea di mirtilli, amidi modificati, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, ALBUME D'UOVO IN POLVERE, correttori di acidità: Citrato trisodico; addensante: Gomma di xantano; sale, amido : mais; aroma naturale: limone; agenti lievitanti: Difosfati, Carbonati di sodio,. Emulsionanti: Esteri LATTICI dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Esteri acetici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi; LATTE MAGRO IN POLVERE, aroma. Puó contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SEMI DI SESAMO, SOIA. Prodotto da forno surgelato da non ricongelare. Prodotto da: WOLF BUTTERBACK KG Magazinstrasse N.77 90763 Fuerth – Germany CROISSANT MULTICEREALI SALATO INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, acqua, 16% BURRO, lievito, semi di zucca, FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE, sale, semi di girasole, SEMI DI SESAMO, FARINA INTEGRALE DI SEGALE, CRUSCA D’AVENA, semi di lino, FIOCCHI DI FRUMENTO, FARINA DI MALTO D'ORZO, correttori di acidità: Idrossido di sodio; destrosio, emulsionante: Mono- e digliceridi degli acidi grassi; maltodestrine, amidi modificati, acidificanti: Acido citrico; spezie, estratto di lievito, zucchero, aroma. 4% soda caustica diluita, 4% Mix di grano. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SEDANO, SENAPE, SOIA, UOVA. Prodotto da forno surgelato, da non ricongelare. Prodotto da: WOLF BUTTERBACK KG Magazinstrasse N.77 90763 Fuerth – Germany MUFFIN AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, oli vegetali: colza, palma; massa di cacao, cacao magro in polvere, burro di cacao, NOCCIOLE, LATTOSIO, LATTE INTERO IN POLVERE, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, LATTE MAGRO IN POLVERE, amidi modificati, ALBUME D’UOVO IN POLVERE, sale, emulsionanti: Esteri LATTICI dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Lecitina (contiene SOIA), Esteri acetici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi; addensante: Gomma di xantano; sciroppo di glucosio, agenti lievitanti: Difosfati, Carbonati di sodio; aroma. 15% crema alla NOCCIOLA e cacao, 8% pezzetti di cioccolato, 7% pezzetti di cioccolato al LATTE. Può contenere tracce di LUPINI, SEMI DI SESAMO. Prodotto da forno surgelato da non ricongelare.

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Prodotto da: WOLF BUTTERBACK KG Magazinstrasse N.77 90763 Fuerth – Germany MUFFIN AL MIRTILLO INGREDIENTI: zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, olio vegetale: colza; 11% mirtilli, BURRO, 1,0% concentrato da purea di mirtilli, amidi modificati, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, ALBUME D'UOVO IN POLVERE, correttori di acidità: Citrato trisodico; addensante: Gomma di xantano; sale, amido : mais; aroma naturale: limone; agenti lievitanti: Difosfati, Carbonati di sodio,. Emulsionanti: Esteri LATTICI dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Esteri acetici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi; LATTE MAGRO IN POLVERE, aroma. Puó contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SEMI DI SESAMO, SOIA. Prodotto da forno surgelato da non ricongelare. Prodotto da: WOLF BUTTERBACK KG Magazinstrasse N.77 90763 Fuerth – Germany CROISSANT BAVARESE INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, 20% BURRO, acqua, lievito, zucchero, sale, PROTEINE DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO PREGELATINIZZATO, UOVO INTERO IN POLVERE, correttori di acidità: Idrossido di sodio; ALBUME D’UOVO IN POLVERE. 2%soda caustica diluita. Puó contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SEMI DI SESAMO, SOIA. Prodotto da forno surgelato, da non ricongelare. Prodotto da: WOLF BUTTERBACK KG Magazinstrasse N.77 90763 Fuerth – Germany BREZEN DOLCE INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, oli vegetali: palma, colza; zucchero, UOVO INTERO, lievito, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, emulsionanti: Lecitina, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; maltodestrine, sale, ALBUME D'UOVO IN POLVERE, GLUTINE DI FRUMENTO, aroma, colorante alimentare: estratti di curcuma, estratto di carota; cannella. Puó contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA. Prodotto da forno surgelato da non ricongelare.

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Prodotto da: WOLF BUTTERBACK KG Magazinstrasse N.77 90763 Fuerth – Germany CORNETTO VUOTO * INGREDIENTI: Pasta: Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (palma, girasole); acqua; emulsionante: E471,sale, correttore di acidità: E330; aromi; colorante: beta-carotene E160a); acqua, zucchero, lievito naturale( farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), UOVA, lievito , BURRO, GLUTINE di frumento, sale, miele, farina di cereali maltati (FRUMENTO, ORZO), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI CORNETTO ALBICOCCA * INGREDIENTI: Pasta: Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali(palma, girasole); acqua; emulsionante: E471,sale, correttore di acidità: E330; aromi; colorante:beta-caroteneE160a); acqua, zucchero, lievito naturale( farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), UOVA, lievito , BURRO, GLUTINE di frumento, sale, miele, farina di cereali maltati (FRUMENTO, ORZO), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti: E472e, E471,aromi. Ripieno: Farcito con semilavorato a base di confettura di albicocca 15% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 35%, saccarosio, gelificante: pectina E440i, correttore di acidità: acido citrico E330, aromi). PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO - MI KRAPFEN ALBICOCCA * INGREDIENTI: Pasta: Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionante: E471, sale, acidificante: ac.citrico E330, aromi, colorante: beta-carotene), zucchero, lievito, emulsionanti: E471, E472e; tuorlo d'UOVO, sale, LATTE

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scremato in polvere, aromi, agente di trattamento della farina :E300. Fritto in olio di palma bifrazionato. Ripieno: Farcito con semilavorato a base di confettura di albicocca 22% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 35%, zucchero, gelificante: pectina E440, correttore di acidità: acido citrico E330,aromi, ANIDIRIDE SOLFOROSA E220 (come residuo). PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI KRAPFEN GIANDUIA * INGREDIENTI: Pasta: Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionante: E471, sale, acidificante: ac.citrico E330, aromi, colorante: beta-carotene), zucchero, lievito, emulsionanti: E471, E472e; tuorlo d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente di trattamento della farina :E300.Fritto in olio di palma bifrazionato. Ripieno: Crema nocciolata 25%: zucchero, oli vegetali (girasole, palma), NOCCIOLE(6%), LATTE scremato in polvere, cacao magro ( 6%), LATTOSIO, emulsionante: LECITINA DI SOIA, aromi. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI KRAPFEN MIGNON CACAO * INGREDIENTI: Ripieno: Crema alla NOCCIOLA e cacao(34%) (zucchero, oli e grassi vegetali(colza, girasole, mais, SOIA, palma in proporzioni variabili), NOCCIOLE(8%),cacao magro in polvere (8%), LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322 lecitina di SOIA, aromi). Pasta: Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920, antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI KRAPFEN MIGNON ALBICOCCA *

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INGREDIENTI: Ripieno: Ripieno preparato di albicocca 40%: sciroppo di glucosio, purea di albicocche(35%), saccarosio, aromi, gelificante: pectina E440, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio sorbato. Pasta :Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920, antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI KRAPFEN MIGNON CACAO * INGREDIENTI: Ripieno: Crema alla NOCCIOLA e cacao(34%) (zucchero, oli e grassi vegetali(colza, girasole, mais, SOIA, palma in proporzioni variabili), NOCCIOLE(8%),cacao magro in polvere (8%), LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322 lecitina di SOIA, aromi). Pasta: Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920, antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI KRAPFEN MIGNON CACAO * INGREDIENTI: Ripieno: Crema alla NOCCIOLA e cacao(34%) (zucchero, oli e grassi vegetali(colza, girasole, mais, SOIA, palma in proporzioni variabili), NOCCIOLE(8%),cacao magro in polvere (8%), LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322 lecitina di SOIA, aromi). Pasta: Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920, antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. PRODOTTO OTTENUTO DA COTTURA DI PRODOTTO DA FORNO CONGELATO. PRODOTTO DA NON RICONGELARE. Prodotto da: LIZZI SRL Via Idiomi n. 2/b 20090 ASSAGO – MI

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SPACCATINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, sciroppo di glucosio, aromi), lievito, sale, estratto di malto, emulsionante: E472, farina di FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) BURRELLE AI SEMI DI SESAMO Pane tipo “0” con semi di sesamo INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, sciroppo di glucosio, aromi), olio di oliva, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante: E472e, farina di FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) SEGALA Pane di segala INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, FARINA INTEGRALE DI SEGALE, acqua, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI, estratto di malto, sale iodato, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) BAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, emulsionante: E472e, farina di FRUMENTO MALTATO.

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Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) MIGNON Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) MEDITERRANEO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, estratti di malto. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) PROKORN Pane di segale con granella di girasole INGREDIENTI: farina INTEGRALE, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI GIRASOLE, FARINA INTEGRALE DI SEGALE, FIOCCHI E GRANELLA DI SOIA, SEMI DI LINO, MAIS SOFFIATO, GRANELLA DI MAIS, lievito, farina di CEREALI MALTATI, zucchero, sale iodato, emulsionante: LECITINA DI SOIA, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da:

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PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) BURRELLE Prodotto da forno INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, BURRO in polvere, LATTOSIO, zucchero, destrosio, sale, agente lievitante: E450-500, albume d’UOVO in polvere, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: LECITINA SOIA-E471-E472e. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) BURRELLE AI SEMI DI PAPAVERO Pane tipo “0” con semi di papavero INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), olio di oliva, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante: E472e, farina di FRUMENTO MALTATO, destrosio. Farcitura: SEMI DI PAPAVERO. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNC Loc. Sille 38045 CIVEZZANO ( TN ) SEGALE Pane di segale con comino e finocchio INGREDIENTI: Farina di segale, farina tipo “0”, acqua, lievito, semi di comino, sale, semi di finocchio. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO

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MISTO SEGALE Pane di segale con comino e finocchio INGREDIENTI: farina di segale, farina tipo “0”, acqua, lievito, semi di comino, semi di finocchio, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO CASERECCIO Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, lievito, sale Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO

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INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina integrale, farina tipo “0”, acqua, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO MISTO SEGALE Pane di segale con comino e finocchio INGREDIENTI: farina di segale, farina tipo “0”, acqua, lievito, semi di comino, semi di finocchio, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO PANE ALL’OLIO Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO PUGLIESE Pane tipo “0” INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, lievito, sale Contiene GLUTINE.

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Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO SEGALE Pane di segale con comino e finocchio INGREDIENTI: Farina di segale, farina tipo “0”, acqua, lievito, semi di comino, sale, semi di finocchio. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO SOIA Pane di soia INGREDIENTI: : farina di grano tenero tipo “00”, acqua, farina di SOIA, lievito, sale, farina di malto di frumento. Contiene GLUTINE e SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO SPACCATE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO SPACCATINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO ROSETTA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO BAGUETTE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4

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PREDAZZO - TRENTO MANTOVANE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO PANE SPIGA KAMUT Pane con farina di kamut e semi di sesamo INGREDIENTI: : farina di grano tenero tipo “0”, semola rimacinata di grano duro, acqua, farina integrale di KAMUT, farina integrale di grano saraceno, farina integrale di FARRO, semi di sesamo, lievito, sale, pasta acida essicata di GRANO tenero da fermentazione naturale. Contiene GLUTINE e SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE E FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO RUSTICO Pane integrale con semi di girasole INGREDIENTI: Farina di grano tenero integrale, acqua, semi di girasole, fiocchi di farro, fiocchi di avena, semi di sesamo, lievito, sale. Contiene GLUTINE e SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE E FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO PROKORN Pane di segale con girasole

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INGREDIENTI: Farina di frumento integrale, farina di grano tenero tipo “0”, acqua, glutine di frumento, granella di girasole, farina di segale, semi di lino, fiocchi di soia, granella di soia, mais soffiato, granella di mais, lievito, farina di frumento maltato, zucchero di canna, sale, emulsionante: lecitina, destrosio. Contiene GLUTINE e SOIA Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO FILONI Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO TARTARUGA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO BINE Pane tipo “0” allo strutto

Page 228: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

INGREDIENTI: : farina tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale, emulsionante: E472e, antiagglomerante: E263 Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da PANIFICIO MERLER SNC Corso Dolomiti, 4 PREDAZZO - TRENTO SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero “0” ( GLUTINE ), acqua, strutto emulsionato, lievito, sale, destrosio, alfamilasi, farina MALTATA ( GLUTINE ), emulsionante E472. Agente di trattamento della farina E300. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE SEGALINO Pane tipo segale INGREDIENTI: farina di SEGALE ( GLUTINE ), farina di GRANO tenero “00” ( GLUTINE ), acqua, semi di finocchio, pasta acida 0,3%, lievito, sale, agenti trattamento della farina E330. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE MISTO SEGALE Pane tipo segale INGREDIENTI: farina di GRANO tenero “0” ( GLUTINE ), farina di SEGALE 30% ( GLUTINE ), acqua, lievito, sale, estratti di MALTO, alfamilasi, cumino. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL

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Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO HAMBURGER Pane bianco tipo “00” al burro e latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00” ( GLUTINE ), acqua, BURRO ( 10% )( LATTOSIO ), LATTE in polvere ( LATTOSIO ), zucchero, lievito di birra, sale, alfamilasi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO RUSTICO ALLE NOCI Pane bianco rustico alle noci INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero ( GLUTINE ), acqua, NOCI, semi di girasole, FIOCCHI DI AVENA, FARRO ( GLUTINE ), SEMI DI SESAMO, lievito di birra, sale, FARINA MALTATA ( GLUTINE ), destrosio, strutto emulsionato, alfamilasi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO CIABATTA Pane bianco tipo “00” al malto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00” ( GLUTINE ), FARINA MALTATA ( GLUTINE ), lievito, sale. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE ARABO Pane bianco di farina di grano tenero “00” con fiocchi d’avena INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00” ( GLUTINE ), acqua, FIOCCHI D’AVENA, lievito di birra, FARINA MALTATA ( GLUTINE ), sale, alfamilasi.

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Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO BRUCO Pane bianco farina di grano duro INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00” ( GLUTINE ), farina di semola rimacinata di GRANO ( GLUTINE ), acqua, lievito di birra, sale, FARINA MALTATA ( GLUTINE ), sale, alfamilasi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE CASERECCIO Pane bianco casereccio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero biologica tipo “00” ( GLUTINE ), acqua, lievito naturale di pasta madre, sale, FARINA MALTATA ( GLUTINE ), sale, alfamilasi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO INTEGRALE Pane scuro integrale INGREDIENTI: farina INTEGRALE di GRANO tenero ( GLUTINE ), acqua, lievito di birra, FARINA MALTATA ( GLUTINE ), sale, alfamilasi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO CIABATTA Pane bianco tipo “00” al malto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero “00” ( GLUTINE ), lievito di birra, sale, Contiene GLUTINE.

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Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE MORETTA 5 CEREALI Pane rustico ai cereali INGREDIENTI: farina di GRANO tenero “0” ( GLUTINE ), acqua, olio extravergine di oliva, lievito di birra, SEMI DI GIRASOLE, SEMI DI LINO, GRANELLA DI SOIA, CRUSCA DI GRANA FARINA DI SEGALE ( GLUTINE ) TENERO ( GLUTINE ), GLUTINE VITALE DI FRUMENTO ( GLUTINE ), FARINA DI ORZO ( GLUTINE ), FARINA DI ORZO MALTATO ( GLUTINE ), ESTRATTO DI MALTO D’ORZO, sale, zucchero, FARINA DI MAIS, agente di trattamento delle farina E300, può contenere anche SESAMO E LATTE ( LATTOSIO ). Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) PANE TIPO TARTARUGA Pane bianco con farina di mais INGREDIENTI: farina di GRANO tenero “00” ( GLUTINE ), acqua, FARINA DI MAIS, lievito di birra, sale, FARINA MALTATA ( GLUTINE ), alfamilasi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) CROISSANT NOCCIOLA INGREDIENTI impasto: farina di GRANO tenero “00” ( GLUTINE ), lievito, zucchero, UOVA, BURRO, LATTE ( LATTOSIO ), sale, aroma vaniglia o limone. Ingredienti farcitura: zucchero, oli vegetali raffinati ( BURRO di cacao, girasole e cardamomo in proporzione variabile), cioccolato minimo il 20% ( zucchero, cacao in polvere, burro di cacao), pasta di NOCCIOLE ( 13% ), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, amido, emulsionanti, lecitina di girasole. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN )

Page 232: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

CROISSANT MARMELLATA INGREDIENTI impasto: farina di GRANO tenero “00” ( GLUTINE ), lievito, zucchero, UOVA, BURRO, LATTE ( LATTOSIO ), sale, aroma vaniglia o limone. Ingredienti farcitura: sciroppo di glucosio/fruttosio, albicocche al 40%, zucchero, addensanti: pectina, pirofosfato di sodio e alginato di sodio; correttore di acidità: acido citrico e citrato di calcio; conservante: sorbato di potassio; aromi. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) SPACCATA Pane bianco tipo spaccata INGREDIENTI: farina di GRANO tenero “0” ( GLUTINE ), acqua, strutto emulsionato, lievito, sale, destrosio, alfa amilasi, farina MALTATA ( GLUTINE ), emulsionante E472. Agente di trattamento della farina E300. Contiene GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO OSS SRL Via Oss Mazzurana n.19 38037 - PREDAZZO ( TN ) CROISSANT ALLA NOCCIOLA INGREDIENTI: FRUMENTO, antiossidanti (acido ascorbico), LATTE INTERO UHT, zucchero, NOCCIOLE, NOCCIOLE TOSTATO, FRUMENTO, antiossidanti (acido ascorbico), BURRO, UOVO INTERO, lievito di birra, grassi vegetali, sale da tavola, acqua), miele di fiori, FARINA DI FRUMENTO, GLUTINE, agenti gelificanti (gomma di guar), FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), sale da tavola, aroma, cacao, regolatore dell’acidità (potassio carbonato, sodio idrossido), cacao fortemente sgrassato, LATTE SCREMATO IN POLVERE, FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, emulsionanti (esteri acetiltartarici di m-digl. di a.g., (LECITINE), zucchero, GLUTINE, FARINA DI FRUMENTO, glucosio, stabilizzanti (ortofosfati di calcio), enzimi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), emulsionanti (LECITINE), cannella, margarina (acqua, sale da tavola, emulsionanti (mono e degliceridi degli acidi grassi), conservante (sorbato di potassio ), regolatore dell’acidità (acido citrico), grassi ed oli vegetali palma, cocco e girasole). ALLERGENI contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE (FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO, GLUTINE, FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, UOVA (UOVO INTERO), SOIA (LECITINE), LATTE (BURRO, LATTE INTERO UHT, LATTE SCREMATO IN POLVERE), FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, NOCCIOLE TOASTATO). Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO

Page 233: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

KORNSPITZ Pane tipo “00” ai cereali “Kornspitz” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” (52%), acqua, PASTA ACIDA NATURALE, FARINA DI FRUMENTO SEGALE, FARINA DI SEGALE, semi di girasole (5%), TRITELLO FINE DI FRUMENTO (3%), lievito, semi di lino (1,5%), TRITELLO DI SOIA (1,5%), CAFFÈ D’ORZO, sale, TRITELLO FINE DI SEGALE (1,3%), GLUTINE DI FRUMENTO, FARINA DI MALTO D’ORZO, zucchero, destrosio, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), cumino, finocchio, coriandolo, anice. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FITBERRY PICCOLO Pane tipo “00” ai tre cereali con concentrato d’uva nera “Fitberry” INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, semi di girasole, FARINA DI GRANO TENERO “0”, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI MALTO DI FRUMENTO, GRANELLA DI MALTO D’ORZO, FARINA DI SEGALE, FARINA MALTATA, sale, concentrato d’uva nera (2%), acidificante (ACIDO LATTICO), addensante (farina di guar), GRANELLA INTEGRALE DI SEGALE, fosfato tricalcico, ESTRATTO DI MALTO, carbonato di magnesio, lievito di birra. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO KORNBEISSER Pane tipo “00” ai semi di cereali “Kornbeisser” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” (66%), acqua, PASTA ACIDA NATURALE, semi di zucca (5,5%), semi di girasole (3,3%), GRANELLI DI SOIA (2,15%), FIOCCHI DI SEGALE (2,15%), lievito, sale, FARINA DI MALTO TOSTATO, ESTRATTO DI MALTO D’ORZO, finocchio, agente di trattamento della farina: (acido ascorbico). Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FITAMINA’S Pane tipo “00” “Fitamina’s” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, fiocchi di mais, PASTA ACIDA NATURALE, semi di girasole, miglio, semi di lino, FARINA DI SOIA, lievito di birra, sale. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO LAUGENSTANGERL

Page 234: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, strutto, sale, lievito di birra, FARINA DI GLUTINE, addensante (farina di guar), FARINA DI MALTO, ENZIMA DI SOJA, agente di trattamento della farina: (acido ascorbico). Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO LAUGENBREZEL Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, strutto, sale, lievito di birra, FARINA DI GLUTINE, addensante (farina di guar), FARINA DI MALTO, ENZIMA DI SOIA, agente di trattamento della farina: (acido ascorbico). Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANINI DI SEGALE ALL’ALOE Panini di segale all’aloe INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI SEGALE (33,25%), PASTA ACIDA NATURALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, strutto, FIOCCHI DI SEGALE, semi di lino, aloe in polvere (2,38%), lievito, sale, GRANELLA DI SARACENO, FARINA DI MALTO TOSTATO, ESTRATTO DI MALTO D’ORZO, finocchio, cumino, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE ALLO YOGURT Pane tipo “00” allo yogurt INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, YOGURT FRESCO (35%), acqua, FARINA DI SEGALE, PASTA ACIDA NARTURALE, lievito di birra, sale, farina di semi di zucca, cumino macinato, finocchio macinato, FIOCCHI DI FARRO, semi di girasole, fiocchi di patate. Contiene: GLUTINE Può contenere: LATTE E DERIVATI, SOIA E DERIVATI. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO

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CROISSANT ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCA INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO, acqua, olio vegetale, BURRO, lievito, UOVA IN POLVERE, zucchero, LATTOSIO, GLUTINE DI FRUMENTO, sale, emulsionante (E471, E472e), polveri lievitanti (E450, E500i),SIERO DI LATTE IN POLVERE, albume d’UOVO in polvere, aroma, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), alfa amilasi. Ripieno: confettura (zucchero, albicocche, gelificante (pectina di mele), sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, correttore di acidità (acido citrico), conservante (sorbato di potassio). Può contenere SOLFITO. Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO CROISSANT ALLA NOCCIOLA INGREDIENTI: FRUMENTO, antiossidanti (acido ascorbico), LATTE INTERO UHT, zucchero, NOCCIOLE, NOCCIOLE TOSTATO, FRUMENTO, antiossidanti (acido ascorbico), BURRO, UOVO INTERO, lievito di birra, grassi vegetali, sale da tavola, acqua), miele di fiori, FARINA DI FRUMENTO, GLUTINE, agenti gelificanti (gomma di guar), FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), sale da tavola, aroma, cacao, regolatore dell’acidità (potassio carbonato, sodio idrossido), cacao fortemente sgrassato, LATTE SCREMATO IN POLVERE, FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, emulsionanti (esteri acetiltartarici di m-digl. di a.g., (LECITINE), zucchero, GLUTINE, FARINA DI FRUMENTO, glucosio, stabilizzanti (ortofosfati di calcio), enzimi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), emulsionanti (LECITINE), cannella, margarina (acqua, sale da tavola, emulsionanti (mono e degliceridi degli acidi grassi), conservante (sorbato di potassio ), regolatore dell’acidità (acido citrico), grassi ed oli vegetali palma, cocco e girasole). ALLERGENI contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE (FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO, GLUTINE, FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, UOVA (UOVO INTERO), SOIA (LECITINE), LATTE (BURRO, LATTE INTERO UHT, LATTE SCREMATO IN POLVERE), FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, NOCCIOLE TOASTATO). Prodotto all’origine surgelato da non ricongelare. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE DEL CONTADINO Pane farina di segala INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI SEGALA, PASTA ACIDA NATURALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, coriandolo, finocchio, lievito di birra, sale, trigonella, cumino Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE MEZZA SEGALE Pane tipo “00” mezza segale

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INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO “00”, acqua, FARINA DI SEGALA (27%), PASTA ACIDA NATURALE, lievito di birra, sale, cumino, agente di trattamento della farina (acido ascorbico) Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO KORNSPITZ Pane tipo “00” ai cereali “Kornspitz” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” (52%), acqua, PASTA ACIDA NATURALE, FARINA DI FRUMENTO SEGALE, FARINA DI SEGALE, semi di girasole (5%), TRITELLO FINE DI FRUMENTO (3%), lievito, semi di lino (1,5%), TRITELLO DI SOIA (1,5%), CAFFÈ D’ORZO, sale, TRITELLO FINE DI SEGALE (1,3%), GLUTINE DI FRUMENTO, FARINA DI MALTO D’ORZO, zucchero, destrosio, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), cumino, finocchio, coriandolo, anice. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FITBERRY PICCOLO Pane tipo “00” ai tre cereali con concentrato d’uva nera “Fitberry” INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, semi di girasole, FARINA DI GRANO TENERO “0”, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI MALTO DI FRUMENTO, GRANELLA DI MALTO D’ORZO, FARINA DI SEGALE, FARINA MALTATA, sale, concentrato d’uva nera (2%), acidificante (ACIDO LATTICO), addensante (farina di guar), GRANELLA INTEGRALE DI SEGALE, fosfato tricalcico, ESTRATTO DI MALTO, carbonato di magnesio, lievito di birra. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO KORNBEISSER Pane tipo “00” ai semi di cereali “Kornbeisser” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” (66%), acqua, PASTA ACIDA NATURALE, semi di zucca (5,5%), semi di girasole (3,3%), GRANELLI DI SOIA (2,15%), FIOCCHI DI SEGALE (2,15%), lievito, sale, FARINA DI MALTO TOSTATO, ESTRATTO DI MALTO D’ORZO, finocchio, agente di trattamento della farina: (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO ROSETTE Pane tipo “00”

Page 237: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, lievito di birra, sale, FARINA PREGELATINIZZATA, LATTE IN POLVERE, BURRO IN POLVERE, emulsionante (E 472e), zucchero, ESTRATTO DI FARINA DI MALTO D’ORZO, addensante (farina di guar), agente di trattamento della farina ( acido ascorbico), Enzima: SOIA Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO CIABATTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, PASTA ACIDA DI FARINA DI GRANO TENERO “0” ESSICCATA, GLUTINE DI FRUMENTO, olio extravergine d’oliva pressato a freddo, lievito, sale, Alfa Amilasi, agente di trattamento della farina (Acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO GRAMOLATO Pane tipo “00” all’olio extravergine d’oliva INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, olio extravergine d‘oliva pressato a freddo, lievito di birra, sale, GLUTINE, addensante (farina di guar), FARINA DI MALTO, ENZIMA DI SOIA, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO MANTOVANE Pane tipo “00” allo strutto INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, PASTA ACIDA NATURALE, strutto, lievito, sale, FARINA DI GLUTINE, addensante (farina di guar), FARINA DI MALTO, ENZIMA DI SOIA, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO VORSCHLAGBROT Pane di segale “Vorschlag” INGREDIENTI: FARINA DI SEGALA, acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, finocchio, cumino, lievito di birra, sale. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO

Page 238: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

LAUGENSTANGERL Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, strutto, sale, lievito di birra, FARINA DI GLUTINE, addensante (farina di guar), FARINA DI MALTO, ENZIMA DI SOJA, agente di trattamento della farina: (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE ALLE OLIVE Pane tipo “00” alle olive INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, FARINA DI GRANO DURO, PASTA ACIDA DI FARINA DI GRANO TENERO “0” ESSICCATA, olive (10%), GLUTINE DI FRUMENTO, olio extravergine d’oliva pressato a freddo, lievito, sale, Alfa Amilasi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO LAUGENBREZEL Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, strutto, sale, lievito di birra, FARINA DI GLUTINE, addensante (farina di guar), FARINA DI MALTO, ENZIMA DI SOIA, agente di trattamento della farina: (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO BAGUETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, lievito, sale iodato, addensante (E412), FARINA DI MALTO, PASTA ACIDA ESSICCATA DI FARINA DI FRUMENTO, correttori di acidità (E450, E263, E341i), emulsionanti (E471, E472a), GLUTINE DI FRUMENTO, zucchero, olio vegetale, agente di trattamento della farina (E300), enzima. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANINI DI SEGALE ALL’ALOE Panini di segale all’aloe INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI SEGALE (33,25%), PASTA ACIDA NATURALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, strutto, FIOCCHI DI SEGALE, semi di lino, aloe in polvere (2,38%), lievito, sale, GRANELLA DI SARACENO, FARINA DI MALTO TOSTATO, ESTRATTO DI MALTO D’ORZO, finocchio, cumino, agente di trattamento della farina (acido ascorbico).

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Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FITBERRY Pane tipo “00” ai tre cereali con concentrato d’uva nera “Fitberry” INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, semi di girasole, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI MALTO DI FRUMENTO, GRANELLA DI MALTO D’ORZO, FARINA DI SEGALE, FARINA MALTATA, sale, concentrato d’uva nera (2%), ACIDIFICANTE (ACIDO LATTICO), addensante (farina di guar), GRANELLA INTEGRALE DI SEGALE, regolatore di acidità: fosfato tricalcico, carbonato di magnesio, ESTRATTO DI MALTO, lievito di birra. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE DEL CONTADINO PICCOLO Pane farina di segala INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI SEGALA, PASTA ACIDA NATURALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, coriandolo, finocchio, lievito di birra, sale, trigonella, cumino. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FILONE Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00“, acqua, PASTA ACIDA NATURALE, strutto, lievito, sale, GLUTINE DI FRUMENTO, emulsionante (E472e), farina maltata, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), enzima (Alfa amilase). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FILONCINO Pane tipo “00” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00“, acqua, PASTA ACIDA NATURALE, strutto (3%), lievito, sale, GLUTINE DI FRUMENTO, emulsionante (E472e), FARINA MALTATA, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), enzima (Alfa amilase). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO

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PANE ALLO YOGURT Pane tipo “00” allo yogurt INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, YOGURT FRESCO (35%), acqua, FARINA DI SEGALE, PASTA ACIDA NARTURALE, lievito di birra, sale, farina di semi di zucca, cumino macinato, finocchio macinato, FIOCCHI DI FARRO, semi di girasole, fiocchi di patate. Contiene: GLUTINE puó contenere: LATTE E DERIVATI, SOIA E DERIVATI. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE INTEGRALE “FITNESS-LOW-CARB” Pane integrale “Fitness-Low-Carb” INGREDIENTI: Acqua, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLI DI SOIA, FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO, CONCENTRATO DI PROTEINA DI SOIA, semi di lino, semi di girasole, lievito di birra, sale iodato, CRUSCA DI GRANO FRUMENTO, ESTRATTO DI MALTO (MALTO D’ORZO, acqua), FARINA DI GRANO TENERO, fibra di mela, farina di malto tostato, correttore di acidità: diacetato di sodio, acidificante: ACIDO LATTICO. contiene: GLUTINE, SOIA puó contenere tracce di LATTE E DERIVATI. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO FITAMINA’S Pane tipo “00” “Fitamina’s” INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, fiocchi di mais, PASTA ACIDA NATURALE, semi di girasole, miglio, semi di lino, FARINA DI SOIA, lievito di birra, sale. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO DINKELBROTCHEN Pane tipo “00” al farro INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, fiocchi di mais, PASTA ACIDA NATURALE, semi di girasole, miglio, semi di lino, FARINA DI SOIA, lievito di birra, sale. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO SCHÜTTELBROT GRANDE Pane di segale INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI SEGALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, lievito di birra, coriandolo, sale, finocchio, trigonella, cumino.

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Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO SCHÜTTELBROT PICCOLO Pane di segale INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI SEGALE, acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, lievito di birra, coriandolo, sale, finocchio, trigonella, cumino. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO CROISSANT ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCA INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO, acqua, olio vegetale, BURRO, lievito, UOVA IN POLVERE, zucchero, LATTOSIO, GLUTINE DI FRUMENTO, sale, emulsionante (E471, E472e), polveri lievitanti (E450, E500i),SIERO DI LATTE IN POLVERE, albume d’UOVO in polvere, aroma, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), alfa amilasi. Ripieno: confettura (zucchero, albicocche, gelificante (pectina di mele), sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, correttore di acidità (acido citrico), conservante (sorbato di potassio). PUÓ CONTENERE SOLFITO. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO CROISSANT ALLA NOCCIOLA INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, zucchero, UOVA, lievito di birra, sale, NOCCIOLE, amido di mais, LATTE IN POLVERE, cacao in polvere, aroma, conservante: acetato di calcio. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO PANE “RADLER” Pane radler con yogurt fresco naturale INGREDIENTI: Acqua, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, FARINA DI SEGALE, PASTA ACIDA NATURALE, YOGURT fresco 16%, GRANELLI DI SOIA, TRITELLO DI SEGALE, semi di lino, semi di girasole, SESAMO, FARINA DI MALTO TOSTATO, lievito di birra, sale. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO CIABATTINE Pane tipo “00”

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INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, acqua, PASTA ACIDA DI FARINA DI GRANO TENERO “0” ESSICCATA, GLUTINE DI FRUMENTO, olio extravergine d’oliva pressato a freddo, lievito, sale, Alfa Amilasi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO SCHÜTTELBROT Pane di segale INGREDIENTI: acqua, FARINA DI SEGALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, lievito di birra, coriandolo, sale, finocchio, trigonella, cumino. Prodotto da PANIFICIO PARDELLER SAS Fr. Tunes – 39049 VIPITENO KRAPFEN MINI NOCCIOLA INGREDIENTI: crema di NOCCIOLA e cacao ( 34% ) ( zucchero, e oli vegetali non idrogenati ( colza e girasole e mais e SOIA in proporzione variabili ), NOCCIOLE ( 8% ), cacao magro in polvere ( 8% ), LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e; sale, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, oli vegetali ( palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio ( da FRUMENTO ), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina ( E300, e920), ANTIAGGLOMERANTE: E170, enzimi. Copertura: 5,2% zucchero semolato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS KRAPFEN MINI VUOTO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: (E471, E472 , E481), sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina (E300, E920), antiagglomerante: E170, alfa amilasi. Può contenere tracce di SOIA e frutta a guscio (NOCCIOLE). Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 KRAPFEN MINI CREMA 25080 Soiano del Lago (BS)

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INGREDIENTI: crema 40% (LATTE scremato reidratato, saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, tuorlo d’UOVO zuccherato (saccarosio 50%, tuorlo d’UOVO), amido modificato di mais, olio di cocco, conservante: potassio sorbato, aromi, colorante carotenoidi), farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: (E471, E472), sale, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, antiossidanti: E300, E920, antiagglomerante: E170, enzimi. (Copertura 5%: zucchero semolato) Può contenere SOIA e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) KRAPFEN MINI ALBICOCCA INGREDIENTI: ripieno di albicocca 40% (sciroppo di glucosio, purea di albicocca (35%), saccarosio, aromi, gelificante: E440 pectina, correttore di acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato), farina id FRUMENTO, acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: (E471 , E472) sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agente di trattamento della farina (E300, E920), antiagglomerante: E170, enzimi. Può contenere SOIA e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) KRAPFEN MINI NOCCIOLA INGREDIENTI: crema di NOCCIOLA e cacao ( 34% ) ( zucchero, e oli vegetali non idrogenati ( colza e girasole e mais e SOIA in proporzione variabili ), NOCCIOLE ( 8% ), cacao magro in polvere ( 8% ), LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e; sale, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, oli vegetali ( palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio ( da FRUMENTO ), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina ( E300, e920), ANTIAGGLOMERANTE: E170, enzimi. Copertura: 5,2% zucchero semolato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) PIZZETTE ASSORTITE

Page 244: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

INGREDIENTI: Impasto: farina di FRUMENTO tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, lievito di birra, sale, zucchero, miglioratore (farina di FRUMENTO tipo 00, farina di FRUMENTO maltato, alfaamilasi, agente trattamento farina E300). Rifinitura: olio di semi di girasole. Farciture: POMODORO (45%) (polpa di pomodoro leggermente evaporata, correttore di acidità: acido citrico), olio semi di girasole, sale, zucchero, additivo alimentare (pirofosfato acido di sodio, antiossidante acido ascorbico – E320 – destrosio, sale); MOZZARELLA: pomodoro (45%)(polpa di pomodoro leggermente evaporata, correttore di acidità: acido citrico), mozzarella fresca di mucca (17%)(LATTE, caglio, sale), olio semi di girasole, sale, zucchero, additivo alimentare (pirofosfato acido di sodio, antiossidante acido ascorbico – E320 – destrosio, sale). Impasto: farina di FRUMENTO tipo 0, acqua, olio di girasole, lievito di birra, sale, zucchero. Farciture: POMODORO (45%) (polpa di pomodoro leggermente evaporata, correttore di acidità: acido citrico), olio semi di girasole, sale, zucchero, additivo alimentare (pirofosfato acido di sodio, antiossidante acido ascorbico – E320 – destrosio, sale); MOZZARELLA: pomodoro (45%)(polpa di pomodoro leggermente evaporata, correttore di acidità: acido citrico), mozzarella fresca di mucca (17%)(LATTE, caglio, sale), olio semi di girasole, sale, zucchero, additivo alimentare (pirofosfato acido di sodio, antiossidante acido ascorbico – E320 – destrosio, sale); PATATE: patate, olio di girasole, sale, rosmarino; ZUCCHINE: zucchine, olio di girasole, sale, prezzemolo, aglio; POMODORINI: pomodori tipo piccadilly e ciliegie in proporzione variabile, olio di girasole, sale, foglie di origano essicate; MELANZANE: melanzane, olio di girasole, sale, prezzemolo, aroma naturale: aglio; CIPOLLE: cipolle, olio di girasole, sale. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) PIZZETTE ASSORTITE INGREDIENTI: Impasto: farina di FRUMENTO tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, lievito di birra, sale, zucchero, miglioratore (farina di FRUMENTO tipo 00, farina di FRUMENTO maltato, alfaamilasi, agente trattamento farina E300). Rifinitura: olio di semi di girasole. Farciture: POMODORO (45%) (polpa di pomodoro leggermente evaporata, correttore di acidità: acido citrico), olio semi di girasole, sale, zucchero, additivo alimentare (pirofosfato acido di sodio, antiossidante acido ascorbico – E320 – destrosio, sale); MOZZARELLA: pomodoro (45%)(polpa di pomodoro leggermente evaporata, correttore di acidità: acido citrico), mozzarella fresca di mucca (17%)(LATTE, caglio, sale), olio semi di girasole, sale, zucchero, additivo alimentare (pirofosfato acido di sodio, antiossidante acido ascorbico – E320 – destrosio, sale); PATATE: patate, olio di semi di girasole, sale, rosmarino; ZUCCHINE: zucchine fresche (50%), olio semi di girasole, sale, prezzemolo, aglio. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) MINI TIFFANY BLACK & WHITE

Page 245: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina-BURRO ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, BURRO 10%, aromi naturali, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttore di acidità: acido citrico; colorante: E160a), acqua, crema al cioccolato bianco 9% (zucchero, olio e grasso vegetale (girasole, palma), LATTOSIO, amido modificato, cioccolato bianco 5% (zucchero, burro di cacao, BURRO vaccino anidro, LATTE intero in polvere), BURRO vaccino anidro, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi, sale, antiossidante: estratto di rosmarino), crema NOCCIOLE 9% (zucchero, olio vegetale (palma e girasole), NOCCIOLE 9%, cacao magro al 10/12% di burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: E442; aromi), zucchero, lievito di birra, UOVA pastorizzate, cacao in polvere, LATTE scremato in polvere, sale, proteine del LATTE, grasso vegetale (palma), aromi, emulsionante: E472e; antiagglomerante: E170; destrosio, olio di colza, antiossidante: E300; enzimi da FRUMENTO, amido di patata, farina di riso, amido di mais, aroma: vanillina; sciroppo di glucosio, miele, maltodestrina. Può contenere tracce di SESAMO. Prodotto confezionato nel punto vendita per cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE) MINI TIFFANY ALLA CREMA DI NOCCIOLE E COCCO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina-BURRO ( oli vegetali (palma, girasole), acqua, BURRO 10%, aromi naturali, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttore di acidità: acido citrico; colorante: E160a), acqua, crema NOCCIOLE 9% (zucchero, olio vegetale (palma), NOCCIOLE 9%, cacao magro al 10/12% di burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: E442; aromi), crema al cocco 9% (acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, cocco rapé 7,5%, amido modificato di mais 1442; grasso vegetale (palma), conservante: E202 potassio sorbato; aromi, colorante: E171),zucchero, lievito di birra, UOVA pastorizzate, LATTE scremato in polvere, cioccolato (zucchero, pasta di cacao (min. 36,5%), burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina), sale, proteine del LATTE, aromi, emulsionante: E472e; antiagglomerante: E170; sciroppo di glucosio, destrosio, amido, miele, olio vegetale raffinato (colza), agente trattamento farina E300, maltodestina, enzimi. Può contenere tracce di SESAMO. Prodotto confezionato nel punto vendita per cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE) MINI TIFFANY AI CEREALI ANTICHI INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, margarina-BURRO ( oli vegetali (palma, palmisti, cocco), acqua, BURRO 10%, aromi naturali, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttore di acidità: E330; colorante: E160a), acqua, crema di mirtilli 15,5% (zucchero, mirtilli 30% (selvatico 20%, coltivato 10%), acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato (mais), acidificante: E330; agente gelificante: E440; addensante: E460; conservante: E202;

Page 246: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

aroma naturale), mix cereali 5% (farine integrali di FARRO di antiche varietà (30%) (FARRO spelta, FARRO piccolo, FARRO medio), farina integrale di GRANO tenero, farina integrale di SEGALE, GLUTINE di FRUMENTO, zucchero, fibre di barbabietola da zucchero, zucchero caramellato, estratto di malto d’ORZO, pasta acida di FARRO integrale, enzimi, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico (E300); mix semi 4,5% (fiocchi di AVENA, semi di girasole, semi di SESAMO, semi di lino bruno), zucchero, lievito, UOVA, sale, cacao, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, aroma, emulsionante: E472e; antiagglomerante: E170; destrosio, olio di colza, antiossidante: E300; enzimi da FRUMENTO, sciroppo di glucosio, amido (mais), miele, maltodestrina. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto confezionato nel punto vendita per cottura di prodotto da forno congelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE) MIX NODINI INGREDIENTI: NODINI 4 FORMAGGI: farina di FRUMENTO, acqua, besciamella 13,2% (acqua, LATTE in polvere, amido di mais modificato, siero di LATTE, sale), mozzarella 8,2% (LATTE, sale, caglio), Edamer 6,6% (LATTE, sale e caglio), gorgonzola 3% (LATTE, fermenti LATTICI, muffe selezionate, sale, caglio), Emmental 1,6% (LATTE, sale e caglio), formaggi misti grattugiati 0,8% (LATTE, sale e caglio), grasso vegetale di cocco, olio di semi di girasole, sale, saccarosio, lievito, correttore di acidità: E330. NODINI POMODORO E MOZZARELLA: farina di FRUMENTO, acqua, pomodoro 14,9%, mozzarella 11% (LATTE, sale, caglio), Edamer 6,9% (LATTE, sale, caglio), grasso vegetale di cocco, olio di semi di girasole, sale, saccarosio, basilico, origano, farina di riso, lievito, correttore di acidità: E330. NODINI PROSCIUTTO E MOZZARELLA: farina di FRUMENTO, acqua, besciamella 14,6% (acqua, LATTE in polvere, amido di mais modificato, siero di LATTE, sale), prosciutto cotto 6,7% (carne di suino 85%, acqua, sale, amido di patata, destrosio, saccarosio, aromi naturali, gelificante: E407, correttore di acidità: E262, antiossidante: E301, conservanti: E250), formaggi misti grattugiati 6,3% (LATTE, sale e caglio), mozzarella 5,2% (LATTE, sale e caglio), olio extra vergine di oliva, grasso vegetale di cocco, olio di semi di girasole, sale, saccarosio, lievito, correttore di acidità: E330. Può contenere tracce di SOIA, UOVA. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE) BACETTI SAPORITI INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua, preparazione di carne suina 20% (carne suina 15%, sale, PISTACCHI, pepe, LATTE scremato in polvere, spezie, destrosio, fruttosio, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252), formaggio 5% (LATTE crudo, caglio, sale), strutto, UOVA, lievito, zucchero, sale. Può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da non ricongelare.

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Prodotto da: DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA Z.A.S.I. – Loc. Saraghella Cappella Nuova GRICIGNANO D’AVERSA (CE) KRAPFEN MINI VUOTO INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: (E471, E472 , E481), sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina (E300, E920), antiagglomerante: E170, alfa amilasi. Può contenere tracce di SOIA e frutta a guscio (NOCCIOLE). Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) KRAPFEN MINI CREMA INGREDIENTI: crema 40% (LATTE scremato reidratato, saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, tuorlo d’UOVO zuccherato (saccarosio 50%, tuorlo d’UOVO), amido modificato di mais, olio di cocco, conservante: potassio sorbato, aromi, colorante carotenoidi), farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: (E471, E472), sale, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, antiossidanti: E300, E920, antiagglomerante: E170, enzimi. (Copertura 5%: zucchero semolato) Può contenere SOIA e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) KRAPFEN MINI ALBICOCCA INGREDIENTI: ripieno di albicocca 40% (sciroppo di glucosio, purea di albicocca (35%), saccarosio, aromi, gelificante: E440 pectina, correttore di acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato), farina id FRUMENTO, acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti: (E471 , E472) sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agente di trattamento della farina (E300, E920), antiagglomerante: E170, enzimi. Può contenere SOIA e FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da non ricongelare.

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Prodotto da: PASSIATORE SRL Via Costalunga n.4 25080 Soiano del Lago (BS) PANTRENTINO Pane tipo “1” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, sale, lievito, estratto di malto d’ORZO. Può contenere anche UOVA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANE ALLE NOCI Pane tipo “0” alle noci INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, NOCI, olio extravergine d’oliva min. 3%, lievito, sale. Può contenere anche UOVA, LATTE, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) CRUSCHELLO Pane tipo “1” all’olio extravergine di oliva fonte di fibre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1” ( min. 35% ), acqua, farina di GRANO tenero tipo “00”, cruschello di GRANO tenero ( min. 11% ), olio extravergine d’oliva ( min. 2% ), lievito, sale. Può contenere anche UOVA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANE DI MONTAGNA Pane di segale con spezie INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di SEGALE in parte tostata min. 25%, acqua, spezie min. 2% (comino, finocchio, coriandolo in proporzione variabile), lievito, sale, pasta madre acida essiccata di GRANO tenero, GLUTINE di GRANO tenero, farina di FRUMENTO maltato, acidificante: E331-E262-E270. Contiene: GLUTINE.

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Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANE ARABO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, pasta madre acida essiccata di GRANAO tenero, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari ( SOIA e girasole ). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) OROPAN Pane di semola INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro (min. 52%), acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, pasta madre acida essiccata di GRANO tenero, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANE AI 6 CEREALI Pane di avena con semi di girasole INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina integrale di GRANO tenero, farina di AVENA min.6%, farina di mais, farina di SOIA, farina d’ORZO, farina di SEGALE in parte tostata, farina di lievito naturale di FRUMENTO, semi di SESAMO, semi di girasole min.1,5%, semi di lino, lievito, sale, zucchero, farina di FRUMENTO maltato, emulsionante: lecitina di SOIA. Contiene: GLUTINE, SOIA, SESAMO. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole).

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Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PUGLIESE Pane di semola INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro (min. 52%), acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, pasta madre acida essiccata di GRANO tenero, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) TARTARUGA Pane tipo “0” all’olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” (min.38%) e “00”, acqua, olio extravergine di oliva min.3%, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) MATTONELLA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, pasta madre acida essiccata di GRANO tenero, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9

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38080 Caderzone Terme ( TN ) KAISER Pane tipo “0” al latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” (min. 35%) e “00”, acqua, LATTE magro in polvere 2%, lievito, sale, zucchero. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) MANTOVANE Pane tipo “0” all’olio extravergine di oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” (min. 38%) e “00”, acqua, olio extravergine di oliva min.3%, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) CIABATTA Pane di semola INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro (min.52%), acqua, farina di GRANO tenero tipo “0”, pasta madre acida essiccata di GRANO, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANE ALLA FARINA DI STORO Pane di mais

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INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” e “00”, farina di mais, acqua, olio extravergine d’oliva min.3%, lievito, sale. Contiene: GLUTINE. Per esigenze tecniche di lavorazione il pane viene lavorato in teglie spalmate con olio di semi vari (SOIA e girasole). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Prodotto da: PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANTRENTINO Pane tipo “1” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, sale, lievito, estratto di malto d’ORZO. Può contenere anche UOVA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) PANE ALLE NOCI Pane tipo “0” alle noci INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, NOCI, olio extravergine d’oliva min. 3%, lievito, sale. Può contenere anche UOVA, LATTE, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) CRUSCHELLO Pane tipo “1” all’olio extravergine di oliva fonte di fibre INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1” ( min. 35% ), acqua, farina di GRANO tenero tipo “00”, cruschello di GRANO tenero ( min. 11% ), olio extravergine d’oliva ( min. 2% ), lievito, sale. Può contenere anche UOVA, LATTE, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI e SEMI DI SESAMO. Prodotto da PISTORIA VAL RENDENA SRL Loc. Porta n. 9 38080 Caderzone Terme ( TN ) MAGGIOLINO

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Pane comune tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CASERECCIO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CIABATTA PICCOLA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO FRANCESINO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO PANE TIPO PUGLIESE Pane sapori con semola rimacinata di grano duro INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito. Contiene: GLUTINE

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Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO ALPINO Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO SPIGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO BAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CACCIATORE Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO

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TARTARUGA Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO FILONE Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO MATTONELLA Pane comune tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO INTEGRALE ROTOLINO Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO tenero tipo “0” integrale, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CACCIATORE Pane lavorato tipo “0” con strutto

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INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO MAGGIOLINO Pane comune tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CASERECCIO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CIABATTA PICCOLA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO FRANCESINO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC

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Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO PANE TIPO PUGLIESE Pane sapori con semola rimacinata di grano duro INGREDIENTI: semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO ALPINO Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO SPIGA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO BAGUETTE Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito madre di germe di GRANO, sale. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CACCIATORE Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato.

