ñîí øÖ ÝøaîðCoworking Space - t Uethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2016/TU... ·...

Ref. code: 25595802030279SNKRef. code: 25595802030279SNKRef. code: 25595802030279SNKRef. code: 25595802030279SNK

แผนธรกจราน Coworking Space

โดย

นายกตตวฒน สวรรณวรางกร

การคนควาอสระนเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร บรหารธรกจมหาบณฑต

คณะพาณชยศาสตรและการบญช มหาวทยาลยธรรมศาสตร ปการศกษา 2559

ลขสทธของมหาวทยาลยธรรมศาสตร


แผนธรกจราน Coworking Space

โดย


การคนควาอสระนเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร

บรหารธรกจมหาบณฑต คณะพาณชยศาสตรและการบญช มหาวทยาลยธรรมศาสตร

ปการศกษา 2559 ลขสทธของมหาวทยาลยธรรมศาสตร


A BUSINESS PLAN FOR COWORKING SPACE

BY

MR. KITTIWATH SUWANVARANGKOON

AN INDEPENDENT STUDY SUBMITTED IN PARTIAL FULFILLMENT OF THE REQUIREMENTS FOR THE DEGREE OF DEGREE OF

MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION FACULTY OF COMMERCE AND ACCOUNTANCY

THAMMASAT UNIVERSITY ACADEMIC YEAR 2016

COPYRIGHT OF THAMMASAT UNIVERSI


(1)

หวขอการคนควาอสระ แผนธรกจ Coworking Space ชอผเขยน นายกตตวฒน สวรรณวรางกร ชอปรญญา บรหารธรกจมหาบณฑต คณะ/มหาวทยาลย คณะพาณชยศาสตรและการบญช

มหาวทยาลยธรรมศาสตร อาจารยทปรกษาการคนควาอสระ ผชวยศาสตรจารย ดร. ภญรดา เมธารมณ ปการศกษา 2559

บทสรปผบรหาร ธรกจ Coworking Space ในชวง 5 ปทผานมานนมการเตบโตอยางตอเนอง หลงจาก

ชวงวกฤตเหตการณนาทวมครงใหญในกรงเทพมหานคร ป พ.ศ. 2554 ทสงผลใหใน ป พ.ศ. 2555 Coworking Space แหงแรกหรอ HUBBA ไดถกตอตงขนในซอยเอกมย 4 จงหวดกรงเทพฯ เพอตอบสนองความตองการของกลมคนทางานประเภท Star-Up และ Freelance และหลงจากนนจงไดเกดธรกจ Coworking Space ในทอนๆ ตามมาอยางมากมาย โดย Coworking Space ทมอยในปจจบนจะอยในจงหวดกรงเทพฯชนใน และตามหวเมองสาคญๆ

จากเหตผลขางตนผเขยนจงไดเลงเหนถงโอกาสในการทาธรกจ Coworking Space ในจงหวดกรงเทพฯรอบนอก ทอยใกลกบสถานศกษาตางๆ ทยงไมมการแขงขนไมมากนก ภายใตชอราน “RUSTIC Coworking Space” โดยมจดเดนในเรองการตกแตงรานทมความเรยบงายแตทนสมย นานงทางาน การออกแบบรานทเหมาะสมกบการนงทางานตามหลกสรระศาสตร รวมทงมการใหบรการอปกรณในการทางานตางๆ ทครบครนเพอความสะดวกสบายในการทางานของลกคากลม Graduate Student User ทเปนกลมคนวยทางานและกาลงศกษาอยในระดบปรญญาโท-เอก ทมความตองการพนทไวสาหรบนดทางานกลม ตวหนงสอ หรอทารายงานรวมกบเพอนๆ

ในสวนกลยทธทางการตลาด ราน”RUSTIC Coworking Space” จะมทาเลทตงอยภายในโครงการ The Sense Pinklao เขตบางกอกนอย ใกลกบสถานศกษามหาวทยาลยธรรมสาสตร มการออกแบบรานโดยแบงพนทสาหรบคนทางานกลม และคนทตองการความเงยบ มการโปรโมทรานผานทางสอออนไลน มการสงเสรมการขายในการใหสวนลดเพอดงดดใหลกคามาใชบรการ และยงมการกาหนดกลยทธการดาเนนงาน เพอใหรานมรปแบบการใหบรการในทางเดยวกน รวมทงมการกาหนดกลยทธการจดการทรพยากรบคคล เพอคดหาพนกงานทมความเหมะสมและมจานวนพอเพยงในการใหบรการ


(2)

กลยทธทางการเงน ทางรานไดทาการวเคราะหแผนการเงนตลอดระยะเวลา 5 ปในอนาคตพบวาในสถานการณปกต (Base Case) มมลคาปจจบนสทธของกจการ (Net Present Value) เปนบวก หรอเทากบ 6,311,338 บาท อตราผลตอบแทนภายในของโครงการ ( Internal Rate of Return) เทากบ 70% และมระยะเวลาในการคนทน (Payback period) เทากบ 1.89 ป

ค าส าคญ: Coworking Space, Start-Up, Freelance


(3)

Independent Study Title A BUSINESS PLAN FOR COWORKING SPACE Author Mr. Kittiwath Suwanvarangkoon Faculty/University Faculty of Commerce and Accountancy

Thammasat University Independent Study Advisor Assistant Professor Pinrada Metharom, Ph.D. Academic Year 2016

EXECUTIVE SUMMARY Over the past five years, coworking spaces with shared working

environments have grown in popularity in Bangkok. In 2012, Hubba at 19 Ekkamai Soi 4, Bangkok may have started the trend by opening to serve startup and freelance projects. Other competitors, such as Joint Cafe & Workspace, Growth Cafe & Co., Draft Board, Glowfish, Oneday Forward, Kliquedesk, The Hive Bangkok, and Ma:D opened in the Bangkok Metropolitan Area and provincial cities. RUSTIC Coworking Space (RCS), in The Sense Pinklao Community Mall near several Bangkok universities, will focus on modern ergonomic design to serve target customers studying for master’s degrees who require work and study space, alone or in groups. Areas for group conferences and solo work will be separated. RCS will be promoted online to reach target customers with discount promotions.

Results were that financially, over five years the net present value (NPV) for RCS would be positive or equal to 6,311,338 baht, with internal rate of return (IRR) of 70%, and payback period (PB) 1.89 years. These findings suggest that RCS would be a promising investment.

Keywords: Coworking Space, Start-Up, Freelance


(4)

กตตกรรมประกาศ

แผนธรกจ Coworking Space ฉบบนสามารถสาเรจลลวงไปไดดวยด เนองจากไดรบคาชแนะจากผชวยศาสตราจารย ดร.ภญรดา เมธารมณ อาจารยทปรกษาทไดมอบความร คาแนะนาตางๆ สาหรบการจดทาแผนธรกจในครงน นอกจากนผจดทายงไดรบคาแนะนา เพมเตมจากผชวยศาสตราจารย ดร.อรสรา ชรนทรสาร เพอนาไปปรบปรงแผนธรกจมความสมบรณ ถกตอง และสามารถนาไปประยกตใชใหเหมาะสมกบสถานการณจรงไดดยงขน

ผจดทาขอขอบพระคณอาจารยทกทานทไดมอบความร คาแนะนาทมคา ตลอดระยะเวลาทผจดทาไดศกษาอยทคณะพาณชยศาสตรและการบญช มหาวทยาลยธรรมศาสตร รวมทงเจาหนาทโครงการ MBA มหาวทยาลยธรรมศาสตร มตรสหายทกคน และมผสวนเกยวของทกทาน ทชวยทาใหแผนธรกจฉบบนสามารถเสรจสมบรณได หากมขอผดพลาดประการใด ทางผจดทาตองกราบขออภยมาไว ณ โอกาสน



(5)

สารบญ

หนา บทสรปผบรหารภาษาไทย (1) บทสรปผบรหารภาษาองกฤษ (3) กตตกรรมประกาศ (4) สารบญตาราง (14) สารบญภาพ (15) บทท 1 บทนา 1

1.1 ลกษณะของธรกจ Coworking Space 1 1.2 ทมาและความนาสนใจของธรกจ 2 1.3 เหตทเลอกทากจการนเปนแผนธรกจ 5

1.3.1 โอกาสในการเตบโตจากการพฤตกรรมการทางานของกลมคน Generation Y ในอนาคต 5

1.3.2 การกระจายตวของธรกจทยงไมครอบคลม 5 บทท 2 การวเคราะหสถานการณ 6

2.1 โครงสรางอตสาหกรรม 6 2.1.1 Total Office 6 2.1.2 Coworking Places 6 2.1.3 Startup-oriented incubators 6

2.2 การวเคราะหสภาพแวดลอมภายนอก 7 2.2.1 สภาพแวดลอมทางดานประชากรศาสตร (Demography Factors) (+) 7


(6)

2.2.2 สภาพแวดลอมทางดานการเมอง (Political Factors) (+) 7 2.2.3 สภาพแวดลอมทางดานเศรษฐกจ (Economic Factors) (+) 7 2.2.4 สภาพแวดลอมทางดานสงคม และวฒนธรรม (Sociocultural Factors) (+) 8 2.2.5 สภาพแวดลอมทางดานเทคโนโลย (Technological Factors) (+) 8

2.3 การประเมนความนาสนใจของอตสาหกรรม 9

2.3.1 อานาจการตอรองของผปอนปจจยผลต (Bargaining Power of Suppliers) 9 (-,+)

2.3.2 อานาจการตอรองของผซอ (Bargaining Power of consumers) (-,+) 9

2.3.3 การแขงขนระหวางอตสาหกรรมเดยวกน (Rivalry Among Current 10 Competitors) (-,+)

2.3.4 ภยคกคามจากสนคาทดแทน (Threat of Substitute Products) (-) 10

2.3.5 ภยคกคามจากคแขงรายใหม (Threat of New Entrants) (-) 10

2.4 การวเคราะหคแขง 11

2.4.1 คแขงทางตรง 12

2.4.1.1 Poolsub Space 12

2.4.2 คแขงทางออม 13

2.4.2.1 Comet Office 13

2.4.3 สนคาทดแทน 14

2.4.3.1 TOM N TOMS สาขา The Sense Pinklao 14

2.4.3.2 Starbuck สาขา The Crystal SB Ratchapruek 15

2.4.3.3 Mcdonald’s สาขา Paseo Ratchapruek 16

2.4.3.4 BlueSpace Coworking & Coffee Shop 17

2.5 การวเคราะห SWOT 18

2.5.1 จดแขง (Strengths) 18

2.5.2 จดออน (Weakness) 19

2.5.3 โอกาส (Opportunities) 19

2.5.4 อปสรรค (Threats) 19

2.6 การสราง TOWS Matrix จาก SWOT Analysis 20

2.7 ปจจยหลกทมผลตอความสาเรจ (Key Success Factors) 21

2.7.1 ทาเลทตงทเดนทางสะดวกใกลศนยการคาและชมชน 21

2.7.2 การออกแบบภายในรานเพอใหตรงกบความตองการของกลมลกคา 21


(7)

2.7.3 การสรางการรบรในตราสนคา 22

บทท 3 กลยทธองคกร 23

3.1 ลกษณะธรกจ 23

3.3.1 การตกแตงรานในสไตล Modern Rustic 23

3.3.2 การออกแบบรานสาหรบการทางานทถกตองตามหลกสรระศาสตร 23

3.2 ตราสญลกษณราน 24

3.3 วสยทศน (Vision) 24

3.4 พนธกจ (Mission) 24

3.5 เปาหมาย (Goals) 25

3.5.1 เปาหมายระยะสน (ชวงระยะเวลา 1-2 ป) 25

3.5.2 เปาหมายระยะยาว (ชวงระยะเวลา 3-5 ป) 25

3.6 แนวทางกลยทธของธรกจ 25

3.6.1 กลยทธระดบองคกร (Corporate Level Strategy) 25

3.6.2 กลยทธระดบสายงาน (Functional Strategy) 26

3.6.2.1 ฝายพนกงานตอนรบและพอครวแมครว 26

3.6.2.2 ฝายบญชและการเงน 26

3.6.2.3 ฝายการตลาดและประชาสมพนธ 26

บทท 4 การวจยตลาด 27

4.1 วตถประสงคการวจย 27

4.2 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 27

4.3 ระเบยบวธวจย 28

4.4 วธการการเกบขอมลและแหลงขอมล 28

4.4.1 แหลงขอมล 28

4.4.2 เครองมอทใชในการวจย 28

4.4.2.1 กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว 28

4.4.2.2 กลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตก 29 ความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space


(8)

4.5 ผลการวจย 30

4.5.1 กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว 30

4.5.1.1 ความพงพอใจและพฤตกรรมในการใชบรการ Coworking Space 30 ในปจจบน

4.5.1.2 ปญหา-เหตผลในการใชบรการและไมใชบรการ Coworking Space 30

4.5.1.3 ความตองการและความคาดหวงในการใชบรการ Coworking 31 Space ในปจจบน

4.5.1.4 ความคดเหนทางดานสวนประสมทางการตลาด (7 P’s) 31

(1) ผลตภณฑ 32

(2) ราคา 33

(3) ชองทางการจดจาหนาย 34

(4) การสงเสรมการตลาด 35

(5) บคลากรหรอพนกงานใหบรการ 36

(6) กระบวนการการใหบรการ 36

(7) ลกษณะทางกายภาพ 37

4.5.1.5 การสราง Community ภายในราน Coworking Space 37

4.5.2 กลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตกความสนใจทจะ 38 ใชบรการ Coworking Space

4.5.2.1 ความเขาใจเกยวกบ Coworking Space และพฤตกรรมทนาจะ 38 เกดขนเมอใชบรการ Coworking

4.5.2 2 ปญหา-เหตผลในการใชบรการและไมใชบรการ Coworking Space 39

4.5.2 3 ความคดเหนทางดานสวนประสมทางการตลาด (7 P’s) 39

(1) ผลตภณฑ 39

(2) ราคา 40

(3) ชองทางการจดจาหนาย 40

(4) การสงเสรมการตลาด 41

(5) บคลากรหรอพนกงานใหบรการ 42

(6) กระบวนการการใหบรการ 42

(7) ลกษณะทางกายภาพ 43

4.5.2 4 ความคดเหนตอการสราง Community ภายในราน Coworking 43 Space


(9)

4.5.3 เปรยบเทยบผลสมภาษณทไดจากกลมตวอยางทง 2 กลม 44

4.6 ประเดนจากผลการวจยทนาสนใจและเปนประโยชนในการวางแผนธรกจ 48

4.6.1 ผใหสมภาษณใหความสาคญตอบรรยากาศภายในรานและแบงสดสวนพนท 48 ภายในราน

4.6.2 ผใหสมภาษณคาดหวงอปกรณอานวยความสะดวกตางๆ ภายในราน 48

4.6.3 แนวทางการใหบรการทผใหสมภาษณคาดหวง 48

4.6.4 การรบรสอขาวสารของผใหสมภาษณ 49

4.6.5 การคาดหวงในระบบการจองทนงและชาระเงนผานทางเวบไซตหรอ 49 แอปพลเคชน

บทท 5 กลยทธทางการตลาด 50

5.1 การแบงสวนทางการตลาด (Segmentation) 50

5.1.1 การแบงสวนตลาดดวยหลกภมศาสตร (Geographic) 50

5.1.2 การแบงสวนการตลาดดวยหลกพฤตกรรมศาสตร (Behavioral) 50

5.2 การเลอกกลมตลาดเปาหมาย (Target market) 51

5.2.1 กลมเปาหมายหลก (Primary Target) 51

5.2.2 กลมเปาหมายรอง (Secondary Target) 51

5.3 การวางตาแหนงผลตภณฑ (Positioning) 52

5.3.1 ลกษณะเฉพาะตวของแบรนด (Brand DNA) 52

5.3.1 ลกษณะเฉพาะตวของแบรนด (Brand DNA) 52

5.3.2 การวางตาแหนงสนคา (Brand Positioning Statement) 53

5.3.3 คาขวญ (Slogan) 53

5.3.4 แผนภาพแสดงการรบร (Perception Map) 53

5.4 สวนประสมทางการตลาด 55

5.4.1 กลยทธทางดานผลตภณฑและการใหบรการ (Product & Service) 55

5.4.1.1 รปแบบการใหบรการราน RUSTIC Coworking Space 55

5.4.1.2 อปกรณอานวยความสะดวกภายในราน RUSTIC Coworking 56 Space

5.4.1.3 การตกแตงรานในรปแบบ Modern Rustic ทผสมผสานกบ 56 สแนว Earth Tone


(10)

5.4.2 กลยทธทางดานราคา (Price) 57

5.4.2.1 ระดบราคาตามระยะเวลา 58

5.4.2.2 ระดบราคาตามทนง 58

5.4.3 กลยทธทางดานชองทางจาหนาย (Place) 59

5.4.3.1 การตกลงใชบรการทหนาราน 59

5.4.3.2 การจองทนงผานทางชองทางออนไลน 60

5.4.4 กลยทธทางดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) 60

5.4.4.1 ดานการโฆษณา 61

(1) บทความบนชองทางออนไลนแนะนาราน RUSTIC Coworking 61 Space

(2) โฆษณาคลปวดโอทสอสารถง RUSTIC Coworking Space 63 มการออกแบบรานทถกตองตามหลกการสรระศาสตร

(3) การรววราน RUSTIC Coworking Space บนวปไซตรวว 64

(4) การเพม Keyword ใน Google Adwords 65

5.4.4.2 ดานการสงเสรมการขาย 65

(1) การสมครสมาชก 65

(2) สวนลดเมอชวนเพอนมาใชบรการ 65

5.4.5 กลยทธทางดานบคลากร (People) 67

5.4.5.1 การคดเลอกพนกงาน 68

5.4.5.2 การฝกอบรมและพฒนาความร 68

5.4.6 กลยทธทางดานลกษณะแวดลอมทางกายภาพ (Physical Environment) 68

5.4.6.1 บรรยากาศภายในราน 68

5.4.6.2 การแตงงานของพนกงาน 68

5.4.7 กลยทธทางดานกระบวนการ (Process) 68

5.4.7.1 ระบบการจองทนงลวงหนา 69

5.4.5.2 แนวทางการใหบรการของพนกงานขาย 69

5.4.7.3 ระบบการประเมนการใหบรการและรบฟงความคดเหน 69

บทท 6 กลยทธดานการดาเนนงาน 70

6.1 การแบงสดสวนพนทของราน 70


(11)

6.1.1 โซนสาหรบใชเสยง 71

6.1.2 โซนหามสงเสยงดง 71

6.1.3 มมพกผอน 71

6.1.4 หองประชมงาน 71

6.1.5 พนททางานของพนกงาน 71

6.1.5.1 เคานเตอรตอนรบลกคา 71

6.1.5.2 หองครว 71

6.2 รปแบบและระยะเวลาในการใหบรการ 72

6.2.1 การใหบรการเชาพนทสาหรบทางานหรอตวหนงสอ 72

6.2.2 การใหบรการจาหนายอาหารและเครองดม 72

6.3 อปการณตางๆ ทมไวใหบรการ 72

6.3.1 อปกรณสาหรบการทางานของลกคา 72

6.3.1.1 Free High-speed WIFI 72

6.3.1.2 ไวทบอรด 73

6.3.1.3 เครองปรนรายงาน 73

6.3.1.4 อปกรณเครองเขยน 73

6.3.1.5 ขนมทานเลนและเครองดมนาอดลม 73

6.3.2 อปกรณสาหรบการทาอาหารและเครองดม 74

6.3.2.1 เครองบดเมลดกาแฟ 74

6.3.2.2 เครองชงกาแฟ 74

6.3.2.3 ตเยนเกบเนอสดและผกสด 75

6.3.2.4 ตเยนแชนาอดลมไวบรการลกคา 75

6.4 กระบวนการจดซอวตถดบสาหรบทาอาหารและเครองดม 76

6.4.1 เนอสตว 76

6.4.2 ผกสด 76

6.4.3 เครองปรง 76

6.4.4 เมลดกาแฟและผงโกโก 76

6.4.5 อาหารทานเลน 77

6.4.6 เครองดมนาอดลม 77

6.5 กระบวนการการจองคว 77

6.6 การดแลทาความสะอาด 77


(12)

6.7 กระบวนการชาระเงน 78

6.7.1 การชาระเงนทหนาราน 78

6.7.2 การชาระเงนผานทางออนไลน 78

บทท 7 กลยทธดานการจดการทรพยากรบคคล 79

7.1 วตถประสงคการจดการทรพยากรบคคล 79

7.2 โครงสรางองคกร 79

7.3 หนาทความรบผดชอบของพนกงาน 80

7.3.1 ผจดการราน 80

7.3.2 ผชวยผจดการราน 81

7.3.3 พอครว/แมครว 81

7.3.4 ผชวยพอครว/แมครว 81

7.3.5 พนกงานดแลระบบออนไลนของราน 82

7.3.6 พนกงานตอนรบ 82

7.3.7 พนกงานทาความสะอาด 82

7.4 การวางแผนกาลงคน 83

7.5 การฝกอบรมพนกงาน 84

7.5.1 การฝกอบรมพนกงานใหม 84

7.5.2 การฝกอบรมประจาเดอน 84

7.5.3 การประชมรายสปดาห 84

7.6 คาตอบแทนและสวสดการของพนกงาน 84

7.6.1 อตราคาจางหรอเงนเดอน 84

7.6.2 โบนส 85

7.6.3 ประกนสงคม 85

7.6.4 สทธวนหยด 85

บทท 8 กลยทธทางดานการเงน 86

8.1 วตถประสงคและเปาหมายทางการเงน 86

8.1.1 วตถประสงคทางการเงน 86


(13)

8.1.2 เปาหมายทางการเงน 86

8.2 การกาหนดสมมตฐานทางการเงน 86

8.2.1 แหลงทมาของเงนทน โครงสรางเงนทน และตนทนทางการเงน 86

8.2.2 การประมาณการรายได 88

8.2.3 การประมาณตนทน 90

8.2.4 การประมาณการเงนลงทน 90

8.2.5 การประมาณการคาใชจาย 91

8.3 การวเคราะหผลตอบแทนทางการเงน 93

8.4 การวเคราะหสถานการณ 95

8.4.1 สถานการณปกต (Base Case) 95

8.4.2 สถานการณดทสด (Best Case) 95

8.4.3 สถานการณเลวรายทสด (Worst Case) 96

8.5 แผนฉกเฉน 98

8.5.1 กรณลกคาใชบรการนอยกวาทคาดการณไว สงผลใหรายได และอตราการ 98 เตบโตของกจการลดลง

8.5.2 กรณมจานวนพนกงานไมเพยงพอตอการใชบรการ 98

8.5.2 กรณทมคแขงทางตรงมาเปดใหบรการในละแวกใกลเคยง 98

8.6 แผนในอนาคต 98

รายการอางอง 100

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก ลกษณะของผใหสมภาษณการวจยตลาด 103

ภาคผนวก ข ประเดนคาถามและคาถามในการสมภาษณกลมตวอยาง 105

ภาคผนวก ค การคดกรองผตอบแบบสอบถาม 115 ประวตผเขยน 116


(14)

สารบญตาราง

ตารางท หนา 2.1 แสดงขอมล TOWS Matrix ของธรกจ Coworking Space 20 4.1 สรปประเดนและเปรยบเทยบผลวจยของกลมตวอยางทง 2 กลม 44 5.1 กาหนดการสอสารทางการตลาด 66 5.2 สรปคาใชจายดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) 66 7.1 แสดงวนทางานของบคลากรในราน RUSTIC Coworking Space 83 7.2 อตราคาตอบแทนประจาตาแหนง 85 8.1 แสดงสดสวนเงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคาร 87

และตนทนของเจาของ จากการกยมจากธนาคาร 8.2 แสดงประมาณการจานวนลกคาตามโซนพนทและเวลา 88 8.3 แสดงประมาณการรายไดจากการใหบรการเชาพนทภายในอาคารตอสปดาห 89 8.4 แสดงประมาณการรายไดจากการจาหนายอาหารและเครองดมไดดงน 89 8.5 แสดงประมาณการรายไดทงหมดในระยะเวลา 5 ป 90 8.6 การใชจายเงนลงทน 91 8.7 คาใชจายในการบรหารตลอดทง 5 ป 92 8.8 คาใชจายทางการตลาดตลอดทง 5 ป 92 8.9 การคดคาเสอมราคารายปของสนทรพยทลงทน 93 8.10 แสดงงบกาไรขาดทน (Income Statement) 94 8.11 การคานวณ Net Present Value, Internal Rate of Return และ Payback 94

period ของโครงการ 8.12 แสดงงบกาไรขาดทน (Income Statement) ในสถานการณดทสด (Best Case) 95 8.13 การคานวณ Net Present Value, Internal Rate of Return และ Payback 96

period ของโครงการในสถานการณดทสด (Best Case) 8.14 แสดงงบกาไรขาดทน (Income Statement) ในสถานการณเลวรายทสด 97

(Worst Case) 8.15 การคานวณ Net Present Value, Internal Rate of Return และ Payback 97

period ของโครงการในสถานการณเลวรายทสด (Worst Case)


(15)

สารบญภาพ ภาพท หนา

1.1 Business Canvas Model ของ ธรกจ Coworking Space 2 1.2 การขยายตวของธรกจ Coworking Space ในเอเชยแปซฟก 4 1.3 จานวนราน Coworking Space ในประเทศไทย 5 2.1 Five Forces Model ของธรกจ Coworking Space 11 2.2 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Poolsub Space 13 2.3 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Comet Office 14 2.4 บรรยากาศและการตกแตงภายใน TOM N TOMS สาขา The Sense Pinklao 15 2.5 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Starbuck สาขา The Crystal SB Ratchapruek 16 2.6 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Mcdonald’s สาขา Paseo Ratchapruek 17 2.7 บรรยากาศและการตกแตงภายใน BlueSpace Co-Working & Coffee Shop 18 3.1 ตราสญลกษณธรกจ RUSTIC Coworking Space 24 5.1 Brand DNA ของธรกจ RUSTIC Coworking Space 52 5.2 Perceptual Map ราน RUSTIC Coworking Space เทยบกบคแขงทางตรง 54 5.3 Perceptual Map ราน RUSTIC Coworking Space เทยบกบรานกาแฟ 55

ทอยในบรเวณใกลเคยง 5.4 การตกแตงภายในราน RUSTIC Coworking Space ดวยรปแบบ Modern Rustic 57 5.5 การแบงราคาตามโซนพนทของราน RUSTIC Coworking Space 58 5.6 ทตงราน RUSTIC Coworking Space 59 5.7 สถานทตงหนาราน RUSTIC Coworking Space 60 5.8 ตวอยางบทความบนเวบไซตราน RUSTIC Coworking Space 61 5.9 ตวอยางเฟสบค RUSTIC Coworking Space 62 5.10 ตวอยางคลปวดโอบนสอเฟสบค 63 5.11 เวบไซตทจะเชญมาเขยนรววให RUSTIC Coworking Space 64 6.1 แผนผงราน RUSTIC Coworking Space 70 6.2 กระดานไวทบอรดททามาจากไม 73 6.3 เครองบดเมลดกาแฟ 74 6.4 เครองขงกาแฟ 74


(16)

6.5 ตเยนเกบเนอสดและผกสด 75 6.6 ตเยนแชนาอดลมไวบรการลกคา 75 7.1 โครงสรางองคกรตามหนาทงาน (The Functional Structure) ของราน 80

RUSTIC Coworking Sapce


1

บทท 1 บทน า

1.1 ลกษณะของธรกจ Coworking Space ธรกจใหเชาพนทภายในอาคารขนาด 100-200 ตารางเมตร เปนรายชวโมงหรอเหมาจายเปนรายเดอน เพอใหลกคาไดใชพนทในการทางานสวนตว นดคยงาน ประชมงาน และอานหนงสอหรอตวหนงสอ เปนตน รวมไปถงการใหบรการเสรมในการจาหนายอาหารและเครองดมภายในราน และใหบรการสญญาณ Free WIFI เพอใชทางานอกดวย

1. Value Proposition ธรกจให เชาพนทภายในอาคารเพอใชทางาน นดคยงาน ประชมงาน และอานหนงสอหรอตวหนงสอ พรอมการใหบรการสญญาณ WIFI ฟร

2. Target market กลมลกคาเปาหมายของธรกจ คอ กลมนกศกษาปรญญาตรและโท กลมคนทางานประจากลมคนทางานอาชพอสระ และกลมคนทประกอบธรกจสวนตว

3. Core Capabilities พนทภายในอาคาร พรอมทงอปกรณอานวยความสะดวกในการทางานทงโตะ เกาอ ไวทบอรด ปลกสามตา สญญาณ WIFI โดยเนนการออกแบบสถานทใหทนสมยใหเหมาะสมกบการใชทางานของกลมลกคา

4. Partner Networkพนธมตรของธรกจ คอ ผ จดจาหน ายวตถดบ อาหารสด เครองดม เมลดกาแฟเพอนามาปรงและจาหนายภายในราน

5. Revenue Steam รายไดมาจากคาเชาพนทแบบรายชวโมง เหมาจายรายวน และเหมาจายรายเดอน รวมทงรายไดจากการจาหนายอาหารและเครองดม


2

Key Partners ผจาหนายอาหารสดเครองดมเมลดกาแฟ เพอนามาปรงและจาหนายภายในราน

Key Activities การใหบรการและอานวยความสะดวกใหกบลกคารวมทงดแลความสะอาดภายในรานใหพรอมใหบรการอยเสมอ

Value Propositions พนทภายในอาคารทใหเชา สาหรบทางาน ประชมงาน และอานหนงสอ

Customer Relationships - การใหบรการและอานวยความสะดวกของพนกงาน - การโฆษณาบนเฟจบคสาหรบใหผทสนใจไดมาศกษาหาขอมลสาหรบตดสนใจ รวมถงพดคยและแสดงความคดเหนตางๆ

Customer Segments - กลมนกศกษาทตองการหาสถานทไวทางานกลมหรออานหนงสอ - กลมคนทางานทวไปทตองการหาสถานทไวสาหรบทางาน - กลมคนรบทางานอสระ

Key Resources - พนทภายในราน

Coworking Space - เงนลงทน - พนกงานและคน

ทาอาหาร เครองดม

Channels - หนารานทลกคาสามารถเดนทางมาใชบรการ

Cost Structure - คาเชาพนทภายในอาคาร - คาจางพนกงาน - คาอาหารสด เครองดม และเมลดกาแฟ - คาโฆษณา

Revenue Streams - รายไดมาจากคาเชาพนท รวมทงรายไดจากการจาหนาย

อาหารและเครองดม

ภาพท 1.1 Business Canvas Model ของ ธรกจ Coworking Space ทมา: ดดแปลงมาจาก http://thaimarketing.in.th/2015/01/29/business-model-canvas/

1.2 ทมาและความนาสนใจของธรกจ

นบตงแตป พ.ศ. 2555 ธรกจ Coworking Space มอตราเตบโตสงมากในไทยโดยในป พ.ศ. 2558 มอตราการเตบโตถง 36% (Money Channel, 2559) ซงเปนผลจากการเตบโตของธรกจ Start-Up และกลมคนทางานอาชพอสระหรอ Freelance ทตองการความยดหยนในการทางานมากขน

ในชวง 4 ปทผานมาประเทศไทยมการเตบโตเปนอยางมากในเรองของธรกจ Start-up โดยม Start-up ทไดรบเงนลงทนจาก Venture ถง 71 ราย คดเปนมลคา 108 ลานดอลลารสหรฐ จากในป พ.ศ. 2555 ทม Start-up เพยงแค 3 รายทเคยไดรบเงนลงทน คดเปนมลคา 2.1 ลาน


3

ดอลลารสหรฐนอกจากนยงม Venture ทรวมลงทนในธรกจ Start-up ของไทยมากกวา 60 ราย และมผกอตง Start-up จานวน 8 รายทสามารถ Exit ออกจากตลาดได (Techsauce Team, 2559) ในความคดของคณเรองโรจน พนผล หรอคณกระทงผเปนตนแบบใหผประกอบการ Start-up รนใหม พบวาหากประเมนภาพรวมจานวน Start-up ในประเทศไทยจาก 100 เปอรเซนต ปจจบนจานวน Start-up ของประเทศไทยมจานวนอยประมาณ 20 เปอรเซนต ซงนาจะสามารถขบขนไปท 50 เปอรเซนต (Smethailandclub.com, 2556)

ในภาพรวมของ Freelance คาดการณไววาภายในป พ.ศ. 2563 จากแรงงานทงหมดของสหรฐอเมรกาจะมกลมคนทางานอาชพอสระจานวน 60 ลานคน หรอเปนสดสวนมากถงรอยละ 40 จากป พ.ศ. 2559 ทมจานวน Freelance มากถง 53 ลานคนหรอเปนสดสวนอยทรอยละ 34 ของคนทางานชาวอเมรกาทงหมด สามารถสรางรายไดทงหมด 715 พนลานดอลลาร (KHUNPRAJUAB 'S BLOG, 2016)

