09_settembre

N° e data : 20009 - 01/10/2012

Diffusione : 24554 Pagina : 96

Periodicità : Mensile Dimens. : 100 %

CucinaNa_20009_96_5.pdf 2891 cm2

Sito web: http://www.cucina-naturale.it

gustAppuntoAPPUNTAMENTI ,FIERE , CORSI

,VACANZE

, INIZIATIVE SOLIDALI

fiere e sagre

Salone del Gusto e Terra Madre ( TO )

Il Salone del Gusto e Terra Madre , due eventi in

sinergia per conoscere il mondo del cibo a 360?. Appuntamento dal 25 al 29 ottobre al LingottoFiere con oltre 1000 espositori , chef e produttori e più di 1200 etichette di vini . Curiosità

, cibi e

piatti mai assaggiati in un tour guidato alla scoperta delle regioni italiane e delle aree geografiche internazionali

. Acquisti ,degustazioni ma anche riflessioni con le conferenze e i Laboratori della terra che affrontano i temi della tutela della biodiversità

, del diritto alla terra

,della lotta

agli Ogm e del benessere animale . Cibi che cambiano il mondo è il tema che sintetizza il Salone del Gusto e Terra Madre 2012. Info : 0172419653

, www.salonedelgusto.it

Sagra della castagna ( CN )

Dal 12 al 14 ottobre torna la Sagra della castagna di Frabosa Sottana

, comune della provincia

di Cuneo , che celebra la varietà della valle

Maudagna , tra le più apprezzate in Italia . Al centro

del paese le tradizionali bancarelle e gli stand gastronomici offriranno

, oltre alle castagne

preparate in diversi modi , le specialità locali di

queste valli , come i frutti selvatici del

sottobosco , i formaggi ,

il miele , la crema di marroni

, le

grappe e il liquore di camomilla , i funghi di cui il

territorio è ricco in questo periodo dell '

anno .Una sagra a km zero con le caldarroste protagoniste ,

distribuite nei tre giorni dell ' evento ai visitatori. Info : 0174244481

,

www.sagracastagnafrabosasottana.blogspotit

94 cucuianaturale

Fiera del tartufo bianco d '

Alba ( CN )

Dal 6 ottobre al 18 novembre tutti i week end appuntamento al Palatartufo di Alba

, con il

mercato mondiale del tartufo bianco d ' Alba e AlbaQualità la rassegna enogastronomica delle specialità del Piemonte .

Edizione numero 82 per celebrare il tartufo piemontese ,in particolare il

tartufo bianco di Alba ,raccolto nei territori di

Langhe , Roero e Monferrato . Durante la fiera ,

una giuria di esperti gastronomi premierà il vincitore del concorso pensato dal centro nazionale studi del tartufo

,e ci saranno mostre , convegni

e degustazioni guidate . Da non perdere il

mercato nel centro storico.

Info : 0173228190 , wwwfieradeltartufo.org

Kuminda coltivare la diversità ( MI )Il festival del diritto al cibo giunge alla terza

edizione : degustazioni , spettacoli e incontri alla Cascina Cuccagna e all

'

Apollo Spazio Cinema dall

' Il al 15 ottobre a Milano . Kuminda , il

festival del diritto al cibo , organizzato da Acra e

Terre di mezzo eventi ,racconta il cibo attraverso

la cucina , i laboratori e i seminari . Si parlerà di

esperienze virtuose di produzione agricola , di

cooperazione con i Paesi del Sud del mondo ,

delle filiere sostenibili . Dal 12 al 14 ottobre l

' evento si svolgerà alla Cascina Cuccagna , nella zona di Porta Romana . Le serate di giovedì 11 e lunedì 15 saranno invece dedicate al cinema con una selezione di corto e lungometraggi. Info : 0283242426

, www.kumindamilano.org

a cura di Saverio Pepe

rassegna del gusto BIOLOGICO

Saporbio a Milano ( Mi )

Milano Saporbio è l '

evento dedicato al biologico e all

'

ecosostenibilità , in pieno centro cittadino

, ad

entrata gratuita . L ' edizione 2012 si presenta al pubblico con una particolare attenzione alla

cultura del biologico e dell ' alimentazione salutare.

Appuntamento a Palazzo Giureconsulti in piazza Mercanti a Milano dal 5 al 7 ottobre

,dove si potrà

trascorrere un' intera giornata all '

insegna dello shopping bio-eco e della degustazione di prodotti bio. Slogan dell ' edizione 2012 è Beautiful mind

,

beautiful life con seminari e incontri per richiamare l

'

importanza della cultura e della consapevolezza

personale nelle scelte etiche e salutistiche a tavola. Tra gli organizzatori dell ' evento

, Marco Columbro.

Info : 0290750894 , www.saporbio.com

Vini di Lombardia ( BG )

Nella cornice del palafeste di Grumello del Monte ,

il 13 e 14 ottobre , torna Sapor di vino di

Lombardia . Oltre alle eccellenze enologiche si potranno degustare diversi prodotti alimentari

, in

particolare della produzione casearia bergamasca

.I visitatori saranno accompagnati alla degustazione dei migliori vini lombardi e alla conoscenza di aziende enologiche che hanno scelto metodi di coltivazione sostenibili .A Sapor di Vino di Lombardia saranno presentate le eccellenze dei vini di Franciacorta

, Valcalepio

, Oltrep? ,

Moscato di Scanzo , Lugana ,

San Colombano ,

San Martino della Battaglia , Cellatica

, Botticino e

molte Igt provenienti dalla Lombardia.

Info : 3491664981 , www.sapordivinodilombardia.i1-

»

ottobre 2012

1 / 5Copyright (Cucina Naturale)

Riproduzione vietataAcra ong

N° e data : 20009 - 01/10/2012





gustAppuntoFranciacorta in bianco ( BS )

Castegnato , comune del territorio bresciano ,

diventerà la capitale dei formaggi italiani , dal 12

al 14 ottobre con Franciacorta in Bianco , vetrina

nazionale dei prodotti lattiero-caseari . Quest' anno

la manifestazione vedrà l ' abbinamento con il Friuli e con le sue eccellenze

enogastronomiche

,i vini Tocai e Sauyignon

, formaggi come

, il

Montasio e l '

olio extravergine di oliva Tergeste Dop . Oltre cento espositori , quattrocento tipologie

di formaggi , saranno i protagonisti di degustazioni

e mostre mercato . Visitare la manifestazione è anche occasione di incontro con la Franciacorta ,

rinomata in tutto il mondo per i vini ma anche per i paesaggi

, ricchi di tesori artistict.

