1 3 A M O S T R A D E L C A R T I Z Z E E V A L D O B B I A D E N E D . O . C . G .

CUCINA TIPICA DELL’ALTA MARCA TREVIGIANASTUZZICANTE RISCOPERTA DEI SAPORI TRADIZIONALI DELLA CUCINA NOSTRANA

“ANDAR PAR CASERE E PAR VIGNE”

DAL 24 APRILE AL 3 MAGGIO 2015

San Giovanni Prolocomail:Sangioncity@hotmail.it

Mostra aperta dalle 18:00 alle 24:00Degustazione vini con assaggi di formaggi e affettati

ore 12:30 Pranzo con tagliata di manzo e asparagi bianchiore 16:00 Inaugurazione della mostra alla presenza delle autoritàore 20:00 Proposta di cenar con Claudio e Mariano

• V E N E R D Ì 2 4 A P R I L E

• S A B AT O 2 5 A P R I L E

Cari Amici,

è per me un piacere darvi il benvenuto alla 13A edizione della Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG di San Giovanni e invitarvi a visitarla e a trascorrere delle piacevoli giornate in compagnia, allietate con un buon calice delle eccellenze enologiche del nostro territorio.Una mostra giovane che esprime tutto l’impegno e la perseveranza dei membri della Pro Loco di San Giovanni attraverso una calorosa accoglienza e una qualità ricercata di prodotti e servizi proposti ai nostri clienti.Anche in questa 13A edizione numerose saranno le occasioni per conoscere e avvicinarsi ai nostri prodotti enologici d’eccellenza (Cartizze e Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) e naturalmente al loro territorio di origine: dalle camminate giudate tra “rive e casere” (vigneti collinari, casolari e i sentieri della Grande Guerra) dove trascorrere una giornata immersi nel suggestivo scenario viticolo valdobbiadenese, alle serate culinarie a tema e degustazioni per riscoprire piatti della tradizione e prodotti tipici dell’alto trevigiano, ancora una volta accompagnati dal Valdobbiadene DOCG.Sicuri di aver fatto cosa gradita,vi attendiamo numerosi per animare ancora una volta la Primavera del Prosecco Superiore a San Giovanni.

Il Presidente Fabio Arman

24.25.26 Aprile

FILIALE DI BIGOLINOvia Erizzo, 2 - Tel. 0423 981435

ore 10:00 Partenza della camminata “andar par casere e rive”• D O M E N I C A 2 6 A P R I L E

P R O P O S TA D I C E N A A M O D O N O S T R OR I V I S I TA Z I O N I D I P A S T I T R A D I Z I O N A L I P O V E R I

a cura di Claudio e Mar iano

A N T I P A S T Icrostino con baccalà mantecato

frittatina con asparagipolenta con soppressa

sfogliatina rustica

P R I M I P I AT T Ignocchetti salsiccia ed asparagi

risotto primaverapasta e fagioli

S E C O N D I P I AT T Ipita con tocio, polenta e patate

lumache “scioss” in umido con polentalesso misto (muset-lingua-manzo magro) con salsa verde

C O N T O R N Ifagioli con cipolla

patate lesseinsalatina mista

Camminata tra le colline delle nostre zone attraversando rive e vigneti del DOCG. Tappe sul percorso nelle casere con degustazione di specialità locali annaffiate con dell’ottimo DOCG di Valdobbiadene .Pranzo organizzato sul percorso con spiedo e contorni.Durata della camminata 4 ore con partenza e arrivo nei locali della mostra.In caso di maltempo, in sostituzione, sarà organizzata la visita al alcune cantine con spuntini e assaggi. Il pranzo in questo caso sarà presso la sede.Numero massimo di partecipanti 120 . E’ gradita la prenotazione

25 Aprile

ore 20:00 Polenta e baccalà come da ricetta della Nonna, proposta da Osteria da Coche

M E N UCrespelle con farina di mais ripiene di ricotta e petto d’oca affumicato

Riso basmati con pollo al CurryPasticcio al Ragù

Gnocchi con asparagi e speck

29 •30 Aprile

Mostra aperta dalle 18:00 alle 24:00Degustazione vini con assaggi di formaggi e affettati