สวนในประเทศไทยกลบยงไมมการสารวจถงจานวนกลมคนทางานอาชพอสระวามจานวนเทาใด แตกคาดการณวามการเตบโตอยางตอเนองตงแต ป พ.ศ. 2555 คดเปนสดสวนรอยละ 53.5 ของผทางานทงหมด (สชาดา ชตมาวรพนธ, 2556) โดยเฉพาะอยางยงในกลมคน Generation Y ทเกดในชวงป พ.ศ. 2523-2538 อนเนองมาจากลกษณะนสยของคนกลมนทตองการความยดหยนในการทางาน ตองการความสมดลระหวางการทางานกบชวตสวนตว ประกอบกบความเจรญกาวหนาทางเทคโนโลยทางดานอนเทอรเนตทอานวยใหสามารถทางานทไหนเวลาใดกได

ดวยเหตนจงทาเกดธรกจรปแบบใหมทใหบรการดานพนทในการทางานใหกบผทเรมธรกจ Start-up และกลมคนทางานอาชพอสระท เรยกวา Coworking Space โดย Coworking Space ไดเกดขนครงแรกในโลกเมอป พ.ศ. 2548 ในเมอง San Francisco ประเทศอเมรกา ซงมชอวา The Hat Factory ถกกอตงโดย Bermie DeKoven นกพฒนาเกม ทตองการหาสถานททางานแหลงใหมเพอหลกหนการทางานทตองอยแตในออฟฟศ ในระหวางนงในรานกาแฟจงเกดแรงบนดาลใจทจะสรางสถานททางานทมบรรยากาศสงเสรมใหคนทไมรจกกนมานงทางานรวมกนไดอยางเปนกนเอง (KWANKHAO, 2555) ปจจบนธรกจ Coworking Space เปนทธรกจทกาลงไดรบความนยมเปนอยางมากในกลมคนวยทางานรนใหม กลมคนทางานอาชพอสระ และเจาของธรกจ ทตองการเปลยนบรรยากาศในการทางาน

จากรายงาน “พนท Co-working Space ในเอเชยแปซฟกเพมขนอยางตอเนอง: ดหรอไม?” ของซบอารอ พบวาในป พ.ศ. 2558 ทวโลกมการเพมขนของ Coworking Space อยางมากโดยเพมจาก 75 แหงในป พ.ศ. 2550 เปน 7,800 แหง ในป พ.ศ. 2558

ในทวปเอเชยแปซฟกธรกจ Coworking Space สวนใหญแลวจะตงอยในเมองทเปนจดเชอมตอทสาคญไปยงเมองอนๆ (Gateway City) เชน ฮองกง สงคโปร เซยงไฮ โตเกยว ซดนย และ


4

เมลเบรน ซงมจานวน Coworking Space รวมกนกวา 300 แหง โดยท 100 แหงอยในโตเกยว และ 40-60 แหงอยทฮองกง สงคโปร และเซยงไฮ (FORBES THAILAND STAFF, 2559)

ภาพท 1.2 การขยายตวของธรกจ Coworking Space ในเอเชยแปซฟก ทมา: แผนกวจย ซบอารอ สงหาคม พ.ศ. 2559

Coworking Space ในประเทศไทยเรมตนจากวกฤตเหตการณนาทวมครงใหญใน

กรงเทพมหานคร ป พ.ศ. 2554 สงผลใหคณอมฤต เจรญพนธ และครอบครวตองหนนาไปอาศยอยทพทยา โดยในการทางานของคณอมฤตจะตองอาศยรานกาแฟเพอหาสญญาณ WiFi ไวใชในการทางาน จงเปนจดพลกผนททาใหคณอมฤตเรมหนมาสนใจแนวคดของ Coworking Space ในป พ.ศ. 2555 จงไดเปดCoworking Space แหงแรกในประเทศไทยชอวา HUBBA Coworking Space (สวทย วงศรจราวาณชย, 2547) ในปจจบนประเทศไทยมจานวน Coworking Space ทงหมด 71 รานทวประเทศคดเปน 46 รานในกรงเทพมหานคร และมากกวา 25 รานตามหวเมองตางจงหวดใหญๆ เชน ภเกต เชยงใหม เปนตน มการคดคาใชบรการเฉลยอยท 220-350 บาทตอวน (Money Channel, 2559) ดวยรปแบบทยดหยนและตอบโจทยการทางานของคนรนใหมจงทาใหธรกจ Coworking Space สามารถเตบโตถง 42% ในป พ.ศ. 2559 จากขอมลทงหมดจะเหนไดวาธรกจ Coworking Space เปนธรกจจะสามารถเตบโตเปนอยางมาในอนาคตทงในประเทศไทยและตางประเทศ


5

ภาพท 1.3 จานวนราน Coworking Space ในประเทศไทย ทมา: Hubba Co., Ltd. and Colliers International Thailand Research

1.3 เหตทเลอกท ากจการนเปนแผนธรกจ

1.3.1 โอกาสในการเตบโตจากการพฤตกรรมการท างานของกลมคน Generation Y ในอนาคต

จากพฤตกรรมการทางานทเปลยนไปของกลมคน Generation Y ทหนมาประกอบอาชพสวนตวกนมากขน ทงในรปแบบ SME Start-Up และอาชพอสระทาใหกลมคนเหลานตองการสถานทไวทางานโดยไมตองการลงทนในการสรางออฟฟศ เพราะยงเหนถงความไมแนนอนในการเรมตนธรกจ รวมทงการตองทจะเปลยนบรรยากาศในการทางานและเจอสงคมหรอกลมคนใหมๆ เพอเพมโอกาสในการธรกจใหกบตนเอง ทาใหผเขยนเหนโอกาสของการทาธรกจ Coworking Space ทจะมาเตมเตมความตองการทมมากขนของกลมคนเหลาน

1.3.2 การกระจายตวของธรกจทยงไมครอบคลม ถงแมวาจากการสารวจจานวนราน Coworking Space ในกรงเทพมหานครจะ

มมากถง 46 แหง แตเมอลองพจารณาดแลวพบวา ธรกจ Coworking Space เหลานนมกจะมการกระจกอยในทาเลทเปนจงหวดกรงเทพฯชนในทเปนแหลงธรกจเปนสวนใหญ ทาใหยงมโอกาสสาหรบธรกจ Coworking Space ทจะเปดใหมในทาเลทเปนจงหวดกรงเทพฯรอบนอกทอยใกลเคยงกบสถานศกษาตางๆ และแหลงชมชนได


6

บทท 2 การวเคราะหสถานการณ

2.1 โครงสรางอตสาหกรรม อตสาหกรรม Coworking Space เปนธรกจใหบรการเชาพนทสามารถแบงประเภทของ Coworking Space ออกเปน 3 กลมหลกๆ ตามลกษณะการใชงานของกลมลกคาไดดงน (Become Nomad, 2016)

2.1.1 Total Office

Coworking Space ทถกออกแบบมาสาหรบกลมคนทใชทางานในรปแบบของออฟฟศหรอใชตดตองานกบลกคา ทงในงานดานธรกจ กฎหมาย PR agent บญช เปนตน โดยบรรยากาศมความเปนทางการและมความเปนสวนตว มอปกรณเกยวกบสานกงานออฟฟศไวคอยใหบรการ การตงราคาสาหรบใชบรการพนทจะคอนขางสง แตผใชบรการสวนใหญจะใชบรการพนทในระยะเวลาไมนานมากนก

2.1.2 Coworking Places Coworking Space ทถกออกแบบมาสาหรบกลมคนททางานอาชพอสระ หรอ

กลมนกเรยนนกศกษาใหเหมาะสาหรบการทางานสวนตวและพบเจอผคน บรรยากาศภายในรานจะถกตกแตงใหมรปแบบททนสมย ไมเปนทางการมากนก โดยสวนใหญลกคาทมาใชบรการจะใชบรการเชาพนทในระยะเวลาทคอนขางนาน และการตงราคาสาหรบใชบรการพนทจะมการตงราคาทไมคอยสงมากนก

2.1.3 Startup-oriented incubators Coworking Space ทถกออกแบบมาสาหรบกลมคนททาธรกจ Start-up โดย

สภาพแวดลอมของรานจะตองถกออกแบบมาใหกลมคน Start-up สามารถทจะตดตอพบปะกบ Start-up อกกลมได ดงนนบางครง Coworking Space ประเภทนเปดใหบรการกบผทเปนเจาของธรกจ Start-up เทานน เพอทจะใหกลมคนเหลานนไดแชรความคดสรางสรรคซงกนและกน อกทง Coworking Spaceประเภทน อาจมการสนบสนนในเรองของการลงทนหรออบรมความรตางๆ ทเกยวกบ Start-up เพอใหกลมคนเหลานนนาไปใชพฒนาธรกจของตนเองได


7

2.2 การวเคราะหสภาพแวดลอมภายนอก

ในการวเคราะหสภาพแวดลอมภายนอก ผ เขยนจะนาเครองมอทช อวา DPEST Analysis มาใชวเคราะหภาพรวมเพอหาปจจยทจะมผลกระทบตอธรกจ Coworking Space ดงน

2.2.1 สภ าพแวดลอมทางดานประชากรศาสตร (Demography Factors) (+)

ปจจบนกลมแรงงานหลกในประเทศไทยคอกลมคนทมอาย 15-59 ป คดเปนรอยละ 66.7 ของประชากรไทย และเมอพจารณาลงไปอกจะพบวา กลมคนเหลานนเปนคน กลมคนในยคGeneration Y โดยมสดสวนคดเปนรอยละ 40 ของตลาดแรงงานไทย หรอคดเปนจานวนคน 27.5 ลานคนและจะเพมขนในอนาคตขางหนา กลมคน Generation Y สวนใหญจะมอาย 18-34 ป หรอ เกดอยในชวงป พ.ศ. 2523 -2539 เตบโตมาในยคดจตล มความเชอมนในตวเองสงและเชอวาความสามารถของคนวดกนทผลของงาน ไมไดวดกนทจานวนชวโมงในการทางานกลมคนทางาน Generation Y กวารอยละ 60 ตองการความยดหยนในการทางาน เชนสามารถเปลยนเวลาการเขางาน หรอสามารถทางานจากทบานหรอทอนๆ ได (ทบขวญ หอมจาปา , 2557) จงคาดวาปจจยดานดานประชากรศาสตรจะสงผลดตอธรกจ Coworking Space

2.2.2 สภาพแวดลอมทางดานการเมอง (Political Factors) (+) ปจจยทางดานการเมองของประเทศไทยสงผลกระทบเชงบวกกบธรกจ

Coworking Space เนองดวยรฐบาลมนโยบายสงเสรมธรกจขนาดยอม (SMEs) ทงในเรองการจดตงกองทนรวม การลดภาษเงนไดสาหรบผประกอบการ SME โดยธรกจ Coworking Space ถอเปนธรกจขนาดยอมทมสทธในการลดหยอนการเสยภาษถามกาไรตอป 300,001 บาทขนไปจะไดรบการลดหยอน 5% และถามกาไรตอป 3,000,001 บาทขนไปจะไดรบการลดหยอน 10% นอกจากนยงไดรบผลดจากมาตรการสนเชอดอกเบยตา 4% ของธนาคารออมสนและธนาคารพาณชย รวมทงมาตรการปรบหลกเกณฑคาประกนสนเชอสาหรบธรกจขนาดยอมทขาดหลกประกนคาเงนกอกดวย (Blognone, 2558) จงกลาวไดวาปจจยดานสภาพแวดลอมทางดานการเมองเปนปจจยเชงบวกตอธรกจ Coworking Space

2.2.3 สภาพแวดลอมทางดานเศรษฐกจ (Economic Factors) (+) ภาพรวมเศรษฐกจป พ.ศ. 2559 ทผานมาพบวามการเตบโตภาพรวมของ

เศรษฐกจไทยอยทระดบ 3.3% ถอวาเปนการเตบโตทตากวาศกยภาพ แตคาดการณวาการเตบโตของเศรษฐกจไทยป พ.ศ. 2560 จะมการเตบโตทสงขน อนเนองมาจากการลงทนในโครงสรางพนฐานของรฐบาลซงเปนการเตมเมดเงนเขาสระบบ บวกกบเอกชนทจะรวมลงทนเพมมากขนจะทาใหเศรษฐกจ


8

ฟนตว ครวเรอนมรายไดสงขน (ไทยโพสต , 2559) สงผลใหลกคากลมเปาหมายกลาทจะหนมาใชบรการธรกจ Coworking Space อนจะเปนปจจยเชงบวกตอธรกจ Coworking Space

2.2.4 สภาพแวดลอมทางดานสงคม และวฒนธรรม (Sociocultural Factors) (+) ปจจบนลกษณะการทางานของคนไทยไดมการเปลยนแปลงไปอยางมาก โดย

เหนไดจากการทคนทางานประจาลาออกมาทางานอาชพอสระกนเพมมากขน ถงแมวาไมมการสารวจถงจานวนกลมคนทางานอาชพอสระวามมากเทาใด แตกคาดการณวามการเตบโตอยางตอเนองตงแต ป พ.ศ. 2555 เปนสดสวนรอยละ 53.5 ของผทางานทงหมด อนเนองมากจากพฤตกรรมการทางานทเปลยนแปลงไปของกลมคน Generation Y เรมเขามาเปนแรงงานหลกของประเทศมากขนและรวมถงการลาออกจากงานประจาเพอมาประกอบธรกจสวนตวอนเนองมาจากการสนบสนนของนโยบายรฐบาลทผานมาตามแผนหนน SMEs ระยะเรงดวนป 58 ทมองวา SMEs มสดสวนรายไดคดเปนรอยละ 13.0 ของ GDP จะสามารถเพมขนไดถงรอยละ 38 ของGDP ถารฐบาลใหการสนบสนน (ASTVผจดการออนไลน, 2557)

จากสภาพแวดลอมทางดานสงคมในการทางานทเปลยนแปลงไปของประเทศไทยจะเปนปจจยสนบสนนใหธรกจ Coworking Space สามารถเตบโตตอไปไดในอนาคต

2.2.5 สภาพแวดลอมทางดานเทคโนโลย (Technological Factors) (+) ในปจจบนเปนยคของ Information technology คอยคททกอยางถกเชอมโยง

เขาหากนดวยเทคโนโลย ทาใหการพฒนาการของเศรษฐกจ สงคม และชมชน ของประเทศไทยถกเชอมโยงไวกบโครงขายการสอสารทงแบบไรสายและมสาย บวกกบการพฒนาทางดานเทคโนโลยทสระบบดจตอลภายใตแนวโนมใหญ 4 ประการคอ Big Data, Cloud Computing, Software as a Service (SAAS) และ Internet of Thing โดยทกระแส Internet of Thing กาลงเปนแนวโนมใหญทจะเปลยนไลฟสไตลของผคนในประเทศ

จากขอมลของคณะกรรมการกจการกระจายเสยง กจการโทรทศน และกจการโทรคมนาคมแหงชาต (กสทช.) พบวา ประชากรไทยมการเขาถงอนเทอรเนตเพมขน และคาดวาเพมขนในอตราทสงกวาตามการเตบโตของสญญาณอนเทอรเนตในรปแบบ Broadband และการเชอมตออนเทอรเนตผาน Smart Phone นอกจากนการวางเครอขายสญญาณอนเทอรเนตในรปแบบ 3G/4G ทครอบคลมมากขนของเจาของโครงขายสญญาณ ยงเปนตวเปลยนไลฟสไตลและพฤตกรรมการทางานของผคนในประเทศทจะสามารถทางานทไหนเวลาใดกได อนจะเปนโอกาสทจะทาใหธรกจ Coworking Space สามารถเตบโตตามไปดวย ปจจยสภาพแวดลอมทางดานเทคโนโลยจงเปนปจจยสนบสนนใหธรกจ Coworking Space


9

2.3 การประเมนความนาสนใจของอตสาหกรรม

ในการประเมนความนาสนใจของอตสาหกรรม ผเขยนไดใช 5 Forces Model ของ Michael E. Porter มาใชในการวเคราะห ดงตอไปน

2.3.1 อ าน าจก ารต อ รอ งข อ งผ ป อ น ป จ จ ย ผ ล ต (Bargaining Power of

Suppliers) (-,+) ธรกจ Coworking Space จาเปนอยางยงทจะตองพงพาอาศยเจาของอาคาร

สถานท เพอทาการเชาอาคารและใชในการลงทนพฒนาตกแตงสถานทใหมความเหมาะสมตามความตองการของลกคาจงจาเปนอยางยงทนกลงทนจะตองทาขอตกลงสญญาทชดเจนกบเจาของอาคารสถานท เพอเปนการปองกนการยกเลกสญญาหรอการขนราคาคาเชาททอาจจะเกดขนไดจากฝายเจาของอาคารสถานท อนจะสงผลกระทบอยางมากตออนาคตของธรกจ Coworking Space ในภายภาคหนาได ดงนนปจจยดานอานาจการตอรองของผปอนปจจยผลตจะสงผลเชงลบตอธรกจ Coworking Space

แตเนองจากสวนใหญธรกจ Coworking Space จะมการใหบรการในเรองของอาหารและเครองดมดวยโดยผปอนปจจยผลตคอผจดจาหนายวตถดบตางๆ เชน เมลดกาแฟ เนอ สตว ผกสด โดยผจดจาหนายวตถดบเหลานตางกมอยมากมายในทองตลาดใหเลอกใชบรการ ดงนนปจจยดานอานาจการตอรองของผปอนปจจยผลตกยงจะสงผลเชงบวกตอธรกจ Coworking Space ดวยเชนกน

2.3.2 อ านาจการตอรองของผซอ (Bargaining Power of consumers) (-,+) เมอพจารณาถงการใชบรการพนทของธรกจ Coworking Space พบวาไมไดถอ

เปนสงจาเปนขนพนฐานทจะขาดไมได ถงแมธรกจ Coworking Space จะเปนธรกจทสามารถตอบโจทยปญหาของกลมลกคาหลายๆ กลมไดเปนอยางด แตลกคากมตวเลอกอนทสามารถตอบโจทยปญหาของลกคาไดเชนกน เชน รานกาแฟทมการใหบรการดานพนทการใชงานภายในราน จงเปนเหตผลใหปจจยเรองอานาจการตอรองของผซอสงผลเชงลบกบอตสาหกรรม Coworking Space

แตอยางไรกตามเมอพจารณาจากกระแสการเพมขนของกลมคนทหนมาทางานอาชพอสระทเพมขนบวกกบพฤตกรรมการทางานของกลม Generation Y ทตองการความยดหยนในการทางานโดยไมยดตดกบสถานทในการทางานจงทาใหธรกจ Coworking Space มโอกาสทจะเตบโตมากขน ดงนนจงเปนเหตผลวาปจจยดานอานาจการตอรองของผซอยงจะสงผลเชงบวกตอธรกจ Coworking Space อกดวยเชนกน


10

2.3.3 การแขงขนระหวางอตสาหกรรมเดยวกน (Rivalry Among Current Competitors) (-,+)

ดวยกระแสการธรกจ Start-up ทเพมขนในปจจบน และแนวโนมการหนมาทางานอาชพอสระ และธรกจสวนตวของกลมคนในยค Generation Y จงทาใหมนกลงทนจานวนไมนอยเลงเหนโอกาสทจะมาลงทนในธรกจ Coworking Space เพอตอบโจทยปญหาของลกคากลมน สงผลใหธรกจ Coworking Space ในประเทศไทยมการเตบโตอยางตอเนองในชวง 5 ปทผานมา อกทงราน Coworking Space สวนใหญกมกจะมลกษณะการใหบรการทไมแตกตางกนมากเทาไหรนก จงเปนเหตผลวาการแขงขนระหวางอตสาหกรรมเดยวกนจะสงผลกระทบเชงลบตออตสาหกรรม Coworking Space

แตเมอพจารณาถงการกระจายตวของธรกจ Coworking Space ทง 46 แหงในจงหวดกรงเทพฯแลวพบวาธรกจ Coworking Space เหลานมกจะกระจกอยในทาเลทเปนจงหวดกรงเทพฯชนในทเปนแหลงธรกจเปนสวนใหญ จงทาใหยงมโอกาสสาหรบธรกจ Coworking Space ทจะเปดใหมในทาเลทเปนจงหวดกรงเทพฯรอบนอกทอยใกล เคยงกบสถานศกษาตางๆ และแหลงชมชนทมคแขงไมมากได ดงนนปจจยดานการแขงขนระหวางอตสาหกรรมเดยวกนยงสงผลกระทบเชงบวกตออตสาหกรรม Coworking Space อกดวย

2.3.4 ภยคกคามจากสนคาทดแทน (Threat of Substitute Products) (-) ดวยลกษณะของตวธรกจ Coworking Space ทเปนการใหบรการดานพนทใน

การทางาน ซงมลกษณะการใหบรการคลายคลงกบรานกาแฟทวไปทมการใหรการดานสถานทไวสาหรบดมกาแฟหรอรบประทานอาหาร อกทงดวยการเตบโตอยางเตมทของธรกจรานกาแฟทคอนขางสงมากในปจจบน จงมองวาภยคกคามจากรานกาแฟจะมผลกระทบในเชงลบตออตสาหกรรม Coworking Space

2.3.5 ภยคกคามจากคแขงรายใหม (Threat of New Entrants) (-) เนองจากธรกจ Coworking Space เปนธรกจทมเพยงการลงทนมากในชวงแรก

ท ในเรองของคาเชาท การออกแบบและตกแตงราน การโฆษณาและประชาสมพนธ รวมทงการเลอกหาทาเลทตงทเหมาะสมกบการลงทน ดงนน หากคแขงรายใหมมเงนลงทนทมากพอและทาเลทตงทเหมาะสม กสามารถเขามาแขงขนในอสาหกรรมนไดไมยาก ดวยเหตนภยคกคามจากคแขงรายใหมนจะสงผลกระทบตออตสาหกรรม Coworking Space ในเชงลบ


11

ภาพท 2.1 Five Forces Model ของธรกจ Coworking Space ทมา: ดดแปลงมาจาก Incquity. 5 Forces Model เครองมอวเคราะหสภาพแวดลอมทางการตลาด – ตอนท 1 สบคนจาก http://incquity.com/articles/5-forces-model

2.4 การวเคราะหคแขง

ในการทาธรกจการสารวจการวเคราะหคแขงขนในตลาดจะทาใหสามารถทราบถงความสามารถของคแขงขนแตละราย เพอใชในการวางแผนและกาหนดกลยทธใหมความเหมาะสมทจะแขงขนกบกบคแขงในตลาดตอไปได โดยเกณฑทใชกาหนดกรอบคแขงคอ ระยะเวลาการเดนทางจากธรกจ Coworking Space ของผเขยนทตงอยภายในโครงการ The Sense Pinklao ถ.บรมราชชนน แขวงอรณอมรนทร เขตบางกอกนอย จงหวดกรงเทพมหานคร ไปยงคแขงไมเกน 1 ชวโมง นอกจากนยงมเกณฑทใชพจารณากาหนดคแขงทางตรง ทางออม และสนคาทดแทนดวยปจจย 2 ปจจยคอ

1. ประเภทของธรกจทมใหบรการดานสถานท เนองจากธรกจ Coworking Space เปนธรกจใหบรการดานสถานทไวสาหรบทางาน ซงอาจจะมลกษณะการใหบรการทซอนทบกบธรกจรานกาแฟหรอราน Fast Food ทยนดใหบรการพนภายในรานไวสาหรบทางานเมอมการสงกาแฟหรอ


12

อาหารจากทางราน แตอาจไมมความสะดวกสบายในการใชบรการพนทเพอการทางานเทากบรานCoworking Space จงไดนาปจจยนมาเปนตวกาหนดสนคาทดแทน

2. ประเภทของราน Coworking Space เพอนามาแบงประเภทของคแขง Coworking Space ทงทางตรงและทางออม ดงขอมลในหวขอ 2.1 โครงสรางอตสาหกรรมทสามารถแบงประเภทของ ธรกจ Coworking Space ไดออกเปน 3 ประเภท คอ

2.1 Total office คอ Coworking Space สาหรบทถกออกแบบมาสาหรบกลมคนทใชตดตองานกบลกคา หรอทางานออฟฟศ

2.2 Coworking places คอ Coworking Space ทถกออกแบบมาสาหรบกลมคนททางานอาชพอสระ หรอนกเรยนนกศกษา

2.3 Startup-oriented incubators คอ Coworking Space ท ถกออกแบบมาสาหรบกลมคนททาธรกจ Start-up

โดยลกษณะCoworking Space ของผเขยนจะเปน Coworking Space ในรปแบบ Coworking places ทใหบรการสาหรบกลมลกคาททางานอาชพอสระเพอใชในการทางานสวนตว รวมทงนกเรยนนกศกษาเพอใชในการอานหรอตวหนงสอ

2.4.1 คแขงทางตรง

ราน Coworking Space ท ถกออกแบบมาในรปแบบ Coworking Places สาหรบกลมคนททางานอาชพอสระ หรอนกเรยนนกศกษา

2.4.1.1 Poolsub Space เปน Coworking Space ทท ามาในรปแบบ Coworking Places ท

ใหบรการกบกลมลกคาทเปนพนกงานตงอยในยานคลองสาน ไมไกลจากออฟฟศยานสลม ยานสาทร และยานเจรญกรง โดยไดดดแปลงอาคารทเคยเปนโรงงานทาเสอผาและคลงสนคาของเลนมาเปน Coworking Space ภายในอาคารแบงเปนพนททงหมดเปน 4 ชน ตกแตงพนดวยหญาเทยมสเขยวใหความรสกทผอนคลายเวลาทางาน รวมทงมแบงโซนพนทเปนหองประชม และโซนนงเลนแยกออกจากโซนทางานอยางชดเจน ภายใตการบรหารงานของคณภณ ฉตรธารากล (ภณ Chattharakul, 2559)


13

ภาพท 2.2 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Poolsub Space ทมา: Coworkingvisa. (2016). Poolsub Space สบคนจาก http://coworkingvisa.tcdc.or.th/venue/26/Poolsub%20Space/2016-12-07

ท าเลทตง: 56/5 ซอยเจรญนคร 8 ถนนเจรญนครแขวงคลองตนไทร

เขตคลองสาน กรงเทพมหานคร จดแขง: ทาเลทตงของ Poolsub Space ทอยใกลไอคอนสยาม (ICON

SIAM) แหลงทอยอาศยและศนยการคาทกาลงจะเกดขน ทาใหสถานทนเปนทางเลอกทนาสนใจอยางยงสาหรบกลมคนยานฝงธนบร อกทงยงอยใกล BTS กรงธนบร และรถไฟฟาสายสทองสถาน Icon Siam ในอนาคต

จดออน: ทาเลทตงของ poolsub Space เปนอาคารพาณชยทอยในซอยเจรญนคร 8 ทาใหยากทจะพบเหนไดงาย

2.4.2 คแขงทางออม ราน Coworking Space ทถกออกแบบมาในรปแบบ Total office สาหรบกลม

คนทใชตดตองานกบลกคา หรอทางานออฟฟศ หรอรปแบบ Startup-oriented incubators สาหรบกลมคนททาธรกจ Start-up

2.4.2.1 Comet Office เปน Coworking Space ททามาในรปแบบ Total office ทใชสาหรบ

กลมคนทใชตดตองานกบลกคา หรอทางานออฟฟศ ขนาดพนท 7-50 ตารางเมตร ดวยการตกแตงแบบสานกงานสไตลโมเดรนลอฟทพรอมใชงาน เพอรองรบการตดตองานทางธรกจตงแตบรษทขนาดยอมจนถงขนาดกลาง ซงอยใกลกบสถาน BTS วงเวยนใหญ สามารถเดนทางเขาสศนยกลางธรกจทสาทร-สลมเพยง 10 นาท รวมไปถงโครงการทกาลงเกดใหมอยาง The Icon Siam (COMET OFFICE, 2558)


14

ภาพท 2.3 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Comet Office ทมา: COMET OFFICE. โครงการ Comet Office สบคนจาก http://cometoffice.com/th/projectinfo/

ท าเลทตง: BTS วงเวยนใหญ Exit 3 เลขท 35/5 ถ. กรงธนบร แขวง

คลองตนไทร เขตคลองสาน กรงเทพมหานคร ขอด: ตดสถาน BTS วงเวยนใหญ และอยใกลโครงการThe Icon Siam ขอเสย: เนองจากเปน Coworking Space ทเหมาะสาหรบไวตดตองาน

ธรกจขนาดเลกและขนาดกลาง ทาใหราคาคาบรการทคอนขางสง 2.4.3 สนคาทดแทน

เปนประเภทของธรกจทมใหบรการดานสถานท เชนเดยวกบ Coworking Space แตไมไดมจดประสงคหลกไวสาหรบทางานหรอตดตอธรกจซงกคอธรกจรานกาแฟหรอราน Fast Food ทมระยะเวลาการเดนทางหางจากธรกจของผเขยนไมเกน 1 ชวโมง

2.4.3.1 TOM N TOMS สาขา The Sense Pinklao TOM N TOMS เปนรานกาแฟทกอตงขนในประเทศเกาหล จนมสาขา

กวา 300 แหงในเกาหล แลวจงขยายไปยง สงคโปร จน ออสเตรเลย อเมรกา ฮองกง และประเทศไทยTOM N TOMS ไดเลอกใชเมลดกาแฟ Arabica ทผานการคดเกรดชนด แลวนามาควในแบบเกาหล จนไดรสชาตท เขมขนแตกมสารคาเฟอนตากวา Arabica ทวไปมาเปนจดเดนของราน (Dbzthai, 2555) TOM N TOMS สาขา the Sense Pinklao เปนรานทมพนท 2 ชน อยดานหนาโครงการ The Sense Pinklao เปดใหบรการตลอด 24 ชวโมงโดยลกคาสวนใหญจะเปนนกศกษาปรญญาตรและโท รวมทวกลมคนททางานอาชพอสระ


15

ภาพท 2.4 บรรยากาศและการตกแตงภายใน TOM N TOMS สาขา The Sense Pinklao ทมา: Black jacket. (2557). ราน TOM N TOMS COFFEE (ทม เอน ทมส คอฟฟ) The Sense สบคนจาก https://www.wongnai.com/reviews/acb2b397c919453eae0a52d37148c4c9?ref=ct

ท าเลทตง: 71/50 ถ.บรมราชชนน แขวงอรณอมรนทร เขตบางกอก

นอย กรงเทพมหานคร จดแขง: ทางรานมการเปดใหบรการตลอด24 ชม นอกจากน TOM N

TOMS สาขา The Sense Pinklao ตงอยในทาเลทเหมาะสม ใกลศนยการคา Central Pinklao อกทงภายในโครงการ The Sense Pinklao ยงมทจอดรถมากมายไวรองรบ

จดออน: ราคาอาหารและเครองดมภายในรานคอนขางแพง สญญาณ WIFI ทใหบรการจะสามารถใชไดเมอมการซอเครองดมหรออาหารภายในรานแลวเทานน โดยจะใชเพยง 3 ชวโมงเทานน และสวนใหญมกพบวาสญญาณ WIFI ภายในรานไมคอยเสถยร รวมทงการออกแบบพนทหองประชมทไมเหมาะสมและไมเปนสวนตวเทาทควร

2.4.3.2 Starbuck สาขา The Crystal SB Ratchapruek เปนธรกจรานขายกาแฟสดทเกดขนครงแรกทเมอง Seattle ประเทศ

สหรฐอเมรกา แลวจงเตบโตขยายสาขาเรอยมาทงภายในประเทศและนอกประเทศสหรฐอเมรกา โดย Starbuck มรปแบบการแขงขนทไมไดมจดเดนอยทกาแฟเพยงอยางเดยว แตยงมการสรางความรส กผกพนระหวางลกคาและพนกงานอนเปนลกษณะเดนของ Starbuck อกดวย (สตารบคส ไทยแลนด, 2559)


16

ภาพท 2.5 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Starbuck สาขา The Crystal SB Ratchapruek ทมา: Jeab ja. (14 พฤศจกายน 2557). ราน Starbucks (สตารบคส) เดอะครสตล ราชพฤกษ สบคนจาก https://www.wongnai.com/reviews/00c1160aa4d54e5eb7d7bbef3504a81f?ref=ct

ท าเลทตง: 555/1 หม 1 ถนนราชพฤกษแขวงบางขนนนท เขตบาง

กรวยจงหวดนนทบร 11130 จดแขง: เปนรานทมชอเสยงเปนทอยจกของลกคา พนกงานมการ

ใหบรการทมอธยาศยด จดออน: คาอาหารและเครองดมมราคาทคอนขางสง หองประชมงาน

หรอโตะไวทางานกลมทมคอนขางนอย รวมทงรปแบบของโตะ เกาอเหมาะสาหรบดมกาแฟ หรอนงเลนเทานน เนองจากราน Starbuck ไมไดมการออกแบบรานไวสาหรบทางานกลมหรอตวหนงสอ

