www.ristorantefujiyama.com

TORINO Corso Casale 100/A

fujiyamacasale@gmail.com

TORINO Via San Tommaso 22/B

ang. Via Santa Teresa

fujiyamacentro@gmail.com

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Per garantirne la salubrità il nostro pesce è trattato termicamente con abbattitore di temperatura.

N.B. gamberi, seppie, surimi di granchio e ravioli sono prodotti surgelati.

Menu all you can eat

Euro 19,90

Potete scegliere liberamente tutti i piatti che volete.

I piatti con # sono ordinabili solo una singola volta.

Vi chiediamo di ordinare solo quello che mangiate

per non sprecare il cibo, in caso contrario vi sarà addebitato

un costo supplementare di € 10,00 / € 20,00 sul totale.

Il menù è consumabile da una sola persona

e non può essere diviso tra i commensali.

La tessera VIP non è utilizzabile su questo menù.

Sono esclusi:

il coperto - le bevande - il dessert

COPERTO - Euro 2,50

Hosso Maki

MAK 1 Salmone Maki [8 pz.] € 4,00

MAK 1A Hosso Maki Fritti [8 pz.] € 6,00

MAK 2 Tonno Maki [8 pz.] € 4,50

MAK 2A Kani Maki (surimi di granchio) [8 pz.] € 4,00

MAK 3 Gamberi Maki [8 pz.] € 4,50

MAK 3A Avocado Maki [8 pz.] € 3,00

MAK 3B Hosso Maki misti [16 pz.] € 9,50

MAK 3C Hosso Maki tempura [8 pz.] € 8,50

Uramaki # ordinabile solo una singola volta

MAK 4 Tempura Maki [8 pz.] € 9,50 (gamberoni fritti, philadelphia)

MAK 4A Tempura Maki speciale [8 pz.] € 11,00 (gamberoni fritti e philadelphia avvolti nel salmone)

MAK 5 California Maki [8 pz.] € 8,00 (surimi di granchio, avocado, maionese)

MAK 5A Uramaki Misto [8 pz.] € 9,50

MAK 6 Uramaki salmone [8 pz.] € 8,00 (salmone, avocado, maionese)

MAK 6A Uramaki philadelphia [8 pz.] € 8,50 (salmone cotto, philadelphia)

MAK 7 Uramaki tonno [8 pz.] € 8,50 (tonno, avocado, maionese)

MAK 7A Uramaki spicy tonno [8 pz.] € 9,00 (tonno, avocado, tabasco)

Per garantirne la salubrità il nostro pesce è trattato termicamente con abbattitore di temperatura.

N.B. gamberi, seppie, surimi di granchio e ravioli sono prodotti surgelati.

MAK 8 Uramaki love [8 pz.] € 10,00 (surimi di granchio ed avocado avvolti in una fetta di salmone)

# MAK 8A Uramaki Flambè [8 pz.] € 11,00 (salmone scottato al momento)

MAK 9 Uramaki vegetariano [8 pz.] € 7,00 (avocado, maionese)

MAK 10 Futo Maki [10 pz.] € 9,00 (pesce misto, verdure)

MAK 11 Uramaki speciale [8 pz.] € 10,00 (salmone, gamberi, avocado, philadelphia,

tonno seccato grattugiato)

MAK 12 Uramaki Fujiyama [8 pz.] € 10,00 (salmone, gamberi, avocado, philadelphia, tobiko)

MAK 13 Rainbow Roll [8 pz.] € 10,50 (salmone, tonno, branzino, avocado)

MAK 14 Maki fritto [10 pz.] € 10,00 (gamberi, salmone, avocado, philadelphia)

MAK 15 Uramaki fritto [8 pz.] € 9,00 (salmone, avocado, philadelphia)

MAK 16 Uramaki gamberi [8 pz.] € 8,00 (gamberi, avocado, philadelphia)

MAK 17 Fiocco di neve [8 pz.] € 10,00 (salmone, avocado, philadelphia)

MAK 18 Tempura maki pollo [8 pz.] € 10,00 (pollo fritto, maionaise)

MAK 19 Uramaki anguilla [8 pz.] € 10,00 (avocado, maionese e anguilla)

MAK 20 Cheese Ebi Uramaki [8 pz.] € 11,00 (formaggio, gamberi, avocado)

Nigiri Sushi [polpettine di riso con pesce sopra]

N 1 Salmone [2 pz.] € 3,00

N 2 Tonno [2 pz.] € 3,80

N 3 Surimi di granchio [2 pz.] € 3,00

N 4 Gambero [2 pz.] € 3,00

N 5 Amaebi (gambero crudo) [2 pz.] € 4,00

N 6 Calamaro [2 pz.] € 3,80

N 7 Branzino [2 pz.] € 3,80

N 8 Polipo [2 pz.] € 3,00

N 9 Anguilla [2 pz.] € 4,50

N 10 Avocado [2 pz.] € 3,00

Gunkan [2 pz.] # ordinabile solo una singola volta

# G 1 Salmone e avocado € 4,50

# G 2 Tonno e avocado € 4,50

# G 3 Ikura € 5,00

# G 4 Tobiko € 4,50

Usuzukuri [carpaccio di pesce] # ordinabile solo una singola volta

# C 1 Carpaccio di salmone € 8,50

# C 2 Carpaccio di pesce misto € 10,50

# C 3 Carpaccio di branzino € 9,50

Per garantirne la salubrità il nostro pesce è trattato termicamente con abbattitore di temperatura.