Info : 0302146881 , wwwfranciacortainbiancait

I giorni del miele ( VR )

Appuntamento dal 5 al 7 ottobre a Lazise sul lago di Garda per I giorni del miele

, la vetrina dei

mieli italiani , considerata la fiera apistica più

importante in Europa , per qualità e varietà . Mieli

da tutte le regioni , dal mare alle montagne ,

monoflora ma anche medicati con oli essenziali ,

potranno essere degustati e acquistati . A margine dell

' evento , seminari e convegni con i maggiori

esperti di apicoltura . Saranno disponibili prodotti alimentari a base di miele come dolciumi ,

bevande , liquori e specialità gastronomiche delle

varie tradizioni locali italiane . Saranno inoltre assegnati i premi Città di Lazise l ' ape d ' oro per i

migliori mieli di produzione nazionale.

Info : 0456445111 , www.comune.lazise.vrit

96 cuc?nanaturale

Distillerie aperte ( VI )Dal 2 al 9 ottobre torna Distillerie aperte , il viaggio nei sapori e nelle tradizioni della grappa vicentina

, legato alla riscoperta dei cibi biologici

e a km zero . L '

evento permetterà di conoscere il mestiere del grappaiolo dal vivo

, quando gli

impianti di distillazione sono in piena attività . Per sette giorni sarà possibile visitare le più importanti realtà della provincia , osservando da vicino i tradizionali metodi di lavorazione

. Per gli adulti l ' opportunità di sorseggiare il gusto awolgente e intenso delle varie tipologie di

, acquaviti

e distillati tipici , offerti in degustazione nel luogo

stesso in cui vengono prodotti , in abbinamento

ad altre tipicità agroalimentari del territorio.

Info : 0444994750 , www.vicenzaqualita.org

Bioveganfest 2012 ( VI )A Bassano del Grappa dal 12 al 14 ottobre si terrà il Bioveganfest . L ' evento si rivolge a chi ha la voglia e la curiosità di conoscere il mondo vegan

, proponendo valide alternative per quanto riguarda l ' alimentazione

, la cura della persona e l ' abbigliamento ,

senza sofferenza e sfruttamento degli animali . Ci saranno numerosi workshop di cucina vegana e conferenze sulle tematiche vegan

, per concretizzare in proposte

quotidiane questa scelta e filosofia di vita . L '

appuntamento è presso Palazzo Bonaguro , il costo

per l '

ingresso è di 4 euro e il biglietto è valido per tutti e tre i giorni della manifestazione mentre per under 12 e over 60

, l

'

ingresso è gratuito.

Info : 3491956300 , www.bioveganfest2012.it

Festa dei frutti dimenticati ( RN )

Casola Valsenio , il Paese delle erbe e dei frutti

dimenticati , celebra i prodotti delle piante da

frutto domestiche o spontanee che un tempo crescevano vicino alle case coloniche

, nei campi

o nei boschi ,con una festa e mostra mercato dal

19 al 21 ottobre . Il centro storico ospiterà stand e bancarelle in cui sarà possibile per gli agricoltori locali esporre i frutti autunnali come giuggiole

, pere spadone ,corniole

, nespole , mele cotogne ,

corbezzoli , azzeruole

, sorbe , pere

volpine , uva spina ma anche varietà particolari

di noci ,nocciole , melagrane e castagne.

Durante la festa si potranno degustare tante ricette della tradizione a base di questi frutti.

Info 054673033 , mwv.comune.casolavalseniarait

Festival del cibo di strada FC Torna il Festival internazionale del cibo di strada

, l '

evento biennale che trasforma il centro storico di Cesena in una festa gastronomica dove si uniscono convivialità

, culture vicine e lontane

, all '

insegna della più antica forma di ristorazione

. Dal 5 al 7 ottobre lo spazio dedicato agli stand denominato Sapone

, offrirà il

meglio dello street food con le diverse tipicità delle regioni italiane ma anche dal mondo. Sarà possibile gustare la vera pizza napoletana insieme agli arepas venezuelani

, il pesce fritto

al cono romagnolo , il cous cous marocchino e

i cannoli siciliani . Diversi i pacchetti di soggiorno turistici creati per l

' evento.

Info : 0547356327 , wwwcibodistrada.com

>I

ottobre 2012



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gustAppunto

Sagra della castagna di Marradi ( FI )

Per tutte le domeniche di ottobre Marradi diventa la capitale del marrone con la Sagra della castagna . La gastronomia di questo territorio è ricca di prodotti a base di castagne

, come i marrons giace

e la torta di marroni di Marradi ,tramandata da

secoli . Il paese è raggiungibile con i treni speciali d

' epoca , attivati nelle domeniche di ottobre sia da Firenze sia da Ravenna e Faenza

. Le sagre vogliono celebrare il Marmn Buono di Marradi ,

marchiato Igp e conosciuto in tutto il mondo. Diverse aziende biologiche della zona hanno aderito all

'

iniziativa "

marron buono a metà prezzo "

che darà la possibilità agli ospiti di acquistare castagne a un prezzo dawero competitivo. Info : 0558045170

, www.sagradellecasbgnait

Goditi la Lunigiana bio ( MS )

il titolo dell ' iniziativa che coinvolge i comuni e i borghi di questo distretto biologico diventato

, per

volume e presenze , uno dei più importanti in

Italia . Appuntamento d ' autunno è per il 21 ottobre ad Apella di Licciana Nardi

,per scoprire e

degustare la Lunigiana e in particolare la farina di castagne bio Dop . La giornata si svolgerà presso l

' agriturismo Montagna Verde . Oltre alle degustazioni di castagne e preparazioni dolci e salate ,

ci sarà la possibilità di acquistare prodotti bio a km O dell ' orto

, degli alveari ,delle coltivazioni

di erbe officinali .Si potrà anche visitare il

Bioparco di Apella e il suo borgo rurale , seguire

escursioni guidate da Legambiente nei boschi. Info : 3385814482 , www.lunigianasostenibilait

98 cuemanaturale

TuscanyWine ( AR )Appuntamento dal 20 al 22 ottobre alla Fiera di Arezzo per la più completa vetrina della produzione vinicola toscana

, con grande spazio alle

produzioni biologiche e biodinamiche , dal

Chianti ,dal Senese ma anche da tutta la zona

della Maremma . L '

appuntamento autunnale è l

'

occasione per conoscere antiche tradizioni enologiche ma anche nuovi protagonisti del vino come i Colli di Luni

,il bianco di Empoli

, i vini di

Bolgheri . Sarà possibile l ' acquisto diretto e le degustazioni saranno abbinate a prodotti gastronomici a km 0 . Grande risalto durante

l

' evento anche alle tematiche ecosostenibili ,con

particolare riguardo al turismo enologico. Info : 05759361

, www.tu-wLit

Biofestival della salute e del sapore ( PU )

Torna a Urbino , dal 5 al 7 ottobre , Biosalus

l

' evento culturale e gastronomico dedicato al cibo biologico e al benessere olistico . La manifestazione vuole far conoscere le diverse realtà del mondo bio e della medicina dolce

