(Palermo 1826 - Roma 1910), chimico italiano, fornì contributi di estrema importanza per lo sviluppo della chimica moderna. Insegnò

presso il Collegio nazionale di Alessandria e successivamente fu nominato professore alle università di Genova, Pisa e Roma. Durante l'attività di ricerca svolta ad Alessandria, realizzò la reazione che oggi

porta il suo nome. Nel corso delle sue ricerche precisò la distinzione tra peso atomico, peso molecolare e peso equivalente, contribuendo in

modo sostanziale alla sistematizzazione delle conoscenze del periodo.

Fornì inoltre un criterio (noto come legge di Cannizzaro) per determinare i pesi atomici degli elementi a partire da quelli molecolari dei composti. Il suo lavoro, condotto sulla

base della legge di Avogadro, risultò indispensabile nella classificazione periodica

degli elementi.