• M E R C O L E D Ì 2 9 A P R I L E

Aperta dalle 18:00 alle 24:00

ore 18:00 I Boret del Ristorante Cartizze propongono “cenar di piccioni “

• G I O V E D Ì 3 0 A P R I L E

M E N UCarpaccio di piccione al tartufo

Sopa Coada Polentina con piccione alle olive nere

Crostata di Frutti di Bosco

ore 12:30 Pranzo con i primi dell’Adelina

• D O M E N I C A 2 6 A P R I L E

01 Maggio

Sul percorso incontreremo il santuario di Madonna delle Grazie, Abazia Benedettina del 1400 gravemente danneggiata durante la Grande Guerra. All’interno conserva ancora l’architettura del tempo.Passeggiata sulla dorsale panoramica delle nostre colline teatro del fronte austriaco nella Grande Guerra con visita alle trincee recentemente restaurate fino a raggiungere la sommità del Col Maor ove vi è il monumento ossario a ricordo della “ Battaglia d’arresto” Luogo di combattimento della compagnia Val Varaita che col quasi unanime sacrificio della truppa e dei loro comandanti STEFANINO CURTI e IPPOLITO BANFI permisero all’esercito Italiano di ritirarsi oltre il Piave dopo la sconfitta di Caporetto. Battaglia poco conosciuta ma di fondamentale importanza per permettere lo schieramento delle nostre truppe sul Montello. Sarà possibile visitare il castello ossario.

Sul posto sarà offerto un rinfresco prima del rientro in sede passando sulla sommità del monte Castellon sormontato dalla croce posta dal Gruppo Alpini di Colbertaldo.Rientro in sede per le 12 : 30 con possibilità di gustare un’ottimo spiedo.

ore 09:30 partenza dalla sede per la passeggiata panoramica tra le rive e nei luoghi della Grande Guerra.

ore 11:00 apertura mostraore 12:30 pranzo con spiedo dell’alta Marca e contorni

ore 12.30 con la collaborazione del ristorante “ TORRIONE DI COLLE VAL D’ELSA “ pranzo degli espositori conpremiazione dei vini con punteggio di merito

ore 18:00 Aperitivo in rosa per la promozione dell’arrivo di tappa del giro d’Italia a Valdobbiadene. Saranno presentiTestimonial del mondo ciclistico e per tutti un brindisi con i colori della Maglia Rosa.

Mostra aperta dalle 18:00 alle 24:00Serata della costata

Mostra aperta dalle 11:00 alle 23:00ore 20:00 degustazione di formaggi nostrani e non con anteprima di un risottino al taleggio, grappa e pere

• V E N E R D Ì 0 1 M A G G I O • S A B AT O 0 2 M A G G I O

• D O M E N I C A 0 3 M A G G I O

M E N Ugorgonzola dolce e piccante

fontina valdostanatoma e maccagno

formai sul pignat de Caltran2 formaggi a sorpresa della Comunità Europea

ESPO

SITO

RI 13

A M

OSTR

A ADAMI PIER FRANCESCO Az.Agr.via S.Giovanni, 97 - S.Giovanni - Tel. 0423 981175TENUTA GUARDIAN AZ.AGR. di Arman FabioVia Mas e Chiodari, 5, - S.Giovanni - Tel. 0423 981321

BARICHEL Az. Agr. di Geronazzo Ivanvia Zanzago, 9 - Valdobbiadene - Tel. 0423 975743

BELLO RUGGERO Az.Agr.via Cavarie, 13 - S.Giovanni - Tel. 0423 980483

BISOL VITIVINICOLTORI in Valdobbiadene via Fol, 33 - S.Stefano - Tel. 0423 900138 - 900577

CA’ DAL MOLIN Az.Agr. di Dal Molin Angelovia Cornoler, 22 - S.Giovanni - Tel. 0423 981017

CAMPION Az. Agr. di Gatto Gregoriovia Campion, 2 - S.Giovanni - Tel. 0423 980432

CANEVA DA NANI di Canello GiovanniVia Pecol Orso - Guia - Tel. 0423 900242

CANTINE BORTOLOTTIVia Ruio D’Arcane, 6 - Valdobbiadene - Tel. 0423 975668

CASA VINICOLA DAL MOLIN SERGIOvia Piovine, 1/3 - S.Giovanni - Tel. 0423 980405

CASELLE Az. Agr. di Gatto Paolinovia Cavalier, 1 - S.Giovanni - Tel. 0423 987357

DOMUS-PICTA Agricola Spagnolvia Arcol, 51 - Valdobbiadene - Tel. 0423 973971

La Casa Vecchia Az. Agr. di Follador Emanuelevia Callonga, 8 - S.Stefano - Tel. 0423 900160