,

coniugando la divulgazione popolare e l '

approfondimento specialistico , il rigore scientifico e la

tradizione . Grande spazio all ' alimentazione sana e al cibo come terapia per il corpo e l '

anima , con la possibilità di acquisti

, degustazioni ma anche

terapie alternative come shiatsu , cromoterapia ,

cristalloterapia . Organizzato dall '

Istituto di Medicina Naturale

, Biosalus vuole proporre in maniera

fruibile da tutti il binomio cultura-benessere. Info : 0722351420

, www.biosalusfestivaLit

Altrocioccolato ( PG )

Dove la giustizia sa di cacao , questo lo slogan di

Altrocioccolato , che si svolgerà a Castiglione del

Lago dal 12 al 14 ottobre . Protagonista sarà il cioccolato

, con tante prelibatezze che si

potranno gustare tra gli stand e nei negozi con tavolette dai gusti esotici , preparazioni culinarie inconsuete

, rivisitazioni in chiave equo e solidale

di prodotti della tradizione dolciaria italiana . A corredo della manifestazione

, pubblicazioni sul

cioccolato , il cacao e il mercato equo e solidale ,

convegni e presentazioni di esperienze produttive dal Sud del mondo . Molte le proposte di turismo low cost in Umbria

, confezionate

apposta per Altrocioccolato. Info : 3663172250 , www.altrocioccolato.org

Strada della castagna e del tartufo ( RI )

Tutti i paesi ,lungo i quaranta chilometri della

Strada del tartufo e della castagna della Valle del Turano

, nell ' Appennino retino

, offrono nei 4

week end di ottobre un ricco calendario di sagre gastronomiche che ruotano intorno ai prodotti del bosco e della castagna in particolare. Negli stand presenti nei borghi si potranno gustare le castagne macinate in farina

, in zuppe

insieme a legumi o verdure , sotto forma di purè o bollite con le foglie di lauro . Sarà anche l '

occasione per scoprire l ' iniziativa Sapore KmO , con i

menu dei ristoranti dove saranno offerte ricette tradizionali e degustazioni a base di castagne. Località e programmi sul sito. Info : 0765716363

, www.tartufoecastagna.it

ottobre 2012



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gustAppunto

La biodomenica Domenica 7 ottobre appuntamento con la BioDomenica che

, per l

' edizione 2012 , ha scelto il tema

Bio , Benessere Garantito .Organizzata da Aiab in collaborazione con Coldiretti e Legambiente

,

BioDomenica è una giornata nazionale di incontro tra il mondo agricolo e i cittadini per promuovere il

consumo di prodotti sicuri e di qualità , legati al

ter!lodo . Nelle diverse piazze si organizzano incontri ,

convegni e workshop nonché degustazioni di diversi prodotti e mostre informative . In particolare quest' anno i cittadini potranno partecipare alle officine del bio che permetteranno ai partecipanti di lavorare insieme ai produttori nella trasformazione di alimenti biologici.

Info : 0645437485 , www.biodomenica.it

appuntamenti

Cucina sana ( MI )

La nostra cucina , scuola per chef e amanti del

cibo buono , salutare e di stagione , propone un

modo divertente per schierarsi a favore della salute delle donne . Andare a lezione per cimentarsi in tre menu speciali

, questo il modo di

sostenere la Campagna Nastro Rosa , promossa dalla

Ult per la prevenzione e la diagnosi precoce del tumore al seno . L '

iniziativa prevede tre appuntamenti

, il 12 , 19 e 26 ottobre

, per ognuno dei quali è richiesto un contributo di 70 euro : menu autunnale

, preparazione di una cena completa

di mare e un buffet . Le lezioni , con degustazione

finale , si terranno presso la sede di La nostra

cucina ,Corso Indipendenza 5

, Milano.

Info : 027385110 , www.lanostracucina.it

100 cuananaturale

Corso di pasticceria naturale ( PR )

Sabato 6 ottobre appuntamento presso l ' azienda

agraria sperimentale Stuard a San Pancrazio per il

Corso di pasticceria naturale , tenuto da Giuseppe

Binda , da motti anni insegnante di cucina

,

pasticceria e di alimentazione naturale . Una gastronomia

dolce al 100%% vegetale . Si prepareranno e degusteranno

, tra le altre cose

, biscotti

, dessert

, creme

di frutta e pasticcere , tiramisù vegano e tortino

caramellato ai fiocchi d '

avena . Il costo del corso è di 65 euro e include dispense e degustazioni varie. Per chi al corso volesse unire una full immersion

ecologica ,l

'

Emporio Podere Stuard propone il B&B

ecologico II Richiamo del Bosco , immerso nel

verde del Parco dei Boschi di Carrega.

Info : 0521671569 , www.stuard.it

Peperoncini in mostra ( BI )

Per tutto il mese di ottobre alla Cascina Molino Torrine

, caratteristico mulino di fine Ottocento ,

sarà visitabile la collezione di circa 200 varietà di peperoncini coltivati in pieno campo .

Agriturismo e fattoria didattica tutto l '

anno , situata nelle

campagne del basso biellese , organizza visite

guidate comprensive di degustazioni con pranzi e cene che avranno come tema la piccantezza. Oltre alla possibilità di visitare le coltivazioni

, si

potranno acquistare le piantine dei peperoncini preferiti . Sempre nei campi della cascina si potranno ammirare le 15 varietà di amaranto

, le

30 varietà di zucche ornamentali e la collezione di erbe aromatiche e spontanee. Info 0161966893

, vwwv.cascinamolinotorrine.com

Seminare il futuro Domenica 14 ottobre torna l ' evento Seminare il futuro! la semina collettiva che ripropone in chiave attuale l

'

antico gesto della semina a mano presso aziende agricole biologiche e biodinamiche di tutte le regioni italiane . Appuntamenti in

tutta Italia per la semina collettiva promossa da

EcorNaturaSì dedicata ai cittadini e alle famiglie attente all ' etica del consumo . L ' obiettivo è sensibilizzare i consumatori sul tema della provenienza del cibo e del futuro dell '

agricoltura nonché dell

'

importanza che i semi rivestono per '

ecosistema . Singoli , gruppi e famiglie , trascorreranno un' intera domenica in campagna all ' insegna del bio e a sostegno della sovranità alimentare.

Info : 800489311 , www.seminareilfuturo.it

vacanze

Trekking bio toscano ( FI )

Sei giorni di cammino dal 29 ottobre partendo dalle antiche strade intorno a Firenze per arrivare alle dolci colline del Chianti . Si partirà da Piazza della Signoria per percorrere le vecchie strade che ancora si intrecciano sulle sue colline ,

fino a visitare la splendida Certosa del Galluzzo

e si proseguirà tra piccoli borghi e fattorie fino a

Poggio Valicaia , parco alle porte di Firenze . Il

viaggio proseguirà poi verso il Chianti e '

Impruneta , fino a Santa Cristina in Pancole e poi

Greve in Chianti . Quota di partecipazione 560 euro per viaggio ,

assicurazione , pernottamenti ,

cene e colazioni , due pranzi in fattoria

, i bus.

