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WWW.PIACERETERRA.IT CIBO PER PIACERE › DAL 10 AL 31 DICEMBRE
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La nostra strenna di Natale
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DICEMBRE 2018
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A Natale siamo piu buoni
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La presenza di Vitamina C ed A le rende unfrutto buono per contrastare l’invecchiamento,perchè queste sostanze combattono i radicaliliberi, e per proteggere la vista, permettono ditrattenere meglio il collagene nelle pelle, neimuscoli e nei tendini, favorendone ilmantenimento dell’elasticità.
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Composizione Valorechimica per 100 g
Acqua (g) 90,5
Proteine (g) 3,2
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Fibra totale (g) 2,4
Vitamina C (mg) 59
Grassi (g) 0,3
Verdura tipica dell'inverno che,grazie al perfetto equilibrio deisuoi componenti, esercita unabenefica azione sulla salute seconsumato 2-3 volte a settimana.Grazie al suo basso contenuto dicalorie e al suo elevato poteresaziante il cavolfiore è indicatoanche nelle diete dimagranti.
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Composizione Valorechimica per 100 g
Acqua (g): 86,4
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Vitamina C (mg): 17
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Composizione Valorechimica per 100 g
Acqua (g): 3.5
Proteine (g): 14,3
Carboidrati (g): 5,1
Fibra totale (g): 6,2
Vitamina C (mg) 0,5
Grassi (g): 54
Composizione Valorechimica per 100 g
Acqua (g) 94,3
Proteine (g) 1,18
Carboidrati (g) 2,2
Fibra totale (g) 1,5
Vitamina C (mg) 6
Grassi (g) 0,2
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Frutto esotico dal gusto dolceche si adatta allapreparazione di dolci veloci eipocalorici, contieneun’insieme di sostanzeindicate con il termine dibromelina, dal poteredigestivo e antinfiammatorio.Valido aiuto contro cellulite eritenzione idrica.
Le fibre presenti nell’insalata,oltre a dare quel senso disazietà, aiutano a ridurre ilivelli di colesterolo. Rispettoalle altre lattughe è più riccodi fibre solubili, calcio e ferro.Il lattughino è quindiparticolarmente digestivo ediuretico.
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Succoso, dolce e profumato!Il pomodoro datterino è il preferito ditutti i piccoli ma piace anche ai grandi!Perfetto per dare un tocco gustoso alleinsalate, ma anche per realizzaredeliziose salse e condimenti. Coltivatosotto il caldo sole di Pachino, a Siracusa,è una vera eccellenza nostrana.
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Coltivata in Abruzzo all’interno del bacino delFucino, la Patata del Fucino IGP è un prodottodi pregio apprezzato per le sue proprietàorganolettiche e il suo sapore inconfondibile.Le condizioni pedo-climatiche favorevoli e iterreni fertili, conferiscono a questa patata unaperfetta consistenza della polpa e un saporedeciso. Ideale Bollito, forno e arrosto.
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La Denominazione d’Origine Protetta “Arancia di Ribera” è riservata alle produzioniderivanti dalle seguenti varietà: Brasiliano, Washington Navel e Navelinala polpa è di colore arancio uniforme, tessitura fine e soda, senza semi il succo è dicolore arancio con una resa non inferiore al 40 %;La DOP “Arancia di Ribera” è riservata alle arance appartenenti alla categoriacommerciale “Extra” e “ I ”.
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