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Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO TARTARUGA Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO FILONE Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO MATTONELLA Pane comune tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO INTEGRALE ROTOLINO Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO tenero tipo “0” integrale, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da

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PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO CACCIATORE Pane lavorato tipo “0” con strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, farina di GRANO maltato. Contiene: GLUTINE Prodotto da PANIFICIO PIZZINI SNC Via G.Garibaldi, 77 38089 STORO - TRENTO BIO PANE DI FARRO DICOCCUM CON SEMI DI LINO INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE DI FARRO DICOCCUM, PASTA MADRE NATURALE ( FARINA DI SEGALE INTEGRALE, acqua), acqua, semi di lino (5%), TRITELLO DI SOIA, semi di zucca, semi di girasole, farina di guar, fiocchi di patate, lievito biologico, sale marino di Sardegna. Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SOIA E PRODOTTI DERIVATI. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO VOLLKORN DINKELKASTEN BIO Pane di spelta integrale INGREDIENTI: farina integrale di FARRO SPELTA di provenienza sudtirolese (100%), acqua, sale marino dalla Sardegna, lievito biologico, olio vergine di semi di colza, miglioratore naturale a base di MALTO (da agricoltura biologica certificata). Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO SOFTIES Bio Pane bianco “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, olio di colza*, lievito bio*, sale marino, zucchero*, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da

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PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANINO CON MELE Bio Pane bianco “0” con mele 40% INGREDIENTI: pezzi di mela*, farina di GRANO tenero tipo 0*, NOCI*, farina di SEGALE tipo I*, acqua, zucchero*, lievito bio*, spezie*, sale marino, cannella, fiocchi di patate*, aroma naturale: limone* e vaniglia* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, NOCI Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO CIABATTA PICCOLA Bio Pane bianco “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, farina di CEREALI MALTATI*, sale marino, lievito bio* (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO MINI-BAGUETTE Bio Pane bianco “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, lievito bio*, sale marino, farina di CEREALI MALTATI* (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO ROSETTA “KAISER” Bio Pane bianco “0”

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INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, PASTA MADRE naturale* (farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua), farina di GRANO duro*, lievito bio*, olio di colza*, sale marino, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO FRANCESINA Bio Pane bianco “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, lievito bio*, sale marino, farina di CEREALI MALTATI* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO DRILLINGE Bio Pane bianco “0” con olio di oliva 3% INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, olio di oliva* "extra vergine", lievito bio*, sale marino, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE ALL’OLIO Bio Pane bianco “0” con olio di oliva 3% INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, olio di oliva* "extra vergine", lievito bio*, sale marino, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL

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Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO SEMMLING Bio Pane bianco “0” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, farina KEIMKRAFT* (10%) (GRANO tenero*, mais*, miglio*, farro*, LUPINO*, alfalfa*, trifoglio pratense*, lino*, piselli*, lenticchie*), lievito bio*, miglioratore naturale a base di MALTO*, olio di colza*, sale marino, GLUTINE di FRUMENTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, SOIA, LUPINO Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE DAL FORNO DI PIETRA Bio Pane di segale con semi di girasole INGREDIENTI: PASTA MADRE naturale* (farina di SEGALE integrale Regiograno*, acqua), farina di GRANO tenero tipo 0*, farina di SEGALE tipo II*, semi di girasole (18 %)*, acqua, lievito bio*, MIGLIORATORE naturale fatto in casa*, sale marino, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*, anice*), trigonella* (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANINO DI FARRO TIPO SPELTA CON SEMI DI GIRASOLE Bio Pane di farro tipo spelta con semi di girasole (10%) INGREDIENTI: farina integrale di SPELTA* (70%), farina di SPELTA*, semi di girasole*, acqua, sale marino, lievito bio*, olio di colza*, zucchero*, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ )

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BIO BAUERNTOAST Bio Pane di segale (65% segale) INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo I*, acqua, farina di GRANO tenero tipo 0*, PASTA MADRE naturale* (farina di SEGALE integrale REGIOGRANO*, acqua), lievito bio*, sale marino, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*, anice*), trigonella* (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE “NONNO LEO” Bio Pane di segale misto (47% segale) INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo I REGIOGRANO*, PASTA MADRE naturale* (farina di SEGALE integrale REGIOGRANO*, acqua), farina di GRANO tenero tipo 0*, sale marino, lievito bio*, MIGLIORATORE naturale fatto a casa*, MALTO di SEGALE tostato* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE “ROGGENEKRUSTE” SENZA LIEVITO “BIO REGIOKORN” Bio Pane alla segala INGREDIENTI: farina integrale di SEGALE REGIOGRANO*, farina di SEGALE tipo I* REGIOGRANO, PASTA MADRE naturale* (farina integrale di SEGALE REGIOGRANO*, acqua), sale marino, zucchero di barbabietola* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO COPPIETTA INTEGRALE SENZA LIEVITO BIO Bio Pane di segale integrale INGREDIENTI: PASTA MADRE naturale* (farina integrale di SEGALE REGIOGRANO*, acqua), farina integrale di segale REGIOGRANO*, farina integrale di SPELTA*, acqua, farina di SEGALE

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tipo I*, farina di SPELTA*, sale marino, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*), trigonella* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BREATL INTEGRALE BIO REGIOKORN Bio Pane di segale integrale INGREDIENTI: PASTA MADRE naturale* (farina integrale di SEGALE REGIOGRANO*, acqua), farina integrale di segale REGIOGRANO*, farina integrale di SPELTA*, acqua, farina di SEGALE tipo I*, farina di SPELTA*, sale marino, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*), trigonella* (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE. Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE “PURPUR” CON SEMI DI LINO Bio Pane integrale di grano Purpur INGREDIENTI: farina integrale di GRANO PURPUR* (71%), farina integrale di SEGALE* (29%), acqua, farina di SEGALE tipo I*, PASTA MADRE naturale* (farina di SEGALE tipo I*, acqua), semi di lino* (5%), tritello di SOIA*, semi di zucca*, PASTA MADRE integrale di SEGALE essiccata*, semi di girasole*, farina di guar*, fioccchi di patate*, lievito bio*, sale marino, zucchero*, noci* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE CROCCANTE BRIXNER Bio Pane di segale (53% segale) INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo 0*, farina di GRANO tenero tipo 0*, lievito bio*, sale marino, spezie* (finocchio*, cumino*, coriandolo*, anice*), farina di CEREALI MALTATI*, trigonella* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE

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Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PUSTERESE Bio Pane alla segale (70% segale Regiograno) INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo I REGIOGRANO*, acqua, PASTA MADRE naturale* (farina di SEGALE integrale REGIOGRANO*, acqua), farina di GRANO tenero tipo 0*, lievito bio*, sale marino, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*, anice*), trigonella* (*= da agricoltura biologica Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PURPUR-DINKEL-KRUSTIS Bio al farro e purpur con fiocchi di purpur e amaranto INGREDIENTI farina di SPELTA*, farina integrale di GRANO PURPUR* (40%), acqua, PASTA MADRE naturale* (farina integrale di SEGALE REGIOGRANO, acqua), semi di lino*, tritello di SOIA*, amaranto*, olio di colza*, lievito bio*, sale marino*, miglioratore naturale a base di MALTO (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE DEL CONTADINO CON NOCI Bio Pane dil segale con noci (19%) INGREDIENTI: farina di SEGALE tipo II*, PASTA MADRE naturale* (farina di SEGALE integrale REGIOGRANO*, acqua), NOCI* (19 %), farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, lievito bio*, sale marino, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*, anice*), trigonella* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da

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PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO CLEOPATRAS Bio Panini al Kamut INGREDIENTI: farina di KAMUT*, acqua, olio di oliva* "extra vergine", lievito bio*, sale marino, miglioratore nature a base di MALTO* (*= da agricoltura biogica. Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE AL KAMUT Bio Pane al Kamut INGREDIENTI: farina di KAMUT*, acqua, olio di oliva* "extra vergine", lievito bio*, sale marino, miglioratore naturale a base di malto* (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO KEIMSPITZ Bio Pane tipo “0” multicereale INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, KEIMSPITZ-Mix* (semola di GRANO duro*, sfarinati di GRANO tenero*, sfarinati di SEGALE*, sfarinati di SOIA*, farina di SEGALE tostata*, semi di lino*, PASTA MADRE essiccata*, spezie*), acqua, sale marino, olio di colza*, lievito bio*, miglioratore naturale a base di MALTO*, spezie* (cumino*, finocchio*, coriandolo*) (*= da agricoltura biologica). Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANINO OLYMPIA Bio Panino tipo “0” multicereale

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INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, farina integrale di GRANO tenero* (20%), Olympia-Mix* (semola di GRANO duro*, sfarinati di GRANO tenero*, sfarinati di SEGALE*, sfarinati di SOIA*, farina di SEGALE tostata*, semi di lino*, PASTA MADRE essiccata*, spezie*), semi di zucca*, semi di girasole*, sale marino, sesamo*, papavero*, lievito bio*, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, SOIA, SEMI DI SESAMO Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO BAGUETTE TIPO BREZEL Bio Pane speciale tipo “0” trattato con idrossido di sodio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, olio di colza*, lievito bio*, sale marino, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO BREZEL Bio Pane speciale tipo “0” trattato con idrossido di sodio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, olio di colza*, lievito bio*, sale marino, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO CASTAGNETTA TIPO BREZEL Bio Pane speciale tipo “0” trattato con idrossido di sodio INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, olio di colza*, lievito bio*, sale marino, miglioratore naturale a base di MALTO* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO

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Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE FITNESS Bio Pane tipo “0” multicereale INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua, sfarinati di GRANO tenero*, sfarinati di SOIA*, semi di lino*, semola di GRANO duro*, semi di girasole*, farina di GRANO tenero tostata*, fiocchi di patate*, PASTA MADRE essiccata*, lievito bio*, sale marino, semi di zucca*, amaranto*, farina di quinoa*, stabilizzante: farina di guar*, zucchero* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE, SOIA Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO PANE DI FARRO TIPO SPELTA CON SEMI DI GIRASOLE Bio Pane di farro tipo spelta con semi di girasole (10%) INGREDIENTI: farina integrale di SPELTA*, fiocchi di SPELTA*, acqua, semi di girasole* (10 %), zucchero*, farina di SEGALE tipo I*, fiocchi di patate*, pasta madre integrale di SEGALE essiccata*, sale marino, farina di CEREALI MALTATI*, lievito bio* (*= da agricoltura biologica) Contiene GLUTINE Prodotto in un laboratorio dove si utilizzano anche UOVA, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINO Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ ) BIO VOLLKORN DINKELKASTEN BIO Pane di spelta integrale INGREDIENTI: farina integrale di FARRO SPELTA di provenienza sudtirolese (100%), acqua, sale marino dalla Sardegna, lievito biologico, olio vergine di semi di colza, miglioratore naturale a base di MALTO (da agricoltura biologica certificata). Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE. Prodotto da PANIFICIO PROFANTER SRL Via Ignaz-Seidner 39042 BRESSANONE ( BZ )

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ARABO Pane tipo “0” ai fiocchi d’avena con grasso vegetale eolio extra vergine d’oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, FIOCCHI D’AVENA, acqua, grasso vegetale, olio extravergine di oliva, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI, alfa amilasi, agente di trattamento della farina acido ascorbico. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) CAMPAGNOLO Pane tipo “1” allo strutto: INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, strutto, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) CIABATTA, ROSETTE SOFFIATE, BAGUETTE Pane tipo “00” INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”,acqua, lievito, sale, ESTRATTI DI MALTOIN POLVERE, farina di CEREALI MALTATI, spalmatura di olio extravergine di oliva. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE INTEGRALE Pane tipo integrale INGREDIENTI: farina INTEGRALE DI GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO D’ORZO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingrediente del prodotto specifico; SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da

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PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) ROSETTE MORBIDE Pane tipo “00” al latte INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, zucchero, sale, LATTE IN POLVERE, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Contiene come ingredienti: GLUTINE, LATTE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) SPACCATINE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, strutto, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) TARTINE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, ESTRATTI DI MALTO, lievito, sale, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) SESAMO Pane tipo “0” al sesamo INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO, SEMI DI SASAMO, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE, SESAMO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da

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PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE DI PATATE Pane ai fiocchi di patate: INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, fiocchi di patate, LATTE, acqua, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, zucchero, emulsionante E472e. Contiene come ingredienti: GLUTINE, LATTE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE 6 CEREALI Pane alla farina di sei cereali ai semi di lino e sesamo. INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina INTEGRALE DI GRANO TENERO, farina INTEGRALE DI SEGALE, SEMI DI SEGALE, semi di SESAMO, semi di lino, farina INTEGRALE di ORZO, semola di mais, semola di miglio, lievito, sale, pasta acida lievitante, aromi. Contiene come ingredienti: GLUTINE, SESAMO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE ALLE NOCI Pane tipo “0” alle noci INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, NOCI, strutto, zucchero, lievito, sale ESTRATTI DI MALTO. Contiene come ingredienti: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE AI SEMI DI PAPAVERO Pane tipo “0” ai semi di papavero INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, lievito, sale ESTRATTI DI MALTO, semi di papavero, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO.

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Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) SPACCATINE PICCOLE Pane tipo “1” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, strutto, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE SOY Pane tipo SOYA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, lievito, sale. Contiene come ingredienti: GLUTINE, SOYA. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE,FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) BANANINE Pane tipo “1” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, strutto, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) TARTARUGHE PICCOLE Pane tipo “1” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, strutto, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

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Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) TARTARUGHE Pane tipo “0” allo strutto: INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0, acqua, strutto, sale, lievito, ESTRATTI DI MALTO. Allergeni come ingredienti: GLUTINE. Allergeni da contaminazione crociate: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) SFOGLIATINE Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, ESTRATTI DI MALTO, lievito, sale, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. Prodotto da PANIFICIO QUERCIA Via Trieste 38068 ROVERETO ( TN ) PANE ALLA SOIA Pane di soia INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, farina di SOIA, acqua, lievito di birra, sale. Agente di trattamento della farina E300. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) SPACCATA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito di birra, farine di FRUMENTO maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15

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38025 – DIMARO ( TN ) SPACCATINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito di birra, farine di FRUMENTO maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante: E472e. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) BANANA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, lievito di birra, estratto di malto ( contiene GLUTINE ), sale. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) BINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, lievito di birra, sale, estratto di malto ( contiene GLUTINE ). Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) CIABATTA Pane tipo “0” INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto ( contiene GLUTINE ). Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) DOPLI Pane tipo “0” INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto ( contiene GLUTINE ). Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC

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Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) FILONCINI Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, lievito di birra, estratto di malto ( contiene GLUTINE ), sale. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) CIRIOLA Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di semola rimacinata, acqua, farina di FRUMENTO tipo “0”, lievito di birra, sale, estratto di malto ( contiene GLUTINE ). Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) PANE INTEGRALE Pane integrale INGREDIENTI: farina integrale di FRUMENTO, acqua, lievito di birra, sale. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) MEDITERRANEO Pane tipo “0” INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, lievito di birra, farine maltate ( contiene GLUTINE ), sale. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) PASTA DURA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, lievito di birra, sale, estratti di malto ( contiene GLUTINE ). Prodotto da

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PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) ROSETTA KAISER Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo “0”, acqua, strutto, lievito di birra, estratti di malto ( contiene GLUTINE ), sale. Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) PANE DI SEGALA Pane di segala INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo “0”, farina di SEGALA tipo 1, acqua, semi di comino, semi di finocchio, ev. semi di anice, sale, lievito di birra, farine maltate ( contiene GLUTINE ). Prodotto da PANIFICIO RAVELLI SNC Via Gole n.15 38025 – DIMARO ( TN ) ROSETTA SOFFIATA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” Manitoba, acqua, lievito naturale (contiene GLUTINE), olio extravergine d’oliva, sale. Può contenere tracce di UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: REALIDELIZIE SRL Via Rivoluzione d’ottobre n.3 42123 Reggio Emilia ROSETTA SOFFIATA INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0” Manitoba, acqua, lievito naturale (contiene GLUTINE), olio extravergine d’oliva, sale. Può contenere tracce di UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO. Confezionato nel punto di vendita per completamento cottura di pane parzialmente cotto e surgelato. Prodotto da non ricongelare. Prodotto da: REALIDELIZIE SRL Via Rivoluzione d’ottobre n.3

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42123 Reggio Emilia SPACCATINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) FILONCINO Pane tipo “0” e semola di grano duro allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola di grano duro, acqua, strutto puro, lievito, sale, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) BINA Pane tipo “0” e semola di grano duro allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola di GRANO duro, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) PANE ZOCCOLETTO Pane alla semola di grano duro, latte, orzo, germe, mais e avena INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola rimacinata di GRANO duro, acqua, farine: d’AVENA, d’ORZO, di SOIA, di mais, olio extravergine di oliva, LATTE, germe di GRANO, sale iodato, lievito, alfa amilasi, destrosio, farina di CEREALI maltati. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA

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Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) TIPO TARTARUGA Pane alla semola di grano duro, latte, orzo, germe, mais e avena INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola rimacinata di GRANO duro, acqua, farine: d’AVENA, d’ORZO, di SOIA, di mais, olio extra vergine di oliva, LATTE, germe di GRANO, sale iodato, lievito, alfa amilasi, destrosio, farina di CEREALI maltati. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) BINO Pane tipo “0” e semola di grano duro allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola di GRANO duro, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) CARRE’ Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) Pane tipo “0” allo strutto QUADRATO INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO.

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Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) PANE ANTICO Pane alla semola di grano duro, latte, avena e orzo INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola rimacinata di GRANO duro, acqua, farine: d’AVENA, d’ORZO, di SOIA, di mais, olio extra vergine di oliva, LATTE, germe di GRANO, sale iodato, lievito, alfa amilasi, destrosio, farina di CEREALI maltati. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) BANANA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) GRESTINA Pane tipo “0” allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) CIABATTA Pane tipo “0” e semola di grano duro allo strutto INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, semola di GRANO duro, acqua, strutto puro, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE.

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Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) PATATE Pane tipo “00” alle patate INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “00”, farina di fiocchi di patate, olio extra vergine d’oliva, acqua, lievito sale iodato, destrosio, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) PANE DI RANGO ALLE NOCI Pane alle noci INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, LATTE, NOCI, BURRO, UOVA, lievito, zucchero, sale iodato, farina di CEREALI maltati. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) PANE ALL’OLIO EX-VERGINE D’OLIVA Pane tipo “0” all’olio extra vergine d’oliva INGREDIENTI: farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extra vergine d’oliva, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN ) INTEGRALE Pane di farina integrale INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero, fiocchi d’AVENA, farina di GRANO tenero, crusca di GRANO tenero tostato, GLUTINE di FRUMENTO, acqua, lievito, sale iodato, farina di CEREALI maltati, alfa amilasi.

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Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: NOCI, UOVA, LATTE. Allergeni: possono contenere GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, SESAMO. Prodotto da: PANIFICIO RICCADONNA Loc. Piazzera n.19/B Rango di Bleggio Superiore ( TN )

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LIBRO INGREDIENTI

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FOCACCIA ROTONDA

PRETAGLIATA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patata, olio extra vergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Prodotto all'origine

surgelato.

VIA MACCANI NR. 165 TRENTO

PIZZETTE MARGHERITA

PRECOTTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patata, olio extra vergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Farcitura: salsa di pomodoro

(polpa di pomodoro, olio extra vergine, sale, origano), mozzarella (LATTE, caglio, sale). Prodotto all'origine surgelato.

VIA MACCANI NR. 165 TRENTO

FOCACCIA SOFFICE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", acqua, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Prodotto all'origine surgelato.

VIA MACCANI NR. 165 TRENTO

FOCACCIA SOFFICE

ROSMARINO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", acqua, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO, rosmarino. Prodotto all'origine

surgelato.

VIA MACCANI NR. 165 TRENTO

FOCACCIA SOFFICE OLIVE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", acqua, olive di kalamata, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Prodotto all'origine

surgelato.

VIA MACCANI NR. 165 TRENTO

3P S.R.L.VIA MACCANI 165 - 38121 TRENTO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

VIA ALTO ADIGE 40 - 38121 TRENTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

RICOTTA AFFUMICATA

Siero, PANNA e LATTE pastorizzati, sale, correttore di acidità: acido citrico E330. Senza

conservanti.

BOLLO CEE IT 42 4 CE

RICOTTA ALLA PUGLIESE

Siero, PANNA e LATTE pastorizzati, sale, correttore di acidità: acido citrico E330.

BOLLO CEE IT 42 4 CE

RICOTTA NOSTRANA

Siero di LATTE e LATTE pastorizzati, sale, correttore di acidità: acido citrico E330.

BOLLO CEE IT 42 4 CE

TRECCIA AFFUMICATA

LATTE pastorizzato, fermenti LATTICI, sale, caglio.

BOLLO CEE IT 42 4 CE

TOSELLALATTE pastorizzato, fermenti LATTICI, sale,

caglio. Senza conservanti.BOLLO CEE IT 42 4 CE

MOZZARELLA PIZZALATTE pastorizzato, sale, caglio. Senza

conservanti.BOLLO CEE IT 42 4 CE

BURRATALATTE pastorizzato, PANNA pastorizzata, sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico E330.

BOLLO CEE IT 42 4 CE

Trento, 11 dicembre 2014

ABBASCIANO GIUSEPPE & C. Snc

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

TARkY PETTO DI TACCHINO ARROSTO

M

Petto di tacchino, acqua, albume d'UOVO, amidi, sale, aromi naturali, destrosio, esaltatore di sapidità:

glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, colorante:

caramello, aroma. Può contenere derivati del LATTE.

BOLLO CEE IT 363 L CE

Trento, 15 febbraio 2015

AIA Agricola Italiana Alimentare SpA

Via S.Antonio, 60 - 37036 S.Martino B.A. (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PECORINO TOSCANO STAG. DOP

LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI autoctoni. Trattato in superficie con conservanti E203 - E235 e

coloranti E150B - E150D.

BOLLO CEE: IT 09 37 CE

PECORINO ROSSELLINOLATTE ovino pastorizzato, sale caglio, fermenti

LATTICI selezionati. Allergeni: LATTE.BOLLO CEE: IT 09 61 CE

Trento, 15 dicembre 2014

ALIVAL S.p.A.Via Porrione, 118/122 Ponte Buggianese (PT)

Pagina 6 di 245

Page 287: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

RICOTTA AL LIMONE INFORNATA

Ricotta min. 80% (siero e LATTE di bufala e vacca, sale), crema di limone 15% (zucchero, PANNA pastorizzata e LATTE uht, olio essenziale naturale di limone

0,14% e arancio 0,06%, addensanti: E407, colorante: curcumina E100), amido modificato derivato dalla patata, conservante: E200, emulsionanti: E471.

SAPORI DELL'ANTICA MURGIA SAS

BOLLO CE IT Y2933 CE

PESTO ALLA GENOVESE

Basilico genovese Dop in olio 34,5% (basilico genovese Dop, olio extra vergine d'oliva, sale, correttore di acidità: acido ascorbico), olio di semi di mais, formaggio

Parmiggiano Reggiano Dop (LATTE, sale, caglio), formaggio Grano Padano Dop (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima proteina naturale estratta dall'UOVO),

BURRO, NOCI, formaggio Pecorino Romano Dop (LATTE di pecora, sale, caglio), pinoli 1,4%, olio extravergine di oliva, aglio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche

PESCE e SEDANO.

MAGRINI LE DELIZIE SRL BOLLO CE IT

G105 G

TOMINO PIEMONTESE LATTE pastorizzato, sale, caglio.CASEIFICIO LONGO BOLLO CE IT L7A1W

GORGONZOLA MASCARPONE

60% mascarpone (crema di LATTE, LATTE, correttore di acididà: acido citrico. 40% gorgonzola Dop (LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio).

ANGELO BARUFFALDI BOLLO CE IT 01 86 CE

STICK AFFUMICATILATTE crudo, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, affumicatura con

trucioli di faggio.CASEIF. ANDRIESE

BOLLO CE IT 16/053 CE

FORMAGGIO DOBBIACO X PIASTRA

LATTE, fermenti, sale, caglio, lisozima da UOVO.LATTERIA TRE CIME BOLLO CE IT 41 91 CE

FORMAGGIO ALLE NOCI JERMI

Formaggio (60%) (LATTE past., sale, fermerti, caglio animale, caglio microbico, colorante (betacarotene)), BURRO, acqua, NOCI (3%), SEIRO DI LATTE IN

POLVERE, proteine del LATTE, sale, aromi, sali emulsionanti (E339, E341, E450; E452), conservante (acido sorbico), regolatore di acidità (acido lattico), coloranti

(E150c, E160c), agenti spessenti (E407, E412).

BOLLO CEE DE BW 331 CE

SPECIALITA' GRECA TZATZIKI

Cetriolo fresco 25%, yogurt greco (LATTE scremato, proteine del latte, fermenti LATTICI), olio vegetale (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole, olio di palma

parzialmente idrogenato, LATTE in polvere scremato, amido di mais, aglio, sale, amido modificato, aceto di spirito, gelatina, acqua, stabilizzatore: gomma di xantano, gomma

di guar, conservanti: benzoato di sodio, sorbato di potassio. Il prodotto può contenere tracce di: UOVA, SENAPE, PESCE, GLUTINE, SOIA, SESAMO e

SEDANO. Allergeni: LATTE.

STABILIMENTO DI DODONI KATERINI

(GRECIA)

CREMA YOGURT GRECOLATTE consentrato, yogurt Greco ( LATTE intero, fermenti LATTICI vivi), minimo

45%.BOLLO CEE GR 18.2.115

TOMINI CON RUCOLA LATTE pastorizzato, sale, caglio, rucola in foglia sminuzzata. BOLLO CEE IT L7A1W

FORMAGGIO BRUNET ALTA LANGA

LATTE carpino pastorizzato, caglio, sale. PUO contenere tracce di LATTE vaccino. BOLLO CEE IT 01 204

ROTOLO FARCITO COTTO/FUNGHI

Mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti), prosciutto cotto (31%)(carne suina, acqua, sale, destrosio, saccarosio, amidi di patata, aromi e spezie. Esaltatore di

sapidità: E621, Antiossidante: E316, Addensante: E407, Conservante: E250), fugnhi (15%)(funghi prataioli (psalliota bispora), acqa, sale, ac.L-ascorbico (E300), ac.Citrico

(E300).

BOLLO CEE IT 1144

ROTOLO FARCITO COTTO/RUCOLA

Mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti), prosiutto cotto (31%)(carne suina, acqua, sale, destrosio, saccarosio, amidi di patata, aromi e spezie. Esaltatore di sapidità: E621, Antiossidante: E316, Addensante: E407, Conservante: E250), rucola (0,3%).

BOLLO CEE IT 1144

TRONCHETTO GORGONZOLA NOCI

Mascarpone Tradizionale "Baruffaldi" ( crema di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico); gorgonzola DOP (LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio);

NOCI.BOLLO CEE IT 01 86 CE

ALIVER SRLVia Napoli, 6 - 37053 CEREA (VR)

Pagina 7 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO TREMOSINE

LATTE, caglio, sale, fermenti LATTICI vivi. Crosta non edibile.

Via Provinciale 1TREMOSINE -BS-

Trento, 29 ottobre 2014

ALPE DEL GARDA Via Provinciale, 1 - 25010 - TREMOSINE (BRESCIA)

Pagina 8 di 245

Page 289: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO EMMENTALER SVIZZERO

LATTE, sale, caglio. Contiene LATTE, non contiene lattosio.

COD.CONFEZIONATORE CH-72505624

COD.PRODUTTORE CH-3450 - CH3581

Trento, 30 ottobre 2014

ALPENSWISS GMBHLAUENBUHLSTR.59 - 88161 LINDENBERG I. ALLGAU - GERMANY

Pagina 9 di 245

Page 290: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO FIOR DI CAPRA

LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio caprino, fermenti. Sulla crosta non edibile: conservanti E235 -

E230, coloranti E150d - E160b.

Prodotto nello stabilimento di VILLAGRANDE STRISAILI (OG) IN

SARDEGNA BOLLO CE IT 20 202 CE

FORMAGGIO DI CAPRA LA PRIMA

LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio caprino, fermenti. Sulla crosta non edibile: conservanti E235 -

E230.

Prodotto nello stabilimento di VILLAGRANDE STRISAILI (OG) IN

SARDEGNA BOLLO CE IT 20 202 CE

RICOTTA DI CAPRA

Siero di LATTE di capra, LATTE di capra, crema di LATTE di capra, sale.

Prodotto nello stabilimento di VILLAGRANDE STRISAILI (OG) IN

SARDEGNA BOLLO CE IT 20 202 CE

Trento, 1 dicembre 2014

AMALATTEA SrlVia Casilina 1670 - 00133 Roma

Pagina 10 di 245

Page 291: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PIZZETTE FARCITE

Impasto: (farina di GRANO tipo "0", acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito: (lievito naturale in polvere di farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE di FRUMENTO, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico

E300, enzimi (contiene FRUMENTO), emulsionante: E491, aromi; Delizia di verdure 14%: (olio di semi di girasole, peperoni, funghi (Agaricus bisporus, Volvariella volvacea), olive verdi, capperi, olive nere, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico: antiossidante: acido L-ascorbico); Funghi 11%: (funghi prataioli coltivati

(Agaricus Bisporus) 80%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, aromi, pepe, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300; Mozzarella: (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio

microbico); Pomodoro: (pomodoro, correttore di acidità: E330), sale, fiocco patate (patate disidratate, emulsionante: E471, conservanti: E221, E222, stabilizzanti: E450i, E330), origano, pepe, conservante: E202).

Prodotto in uno stabilimento che utilizza UOVA, SOIA, FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO PAN DI SPAGNA

S.HONORE'

Crema 40%: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi vegetali (palma), conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi); Pan di Spagna 26%: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: E471, E472b,

E477, agenti lievitanti: E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi, colorante: E160a, UOVA, acqua); Crema burro: (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale,

acidificante: E330, antiossidante: E306); aroma; Bigné: (UOVA, farina di FRUMENTO, margarina vegetale senza grassi idrogenati (96% olio di palma, 4% acqua), sale marino, agente lievitante: E503ii). Sfoglia: (margarina (grassi vegetali (palma), acqua, olio vegetale (girasole), correttori di acidità: E330, E331, sale, emulsionanti:

E471, aromi), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale); Gocce cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA); Surrogato fondente: (zucchero, grassi vegetali (palmisto, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: E322, aromi); Gelatina: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440, E407, correttori di acidità: E330, E332, E341, conservante: E202).

Prodotta in uno stabilmento che utilizza FRUTTA a GUSCIO.e

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO FORESTA NERA

Crema burro 45%: (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306); Pan di Spagna: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di

FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: E471, E472b, E477, agenti lievitanti:E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi, colorante: E160a, UOVA, acqua); aroma; Amarene:

(amarente candite 90%, succo di amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, agente acidificante: E330, aromi, coloranti: E163, E151, conservante: E202); Gocce cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA); Codetta fondente: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante:

E322, vanillina); Zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi). Prodotta in uno stabilmento che utilizza FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO PAN DI SPAGNA

NOCCIOLA

Pan di Spagna 38%: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: E471, E472b, E477, agenti lievitanti: E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi, colorante: E160a, UOVA, acqua). Crema burro nocciola: [crema burro (olio raffinato vegetale (palma, colza),

zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306); pasta nocciola 8%: zucchero, olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO,

NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi]. Crema nocciola [crema (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi vegetali (palma),

conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi. Pasta nocciola 8%: zucchero, olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: E322, aromi]; aroma; NOCCIOLE; gocce ciocc. (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322);

zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi); coloranti: (E100, E131).

,

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

A.M.M. 53 S.r.l.Via T.A. Edison, 23 - 31050 VILLORBA (TV)

Page 292: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

A.M.M. 53 S.r.l.Via T.A. Edison, 23 - 31050 VILLORBA (TV)

TRANCIO CIOCCOLATO

Pan di Spagna 32%: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, emusionanti E471, E472b, E477, agenti lievitanti: E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi, colorante: E160a, UOVA, acqua. Crema di cacao 25%: [crema cacao (sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, grasso vegetale ( palma ), amido modificato, cacao magro in polvere, alcool, stabilizzante: E466,

emulsionante: E471, conservante: E202, sale, correttore di acidità: acido lattico, aromi)]. Panna vegetale: acqua, grassi vegetali non idrogenati (palmisto), zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463,

emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, regolatore di acidità: E341, aroma, coloranti: E160a, sale). Crema burro cacao: crema burro (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306. Pasta cacao: olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al

10-12% di burro di cacao 26%, zucchero, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, NOCCIOLE, emusionante: E322, aromi, aroma. Codetta fondente: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante:E322, vanillina.

Aroma. Ciliegie: ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, regolatore di acidità: E330, conservanti: E202, E220, aromi, colorante: E127.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO TIRAMISU' SAVOIARDI

Crema tiramisù: (panna vegetale (acqua, grassi vegetali non idrogenati (palmisto), zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,E463, emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, regolatore di acidità: E341, aroma, coloranti: E160a, sale); Mascarpone: ( (PANNA pastorizzata, LATTE pastorizzato, acidificante: acido lattico); Zucchero a velo: (zucchero 97%, amido di mais 3%). UOVA), aroma naturale; Savoiardi: (farina di GRANO tenero tipo "0",

zucchero, UOVA 26%, agenti lievitanti (E503ii, E500, E450), sciroppo di glucosio, aromi); Polvere cacao: (cacao al 20-22% di burro di cacao, destrosio, amido di FRUMENTO, zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), vanillina. Prodotto in uno stabilmento dove sono possibili contaminazioni crociate da FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

CROSTATA MARMELLATA TRANCIO

Frolla 52%: (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina (grassi vegetali (palma), acqua, oli vegetali (girasole), emulsionante E471, sale, aromi, correttore di acidità E330), zucchero, UOVA, sale, aromi); Preparato di

albicocca 40%: ( sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio, regolatore di acidità: E300, citrato di calcio, conservante: E202,

colorante: estratto di paprika, aromi); Gelatina:(acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440, E407, correttori di acidità: E330, E332, E341, conservante: E202). Prodotto in uno stabilmento dove

sono possibili contaminazioni crociate da SOIA, LATTE, FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

RULLE' NOCCIOLA TRANCIO

Crema nocciola 69%: [(crema: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi vegetali (palma), conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi). Pasta nocciola: (zucchero,

olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi); Pan di Spagna: (farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, acqua, maltodestrina, emulsionante: E475, E433, albume d'UOVO, LATTE scremato in polvere, agenti lievitanti: E450i, E500ii, umettante: E422, addensante: E417, sale, conservante: E202, aromi); Crema burro

nocciola: crema burro (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306); Pasta nocciola: (zucchero, olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: E322, aromi); Gocce di cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322); NOCCIOLE;

Zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi); Coloranti: E100, E131.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

RULLE' VANIGLIA TRANCIO

Crema 58%: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi vegetali (palma), conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi). Pan di spagna 32%: (farina di FRUMENTO,

zucchero, UOVA, acqua, maltodestrina, emulsionante: E475, E433, albume d'UOVO, LATTE scremato in polvere, agenti lievitanti: E450i, E500ii, umettante: E422, addensante: E417, sale, conservante: E202, aromi); Crema burro: (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471,

sale, acidificante: E330, antiossidante: E306; Gocce cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA); Ciliegie: (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, regolatore di acidità: E330, conservanti: E202, E220, aromi, colorante: E127); Zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e

grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi); Aroma vaniglia 2%; Coloranti E100, E131. Prodotto in uno stabilimento che utilizza FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA VIA T.A. Edison, 25

POLPETTE CARNE AL SUGO

Polpette di carne ( carne di bovino adulto, proteine di SOIA reidratate, grasso di bovino, pangrattato ( farina di GRANO tenero tipo "0", sale), polvere di pomodoro, piante aromatiche, aromi, sale), salsa al pomodoro (

pomodoro, carote, cipolle, SEDANO, sale), farina di FRUMENTO tipo "0", aglio, prezzemolo, sale.BOLLO CEE IT P286T CE

Page 293: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

A.M.M. 53 S.r.l.Via T.A. Edison, 23 - 31050 VILLORBA (TV)

PASTICCIO PESTO POMODORINI

Besciamella ( LATTE, BURRO, margarina vegetale (( grassi e oli vegetali, raffinati in parte frazionati, acqua, emulsionanti monogliciredi degli acidi grassi-lecitine, sale, conservante: E202, regolatore dell'acidità: acido citrico, aromi, colorante annatto)), farina di GRANO tenero "00", sale, spezie), pasta all'UOVO ( semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero "00", UOVA 12%, sale), pesto 10% ( olio di semi di girasole, basilico,

patate, sciroppo di glucosio, anacardi, formaggio grana padano DOP ( LATTE vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell'UOVO), formaggio pecorino ( LATTEovino, caglio di agnello, fermenti lattici, sale), sale,

olio extravergine di oliva, pinoli, correttore di acidità: acido lattico, aglio), pomodorini ciliegino.

BOLLO CEE IT P286T CE

PASTICCIO PORCINI FORMAGGIO

Besciamella ( LATTE, BURRO, margarina vegetale (( grassi e oli vegetali raffinati in parte frazionati, acqua, emulsionanti monogliciredi degli aacidi grassi-lecitine, sale, conservante: E202, regolatore dell'acidità: acido

citrico, aromi, colorante annatto)), farina GRANO tenero "00", sale, spezie), pasta all'UOVO ( semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero "00", UOVA, sale), porcini ( boletus edulis, olio vegetale, prezzemolo), formaggio

Montasio DOP ( LATTE, fermenti lattici, sale, caglio).

BOLLO CEE IT P286T CE

Trento, 13 agosto 2015

Page 294: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO DI CERVO

Carne di cervo, sale, vino, zuccheri: destrosio, saccarosio. Spezie e aromi. Antiossidante: E301 - Conservanti: E250, E252.

IL GRIFONE SERL - VIA PRINCIPALE N.37

LOC.POSSALIS 33030 RIVE D'ARCANO (UD)

PETTO D'ANATRA ROLLE'

Carne d'anatra, sale, spezie, vino. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi. Antiossidanti: E301 Conservanti: E250, E252.

IL GRIFONE SERL - VIA PRINCIPALE N.37

LOC.POSSALIS 33030 RIVE D'ARCANO (UD)

SOPRESSA DI CAPRIOLO

Carne di capriolo (51%), carne suina, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Spezie, vino, aromi. Antiossidante: E301 - Conservanti: E250, E252.

IL GRIFONE SERL - VIA PRINCIPALE N.37

LOC.POSSALIS 33030 RIVE D'ARCANO (UD)

Trento, 15 dicembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

A.M.M. 53 S.r.l.Via T.A. Edison, 23 - 31050 VILLORBA (TV)

Page 295: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALMONE SCOZZESE

AFFUMICATO

SALMONE (Salmo Salar), sale. Affumicatura naturale con segatura di legno di faggio.

J2E3G CE

INSALATA DI MARE

TOTANI giganti del pacifico (Dosidicus gigas) pescati in Oceano Pacifico zona Fao 87, SEPPIE (Sepia pharaonis) pescato in

Oceano Indiano zona Fao 57, COZZE (Mitylus galloprovincialis) allevate in Galizia/Spagna, POLPO messicano (Octopus maya) pescato in Oceano Atlantico Centro Occidentale zona Fao 31,

code di GAMBERO indopacifico (Metapenaeus monoceros) allevato in Indonesia, POLPO indopacifico (Octopus

membranaceus) pescato in Oceano Indiano zona Fao 57, surimi [36% (polpa di PESCE, zucchero, stabilizzanti: E420, E450, E451, acqua, amido di FRUMENTO, albume di UOVO past., fecola di patate, sale, fibra di FRUMENTO, E420, aroma di GRANCHIO, esaltatore di sapidità: E621, coloranti: E120, E160c], olio di semi di girasole, sale, correttore di acidità:

E330, conservanti: E211, E202.

IT 2919 CE

Trento, 28 Ottobre 2015

AQUA FOOD S.r.l.VIA MADONNA DELLE GRAZIE 40/A - 28069 TRECATE (NO)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

ACCIUGHE SALATE ACCIUGHE, sale, salamoia. ASPRA (PA) IT 454 CE

Trento, 6 luglio 2015

BALISTRERI S.n.c.Via Cotogni 1 - 90011 ASPRA (PA)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

GOGONZOLA DOP L'ANGELO LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.

BOLLO CEE IT 01 86 CE

GORGONZOLA DOP DOLCE AL

CUCCHIAIOLATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.

BOLLO CEE IT 01 86 CE

Trento, 24 novembre 2014

EREDI ANGELO BARUFFALDI SRLVIA ROMA N.32 - 28060 CASTELLAZZO NOVARESE (NO)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BASSI SPAVia Sempione, 10 - 28040 MARANO TICINO (NO)

Gorgonzola Dop (40% - 3 strati): LATTE, fermenti LATTICI, sale, caglio, muffe selezionate; MASCARPONE (57% - 3 strati): CREMA fresca pastorizzata, correttore di acidità: acido citrico;

NOCI (3% - decorazione).IT 01 16 CETORTA NOCI

TORTA ZOLA MASCARPONE /

Gorgonzola Dop (40% - 3 strati ): LATTE, fermenti LATTICI ( LATTE), sale, caglio, muffe selezionate; Mascarpone ( 57% - 3 strati ): crema di LATTE fresca pastorizzata, correttore di

acidità: acido citrico; granella di PISTACCHIO ( 3% - decorazione ). Prodotto a base di LATTE e IT 01 16 CE

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Giovo 23 - 39049 VIPITENO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO FONTAL

LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: E251. Superficie plasticoat colorato. Conservante in crosta E235

(Natamycina). Crosta non edibile.

PRODOTTO DA KEMPICO IN BELGIO STABILIMENTO DI GIERLE - BOLLO CEE: BE M

351 F EG

Trento, 31 ottobre

BAYERLAND SRL

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO LEERDAMMER

LATTE, sale (1,4%), fermenti LATTICI, caglio vegetale. Agente di rivestimento: plastica con colorante E160b e

conservante E235. Crosta non edibile.

OLANDA NL Z 0106 EG

FORMAGGIO LEERDAMMER FONDENTE

LATTE scremato, LATTE intero, crema di LATTE (5%), sale (1,7%), fermenti LATTICI, caglio vegetale,

colorante: E160a. Agente di rivestimento: plastica con colorante annato e conservante natamicina. Crosta non

edibile.

OLANDA NL Z 0106 EG

Trento, 30 ottobre 2014

BEL ITALIA S.p.A.VIA F.LLI GRACCHI, 36 - 20092-CIMISELLO BALSAMO (MI)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

LUCANICASTAGIONATACON ASINO

Carne suino, asino 35%, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante E300, conservante

E252.

PIAZZA OVENO,1SOPRAMONTE

TN

SPECK COTTOCarne di suino, sale, destrosio, aromi naturali,

antiossidante E301, conservante E250.

PIAZZA OVENO N.1 38123

SOPRAMONTETN

BELLI SNCPIAZZA OVENO NR.1 - 38123 SOPRAMONTE (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PRIMIA PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA'

Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico;

conservante: nitrido di sodio.

Via Felice Beretta 5 24030 MEDOLAGO (BG)

PROSCIUTTO COTTO ANTICA

FATTORIA

Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

BOLLO CEE IT 368 L

Trento, 07 ottobre 2016

SALUMIFICIO BERETTA SpAVIA GARIBALI N.67 - 22062 BARZANO' LECCO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

VIA LEONARDO DA VINCI N. 2/A - 39100 BOLZANO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO BERGADER BIANCO LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti LATTICI, caglio animale.

BOLLO CEE DE BY 13047 EG

FORMAGGIO GRAN BAVARESE

LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti LATTICI, caglio microbico, colture selezionate di muffa blu.

BOLLO CEE DE BY 13049 EG

Trento, 22 dicembre 2015

BERGADER ITALIA SRL

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO BERGKASE

LATTE, sale, caglio animale, agente di resistenza: cloruro di calcio, colture.

BOLLO CEAT 70149 EG

FORMAGGIO TILSIT QUADRATO

LATTE, sale, caglio animale, agente di resistenza: cloruro di calcio, colture.

BOLLO CEAT 70149 EG

Trento, 4 dicembre 2014

BERGLANDMILCH Schubrestrasse 30 - Wels (Austria)

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

RICOTTA S.LUCIA

Siero di LATTE vaccino, correttore di acidità: acido citrico e acido lattico.

BOLLO CE IT 03 1 CE

FORMAGGIO BEL PAESE

LATTE, sale, caglio, conservanti in crosta: sorbato di calcio, sorbato di potassio, natamicina.

BOLLO CE IT 03 2 CE

GORGONZOLA GIM

LATTE, sale, caglio. Crosta non edibile.BOLLO CE IT 03 1 CE

QUARTIROLO CADEMARTORI

1/2 FORMALATTE, sale, caglio.

BOLLO CE IT 03 2 CE

FORMAGGIO BRIE

LATTE di vacca pastorizzato, sale, caglio.BOLLO CE

FR 88 115 001 CE

FORMAGGIO CAPRA

PRESIDENTLATTE di capra, sale, caglio, fermenti LATTICI.

BOLLO CE FR 79 299 001 CE

TALEGGIO DOP LATTE, sale, caglio.BOLLO CE

IT 03 137 CE

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

BIG S.r.l.VIA DEI CADUTI, 15 - CORTEOLONA (PV)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INSALATA DI POLPO E TOTANO

CON PATATEPOLPO 40%, patate 25%, TOTANO 20%, olio di girasole, olio di oliva, prezzemolo, sale.

VIA E.CABASSA N.1 - 43056 SAN PAOLO DI

TORRILE (PR)

INSALATA DI MARE SPECIALE

Misto di mare 70% (TOTANO, POLPO, COZZE, GAMBERI (mazzancolle)), olio di girasole, olio d'oliva, sale, succo di limone, miscela di sepzie e piante aromatiche in proporzione

variabile, aglio.

VIA E.CABASSA N.1 - 43056 SAN PAOLO DI

TORRILE (PR)

INSALATA SURIMI CON VERDURE

Surimi60% (acqua, pasta di pesce (PESCE, stabilizzante: E452), amido di FRUMENTO, amido di tapioca modificato, zucchero, sale, estratto di granchio (estratto di GRANCHIO, addensante: E415, esaltatore di sapidità: E635), albume d'UOVO in polvere, olio di palma, gelificanti: E425ii-E460-E466-E1414, colorante: E170, aroma di granchio umidificante: E1520), colorante: E120-E160c), olio di girasole, carote 10%, olio di oliva, sale, succo di

limone, miscela di spezie e piante aromatiche in proporzione variabile, aglio, conservante: E200.

BOLLO CEE IT 353 CE

INSALATA DI POLPO E TOTANO

CON PATATEPOLPO 40%, patate 25%, TOTANO 20%, olio di girasole, olio di oliva, prezzemolo, sale. BOLLO CEE IT 353 CE

CARPACCIO DI TOTANO CON

GAMBERI

TOTANO 53%, olio di girasole, carciofi, MAZZANCOLLE 9% (GAMBERI), olio d'oliva, sale, succo di limone, miscela di spezie e piante aromatiche in proporzione variabile, aglio.

BOLLO CEE IT 353 CE

BM GASTRONOMIA SRLVIA E. CABASSA N.1 - 43056 SAN PAOLO DI TORRILE (PR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANCETTA STUFATA

DENERVATA 1/2 SV

Pancetta di suino, sale, destrosio, fruttosio, aromi, conservante: E250, antiossidante: E301, stabilizzanti: E451 (i), E451 (ii). Esaltatore di

sapidità: E621, E508.BOLLO CEE IT 1937 L CE

PANCETTA AFFUMICATA

DENERVATA 1/2 SV

Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservanti: E250, E251.

BOLLO CEE IT 1937 L CE

LARDO DI PATANEGRA 1/2

SV

Lardo di suino, sale, destrosio, aromi, sepzie, conservanti: E250, E251, antiossidante: E301.

BOLLO CEE IT 1937 L CE

Trento, 23 gennaio 2015

BOME' SNCVIA LA BEN 3/G - 38085 PIEVE DI BONO (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

KRAPFEN CIOCCOLATO

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, UOVA, zucchero semolato, lievito di birra, margarina ( grassi e oli vegetali

palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente idrogenato cocco ), aroma limone, vanillina pura, zucchero a velo,

miglioratore, olio di palma, cioccolata.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

KRAPFEN

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, UOVA, zucchero semolato, lievito di birra, margarina ( grassi e oli vegetali

palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente idrogenato cocco ), aroma limone, vanillina pura 100%, zucchero a velo,

miglioratore, olio di palma.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

CIAMBELLA

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, UOVA, sale, zucchero semolato, lievito di birra, miglioratore in polvere, vanillina

pura, olio di palma.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

CORNETTO MARMELLATA e CIOCCOLATO

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, lievito di birra, UOVA, miglioratore, vanillina pura, margarina ( grassi e oli vegetali palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente

idrogenato cocco ), LATTE in polvere, crema in polvere, cacao, marmellata.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

CORNETTO MARMELLATA e CIOCCOLATO

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, lievito di birra, margarina, zucchero, UOVA, NOCCIOLINE tostate.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

TOPFENTASCHE

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, UOVA, zucchero semolato, lievito di birra, zucchero a velo, margarina ( grassi e oli vegetali palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente

idrogenato cocco ), vanilina pura, miglioratore in polvere, RICOTTA, UVA SULTANINA, zucchero fondente.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

STRUDEL RICOTTA

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, UOVA, zucchero semolato, lievito di birra, margarina ( grassi e oli vegetali

palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente idrogenato cocco ), vanillilna, miglioratore in polvere, RICOTTA, UVA

SULTANINA, zucchero fondente.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

STRUDEL MELA

FARINA "00" di GRANO tenero, sale, acqua, lievito di birra, mele, zucchero semolato, UVA SULTANINA, pane

grattuggiato, cannela in polvere, PINOLI, UOVA, zucchero a velo.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

PIZZETTE

FARINA "00" di GRANO tenero, sale, acqua, zucchero, lievito di birra, strutto di suino, FORMAGGIO, olio di palma, olio di

oliva, olio di cocco, MOZZARELLA, polpa di pomodoro, pasta di ACCIUGHE, origano.

Via L.Comini 6/8 BOLZANO

Trento, 22 giugno 2015

BOUTIQUE del KRAPFEN SncVia L. Comini 6/8 - Bolzano

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

LINGUE DI GATTO

Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, BURRO, ALBUME, UOVA, sale, aroma limone. Impiego di olii staccanti (di palma grezzo) sulla superficie delle teglie. Può contenere tracce di

FRUTTA A GUSCIO.

Pasticceria MASSERA GINO Srl

13884 Sala Biellese (BI)

MERINGHE

Zucchero, ALBUME. Impiego di olii vegetali (colza, vinacciolo, palma) staccanti sulla superficie delle teglie, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere tracce di farina di FRUMENTO e

FRUTTA A GUSCIO.

Pasticceria MASSERA GINO Srl

13884 Sala Biellese (BI)

TARTARUGHINE LIMONE

Sfoglia: farina di GRANO tenero; oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile) e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma); acqua, sale; emulsionanti: mono- e di gliceridi

degli acidi grassi, lecitina di SOIA; correttore di acidità: E330; conservante: E202; colorante: betacarotene; aromi. Farcitura al gusto di limone (35%): Zucchero; oli (girasole) e grassi (palma,

palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aroma limone 0,5% (aromi naturali, acidificanti: acido citrico,

addensanti: E415, emulsionanti: E473, conservante: E202, colorante: curcumina). Decorazione: Zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio; purea di albicocche; gelificante (pectina); amido

modificato; acidificante: acido citrico; conservanti (sorbato di potassio, ANIDRIDE SOLFOROSA come residuo); aroma; colorante: E160b. Può contenere tracce di: UOVA,

ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

SAPORI VERI Srl Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

TARTARUGHINE NOCCIOLA

Sfoglia: farina di GRANO tenero; oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile) e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma); acqua, sale; emulsionanti: mono- e di gliceridi

degli acidi grassi, lecitina di SOIA; correttore di acidità: E330; conservante: E202; colorante: betacarotene; aromi. Farcitura nocciola e cacao (35%): Zucchero; oli (colza, girasole, mais e

SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero di LATTE in polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere;

emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Decorazione: Zucchero; acqua; farina di GRANO tenero; albume d’UOVO in polvere; sciroppo di glucosio-fruttosio; purea di albicocche; gelificante (pectina); amido modificato; acidificante: acido citrico; conservanti (sorbato di potassio,

ANIDRIDE SOLFOROSA come residuo); aroma; colorante: E160b. Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

SAPORI VERI Srl Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

COCCINELLE

Frolla: Farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero a velo; amido di FRUMENTO/mais; UOVA pastorizzate; cacao in polvere; acqua; PANNA; BURRO; aromi naturali;

sale; emulsionanti: E471; sale; conservante: sorbato di potassio; correttore di acidità: acido citrico; colorante: caroteni misti; aromi. Farcitura/Decorazione (23%): Zucchero; oli (colza,

girasole, mais e SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero di LATTE in polvere; LATTE scremato in polvere; LATTOSIO;

NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

SAPORI VERI Srl Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

GHIOTTONI

Frolla: Farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero a velo; amido di FRUMENTO/mais; UOVA pastorizzate; acqua; PANNA; BURRO; sale; aromi naturali; emulsionanti:

E471; conservante: sorbato di potassio; correttore di acidità: acido citrico; colorante: caroteni misti; aromi. Farcitura Albicocca: Sciroppo di glucosio-fruttosio; zucchero; purea di albicocche 18%;

gelificante (pectina); amido modificato; addensante: carragenina; acidificante: acido citrico; sale di fusione: sodio citrato; conservante: E202; aroma; colorante: annatto. Farcitura Ciliegia: Sciroppo di

glucosio-fruttosio; zucchero; purea di ciliegia (8%); gelificante (pectina); amido modificato; addensante: carragenina; acidificante: acido citrico; sale di fusione: sodio citrato; aromi; conservante: E202;

colorante: annatto. Farcitura Nocciola cacao: Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero di LATTE in

polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Farcitura Limone: Purea di mele; succo di limone concentrato (12%); saccarosio; sciroppo di glucosio-fruttosio; gelificante: pectina; correttore d’acidità: acido citrico; addensante: carragenina; sale di

fusione: sodio citrato; conservante: sorbato di potassio; colorante: curcumina, annatto; aromi. Decorazione: Zucchero; amido di mais. Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A

GUSCIO e SESAMO.