2.4.3.3 Mcdonald’s สาขา Paseo Ratchapruek เปนราน Fast Foodแบบ Drive In ทมจดเรมตนมาจากเมอง San

Bernadino ประเทศสหรฐอเมรกามการออกแบบรานอาหารใหเปนรปแปดเหลยมทาใหลกคาสามารถจอดรถสงอาหารไดทง 8 ดานเพอความรวดเรวในการใหบรการ จนสามารถขยายสาขาออกไปมากกวา 300 สาขาในอเมรกา และขยายสาขาไปตางประเทศทวโลกกวา 121 ประเทศ (Isaraporn patamaphansakul, 2556) ซง Mcdonald’s สาขา Paseo Ratchapruek ไดมการออกแบบรานใหมความเหมาะสมกบผใชบรการในบรเวณนน โดยมพนทรบประทานอาหารทกวางขวาง มชอง Drive In เพยงแคชองเดยว รวมทงมการเปดใหบรการตลอด 24 ชวโมง


17

ภาพท 2.6 บรรยากาศและการตกแตงภายใน Mcdonald’s สาขา Paseo Ratchapruek ทมา: OpenRiceTH. (2555). McDonald's (แมคโดนลด) สบคนจาก https://th.openrice.com/th/bangkok/p-mcdonalds-p108516

ท าเลทตง: 39, โครงการ เดอะเซอรเคล ราชพฤกษ โซน เมน สตรท

หอง F10, ถนนราชพฤกษ แขวงบางระมาด เขตตลงชน กรงเทพมหานคร จดแขง: เปนรานทมชอเสยงเปนทอยจกของลกคา เปดใหบรการตลอด

24 ชม และมทจอดรถมากมาย จดออน: การจดสวนพนทภายในรานไมเหมาะสมสาหรบการทางาน

เพราะสวนใหญราน Mcdonald’s จะมการออกแบบพนทภายในรานสาหรบรบประทานอาหารเทานน รวมทงภายในรานยงไมมการใหบรการสญญาณ WIFI อกดวย

2.4.3.4 BlueSpace Coworking & Coffee Shop เปนรานอาหารและกาแฟ ทมการปรบเปลยนรปแบบเปน Coworking

Space แบบ Coworking places ทใหบรการสาหรบการทางานของลกคากลมททางานอาชพอสระ นกเรยนนกศกษา หรอจดประชมงานตางๆ ทากจกรรมตางๆ ตามทลกคาตองการโดยใช พนทของรานอาหารและกาแฟ นอกจากนนยงมการกนพนทสวนหนงไวสาหรบหองประชมงาน พรอมบรการสญญาณ WIFI ฟร


18

ภาพท 2.7 บรรยากาศและการตกแตงภายใน BlueSpace Co-Working & Coffee Shop ทมา: BlueSpace Restaurant and Coffee Shop. (2559). Private Office | Bluespace_E สบคนจาก https://www. เฟซบค.com/BlueSpaceThailand/photos/a.676097345906557.1073741834.543129025870057/676097482573210/?type=3&theater

ท าเลทตง: 86/1 ตกไทยวรวฒน ชน G ถนนกรงธนบร แขวงบางลาพ

ลาง เขตคลองสาน กรงเทพมหานคร จดแขง: มทาเลอยตดกบสถานรถไฟฟา BTS กรงธนบร จงทาใหเดนทาง

ไดสะดวก จดออน: การทเปนธรกจรานกาแฟและอาหารแลวปรบเปลยนมาเปน

Coworking Space จงทาใหมลกคาสองกลมทมาใชบรการทราน โดยลกคากลมเดมทมาพกผอนและรบประทานอาหารมกจะสงเสยงดงรบกวนกลมลกคาทตองการพนทรานไวทางาน ประกอบพนทการทางานกไมไดถกออกแบบเพอใชสาหรบใชทางานตงแตแรกจงใหเกดความไมสะดวกในการทางาน

2.5 การวเคราะห SWOT

2.5.1 จดแขง (Strengths) 1. ทาเลทต งของ RUSTIC Coworking Space อย ในโครงการ The Sense

Pinklao มทจอดรถมากกมาย ใกลศนยการคา Central Pinklao และแหลงชมชน 2. ทาเลทตงรานใกลมหาวทยาลยธรรมศาสตรทาพระจนทร มหาวทยาลย

ศลปากรทาพระจนทร โรงพยาบาลศรราช และ Silpakorn University International College ซงเปนแหลงของกลมลกคาทจะมาใชบรการทราน อกทงยงเวลาในการเดนทไมนาน


19

2.5.2 จดออน (Weakness) 1. RUSTIC Coworking Space เปนราน Coworking Space ขนาดเลก ทม

ขนาดพนทไมมาก 2. ผประกอบการไมมพนฐานในการทาธรกจ Coworking Space มากอน 3. ทาเลทตงไมไดอยตดสถานรถไฟฟาเหมอนกบ Coworking Space ทอนๆ

2.5.3 โอกาส (Opportunities) 1. ธรกจ Coworking Space กาลงไดรบความนยมและมแนวโนมเตบโตอยาง

ตอเนอง อนเนองมาจากพฤตกรรมการทางานทเปลยนแปลงไปของกลมคน Generation Y ทเปนกลมคนสวนใหญของแรงงานไทยทเพมขน

2. คแขงในธรกจ Coworking Space ในปจจบนมกจะกระจกตวอยในทาเลทเปนจงหวดกรงเทพฯชนในทเปนแหลงธรกจเปนสวนใหญ จงยงทาใหยงมโอกาสสาหรบธรกจ Coworking Space ท จะเปดใหม ในทาเลท เปนจงห วดกรงเทพฯรอบนอกทอย ใกล เคยงกบสถานศกษาตางๆ และแหลงชมชนทมคแขงอยคอนขางนอยได

2.5.4 อปสรรค (Threats) 1. ธรกจ Coworking Space มคแขงทางตรงและทางออมเปนจานวนมาก ม

การแขงขนกนสง ทาใหลกคามทางเลอกทคอนขางมากอกทง Switch Cost ยงคอนขางตา 2. คแขงรายใหมทมเงนลงทนสามารถเขามาลงทนไดงาย เนองจากอปสรรค

ปองกนคแขงรายใหมคอนขางตา


20

2.6 การสราง TOWS Matrix จาก SWOT Analysis ตารางท 2.1 แสดงขอมล TOWS Matrix ของธรกจ Coworking Space External Opportunities

O1- ธรกจ Coworking Space กาลงไดรบความนยมและมแนวโนมเตบโตอยางตอเนอง อนเนองมาจากพฤตกรรมการทางานทเปลยนแปลงไปของกลมคน Generation Y ทเปนกลมคนสวนใหญของแรงงานไทยทเพมขน

External Threat T1-ธรกจ Coworking Space มคแขงทางตรงและทางออมเปนจานวนมาก มการแขงขนกนสง ทาใหลกคามทางเลอกทคอนขางมากอกทง Switch Cost ยงคอนขางตา T2-คแขงรายใหมทมเงนลงทนสามารถเขามาลงทนไดงาย เนองจากอปสรรคปองกนคแขงรายใหมคอนขางตา

Internal Strengths S1-ทาเลทตงอยในโครงการ The Sense Pinklao มทจอดรถมากกมาย ใกลศนยการคา Central Pinklao และแหลงชมชน S2-ทาเลทตงรานใกลมหาวทยาลยธรรมสาสตรทาพระจนทร มหาวทยาลยศลปากรทาพระจนทร โรงพยาบาลศรราช และ Silpakorn University International College ซงเปนแหลงของกลมลกคาทจะมาใชบรการทราน อกทงยงเวลาในการเดนทไมนาน

กลยทธเชงรก (S,O) S2O1-จดมมผกผอน เพอใหลกคาไดพกผอนจากการนงทางานเปนเวลานาน โดยมการวางหนงและ Magazine ทมเนอหาเกยวกบธรกจไวคอยใหบรการ รวมทงแลกเปลยนความคดเหนขอเสนอแนะกน

กลยทธเชงปองกน (S,T) S2T1-สราง loyalty ใหกบลกคา โดยทาบตรสมาชกทจะใหสทธพเศษในโอกาสตางๆ รวมทงการใหสวนลดพเศษเมอมาใชบรการ


21

ตารางท 2.1 แสดงขอมล TOWS Matrix ของธรกจ Coworking Space (ตอ) Internal Weakness W1-เปนราน Coworking Space ขนาดเลก ทมขนาดพนทไมมากนก W2-ผประกอบการไมมพนฐานในการทาธรกจ Coworking Space มากอน W3-ทาเลทตงไมไดอยตดสถานรถไฟฟ าเหมอนกบCoworking Space ทอนๆ

กลยทธเชงแกไข (W,O) W2O1-ทาการประชาสมพนธผานทางสอออนไลน เชน เฟซบค และต ด โฆษณ าตามมหาวทยาล ย เพอใหลกคาไดรบร อกทงยงเปนการใหข อม ลกบล กค าในการตดสนใจกอนมาใชบรการทราน

กลยทธเชงรบ (W,T) W3T1-สรางความแตกตางใหกบราน Coworking Space เพ อใหลกคาจดจาไดงาย และนกถงเปนอนดบแรกเมอตองการใชบรการ Coworkign Space

2.7 ปจจยหลกทมผลตอความส าเรจ (Key Success Factors)

จากการวเคราะหโครงสรางอตสาหกรรม สภาพแวดลอมภายนอก ความนาสนใจของ

อตสาหกรรม และคแขงขนในตลาด สามารถสรปปจจยทมผลตอความสาเรจในอตสาหกรรมไดดงน 2.7.1 ท าเลทตงทเดนทางสะดวกใกลศนยการคาและชมชน

เนองจากธรกจ Coworking Space เปนธรกจทไมไดมความแตกตางจากธรกจอนทวไป รวมทงในปจจบนมคแขงทงทางตรง ทางออม และสนคาทดแทนอกมากมายในตลาด ทสามารถใหบรการในดานพนทใหกบลกคาได ดงนนธรกจ Coworking Space ควรทจะตงอยในทาเลทสามารถเดนทางไปไดสะดวก ใกลกบเสนทางขนสงมวลชน ใกลแหลงชมชนและหางสรรพสนคา จงจะถอวามความไดเปรยบในดานการแขงขน

2.7.2 การออกแบบภายในรานเพอใหตรงกบความตองการของกลมลกคา เนองจาก Coworking Space เปนเหมอนสถานททางานกลมคนทางานทตองใช

ระยะเวลาทางานเปนเวลานาน ดงนนการออกแบบตกแตงภายในรานจงถอเปนเรองทสาคญมาก


22

เพราะเปนสงแรกสาหรบลกคาตดสนใจวาจะเขาใชบรการ Coworking Space แหงนนในครงตอไปอกหรอไม ดงนนการตกแตงสถานททางานใหมสภาพเหมาะสมกบกลมลกคาแตละประเภทถอเปนเรองสาคญทจะชวยสรางบรรยากาศในการทางานใหกบลกคา นอกจากนนอปกรณอานวยความสะดวกภายในรานกควรมความสอดคลองกบความตองการของกลมลกคาดวย เพราะถอว าเปนปจจยทชวยในการตดสนใจในการใชบรการเหมอนกน

2.7.3 การสรางการรบรในตราสนคา เนองจากธรกจ Coworking Space เปนธรกจทน าเสนอคณคาของสนคา

ใกลเคยงกบธรกจรานกาแฟ หรอราน Fast Food อกทงในปจจบนมคแขงหลายรายอยในตลาดฉะนนตราสนคาและภาพลกษณของ Coworking Space ถอวาเปนสงสาคญทจะทาใหลกคารจกสนคาได ดงนนชองทางการประชาสมพนธผานทางอนเทอรเนต การโฆษณาผานสอสงพมพ หรอแมกระทงการบอกตอของกลมลกคาดวยกนเอง จะเปนตวชวยดงดดกลมลกคาทไมเคยใชบรการใหกลามาเขามาใชบรการ อกทงเปนการสรางขอไดเปรยบถาหากวาลกคากลมนนสามารถจดจาสนคานนไดแลวกลบมาใชบรการซาหรอบอกตอ ดงนนจงควรตองเนนการสรางการรบรในตราสนคาใหมากยงขน เพอเพมความสามารถในการแขงขนกบตลาดได


23

บทท 3 กลยทธองคกร

3.1 ลกษณะธรกจ

ร า น RUSTIC Coworking Space เป น ร า น Coworking Space ใ น ร ป แ บ บ

Coworking Place ทใหบรการพนทสาหรบทางาน ประชมงาน และอานหนงสอ โดยเนนการตกแตงรานสไตลเรยบๆ สบายๆ เปนกนเอง เพอใหรสกผอนคลาย และเพมสมาธในการทางานหรออานหนงสอโดยมการแบงโซนรานออกเปน 3 โซน โซนแรกเปนพนททางานเปนกลมหรอนดประชมทสามารถใชเสยงดงไดในระดบหนง โซนทสองเปนพนทสาหรบทางานสวนตวหรออานหนงสอทตองการความเงยบ โซนสดทายเปนพนทหองประชมจานวนหนงหองสาหรบประชมงานทกนหองไวเพอความเปนสวนตว นอกจากนยงมการใหบรการในดานสญญาณ WIFI ฟร บรการรบจางปรนงาน รวมทงบรการจาหนายอาหารและเครองดม RUSTIC Coworking Space มความแตกตางจาก Coworking Space ทอน ดงน

3.3.1 การตกแตงรานในสไตล Modern Rustic

RUSTIC Coworking Space มการออกแบบภายในรานดวยรปแบบ Modern Rustic คอการใหมความเรยบงายและนอยชนดวยหลกการของ Modern เปนพนหลงทชวยชองคประกอบทเปนพนผวหรอวสดธรรมชาตตางๆ เชน แผนไมเกาทมรองรอยการผกรอน ใหโดดเดนขนมาตามหลกของ Rustic จนกลายเปนตกแตงในรปแบบ Modern Rustic ททงมความสวยงามอบอนและทนสมยในเวลาเดยวกน เพอเพมบรรยากาศในการทางานใหนานงทางานมากยงขน

3.3.2 การออกแบบรานส าหรบการท างานทถกตองตามหลกสรระศาสตร RUSTIC Coworking Space ไดค าน งถ งสขภาพของของผ น งท างานเป น

เวลานาน จนเกดความเมอยราน จงไดมการออกแบบเกาอนงทางานเปนในรปแบบของเกาอ Ergonomic เพอสงเสรมใหผใชงานมอรยาบถในการทางานทถกตองตามหลกสรระ นอกจากนยงมการออกแบบโตะใหมความสงทเหมาะสมกบการทางาน แสงไฟทมปรมาณทเหมาะสมกบดวงตาอกดวย


24

3.2 ตราสญลกษณราน

ภาพท 3.1 ตราสญลกษณธรกจ RUSTIC Coworking Space

ตราสญลกษณราน RUSTIC Coworking Space เปนรปสเหลยมดานขนานพนหลงสขาวเปนการแสดงถงลกษณะการออกแบบใหมความทนสมยเหมาะสมกบกลมคน Generation Y นอกจากนพนหลงสขาวยงชวยทาใหชอราน “RUSTIC” ดเดนขน สวนลายไมดานบนสดแสดงถงความมเอกลกษณในการแตงรานทใชวสดพวกไมและแนวส Earth Tone ชอราน “RUSTIC” เปนการบงบอกถงแนวการแตงรานดวยสไตล Modern Rustic ทจะชวยสรางบรรยากาศในการทางานใหนาทางานมากขนและยงชวยทาใหเกดความคดสรางสรรค โดยจะมคาวา Coworking Space อยดานลางชอราน “RUSTIC”เพอสอใหรวา RUSTIC เปนรานทใหบรการเชาพนทภายในอาคารสาหรบทางานหรออานหนงสอ

3.3 วสยทศน (Vision)

RUSTIC Coworking Space เปนผนาธรกจ Coworking Space ในยานฝงธนบรและชานเมองทใหบรการเชาพนทสาหรบทากจกรรมตางๆ ทงการพกผอน อานหนงสอ ทางานสวนตว

3.4 พนธกจ (Mission)

1. RUSTIC Coworking Space ใหบรการดานสถานทไดมาตรฐานสาหรบการทางานและอานหนงสอ โดยเนนบรรยากาศทผอนคลาย และเปนกนเอง

2. RUSTIC Coworking Space คดสรรคปรบปรงการตกแตงและออกแบบรานใหมความเหมาสมกบการนงทางานตามหลกสรระศาสตร


25

3. RUSTIC Coworking Space สรางตราสนคาใหเปนทรจกและเปนทยอมรบของลกคาในยานฝงธนบรและชานเมอง

3.5 เปาหมาย (Goals)

3.5.1 เปาหมายระยะสน (ชวงระยะเวลา 1-2 ป) 1. สรางการรบรในตราสนคา (Brand Awareness) ใหกบกลมเปาหมายผาน

การโฆษณาประชาสมพนธตามมหาวทยาลย และสอออนไลนโดยมยอดแฟนเพจตดตามใน เฟซบค 2,000 คนใน 1 ป และ 4,000 คนใน 2 ป

2. มยอดขาย 1,300,000 บาท ในปแรก ป พ.ศ. 2562 และ1,430,000 บาท ในป พ.ศ. 2563

3. สามารถกาไรได 390,000 บาท ในป พ.ศ. 2562 และ 430,00บาทในป พ.ศ. 2563

3.5.2 เปาหมายระยะยาว (ชวงระยะเวลา 3-5 ป) 1. รกษายอดขายใหมการเตบโตเพมขนปละ 10% และมสดสวนกาไร 30%

จากยอดขาย 2. สามารถสรางยอดขาย 1,570,000 บาท โดยมกาไร 470,000 บาท ในป พ.ศ.

2564 และเพมขน 10% ในปถดไป 3. ขยายกจการสาขาทสองในเขตชานเมองกรงเทพมหานครในป พ.ศ. 2565

3.6 แนวทางกลยทธของธรกจ

ราน RUSTIC Coworking Space ไดวางแผนกลยทธทางธรกจออกเปน 2 ระดบ คอ 3.6.1 กลยทธระดบองคกร (Corporate Level Strategy)

กลยทธระดบองคกรท RUSTIC Coworking Space เลอกใชในการแขงขนคอ Growth Strategy ในรปแบบการพฒนาผลตภณฑ (Product Development Strategy) ดวยวธการ

ปรบปรงการตกแตงออกแบบราน Coworking Space การใหบรการรปแบบใหมๆ เชน การตกแตงรานดวยสไตล Modern Rustic การออกแบบอปกรณการทางานตามหลกสรระศาสตร การเสนอสงอานวยความสะดวกตางๆ ใหตรงกบความตองการของลกคา เชน การใหบรการปรนงานจากปรนเตอรภายในราน การให รวมทงทางรานมการจดมมพกผอน สาหรบ


26

พกผอน และแลกเปลยนความคดเหนขอเสนอแนะกน โดยมการวางหนงสอและ Magazine ทเนอหาท เกยวกบธรกจ โดยราน RUSTIC Coworking Space จะเนนจบกลมลกคาเปาหมายนกเรยนนกศกษาทกาลงศกษาในระดบปรญญาโท -เอก และบคคลทางานทวไป นอกจากนยงจะมการประชาสมพนธตามสถานทๆ คาดวากลม เป าหมายอย เพอเพมการรบรตราสนคา (Brand Awareness) ใหเพมขนในชวงแรก โดยเนนการโฆษณาประชาสมพนธบนสอออนไลน เชน เฟซบค ไลน อนสตาแกรม และตดโฆษณาตามมหาวทยาลย เปนตน

นอกจากน RUSTIC Coworking Space ยงไดวางแผนการเตบโตของกจการดวยการขยาย RUSTIC Coworking Space สาขาทสองตามเขตชานเมองกรงเทพมหานครใหเกดการเตบโตอยางยงยนของธรกจในป พ.ศ. 2565

3.6.2 กลยทธระดบสายงาน (Functional Strategy) เนองจากราน RUSTIC Coworking Space เปนรานทเพงเปดใหม เพอใหเกด

ประสทธภาพสงทสด ทางรานไดทาการแบงหนาทการปฏบตงานออกเปน 3 ฝายดวยกนดงน 3.6.2.1 ฝายพนกงานตอนรบและพอครวแมครว

เปนฝายททาหนาทดแลและใหบรการตอนรบลกคาโดยตรง รวมทงทาอาหารและเครองดมตามทลกคาตองการเพอเพมรายไดใหกบราน RUSTIC Coworking Space อกทางหนงดวย

3.6.2.2 ฝายบญชและการเงน เปนฝายดแลขอมลบญชทางการเงนของราน ทงเรองการควบคมเรอง

คาใชจาย ตนทน กระแสเงนสด ใหเปนไปตามนโยบายททางรานไดกาหนดเอาไว รวมถงจดการเรองของดอกเบย ภาษ และสดสวนเงนลงทนและหนสนใหเหมาะสม เพอใหมตนทนทางการเงนนอยทสด

3.6.2.3 ฝายการตลาดและประชาสมพนธ เปนฝายทคอยดแลเรองยอดขายของรานใหเปนไปตามเปาหมายโดยการ

ควบคมดแลเรองการของการประชาสมพนธราน RUSTIC Coworking Space ตามสอออนไลน สารวจความพงพอใจของลกคาทมาใชบรการทงจากแบบสอบถาม สอออนไลน เปนตน เพอปรบปรงการใหบรการของทางรานใหตรงกบความตองการของลกคามากทสดรวมทงตดตามหรอรวมมอกบพารทเนอรตางๆ เพอเพมโอกาสในการแขงขนของราน


27

บทท 4 การวจยตลาด

ธรกจราน RUSTIC Coworking Space เปนธรกจ Coworking Space เปดใหมท

ใหบรการดานอาคารสถานทสาหรบทางาน และอานหนงสอ ทมการออกแบบสถานทและการใหบรการมความเหมาะสมกบการใชงานของกลมเปาหมาย ทาใหลกคามสมาธกบการทางานและอานหนงสอ แตเพอใหธรกจราน RUSTIC Coworking Space ประสบความสาเรจในดานการแขงขนในตลาดไดอยางยงยน จงจาเปนทจะตองอาศยขอมลดานพฤตกรรมลกคามาใชในการวเคราะหและวางแผนกลยทธการบรหารเพอสรางความแตกตางจากคแขง อกทงยงสามารถนาขอมลทไดมาใชปรบปรงการบรหารงานภายในรานไดอกดวย

4.1 วตถประสงคการวจย

1. เพอศกษาถงความพงพอใจของลกคาทเคยใชบรการทมตอราน Coworking Space 2. เพอศกษาเหตผลและพฤตกรรมของกลมลกคาในการเลอกใชบรการ Coworking

Space 3. เพอศกษาถงความตองการและความคาดหวงของกลมลกคาท มตอธรกจ

Coworking Space 4. เพอนาขอมลทไดไปใชในการวางแผนกลยทธ ในการบรหารงานภายในรานและการ

ใหบรการทตรงตามความตองการลกคามากทสด

4.2 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ ทาใหไดขอมลตางๆ ท ไดจากการวจยตลาดไปใชประกอบการวางแผนกลยทธ

Coworking Space ในดานการบรหารงาน การออกแบบราน การใหบรการลกคาเพอเพมความสามารถในการแขงขนใหกบทางราน


28

4.3 ระเบยบวธวจย

การวจยตลาดเปนการวจยเพอนาขอมลทไดมาใชพฒนาการออกแบบรานและการใหบรการใหตรงตามความตองการของกลมลกคา รวมทงเพอใชประกอบในการวางแผนกลยทธทางการตลาด โดยผเขยนไดทาการวางแผนการเกบขอมลจากกมมมองของกลมลกคาตวอยาง ทมอายอยในชวง 22 ถง 37 ป ซงเปนกลมคน Generation Y ทมรายไดเปนของตนเอง สามารถตดสนใจซอสนคาและบรการดวยกาลงทรพยของตนเองได อกทงกลมลกคาตวอยางนไดอาศย ทางาน หรอศกษาอยในระดบปรญญาโทในเขตบางกอกนอยหรอพนทใกลเคยง จานวน 2 กลม อนประกอบดวย กลมแรกคอกลมลกคาท เคยใชบรการ Coworking Space มาแลว โดยมการใชบรการ Coworking Space ครงลาสดไมเกน 3 เดอน จานวน 4 ตวอยาง และกลมทสองคอกลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตมความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space ภายใน 3 เดอนขางหนา จานวน 4 ตวอยาง ในการเกบขอมลจะใชวธการสมภาษณเชงลก ( In-depth Interview) และใชวธการคดเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง (Purposive Sampling) โดยมระยะเวลาในการเกบขอมลจะอยในชวงเดอนกมภาพนธถงเดอนมนาคม พ.ศ. 2560

4.4 วธการการเกบขอมลและแหลงขอมล

4.4.1 แหลงขอมล เนองจากการวจยตลาดในครงนมวตถประสงคเพอศกษาถงพฤตกรรม ความ

คาดหวง และความพงพอใจของกลมคนทเคยและไมเคยใชบรการ Coworing Space ทมตอธรกจ Coworking Space เพอนาขอมลทไดมาใชพฒนาการออกแบบรานและบรการใหสามารถแขงกบคแขงในตลาดและสามารถตอบสนองความตองการของกลมเปาหมายได ผเขยนจงไดทาการเกบขอมลจากแหลงขอมลปฐมภมทไดจากการสมภาษณกลมตวอยางทผเขยนไดคดเลอกมา

4.4.2 เครองมอทใชในการวจย เนองจากการวจยตลาดครงนเปนการวจยเชงคณภาพทตองอาศยการสมภาษณ

เชงลกในการเกบขอมล ซงใชวธตงคาถามแบบปลายเปดใหผถกสมภาษณตอบ โดยผเขยนไดกาหนดขอหวของคาถามทตองการไวแลว เพอใหไดขอมลครบถวนตามทตองการ โดยมแนวคาถามอยในภาคผนวก ข และ ค สวนประเดนคาถามจะมการแบงตามกลมตวอยางดงน

4.4.2.1 กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว ประเดนท 1 ความคดเหนในเรองความพงพอใจและพฤตกรรมในการใช

บรการ Coworking Space ในปจจบน


29

ประเดนท 2 ความคดเหนในเรองของปญหา-เหตผลในการใชบรการและไมใชบรการ Coworking Space

ประเดนท 3 ความคดเหนในเรองของความตองการและความคาดหวงในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

ประเดนท 4 ความคดเหนทางดานสวนประสมทางการตลาด (7 P’s) ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย การสงเสรมการตลาด บคลากรหรอพนกงานใหบรการ กระบวนการใหบรการ และลกษณะทางกายภาพ ทมตอการตดสนใจใชบรการ RUSTIC Coworking Space

ประเดนท 5 ความคดเหนตอการสราง Community ภายในราน Coworking Space

ประเดนท 6 ความคดเหนตอคอนเซปตราน Coworking Space ของผเขยน

4.4.2.2 กลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตกความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space

ประเดนท 1 ความเขาใจเกยวกบ Coworking Space และพฤตกรรมทนาจะเกดขนเมอใชบรการ Coworking


ประเดนท 3 ความคดเหนทางดานสวนประสมทางการตลาด (7 P’s) ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย การสงเสรมการตลาด บคลากรหรอพนกงานใหบรการ กระบวนการใหบรการ และลกษณะทางกายภาพ ทมผลตอการตดสนใจใชบรการ Coworking Space ในอนาคต




30

4.5 ผลการวจย

จากการจากการสมภาษณกลมตวอยางทง 2 กลม คอ กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว และกลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอนแตกความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space ซ งสวนใหญ เปนนกศกษาปรญญาโท มหาวทยาลย ธรรมศาสตร โดยรายละเอยดของผใหสมภาษณจะอยในภาคผนวก ก

4.5.1 กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว

4.5.1.1 ความพงพอใจและพฤตกรรมในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

ผใหสมภาษณมกจะใชบรการ Coworking Space ทอยตดกบสถานรถไฟฟา BTS เนองจากสะดวกในการเดนทาง หรอใชบรการ Coworking Space ทอยใกลกบทอยของตนเอง โดยจะใชเพออานหนงสอ ทารายงานกบเพอนๆ ในชวงเวลาหลงเลกงานของวนจนทร -ศกร และชวงเชาถงบายในวนเสาร-อาทตย

“มกใชบรการราน Growth Café & Co. ทมนอยตดกบสถานรถไฟฟา BTS สยาม เพราะวาเพอนๆ สามารถเดนทางไปถงไดงายทกคน” (ผใหสมภาษณลาดบท 2)

“ชอบไปรานทตดกบ BTS สยามแตจาชอรานไมได จะไปใชบรการหลงเลกงานตอนเยน หรอไมกวนหยดเสาร-อาทตย ตงแตเชาถงบาย” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

สาหรบผใหสมภาษณททางาน Start-up จะใชบรการราน Coworking Space ทอยใกลกบแหลงธรกจ เพราะผรวมงานคนอนสามารถเดนทางมาทางานไดสะดวก โดยจะทางานตงแตชวงสายถงเยนของวนจนทร-ศกร

“ใชบรการ Coworking Space ในตก Empire สาทร ชอวา Office First ตงแตวนจนทรถงวนศกร เพราะคนอนๆ สามารถเดนทางทางานไดสะดวก” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

4.5.1.2 ปญหา-เหตผลในการใชบรการและไมใชบรการ Coworking Space เหตผลทผใหสมภาษณเลอกใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

เพราะอยใจกลางเมองเดนทางไปไดสะดวก บรรยากาศภายในรานมความเหมาะสมกบการทางาน มความเปนสวนตว เงยบสงบ และยงรสกวาไมไดแอบใชพนทเพอทางานเหมอนกบรานกาแฟ สวนปญหาทพบเจอจะเปนเรองความแออดของลกคาภายในราน การจดสดสวนพนทใชงานของราน โตะเกาอและอปกรณตางๆ ไมเหมาะสมกบการทางาน


31

“ใชบรการ Coworking Space เพราะวาตองการพนทไวสาหรบคยงานทมความเปนสวนตว ไมเหมอนรานกาแฟทมคนเดนพลกพลาน” (ผใหสมภาษณลาดบท 4)

“ชอบ Coworkimg Space แถวสยาม เพราะวาเงยบด มพนทกวางไมอดอด” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

สวนผใหสมภาษณสวนทเรมทา Start-up จะใชบรการ Coworking Space กเพอหาสถานททางานชวคราวเปนรายเดอนเทานน โดยคานงถงบรรยากาศทเหมาะสมกบการทางาน ความเงยบ สามารถเดนทางมาทางานสะดวก และมทจอดรถเพยงพอ

“ใชบรการ Coworking Space ในตก Empire สาทรอย ทจอดรถในตกเกบคาจอดเดอนละ 3 พนบาท แตกยงไมมทจอดรถอยด ลาบากมากๆ” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

4.5.1.3 ความตองการและความคาดหวงในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

ผใหสมภาษณตองการให Coworking Space มบรการเรองของโตะทนงและอปกรณตางๆ ใหเพยงพอกบการใชงาน บรรยากาศภายในไมควรใชแสงไฟสลวเกนไปเนองจากทาใหอานหนงสอหรอทางานไมสะดวก มการอนญาตใหสามารถซออาหารและเครองดมจากภายนอกเขามารบประทานภายในรานได พนกงานไมเขามารบกวนลกคาบอยจนเกนไป แตในพนทชนทหางจากชนทพนกงานอยประจาควรมโทรศพททสามารถโทรหาพนกงานไดเพอความสะดวกสบายในการขอความชวยเหลอ ควรมระยะเวลาปดใหบรการทคอนขางดกเพอความสะดวกในการนดทารายงานหรอทางานรวมกบเพอนๆ ในชวงกลางคน นอกจากน Coworking Space ควรตงอยในทาเลทดสามารถเขาถงไดงายเดนทางสะดวก มทจอดรถเพยงพอ สามารถจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนได การคดราคาระหวางคนทางานกบนกศกษากไมมความแตกตางมากจนเกนไป

“อยากใหมจานวนโตะทเพยงพอ และสามารถซอของจากขางนอกรานเขามารบประทานภายในรานได” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

“ราน Coworking Space ทมหลายชนแลวพนกงานประจาอยชนหนง นาจะมโทรศพทตดไวทชนสามดวยเพราะเวลาตองการความชวยเหลอจะไดไมตองลงมาทชนหนงบอยๆ” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

“และอยากใหราน Coworking Space คานงถงเรองแสงสวางภายในราน บางทมไฟสวยถายรปสวย แตนงทางานหรออานหนงสอลาบากมาก” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

4.5.1.4 ความคดเหนทางดานสวนประสมทางการตลาด (7 P’s) ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย การสงเสรมการตลาด

บคลากรหรอพนกงานใหบรการ กระบวนการใหบรการ และลกษณะทางกายภาพ ทมตอการตดสนใจใชบรการ RUSTIC Coworking Space


32

(1) ผลตภณฑ ความคดเหนตอ Coworking Space ทเคยใช ผใหสมภาษณตองการให Coworking Space มบรการโตะทมขนาดยาว