N.B. gamberi, seppie, surimi di granchio e ravioli sono prodotti surgelati.

Tartare # ordinabile solo una singola volta

# T 1 Salmone € 11,50

# T2 Tonno € 12,50

Sashimi # ordinabile solo una singola volta

# SA 1 Sashimi misto € 11,50

# SA 2 Sashimi salmone € 10,50

# SA 3 Sashimi tonno € 12,00

Temaki [coni di alghe] # ordinabile solo una singola volta

TEMAK 1 Salmone [1 pz.] € 3,50

TEMAK 2 Tonno [1 pz.] € 4,00

TEMAK 3 Tempura (gamberoni) [1 pz.] € 4,00

TEMAK 4 California (surimi di granchio) [1 pz.] € 3,50

TEMAK 5 Gamberi [1 pz.] € 3,50

TEMAK 6 Vegetariano [1 pz.] € 3,00

# TEMAK 7 Ikura [1 pz.] € 5,50

TEMAK 8 Spicy tonno [1 pz.] € 4,50

Sushi [polpettine di riso con pesce sopra]

S 1 Misto Sushi [13 pz.] € 13,00 (5 pz. Nigiri, 4 pz. Hosso Maki, 4 pz. Uramaki)

S 2 Misto Sushi piccolo [8 pz.] € 9,50

S 3 Misto Sushi grande [24 pz.] € 21,00 (8 pz. Nigiri, 8 pz. Hosso Maki, 8 pz. Uramaki)

S 4 Nigiri Flambè [6 pz.] € 9,00

Assortiti misti

SA 6 Barca Fujiyama [per una persona] [24 pz.] € 20,00 (6 pz. Nigiri, 6 pz. Sashimi, 8 pz. Hosso Maki, 4 pz. Uramaki)

SA 7 Barca Gold [per due persone] [52 pz.] € 45,00 (10 pz. Nigiri, 10 pz. Sashimi, 16 pz. HossoMaki,

8 pz. Uramaki, 8 pz. Uramaki fritto)

SA 8 Cirashi (ciotola di riso con pesce crudo) € 11,50

SA 9 Cirashi tartare salmone € 11,50

SA 10 Cirashi tartare tonno € 12,50

Per garantirne la salubrità il nostro pesce è trattato termicamente con abbattitore di temperatura.

N.B. gamberi, seppie, surimi di granchio e ravioli sono prodotti surgelati.

Antipasti # ordinabile solo una singola volta

# AN 1 Salmone Tataki € 9,50 (salmone scottato alla piastra, tagliato a fettine)

# AN 2 Tonno Tataki € 11,50 (tonno scottato alla piastra, tagliato a fettine)

AN 3 Gyoza (ravioli di carne) € 4,00

AN 3A Gyoza (ravioli di gamberi) € 5,00

AN 4 Insalata di Wakame (alghe giapponesi) € 4,00

AN 5 Insalata di tonno piccante € 7,00

AN 5A Insalata di salmone € 6,00

AN 6 Insalata di pesce € 6,00

AN 7 Edamame (fagiolini di soia) € 4,00

AN 8 Involtini orientali € 4,00

AN 9 Involtini di gamberi in pasta filo fritta € 5,00

AN 10 Ebi polpette € 5,50

ZU 1 Zuppa di miso (crema di soia e verdure) € 3,00

Primi

PR 1 Riso bianco € 2,50

PR 2 Riso con verdure € 4,50

PR 3 Riso con vitello e verdure € 5,50

PR 3A Riso con pollo al curry € 5,50

PR 4 Riso con gamberi e verdure € 5,50

PR 5 Udon con verdure € 5,50

PR 5S Soba con verdure € 5,50

PR 6 Udon con vitello e verdure € 6,50

PR 6S Soba con vitello e verdure € 6,50

PR 7 Udon con gamberi e verdure € 6,50

PR 7S Soba con gamberi e verdure € 6,50

PR 8 Ramen con tempura di gamberi € 9,50 (spaghetti in brodo)

PR 9 Sake Teriyakidon € 9,50 (salmone grigliato con riso)

PR 10 Ten Don (gamberi fritti con riso) € 9,50

PR 11 Spaghetti di soia con verdure € 5,50

PR 12 Toriyaki Don (pollo con riso) € 8,50

PR 13 Ebi Don (gamberi con riso) € 9,00

Teppanyaki [alla piastra] # ordinabile solo una singola volta

# TEPPAN 1 Teppanyaki misto di pesce € 13,00 (salmone, tonno, gamberi)

TEPPAN 2 Verdure miste € 4,50

TEPPAN 3 Pollo Teriyaki € 7,00

TEPPAN 4 Salmone € 9,00

TEPPAN 5 Tonno € 10,00

# TEPPAN 6 Gamberoni € 11,50

Per garantirne la salubrità il nostro pesce è trattato termicamente con abbattitore di temperatura.