SAPORI VERI Srl Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

MACCHININE

Frolla: farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero a velo; amido di FRUMENTO/mais; UOVA pastorizzate; acqua; PANNA; BURRO; sale; aromi naturali;

emulsionanti: E471; conservante: sorbato di potassio; correttore di acidità: acido citrico; colorante: caroteni misti; aromi. Farcitura albicocca: sciroppo di glucosio-fruttosio; zucchero;

purea di albicocche 18%; gelificante (pectina); amido modificato; addensante: carragenina; acidificante: acido citrico; sale di fusione: sodio citrato; conservante: E202; aroma; colorante:

E160b. Può contenere tracce di: SOIA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

SAPORI VERI Srl Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

TRIS BARCHETTE NOCCIOLA/CACAO

Frolla: Farina di FRUMENTO tipo "00"; semilavorato a base di oli, grassi vegetali e burro (oli e grassi vegetali (palma, colza); acqua; BURRO; siero di LATTE in polvere; sale; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA; miele; aromi; acidificante: acido citrico; agente

colorante: beta carotene); zucchero; UOVA; tuorlo d’UOVO; destrosio; sale; emulsionante: lecitina di SOIA; polvere lievitante: difosfato sodico, carbonato acido di sodio; aroma: vanillina.

Farcitura nocciola e cacao (50%): Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero di LATTE in

polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Decorazione (2,5%): Cocco essiccato; granella di meringa (zucchero, albume d’UOVO, amido di FRUMENTO); Cioccolato bianco (zucchero, LATTE in polvere, BURRO di

cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi); cereale di riso croccante (farina di riso, zucchero, estratto di malto d’ORZO, sale); agente lucidante (alcol etilico, gomma arabica,

sciroppo di glucosio, zucchero, gomma lacca raffinata, olio vegetale (palma raffinata), acido citrico). Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO

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Notaresco (TE)

APOLLINE CAFFE'

Sfoglia: Farina di FRUMENTO; zucchero; acqua; oli e grassi vegetali raffinati (palma, girasole, SOIA); UOVA; sale; aromi. Ingredienti della crema gusto caffè (50%): zucchero; oli (girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in

polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi (caffè 0,5%). Decorazione: Cacao magro in polvere e zucchero a velo. Può contenere tracce di: ARACHIDI, ANIDRIDE SOLFOROSA,

FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

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Notaresco (TE)

APOLLINE LIMONE

Sfoglia: Farina di FRUMENTO; zucchero; acqua; oli e grassi vegetali raffinati (palma, girasole, SOIA); UOVA; sale; aromi. Ingredienti della crema al gusto di limone (50%): Zucchero; oli

(girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aroma limone 0,5% (aromi naturali;

acidificanti: acido citrico; addensanti: E415; emulsionanti: E473; conservante: E202; colorante: curcumina). Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO.

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Notaresco (TE)

BISCOTTI RIPIENI MISTI ASSORTITI

Sfoglia cannoli: farina di FRUMENTO tipo “00”; oli e grassi vegetali (palma e colza); acqua; BURRO; siero di LATTE in polvere; sale; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi;

lecitina di girasole; miele; aromi; acidificante: acido citrico; colorante: beta-carotene; farina maltata di riso; zucchero come lucidante; aroma: vanillina. Cannoli siciliani: Farina di FRUMENTO

tipo “00”; strutto; zucchero; margarina (oli e grassi vegetali (palma e girasole); acqua; correttore di acidità: E330; aromi); sale; vino; aromi. Sfoglia apolline: Farina di FRUMENTO; zucchero; acqua; oli e grassi vegetali raffinati (palma, girasole, SOIA); UOVA; sale; aromi.

Crema nocciola e cacao: Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero di LATTE in polvere;

LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Farciture: Zucchero; oli (girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE

scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi; aroma limone *0,5% (aromi naturali, acidificanti: acido citrico, addensanti: E415, emulsionanti: E473,

conservante: E202, colorante: curcumina). Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. *Farciture gusto limone

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Notaresco (TE)

MERINGHE COLORATEZucchero, amido di FRUMENTO, albume d'UOVO, colorante naturale E100, aromi. Può

contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

DOLCIARIA GADESCHI SPA Str.Provinciale 26

26010 CORTE DE' FRATI (CR)

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Page 311: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

MERINGHE ARTIGIANALI

BIANCHE

Zucchero, amido di FRUMENTO, albume d'UOVO, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

DOLCIARIA GADESCHI SPA Str.Provinciale 26

26010 CORTE DE' FRATI (CR)

TARTELLE CREMA

Frolla: farina 00 di GRANO tenero; oli e grassi vegetali di girasole e palma; zucchero; UOVA; cacao; BURRO; acqua; sale; emulsionante: momo e di-gliceridi degli acidi grassi; correttore di

acidità: acido citrico; aromi. Farcitura nocciola: zucchero; oli (girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; NOCCIOLE tostate; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi. Faricuta al cocco: zucchero; oli (girasole) e

grassi (palma e palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; LATTOSIO; cocco essiccato; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi. Farcitura crema

latte: zucchero, oli (girasole) e grassi (palma e palmisti) vegetali non idrogenati, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Farcitura nocciola e cacao: zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere; siero di LATTE in

polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Può contenere tracce di ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

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Notaresco (TE)

STRUDEL CACAO

Frolla: farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero; amido di frumento; UOVA pastorizzate; acqua; PANNA; BURRO; emulsionanti: mono- e digliceridi degli

acidi grassi; correttori di acidità: acido citrico; sale; conservanti: sorbato di potassio; coloranti: caroteni misti; aromi. Farcitura nocciola cacao (25%): zucchero; olio vegetale (palma e girasole);

NOCCIOLE (9%); cacao magro al 10% di burro di cacao (7%); LATTE intero in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi. Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A

GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

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Notaresco (TE)

STRUDEL AI FICHI

Frolla: farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero; amido di frumento; UOVA pastorizzate; acqua; PANNA; BURRO; emulsionanti: mono- e digliceridi degli

acidi grassi; correttori di acidità: acido citrico; sale; conservanti: sorbato di potassio; coloranti: caroteni misti; aromi. Farcitura ai fichi (25%): sciroppo di glucosio-fruttosio; saccarosio; fichi essicati (60%, 15% sul prodotto finito); purea di mela essicata in polvere; gelificante: pectina;

conservante: sorbato di potassio. Può contenere traccedi: ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

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Notaresco (TE)

BISCOTTO BABBO NATALE

Frolla: farina di GRANO tenero, oli egrassi vegetali (girasole e palma), zucchero, amido di FRUMENTO/mais, UOVA pastorizzate, acqua, PANNA, BURRO, sale, aromi naturali,

emulsionanti: E471, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido citrico, coloranti: caroteni misti, aromi. Glassatura/decorazione (18%): zucchero, grassi vegetali

(palmisti e cocco), cacao magro in polvere, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, amido di riso, agente di rivestimento: maltodestrina, cera carnauba, gomma arabica, emulsionante:

lecitina di SOIA, coloranti: E120, E133, E171, estratto naturale di cartamo, aromi. Può contenere tracce di SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

BISCOTTO PUPAZZO DI NEVE

Frolla: farina di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (girasole e palma), zucchero, amido di FRUMENTO/mais, UOVA pastorizzate, acqua, PANNA, BURRO, sale, aromi naturali,

emulsionante: E471, conservante: E202, correttore di acidità: E330, colorante: caroteni misti, aromi. Glassatura (10%): zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palmisti), LATTE scremato in

polvere (8%, 0,8% sul prodotto finito), LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. decorazione: zucchero a velo (zucchero, amido di mais). Può contenere tracce di: ARACHIDI,

FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO..

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Notaresco (TE)

BISCOTTO COMETINA AL CACAO

Frolla: farina di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (girasole e palma), zucchero, cacao magro in polvere (4,9% sul prodotto finito); amido di FRUMENTO/mais, UOVA pastorizzate, acqua, PANNA, BURRO, sale, aromi naturali, emulisonanti: E471, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni misti, aromi. Glassatura/decorazione (18%9: zucchero, grassi vegetali (palmisti e cocco), cacao magro in polvere (1,2% sul prodotto

finito), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, amido di riso, agente di rivestimento: maltodestrina, cera carnauba, gomma arabica, emulsionante: lecitina di SOIA, coloranti: E120, E133, E171, etratto naturale di cartamo, aromi. Può contenere tracce di SEMI DI SESAMO,

ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

BISCOTTO ALBERELLO NATALE

Frolla: farina di GRANO tenero, oli e grassi vegetali (girasole e palma), zucchero, amido di FRUMENTO/mais, UOVA pastorizzate, acqua, PANNA, BURRO, sale, aromi naturali,

emulsionanti: E471, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido citrico, coloranti: caroteni misti, aromi. Glassatura/decorazione (15%): zucchero, grassi vegetali

(palmisti), cacao magro in polvere, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, amido di riso, agente di rivestimento: maltodestrina, cera carnauba, gomma arabica, coloranti: E120, E133,

E171, estratto naturale di cartamo, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Può contenere tracce di SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

BISCOTTO ALBERELLO CACAO

Frolla: farina di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (girasole e palma), zucchero, cacao magro in polvere (4,8% sul prodotto finito); amido di FRUMENTO/mais, UOVA pastorizzate, acqua, PANNA, BURRO, sale, aromi naturali, emulisonanti: E471, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni misti, aromi. Glassatura/decorazione

(15%): zucchero, grassi vegetali (palmisti e cocco), granella di meringa (zucchero, albume d'UOVO, amido fìdi FRUMENTO), cacao magro in polvere (1% sul prodotto finito), LATTE

scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Può contenere tracce di SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

BISCOTTO ALBERO SFOGLIA

Sfoglia: farina di GRANO tenero, oli ( SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile) e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma), acqua, sale, emulsionanti: mono - e di gliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, correttore di acidità: E330, conservante: E202, colorante:

betacarotene, aromi. Farcitura nocciola e cacao (45%): zucchero, oli vegetali di girasole e palma, cacao magro in polvere 7%, LATTOSIO, NOCCIOLE 2%, LATTE scremato in polvere,

emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Decorazione: sciroppo di zucchero invertito, granella di zucchero, amido di riso, agenti di rivestimento: maltodestrina,c era carnauba, gomma arabica,

coloranti: E120, E133, E171, estratto naturale di cartamo. Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO ed altra FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

BISCOTTO COMETA SFOGLIA

Sfoglia: frarina di FRUMENTO , oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile) e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma), acqua, sale, emulsionanti: mono- e di gliceridi

degli acidi grassi, lecitina di SOIA, correttore di acidità: E330, conservante: E202, colorante: betacarotene, aromi. Farcitura nocciole e cacao (45%): zucchero, oli vegetali di girasole e palma,

cacao magro in polvere 7%, LATTOSIO, NOCCIOLE 2%, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Decorazione: sciroppo di zucchero invertito, granella di

zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, purea di albicocche, amido modificato a base di mais, amido di riso, gelificante (pectina), agenti di rivestimento: maltodestrina, cera carnauba, gomma arabica, acidificante: acido citrico, conservanti: sorbato di potassio,

ANIDRIDE SOLFOROSA come residuo, coloranti: E210, E133, E171, estratto naturale di cartamo, annatto, aromi. Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO ed

altra FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

Trento, 24 Novembre 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BUGIE PASSATE AL FORNO

Farina fi GRANO tenero tipo 2002, acqua, zucchero, BURRO, UOVA, polvere lievitante ( Difosfato di sodico E450, carbonato acido di sodio E500 ii, Amido di frumento ), sale, LATTE in polvere, aromi. Fritte in olio di

ARACHIDI.

VAMA SRL VIA ENRICO FERMI N.6c10148 TORINO

BUGIE RICCIOLINE

Farina di FRUMENTO, olio di girasole vegetale, zucchero semolato, margarina vegetale: ( oli vegetali raffinati ( olio di cocco, olio di larité, olio di nocciolo di mango ), acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi ( E471 ), lecitina di girasole ( E322 ), conservante: ( E202 ); acidificante: acido citrico ( E330 ); aromi, colorante (

E160ii ), UOVA fresche pastorizzate, LATTE in polvere, sale, agente lievitante ( pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido di MAIS), aroma limone.

GAGLIASSO SRL VIA TIEPOLO N.9 20090 SEGRATE ( MI )

Trento, 21 dicembre 2015

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CONIGLIETTO SFOGLIA

Sfoglia: farina di GRANO tenero, oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile), e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma), acqua, sale, emulsionanti: mono-e di gliceridi degli acidi grassi,

lecitina di SOIA, correttore di acidità: E330, conservante: E202, colorante: betacarotene, aromi. Farcitura nocciola e cacao (40%): zucchero, oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione variabile), e

grassi (palma) vegetali non idrogenati, cacao magro in polvere 7%, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, NOCCIOLE 2%, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Decorazione (3%):

zucchero. Può contenere tracce di UOVA, SESAMO, ALTRA FRUTTA A GUSCIO E ARACHIDI.

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Notaresco (TE)

UOVA DI CIALDA ZUCCHERATE

Ingredienti cialda (parte interna): FARINA DI GRANO TENERO "0" (GLUTINE), amido di mais, olio di ARACHIDE, sale, emulsionante: lecitina di SOIA. Correttore di acidità: bicarbonato di sodio, aromi.

Sorpresa: destrosio, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi. Colorato con E120-E131-E133 essenze naturali. Ingredienti zuccheratura (parte esterna): zucchero, addensante: maltodestrina, aromi, colorato con: E120-

E131-E133, essenze naturali.

ITALCONFETTI SNC VIA ISONZO 8/A - 47842

S.GIOVANNI IN M/NO - RN

COLOMBINA ALBICOCCA

Ingredienti frolla: farina di frumento, oli e grassi vegetali, zucchero a velo, amido di frumento/mais, uova pastorizzate, acqua, panna, burro, sale, aromi naturali, emulsionanti: E471, conservante: sorbato di

potassio, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni misti, aromi. Farcitura albicocca (23%): sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, purea di albicocche 8% (1,8% sul prodotto finito), gelificante (pectina), amido modificato, addensante: carrageninca, acidificante: acido citrico, sale di fusione: sodio

citrato, conservante: E202, aroma, colorante: E160b. decorazione: zucchero a velo, amido di mais. Contiene anidride solforosa. Può conteneretracce di: ARACHIDI, SOIA e FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

CONIGLIO CIOCCOLATO

Ingredienti frolla: farina di GRANO tenero, olio e grassi vegetali, zucchero a velo, cacao in polvere (5% sul prodotto finito), amido di FRUMENTO/MAIS, UOVA pastorizzate, acqua, panna, burro, sale, aromi

naturali,emulsionanti: E471, conservante: E202, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni misti, aromi. Farcitura crema LATTE (25%): zucchero, olio e grassi vegetali, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Può contenere tracce di: ARACHIDI e

FRUTTA A GUSCIO.

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Notaresco (TE)

Trento, 04 marzo 2015

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

Pagina 34 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

LARDO DI COLONNATA IGP

Lardo suino, sale naturale marino, pepe nero, aglio, rosmarino fresco, miscela di spezie ed erbe aromatiche.

BOLLO CEE IT 9-357L CE

SALAME ALLE ERBE CASAPONSA

Carne e lardo di suino, sale, proteine del LATTE, proteine di SOIA, LATTE in polvere, LATTOSIO , destrina, destrosio, spezie, acidificante: E575, stabilizzante E451, antiossidante: E301, esaltatore di sapidità E621, aroma di fumo, colorante E120,

conservante E252. Rivestimento esterno di erbe fini = > 1,2%, prezzemolo, peperoni disidratati, pepe. Contiene E235.

SPAGNA

SPECK 1/2 SVCarne di coscia suino, sale, spezie, destrosio. Antiossidante: iso-

ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

VIA CAPITELVECCHIO BASSANO DEL GRAPPA

(VI)

PANCETTA STECCATA

Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: E252, E250.

VIA CAPITELVECCHIO BASSANO DEL GRAPPA

(VI)

PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO

Carne di suino, sale. Conservante: potassio di nitrato.BOLLO CEE IT 913L CE

PREPARATO A BASE DI POLLO AI

FUNGHI E PEPERONI

Pollo (77%), funghi (7%), tacchino (5%), peperoni (5%), acqua, sale, spezie, estratti di spezie, estratti di erbe, dado, destrosio,

regolatore di acidità: E325, stabilizzante: E331, addensante: E407, antiossidante: E301, conservante: E250. Allergeni: Possibili tracce

di: GLUTINE e derivati, UOVA e derivati, LATTE e derivati (incluso il LATTOSIO), SENAPE e derivati.

BOLLO CEE B199

Trento, 24 novembre 2016

BRUNELLO DOMENICO SpaVIA CAPITELVECCHIO, 92 - 36061 BASSANO DEL GRAPPA - VI

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CRAUTI VAL DI GRESTA Cavoli capucci, sale. Val di Gresta ( TN )

Trento, 25 febbraio 2016

C.I.O. VAL DI GRESTAPIAZZA DEL CASON ROS N.2 MADRUZZO ( TN )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO DI PARMA

Coscia di suino, sale Via Sala Baganza n. 2 - PARMA

Trento, 16 dicembre 2014

CAPANNA ALBERTO SRLVia Sala Baganza n.2 - Collecchio (PR=

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

VEZZENA SAPORITO

LATTE vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile. BOLLO CE IT 42 16 CE

ASIAGO DOP ENEGO

LATTE vaccino, sale, caglio, conservante sulla crosta E235. Crosta non edibile.

BOLLO CE IT 05 70 CE

ASIAGO DOP VECCHIO

LATTE vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima (E1102 proteina naturale estratta dall'UOVO),

trattamento in superficie con olio di lino. Crosta non edibile.

BOLLO CE IT 42 16 CE

FORMAGGIO FIOR VALSUGANA

LATTE vaccino, sale, caglio, sulla crosta conservante E235. Crosta non edibile.

BOLLO CE IT 42 16 CE

FORMAGGIO LAGORAI

LATTE vaccino, sale, caglio, sulla crosta conservante E235. Crosta non edibile.

BOLLO CE IT 42 16 CE

ASIAGO DOP FRESCO

LATTE vaccino, sale, caglio, sulla crosta conservante E235 + colorante E172. Crosta non edibile.

BOLLO CE IT 42 16 CE

Trento, 19 novembre 2014

CASEARIA MONTI TRENTINI SpA

Zona Industriale - Grigno Valsugana (TN

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

STRADA SORAPOZAT 11 - 38039 VIGO DI FASSA ( TN )

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO IL FASSANO LATTE, sale, fermenti LATTICI selezionati, caglio.

BOLLO CEE CE IT 42 12

Trento, 11 maggio 2017

CASEIFICIO SOCIALECATINACCIO S.C.A.

Pagina 39 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

RICOTTA MISTO PECORA

Siero di LATTE vaccino pastorizzato, PANNA ovina 8%, sale, correttore di acidità: acido lattico.

VIA SIVIERI 2237030 VESTANANOVA

VERONA

Trento, 29 ottobre 2014

CASEIFICIO ELDA SrlVia Sivieri 1 - 37030 Vestananova (VR)

Pagina 40 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

VIA DEI MAURINI BASSI N.2 38028 REVO' TRENTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO NOSTRANO

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

FORMAGGIO FONTAL LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

FORMAGGIO MONTE OZOLO

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

FORMAGGIO TOSELA LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

Trento, 29 ottobre 2014

CASEIFICIO MONTE OZOLO

Pagina 41 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO CASOLET LATTE CRUDO LATTE, sale, caglio. BOLLO CEE CE IT 42 18

FORMAGGIO NOSTRANO STAGIONATO 6M LATTE, sale, caglio. BOLLO CEE CE IT 42 18

FORMAGGIO NOSTRANO MEZZANELLO 3M LATTE, sale, caglio. BOLLO CEE CE IT 42 18

FORMAGGIO CASOLET ALLE NOCI LATTE, NOCI, sale, caglio. BOLLO CEE CE IT 42 18

RICOTTA FRESCA Siero di LATTE, acido citrico. BOLLO CEE CE IT 42 18

Trento, 11 Agosto 2015

CASEIFICIO PRESANELLA Via Quirino Bezzi - 38020 Mezzana ( TN )

Pagina 42 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO MONTAGNA

SEXTNER BERGKÄSE

LATTE fresco, fermenti di LATTE, sale, caglio.

Sesto Pusteria (BZ) BOLLO CEE I 41 8 CE

FORMAGGIO DEL CONTADINO

SEXTNER BAUERNKÄSE

LATTE fresco, fermenti di LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVA.

Sesto Pusteria (BZ) BOLLO CEE I 41 8 CE

FORMAGGIO GRAUER SEXTNER GRAUKÄSE

LATTE scremato, fermenti di LATTE, sale, caglio, pepe.

Sesto Pusteria (BZ) BOLLO CEE I 41 8 CE

Trento, 28 novembre 2014

CASEIF. SOCIALE SESTO Via Bersaglio 6 - 39030 Sesto Pusteria (BZ)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO CUOR DI FASSA LATTE crudo, caglio di vitello, lattoinnesto, sale. BOLLO CEE CE IT H7083

Trento, 03 febbraio 2015

CASEIFICIO VAL DI FASSASTRADA DOLIMITES N. 233 - 38036 POZZA DI FASSA (TN)

Pagina 44 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAME FELINO IGP Carne suina, sale, aromi naturali, vino. Conservante: nitrato di potassio. BOLLO CEE IT 1150 L

Trento, 11 Aprile 2016

CAV. UMBERTO BOSCHI SPAVia A.Moro n. 3/A - FELINO ( PR )

Pagina 45 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BURRATA IN FOGLIA LATTE, PANNA, sale, caglio e fermenti LATTICI.BOLLO CEE

IT 14 009 CE

SCAMORZA AFFUMICATA

LATTE vaccino, sale, caglio e fermenti LATTICI. Trattata esternamente con E235, E202. Affumicata al naturale con legno di faggio.

BOLLO CEE IT 14 009 CE

SCAMORZA BIANCALATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. Trattata esternamente con E235 e

E202.BOLLO CEE

IT 14 009 CE

CACIOCAVALLO SILANO DOP

LATTE di vacca crudo, caglio, sale.BOLLO CEE

IT 14 009 CE

Trento, 30 ottobre 2014

CENTRALE DEL LATTE DEL MOLISE SrlContrada Macere sn - 86019 VINCHIATURO (CB)

Pagina 46 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 23 dicembre 2014

CENTRO LATTEBRESSANONE

VIA BRENNERO,2 - 39040 VARNA - BOLZANO

MOZZARELLA FIAMMIFERO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CEE IT 41 5 CE

Pagina 47 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO BASTARDO DI

VACCA BURLINA

LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima E1105 (proteina naturale estratta all'UOVO).

BOLLO CEE IT N9U62 CE

Trento, 23 gennaio 2015

CENTRO VENETO FORMAGGIVIA LERINA 7/a - 31034 CAVASO DEL TOMBA (TV)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FONTINA AOSTA DOP ORIGINALE LATTE, sale, caglio.

SAINT CHRISTOPHEAOSTA

Trento, 29 ottobre 2014

COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA

COOP ARL- Loc. Croix Noire 10 - 11020 Saint Christophe (Aosta)

Pagina 49 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

COTTO EQUINO AL

PEPE

Carne di equino 90%, sale, pepe 2%, destrosio, maltodestrine, aromi, glutammato di sodio,

fibra alimentare, amido di patata, gelificante E407, antiossidante E301, conservante E250,

stabilizzanti E450, E451. Correttore di acidità E262, citrato di sodio.

VIA MUGGIA 8 VIGONZA (PD)

Trento, 10 novembre 2014

COPPIELLO GIOVANNI SncVIA S.G. BARBARIGO 26 - 35010 VIGONZA (PD)

Pagina 50 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE OCN

AGLIO

Olive verdi denocciolate, olio di girasole, aglio a fette, sale, spezie, correttori di acidità: acido lattico e acido citrico,

antiossidante: acido L-ascorbico.

RALO' SRL Via F.Bruni n.8 Z.I. Taccoli 62027 S.Severino Marche

Trento,24 marzo 2016

COSE BUONE SRLVia Natta n.23 - Settimo di Pescantina 37026 ( RO )

Pagina 51 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Loc.Lagarine 10 - 38050 Scurelle (TN)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CRUCOLO FORMAGGIO

LATTE vaccino, sale, caglio, fermentiLATTICI selezionati da ceppi di origine naturale ed autoctoni.

BOLLO CEE IT 05/210 CE - IT 42/041 CE

FORMAGGIO CRUCOLO AL VINO

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI selezionati da ceppi di origine naturale ed autoctoni. Trattato in crosta con vino rosso.

BOLLO CEE IT 05/210 CE - IT 42/041 CE

Trento, 29 novembre 2016

CRUCOLO S.r.l.

Pagina 52 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Loc. lagarine n.9 - 38050 Scurelle ( TN )

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SPECK TRENTINO CRUCOLO

Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

SALAME CRUCOLOCarne di suino nazionale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante:

ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

LUCANICA TRENTINA CRUCOLO

Carne di suino nazionale, sale, destrosio, spezie, aglio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

LUCANICA PAESANA CRUCOLO

Carne di suino nazionale, sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

COTECHINO FRESCO CRUCOLO

Carne di suino nazionale, cotenna, sale, spezie, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

SALAME UNGHERESE CRUCOLO

Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

CARNE SALADA CRUCOLO

Carne di bovino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio - nitrito di sodio,

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

SALAME NOSTRANO CRUCOLO

Carne di suino nazionale, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12 CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

Trento, 22 settembre 2016

CRUCOLO SRL

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

DONUTS CIOCCOLATO SUNFRY

INGREDIENTI: farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO; carbonato di calcio; solfato di calcio; ferro, nicotinamide; tiamina); zucchero; acqua; fiocchi di cioccolato al LATTE (9%) (zucchero; burro

di cacao; LATTE intero in polvere; cacao in massa; aroma); oli vegetali: girasole, colza; grassi vegetali: palma; cocco, lievito; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E 471), esteri

dell'1.2 propandiolo degli acidi grassi (E 477), stearoil-2-lattilato di sodio (E 481), lecitine (SOIA) (E 322); amido; destrosio; cacao magro in polvere (1%); UOVA in polvere; agenti lievitanti: carbonati di sodio (E 500), difosfati (E 450); sale; LATTE scremato in polvere; farina di mais; farina di SOIA grassa; enzimi; aroma (contiene LATTE); coloranti: estratto di paprica (E 160c), annatto (E 160b);

agenti di trattamento della farina: acido ascorbico (E 300), l-cisteina (E 920).

CSM Uk

BROWNIES CIOCCOLATO/NOCI

INGREDIENTI: cioccolato 27% (cacao in massa 50%; zucchero; emulsionanti: lecitine (SOIA) (E 322); vanillina); zucchero; UOVA intere; farina di FRUMENTO; BURRO concentrato; olio vegetale:

colza; NOCI PECAN 5%; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E 471).CSM Francia

PIZZETTE MIGNON

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semiconcentrato di pomodoro, grasso vegetale: palma, acqua, MOZZARELLA 4%, olio vegetale: girasole, sale, besciamella in polvere ( amido

modificato ( E1414): sciroppo di glucosio, farina di FRUMENTO, siero di LATTE in polvere, burro anidro, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti: idrossi-propil-metilcellulosa ( E464), addensanti:

gomma di guar ( E412), gomma di xanthan ( E415), sale), zucchero, estratto di malto d'ORZO, aromi, origano, pasta di ACCIUGHE (ACCIUGHE, sale, olio di oliva).

VIALE S.MARIA N. 12 26013 CREMA

CSM ITALIA SRLViale Santa Maria della Croce nr.12-26013 Crema (Cremona)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTILUOGO DI

PRODUZIONE

INSALATA RUSSA

Ortaggi in proporzione variabile (contengono SOLFITI) (patate, carote, piselli, cetrioli), olio di semi di girasole, acqua, UOVO, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone, SENAPE (acqua, semi di SENAPE, aceto di acquavite, sale, spezie, aromi naturali),

stabilizzanti: E412, E415, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI,

UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

PEPERONATA

Peperoni 50%, melanzane 25%, pomodoro, cipolla, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, aglio, pepe. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE,

CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

BACCALA' ALLA VICENTINA

STOCCAFISSO reidratato 46%, LATTE, olio di semi di girasole, cipolla, farina di FRUMENTO, sale, olio extravergine di oliva (origine Italia), grana padano DOP (LATTE,

sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO). ACCIUGHE, capperi, prezzemolo, aglio, pepe. Attenzione: il prodotto, in quanto lavorato con metodi artigianali, potrebbe contenere

lische! Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO,

SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI MARTELLAGO - VE

CANNELLONI RIP.

RICOTTA/SPINACI

Besciamella (LATTE, farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, BURRO, sale, noce moscata), ripieno [ricotta 21% sul totale (siero di LATTE, sale, correttore di acidità:

E330), spinaci 5% sul totale, grana padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), PANNA (stabilizzante E407), brodo vegetale (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, ortaggi in proporzione variabile (cipolla, carota, SEDANO, prezzemolo), olio di semi di girasole, spezie, aromi naturali, pepe], pasta all'UOVO (semola

di GRANO duro, acqua, UOVO, sale), spinaci 1%, grana padano DOP. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI MARTELLAGO - VE

MELANZANE ALLA

PARMIGIANA

Melanzane min. 64%, polpa di pomodoro, olio di semi di girasole, mozzarella (LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), farina di FRUMENTO, cipolla, sale, grana

padano DOP (LATTE, sale, caglio , conservante: lisozima da UOVO), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito), basilico, BURRO, pepe. Prodotto in uno

stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO,

MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO,3MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

PEPERONI RIPIENI

Peperone, carne di bovino, cipolla, carne di suino, carota, LATTE, SEDANO, olio di semi di girasole, grana padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO, sale, farina di FRUMENTO, prezzemolo, amido modificato di mais, BURRO, aglio, estratto di lievito, rosmarino, pepe, noce moscata, salvia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:

CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

CUCINA NOSTRANA SrlVia Toniolo, 3 - Maerne di Martellago - Ve

Pagina 55 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTILUOGO DI

PRODUZIONE

CUCINA NOSTRANA SrlVia Toniolo, 3 - Maerne di Martellago - Ve

POLENTA GIALLA

NOSTRANA

Acqua, farina di mais, sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO,3MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

SPIEDINIDI

MARE AL GRATIN

Preparazione a base di surimi [surimi 49% (PESCE 93%, zucchero, stabilizzante: E451), acqua, amido modificato di tapioca, zucchero, olio di palma, sale, aroma, estratto di lievito, colorante: estratto di paprika, addensante: E425], panatura (farina di FRUMENTO, sale,

lievito di birra, paprika, colorante: estratto di paprika), olio di semi di girasole, MANDORLE, grana padano dop (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO),

prezzemolo, olio extra vergine di oliva (origine Italia), sale, aglio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI MARTELLAGO - VE

CROCCHETTE DI PATATE

Crocchette di patate [patate 85%, panatura (farina di FRUMENTO, acqua, sale, lievito, colorante E160b, patate disidratate, sale, farina di FRUMENTO, stabilizzante E464, pepe, olio di semi di girasole, spezie, aromi, olio di semi di girasole. Prodotto in uno stabilimento

che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO,

MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO,3MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

PATATE AL FORNO

Patate (contengono SOLFITI), olio di semi di girasole, sale, rosmarino, aglio, salvia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI,

UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI MARTELLAGO - VE

INSALATA DI PASTA

Pasta bollita 53%(acqua, pasta di semola di GRANO duro, sale), ortaggi in proporzione variabile (carote, peperoni, carciofi, fagioli rossi), olio di semi di girasole, cotto a cubetti

(carne di suino 85%, acqua, sale, destrosio, aromi, stabilizzante: E407, antiossidante: E301, conservante: E250), olive verdi, olive nere (stabilizzante del colore: gluconato ferroso),

capperi, aceto di vino, conservante: sorbato di potassio, acidificanti: acido citrico - acido lattico, zucchero, antiossidante: acido ascorbico. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:

CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3 MAERNE DI MARTELLAGO - VE

Trento, 04 giugno 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio,

nitrato di potassio.

Via dell'Industria, 223010 Buglio in Monte

Sondrio

Trento, 14 novembre 2014

DEL ZOPPO BRESAOLE SRLVia dell'industria,2 - 23010 Buglio in Monte (SO)

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO COTTO BRACE

Coscia suino, sale, destrosio, fruttosio, aromi, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E301, conservante: E250.

SALUMIFICIO di PERCOTO (UD)

PROSCIUTTO COTTO PRAGA

Coscia suino 85%, acqua, fecola, sale, destrosio, aromi, stablizzanti: E407, E450, E451, antiossidante: E301, conservante: E250. Affumicato

con fumo naturale da legno di faggio.

SALUMIFICIO di PERCOTO (UD)

PANCETTA STUFATA DOPPIA

Pancetta suina, fecola, sale, zuccheri: destrosio, fruttosio, aromi, stabilizzanti: E450, E451, E407, antiossidanti: E331, E301, conservante:

E250.

SALUMIFICIO di PERCOTO (UD)

Trento, 27 settembre 2016

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

DENTESANO S.p.A.Via Aquileia, 89 - Percoto - Udine -

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INSALATA ESOTICA

Surimi 44% [pasta di PESCE (NIMIPTERO,acqua, albume d'UOVO, amido di GRANO, di tapioca, olio di palma raffinato, sale alimentare, estratto ed aroma di GRANCHIO, vino di riso,

zucchero, stabilizzante: E420, coloranti: E160c - E170)], salamoia (aceto di vino, acqua, acidificanti: E330, E575;

conservante: E211, sale alimentare) o olio di semi di girasole, ortaggi in proporzione variabile 16% (peperoni, cetrioli),

SOLFITI. Può contenere tracce di SEDANO.

PORTO VIRO (RO) IT 1153 CE

FILETTI DI ALICI

BIANCHI CONDITI

Filetti di ALICI 58%, salamoia [aceto di vino (contiene SOLFITI), acqua, sale], o olio di semi di girasole, acidificante: E330, SOLFITI e

PESCE.

PORTO VIRO (RO) IT 1153 CE

Trento, 24 novembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

DINON Group SpaVia del Gelso, 100 - 45014 Porto Viro (Rovigo)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 19 Novembre 2015

DULCIOLIVA SRLVIA F.LLI ROSSELLI N.63 - 12011 BORGO S.DALMAZZO ( CN )

Lastre di cioccolato extra fondente c/NOCCIOLE

intere (25%)

Cioccolato extra fondente ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 51% min.), NOCCIOLE intere "Tonda Gentile Trilobata" (25%). Può contenere tracce

di altra FRUTTA A GUSCIO e proteine del LATTE.

VIA F.LLI ROSSELLI N. 63 - 12011 BORGO S.DALMAZZO

( CN )

Lastre di cioccolato al LATTE c/NOCCIOLE

intere (25%)

Cioccolato al LATTE ( zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia - cacao : 31% min. - sostanza secca lattica: 22% min.), NOCCIOLE intere "Tonda Gentile

Trilobata" (25%). Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO.

VIA F.LLI ROSSELLI N. 63 - 12011 BORGO S.DALMAZZO

( CN )

Lastre di cioccolato bianco c/NOCCIOLE

intere (25%)

Cioccolato bianco puro (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, Vanillina), NOCCIOLE intere "Tonda Gentile delle Langhe" 18%. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO.

VIA F.LLI ROSSELLI N. 63 - 12011 BORGO S.DALMAZZO

( CN )

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO RACLETTELATTE vaccino, sale, fermenti LATTICI, caglio,

conservante di superficie: natamicina E235.BOLLO CEE

FR 22.136.002 CE

Trento, 11 dicembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

ENTREMONT ITALIA SrlVia Strada 6 - 20089 VIALE GRAN SAN BERNARDO (MI)

Pagina 61 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

ARROSTO DI MAIALE

Arrosto di suino 67%*, carne di suino 72%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, destrosio, addensanti: E451, E452, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI). Salsa 33%: olio di semi di girasole, acqua, fondo bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di FRUMENTO, olio di palma parzialmente idrogenato, sale, estratto di

carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello, estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carota, aglio, pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità, acido lattico, miscela addensante (amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene LATTE), burro in polvere (burro -

contiene LATTE, maltodestrine, proteine del LATTE], aromi, rosmarino disidratato, aglio (contiene SOLFITI), miscela aomatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti:

E466, E412, estratto di spezie,colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul prodotto finito.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

BRASATO ALLE VERDURE

Salsa 60%*: ortaggi in proporzione variabile 45% (carota, cipolla, SEDANO), vino rosso 24% (contiene SOLFITI), olio extravergine di oliva, acqua, doppio concentrato di pomodoro 2%, sale fino iodurato, aromi naturali (contiene GLUTINE e

SOLFITI), fibra vegetale, aromi (contiene ORZO, SEDANO), destrosio. Carne di bovino cotta 40%*: carne di bovino 70%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, addensati: E451, E452, rosmarino disidratato, aglio (contiene

SOLFITI), aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul prodotto finito

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

LASAGNE ALLA CARNE

Ragù di carne 43%*: carne di bovino e suino 37%, semiconcentrato di pomodoro, ortaggi in proporzione variabile (cipolla, carota, SEDANO), acqua, doppio concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, vino rosso (contiene SOLFITI), burro

(contiene LATTE), sale fino iodurato, fibra vegetale, aromi, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI),zucchero, aglio (contiene SOLFITI), rosmarino, timo, maggiorana. Besciamella 40%*: LATTE 81%, burro (contiene LATTE), farina di

FRUMENTO, olio di semi di girasole, sale fino iodurato, zucchero, noce moscata, pasta fresca all'UOVO 17%*: semola di GRANO duro, UOVA pastorizzate 24%, acqua, sale fino iodurato. * sul prodotto finito

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

SCALOPPINE AGLI ASPARAGI

Scaloppine di suino 47%*: carne di suino 78%, acqua, olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO, amido di mais(contiene SOLFITI), sale fino iodurato, miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale zucchero caramellizzato, zucchero,

aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI), aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI). Salsa 35%*: acqua,panna (contiene LATTE), olio di semi di girasole, aromi (contiene LATTOSIO), asparagi 4%, fibra vegetale, sale fino iodurato, porri, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI), destrosio, burro (contiene LATTE), aglio (contiene SOLFITI). Asparagi lessati 18%*. * sul

prodotto finito.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

SCALOPPINE AI FUNGHI

Scaloppine di suino 47%: carne di suino 78% (37% sul prodotto finito), acqua, olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO, amido di mais, sale iodurato, miscela aromatizzante ( maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti: E466, E412; estratto di spezie, colorante: E160c), aromi naturali (

contiene glutine da FRUMENTO e ORZO); salsa 30%: acqua, olio di semi di girasole, aroma ( contiene LATTOSIO), miscela addensante (amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene LATTE), BURRO in polvere (BURRO, maltodestrine, proteine del LATTE), aromi), salsa ai funghi (SIERO e PANNA in polvere, aromi (contiene UOVA),

estratto di vino bianco, amido, ortaggi (cipolla, pomodoro e barbabietola), sale, spezie, olio di palma (contiene LATTE), saccarosio, grasso di pollo, addensante: E415, E407; coloranti: E150c) 0,6% (0,2% sul prodotto finito), sale iodurato;

funghi prataioli coltivati 23%: agaricus bisporus 80% (18% sul prodotto finito), olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, aromi, pepe, correttore di acidità: E330; antiossidante: E300. può contenere tracce di: CROSTACEI, PESCE,

SOIA, PISTACCHI, SEDANO, SENAPE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, MOLLUSCHI.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

INVOLTINI DI POLLO

Involtini 77%*: carne di pollo 84%, pancetta stufata [pancetta suino 90%, acqua, sale, amido di patata, proteine del LATTE, aromi, aromi naturali, aromatizzanti di affumicatura, gelificante: E407, correttore di acidità E331, antiossidante

E316, stabilizzanti E450, E451: conservante: E250], formaggio (LATTE, sale, fermenti LATTICI, caglio, colorante: betacarotene). Salsa 23%*: acqua, olio di semi di girasole, fondo bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di

FRUMENTO, olio di palma parzialmente idrogenato, sale, estratto di carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello. Estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carote, aglio, pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità: acido lattico], miscela addensante [amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene LATTE), burro in polvere (burro - contiene LATTE: maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], farina di

FRUMENTO, salvia, miscela aromatizzante (maltodestrine, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI), aglio

(contiene SOLFITI). * sul prodotto finito

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

INSALATA DI FARRO

FARRO precotto 36%, olive verdi in salamoia (olive verdi), acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico, acido ascorbico), pomodori, olio di semi di girasole, peperoni sott'aceto (peperoni, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico; antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA), tofu [(SOIA, acqua, nigari (cloruro di magnesio)], mais precotto (mais,

acqua, zucchero, sale), sale fino iodurato.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

PETTO DI POLLO GRIGLIATO

Petto di pollo grigliato 73%*: carne di pollo 84%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI), destrosio, aromi naturali (contiene GLUTINE e

SOLFITI), addensanti: E451, E452; salsa olio e limone 27%*: olio di semi di girasole 78%, succo di limone 19%, rosmarino disidratato, correttori di acidità: E330, E575; aglio (contiene SOLFITI), sale fino iodurato. * sul prodotto finito.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

POLPETTE SAPORITE DI CARNE

Carne di polo e carne di tacchino 54%, ricotta (siero di LATTE, LATTE, PANNA, sale, correttore di acidità: acido citrico), formaggio (LATTE, sale, fermenti LATTICI, caglio), prosciutto cotto (carne di suino, sale, aromi, saccarosio, destrosio,

antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio), acqua, LATTE, UOVA pastorizzate, pangrattato (farina di FRUMENTO tipo "0", lievito di birra, sale), fibra vegetale, formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante:

lisozima-proteina dell'UOVO), olio di semi di girasole, prezzemolo, patate disidratate, aromi naturali (contiene glutine da FRUMENTO e ORZO), sale iodurato, rosmarino, aglio (contiene SOLFITI). Può contenere tracce di: CROSTACEI, PESCE,

SOIA, PISTACCHI, SEDANO, SENAPE, MOLLUSCHI.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

EUROCHEF ITALIA S.r.l.Via della Tecnica 40 - 37066 SOMMACAMPAGNA (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

EUROCHEF ITALIA S.r.l.Via della Tecnica 40 - 37066 SOMMACAMPAGNA (VR)

MERLUZZO IMPANATO

Filetto di merluzzo atlantico (PESCE) 67%, semilavorato per panatura 16% (farina di FRUMENTO tipo "0", lievito di birra, sale, curcuma, paprika), acqua, preparato per pastella (farina di mais, farina di GRANO tenero tipo "00", amido di mais,

sale, addensanti: metil - cellulosa, gomma di xantano; agenti lievitanti: difosfato disodico E450(i), carbonato acido di sodio E500 (ii)), sale iodurato. Può contenere tracce di: CROSTACEI, UOVA, SOIA, LATTE, PISTACCHI, SEDANO, SENAPE,

MOLLUSCHI.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

COTOLETTA DI PETTO DI POLLO

Petto di pollo preparato 57%: carne di pollo 84%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante E160c. Contiene GLUTINE e SOLFITI, destrosio, addensanti E451, E452, aromi naturali

(contiene GLUTINE e SOLFITI). Panatura 43%: pangrattato 53% (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), UOVA pastorizzate, farina di FRUMENTO, LATTE, mix formaggio grattuggiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima

proteina dell'UOVO), acqua, tuorlo d'UOVO, sale fino iodurato. * fritto in olio di semi di girasole.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

TACCHINELLA RIPIENA CON PRUGNE

E CASTAGNE

Arrosto di tacchino ripieno 65%*: ripieno 55% [carne di vitello e tacchino 51%, UOVA pastorizzate, castagne reidratate 8% (castagne essicate, acqua), prugne essicate 8% (prugne essicate, conservante: E221 (SOLFITI), prosciutto cotto 7%

(carne suina, sale, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, aromi), formaggio grattuggiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima - proteina dell'UOVO), PISTACCHI tostati 3%, fiocchi di patate

(patate, aromi, emulsionanti: E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: E223 - contiene SOLFITI, E304), insaporitore vegetale (sale, cipolla, peperone, prezzemolo, rosmarino), gelatina animale in polvere], carne di tacchino 45%. Salsa 35%*: olio di semi di girasole, acqua, fondo bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato, sale, estratto di carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello, estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carota, aglio, pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità: acido lattico],

miscela addensante [amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene LATTE), burro di polvere (burro - contiene LATTE), maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], rosmarino disidratato, aglio (contiene SOLFITI), miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul

prodotto finito.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

SEPPIE CON PISELLI

Seppie indopacifiche (MOLLUSCHI) precotte 31% (seppie indopacifiche - Sepia Esculenta - pescato in zona FAO 71 Oceano Pacifico, acqua), semiconcentrato di pomodoro 17%, passata di pomodoro 17%, piselli 12%, cipolla 11%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale fino iodurato, fumetto di PESCE disidrato [maltodestrine di patate, PESCE e

CROSTACEI disidratati 17% (merluzzo, gamberetti, pesce azzurro), sale, olio di girasole, aromi naturali, verdure disidratate (cipolla, prezzemolo), spezie], prezzemolo 0,4%, vino bianco (contiene SOLFITI), fibra vegetale, basilico 0,2%,

aglio 0,1% (contiene SOLFITI), aromi naturali, origano, peperoncino.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

ARROSTO DI TACCHINO

Arrosto di tacchino 67%*, carne di tacchino 73%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, destrosio, , aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI), addensanti: E451, E452. Salsa 33%: olio di semi di girasole, acqua, fondo bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di FRUMENTO, olio di palma parzialmente idrogenato, sale, estratto di

carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello, estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carota, aglio, pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità, acido lattico, rosmarino disidratato, miscela addensante (amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO,sale, olio di palma (contiene LATTE), burro in

polvere (burro - contiene LATTE, maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], aglio (contiene SOLFITI), miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti:

E466, E412, estratto di spezie,colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul prodotto finito

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

INSALATA DI RISO

Riso bollito 60%(riso parboiled, acqua, sale), condimento per riso 15% (ortaggi misti in proporzione variabile (carote, SEDANO, peperoni, cetrioli, carciofi e olive), olio di semi di girasole, funghi prataioli coltivati"agaricus bisporus", aceti di

vino, zucchero, sale, maltodestrine di patate, estratto di lievito, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA), olio di semi di girasole, piselli lessati 6%, wurstel 5% (carne di suino, acqua, sale,

aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi di affumicatura, conservante: nitrito di sodio), peperoni sott'aceto 4% (peperoni, aceti di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA), olive nere in salamoia 2% (olive nere, acqua, sale, stabilizzante: gluconato ferroso), sale fino, aromi naturali, esaltatore di sapidità:

E621.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

INSALATA AI 5 CEREALI

Misto cereali precotto 35% (GRANO duro, FARRO perlato, ORZO perlato, riso, AVENA), carne di tacchino cotta (carne di tacchino 73%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, destrosio, aromi naturali (contiene GLUTINE e

SOLFITI), addensanti: E451, E452), tonno al naturale (tonno (PESCE), acqua, sale), pomodori grigliati (pomodori, sale), peperoni, piselli, fagioli neri, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale fino iodurato, porri,

basilico, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOOLFITI), pepe.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

Trento, 14 giugno 2016

Pagina 63 di 245

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO DI PARMA Carne suina, sale.

Langhirano (PR)

IT 586 L CE IT 1626 L CE IT 762 L CE

PROSCIUTTO DEL GARGANTUA' Carne suina, sale alimentare, aromi naturali. IT 762 L CE

Trento, 02 dicembre 2015

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

F.LLI GALLONI SpaVia Martiri della libertà, 17 - 43013 Langhirano (PR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 23 dicembre 2014

FIOR DI RENDENA STAGIONATO BIO

LATTE fresco, sale, caglio in polvere. BOLLO CEE IT 42 57

AZ.AGRICOLA FATTORIA ANTICA RENDENA

VIA BRENNERO,2 - 39040 VARNA - BOLZANO

CACIOTTA GIACOMINA BIO

LATTE fresco e YOGURT intero da agricoltura bilogica, sale, caglio in polvere.

BOLLO CEE IT 42 57

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Matteotti, 8-10 - 40069 Zola Predosa -Bologna-

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

MORTADELLA C/PISTACCHIO IGP

Carne di suino, trippino suino, sale, PISTACCHIO (0,5), pepe, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio (E301). Conservante:

nitrito di sodio (E250).

ZOLA PREDOSABOLOGNA

Trento, 29 ottobre 2014

FELSINEO S.p.a.

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

STRADA PARMA, 28 - 43010 PILASTRO di LANGHIRANO (PR)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 25 novembre 2014

FEREOLI GINO & FIGLIO Srl

SALAME FELINO IGP

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservante: nitrato di potassio.

43010 PILASTRO di LANGHIRANO (PR)

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SAINT AGURLATTE vaccino, fermenti LATTICI, sale, caglio, penicillium

roqueforti.BOLLO CEE F 4302501 CEE

SAINT ALBRAYLATTE vaccino, sale, fermenti LATTICI, coloranti di crosta:

E160a e E160e. Prodotto in uno stabilimento che utilizza LATTE vaccino e LATTE di pecora.

BOLLO CEE F 64.284.100 CEE

RAMBOL FORM. SFIZIOSO ERBE

FORMAGGIO (40%), LATTE scremato reidratato, BURRO, acqua, proteine del LATTE, emulsionanti: E452, E451, E450, sale, aroma,

erbe aromatiche (0,2%), pepe, addensante: carragenina; conservanti: E200, E202. Prodotto in uno stabilimento che utilizza

LATTE di capra, FRUTTA A GUSCIO, UOVA, PESCE, SEDANO.

BOLLO CEE FR 78.5370.01 CE

Trento, 17 dicembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

FERRARI GIOVANNI S.p.A.Strada Provinciale 107 - 26816 OSSAGO LODIGIANO -MI-

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Via Rivaltella, 3 - 42100 Reggio Emilia

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO COTTOCoscia di suino, sale, saccarosio. Esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico. Aromi e spezie. Conservante: sodio nitrito.VIA RIVALTELLA 3 -

Reggio Emilia

Trento, 29 ottobre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

FERRARINI S.p.a.

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Piazza Predaroi 5/6 - 38121 VILLAMONTAGNA (TN)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CARNE EQUINA AFFUMICATA

Carne di equino, sale, aromi naturali, spezie. Zuccheri: destrosio. Conservanti: E250, E251.

LOC. VILLAMONTAGNA Stabilimento CE IT 9 335 L

TRENTO

PANCETTAAFFUMICATA

Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie. Conservanti: E250, E252.

LOC. VILLAMONTAGNA Stabilimento CE IT 9 335 L

TRENTO

LUCANICA NOSTRANACarne di suino, carne di bovino, sale, aromi naturali, spezie.

Zuccheri: destrosio, saccarosio, fruttosio. Conservanti: E250, E252.

LOC. VILLAMONTAGNA Stabilimento CE IT 9 335 L

TRENTO

CARRE' AFFUMICATOCarne di suino, sale, aromi naturali, spezie. Zuccheri: destrosio, fruttosio, saccarosio. Antiossidanti: E301,

stabilizzanti: E450, E451. Conservanti: E250

LOC. VILLAMONTAGNA Stabilimento CE IT 9 335 L

TRENTO

PUNTINA AFFUMICATA S.V.

Carne di suino, sale, pepe, spezie. Conservanti: E250, E252.LOC. VILLAMONTAGNA

Stabilimento CE IT 9 335 LTRENTO

Trento, 20 settembre 2016

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

FRACHETTI E. S.r.l.

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

POLPETTONE

FORMAGGIO, siero di LATTE, proteine del LATTE, sale, aromi (preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti, sostanze aromatizzanti naturali), pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), amido di patata, anti ossidanti: E300-acido ascorbico, supporti: fibra vegetale

alimentare. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE ( cié GRANO, SEGALE, ORZO,AVENA, KAMUT o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; LATTE e prodotti a base di LATTE ( compreso il LATTOSIO ).

VIA ENNIO N. 20 - 20137 MILANO

GUSTOSI LA VERDE Olio di colza, sale, olio di oliva, aromi naturali (preparazioni aromatiche), saccarosio.VIA FANTOLI N. 15/12 - 20138

MILANO

MARINATA CHEF Supporti: olio di semi di girasole, aromi naturali (preparazioni aromatiche).VIA ENNIO N. 20 - 20137

MILANO

PANE CASERECCIOPangrattato (farina di GRANO tenero, sale, lievito). Allergeni: cereali contenenti GLUTINE ( cioè GRANO,

SEGALE, ORZO, AVENA, KAMUT o i loro ceppi ibridati ) e prodotti derivati.VIA ENNIO N. 20 - 20137

MILANO

CRISPY MEDITERRANEO

Pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), aromi naturali (preparazioni aromatiche), sale. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE ( cioè GRANO, SEGALE, ORZO,

AVENA, KAMUT o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; SENAPE e prodotti a base di SENAPE; semi di SESAMO e prodotti a base di semi SESAMO.

