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Perchè una città e una provincia vivono grazie alla gioia, al lavoro e alla volontà dei cittadini in uno scambio reciproco con il resto del mondo Per apprezzare “la qualità” dei prodotti nel rispetto dell’ambiente e del territorio Per degustare in cantine, acetaie e caseifici aperte al pubblico Per scoprire i cibi migliori per i nostri figli e come cucinarli in modo divertente Per imparare a coltivare un orto sul balcone con erbe aromatiche, sementi e alimenti naturali Per trascorrere un week end con la famiglia tra colli, relax, cibo sano e tanto divertimento Per attraversare in bicicletta luoghi incantevoli Per divertirsi con tanto sport in strada Per partecipare alla Maratona delle 4 Porte Per partecipare a workshop gratuiti su internazionalizzazione, lavoro, ambiente, salute, educazione, turismo e sport 10 BUONI MOTIVI PER ESSERCI 4 giorni, 21 eventi peccato non esserci... Corso Garibaldi Cortile di Palazzo Allende Centro Loris Malaguzzi Teatro Municipale Romolo Valli Piazza Prampolini Piazza Fontanesi Giovedì 23 maggio BUSINESS TOUR Programma riservato per operatori Venerdì 24 maggio PRESS TOUR Programma riservato per la stampa REGGIO EMILIA TI ASPETTA PER UN WEEK END RICCO DI EVENTI Protagonista il Parmigiano Reggiano e la sua cultura CREDITS:James Bragazzi Dal 23 al 26 MAGGIO tanti eventi dedicati a Reggio Emilia e alla sua accoglienza, alle persone, in particolare ai bambini e alle famiglie, al cibo migliore, alle imprese, e a tutti i turisti desiderosi di conoscere la zona. Un modo sano e divertente per vivere la città e la provincia tra aree espositive, con eccellenti prodotti, laboratori, convegni a tema e show cooking con importanti chef stellati. 4 giorni ricchi di appuntamenti per conoscere e apprezzare la civiltà e tutto ciò che la città e la provincia offrono. IN COLLABORAZIONE CON CON IL PATROCINIO Commissione europea Photo credits: Massimo Dallaglio, Gianluca Gigliola, Primo Montanari, Mario Rebeschini ORGANIZZAZIONE UFFICIO STAMPA MEDIA SPONSOR SPONSOR SI RINGRAZIA COMITATO REGGIOEMILIANA 2013 | Corso Garibaldi 59 | 42121 REGGIO EMILIA | [email protected] Caseifici | Acetaie | Cantine | Castelli | Borghi | Caseifici | Acetaie | Cantine | Castelli | Borghi | Caseifici | Acetaie | Cantine | Castelli | Borghi | Caseifici | Acetaie Per il calendario con tutti gli appuntamenti www.in-formare.org COMITATO REGGIOEMILIANA 2013 UNINDUSTRIA REGGIO EMILIA GRUPPOBPER Matilde di Canossa Srl

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✔ Perchè una città e una provincia vivono grazie alla gioia, al lavoro e alla volontà dei cittadini in uno scambio reciproco con il resto del mondo ✔ Per apprezzare “la qualità” dei prodotti nel rispetto dell’ambiente e del territorio✔ Per degustare in cantine, acetaie e caseifici aperte al pubblico✔ Per scoprire i cibi migliori per i nostri figli e come cucinarli in modo divertente✔ Per imparare a coltivare un orto sul balcone con erbe aromatiche, sementi e alimenti naturali✔ Per trascorrere un week end con la famiglia tra colli, relax, cibo sano e tanto divertimento✔ Per attraversare in bicicletta luoghi incantevoli✔ Per divertirsi con tanto sport in strada✔ Per partecipare alla Maratona delle 4 Porte✔ Per partecipare a workshop gratuiti su internazionalizzazione, lavoro, ambiente, salute, educazione, turismo e sport

10 BUONI MOTIVI PER ESSERCI

4 giorni, 21 eventi peccato non esserci...

Corso Garibaldi Cortile di Palazzo AllendeCentro Loris MalaguzziTeatro Municipale Romolo ValliPiazza PrampoliniPiazza Fontanesi

Giovedì 23 maggioBUSINESS TOURProgramma riservato per operatori

Venerdì 24 maggioPRESS TOURProgramma riservato per la stampa

REGGIO EMILIA TI ASPETTA PER UN WEEK END RICCO DI EVENTI

Protagonista il Parmigiano Reggiano e la sua cultura

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Dal 23 al 26 MAGGIO tanti eventi dedicati a Reggio Emilia e alla sua accoglienza, alle persone, in particolare ai bambini e alle famiglie, al cibo migliore, alle imprese, e a tutti i turisti desiderosi di conoscere la zona.