และรปรางทเหมาะสมกบการทางาน 8 คนเพอความเหมาะสมในการทางานกลม มบรการ High Speed Free WIFI มการใหบรการปรนเตอร ไวทบอรด เครองโปรเจคเตอร และมการจาหนายอปกรณเครองเขยน อาหารและเครองดมไวใหบรการ บรรยากาศภายในรานไมเสยงดงจนเกนไป ควรมการแบงโซนพนทระหวางบรเวณทใชเสยงดงไดกบบรเวณทไมควรใชเสยงดง และไมควรมความแออดของลกคาตอพนทมากเกนไปเพราะพนททแออดกนเกนจะทาใหเกดเสยงดงรบกวนไดงาย

“ชอบ EASE เพราะมการตกแตงทดโปรงโลง มแสงสวางเพยงพอ โตะทไวคยงานกลมมขนาดยาวเพยงพอ อยากให Coworking Space เปนแบบนน และอยากใหดแลเรองความแออดของจานวนคนทมาใชบรการดวย” (ผใหสมภาษณลาดบท 4)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการนาเสนอ RUSTIC Coworking Space ทจะมการตกแตงราน

ดวยสแนว Earth Tone มการใหบรการ Hi-speed Free WIFI โตะทางานทมขนาดใหญเหมาะสาหรบการทางานพรอมปลกสามตา เกาอทางานเกาอ Ergonomic มหองประชมเพอความเปนสวนตวสาหรบประชมงานขนาด 8 -10 คน มมพกผอนทมการจดวางวารสารเกยวกบธรกจและความรตางๆ ทนาสนใจ และมบรการเปดใหจองโตะนงทตองการดวยตนเองผานทางเวบไซตหรอเวบไซต

ซงพบวาผ ใหสมภาษณ ใหความสนใจกบ คอนเซปตราน RUSTIC Coworking Space แตมขอเสนอวาการตกแตงแนว Earth Tone แลวประดบดวยตนไมนน ไมควรทจะมตนไมมากจนเกนไป เพราะจะทาใหรานดรกจนเกนไป ควรตกแตงใหดโลงและมความทนสมย การใหบรการ Hi-speed Free WIFI โตะทางานทมขนาดใหญทเหมาะสาหรบการทางานพรอมปลกสามตานนเปนเรองธรรมดาทรานจะตองมอยแลว เรองหองประชมไมจาเปนตองม เพราะไมคอยไดใชบรการ สวนเกาอ Ergonomic เปนเหตผลหลกทจะทาใหลกคาลองใชบรการในครงแรก มมพกผอนอยากใหมเกาอ Beanbag ไวใหบรการสาหรบการพกผอนดวย วารสารทวางไวใหอานควรเปนวารสารพวก National Geographic, A Day, Brand Age, Marketeer หรอเปนวารทมเนอหาไมหนกมากจนเกนไป การทาแอปพลเคชนหรอเวบไซต ควรมการออกแบบใหดนารกหรอทนสมยเพอดงดดกลมลกคาวยรน สวนการจะกลบมาใชบรการซาตองขนอยกบความพงพอใจของการใชบรการในครงแรก

“เกาอ Ergonomic กถอวาดนะ อาจจะลองใชบรการดสกครง แตตองมการนาเสนอใหนาสนใจดวย” (ผใหสมภาษณลาดบท 4)

ในมมมองของ Start-up ไมไดตองการเกาอ Ergonomic เพราะคดวาไมมใครสนใจเรองเกาอ Ergonomic ไมตองการหองประชมเพราะสวนใหญ Start-up จะตกลงงานผาน


33

ทางไลน ไมตองการมมพกผอนอานหนงสอเพราะคดวาไมมหนงสอทตนเองสนใจ และไมตองการการจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนเพราะตองการตดตอกบพนกงานโดยตรงในการตกลงเชาพนท

“Start-up ไมตองการเรองหองประชมหรอก เพราะสามารถตกลงการทาธรกจผาน ไลนได หรอสามารถไปใชหองประชมของลกคาทบรษทได” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

(2) ราคา ความคดเหนตอ Coworking Space ทเคยใช Coworking Space ทผใหสมภาษณใชบรการสวนใหญมราคาอยท 80-

150 บาทตอคนตอ 3 ชวโมง และ 250 บาทตอคนตอวน โดยทราคา 80 บาทตอคนตอ 3 ชวโมงนนผใหสมภาษณคดวาเปนราคาทถกมากแตทางรานจะไมมบรการของทานเลนใหฟร สวนราคา 250 บาทตอคนตอวน ผใหสมภาษณคดวาเปนราคาทเหมาะสมเพราะผใหสมภาษณคดเฉลยเปนรายชวโมง โดยคดวาจะใชบรการมากทสด 5 ชวโมง จงมราคาอยชวโมงละ 50 บาทตอชวโมง และนอกจากนราน Coworking Space บางทยงมโปรโมชนคดคาใชบรการทงวนเปนจานวน 3 คน จะมราคาอยท 500 บาทซงถอวาเปนราคาทถกมาก

“ราน Coworking Space ทสยามคดราคา 80 บาทตอ 3 ชวโมงตอคน มนถกมากๆ แตวารานนจะไมมขนมฟรใหทาน ตองซอเอาเอง” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

สาหรบ Coworking Space ทใหบรการ Start-up จะคดคาบรการอยท 2,400 บาทตอคนตอเดอน หรอ 20,000 บาทตอคนตอหอง โดยผใหสมภาษณคดวาเปนราคานเปนราคามความเหมาะสมแลว

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space เมอไดสอบถามความคดเหนถงราคา RUSTIC Coworking Space ม

ความเหมาะสมแลวหรอไม โดยกาหนดราคาคาใชบรการชวโมงละ 150-190 บาทตอคน ราคาเหมาจาย 1 วนอยท 230-290 บาทตอคน ราคาหองประชม 550 บาทตอชวโมง พบวามคาตอบทหลากหลายคาตอบ ทงถกไป แพงไป และเหมาะสม

เหตผลทผใหสมภาษณคดวาราคาทตงนนแพงไปเพราะวาผใหสมภาษณไดมการเปรยบราคาราน RUSTIC Coworking Space กบ Coworking Space ทเคยใชบรการทชอวา Space.At.Siam ทลกคาสวนใหญจะเปนนกศกษา โดยคดราคาอยท 80 บาทตอ 3 ชวโมง นอกจากนผใหสมภาษณยงแนะนาวาราน RUSTIC Coworking Space อาจตงราคาไวท 100 บาทตอชวโมง แตไมตองมการใหบรการของทานเลนฟร เพอเปนการดงดดกลมนกศกษาใหมาใชบรการ

สวนเหตผลทผใหสมภาษณคดวาราคาทตงนนเหมาะสมเพราะวาถาลกคาเปนนกศกษาปรญญาโทหรอคนททางานแลวกมกาลงทรพยพอทจะจายได


34

สวนราคาหองประชมผใหสมภาษณคดวามราคาแพงไปเพราะสวนใหญผใหสมภาษณคดราคาในภาพรวมแทนการคดราคาเฉลยตอคน เชน ถาใชบรการ 2 ชวโมงจะมราคา 1,100 บาท แทนการคดวาคาใชบรการตอคนอยทประมาณ 90 บาทตอชวโมง จงมองวาราคาราน RUSTIC Coworking Space ในรปแบบหองประชมนนแพงเกนไป

“ราคา 290 บาทตอ 1 วน ตอ 1 คน กถอวายอมรบได เพราะราคาใกลเคยงกบ Coworking Space ทเคยใชอย และเรากมกาลงจายดวย แถมเรายงไมตองไปแยงทนงทราน TOM N TOMS COFFEE กบเดกนกเรยนดวย” (ผใหสมภาษณลาดบท 2)

ในมมมองของ Start-Up คดวาราคา RUSTIC Coworking Space นนคอนขางถก แตกจะไมใชบรการ เพราะวาทระดบราคานจะทาใหผใชบรการทเปนตวเตอรมาใชบรการทาใหสงเสยงรบกวนได

“ราคานมนถกไปนะเพราะวาทราคาระดบนจะทาใหพวกตวเตอร นกศกษาสามารถเขามาใชบรการและสงเสยงดงรบกวนผอนได เราตองการความเปนสวนตวมากกวา” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

(3) ชองทางการจดจ าหนาย ความคดเหนตอ Coworking Space ทเคยใช ผใหสมภาษณใหความสาคญกบปจจยในเรองการเดนทางทสะดวกมาก

ทสดเพราะวาการตดสนใชบรการ Coworking Space จะเกดจากการตดสนใจของเพอนหรอผนดหมายทกคนรวมกน ฉะนนการท Coworking Space อยใกลขนสงมวลชนจะทาใหมโอกาสลกคามาใชบรการ Coworking Space นนมากขนดวย นอกจากน Coworking Space ควรตงอยในโซนทเดนทางสะดวกใกลบาน มทจอดรถเพยงพอ และม Food Court ไวคอยใหบรการ

“จะเลอกใช Coworking Space ทอยใกลขนสงมวลชน เพราะเวลาตดสนใจCoworking Space เพอนมกจะมผลตอการตดสนใจดวย และโดยสวนใหญเพอนมกจะเลอกCoworking Space อยใกลขนสงมวลชน เพราะวาทกคนสะดวกทจะเดนทางมา” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการนาเสนอชองทางการจาหนายของราน RUSTIC Coworking

Space ทตงอยในโครงการ The Sense Pinklao เขตบางกอกนอย พบวาผใหสมภาษณสวนใหญสนใจทจะใชบรการ เพราะสามารถเดนทางมาไดสะดวก แตกขนอยกบเพอนๆ หรอผถกนดหมายดวยวาจะสะดวกมาใชบรการแถวนดวยกนหรอไม หรอมเหตจาเปนทจะตองทจะตองทางานหรอเดนทางผานดวยหรอไม


35

“ถาม Coworking Space อย the Sense กนาสนใจดนะ เพราะบานอยแถวนอยแลวเรากมรถอยแลว ถามจรงจะคดถงทตรงนเปนทแรก” (ผใหสมภาษณลาดบท 2)

แตกมผใหสมภาษณบางทานทไมสนใจใชบรการโดยมองวาในบรเวณขางเคยงมรานกาแฟคอยใหบรการอยแลวจงไมจาเปนทจะตองเสยเงนเพอไปใชบรการ

“เราไมสนใจนะ เพราะเราคดวา Coworking Space สาหรบ Start-Up ควรจะตองอยแถว สาทร สลม เพราะคนอนเดนทางสะดวก แตถาใหใชบรการจรงเราคดวา แถวปนเกลา มรานกาแฟมากมาย เรามกจะใชบรการรานกาแฟเพราะมนไมตองเสยเงน” (ผใหสมภาษณลาดบท 7)

(4) การสงเสรมการตลาด ความคดเหนตอ Coworking Space ทเคยใช ผใหสมภาษณสวนใหญรบรถง Coworking Space ทใชอยในปจจบนได

จากสอออนไลนเฟสบคทเพอนๆ แชรมา เพราะวาเฟสบคเปนชองทางการสอสารทสามารถเขาถงไดงายทสด และผคนสวนใหญจะใชดเรองรายละเอยดโปรโมชนตางๆ ผานทางเฟสบค สวนอนสตาแกรมผใหสมภาษณจะเอาใชดรปและบรรยากาศภายในราน นอกจากนผใหสมภาษณยงมการคนหา Coworking Space จาก Google เพอดการรววและการใหคะแนน Coworking Space ในแตละท แตอยางไรกดผใหสมภาษณกไมคอยไดคานงถงการรววสกเทาไหรจนกวาจะไดลองใชบรการดวยตนเอง นอกจากนผใหสมภาษณยงรบรถง Coworking Space ไดจากการบอกตอๆ กนมาอกดวย

“เฟสบค เราจะเอาไวดโปรโมชนตางๆ วานาสนใจหรอเปลา สวนอนสตาแกรมเราจะเอาไงดรปบรรยากาศของราน” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

“เวลาจะหา Coworking Space สกทพจะคนดจาก Google แลวดพวกเวบไซตรววเขยนรวว Coworking Space แตละทเปนอยางไร อยแถวไหน จากนนจงไปหาทเวบไซตของทางรานอกท” (ผใหสมภาษณลาดบท 4)

ในสวนของ Start-up ผใหสมภาษณจะรบรขาวสารตางๆ ผานทางเฟสบค และงานสมมนาทเกยวกบ Start-up โดยจะไมคอยสนใจทจะรบรขาวสารผานทางอนสตาแกรม เนองจากมองวาเปนชองทผคนมกจะไวฝากรานขายของกน

“ตอนนสอทใชอยมอยอยางเดยวคอเฟสบค ถาจะสอสารอะไรควรจะสอสารผานทางเฟสบคมากกวา เพราะผคนจะเหนกนมากกวาสออนๆ” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space เมอถามถงการททางราน RUSTIC Coworking Space จะตดโฆษณา

ตามมหาวทยาลย ผใหสมภาษณสวนใหญไมไดใหความสนใจ เนองจากมองวาเปนสงไมทนสมยและดเหมอนเปนการโฆษณาชวนเชอมากเกนไป


36

“ตอนนไมมใครดโบชวรกนตามมหาวทยาลยกนแลว มนเกาไปแลว คนเขาสนใจกบเรองทบอกตอกนมากกวา และเรามองวาการโฆษณาตามมหาวทยาลยมนเปนโฆษณาชวนเชอ” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

(5) บคลากรหรอพนกงานใหบรการ ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space ผใหสมภาษณคาดหวงวาพนกงานของ Coworking Space ทดตองยม

แยม สามารถใหความชวยเหลอเมอตองการ ควรสามารถจดจาลกคาไดถาเปนลกคาประจา มการเสนอโปรโมชนตางๆ ทเหมาะสมกบลกคาเมอเหนวาลกคานนมการใชบรการทรานเปนประจา ไมควรทจะรบกวนลกคาบอยเกนไปในขณะทกาลงใชบรการอย และสามารถแกปญหาเฉพาะหนาไดเมอลกคากลมอนสงเสยงดงรบกวนผอน

“พนกงานควรทจะตองยมแยม และสามารถจดจาชอลกคาและกลาวทกทายไดถาลกคาคนนนใชบรการทรานเปนประจา” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

สาหรบ Start-Up พนกงานของราน Coworking Space จะตองคอยอานวยความสะดวกตางๆ ใหกบลกคาได และควรจดจาลกคาได

“พนกงานควรทจะตองชวยเหลอเราไดเมอมปญหาเกดขน” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

(6) กระบวนการการใหบรการ ความคดเหนตอ Coworking Space ทเคยใช ผใหสมภาษณแนะนาวา Coworking Space ควรมการแบงพนทใหเปน

มมพกผอนทมหนงสอ มของเลนทพฒนาสมองไวใหบรการสาหรบการพกผอนจากการทางาน ควรมระบบการจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนได รวมทงการชาระเงนเมอมการจองทนง

แตในมมมองของ Start-up ไมไดตองการบรการการจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนเนองจากลกษณะการใชบรการจะเปนการใชบรการเปนรายเดอนจงไมมความจาเปนทจะตองบรการจดการเรองเวลาในการใชบรการ

“อยากให Coworking Space มมมพกผอนซงอาจจะมหนงสอใหอาน มของเลนทพฒนาสมองไวใหเลนบาง” (ผใหสมภาษณลาดบท 2)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการแนะนาวา RUSTIC Coworking Space จะมการมมพกผอนไว

ใหบรการโดยมวารสารเกยวกบธรกจไวใหอาน และมระบบการจองทนงผานระบบออนไลน เชน แอปพลเคชน และ เวบไซต พบวาผใหสมภาษณสวนใหญใหความสนใจ แตกแนะนาวาวารสารทวางไวใน


37

มมพกผอนไมควรเปนวารสารเกยวกบธรกจทเครยดเกนไป ควรเปนวารสารทมเนอหาเบาๆ หรอรปภาพสวยงาม เชน National Geographic, A Day หรอ Marketeer เปนตน

“วารสารทวางในมมพกผอนไมควรมเนอหาทหนกเกนไป เพราะจะทาใหยงเครยดเขาไปอก ควรวางวารสารพวก National Geographic, A Day หรอ Marketeer จะดกวา” (ผใหสมภาษณลาดบท 4)

สวนผใหสมภาษณททา Strat-Up ไมไดตองการระบบการจองทนงผานระบบออนไลน เพราะการใชบรการ Coworking Space มกจะตกลงเชาพนกนเพยงแคครงเดยว และในการทาสญญาเชาตองการทจะคยกบพนกงานมากกวาการจองผานระบบ

“ไมตองการระบบการจองทนงผานระบบออนไลนสกเทาไหร แตอยากคยกบพนกงานเพราะอาจจะไดถามเรองอนๆ ดวย” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

(7) ลกษณะทางกายภาพ ความคดเหนตอ Coworking Space ทเคยใช ผใหสมภาษณตองการใหบรรยากาศภายในรานดเรยบงายสบายตา โปรง

โลงไมรกจนเกนไป ดทนสมย และใชสแนว Earth Tone ในการตกแตงราน “ชอบรานทโปรง โลง ทเหมาะกบการทางาน และชอบรานทแตงดวย

แนวส Earth Tone” (ผใหสมภาษณลาดบท 4) ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการแนะนาแนวทางในการแตงราน RUSTIC Coworking Space

ในแนวส Earth Tone และมตนไมสเขยวเลกคอยประดบตกแตง พบวาผใหสมภาษณมความชนชมแนวทางการแตงรานแบบน แตเนนยาวาควรใหดโลงๆ ไมรก ตนไมสเขยนกไมควรมมากจนเกนไป

“การแตงรานดวยสแนว Earth Tone กดด แตตนไมไมควรมเยอะเกนไปเพราะจะทาใหรสกอดอด” (ผใหสมภาษณลาดบท 1)

สวนผใหสมภาษณททา Strat-Up ไมไดใหความสาคญกบการแตงราน โดยจะแตงรานแนวไหนกได ผใหสมภาษณททา Strat-Up ไมไดใหความสนใจ

4.5.1.5 การสราง Community ภายในราน Coworking Space ผใหสมภาษณสวนใหญเขาใจความหมายของคาวา Community วาเปน

สถานททรวมของของคนทมความสนใจเหมอนกนไดมาทาความรจกกนหรอแลกเปล ยนความคดรวมกน ซงจรงๆ แลว Community ใน Coworking Space คอ ชมชนของผใชบรการ Coworking Space ทจะเปนแรงกระตนอนจะกอใหเกดประสทธภาพและผลลพธในการทางาน ผานการพดคย แลกเปลยนความคดเหน รวมทงการสรางความสมพนธระหวางผใชบรการดวยกนเอง (สภชชา โฆษตศรปญญา, 2558)


38

แตเมอถามถงความตองการ Community ภายในราน Coworking Space พบวาผใหสมภาษณกลบไมไดตองการ Community ภายในราน Coworking Space เพราะคดวาคนทไปใชบรการตองการพนท และความเปนสวนตวในการนงทางานมากกวา อกท งกผใหสมภาษณไมไดไวใจคนทเขามาใชบรการ Coworking Space สกเทาไหร

“ค ด ว า ค น ท ม า ใช บ ร ก า ร Coworking Space ไม ได ต อ ง ก า ร Connection แตมาเพราะตงใจทจะทางาน” (ผใหสมภาษณลาดบท 2)

“ไมไดเหนประโยชนของ Community คนทมาใชบรการ Coworking Space กไมไดมการคดกรองลกคา ดงนนเราไมสามารถไวใจคนทเขามาใชบรการ Coworking Space ได” (ผใหสมภาษณลาดบท 4)

ในมมมองของผใหสมภาษณททา Start-up กไมไดตองการรจกกบคนทา Start-up คนอนๆ เพราะวาสงทคนทา Start-up ตองการมากทสดคอการหาลกคา และลกคาสวนใหญของ Start-up จะเปน บรษทเอกชน หรอ SMEs มากกวา

“เราไมไดตองการทจะม Connection กบ Start-Up ดวยกน กลมคนทเราอยากรจกคอลกคาเรามากกวา” (ผใหสมภาษณลาดบท 3)

4.5.2 กลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตกความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space

4.5.2.1 ความเขาใจเกยวกบ Coworking Space และพฤตกรรมทนาจะเกดขนเมอใชบรการ Coworking

ผใหสมภาษณสวนใหญ เขาใจวา Coworking Space เปนสถานททใหบรการในการเชาสถานท และอปกรณตางๆ ทเกยวกบการทางาน เพอใชในการทางาน ประชมงาน หรอนดเจอลกคา โดยผใหสมภาษณสนใจทจะใชบรการในชวงเวลาหลงเลกงานในวนจนทร-ศกร และใชบรการตลอดทงวนในวนเสาร-อาทตย โดยสวนใหญจะนดไปทางานกบเพอนๆ ทกาลงศกษาตอในระดบปรญญาโทเพอทางานรายงาน รองลงมาคอนดเจอกบลกคา และทางาน Part-time ตามลาดบ นอกจากนผใหสมภาษณสวนใหญจะเลอกใชบรการราน Coworking Space ทอยใกลขนสงมวลชน เชน สยามสแควร เนองจากสามารถเดนทางไปไดสะดวก และสามารถนดเจอกบคนอนไดงายเพราะเปนสถานทคนสวนใหญรจก

“Coworking Space คงเปนสถานททใหเราเชา อปกรณ สถานทตางๆ เพอใชในการทางาน” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

“ถาจะใชบรการ Coworking Space คงใชบรการชวงเวลาหลงเลกงานวนจนทร-ศกร หรอวนเสาร-อาทตย เพอคยงานกบเพอนทเรยนดวยกน แตกอาจใชเพอนดคยงานกบลกคาบาง” (ผใหสมภาษณลาดบท 8)


39

4.5.2 2 ปญหา-เหตผลในการใชบรการและไมใชบรการ Coworking Space ผใหสมภาษณสวนใหญมความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space

คอนขางมาก เพราะวาราน Coworking Space มการตกแตงรานทสวยงาม เงยบ ดด ผอนคลาย มความเปนสวนตว รวมทงมอปกรณตางๆ ทเหมาะสาหรบการทางาน หรอนดประชมงานได

“เหตผลทอยากใชบรการ Coworking Space เพราะรานมการตกแตงทสวยด อยากลองใชบรการ” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

“อยากใชบรการ Coworking Space เพราะมนน าจะมความเปนสวนตว มอปกรณในการทางานพรอม เสยงไมดงเหมอนรานกาแฟ และอยากเปลยนบรรยากาศในการประชมกบลกคาไมใหเครงเครยดจนเกนไป” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

4.5.2 3 ความคดเหนทางดานสวนประสมทางการตลาด (7 P’s) ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย การสงเสรมการตลาด

บคลากรหรอพนกงานใหบรการ กระบวนการใหบรการ และลกษณะทางกายภาพ ทมผลตอการตดสนใจใชบรการ RUSTIC Coworking Space

(1) ผลตภณฑ ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง ผใหสมภาษณคานงถงบรรยากาศภายในรานทดด มความเปนสวนตว

นากลบไปใชซา มจานวนทนงไวใหบรการทเพยงพอ มการใหบรการ High-speed Free WIFI และการใหบรการฟรทางดานอาหารเครองดม หรอมรานจดจาหนายอาหารและเครองดม

“อยากได Coworking Space ทมความเปนสวนตวในการทางาน เพราะจะไปประชมกบลกคากตองการความเปนสวนตวบาง” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการนาเสนอ RUSTIC Coworking Space ทจะมการตกแตงราน

ดวยสแนว Earth Tone มการใหบรการ Hi-speed Free WIFI โตะทางานทมขนาดใหญเหมาะสาหรบการทางานพรอมปลกสามตา เกาอทางานเกาอ Ergonomic มหองประชมเพอความเปนสวนตวสาหรบประชมงานขนาด 8-10 คนมมพกผอนทมการจดวางวารสารเกยวกบธรกจและความรตางๆ ทนาสนใจ และมบรการเปดใหจองโตะนงทตองการดวยตนเองผานทางเวบไซตหรอแอปพลเคชน

พบวาผใหสมภาษณใหความสนใจเปนอยางมาก โดยเฉพาะเรองการตกแตงรานแนว earth Tone ทมตนไมสเขยวไวคอยประดบ การใหบรการดวยเกาอ Ergonomic โดยผใหสมภาษณไดมองวาทางรานอาจจะไดรบตอบแทนทไมคม จงเสนอใหเกาอ Ergonomic เปนตวเลอกเพมสาหรบกลมคนทตองการใช โดยการคดคาเชาในอกหนงระดบราคาสาหรบผทตองการใช


40

เกาอ Ergonomic มมพกผอนมความนาสนใจแตกอยากใหเพมในเรองของเกาอทสามารถใหการพกผอนจากการทางานได โดยอาจเพมเตมเปนเครองนวดหลงไวคอยบรการ

“เกาอ Ergonomic ถอวานาสนใจนะ แตวาทางรานจะไดผลตอบแทนทคมเหรอกบราคาชวโมงละ 150-190 บาท นาจะลองทาเปนเกาอทใหเชานาจะดกวาคะ” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

“ทพดมานาสนใจหมดเลย แตมมพกผอนนาจะมเครองนวดใหบรการดวยกจะดยงขน” (ผใหสมภาษณลาดบท 8)

(2) ราคา ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง ผใหสมภาษณมกจะไมทราบถงราคาการใหบรการของราน Coworking

Space ทสนใจ โดยผใหสมภาษณคดวาราคาทเหมาะสมควรจะอยทประมาณ 70 -300 บาทตอ 1 ชวโมง และ 200-1,000 บาทตอวน

“ไมทราบเหมอนกนวาราคา Coworking Space เปนเทาไหร แตคงอยทชวโมงละ 70 บาท และวนละ 200 บาทตอคน” (ผใหสมภาษณลาดบท 7)

“ไมรวา Coworking Space คดราคายงไง แตถาราคาทเหมาะสมคงนาจะอยทชวโมงละ 300 บาท และวนละ 1,000 บาทตอคน” (ผใหสมภาษณลาดบท 8)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space เมอไดสอบถามความคดเหนถงราคา RUSTIC Coworking Space ม

ความเหมาะสมแลวหรอไม โดยกาหนดราคาคาใชบรการชวโมงละ 150-190 บาทตอคน ราคาเหมาจาย 1 วนอยท 230-290 บาทตอคน ราคาหองประชม 550 บาทตอชวโมง พบวาผใหสมภาษณยอมรบไดและคดวามความเหมาะสมเมอเทยบกบสถานทตงแถวปนเกลา ผใหสมภาษณบางคนคดวาราคาเหมาะสมเมอเทยบกบอปกรณและสงอานวยความสะดวกทใหบรการ

“ราคานกถอวาไมแพง และถาเทยบกบทต งแถวปนเกลากถอวาเหมาะสม ไมแพงนะ” (ผใหสมภาษณลาดบท 8)

(3) ชองทางการจดจ าหนาย ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง ผใหสมภาษณตองให Coworking Space ทจะเปดใหมเปดในทาเลท

สามารถเขาถงไดงายหรอเปดในสถานททมรถไฟฟา BTS วงผาน นอกจากนผใหสมภาษณบางสวนอยากให Coworking Space เปดแถวปนเกลาดวยเนองจากแถวปนเกลาไมคอยม Coworking Space ไวคอยใหบรการ โดยสรปวา Coworking Space ควรจะอยใกลขนสงมวลชนเปนอนดบแรก


41

รองลงมา Coworking Space ควรอยใกลหางสรรพสนคาเพอการพกผอนและสามารถทาการนดไดงาน

“อยากให Coworking Space เปดใกลกบขนสงมวลเพราะวาไปงายด” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

“กอยากให Coworking Space มาเปดแถวปนเกลา เพราะวาไปงาย เดนทางสะดวก” (ผใหสมภาษณลาดบท 7)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการนาเสนอชองทางการจาหนายของราน RUSTIC Coworking

Space ทตงอยในโครงการ The Sense Pinklao เขตบางกอกนอย พบวาผใหสมภาษณสวนใหญใหความสนใจ เนองจากใกลมหาวทยาลยธรรมสาสตร สถานททางาน ทอยอาศยของผใหสมภาษณ อกทงแถวปนเกลานยงไมมราน Coworking Space ใหบรการประกอบกบ โครงการ The Sense Pinklao สามารถเดนทางไปถงไดสะดวกมทจอดรถมากมาย นอกจากนผใหสมภาษณสวนใหญไมมคอยพงพอใจทจะใชบรการดานสถานททราน TOM N TOMS COFFEE เนองจากสถานทไมเหมาะกบการทางาน หาทนงไดยาก และยนดทจะใชบรการราน RUSTIC Coworking Space แทน

“แถวปนเกลาไมมราน Coworking Space เลยตองใชบรการราน TOM N TOMS COFFEE ถาม Coworking Space มาเปดทโครงการ The Sense Pinklao กจะเปลยนมาใชบรการท Coworking space แทน” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

(4) การสงเสรมการตลาด ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง ผใหสมภาษณสวนใหญมกจะรบรถง Coworking Space ผานทางสอ

ออนไลนมากทสดโดยเฉพาะเฟสบค โดยเหนจากการแชรขอมลตางๆ ของเพอนๆ แตผใหสมภาษณแนะนาวาควรทาเวบไซตของรานเองทมการลงรายละเอยดขอมลตางๆ พรอมชองทางในการตดตอ โดยเวบไซตควรจะตองนาไปผกกบ Search Engine ของ Google เพอความสะดวกในการคนหา หรอเวบไซตรวว Coworking Space ตางๆ เชน Pantip เปนตน นอกจากนอยากใหทาเปนสตกเกอรไลนฟรเพอสรางการรบรใหกบผทสนใจ

“สวนใหญจะรจก Coworkign Space ผานทางเฟสบค จากการแชรของเพอนๆ” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

“เวลาจะหา Coworking Space จะหาจาก Google และมกจะรจก Coworking Spoace จากเวบไซตรวว Coworking Space ตางๆ” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)


42

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space เมอถามถงการททางราน RUSTIC Coworking Space จะตดโฆษณา

ตามมหาวทยาลย ผใหสมภาษณใหความสนใจปานกลางโดยจะหยดดสอตางโฆษณาตางๆ กตอเมอสอโฆษณานนๆ มความนาสนใจ

“กนาสนใจดนะ แตกตองขนอยกบสอเหลานนดวยวามความนาสนใจมากนอยแคไหน” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

(5) บคลากรหรอพนกงานใหบรการ ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง ตวพนกงานควรมอธยาศยด ยมแยม จดจาลกคาไดโดยเฉพาะลกคา

ประจา ตวพนกงานควรอยประจาเคานเตอรตอนรบเพอความสะดวกในการขอความชวยเหลอเมอลกคามปญหา และเมอลกคาใชบรการอยพนกงานกไมควรเขาไปรบกวนบอยจนเกนไปแตกควรเขามาตรวจตราเพอเกบกวาดรานใหสะอาดอยเปนระยะดวย

“รานกาแฟทเคยไปใชบรการ พนกงานไมคอยทาความสะอาดรานเลย ถาม Coworking Space พนกงานควรทจะใสใจเรองของความสะอาดบาง” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

“พนกงานควรร เรองราวตางภายในรานบาง เพราะเวลามปญหาพนกงานจะไดชวยเหลอเราไดถก และเวลาเราใชบรการพนกงานกไมควรเขามารบกวนเราบอยจนเกนไป” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

(6) กระบวนการการใหบรการ ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง อยากใหมการแจงรายละเอยดการใชบรการ Coworking Space เมอ

ลกคาเขามาใชบรการเปนครงแรก ภายในรานควรมอาหารและเครองดมไวคอยจาหนาย โดยพนกงานควรนามาเสรฟใหกบลกคา อยากใหมระบบสมาชกโดยและใหมการบนทกจานวนครงทใชบรการของลกคาสมาชกโดยทลกคาไมตองพกบตรสมาชก อยากใหเพมระบบการนดจองไดไมวาจะผานทางเวบไซตหรอแอปพลเคชน ซงอาจจะนาเสนอในรปแบบของตารางเพอทจะสามารถวางแผนการใชบรการได พรอมกบการตดเงนผานทางบตรเครดตไดดวย ชวงกลางวนของวนองคารหรอวนพธอยากใหนาเสนอสวนลดการใชบรการดวย เนองจากเปนชวงเวลาทมลกคามาใชบรการในจานวนนอย

“อยากใหมการแนะนาเรองการใชบรการ Coworking Space เมอมการใชบรการเปนครงแรก” (ผใหสมภาษณลาดบท 7)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการแนะนาวา RUSTIC Coworking Space จะมการมมพกผอนไว

ใหบรการโดยมวารสารเกยวกบธรกจไวใหอาน และมระบบการจองทนงผานระบบออนไลน เชน แอป


43

พลเคชน และ เวบไซต พบวาผใหสมภาษณสวนใหญใหความสนใจ และแนะนาเพมเตมวาระบบการเตอนเมอใกลหมดเวลาการใชบรการสาหรบหองประชมโดยไมมควรใหพนกงานเขาไปแจงเตอนเพราะจะเปนการรบกวนการประชม แตควรใชเปนเสยงสญญาณแจงเตอนมากกวา

“ชอบระบบการจองทนงผานระบบออนไลน เพราะจะทาใหไมเสยเทยว บางทไปทรานแลวพบวาทนงเตม กตองเสยเวลายายไปทอนอก” (ผใหสมภาษณลาดบท 7)