Info : 0516264172 , www.waldenviaggiapiedi.it

ottobre 2012



N° e data : 20009 - 01/10/2012





gustAppuntoTurismo & vita in campagna ( AR )

Dal 12 al 14 ottobre Arezzo Fiere e Congressi diventerà la capitale dell ' agriturismo e della vacanza in campagna con AgrieTour ,

il salone nazionale dell ' agriturismo . Un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di enogastronomia e per coloro che vogliono approfondire le conoscenze su un mondo fatto di tradizione e cultura

, di rispetto per il verde e di tempo

libero . Presenti al Salone dell ' agriturismo i

territori delle regioni italiane con le proprie offerte di turismo sostenibile , le realtà imprenditoriali del settore

, ma anche le attrezzature per l '

agriturismo da proporre a chi vuole aprirne uno . Novità dell

' edizione 2012 è Agri@api , dedicato all '

apicoltura legata al turismo naturalistico.

Info : 05759361 ,www.agrietourit

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102 cucmariaturale

Un weekend da contadini ( PG )

Presso l '

agriturismo la Sirosa a Piegaro , tra il lago

Trasimeno e la Toscana , dal 12 al 14 e dal 19

al 21 ottobre è possibile partecipare alla raccolta delle olive e alla produzione dell '

olio in frantoio ,

soggiornando nei casolari dell ' azienda . Pranzo

tipico , degustazioni , cene con pródotti a km O ,

e l ' omaggio di una bottiglia dell '

olio prodotto durante la raccolta .Sarà inoltre possibile acquistare prodotti locali provenienti dall ' orto

, sia

freschi sia conservati . I bambini sotto i 3 anni soggiornano gratis

, i ragazzi sino agli 11 anni

pagano una quota di 65 euro , gli adulti 85 euro.

Si possono organizzare escursioni nel territorio rurale circostante. Info : 0757930600

, wwwlasirosa.it

Centro del Benessere organizza corsi

shiatsu linfodrenaggio

riflessologia piantare massaggio thai

fiori di bach massaggio olistico

sabato 22 settembre

OPEN DAY prove e mini corsi gratuiti

info :02.26681272 www.centrodelbenessere.it

via Pacini 46 Milano ( MM2 Lambrate

)

Autunno in Irpinia ( AV )

L '

autunno è la stagione ideale per conoscere i sapori dell ' Irpinia

, terra verde incastonata tra

Trreno e Adriatico , che propone la Strada dei

formaggi e dei mieli . Quattro gli itinerari . Ad ogni itinerario è possibile associare un pacchetto di soggiorno e degustazioni

, dove protagonisti

sono i formaggi ,i mieli

,il vino e la cucina povera

ma gustosa di questo territorio . Dai boschi di castagno di Serino

, sino ai prodotti caseari del

Parco dei Picentini , dai tartufi e castagne delle

montagne ai vini delle colline nella Valle Ufita ,

dai pecorini della Valle del Sele sino alle produzioni biologiche dell ' alta Irpinia . L ' ospitalità è semplice ma curata

, nel rispetto del principio

dell ' agriturismo originale . Info : 082769244 ,

www.stradaformaggiemielidirpiniacom

Burro viso-corpo In vaso da 100ml e da 500ml Principi attivi : burri di karite' , aloe e mango ;

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svolge un' azione antiossidante dell '

epidermide ; da utilizzare tutto il periodo dell '

anno , lenisce , nutre ,

ripara e decongestiona l '

epidermide . Coadiuvante in

caso di couperose ; previene le piccole rughe e rende

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'

epidermide ben nutrita , luminosa e vellutata. Per il corpo :coadiuvante in caso di smagliature e durante la gravidanza aiuta a mantenere la pelle compatta ed elastica ; è indicato anche per la pelle dei bimbi al cambio pannolino come lenitivonutriente . Ottimo per pelli atone e laddove necessiti un' azione rigenerante dei tessuti.

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ottobre 2012



N° e data : 20051 - 01/10/2012


Periodicità : Bimestrale Dimens. : 53.45 %

CasaNatu_20051_24_7.pdf 345 cm2

Sito web: www.casanaturale.info

KUMINDA :PER COLTIVARE

DIVERSIT? E PARTECIPAZIONE DALL

'

1 AL 15 OTTOBRE A MILANO TORNA IL FESTIVAL DEL DIRITTO AL CIBO ,

KUMINDA GIUNGE ALLA TERZA EDIZIONE ,DEGUSTAZIONI

,SPETTACOLI

E CONVEGNI ALLA CASCINA CUCCAGNA E ALL '

APOLLO SPAZIO CINEMA

" Nonostante i notevoli passi avanti fatti dall '

agricoltura negli ultimi tre decenni ,appare chiaro a tutti che i sistemi alimentari e le diete continuano a non essere sostenibili "

, afferma Barbara

Burlingame , esperta FAO della Divisione Nutrizione e Protezione

del Consumatore , nella prefazione del libro Sustainable Diets

and Biodiversity . Gli attuali paradigmi produttivi continuano a generare disuguaglianze , incidendo negativamente sulla salute dell

'

uomo e dell ' ambiente , con una pesante impronta sociale ed ecologica . Per discutere di diritto al cibo

, di tutela della

biodiversità e delle risorse naturali , dall '

U al 15 ottobre a Cascina

Cuccagna , a Milano , apre le porte la terza edizione di Kuminda ,il primo festival italiano dedicato al cibo equo

, critico e sostenibile ,

cinquegiorni di spettacoli , degustazioni , incontri e laboratori dedicati all ' alimentazione in tutti i suoi aspetti . Organizzato da ACRA e Terre di mezzo Eventi

, Kuminda ospita anche importanti

momenti di approfondimento , come il convegno "

Coltivare

diversità , coltivare partecipazione "

, con la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni milanesi ed europee

, esperti di

alimentazione provenienti dal mondo accademico e responsabili di progetti di cooperazione in ambito agricolo . E , poi , spazio all ' arte del racconto per immagini :all '

Apollo Spazio Cinema , infatti ,

una selezione di corto e lungometraggi dalla nona edizione del Festival delle Terre ( Premio Internazionale Audiovisivo della Biodiversità

) di Roma . www.kumindamilano.org

1 / 1Copyright (Casa Naturale)


http://ct.moreover.com/ct?haid=9f84a8b800069a761348857730259b0438ce3c9aa4479&co=f000000005616s-1087811402

Kuminda, festa del diritto al cibo

Marina MartoranaMarina MartoranaMarina MartoranaMarina Martorana

Un miliardo e 20 milioni dipersone nel mondo vive inuno stato didenutrizione. E circa 24mila esseri umani muoionoogni giorno per mancanzadi cibo ( e causecorrelate). Numeri impressionantinella digital era.