LA FUÌTA s.r.l.via Cornoler, 16/B - S:Giovanni - Tel. 0423 308325

LE BERTOLE Az. Agr. di Bortolin Gianfrancovia Europa, 20 - Valdobbiadene - Tel. 0423 975332

LE MASIERE Az. Agr di Miotto GiampaoloStrada Nuova delle Grave, 7 - Valdobbiadene - Tel. 0423 900653

MARSURET Az. Agr.via Barch, 17 - Guia - Tel. 0423 900139

MIANET di Vettorello Roberto Az. Agr.via S.Rocco e Cortivon, 71 - Bigolino - Tel. 0423 981058

PICCOLIN CORRADO Az. Agr.via Campion, 12 - S.Giovanni - Tel.0423 981071

PICCOLIN FEDERICO Az. Agr.via Canisel, 2 - Valdobbiadene - Tel. 0423 973596

Valdobbiadene

Vidor

Farra di SoligoPieve di Soligo

Conegliano

Asolo

Cornuda

Pederobba

SAN GIOVANNIBigolino

direzione Bassano del Grappa

A27

Colbertaldo

TREVISO

MONTE GRAPPA

MONTE CESEN

direzione Vittorio V.to

direzione Castelfranco V.toPadova

Castelfranco V.to

Fener

direzione Feltre/Belluno

Nervesa della Battaglia

PontedellaPriula

SR348

SS13

Montebelluna

Zona di produzione del ConeglianoValdobbiadene Prosecco SuperioreThe Conegliano Valdobbiadene ProseccoSuperiore production zone

AREA DI PRODUZIONE DEL CONEGLIANOVALDOBBIADENE DOCG

PROVINCIA DI TREVISO

AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC

Treviso

VeneziaVENETO

FRIULI

Conegliano

Valdobbiadene

Trieste

The Cartizze area

LA R

UOTA

DEI V

INI

REBULI ANGELO & FIGLI Az. Agr.via Str. Di Saccol, 40 - Saccol - Tel. 0423 973307

REBULI MICHELE Az. Agr.via Strada di Saccol, 30 - Saccol - Tel. 0423 975113

RIVA CALISTRO Az. Agr. di Reghini Gabriellavia Chiodere e Molere - Santo Stefano - Tel. 0423 975654

ROCCAT AZ. AGR. di Codello Clemente e Manuel s.s.via Rocat e Ferrari, 1 - Valdobbiadene - Tel. 0423 972839

ROMOLO FOLLADOR Az.Agr.via Del Mass, 7 - S.Stefano - Tel. 0423 900569

RUGGERI & C. S.P.A.via Pra’ Fontana, 4 - Valdobbiadene - Tel. 0423 9092

SANDRIN Az. Agr.vicolo Col Roer, 11 - Valdobbiadene - Tel. 0423 976398

SANZOVO GRAZIANO Via San Giacomo, 10 - Valdobbiadene - Tel. 0423 980527

SANZOVO PAOLO Az. Agr.via S.Giacomo, 2 - Bigolino - Tel. 0423 980523

STANA Az.Agr. di Rebuli Renzovia Cima, 1 - S.Pietro - Tel. 0423 973427

STRAMARET Az. Agr. di Stramare Carlovia Cal Dritta, 81/b - Funer di Valdobbiadene Tel. 0423 976437

TENUTA TORRE ZECCHEI Az.Agr. di Spagnol Elivia Capitello Ferrari, 1/c - Valdobbiadene - Tel. 0423 976183

VAL D’ OCAvia S.Giovanni, 45 - S.Giovanni - Tel. 0423 982070

VAL DI CUNE Az. Agr.Via Spinade, 41 - Guia - Tel. 0423 901112

VETTOR ETTI ANGELO Az. Agr.Via Grazie, 2 - S.Giovanni - Tel. 0423 980565

VETTORETTI ERMINIO Az. Agr.via Calmaor, 36 - S.Giovanni - Tel.0423 981391

VETTORETTI MARIO Az. Agr.via Mas e Chiodari, 8 - S.Giovanni - Tel. 0423 981120

VETTORETTI PRIMO Attilio Ivano Az. Agr.via Campagna, 2 - S.Giovanni - Tel. 0423 981196 - 982185

ZAMBON MASSIMO Az. Agr.via Cornoler, 16 - S.Giovanni - Tel.0423 980456

7 ° C O N C O R S O

“ D A L L A T E R R A A L L A TA V O L A”i n c o l l a b o r a z i o n e c o n P E L L E N C e M I o t t o & Z a n e l l a

Cos’è “dalla terra alla tavola”La Pro Loco di San Giovanni in collaborazione con PELLENC e laMiotto & Zanella ha istituito questo concorso riservato alle aziende che espongono i loro vini nella sala Primavera della 13° Mostra del Cartizze e Valdobbiadene docg.