“ตรงเรองหองประชมบางทไมอยากใหพนกงานเขามารบกวนเพราะเรากาลงคยกบลกคาอย ควรมระบบเตอนดวยเสยงเมอใกลหมดเวลาแลว” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

(7) ลกษณะทางกายภาพ ความคดเหนตอ Coworking Space ทคาดหวง ผใหสมภาษณชอบใหมการตกแตงรานแบบสบายตา ใชส Earth tone

สวางๆ หรอขาวดา ไมควรใชสสดมากในการแตงราน ควรมการแบงสดสวนโซนพนทภายในราน โดยโซนหองประชมควรจะอยลกสดเพอความเปนสวนตว สวนโซนธรรมดาควรมการตกแตงแบบหลากหลายเพอเปนการเปลยนบรรยากาศ

“อยากใหแตงรานดวยโทนสขาวดา มนดดกวาการแตงรานดวยโทนสสด” (ผใหสมภาษณลาดบท 8)

“ชอบรานมทมบรรยากาศโลงๆ สวางๆ และมการตกแตงหลากหลายมมภายในราน” (ผใหสมภาษณลาดบท 7)

ความคดเหนตอ RUSTIC Coworking Space จากการแนะนาแนวทางในการแตงราน RUSTIC Coworking Space

ในแนวส Earth Tone และมตนไมสเขยวเลกคอยประดบตกแตง พบวาผใหสมภาษณชอบเรองการแตงรานดวยส Earth tone และประดบดวยตนไมสเขยว

“ชอบนะการแตงรานดวยแนวส Earth Tone และยงถาแตงเปนพวกแนว Loft กจะยงดดขนไปอก” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

4.5.2 4 ความคดเหนตอการสราง Community ภายในราน Coworking Space

สวนใหญผใหสมภาษณไมรจก Community ภายในราน Coworking Space และเมอผเขยนไดอธบายเพมเตมวา Community ใน Coworking Space คอ ชมชนของผใชบรการ Coworking Space ทจะเปนแรงกระตนอนจะกอใหเกดประสทธภาพและผลลพธในการทางาน ผานการพดคย แลกเปลยนความคดเหน รวมทงการสรางความสมพนธระหวางผใชบรการดวยกนเอง (สภชชา โฆษตศรปญญา, 2558) กพบวาผใหสมภาษณใหความสนใจในเรอง Community ภายใน Cowrking Space โดยแนะนาวาควรมการแบงโซนเอาไวสาหรบพดคยแลกเปลยนความ


44

คดเหนโดยอาจจะใชมมพนทในมมพกผอน หรอจดเปนกจกรรมในชวงเวลากลางวนของวนธรรมดา เชน สอนการจดดอกไม สอนการวาดรป และสอสารใหผคนไดรบรผานทางสอออนไลน

“ถาจะม Community ใน Coworking Space ควรแบงเปนโซนเอาไว เพอแชรความคด หรอแลกเปลยน หรออาจหากจกรรม พวกจดดอกไม วาดภาพ ในวนธรรมดาชวงกลางวนกจะด” (ผใหสมภาษณลาดบท 6)

แต ก ม ผ ให ส มภ าษณ บ างส วนท ไม ได ต อ งการ Community ใน Coworking Space เพราะผใหสมภาษณมจดประสงคในการทางานทชดเจนอยแลว แตเสนอวาใหแบงโซนพนทไวสาหรบมการแชรความคดตางๆ หรออาจมการจดกจกรรมในชวงเวลาอนๆ เชนกน

“จรงๆ เวลาเราไปใชบรการ Coworking Space เรามจดประสงคชดเจนวาเราตองการทาอะไร ดงนนจงไมจาเปนทจะตองม Community ใน Coworking Space” (ผใหสมภาษณลาดบท 5)

4.5.3 เปรยบเทยบผลสมภาษณทไดจากกลมตวอยางทง 2 กลม

ตารางท 4.1 สรปประเดนและเปรยบเทยบผลวจยของกลมตวอยางทง 2 กลม

ประเดนค าถามในการ สมภาษณกลมตวอยาง

กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว

กลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตมความสนใจทจะ

ใชบรการ Coworking Space ประเดนความคดเหนในเรองความพงพอใจและพฤตกรรมในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

ใชบรการ Coworking Space ทอยตดกบสถานรถไฟฟา BTS เนองจากสะดวกในการเดนทางโดยจะใชบรการรวมกบเพอนๆ ในชวงเวลาหลงเลกงานของวนจนทร-ศกร และชวงเชาถงบายในวนเสาร-อาทตย

เลอกใชบรการ Coworking Space แถวสยามเพราะมรถไฟฟา BTS ผาน และสามารถนดเจอกบคนอนไดงายจะใชบรการในชวงเวลาหลงเลกงานในวนจนทร-ศกร ตลอดทงวนในวนเสาร-อาทตย สวนใหญจะนดไปทางานกบเพอนๆ ทกาลงศกษาตอในระดบปรญญาโทเพอทางานรายงาน นดเจอกบลกคาและทางาน Part-time


45

ตารางท 4.1 สรปประเดนและเปรยบเทยบผลวจยของกลมตวอยางทง 2 กลม (ตอ)




ใชบรการ Coworking Space ประเดนความคดเหนในเรองของปญหา-เหตผลในการใชบรการและไมใชบรการ Coworking Space

ใช Coworking Space เพราะมบรรยากาศทเหมาะสมกบการทางาน มความเปนสวนตว และเงยบ

ใชเพราะราน Coworking Space มการตกแตงรานทสวยงาม ดด ผอนคลายมความเปนสวนตว รวมทงมอปกรณตางๆ ทเหมาะสาหรบการทางาน

ประเดนความคดเหนในเรองของความตองการและความคาดหวงในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน (เฉพาะกลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว)

ควรมโตะทนงเพยงพอกบการใชงาน บรรยากาศภายในไมควรใชไฟทสลวเกนไปเนองจากทาใหอานหนงสอไม

สะดวก พนทชนทหางจากชนทพนกงานอยประจาควรมโทรศพททสามารถโทรหา

พนกงานไดเพอความสะดวกสบายในการขอความชวยเหลอ ควรมระยะเวลาปดใหบรการทคอนขางดก เพอความสะดวกในการนดทา

รายงานหรอทางานรวมกบเพอนๆ ควรสามารถจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนได

1) แนวคาถามเกยวกบผลตภณฑ

โตะทางานควรมขนาดยาวและรปรางทเหมาะสมกบการทางาน 8 คน เพอสาหรบทางานกลม ควรมการจาหนายอปกรณเครองเขยน อาหารและเครองดม บรรยากาศไมควรมเสยงดงจนเกนไป จานวนคนไมควรมความแออดตอพนทมากเกนไป

คานงถงบรรยากาศภายในรานทดดนากลบไปใชซา มความเปนสวนตว มพนทใหบรการทเพยงพอ และมการใหบรการฟรทางดานอาหารเครองดม หรอรานคาเพอจดจาหนาย

2) แนวคาถามเกยวกบราคา ณ ระดบราคาของ RUSTIC Coworking Space ท 150-190 บาทตอ 3 ชม. 230-290 บาทตอวน ราคาหองประชม 550 บาทตอวน พบวาม 3 ความคดเหน คอ 1.แพงไปเมอเทยบกบ Coworking Space ทใหบรการนกศกษาเปนสวนใหญ 2. เหมาะสมเมอเทยบกบ Coworking Space ทเคยใช 3.ถกไปเพราะเกรงวา ณ ราคาระดบนจะทาใหตวเตอร นกศกษาเขามาใชบรการและสงเสยงรบกวนผอน

ณ ระดบราคาของ RUSTIC Coworking Space ท 150-190 บาทตอ 3 ชม. 230-290 บาทตอวน ราคาหองประชม 550 บาทตอวน พบวาเปนราคาทยอมรบไดมความสมเหตสมผล


46





ใชบรการ Coworking Space

3) แนวคาถามเกยวกบชองทางการจดจาหนาย

ผใหสมภาษณใหความสาคญกบปจจยการเดนทางทสะดวกเพราะวาการตดสนใชบรการ Coworking Space จะเกดจากการตดสนใจของเพอนหรอผนดหมายทกคนดวย หรอเหตจาเปนทจะตองทจะตองทางานหรอเดนทางผานสถานทแถวนนดวย

ผใหสมภาษณจะเลอกใช Coworking Space ทอยใกลขนสงมวลเปนหลกเพอความสะดวกในการเดนทาง

4) แนวคาถามเกยวกบการสงเสรมการตลาด

รบรถง Coworking Space ไดจากสอออนไลน เฟซบค ทเพอนๆ แชรมากและยงมการคนหาจาก Search Engine เชน Google นอกจากนยงรบรถง Coworking Space ไดจากการบอกตอของกลมเพอน การโฆษณาตางมหาวทยาลยดไมนาสนใจเพราะไมทนสมย

รบร Coworking Space ผานทางสอออนไลน เฟซบค โดยเหนจากการแชรขอมลตางๆ ของเพอนๆ นอกจากนยงมการคนหาผาน Search Engine ของ Google และเวบไซตรวว Coworking Space ตางๆ เชน พนทป เปนตน และอาจใหความสนใจโฆษณาตามมหาวทยาลยบาง แตตองดถงความนาสนใจของโฆษณาดวย

5) แนวคาถามเกยวกบบคลากรหรอพนกงานใหบรการ

พนกงานตองยมแยม สามารถใหความชวยเหลอเมอตองการ ควรมการจดจาลกคาประจาได มการเสนอโปรโมชนตางๆ ทเหมาะสมกบลกคา ไมรบกวนลกคาบอยเกนไปในขณะทลกคากาลงใชบรการอย และสามารถแกปญหาเฉพาะหนาถาลกคากลมอนสงเสยดง

พนกงานควรมอธยาศยด ยมแยม จดจาลกคาประจาได พนกงานควรอยประจาเคานเตอรตอนรบเพอทจะสามารถขอความชวยเหลอ และไมควรเขาไปรบกวนลกคาบอยจนเกนไป


47





ใชบรการ Coworking Space

6) แนวคาถามเกยวกบกระบวนการ การใหบรการ

ควรมมมพกผอนทมหนงสอ ของเลนทพฒนาสมองไวใหบรการสาหรบการพกผอนจากการทางาน วารสารทวางในมมพกผอนไมควรเปนวารสารทมเนอสบายๆ ควรมระบบการจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนได รวมทงการชาระเงนเมอมการจองทนง

ควรมการแจงรายละเอยดการใชบรการ Coworking Space เมอมการใชงานเปนครงแรก ควรมการบนทกจานวนครงทใชบรการของลกคาสมาชกโดยทลกคาไมตองพกบตรสมาชก ควรมระบบการจองทนงผานเวบไซตหรอแอปพลเคชนได พรอมกบตดเงนผานทางบตรเครดตไดดวย ชวงกลางวนของวนองคารหรอวนพธอยากใหนาเสนอสวนลดการใชบรการ

6) แนวคาถามเกยวกบลกษณะทางกายภาพ

บรรยากาศภายในรานควรดเรยบงายสบายตา โปรงโลงไมรกจนเกนไป ดทนสมย และใชสแนว Earth Tone ในการตกแตงราน

ควรการตกแตงรานแบบสบายตา ใชสแนว Earth Toneสวางๆ หรอขาวดา แตไมควรใชสสดในการแตงราน ควรมการแบงสดสวนโซนพนทภายในราน โดยโซนหองประชมควรจะอยลกสดเพอความเปนสวนตว


ไมไดตองการ Community ภายในราน Coworking Space เพราะคดวาคนทไปใชบรการตองการพนท ความเงยบในการทางานมากกวา และไมไวใจคนทเขามาใชบรการ Coworking Space ดวยกน

มความสนใจในเรอง Community แตราน Coworking Space ควรแบงโซนพ น ท ไ ว ส าห ร บ ม ก ารแล ก เป ล ย นความคดตางๆ โดยใชพนทในมมพกผอน หรออาจมการจดกจกรรมตางๆ เชน จดดอกไม วาดรป เป นตน ใน ชวงเวลากลางวนของวนธรรมดา


48

4.6 ประเดนจากผลการวจยทนาสนใจและเปนประโยชนในการวางแผนธรกจ

จากผลการทาวจยตลาดจากการสมภาษณกลมตวอยางทง 2 กลม จานวน 8 ตวอยาง ทาใหสามารถสรปประเดนทสามารถนาไปใชวางแผนการตลาดราน RUSTIC Coworking Space โดยมประเดนทนาสนใจดงน

4.6.1 ผใหสมภาษณใหความส าคญตอบรรยากาศภายในรานและแบงสดสวนพนท

ภายในราน จากการสมภาษณ กลมผใหสมภาษณสวนใหญใหความสาคญกบบรรยากาศ

ภายในราน โดยนอกจากจะมพนท โตะ เกาอไวใหทางานแลว กลมตวอยางยงคานงถงความแออดภายในราน เนองจากรานทมความแออดมากๆ มกจะทาใหเกดการสงเสยงดงรบกวนไดงาย ดงนนกลมตวอยางจงชอบรานทมการตกแตงในแนวโปรงโลง มแสงสวางเพยงพอ นอกจากนยงชอบการตกแตงรานดวยโทนสแนว Earth tone ดทนสมยเพราะจะทาใหรานดนานง ไมชอบรานทมการตกแตงดวยโทนสสด ขนาดโตะควรมความยาวมากพอสาหรบคนทางานรวมกน 6-8 คน

ในเรองการแบงสดสวนพนทภายในรานผใหสมภาษณคาดหวงทจะใหมการแบงเปน 2 โซน คอโซนทสามารถสงสยงดงได และโซนทตองการใชความเงยบ เพอความเหมาะสมในการทางาน นอกจากนอาจจะเพมมมทไวพกผอนเขาไปดวยเพอผอนคลายความเมอยลาจากการนงทางานเปนเวลานาน ในเรองของหองประชมผใหสมภาษณสวนใหญไมคอยไดใหความสาคญมากนก เนองจากสามารถใชโตะขนาดยาวในการประชมงานได

4.6.2 ผใหสมภาษณคาดหวงอปกรณอ านวยความสะดวกตางๆ ภายในราน เนองจาก Coworking Space เปนสถานทสาหรบใชทางานในรปแบบตางๆ จง

จาเปนทจะตองมการใชอปกรณอานวยความสะดวกเพอตอบสนองตอการทางานทแตกตางกน ทงบรการ Hi-Speed Free WIFI ทมความเสถยร ปรมาณปลกสามตาท เพยงพอสาหรบจายไฟใหกบแลปทอปทลกคานามาใชทางาน ไวทบอรดสาหรบอธบายงาน เครองปรนเตอรสาหรบพมพงาน นอกจากนยงควรมการจาหนายอปกรณเครองเขยนภายในรานดวยเพอความสะดวกรวดเรวในการทางาน รวมทงการควรมการจาหนายอาหารและเครองมอในราคาทเหมาะสมกบคณภาพ แตกควรอนญาตใหลกคาสามารถนาอาหารและเครองดมทซอจากภายนอกราน Coworking Space เขามารบประทานภายในรานได

4.6.3 แนวทางการใหบรการทผใหสมภาษณคาดหวง ลกคาท ใชบรการ Coworking Space ครงแรกนนอยากใหพนกงานมการ

แนะนาถงกฎขอบงคบในการใชบรการ Coworking Space ในครงแรกทใชบรการ และเมอผให


49

สมภาษณกาลงใชบรการอยนนกไมอยากใหพนกงานเขามารบกวนบอยมากจนเกนไป แตกควรทจะเขามาทาความสะอาดหรอเกบจานอาหารหรอถวยกาแฟเปนระยะ และทเคานเตอรตอนรบควรมพนกงานอยประจาตลอดเวลาเพอความสะดวกในการขอความชวยเหลอ

ในกรณทลกคามาใชบรการประจา ผใหสมภาษณมความคาดหวงวาพนกงานจะสามารถจดจาชอลกคาและสามารถกลาวทกทายในครงตอๆ ไปได รวมทงสามารถนาเสนอโปรโมชนใหมๆ ทเหมาะสมและนาสนใจใหกบลกคาได และเมอมลกคาบางกลมทสงเสยงดงรบกวนผอนพนกงานกควรทสามารถแกปญหาเหลานไดเชนกน

นอกจากเวลายงอยากใหมเวลาในการปดใหบรการทดก เพอทจะสามารถคยงานกบเพอนๆ หรออานหนงสอในตอนกลางคนได

4.6.4 การรบรสอขาวสารของผใหสมภาษณ ปจจบนสอทสามารถเขาถงผใหสมภาษณและทาใหผใหสมภาษณจดจาไดทสด

คอสอออนไลน ไดแก เฟสบค โดยจะตองเปนโฆษณาทขนบน Feed ของผใหสมภาษณเทานน ไมวาจะดวยวธการโพส การแชร หรอการตดโฆษณา แตกไมใชวาโฆษณาทอยบน Feed ของเพจผใหสมภาษณจะไดรบการจดจาทกอน โฆษณาเหลานนจะตองมการนาเสนอใหดงดดความสนใจของผใหสมภาษณดวย ไมวาจะดวยวธการทาคลปวดโอ การเลาเรอง การใชมขตลก ซงถาหากวาโฆษณาเหลานนสามารถทาใหผใหสมภาษณเกดความสนใจแลวกมโอกาสทผใหสมภาษณจะแชรโฆษณาเหลานนไปใหผอนตอไป

นอกจากนพฤตกรรมการคนหาขอมลของผใหสมภาษณมกจะเรมสบหาขอมลจาก Google เปนอนดบแรก เพอคนหาเวบไซตทจดอนดบหรอรวว Coworking Space โดยเวบไซตทอยอนดบตนๆ ของ Google จะมโอกาสในการถกเปดดมากทสด จากนนผใหสมภาษณจงจะหาขอมลตางผานเวบไซตหรอเฟสบค ของราน Coworking Space ทสนใจเหลานนอกท

4.6.5 การคาดหวงในระบบการจองทน งและช าระเงนผานทางเวบไซตหรอ แอปพลเคชน

เนองจากพฤตกรรมการใชชวตทเรงรบของผใหสมภาษณ จงทาใหผใหสมภาษณคาดหวงทจะไดใชบรการ Coworking Space ทกครงทไปถง แตเมอพบวาพนทใน Coworking Space เหลานนมทนงทถกใชบรการเตมแลว ทาใหผใหสมภาษณตองยายหรอพนททางานแหลงใหมหรออาจจะยกเลกความตงใจในการทางานไป ดวยเหตนผใหสมภาษณจงคาดหวงในระบบการจองทนงผานทางเวบไซตหรอแอปพลเคชน โดยทผใหสมภาษณยนดทจะชาระคาบรการกอนลวงหนาหรอยอมถกหกคามดจาถาผดนด เพอเปนการบรหารเวลาของผใหสมภาษณเอง


50

บทท 5 กลยทธทางการตลาด

จากขอมลการตลาดทไดจากการสมภาษณสมภาษณเชงลก ( In-depth Interview)

และใชวธการคดเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง (Purposive Sampling) ในบทท 4 ทาใหเขาใจถงความตองการและพฤตกรรมของกลมลกคาเปาหมายมากขน โดยสามารถนาขอมลมาวเคราะหและวางแผนการตลาดไดดงน

5.1 การแบงสวนทางการตลาด (Segmentation)

เกณฑทใชในการแบงสวนทางการตลาด (Segmentation) จะใชการแบงสวนตลาดดวย

หลกภมศาสตร (Geographic) และการแบงสวนการตลาดดวยหลกพฤตกรรมศาสตร (Behavioral) ดงน

5.1.1 การแบงสวนตลาดดวยหลกภมศาสตร (Geographic)

ผทอาศย ทางาน ศกษา หรอเดนทาง อยในจงหวดกรงเทพฯ ยานฝงธนบรหรอละแวกใกลเคยงอยเปนประจา โดยมระยะเวลาในการเดนทางมายงเขตบางกอกนอยไมเกน 1 ชวโมง

5.1.2 การแบงสวนการตลาดดวยหลกพฤตกรรมศาสตร (Behavioral) 1. ผทม อสระในการทางาน ตองการใช พนทสาหรบทางานทวไปทง เชน

คนทางานFreelance และตองการความเปนสวนตวในระดบหนง แตมกเลอกสถานททางานทมบรรยากาศดในระดบหนง

2. ผทตองการใชพนทสาหรบสอนหนงสอ ตวหนงสอ หรอทารายงาน โดยพนทนนจะตองอนญาตใหสงเสยงไดในระดบหนง และไมตองการความเปนสวนตวมากนก

จากเกณฑทใชในการแบงกลมลกคาขางตน สามารถแบงกลมลกคาออกเปน 2 กลม ดงน

1. Graduate Student User กลมคนวยทางานทกาลงศกษาอย ในระดบปรญญาโท-เอก ทมความตองการพนทไวสาหรบนดทางานกลม ตวหนงสอ หรอทารายงานรวมกบเพอนๆ เนองจากไมสะดวกทจะเดนไปยงมหาวทยาลย โดยพนทนนจะตองอนญาตใหสามารถสงเสยงดงไดในระดบหนงโดยทผคนรอบขางไมรสกราคาญ เนองจากการทางานกลม ตวหนงสอหรอทารายงานรวมกบเพอนๆ จาเปนทจะตองใชเสยงดงระดบหนงซงอาจรบกวนผอน การเลอกใชสถานทจะ


51

เลอกใชสถานทใกลกบขนสงมวลชนเพอความสะดวกในการเดนทาง หรอใกลหางสรรพสนคาเพอความสะดวกในการนดพบหรอสาหรบพกผอนหลงจากนดทางานกลมเสรจ

2. Freelance User กลมคนวยทางานทพงจบใหมหรอมประสบการณการทางานมาสกพกหนงแลวทมอสระในการทางาน หรอคนทางาน Freelance ทตองการเปลยนบรรยากาศในการทางาน เพอใหเกดความคดสรางสรรคหรอแรงบนดาลใจใหมๆ ในการทางาน ตองการความเงยบในการทางาน และบรรยากาศการทางานทผอนคลาย โดยมกจะเลอกสถานทจะเลอกสถานททตนเองเดนทางสะดวกหรออยในละแวกทอยของตนเอง

5.2 การเลอกกลมตลาดเปาหมาย (Target market)

ดวยสถานทตงของ RUSTIC Cowroking Space ทอยชานเมอง เขตบางกอกนอย บวก

กบลกษณะชมชน และโอกาสในการแขงขนในละแวกนน ผเขยนจงใชหลกการ Targeting Strategy ในการเลอก Segments แบบ Multi-Segment Targeting โดยทาการเลอกกลมเปาหมาย 2 กลม โดยสามารถแบงเปนกลมเปาหมายหลก (Primary Target) และกลมเปาหมายรอง (Secondary Target) ดงน

5.2.1 กลมเปาหมายหลก (Primary Target)

คอ กลม Graduate Student User เปนกลมคนทกาลงศกษาปรญญาโท-เอก ทตองการสถานทไหนกไดไวสาหรบนดทางานกลม ตวหนงสอ หรอทารายงานรวมกบเพอนๆ เนองจากไมสะดวกทจะเดนไปยงมหาวทยาลย โดยพนทนนจะตองสามารถสงเสยงดงไดในระดบหนงโดยทผคนรอบขางไมรสกราคาญ เนองจากการทางานกลม ตวหนงสอ หรอทารายงานรวมกบเพอนๆ จาเปนทจะตองใชเสยงดงระดบหนงทอาจรบกวนผอน การเลอกใชสถานทจะเลอกใชสถานทใกลกบขนสงมวลชนเพอความสะดวกในการเดนทาง หรอใกลหางสรรพสนคาเพอความสะดวกในการนดพบหรอสาหรบพกผอนหลงจากนดทางานกลมเสรจ

5.2.2 กลมเปาหมายรอง (Secondary Target) คอ กลม Freelance User เปนกลมคนวยทางานทม อสระในการทางาน

สามารถทจะเลอกทางานทไหนเวลาใดกได โดยจะมงเนนทผลงานทไดเปนหลก คนกลมนตองการบรรยากาศในการทางานทกอใหเกดความคดสรางสรรค ไมเครยดจนเกนไป ในขณะเดยวกนกตองการการพกผอนไปดวยในเวลาเดยวกน การเลอกใชบรการ Coworking Space จะทดลองเลอกใชบรการ Coworking Space หลายๆ แหงทอยในสถานททตนเองเดนสามารถทางไดอยางสะดวกหรออยในละแวกทอยของตนเอง


52

5.3 การวางต าแหนงผลตภณฑ (Positioning)

5.3.1 ลกษณะเฉพาะตวของแบรนด (Brand DNA)

5.3.1 ลกษณะเฉพาะตวของแบรนด (Brand DNA)

ภาพท 5.1 Brand DNA ของธรกจ RUSTIC Coworking Space ทมา: Brand Essence, 9 มนาคม 2560, ดดแปลงจาก https://strategicthinker .word press.com/ brand-awareness-differentiation-framework/

Brand Essence สามารถขยายความไดดงน 1. Creative คอ RUSTIC Coworking Space เปนราน Coworking Space ท

ถกออกแบบสภาพแวดลอมภายในรานใหมความทนสมยในรปแบบ Modern Rustic ทผสมผสานกบ

Brand Attributes

Brand Values

Brand Personality

Brand Benefits

Brand Essence

Earth Tone

เงยบ

มสมาธ ผอนคลาย

ความเปนสวนตว สวาง

เกาอ Ergonomic

ไมแออด

ทนงทางาน

เปนกนเอง เรยบงาย

สะดวกสบาย อปกรณครบครน

Creative Ergonomic Relaxing

RUSTIC Style Modern

Style


53

สแนว Earth Tone ทาใหเหมาะสมสาหรบการทางาน ซงจะทาใหผทางานมสมาธ มความคดสรางสรรค อนจะสงตอการทางานทมประสทธภาพมากขน

2. Ergonomic คอ นอกจาก RUSTIC Coworking Space จะม ง เน นการออกแบบรานเพอสรางบรรยากาศในการทางานแลว RUSTIC Coworking Space ยงใสใจเรองของสขภาพของผทางานทตองนงทางานเปนเวลาทางาน โดยมการออกแบบอปกรณเครองใชตางๆ ใหมความเหมาะสมกบสรระรางกายของการทางาน เพอหลกเลยงความเสยงทจะทาใหเกดภาวะ Office Syndrome

3. Relaxing คอ RUSTIC Coworking Space ค าน งถ งว าการท างาน เป นเวลานานยอมกอใหเกดความเครยดและเหนอยลาใหกลบรางกายและสมองในไมชากเรว ฉะนนคนทางานเปนเวลานานควรตองไดรบการพกผอน โดยทางรานจะมการแบงมมไวสาหรบพกผอน เพอคลายความเมอยลาจากการทางาน เพอใหเกดความเครยดในการทางานนอยทสด อนจะสงผลใหผลงานททาออกมาดทสด

5.3.2 การวางต าแหนงสนคา (Brand Positioning Statement) RUSTIC Coworking Space คอ Coworking Space เหมาะสาหรบผทมความ

ตองการเปลยนบรรยากาศในการทางาน เพอใหเกดความคดสรางสรรคและมสมาธในการทางานหรออานหนงสอ อนทาใหการทางานออกมาดและมประสทธภาพมากทสด ดวยวธการตกแตงรานในรปแบบ Modern Rustic ทผสมผสานกบสแนว Earth Tone ทใหความรสกทนสมย ผอนคลาย พรอมดวยอปกรณทออกแบบมาใหผใชงานมอรยาบถในการทางานทถกตองตามหลกสรระศาสตร

5.3.3 ค าขวญ (Slogan) Good Ambience Create Your Great Work

5.3.4 แผนภาพแสดงการรบร (Perception Map) แผนภาพแสดงการรบร (Perceptual Map) ของธรกจ Coworking Space ได

ใชเกณฑตวชวดในเรองของคณภาพการใหบรการดานพนท และราคา เพอเปรยบเทยบกบคแขงทางตรง อยาง Poolsub Space พบวาราน RUSTIC Coworking Space มคณภาพการใหบรการดานพนทสงกวาคแขงทางตรง เนองจากคแขงทางตรงอยางราน Poolsub Space มการออกแบบรานเหมอนออฟฟศทซงไมไดสรางบรรยากาศใหนาทางาน ประกอบกบสถานทตงทสามารถเขาถงไดยาก เมอเทยบกบราน RUSTIC Coworking Space ทมจดเดนในการออกแบบรานททนสมยใหเหมาะสมกบการทางานรปแบบของการประชมงานและงานทตองใชความคดสรางสรรค แตขณะเดยวกนกใหความรสกผอนคลายดวยไปในตว อกทงในเรองของทตงราน RUSTIC Coworking Space กมตงอยในทาเลทสามารเขาถงไดงายกวา Poolsub Space ในเรองของระดบราคาพบวาราคา RUSTIC Coworking Space นนสงกวากบคแขงทางตรงอยาง Poolsub Space


54

ภาพท 5.2 Perceptual Map ราน RUSTIC Coworking Space เทยบกบคแขงทางตรง ในสวนของคแขงทางออมและคแขงทดแทน กไดมการทาแผนภาพแสดงการรบร

(Perceptual Map) ของร าน RUSTIC Coworking Space ท เป ร ยบ เท ยบก บ ค แข งทดแท น เนองจากวาในเขตปนเกลาและใกลเคยงยงไมมราน Coworking Space คแขงทางตรงอยเลย แตมคแขงทดแทนทสาคญอยาง TOM N TOMS สาขา Pinklao, Starbuck สาขา The Crystal SB Ratchapruek และ Starbuck สาขา Central Pinklao โดยไดใชเกณฑชวดทใชจะเปนเรองของคณภาพการใหบรการดานพนท และราคา ซงพบวาราน RUSTIC Coworking Space มคณภาพการใหบรการดานพนทสงกวาคแขงทดแทนเนองจากรานกาแฟเหลานนไมไดมการออกแบบมาเพอใหบรการดานพนท โดยเฉพาะ นอกจากนสนคาทดแทนอยาง Starbuck สาขา The Crystal SB Ratchapruek และ Starbuck สาขา Central Pinklao กลบมระดบราคาใกลเคยงกน RUSTIC Coworking Space สวน TOM N TOMS สาขา Pinklao ม ราคาให บรการท ถ กกว า RUSTIC Coworking Space เลกนอย โดยคดจากคาบรการของรานกาแฟจากราคากาแฟ 1 แกว ทลกคาซอและมกใชเวลาอยในรานประมาณ 3 ชวโมง

high

high Low

ราคา

คณภาพของการ

ใหบรการดานสถานท

Low ราคา


55

ภาพท 5.3 Perceptual Map ราน RUSTIC Coworking Space เทยบกบรานกาแฟทอยในบรเวณใกลเคยง

5.4 สวนประสมทางการตลาด

จากการขอมลวจยการตลาด รวมทงการวเคราะหการแบงสวนตลาด การเลอกตลาด

เปาหมาย และวางตาแหนงผลตภณฑ สามารถนามาใชในการวเคราะหและวางแผนกลยทธทาง การตลาดของราน Coworking Space เพอตอบสนองความตองการของกลมเปาหมาย โดยอาศยกลยทธสวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix: 7P’s) ดงตอไปน

5.4.1 กลยทธทางดานผลตภณฑและการใหบรการ (Product & Service)

5.4.1.1 รปแบบการใหบรการราน RUSTIC Coworking Space ราน RUSTIC Coworking Space จะเปดใหบรการตงแต 08.00 น. ถง

01.00 น. เพอใหครอบคลมลกษณะการใชงานของกลมลกคา โดยผเขามาใชบรการจะสามารถเขามาใชพนทในรานไวสาหรบทางาน ประชมงานและอานหนงสอ โดยจะมการออกแบบโซนพนทการใชงานเปน 4 โซน คอ

1. โซนทสามารถใช เสยงดงในระดบหน งได โดยในโซนนจะมการใหบรการจาหนายเครองดม อาหาร และอปกรณเครองเขยนตางๆ พนทโดยรอบมโซนนจะมพนท

high

high Low

ราคา

คณภาพของการ

ใหบรการดานสถานท

ราคา Low


56

ขนาดใหญ มโตะยาวและเกาอไวคอยใหบรการสาหรบทางานหรอปะชมงานทสามารถสงเสยงดงไดในระดบหนง โดยโซนนจะอยใกลกบหนาบรเวณทางเขาของรานหรอหนาราน

2. โซนทางานทไมอนญาตใหสงเสยงดง โดยพนทนจะเปนพนททมความเงยบโดยมโตะ เกาอในรปแบบสาหรบในการทางานเดยวหรอนงอานหนงสอทตองใชสมาธ

3. โซนสาหรบพกผอน จะเปนพนทขนาดปานกลางทอยในมมหนงของโซนทางานทไมอนญาตใหสงเสยงดง มโซฟา Beanbag ไวใหบรการสาหรบการพกผอน นอกจากนยงมวารสารทมรปภาพสวยงาม เชน National Geographic, A Day, Marketeer หรอวารสารเกยวกบสขภาพ วารสารเกยวกบการแตงบาน ไวคอยใหบรการ