La FAO anche quest’annocelebra La GiornataMondiale dell’Alimentazione- il 16 ottobre - e punta sulruolo fondamentale delle cooperative agricole : permigliorare la sicurezza diquanto ingerito da chi puòpermettersi il lusso disfamarsi.

Nonchè per eliminare lagrande, vergognosa piagache affligge il globo. E a Milano, dall’11 al 15 ottobre in occasione del focus mondiale, per il terzoanno sarà di scena Kuminda , social-kermesse a ingresso libero del diritto al cibo .

Organizzata da Terre di Mezzo Eventi e da ACRA, è una grande festa conoscitiva che duraper cinque giorni e si articola tra spettacoli, laboratori culinari, dibattiti, incontri, degustazionidedicati a ogni sfaccettatura della sacrosanta pappa. Cascina Cuccagna e Apollo Spazio Cinemasono i due poli milanesi in cui si alternano giochi, proiezioni, racconti, pietanze ed esperti.

Tutto il programma è nel website

1/1Copyright rispendo.corriere.it -

Popolarità

Estrazione : Estrazione : Estrazione : Estrazione : 28/09/2012 16:40:57Tipi :Tipi :Tipi :Tipi : BlogFile : File : File : File : piwi-7-5-139023-20120928-490970305.pdf

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Acra ong

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http://rispendo.corriere.it/

http://www.ilsostenibile.it/2012/09/26/kumindacoltivare-la-diversita-dall11-al-15-ottobre-2012-milano/

Kuminda:Coltivare la diversità - dall'11 al 15 ottobre 2012,Milano

Dall'11 al 15 ottobre aMilano torna Kuminda, ilfestival del diritto al cibo,organizzato da ACRA eTerre di mezzo Eventi:cinque giorni di spettacoli,degustazioni, incontri,laboratori dedicatiall'alimentazione in tutti isuoi aspetti.

Kuminda racconta il ciboattraverso molteplicisuggestioni - dalla cucina ailaboratori, dai seminari agliincontri - per parlare di chilo consuma, di chi loproduce, per condividere leesperienze virtuose diproduzione agricola, iprogetti di cooperazionecon i paesi del Sud delmondo, le filiere didistribuzione sostenibili, lescelte di consumo consapevoli.

Dal 12 al 14 ottobre l'evento si svolgera` alla Cascina Cuccagna, piccolo gioiello dell'architetturaagricola nella centrale zona di Porta Romana, recentemente ristrutturato e riportato all'anticosplendore dal Consorzio Cascina Cuccagna.

Per tre giorni i visitatori saranno portati alla scoperta di prodotti vicini e piatti cucinati in modosostenibile attraverso degustazioni, assaggi, incontri con i produttori, performance e teatro.

Venerdi` sera Kuminda propone un'immersione nei sapori e nei suoni del Senegal.

Alle 19.15 degustazione di piatti tipici senegalesi, accompagnata dai racconti dei cooperanti localiimpegnati nei progetti agricoli finanziati da Fondazioni4Africa: un percorso tra parole, immagini esapori per riflettere sul rapporto tra cibo, cultura ed educazione.

La serata proseguira` con la musica del paese africano: la Kora di Cheik Fall e le percussioni diSam Fall Mbaye si sposano con le note dei musicisti Gianni Denitto e Andrea Di Marco in un

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concerto di Kora Beat.

A seguire ancora musica senegalese con il gruppo Farfadet.

Sabato sera il menu` propone Grana Masala: un "aperitivo meticcio" a cavallo tra Punjab indiano epianura padana a base di Pakore, Grana Padano e altre prelibatezze lombardo-asiatiche.

Un incontro con la comunita` punjabi che da anni tiene in vita la produzione di latte nella PianuraPadana, tra le province di Cremona e Brescia.

Il piatto forte della casa sara` servito alle 21.30: "Mafie in pentola", uno spettacolo di Tiziana Di Masie Andrea Guolo, realizzato grazie al sostegno di Coop Lombardia: storie di vino, olio, peperoncini,mozzarelle di bufala, torrone, miele, marmellate e molti altri ingredienti si intrecciano in un crescendodi gusto e di emozione con le parole di chi quei prodotti li ha seminati, coltivati e portati nelle nostretavole, un intreccio gustoso ed esilarante, che riempie di sapore coscienze e stomaci.

Il festival dara` anche la possibilita` di imparare come cucinare frutta e verdura proveniente da paesilontani, come il rocoto o il dragon fruit, oppure come preparare manicaretti vegani, senza l'utilizzo diingredienti di origine animale o, ancora, a cuocere il pane in casa, rendendola un'attivita` giocosa darealizzare con i propri bambini.

Kuminda ospitera` anche momenti di analisi e di approfondimento, come il convegno "Coltivarediversita`, coltivare partecipazione", che si terra` venerdi` 12 ottobre a Palazzo Reale.

All'appuntamento parteciperanno rappresentanti delle istituzioni milanesi ed europee, esperti dialimentazione provenienti dal mondo accademico e responsabili di progetti di cooperazione inambito agricolo.

L'incontro mettera` a confronto alcune esperienze di successo, promosse da enti locali europei attivinell'ambito della sovranita` alimentare e proporra` un aggiornamento sul dibattito internazionale cheguarda alla partecipazione dei cittadini come elemento centrale nella gestione sostenibile dellerisorse naturali e in primis della risorsa cibo.

Le serate di giovedi` 11 e lunedi` 15 ottobre saranno invece dedicate al cinema: ApolloSpazioCinema ospitera` infatti una selezione di corto e lungometraggi della nona edizione delFestival delle Terre (Premio Internazionale Audiovisivo della Biodiversita`) di Roma, organizzato daCrocevia.

Proiezioni, approfondimenti e incontri per conoscere storie di colture e culture e raccontare,attraverso l'occhio della macchina da presa, la possibilita` di uno sviluppo sostenibile del pianeta.

L'evento sara` preceduto dal Convegno europeo di Urgenci (Urbain-Rural: Ge´ne´rer des EchangesNouveaux entre Citoyens), rete europea che raggruppa le aziende agricole che sono sostenutedirettamente dai consumatori, che si svolgera` da mercoledi` 10 a venerdi` 12 ottobre alla CascinaCuccagna.

All'incontro hanno gia` dato l'adesione aziende e reti di associazioni provenienti da tutta Europa:Francia, Germania, Belgio, Austria, Repubblica Ceca, Ungheria.

Per l'Italia saranno presenti diversi GAS e DES (Distretti di Economia Solidale).





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Kuminda e` il primo festival in Italia dedicato al cibo equo, critico e sostenibile e nasce nel 2005 aParma, sede dell'Autorita` Europea per la Sicurezza Alimentare e capoluogo di uno dei piu`importanti distretti agroalimentari italiani, su iniziativa dell'associazione Cibopertutti.