N.B. gamberi, seppie, surimi di granchio e ravioli sono prodotti surgelati.

Tempura [frittura] # ordinabile solo una singola volta

TEMP 1 Tempura mista (gamberoni e verdure) € 9,50

# TEMP 2 Tempura di gamberi € 11,50

TEMP 3 Tempura di verdure € 4,50

TEMP 4 Tempura di calamari € 8,00

TEMP 5 Tempura di salmone € 8,00

TEMP 6 Tempura di pollo € 7,00

# TEMP 7 Tempura di pesce misto € 13,00

Yakitori [spiedini]

YAK 1 Gamberi [2 pz.] € 5,50

YAK 2 Salmone [2 pz.] € 5,50

YAK 3 Tonno [2 pz.] € 6,00

YAK 4 Pollo [2 pz.] € 5,50

YAK 5 Cavolfiore [2 pz.] € 5,00

DIRETTIVA ALLERGENI: Gentile clientela i piatti della nostra cucina possono contenere anche LATTE,

UOVA, CEREALI, VINO, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, LUPINO, SEMI DI SESAMO, SOIA, PESCE E

CROSTACEI. Se foste intolleranti o allergici ad uno di questi alimenti o loro derivati, siete pregati di

comunicarlo al cuoco o al responsabile di sala. Grazie per l’attenzione.

Dessert

D 1 Fujiyama dessert € 7,50

D 2 Gelato alla piastra (crepes con gelato flambè) € 4,50

D 3 Yogurt box (crepes con yogurt e frutta) € 5,00

D 4 Gelato al tè verde giapponese € 4,00

D 5 Gelato di riso € 4,00

D 6 Gelato allo zenzero € 4,50

D 7 Gelato alla crema € 3,50

D 8 Profiteroles € 4,00

D 9 Sorbetto al limone € 4,00

D 10 Maki dessert € 5,50 (dessert a forma di sushi al riso con latte, nocciola, lamponi e cioccolato)

D 11 Sushi dessert € 4,00 (su un fondo di meringa un delicato semifreddo che racchiude la freschezza della

frutta tropicale e di stagione, ai gusti limone, fragola, mango e frutti di bosco)

D 12 Mochi gelato € 4,00

D 13 Polpettine dolci al cocco € 4,00

D 14 Mochi polpettine di riso dolce € 4,00

D 15 Nutella dorata € 4,00

D 16 Ananas € 4,00

D 17 Macedonia € 3,50

Bevande Acqua minerale 50 cl € 1,60

Bibite in lattina € 2,50

Tè verde giapponese (in lattina) € 3,00

Tè verde caldo € 2,50

Birre Sapporo giapponese 50 cl € 5,50

Asahi giapponese 50 cl € 5,50

Kirin giapponese 50 cl € 5,50

Kirin giapponese 33 cl € 4,00

Becks 33 cl € 3,00

Moretti 66 cl € 3,80

Vino bianco Cortese frizzante (sfuso 25 cl.) € 3,50

Cortese frizzante (sfuso 50 cl.) € 5,50

Sushi Sparkling spumante bianco Extra Brut € 15,00

Müller Thurgau frizzante € 14,00

Prosecco frizzante € 14,00

Chardonnay frizzante € 13,00

Roero Arneis € 14,00

Oroya Sushi giapponese € 15,00

Greco di Tufo € 18,00

Traminer € 18,00

Lugana I Frati € 18,00

Ribolla Gialla € 19,00

Vino Rosso Barbera (sfuso 25 cl.) € 3,50

Barbera (sfuso 50 cl.) € 5,50

Dolcetto € 14,00

Nebbiolo € 15,00

Vino Rose’ Mateus € 12,50

Lancers € 12,50

Rosa dei Frati Cà dei frati € 18,00

Champagne Ferrari Brut € 25,00

Moet & Chandon € 59,00

Liquori e Caffe Sake giapponese € 3,00

Sake in bottiglia 30 cl € 7,50

Sake alla prugna € 3,00

Sake alla prugna in bottiglia 50 cl € 9,50

Caffè € 1,50

Caffè orzo / decaffeinato € 1,50

Caffè Ginseng € 1,70

Caffè corretto € 2,00

Grappa € 3,00

Amaro € 3,00

Whisky giapponese € 4,50