VIA ENNIO N. 20 - 20137 MILANO

CRISPY BACON

Pangrattato ( farina di GRANO tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), aromi ( preparazioni aromatiche, aromi ottenuti per trattamento termico, sostanze aromatizzanti, sostanze aromatizzanti naturali,

aromatizzanti di affumicatura), sale, supporti: fibra vegetale alimentare, destrosio. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE ( cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, KAMUT o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; SENAPE e prodotti abase di SENAPE; semi di SESAMO e prodotti a base di semi SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l ( come SO2 ).

VIA ENNIO N. 20 - 20137 MILANO

PANE RUSTICO GIALLO

Pangrattato ( farina di GRANO tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), sale. Allergeni: cerelai contenenti GLUTINE ( cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, KAMUT o i loro ceppi ibridati ) e prodotti

derivati.

VIA ENNIO N. 20 - 20137 MILANO

PANE RUSTICO BIANCO Pangrattato ( farina di GRANO tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), sale.VIA ENNIO N. 20 - 20137

MILANO

GUSTOSI LA ROSA Olio di colza, aromi naturali ( preparazioni aromatiche), sale, olio di oliva, saccarosio.VIA FANTOLI N. 15/12 - 20138

MILANO

GUSTOSI LA PICCANTEOlio di colza, aromi naturali ( preparazioni aromatiche naturali), aromi ( aromi ottenuti per trattamento

termico, sostanze aromatizzanti), sale, olio di oliva, saccarosio.VIA FANTOLI N. 15/12 - 20138

MILANO

PASTELLA CHEFAmido ( di GRANO ), farina di GRANO, sale, addensanti: E412 - Gomma di Guar. Allergeni: cereali contenenti

GLUTINE ( cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, KAMUT o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.VIA ENNIO N. 20 - 20137

MILANO

Trento, 09 marzo 2016

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

FRATELLI PAGANI SPAVIA ENNIO N.20 - 20137 MILANO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PASTICCERIA MIGNON

CIOCCOLATO

Farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma, girasole), zucchero, UOVO, albume d'UOVO, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di FRUMENTO,

sale, proteine del LATTE, emulsionanti: lecitina di girasole E471, aromi. Farciture: crema di BURRO [materia grassa 80% (grassi e oli vegetali

raffinati-parzialmente frazionati (palma, girasole, SOIA) ], BURRO anidro, acqua, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi, zucchero a velo. Farcitura al cioccolato: grassi

(palma) e oli vegetali (girasole, palma) idrogenati e non idrogenati, zucchero, cacao magro in polvere 19,80%, pasta di NOCCIOLE 5%, LATTE scremato in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA E322, aroma (vaniglia), Farcitura alla NOCCIOLA: NOCCIOLE tostate, grassi vegetali (palma) 0,6%. Farcitura al

caffé: caffé, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido modificato, aromi, conservante: E202. Copertura cioccolato scuro: grasso

vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Copertura cioccolato chiaro: zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Granella di NOCCIOLE,

ciliegie candite rosse, rhum. Non é esclusa la presenza per contaminazione crociata per MANDORLE.

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

PASTICCERIA MIGNON

CIOCCOLATO FRUTTA

Farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma, girasole), zucchero, UOVO, albume d'UOVO, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di FRUMENTO,

sale, proteine del LATTE, emulsionanti: lecitina di girasole E471, aromi. Farciture: crema di BURRO [materia grassa 80% (grassi e oli vegetali

raffinati-parzialmente frazionati (palma, girasole, SOIA) ], BURRO anidro, acqua, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi, zucchero a velo. Farcitura al cioccolato: grassi

(palma) e oli vegetali (girasole, palma) idrogenati e non idrogenati, zucchero, cacao magro in polvere 19,80%, farcitura pasta zabaione: zucchero liquido

invertito, tuorli d'UOVO, sciroppo di glucosio, marsala, alcol, LATTE scremato in polvere, addensanti: pectina E440i e carragenina E407, aromi, coloranti: beta carotene e caramello. Farcitura al caffé: caffé, zucchero,

sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido modificato, aromi, conservante: E202. Copertura cioccolato scuro: grasso vegetale (palmisto, cocco),

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Copertura cioccolato chiaro: zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi (fragola, limone, arancia). Granella di NOCCIOLE,

scorze d'arancia, MANDORLE.

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

FRESH FOOD SERVICE SRLVIA MAZZINI N.241 - 25020 ALFIANELLO (BS)

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TRANCETTI CROSTATE ALBICOCCA

Frolla: farina di GRANO tenero "00", zucchero a velo, BURRO (82%BURRO nazionale, panna di LATTE vaccino fresca), margarina (oli e grassi vegetali:

olio di palma, olio di colza), UOVO intero, fecola di patate, sale, vaniglia, agenti lievitanti: di-fosfato disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii),

carbonato di calcio (E170): aromi. Confettura di albicocche: saccarosio, purea di albicocche, sciroppo di glucosio, destrosio, FRUMENTO, conservante:

sorbato di potassio (E202), aromi.

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

TRANCETTI CROSTATE FRUTTI

DI BOSCO

Frolla: farina di GRANO tenero "00", zucchero a velo, BURRO (82%BURRO nazionale, panna di LATTE vaccino fresca), margarina (oli e grassi vegetali:

olio di palma, olio di colza), UOVO intero, fecola di patate, sale, vaniglia, agenti lievitanti: di-fosfato disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii), carbonato di calcio (E170): aromi. Confettura di frutti di bosco: sciroppo di glucosio, purea di fragole, purea di mora, purea di lampone, purea di mirtillo,

gelificanti: amido di mais modificato (E1442), alginato di sodio (E401), pectina (E440i); acidificante: acido citrico (E330); conservante: sorbato di potassio

(E202), aromi.

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

BARCHETTE ALLE MELE

Frolla: farina di GRANO tenero "00", BURRO (82% BURRO nazionale, panna di LATTE vaccino fresca), margarina (oli e grazzi vegetali: olio di palma, olio di colza), zucchero a velo (destrosio, AMIDO, grasso vegetale idrogenato (palmisti, cocco), aromi), UOVO intero, tuorlo d'UOVO, baking (di-fosfato

disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii), amido di FRUMENTO), sale, vaniglia, aroma burro, fecola di patate. Confettura di albicocche: saccarosio, pure di albicocche, sciroppo di glucosio- fruttosio, destrosio, FRUMENTO,

succo di limone ocncentrato, gelificante: pectina (E440i), conservante: sorbato di potassio (E202), aromi. Copertura: mele fresche. Gelatina: acqua,

saccarosio, sciroppo di glucosio- fruttosio, gelificanti: pectina (E440i), correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio

(E202).

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

FROLLE FARCITE MARMELLATA

Frolla: farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma, girasole), zucchero, UOVO, albume d'UOVO, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido

diFRUMENTO, sale, proteine del LATTE, emulsionanti: lecitina di girasole (E471), aromi. Confettura di albicocche: saccarosio, purea di albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, FRUMENTO, succo di limone

concentrato, gelificante: pectina (E440i), conservante: sorbato di potassio (E202), aromi. Copertura: MANDROLE spellate fresche. Gelatina: acqua,

saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificanti: pectina (E440i), correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio

(E202):

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

TRANCETTI TORTA DELLA

NONNA

Frolla: farina di GRANO tenero "00", zucchero, a velo, BURRO, margarina (oli e grassi vegetali: olio di palma, olio di girasole), UOVO intero, fecola di

patate, sale, vaniglia, agenti lievitanti: di-fosfato disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii), carbonato di calcio (E170); aromi. Farcitura con crema di vaniglia: sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, amido modificato di

patate, stabilizzante: fosfato di amido idrossipropilato (E1442), grassi vegetali raffinati (palma), stabilizzanti: carbossimetilcellulosa (E466), aromi, conservanti: potassio sorbato (E202), colorante: dioddido di titanio (E171);

carotene /E160a), correttore di acidità: acido tartarico (E334), sale, emulsionante: monodigliceridi degli acidi grassi (E471). Copertura: zucchero a

velo, MANDORLE a bastoncini.

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

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TRANCETTI TORTA DELIZIA

Pan di spagna: farina di GRANO tenero "0", acqua, UOVO intero, zucchero, amido di FRUMENTO, emulsionanti: esteri lattici dei mono- e digliceridi degli

acidi grassi (E472b), esteri propan-1,2-diolici degli acidi grassi (E477), sciroppo di glucosio, farina di SOIA, agente lievitante: difosfato disodico-

carbonato acido di sodio, colorante riboflavina, aromi. Bagna: acqua, zucchero, aroma alimentare alcolico. Crema pasticcera: amido di riso, amido di mais

modificato, amido di FRUMENTO, cloruro di sodio, conservante: acido sorbico (E200), vanillina, coloranti: betacarotene (E160a). Pasta di MANDORLE:

legumi (fagioli bianchi e SOIA), MANDORLE (30%), olio di ravizzone, sale, conservante: sorbato di potassio (E202), aromi, addensante: gomma di xantano (E415), colorante: betacarotene. Copertura: MADORLE intere. Gelatina: acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio- fruttosio, gelificanti:

pectina (E440), correttore di acidità: acido citrico (E330), conservanti: sorbato di potassio (E202).

VIA MAZZINI N. 241 25020 ALFIANELLO (BS)

Trento, 15 aprile 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CULATELLO NAZIONALE DI

COLLINA Carne di suino, sale.

LANGHIRANOVIA BOCCHIALINI NR. 8

PARMA

TACCHINO ITALIANO AL FORNO

Carne di tacchino, sale, amido modificato, saccarosio, miele (0,3%), aromi naturali, estratto di lievito, addensante: E407, antiossidante

E301, conservante: E250

VIA IV NOVEMBRE 16 - 46019 CICOGNARA - VIADANA ( MN ) IT K5M34 CE

BRESAOLA ANGUSCarne di bovino, sale, destrosio, piante aromatiche, spezie;

conservanti: E250, E252.

VIA ROMA N.58/60 - LANGHIRANO (PR) IT

779 L CE

PROSCIUTTO COTTO NAZIONALE PREMIUM

Carne di suino, sale, saccarosio, aromi naturali; addensante: E407; antiossidante: e301; esaltatore di sapidità: E621; conservante:

E250. Non contiene: polifosfati aggiunti; caseinati, lattosio, derivati del latte.

VIA G.GALILEI 24 - 46019 VIADANA (MN)

TACCHINO ARROSTO ITALIANO AL MIELE

Carne di tacchino, sale marino di Cervia, amido modificato, saccarosio, miele (0,3%), aromi naturali, estratto di lievito; addensante: E407; antiossidante: E301; conservante: E250.

VIA G.GALILEI 24 - 46019 VIADANA (MN)

GARDANI SRLVIA GALILEO GALILEI NR. 24 - 46019 VIADANA (MN)

Pagina 75 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

TALEGGIO DOP LATTE vaccino intero, caglio, sale IT 03/1496 CE

FORMAGGIO MONTECAPRA STAGIONATO

LATTE intero di capra, sale, caglio, trattato in superficie con: conservanti: potassio sorbato,

pimaricina - Coloranti: E172.IT 03/1496 CE

GILDO CIRESA S.N.C.VIA V.VENETO N.11 - 23815 INTROBIO (LC)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO LIPTAUER

FORMAGGIO fresco, YOGURT, PANNA agra, peperoni 8%, peperoncini jalapeno, estratto di peperoni, peperoncini, sale, aglio, amido modificato, erba cipollina, aceto di vino, acqua,

acidificante: acido citrico, stabilizzante: cloruro di calcio.

BOLLO CEE DE BY 15017 EG

FORMAGGIO FRESCO ALLE ERBE

FORMAGGIO fresco 87%, PANNA agra, porro, erba cipollina, prezzemolo, aneto, sale, spezie.

BOLLO CEE DE BY 15017 EG

ROTOLINI DI CAPRA CON ERBA CIPOLLINA

FORMAGGIO fresco di capra 99% (LATTE pastorizzato di capra, caglio, fermenti LATTICI, sale), erba cipollina 1%, sale, aglio, addensante: gomma di guar, conservante:

sorbato di potassio.

BOLLO CEE AT-30209-EG

ROTOLINI DI CAPRA CON PEPE

FORMAGGIO fresco di capra (m.g.s.s. 45%) 96% (LATTE pastorizzato di capra, caglio, fermenti LATTICI, sale), pepe 3%, sale, addensante: gomma di guar, conservante:

sorbato di potassio.

BOLLO CEE AT-30209-EG

SALAME CABANOSSI

Carne suina, sale iodato (sale, iodato di potassio), spezie, sciroppo di glucosio essicato, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio, budello naturale (suino), fumo di legno di faggio.

BOLLO CEE DE BY EV 401 EG

CREMA SPALMABILE DI TONNO

TONNO 53%, cetrioli in agrodolce, olio di colza, cipolla, aceto di vino, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO, pomodoro, sale, spezie, SENAPE, amido modificato, addensante: gomma

di xantano, estratto di paprica.

BOLLO CEE DE BY 15017 EG

INSALATA RUSSA

Patate, carote, olio di colza, cetrioli agrodolci, piselli, UOVA, zucchero, aceto di vino, tuorlo d'UOVO, farina di SENAPE, spezie, sale, amido modificato, addensante: gomma di

xantano, acidificante: acido citrico, colorante: betacarotene

BOLLO CEE DE BY 15017 EG

INSALATA DI PATATEPatate, acqua, olio di colza, zucchero, aceto di vino, sale, erba cipollina, SENAPE, spezie,

curcuma.BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

INSALATA MUSETTO DI BUE

Musetto di bue (carne di manzo, sale alimentare, conservante: nitrito di sodio), acqua potabile, aceto di acquavite, sale alimentare, antiossidante: acido ascorbico, aceto di

MALTO d'ORZO, aroma naturale, zucchero, spezie (contiene SEDANO), olio di limone.

BOLLO CEE DE BW 01125 EG

ROTOLINI DI CAPRA ALLE ERBE

FORMAGGIO fresco di capra (m.g.s.s. 45%) 98% (LATTE pastorizzato di capra, caglio, fermenti LATTICI, sale), miscela di erbe di montagna 2%, sale, addensante: gomma di

guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE AT 30209 EG

PEPERONCINI PICCANTI RIPIENI

Peperoncini piccanti 41%, olio di colza 38%, FORMAGGIO fresco (m.g.s.s. 45%) 21% (LATTE pastorizzato vaccino e di pecora, caglio, fermenti LATTICI, sale), sale, spezie,

addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE AT 30209 EG

FORMAGGIO ROBIOLA ALTA LANGA BOSINA

LATTE vaccino, LATTE ovino, sale, caglio. BOLLO CE IT 01 204 CE

PEPPERSWEET RIPIENI FORMAGGIO

Olio di colza 38%, FORMAGGIO fresco (m.g.s.s. 45%), 32% (LATTE pastorizzato vaccino e di pecora, caglio, fermenti LATTICI, sale), peperoncini dolci 30%, sale, spezie, erba

cipollina, addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE AT-30209-EG

GILLI S.r.l.VIA KUNTERS - 39053 - CARDANO (BZ)

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OLIVE VERDI RIPIENE FORMAGGIO

Olive 54%, olio di colza 38%, FORMAGGIO fresco (m.g.s.s. 45%) 8% (LATTE pastorizzato vaccino e di pecora, caglio, fermenti LATTICI, sale), sale, spezie,

addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE AT-30209-EG

SALAME DI FEGATO "FATTORIA"

Carne suina 56%, fegato di suino 32%, sale alimentare, spezie, estratti di spezie, erbe, emulsionante: lecitine, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di

sodio, fumo.

BOLLO CEE DE EV 67 EG

SALAME COTTO TACCHINO/PEPERONI

Carne di tacchino 70%, acqua potabile, broccoli 3%, peperoni 3%, sale iodato (sale, iodato di potassio), amido di mais, estratti di spezie, stabilizzanti: citrati di sodio, difosfati: spezie, brodo (spezie, sale, olio di colza), antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di

sodio; conservante: nitrito di sodio.

BOLLO CEE BY 10638 EG

SALAME SPALMABILE ERBA CIPOLLINA

Carne suina 46%, fegato di suino 27%, speck, erba cipollina 6%, sale alimentare, spezie, estratti di spezie, emulsionante: lecitine, zucchero, antiossidante: acido ascorbico,

conservante: nitrito di sodio, fumo.

BOLLO CEE DE EV 67 EG

ROLLMOPS MARINATI

ARINGHE marinate 66% (ARINGA, cetrioli agrodolci (cetrioli, aceto di acquavite, sale, semi di SENAPE, aromi naturali )), acqua, aceto di acquavite, zucchero, destrosio, sale,

cipolla, foglie di alloro, aromi naturali, edulcorante: saccarina.

BOLLO CEE DE-NI-EFB 002EG

SALAME TARTUFATO

Carne suina 50%, fegato suino 30%, speck, tartufo nero 3%, sale iodato (sale, iodato di potassio), spezie, estratti di spezie, zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono- e

digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

BOLLO CEE DE BY 77076 EG

INSALATA DI CRAUTI CAPUCCI

Cavolo capuccio 76%, olio di colza, zucchero, aceto di vino, sale, acidificanti: acido citrico, acido ascorbico, cumino, spezie.

BOLLO CEE DE BY 15017 EG

PEPERONCINI CON TONNO

Peperoncini 40%, olio di semi di girasole 30%, ACCIUGHE 20%, capperi 8%, olive, aceto di vino, zucchero, sale.

Via Kunters CARDANO (BZ)

PEPERONCINI CON CAPPERI/ACCIUGHE

Peperoncini 40%, olio di semi di girasole 30%, TONNO 23%, olive, capperi, ACCIUGHE, olive, prezzemolo, aceto di vino, zucchero, sale.

Via Kunters CARDANO (BZ)

Trento, 23 marzo 2016

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

MANZO COTTO BOLLO CEE(PUNTA D'ANCA IT 9-2038-L

ALL'INGLESE)

Trento, 1 dicembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

GOLDENFOOD S.r.l.Via S.Pietro, 56 - 25077 ROE' VOLCIANO (BS)

Carne di bovino, sale, aromi naturali.

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAME IL GOLFETTA

Carne di suino, sale iodato, LATTE scremato in polvere, destrosio, saccarosio, spezie, piante aromatiche, antiossidanti: E301, E300,

conservanti: E252, E250.BOLLO CEE IT 955 L CE

Trento, 23 dicembre 2014

GOLFERA IN LAVEZZOLA SPAVIA DELL'INDUSTRIA N.6/8 - 48017 LAVEZZOLA (RA)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALSICCIA AL FORMAGGIO

Carne suina, FORMAGGIO, acqua, PREPARATO DI SPEZIE (SPEZIE, DESTROSIO, ESALTATORE DI SAPIDITA': GLUTAMMATO

MONOSODICO), esaltatore di sapidità: glutammato, pepe bianco. Contiene: SEDANO, SENAPE, GLUTINE, UOVA, LATTE, ANIDRIDE

SOLFOROSA/SOLFITI.

HAUPTSTRASSE N.73 - NATURNO ( BZ )

Trento, 06 ottobre 2015

GOTSCH MACELLERIAHAUPTSTRASSE N.73 - 39025 NATURNO ( BZ )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

ITALIANI SPAPRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SENFTER SPECK SCOTENNATO IGP

Carne (coscia) di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

SAN CANDIDO (BZ) IT 675 L CE

SPIANATA ROMANA CAVAZZUTI

Carne di suino, LATTE scremato in polvere, sale, saccarosio, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

REGGELLO (FI) IT 266 L CE

SALAME GRANMAGRO CASA MODENA

Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, spezie, antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Trattamento superficiale con conservante: E202.

MODENA IT 444 L CE

SALAME VENTRICINA CAVAZZUTI

Carne di suino, LATTE scremato in polvere, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:nitrito di sodio, nitrato di potassio.

REGGELLO (FI) IT 266 L CE

PROSCIUTTO COTTO PRAGA SENFTER 1/1

SV

Carne (coscia) di suino 90%, acqua, sale, destrosio, aromi, aroma di affumicatura, stabilizzante: carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Affumicatura

naturale.

VIA PIZACH N.11 - 39038 SAN CANDIDO (BZ)

PORCHETTA ARROSTO 1/2 SV

Carne di suino, sale, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

SAN CANDIDO (BZ) IT 675 L CE

LARDO PANCETTATO CASA MODENA

Pancetta di suino, sale, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

ZIANO PIACENT. (PC) IT 1137 L CE

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' GARDENA CASA

MODENA

Coscia di suino, sale, zucchero, marsala, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

MODENA IT 172 L CE IT 568 L CE

SALAME CONTADINO CAVAZZUTI

Carne di suino, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio, zucchero, aromi naturali, spezie, antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

MODENA IT 444 L CE

SENFTER SPECK CON COTENNA IGP

Carne (coscia) di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

SAN CANDIDO (BZ) IT 675 L CE

Trento, 07 ottobre 2016

GRANDI SALUMIFICI

STRADA GHERBELLA, 320 - 41100 MODENA

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

COPPA TRANCIO 1/2

SV

Carne suina, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252

BOLLO CEE IT 699 L CE

COPPA PELATA SV

Carne suina, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252

BOLLO CEE IT 699 L CE

STROLGHINO DI CULATELLO

Carne suina, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252

BOLLO CEE IT 699 L CE

FIOCCO DI ZIBELLO 1/2

SVCarne di suino, sale, pepe nero, noce moscata. Conservante: E252.

BOLLO CEE IT 699 L CE

Trento, 19 maggio 2015

GUALERZI SALUMI SPAVIA TORRECHIARA 25 - 43010 PILASTRO DI LANGHIRANO - PR -

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

GORGONZOLA DOP

LATTE vaccino intero pastorizzato, fermenti LATTICIselezionati, sale marino essicato, caglio di origine

animale, muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium.

CAMERINOVARA

GORGONZOLA GRAN RISERVA DOP

LATTE vaccino intero, fermenti LATTICI selezionati, muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium, sale marino

essicato, caglio di origine animale. BOLLO CEE IT 01 124 CE

FORMAGGIO BLU DI CAPRA ERBORINATO

LATTE di capra intero pastorizzato proveniente da aziende agricole italiane, fermenti LATTICI selezionati, sale marino

essicato, caglio di origine animale, muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium.

BOLLO CEE IT 01 124 CE

IGOR SRL S.S. 32 DEL SEMPIONE - 28062 CAMERI (Novara)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PATATE FRITTEPATATE PREFRITTE SURGELATE: Patate, olio di semi di girasole.

Senza Glutine.PIZZOLI S.P.A. Budrio (BO)

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

PATATE FRITTEBASTONCINI DI PATATE. PREFRITTI E SURGELATI:

Patate, olio di girasole.

MCCAIN ALIMENTAIRE S.A.S. PARCK D'Entreprises

de la Motte du Bois CS 90308,62440 Harnes

Francia.Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

Oppure in forno senza aggiunta di grassi.

MC CAIN FRY'N DIP

BASTONCINI DI PATATE CON BUCCIA E RIVESTIMENTO CROCCANTE. PREFRITTI E SURGELATI:

Patate, rivestimento (4,1%) (amido di patate modificato, farina di riso, destrina di pisello, fibre di pisello, agenti lievitanti: E450 E500, estratto di curcuma, addensante: (E415) olio di girasole, sale.

Mc Cain Foods Europe (MFE) Oranjeplaatweg 4A, 4450

NM, LEWEDORP. THE NETHERLANDS

Cottura in forno

RUSTIC TWIST

SPICCHI RITORTI DI PATATE CON BUCCIA, CON RIVESTIMENTO CROCCANTE. PREFRITTI E SURGELATI:

Patate, rivestimento (5%) (amido di patate, farina di riso, destrina di pisello, fibre di pisello, agenti lievitanti: E450 E500, estratto di

curcuma, addensante: (E415) olio di girasole, sale.

Mc Cain Foods Europe (MFE) Oranjeplaatweg 4A, 4450

NM, LEWEDORP. THE NETHERLANDS

Cottura in forno

CROCHETTE DI PATATE FRITTE

CROCCHETTE DI PATATE SURGELATE: Patate (85%), panatura (FARINA DI FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprica), patate

disidratate, sale, FARINA DI FRUMENTO, stabilizzante: E464, aromi naturali (pepe e noce moscata). Allergeni: CEREALI contenenti e prodotti a base di CEREALI contenenti GLUTINE (cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro ceppi ibridati);

LATTE e prodotti a base di LATTE (compreso il LATTOSIO), UOVA e prodotti a base di UOVA.

PIZZOLI S.P.A. Budrio (BO)

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato.

CROCHETTE DI PATATE FRITTE

CROCCHETTE A BASE DI PURE' DI PATATE INSAPORITE E PANATE, SURGELATE: Patate, patate disidratate, pangrattato (7%), sale, FARINA DI FRUMENTO, stabilizzanti: E464 E471, spezie (0,1%)

estratto di lievito, cipolla in polvere.CONTIENE GLUTINE.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza ingredienti a base di LATTE.

Mc Cain Foods Europe (MFE) Oranjeplaatweg 4A, 4450

NM, LEWEDORP. THE NETHERLANDS

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato.

PATATE SPICCHIPATATE A SPICCHI SENZA BUCCIA. PREFRITTI E SURGELATI:

Patate, olio di girasole.

Mc Cain Foods Europe (MFE) Oranjeplaatweg 4A, 4450

NM, LEWEDORP. THE NETHERLANDS

Cottura in forno

INGREDIENTI ROSTICCERIA

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INGREDIENTI ROSTICCERIA

MC CAIN CUBETTONIPATATE AL NATURALE TAGLIATE A CUBETTONI: Patate, sale

(<0,2%).

MCCAIN ALIMENTAIRE S.A.S. PARCK D'Entreprises

de la Motte du Bois CS 90308,62440 Harnes

Francia.Cottura in forno vapore

ROSTY

TORTINO DI PATATE GRATTUGIATE CON CIPOLLE, PREFRITTO E SURGELATO: Patate, olio di girasole, patate disidratate, sale, cipolla

in polvere (0,3%).Può contenere tracce di: GLUTINE, LATTE..

PRODOTTO NELLA UE DA : MCCAIN FOODS BELGIUM NV Nijrerheidsstraat, n.2 -

2280 Grobbendonk BELGIUM

Cottura per immersione in Olio di Palma BifrazionatoOppure in forno senza aggiunta di grassi.

MC CAIN POTATO TOAST

FRITTELLE DI PATATE INSAPORITE CON UOVA E SPEZIE. PREFRITTE E SURGELATE: Patate, olio di girasole, ALBUME, patate disidratate, sale, UOVA in polvere, destrosio, stabilizzatori: E464,

cipolla in polvere, noce moscata.Contiene UOVA.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza ingredienti a base di: GLUTINE, LATTE.

PRODOTTO NELLA UE DA : MCCAIN FOODS BELGIUM NV Nijrerheidsstraat, n.2 -

2280 Grobbendonk BELGIUM

Cottura in forno

MC CAIN KID SMILE

Patate (75%), patate disidratate, olio di girasole (8,5%), sale, amido, stabilizzanti (E464, E471), pepe.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza ingredienti a base di: GLUTINE, LATTE.

Mc Cain Alimnetari (ITALIA) S.R.L. via G.Zanchi, 20 -

24126 Bergamo

Cottura in forno

FRITTO MISTO PESCE

PESCE FRESCO O IN ORIGINE SURGELATO: TOTANO ATLANTICO (TOTANO ATLANTICO, acqua, sale, correttore di acidità E330, stabilizzanti E452), CALAMARO DEL PACIFICO, GAMBERETTO

BOREALE, SEPPIA INDOPACIFICA, LATTERINO, TRIGLIA ORIENTALE (TRIGLIA ORIENTALE, correttore di acidità E331).

Semola di GRANO duro Rimacinata, sale.

DECONGELATO DA NEWSEA S.R.L. via

S.Teresa, n.53 Rosolina (RO).

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

ANELLI FRITTIPESCE IN ORIGINE CONGELATO: ANELLI di TOTANO, Semola di

GRANO duro Rimacinata, sale.

CONGELATO PRODOTTO DA CABOMAR

CONGELADOS S.A. nello stabilimento di PUERTO DE MARIN S/A 36900 MARIN

(SPAGNA)Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INGREDIENTI ROSTICCERIA

MAZZANCOLLE TROPICALI FRITTE

PESCE FRESCO O IN ORIGINE CONGELATO: MAZZANCOLLA TROPICALE sgusciata, Semola di GRANO duro Rimacinata, sale.

CONGELATO PRODOTTO DA EXPALSA KM. 6 1/2 via

Duriam Tambo. IMPORTATO DA: Nettuno Alimentari

S.p.a. via I° Maggio S.Vittore Olona (MI).

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

ACQUADELLE FRITTEPESCE FRESCO: ACQUADELLE Fresche, Semola di GRANO duro

Rimacinata, sale.NOSTRA PRODUZIONE

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

ALICI FRITTEPESCE FRESCO: ALICI Fresche, Semola di GRANO duro Rimacinata,

sale.NOSTRA PRODUZIONE

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

SARDE FRITTEPESCE FRESCO: SARDE fresche, Semola di GRANO duro Rimacinata,

sale.NOSTRA PRODUZIONE

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

VERDURE MIX PASTELLATE

MISTO DI VERDURE PASTELLATE, PREFRITTE, SURGELATE: Verdure 60%(zucchine, cavolfiori, carciofi in proporzione variabile), pastella 40% (farina di FRUMENTO, farina di mais, olio di semi di

girasole, amido di tapioca, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio).

PRODOTTO PER: FRUTTAGEL S.p.a.. via

N.Boldini n.26 Alfonsine (RA) NELLO STABILIMENTO

DI: via Degli Ongari, Noale (VE)

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

POLLO SPIEDOPollo, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti)NOSTRA PRODUZIONE

Cottura al Forno senza aggiunta di grassi.

COSCE POLLO GRILLCosce di Pollo, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti)NOSTRA PRODUZIONE

Cottura al Forno senza aggiunta di grassi.

WURSTEL GRILL

Insaccato cotto. Ingredienti: Carne di suino 60%, lardo, acqua, carne di bovino 6%, sale, spezie, stabilizzanti: di- e polifosfati, esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico, destrosio, sciroppo di glucosio, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aromi naturali,

saccarosio, aroma, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SEDANO.

SIEBENFOERCHER S.n.c.Via Max Valier 2-4 - 39012

Merano (BZ)

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INGREDIENTI ROSTICCERIA

SPIEDINI GRILL

Carne di tacchino 42%, salsiccia 32%, (carne di tacchino 58%). Lardello di suino (17%), carne di pollo (14%), acqua, sale, destrosio,

lattosio (LATTE); estratto vegetale concentrato, antiossidante: acido ascorbico, aromi, aglio, spezie, fibre vegetali, amido modificato di

patata, addensante: alginato di sodio); peperoni 12%, wurstel 8% (Carni di pollo e tacchino separate meccanicamente 88%, LATTE scremato in

polvere reidratato, sale, aromi, esaltatore di sapidità: E621; antiossidante: ascorbato di sodio, stabilizzanti: E450, E452;

conservanti: E250, aroma di affumicatura), lardello di suino 4%, aromi naturali. Può contenere: GLUTINE, UOVA. Olio d'oliva, vino bianco, preparato aromatico per carni e preparato per brodo (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

COPPA MAIALE GRILLCoppa di suino, vino bianco, preparato aromatico per carni, (Vedi

Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

PUNTINE GRILLPuntine di suino vino bianco, preparato aromatico per carni (Vedi

Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

PUNTINE DI CARRE' GRILL

Puntine di carré di suino, vino bianco, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

STINCHI GRILLStinco di maiale, vino bianco, preparato aromatico per carni (Vedi

Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

STINCHI GRILL (al forno con verdure)

Stinco di maiale, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla), vino bianco,

preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

CONIGLIO ARROSTO

Coniglio fresco, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla), preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

CONIGLIO ARROSTO (cacciatora)

Coniglio fresco, funghi champignon (funghi coltivati "Agaricus Bisporus", acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico,

antiossidante: acido ascorbico), salsa di pomodoro, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: carota,

SEDANO, cipolla), vino bianco, preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ARROTOLATO TACCHINA ARROSTO

Fesa di tacchino, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla), vino bianco,

preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INGREDIENTI ROSTICCERIA

ARROTOLATO DI VITELLO ARROSTO

Punta di petto di vitello, prosciutto cotto (Coscia suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico), spinaci surgelati, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: cipolla,

carota, SEDANO), vino bianco, preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ARROTOLATO DI VITELLO ARROSTO

Punta di petto di vitello, prosciutto cotto (Coscia suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico), lardo, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO,

cipolla), vino bianco, preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ORATA AL FORNOPESCE FRESCO: ORATA, pomodorini, olio d'oliva, vino bianco, aglio in

polvere (SOLFITI), basilico, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

BRANZINO AL FORNOPESCE FRESCO: BRANZINO, pomodorini, olio d'oliva, vino bianco, aglio in polvere (SOLFITI), basilico, preparato aromatico per carni

(Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

SALMONE AL FORNO

PESCE FRESCO: SALMONE, pomodorini, Olive Nere (Olive, acqua, sale, stabilizzante: E579 gluconato ferroso.), olio d'oliva, vino bianco, aglio in polvere (SOLFITI), basilico, preparato aromatico per carni

(Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

FILETTO PERSICO AFRICANO AL FORNO

PESCE FRESCO: Filetto di PERSICO AFRICANO, pomodorini, olio d'oliva, vino bianco, aglio in polvere (SOLFITI), basilico, preparato

aromatico per carni (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

FILETTO PERSICO AL FORNO GRATINATO

PESCE FRESCO: Filetto di PERSICO fresco, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo '0', acqua, olio di sansa di oliva (1,4%), Strutto

(1,4%), lievito, sale, farina di malto di FRUMENTO. Può contenere tracce di SOIA, semi di SESAMO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.), olio d'oliva, aglio in polvere (SOLFITI), basilico, preparato aromatico per

carni Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

FILETTO TROTA AL FORNO GRATINATO

PESCE FRESCO: Filetto di TROTA, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo '0', acqua, olio di sansa di oliva (1,4%), Strutto (1,4%), lievito, sale, farina di malto di FRUMENTO. Può contenere

tracce di SOIA, semi di SESAMO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.), olio d'oliva, aglio in polvere (SOLFITI), basilico, preparato aromatico per

carni Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INGREDIENTI ROSTICCERIA

CRAUTI COTTI

Crauti (Cavolo cappuccio, sale, antiossidante: acido citrico, acido l-ascorbico, benzoato di sodio, ANIDRIDE SOLFOROSA come residuo.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza CEREALI, SEDANO, SENAPE.), olio d'oliva, vino bianco, sale, alloro, brodofix granulato per

brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

PUNTINE AFFUMICATE COTTE

Puntine di maiale affumicate: (carne di suino, sale, aromi naturali, conservante E250, E252).

NOSTRA PRODUZIONE

CARRE' STUFATO COTTO

Carrè stufato: (carne di suino, destrosio, spezie, aromi, vino. Antiossidante: eritorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio)

NOSTRA PRODUZIONE

SCALOPPE DI POLLO GRILL

Scaloppe di pollo, pancetta stufata (pancetta suino, sale, fruttosio, destrosio, LATTOSIO, aromi naturali, antiossidanti: E301, E300;

conservanti: E250, E251), olio d'oliva, vino bianco, rosmarino, preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e

condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

SCALOPPE DI POLLO GRILL (con verdure)

Scaloppe di pollo, pancetta stufata, MISTO PER SOFFRITTO SURGELATO: (Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO,

cipolla), olio d'oliva, vino bianco, rosmarino, preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

SCALOPPE DI POLLO GRILL (con pomodoro e

funghi)

Scaloppe di pollo, pancetta stufata (pancetta suino, sale, fruttosio, destrosio, LATTOSIO, aromi naturali, antiossidanti: E301, E300; conservanti: E250, E251), salsa di pomodoro, funghi champignon

(funghi coltivati "Agaricus Bisporus", acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico), olio d'oliva, vino bianco,

preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ALETTE DI POLLO DURANGO

PRODOTTO ALL'ORIGINE SURGELATO. Ali di pollo (87%), succo di limone, amido, farina di FRUMENTO (GLUTINE), lievito, paprica, sale, granuli di patata, destrosio, aromi, gelificanti: carragenine; peperoncini

rossi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; stabilizzanti: trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico;

aromatizzante di affumicatura. Può contenere: LATTE, UOVA.

AIA Agricola Italiana Alimentare S.p.A. Via S.Antonio, 60 - 37036

S.Martino B.A. (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

INGREDIENTI ROSTICCERIA

CHELE SAPORE DI GRANCHIO

PREPARAZIONE ALIMENTARE A BASE DI SURIMI CONGELATE Ingredienti: surimi 45% [polpa di PESCE (nemiptero - Nemipterus

virgatus), zucchero, UOVO, stabilizzanti: E450, E451, E452], amido di mais, amido di patate, pangrattato (farina di FRUMENTO, lievito, sale,

zucchero), farina di FRUMENTO, acqua, zucchero, sale, estratto di GRANCHIO (GRANCHIO, acqua, zucchero, sale), olio di SOIA, pinza di GRANCHIO, esaltatore di sapidità: E621, coloranti : E170, E160c.

ALLERGENI: PESCE, UOVO, GLUTINE, CROSTACEI. Pesce ricomposto.

PRODOTTO DA PANA PESCA S.P.A. nello

stabilimento di via Mazzini, n.31 Massa e Cozzile (PT).

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

OLIVE RIPIENE ALL'ASCOLANA

PREFRITTE SURGELATE: Olive verdi denocciolate (35%), pane grattugiato (farina di GRANO tipo "0", lievito di birra, sale, paprika, curcuma), carne bovino (9%), carne di tacchino (9%), pastella: (farina di FRUMENTO, amido di FRUMENTO, sale), farina di GRANO tipo "0" , verdure miste ( SEDANO, carota, cipolla), mortadella (carne di suino,

grasso di suino, cotenna, sale, spezie, conservante: E250), fiocchi di patate, legante per carne (farina di FRUMENTO, sale), acqua, formaggio (LATTE, sale, caglio), vino, olio di semi di girasole,

semilavorato per ripieni (sale, maltodestrina, estratti per brodo, cipolla in polvere, olio di girasole, aromi naturali), succo di limone, sale,

noce moscata in polvere, pepe, rosmarino in polvere.Questo alimento può causare ipersensibilità allergica a persone

sensibili a: GLUTINE, proteine del LATTE, SEDANO. Può contenere tracce di: PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, UOVA.

ATTENZIONE: può contenere noccioli o frammenti di essi.

CGM S.r.l. via Rione Pollenza Scalo, n. 85 - 62010 Pollenza

(MC)

FIORI DI ZUCCA PASTELLATI

PRECOTTI E SURGELATI: fiori di zucca RIPIENI 60%: mozzarella 28% (LATTE, caglio, sale, correttore di acidità: acido citrico), fiori di

zucca 24%, alici 6%, formaggi fusi 2% (acqua, caseina presamica alimentare, grassi vegetali, cloruro di sodio, correttore di acidità:

acido citrico, sale di fusione citrato di sodio); pastella 39% (acqua, farina di GRANO Tenero, lievito e sale); olio di semi di girasole. Può

contenere tracce di MOLLUSCHI e CROSTACEI.Questo alimento può causare ipersensibilità allergica a persone

sensibili a: proteine del LATTE, GLUTINE, UOVA, MOLLUSCHI, CROSTACEI.

CGM S.r.l. via Rione Pollenza Scalo, n. 85 - 62010 Pollenza

(MC)

CORDON BLUE DI POLLO

Preparazione alimentare a base di carne ricomposta con acqua aggiunta.

Filetti di pollo (18%), carne di tacchino 16%, carni di pollo e tacchino separate meccanicamente (15%), farina di FRUMENTO (GLUTINE), acqua, prosciutto cotto di tacchino (7%) (carne di tacchino, acqua, albume d'UOVO, amido di patata, sale, destrosio, aromi naturali,

antiossidanti: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, conservanti: nitrito di sodio), olio di palma, formaggio (4%) (LATTE), (FORMAGGIO), acqua, proteine del (LATTE), burro (LATTE), correttore di acidità: acido citrico, amido di FRUMENTO (GLUTINE), sale, succo di limone, antiossidanti: ascorbato di sodio,

spezie, rosmarino, aglio, aromi.

AIA S.P.A. - S.Martino B.A. (VR) Italia

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PASTA PER PIZZAFarina di GRANO tenero tipo "0", olio extravergine d'oliva, sale,

lievito, malto d'ORZO.

3P SRL Via Maccani 165

Trento

FUNGHI PORCINI LOGRO'

Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), olio di semi di girasole, sale, aromi, zucchero, prezzemolo, correttore di

acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico. Prodotto in uno stabilimento che utilizza derivati del latte, cereali contenenti glutine, pesce, sedano, senape, uova, frutta a

guscio, soia.

D & D ITALIA SpA Via Fornaci, 29

38068 Rovereto (TN)

VERDURE ALLA ZINGARA

Verdure 83% in proprorzione variabile: peperoni, fugnhi champignons ( Agaricus bisporus), fugnhi di muschio ( Volvaria volvacea), olive denocciolate verdi e nere, capperi; olio di semi di girasole, sale, zucchero, estratto di lievito, correttore di

acidità: acido citrico ( E330 ), antiossidante: acido l-ascorbico ( E300 ).

Demetra Srl Via Roma 751 23018 Talamona ( SO )

BOLLO CEE IT 1238/L CE

SALSICCIA PICCANTE AFFETTATA

Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio; spezie, estratti di spezie, aromi, aromi naturali, aroma di

affumicatura, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito.

SALUMIFICIO SANT'ORSO Srl - Caltrano (VI)

CEE: IT Q0R79 ULSS4/1 REGIONE VENETO

FUNGHI CHAMPIGNONS AFFETTATI NATURALE

Funghi coltivati "agaricus bisporus", acqua, sale, correttore di acidità; acido citrico, antiossidante: acido ascorbico,

ANIDRIDE SOLFOROSA.

SIEMENS ALIMENTARE SRL Vicolo F.Baracca, 1

35018 S.Martino di Lupari (PD)

ASPARAGI Asparagi bianchi, acqua, sale.PRODOTTO IN CINA

distribuito da CEPPARO SpA Via Cavour 58 - FLAIBANO (UD)

ORIGANO Origanum vulgare L.

AREA MEDITERRANEA e SUD AMERICA Distribuito da: BONOMELLI SRL

DIV. CANNAMELA Zola Predosa - BOLOGNA

MOZZARELLA JULIENNELATTE pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, correttore

di acidità: acido lattico.

CAPURSO S.R.L. II Traversa Vicinale Le Strettole

Gioia del Colle (BARI)

BRELAT MOZZARELLA FIAMM. LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.CENTRO LATTE BRESSANONE

Bollo CEE IT 41 5 CE

ROSSOPIZZA IN BUSTAPomodoro, concentrato di pomodoro, correttore di acidità:

acido citrico.

CONSERVE ITALIA SCRL Via P. Poggi 11

San Lazzaro di Savena 40068 (BO)

CARCIOFI SPICCHI AL NATURALE

Carciofi, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico

IPOSEA S.S. Rivolese km 3,4 Z.I.

71042 Cerignola (FG)

MAREMI' TONNO O/O TONNO, olio d/oliva, sale.AIRONE SRL VIA AGNOLETTI N.5 -

42124 REGGIO EMILIA

INGREDIENTI PER PIZZA

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PREPARATO AROMATICO PER CARNI

ARROSTINA PREPARATO AROMATICO IDEALE PER CARNE

Sale marino, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, piante aromatiche in proporzione variabile (maggiorana, basilico, rosmarino, timo, alloro, salvia, origano): 3,9%, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, aglio, prezzemolo, carota, SEDANO,

pomodoro): 3%, spezie in proporzione variabile (paprika, pepe, ginepro, noce moscata, cannella, curry): 2,5%, olio di semi di mais.

Prodotto e confezionato da BAUER S.p.A. via Kufstein, 6 -

38121 Spini di Gardolo TRENTO - Tel. 0461-

944350

BRODOFIX PREPARATO PER BRODO E

CONDIMENTO A BASE DI GLUTTAMATO

Sale marino, esaltatore di sapidità: gluttamato monosodico, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, olio vegetale

idrogenato, LATTOSIO, estratto di carne, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, SEDANO, prezzemolo)

Prodotto e confezionato da BAUER S.p.A. via Kufstein, 6 -

38121 Spini di Gardolo TRENTO - Tel. 0461-

944350

Trento 19 febbraio 2015

TABELLA INGREDIENTI CONDIMENTI

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Loc. Villaregia 26 - 45014 PORTO VIRO (RO)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 11 dicembre 2014

ITTICA VILLAREGIA Srl

FRITTURA MARINATA

LATTERINI, aceto di vino, acqua, farina di GRANO tenero tipo "0", sale, olio di semi di

girasole.

PRODUZIONE: PORTO VIRO (RO)

IT 2093 CE

ANGUILLA MARINATA

(anguilla anguilla) ANGUILLA, aceto di vino, acqua, sale.

PRODUZIONE: PORTO VIRO (RO)

IT 2093 CE

Pagina 94 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO S.DANIELE DOP 18MESI Coscia di suino e sale marino.

Via Rio, 71 - 36040 Sossano (VI)

PROSCIUTTO VENETO DOP Coscia di suino e sale marino.

BOLLO CEE IT 15 L CE

Trento, 19 maggio 2015

KINGS SPAVIA RIO 71 - 36040 SOSSANO (VI)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CANEDERLI ALLO SPECK

PANE (farina di FRUMENTO tipo "00", acqua, lievito di birra, sale, emulsionante E472, farina di CEREALI MALTATI), acqua, UOVA 8%,speck 8%

(coscia di suino, sale, aromi, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, consevanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio), carne di maiale 5%, farina di GRANO tenero tipo "00", LATTE scremato in polvere, cipolla 3%, olio di semi

di girasole, erba cipollina, prezzemolo, sale, aromi.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

CANEDERLI AGLI SPINACI

PANE (farina di FRUMENTO tipo "00", acqua, lievito di birra, sale, emulsionante E472, farina di CEREALI MALTATI), spinaci 20%, UOVA 8%,

acqua, farina di GRANO tenero tipo "00", FORMAGGIO (LATTE, sale, caglio), cipolla 3%, olio di semi di girasole, LATTE scremato in polvere, sale.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

CANEDERLI AL FORMAGGIO

PANE (farina di FRUMENTO tipo "00", acqua, lievito di birra, sale, emulsionante E472, farina di CEREALI MALTATI), FORMAGGI 15%

(erborinato, latteria) (LATTE, sale, caglio), UOVA 8%, acqua, farina di GRANO tenero tipo "00", LATTE scremato in polvere, cipolla 3%, olio di semi

di girasole, erba cipollina, sale.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

TULTRES ALLE PATATE

Farina di GRANO tenero tipo "00", patate lessate 23%, RICOTTA (siero di latte, LATTE pastorizzato, sale, correttore di acidità: acido citrico), acqua, farina di SEGALE, UOVA, LATTE scremato in polvere, erba cipollina, cipolla,

olio di semi di girasole, sale.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

TULTRES AI CRAUTI

Farina di GRANO tenero tipo "00", crauti 45%, acqua, farina di SEGALE, UOVA, LATTE scremato in polvere, cipolla, cumino, bacche di ginepro, olio di

semi di girasole, sale.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

TULTRES AGLI SPINACI

Farina di GRANO tenero tipo "00", spinaci 28%, RICOTTA (siero di latte, LATTE pastorizzato, sale, correttore di acidità: acido citrico), acqua, farina di

SEGALE, UOVA, LATTE scremato in polvere, cipolla, olio di semi di girasole, sale.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

GNOCCHI

Acqua, farina di patate 30%, farina di FRUMENTO tipo "00", amido di mais, fecola di patate, sale, aromi, emulsionante E471, stabilizzante: E450I,

antiossidante E304, correttore di acidità E330, conservante E223.

SAN VIGILIO DI MAREBBE - BZ

Trento, 13 novembre 2014

KNAPP FRANZ & CO. SasULRICH VON TAUFERS 4 - 39030 GAIS (BZ)

Pagina 96 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO MONTE VERONESE D'ALLEVO

DOP 3M

LATTE vaccino P.S. crudo, caglio, fermenti LATTICI, sale. Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.

BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO BALDINOLATTE vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti LATTICI, sale. Allergeni:

contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO LESSINO DI CAPRA

LATTE pastorizzato di capra, caglio microbico, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile. Trattato in superficie con E235. Allergeni: contiene LATTE e

prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORM. MONTE VERONESE LATTE

INTERO

LATTE vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti LATTICI, sale. Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.

BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO MONTE VERONESE D'ALLEVO

DOP 12M

LATTE vaccino P.S. crudo, sale, caglio, fermenti LATTICI. Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.

BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO BALDUSLATTE vaccino intero crudo, caglio,fermenti LATTICI, sale. Allergeni:

contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO AL PEPERONCINO

LATTE vaccino pastorizzato, caglio, fermenti LATTICI, sale, peperoncino. Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.

BOLLO CEE IT 05/224

ROBIOLA DEI LESSINILATTE pastorizzato di capra, caglio, sale. Allergeni: contiene LATTE e

prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO UBRIACO ROSSO

LATTE vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, sale. Affinato esternamente con vino IGT e vinacce rosse autoctone. Crosta non edibile. Allergeni:

contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.CE IT 05/224

LA CASARA DI RONCOLATOVIA NUOVA N. 1 - 37030 RONCA' (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

ZONA INDUSTRIALE N.3 33020 AMARO ( UD )

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAME CARNIA AFFUMICATO

Carne di suino, sale, spezie varie ( pepe ), aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: acido ascorbico E300,

conservante: nitrato di potassio E252.

ZONA INDUSTRIALE N.3 33020 AMARO ( UD )

SALSICCIA AFFUMICATA

Carne di suino, sale, spezie varie ( pepe ), aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: acido ascorbico E300,

conservante: nitrito di potassio E252.

ZONA INDUSTRIALE N.3 33020 AMARO ( UD )

Trento, 09 novembre 2016

LARICE CARNI SAS

Pagina 98 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO PIAVE MEZZANO DOP LATTE vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da UOVO). BOLLO CEE IT 05105 CE

FORMAGGIO PIAVE VECCHIO

SELEZIONE ORO DOP

LATTE vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da UOVO). BOLLO CEE IT 05105 CE

Trento, 29 novembre 2016

LATTEBUSCHE S.C.A.VIA NAZIONALE N.59 - 32030 BUSCHE DI CESIOMAGGIORE - BELLUNO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO S/GRASSO SILANDRO LATTE dell'Alto Adige, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVA).

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO ALTA BADIA

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con conservante: natamicina

e colorante E150D. Crosta non commestibile.BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO GRAUKASE LATTE magro pastorizzato, sale, pepe nero. AT 70133 EG

FORMAGGIO PUSTERIA

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA).

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO STELVIO

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA).

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO TILSITER / PRAGSER

STANGE

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con natamicina E235.

Crosta non commestibile.BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO VENOSTA

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con natamicina E235.

Crosta non commestibile.BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO AL VINO "LAGREIN"

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con vino rosso e spezie.

Crosta non commestibile.BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO DOLOMITEN KÖNIG

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA).

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO MALGA GARDENA

LATTE fresco pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, conservante: lisozima (da UOVA). Crosta trattata con natamicina E235. Crosta non

commestibile.BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO MONTE MARIA

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA).

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO ORTLER

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con conservante: natamicina

e colorante E150D. Crosta non commestibile.BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO CAPRA PSEIRER

LATTE di capra pastorizzato dell'Alto Adige, caglio, fermenti LATTICI, sale.

BOLLO CE: IT 41 12 CE

FORMAGGIO AL PEPE

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, pepe 1,3%, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con preparato di pepe: pepe 6,5%, emulgatore: esteri acetici di mono e digliceridi degli acidi

grassi, conservante: sorbato di potassio, addensante: gomma di xantana.

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO ALLE ERBE

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, erbe 1,5%, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con preparato di

erbe e fiori: erbe e fiori 0,08%, emulgatore: esteri acetici di mono e digliceridi degli acidi grassi, conservante: sorbato di potassio, addensante:

gomma di xantana.