Un modo sano e divertente per vivere la città e la provincia tra aree espositive, con eccellenti prodotti, laboratori, convegni a tema e show cooking con importanti chef stellati.

4 giorni ricchi di appuntamenti per conoscere e apprezzare la civiltà e tutto ciò che la città e la provincia offrono.

IN COLLABORAZIONE CON

CON IL PATROCINIO

Commissione europea

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UFFICIO STAMPA

MEDIA SPONSORSPONSOR

SI RINGRAZIA

COMITATO REGGIOEMILIANA 2013 | Corso Garibaldi 59 | 42121 REGGIO EMILIA | [email protected]

Caseifici | Acetaie | Cantine | Castelli | Borghi | Caseifici | Acetaie | Cantine | Castelli | Borghi | Caseifici | Acetaie | Cantine | Castelli | Borghi | Caseifici | Acetaie

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COMITATO REGGIOEMILIANA 2013

UNINDUSTRIA REGGIO EMILIA

GRUPPO BPER

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VENERDì 24 MAGGIO

ORE 9.00INAUGURAZIONE DELLA MANIFESTAZIONE E APERTURA AREA ESPOSITIVAPalazzo AllendeTaglio del nastro con ospiti istituzionali, maratona solidale di Stefano Baldini e Giuliano Razzoli a favore dell’Ospedale Santa Maria Nuova.

ORE 9.00 - 12.00 PREMIAZIONE CONCORSO PROGETTI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE “BUON CIBO PER CRESCERE BENE”Parco Cervi300 bimbi partecipano alla premiazione con i burattini della Fondazione Sarzi e una sana merenda offer-ta dall’Associazione delle Fattorie Didattiche della Provincia.

ORE 10.00 - 11.30INTERNAZIONALIZZAZIONE E SVILUPPO DI NUOVI MERCATI - AGROINDUSTRIACortile Palazzo AllendeDialogo e confronto tra consorzi ed Istituti di ricerca per comprendere i trend dei nuovi mercati e per con-quistarli in un’ottica di rete tra realtà imprenditoriali.

ORE 11.30 - 13.00 INTERNAZIONALIZZAZIONE E SVILUPPO DI NUOVI MERCATI - I BRAND CHE FANNO STORIACortile Palazzo AllendeInterventi sul valore della brand reputation e della comu-nicazione in ambito agro-alimentare.Tavola rotonda con grandi marchi che hanno fatto la storia del nostro paese.

ORE 13.00 - 19.00 BUSINESS MATCHING - INCONTRO TRA DOMANDA E OFFERTAPalazzo Allende, primo piano - INGRESSO RISERVATOAngoli di degustazione con prodotti del luogo offerti da CIR Food

ORE 14.30 - 17.30 DIDATTICA E TECNOLOGIA: UNA NUOVA SFIDA PER LA SCUOLA?Reggio Children - Centro Internazionale L. MalaguzziEsperienze didattiche e scientifiche sulla scuola e la tecnologia.

ORE 15.00 - 19.00 SPAZIO FAB.LAB Cortile Palazzo AllendeRealizzazione di stampe e grafiche su prodotti alimenta-

ri per conoscere la realtà di FAB-LAB come incubatore e acceleratore di creatività e innovazione.

ORE 15.30 - 17.30 IL TURISMO E L’INNOVAZIONECortile Palazzo AllendeI nuovi viaggiatori 2.0 e le mete da scoprire. Parliamo di turismo con le due facce dell’innovazione. Quella tecnica: uso del web, nuovo ruolo delle agenzie di intermediazione, protagonismo dei clienti, reti sociali di relazione. Quella sociale: turismo responsabile, turismo sostenibile, turismo di comunità.

