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PRODOTTI PRODOTTI ALIMENTARI SUL ALIMENTARI SUL

MERCATO MERCATO BRASILIANOBRASILIANO

I PERCHE’ DELLA SCELTA I PERCHE’ DELLA SCELTA SAN PAOLO DEL BRASILESAN PAOLO DEL BRASILE

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A sostenere le potenzialità del A sostenere le potenzialità del mercato agro alimentaremercato agro alimentare

• Su una popolazione di circa 200 milioni di abitanti, 25 milioni sono di origine italiana.

• Nella sola città di San Paolo ( 20 milioni di abitanti) circa 4 milioni hanno passaporto italiano

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• San Paolo è considerata una delle capitali mondiali della gastronomia (e la cucina italiana ne è parte predominante)

• Incrementi consumo prodotti fuori dalle mura domestiche (ristoranti, bar, fast food, hotel)

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A ciò si aggiunga il fatto che il A ciò si aggiunga il fatto che il consumatore brasiliano:consumatore brasiliano:

• Riconosce la peculiarità della gastronomia italiana.

• Approccio positivo alla dieta mediterranea (basso contenuto calorico ma ricca di componenti nutrizionali)

• Riconosce il valore del “Made in Italy”

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La preferenza del consumatore verso il prodotto italiano e’ ormai una

certezza confermata dalla presenza nella grande distribuzione e nei

negozi specializzati di angoli espositivi ‘’Made in Italy’’

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Peculiarità Agroalimentare Peculiarità Agroalimentare ItaliaItalia

L’industria alimentare italiana presenta come detto, delle peculiarita rilevanti

ed accattivanti per il mercato brasiliano, fra le quali:

SicurezzaQualitaKnown how

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SicurezzaSicurezzaSu tale tema l’industria alimentare

italiana è sempre stata in “pole position” a garanzia del

consumatore, a tutela della propria immagine, in Italia e nel mondo,

poiché abbiamo sempre considerato la sicurezza del cibo parte intrinseca

della sua qualità.

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QualitaQualita• A tale target si e’ aggiunto anche la

“rintracciabilità” che, al flusso degli alimenti lungo la

filiera produttiva, affianca anche il flusso di informazioni su tutti i

passaggi compiuti dall’alimento ed i soggetti coinvolti nella sua

preparazione.

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Know howKnow howVastissima esperienza che l’Italia può

offrire nel settore della trasformazione alimentare, con un livello di qualità molto elevato, ed

una grande potenzialità di know-how in tutti i settori dell’agro-alimentare.