BOLLO CE: IT 41 4 CE

Trento, 12 dicembre 2014

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE s.coop.Via Innsbruck 43 - 39100 Bolzano

Pagina 100 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIOTRENTO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.

IT 42 9 CE

FORMAGGIO FONTAL

TRENTINO

LATTE vaccino pastorizzato trentino, sale, caglio. Crosta non edibile.

IT 42 9 CE

FORMAGGIO BRENTA PINZOLO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.

IT 42 9 CE

FORMAGGIO FRESCO VIVO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI.

IT 42 9 CE

FORMAGGIO SPRESSA

GIUDICARIE

LATTE vaccino crudo delle Giudicarie, sale, caglio, fermenti naturali autoctoni. Crosta non edibile.

IT 42 9 CE

FORMAGGIO OCCHIATO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI. Crosta non edibile.

IT 42 9 CE

FORMAGGIO CASATELLA LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. IT 42 9 CE

FORMAGGIO FIOCCO DI CAPRA

LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI.

IT 42 9 CE

CAPRINO RUSTICOLATTE di capra pastorizzato, sale, caglio, trattato

in crosta con E235. Crosta non edibile.IT 42 9 CE

BIANCO RENDENA FORMAGGIO BIO LATTE vccino biologico pastorizzato, sale, caglio. IT 42 9 CE

LATTE TRENTO ScarlVia Monaco 5 - Loc. Spini di Gardolo - 38121 Trento

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PRODOTTO LUOGO DI PRODUZIONE

FORM. ASCHBACHERLATTE magro e LATTE intero, caglio,

fermenti LATTICI, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. SEMIGRASSOLATTE magro e LATTE intero, fermenti LATTICI, caglio, sale. Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. GRAUKASELATTE magro, fermenti LATTICI, pepe,

sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. CAPRINO - ZIEGENKASE

LATTE di capra, fermenti LATTICI, caglio, sale, conservante lisozima

(0,025%). Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. ALLE ERBE

LATTE intero, erbe 5% (erba cipollina, aglio), caglio, fermenti LATTICI, sale.

Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. PEPE/CIPOLLA

LATTE intero, pepe e cipolla 5%, fermenti LATTICI, caglio, sale. Senza

lattosio. BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. RUCOLALATTE intero, rucola 5%, caglio,

fermenti LATTICI, sale. BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. AL FIENO GRECO

LATTE intero, erbe e semi di fieno greco 1%, fermenti LATTICI, caglio, sale.

Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. CAMEMBERTLATTE intero biologico, fermenti

LATTICI, caglio, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. CAMEMBERT CAPRALATTE di capra, fermenti LATTICI,

caglio, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. FIOR DI FIENO BIO

LATTE intero biologico, fermenti LATTICI, caglio, sale, erbe (0,6% fiori

di fieno*, 0,2% fieno greco*). * da agricoltura biologica. Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. SEMIGRASSO DI LATTE CRUDO - ROHMILCHKASE

LATTE crudo parzialmente scremato, fermenti LATTICI, caglio, sale. Senza

lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. GRASSO STANGHE - VOLLFETTKASE

LATTE intero, fermenti LATTICI, caglio, sale. Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. MONTAGNALATTE intero, caglio, fermenti LATTICI, sale. Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. BIO AFFUMICATOLATTE intero biologico, fermenti

LATTICI, caglio, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. PAPRICA/TIMO

LATTE intero, paprica dolce e timo 5%, fermenti LATTICI, caglio, sale. Senza

lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. GRAN CAPRA

LATTE di capra, fermenti LATTICI, caglio, sale, conservante lisozima da

UOVO 0,025%. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

Trento, 12 novembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

LATTERIA LAGUNDOPLARS DI MEZZO, 29 - 39022 LAGUNDO (BZ)

INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONEPRODOTTO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SQUAQUERELLONONNO NANNI LATTE, sale, caglio.

LATTERIA MONTELLO31040 TREVISO

STRACCHINONONNO NANNI LATTE, sale, caglio.

LATTERIA MONTELLO31040 TREVISO

Trento, 30 ottobre 2014

LATTERIA MONTELLO S.p.A.Via Fante d'Italia 26 - 31040 Giaviera del Montello - Treviso -

Pagina 103 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

ASIAGO STAGIONATO DOP

LATTE, sale, fermenti lattici selezionati, caglio, conservante Lisozima ( proteina dell'UOVO ). Crosta non edibile.

BOLLO CEE IT 05 100 CE STAB.DI PRODUZIONE

VIA SAN BENEDETTO N. 19 - BRESSANVIDO ( VI )

Trento, 16 agosto 2016

LATTERIE VICENTINE VIA SAN BENEDETTO N.19 - BRESSANVIDO 24016 ( VI )

Pagina 104 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

MOSTARDA VENETA

Polpa di mele cotogne 37%, zucchero, sciroppo di glucosio, frutta candita 11% in proporzione variabile (clementine, albicocche, pere

bianche, fichi, brassica, sciroppo di glucosio-fruttosio (da frumento), zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: ANIDRIDE

SOLFOROSA), acqua, aroma SENAPE, aromi, antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA.

VIALE VENEZIA 72 CONEGLIANO

Trento, 4 dicembre 2014

LAZZARIS LUIGI & FIGLIO SRLVIALE VENEZIA 72 - 31015 CONEGLIANO (TV)

Pagina 105 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE

Coscia di suino, sale, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, conservanti: nitrito di sodio, spezie, aromi.

37010 COLA' DI LAZISE (VR) IT 169 L CE

PROSCIUTTO COTTO

ALTA QUALITA'

Coscia di suino, sale, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, aromi.

37010 COLA' DI LAZISE (VR) IT 169 L CE

PROSCIUTTO COTTO PRAGA

Coscia di suino, sale, saccarosio, stabilizzanti: E452, E451, antiossidante: E301, esaltatore di sapidità: E621,

conservante: E250, aromi.

37010 COLA' DI LAZISE (VR) IT 169 L CE

PANCETTA COTTA BACON

Pancetta di suino, sale, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, conservanti: nitrito di sodio, aromi.

37010 COLA' DI LAZISE (VR) IT 169 L CE

Trento, 23 dicembre 2014

LEONCINI SRLVia Confine, 4 - 37010 COLA' DI LAZISE (VR)

Pagina 106 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAMINO MIGNON

Carne di suino 96%, sale, proteine del LATTE, destrosio, vino, spezie, antiossidante: ascorbato di

sodio, zucchero, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

BOLLO CE IT 5 L CE

SALSICCIA CALABRESE PICCANTE

Carne di suino 95%, sale, proteine del LATTE, spezie, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidante: E301,

conservanti: E252, E250.

BOLLO CE IT 5 L CE

SALAME UNGHERESE

Carne di suino 96%, sale, proteine del LATTE, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, zucchero, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di

sodio.

BOLLO CE IT 5 L CE

SALAME SCHIACCIATA

PICCANTE

Carne di suino 94%, sale, proteine del LATTE, aroma naturale, destrosio, zucchero, spezie, semi di finocchio 0,15%, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:

nitrato di potassio, nitrito di sodio.

BOLLO CE IT 5 L CE

SALAME VENTRICINA

Carne di suino 94%, sale, proteine del LATTE, aroma naturale, destrosio, zucchero, spezie, semi di finocchio 0,15%, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:

nitrato di potassio, nitrito di sodio.

BOLLO CE IT 5 L CE

SOPRESSA VENETA C/AGLIO

Carne di suino 96%, sale, destrosio, zucchero, aglio 0,2%, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Sono possibili tracce di LATTE.

BOLLO CE IT 5 L CE

Trento, 4 dicembre 2014

LEVONI S.p.A.Via Matteotti 23 - 46014 Castellucchio (MN)

Pagina 107 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

KRAPFEN MIGNON CACAO

Pasta: farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti:E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza,girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920,antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. Crema allaNOCCIOLA e cacao(34%) (zucchero, oli e grassi vegetali(colza, girasole,mais, SOIA, palma in proporzioni variabili), NOCCIOLE(8%), cacaomagro in polvere (8%), LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322lecitina di SOIA, aromi). Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

KRAPFEN MIGNON ALBICOCCA

Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti:E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza,girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920,antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. Ripienopreparato di albicocca 40%: sciroppo di glucosio, purea dialbicocche(35%), saccarosio, aromi, gelificante: pectina E440ii,correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio sorbato.Prodotto all'origine surgelato. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:soia, frutta con guscio, anidride solforosa e solfiti >10 mg/Kg or 10mg/l.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

KRAPFEN AL BURRO CREMA

Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO (3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua,emulsionante: E471, sale, acidificante: ac.citrico E330, aromi, colorante:beta-carotene), zucchero, lievito, emulsionanti: E471, E472e; tuorlod'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente di trattamento della farina: E300. Fritto in olio di palma bifrazionato. Farcito concrema 22%: acqua, zucchero, amido di mais modificato, LATTE intero inpolvere, LATTE scremato in polvere, preparato per pasticceria(acqua,grassi vegetali non idrogenati di palmisti e palma , zucchero,stabilizzanti: E420ii, E463,E340; proteine del LATTE, emulsionanti:E472e, E322 lecitina di SOIA; sale, aromi, colorante: beta-carotene),addensante: E407,sale,conservante: E202 sorbato di potassio, aromi,colorante: E160a beta-carotene. Prodotto all'origine surgelato. Prodottoin uno stabilimento che utilizza: arachidi, frutta con guscio, sesamo,anidride solforosa e solfiti >10 mg/Kg or 10 mg/l.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

LIZZI S.r.l.Via De Vecchi 7a - 20010 ASSAGO (MI)

Pagina 108 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

LIZZI S.r.l.Via De Vecchi 7a - 20010 ASSAGO (MI)

KRAPFEN AL BURRO ALBICOCCA

Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO (3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua,emulsionante: E471, sale, acidificante: ac.citrico E330, aromi, colorante:beta-carotene), zucchero, lievito, emulsionanti: E471, E472e; tuorlod'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente ditrattamento della farina: E300. Fritto in olio di palma bifrazionato.Ripieno farcito con semilavorato a base di confettura di albicocca 22%(sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 35%, zucchero,gelificante: pectina E440, correttore di acidità: acido citricoE330,aromi, ANIDRIDE SOLFOROSA E220. Prodotto all'originesurgelato. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: arachidi, soia,frutta con guscio, sesamo.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

KRAPFEN AL BURRO GIANDUIA

Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO (3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua,emulsionante: E471, sale, acidificante: ac.citrico E330, aromi, colorante:beta-carotene), zucchero, lievito, emulsionanti: E471, E472e; tuorlod'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente ditrattamento della farina: E300. Fritto in olio di palma bifrazionato.Ripieno farcito con crema NOCCIOLATA 25%; zucchero, oli vegetali(girasole, palma), NOCCIOLE 6%, LATTE scremato in polvere, cacaomagro 6%, LATTOSIO, emulsionante: LECITINA di SOIA, aromi.Prodotto all'origine surgelato. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:arachidi, sesamo, anidride solforosa e solfiti >10 mg/Kg or 10 mg/l.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

KRAPFEN MIGNON CREMA

Pasta: farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti:E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza,girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920,antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. Crema 40%:LATTE scremato reidratato, saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, tuorlo d'UOVO zuccherato (saccarosio 50%, tuorlo d'UOVO), amido modificato di mais, grassi vegetali raffinati (palma, girasole),conservante: potassio sorbato, aromi, colorante: beta-carotene.Prodotto all'origine surgelato. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:soia, frutta con guscio.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

Pagina 109 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

LIZZI S.r.l.Via De Vecchi 7a - 20010 ASSAGO (MI)

CORNETTO VUOTO

Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali(palma, girasole); acqua; emulsionante: E471, sale, correttore di acidità:E330; aromi; colorante: beta-carotene E160a); acqua, zucchero, lievitonaturale (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), UOVA, lievito ,BURRO, GLUTINE di frumento, sale, miele, farina di cereali maltati(FRUMENTO, ORZO), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosiodisidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. Prodotto in unostabilimento che utilizza anche: arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo,anidride solforosa. Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

CORNETTO ALBICOCCA

Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali(palma, girasole); acqua; emulsionante: E471, sale, correttore di acidità:E330; aromi; colorante: beta-carotene E160a); acqua, zucchero, lievitonaturale (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), UOVA, lievito ,BURRO, GLUTINE di frumento, sale, miele, farina di cereali maltati(FRUMENTO, ORZO), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosiodisidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. Ripieno: farcito consemilavorato a base di confettura di albicocca 15% (purea di albicocca40%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, gelificante: pectinaE440, correttore di acidità: acido citrico E330, aromi). Prodotto in unostabilimento che utilizza anche: arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo,anidride solforosa. Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

CORNETTO CREMA

Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali(palma, girasole); acqua; emulsionante: E471, sale, correttore di acidità:E330; aromi; colorante: beta-carotene E160a); acqua, zucchero, lievitonaturale (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), UOVA, lievito ,BURRO, GLUTINE di frumento, sale, miele, farina di cereali maltati(FRUMENTO, ORZO), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosiodisidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. Crema 15%: acqua,sciroppo di glucosio, zucchero, grassi vegetali (palma), amido di maismodificato, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, TUORLOD'UOVO, addensante: E401, conservante: potassio sorbato E202,emulsionante: E471, aromi, sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizzaanche: arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, anidride solforosa.Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi ASSAGO (MI)

Trento, 27 febbraio 2015

Pagina 110 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

OLIVE VERDI E NERE CONDITE

Olive, peperoncino, sale, olio di semi di girasole, spezie, aromi naturali.

ZONA INDUSTRIALE RECOCCE CARSOLI ( AQ )

OLIVE VERDI E NERE DENOCCIOLATE IN

GIARDINIERA

Olive (80%), ortaggi misti in proporzione variabile (18%) - (carote, cavolfiore, cipolline, cetriolini, peperoni dolci, funghi

champignon), SEDANO, peperoncino, olio di semi di girasole, sale, spezie, aromi naturali.

ZONA INDUSTRIALE RECOCCE CARSOLI ( AQ )

OLIVE NERE AL FORNO CONDITE

Olive, sale, peperoncino, olio di semi di girasole, spezie, aromi naturali. Stabilizzante: gluconato ferroso.

ZONA INDUSTRIALE RECOCCE CARSOLI ( AQ )

OLIVE NERE TAGGIASCA CONDITE

live, sale, olio di semi di girasole.ZONA INDUSTRIALE

RECOCCE CARSOLI ( AQ )

Trento, 30 luglio 2015

MADAMA OLIVA SRLZona Industriale Loc.Recocce - 67061 Carsoli ( AQ )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CANNOLO SICILIANO

Farcitura: crema di RICOTTA (SIERO DI LATTE BOVINO, LATTE OVINO, sale, zucchero). Cialda: FARINA DI FRUMENTO TIPO "00", zucchero, olio vegetale di palma, cacao, sale, aromi

di vaniglia, limone, cannella. Il prodotto finale (cialda) è fritto in olio vegetale di palma. Copertura interna: surrogato di cioccolato: (zucchero, grasso vegetale di palma non idrogenato,

cacao magro, emulsionante: LECITINA DI SOIA E476), vaniglia naturale. Frutta candita: filetto di arancia (scorze di arancia (49%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio,

correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA E220 (come residuo)). Decorazione: destrosio, zucchero, oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati

(colza, palma), AMIDO DI GRANO TENERO, antiagglomerante: E470b, aroma. Zucchero a velo (saccarosio di barbabietola ed amido di mais 3%). Può contenere tracce di frutta a guscio, uovo

e lupino.

CONTRADA SAN BENEDETTO 92021 ARAGONA (AG9

CASSATINA SICILIANA

farcitura: crema di RICOTTA (SIERO DI LATTE BOVINO, LATTE OVINO, sale, zucchero), goccine di cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, vurro di cacao, emulsionante (lecitina di

SOIA), estratto naturale di vaniglia). Marzapane: zucchero a velo (saccarosio da barbabietola ed amido di mais 3%), farina di armelline dolci, sciroppo di glucosio-fruttosio, colorante:

clorofillina rameica E141, vanillina e aromi. Zucchero fondente: zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionante: E471, addensante: gomma di guar E412, acidificanti: E330. Frutta candita in proporzione variabile: ciliegie rosse, (ciliegie (49%), sciroppo glucosio-futtosio, saccarosio,

correttore di acidità:acido citrico E330, conservanti: sorbato di potassio E202, colorante: rosso E127, conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA E220 (come residuo)), filetti di arancia

(scorze di arancia (49%), sciroppo glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: ANIDIRIDE SOLFOROSA E220 (come residuo)). Pan di spagna: FARINE DI FRUMENTO (GLUTINE), zucchero, UOVO, acqua, maltodestrine, emulsionanti: E475-E433, albume d'UOVO, LATTE scremato in polvere, agenti lievitanti : E450i-E500ii,

umettante: E422, addensante: E417, sale, conservante: E202, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e lupino.

CONTRADA SAN BENEDETTO 92021 ARAGONA (AG9

Trento, 27 luglio 2016

MANCUSO VINCENZO & C. SRLCONTRADA SAN BENEDETTO 92021 ARAGONA (AG)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO FETA GRECA DOP

LATTE di pecora e capra, sale, caglio, fermenti LATTICI vivi.BOLLO CEE GR 31.2.2055

EK

Trento, 24 novembre 2014

MANUZZI SRLVIA CERVESE N. 373/b ANG. VIA A.MANUZZI - 47521 CESENA (FC)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Giardini Nord, 6140 - 41028 SERRAMAZZONI (MO)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

GUANCIALE PER AMATRICIANA

Carne di suino, sale, zuccheri, saccarosio, destrosio, aromi naturali, conservanti: E252 - E250, antiossidanti: E300 - E301

VIA GIARDINI NORD - SERRAMAZZONI (MO)

Trento, 30 ottobre 2014

FRATELLI MANZINI S.p.A.

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CRAUTI FRESCHI cavoli capucci, sale, conservante: sorbato di potassio. VIA TEATRO NR.77/79

MORI

Trento, 27 settembre 2016

MENEGHELLI SNCVIA TEATRO NR. 77/79 - 38065 MORI - TN

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

VIA ROMA N.90 - 42049 S.ILARIO D'ENZA (RE)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PARMIGIANO REGGIANO

SOLODIBRUNALATTE , sale, caglio di vitello.

VIA NEWTON N.38 - 42124 GAIDA REGGIO

EMILIA - BOLLO CEE IT 08 040 CE

PARMIGIANO REGGIANO VACCHE

ROSSELATTE, sale, caglio di vitello.

VIA NEWTON N.38 - 42124 GAIDA REGGIO

EMILIA - BOLLO CEE IT 08 040 CE

FORMAGGIO CACIONERONE

LATTE di vacca, LATTE di bufala, sale, caglio. Fermenti LATTICI; conservante: lisozima ( proteina naturale dell'UOVO )

VIA NEWTON N.38 - 42124 GAIDA REGGIO

EMILIA - BOLLO CEE IT 08 040 CE

Trento, 14 ottobre 2016

MONTANARI & GRUZZA SPA

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAME UNGHERESE

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, aroma di affumicatura, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di

sodio.IT 649 L CE

PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE DISOSSATO

Coscia di suino, sale. IT 649 L CE

Trento, 05 agosto 2015

MORGANTE SPAVia AONEDIS 3 - 33038 SAN DANIELE DEL FRIULI (UD)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SPECK STAGIONATO

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante: E301, conservante: E250.

Via Stein 17 NATURNO (BZ)

PANCETTA AFFUMICATA STAGIONATA

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante: E301, conservante: E250.

Via Stein 17 NATURNO (BZ)

PROSCIUTTO COTTO TIROLESE

Carne suina 80%, acqua, sale, maltodestrina, spezie, estratti di spezie, conservante: E250, stabilizzanti: E331, E450, E451, antiossidante: E301.

Via Stein 17 NATURNO (BZ)

SPECK IGP P/TAGLIO SV

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, conservante: E250; antiossidante: E301.

Via Stein 17 NATURNO (BZ)

MOSER S.r.l.Via Stein 17 - 39025 Naturno (BZ)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAME MILANO

Carne di suino, LATTE scremato in polvere, sale, saccarosio, spezie e piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:

nitrato di potassio, nitrito di sodio.BOLLO CEE: IT 3 L CE

MORTADELLA IGP

Carne suina, sale, saccarosio, spezie e piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio. Può contenere PISTACCHI.

BOLLO CEE: IT 3 L CE

PROSCIUTTO COTTO NAZ.

STELLA

Coscia di suino, sale, vino bianco, aromi naturali, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio.

BOLLO CEE: IT 363 L CE

Trento, 30 settembre 2016

AIA SPA div. NEGRONIPiazzale A. Veronesi,1 - S.Martino B.A. (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

TRECCINE PIZZAIOLA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, SEMOLA rimacinata di GRANO duro, strutto, BURRO, sale, lievito di birra, FARINA MALTATA. Farcitura: pomodoro, olio

extravergine d'oliva, origano, sale, aglio, peperoncino tritato.

I SAPORI ITALIANI SRL Via Bologna 469

FERRARA

CANNOLI ALLA CREMA

Cannoli: farina di GRANO tenero “00”, acqua, margarina (grassi vegetali: palma, olii vegetali: (cocco, colza),emulsionanti: E471,E322(lecitina di SOIA), sale, correttore di acidità:E270, conservante: E202, antiossidanti: E306,E304, coloranti: E160a,E160ii),

sale, malto:(malto d’ORZO e mais), aromi. Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinat i(palma), addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi,

colorante: E160a), crema vegetale (acqua, grasso vegetale parz .idrogenato (palma), zucchero, emulsionanti: E472, E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del

LATTE,stabilizzante:E460, sale, correttori di acidità: E331,E339, aromi,colorante:E160a), aromi. Spolvero bianco: destrosio, amido di FRUMENTO,

grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi. Può contenere tracce di UOVA e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

BIGNE' ALLA CREMA

Pasta bigne': UOVA fresche, farina di GRANO tenero tipo’0’, acqua, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (palma),grassi parzialmente

idrogenati(palma),oli(SOIA,girasole,colza e mais in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471, E322 (lecitina di SOIA), correttore di acidità:E330,

conservante:E202, aromi, colorante E160a, sale, agente lievitante:E503,aromi. Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di LATTE,

maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati(palma), addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi, colorante:E160a),crema

vegetale(acqua, grasso vegetale parz .idrogenato(palma),zucchero, emulsionanti:E472, E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del LATTE,stabilizzante:E460, sale,

correttori di acidità:E331,E339,aromi,colorante:E160a),aromi. Glassatura fondente: grassi vegetali (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi. Può contenere tracce di

altra FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

BIGNE' AL CIOCCOLATO

Pasta bignè: UOVA fresche, farina di GRANO tenero tipo’0’, acqua, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (palma),grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471 , E322

(lecitina di SOIA ), correttore di acidità: E330 , conservante: E202 , aromi, colorante: E160a, sale, agente lievitante: E503, aromi. Farcitura: acqua,crema

pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati(palma), addensanti:E407,E450, conservante:E202,

sale, aromi, colorante:E160a),crema vegetale(acqua, grasso vegetale parz .idrogenato(palma),zucchero, emulsionanti:E472, E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo,

proteine del LATTE,stabilizzante:E460, sale, correttori di acidità:E331,E339,aromi,colorante:E160a),aromi,pasta aromatizzante(oli

vegetali(girasole, palma), zucchero, cacao magro, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi. Glassatura fondente: grasso

vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi.Può contenere tracce di

altra FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

NUOVA DISTRIBUZIONE SrlViIA SALVODOETTI 11/4 - 31029 VITTORIO VENETO (TV)

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ROLLINI ALLA CREMA

Farcitura bianca: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, addensante E407, sale,

aromi, coloranti:E160a, E171),crema vegetale (acqua, grasso vegetale parz. idrogenato(palma), zucchero,emulsionanti:E472, E322 (lecitina di SOIA),sorbitolo,

proteine del LATTE, stabilizzante E460, sale, correttori di acidità:E331,E339 , aromi, colorante E160a),aromi. Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO

tenero tipo 0, acqua, amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agenti lievitanti:E450,E500, coloranteE160a,aromi.Spolvero: cacao, destrosio, amido di FRUMENTO, zucchero, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi Può

contenere tracce di FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

ROLLINI AL CIOCCOLATO

Farcitura scura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, addensante E407, sale, aromi,

coloranti:E160a, E171), crema vegetale (acqua,grasso vegetale parz. idrogenato(palma), zucchero,emulsionanti:E472, E322 (lecitina di SOIA),sorbitolo, proteine del LATTE,

stabilizzante E460, sale, correttori di acidità:E331,E339 , aromi, colorante E160a),pasta aromatizzante:oli vegetali(girasole, palma), zucchero, cacao magro ,

NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322(lecitina di SOIA),aromi.Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agenti lievitanti:E450,E500, coloranteE160a,aromi.Spolvero: cacao, destrosio, amido di FRUMENTO, zucchero, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi. Può contenere tracce di altra

FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A - 31040

CHIARANO (TV)

PASTE DIPLOMATICHE

Sfoglia: farina di GRANO tenero tipo 0,margarina(oli e grassi vegetali(grassi (palma),grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile)),acqua, sale, emulsionanti:E471, E322 (lecitina di SOIA),

correttore di aciditàE330, conservanteE202 , aromi, colorante E160a),acqua, sale.Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, amido di

FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agente lievitante E450, colorante E160a,aromi.Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di

LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati(palma), addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi, colorante: E160a),crema vegetale (acqua, grasso vegetale parz .idrogenato(palma),zucchero, emulsionanti:

E472, E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del LATTE,stabilizzante:E460, sale, correttori di acidità: E331,E339, aromi,colorante:E160a),aromi.Copertura:

margarina:(grassi ed oli vegetali raffinati e in parte frazionati (palma, cocco, girasole), acqua, sale, emulsionanti: E471, E472, correttore di acidità:E330, conservante: E202, aromi, colorante: E160b), zucchero, destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale

idrogenato(palmisto, cocco),aromi.Può contenere tracce di FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

CESTINI ALLE MANDORLE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali (grassi palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli(SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471,E322 (lecitina di SOIA ),

correttore di acidità E330, conservante E202 ,aromi, colorante E160a), zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti:E450,E500,amido di FRUMENTO), aromi. Ripieno mandorle: MANDORLE 40%, UOVA, zucchero, agenti lievitanti: (E450,E500,amido di

FRUMENTO), sale, aromi. Farcitura albicocca: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, polpa di albicocca , gelificante:E440, acidificante:E330, conservante:E202,

estratto vegetale (certamo, carota), aromi. Spolvero bianco: (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi). Può contenere

tracce di LATTE e altra FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

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FROLLE ROSSE

Pasta frolla: farina di GRANO ten. tipo 0, margarina(oli e grassi vegetali (grassi palma), grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in

proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471,E322 (lecitina di SOIA),correttore di acidità E330, conservante E202 ,aromi, colorante E160a),

zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti:E450,E500,amido di FRUMENTO), aromi. Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua,

amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agente lievitante E450, colorante E160a,aromi. .Farcitura rossa: zucchero, polpa di ciliegia rossa, sciroppo di glucosio-

fruttosio, acqua, gelificante:E440, E407, correttori di acidità:E330,E450, conservanti:E200,E202, aromi, coloranti:E120, E124, E160a.Il colorante E124 può

influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.Spolvero bianco: destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato(palmisto, cocco),

aromi.Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

FROLLE GIALLE

Pasta frolla: farina di GRANO ten. tipo 0, margarina(oli e grassi vegetali (grassi palma), grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in

proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471,E322 (lecitina di SOIA),correttore di acidità E330, conservante E202 ,aromi, colorante E160a),

zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti:E450,E500,amido di FRUMENTO), aromi. Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua,

amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agente lievitante E450, colorante E160a,aromi.Farcitura gialla: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, polpa di

albicocca , acqua, gelificanti:E440,E407, acidificante: E330, conservante:E202, estratto vegetale (certamo, carota), aromi. Spolvero bianco: destrosio, amido di

FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato(palmisto, cocco), aromi.Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TRANCIO AL LIMONE

Pan di spagna: farina di GRANO tenero tipo"00", zucchero, sgusciato d'UOVO pastorizzato, LATTE, olio di semi di girasole, agenti lievitanti: (E450i - E500ii - amido di mais), sale. Crema al limone: (zucchero, sgusciato d'UOVO pastorizzato, LATTE in polvere, amido di mais, amido di riso, sale, vanillina), aroma al limone: (acqua, sciroppo

di glucosio, emulsionante: E472c), olio essenziale di limone naturale, sostanze aromatizzanti naturali, stabilizzante: E415). Ricoperto con zucchero a velo: (zucchero,

amido di mais). Può contenere tracce di SOIA e FRUTTA A GUSCIO.

FILIPPINI Srl Via IV Novembre 22

CASALECCHIO DI RENO (BO)

CIABATTA DOLCE ALL'ALBICOCCA

Farina di GRANO tenero tipo "0", margarina (oli e grassi vegetali in parte idrogenati e frazionati, acqua, sale, emulsionanti E471, E322), correttore di acidità E330,

conservante E202, aromi, coloranti E160B, E100, zucchero, acqua, sale. Farcitura gusto albicocca: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca, gelificanti E1442,

E401, E440I, correttori di acidità E330, E296, conservante E200. Copertura spolvero bianco: destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato, aromi. Contiene GLUTINE. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

PESCHE ROSSE

Biscotti: farina di GRANO tenero tipo “0”,margarina (oli e grassi vegetali(palma, cocco, colza, in proporzioni variabili),acqua, sale, emulsionanti:E471, E322 (lecitina di SOIA),

correttore di acidità:E330, conservante:E202, aromi,colorante:E160a), zucchero, UOVA fresche, agenti lievitanti: (E450,E500,amido di FRUMENTO), sale, aromi.Crema

gianduia: zucchero, olio vegetale(girasole, palma), cacao magro, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322(lecitina di SOIA),

aromi.Bagna rossa: acqua, zucchero, aroma rhum, colorante: E124. Il colorante E124 può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.Può contenere tracce

di altra FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

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DOLCE GATEAU TRANCIO

Crema di BURRO allo zabaione e cacao: margarina vegetale (oli e grassi in parte idrogenati, acqua, emulsionanti E471, E322, lecitina di SOIA), conservante E202,

correttore di acidità E330, aromi, coloranti E160b - E100, zucchero, sgusciato d'UOVO pastorizzato, BURRO: (crema di LATTE, crema di LATTE di affioramento,

zangolato di crema, BURRO in pani, FERMENTI LATTICI selezionati), marsale, pasta di cacao e NOCCIOLE: (oli vegetali, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao 26%, NOCCIOLE 12%, LATTE scremato in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi). Pan di spagna: (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, amido, destrosio,

LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante E471, agenti lievitanti: E40i, E500ii, aromi, coloranti: E160b, E100, sgusciato d'UOVO

pastorizzato, zucchero, aroma maraschino: (alcool, aromi naturali identici, preparazioni aromatiche, aromi naturali), ricoperto granella di NOCCIOLE.

FILIPPINI Srl Via IV Novembre 22

CASALECCHIO DI RENO (BO)

TORTA ANANAS

Ananas (30%), zucchero, farina di GRANO tenero tipo “0”, UOVA in polvere, acqua, olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, YOGURT in polvere, agenti lievitanti: (E500,E341,E450), amido modificato, emulsionante:E472, sale, LATTE scremato in polvere, aromi.Gelatina : acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche,

gelificante:E407, conservante: E202, acidificante:E330, aromi. Può contenere tracce di SOIA e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTA PERE

Pere (30%), zucchero, farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, olio di girasole, UOVA fresche, amido di FRUMENTO, cacao in polvere, UOVA in polvere, amido modificato,

farina di mais pregelatinizzata, sciroppo di glucosio- fruttosio, agenti lievitanti : E450, E500, E341), siero di LATTE in polvere, emulsionante:E472, addensanti:E466, E407,

sale, aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche, gelificante:E407, conservante: E202, acidificante:E330, aromi. Può contenere tracce

di SOIA e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

RUSTICHELLE

Pasta pizza 65%: farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, strutto vegetale di olio di oliva 4%, malto d'ORZO. Farcitura 30%: mozzarella 20% (LATTE,

sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), polpa di pomodoro 10%, olio extravergine di olive, origano, sale. Farciture miste nei gusti: speck e Briè, prosciutto

cotto, funghi champigno, carciofini e prosciutto cotto, olive verdi denocciolate, carciofini.

PIZZA PIU' di PESCE ENRICO Via Soligo 37/C35012

CAMPOSAMPIETRO (PD)

SCHIACCIATINA AL POMODORO

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, SEMOLA rimacinata di GRANO duro, strutto, BURRO, sale, lievito di birra, FARINA MALTATA. Farcitura: pomodoro, olio

extravergine d'oliva, origano, sale, aglio, peperoncino tritato.

I SAPORI ITALIANI SRL Via Bologna 469

FERRARA

ORSETTO CON CREMA AL LATTE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmitato di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao amaro 20-22%,

aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema al latte

(zucchero, oli vegetali: colza e palma, LATTE scremato in polvere 5%, LATTOSIO 5%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi. Possono essere presenti tracce di SOIA,

FRUTTA A GUSCIO.

CARRARA SRL Via Crespi N.27/a

24020 PRADALUNGA (BG)

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RICCIO CON CREMA AL CACAO

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmitato di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema alle nocciole e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere,

siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di

LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e LATTE), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322,

aroma: vaniglia, cacao amaro 20-22%.

CARRARA SRL Via Crespi N.27/a

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MAIALINA CON CREMA ALLE NOCCIOLE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmitato di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale: cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema alle nocciole e al cacao (zucchero, oli vegetali,

NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione:

copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera

(zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia).

CARRARA SRL Via Crespi N.27/a

24020 PRADALUNGA (BG)

COCCINELLA CON CREMA BIANCA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmitato di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao amaro 20-22%,

aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto

vegetale: cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema al latte (zucchero, oli vegetali: colza e palma, LATTE scremato in polvere 5%, LATTOSIO 5%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: cacao amaro 20-22%. Possono essere presenti tracce

di SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

CARRARA SRL Via Crespi N.27/a

24020 PRADALUNGA (BG)

GATTINA CON CREMA NOCCIOLE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmitato di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale: cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema alle nocciole e al cacao (zucchero, oli vegetali,

NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionate: lecitina di girasole, aromi). Decorazione:

cacao amaro 20-22%. Possono essere presenti tracce di SOIA.

CARRARA SRL Via Crespi N.27/a

24020 PRADALUNGA (BG)

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CANNOLI CREMA CACAO

FARINA 00, margarina (grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e di gliceridi grassi e lecitina di girasole, sale, correttore di acidità acido citrico, aromi,

coloranti betacarotene), sale, zucchero. Farcitura: zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 6%, proteine del LATTE, cacao magro 10-12%, emulsionante lecitina di SOIA, aromi. Contiene GLUTINE, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Possono essere presenti

tracce di UOVA .

PASTICCERIA LA GENUINA Via Padre Monti 60/66

20030 BOVISIO MASCIAGO (MI)

CANNOLI BIANCHI

FARINA 00, margarina (grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e di gliceridi grassi e lecitina di girasole, sale, correttore di acidità acido citrico, aromi,

coloranti betacarotene), sale, zucchero, MALTO. Farcitura: sciroppo di glucosio, acqua, oli vegetali frazionati raffinati non idrogenati, zucchero, proteine del LATTE, amido modificato di mais, conservanti: acido citrico, potassio sorbato, addensanti E417 -

E406, coloranti alimentari E110, E102, margarina, rhum 70 gradi. Contiene GLUTINE, LATTE. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA E FRUTTA A GUSCIO.

PASTICCERIA LA GENUINA Via Padre Monti 60/66

20030 BOVISIO MASCIAGO (MI)

SFOGLIA MARMELLATA DOLCESTATE

FARINA 00, margarina (grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e digliaceridi grassi, lecitina di girasole, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi,

coloranti: betacarotene, sale, zucchero, MALTO. Passata di albicocche/ciliegia: sciroppo di glucosio, fruttosio, purea di albicocche/ciliegia 40%, zucchero, addensanti:

pectina addizionata di pirofosfato di sodio, correttore di acidità: acido citrico e citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, colorante: estratto di paprika,

aromi. Contiene GLUTINE. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

PASTICCERIA LA GENUINA Via Padre Monti 60/66

20030 BOVISIO MASCIAGO (MI)

FAGOTTINI MELA

FARINA 00, margarina ( grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e digliceridi grassi e lecitina di girasole, sale, correttore di acidità acido citrico, aromi,

colorante betacarotene), sale, zucchero, MALTO. Confettura di albicocche: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 35%, zucchero, gelificante: pectina, correttore

di acidità: acido citrico e/o acido tartarico, conservante: sorbato di potassio E220, ANIDRIDE SOLFOROSA (come residuo), aromi. Mela (mela fresca e purea di mela),

zucchero, acqua, amido modificato (E1442), succo concentrato di mela. Antiossidante: acido ascorbico (E300). Regolatore di acidità: lattato di calcio ( E327). Conservante:

potassio sorbato ( E202). Acidificante: acido citrico ( E330). Aroma. Gelificante E404 alginato di calcio, glucosio, aromi naturali. Contiene CEREALI, LATTE, ANIDRIDE

SOLFOROSA. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA, FRUTTA a GUSCIO.

PASTICCERIA LA GENUINA Via Padre Monti 60/66 - 20030

BOVISIO MASCIAGO (MI)

CROCCANTELLE MAIS E GIRASOLE Prodotto da forno con farina

tipo "0"

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, mais soffiato, semi di girasole, olio d'oliva, lievit di birra, sale, farina di SOIA, LATTE in polvere, farina MALTATA, alfa milasi,

agente di trattamento della farina E300.

FORNO ZINI SRL VIA GUIDO ROSSA N.5

IMPRUNETA - FI

CROCCANTELLE MULTICEREALI

Farina di GRANO tenero, acqua, semi di girasole, semi di SESAMO, lievito di birra, farina di SEGALE 15%, semi di lino bruno, semi di lino giallo, farina d'AVENA 10%, farina d'ORZO 9%, sale, glutine di GRANO, malto d'ORZO, emulsionante: E472,

farina di CEREALI MALTATI, agente di trattamento della farina E300, olio extraverigne d'oliva.

FORNO ZINI SRL VIA GUIDO ROSSA N.5

IMPRUNETA - FI

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TORTINA FARCITA LIMONE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "0",margarina (oli e grassi vegetali (grassi(palma), grassi parzialmente idrogenati(palma), oli (SOIA, girasole, colza e mais

in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di SOIA), correttore di acidità E330, conservante E202, aromi, colorante E160a), zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO), aromi.

Ompasto montato: zucchero, farina di GRANO tenro tipo "02, UOVA in polvere, acqua, olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, YOGURT in polvere, PINOLI, agenti lievitanti: E500, E341, E450, amido modificato, emulsionante: E472, sale, LATTE

scremato in polvere, aromi. Farcitura limone: acqua, zuchhero, amido modificato, olio vegetale di palma, succo concentrato di limone (2%), correttore di acidità: E331,

gelificante: E407, E410, aroma, conservante: E202, coloranti: E100, E171, estratti vegetali, emulsionante: E433. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTINA RICOTTA

Ingredienti pasta frolla: farina di GRANO ten. Tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali (grassi palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli (SOIA, girasole, colza e mais

in proporzione variabile)); acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di SOIA), correttore di acidità E330, conservante E202, aromi, colorante E160a), zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO), aromi.

Farcitura: RICOTTA fresca (50%), acqua, crema pasticcera: (zucchero, amido modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali

raffinati (palma), addensanti: E407, E450, conservante: E202, sale, aromi, colorante: E160a), UOVA fresche, zucchero, aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio,

zucchero, polpa di albicocche, gelificante: E407, conservante: E202, acidificante: E330, aromi. Può contenere tracce di FUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTINA FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti pasta frolla: farina di GRANO te. Tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali (grassi palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli (SOIA, girasole, colza e mais

in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di SOIA), correttore di acidità E330, conservante E202, aromi, colorante E160a), zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO), aromi.

Farcitura: frutti di bosco (30%), acqua, crema pasticcera (zucchero, amido modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati

(palma), addensanti: E407, E450, conservante: E202, sale, aromi colorante: E160a), aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche, gelificante: E407, conservante: E202, acidificante: E330, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA

A GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTINA DI MELE

Ingredienti pasta frolla: farina di GRANO ten. Tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali (grassi palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli (SOIA, girasole, colza e mais

in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di SOIA), correttore di acidità E330, conservante E202, aromi, colorante E160a), zucchero UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO), aromi.

Farcitura: mele (30%), acqua, crema pasticcera (zucchero, amido modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati (palma), addensanti: E407, E450, conservante: E202, sale, aromi, colorante: E160a), aromi.

Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche, gelificante: E407, conservante: E202, acidificante: E330, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A

GUSCIO.

IDEA DOLCE Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

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FROLLA PESCIOLINO ALBICOCCA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, aniossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmito di ascorbile e304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: marmellata di albicocca (sciroppo di glucosio fruttosio, purea di albicocche 45%, zucchero, gelificante: pectina E440, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio osorbato E202, aromi). Decorazione:

copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera

(zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia), zucchero raffinato, marmellata di albicocca (sciroppo di glucosio

fruttosio, purea di albicocche 45%, zucchero, gelificante: pectina E440, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio sorbato E202, aromi).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga 27/a ( BG )

FROLLA STELLA MARINA PICCOLA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferlo

concentrato E307, palmito di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale: cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema alle NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere, seiro di

LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetalli, LATTE intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera

(zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di OSIA E322, aroma: vaniglia).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga 27/a ( BG )

FROLLA PANDA PICCOLA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo concentrato E307, palmito di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene

E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao magro (20-22%), aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acidoc di sodio E500ii,

amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema alle NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere

4,5%, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero,

grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga 27/a ( BG )

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FROLLA GUFO PICCOLA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo concentrato E307, palmito di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao amaro (20-22%9, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii,

amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema alle nocciole e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di

girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte ), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia), colorante (antiagglomerante E555, coloranti: E172),

cacao amaro (20-22%), colorante (E120, E218).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga 27/a ( BG )

FROLLA SPUGNA PICCOLA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo concentrato E307, palmito di ascobile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale, colorante (E160a, antiossidanti: E300, conservante: E202, acidificante: E330). Farcitura: crema di NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere,

siero di LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di

LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia), copertura azzurra (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e LATTE, addensante: E422, emulsionante: E433, acqua, colorante: E133, acidificante: E330, conservante:

E202), cacao amaro (20-22%).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga 27/a ( BG )

FROLLA BABBO NATALE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", BURRO (82%), materia grassa (oli e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi,

regolatore di acidità: acido lattico, conservante: sorbato di potassio, antiossidanti: tocoferolo concentrato, palmitato di ascorbile, aroma BURRO, colorante:

betacarotene), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale: cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema alle NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE

10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina

di SOIA, aromi: vaniglia e LATTE), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vaniglia).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga 27/a ( BG )

Pagina 128 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

EDAMER TOAST LATTE vaccino, fermenti LATTICI vivi, caglio, sale.BOLLO CEE DE MV009 EG STAB. PROD. : Germania

EMMENTALER SVIZZERO DOP

LATTE crudo Svizzero, fermenti LATTICI, caglio, sale.BOLLO CEE IT-05/401 CH-

72505624 / CH-3540, CH3581

Trento, 31 marzo 2015

ORANGE SRLP.O.BOX 1551 - 3800 BN AMERSFOORT - NETHERLANDS

Pagina 129 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO PRODUZIONE

POMODORI SECCHI

Pomodori 49%, olio di girasole 49%, aceto, sale, miscela di spezie, aromi, correttore di acidità: acido citrico,

antiossidante: acido ascorbico. Prodotto in uno stabilimento dove si utilizza SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA, PESCE.

CAMERANO (AN) P.zza IV NOV.

PEPERONI RIPIENI ACCIUGA

Peperoni farciti 73% (peperoni 56%, ACCIUGHE 40%, capperi 4%), olio di girasole 25%, aceto, sale, correttore di acidità:

E330, antiossidante: E300. Prodotto in uno stabilimento dove si utilizza SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA.

CAMERANO (AN) P.zza IV NOV.

OLIVE SAPORITE

Olive 55%, olio di girasole 29%, peperoni 13%, sale, miscela di spezie, aglio, correttore di acidità: acido citrico. Prodotto in

uno stabilimento dove si utilizza SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA, PESCE.

CAMERANO (AN) P.zza IV NOV.

Trento, 24 novembre 2014

ORTOCONSERVIERA CAMERANESE SrlP.zza IV Novembre 6/7/8 - 60021 CAMERANO (AN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Olive verdi rosate, acqua, sale marino, aceto di vino, olio di semi di girasole di copertura, stabilizzante: E202 sorbato di potassio.

KOSTANTOPOULOS KATERINI (GRECIA)

Olive verdi rosate, acqua, olio d'oliva, sale marino, aceto di vino come residuo.

SIOURAS VOLOS (GRECIA)

OLIVE GRECHE NERE KALAMATA

Olive Kalamata, acqua, sale marino. Qualche fornitore mette olio d'oliva come copertura della salmamoia per un una maggiore

protezione delle olive.

ATHANASSAKIS VOLO (GRECIA)

OLIVE GRECHE VERDI C/PEPERONE

Olive verdi, acqua, pasta di peperone, sale marino, correttore di acidità: acido citrico; stabilizzante: acido lattico.

I.IOANNIDIS SA - KALOHORI THESSALONIKI

GRECIA MARCHIO REGINA

Trento, 24 novembre 2014

PANEMBORIKI SASVIA INNSBRUCK N.22/24/26 - 38121 GARDOLO (TN)

OLIVE GRECHE VERDI ROYAL

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Pane speciale CEREALI

Acqua, LIEVITO MADRE, FARINA di SOIA, di SEGALA, di MAIS, di GRANO tenero tipo "0", LINO, MIGLIO, fiocchi d'AVENA, d'ORZO, SESAMO, sale, destrosio,

EMULSIONANTE, LECITINA di SOIA, FARINA di CEREALI MALTATI.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane speciale HARABO

FARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, LIEVITO MADRE, sale, LATTE e derivati del LATTE (LATTOSIO).

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane speciale TARTARUGA

FARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, LIEVITO MADRE, FIOCCHI di MAIS, FARINA di AVENA, FARINA di CEREALI MALTATI, LATTE scremato in polvere,

EMULSIONANTI (LECITINA di SOIA), DESTROSIO.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane tipo "0" con aggiunta di strutto

INTEGRALE

FARINA di GRANO tenero tipo "0", FARINA di GRANO tenero tipo INTEGRALE, acqua, sale, LIEVITO MADRE.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane tipo "0" con aggiunta di strutto

LATTEFARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane tipo "0" con aggiunta di strutto

BANANAFARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane speciale formato ciabatta

FILONCINOFARINA di GRANO tenero tipo "00", sale, lievito, acqua.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane speciale formato ciabatta

CIABATTAFARINA di GRANO tenero tipo "00", sale, lievito, acqua.

Via Vespucci n.20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pane speciale formato ciabatta

CIABATTA MORBIDA

FARINA di GRANO tenero tipo "00", sale, lievito, acqua.Via Vespucci n.20 -

37011 BARDOLINO (VR)

Trento, 03 marzo 2015

PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINAVia Vespucci n. 20 - 37011 BARDOLINO (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Trento, 134/b - 38023 CLES (TN)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE TIPO "0" ARABO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"MEDITERRANEO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA,SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"BAGUETTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOBANANE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali

maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE DI SEMOLA RIMACINATA DI

GRANO DUROPANE SENZA SALE

Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati ( contiene GLUTINE ). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON FARINA D'ORZO PANE DELL'ORSO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina d’ORZO (5%), semola d’ORZO, lievito, grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in

proporzione variabile, acqua,, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero (farina di GRANO tenero,

starter), semola di GRANO tenero, sale, GLUTINE DI GRANO tenero, farina di malto d’ORZO, addensante: gomma di guar, destrosio, emulsionante E472e, correttori di acidità: E341, E339. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA E SEMI DI SESAMO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOCLESIANE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali

maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANIFICIO C6

Pagina 133 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Trento, 134/b - 38023 CLES (TN)

PANIFICIO C6

PANE TIPO "0" FILONCINI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOSPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" AL LATTE E ALLO

STRUTTOPANE AL LATTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, LATTE scremato in polvere (1,5%), sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOROSETTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) (3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali

maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON OLIO DI OLIVATARTARUGHE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, olio di oliva (1,3%), grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione

variabile, acqua, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), estratti di malto (malto

d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI

SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE INTEGRALEINTEGRALE

Farina integrale, farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE INTEGRALE CON GRANELLA DI

GIRASOLEPANE DEL CONTE

Farina di FRUMENTO integrale, farina di GRANO tenero tipo "0" (FRUMENTO), acqua, lievito, glutine di FRUMENTO, granella di girasole (1%), farina di SEGALE, semi di lino, fiocchi di SOJA, granella di SOJA, mais soffiato, granella di mais,

farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), zucchero di canna, sale, emulsionante: lecitina di SOIA, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

Pagina 134 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Trento, 134/b - 38023 CLES (TN)

PANIFICIO C6

PANE DI MAISPANE AI FIORI DI MAIS E GIRASOLE

Mais estruso (30%), farina di mais, acqua, semi di girasole, lievito, sale, semolino di mais, farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE DI GRANO tenero, farina di

cereali maltati (contiene GLUTINE), miscela di spezie. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA,SEMI DI SESAMO e

FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE DI SEGALE CON SEMI DI CUMINO

SEGALINI

Farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE DI SEGALE CON SEMI DI CUMINO

SEGALINI PUSTERESI

Farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e

FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE INTEGRALE AI SEMI DI ZUCCAPANE DEL SOLE

Farina integrale di FRUMENTO, semola si GRANO duro, acqua, lievito, semi di zucca (1%), germe di GRANO, glutine di FRUMENTO, fiocchi di mais, semi di lino, sale, olio extra vergine di oliva, grasso vegetale, granulato di LUPINI, destrosio, farina di mais, farina di FRUMENTO tipo "0", farine di cereali maltati (contiene GLUTINE), emulsionanti: E472e, E471. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON NOCI

FOCACCIA ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi, conservante E223, antiossidante E304(i), correttore di acidità E330, stabilizzante E450(i), emulsionante E471), lievito, LATTE scremato in polvere,

olio di oliva, sale, tuorlo d'UOVO, NOCI (1%), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA,

LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON OLIVE

FOCACCIA ALLE OLIVE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi, conservante E223, antiossidante E304(i), correttore di acidità E330, stabilizzante E450(i), emulsionante E471), lievito, LATTE scremato in polvere, olio di oliva, sale, tuorlo d'UOVO, olive nere (olive, acqua, sale, stabilizzante:

gluconato ferroso, paté di olive nere (olive nere 85%, olio extravergine di oliva 14%, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE DI SEMOLA DI GRANO DURO ALL'OLIO

DI OLIVAVENTAGLIO

Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, olio di oliva (1,3%), grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione variabile,

acqua, destrosio,zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), sale, estratti di malto (malto

d’ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA E

SEMI DI SESAMO.