4. โซนหองประชม จะเปนหองประชม 1 หองทสามารถจคนไดทงหมด 6 คน เพอใชสาหรบการประชมทคอนขางตองการความเปนสวนตว

5.4.1.2 อปกรณ อ านวยความสะดวกภายในราน RUSTIC Coworking Space

อปกรณอานวยความสะดวกตางกถอเปนเรองสาคญไมแพรปแบบการใหบรการดวยเชนกน เพอทาใหลกคาเกดความพงพอใจ และ กลบมาใชบรการซา RUSTIC Coworking Space ไดมบรการอปกรณอานวยความสะดวกตางๆ ทมความจาเปน เชน การใชบรการ HI-Speed Free WIFI การออกแบบโตะทางานใหมปลกสามตาใหมความเพยงพอ การใหบรการในการพมพงานจากเครองปรน การใหบรการยมไวทบอรด นอกจากน RUSTIC Coworking Space ยงคานงถงสขภาพของของผนงทางาน จงไดมการออกแบบเกาอนงทางานเปนในรปแบบของเกาอ Ergonomic เพอสงเสรมใหผใชงานมอรยาบถในการท างานทถกตองตามหลกสรระ

5.4.1.3 การตกแตงรานในรปแบบ Modern Rustic ทผสมผสานกบสแนว Earth Tone

ราน RUSTIC Coworking Space มการออกแบบภายในรานดวยรปแบบ Modern Rustic คอการใหมความเรยบงายและนอยชนดวยหลกการของ Modern เปนพนหลงทชวยชองคประกอบทเปนพนผวหรอวสดธรรมชาตตางๆ เชน แผนไมเกาทมรองรอยการผกรอน ใหโดดเดนขนมาตามหลกของ Rustic จนกลายเปนตกแตงในรปแบบ Modern Rustic ททงมความสวยงามอบอนและทนสมยในเวลาเดยวกน เพอเพมบรรยากาศในการท างานใหนาท างานมากยงขน


57

ภาพท 5.4 การตกแตงภายในราน RUSTIC Coworking Space ดวยรปแบบ Modern Rustic ทมา: http://www.ambius.com/blog/the-office-trends-of-tomorrow-designs-to-expect-in-2016/

5.4.2 กลยทธทางดานราคา (Price)

จากการผลการวจยตลาดในเรองของแนวคาถามเกยวกบราคาทแสดงราคาคาใชบรการ RUSTIC Coworking Space ไวท 150-190 บาทตอ 3 ชวโมงตอคน ราคาเหมาจาย 230 -290 บาทตอวนตอคน ราคาหองประชม 550 บาทตอวน พบวาผใหสมภาษณทไมเคยใชบรการ Coworking Space แตสนใจท จะใช เหนว าราคา RUSTIC Coworking Space ท ต งไวมความสมเหตสมผล แตพบวาผใหสมภาษณทเคยใชบรการ Coworking Space มความคดเหนทแตกตางกนออกไป โดยมบางคนคดวาเปนราคาทแพงไป บางคนคดวาเปนราคาถกไป และบางคนคดวาราคานมความเหมาะสมแลว

แตทางรานไดเทยบราคากบคแขงทางตรงอยาง Poolsub Space ทตงราคา 350 บาทตอ 1 วนตอคน สวนราคาหองประชม อยท 600 บาทตอ 1 วนตอ 4 -6 คน และคแขงทางออมอยาง TOM N TOMS สาขา Pinklao ทมการตงราคา 130-175 บาทตอ 1 แกวและผคนมกจะซอกาแฟ 1 แกว เพอนงทางานภายในราน 2-3 ชม. และพจารณาถงกลมลกคาเปาหมายของราน RUSTIC Coworking Space ทเปนกลม Graduate Student User และ Freelance user ทคอนขางจะมกาลงทรพยและตองการความเปนพนททอานวยความสะดวกในการทางาน


58

ราน RUSTIC Coworking Space จงใชกลยทธการตงราคาแบบ Skim Pricing คอการตงราคาทอยในระดบสงเมอเทยบกบคแขงทางตรงในตลาดอยาง Poolsub Space และสงกวา TOM N TOMS สาขา Pinklao เลกนอยเพอเปนการคดเลอกลกคาทจะเขามาใชบรการดวย

นอกจากนยงใชวธการใหสวนลดแบบ Volume Discount คอยงลกคาใชบรการตอ 1 ครงนานขนจะยงไดราคาคาใชบรการตอชวโมงทถกลงเพอดงดดลกคาใหมาใชบรการทรานในระยะเวลาทนานขนตอการใชบรการ 1 ครง ดงน

5.4.2.1 ระดบราคาตามระยะเวลา ระดบราคาตามระยะเวลาจะถกแบงออกเปน 2 แบบดงน 1. ระยะเวลาการใชบรการ 3 ชวโมง ราคา 150 บาท 2. ระยะเวลาการใชบรการ 6 ชวโมง ราคา 190 บาท 3. ระยะเวลาการใชบรการ 24 ชวโมง ราคา 230 บาท สวนราคาคาหองประชมทจได 6-8 คน คอ 550 บาท ตอ 1 ชวโมง

5.4.2.2 ระดบราคาตามทนง นอกจากน RUSTIC Coworking Space ไดมการวางสวนพนททนงการ

ทางานออกเปน 3 สวน คอ โซนสาหรบใชเสยง (สฟา) กบโซนหามสงเสยงดงและหองประชม โดยโซนทสามารถสงเสยงดงไดบางจะมการคดราคาคาบรการตามหวขอ 5.4.2.1 ระดบราคาตามระยะเวลา แตในสวนของโซนทตองการความเงยบจะมคดราคาพเศษเพมขน (Premium) โดยการบวกเพมเขาไป 50 บาททกชวงชวงเวลาในการใชบรการ

หมายเหต: มคามดจาบตรคาผานประต 100 บาทโดยเงนมดจะไดคนเมอมการคนบตรผานประตแลว

ภาพท 5.5 การแบงราคาตามโซนพนทของราน RUSTIC Coworking Space ทมา: Directory, 12 มนาคม 2560, ดดแปลงจาก http://www.thesensebkk.com/directory


59

5.4.3 กลยทธทางดานชองทางจ าหนาย (Place) ชองทางการจดจาหนายและใหบรการของ RUSTIC Coworking Space จะอย

ในรปแบบของการตกลงใชบรการทหนารานเปนหลก แตกยงสามารถทจะทาการจองการใชบรการผานทางสอออนไลนดวนเชนกน

5.4.3.1 การตกลงใชบรการทหนาราน ลกคาทสนใจจะใชบรการสามารถทเขามาดสถานททางานภายในราน

RUSTIC Coworking Space ไดท โครงการ The senses Pinklao ทอย 71/50 ถ.บรมราชชนน แขวงอรณอมรนทร เขตบางกอกนอย จงหวดกรงเทพฯ ซงอยในเขตชานเมอง ฝงธนบรใกลหางสรรพสนคา Central Pinklao โดยเปนเสนทางทผคนสวนใหญมกจะขบรถกลบจากททางานอกทงยงเปนแหลงสถานทนดรวมตวของนกศกษา เพอทารายงานและตวหนงสอ โดยภายในรานจะตกแตงดวยส Earth Tone ดทนสมยเพอสรางบรรยากาศใหรสกสบายและผอนคลาย

ภาพท 5.6 ทตงราน RUSTIC Coworking Space


60

ภาพท 5.7 สถานทตงหนาราน RUSTIC Coworking Space

5.4.3.2 การจองทนงผานทางชองทางออนไลน เพอความสะดวกสบายและชวยในการวางแผนบรหารเวลาของลกคา

นอกจากทลกคาจะสามารถมาเลอกใชบรการทรานแลว ลกคายงสามารถทาการจองและตกลงชาระเงนผานทางสอออนไลน ในรปแบบเวบไซตและแอปพลเคชนของราน RUSTIC Coworking Space ในการจองทนงลกคาจะสามารถทาการจองทนงไดกอนเวลาใชบรการไมเกน 1 วน โดยจะตองชาระคาจองเปนจานวนครงหนงของคาใชบรการแตไมเกน 100 บาทผานทางบตรเดบต ถาลกคาไมสามารถมาใชบรการไดตามทไดทาการจองไวแลวจะตองทาการยกเลกกอนถงกาหนด 2 ชวโมง ถาไมเชนนนแลวจะไมไดรบเงนคามดจาคน แตสามารถเกบคามดจานไวมาใชบรการในครงตอไปได และถาตองการทาการจองอกครงจะตองเสยเงนคาจองลวงหนาใหมเชนเดม

นอกจากนราน RUSTIC Coworking Space จะมเจาหนาททดแลเรองระบบการจองทนงผานทางออนไลน อกทงยงคอยดแลอพเดทขอมลขาวสาร ประสาสมพนธขอมลโปรโมชนกจกรรมของทางราน รวมทงตอบคาถามตางๆ ผานทางเฟสบค เวบไซต อนสตาแกรม ไลนและแอปพลเคชน

5.4.4 กลยทธทางดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) เนองจากราน RUSTIC Coworking Space เปนราน Coworking Space เปด

ใหม จงจาเปนทจะตองสอสารใหลกคาไดรบรภาพลกษณของราน เพอทาใหลกคาเกดการทดลองเขามาใชบรการจนเกดความประทบใจแลวกลบมาใชซา ฉะนนการสงเสรมการตลาดจงถอวาเปนสงจาเปนทจะสอสารใหลกคาไดรบรถงตราสนคาและสรางภาพลกษณของราน RUSTIC Coworking Space ไดอยางถกตอง ผานทางสอตางๆ คอ เฟสบค เวบไซต แอปพลเคชน อนสตาแกรม ไลน


61

ในการสอสารโฆษณาตางๆ บนเฟสบคทางรานจะใชเครองมอการโปรโมทโพสต โดยทาใหโฆษณาเขาถงกบกลมลกคาทอาศยอยในกรงเทพมหานคร อาย 22 ถง 37 ป และกาลงศกษาปรญญาโท-เอก เพอใหการโฆษณาในแตละครงนนเกดประสทธภาพสงทสด โดยผลจากการสอสารโฆษณาตางๆ บนเฟสบค จะสามารถเขาถงลกคากลมเปาหมายจานวน 4,500 – 12,000 คน ภายในระยะเวลา 14 วน

ประเดนสาคญ (Theme) ทใชในการสอสารถงกลมลกคา ทางรานจะประเดนสาคญทวา ทางราน RUSTIC Coworking Space มการสรางบรรยากาศตกแตงรานใหเหมาะสมกบการทางาน และยงสงเสรมการทางานใหถกหลกสรระ เพอใหสามารถทางานไดอยางมประสทธภาพดวย Slogan ทวา “Good Ambience Create Your Great Work”

5.4.4.1 ดานการโฆษณา (1) บทความบนชองทางออนไลนแนะน าราน RUSTIC Coworking Space

วตถประสงค: เพอเปนสรางการรบรตอแบรนดในกลมลกคาเปาหมาย ในครงแรกใหมากทสดในระยะแรก ดวยเนอหาการตกแตงรานในรปแบบ Modern Rustic เพอสรางบรรยากาศในการทางาน

ขอความสอสาร: RUSTIC Coworking Space สรางสรรคบรรยากาศสไตล Modern Rustic เพอชวงเวลาในการทางานทดทสดสาหรบคณ

สอทใช: เฟสบค เวบไซต อนสตาแกรม ไลนและแอปพลเคชนของทางราน

ภาพท 5.8 ตวอยางบทความบนเวบไซตราน RUSTIC Coworking Space ทมา: NUUEOI, 9 มนาคม 2529, ดดแปลงจากได https://nuuneoi.com/blog/blog.php?read_id=670


62

ภาพท 5.9 ตวอยางเฟสบค RUSTIC Coworking Space

RUSTIC Coworking Space มการตกแตงรานสไตล Modern Rustic โดยอาศยหลกการใชความเรยบงายและนอยในแบบ modern เปนพนหลงทชวยชองคประกอบทเปนพนผวหรอวสดธรรมชาตตางๆ เชน แผนไมเกาทมรองรอยการผกรอน ใหโดดเดนขนมาตามหลกของ Rustic จนกลายเปนตกแตงในรปแบบ Modern Rustic ททงมความสวยงามอบอนและทนสมยในเวลาเดยวกน เพอเพมบรรยากาศในการทางานใหนาทางานมากยงขน

ระยะเวลาในการด าเนนการ: โดยจะลงบทความ 1 บทความ ตอ 2 เดอน ตลอดทงปแรก แลวจากนนจะลดลงจานวนลงเหลอ 1 บทความตอ 3-4 เดอน ในปทสอง โดยจะคดเลอกบทความทนาสนใจทงจากขาวสาร หนงสอ วารสาร หรองานวจย เพอเขยนลงเวบไซตของทางราน จากนนจงแชรผานทางเฟสบค อนสตาแกรม ไลนและแอปพลเคชน ตามลาดบ

คาใชจาย 1. ไมมคาใชจายในการเขยนบทความเกยวกบการตกแตงรานในรปแบบ

Modern Rustic 2. คาเรยนและทาแอปพลเคชนราคาอยทประมาณ 60,000 บาท 3. คาโปรโมทบทความบนเฟสบค 1,500 บาทตอเดอน 4. คาใชจายในการลงบทความทางอนสตาแกรม ไลนและแอปพลเคชน

ไมมคาใชจาย


63

(2) โฆษณาคลปวดโอทสอสารถง RUSTIC Coworking Space มการออกแบบรานทถกตองตามหลกการสรระศาสตร

วตถประสงค: เพอเปนการยาเตอนลกคาใหนกถงแบรนด ดวยเนอหา RUSTIC Coworking Space มการออกแบบมาใหผทางานมสรระทถกตองตามหลกการสรระศาสตร

ขอความสอสาร: RUSTIC Coworking Space สรางสรรคสถานทการทางานใหถกตองตามหลก Egonomic

สอทใช: เฟสบค เวบไซต อนสตาแกรม ไลนและแอปพลเคชนของทางราน

ภาพท 5.10 ตวอยางคลปวดโอบนสอเฟสบค

เพอสอสารวาท RUSTIC Coworking Space นอกจากตกแตงรานสไตล Modern Rustic ซงจะชวยสรางบรรยากาศในการทางานแลว ยงมการสรางสรรคสถานทการทางานใหถกตองตามหลกสรระศาสตร ทงเกาอ Egonomic ทสามารถปรบทานงใหเหมาะสมสาหรบแตละบคคล โตะทมความสงและมระดบองศาทพอดกบสายตา แสงไฟทมปรมาณมากเพยงพอสาหรบการทางาน รวมทงมมมพกผอนใหผอนคลายจากการทางาน

ระยะเวลาในการด าเนนการ: 1 คลปวดโอ ในชวงเดอนท 2 คาใชจาย: 1. คาใชจายในการทาคลปวดโออยท 60,000 บาท 2. คาโปรโมทคลปวดโอบนเฟสบค 1,500 บาทตอเดอน โดยจะทาแค 1

เดอน


64

3. คาใชจายในการลงคลปวดโอทางอนสตาแกรม ไลนและแอปพลเคชน ไมมคาใชจาย

(3) การรววราน RUSTIC Coworking Space บนวปไซตรวว วตถประสงค: เพอเพมความนาเชอถอกบราน RUSTIC Coworking

Space และชวยเพมโอกาสในการเลอกใชบรการราน RUSTIC Coworking Space ของลกคา ราน RUSTIC Coworking Space จะใหเวบไซตทเขยนรวว Coworking

Space มาเยยมชมราน เพอเขยนรววรานเกยวกบ RUSTIC Coworking Space ลงบนเวบไซตนน โดยเวบไซตทเชญมานนจะตองเปนเวบไซตทจะอยในอนดบตนเมอมการคนหาจาก Google ดวยคาวา Coworking Space

สอทใช: เวบไซตททาการรวว Coworking Space จานวน 2 เวบไซต

ภาพท 5.11 เวบไซตทจะเชญมาเขยนรววให RUSTIC Coworking Space

ระยะเวลาในการด าเนนการ: ตลอดระยะเวลาการดาเนนการ คาใชจาย: คาใชจายในการจางเขยนรวว 10,000 บาท


65

(4) การเพม Keyword ใน Google Adwords วตถประสงค: เพอเปนการสรางโอกาสในการสอสารถงกลมลกคา สอทใช : Google Search Engine Adwords คอ คยเวรดทใชโฆษณาบน Google Search Engine โดยจะ

ทาการลงคไปยงเวบไซตของทางรานเมอลกคาทาการคลกเขาชมเวบไซต คาทจะใชในการลง Adwords ของทางรานคอคาวา “Coworking

Sapce ปนเกลา” โดยจะเลอกลง Adwords เฉพาะกลมลกคาในเขตตลงชน บางกอกนอย บางกอกใหญ เขตพระนคร ภาษเจรญ บางพลด และเลอกลงใชวงเวลา เทยงจนถงสทม

ระยะเวลาในการด าเนนการ: ตลอดระยะเวลา 2 ปแรก คาใชจาย: โดยเฉลยการลง Google Adwords จะมคาใชจายในการ

คลก 1 ครงอยประมาณ 5 บาท ทางรานไดตงเปาใหมจานวนคนคลกวนละ 20 คน ดงนนคาใชจายในการลง Google Adwords จะอยทเดอนละ 3,000 บาท

5.4.4.2 ดานการสงเสรมการขาย (1) การสมครสมาชก

วตถประสงค: เพอเปนการสรางความภกดตอแบนของราน โดยจะมการนาเสนอลกคาทกครงทมาใชบรการใหมการสมครสมาชก

ลกคาทสมครสมาชกจะไดรบสทธพเศษในเรองสะสมชวโมงการใชบรการ เมอลกคาใชบรการครบ 2,000 บาท จะไดสทธในการใชบรการฟร 6 ชวโมงในโซนพนทธรรมดา โดยสทธนสามารถโอนใหกบใครกไดทงทเปนสมาชกหรอไมกตาม

สอทใช: เฟสบค เวบไซต อนสตาแกรม ไลน แอปพลเคชนของทางราน และหนาราน

ระยะเวลาในการด าเนนการ: ตลอดระยะเวลาการดาเนนการ คาใชจาย: คาใชจายในการทาระบบ 80,000 บาท

(2) สวนลดเมอชวนเพอนมาใชบรการ วตถประสงค: เพอเปนการเพมจานวนลกคาใหเขามาทดลองใชบรการท

ราน เมอลกคาสมาชกมการแนะนาลกคาทานใหมใหมาใชบรการและสมครสมาชก ลกคาทานเกาและใหมจะไดรบคะแนนเพอมาใชเปนสวนลดในการใชบรการทราน RUSTIC Coworking Space ฟร 3 ชวโมงในชวงเวลา 16.00 น. ถง 23.59 น. หรอ ฟร 6 ชวโมงในชวงเวลา 08.00 น. ถง 15.59 น

สอทใช: เฟสบค เวบไซต อนสตาแกรม ไลน แอปพลเคชนของทางรานและหนาราน

ระยะเวลาในการด าเนนการ: ตลอดระยะเวลาการดาเนนการ คาใชจาย: ไมมคาใชจาย


66

ตารางท 5.1 ก าหนดการสอสารทางการตลาด

กจกรรมการสอสารทางการตลาด

ระยะเวลาในการดาเนนการ (1 ป)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

บทความเกยวกบทานงในการทางานและ

สขภาพ

โฆษณาคลปวดโอ การทาสมาชก

ใหม

ตารางท 5.2 สรปคาใชจายดานการสงเสรมการตลาด (Promotion)

คาใชจายดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) สมารถสรปคาใชจาย กจกรรม ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5

คาใชจายในการสรางเวบไซตและจด Domain Name

60,000 บาท

ค า Maintenance Agreement ท มความปลอดภย (web application firewall)

4,000 บาท 4,000 บาท 4,000 บาท 4,000 บาท 4,000 บาท

คาเรยนในการ Maintain เวบไซต 20,000 บาท (5 วน)

คาใชจายในการสรางแอปพลเคชน 60,000 บาท

คาเรยนในการทาแอปพลเคชน 60,000 บาท (3 คอรส)

คาโปรโมทบทความบนเฟสบค 18,000 บาท (3,000 บาท x 6

เดอน)


67

ตารางท 5.2 สรปคาใชจายดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) (ตอ)

คาใชจายดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) สมารถสรปคาใชจาย

กจกรรม ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5 คาใชจายในการทาคลปวดโอ 60,000 บาท

(60,000 บาท X 1 เดอน)

60,000 บาท

(60,000 บาท

X 1 เดอน)

60,000 บาท

(60,000 บาท

X 1 เดอน)

60,000 บาท

(60,000 บาท

X 1 เดอน)

60,000 บาท

(60,000 บาท

X 1 เดอน) คาโปรโมทคลปวดโอบนเฟสบค 3,000 บาท

(6,000 บาท X 2 เดอน)

3,000 บาท (6,000 บาท

X 2 เดอน)

3,000 บาท (6,000 บาท X 2 เดอน)

3,000 บาท (6,000 บาท

X 2 เดอน)

3,000 บาท (6,000 บาท

X 2 เดอน) คาใชจายในการทา Adworks 36,000 บาท 36,000

บาท 36,000 บาท

36,000 บาท

36,000 บาท

คาใชจายในการทาระบบสมาชก 80,000 บาท คาใชจายในการเขยนรววตามเวบไซตอนๆ

10,000 บาท (2 เวบไซต

เวบไซตละ 5,000 บาท)

10,000 บาท

(2 เวบไซต เวบไซตละ

5,000 บาท)

รวมคาใชจายในดานการสงเสรมการตลาด (Promotion)

342,000 บาท 67,000 บาท

77,000 บาท

67,000 บาท

67,000 บาท

5.4.5 กลยทธทางดานบคลากร (People)

ดวยลกษณะของธรกจ Coworking Space เปนธรกจทเนนการใหบรการกบลกคา ดงนนทรพยากรบคคลจงนบวามสวนสาคญทจะทาใหธรกจประสบผลสาเรจได ดงนนราน RUSTIC Coworking Space จงจาเปนตองคดเลอกพนกงานทรกในการใหกบบรการกบลกคาอยางแทจรง (Service Mind) มอธยาศยด สามารถชวยเหลอหรอใหความรกบลกคาเกยวกบขอมลตางของราน RUSTIC Coworking Space ได นอกจากนราน RUSTIC Coworking Space ยงมการอบรมเพอพฒนาความรขาวสารตางๆ ใหมๆ อยตลอดเวลา


68

5.4.5.1 การคดเลอกพนกงาน การคดเลอกพนกงานนบเปนสงสาคญ พนกงานจะตองถกคดเลอกโดย

การทาแบบทดสอบวดความรทางดาน I.Q. จากนนจะถกสมภาษณจากผจดการรานและเจาของรานเกยวกบขอมลตางๆ เพอทดสอบระดบความรทางดานอารมณและการแกปญหาเฉพาะหนา จากนนจงจะรบเขาสการทดลองงานเปนเวลา 4 เดอน

5.4.5.2 การฝกอบรมและพฒนาความร ราน RUSTIC Coworking Space จะมการฝกอบรมพฒนาความรของ

พนกงานทางดานการใชบรการกบลกคา ทงการอพเดทขาวสารขอมลตางๆ ท เก ยวกบธรกจ Coworking Space การนาขอรองเรยนของลกคามาปรกษาหารอ เพอหาแนวการแกปญหาเพอใชเปนมาตรฐานในการใหบรการในครงตอไป รวมทงแลกเปลยนประสบการณการทางานของพนกงานแตละคนใหพนกงานคนอนไดรบร

5.4.6 กลยทธทางดานลกษณะแวดลอมทางกายภาพ (Physical Environment) เน องจากราน RUSTIC Coworking Space เปนธรกจท เก ยวของกบการ

ใหบรการโดยลกคาจะตองเดนทางมาใชบรการและจะสมผสถงลกษณะลอมทางกายภาพกอนเปนอนดบแรก จงถอไดวาลกษณะลอมทางกายภาพเปนหนาเปนตาของราน RUSTIC Coworking Space ดงนนทางรานจงไดมการออกแบบลกษณะแวดลอมทางกายภาพ ดงน

5.4.6.1 บรรยากาศภายในราน มการตกแตงทโปรงโลง มแสงสวางสองผานในปรมาณทเหมาะสม ใชส

Earth Tone เพอใหสมองเกดความคดสรางสรรค พรอมทงตกแตงดวยตนไมสเขยวขนาดเลกเพอเปนการพกสายตาและเปนการฟอกอากาศภายในรานดวย การจดวางโตะและเกาอจะมการจดวางในมมตางๆ ใหมความเหมาะสม ไมแออดมากจนเกนไป

5.4.6.2 การแตงงานของพนกงาน การแตงกายของพนกงานจะใหความรสกถงความเปนกนเอง ไมเนน

ความเปนทางการ แตยงคงไวซงความเปนระเบยบเรยบรอยในรปแบบเดยวกน คอ เสอเชตขาวแขนยาว กางเกงยนส เอยมสดาทมตราของราน RUSTIC Coworking Space พรอมปายชอของพนกงานเอง

5.4.7 กลยทธทางดานกระบวนการ (Process) กลยทธทางดานกระบวนการนบเปนสงสาคญทจะทาใหธรกจสามารถดาเนนงาน

ไดอยาราบรน ดงนนราน RUSTIC Coworking Space จงไดกาหนดกลยทธทางดานกระบวนการขางตนไว 3 ดาน ดงน


69

5.4.7.1 ระบบการจองทนงลวงหนา เพอความสะดวกสบายในการบรหารเวลาของลกคา ราน RUSTIC

Coworking Space ไดมการพฒนาระบบการจองทนง ชาระเงนทางบตรเครดตผานทางเวบไซตและแอปพลเคชน โดยทลกคาสามารถทาการจองทนงลองหนาไดไมเกน 1 วน โดยจะตองชาระคาจองเปนจานวนครงหนงของคาใชบรการแตไมเกน 100 บาท ผานทางบตรเดบต ถาลกคาไมสามารถมาใชบรการไดจะตองทาการยกเลกกอนถงกาหนด 2 ชวโมง ถาไมเชนนนแลวจะไมไดรบเงนคามดจาคน แตสามารถเกบคามดจานไวมาใชบรการในครงตอไปได โดยทจะตองเสยเงนคาจองลวงหนาใหมเชนเดม

5.4.5.2 แนวทางการใหบรการของพนกงานขาย ราน RUSTIC Coworking Space จะมแนวทางการใหบรการลกคา

ใหกบพนกงานทกคน โดยพนกงานจะตองทาการแนะนาหรอบอกถงขอปฏบตใหกบลกคาทมาใชบรการครงแรก พนกงานจะตองเรยนรและจดจาชอของลกคาทมาใชบรการประจาไดเพอเปนการสรางความสมพนธอนดระหวางลกคาและราน โดยสามารถศกษาขอมลของลกคาไดจากระบบสมาชกททางรานไดทาการบนทกไว นอกจากนพนกงานจะมตารางการทางานเปนของตนเองทงในเรองของการทาอาหารและเครองดมตามสตรททางรานเตรยมไวใหและการทาความสะอาดรานจะตองมการทาความสะอาดทก 1-2 ชวโมง

5.4.7.3 ระบบการประเมนการใหบรการและรบฟงความคดเหน ราน RUSTIC Coworking Space มชองทางการรบฟงความคดเหนโดย

การเขยนใบแสดงความคดเหนผานทางหนาราน หรอสามารถแสดงความคดเหนผานทางหนาเวบไซตของรานและเฟสบค นอกจากนยงมการตรวจสอบการวจารณถงราน RUSTIC Coworking Space ของลกคาตามเวบไซตตางๆ เชน พนทป


70

บทท 6 กลยทธดานการด าเนนงาน

กลยทธดานการดาเนนงาน เปนกลยทธททาใหธรกจ Coworking Space สามารถ

ดาเนนไปไดอยางราบรน เพอสามารถตอบสนองความตองการของลกคาไดอยางมประสทธภาพมากทสด ดงนนราน Rustic Coworking Space จงไดวางแผนกลยทธดานการดาเนนงานดงน

6.1 การแบงสดสวนพนทของราน

พ นท ของร าน RUSTIC Coworking Space จะอย ภ ายใน โครงการ The Sense Pinklao ชนท 2 มพนทขนาด 170 ตารางเมตร มการแบงพนทการใชงานออกเปน 5 สวนดวยกนดงน

ภาพท 6.1 แผนผงราน RUSTIC Coworking Space


71

6.1.1 โซนส าหรบใชเสยง โซนสาหรบใชเสยงเปนโซนพนททอยใกลทางเขาของราน เปนพนทไวสาหรบนด

ทางานเปนกลมหรอตวหนงสอของลกคา จะมโตะยาวทสามารถนงทางานได 6 ทนง จานวน 4 ตว เกาอธรรมดาจานวน 24 ตว ไวคอยใหบรการ ในแตละโตะจะออกแบบมปลกสามตาตดตงไวกลางโตะ พรอมการใหบรการ Free High Speed WIFI

6.1.2 โซนหามสงเสยงดง โซนหามสงเสยงดง คอ พนทไวสาหรบทางานหรออานหนงสอทตองใชสมาธ

คอนขางมาก ในโซนนการจดวางโตะสาหรบ 2 ทนง จานวน 8 ตว เกาอ Ergonomic 16 ตว เพอความเหมาะสมในการทางานเปนระยะเวลานาน พรอมกบการใหบรการ Free High Speed WIFI

6.1.3 มมพกผอน มมพกผอนม โตะขนาดเลกไวส าหรบวางวารสารทม เนอหาสบายๆ เชน

National Geographic, A Day หรอ Marketeer เปนตน มชดโซฟา 2 ทนงจานวน 1 ตว เกาอ Beanbag จานวน 2 ตวไวสาหรบพกผอนในระยะเวลาสน

6.1.4 หองประชมงาน โซนหองประชมจะเปนพนทขางในสดเพอความเปนสวนตว เนองจากผคนเดน

ผานนอย โดยจะมหองประชมจานวน 1 หอง ภายในหองจะประกอบไปดวย โตะประชมขนาด 6 ทนงจานวน 1 ตว เกาอ Ergonomic 6 ตว ไวทบอรด 1 แผน เครองโปรเจคเตอร 1 เครองไวคอยใหบรการ

6.1.5 พนทท างานของพนกงาน 6.1.5.1 เคานเตอรตอนรบลกคา

: เปนพนททอยใกลประตทางเขารานเปนพนทสาหรบพนกงานในการตอนรบลกคา คดคาใชบรการ รบรายการอาหารเพอสงไปยงหองครว รวมทงรบขอรองเรยนตางๆ จากลกคา โดยพนทนจะมพนกงานประจาอยตลอดเวลาอยางนอย 1 คน

6.1.5.2 หองครว : จะเปนพนททอยดานในสดของราน โดยจะไวใชสาหรบทาอาหารและ

เครองดมตามทลกคาสงเอาไว ณ ทเคานเตอรตอนรบลกคาทอยหนาราน รวมทงไวสาหรบเกบวตถดบตางๆ ทใชในการประกอบอาหาร


72

6.2 รปแบบและระยะเวลาในการใหบรการ

การใหบรการของทางราน RUSTIC Coworking Space ม 2 รปแบบ คอ 6.2.1 การใหบรการเชาพนทส าหรบท างานหรอตวหนงสอ

การใหบรการเชาพนทสาหรบทางานหรอตวหนงสอจะมการคดราคาตามชวงเวลาทใชบรการ โดยมอตราคาใชบรการแบบราย 3 ชวโมง 6 ชวโมง และรายวน นอกจากนยงมการใหบรการเชาหองประชมทจะมการคดคาบรการเปนรายชวโมง โดยการใหบรการเชาพนทสาหรบทางานหรอตวหนงสอจะใหบรการตงแต 08.00 น. จนถง 01.00 น. และเปดทาการทาการทกวนยกเวนวนหยดนกขตฤกษ

6.2.2 การใหบรการจ าหนายอาหารและเครองดม การใหบรการจาหนายอาหารจะมการใหบรการอาหารตามเมนทจดเตรยมไว

สวนการใหบรการจาหนายเครองดมจะใหบรการในการทากาแฟและโกโกเปนหลก โดยจะเปดใหบรการตงชวงเวลา 10.00 น. จนกระทง 22.00 น. และเปดทาการทาการทกวนยกเวนวนหยดนกขตฤกษ

6.3 อปการณตางๆ ทมไวใหบรการ

อปกรณและเครองใชตางๆ จะแบงเปน 2 สวน อปกรณสาหรบการทาอาหารและเครองดม และอปกรณสาหรบการทางานของลกคา