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Kuminda, il festival del diritto al cibo



Dal 12 al 14 ottobre l'evento si svolgerà alla Cascina Cuccagna, piccolo gioiello dell'architetturaagricola nella centrale zona di Porta Romana, recentemente ristrutturato e riportato all'anticosplendore dal Consorzio Cascina Cuccagna.

Per tre giorni i visitatori saranno portati alla scoperta di prodotti vicini e piatti cucinati in modosostenibile attraverso degustazioni, assaggi, incontri con i produttori, performance e spettacoli.

Kuminda ospiterà anche momenti di analisi e di approfondimento, come il convegno "Coltivarediversità, coltivare partecipazione" , che si terrà venerdì 14 ottobre a Palazzo Reale.


L'incontro metterà a confronto alcune esperienze di successo, promosse da enti locali europei attivi

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nell'ambito della sovranità alimentare e proporrà un aggiornamento sul dibattito internazionale cheguarda alla partecipazione dei cittadini come elemento centrale nella gestione sostenibile dellerisorse naturali e in primis della risorsa cibo.

Le serate di giovedì 11 e lunedì 15 ottobre saranno invece dedicate al cinema: Apollo SpazioCinema ospiterà infatti una selezione di corto e lungometraggi della nona edizione del Festival delleTerre (Premio Internazionale Audiovisivo della Biodiversità) di Roma, organizzato da Crocevia.

Proiezioni, approfondimenti e incontri per conoscere storie di colture e culture e raccontare,attraverso l'occhio della macchina da presa, la possibilità di uno sviluppo sostenibile del pianeta.

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Milano, 11-15 ottobre 2012 | Kuminda: il festival del diritto alcibo

Il festival del diritto al cibogiunge alla terza edizione:degustazioni, spettacoli eincontri alla CascinaCuccagna e all'ApolloSpazioCinema in occasionedella Giornata Mondialedell'alimentazione


Kuminda racconta il ciboattraverso molteplicisuggestioni - dalla cucina ailaboratori, dai seminari agliincontri - per parlare di chi lo consuma, di chi lo produce, per condividere le esperienze virtuose diproduzione agricola, i progetti di cooperazione con i paesi del Sud del mondo, le filiere didistribuzione sostenibili, le scelte di consumo consapevoli.


Per tre giorni i visitatori saranno portati alla scoperta di prodotti vicini e piatti cucinati in modosostenibile attraverso degustazioni, assaggi, incontri con i produttori, performance e teatro.

Venerdì sera Kuminda propone un'immersione nei sapori e nei suoni del Senegal.

Alle 19.15 degustazione di piatti tipici senegalesi, accompagnata dai racconti dei cooperanti localiimpegnati nei progetti agricoli finanziati da Fondazioni4Africa: un percorso tra parole, immagini esapori per riflettere sul rapporto tra cibo, cultura ed educazione.

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La serata proseguirà con la musica del paese africano: la Kora di Cheik Fall e le percussioni di SamFall Mbaye si sposano con le note dei musicisti Gianni Denitto e Andrea Di Marco in un concerto diKora Beat.

A seguire ancora musica senegalese con il gruppo Farfadet.

Sabato sera il menù propone Grana Masala: un "aperitivo meticcio" a cavallo tra Punjab indiano epianura padana a base di Pakore, Grana Padano e altre prelibatezze lombardo-asiatiche.

Un incontro con la comunità punjabi che da anni tiene in vita la produzione di latte nella PianuraPadana, tra le province di Cremona e Brescia.

Il piatto forte della casa sarà servito alle 21.30: "Mafie in pentola", uno spettacolo di Tiziana Di Masie Andrea Guolo, realizzato grazie al sostegno di Coop Lombardia: storie di vino, olio, peperoncini,mozzarelle di bufala, torrone, miele, marmellate e molti altri ingredienti si intrecciano in un crescendodi gusto e di emozione con le parole di chi quei prodotti li ha seminati, coltivati e portati nelle nostretavole, un intreccio gustoso ed esilarante, che riempie di sapore coscienze e stomaci.

Il festival darà anche la possibilità di imparare come cucinare frutta e verdura proveniente da paesilontani, come il rocoto o il dragon fruit, oppure come preparare manicaretti vegani, senza l'utilizzo diingredienti di origine animale o, ancora, a cuocere il pane in casa, rendendola un'attività giocosa darealizzare con i propri bambini.

Kuminda ospiterà anche momenti di analisi e di approfondimento, come il convegno "Coltivarediversità, coltivare partecipazione", che si terrà venerdì 12 ottobre a Palazzo Reale.


L'incontro metterà a confronto alcune esperienze di successo, promosse da enti locali europei attivinell'ambito della sovranità alimentare e proporrà un aggiornamento sul dibattito internazionale cheguarda alla partecipazione dei cittadini come elemento centrale nella gestione sostenibile dellerisorse naturali e in primis della risorsa cibo.

Le serate di giovedì 11 e lunedì 15 ottobre saranno invece dedicate al cinema: Apollo SpazioCinemaospiterà infatti una selezione di corto e lungometraggi della nona edizione del Festival delle Terre(Premio Internazionale Audiovisivo della Biodiversità) di Roma, organizzato da Crocevia.


L'evento sarà preceduto dal Convegno europeo di Urgenci (Urbain-Rural: Générer des EchangesNouveaux entre Citoyens), rete europea che raggruppa le aziende agricole che sono sostenutedirettamente dai consumatori, che si svolgerà da mercoledì 10 a venerdì 12 ottobre alla CascinaCuccagna.

All'incontro hanno già dato l'adesione aziende e reti di associazioni provenienti da tutta Europa:Francia, Germania, Belgio, Austria, Repubblica Ceca, Ungheria.

Per l'Italia saranno presenti diversi GAS e DES (Distretti di Economia Solidale).





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Kuminda è il primo festival in Italia dedicato al cibo equo, critico e sostenibile e nasce nel 2005 aParma, sede dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare e capoluogo di uno dei più importantidistretti agroalimentari italiani, su iniziativa dell'associazione Cibopertutti.

Kuminda ha ricevuto il patrocinio del Comune di Milano e del Consiglio regionale lombardo.

KUMINDA 2012 - Festival del diritto al cibo venerdì 12 - sabato 13 e domenica 14 ottobre CASCINACUCCAGNA via Cuccagna 2/4 angolo Via Muratori - M3 Lodi T.I.B.B.

Venerdì 12 ottobre convegno "Coltivare diversità, coltivare partecipazione" PALAZZO REALEPiazza del Duomo 12 giovedì 11 e lunedì 15 ottobre Rassegna di corto e lungometraggi selezionatidal Festival delle Terre - Festival Internazionale Audiovisivo della Biodiversità APOLLO SPAZIOCINEMA Galleria De Cristoforis 3 mercoledì 10, giovedì 11 e venerdì 12 ottobre Convegno europeodi Urgenci (Urbain-Rural: Générer des Echanges Nouveaux entre Citoyens) CASCINA CUCCAGNAvia Cuccagna 2/4 angolo Via Muratori - M3 Lodi T.I.B.B.