CLESVIA TRENTO 134/B

Pagina 135 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Trento, 134/b - 38023 CLES (TN)

PANIFICIO C6

PANE TIPO "0" allo strutto

BINE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) 3%,

ievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" allo strutto

MINI MANTOVANE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) 3%,

ievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE AL FARROPANE DI FARRO

Farina FARRO integrale 45%, acqua, lievito, semi di girasole, spezzato di SOIA, germe di GRANO, GLUTINE di FRUMENTO, grasso vegetale (palma), olio extra vergine di oliva, sale, farina di fave, lievito madre in polvere, estratti di malto, emulsionante E472e, zucchero, enzimi. Decorazione: farina di riso. Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE AL FARROFARRO MIGNON

Farina FARRO integrale 45%, acqua, lievito, semi di girasole, spezzato di SOIA, germe di GRANO, GLUTINE di FRUMENTO, grasso vegetale (palma), olio extra vergine di oliva, sale, farina di fave, lievito madre in polvere, estratti di malto, emulsionante E472e, zucchero, enzimi. Decorazione: farina di riso. Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO CON SEMI DI

SESAMO ROSETTE AL SESAMO

Farina di GRANO tenero tipo"0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari: aromi) 3%, lievito, semi di SESAMO 1%, LATTE scremato in polvere, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI

SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLESVIA TRENTO 134/B

Trento, 24 dicembre 2014

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene GLUTINE), antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

SCALETTE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene GLUTINE),, antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANE TIPO "00" ROSETTE

Farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, sale, lievito, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratti di malto – contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

INTEGRALE

Farina integrale di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene

GLUTINE), antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA,

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANE TIPO "00" ALLO STRUTTO

FRANCESE

Farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE), estratti di malto – contiene GLUTINE. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA,

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

GRAMOLA'

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene GLUTINE), antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANIFICIO CORRAINI S.n.c.Loc. S.Giorgio - Via A.Moro 37/c - ARCO (TN)

Pagina 137 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO CORRAINI S.n.c.Loc. S.Giorgio - Via A.Moro 37/c - ARCO (TN)

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

FILONE DOMENICALE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene GLUTINE), antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

Trento, 26 febbraio 2015

Pagina 138 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

ROULADE RIPIENO DI NOCCIOLE

Ripieno 55%: preparato per creme (acqua, grassi (palma) e oli (colza, semi di girasole, mais e SOIA), vegetali idrogenati, zucchero, proteine del LATTE, emulsionante: E472e,

lecitina di SOIA; stabilizzatori: E463, E340; sale, aroma, colorante: beta-carotene), preparato per torte alla NOCCIOLA (zucchero, NOCCIOLE 5% sulla torta, sciroppo di glucosio, gelatina, aroma, cacao in polvere, agente di distaccamento: diossido di silicio;

sale). Pandispagna (45%): UOVA intero, farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, agenti lievitanti: E450, E500, amido di mais.

VIA CANTINE N.6 CALDARO ( BZ )

ROULADE RIPIENO DI ALBICOCCHE

Pandispagna 52%: UOVA intero, farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, agenti lievitanti: E450, E500, amido di mais. Ripeno di albicocche 48%: passata di albicocche

(purea di albicocche 18% sulla torta, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina; acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio;

aromi).

VIA CANTINE N.6 CALDARO ( BZ )

ROULADE RIPIENO DI CASTAGNA

Ripieno alla castagna (60%): preparato per creme (acqua, grassi (palma), e oli (colza, semi di girasole, mais, SOIA) vegetali idrogenati, zucchero, proteine del LATTE, emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA; stabilizzatori: E463, E340; sale, aroma,

colorante: beta-carotene), purea di castagna 30%(marroni 68%, acqua, zucchero, olio vegetale (palma, colza), emulsionante: E471, sale, aroma, addensante: agar-agar), LATTE. pandispagna (40%): UOVA intero 55%, farina di GRANO tenero tipo 00,

zucchero, agenti lievitanti: E450, E500, amido di mais.

VIA CANTINE N.6 CALDARO ( BZ )

ROULADE AL CIOCCOLATO

Ripieno al cioccolato (62%): preparato per creme (acqua, grassi (palma) e oli (colza, semi di girasole, mais e SOIA) vegetali idrogenati, zucchero, proteine del LATTE,

emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA; stabilizzatori: E463, E340; sale, aroma, colorante: beta-carotene), crema al cioccolato 12% (zucchero, olio vegetale (colza),

grasso vegetale (palma), cacao magro, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472a, lecitina di girasole; proteine del LATTE, aromi). Pandispagna (38%9: UOVA intero (55%),

zucchero, farina di GRANO tenero tipo 00, polvere di cacao (3%).

VIA CANTINE N.6 CALDARO ( BZ )

ROULADE ALLA FORESTA NERA

Ripieno 54%: preparato per creme (acqua, grassi (palma) e oli (colza, semi di girasole, maise SOIA), vegetali idrogenati, zucchero, proteine del LATTE, emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA; stabilizzatori: E463, E340; sale, aroma, colorante: beta-carotene), amarene 11% sulla torta. Pandispagna (46%9: UOVA intero (55%), zucchero, farina di

GRANO tenero tipo 00, polvere di cacao.

VIA CANTINE N.6 CALDARO ( BZ )

TORTA ALLA SPELTA E CAROTE

Preparato per torte alla spelta 39% (FARINA INTEGRALE ALLA SPELTA, zucchero, UOVA in polvere, LATTOSIO, emulsionanti: E472b, E475; agenti lievitanti: fosfato di

sodio, bicarbonato di sodio; stabilizzante: gomma di xanthan; sale, aroma, spezie), carote (17%), olio di girasole, NOCCIOLE, acqua, cannella.

VIA CANTINE N.6 CALDARO ( BZ )

PANIFICIO EISENSTECKENVIA CANTINE N.6 - 39052 CALDARO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PAGNOTTA GRANDEFarina di GRANO TENERO tipo 00, acqua, lievito, grassi e oli vegetali ( palma e girasole

), sale, farina di CEREALI MALTATI ( contiene GLUTINE ), emulsionante: E472e.VIA CANTINE N.6

CALDARO ( BZ )

Trento, 15 dicembre 2015

PANIFICIO EISENSTECKENVIA CANTINE N.6 - 39052 CALDARO

Pagina 140 di 245

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 13 novembre 2014

PANIFICIO GIRARDI SncVIA EZIO MACCANI N. 113 - 38121 TRENTO

SALAME AL CACAO

Farina di FRUMENTO, zucchero, olii e grassi vegetali anche parzialmente e totalmente idrogenati (palma, cocco, SOIA,

colza, girasole, mais in proporzione variabile), acqua, cacao in polvere min. 4%, sciroppo di glucosio, LATTE in polvere, proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di

ammonio - carbonato acido di sodio, sale, estratto di malto, emulsionanti: lecitina di soia E471, aromi, destrosio. Contiene:

GLUTINE, SOIA, LATTE. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche FRUTTA A

GUSCIO, UOVA e SEMI DI SESAMO.

VIA E.MACCANI N. 113 38121 TRENTO

Pagina 1 di 9

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Viale Europa, 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V.- TN

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE DI FARRO AI SEMI DI LINO

PANE AL FARRO

Farina di GRANO tenro tipo “0”, farina integrale di FARRO, acqua, farina integrale di SEGALE, crusca di SEGALE, semi di lino, SOIA tritata, lievito, GLUTINE di GRANO

tenero, sale, sale iodato (potassio iodato), farina di malto di SEGALE, pasta acida essicata di SEGALE, estratto di malto d’ORZO, emulsionante: E471-E472e, farina di

malto di GRANO tenero, farina di LUPINI. Contiene GLUTINE, SOIA, LUPINI. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOFRANCESINI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOPANE GENOVESE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Spalmato con olio d’oliva. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOMANTOVANE

Farina GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

BINE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE DI SEMOLABRUCO

Semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole,

antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOCASERECCIO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" CIABATTINA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO GRISENTI Srl

Pagina 2

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Viale Europa, 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V.- TN

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO GRISENTI SrlPANE INTEGRALE

INTEGRALE

Farina integrale di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole,

antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

KAISER

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante:

E472e, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto d’ORZO in polvere. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" CON PATATE

PANE ALLE PATATE

Farina di GRANO tenreo tipo “0”, acqua, patate disidratate (patate, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: metabiSOLFITO di sodio, E320, aromi), sale,

lievito, farina di cereali maltati (con GLUTINE), GLUTINE di GRANO tenero, addensante: farina di guar, antiagglomerante: E263, emulsionante: lecitina di girasole, zucchero. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ARABO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati ( con GLUTINE ), emulsionante: lecitina anche di SOIA, antiagglomerante: E263. Contiene

GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" CON NOCI

PANE ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, NOCI (min. 3%), strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero

maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante E263. Contiene GLUTINE, NOCI. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA

A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

GROPI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato,

emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALL'OLIO DI OLIVA

GNOCCO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA,

FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE DI MAIS AL LATTE

TARTARUGA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di mais, fiocchi di AVENA, GLUTINE, LATTE in polvere, farina di GRANO tenero maltato, farina di SEGALE, farina integrale

di SOIA, lievito, sale, emulsionante: E472e-lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE, LATTE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Pagina 3

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Viale Europa, 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V.- TN

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO GRISENTI Srl

PANE DI SEGALE CON SEMI DI

GIRASOLESPIGA NERA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole, semi di lino, granella di SOIA, GLUTINE di GRANO tenero, farina di SEGALE, crusca di GRANO tenero, lievito,

farina d’ORZO, mais estruso, olio di semi di SOIA e girasole, sale, zucchero, grasso vegetale (palma), estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO

tenero, siero di LATTE in polvere, farina di malto di SEGALE, farina di malto tostato di GRANO tenero, emulsionante E472e. Contiene GLUTINE, SOIA, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

PIUMA

Farina di GRANO tenerro tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato,

emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PRODOTTO DA FORNO

SANDWICH

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, zucchero, destrosio, LATTE in polvere, lievito, sale, emulsionante: E472e, farina di FRUMENTO maltato. Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA,

FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

SDRAMEI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE DI SOIASOIA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, SOIA spezzata, lievito, sale, farina di SOIA, malto d’ORZO, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: lecitina di SOIA – E472e,

farina di malto di GRANO tenero. Contiene GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE INTEGRALE AI SEMI DI GIRASOLERUSTICO

Farina integrale di GRANO tenero, acqua, farina di GRANO tipo “0”, semi di girasole, fiocchi di FARRO e AVENA, lievito, sale, farina di cereali maltati (con GLUTINE), semi

di SESAMO, estratti di malto (con GLUTINE), GLUTINE di GRANO tenero, addensante: farina di guar, emulsionante: E472e-lecitina di SOIA, zucchero,

stabilizzante: fosfato di calcio. Contiene GLUTINE, SOIA, SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Pagina 4

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Viale Europa, 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V.- TN

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO GRISENTI SrlPANE DI SEGALE

CON SEMI DI CUMINO

PANE DI SEGALE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di SEGALE, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, semi di cumino, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"SCIOCCO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, farina di grano tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

SPACCATE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTOSPACCATINE

Farina di GRANO tenero tipo ”0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

ROSETTE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante:

E472e, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto d’ORZO in polvere. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Pagina 5

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Viale Europa, 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V.- TN

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO GRISENTI SrlPANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

CASSETTA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" SPIGA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati ( con GLUTINE ), emulsionante: lecitina anche di SOIA, antiagglomerante: E263. Contiene

GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Trento, 20 agosto 2015

Pagina 6

Page 427: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Viale europa , 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V. (TN)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CASTAGNOLE

Impasto: farina di GRANO tenero, UOVA, acqua, BURRO, aromi, liquore. Farcitura: LATTE, zucchero, UOVA, amido modificato: E1414, LATTE intero in

polvere, siero di LATTE in polvere, marsala, destrosio, sciroppo di glucosio, alcol 95", vini liquorosi, LATTOSIO e proteine del LATTE, gelificante: E339-E450-E516, conservante: E202, addensante: E401, aromi, stabilizzanti: E330, E500, farina di semi di carrube, pectina, aromi, sale, coloranti: E102-E110. Fritte in olio vegetale di palma. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE. Contiene tracce di ANIDRIDE SOLFOROSA. Prdotto in un laboratorio in cui si lavorano anche

SOIA, FRUTTA SECCA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Viale europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Trento, 08 gennaio 2015

PANIFICIO GRISENTI Srl

Pagina 7

Page 428: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Viale europa , 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V. (TN)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

TRECCIA MOCHENA

Impasto: farina di FRUMENTO, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente frazionati - palma, cocco, colza - , BURRO anidro, acqua, sale, aromi), UOVA,

acqua, zucchero, BURRO, lievito, farina di GRANO tenero maltato, sale, aromi, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Farcitura: Crema: acqua, zucchero, amido modificato E1414, LATTE intero in polvere, siero di

LATTE in polvere, gelificante E339, E450, E516, conservante E202, addensante: E401, aromi, coloranti: E160b. Preparato di frutta: sciroppo di glucosio-

fruttosio, polpa di mirtilli neri, addensanti: pectina-alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico - citrato di soio - citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, aromi. Contiene: GLUTINE, UOVA, LATTE e tracce di ANIDRIDE

SOLFOROSA. Prodotta in un laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

CROISSANT CREMA NOCCIOLA

Farina di GRANO tenero, zucchero, glucosio, miele, UOVA, BURRO, cocco, margarina (oli e grassi vegetali anche idrogenati - palma, girasole - acqua, sale, aromi), olio vegetale (girasole, arachide, SOIA, mais), strutto, LATTE, PANNA,

frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso, MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffé, RICOTTA, amido, amido di mais, fecola, lievito, sale, aromi, spezie, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido

di sodio E575, conservante: acido sorbico, sorbato di calcio E202, antiagglomerante E470, gelificante E440, acidificante E330, E334, stabilizzanti

E451, E341, E420ii, E463, E422, addensante E466, E404, E412, colorante: eritrosina, riboflavina E102, E104, E122, E124, E110, E129 possono influire

negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini!, E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, emulsionanti: lecitina di SOIA E322, E471, E472 a/b/e/f,

E475, E477. I prodotti sopraccitati contengono (come ingredienti o in tracce): GLUTINE, UOVA, PESCE, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche

SEMI di SESAMO, SEDANO, SENAPE. Alcuni prodotti/semilavorati di pasticceria possono essere stati congelati al fine della loro conservazione prima

della vendita.

Viale europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANIFICIO GRISENTI Srl

Pagina 8

Page 429: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

CROISSANT CREMA PASTICCERA

Farina di GRANO tenero, zucchero, glucosio, miele, UOVA, BURRO, cocco, margarina (oli e grassi vegetali anche idrogenati - palma, girasole - acqua, sale, aromi), olio vegetale (girasole, arachide, SOIA, mais), strutto, LATTE, PANNA,

frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso, MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffé, RICOTTA, amido, amido di mais, fecola, lievito, sale, aromi, spezie, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido

di sodio E575, conservante: acido sorbico, sorbato di calcio E202, antiagglomerante E470, gelificante E440, acidificante E330, E334, stabilizzanti

E451, E341, E420ii, E463, E422, addensante E466, E404, E412, colorante: eritrosina, riboflavina E102, E104, E122, E124, E110, E129 possono influire

negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini!, E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, emulsionanti: lecitina di SOIA E322, E471, E472 a/b/e/f,

E475, E477. I prodotti sopraccitati contengono (come ingredienti o in tracce): GLUTINE, UOVA, PESCE, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche

SEMI di SESAMO, SEDANO, SENAPE. Alcuni prodotti/semilavorati di pasticceria possono essere stati congelati al fine della loro conservazione prima

della vendita.

Viale europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

CROISSANT MARMELLATA

Farina di GRANO tenero, zucchero, glucosio, miele, UOVA, BURRO, cocco, margarina (oli e grassi vegetali anche idrogenati - palma, girasole - acqua, sale,

aromi), olio vegetale (girasole, ARACHIDE, SOIA, mais), strutto, LATTE, PANNA, frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso, MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffé, RICOTTA, amido, amido di mais,

fecola, lievito, sale, aromi, spezie, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio E575, conservante: acido sorbico, sorbato di calcio E202, antiagglomerante E470, gelificante E440, acidificante E330, E334,

stabilizzanti E451, E341, E420ii, E463, E422, addensante E466, E404, E412, colorante: eritrosina, riboflavina E102, E104, E122, E124, E110, E129 possono

influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini!, E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, emulsionanti: lecitina di SOIA E322, E471, E472

a/b/e/f, E475, E477. I prodotti sopraccitati contengono (come ingredienti o in tracce): GLUTINE, UOVA, PESCE, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche SEMI di SESAMO, SEDANO, SENAPE. Alcuni prodotti/semilavorati di

pasticceria possono essere stati congelati al fine della loro conservazione prima della vendita.

Viale europa 7S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Trento, 16 dicembre 2014

Pagina 9

Page 430: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FIAMME

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo 00, margarina (grassi vegetali dipalma parzialmente idorgenti), zucchero, UOVA, lievito, aromi (vaniglia,limone), sale; crema: grassi vegetali (colza, palma, cocco), sciroppo diglucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato in polvere, emulsionante (mono edigliceridi degli acidi grassi), sale, aromi, colorante beta carotene; pan dispagna: UOVA, mix per biscotti (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 00,amido di mais, emulsionanti contenenti LATTE e SOIA, carbonato di calcio,difosfato di sodio, sale), zucchero, aroma vaniglia, aroma limone; cacao,marmellata di albicocche (purea di albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio,zucchero, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico), conservante(sorbato di potassio), aromi; rum (alcool, acqua, miscela di rum, sostanzearomatizzanti, colorante: caramello semplice); pasta di NOCCIOLE.

VIA AVOGADRO NR.8 BOLZANO

CORNETTI SALATI

Cereali antichi mix (farina di GRANO tenero tipo 00, cereali integrali antichi(FARRO spelta, FARRO medio, FARRO piccolo), zucchero, grasso vegetale (oliodi palma), semi di lino bruno, mais estruso, lievito naturale in polvere, oliovegetale di girasole, estratto di malto d'ORZO in polvere, emulsionanti: esterimono- e diacetiltartarici degli acidi grassi, aroma, proteine del LATTE, enzimi,acido ascorbico), acqua, lievito.

VIA AVOGADRO NR.8 BOLZANO

Trento, 23 luglio 2015

PANIFICIO LEMAYR SRL VIA AVOGADRO NR. 8 - 39100 BOLZANO

Pagina 1 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PRODOTTI DA FORNO E PIZZE

Farina di GRANO tenero, farina di GRANO duro, farina di SEGALE, farina di MAIS, farina di riso, LATTE, UOVA, zucchero, acqua, BURRO, COCCO, margarina (emulsionanti: mono di gliceridi acidi grassi e lecitina, conservante: acido sorbico), OLIO DI OLIVA, OLI VEGETALI, OLI E GRASSI ANIMALI, MANDORLE,

FRUTTA, CIOCCOLATO, CACAO, MIELE, VINO LIQUOROSO, MARMELLATA DI FRUTTA, CONFETTURA DI FRUTTA, CREMA, SPEZIE, AROMI, AGENTE LIEVITANTE: DIFOSFATO DISODICO, CARBONATO ACIDO DI SODIO, E575 CONSERVANTE: ACIDO SORBICO, CORBATO DI CALCIO, E202, ANTIAGGLOMERANTE:

E470, GELIFICANTE. E440, ACIDIFICANTE: E330, E334, STABILIZZANTI E451, E341, E420 (ii), E422; ADDENSANTE E466, E404, E412, COLORANTE: ERITROSINA, RIBOFLAVINA, E102, E104, E110, E129), E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA (E322) E471, E472 a/b/e/f, E475,

E477.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PIZZA E FOCACCE

Ingredienti della base: farina di GRANO tenero tipo "0" e "00", FARINA INTEGRALE, FARINA DI SEGALE, ACQUA, OLIO VEGETALE, STRUTTO, MARGARINA (olio e grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), ORTAGGI, FORMAGGI, FUNGHI, PROCIUTTO COTTO, PROSCIUTTO CRUDO, SALAME UOVA, WURSTEL,

PASTA DI LUCANICHE (SUINO E BOVINO), GAMBERETTI, TONNO, ALICI, LIEVITO, LATTE, SALE, PIANTE AROMATICHE, SEMI DI LINO, SPEZIE, AROMI, EMULSIONANTI LECITINA DI SOIA, E471, E472e/f, SALI DI FUSIONE: POLIFOSFATO E CITRATO DI SODIO - AGENTI LIEVITANTI: difosfato

disodico, carbonato di sodio. CONSERVANTE: ANIDRIDE SOLFOROSA. CORRETTORE DI ACIDITA': ACIDO CITRICO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PASTICCERIA FRESCA E DOLCI

FRESCHI - SEMIFREDDI

FARINA DI GRANO TENERO, ZUCCHERO, GLUCOSIO, MIELE, UOVA, BURRO, COCCO, MARGARINA oli e grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), OLIO VEGETALE, STRUTTO, LATTE, PANNA, FRUTTA,

CIOCCOLATO, VINO LIQUOROSO, ACQUA, CONFETTURA DI FRUTTA, GELATINA, RISO, MANDORLE, CACAO, UVA SULTANINA, CAFFE', RICOTTA, AMIDO DI MAIS, FECOLA, LIEVITO, SALE, AROMI,

SPEZIE, AGENTE E202, ANTIAGGLOMERANTE: E470, GELIFICANTE: E440, ACIDIFICANTE: E330, E334, STABILIZZANTI E451, E341, E420 (ii), E463, E422, ADDENSANTE E466, E404, E412, COLORANTE:

ERITROSINA, RIBOGLAVINA, (E102, E104, E110, E129), E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171, EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA (E322), E471 E472 a/b/e/f. E472. E477.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PASTICCERIA E BISCOTTERIA SECCA - PASTE

LIEVITATE

FARINA DI GRANO TENERO, ZUCCHERO, GLUCOSIO, MIELE, UOVA, BURRO, MARGARINA oli e grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), OLIO VEGETALE, STRUTTO, LATTE, CIOCCOLATO, ALCOOL,

VINO LIQUOROSO, CONFETTURA DI FRUTTA, GELATINA DI FRUTTA, ACQUA, MANDORLE, CACAO, UVA SULTATNINA, AMIDO, AMIDO DI MAIS, FECOLA, LIEVITO, SALE, AROMI, SPEZIE, AGENTE

LIEVITANTE: DIFOSFATO DISODICO, CARBONATO ACIDO DI SODIO, E575, CONSERVANTE: ACIDO SORBICO, SORBATO DI CALCIO, E202, ANTIAGGLOMERANTE: E470, GELIFICANTE. E440,

ACIDIFICANTE: E330, E334, STABILIZZANTI E451, E341 E420 (ii), E463, E422; ADDENSANTE E466 E404 E412, COLORANTE: ERITROSINA, RIBOFLAVIN, (E102, E104, E110, E129), E127, E133, E142, E151, E153,

E162, E171, EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA (E322), E471 E472 a/b/e/f, E472, E477.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PASTICCERIA SALATA

FARINA DI GRANO TENERO, OLIO VEGETALE, OLIO DI OLIVA, STRUTTO, BURRO, UOVA, PROSCIUTTO COTTO, FORMAGGIO, MARGARINA (oli e grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), ORTAGGI, MALTO ACETO DI VINO, SENAPE, PIANTE AROMATICHE, AGRUMI, GELATINA DI FRUTTA, LIEVITO,

ZUCCHERO, SALE, SEMI DI LINO, AROMI, SPEZIE, COLORANTI E RITROSINA, RIBOFLAVINA, E102,E110,E127,E129,E104,E142, EMULSIONANTI E322, LECITINA DI SOIA, E471, E472e/f, SALI DI

FUIONE: POLIFOSFATO E CITRATO DI SODIO - AGENTI LIEVITANTI: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, CONSERVANTE. ANIDRIDE SOLFOROSA; CORRETTORE DI ACIDITA': ACIDO CITRICO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PRODOTTI DI GASTRONOMIA

/ PANINI

PANE TIPO "0" E ALLO STRUTTO, ALL'OLIO DI OLIVA, PANTE TIPO "00", CARNE BOVINA, CARNE SUINA, SALSICCE, WURSTEL, SALUMI (PROSCIUTTO COTTO, PROSCIUTTO CRUDO, SALAME,

MORTADELLA, COPPA, SPECK), FORMAGGIO, RICOTTA, ORTAGGI/VERDURE (INSALATA, POMODORI, PEPERONI, MELANZANE, SPINACI, PATATE, CAVOLFIORI, BROCCOLI, FAGIOLI, PISELLI, CAROTE,

PREZZEMOLO, AGLIO), FUGNHI, FARINA DI GRANO TENERO, SEMOLA DI GRANO DURO, ACETO, OLIO VEGETALE, GRASSO VEGETALE, GRASSO ANIMALE, SALE, SENAPE, MAIONESE, UOVA, LATTE, PIANTE AROMATICHE, SPEZIE, LIEVITO, AROMI, EMULSIONANTI: E471, E472e/f, CONSERVANTI: E249-E250-E251-E252- METABISOLFITO DI SODIO, STABILIZZANTE: DIFOSFATO DISODICO, CORRETTORE DI

ACIDITA': ACIDO CITRICO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

Trento, 03 marzo 2015

PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNCLoc. Sille - 38045 Civezzano ( TN )

Pagina 2 di 96

Page 432: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE TIPO "0" MEDITERRANEO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti li malto. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA, e SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO MEDITERRANEO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale, estratto di malto, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO,

destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA, e SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" KEBAB

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti di malto. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" FRANCESINO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in

cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto acqua, sciroppo di glucosio, aromi), lievito, sale, estratto di malto,

emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MLATATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui is lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON SEMI SI SESAMO

BURRELLE AI SEMI DI SESAMO

Frina di GRANO tenero tipo "0", acqua, struto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), olio di oliva, lievito sale, estratto di

malto, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Farcitura: SEMI DI SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E

SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PRODOTTO DA FORNO

BURRELLE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, BURRO IN POLVERE, LATTOSIO, zucchero, destrosio, sale, lievito, agente lievitante: E450-500,

ALBUME D'UOVO IN POVERE, GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: LECITINA SOIA-E471-E472e. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CAMPAGNOLO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto, esmulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CASERECCIO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel

nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE DI MAIS CON SEMI DI GIRASOLE

FIESTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, SEMI DI GIRASOLE, MAIS ESTRUSO, grasso vegetale, strutto in polvere, FARINA DI MAIS, lievito

sale, destrosio, LATTE INTERO IN POLVERE, emulsionante E472e, FARINA DI GRANO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNCLoc. Sille - 38045 Civezzano ( TN )

Pagina 3 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNCLoc. Sille - 38045 Civezzano ( TN )

PANE TIPO "0" CON POMODORO

FOCACCINA AL POMODORO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di oliva, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Farcitura: POMODORO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON ROSMARINO

FOCACCINA AL ROSMARINO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di oliva, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Farcitura: ROSMARINO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON OLIVE FOCACCINA

ALLE OLIVE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di oliva, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALL'OLIO D'OLIVA

FOCACCINA ALL'OLIO D'OLIVA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di oliva, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" MIGNON

Farina di GRANO tenero, tipo "0", acqua, lievito, sale, estatti di malto. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON FICHI PANE

AI FICHI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, FICHI, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale,

estratto di malto, olio di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLE CIPOLLE PANE ALLE CIPOLLE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), CIPOLLE, lievito di malto, olio

di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MLATATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON NOCI PANE

ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, NOCI, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale,

estratto di malto, olio di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON OLIVE PANE

ALLE OLIVE

farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, OLIVE, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale,

estratto di malto, olio di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON PATATE PANE

ALLE PATATE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, PATATE (FIOCCHI DI PATATE, AROMI NATURALI), strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI

GLUCOSIO, AROMI), lievito sale, estratto di malto, olio di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNCLoc. Sille - 38045 Civezzano ( TN )

PANE ALL' OLIO

Farina di GRANO tipo "0", strutto emulsionato (strutto, acqua, sciroppo di glucosio, aromi), olio id oliva, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante:

E472e, farina di frumento maltato, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA,

UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

PANE IN CASSETTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, (strutto emulsionato, strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO,AROMI), lievito, sale, estratto di malto,

emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

PIUMA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale, estratto di

malto, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE DI SEGALE CON GRANELLA DI GRASOLE PROKORN

FARINA INTEGRALE, farina di GRANO trenero tipo "0", acqua, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI GIRASOLE, FARINA INTEGRALE DI SEGALE, FIOCCHI E GRANELLA DI SOIA, SEMI DI LINO, MAIS

SOFFIATO, GRANELLA DI MAIS, lievito, FARINA DI CEREALI MALTATI, zucchero, sale iodato, emulsionante: LECITINA DI SOIA,

destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE DI SEMOLA ALL'OLIO D'OLIVA

PUGLIESE

Farina di GRANO tenero tipo "0", SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO, acqua, lievito, sale. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano

anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO ROSETTE AL

LATTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, sciroppo di glucosio, aromi), lievito, sale, estratto di malto, latte in

polvere, emulsionante: E472e. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ROSETTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE DI SEGALE SCHIACCIATA

SEGALE

Farina di GRANO tenero tipo "0", FARINA INTEGRALE DI SEGALE, acqua, lievito, FARINA DI CEREALI MALTATI, sale iodato. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" SDRAMEI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in

cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE DI SEGALE SEGALA

Farina di GRANO tenero tipo "0", FARINA INTEGRALE DI SEGALE, acqua, lievito, sale, FARINA DI CEREALI MALTATI, estratto di malto, sale iodato, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNCLoc. Sille - 38045 Civezzano ( TN )

PANE TIPO "0" BAGUETTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in

cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO

BREZEL

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), sale, lievito, grazzo vegetale, GLUTINE DI GRANO TENERO, addensante: GOMMA DI GUAR, SIERO DI LATTE IN POLVERE, LATTE IN POLVERE, destrosio, emulsionante: E472e, FARINA DI MALTO DI GRANO TENERO, correttore di acidità: idrossido di sodio (in superficie). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" CON SEMI DI PAPAVERO BURRELLE AI SEMI

DI PAPAVERO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), olio di oliva, lievito, sale,

estratto di malto, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano

anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ALL'OLIO D'OLIVA

ARABO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di oliva, lievito, sale, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE DI MAIS ALL'OLIO DI

OLIVA TARTARUGA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, FARINA DI MAIS, sale, lievito, emulsionante: E472e, destrosio, FARINA DI CEREALI MALTATI.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" TOSCANO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

PANE TIPO "0" ZOCCOLI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti di malto. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

ZELTEN

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, zucchero, margarina, UOVA, sale, LIEVITO DI BIRRA, aromi naturali, uva sultatnina, fichi, NOCI, PINOLI, grappa, MANDORLE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.

Loc. Sille - Civezzano (TN )

Trento, 02 marzo 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

STRUDEL ALLE MELE DI PASTA FROLLA

Mele fresche dell' Alto Adige* (45%), farina di GRANO tenero tipo 0*, BURRO*, zucchero*, UOVA*, agente lievitante (amido di mais*, tartrato

monopotassico, carbonato di sodio), sale marino, aroma naturale di limone* (zucchero di canna*, succo di concentrato di limone*, olio di limone*), aroma naturale di vaniglia* (zucchero in polvere*, vaniglia*), PANE grattugiato*,

uva sultanina*, NOCI*, pinoli*, rum*, cannella in polvere* (* = da agricoltura biologica). Contiene: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE. Prodotto in uno stabilimento che utilizza SOIA, SESAMO, LUPINO.

BRESSANONEVIA IGNAZ SAIDNER 28

Trento, 11 dicembre 2014

PROFANTER SrlVIA IGNAZ SAIDNER 28 - 39042 BRESSANONE (BZ)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Pane tipo "00" ai fiocchi d'avena con grasso vegetale

olio extra vergine d'oliva ARABO

Farina di GRANO tenero tipo "0", fiocchi d'AVENA, acqua, grasso vegetale, olio extravergine di oliva, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI, alfa

amilasi, agente di trattamento della farina, acido ascorbico. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione

non utilizzati come ingrediente del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" allo strutto TARTARUGHE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingrediente del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "1" allo strutto PANE CAMPAGNOLO

Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingrediente del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "00" CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito, estratti di MALTO in polvere, farina di CEREALI MALTATI, spalmatura di olio extra vergine di

oliva. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "00" ROSETTE SOFFIATE

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito, estratti di MALTO in polvere, farina di CEREALI MALTATI, spalmatura di olio extra vergine di

oliva. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "00" BAGUETTE

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito, estratti di MALTO in polvere, farina di CEREALI MALTATI, spalmatura di olio extra vergine di

oliva. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo integrale PANE INTEGRALE

Farina integrale di GRANO tenero, acqua, sale, lievito, estratti di malto d'ORZO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" al latte ROSETTE MORBIDE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, zucchero, sale, LATTE in polvere, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingredienti: GLUTINE, LATTE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati

come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

PANIFICIO QUERCIAVia Trieste - 38068 Rovereto (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO QUERCIAVia Trieste - 38068 Rovereto (TN)

Pane tipo "1" allo strutto SPACCATINE

Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" allo strutto SFOGLIATINE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, estratti di MALTO, lievito, sale, zucchero. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni

presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" allo strutto SFOGLIATINE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, estratti di MALTO, lievito, sale, zucchero. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni

presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" al sesamo PANE AL SESAMO

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO, semi di SESAMO, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE, SESAMO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati

come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane ai fiocchi di patate PANE DI PATATE

Farina di GRANO tenero tipo "00", fiocchi di patate, latte, acqua, olio extra vergine di oliva, lievito, sale, zucchero, emulsionante E472e. Contiene come ingredienti: GLUTINE, LATTE. Allergeni presenti nello stabilimento

di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane alla farina di sei cereali ai semi di lino e sesamo

PANE 6 CEREALI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, farina integrale di GRANO tenero, farina integrale di SEGALA, farina di SEGALE, semi di SESAMO, semi di lino, farina integrale di AVENA, farina integrale di ORZO, semola di mais, semola di miglio, lievito, sale, pasta acida lievitante, aromi. Contiene come ingredienti: GLUTINE, SESAMO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" alle noci PANE ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, NOCI, strutto, zucchero, lievito, sale, estratti di malto. Contiene come ingredienti: GLUTINE, FRUTTA A

GUSCIO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "0" ai semi di papavero PANE

AI SEMI DI PAPAVERO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di malto, semi di papavero, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione

non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO QUERCIAVia Trieste - 38068 Rovereto (TN)

Pane tipo "1" allo strutto SPACCATINE PICCOLE

Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "1" allo strutto BANANINE

Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo "1" allo strutto TARTARUGHE PICCOLE

Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Pane tipo SOYA PANE SOYA

Farina di GRANO tenero "00", farina integrale di SOYA, acqua, lievito, sale. Contiene come ingredienti: GLUTINE, SOYA. Allergeni presenti nello

stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto (TN)

Trento, 10 giugno 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Pane tipo "0" allo strutto SPACCATA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito di birra, farine di FRUMENTO maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante E472e. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di UOVA, LATTE.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" allo strutto

SPACCATINA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito di birra, farine di FRUMENTO maltato, destrosio, alfa amilasi,

emulsionante:E472e. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di UOVA, LATTE.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" allo strutto

ROSETTA KAISER

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, estratto di malto (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di UOVA,

LATTE, SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" allo strutto BANANA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito di birra, estratto di malto (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di

UOVA, LATTE, SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" allo strutto

BINA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, sale, estratto di malto (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di UOVA,

LATTE, SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" allo strutto FILONCINI

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, estratto di malto (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di UOVA,

LATTE.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" MEDITERRANEO

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua,lievito di birra, farine maltate (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di UOVA, LATTE,

SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" DOPLI

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di UOVA, LATTE,

SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" allo strutto

PASTA DURA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, sale, estratti di malto (contiene GLUTINE).

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" CIABATTA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di UOVA, LATTE,

SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

PANIFICIO RAVELLI SncVIA GOLE N.15 - 38025 DIMARO (TN)

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PANE DI SEGALA

Farina di FRUMENTO tipo "0", farina di SEGALA tipo 1, acqua, semi di comino, semi di finocchio, ev. semi di anice, sale, lievito di birra, farine

maltate (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di SESAMO.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

PANE INTEGRALEFarina integrale di FRUMENTO, acqua, lievito di birra, sale. Contiene

GLUTINE.VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Pane tipo "0" CIRIOLA

Farina di SEMOLA rimacinata, acqua, farina di FRUMENTO tipo "0", lievito di birra, sale, estratto di malto (contiene GLUTINE).

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

PANE DI GRANO KHORASAN (KAMUT)

Farina di GRANO KHORASAN, farina di FRUMENTO tipo"0", acqua, lievito di birra, sale. Contiene GLUTINE.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

PANE DI SOIA

Farina di FRUMENTO tipo "0", farina di SOIA, acqua, lievito di birra, sale. Agente di trattamento della farina E300. Contiene GLUTINE,

SOIA.

VIA GOLE N.15 DIMARO ( TN )

Trento, 11 dicembre 2014

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE TIPO "0" ALLO STRUTTO,

LATTE, ZUCCHERO FETTE AL LATTE

Farina di GRANO tenero tipo "0" tenero tipo "0", acqua, strutto 3%, lievito, LATTE intero in polvere 3%, zucchero superiore al 2%, sale,

farina di GRANO tenero maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante E472e. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche: UOVA,

LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

LOC. SAN GIACOMO NR.4 - 38066 RIVA DEL GARDA

PANE TIPO "0" ALLE MOLCHE E POLPA DI OLIVE NERE

PANE DI MOLCHE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, molche 7%, polpa di olive nere 7%, olio extravergine di oliva, strutto, lievito, sale, farina di GRANO

tenero maltato, destrosio, emulsionante E472e. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A

GUSCIO (NOCI), SESAMO.

LOC. SAN GIACOMO NR.4 - 38066 RIVA DEL GARDA

Trento, 17 dicembre 2014

PANIFICIO S.GIACOMO SRLLOC. SAN GIACOMO NR.4 - 38066 RIVA DEL GARDA TN

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Pane con farina di grano tenero di tipo "0" e

farina di grano tenero integrale

ROSETTA INTEGRALE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (MIN.25%), ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane speciale di grano tenero di tipo "0" con

fiocchi di avena ed olio extra vergine di oliva

ARABO ALL'AVENA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, FIOCCHI DI AVENA (10 %), OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO, ALFA AMILASI.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane speciale con farina integrale, girasole,

segale, lino, soia, mais, PROKORN

FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE (44%), FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI GIRASOLE (8%),

FARINA DI SEGALE, SEMI DI LINO, FIOCCHI DI SOIA, GRANELLA DI SOIA, MAIS SOFFIATO, GRANELLA DI MAIS, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, ZUCCHERO DI CANNA, LIEVITO, SALE, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, ALFA AMILASI, AGENTE DI TRATTAMENTO DELLA

FARINA E300, GRANELLA DI GRANO SARACENO, DESTROSIO.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE:

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” allo strutto e latte

FILONE AL LATTE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%), LATTE INTERO IN POLVERE (3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane di semola rimacinata di grano duro

e olio di oliva RUSTICHELLE

FARINA DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO (MIN. 75%), FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ( 3%),

LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane di tipo integrale con semi di girasole e

sesamo, fiocchi di farro ed avena

RUSTICO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (26%), ACQUA, SEMI DI GIRASOLE (12%), SEMI DI SESAMO (4%), FIOCCHI DI FARRO (4%) ED AVENA (4%), LIEVITO, SALE, FARINA DI

GRANO TENERO MALTATO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. san Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

PANIFICIO SAN GIACOMO s.r.l.Loc. San Giacomo, 4 - 38066 Riva del Garda (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO SAN GIACOMO s.r.l.Loc. San Giacomo, 4 - 38066 Riva del Garda (TN)

Pane al mais, avena, strutto, olio di oliva,

latteTARTARUGA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, FARINA DI MAIS (4%), FARINA DI AVENA (4%), LIEVITO, STRUTTO (2%), OLIO EXTRA VERGINE

DI OLIVA (2%), LATTE INTERO IN POLVERE (1%), FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, FARINA DI SOIA, DESTROSIO, ADDENSANTE (GOMMA

DI GUAR), EMULSIONANTE E472e.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane speciale di grano tenero tipo “0” con

fiocchi di riso, semolino di riso,semola di grano duro, olio extra vergine

di oliva.PANE AL RISO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO, SEMOLINO DI RISO (10%), FARINA DI FIOCCHI DI RISO

(10%), OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (3%), LIEVITO, SALE, PASTA ACIDA ESSICCATA DA FARINA DI GRANO TENERO, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, EMULSIONANTE : LECITINA DI GIRASOLE, ALFA AMILASI,

AGENTE DI TRATTAMENTO DELLA FARINA:ACIDO ASCORBICO.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane ai cereali (frumento, segale, orzo,

miglio) ed ai semi (zucca, girasole, lino)

CEREALI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (19 %), ACQUA, LIEVITO, SEMI DI ZUCCA (3%), SEMI DI

GIRASOLE (2,5 %), FARINA DI SEGALA (2,5%), FARINA D’ORZO (2,5%), SALE, SEMI DI LINO (1,8%), MIGLIO

(1,8 %), PASTA ACIDA ESSICATA DA FERMENTAZIONE NATURALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” latte, zucchero

FETTE AL LATTE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%), LIEVITO, LATTE INTERO IN POLVERE (3%), ZUCCHERO SUPERIORE AL 2%, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI.

EMULSIONANTE E472e.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Tipo “0” all’olio extra vergine di oliva FOCACCIA ALL’AGLIO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO ALL’AGLIO (3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI

GRANO TENERO MALTATO. PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO SAN GIACOMO s.r.l.Loc. San Giacomo, 4 - 38066 Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0”allo strutto, latte, zucchero e uova FOCACCINE ALLO

ZUCCHERO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%), LIEVITO, LATTE INTERO IN POLVERE (3%), ZUCCHERO SUPERIORE AL 2%, SALE,

UOVA (0.5%) FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0”allo strutto, latte, zucchero uva e

uovaFOCACCINE ALL’UVETTA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, UVA SULTANINA (MINIMO 10 %), STRUTTO (3%), LIEVITO, LATTE INTERO IN POLVERE (3%),

ZUCCHERO SUPERIORE AL 2%, SALE, UOVA (0.5%), FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” allo struttoSPACCATE - BAULOTTI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%) , LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI,

EMULSIONANTE E472e.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “00” ROSETTA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane con farina di grano tenero tipo “0” e farina

di grano tenero integraleINTEGRALE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE (MINIMO 45 %), ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO, EMULSIONANTE E472e.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane con farina di grano tenero tipo “0” , farina

di segale e semi di cumino

SEGALINI TIROLESI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI SEGALE ( MIN 45 %) , ACQUA, SEMI DI CUMINO ( MIN. 3 %), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” FRANCESE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, EMULSIONANTE E472e.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pagina 16 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PANIFICIO SAN GIACOMO s.r.l.Loc. San Giacomo, 4 - 38066 Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” MALTAGLIATI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, EMULSIONANTE E472e.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” PUGLIESE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” TOSCANO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE : UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane con farina di grano tenero tipo “0”, farina di segale e semi di cumino

SEGALE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “O”, FARINA DI SEGALE (45%), ACQUA, SEMI DI CUMINO ( MIN. 3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” allo strutto e olio extra vergine di

oliva MATTONELLA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “O”, ACQUA, STRUTTO (2%), OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (2%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 - Riva del Garda (TN)

Trento, 26 febbraio 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Pane di tipo "0" parzialmente cotto

e surgelato BAGUETTE

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito, farina di cereali maltati. Sulla superficie è presente farina. Contiene glutine. Prodotto

all'origine surgelato.BAGNARIA (PV)

Trento, 27 febbraio 2015

PANIFICIO SAN FRANCESCO SpAS.p. Voghera 8 - 27050 BAGNARIA (PV)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PIZZA RUSTICA ESTATE

Ingredienti dell'impianto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essicata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, glutine di GRANO tenero,

estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: pomodorini (pomodorini ciliegia, sciroppo di glucosio, sale), ricotta (siero di LATTE vaccino, correttore di acidità: acido lattico), olive in salamoia (olive, acqua, sale, correttore di aicidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva,

basilico, sale. Contine: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavora anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA POMODORO E

BASILICO

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essicata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, glutine di GRANO tenero,

estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481 . Ingredienti della farcitura: pomodorini ciliegia - min.12% sul prodotto finito -, salsa di pomodoro - min.10% sul prodotto finito - (pomodoro, succo

di pomodoro, preparato per brodo - estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e mais, sale iodato, verdure desidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, SEDANO, prezzemolo, pomodoro), olio di semi di mais - amido modificato, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva, sciroppo di glucosio, basilico (min.0,1% sul prodotto finito). Contine: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavora anche:

UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA ZUCCHINE

Ingredienti dell'impasto: farina di grano tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essicata di farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, glutine di grano tenero, estratto

di malto in polvere, farina di malto di grano tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: zucchine (min.25% sul prodotto finito), mozzarella (latte, correttore di acidità: acido citrico; caglio, sale), formaggio

grattugiato (latte, sale, caglio), olio extravergine d'oliva, basilico. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA ALLA CRESCENZA

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essicata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, glutine di GRANO tenero,

estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: formaggio crescenza (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), olio extravergine d'oliva. Contiene: GLUTINE, LATTE.

Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA MARGHERITA

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiorcchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, GLUTINE DI GRANO

TENERO, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI); salsa pomodoro (pomodoro, succo di

pomodoro, preparato per brodo - estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, sale iodato, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, SEDANO, prezzemolo, pomodoro), olio di semi di mais -

amido modificato, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva, basilico. Contiene: GLUTINE, LATTE, SOIA, SEDANO. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA AI CARCIOFI

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acido essiccata di faina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, GLUTINE di GRANO

TENERO, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: carciofi a fettine - min.20% - (carciofi, olio di semi di girasole, prezzemolo, origano, sale,

spezie, aromi, correttore di acidità: acido citrico E330, antiosssidante: acido l-ascorbico E300), crema di carciofi (carciofi 74%, olio di sem di girasole, acqua, preparato per brodo - sale, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito, olio di girasole, aromi, zucchero, cipolla disidratata, spezie, curcuma -, sale, correttore di acidità: acido lattico, aglio, spinaci), mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), olio extravergine d'oliva. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA AL RADICCHIO - CRESCENZA

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essicata di farino di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, GLUTINE DI GRANO

TENERO, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: crema di radicchio - min.20% - (radicchio rosso - 68,2% -, olio di semi di girasole,

cipollevino bianco, amido di mais, sale, preparato per brodo - sale, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito, olio di girasole, aromi, zucchero, cipolla disidratata, spezie curcuma -, correttore di acidità: acido citrico (E330), spezie,

aglio), formaggio crescenza - min.15% - (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI),olio extravergine d'oliva. Contiene: GLUTINE. prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche:

UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PIZZA RUSTICA ALLE PATATE

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, GLUTINE DI GRANO

TENERO, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingradienti della farcitura: patate - min.25% - speck cotto (carne suina (86%), acqua, sale, aromi naturale,

addensante: E407, estratti di spezie, antiossidanti: E301, spezie, conservanti: E250)., mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), formaggio grattuggiato (formaggi stagionati (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima

proteina dell'UOVO), antiagglomerante: E460), olio extravergine d'oliva, origano, timo. Contiene: GLUTINE, LATTE, UOVA. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

Trento, 15 ottobre 2015

PANIFICIO SOSIVia del Commercio nr.4 - 38100 Trento

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE TIPO "0" CON STRUTTO

SPACCATINE

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto (min. 3 %), lievito di birra, sale, GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO

tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, LATTE, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI SEMOLARUSTICHINI A

PIETRA

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro (min. 60%), acqua, farina di GRANO tenero tipo 0", lievito naturale ( farina di GRANO tenero ), sale, GLUTINE DI FRUMENTO, lievito di birra. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavora anche: UOVA,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI SEMOLARUSTICHINI DELLA

SERA

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro (min. 60%), acqua, farina di GRANO tenero tipo 0", lievito naturale ( farina di GRANO tenero ), sale, GLUTINE DI FRUMENTO, lievito di birra. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavora anche: UOVA,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE CON FARINA INTEGRALE DI FARRO E SEMI DI GIRASOLE

PANE AL FARRO

Ingredienti: granella integrale di FARRO, acqua, fiocchi di FARRO, farina integrale di FARRO (min. 11%), semi di girasole (min. 8%), pasta acida essiccata di farina integrale di FARRO (farina integrale di FARRO, starter), fiocchi di puré di patate, granella di malto

d'ORZO, zucchero, destrosio, sale, lievito di birra, addensante: gomma di guar, concentrato di uva nera, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), correttore di acidità: di acetato di sodio. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI SEMOLA DI GRANO KHORASANPANE DI GRANO

KHORASAN

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO Khorasan, acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, sale, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0" CON BURRO IN POLVEREPANE AL BURRO

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, BURRO (min. 3%), LATTE scremato in polvere, lievito di birra, sale, zucchero, GLUTINE di GRANO tenero, proteine del LATTE,

emulsionanti: E471, E472e, E322, farina di LUPINI, pasta acida essicata di GRANO tenero. Contiene GLUTINE, LATTE, LUPINI. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI AVENA CON OLIO EXTRAVERGINE

DI OLIVAPANE A

LAVORAZIONE ARABA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, fiocchi d'AVENA (3,3%), farina di AVENA (3,2%), olio extravergine d'oliva (3%), tritello d'AVENA (2,8%), pasta acida

essiccata di farina di GRANO tenero, crusca d'AVENA (1,8%), sale, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), GLUTINE di GRANO TENERO,

lievito di birra. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANIFICIO SOSIVia del Commercio nr.4 - 38100 Trento

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PANE DI MAIS AI SEMI DI SESAMO E

LINOMULTICEREALI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, SEMI DI SESAMO (min. 3,3%), farina di mais (min. 3,2%), farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino (min. 2,5%),

fiocchi di AVENA, farina di SEGALE, sale, lievito, semi di miglio, fiocchi d'ORZO, farina integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, farina di GRANO maltato,

destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA (cereali complessivi min.60%).Contiene GLUTINE, SESAMO, SOIA.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI MAIS CON SEMI DI GIRASOLE

TARTARUGA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, mais estruso, farina di mais (min.3%), olio extravergine d'oliva, semi di girasole (min.2,7%), semolino di mais, sale, lievito di birra,

farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE di GRANO TENERO, spezie, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI TIPO "0" AL RISO

PANE AL RISO

Ingredienti: riso, semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "O", acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra, amido di riso, sale, GLUTINE DI FRUMENTO,

zucchero, pasta acida di FRUMENTO essiccata, destrosio, emulsionanti : lecitina di SOIA. Contiene: GLUTINE, SOIA.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI TIPO "0" CON FIOCCHI DI PATATE

PITA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0'', acqua, fiocchi di patate disidratate (min.7%), olio extravergine di oliva, SEMI DI SESAMO, sale, lievito naturale in polvere ( farina di GRANO tenero), lievito di birra, , GLUTINE di GRANO TENERO, emulsionanti:

E472e, E471, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero.Contiene: GLUTINE, SESAMO.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI MAIS AI SEMI DI SESAMO E

LINOTRIANGOLI AI

CEREALI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00'', acqua, semi di SESAMO, farina di mais , farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino, fiocchi di AVENA, farina di SEGALE,

sale, lievito, semi di girasole, semi di miglio, fiocchi d'ORZO, farina integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, papavero, farina di GRANO maltato, destrosio,

emulsionante: lecitina di SOIA.Contiene: GLUTINE, SESAMO, SOIA.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE ALLA FARINA DI SEGALE TIPO "O" CON

SEMI DI CUMINOSEGALOTTI

Ingredienti: farina di SEGALE tipo "0" (min.60%), acqua, farina di GRANO tenero tipo "O", sale, lievito di birra, semi di cumino (min.2%), GLUTINE DI FRUMENTO,

estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero.Contiene: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

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PANE ALLA FARINA DI SEGALE CON DESTROSIOBAUERBROT

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, farina di SEGALE (min.24%), sale, lievito di birra, pasta acida essiccata di SEGALE, farina di malto di SEGALE, farina di malto

di GRANO tenero, emulsionanti: E471- E322 (SOIA), destrosio (min.0,5%).Contiene: GLUTINE, SOIA.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0"MALTAGLIATI

Ingredienti: farina di GRANO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, GLUTINE DI GRANO TENERO. Contiene: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "00" CON LATTE

ROSETTINE

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00'', LATTE intero (min.11 % ), acqua, olio extravergine d'oliva, sale, lievito di birra, GLUTINE di GRANO TENERO, emulsionante:

E472e, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero.Contiene: GLUTINE, LATTE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0"PANE MEDITERR.

MIGNON

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, GLUTINE DI GRANO TENERO.

Contiene: GLUTINE.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI SEMOLAPUGLIESINO

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro (min.36%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito naturale ( farina di GRANO tenero), sale, lievito di birra, GLUTINE DI

GRANO tenero.Contiene: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0"PANE SCIAPO

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", farina di GRANO tenero tipo 1, acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0", lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0" CON STRUTTO

MANTOVANE PICCOLE

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto (min. 3%), sale, lievito di birra, GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'ORZO,

acqua, farina di malto di GRANO tenero.Contine: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0"RUSTICO

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, GLUTINE DI GRANO TENERO.