6.3.1 อปกรณส าหรบการท างานของลกคา

อปกรณททางรานมบรการสาหรบการทางานของลกคา ประกอบไปดวย 6.3.1.1 Free High-speed WIFI

สญญาณ Free High-speed WIFI ททางรานมใหบรการกบลกคานน ทางรานจะทาการแจก เปน Username และ Password จานวน 1 ชดตอการเขาใชบรการ Coworking Space ของลกคา 1 ทานตามระยะเวลาทตกลงกน คอ สญญาณ Free High-speed WIFI 3 ชวโมงสาหรบการใชบรการ Coworking Space 3 ชวโมง สญญาณ Free High-speed WIFI 6 ชวโมงสาหรบการใชบรการ Coworking Space 6 ชวโมง และสญญาณ Free High-speed WIFI 1 วนสาหรบการใชบรการ Coworking Space 1 วน


73

6.3.1.2 ไวทบอรด ทางรานมการใหบรการกระดานไวทบอรดฟรจานวน 4 แผนในโซนพนท

ใชเสยง โดยกระดานไวทบอรดจะมการออกแบบใหใชวสดจากไมเพอใหเขากบแนวการตกแตงของราน

ภาพท 6.2 กระดานไวทบอรดททามาจากไม ทมา: กระดานไวทบอรดขายถก, 30 มนาคม 2560 สบคนจากhttp://www.rumruay.com/id-50d0f5b80b8564d657001511.html

6.3.1.3 เครองปรนรายงาน

ราน RUSTIC Coworking Space มการจดต งเครองปรนรายงานจานวน 1 เครองไวทเคานเตอรตอนรบลกคาโดยจะใหบรการปรนรายงานโดยคดคาบรการในราคาแผนละ 3 บาทสาหรบปรนขาว-ดา และ ราคาแผนละ 5 บาทสาหรบปรนส

6.3.1.4 อปกรณเครองเขยน ทางรานจะมการใหบรการจาหนายอปกรณเครองเขยนทง สมด ปากกา

ดนสอ ยางลบ เปนตนทเคานเตอรตอนรบลกคา เพอความสะดวกในการทางานของลกคา 6.3.1.5 ขนมทานเลนและเครองดมน าอดลม

ราน RUSTIC Coworking Space มการใหบรการขนมทานเลนฟร และใหบรการจาหนายนาอดลมในราคาขวดละ 15 บาท โดยจะจดตงไวตรงบรเวณเคานเตอรตอนรบลกคา


74

6.3.2 อปกรณส าหรบการท าอาหารและเครองดม อปกรณสาหรบการทาอาหารและเครองดมจะมการเกบไวในหองครวเพอ

ประกอบอาหารใหลกคา มดงน 6.3.2.1 เครองบดเมลดกาแฟ

ภาพท 6.3 เครองบดเมลดกาแฟ ทมา: เครองบดเมลดกาแฟสด MP, 30 มนาคม 2560 สบคนจาก http://www.coffeemaster piece.com/

6.3.2.2 เครองชงกาแฟ

ภาพท 6.4 เครองขงกาแฟ ทมา: เครองชงกาแฟ 2 หวชง Saeco Steel SE20, 30 มนาคม 2560 สบคนจาก http://www.nlcoffee.com/index.php?tpid=0278


75

6.3.2.3 ตเยนเกบเนอสดและผกสด

ภาพท 6.5 ตเยนเกบเนอสดและผกสด ทมา: ตแชของสด อาหารสด ผกสด, 31 มนาคม 2560 สบคนจาก http://www.phanthaicooling.com/14548357

6.3.2.4 ตเยนแชน าอดลมไวบรการลกคา

ภาพท 6.6 ตเยนแชนาอดลมไวบรการลกคา ทมา: ตแชเครองดม มนบาร วางบนเคานเตอร, 31 มนาคม 2560 สบคนจาก http://www.thainakorncooling.com/minimart.html


76

6.4 กระบวนการจดซอวตถดบส าหรบท าอาหารและเครองดม

เนองจากราน RUSTIC Coworking Space มบรการการจาหนายอาหารและเครองดมภายในรานใหกบลกคาเอเปนการเพมยอดขาย ดงนนทางรานจงตองระบบการคดเลอกวตถดบทไดคณภาพ อกทงยงตองมระบบการเกบวตถดบทไดมาตรฐาน เพอเปนการสรางความนาเชอถอใหกบทางรานวาทกครงทลกคาสงอาหารและเครองดมจะไดรบประทานสงทมคณภาพ สด สะอาดอยเสมอ

6.4.1 เนอสตว

วตถดบประเภทเนอสตวทางรานจะตดตอสงจากรานขายเนอใน Makro เนองจากเปนเนอสตวทไดมาตรฐานผานการรบรองจากกรมปศสตว อกทงมราคาทสงกวาตลาดสดไมมากนก โดยจะวางแผนการซอเปนวนเวนวนเพอใหไดเนอสตวทสดใหมอยเสมอ สวนในเรองของระบบการจดเกบ ทางรานจะนาเนอสตวเหลานนมาลางทาความสะอาด แลวนามาบรรจในกลองทปดฝาสนท จากนนจะนามาเกบไวในตเยนทอณหภม 0-4 องศาเซลเซยส สวนเนอสตวบางสวนทถกบรรจมาภายในถงสญญากาศจะนามาเกบไวในตเยนโดยทไมลางแตจะลางเมอจะนามาประกอบอาหาร เพอรอการนามาปรงสกตอไป โดยวธการเนอสตวอณหภม 0-4 องสาเซลเซยส จะสามารถเกบเนอสตวไดไมเกน 2 วน

6.4.2 ผกสด วตถดบประเภทผกสดทางรานจะตดตอสงจากรานขายผกใน Makro โดยจะนา

บรรจภายในถงสญญากาศ แลวจงนามาเกบไวในตเยนทอณหภม 6 -8 องศาเซลเซยส ซงจะสามารถเกบผกสดไดนาน 7-15 วน และนามาใชปรงอาหารจะทาการลางผก 2- 3 นา โดยนาสดทายจะลางนาเยนเพอเพมความกรอบอรอยของผก

6.4.3 เครองปรง เครองปรงทางรานจะทาการสงซอจากรานขายสงเครองปรงทมการเกบรกษาท

ไดมาตรฐาน โดยจะทาการสงซอเดอนละ 2 ครง เพอใหเครองปรงทสด สะอาด โดยทางรานจะเกบเครองปรงในพนทแหง ไมมแสงแดด

6.4.4 เมลดกาแฟและผงโกโก เมลดกาแฟและผงโกโก จะสงซอจากรานกาแฟหอมละมนท เปนรานขายกาแฟ

ภายในโครงการ The Sense Pinklao โดยจะทาการสงซอเดอนละ 1 ครง แลวจงนามาเกบไวในพนททแหง แตไมเกบรวมกบเครองปรงเพราะกลนของเครองปรงจะตดกบเมลดกาแฟได


77

6.4.5 อาหารทานเลน อาหารทานเลนทมไวบรการฟรจะสงซอจาก Makro โดยจะทาการสงซอสปดาห

ละ 1 ครง โดยจะนามาเกบไวทเดยวกบพนทเกบเมลดกาแฟและผงโกโก เนองจากเปนพนททแหงปราศจากความชน

6.4.6 เครองดมน าอดลม เครองดมนาอดลมททางรานจาหนายจะเปนผลตภณฑ Est เพยงเจาเดยว ซงจะ

ทาการสงซอเดอนละครง โดยจะมผลตภณฑนาโคลา นาเขยว นาแดง นาสม และสไปรท

6.5 กระบวนการการจองคว

เพอเปนการบรหารเวลาใหกบลกคาทจะมาใชบรการทราน ทางรานจงไดพฒนาระบบการจองควทนงผานทางเวบไซต และแอปพลเคชนขนมา โดยทลกคาสามารถทาการจองทนงลวงหนาไดไมเกน 1 วน และจะตองชาระคาจองเปนจานวนครงหนงของคาใชบรการแตไมเกน 100 บาท ผานทางบตรเดบต ถาลกคาไมสามารถมาใชบรการไดตามทไดทาการจองไวแลวจะตองทาการยกเลกกอนถงกาหนด 2 ชวโมง ถาไมเชนนนแลวจะไมไดรบเงนคามดจาคน แตสามารถเกบคามดจานไวมาใชบรการในครงตอไปได และถาตองการทาการจองอกครงจะตองเสยเงนคาจองลวงหนาใหมเชนเดม

6.6 การดแลท าความสะอาด

การดแลความสะอาดเปนสงทสาคญทจะทาใหลกคาเกดความประทบใจจนกลบมาใชบรการซา ราน RUSTIC Coworking Space จงใหความสาคญกบเรองของความสะอาดภายในรานเปนอยางมาก โดยจะมการจดตารางเวรสาหรบพนกงานทาความสะอาดจานวน 1 คนในการทาความสะอาดรานทกวน พนกงานทาความสะอาดทมเวรทาความสะอาดจะตองทาหนาท จดโตะ เกาอ กวาดพน ถพนและทงขยะในตอนเชา กลางวน เยน และทาความสะอาดหองนาทก 2 ชวโมง พนกงานทาความสะอาดจะตองมาเปดรานกอนเวลาทาการครงชวโมงเพอเปดประตหนาตาของรานใหมอากาศถายเทเพอระบายกลนอบชนภายในราน นอกจากนทกสปดาหจะตองทาความสะอาดแผนกรองฝนของเครองปรบอากาศอยางนอย 1 ครงกอนปดราน


78

6.7 กระบวนการช าระเงน

ราน RUSTIC Coworking Space มชองทางในการชาระเงนดวยกน 2 ชองทางคอ การชาระเงนทหนาราน และการชาระเงนผานทางออนไลน

6.7.1 การช าระเงนทหนาราน

เมอลกคาตดสนใจจะใชบรการทราน RUSTIC Coworking Space แลวลกคาตองชาระเงนกอนใชบรการเตมจานวน โดยจะจายคามดจาบตรผานประตเพมอกคนละ 100 บาท แตจะไดรบคามดจาคนเมอลกคานาบตรมาคนหลงใชบรการเสรจ จากนนลกคาจะไดรบบตรผานประตเพอเขาใชบรการในพนททตนเองตองการ โดยบตรสาหรบโซนหามใชเสยงดงจะสามารถผานประตในพนทโซนใชเสยงและหามใชเสยงดงได อกทงยงสามารถใชบรการในพนทโซนใชเสยงและหามใชเสยงดงไดเชนกน สวนบตรสาหรบพนทโซนใชเสยงจะสามารผานประตในพนทใชเสยงและใชบรการในพนทใชเสยงไดเทานน

6.7.2 การช าระเงนผานทางออนไลน ชองทางการชาระเงนทางออนไลนมไวใหสาหรบลกคาทตองการจองทนงผาน

ทางเวบไซตหรอแอปพลเคชนโดยลกคาจะตองโอนคามดจาหรอจายคามดจาผานทางบตรเดบตเทานน ถาหากลกคาเลอกการโอนผานบตรเดบตแลวลกคาจะตองสงสลปการโอนผานทางไลนของทางราน จากนนระบบของทางรานจะบนทกการทารายการของลกคาไวดวย ชอ นามสกลของลกคาเอง และบตรเดบตทรวมรายการจะเปนบตรเดบตของธนาคาร 5 ธนาคาร คอ กสกรไทย ไทยพาณชย กรงเทพ กรงไทย กรงศรอยธยา


79

บทท 7 กลยทธดานการจดการทรพยากรบคคล

ธรกจ Coworking Space เปนธรกจการใหบรการในรปแบบหนง ดงนนทรพยากร

บคคลจงมสาคญอยางยง ทจะทาใหลกคาเกดความประทบตงแตครงแรกทใชบรการจนกระทงกลบมาใชบรการซาอกครง

7.1 วตถประสงคการจดการทรพยากรบคคล

1. เพอเปนการกาหนดกลยทธโครงสรางขององคกร หนาทความรบผดชอบของพนกงาน และวางแผนกาลงคนใหมความเหมาะสมกบขนาดและเปาหมายขององคกร

2. เพอออกแบบการฝกอบรมพนกงานใหมประสทธภาพมากขน สามารถทางานรวมกนไปในทศทางเดยวกนกบองคกรตองการได เพอสรางความไดเปรยบทางการแขงขนใหเหนอกวาคแขง

3. เพอออกแบบคาตอบแทนใหมความเหมาะสมกบความสามารถและผลงานของพนกงานแตละคนได ทงเงนเดอน และโบนส เปนตน

7.2 โครงสรางองคกร

ราน RUSTIC Coworking Space มการออกแบบโครงสรางองคกรตามหนาทงาน (The Functional Structure) ใหมลกษณะแบบ Flat Organizational Structure คอ โครงสรางองคกรทมลาดบนอยขน เพอความสามารถปรบเปลยนกลยทธการแขงขนไดอยางรวดเรวตามการแขงขน เนองจากราน RUSTIC Coworking Space เปนรานทเพงเปดใหมและมขนาดเลก ยงตองการปรบเปลยนกลยทธในการแขงใหมความเหมาะสมมากทสดกบการแขงขนในชวงแรก โดยมโครงสรางองคกรตามหนาทงาน (The Functional Structure) ดงน


80

ภาพท 7.1 โครงสรางองคกรตามหนาทงาน (The Functional Structure) ของราน RUSTIC Coworking Sapce 7.3 หนาทความรบผดชอบของพนกงาน

การทจะทาใหองคกรสามารถดาเนนงานไดอยางมประสทธภาพ จาเปนจะตองมการแบงหนาทความรบผดชอบทชดเจนของพนกงาน ใหสอดคลองกบความสามารถของแตละคน ดงนนทางรานจงกาหนดหนาทความรบผดชอบของพนกงานแตละตาแหนงดงน

7.3.1 ผจดการราน

ผจดการราน คอ ผทคอยทาหนาทควบคมดแลการดาเนนงานของราน Coworking Space ทงหมดใหเปนไปในทศทางทกาหนดไว ทงในเรองการบรหารการทางานของพนกงานภายในราน มาตรฐานการใหบรการ การเบกจายคาวสดอปกรณและวตถดบเครองปรงในการทาอาหารของราน ศกษาและวเคราะหสถานการณทางการตลาด จดทาแผนการเงนของราน เพอคนหาแนวทางกลยทธทเหมาะสมใหกบราน

คณสมบต - เพศชาย/หญง อายไมเกน 40 ป - จบการศกษาระดบปรญญาตร หรอสงกวาในสาขาบรหารหรอทเกยวของ - มประสบการณการทางาน 3 ปขนไป - มความรบผดชอบสง สามารถแกปญหาเฉพาะหนาได - มอธยาศยด มใจรกการบรการ - มความคดสรางสรรคและชอบเรยนรสงใหมๆ อยตลอดเวลา


81

7.3.2 ผชวยผจดการราน ผชวยผจดการราน คอ ผทคอยทาหนาทชวยผจดการรานในการควบคมดแลการ

ดาเนนงานทงหมดของราน Coworking Space ในเรองการจดตารางเวรของพนกงาน ตรวจสอบดแลความสะอาดภายในราน ดแลความปรมาณวตถดบทใชในการทาอาหารและเครองดม ชวยตรวจสอบและรบเรองรองเรยนตางๆ จากลกคา เปนตน รวมทงบรหารจดการสงตางๆ ภายในรานเมอผจดการรานไมอย

คณสมบต - เพศชาย/หญง อายไมเกน 40 ป - จบการศกษาระดบเทยบเทามธยมปลายหรอสงกวา - มประสบการณการทางานบรหารจดการ 3 ปขนไป - มความรบผดชอบสง สามารถแกปญหาเฉพาะหนาได - มอธยาศยด มใจรกการบรการ - มความคดสรางสรรคและชอบเรยนรสงใหมๆ อยตลอดเวลา

7.3.3 พอครว/แมครว พอครว/แมครว คอผมหนาทประกอบอาหารตามทลกคาตองการ ควบคมดแล

การสงซอวตถดบใหเพยงพอกบความตองการ ตรวจสอบคณภาพของวตถดบ ดแลการเกบรกษาวตถดบและเครองปรงตางๆ ภายในหองครวใหสะอาดและไดมาตรฐานอยตลอดเวลา

คณสมบต - เพศชาย/หญง - จบการศกษาระดบเทยบเทามธยมปลายหรอสงกวา หรอจบหลกสตรการ

ประกอบอาหารจากสถาบนใดสถาบนหนง - มประสบการณการทาอาหาร 2 ปขนไป - มอธยาศยด และมใจรกการบรการ

7.3.4 ผชวยพอครว/แมครว ผชวยพอครว/แมครว คอ ผทชวยพอครว/แมครว จดเตรยมวตถดบ อปกรณ

ตางๆ ในการประกอบอาหาร รวมทงประกอบอาหารตามสตรทพอครว/แมครวไดจดไวใหเมอพอครว/แมครวไมไดมาทางานในวนหยด

คณสมบต - เพศชาย/หญง - จบการศกษาระดบเทยบเทามธยมปลายหรอสงกวา - มประสบการณการทาอาหารมากกวา 1 ปขนไป - มอธยาศยด และมใจรกการบรการ


82

7.3.5 พนกงานดแลระบบออนไลนของราน พนกงานดแลระบบออนไลนของราน คอ ผมหนาทควบคมดแลระบบสวนกลาง

ของรานทงระบบขอมลสมาชก การจองทนงผานทางออนไลนทงทางเวบไซต และแอปพลเคชนการสอสารขอมลขาวสารตางๆ ของทางรานใหลกคาไดรบทราบผานทางสอตางๆ ททางรานม

- เพศชาย/หญง อายไมเกน 30 ป - จบการศกษาระดบปรญญาตรสาขาวศวกรรมมลตม เดยและระบบ

อนเทอรเนตหรอเทยบเทา - มประสบการณการทางานทางดานไอท 1 ปขนไป - มความรบผดชอบ มความคดสรางสรรค

7.3.6 พนกงานตอนรบ พนกงานตอนรบ คอ ผมหนาทตอนรบลกคาหนาราน รวมท งใหบรการ

คาปรกษาชวยเหลอลกคาเมอลกคาตองการความชวยเหลอ และเกบคาใชบรการจากลกคา นอกจากนยงมหนาทดแลความสะอาดภายในรานใหมความสะอาดนาใชงานอยเสมอ

คณสมบต - เพศชาย/หญง อายไมเกน 35 ป - จบการศกษาระดบเทยบเทามธยมปลายหรอสงกวา - มประสบการณการทางานดานการบรการ 1 ปขนไป - มอธยาศยด มใจรกการบรการ และชอบเรยนรสงใหมๆ อยตลอดเวลา - รกความสะอาด

7.3.7 พนกงานท าความสะอาด พนกงานทาความสะอาด คอ ผมหนาททาความสะอาดภายในรานใหมความ

สะอาดนาใชงานอยเสมอ ทงจดโตะ เกาอ กวาดพน ถพน ทงขยะ ทาความสะอาดแผนกรองฝนของเครองปรบอากาศ และทาความสะอาดหองนา

คณสมบต - เพศชาย/หญง อายไมเกน 45 ป - รกความสะอาด - มความขยนอดทน - มอธยาศยด


83

7.4 การวางแผนก าลงคน

จากการกาหนดหนาทความรบผดชอบของพนกงานภายในราน RUSTIC Coworking Space ทางรานจงวางแผนกาลงคนตามตาแหนงงานดงน

1. ผจดการราน จานวน 1 คน 2. ผชวยผจดการราน จานวน 1 คน 3. พอครว/แมครว จานวน 1 คน 4. ผชวยพอครว/แมครว จานวน 1 คน 5. พนกงานดแลระบบออนไลนของราน จานวน 1 คน 6. พนกงานตอนรบและทาความสะอาด จานวน 3 คน 7. พนกงานทาความสะอาด จานวน 1 คน เมอนบรวมทงหมดจะมพนกงานประจาทงหมด 9 คน ซงจะพลดเปลยนการใหบรการ

โดยจะตองทางานสปดาหละ 6 วน วนละ 8 ชวโมงหรอ 1 กะ มเวลาพกคนละ 1 ชวโมง โดยใน 1 วนจะแบงเปน 2 กะ คอ กะเชาตงแต 08.00 น. -17.00 น. และกะเยนตงแต 16.00 น.-01.00 น. ตงแตทางรานจะเปดใหบรการทกวนตงแต 08.00 น. ถง 22.00 น.

ตารางท 7.1 แสดงวนท างานของบคลากรในราน RUSTIC Coworking Space

ตาแหนง วนจนทร วนองคาร วนพธ วนพฤหสฯ วนศกร วนเสาร วนอาทตย เชา เยน เชา เยน เชา เยน เชา เยน เชา เยน เชา เยน เชา เยน

ผจดการราน / / / / / / ผชวยผจดการราน / / / / / / พอครว/แมครว / / / / / / ผชวยพอครว

/แมครว / / / / / /

พนกงานดแลระบบ / / / / / / พนกงานตอนรบ 1 / / / / / /

พนกงานตอนรบ 2 / / / / / / พนกงานตอนรบ 3 / / / / / /

พนกงานทาความสะอาด

/ / / / / /


84

7.5 การฝกอบรมพนกงาน

เพอใหพนกงานทกคนสามารถทางานไปในทศทางเดยวกน ทางรานจงจาเปนตองมการฝกอบรมพนกงานตงแตกอนเขาทางาน และระหวางททางานไปแลว โดยมหลกสตร ดงน

7.5.1 การฝกอบรมพนกงานใหม

เปนการฝกอบรมพนกงานใหม ให รถงรายละเอยดตางๆ ภายในรานท ง วตถประสงคของทางราน กฎระเบยบ รวมทงหนาทความรบผดชอบของตาแหนงของตนเอง

7.5.2 การฝกอบรมประจ าเดอน เปนการฝกอบรมพนกงานเกาใหมความร ความสามารถมากขนตามลกษณะ

ตาแหนงงานของตนเอง เพอเปนการพฒนาการทางานใหมประสทธภาพมากขน รวมทงเปนการพฒนาวธการทางานใหมๆ อกดวย

7.5.3 การประชมรายสปดาห นอกจากนทางรานยงมการอพเดทขาวสารและกลยทธตางๆ ใหพนกงานรบร

ผานการประชมรายสปดาห โดยจะกาหนดวนประชมในทกวนอาทตยชวงเวลา 08.00 น. -09.00น. และ 09.00 น. -10.00น. ซงจะแบงพนกงานเปนสองกลมเพอพลดเปลยนกนประชมกบผจดการราน

7.6 คาตอบแทนและสวสดการของพนกงาน

7.6.1 อตราคาจางหรอเงนเดอน ทางรานไดกาหนดอตราคาจางของพนกงานในแตละตาแหนงทแตกตางกนตาม

ความรบผดชอบของตนเอง เพอเปนแรงจงใจใหกบพนกงาน และเพอเปนการลดอตราการเขาออกของพนกงาน ทางรานจะปรบขนเงนเดอนใหกบพนกงานในอตรารอยละ 5 ตอป ตามอตราเงนเฟอของประเทศไทย ดงน


85

ตารางท 7.2 อตราคาตอบแทนประจ าต าแหนง

ต าแหนง เงนเดอนประจ าต าแหนง (บาท) อตราจาง (คน) เงอนรวม (บาท)

ผจดการราน 35,000 1 35,000 ผชวยผจดการราน 25,000 1 25,000

พอครว/แมครว 25,000 1 25,000 ผชวยพอครว/แมครว 12,000 1 12,000

พนกงานดแลระบบ 25,000 1 25,000 พนกงานตอนรบ 15,000 3 36,000

พนกงานทาความสะอาด 12,000 1 12,000 รวม 9 179,000

7.6.2 โบนส

ราน RUSTIC Coworking Space มนโยบายในการจายเงนโบนสใหพนกงานทกคนปละ 1 ครง โดยจะพจารณาตามผลประกอบการของกจการ และผลงานของตวพนกงานเอง เพอใหพนกงานเกดแรงจงใจในการปฏบตงาน

7.6.3 ประกนสงคม ราน RUSTIC Coworking Space มการจดทาประกนสงคมใหกบพนกงานทก

คนตามทกฎหมายกาหนดไว เพอผลประโยชนทางดานการรกษาพยาบาลของตวพนกงานเอง โดยการจายเงนประกนสงคมจะมาจาก 2 สวนดวยกน คอ เงนทหกจากเงนเดอนของพนกงาน ในอตรารอยละ 5 ของเงนเดอน แตไมเกน 750 บาทตอเดอน และเงนททางรานจายสมทบใหลกจางอกรอยละ 5 ของเงนเดอน (สานกงานประกนสงคม, 2557)

7.6.4 สทธวนหยด ราน RUSTIC Coworking Space ใหสทธพนกงานหยดงานไดสปดาหละ 1 วน

โดยสามารถเลอกหยดวนใดกไดตามทผจดการเปนผกาหนดหรอเหนสมควร และยงใหสทธพนกงานหยดงานตามวนหยดนกขตฤกษจานวน 13 วนตามทกฎหมายกาหนด นอกจากนทางรานใหสทธลาหยดกบพนกงาน โดยพนกงานจะตองแจงลวงหนาอยางนอย 1 เดอน เพอททางผจดการรานหรอผชวยผจดการรานจะไดจดตารางเวรใหมความเหมาะสม หรอประกาศรบสมครพนกงาน Part-Time มาแทนในวนทขอลาหยดได


86

บทท 8 กลยทธทางดานการเงน

กลยทธทางดานการเงนเปนกลยทธทเพอใชในประเมนความเปนไปไดของโครงการและ

เพอบรหารเงนทน รายรบ รายจาย กระแสเงนสด และโครงสรางทางการเงนใหมความเหมาะสมมากทสด ซงจะสงผลใหองคกรสามารถดาเนนธรกจไปไดอยางราบรนและมผลตอบแทนจากการดาเนนการสงทสดอยางยงยน

8.1 วตถประสงคและเปาหมายทางการเงน

8.1.1 วตถประสงคทางการเงน 1. เพอประเมนความเปนไปไดของโครงการ โดยใชโมเดลทางการเงนตางๆ ใน

การวเคราะหผลตอบแทน 2. เพอการบรการเงนลงทนใหมสภาพคลอง อนจะทาใหองคกรสามารถ

ดาเนนการไปไดอยางราบรน 3. เพอวางแผนโครงสรางทางการเงนใหมความเหมาะสมทสดอนจะทาใหเกด

ผลตอบแทนสงทสด 8.1.2 เปาหมายทางการเงน

1. มผลตอบแทนมลคาปจจบนสทธ (Net Present Value) ของโครงการเปนบวก

2. มอตราผลตอบแทนของโครงการ ( Internal Rate of Return) มากกวา ตนทนทางการเงน (Weighted Average Cost of Capital)

3. มระยะเวลาคนทน (Payback period) ภายใน 3 ป หลงเรมดาเนนงาน

8.2 การก าหนดสมมตฐานทางการเงน

8.2.1 แหลงทมาของเงนทน โครงสรางเงนทน และตนทนทางการเงน ราน RUSTIC Coworking Space ใชเงนลงทน 1,564,100 บาท ทมาจาก 2

แหลงเงนทน คอ เงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคาร โดยมสดสวนเงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคารอยท 1 ตอ 1 ซง ณ สดสวนน


87

เปนสดสวนทไมเกน 1 ตอ 2 จงทาใหยงทางรานมความสามารถกยมเงนจากธนาคารเพอขยายกจการไดอกในอนาคต และการกยมเงนจากธนาคารไวจานวนหนงจะทาใหทางรานไดรบประโยชนในการเสยภาษทลดลง (Tax Shield) อนจะทาใหมกระแสเงนสดทเพมมากขน

ตารางท 8.1 แสดงสดสวนเงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคาร และตนทนของเจาของ จากการกยมจากธนาคาร

เงนทใชในการลงทน (บาท)

สดสวนเงนลงทน (เปอรเซนต)

ตนทนทางการเงน (เปอรเซนต)

ลงทนในสวนของเจาของ

782,050 50 20.00%

เงนลงทนจากการกยมจากธนาคาร

782,050 50 6.25%

รวม 1,564,100 100 12.5%

ตนท นทางการเงนของโค รงการ (Weighted Average Cost of Capita)

สามารถคานวณไดจากสตร WACC ทมสดสวนเงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคารอยท 1 ตอ 1 โดยทตนทนในสวนของเจาของเทากบ 20% จากตองการผลตอบแทนของเจา 20 % ของเงนลงทน และตนทนเงนลงทนจากการกยมจากธนาคารหรอดอกเบยอยท 6.25% จากอตราดอกเบย MLR ของธนาคารกรงเทพ (DDproperty, 2560) ซง ตนทนทางการเงนของโครงการ (Weighted Average Cost of Capita) ของราน RUSTIC Coworking Space เทากบ 12.5%

WACC = E/ (D+E) re + D/ (D+E) rd (1-T) = [782,050/ (782,050 + 782,050) X 0.2] + [782,050/(782,050 +

782,050) X 0.0625 x (1-0.15) ] = 12.5% โดยท E คอ สดสวนเงนลงทนในสวนของเจาของ D คอ สดสวนเงนลงทนจากการกยมจากธนาคาร re คอ ตนทนในสวนของเจาของ


88

rd คอ ตนทนเงนลงทนจากการกยมจากธนาคารหรอดอกเบย T คอ อตราภาษในรปแบบนตบคคลเทากบ 20 เปอรเซนต

8.2.2 การประมาณการรายได ราน RUSTIC Coworking Space มรายไดจากการใหบรการเชาพนทภายใน

อาคารตงแต 08.00 น ถง 01.00 น. และการจาหนายอาหารและเครองดมภายในราน โดยทางรานไดประเมนรายไดจากการสารวจการใชบรการของราน TOM N TOMS COFFEE สาขาปนเกลา ทเปนคแขงทางออนของธรกจ Coworking Space พบวา ในวนจนทร-ศกร ชวงเวลา 08.00-16.00 น. มลกคาเขามาใชบรการประมาณ 50 เปอรเซนตของจานวนทนง ซงลกคา 1 คนมระยะเวลาการใชบรการเฉลยอยทประมาณ 3 ชวโมง และในชวงเวลา 16.00 -01.00 น. มลกคาเขามาใชบรการประมาณ 90 เปอรเซนตของจานวนทนง ซงลกคา 1 คนมระยะเวลาการใชบรการเฉลยอยทประมาณ 6 ชวโมง สวนหองประชมในชวงเวลา 08.00-16.00 น. ทางรานคาดการณวาจะมลกคามาใชบรการ 1 ครงหรอเทากบ 6 คน ในชวงเวลา 16.00-01.00 น. จะมลกคามาใชบรการ 3 ครงหรอเทากบ 18 คน และใชบรการครงละ 2 ชงโมง

ในวนเสาร-อาทตยทางราน RUSTIC Coworking Space คาดการณวา จะมลกคามาใชบรการ 70 เปอรเซนตของจานวนทน ง ซงในโซนพนทอนญาตใหใชเสยง ลกคา 1 คนมระยะเวลาการใชบรการเฉลยอยทประมาณ 12 ชวโมง และในโซนพนทไมอนญาตใหใชเสยงดง ลกคา 1 คนมระยะเวลาการใชบรการเฉลยอยทประมาณ 6 ชวโมง สวนหองประชมในชวงเวลา 08.00 -16.00 น. จะมลกคามาใชบรการ 1 ครงหรอเทากบ 12 คน ในชวงเวลา 16.00-01.00 น. จะมลกคามาใชบรการ 4 ครงหรอเทากบ 24 คน และใชบรการครงละ 2 ชงโมง ดงนนทางรานจงสามารถประมาณจานวนลกคาทใชบรการใน 1 วนตามจานวนทนงทงในโซนพนอนญาตใหสงเสยงดงและไมอนญาตใหสงเสยงดงทงหมด 46 ทนงไดดงน ตารางท 8.2 แสดงประมาณการจ านวนลกคาตามโซนพนทและเวลา

โซนพนท วนจนทร วนองคาร วนพธ วนพฤหส วนศกร วนเสาร วนอาทตย

โซนใชเสยง 24 24 24 24 24

โซนหามใชเสยงดง 16 16 16 16 16 17 17

หองประชม 6 6 6 6 6

โซนใชเสยง 21 21 21 21 21 22 22

โซนหามใชเสยงดง 14 14 14 14 14

หองประชม 12 12 12 12 12 30 30

93 93 93 93 93 69 69

โซนใชเสยง

โซนหามใชเสยงดง

หองประชม

12.00น.-16.00น.

16.00น.-01.00น.

จ านวนคนทใชบรการ(คน)เวลาทใหบรการ

รวม


89

เมอนาจานวนลกคาทมาใชบรการคณเขากบอตราการใชบรการจะสามารถคานวณหารายไดจากการใหบรการเชาพนทภายในอาคารใน 1 สปดาหไดดงน

ตารางท 8.3 แสดงประมาณการรายไดจากการใหบรการเชาพนทภายในอาคารตอสปดาห

โซนพนท วนจนทร วนองคาร วนพธ วนพฤหส วนศกร วนเสาร วนอาทตย รายสปดาห รายป

โซนใชเสยง 3,600 3,600 3,600 3,600 3,600

โซนหามใชเสยงดง 3,840 3,840 3,840 3,840 3,840 3,910 3,910

หองประชม 550 550 550 550 550

โซนใชเสยง 3,990 3,990 3,990 3,990 3,990 5,280 5,280

โซนหามใชเสยงดง 3,360 3,360 3,360 3,360 3,360

หองประชม 1,100 1,100 1,100 1,100 1,100 2,750 2,750

16,440 16,440 16,440 16,440 16,440

โซนใชเสยง

รายไดจากการใหเชาพนทภายในอาคาร(บาท)

4,274,400

เวลาทใหบรการ

12.00น.-16.00น.