Redazione





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Il festival del diritto al cibo giunge alla terza edizione




Per tre giorni i visitatori saranno portati alla scoperta di prodotti vicini e piatti cucinati in modosostenibile attraverso degustazioni, assaggi, incontri con i produttori, performance e spettacoli.

Kuminda ospiterà anche momenti di analisi e di approfondimento, come il convegno "Coltivarediversità, coltivare partecipazione", che si terrà venerdì 14 ottobre a Palazzo Reale.


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N° e data : 120920 - 20/09/2012


Periodicità : Quotidiano Dimens. : 53.89 %

GazzettinoVI_120920_2_1.pdf 511 cm2

Sito web: http://www.ilgazzettino.it

IPROTAGONISTI Quattro studenti

in Tanzania per 2 mesi per fare volontariato

L ' INSEGNAMENTO « Quando sei là capisci

che molti dei nostri problemi sono irreali »

Michele Zarpelion

T n viaggio in Africa di quak. ) si due mesi come vacanza alternativa dopo l ' esame di maturità . Non si pu? certo dire che sia un cliché del diciottenne tipo

, che spesso , terminate le

fatiche delle scuole superiori ,

preferisce il tanto sospirato riposo.

Non l ' hanno pensata così le due studenti bassanesi del liceo scientifico Da Ponte

, Vittoria

Longato e Viviana Vinante che assieme a Virginia Nicolato e Francesco Novello hanno preso il volo

, lo scorso 9 luglio

, con

destinazione Tanzania. L ' obiettivo? Trascorrere una vacanza alternativa alla scoperta di un continente che di fatto vive e interpreta la vita in maniera decisamente

differente dalla nostra. « Abbiamo fatto questa esperienza appoggiandoci all '

associazione non governativa Nessuno Escluso - ha raccontato con entusiasmo Vittoria - e ci siamo buttati a capofitto in un viaggio che è stato più che mai arricchente sotto il profilo umano e solidale . In terra africana abbiamo conosciuto una realtà molto diversa dalla nostra e abbiamo

che i hanno

BASSANO

Africa, unvie 2' 01maturità alternativo

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specifici

differenti . Chi viene qui

interiorizza

immediatamente ci? che realmente serve e ci? che invece è

superficiale ».

Decollo da Venezia

, breve sosta a Dubai e atterraggio a Der Es Saalam. Una decina di ore di pullman ed

Una

( M.Z. ) L '

Ong Cooperazione Rurale in un progetto

distretto di mese le

eccoil villaggio di Njombe dove i quattro protagonisti hanno fat- to campo base

, dal quale sono

partite le esperienze limitrofi . A

un asilo e

scuola elementare , a Kipengen per acquistare delle mucche

, a

Matembwe per comprare 500

pulcinie vaccinarne 1.500.. . A Njombe per dare un sostegno alla scuola professionale

, che vede impegnato anche un altro bassanese , Giovanni Viale , il quale da tempo vive e lavora a tempo pieno nel villaggio africano dove è stata avviata una struttura scolastica e lavorativa.

« Abbiamo dato un grosso contributo a migliorare la scuola

, ad

abbellire le pareti , e ci siamo

messi a disposizione per aiutare i ragazzi che frequentano il centro ,

insegnando loro la lingua inglese e la

matematica .

Ovviamente la nostra esperienza come volontari è stata un po' pioneristica

, quindi chi

verrà dopo di noi potrà sfruttare le esperienze che abbiamo fatto ». « Dell ' Africa mi sono portata a casa molte cose : a parte i colori , gli odori e i paesaggi ,

ho imparato la pazienza

, ho capito che si pu? vivere con molto meno di quello che noi abbiamo qui

,

ho realizzato che molti dei problemi che abbiamo noi sono del tutto inutili e mi sono resa conto di quanto importante sia avere al proprio fianco persone che condividono questo modo di vivere ».

Rientro in Italia il 22 agosto

, ma c' è da scommettere che qualcuno dei quattro tornerà presto sui propri passi...

3.

A

Inalto Giovanni Viale

( responsabile

della scuola di Njombe ) , a lato Francesco ,

Laurent ( insegnante di

zootecnia nella scuola di Njombe Virginia , Vittoria e Viviana a Kitulo ,

mentre nell ' immagine sotto due a



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ILPROGETTO

Una scuola professionale a Njombe in Tanzania

( M.Z. ) L ' Ong ACRA ( Associazione di

Cooperazione Rurale in Africa e America Latina ) ha avviato un progetto per la gestione di una scuola professionale nel villaggio di Mfereke nel distretto di NJombe in Tanzania

. Da qualche mese le strutture sono state inaugurate e la

scuola è stata avviata a pieno ritmo con grande soddisfazione da parte di tutti quelli che hanno contribuito alla realizzazione del progetto. Referente della scuola è II bassanese Giovanni Viale che spesso ci aggiorna attraverso II sito www.gloviale.org.



N° e data : 20025 - 01/09/2012



Vita_20025_18_2.pdf 597 cm2

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VITASETTEMBRE 2012

> COOPERARE

OCCUPAZIONE SISTEMA COOPERATIVE in Emilia Romagna il valore raggiunge il 13 , ,4%%

NORD EST SUD CENTRO NORD OVEST

La cooperazione in cerca di futuro si riunisce a Milano > L EVENTO L 1-2 OTTOBRE ONG , POLITICA , SOCIET? CIVILE A CONFRONTO NEL FORUM VOLUTO DA RICCARDI . OBIETTIVO : FAR TORNARE I TEMI DELLO SVILUPPO AL CENTRO DELL ' AGENDA DI GOVERNO

Il

fatto che in Italia si torni a parlare di cooperazione internazionale e che lo si faccia ad altissimi livelli , di per sé , è già una buona notizia

. Il Forum nazionale della Cooperazione allo sviluppo , promosso dal Ministro per l ' Integrazione e la Cooperazione internazionale Andrea Riccardi , che si terrà a Milano l '

i e 2 ottobre ,

suscita legittime aspettative nel mondo delle ong , che vedono in questo evento la fine di un black-out italiano sui temi dello sviluppo : «? un' esigenza manifestata da tempo dal mondo delle ong » , spiega Nino Sergi , presidente di Intersos e membro del consiglio direttivo

della rete Link 2007 , « quella di riprendere a livello di istituzioni e società insieme una riflessione ampia sul senso della cooperazione oggi , per far fare un salto culturale all

' Italia che in questi 20 anni si è un po' chiusa su se stessa , distratta di fronte al mondo che stava cambiando ».