Contiene: GLUTINE.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

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PANE TIPO "0"FRANCESINI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "O", acqua, sale, lievito di birra, GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'orzo, acqua), farina di

malto di GRANO tenero.Contiene: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE TIPO "0" CON CRUSCA DI GRANO TENERO TOSTATAFILONCINI CON

CRUSCA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "O", acqua, crusca di GRANO tenero tostata (min.15°/o), lievito naturale ( farina di GRANO tenero ), sale, lievito di birra, GLUTINE DI

FRUMENTO, emulsionante: lecitina di SOIA, farina di GRANO maltato.Contiene: GLUTINE, SOIA.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

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PANE TIPO "00" ALLE NOCI

BOCCONCINI ALLE NOCI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, NOCI (min. 23%), fiocchi di patate disidratate, olio extravergine d'oliva, lievito, sale, GLUTINE di GRANO TENERO,

emulsionante: E472e, E471, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua) farina di malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE E SEMI DI SESAMO. Si utilizzano NOCI sgusciate controllate accuratamente.

Incidentalmente possono essere presenti frammenti di guscio di NOCI.Si utilizzano NOCI sgusciate controllate accuratamente. Incidentalmente possono essere

presenti frammenti di guscio di NOCI.

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PANE DI SEMOLA ALLE OLIVE

BARRETTA ALLE OLIVE

Ingredienti: olive in salamoia (olive, acqua, sale, correttore di acidità: E330), semola rimacinata di GRANO duro, acqua, olio extravergine di oliva, lievito naturale di farina di

GRANO tenero tipo "0" in polvere, sale, GLUTINE di GRANO TENERO, farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionante: E472e, lievito, farina di malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO. Il prodotto può essere stato

conservato mediante congelazione.Si utilizzano olive denocciolate ed accuratamente controllate; incidentalmente possono

essere presenti noccioli di olive.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

PANE DI SEMOLA ALLA PANCETTABARRETTA ALLA

PANCETTA

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro, pancetta affumicata a cubetti 26% (pancetta di suino, sale, aromatizzante di affumicatura, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio), acqua, olio extravergine di oliva, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, brodo granulare (estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, sale iodato, verdure disidratate in proporzione variabile - cipolla, aglio, carota, SEDANO, prezzemolo-, estratto di carne, olio di semi di mais), sale, GLUTINE DI GRANO TENERO, farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionante: E472e, lievito, farina di malto di GRANO tenero. Contiene: GLUTINE, SOIA, SEDANO. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Il Prodotto può essere stato conservato mediante congelazione.

Via del Commercio nr.4 Trento

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PIZZETTE ROTONDE

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, grassi vegetali raffinati (palma, colza), olio extravergine d'oliva, sale, lievito, estratto di malto (malto d'orzo, acqua), farina

di malto di GRANO tenero, emulsionante: E481. Ingredienti della farcitura: mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), salsa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro,

preparato per brodo - estrtto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, sale iodato, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, SEDANO, prezzemolo,

pomodoro), olio di semi di mais - amido modificato, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva, basilico. Contiene: GLUTINE, LATTE, SOIA E SEDANO. Prodotto

nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, FRUTTA SECCA CON GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4 Trento

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO STRUDEL

Farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante:

E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO, sale.Farcitura: mele, uva sultanina, zucchero, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, lievito, sale, farina di cereali maltati: contiene GLUTINE; estratto di malto: malto d'ORZO, acqua, farina di malto di GRANO tenero),

conservante: E200; cannella.Copertura: UOVA, spolvero: destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale (palmisto, cocco), vanillina. Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO TRECCIA MOCHENA

Farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali non idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais in proporzione variabile; acqua, BURRO, emulsionanti: E471, lecitina di SOIA; sale, correttore di acitidà: E330; conservante:

E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, UOVA, zucchero, LATTE parzialmente scremato, BURRO, lievito, sale.Farcitura: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi,

coloranti: betacarotene, curcumina), preparato frutti di bosco (polpa di frutti di bosco: fragole, more, lamponi, sambuco, mirtilli neri; zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di

sodio; correttori di acidità: E330, E333; conservante: E202; aromi)Copertura: acqua, zucchero. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche FRUTTA A GUSCIO e

SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO TORTA RICOTTA

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), crema pasticcera (acqua, zuchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), RICOTTA, zucchero - Copertura: frangipane (BURRO, zucchero, MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo 0), pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di

girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO TORTA DELLA

NONNA

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450I, E500ii, amido di mais.), crema pasticcera (acqua, zuchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), frangipane (BURRO, zucchero,

MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo 0), PINOLI. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO TORTA AL LIMONE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450I, E500ii, amido di mais.), crema pasticcera (acqua, zuchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema al limone (sciroppo di glucosio,

zucchero, LATTE scremato, acqua, grassi di girasole idrogenati, amido modificato, limone concentrato, acidificante: E330; aroma naturale di limone, emulsionante: E471; colorante: beta carotene; antiossidante: E223) - Copertura: glassa (GELATINA: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante:

E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO SINFONIA DI

MELE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450I, E500ii, amido di mais.), mele, UOVA, farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: E440i, E450, E401;

correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika, aromi), BURRO, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais - Spolvero (BIANCANEVE: spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale:

palmisto, cocco; vanillina) - Copertura: glassa (GELATINA: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI

DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO CUOR DI MELE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), preparato di mele (mele, zucchero, amido modificato, correttore di cidità: E330; conservante: E202), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero,

addensanti: E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika, aromi) - Copertura: glassa (GELATINA: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico:

E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO TORTA LINZER

Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, confettura di ribes rossi (zucchero, ribes rossi, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore acidità: acido citrico; gelificante: pectina; conservante: E202), UOVA, BURRO, MANDORLE,

NOCCIOLE, farina addensante di FRUMENTO, farina di SOIA, agenti lievitanti: E339, E500; spezie: cacao; sale, aromi. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PANIFICIO TECCHIOLLI s.n.c.Via Roma, 26 - 38070 Vezzano (TN)

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PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO TORTA CAROTE

Carote, UOVA, MANDORLE, zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0" - BIANCANEVE: spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI

SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTINA SACHER

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto), UOVA,

acqua, pasta al cacao e NOCCIOLE (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Farcitura: crema al cioccolato (zucchero, olio

vegetale: palma; cioccolato 23%: cacao, zucchero; NOCCIOLE, LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: E440i, E450, E401;

correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: stratto di paprika; aromi), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), crema bianca (zucchero, oli vegetali,

LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTINA FROLLA ALLA

FRUTTA

Base: pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, concservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais. Farcitura: frutta fresca mista, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), glassa (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA CIALDA PER

TORTE

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414; destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA

PANDISPAGNA ALLA FRUTTA

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto).

Farcitura: frutta, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina); panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a) o NOCCIOLE, bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), glassa (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico; E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato,

emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi),

crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:

acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol etilico

Cialde alimentari eventualmente utilizzate: Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e

attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA CROSTATA ALLA

FRUTTA

Base: pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais). Farcitura: frutta, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), glassa (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico; E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato,

emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi),

crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:

acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol etilico

Cialde alimentari eventualmente utilizzate: Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e

attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

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PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA MIMOSA

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto).

Farcitura: crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), frutti di bosco, pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO. Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilicoCialde alimentari eventualmente utilizzate:

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414; destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA

ST.HONORE'

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto), pasta

sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina -oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330;

conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene- acqua, BURRO, sale). Farcitura: panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi,

colorante: E160a), crema gianduia (zucchero, oli vegetali: girasole, palma; NOCCIOLE, LATTE scremato, cacao al 22-24% di burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), bignè (amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, acqua, olio

extravergine di oliva, oli vegetali -palma- UOVA, proteine del LATTE, zucchero, agenti lievitanti: E550ii, E450i; sale), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), glassa (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico; E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato,

emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi),

crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:

acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol etilico

Cialde alimentari eventualmente utilizzate: Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e

attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA SACHER

Base: pandispagna cacao (pandispagna -zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto- UOVA, acqua, crema al cacao e NOCCIOLE -oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Farcitura: crema al cacao e

NOCCIOLE (zucchero, olio vegetale: palma; cioccolato 23%: cacao, zucchero; NOCCIOLE, LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti:

E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika; aromi), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO. Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilicoCialde alimentari eventualmente utilizzate:

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414; destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

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Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO CROSTATA

MARMELLATA

Base: pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais). Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente

gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Farciture: albicocca (preparato di albicocca -sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333;

conservante: E202; colorante: estratto di paprika; aromi), -"fragola" (farcitura di fragole -fragole, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440i; correttori acidità:

E330, E450iii; conservante: E200; aromi-), - "frutti bosco" (preparato di frutti di bosco -polpa di frutti di bosco: fragole, more, lamponi, sambuco, mirtilli neri; zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio;

correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO CROSTATA DI

MELE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a-

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), preparato di mele (mele, zucchero, amido modificato, correttore acidità: E330; conservante: E202), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero,

addensanti: E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika; aromi). Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante:

E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TRONCHETTO PANDISPAGNA

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto).

Farcitura: crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), crema al cacao e NOCCIOLE (zucchero, olio vegetale: palma; cioccolato 23%: cacao, zucchero; NOCCIOLE, LATTE intero,

emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e

prodotti a base di SEMI DI SESAMO. Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilicoCialde alimentari eventualmente utilizzate:

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414; destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA FORESTA

NERA

Base: pandispagna cacao (pandispagna -zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto- UOVA, acqua, crema al cacao e NOCCIOLE -oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Farcitura: cioccolato al LATTE e NOCCIOLE (zucchero, pasta di NOCCIOLA, burro di cacao, LATTE intero e scremato, pasta di cacao, emulsionante:

lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), ciliegie amarenate (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, correttore acidità: E330; colorante: enocianina; aromi, conservanti: E202, ANIDRIDE SOLFOROSA -residuo-),

panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti

naturali: E100, E120, E163; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato,

emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi),

crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:

acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol etilico

Cialde alimentari eventualmente utilizzate: Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

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PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO CROSTATA AL LIMONE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema al limone (sciroppo di glucosio, zucchero, LATTE scremato, acqua, grassi di girasole idrogenati, amido modificato, limone concentrato, acidificante:

E330; aroma naturale di limone, emulsionante: E471; colorante: beta carotene; antiossidante: E223). Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO TORTA DE FREGOLOTI

Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, MANDORLE, BURRO, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, cocco, SOIA, girasole, colza, mais in proporzione variabile, acqua, emulsionanti: E471, lecitina di SOIA,

conservante: E202; correttore di acidità: E330; aromi, coloranti: E160b, E100). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO TORTA ALLE

CAROTE

Carote, UOVA, MANDORLE, zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0". Spolvero: destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e

prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO TORTA DELLA

NONNA

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), frangipane (BURRO, zucchero,

MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo "0"), PINOLI. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO TORTA ALLA

RICOTTA

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), RICOTTA, zucchero. Copertura:

frangipane (BURRO, zucchero, MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo "0"), pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di

girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di

SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA DA

FORNO TORTA ALLE PERE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a-

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), preparato di pere (pere, zucchero, amido modificato, acidificante: E330; conservante: E202; aromi), gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia). Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e

prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DOLCIARIO DA

FORNO PAN DI SPAGNA

Zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, mido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colornate: annatto. Prodotto nel nostro laboratorio dove

si lavorano anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto).

Farciture utilizzate in base al tipo di torta: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: Pagina 29 di 96

Page 459: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTE SFOGLIA

Base: pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina -oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità:

E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene- acqua, BURRO, sale), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto). Farciture: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) crema chantilly (panna -

acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi,

coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e

SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilicoCialde alimentari eventualmente utilizzate:

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTE PAN DI

SPAGNA

Farciture utilizzate in base al tipo di torta: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale:

palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), cioccolato plastico bianco (zucchero, cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, LATTE intero e scremato, siero di LATTE,

emulsionante: lecitina di SOIA; aroma: vanillina - sciroppo di glucosio, fecola di patate, amido di mais, emulsionante: lecitina di SOIA, addensante: E415; correttore acidità: E330; conservante: E202; aroma: vanillina), crema gianduia

(zucchero, oli vegetali: girasole, palma; NOCCIOLE, LATTE scremato, cacao al 22-24% di burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), pasta bianca: (zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, amido di riso, umidificante:

glicerolo; addensante: gomma di xantano), cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, BURRO vaccino anidro, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al LATTE e NOCCIOLE (zucchero, pasta

di NOCCIOLA, burro di cacao, LATTE intero e scremato, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina),

cioccolato (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio,

aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato,

emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi),

crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:

acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol etilico

Cialde alimentari eventualmente utilizzate: Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e

attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

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Page 460: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA BIGNE’ (nero e

bianco)

Bignè vuoto (amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, acqua, olio extravergine di oliva, oli vegetali (palma), UOVA, proteine del LATTE, zucchero, agenti lievitanti: E500ii, E450i; sale) - Farcitura: crema pasticcera (acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) – Copertura: pasta al cacao (grasso vegetale: palmisti, cocco, palma; zucchero, cioccolato al LATTE: LATTE intero, cacao, zucchero;

LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Bignè vuoto (amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, acqua, olio extravergine di oliva, oli vegetali (palma), UOVA, proteine del LATTE, zucchero, agenti lievitanti: E500ii, E450i; sale)

- Farcitura “tartufo nero”: crema chantilly (panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti:

betacarotene, curcumina), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi) – Copertura: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio,

agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), cacao.- Farcitura “tartufo bianco”: crema chantilly (panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema

pasticcera

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA AL LIMONE

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto).

Farciture: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema limone (sciroppo di glucosio, zucchero, LATTE scremato, acqua, grassi di

girasole idrogenati, amido modificato, limone concentrato, acidificante: E330; aroma naturale di limone, emulsionante: E471; colorante: beta carotene; antiossidante: E223), NOCCIOLE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano

anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2. Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilicoCialde alimentari eventualmente utilizzate:

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414; destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TARTUFO

(nero e bianco)

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TORTA

MILLEFOGLIE

Base: pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina -oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità:

E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene- acqua, BURRO, sale). Farciture: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina)

crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche:

SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2. Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilicoCialde alimentari eventualmente utilizzate:

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414; destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Pagina 31 di 96

Page 461: 1.'74 .3,7*).*38. 7*5&784 5&3* *1+ *7:.(* · .3,7*).*38. jevmre hm ,7&34 8*3*74 xmts ² ³ eguye jmsgglm hm texexi spms i\xvezivkmri h °spmze wepi 2&184 pmizmxs +evgmxyve wepwe hm

(acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) – Copertura: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di

glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10

mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322,

lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO, sale), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), crema al cacao e nocciole ((oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo

di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene)bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum), vino aromatizzato con sostanze del tuorlo d’UOVO e aromi (contiene SOLFITI) - Copertura: cioccolato (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; vanillina) Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE

SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA CANNONCINO

Pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene, acqua, BURRO, sale), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), pasta al cacao

(grasso vegetale: palmisti, cocco, palma; zucchero, cioccolato al LATTE: LATTE intero, cacao, zucchero; LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.),

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina

di SOIA, aromi), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum)- Farcitura “dobos nero”: cioccolato (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA; vanillina)- Farcitura “dobos bianco”: cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA;

vanillina)- Farcitura “dobos nocciole”: NOCCIOLE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA DOBOS caffé

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), – Farcitura: crema chantilly panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,

E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema pasticcera ((acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina)), caffè –

Copertura: cacao. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA DOBOS mimosa

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), – Farcitura: crema chantilly panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,

E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema pasticcera ((acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina)),frutti di

bosco (o fragole), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto.), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202) spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio

dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA TARTELLETTE ALLA FRUTTA

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.) frutta fresca, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio

dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA DOBOS

(nero, bianco, nocciole)

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

(nero e bianco)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCA PALLINA AL CIOCCOLATO

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

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PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCASFOGLIA

Pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO, sale), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido,

LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471;

sale, aromi, colorante: beta carotene), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum) - spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si

utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCAFIAMMA

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Trento, 26 febbraio 2015

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCATRIANGOLINO

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi) – Farcitura: preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma,

cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), - cioccolato plastico bianco (zucchero, cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, LATTE

intero e scremato, siero di LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma: vanillina - sciroppo di glucosio, fecola di patate, amido di mais, emulsionante: lecitina di SOIA; addensante: E415; correttore acidità: E330; conservante: E202;

aroma: vanillina), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum).

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322,

lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO, sale), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi) , preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), bagna

alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum), vino aromatizzato con sostanze del tuorlo d’UOVO e aromi (contiene SOLFITI) - Copertura: pasta al cacao (grasso vegetale: palmisti, cocco, palma; zucchero, cioccolato al latte:

LATTE intero, cacao, zucchero; LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi).

PRODOTTO DI PASTICCERIA

FRESCAROTOLINO

pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), preparato per crema

((grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e

rhum).

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANIFICIO TECCHIOLLI s.n.c.Via Roma, 26 - 38070 Vezzano (TN)

PRODOTTO DI GASTRONOMIA

PIZZA

Impasto base: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semola di GRANO duro rimacinata, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi,

conservante: E223; antiossidante: E304; correttore di acidità: E330; stabilizzante: E450i; emulsionante: E471, spezie), olio extravergine di oliva, lievito, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO

tenero, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE).Farcitura base: FORMAGGIO, pomodoro, conservante: E200

Farciture aggiuntive:- “margherita”: origano

- “ortolana”: verdure: peperoni, zucchine, melanzane, carote, carciofi – olio di semi di girasole, aceto agro di vino, sale, zucchero, preparato per brodo (sale, esaltatore sapidità: E621, olio vegetale, amido di mais, estratto di

lievito, estratto vegetale, cipolla, carota, estratto di carne), aromi, spezie, correttore acidità: E330, antiossidante: E300

- “contadina”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330, antiossidante: E300), peperoni (peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità:

E330, agente rassodante: E509), olive, capperi.- “funghi”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330,

antiossidante: E300),- “zingara”: peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità: E330, agente

rassodante: E509- “carciofi”: carciofi, acqua, sale, correttore acidità: E330, E270;

antiossidante: E300Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA,

FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

Impasto base: farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua,

BURRO, sale.Farcitura base: pomodoro, FORMAGGIO, sale, conservante: E200

Farciture aggiuntive:“margherita”: origano

“ortolana”: verdure: peperoni, zucchine, melanzane, carote, carciofi – olio di semi di girasole, aceto agro di vino, sale, zucchero, preparato per brodo (sale, esaltatore sapidità: E621, olio vegetale, amido di mais, estratto di

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PRODOTTO DI GASTRONOMIA

FOCACCINE PICCOLE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semola di GRANO duro rimacinata, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi (conservante: E223;

antiossidante: E304; correttore di acidità: E330; stabilizzante: E450i; emulsionante: E471, spezie), olio extravergine di oliva, lievito, estratto di

malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE).

Tipi di farcitura:-nessuna-origano

-cipolle e FORMAGGIO grana-olive (acqua, sale, correttore acidità: acido citrico – solo incidentalmente

possono essere presenti parti/frammenti di noccioli)-pomodoro e origano

-FORMAGGI (gorgonzola e grana)-patate e FORMAGGIO e rosmarino

-zucchine e FORMAGGIProdotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.PRODOTTI A BASE DI LATTE: presenti nelle focaccine con formaggio.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PRODOTTO DI GASTRONOMIA

PIZZETTA SFOGLIA

(sale, esaltatore sapidità: E621, olio vegetale, amido di mais, estratto di lievito, estratto vegetale, cipolla, carota, estratto di carne), aromi, spezie,

correttore acidità: E330, antiossidante: E300“contadina”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330, antiossidante: E300), peperoni (peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità:

E330, agente rassodante: E509), olive, capperi.“zingara”: peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità: E330, agente

rassodante: E509“carciofi”: carciofi, acqua, sale, correttore acidità: E330, E270;

antiossidante: E300Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

Pagina 35 di 96

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PRODOTTO DI GASTRONOMIA

STRANGOLAPRETI

Pane (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, lievito, sale, farina di cereali maltati – contiene GLUTINE, malto d’ORZO), LATTE parzialmente

scremato, spinaci surgelati, FORMAGGIO, UOVA fresche, sale.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche SOIA,

FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PRODOTTO DI GASTRONOMIA

GNOCCHI

Farina di patate, acqua, farina di FRUMENTO ”00”, amido di mais, fecola di patate, sale, spezie, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i,

antiossidante: E304, correttore acidità: E330, conservante: E223Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA,

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PRODOTTO DI GASTRONOMIA GNOCCHI AGLI

SPINACI

Farina di patate, acqua, spinaci surgelati, farina di FRUMENTO ”00”, amido di mais, fecola di patate, sale, spezie, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: E304, correttore acidità: E330, conservante: E223

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PRODOTTO DI GASTRONOMIA

PIZZA SFIZIOSA

Base: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semola di GRANO duro rimacinata, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi (conservante: E223; antiossidante: E304; correttore di acidità: E330; stabilizzante: E450i; emulsionante: E471, spezie), olio extravergine di oliva, lievito,

estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE).

Farcitura base: FORMAGGIO, pomodoro, conservante: E200Farciture aggiuntive: “margherita”: origano

“contadina”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330, antiossidante: E300), peperoni (peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità:

E330, agente rassodante: E509), olive, capperi.“asparagi”: asparagi“wurstel”: wurstel

“salamino”: salamino“spinaci e formaggio”: spinaci e FORMAGGIO grana

“porri e patate”: porri e patate“lucanica e patate”: lucanica e patate

“tonno, zucchine e mais”: tonno, zucchine, mais“quattro formaggi”: FORMAGGI

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

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PRODOTTO DI GASTRONOMIA

CANEDERLI

Pane (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, lievito, sale, farina di cereali maltati, malto d’ORZO), LATTE parzialmente scremato, UOVA,

mortadella, salsiccia (carne di suino, acqua, sale, aromi naturali), prosciutto cotto, speck (carne di suino, sale, pepe, pimento, aglio, bacche di ginepro, zucchero), olio extravergine di oliva, FORMAGGIO, cipolla, prezzemolo,

aglio, sale.Da consumarsi previa cottura/bollitura completa

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PRODOTTO DI GASTRONOMIA CANEDERLI AL FORMAGGIO

Pane (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, lievito, sale, farina di cereali maltati, malto d’ORZO), LATTE parzialmente scremato,

FORMAGGIO, UOVA, prezzemolo, sale.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche SOIA,

FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

Trento, 26 febbraio 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE DI TIPO "0" AL RISO

PANE AL RISO

Riso (12%), acqua, farina di GRANO tenero tipo "0", semola di GRANO duro, olio extravergine di oliva, lievito, amido di riso, sale, zucchero, pasta acida di FRUMENTO essiccata, destrosio, emulsionanti: lecitine di SOIA.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PANE TIPO “0” ALLO STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratto di malto (malto d’ORZO,

acqua, farina di malto di GRANO tenero). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA,

SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PANE TIPO “0” ALL’OLIO

EXTRAVERGINE DI OLIVA

PANFRANCESE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE)

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PANE TIPO “0” AL LATTE

BOCCONCINO AL LATTE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, LATTE parzialmente scremato (10%), strutto, sale, lievito, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE),

estratto di malto (malto d’ORZO, acqua, farina di malto di GRANO tenero).Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA,

FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PANE DI SEMOLA DI GRANO DURO

CON OLIO EXTRAVERGINE DI

OLIVA PANE SENATORE

Semola rimacinata di GRANO duro "Senatore Cappelli", acqua, olio extravergine di olive (3%), lievito, sale. Prodotto nel nostro laboratorio

dove si lavorano anche CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

Trento, 25 giugno 2015

PANIFICIO TECCHIOLLI s.n.c.Via Roma, 26 - 38070 Vezzano (TN)

PANE TIPO “0” ALLO STRUTTO

PANE GRATTUGIATO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratto di malto (malto d’ORZO,

acqua, farina di malto di GRANO tenero). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA,

SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

PANE TIPO “0” CON SEMI DI GIRASOLE

E DI LINO PANE PANDA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole (7%), semi di lino (1,5%), lievito, sale, fiocchi di AVENA, malto, emulsionante: lecitina di

SOIA.Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D - 38073 Cavedine

(TN)

Pagina 38 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Preparato per pane con semi di girasole, sesamo, fiocchi di

farro ed avena: GRAN RUSTICO

Farina di GRANO tenero integrale tipo "0" (contiene GLUTINE), semi di girasole (15%), fiocchi di farro (5%) ed avena (5%), semi di sesamo (5%) alfa amilasi, acqua, lievito, sale. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come

ingredienti del prodotto specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA.

Via Salgar n.25 Loc. Pesina di Caprino Veronese (VR)

Pane tipo vario con farina di grano tipo "0" non condito:

CIABATTA, CIABATTINA, ZOCCOLETTO,

BOCCONCINO, FILONE di CIABATTA, ROSETTA, TARTARUGA, ARABO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti di malto (ORZO). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA.

Via Salgar n.25 Loc. Pesina di Caprino Veronese (VR)

Pane tipo vario con farina di grano tipo "0" condito:

BANANA, MALTAGLIATO, ARMADILLO,

COCCODRILLO, FILONE FRANCESE, BAGUETTE,

MANTOVANA, ARMADILLINI, PAESANO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto (ORZO). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti

nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA.

Via Salgar n.25 Loc. Pesina di Caprino Veronese (VR)

Semilavorato crudo di farina di grano tenero tipo "0" con

strutto: COPPIA

Farina di GRANO tenero tipo "0" (contiene GLUTINE), acqua, strutto 5%, lievito madre (contiene GLUTINE), olio extravergine di oliva, sale, lievito di birra, E300. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello

stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA,

DIOSSIDO DI SOLFURO E SOLFITI.

Via Salgar n.25 Loc. Pesina di Caprino Veronese (VR)

Pane tipo vario con farina di GRANO tipo "0" condito PAGNOTTA DI GRANO

DURO

Farina di SEMOLA RIMACINATA, biga (farina di GRANO tipo "0", acqua, lievito), acqua, olio extravergine, lievito, sale, malto ( ORZO). Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di

produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA.

Via Salgar n.25 Loc. Pesina di Caprino Veronese (VR)

Trento, 10 settembre 2015

PANIFICIO TINELLI MASSIMOVia Salgar, 25 - Loc. Pesina - 37013 Caprino Veronesese (VR)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANE DI FARINA DI GRANO TENERO

TIPO "0" E STRUTTO

SPACCATINA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI

maltati. Contiene GLUTINE. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

PANE DI FARINA DI GRANO TENERO

TIPO "0" CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene

GLUTINE. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI

SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

PANE DI FARINA DI GRANO TENERO

TIPO "0" E STRUTTO

FRANCESINI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI

maltati. Contiene GLUTINE. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

PANE AL RISO PANE AL RISO

Acqua, riso 27%, SEMOLA rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, amido di riso, BURRO 6%, lievito di birra, sale, zucchero,

farina di CEREALI MALTATI, agente di trattamento delle farine: acido ascorbico E300,

emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA, glutine di FRUMENTO. Contiene: GLUTINE, LATTE,

SOIA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A

GUSCIO.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

PANE DI FARINA DI GRANO TENERO

INTEGRALE CON STRUTTO

INTEGRALE

Farina di GRANO tenero integrale 60%, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, farina di

CEREALI maltati. Contiene GLUTINE. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Trento, 17 dicembre 2014

PANIFICIO TONEZZER Via alla Busa 1 - 38100 Trento

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CORNETTO con farina di frumento all'albicocca

CORNETTO ALL'ALBICOCCA 70gE

Farina di FRUMENTO, acqua, margarina vegetale(oli e grassi vegetali di palma e girasole in parte frazionati,acqua,emulsionanti:mono e digliceridi

degli acidi grassi (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)), confettura di albicocca(purea di albicocche 35%,sciroppo di glucosio-

fruttosio,zucchero,gelificante:pectina (E440),succo di limone concentrato,aroma), zucchero, UOVA, lievito naturale, sale, aromi,

GLUTINE DI FRUMENTO,sciroppo di glucosio disidratato, Emulsionanti: esteri misti acetici-tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

(E472f), estratto di malto d'ORZO in polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico (E300), Alfa amilasi, colorante:beta carotene

(E160a) PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,può contenere tracce di frutta a guscio,latte,soia e

sesamo.

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CORNETTO con farina di frumento al cioccolato

CORNETTO CIOCCOLATO 70gE

Farina di FRUMENTO, acqua, margarina vegetale(oli e grassi vegetali di palma e girasole in parte frazionati,acqua,emulsionanti:mono e digliceridi

degli acidi grassi (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)), crema cacao(zucchero,olio vegetale di palma,cioccolato fondente 15%,cacao in polvere 11%,emulsionanti:fosfati di ammonio(E442).vanillina), zucchero,

UOVA, lievito naturale, sale, aromi, GLUTINE DI FRUMENTO,sciroppo di glucosio disidratato, Emulsionanti: esteri misti acetici-tartarici di mono- e

digliceridi degli acidi grassi (E472f), estratto di malto d'ORZO in polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico (E300), Alfa

amilasi, colorante:beta carotene (E160a) PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,può contenere

tracce di frutta a guscio,latte,soia e sesamo.

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CORNETTO con farina di frumento alla crema CORNETTO CREMA

70gE

Farina di FRUMENTO, acqua, margarina vegetale(oli e grassi vegetali di palma e girasole in parte frazionati,acqua,emulsionanti:mono e digliceridi

degli acidi grassi (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)), crema (acqua,zucchero,sciroppo di glucosio,amido modificato di tapioca,TUORLO

D'UOVO fresco,LATTE intero in polvere,grassi vegetali,conservante:potassio sorbato (E202),sale, aromi), zucchero, UOVA, lievito naturale, sale, aromi, GLUTINE DI FRUMENTO,sciroppo di glucosio

disidratato, Emulsionanti: esteri misti acetici-tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi (E472f), estratto di malto d'ORZO in

polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico (E300), Alfa amilasi, colorante:beta carotene (E160a) PRODOTTO DA FORNO

SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,latte,può contenere tracce di frutta a guscio,soia e sesamo.

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PANIFICIO TONEZZER Via alla Busa 1 - 38100 Trento

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CORNETTO con farina di frumento CORNETTO

VUOTO 70gE

Farina di FRUMENTO, acqua, margarina vegetale(oli e grassi vegetali di palma e girasole in parte frazionati,acqua,emulsionanti:mono e digliceridi

degli acidi grassi (palma) (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)), zucchero, UOVA, lievito naturale, sale, aromi, GLUTINE DI

FRUMENTO,sciroppo di glucosio disidratato, Emulsionanti: esteri misti acetici-tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi (E472f), estratto di malto d'ORZO in polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico

(E300), Alfa amilasi, colorante:beta carotene (E160a) PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,può

contenere tracce di frutta a guscio,latte, soia e sesamo.

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KRAPFEN con farina di frumento all'albicocca KRAPFEN ALBICOCCA

80gE

Farina di FRUMENTO, acqua, margarina vegetale(oli e grassi vegetali di palma e girasole in parte frazionati,acqua,emulsionanti:mono e digliceridi degli acidi grassi (E471),esteri di poliglicerolo degli acidi grassi(E475),

lecitina di SOIA (E322),conservante:potassio sorbato (E202), correttore di acidità:acido citrico (E330),aromi,colorante:beta carotene(E160a)),

confettura di albicocca(purea di albicocche,sciroppo di glucosio-fruttosio,zucchero,gelificante:pectina (E440i),succo di limone

concentrato,aroma,conservante:ANIDRIDE SOLFOROSA (E220) (residuo)), UOVA,zucchero,lievito naturale, sale, aromi,LATTE scremato in polvere, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi(E471),esteri mono

e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi(E472e), olio di palma, agente di trattamento delle farine:acido ascorbito (E300).

PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,latte,soia,può contenere tracce di frutta a guscio e/o solfiti.

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KRAPFEN con farina di frumento al cioccolato

KRAPFEN CIOCCOLATO 80gE

Farina di FRUMENTO,Acqua,Margarina vegetale (oli e grassi vegetali di palma e girasole in parte frazionati,acqua, emulsionanti: mono e digliceridi

degli acidi grassi (E471),(E475), correttore di acidità: acido citrico (E330)), crema alla NOCCIOLA (zucchero, olio vegetale, NOCCIOLE, cacao magro in polvere,LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO,

emulsionante:lecitina di girasole (E322), aromi),BURRO,UOVA, Zucchero, Lievito, Sale,

Aromi,LATTE scremato in polvere, Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi

grassi (E471), esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e), agente di trattamento delle farine: acido ascorbico (E300)

PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL’ORIGINECereali contenenti glutine, nocciole, uova, lattee prodotti del latte, può contenere tracce di

soia, frutta a guscio e/o solfiti

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

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KRAPFEN con farina di frumento alla crema

KRAPFEN CREMA 80gE

Farina di FRUMENTO,Margarina vegetale (oli e grassi vegetali in parte frazionati di palma e girasole,

acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (E471), esteri di poliglicerolo degli acidi grassi (E475), lecitina di SOIA (E322),

conservante: potassio sorbato (E 202), correttore di acidità: acido citrico (E330), aromi, colorante: beta carotene (E160a)),Crema (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, amido modificato, TUORLO D’UOVO fresco, BURRO, PANNA, grassi vegetali, conservante: potassio

sorbato (E202), emulsionante: mono‐ e digliceridi degli acidi grassi (E471),sale, aromi, colorante: beta carotene (E160a)),UOVA, Zucchero, Lievito

naturale, Sale, Aromi, LATTE scremato in polvere,Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi (E471), esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e),Olio di palma, Agente di trattamento

delle farine: acido ascorbico (E300). PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL’ORIGINE.

Cereali contenenti glutine, uova, latte, soia, può contenere tracce di frutta a guscio e/o solfiti

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PANE AL RISO PANE AL RISO

Acqua, riso 27%, SEMOLA rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, amido di riso, BURRO 6%, lievito di birra, sale, zucchero, farina di CEREALI MALTATI, agente di trattamento delle farine: acido ascorbico E300, emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA, glutine di FRUMENTO. Cereali contententi: glutine, prodotti a base di latte. soia.

Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e avena PANE all'AVENA

ARABO

Acqua, Farina di fiocchi di AVENA 25%, Semola rimacinata di GRANO duro, Fiocchi di AVENA 12%, Farina di GRANO tenero tipo 0, Lievito di birra, Sale, Farina di FRUMENTO MALTATO, EMULSIONANTI: lecitina di

SOIA (E‐322), Agente di trattamento delle farine: acido ascorbico E‐300), Cereali contenenti glutine, soia. Prodotti nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche latte, uova, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e struttoBOTTICELLI ALLO

STRUTTO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI 0,6%. Cereali contenenti glutine. Prodotti

nel nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 CIABATTA

MEDITERRANEA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e cipollePANE ALLE CIPOLLE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, cipolle disidrtate in fette 8%, fiocchi di patate 8%, olio di oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra,

sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di

sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

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Pane di semola di grano duro e olio di oliva

PANE DI SEMOLA E OLIO DI OLIVA

Semola rimacinata di GRANO duro 50%, acqua, farina di GRANO tenero tipo 0, olio di oliva 4,5%, lievito di birra, sale, farina di CEREALI

MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e struttoFRANCESINI ALLO

STRUTTO

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero integrale con

struttoPANE ALLO STRUTTO

INTEGRALE

Farina di GRANO tenero integrale 60%, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine può contenere tracce di latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e nociPANE ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, NOCI 8%, fiocchi di patate 8%, olio di oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte, noci. Prodotti nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e altra frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e olivePANE ALLE OLIVE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olive 8%, fiocchi di patate 8%, olio di oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI

MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e patatePANE ALLE PATATE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, fiocchi di patate 8%, olio di oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI.

Cereali contenenti glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 con strutto

e latteROSETTE AL LATTE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, LATTE in polvere 4,5 %, lievito di birra 3%, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova,

soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di segaleSCHIACCIATA DI

SEGALE

Farina di SEGALE 50%, acqua, farina di GRANO tenero tipo 0, semi di cumino 3%, lievito di birra, sale, emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA.

Agente di trattamento delle farine: acido ascorbico (E-300). Cereali contenenti glutine, soia. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche latte, uova, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e cereali

maltatiPANE SENZA SALE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, lievito di birra, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro laboratorio dove

si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e struttoSPACCATINA ALLO

STRUTTO

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 e olio di

olivaSPACCATINA

ALL'OLIO DI OLIVA

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olio di oliva, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di grano tenero tipo 0 ai carciofiPIZZA AL TAGLIO AI

CARCIOFI

Carciofi, farina di GRANO tenero tipo 0, Acqua, Pomodoro, Preparazione a base di LATTE (LATTE ‐ acqua ‐ fermenti lattici ‐ proteine del LATTE ‐

sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio ‐ caglio), Fiocchi di patate, LATTE in polvere, Olio di oliva, Sale, Lievito di birra, farina CEREALI MALTATI, origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di grano tenero tipo 0 ai funghiPIZZA AL TAGLIO AI

FUNGHI

Funghi, Acqua, Farina di GRANO tenero tipo 0, Pomodoro, Preparazione a base di LATTE (LATTE ‐ acqua ‐ fermenti lattici ‐ proteine del LATTE ‐

sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio ‐ caglio),Fiocchi di patate, LATTE in polvere, Olio di oliva, Sale, Lievito di birra

Origano, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di grano tenero tipo 0 al

prosciutto e ai funghiPIZZA AL TAGLIO AL PROSCIUTTO E AI

FUNGHI

Farcitura: prosciutto 18%, funghi prataioli 15%, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, preparazione a base di LATTE (LATTE - acuq - fermenti

lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro, fiocchi di patate, olio di oliva, LATTE in polvere, lievito di

birra, sale, farina di CEREALI MALTATI, origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

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Pane di farina di grano tenero tipo 0 alla zingara

PIZZA AL TAGLIO ALLA ZINGARA

Ortaggi misti in proporzione variabile (peperoni - funghi prataioli - olive - capperi - olio di semi di girasole - aceto di alcool - sale - aromi naturali), farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, preparazione a base di LATTE

(LATTE - acqua - fermenti lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro, fiocchi di patate, olio di oliva,

LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI, origano, aromi naturali, esaltatore di sapidità: E261, correttore di acidità:

E330. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e

frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di grano tenero tipo 0 con

salamino piccante e gorgonzola

PIZZA AL TAGLIO CON SALAMINO

PICCANTE E GORGONZOLA

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, GORGONZOLA, salamino piccante, preparazione a base di LATTE (LATTE - acqua - fermenti lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro,

fiocchi di patate, olio di oliva, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI, origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia,

semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di grano tenero tipo 0

PIZZA AL TAGLIO MARGHERITA

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, preparazione a base di LATTE (LATTE - acqua - fermenti lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di

sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro, fiocchi di patate, olio di oliva, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI,

origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e

frutta a guscio.

TRENTOVIA ALLA BUSA 1

Trento, 27 febbraio 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

STRUDEL PASTA SFOGLIA

Farina di GRANO tenero, margarina, BURRO, zucchero, mele, acqua, uva sultanina, cannella, pinoli, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, SOIA, LATTOSIO,

FRUTTA A GUSCIO. Traccedi: UOVA, ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

STRUDEL PASTA FROLLAFarina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, acqua, mele, uva sultanina, cannella pinoli, sale, aromi,

emulsionante: E471, E475, E322, acidificante E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, SOIA, UOVA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CANNOLI ALLA CREMA

Farina di GRANO tenero, margarina, BURRO, LATTE, zucchero, acqua, UOVA, amido modificato, sale, aromi, liquore, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450(ii), regolatore di acido: E263, acidificante: E330, conservanti: E202, emulsionante: E471, E322. Allergeni: GLUTINE, SOIA, LATTOSIO. Tracce di: UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A

GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

BIGNE' ALLA CREMAFarina di GRANO tenero, BURRO, LATTE, acqua, zucchero, UOVA, amido modificato, sciroppo di glucosio, cacaosale, aromi, liquore, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450(ii), regolatore di acido: E263. Allergeni: GLUTINE, UOVA,

LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA FRUTTA MISTA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, margarina, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modiifcato, fragole, kiwi, pesche, pere, ananas, PANNA, gelatina, riso soffiato, marmellata, miele, sale, aromi, liquore, coloranti:

E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA LAMPONI

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, lamponi, marmellata, PANNA, gelatina, riso soffiato, miele, sale, aromi, liquore, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce

di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA FRAGOLA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, fragole, marmellata, PANNA, gelatina, riso soffiato, miele, sale, aromi, liquore, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce

di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA FRAGOLA PANNA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, fragole, marmellata, PANNA, gelatina, riso soffiato, miele, sale, aromi, liquore, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce

di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA FRUTTI DI BOSCO

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, lamponi, ribes, more, mirtilli, marmellata, PANNA, gelatina, riso soffiato, miele, sale, aromi, liquore, coloranti: E102, E110,

stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA SACHERFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, cacao, marmellata di albicocche, sciroppo di

glucosio, acqua, cioccolata fondente, sale, aromi, liquore, emulsionante: E471, E475, stabilizzatore: E420. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA ST. HONORE'

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, panna,gelatina, LATTE, acqua, amido modificato, riso soffiato, miele, cioccolata fondente, marmellata di albicocche, sale, cacao, aromi, liquore, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di:

SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA MILLEFOGLIE

Farina di GRANO tenero, margarina, BURRO, zucchero, PANNA, gelatina, marmellata di mirtilli, LATTE, acqua, amido modificato, sale, aromi, liquore, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, E263, conservanti:

E202, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450(ii). Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA MARACUIA & RICOTTA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, LATTE, gelatina, ricotta, maracuia, acqua, riso soffiato, miele, pesche, marmellata di albicocche, sale, aromi, liquore. Allergeni: GLUTINE, UOVA,

LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA TIRAMISU'Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, gelatina, MASCARPONE, caffé, acqua, riso soffiato, miele, cacao, cioccolata fondente, sale, aromi, liquore, regolatore di acido E270. Allergeni:

GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA RIBES NERO & YOGURT

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, gelatina, ribes neri, YOGURT, LATTE, acqua, fragole, marmellata lamponi, riso soffiato, miele, sale, aromi, liquore, regolatore di acido E270. Allergeni:

GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

PASTICCERIA KARIN

Pagina 47

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TORTA COCCO & CIOCCOLATA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, cacao, lievito in polvere, PANNA, gelatina, cocco, LATTE, acqua, amido modificato, riso soffiato, miele, cioccolata fondente, aromi, sale,liquore, sciroppo di glucosio, coloranti: E102,

E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido E263, emulsionante: E471, E475. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: SOIA.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TORTA BAILEYS & CAFFE

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, gelatina, caffé, liquore baileys, LATTE, acqua, amido modificato, riso soffiato, miele, cioccolata fondente, aromi, sale, sciroppo di glucosio, coloranti:

E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), E420, regolatore di acido E263, emulsionante: E471, E475. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CUORE DI CASTAGNEFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, castagne, cioccolata fondente, acqua,

aromi, sale, liquore, emulsionante: E322. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

ROULADE ALLA NOCCIOLE

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, gelatina, sciroppo di glucosio, NOCCIOLE, riso soffiato, ale, liquore, emulsionante: E322. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di:

SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

ROULADE FORESTA NERAFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, amarene, acqua, aromi, sale, liquore,

emulsionante: E471, E475, stabilizzatore: E420, acidificanti: E330. Allergeni: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA. Tracce di: ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

ROULADE PANNA CIOCCOLATA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, cacao, lievito in polvere, PANNA, gelatina, LATTE, acqua, amido modificato, riso soffiato, miele, cioccolata fondente, aromi, sale, liquore, sciroppo di glucosio, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), E420, regolatore di acido: E263, emulsionante: E471, E475. Allergeni: GLUTINE, UOVA,

LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI, SOIA.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

ROULADE FRAGOLA PANNA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, fragole, aromi, acqua, sale, liquore. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

ROULADE MARMELLATAFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, marmellata di albicocche,acqua, aromi, sale,

liquore. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.VIA DEI VANGA N.47 -

39100 BOLZANO

ROULADE CASTAGNEFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, castagne, cioccolata fondente, acqua,

aromi, sale, liquore, emulsionante: e322. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

ROULADE CASTAGNEFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, lievito in polvere, PANNA, castagne, cioccolata fondente, acqua,

aromi, sale, liquore, emulsionante: e322. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO. Tracce di: SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

SPITZBUBEN CIOCCOLATO

Farina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, marmellata di albicocche, cioccolata fondente, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA,

LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

SPITZBUBEN BIANCOFarina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, marmellata di albicocche, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO. Tracce

di: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CESTINI DI FRUTTA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, margarina, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, fragole, kiwi, pesche, pere, ananas, sale, aromi, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI,

FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CESTINI DI FRAGOLEFarina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, margarina, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato,

fragole, sale, aromi, coloranti: E102, E110, stabilizzatore: E450 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CROSTATA CAROTEFarina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, carote, marmellata di albicocche, NOCCIOLE,

sciroppo di glucosio, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CROSTATA FRUTTAFarina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, LATTE, marmellata di albicocche, albicocche o

prugne, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

BISCOTTI MISTIFarina di GRANO tenero, farina di GRANO saraceno, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, marmellata, NOCCIOE, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA,

SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CROSTATA MELAFarina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, acqua, mele, uva sultanina, marmellata albicocche,

cannella, pinoli, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANOPagina 48

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CROSTATA SARACENAFarina di GRANO saraceno, farina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, marmellata di mirtilli

rossi, NOCCIOLE, sciroppo di glucosio, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO, SOIA, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CROSTATA LINZERFarina di GRANO tenero, BURRO, margarina, UOVA, zucchero, marmellata di lamponi, NOCCIOLE, sciroppo di

glucosio, sale, aromi, emulsionante: E471, E475, E322, acidificante: E330, conservanti: E202. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

MIGNON MISTI

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, margarina, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, fragole, kiwi, pesche, pere, ananas, PANNA, gelatina, riso soffiato, marmellata, miele, sale, aromi, liquore, coloranti:

E102, E110, stabilizzatore: E40 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CORNETTI ALLA CREMA

Farina di GRANO tenero, UOVA, zucchero, BURRO, margarina, lievito in polvere, LATTE, acqua, amido modificato, fragole, kiwi, pesche, pere, ananas, PANNA, gelatina, riso soffiato, marmellata, miele, sale, aromi, liquore, coloranti:

E102, E110, stabilizzatore: E40 (ii), regolatore di acido: E263, E331 (ii), addensante: E410, E407. Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CORNETTI ALLA MARMELLATA

Farina di GRANO tenero, lievito, BURRO, margarina, LATTE, acqua, UOVA, zucchero, marmellata di albicocche, LATTE in polvere, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti: E202, coloranti:

E160a (ii). Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CORNETTI ALLA NOCCIOLA

Farina di GRANO tenero, lievito, BURRO, margarina, LATTE, acqua, UOVA, zucchero, LATTE in polvere, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti: E202, coloranti: E160a (ii). Allergeni: GLUTINE,

UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

CORNETTI ALLA CIOCCOLATA

Farina di GRANO tenero, lievito, BURRO, margarina, LATTE, acqua, UOVA, zucchero, cacao, NOCCIOLE, cioccolata fondente, LATTE in polvere, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti: E202, coloranti: E160a (ii). Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

FAGOTTINI ALLA RICOTTA

Farina di GRANO tenero, lievito, BURRO, margarina, LATTE, acqua, UOVA, zucchero, LATTE in polvere, ricotta, sciroppo di glucosio, uva sultanina, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti: E202, coloranti: E160a (ii). Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO. Tracce di: ARACHIDI, FRUTTA A

GUSCIO.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

GIRELLA ALLA NOCCIOLA

Farina di GRANO tenero, lievito, BURRO, margarina, LATTE, acqua, UOVA, zucchero, sciroppo di glucosio, NOCCIOLE, cacao, LATTE in polvere, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti:

E202, coloranti: E160a (ii). Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

TRACCE DI PAPAVERO

Farina di GRANO tenero, lievito, BURRO, margarina, LATTE, acqua, UOVA, zucchero, LATTE in polvere, papavero, uva sultanina, sciroppo di glucosio, sale, aromi, emulsionante: E471, E322, regolatore di acido: E330, conservanti:

E202, coloranti: E160a (ii). Allergeni: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO. Tracce di: ARACHIDI.

VIA DEI VANGA N.47 - 39100 BOLZANO

Trento, 21 settembre 2016

Pagina 49

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PARMIGIANO REGGIANO

FORMALATTE, sale, caglio.

IT 08 137CE IT 08 76 CE

Trento, 11 novembre 2014

PARMAREGGIO SpAVia P.Togliatti, 38/A -B 42020 - Montecavolo di Quattro Castella (RE)

Pagina 50 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PUNTINE SUINO AFFUMICATE

Carne di suino, acqua, sale, aromi, estratti di spezie, destrosio, stabilizzanti:trifosfati, difosfati, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservanti: nitrito di

sodio.

BOLLO CEE IT B2F5C CE

Trento, 1 dicembre 2014

G.PFITSCHER SRLVIA ROMA 20 - 39014 POSTAL (BZ)

Pagina 51 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO PRAGA ORO

Carne di suino, acqua, sale, destrosio, saccarosio, stabilizzante ( E451, E407 ), aromi, antiossidante ( E301 ), conservante ( E250).

BOLLO CEE IT 1066 - L

PROSCIUTTO COTTO ARROSTO "SPECK

COTTO"

carne di suino, acqua, sale, destrosio, aromi, regolatore di acidità (E331), fibra di agrumi, aroma di affumicatura, antiossidante

(E301), conservante (E250).

BOLLO CEE IT 1066 - L

PIANETA ALIMENTARE SRLZona Industraiale Centro Dir.le ASI 97100 RAGUSA

Pagina 52 di 96

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PATE' ALLA MILANESE

Paté di carni miste 65%: carne bovina 43%, BURRO, carne suina 9%, marsala, olio di semi di girasole, carota, fegato di suino 2%, vino bianco, cipolla, sale, brandy, alcolato ruhm (ruhm, acqua, aromi, colorante: E150a),

alchermes (alcool, acqua, spezie, aromi, coloranti: E122, E150A), erbe aromatiche, spezie, esaltatore di sapidità: E621; cosnservanti: E262, E200. Gelatina: acqua, gelatina animale, aceto di vino caramello 8sciroppo di glucosio, zucchero, colorante: E150b), sale, correttore di acidità: E235, esaltatore di sapidità: E621, conservante: E202.

Può contenere tracce di: GLUTINE, UOVA, SOIA, SEDANO, SENAPE, PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO.

BOLLO CEE IT 391 CE

Trento, 15 dicembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PIATTI FRESCHI ITALIAVia F.lli Bandiera n. 12 - 20056 TREZZO DULL'ADDA ( MI )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BRESAOLA IGP

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio

(E250), nitrato di sodio (E251).

GROSOTTO (SO) IT 917 L CE

Trento, 25 novembre 2014

BRESAOLE PINI SRLVia Centrale nr.1 - 23034 GROSOTTO (SO)

Pagina 54 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

RASPINI COTTO IL BUONO

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, olio di PESCE, aromi naturali. Antiossidanti: ascorbato di sodio.

Conservanti: nitrito di sodioBOLLO CEE IT 160L CE

Trento, 1 luglio 2015

RASPINI S.P.A.Via Piscina 73 - 10060 SCALENGHE (TO)

Pagina 55 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FOCACCIA ROMANA

Farina di GRANO tenero tipo "0" Manitoba, acqua, lievito naturale (contiene GLUTINE), olio extravergine d'oliva, sale. Possono essere presenti tracce di UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

VIA RIVOLUZIONE D'OTTOBRE 3

REGGIO EMILIA

Trento, 11 dicembre 2014

REALIDELIZIE SRLVIA RIVOLUZIONE D'OTTOBRE N. 3 - 42123 REGGIO EMILIA

Pagina 56 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SPECK A.ADIGE IGP 1/1 SQUAD. P/TAGLIO

Coscia suina, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche, conservante: nitrito di sodio.

IT 621 L CE

SPECK RISERVACoscia suina, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche,

conservante: nitrito di sodio. IT 621 L CE

PORCHETTA ARROSTO

Carne di suino (90%), acqua, sale, piante aromatiche, sciroppo di glucosio, destrosio, aromi, addensante: carragenina,

antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Senza GLUTINE e LATTOSIO.

IT 621 L CE

SCHINKENWURST

Carne di suino 83%, acqua, sale, destrosio, spezie, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio. Senza GLUTINE e LATTOSIO.

IT 621 L CE

RECLA SrlZona Vezzano 2 - 38098 Silandro (BZ)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO COTTO GRAN BISCOTTO

Coscia suina, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio.