ORE 17.00 -19.00 CIBO SANO E DIVERTENTEReggio Children - Centro Internazionale L. MalaguzziAtelier sui linguaggi del cibo - momenti teorico/pratici aperti a bambini e adulti a cura di chef del territorio.A seguire un aperitivo con performance musicale di Cromo Bayron, organizzato da Pause in collaborazio-ne con ARCI. INGRESSO LIBEROPrenotazioni e info ([email protected])

ORE 18.00 - 19.30 START UP E NUOVE PROFESSIONICortile Palazzo AllendeNuove idee a confronto con incubatori di prestigio. Come selezionare un’idea imprenditoriale e come renderla vincente.Segue aperitivo a buffet offerto da Strada dei Vini e dei Sapori

ORE 19.30 -21.30 CHEF ALL’OPERA - EVENTO SPETTACOLOTeatro Romolo ValliIn compagnia dei grandi stellati Mauro Uliassi | Risto-rante Uliassi (Senigallia), Bruno Barbieri | Master Chef,

Gennaro Esposito | Ristorante La Torre del Saracino (Vico Equense) e Gianni D’Amato | Ristorante Il Rigo-letto (Reggiolo) e Caffè Arti e Mestieri (Reggio Emilia).Conducono: Licia Granello e Alfredo Taracchini Antonaros. Segue degustazione a buffet

Biglietti in vendita direttamente presso la biglietteria de I Teatri: prezzo 15 euro

BiglietteriaTeatro Valli, Piazza Martiri del VII Luglio, Reggio EmiliaTel. 0522.458811 - centralino a selezione passanteOrari biglietteria: martedì e mercoledì 16/19; venerdì 10/19; sabato 10/13 e 16/19.Prenotazioni telefoniche allo 0522 458854lunedì, martedì, mercoledì e giovedì 10/13 Prenotazioni tramite email: [email protected]

SABATO 25 MAGGIO

ORE 9.30 - 11.00 LA GESTIONE DEI RIFIUTI: UN’ESPERIENZA REGGIANA DI BUONA POLITICA AMBIENTALEUN ESEMPIO IN LINEA CON L’EUROPACortile Palazzo AllendeBuone pratiche locali di gestione e smaltimento dei rifiuti tra pubblico e privato.

ORE 11.30 - 13.00 CIBO SANO E STILI DI VITA PER VIVERE BENE E A LUNGOCortile Palazzo AllendeLe proprietà dei cibi, le possibilità di vivere in modo sano attraverso la sinergia cibo e movimento. I falsi detti del cibo e quali le reali proprietà benefiche a livello psicofisico.A seguire light lunch offerto da Strada dei Vini e dei Sapori

ORE 16.00 - 19.00 SPORT IN STRADACorso GaribaldiTanto sport e merenda sana direttamente su strada!

ORE 15.30-16.15 PRESENTAZIONE VOLUME “ORTO E MANGIATO” DI MARTINO RAGUSACortile di Palazzo AllendeInterviene Martino Ragusa, autore del volume

ORE 16.30 - 17.45 SPORT, SALUTE, ALIMENTAZIONE … UN GIOCO DA RAGAZZI!Cortile Palazzo AllendeLo sport, l’alimentazione e la salute dei giovani con me-dici nutrizionisti e il campione olimpico Giuliano Razzoli.

ORE 20.00 FUOCO AL MITOPiazza GiobertiUn spettacolo emozionante della cottura del Parmigia-no Reggiano.

ORE 21.30 CONCERTOPiazza PrampoliniDirezione Artistica di Gigi Cavalli Cocchi

DOMENICA 26 MAGGIO

ORE 9.30 - 12.00 PEDALATA CITTADINA

Piazza FontanesiA seguire giochi e gimkana per i più piccoliIscrizioni e info ([email protected])

ORE 9.00 - 14.30 PEDALATA SULLE TERRE DELLA BONIFICA – BORETTO/GUALTIERICorso Garibaldiore 9.00 Incontro in Corso Garibaldi 42 con pullman gratuito (sino a 32 posti)Iscrizioni e info ([email protected])

ORE 16.00 COTTURA DEL PARMIGIANO REGGIANOQuattro Castella

ORE 16.00 ESIBIZIONE DELLA FANFARA DEI BERSAGLIERI DI SCANDIANOESIBIZIONE DEL GRUPPO ‘LET’S DANCE’Piazza Martiri

dalle ore 17.00 MARATONA CITTADINA DELLE QUATTRO PORTEPiazza Martiriore 17 partenza della competitiva giovanileore 18 partenza della competitiva assoluti e non competitiva

dA vENERdì A dOMENICA dALLE 9 ALLE 23, IN CORsO GARIBALdI

SPAZI ESPOSITIVIPer degustazioni e acquisti: latte, carne, cereali, vino e aceto, miele e confetture, prodotti per la cosmesi e la salute, della Biodiversità. Isola Orto sul balcone

Eventi dedicati:

alle aziende

alla natura

alla famiglia

ai giovani