Come si svolge il concorso:Una giuria di agronomi si recherà presso i vigneti delle aziende espositrici e valuterà in base a delle tabelle specifiche, alcuni degli aspetti del vigneto quali, il corretto sistema di potatura, la cura dei filari e del terreno, la disposizione delle viti, ecc.Una giuria di enotecnici degusterà e valuterà i vini in esposizione. Il vincitore del concorso sarà l’Azienda che totalizzerà il punteggio più alto nella somma delle due giurie. La nostra intenzione è quella di creare uno stretto legame tra cura del vigneto e qualità dei nostri vini al fine di valorizzare non solo il prodotto ma anche la bellezza del territorio.Siamo convinti che questa sia la strada per fare conoscere ed apprezzare ancora di più i nostri Cartizze e Valdobbiadene docg.

ESPO

SITO

RI 13

A M

OSTR

A

Via Barco, 12 - 42047 Montecchio Emilia (RE)Tel. 0522 865644 • F ax 0522 865543 • E-mail: info@italsughero.co m

31020 Colbertaldo di Vidor (Tv) - via Papa Luciani, 41 - tel. 0423 987271

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via Cartizze , S.Giovann itel. 0423 98769 3

31050 CAMPEA di MIANE (TV) - via Rossini , 32Tel. 0438 96020 4

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Indirizzo Via Roma,15 - 31020 Vidor (TV)Tel 0423 98 53 40 Fax 0423 98 95 45

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Eventida vivere

e degustare sulle Colline

del ProseccoSuperiore

da Marzo a Giugno 2015Terre verso la candidatura a Patrimonio Unesco

www.primaveradelprosecco.itLe Mostre del Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore

SANTO STEFANO14 - 29 marzo46ª Mostra Cartizze e Valdobbiadene DocgVILLA DI CORDIGNANO28 marzo - 6 aprile51ª Mostra dei Vini d’AnnataCOL SAN MARTINO28 marzo - 19 aprile59ª Mostra del Valdobbiadene DocgS. PIETRO DI BARBOZZA4 - 19 aprile45ª Mostra Cartizze e Valdobbiadene DocgCOLBERTALDO DI VIDOR11 - 26 aprile36ª Rive di Colbertaldo e VidorMostra del Valdobbiadene DocgMIANE11 aprile - 1 maggio38ª Mostra del Conegliano Valdobbiadene GUIA18 aprile - 3 maggio47ª Mostra del Valdobbiadene DocgFREGONA24 aprile - 3 maggio41ª Mostra del Torchiato di FregonaRassegna vini della Colli di Conegliano DocgSAN GIOVANNI24 aprile - 3 maggio13ª Mostra Cartizzee Valdobbiadene Docg

REFRONTOLO25 aprile - 10 maggio45ª Esposizione del RefrontoloPassito Docg e del ConeglianoValdobbiadene DocgCOMBAI8 - 17 maggioÈ Verdiso - 26ª Mostra del Vinoe delle Grappe di VerdisoVITTORIO VENETO9-10 / 16-17 maggio7ª Vini in Loggia a Palazzo TodescoCONEGLIANO23 - 24 maggioConegliano DOC.GStreet wine&foodCORBANESE23 maggio - 7 giugno46ª Mostra Intercomunaledel Vino Superiore dei ColliOGLIANO28 maggio - 2 giugno1ª Mostra del Prosecco SuperioreRive di OglianoS. PIETRO DI FELETTO30 maggio - 14 giugno44ª Mostra dei Vini di Collina

#pdp2015

NEW!Guarda il videodella Primaveradel ProseccoSuperiore!

San Giovanni Prolocomail: sangioncity@hotmail.it

San Giovanni - Valdobbiadene (TV)info: tel 0423 976975 - proloco-sangiovanni@libero.it

prenotazioni: mob. 345 0907212

Per tutte le manifestazioni (camminate, cene, ...) è sempre gradita la prenotazione.