BOLLO CEE IT 508 L CE

Trento, 10 dicembre 2015

ROVAGNATI S.P.A.VIA E.FERMI NR.19 - 20046 BIASSONO - MI

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAMELLA TRENTINA

Carne suina 91%, acqua, sale iodato, destrosio, aromi naturali, spezie, correttore

di acidità: E262, antiossidante: E300, conservante: E252.

Via dell'Artigianato 1A - 38061 ALA (TN)

PASTA LUCANICA SV

Carne suina, sale iodato, spezie, aromi naturali, saccarosio, destrosio, correttori di acidità: E262 - E331, antiossidante: E300,

conservanti: E250 - E251.

Via dell'Artigianato 1A - 38061 ALA (TN)

CARNE SALADA

Carne bovina 93%, acqua, sale iodato, destrosio, saccarosio, maltodestrine,

antiossidante: E301, estratti di spezie, esaltatore di sapidità E621, conservanti:

E250 - E252.

Via dell'Artigianato 1A - 38061 ALA (TN)

LUCANICA TRENTINA

Carne suina, sale iodato, spezie, aromi naturali, saccarosio, destrosio, correttori di acidità: E262 - E331, antiossidante: E300,

conservanti: E250 - E251.

Via dell'Artigianato 1A - 38061 ALA (TN)

SALSICCIA TRENTINA

Carne suina 85%, acqua, sale iodato, destrosio, spezie, aromi naturali, correttore

di acidità: E262, antiossidante: E300, conservante: E252.

Via dell'Artigianato 1A - 38061 ALA (TN)

Trento, 13 dicembre 2014

SALUMI SIMONINIVia dell'Artigianato, 1A - 38061 ALA (TN)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SOPRESSA DI SCHIO

Carne di suino, sale, destrosio. Spezie, aromi. Antiossidante: Ascorbato di Sodio ( E301 ). Conservante: Nitrito di Sodio ( E250 ), Nitrato di Potassio

( E252 ).

BOLLO CEE I 9 - 843/LP C.E.E.

Trento, 28 aprile 2016

SALUMIFICIO GRAMOLA SRLVIA CODAZZI N.6 - 36015 SCHIO ( VI )

Pagina 60 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Strada Lago Santo 3 - 38034 Cembra (TN)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANCETTASTUFATA

Pancetta suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250.

BOLLO CEE IT 9-263 L CE

PANCETTA AFFUMICATA

Pancetta suino, sale, destrosio. Antiossidanti: E301, E331. Conservanti: E250, E252

BOLLO CEE IT 9-263 L CE

LARDO SALATOMAGRO

Lardo di spallotto suino, sale, destrosio. Antiossidanti: E331, E301. Conservanti: E250, E252

BOLLO CEE IT 9-263 L CE

Trento, 29 ottobre 2014

SALUMIFICIO DI CASA LARGHER Srl

Pagina 61 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

MEC PALMIERI SrlPRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

MORTADELLA IGP

Carne di suino, trippino suino, sale, zucchero, aromi naturali, pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante:

nitrito di sodio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche PISTACCHI.

S.PROSPEROVIA CANAELTTO

MODENA

STINCO SUINO COTTO Stinco suino, sale, spezie ed erbe aromatiche, aromi naturale.

S.PROSPERO VIA CANAELTTO

MODENA BOLLO CEE IT 226 L CE

STINCO AGNELLO COTTO Stinco ovino, sale, aglio, rosmarino, spezie ed erbe aromatiche.

S.PROSPERO VIA CANAELTTO

MODENA BOLLO CEE IT 226 L CE

Trento, 13 Ottobre 2016

SALUMIFICIO

Via Canaletto 16/A 41030 SAN PROSPERO (MO)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO TOSCANO DOP

Coscia di suino, sale, pepe, aromi naturali. BOLLO CE: IT 718 L CE

Trento, 1 dicembre 2014

SALUMIFICIO PIACENTI SRLVIA DEL PONTE, 4 LOC. CANONICA - 53037 SAN GIMIGNANO (SI)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

F.LLI RIVA SpaVia Rossini 10 - 23847 Molteno - Lecco -

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO COTTO

Coscia di suino, sale, destrosio, aromi naturali, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservante: nitrito di

sodio (E250).

MOLTENOVIA ROSSINI 10

CARPACCIO DI MANZO AFF.

Carne bovina, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: E300, conservanti: E250, E252. Prodotto

affumicato.

MOLTENOVIA ROSSINI 10

Trento, 28 novembre 2014

SALUMIFICIO

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via laurin n.59 - 39012 Merano ( Bz )

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

LIONER CON PEPERONI

Carne di suino, acqua, peperoni rossi/verdi 3%, sale, spezie, destrosio. Esaltatore di sapidità: E621. Stabilizzatori: E451/E452/E450. Antiossidante: E300/E301. Conservante: Nitrito di

sodio. Estratti di aromi. Può contenere tracce di PISTACCHIO.

Merano 39012 Via Laurin n.59

LIONERCarne di suino, lardo, acqua, sale, spezie, stabilizzatori: E451/E450iii, destrosio. Esaltatore di sapidità: E621. Antiossidante: E300. Conservante: Nitrito di sodio estratti di aromi. Può

contenere tracce di PISTACCHIO.

Merano 39012 Via Laurin n.59

KAMINWURSTCarne di suino, lardo, spezie, aromi, destrosio. Antiossidante: E300/E301, maltodestrosio.

Conservante: Nitrito di sodio.Merano 39012 Via Laurin n.59

WURSTEL MERANESE

Carne di suino, acqua, lardo, sale, spezie. Stabilizzatori: E451/E450iii. Destrosio. Esaltatore di sapidità: E621. Antiossidante: E300/E301. Conservante: Nitrito di sodio. Saccarosio,

estratti di aromi. Può contenere tacce di SENAPE e PISTACCHIO.

Merano 39012 Via Laurin n.59

WURSTEL FRANKFURTER

Carne siona, acqua, lardo, sale, spezie. Stabilizzatore E450/E451/E452. Destrosio. Antiossidante: E300/E301. Esaltatore di sapidità: E621. Conservante: Nitrito di sodio,

Estratti di aromi.

Merano 39012 Via Laurin n.59

PROSCIUTTO ALLA

CONTADINA

Carne di suino, acqua, sale, sciroppo di glucosio, stabilizzatori: E451/E450iii, destrosi. Antiossidanti: E331/E316. Aromi. Conservante: Nitrito di sodio.

Merano 39012 Via Laurin n.59

PROSCIUTTO PRAGA

Carne di suino, acqua, sale, sciroppo di glucosio. Stabilizzanti: E451/E450, destrosio. Antiossidanti: E331/E316. Aromi. Conservante: Nitrito di sodio.

Merano 39012 Via Laurin n.59

Trento, 11 Settembre 2015

SALUMERIA MERANESE SNC

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

COPPA PIACENTINA DOP

Carne di suino, sale, aromi, spezie, conservanti: E252.

LOC. S.PELLEGRINO 310ZIANO (PC)

PANCETTA COPPATA

Carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie, conservanti: E252 - E250, antiossidanti: E301

LOC. S.PELLEGRINO 310ZIANO (PC)

PANCETTA PIACENTINA DOP

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservanti: E252, Antiossidanti: E301

LOC. S.PELLEGRINO 310ZIANO (PC)

Trento, 19 novembre 2014

SALUMIFICIOSAN CARLO SpA

Loc. S.Pellegrino 310 - 29010 ZIANO (PC)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO CRUDO DI MONTE

Coscia di suino, sale, conservante E252.OFFANENGO (CR)

IT 1318L CE

Trento, 24 novembre 2014

SALUMIFICIO SAN.MICHELE S.p.A.

Via Pallavicina 11 OFFANENGO - 26010 (CREMONA)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALAME MANTOVANOCarne di Suino, Sale; Aromi, Aromi Naturali. Zuccheri: destrosio,

saccarosio; Spezie, estratti di spezie; Antiossidante: Ascorbato di Sodio; Conservanti: Potassio Nitrato, Sodio nitrito.

CE IT Q0R79

SALAME NOSTRANO 1/2 SV

Carne di suino, sale, fibra vegetale, amido; zuccheri: destrosio; spezie, estratti di spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, acido ascorbico;

conservanti: potassio nitrato, dosio nitrito.CE IT Q0R79

SALUMIFICIOSANT'ORSO SRLVIA LEONARDO DA VINCI N. 18/20 - 36030 CALTRANO ( VI )

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CARNE SALADA DEL TRENTINO FESA META'

Carne di bovino, sale, alloro, semi di coriandolo, rosmarino, aglio, aromi naturali, destrosio, fruttosio, correttore di

acidità: E262, antiossidante: E301, conservanti E252, E250.

NAGO (TN) BOLLO CE IT 637 L CE

SALAMEUNGHERESE

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aromatizzanti di affumicatura, antiossidanti: ascorbato di

sodio E301, conservanti: nitrato di potassio E252, nitrito di sodio E250. Budello non edibile.

BOLLO CE IT 160 L CE

Trento, 5 dicembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

SALUMIFICIO TRENTINO SRLLOCALITA' MALA 12 - 38060 NAGO (TN)

Pagina 69 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PANCETTA ARROTOLATA S/COTENNA

Pancetta di suino italiano, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservanti: E250, E251.

Senza glutine e lattosio.IT 9-186/L CE

PANCETTA STUFATA 1/2 SV

Pancetta di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, correttore di acidità: E330. Antiossidante: E301.

Conservante: E250. Senza glutine e lattosio.IT 9-186/L CE

SALAME Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.

Antiossidanti: E300, E301. Conservanti: E250, E252. Senza glutine e lattosio.

IT 9-186/L CE

CARNE SALADA 1/2 SV

Carne di bovino (fesa), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante E301. Conservante E250, E252. Senza

glutine e lattosio.IT 9-186/L CE

Trento, 09 aprile 2015

SALUMIFICIO VAL RENDENA SpAVIA 4 NOVEMBRE N.71 - 38070 VIGO RENDENA (TN)

LUGANEGA TIPICA TRENTINA

STAGIONATA

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservante: E252. Senza glutine e

lattosio.IT 9-186/L CE

INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONEPRODOTTO

Pagina 70 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SALUMIFICIO VIANI SRL LOC. CUSONA - ULIGNANO 53037 SAN GIMIGNANO ( SIENA )

FINOCCHIONA IGP

Carne di suino, sale, zuccheri: (destrosio, saccarosio), semi e fiori di finocchio, pepe (spezzato e macinato), antiossidante: E301

ascorbato di sodio, aglio, conservanti: E252 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio.

BOLLO CEE IT 1329/LP CE

PROSCIUTTO Coscia di suino, sale, pepe, aromi naturali. BOLLO CEE IT 1329/L CE

INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONEPRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONEPRODOTTO

Pagina 71 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

Trento, 30 dicembre 2014

SALUMI LUIGI VIDA VIA DEI LAGHI N.28 - 33040 TORREANO DI CIVIDALE ( UD )

COTTO ALLA BRACECoscia di suino, sale marino, zucchero: saccarosio, spezie e piante

aromatiche. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

VIA DEI LAGHI N.28 - 33040 TOGLIANO DI

TORREANO ( CIVIDALE - UDINE )

INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONEPRODOTTO

Pagina 72 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO MORO DI SARDEGNA

LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI.

BOLLO CEE IT 09 022 CE

FIORE SARDO DOPLATTE di pecora crudo, sale, caglio, fermenti

LATTICI.BOLLO CEE

IT 09 022 CE

PECORINO SARDO DOLCE DOPLATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio,

fermenti LATTICI.BOLLO CEE

IT 09 022 CE

PECORINO ROMANO DOP LATTE di pecora, sale, caglio.BOLLO CEE IT

09 022 CE

SARDA FORMAGGI SPAVIA TRENTO NR.10 - 07026 OLBIA (OT)

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

STRADA DEL PORTONE N.30 - 10095 GRUGLIASCO ( TO )

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PEPERONCINI FARCITI AL

TONNO

Peperoncino (36%), olio di girasole, tonno (19%), acciughe, capperi, prezzemolo, aceto di vino, sale.

CONITAL S.A. N.148/149 CENTRE EL HAYAT Z-I TASSILA DCHEIRA - AGADIR -

MAROCCO

Trento, 03 febbraio 2015

SELCOOR FOOD SRL

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Max Valier 2-4 - 39012 Merano (BZ)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

MERANER HAUSWURST WURSTEL MERANESE

Carne di suino 63%, carne di bovino 18%, acqua, lardo, sale, spezie, estratto di spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidanti: acido eritorbico,

eritorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SEDANO.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

WEISSWURST

Carne di suino (61%), acqua, lardo, cotenne cotte, carne di vitello (3%), spezie, sale, stabilizzanti: difosfati, destrosio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, estratti di spezie, estratto per brodo, aroma naturale. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

BRAUNSCHWEIGER

Carne di suino 60%, acqua, lardo, carne di bovino 5%, sale, spezie (con SENAPE), estratti di spezie, glucosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità:

glutammato monosodico, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

WUERSTEL FRANKFURTER

Carne di suino 60%, lardo, acqua, carne di bovino 6%, sale, spezie, stabilizzanti: di- e polifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio, sciroppo

di glucosio, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aromi naturali, saccarosio, aroma, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di

SEDANO.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

SERVELADE

Carne di suino 71%, lardo, acqua, sale, spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, maltodestrina, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio,

antiossidante: acido ascorbico, estratto per brodo, estratti di spezie, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

SELCHKARREE CARRE' AFFUMICATO

Carne di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

KAMINWURSTAFFUMELLI

Carne di suino, carne di bovino, lardo, sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratti di

spezie, colture, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

ROSTBRATWURSTSALAMELLA CRUDA ARROTOLATA atm

Carne di suino 88%, sale, spezie, destrosio, estratti di spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, correttori di acidità: acetato di sodio, citrato

di sodio, saccarosio, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

SPECK Coscia di suino, sale, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di

sodio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

PROSCIUTTO MERANESECoscia di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio, aromatizzanti di affumicatura.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

LAND SCHINKEN PROSCIUTTO DI

CAMPAGNA

Coscia di suino, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi,

aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

PROSCIUTTO PRAGACoscia di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio, aromatizzanti di affumicatura.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

RINDERSAFT SCHINKEN PROSCIUTTO DI MANZO

Carne di bovino, acqua, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

SIEBENFORCHER S.n.c.

Pagina 75 di 96

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Via Max Valier 2-4 - 39012 Merano (BZ)

SIEBENFORCHER S.n.c.

BAUERN SULZE GELATINA TIPO

CONTADINO

Carne di suino 45%, acqua, sottaceti (cipolle 5%, peperoni 5%, cetrioli 5%), aceto di vino, gelatina, zucchero, sale, estratti di spezie, estratto per brodo, olio di colza, fecola, saccarosio, estratto di lievito, composto di verdura (prezzemolo, pastinaca, cipolla, carota, porro), spezie, funghi shiitake, pomodoro, destrosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali, aroma, acidificante: aceto di

sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

BIERSCHINKEN

Carne di suino 83%, lardo, acqua, PISTACCHI 1%, sale, estrati di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito,

antiossidanti: acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

LYONER CON CHAMPIGNON

Carne di suino 46%, champignon 23%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito,

antiossidante: ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico; aromi, conservante: nitrito di sodio.

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HAUSWURST SALAMELLA CRUDA

Carne di suino 55%, carne di bovino 29%, sale, spezie, estratti di spezie, destrosio, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidanti: ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico, colorante: cocciniglia, aroma naturale, conservante: nitrito di sodio.

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INNSBRUCKER CHIARO

Carne di suino 83%, acqua, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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INNSBRUCKER AFFUMICATO

Carne di suino 70%, carne di bovino 20%, sale, spezie, destrosio, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, antiossidanti: acido ascorbico, eritorbato di sodio, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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KALBS KOPF GEKOCHT TESTINA DI VITELLO

COTTA

Testa di vitello 75%, lingua di vitello 25%, spezie, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante:

ascorbato di sodio, aroma, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.

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LYONER Carne di suino 60%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE),

stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

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LYONER CON OLIVE

Carne di suino 46%, olive verdi farcite 23% (olive, sale, peperoni, addensanti: E401, E412, E509, correttori di acidità: E330, E270, antiossidante: E300), lardo,

acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi,

conservante: nitrito di sodio.

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LYONER CON PEPERONI

Carne di suino 58%, lardo, acqua, peperoni 3%, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, glucosio, esaltatori di sapidità:

glutammato monosodico, aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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SCHINKEN PASTETE PASTETE CON PROSCIUTTO

Carne di suino 76%, champignon 8%, acqua, lardo, PISTACCHI 1%, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio,

estratto di lievito, correttore di acidità: acido citrico, antiossidanti: acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di

sodio.

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SIEBENFORCHER S.n.c.

PASTETE CON OLIVE

Carne di suino 41%, olive verdi farcite 19% (olive, acqua, sale, peperoni, addensanti: E401, E412, E509, correttori di acidità: E330, E270, antiossidante:E300), lingua di suino, lardo,

acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidanti: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di

sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

LYONER CON PISTACCHI Carne di suino 58%, lardo, acqua, PISTACCHI 3%, sale, estratti di spezie, spezie

(con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

SCHINKEN SULZE SPALLA COTTA IN

GELATINA

Prosciutto 47% (carne di suino 68%, acqua, sale, stabilizzanti: trifosfati, estratto per brodo, destrosio, addensante: carragenina, saccarosio, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio),

acqua, sottaceti (peperoni 6%, cetrioli 6%), aceto di vino, gelatina, sale, zucchero, destrosio, spezie, estratti di spezie, esaltatore di sapidità: E621,

aromi naturali, conservante: E250. Può contenere tracce di SENAPE.

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SCHINKERNWURST

Carne di suino 83%, acqua, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, Può contenere tracce di SENAPE.

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KRAKAUER SAL.COTTO CRACOVIA

Carne di suino 80%, acqua, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, sciroppo di glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aroma naturale, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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TIROLER

Carne di suino 68%, carne di bovino 23%, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aroma naturale, antiossidante: acido isoascorbico, eritorbato di

sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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TRUTHAHN KRAKAUER CRACOVIA DI TACCHINO

Carne di tacchino 70%, olio di semi di girasole, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratti di spezie, antiossidanti: eritorbato di sodio, acido eritorbico, aromi

naturali, conservante: nitrito di sodio. Trattato termicamente ad una temperatura a cuore di almeno 70 gradi C. Può contenere tracce di SENAPE.

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KRAUTERWURST LYONER ALLE ERBE

Carne di suino 60%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante:

ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

BIERKUGEL

Carne di suino 76%, carne di bovino 23%, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio, antiossidanti: eritorbato di sodio, acido eritorbico, aroma naturale,

conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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LEBERKASE POLPETTONE

Carne di suino 67%, acqua, carne di bovino 7%, lardo, sale, spezie, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio,

antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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CHAMPIGNON STREICHW. PATE' CON CHAMPIGNON

Crne di suino 41%, lardo, fegato di vitello, champignon 10%, fegato di suino, sale, spezie (con SENAPE), destrosio, cipolla (con olio di semi di girasole, amido di patate), esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, stabilizzanti: di-e

trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, naturali, estratti di spezie, estratto per brodo, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

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KALBSLEBER STREICHW. PATE' DI FEGATO DI

VITELLO

Carne di suino 45%, lardo, fegato di vitello 10%, fegato di suino 7%, sale, spezie, (con SENAPE), destrosio, cipolla (con olio di semi di girasole, amido di patate), esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, stabilizzanti: di- e trifosfati,

antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali, aromi, estratti di spezie, estratto per brodo, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

KRAUTER STREICHWURST PATE' ALLE ERBE

Carne di suino 45%, lardo, fegato di vitello, fegato di suino, sale, spezie (con SENAPE), erbe aromatiche, destrosio, cipolla (con olio di semi di girasole, amido

di patate), esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali, aromi, estratti di

spezie, estratto per brodo, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

HAUSWURST SALAMELLA CRUDA AFF.

Carne di suino 78%, carne di bovino 19%, sale, spezie, destrosio, zucchero, vino rosso, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità:

glutammato monosodico, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, acido eritorbico, eritorbato di sodio, colture, conservante: nitrito di sodio, aroma

naturale. Può contenere tracce di SENAPE.

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CARRE' SUINO AFFUMICATO

Carne di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

PUNTINE AFFUMICATECarne di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di-e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

LACHS SCHINKEN LONZA SUINO AFF.

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

ROLLSCHINKEN

PROSCIUTTINO ARROT. COTTO

Coscia di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante:

nitrito di sodio, aromi, aromi naturali.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

KREN SCHINKEN LONZA SUINO AL

RAFANO

Carne di suino, sale, raffano 3%, destrosio, sciroppo di glucosio, estratto di rafano, fibra vegetale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

POLPETTONE RUSTICO

Carne di suino 90%, carne di bovino 4%, sale, spezie, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio, antiossidanti: acido

ascorbico, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

LANDJAGERCarne di suino, carne di bovino, lardo, sale, spezie, destrosio, antiossidante:

ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratti di spezie, colture, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

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HAUSWURST FINA

Carne di suino 55%, carne di bovino 29%, sale, spezie, estratti di spezie, destrosio, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidanti: ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico, colorante: cocciniglia, aroma naturale, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

PROSCIUTTO D'AVVENTOCoscia di suino, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di-e trifosfati, esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali, aroma, coservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

SALAME COTTO FESTIVOCarne di suino 62%, carne di bovino 10%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie,

destrosio, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, sepzie, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

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Via Max Valier 2-4 - 39012 Merano (BZ)

SIEBENFORCHER S.n.c.

LONZA DI SUINO CON ASPARAGI

Carne di suino, sale, asparagi 1%, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio,

aromi naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

COLLO DI SUINO AFFUMICATO

Carne di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali, aroma,

conservante: nitrito di sodio.

MERANO VIA MAX VALIER 2-4

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO

Carne di suino, sale, aromi naturali, stabilizzante E451, antiossidanti E301, conservante E252.

IT 9 - 333 L CE

Trento, 19 luglio 2016

SOMMAVILLA LUIGI & C. SASVIA DOLOMITI N.6 38039 VIGO DI FASSA ( TN )

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

EMMENTAL FRANCESE LATTE, sale, coagulante microbico.BOLLO CEE: IT 05 364 CE ,

IT 05 382 CE

Trento, 23 dicembre 2014

SOSTER SRLVIA DELLA ROVERELLA 1 - 36050 MONTEVIALE (VI)

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PRODOTTO INGREDIENTILUOGO DI

PRODUZIONE

TORTA AI LAMPONI

Acqua, lamponi 19%, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, confettura di albicocca 5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 35%, zucchero, gelificante: pectina: acidificante: acido citrico,

conservante: sorbato di potassio, aroma), ARACHIDI, oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole, colza), amido modificato, succo di lamponi concentrato, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, fruttosio, proteine del LATTE, destrosio, addensante:

alginato di sodio, carragenina, farina di semi di carube, regolatore di acidità; acido citrico, citrato di sodio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi; stabilizzanti: difosfati, solfato di calcio, fosfati di sodio; conservante: sorbato di potassio; curcuma; colorante: carotene, carminio, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA ALLA RICOTTA

RICOTTA 26%, acqua, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", grassi e oli vegetali (palma, cocco, girasole, colza), LATTE intero 9%, UOVA INTERE, gelatina, proteine di LATTE, destrosio, amido, emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono-

e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, lecitina di SOIA, regolatore di acidità: fosfato di potassio, acido citrico, stabilizzanti: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; conservante: acido sorbico, sorbato di potassio, colorante: carotene; distaccante: stearato di calcio, carbonato di calcio; spezie, aromi, sale. Può contenere

tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

STRUDEL DI MELE CON PASTA SFOGLIA

Mele 53%, FARINA di GRANO tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, soia, girasole, mais, colza, semi di cottone in porzione variabile), zucchero, UOVA intere, sultanine 5%, amido modificato, destrosio, regolatore di acidità; acido citrico; conservante; acido sorbico, sorbato di potassio; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri di glicol -polipropilene degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, antiossidante: acido ascorbico, colorante: carotene; cannella,

spezie, aromi, sale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA SACHER

UOVA intere, zucchero, confettura di albicocca 19% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 35%, zucchero, gelificante: pectina; acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aroma). FARINA di GRANO tenero tipo 0", acqua, grassi e

oli vegetali (palma, girasole), cacao magro in polvere 4%, NOCCIOLE, destrosio, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, lecitina di SOIA, conservante:

sorbato di potassio; spezie, aromi, sale. Decorazione: acqua, zucchero, grasso di palma, proteine di LATTE, stabilizzanti: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici die mono- e digliceridi degli acidi grassi; lecitina di

SOIA ; regolatore di acidità: fosfato di potassio; conservante: sorbato di potassio; colorante: carotene, sale, aromi.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA ALLA FRUTTA FANTASIA

Acqua, zucchero, lamponi 9%, FARINA di GRANO tenero tipo "0", albicocche 8%, UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, confettura di albicocca 5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 35%, zucchero, gelificante: pectina; acidificante: acido

citrico, conservante: sorbato di potassio, aroma), ARACHIDI, oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole, colza), mirtilli neri 2%, amido modificato, succo di lamponi concentrato, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, fruttosio, proteine di LATTE, destrosio, addensante: alginato di sodio, carragenina, farina di semi di carube, regolatore di acidità: acido citrico, citrato di sodio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi; stabilizzanti: difosfati,

solfato di calcio, fosfati di sodio: conservante: sorbato di potassio; curcuma, colorante: carotene, carminio, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA FORESTA NERA

Acqua, amarene 15%, UOVA intere, zucchero, grassi e oli vegetali (palma, girasole), FARINA di GRANO tenero tipo "0", cioccolato 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia), cacao magro 2,5%,

NOCCIOLE, destrosio, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio, sciroppo di amarena, stabilizzanti: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; emulsionanti: esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e

digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, lecitina di SOIA; regolatore di acidità: fosfato di potassio, acido citrico; conservante: sorbato di potassio; colorante: carotene, antocianine, sale, aromi. Può contenere noccioli di ciliegie o

tracce di essi.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA DI MELE

Mele 36%, UOVA intere, FARINA di GRANO tenero tipo "0", zucchero, oli e grassi vegetali (palma, girasole), sciroppo di glucosio-fruttosio, NOCCIOLE, destrosio, purea di albicocca, concentrato di albicocche, emulsionante: mono- e digliceridi degli

acidi grassi; regolatore di acidità: acido citrico, citrato di sodio; addensante: carragenina; farina di semi di carrube; conservante: sorbato di potassio, antiossidante: acido ascorbico, spezie, aromi, sale.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA ALLE CAROTE

Carote 21%, UOVA intere, confettura di albicocca 18% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 35%, zucchero, gelificante: pectina; acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio), FARINA di GRANO tenero tipo "0", zucchero, NOCCIOLE 11%, ARACHIDI, destrosio, amido, grasso di palma, distaccante: stearato di calcio, carbonato di calcio, spezie,

aromi, sale. Decorazione: zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA, colorante: complessi tra clorofilla e rame, estratto di peperone.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TORTA MISTO BOSCO

Frutti di bosco 20% (ribes rosso 63%, more 33%, mirtilli neri 4%), acqua, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, confettura di albicocca 5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 35%, zucchero,

gelificante: pectina; acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aroma), ARACHIDI, oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole, colza), amido modificato, succo di lamponi concentrato, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, fruttosio, proteine di LATTE, destrosio, addensante; alginato di sodio, carragenina, farina di semi di carrube, regolatore di acidità: acido

citrico, citrato di sodio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, stabilizzanti: difosfati, solfato di calcio, fosfati di sodio, conservante: sorbato di potassio; curcuma, colorante: carotene,

carminio, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TRANCIO ALLE NOCCIOLE "LINZER"

Confettura di ribes rosso e mirtilli rossi 44% (mirtilli rossi 30%, ribes rosso 20%, zucchero, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio), FARINA di GRANO tenero tipo "0", UOVA intere, zucchero, NOCCIOLE 9%,

grassi e oli vegetali (palma, girasole), destrosio, regolatore di acidità: acido citrico; cannella, spezie, aromi, sale.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

TRANCIO ALLA RICOTTA E FRAGOLE

Acqua, RICOTTA 18%, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", fragole 10%, grassi e oli vegetali (palma, cocco, girasole, colza), LATTE intero 6%, UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato, concentrato di succo di ribes rosso,

gelatina, proteine del LATTE, destrosio, fecola, concentrati (carota, cavolo rosso, barbabietola, cartamo, succo di limone), addensante: carragenina, farina di semi di carrube, gomma di tara; emulsionanti: esteri mono- e e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, regolatore di acidià: fosfato di potassio, acido citrico, citrato di sodio; stabilizzante: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; conservante: acido sorbico, sorbato di potassio:

colorante: carotene; spezie, sale, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 - 39030 SESTO ( BZ )

Trento, 20 novembre 2014

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

STABY S.r.l.Via Anderter 11 - 39030 SESTO (BZ)

Pagina 82 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via Ticino, 54 - 20098 SAN GIULIANO MILANESE (MI)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

SGOMBRI SGOMBRO, olio di oliva, sale.SPAGNA FA0 37

MAR MEDITERRANEO

SARDE SALATE SARDE, acqua, sale.ITALIA (SICILIA)

FA0 37 MAR MEDITERRANEO

Trento, 09 febbraio 2016

STELLA SRL

Pagina 83 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

BREZELINA

Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, polpa di pomodoro 18%, mozzarella 12% (LATTE pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici), olio extravergine di oliva, pasta

acida (lievito naturale in polvere), GLUTINE di GRANO tenero), lievito, sale, farina di cereali maltati (GLUTINE), basilico, origano. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

PIZZA PROSCIUTTO E

FUNGHI

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semola di grano duro, polpa di pomodoro 15%, mozzarella fior di latte 10% (latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti

lattici),prosciutto cotto 10% (coscia di suino 80%, acqua, sale, destrosio, amido, aromi,stabilizzante E407, antiossidante ascorbato di sodio, conservante nitrito di

sodio),funghi champignons 5% (funghi prataioli (Agaricus bisporus) 82%, olio vegetale di semi vari (soia, colza), prezzemolo, aglio, sale, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, brodo vegetale (sale, estratto di brodo, estratto di lievito, olio vegetale idrogenato, verdure disidratate (cipolla, carota, curcuma, curry), spezie), olio di oliva,

lievito di birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio, lupino,

latte, sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

PIZZA SALAMINO

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semola di grano duro, polpa di pomodoro 15%, salamino piccante 5%(carne di suino, sale, destrosio, fruttosio, aromi e spezie,

antiossidante ascorbato di sodio, conservati nitrato di potassio, nitrito di sodio), mozzarella fior di latte 5% (latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici),olio di oliva, lievito di birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio,

lupino, latte, sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

PIZZA WURSTEL

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semola di grano duro, polpa di pomodoro 15%, mozzarella fior di latte 10% (latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici),wurstel 5% (carne suina 45%, grasso suino, acqua, sale, fibra di frumento, destrosio, aromi, stabilizzante E451, antiossidante E 301, conservate E 250), olio di oliva, lievito di

birra, sale, estratto di malto, basilico, origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio, lupino, latte, sesamo.

Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

PIZZA ZINGARA

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semola di grano duro, polpa di pomodoro 15%, zingara 10% (verdure miste in proporzione variabile 82%: funghi champignons

(Agaricus bisporus), olive verdi e nere, capperi, olio vegetale di semi vari (soia, colza), aceto di vino, sale, pepe, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico,

mozzarella fior di latte 10% (latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici), olio di oliva, lievito di birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio,

lupino, latte, sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

STUZZITA' S.r.l.Via Castagnole, 20L - 31100 TREVISO

Pagina 84 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

STUZZITA' S.r.l.Via Castagnole, 20L - 31100 TREVISO

PIZZA TONNO

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semola di grano duro, polpa di pomodoro 22%, tonno 11% (tonno, olio di girasole, sale) , mozzarella fior di latte 11% (latte

pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici), olio di oliva, lievito di birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio, lupino, latte, sesamo. Prodotto all'origine

surgelato.

Via Castagnole TREVISO

PAGNOTTA KAMUT

Farrina di GRANO KORASAN KAMUT, acqua, olio extravergine di oliva 2%, lievito, sale, farina di malto d'ORZO, farina di GRANO tenero tipo "0", acqto, GLUTINE di

grano tenero, estratto di malto (GLUTINE), farina integrale di SEGALE, acidificante: acido lattico. Prodotto all'orrigine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

PIZZE PALA FARCITE -

Prosciutto e funghi

Polpa di pomodoro 15%, acqua, MOZZARELLA 12% (LATTE pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI), farina di GRANO tenero tipo "0", prosciutto cotto 7% (coscia di

suino 80%, acqua, sale, destrosio, amido, aromi, stabilizzante E407, antiossidante ascorbato di sodio, conservante nitrito di sodio), farina di GRANO tenero tipo "1"

macinata a pietra 6,5%, funghi champignons 6% (funghi prataioli (Afaricus bisporus) 82%, olio di semi di girasole, sale, amido di riso, funghi porcini in polvere (Boletus edulis), pepe, prezzemolo, aglio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

estratto di lievito, zucchero, cipolla, pomodoro), semola rimacinata di GRANO duro, olio extravergine di oliva, pasta acida (lievito naturale in polvere, GLUTINE di GRANO tenero), farina di SEGALE, sale, lievito, estratto di malto (ORZO), crusca tostata di

GRANO tenero, lievito naturale di GRANO tenero, basilico, origano. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole TREVISO

Pagina 85 di 96

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PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

ASIAGO STAGIONATO D'ALLEVO DOP

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (prodotto naturale derivato

dall'UOVO). Crosta non edibile. CEE IT 05/130 CE

CAMPAGNOLA LIGHT

LATTE vaccino parzialmente scremato, sale, caglio, fermenti LATTICI. Trattato in superficie con E150d (colorante), E203 - E235 (conservanti). Crosta non

edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO MONTASIO DOP

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (proteina naturale estratta

dall'UOVO). Crosta non edibile. CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO PRATOMAGNO

VECCHIO

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (proteina naturale estratta

dall'UOVO). Crosta non edibile. CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO BASTARDO D/GRAPPA

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (proteina naturale estratta

dall'UOVO). Trattato in superficie con E203 - E235 (conservanti), E172 (colorante). Crosta non edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORM. LATTERIA DOLCE SELVA

LATTE vaccino, PANNA, sale, caglio, fermenti LATTICI. Crosta non edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORM. CAPRA DEL MONTELLO

LATTE caprino, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (proteina naturale estratta

dall'UOVO). Può contenere tracce di LATTE vaccino. Trattato in superficie con E203 - E235 (conservanti),

E150d (colorante). Crosta non edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORM. PUENTONLATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. Crosta

non edibile. CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO BAITA

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: lisozima (proteina naturale estratta

dall'UOVO). Crosta non edibile. CEE IT 05/130 CE

Trento, 10 novembre 2014

TONIOLO SPAVia Molinetto 47/49 Borso del Grappa (Tv)

Pagina 86 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

PECORINO ROMANO DOP

LATTE ovino, sale, caglio di agnello, fermenti LATTICI.

CEREA (VR) BOLLO CE: IT 05 195 CE

SOPRESSA VENETA DOLCE

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E252,

E250.

CEREA (VR) BOLLO CE: IT 134/L CE

PANE PASTORE CACIO

LATTE di mucca e pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale.

FOLLONICA (GR) BOLLO CE: IT 09/038 CE

SALAME NOSTRANO DOLCE

Suino, sale, zuccheri: saccarosio, destrosio, fruttosio, spezie, aromi, antiossidante E301,

conservante: E252, E250.BOLLO CEE IT 1341/L CE

Trento, 22 gennaio 2015

TRENTIN S.p.A.Via Genova, 19 - 37053 Cerea (VR)

Pagina 87 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FONTAL CAVALESE LATTE, sale, caglio.CASEIFICIO SOC. VAL DI FIEMME

IT 42 11 CE

FORMAGGIO CASOLET LATTE, sale, caglio.

CASEIFICIO COMPR. CERCEN IT 42 13 CE

FORMAGGIO DOLOMITI PREDAZZO LATTE, sale, caglio.

CASEIF. SOC. PREDAZZO e MOENAIT 42 12 CE

FORMAGGIO CUOR DI FASSA LATTE, sale, caglio.

CASEIFICIO SOC. VAL DI FASSA IT H7 083 CE

FORMAGGIO PUZZONE DI MOENA DOP LATTE, sale, caglio.

CASEIF. SOC. PREDAZZO e MOENAIT 42 12 CE

TOSELA PRIMIEROTTA LATTE, caglio.CASEIFICIO SOC. PRIMIERO

IT 42 20 CE

FORMAGGIO MEZZANO TN ALTA MONTAGNA LATTE, sale, caglio.

CASEIFICIO SOC. VAL DI FASSA IT H7 083 CE

FORMAE VAL DI FIEMME LATTE, sale, caglio.CASEIFICIO SOC. VAL DI FIEMME

IT 42 11 CE

Trento, 18 novembre 2014

TRENTINGRANA FORMAGGI TRENTINI

Via Bregenz 18 - 38121 Trento

FORMAGGIO CAPRINO CAVALESE LATTE di capra, sale, caglio.

CASEIFICIO SOC. VAL DI FIEMME IT 42 11 CE

Pagina 88 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO TRENTINGRANA

DOPLATTE, sale, caglio. IT 42 7 CE

Trento, 18 novembre 2014

TRENTINGRANA Via della Cooperazione 4 - Segno di Taio - TN -

Pagina 89 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Borgo Pietro Wuhrer 67 - 25123 BRESCIA

PRODOTTO INGREDIENTILUOGO DI

PRODUZIONE

Pane tipo "0" con aggiunta di grassi

vegetali, ottenuto da cottura di impasti

surgelati. PANE SCHIOCCO

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%), zucchero, lievito, sale, farina di grano tenero maltato. Contiene glutine.

Può contenere tracce di sesamo e soia.

Borgo Pietro Wuhrer 67 BRESCIA

FOCACCINA SCHIOCCO

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito madre, margarina vegetale (non contiene grassi idrogenati), olio extravergine d'oliva, lievito di birra, sale, fiocchi di patate (patate emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante; disolfito di sodio, spezie,

correttore d'acidità: acido citrico, antiossidante: palminato di ascorbile), malto, olio di semi di girasole. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte,

frutta secca a guscio, sesamo, anidride solforosa e solfiti. Prodotto all'origine surgelato.

Borgo Pietro Wuhrer 67 BRESCIA

Pane multicereali, ottenuto da cottura di

impasti surgelati. PANE SCHIOCCO MULTICEREALI

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%), mix di semi con fiocchi d'avena (semi di lino, semi di sesamo decorticato, semi di girasole, semi di soia, fiocchi d’avena 20%) 4%, zucchero, farina di malto tostato di grano tenero, lievito, sale, malto d'orzo ˂1% . Contiene glutine, sesamo, soia. Può contenere tracce di

senape e derivati della senape.

BRESCIA VIA BORGO PIETRO

WUHRER NR.67-25123

BRESCIA

Pane tipo "0" con olive, ottenuto da cottura di

impasti surgelati. PANE SCHIOCCO

ALLE OLIVE

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%), olive verdi disidratate 5%, zucchero, lievito, sale, farina di grano tenero maltato.

Contiene glutine. Può contenere tracce di sesamo, soia.

Borgo Pietro Wuhrer 67 BRESCIA

CORNETTO ARTIGIANALE CURVO

CON CREMA

Semilavorato per pasticceria, crudo, farcito con crema, prelievitato surgelato. Farina di GRANO tenero tipo "00", margarina vegetale (oli vegetali (girasole, palma), grassi vegetali (palma), acqua, emulsionanti

E471, correttore di acidità E330, aromi), crema pasticcera (10,5%)(LATTE scremato reidratato, zucchero, acqua, tuorlo d'UOVO, sciroppo di glucosio, amido modificato, proteine del LATTE, aromi)

lievito naturale (di FRUMENTO), acqua, zucchero, UOVA, lievito, sciroppo di glucosio-fruttosio, GLUTINE (di FRUMENTO), LATTE scremato in polvere, sale, fibra di FRUMENTO, emulsionanti E472e e E471, destrosio, aromi, proteine del LATTE, LATTOSIO, antiossidante E300, colorante E160a. Prodotto

da non ricongelare.

Borgo Pietro Wuhrer 67 BRESCIA

Trento, 23 aprile 2015

UNIGEL S.a.s.

Pagina 90 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CROISSANT BAVARESE

FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, lievito, zucchero, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; PROTEINE DI FRUMENTO, UOVO

INTERO IN POLVERE, FARINA DI FRUMENTO PREGELATINIZZATO, regolatore di acidità: Idrossido di sodio; emulsionanti: Esteri mono- e

diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degliacidi grassi, Lecitina; ALBUME D'UOVO IN POLVERE, agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, cellulasi, xilanasi. Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SEMI DI SESAMO. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

MUFFIN DOPPIO CIOCCOLATO

Zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, oli vegetali: colza, palma; acqua, cacao magro in polvere, massa di cacao, burro di cacao,

NOCCIOLE, lo zucchero del LATTE, LATTE INTERO in polvere, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, LATTE MAGRO IN POLVERE, amido

modificato, ALBUME D'UOVO IN POLVERE, sale,emulsionanti: Esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Lecitina

(contiene SOIA), Esteri acetici dei monoe digliceridi degli acidi grassi; addensante: Gomma di xantano; sciroppo di glucosio, agente sensibilizzazione: Difosfati, Carbonati di sodio; aroma. 15% pezzetti di cioccolato, 15% crema

alla nocciola e cacao.Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LUPINI, SEMI DI SESAMO.

Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

MUFFIN AL MIRTILLO

Zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, olio vegetale: colza; acqua, 11% mirtilli, sciroppo di glucosio-fruttosio, BURRO, amido modificato, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, ALBUME D'UOVO IN POLVERE,

gelificante: Pectina; acidificante: Acido citrico; addensante: Gomma di xantano; sale, aroma naturale: limone; agente

sensibilizzazione: Difosfato trisodico, Carbonato di sodio; emulsionanti: Esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Esteri acetici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi; LATTE MAGRO IN POLVERE, farina di lupine

dolce, sciroppo di fruttosio, aroma.Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, LUPINI. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

WOLF BUTTERBACK KGMagazinstrasse 77 , 90763 Furth - GERMANIA

Pagina 91 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

WOLF BUTTERBACK KGMagazinstrasse 77 , 90763 Furth - GERMANIA

CROISSANT MULTICEREALI

SALATO

FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, lievito, miscella di grano (FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE, CRUSCA D' AVENA, semi di lino, FIOCCHI D'FRUMENTO, FARINA DI MALTO D'ORZO, sale, acidificante: Acido

citrico; spezie, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico), semi di zucca, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di

potassio; semi di girasole, SEMI DI SESAMO, regolatore di acidità: Idrossido di sodio; emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; destrosio, sale, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi;

maltodestrine, amido modificato, UOVO INTERO INPOLVERE, estratto di lievito, zucchero, aroma. 4% Mix di grano.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, LUPINI, SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

CROISSANT PROSCIUTTO E

FORMAGGIO

FARINA DI FRUMENTO, acqua, 12% Prosciutto di coscia, cotto (carne di maiale, acqua, sale, destrosio, sciroppo di glucosio, zucchero, maltodestrine,

spezie, condimenti, estratto di spezi, stabilizzante: Citrati di sodio, Difosfati; antiossidante: Ascorbato di sodio; conservanti: Nitrito di sodio;

fumo), 11% BURRO, 4% FORMAGGIO (LATTE VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), 3% FORMAGGIO (LATTE VACCINO,

sale), salsa di besciamella in polvere (amido modificato, PANNA IN POLVERE, olio vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LO ZUCCHERO DEL LATTE, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in

polvere, spezie, aroma), lievito, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; LATTE INTERO IN POLVERE, zucchero, UOVO INTERO IN

POLVERE, emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; destrosio, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi. 10%

ripieno di formaggio.Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,

SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

CROISSANT CON WURSTEL VIENNESE

Würstel cotto (carne di maiale, acqua, pancetta, sale, destrosio, spezie, estratto di spezi, stabilizzante: Citrati di sodio, Difosfati; antiossidante: Ascorbato di sodio, Estratto di rosmarino; aroma, conservanti: Nitrito di

sodio; fumo), FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, SEMI DI SESAMO, lievito, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; zucchero, UOVO INTERO IN POLVERE, emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi;

destrosio, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, LUPINI. Prodotto

all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

Pagina 92 di 96

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

WOLF BUTTERBACK KGMagazinstrasse 77 , 90763 Furth - GERMANIA

GRISSONE SFOGLIATO

FARINA DI FRUMENTO, acqua, 21% BURRO, salame (carne di maiale, sale nitrito (sale, conservanti: Nitrito di sodio), pancetta, spezie, destrosio, estratto di spezi, antiossidante: Acido ascorbico, Ascorbato di sodio,

Estratto di rosmarino; fumo), mozzarella (Fecola di patate ≤ 3%) (LATTE VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale), 4% FORMAGGIO (LATTE

VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), salsa di besciamella in polvere (amido modificato, PANNA IN POLVERE, olio

vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LO ZUCCHERO DEL LATTE, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere,

spezie, aroma), zucchero, LATTE INTEROIN POLVERE, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; agente di trattamento della farina: Acido ascorbico. 26% Formaggio Salamicreme.

Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA,SOIA, LUPINI. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

SPICCHIO AL MAIS DECORATO

(CRISPYMAIS)

FARINA DI FRUMENTO, acqua, 19% BURRO, mais estruso, 4% mais, lievito, farina di mais, semi di girasole, PROTEINE DI FRUMENTO, sale iodato:

cloruro di sodio, ioduro di potassio; spezie, sale, agente ditrattamento della farina: Acido ascorbico, xilanasi, amilasi.

Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,

SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

MINI GRISSONE AL FORMAGGIO

Acqua, FARINA DI FRUMENTO, 19% FORMAGGIO (LATTE VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), 17% BURRO, salsa di

besciamella in polvere (amido modificato, PANNA IN POLVERE, olio vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LATTOSIO, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere, spezie, aroma),

LATTE INTERO IN POLVERE, zucchero, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; agente di trattamento della farina: Acido ascorbico. 36% Crema

di formaggio.Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

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MINI GRISSONE AL POMODORO

Acqua, FARINA DI FRUMENTO, 17% BURRO, 12% FORMAGGIO (LATTE VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), amido modificato, zucchero, pomodoro in polvere, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; sale, spezie, amido, sciroppo di glucosio, olio vegetale:

girasole; erbe, colorante alimentare:estratto di barbabietole; acidificante: Acido citrico; cipolle, aroma, agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico. 36% Ripieno di formaggio pomodoro, 9% Formaggio con peperone

Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,

SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

WOLF BUTTERBACK KGMagazinstrasse 77 , 90763 Furth - GERMANIA

MINI GRISSONE SPINACI E PORRI

FARINA DI FRUMENTO, 17% BURRO, acqua, spinaci, porro, 3% SEMOLA DI GRANO DURO, salsa di besciamella in polvere (amido modificato, PANNA

IN POLVERE, olio vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LATTOSIO, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere,

spezie, aroma), UOVO INTERO, cipolle, zucchero, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; sale, LATTE INTERO IN POLVERE, maltodestrine,

spezie, amido modificato, estratto di lievito, lievito, aroma, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico. 41% Spinaci - porro riempimento

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,

SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

MINI GIRELLA SFIZIOSA AI

FORMAGGI

Acqua, FARINA DI FRUMENTO, 9% mozzarella (Fecola di patate ≤ 3%) (LATTE VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale), 9% Formaggio con

sostanza secca 51% (LATTE VACCINO, sale), 8% BURRO, salsa dibesciamella in polvere (amido modificato, PANNA IN POLVERE, olio

vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LO ZUCCHERO DEL LATTE, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere,

spezie, aroma), LATTE INTERO IN POLVERE, lievito, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; zucchero, UOVO INTERO IN POLVERE,

emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; destrosio, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi. 33% Crema

formaggio . Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA.Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO. Prodotto all'origine surgelato.

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BREZEN DOLCE

FARINA DI FRUMENTO, oli vegetali: palma, colza; zucchero, UOVO INTERO, lievito, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, emulsionanti: Lecitina, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; maltodestrine, sale iodato:

cloruro di sodio, ioduro di potassio; ALBUME D'UOVO IN POLVERE, PROTEINE DI FRUMENTO, aroma, colorante alimentare: estratti di

curcuma, estratto di carota; cannella. Contiene GLUTINE, LATTE,UOVA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO,

SOIA. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 - GERMANIA

Trento, 27 febbraio 2015

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

Via S.G.B. De La Salle 6 - 36060 ROMANO D'EZZELINO (VI)

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FORMAGGIO SARDO BRIGANTE

LATTE ovino, sale, caglio, liquido di vitello, fermenti LATTICI selezionati. Trattato in superficie con conservante E235.

BOLLO CE IT 20 024 CE

FORMAGGIO ALPINELLA cod. 9321

LATTE, sale, caglio. Trattato in superficie con coloranti E160a - E172, conservante E235.

BOLLO CE DE SM 016 EG

FORMAGGIO BERGADER BIANCO

LATTE, sale, caglio.BOLLO CE

DE BY 13047 EG

FORMAGGIO GOUDA

LATTE pastorizzato, sale, caglio, coloranti E160a - E160b. Trattato in superficie con: coloranti E160B - E180, conservante

E235.

BOLLO CE DE SM 016 EG

FORMAGGIO GRAN BAVARESE

LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, cloruro di calcio.BOLLO CE

DE BY 13049 EG

FORMAGGIO LATTERIA DOLCE

LATTE pastorizzato, sale, fermenti LATTICI selezionati, caglio, cloruro di calcio.

BOLLO CE IT 05 120 CE

FORMAGGIO COLLINA VECCHIO

LATTE, sale, caglio microbico, conservante: lisozima (proteina dell'UOVO), fermenti LATTICI.

BOLLO CE AT 60 149 EG

FORMAGGIO GRUNERBERG

LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, colture di Penicillium roqueforti.

BOLLO CE DE BY 410 EG

FORMAGGIO ALPINELLA cod. 250505

LATTE, sale, caglio. Trattato in superficie con conservante E235 e con coloranti E160b - E172.

BOLLO CE IT 05 120 CE

Trento, 5 dicembre 2014

ZARPELLON S.p.A.

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SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

CRAUTI PUSTERER

Cavolo cappuccio, sale, antiossidante: acido citrico, ac. l-ascorbico, ANIDRIDE SOLFOROSA. Conservante: benzoato di sodio.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza SEDANO, SENAPE.

VIA DANTE NR.2 CHIUPPANO VICENZA

Trento, 16 Settembre 2015

ZUCCATO F.LLI SrlVIA DANTE NR.2 - 36010 CHIUPPANO - VICENZA

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ATLANTIS HM GAS - Acciaio condensazione · ATLANTIS HM GAS - Acciaio condensazione Caldaia premiscelata a condensazione con bollitore ad accumulo e per solo riscaldamento Campo di

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SS-13-HM-SDO2 0 PAG. 1

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UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER LA PUGLIA SS-13-HM … · ufficio scolastico regionale per la puglia ss-13-hm-xno02 ufficio scolastico provinciale : bari (situazione al 11/06/08)

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SCALDAQUA ELETTRICI AD ACCUMULO I Accumulo Smaltato...HM RS 75/ GH 75ACI+ 1200 8 9.3 L1 1,09 136 HM RS 100/GH 100ACI + 1800 8 9.3 L1 1,24 178 HM RS 150/ GH 150ACI + 1800 8 9.3 L1 1,59

SCALDAQUA ELETTRICI AD ACCUMULO I Accumulo Smaltato...HM RS 75/ GH 75ACI+ 1200 8 9.3 L1 1,09 136 HM RS 100/GH 100ACI + 1800 8 9.3 L1 1,24 178 HM RS 150/ GH 150ACI + 1800 8 9.3 L1 1,59

(Edizione generale)e-tubeproject.shimano.com/pdf/it/HM-G.3.1.0-01-IT.pdf · (Italian) HM-G.3.1.0-01 Manuale fornito dell’applicazione (Edizione generale) Grazie per aver acquistato

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presentazione team HM Honda Racing 2013

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Celeste 74

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Artigianato 74

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REAL GLASOBLICHT HM

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DailyNet #PoweredByTweetsvideo.mondadori.com/mktpubbli/Daily/OldDaily/DailyNet 2 ottobre.pdfè attestato a 3,7 milioni di euro a +74% sui 2,1 milioni dell’omologo periodo del 2014.

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Brochure HM MultiUso

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