Tutti d ' accordo - e fortemente coinvolti sul valore culturale e simbolico dell ' evento :

« La logica di fondo di Riccardi , vale a dire che bisogna parlare di cooperazione perché rientri nell ' agenda politica

, ci vede completamente d ' accordo »

,aggiunge Marco De Ponte , segretario generale di Action Aid . Il fatto che al Forum saranno presenti ,

oltre al ministro , anche il Presidente del Consiglio Mario Monti e il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano rappresenta ,

dice Claudio Ceravolo , presidente di Fondazione Coopi , « un

messaggio chiaro al Paese » e crea la speranza , come spiega Alessandro Grassini , direttore generale della Fondazione Acra ,

« chela cooperazione rientri nelle priorità politiche ».

Anche se - e questa consapevolezza è fortemente condivisa

Le ONG : ecco i nodi p da affrontare

rincipali

1-2 ottobre , Teatro Strehler

, Milano . Il Forum nazionale della cooperazione allo

sviluppo , tra sessioni plenarie e tavoli di lavori

,sarà un " cantiere di idee "

. Eccone alcune.

ACRA Eccellenze

. Fare scelte chiare sulle priorità facendo una mappa delle eccellenze

italiane sul fronte della cooperazione , valorizzando le esperienze che danno migliori

risultati , cercando di dare continuità a progetti particolarmente positivi ,

ACTION AID Risorse . L '

Italia dovrebbe sottoscrivere gli accordi sulla tassazione delle rendite finanzianziare e creare un

"

ambiente favorevole " per il reperimento delle risorse , con

strumenti come il 5 per mille , forme di detassazione , tariffe postali ecc

COOPI Innovazione

. puntare su una nuova visione a lungo termine , uno sforzo culturale

,

valorizzando per esempio i nuovi soggetti emergenti del Sud del mondo sul fronte della cooperazione che superi la tradizionale divisione Nord / Sud

INTERVITA

Partnership . Rivedere il concetto di partenariato e le modalità di rapporto con Sud del mondo

, superando il rapporto classico donatore-beneficario

, in modo che il

benefciario diventi anche attore dello sviluppo , in un rapporto di proattività partecipata.

LINK 2007 Governo . La cooperazione deve diventare scelta politica primaria del nostro Paese ,

serve un ministro "

vero "

alla cooperazione , con un dicastero

, o un viceministro degli

Esteri . Un referente politico , ma anche un' agenzia operativa che traduca in pratica

SAVE THE CHILDREN

Agenzia . Rivedere la realzione tra cooperazione e struttura dello Stato . Oggi sta dentro un m initero preciso

, in altri Paesi è un' agenzia

, con autonomia diversa dal

ministero degli Esteri e quindi una cooperazione più moderna.

da tutto il mondo della cooperazione - è illusorio aspettarsi segnali immediati e concreti soprattutto sull ' annosa questione delle risorse (l

' ultima novità negativa è l ' addio dell ' Italia al Fondo Globale per la lotta a Aids , Malaria e Tubercolosi ) e sull

' altrettanto annosa riforma della legge 49 che , pur avendo ripreso il suo iter parlamentare

, non sembra molto vicina all

'

approdo : « Il Forum non ha l ' obiettivo di risolvere i problemi della cooperazione nello stretto presente

,ma di prepararci a un prossimo futuro , » ,

spiega Valerio Neri ,

direttore generale di Save The Children Italia . « Noi speriamo che il Forum lanci le basi per una nuova cooperazione per il Governo che verrà nel 2013 ».

« Ciauguriamo che ne esca una visione strategica a lungo termine » , aggiunge Ceravolo , « tesa a ridare un ruolo di cooperazione all ' Italia ,

perché rinunciare ad essa significa rinunciare alla presenza sulla scena mondiale . Non a caso paesi più in crisi di noi , per esempio la Spagna , non hanno azzerato la cooperazione »

« Cipiacerebbe » ,

entra nel dettaglio Daniela Bernacchi , direttore generale di Intervita , « vedere una rilegittimazione della cooperazione italiana come elemento fondante della politica estera , che non significa solo rivedere gli investimenti , ma riacquisire quella credibilità che negli ultimi anni è andata persa » , anche attraverso la creazione di un « sistema-Italia della cooperazione , che sappia valorizzare e mettere in rete le esperienze , ora troppo frammentate ,di ong ,

enti pubblici , società divile , piccola e media impresa ».

[ Silvano Rubino

]

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Periodicità : Mensile Dimens. : 42.84 %

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AlfabetizzazioneAcra fa il punto su 10 anni di proclami

L

alfabetizzazione non è solo la capacità di scrivere o leggere :

riguarda il rispetto , le opportunità e lo sviluppo . Permette agli individui di capire quali siano i loro diritti come cittadini

e come persone » . Queste le parole del Segretario Generale

dell

' Onu , Ban Ki-Moon , per la " Giornata internazionale dell '

alfabetizzazione " che si celebra l ' 8 settembre . L ' Unesco , promotore

dell ' iniziativa , richiama l ' attenzione della comunità

internazione

, dei singoli Stati e della società civile su dati realmente allarmanti : 793 milioni di adulti sono analfabeti , il che significa che i adulto su 6 non sa leggere e scrivere . Di questi

, i due terzi sono

donne . Circa 67 milioni di bambini in età scolare non frequentano la scuola o non hanno concluso il ciclo della scuola primaria o sono costretti a una frequenza irregolare anche a causa dello

sfruttamento del lavoro minorile . L ' alfabetizzazione degli

COSA adulti e dei giovani che non hanno avuto un percorso

scoAcra da anni sta svilup- lastico regolare è una compopando un progetto di nente essenziale dell '

educaeducazione in Ciad che zione di base di buona qualità ,

prevede anche corsi di al- è un fattore decisivo per confabetizzazione funzionale correre a sradicare la povertà degli adulti e coinvolge i e migliorare la qualità della vicampi profughi che accol- ta di singoli , famiglie e società. gono famiglie provenienti Siamo al termine del decennio dalla Repubblica Centra- della " Promozione dell '

alfabefricana .

tizzazione per tutti "

proclamato dall ' ONU ( 2003 - 2012 ) .

Secondo l ' Ufficio statistico dell

' Unesco qualche passo in avanti è stato fatto ( il tasso di alfabetizzazione degli adulti è aumentato dell '

8%% ) , ma siamo molto lontani dal raggiungimento di una educazione di base per tutti soprattutto nelle

aree rurali . ACRA opera in diversi paesi del mondo a favore dell

' educazione di base e dell ' alfabetizzazione . La situazione è

particolarmente grave in Ciad , dove il sistema scolastico di base si regge sulle scuole comunitarie organizzate dai genitori e il tasso di alfabetizzazione del Paese è del 66 ,6%%.

[ Daniela Invernizzi , Programme manager educazione di Acra ]

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