16.00น.-01.00น.

82,200

รวม

โซนหามใชเสยงดง

หองประชม

นอกจากนทางรานไดคานวณหารายไดจากการจาหนายอาหารและเครองตามจานวนคนทมาใชบรการ โดยสงเกตจากราน Coworking Space ทจาหนายอาหารและเครองดมพบวา ลกคา 1 คนจะมโอกาสทจะสงอาหารมารบประทาน 30% สวนเครองดมอยท 50% และทางราน RUSTIC Coworking Spaceไดตงราคาอาหารอยทจานละ 60 บาท เครองดมอยทแกวละ 50 บาท ซงเปนราคาททางรานตงขนจากตนทนคาอาหารโดยการประมาณกาไรขนตนไว 70 เปอรเซนต โดยสามารถคานวณรายไดจากการจาหนายอาหารและเครองดมไดดงน

ตารางท 8.4 แสดงประมาณการรายไดจากการจ าหนายอาหารและเครองดมไดดงน

วนจนทร วนองคาร วนพธ วนพฤหส วนศกร วนเสาร วนอาทตย รายสปดาห รายป

จ านวนคน 93 93 93 93 93 69 69 603 31,356

รายได 3,999 3,999 3,999 3,999 3,999 2,967 2,967 25,929 1,348,308

รายไดจากการใหเชาพนทภายในอาคาร(บาท)

ในป แรกทางราน RUSTIC Coworking Space จะม ราย ได รวมจากการใหบรการเชาพนทรวมทงจาหนายเครองดมและอาหารเทากบ 5,622,708 บาท และมอตราการเตบโตขนประมาณ 10 เปอรเซนตในปท 2 และ 3 เนองจากกาลงไดรบความนยมจากลกคา สวนในปท 4 และ 5 จะมอตราการเตบโตเพยง 5 เปอรเซนตเนองจากขอจากดในเรองของพนท


90

ตารางท 8.5 แสดงประมาณการรายไดทงหมดในระยะเวลา 5 ป

ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5

รายไดรวม 5,622,708 6,184,979 6,803,477 7,143,651 7,500,833

8.2.3 การประมาณตนทน เนองจากธรกจ RUSTIC Coworking Space เปนธรกจท ใหบรการเชาพนท

ภายในอาคารจงไมมตนทนของการใหบรการมากนก แตจะมตนทนในเรองของการประกอบอาหารและเครองดมแทน ซงเนอหมมราคาอยทกโลกรมละ 120 บาท เนอไกมราคาอยทกโลกรมละ 70 บาท (KasetPrice, 2560) คดเปนตนเฉลยอยทกโลกรมละ 95 บาท สวนขาวหอมมะลมราคาอยทกโลกรมละ 80 บาท (KasetPrice, 2560) ซงในการประกอบอาหาร 1 จาน จะใชเนอสตวประมาณ 200 กรมและขาวหอมมะลอก 40 กรม ดงนนอาหาร 1 จานจะมตนทนอยทประมาน 22.2 บาท จากนนทางรานจะตงราคาขายเพอทากาไร 70 เปอรเซนต หรอราคาคาอาหาร 1 จานอยประมาณ 60-70 บาท

จากการสอบถามรานหอมละมมซงเปนรานทจาหนายเมลดกาแฟในโครงการ The Sense Pinklao พบวาราคาเมลดกาแฟของทางรานอยทกโลกรมละ 450 บาท ซงกาแฟ 1 แกวจะใชผงกาแฟประมาณ 10 กรม หรอประมาณ 4.5 บาท ดงนนกาแฟ 1 แกวมตนทนประมาณ 10 บาท จากนนทางรานจะตงราคาขายเพอทากาไร 70 เปอรเซนต หรอราคาคากาแฟตอ 1 แกวอยประมาณ 40-50 บาท

8.2.4 การประมาณการเงนลงทน เงนลงทนในราน RUSTIC Coworking Space มแหลงทมาจาก 2 แหลง คอ

เงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคาร โดยมสดสวนเงนลงทนในสวนของเจาของ และเงนลงทนจากการกยมจากธนาคารอยท 1 ตอ 1 เพอใชในการลงทน ตกแตงราน โตะประชม เกาอ Ergonomic อปกรณการทางาน และเครองครวตาง โดยจะมเงนลงทนทงหมด 1,564,100 บาท


91

ตารางท 8.6 การใชจายเงนลงทน รายการ ราคา(บาท) จ านวน ตนทนรวม(บาท)

คาตกแตงราน 800,000 1 800,000

คาโตะประชม 7,000 5 35,000

คาโตะค(เปนโตะเดยวทหนหนาเขาหากน) 7,000 8 56,000

คาเกาอ 3,000 24 72,000

คาโซฟา 3,000 1 3,000

คาเกาอ Beanbag 1,800 2 3,600

คาเกาอ Ergonomic 8,000 16 128,000

คาเครองชงกาแฟ 23,000 1 23,000

คาเครองบดกาแฟ 8,500 1 8,500

คาตเยนแชน าอดลมไวบรการลกคา 7,000 1 7,000

คาตเยนเกบเนอสดและผกสด 6,000 1 6,000

คาเครองปรนรายงาน 4,000 1 4,000

คาเครองโปรเจคเตอร 12,000 1 12,000

คาคอมพเตอรส าหรบเคานเตอร 15,000 1 15,000

คาคอมพวเตอรส าหรบดแลระบบ 25,000 1 25,000

เครองปรบอากาศ (12000 BTU) 20,000 1 20,000


เคานเตอรพนกงาน 6,000 1 6,000

เครองครวอนๆ 20,000 1 20,000

คาอปกรณอนๆ 20,000 1 20,000

เงนสดหมนเวยน 200,000 1 200,000

1,564,100 รวม

8.2.5 การประมาณการคาใชจาย ราน RUSTIC Coworking Space ไดประมาณการณคาใชจายในการบรหาร

และ คาใชจายทางการตลาดในปท 1- 5 เอาไว โดยคาใชคาใชจายสวนใหญจะอยในรปของ คาใชจายทางการตลาด คาเชาพนท เงนเดอนพนกงาน ดงน


92

ตารางท 8.7 คาใชจายในการบรหารตลอดทง 5 ป รายการ รายเดอน ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5

คาเชา 30,000 360,000 360,000 360,000 360,000 360,000

เงนเดอนพนกงาน 179,000 2,148,000 2,255,400 2,368,170 2,486,579 2,610,907

คาไฟฟา 7,000 84,000 84,000 84,000 84,000 84,000

คาน า 1000 12,000 12,000 12,000 12,000 12,000

คา Internet 2,000 24,000 24,000 24,000 24,000 24,000

คาจดท าบญช 5,000 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000

2,688,000 2,795,400 2,908,170 3,026,579 3,150,907 รวม ตารางท 8.8 คาใชจายทางการตลาดตลอดทง 5 ป กจกรรม ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5

คาใชจายในการสรางเวปไซตและจด Domain Name 60,000

คา Maintenance Agreement ทมความปลอดภย 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000

( web application firewall)

คาเรยนในการ Maintain เวปไซต 20,000

คาใชจายในการสรางแอปพลเคชน 60,000

คาเรยนในการท าแอปพลเคชน 60,000

คาโปรโมทบทความบนเฟชบค 18,000

คาใชจายในการท าคลปวดโอ 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000

คาโปรโมทคลปวดโอบนเฟชบค 6,000 6,000 6,000 6,000 6,000

คาใชจายในการท า Adworks 36,000 36,000 36,000 36,000 36,000

คาใชจายในการสรางและรกษาระบบสมาชก 80,000 80,000 80,000 80,000 80,000

คาใชจายในการเขยนรววตามเวปไซตอนๆ 10,000 10,000

รวมคาใชจายในดานการสงเสรมการตลาด (Promotion) 414,000.00 186,000.00 196,000.00 186,000.00 186,000.00 นอกจากคาใชจายทตองจายทกเดอนแลว การลงบญชยงมการคดคานวณ

คาใชจายทมองไมเหนอยางคาเสอมราคาเพอใช ในการหากาไรสทธ จงไดแสดงการคานวณคาเสอมราคาของสนทรพยไวดงน


93

ตารางท 8.9 การคดคาเสอมราคารายปของสนทรพยทลงทน รายการ ราคา(บาท) อายการใชงาน(ป) คาเสอมราคาตอป

คาตกแตงราน 800,000 10 80,000

คาโตะประชม 35,000 5 7,000

คาโตะค(เปนโตะเดยวทหนหนาเขาหากน) 56,000 5 11,200

คาเกาอ 72,000 5 14,400

คาโซฟา 3,000 5 600

คาเกาอ Beanbag 3,600 5 720

คาเกาอ Ergonomic 128,000 5 25,600

คาเครองชงกาแฟ 23,000 5 4,600

คาเครองบดกาแฟ 8,500 5 1,700

คาตเยนแชน าอดลมไวบรการลกคา 7,000 10 700

คาตเยนเกบเนอสดและผกสด 6,000 10 600

คาเครองปรนรายงาน 4,000 5 800

คาเครองโปรเจคเตอร 12,000 5 2,400

คาคอมพเตอรส าหรบเคานเตอร 15,000 5 3,000

คาคอมพวเตอรส าหรบดแลระบบ 25,000 5 5,000



เคานเตอรพนกงาน 6,000 5 1,200

เครองครวอนๆ 20,000 5 4,000

คาอปกรณอนๆ 20,000 5 4,000

179,520 รวม

8.3 การวเคราะหผลตอบแทนทางการเงน

เมอนาขอมลรายได การลงทนและคาใชจายของราน RUSTIC Coworking Space มาวเคราะหความเปนไปได (Feasibility Study) พบวารานมการลงทนเรมแรก 1,564,100 บาท ในการตกแตงรานและจดซอทรพยสนและอปกรณตางๆ จนสามารถรองรบลกคา 46 ทนง คาใชจายตอปอยทประมาณ 2,500,000 บาท ซงสวนใหญจะเปนคาจางพนกงาน

ในปแรกทางรานจะมรายไดจากการดาเนนงานอยท 1,342,819 บาท และเพมสงขน 10% ในปท 2 และ 3 สวนในปท 4 และ 5 จะปรบสงขน 5 % ตามอตราการเตบโตของทางรานทไดประมาณการณไว

เมอนารายได เงนลงทน คาใชจายตางๆ ในแตละปมาคานวณ พบวาธรกจจะมมลคาปจจบนสทธของกจการ (Net Present Value) เปนบวก หรอเทากบ 6,311,338 บาท อตราผลตอบแทนภายในของโครงการ (Internal Rate of Return) เทากบ 70% ซงมากกวาตนทนทาง


94

การเงน (Weighted average cost of capital) ทเทากบ 12.5% และมระยะเวลาในการคนทน (Payback period) เทากบ 1.89 ป ดงน ตารางท 8.10 แสดงงบก าไรขาดทน (Income Statement)


รายไดจากการใหเชาพนทภายในอาคาร 4,274,400 4,701,840 5,172,024 5,430,625 5,702,156

รายไดจากคาอาหารและเครองดม 1,348,308 1,483,139 1,631,453 1,713,025 1,798,677

รวมรายได 5,622,708 6,184,979 6,803,477 7,143,651 7,500,833

ตนทนคาอาหาร -539,323 -593,256 -652,581 -685,210 -719,471

คาขนมทานเลนของลกคา -36,000 -36,000 -36,000 -36,000 -36,000

รวมตนทน -575,323 -629,256 -688,581 -721,210 -755,471

ก าไรขนตน 5,047,385 5,555,723 6,114,896 6,422,440 6,745,362

คาใชจายทางการตลาด -414,000 -186,000 -196,000 -186,000 -186,000

คาใชจายในการบรหาร -2,688,000 -2,795,400 -2,908,170 -3,026,579 -3,150,907

ก าไรกอนหกดอกเบย ภาษ และคาเสอมราคา (EBITDA) 1,945,385 2,574,323 3,010,726 3,209,862 3,408,455

คาเสอมราคา ( Depreciation) -179,520 -179,520 -179,520 -179,520 -179,520

ก าไรกอนภาษและตนทนทางการเงน (EBIT) 1,765,865 2,394,803 2,831,206 3,030,342 3,228,935

หก ดอกเบยจาย(6.25 %) -123,611 -167,636 -198,184 -212,124 -226,025

ก าไรกอนภาษ (EBT) 1,642,254 2,227,167 2,633,021 2,818,218 3,002,910

ภาษ(Taxes) -328,451 -445,433 -526,604 -563,644 -600,582

ก าไรสทธ(ขาดทน) 1,313,803 2,672,600 3,159,625 3,381,862 3,603,491 ตารางท 8.11 การค านวณ Net Present Value, Internal Rate of Return และ Payback period ของโครงการ Free Cash Flow Model

Base Case ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5

EBIT 1,765,865 2,394,803 2,831,206 3,030,342 3,228,935

Taxes on EBIT -328,451 -445,433 -526,604 -563,644 -600,582

NOPAT 1,437,414 1,949,370 2,304,601 2,466,698 2,628,353

Add Depreciation -179,520 179,520 179,520 179,520 179,520

'+/- Change in Net Working Capital -200,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000

Investment in Fixed Asset -1,364,100 - - - -

Free Cash Flow -306,206 2,108,890 2,464,121 2,626,218 2,787,873

NPV(บาท) 6,311,338

IRR (%) 70%

PB (ป) 1.886867579


95

8.4 การวเคราะหสถานการณ

เนองจากการในการดาเนนธรกจนนอาจมเหตการณทไมคาดฝนทสามารถกระทบตอการดาเนนธรกจนนเกดขนไดอยตอตลอดเวลา โดยสามารถแบงไดเปน 3 สถานการณ คอ สถานการณปกต (Base Case) สถานการณดทสด (Best Case) และสถานการณเลวรายทสด (Worst Case) โดยแตละเหตการณจะมปจจยทเปนตนเหตทแตกตางกนไป ดงน

8.4.1 สถานการณปกต (Base Case) เปนเหตการณทผเขยนไดวเคราะหการดาเนนการของราน RUSTIC Coworking

Space ไปแลวในตารางท 8.9 และ 8.10 8.4.2 สถานการณดทสด (Best Case)

สถานการณทดทสด จะเกดขนไดกตอเมอมปจจยเรองกลมลกคา Freelance User มาใชบรการมากกวาทคด สงผลใหมอตราการใชบรการเพมขนในชวงเวลา 08.00 น. -16.00 น. ของวนจนทร-ศกรเพมขนเปน 70 % และอกปจจยคอคาเชาพนททลดลง เนองจากโครงการ The Sense Pinkloa นนมลกคามาจบจายใชสอยภายในโครงการคอนขางนอยในชวง 6 เดอนทผานมา โดยมความนาจะเปนททางโครงการจะลดคาเชาพนทเหลอ 25,000 บาทตอเดอน ซงทง 2 ปจจยจะสงผลผลตอบแทนของโครงการ ทาใหโครงการมมลคาปจจบนสทธของกจการ (Net Present Value) เปนบวก หรอเทากบ 9,455,402 บาท อตราผลตอบแทนภายในของโครงการ ( Internal Rate of Return) เทากบ 108% บาทซงมากกวาตนทนทางการเงน (Weighted average cost of capital) ทเทากบ 12.5% และมระยะเวลาในการคนทน (Payback period) เทากบ 1.37 ป ดงน

ตารางท 8.12 แสดงงบก าไรขาดทน (Income Statement) ในสถานการณดทสด (Best Case)




รวมรายได 6,575,348 7,232,883 7,956,171 8,353,980 8,771,679

ตนทนคาอาหาร -610,875 -671,963 -739,159 -776,117 -814,923


รวมตนทน -646,875 -707,963 -775,159 -812,117 -850,923

ก าไรขนตน 5,928,473 6,524,920 7,181,012 7,541,863 7,920,756






หก ดอกเบยจาย(6.25 %) -189,487 -239,680 -277,013 -294,683 -312,503

ก าไรกอนภาษ (EBT) 2,517,466 3,184,320 3,680,310 3,915,081 4,151,825

ภาษ(Taxes) -503,493 -636,864 -736,062 -783,016 -830,365

ก าไรสทธ(ขาดทน) 2,013,973 3,821,184 4,416,371 4,698,097 4,982,190


96

ตารางท 8.13 การค านวณ Net Present Value, Internal Rate of Return และ Payback period ของโครงการในสถานการณดทสด (Best Case) Free Cash Flow Model


EBIT 2,706,953 3,424,000 3,957,322 4,209,764 4,464,328

Taxes on EBIT -503,493 -636,864 -736,062 -783,016 -830,365

NOPAT 2,203,460 2,787,136 3,221,260 3,426,748 3,633,963




Free Cash Flow 459,840 2,946,656 3,380,780 3,586,268 3,793,483

NPV(บาท) 9,455,402

IRR (%) 108%

PB (ป) 1.37475036

8.4.3 สถานการณเลวรายทสด (Worst Case) สถานการณทเลวรายทสด จะเกดขนไดกตอเมอปจจยการสอสารทางการตลาด

ไมประสบผลเสรจเทาทควรทาให ปรมาณการใชบรการของกลมลกคา Graduate Student User ลดลง สงผลใหมอตราการใชบรการเพมขนในชวงเวลา 08.00 น. -01.00 น. ของวนเสารและอาทตยลดลงเปน 50 % และปจจยคาใชจายทางการตลาดทจาเปนตองใชเพมขนอก 50 เปอรเซนตของคาใชจายทางการตลาดเดมทาใหโครงการมมลคาปจจบนสทธของกจการ (Net Present Value) เปนบวก หรอเทากบ 4,262,324 บาท อตราผลตอบแทนภายในของโครงการ ( Internal Rate of Return) เทากบ 45% ซงมากกวาตนทนทางการเงน (Weighted average cost of capital) ทเทากบ 12.5% และมระยะเวลาในการคนทน (Payback period) เทากบ 2.53 ป ดงน


97

ตารางท 8.14 แสดงงบก าไรขาดทน (Income Statement) ในสถานการณเลวรายทสด (Worst Case)




รวมรายได 4,636,008 5,099,609 5,609,570 5,890,048 6,184,551

ตนทนคาอาหาร -472,243 -519,468 -571,414 -599,985 -629,984


รวมตนทน -508,243 -555,468 -607,414 -635,985 -665,984

ก าไรขนตน 4,127,765 4,544,141 5,002,155 5,254,063 5,518,566






หก ดอกเบยจาย(6.25 %) -75,827 -122,949 -147,698 -159,807 -171,418

ก าไรกอนภาษ (EBT) 1,007,418 1,633,472 1,962,277 2,123,144 2,277,406

ภาษ(Taxes) -201,484 -326,694 -392,455 -424,629 -455,481

ก าไรสทธ(ขาดทน) 805,934 1,960,166 2,354,733 2,547,772 2,732,887 ตารางท 8.15 การค านวณ Net Present Value, Internal Rate of Return และ Payback period ของโครงการในสถานการณเลวรายทสด (Worst Case) Free Cash Flow Model


EBIT 1,083,245 1,756,421 2,109,975 2,282,950 2,448,824

Taxes on EBIT -201,484 -326,694 -392,455 -424,629 -455,481

NOPAT 881,761 1,429,727 1,717,520 1,858,321 1,993,342




Free Cash Flow -861,859 1,589,247 1,877,040 2,017,841 2,152,862

NPV(บาท) 4,262,324

IRR (%) 45%

PB (ป) 2.526483204


98

8.5 แผนฉกเฉน

8.5.1 กรณลกคาใชบรการนอยกวาทคาดการณไว สงผลใหรายได และอตราการ เตบโตของกจการลดลง

ทางรานจะสารวจถงเหตผลและชวงเวลาทมลกคามาใชบรการนอยทสด เพอจะนาเสนอสวนลดในการเชาพนทในชวงเวลานนเพอใชจดกจกรรม หรอประชมสมมนาใหกบบรษทตางๆ ทสนใจ ซงจะเปนการเพมรายไดของรานในอกรปแบบหนง โดยจะมการนาเสนอผานทางสอออนไลนตางๆ ททางรานม เชน เฟสบค อนสตาแกรม และเวบไซตของทางราน

8.5.2 กรณมจ านวนพนกงานไมเพยงพอตอการใชบรการ เนองจากการราน RUSTIC Coworking Space มเวลาเปดใหบรการตง 08.00

น. -01.00 น. จงทาใหพนกงานมชวโมงในการทางานตอ 1 วนทคอนขางยาวนาน จงมโอกาสทพนกงานจะขอลาหยดในชวงเวลางานได เพอเปนการลดโอกาสทจะเกดปญหาเหลาน ทางรานจะมงบประมาณใหสาหรบจางพนกงาน Part-time ในตาแหนงพนกงานตองรบ พอครว/แมครว และผชวยพอครว/แมครว อนจะทาใหทางรานสามารถดาเนนการไดตอไป

และในสวนของระบบการจดการฐานขอมลและการสอสารทางทางออนไลน ถาหากวาพนกงานดแลระบบมการลาออก ทางรานจะดาเนนงานระบบในสวนนโดยการจาง Freelance ทมความรความสามารถในดานนมาชวยในการดแลระบบและการสอสารโฆษณาของทางรานแทน

8.5.2 กรณทมคแขงทางตรงมาเปดใหบรการในละแวกใกลเคยง เพอให เกด Switching Cost ทสงขนกบลกคาทคดจะเปลยนไปใชบรการ

Coworking Space ของคแขง ทางรานจะนาเสนอโปรโมชนลกคาสมาชกทสามารถสะสมแตมเปนนามาเปนสวนลดสาหรบคาใชจายตางๆ ภายในรานรวมถงการจาหนายเครองดมฟร 1 อยาง เมอลกคาสมาชกมาใชบรการทรานคาตอ 1 วน เพอใหลกคาเหลานนเกดความซอสตยตอแบรนด RUSRIC Coworking pace จนไมเปลยนไปใชบรการ Coworking Space ของคแขง

8.6 แผนในอนาคต

เน องจากราน Rustic Cowroking Space มกล มลกค าเป าหมายหลก เปนกล ม

Graduate Student User จงทาใหกลยทธทางการตลาดทางทงทางดานผลตภณฑและการใหบรการ ชองทางการจดจาหนาย และการสงเสรมการตลาดเนนหนกไปทการตอบสนองความตองการของกลมลกคา Graduate Student User ทมการใชบรการในชวงตอนเยนถงกลางคน จงอาจทาใหมพนททไมไดใชงานในชวงเชาถงบายไดเหลออยเปนจานวนมาก ดงนนทางรานจงเล งหนาถงปญหาและได


99

พจารณาวาควรจะทาการสมภาษณถงความตองการของกลมลกคากลม Freelance User เพมเตมเพอนาขอมลทไดมาใชปรบกลยทธทางการตลาดใหสามารถตอบสนองความตองการของกลมลกคากลมนมากขน รวมทงยงเปนการลดปรมาณพนททไมไดถกใชงานในชวงเชาถงบายใหนอยลงดวย อนจะทาใหทางรานสามารถเตบโตไดในอนาคตตามแผนทวางไว


100

รายการอางอง

วทยานพนธ สชาดา ชตมาวรพนธ. (2556). ปจจยทมอทธพลตอความพงพอใจในการเลอกใชบรการ Coworking

Space ในเขตกรงเทพมหานคร. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต).มหาวทยาลยธรรมศาสตร, คณะพาณชยศาสตรและการบญช

สภชชา โฆษตศรปญญา. (2558). การสรางชมชน (COMMUNITY) ใน COWORKIMG SPACE. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต).มหาวทยาลยธรรมศาสตร , คณะพาณชยศาสตรและการบญช

สออเลกทรอนกส ทบขวญ หอมจาปา. (24 ธนวาคม 2557). เมอ Gen Y ครองตลาดแรงงาน. ..บรษทตองปรบตว

อยางไร [Web blog message]. สบคนจาก https://www.scbeic.com/th/detail/product/472

ไทยโพสต. (4 มกราคม 2559). เศรษฐกจป 2560 "ลงทนรฐ" แรงสงหลก ดนจดพโต สบคนจาก http://www.thaipost.net/?q=เศรษฐกจป-2560-ลงทนรฐ-แรงสงหลก-ดนจดพโต

ภณ Chattharakul. (2559) -The Pool of Doers- สบคนจาก https://new.set.or.th/poolsub-co-working-space/##overview

สวทย วงศรจราวาณชย. (24 มนาคม 2547). เจาะลกเทรนด Coworking Space ตอนท 1: ทาไมฟรแลนซถงตดใจหองทางานรปแบบใหมน [Web blog message]. สบคนจาก http://www.tcdc.or.th/articles/others/18005/

ASTVผจดการออนไลน. (29 สงหาคม 2557). “บกต” นงหวโตะ ไฟเขยว 4 ยทธศาสตรเรงดวนสงเสรม SMEs สบคนจาก http://www.manager.co.th/iBizChannel/ViewNews.aspx?NewsID=9570000099211

Blognone. (8 กนยายน 2558). ครม. อนมตมาตรการ SME/Startup-ตงกองทนรวมลงทน, เวนภาษบรษทจดใหม 5 ป, ลดภาษบรษทเหลอ 10% นาน 2 ป สบคนจาก https://www.blognone.com/node/72230


101

COMET OFFICE. (2558).โครงการ Comet Office สบคนจาก http://cometoffice.com/th/projectinfo/

DDproperty. (3 เมษายน 2560). อพเดทอตราดอกเบยเงนใหสนเชอบาน MRR MLR MOR สบคนจาก http://www.ddproperty.com/

Dbzthai. (10 มกราคม 2555).TOM N TOMS COFFEE กาแฟแบรนดเกาหล หนงเดยวในไทย สบคนจาก http://food.mthai.com/mafia-food/27448.html

สตารบคส ไทยแลนด. (2559). ความเปนมาของเรา สบคนจาก http://th.starbucks.co.th/ FORBES THAILAND STAFF. (,17 สงหาคม 2559). การขยายตวเพมขนของพนท Co-working

Space ในเอเชยแปซฟก [Web blog message]. สบคนจากhttp://www.forbesthailand.com/news-detail.php?did=1113

Isaraporn patamaphansakul. (16 กมภาพนธ 2556). ประวตความเปนมา McDonald's สบคนจาก http://mcdonald-isaraporn.blogspot.com/2013/02/mcdonalds.html

KasetPrice. (9 เมษายน 2560). ราคาเนอหม สบคนจาก https://www.kasetprice.com/ KasetPrice. (9 เมษายน 2560). ราคาเนอไก สบคนจาก https://www.kasetprice.com/ KWANKHAO. (7 ธนวาคม 2555).Coworking คออะไร [Web blog message].สบคนจาก

http://www.deskmag.com/th/what-is-coworking-001 Money Channel. (25 มถนายน 2559). ธรกจ Co-Working Space ไมยากแตไม “หม” [Web

blog message]. สบคนจากhttp://www.moneychannel.co.th/news_detail/11169/ Smethailandclub.com. (2556). การเตบโตของ Startupไทยในสายตา กระทง-เรองโรจน พนผล

[Web blog message]. สบคนจาก http://www.smethailandclub.com/knowledges-view.php?id=814

Techsauce Team. (7 กรกฎาคม 2559).Thailand Tech Startup Ecosystem Q2 2016 สรปขอมลสถตในวงการตลอด 4 ป จนถงครงป 2016 [Web blog message].สบคนจาก http://techsauce.co/news/thailand-tech-startup-ecosystem-q2-2016/

สานกงานประกนสงคม. (10 มกราคม 2557). แจงอตราเงนสมทบป 57 นายจาง และผประกนตนจายเงนสมทบกองทนประกนสงคมฝายละ 5 % สบคนจาก http://www.sso.go.th/wpr/content.jsp?cat=762&id=4034


102

Electronic Media Become Nomad. (2016). Different Coworking Types [Web blog message]. Retrieved

from http://becomenomad.com/different-coworking-types/ KHUNPRAJUAB 'S BLOG. (2016, February 6). THE FREELANCE WORLD [Web blog

message]. Retrieved from http://www.khunprajuab.com/2016/02/06/the-freelance-world/


ภาคผนวก


103

ภาคผนวก ก

ลกษณะของผใหสมภาษณการวจยตลาด

กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว 1. ผใหสมภาษณ เปนเพศหญง อาย 28 ป จบการศกษาระดบปรญญาตรดานการบญช

กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ อาศยอยแถวออมนอย ปจจบนทางานเปนผตรวจสอบบญชในบรษทแหงหนง มรายไดตอเดอนอยในชวง 50,000-80,000 บาท สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ B มไลฟสไตลทชอบเลนฟตเนต และวงมาราธอน

2. ผใหสมภาษณ เปนเพศหญง อาย 27 ป จบการศกษาระดบปรญญาตร กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ อาศยอยแถวศรราช ปจจบนทางานเปนพนกงานเลขาในบรษทแหงหนง มรายไดตอเดอนอยในชวง 30,000-50,000 บาท สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ C มไลฟสไตลทชอบออกกาลงกาย วงมาราธอน และทองเทยว

3. ผใหสมภาษณ เปนเพศชาย อาย 30 ป จบการศกษาระดบปรญญาตร กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ อาศยอยแถวราชพฤกษ ปจจบนทางานเปนพนกงานของ Start-up เคยประสบการณการทางาน Freelance และตวเตอร มรายไดตอเดอนอยในชวง 50,000-80,000 บาท สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ B มไลฟสไตลทชอบพดคย สนใจเรองการทาธรกจ แรงบนดาลใจ และจตวทยา

4. ผใหสมภาษณ เปนเพศชาย อาย 34 ป จบการศกษาระดบปรญญาตรดานศลปกรรม กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ อาศยอยแถวพระราม 5 ปจจบนทางานเปนพนกงานเอกชน มรายไดตอเดอนอยในชวง 30,000-50,000 บาท สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ C มไลฟสไตลทชอบทองเทยว

กลมคนทไมเคยใชบรการ Coworking Space มากอน แตกความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space

5. ผใหสมภาษณ เปนเพศหญง อาย 28 ป จบการศกษาระดบปรญญาตรดานเภสชศาสตร และกาลงจะจบการศกษาระดบปรญญาโท อาศยอยแถวศาลายา ปจจบนทางานเปนพนกงานในระดบ Product Manager ในบรษทยาแหงหนง มรายไดตอเดอนอยในชวง 80,000 บาทขนไป สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ A มการพบปะกบผคนอยเสมอ ทงลกคาในวงการแพทย พนกงานออฟฟต และเพอนฝง มไลฟสไตลทชอบชอปปงตามสอออนไลน เชน Instagram เปนตน

6. ผใหสมภาษณ เปนเพศหญง อาย 28 ป จบการศกษาระดบปรญญาตร กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ เขตพระนคร อาศยอยแถวอโศก


104

ปจจบนทางานเปนพนกงานในบรษทยาแหงหนง มรายไดตอเดอนอยในชวง 30 ,000-50,000 บาท สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ C มการพบปะกบผคนอยเสมอ ทงลกคาในวงการแพทย และเพอนฝง มไลฟสไตลทชอบออกกาลงกาย เลนโยคะ อานหนงสอ ฟงเพลง และเลยงสตวเลยง

7. ผใหสมภาษณ เปนเพศหญง อาย 26 ป จบการศกษาระดบปรญญาตร กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ เขตพระนคร อาศยอยแถวเยาวราช ปจจบนทางานเปนเภสชกรในโรงพยาบาลแหงหนง มอาชพเสรมในการสอนดนตรใหกบเดก มรายไดตอเดอนอยในชวง 30,000-50,000 บาท สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ C มไลฟสไตลทชอบเลนดนตร ฟงเพลง และชอปปง

8. ผใหสมภาษณ เปนเพศชาย อาย 31 ป จบการศกษาระดบปรญญาโท กาลงศกษาตอระดบปรญญาโทเพมอกสาชาในมหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดกรงเทพ อาศยอยแถวอดมสข ปจจบนทางานเปนพนกงานในบรษทแหงหนง และมอาชพเสรมโดยการรบงาน Part-time รายไดตอเดอนอยในชวง 80,000 บาทขนไป สถานภาพทางสงคม (SES) อยในระดบ A ตองพบปะผคนมากมายมไลฟสไตลทชอบสงสรรค ปารต และชอบเขาฟตเนต


105

ภาคผนวก ข

ประเดนค าถามและค าถามในการสมภาษณกลมตวอยาง

ประเดนค าถามและค าถามในการสมภาษณ กลมตวอยางลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space

แนะนาตวผสมภาษณ พรอมทงแจงผถกสมภาษณใหทราบวา การสมภาษณครงนเปน

สวนหนงของการคนควาอสระเรอง “แผนธรกจ Coworking Space “ของนกศกษาปรญญาโท สาขาวชาบรหารธรกจ (MBA) คณะพาณชยศาสตรและการบญช มหาวทยาลยธรรมศาสตร โดยรวบรวมขอมลดวยวธการการสมภาษณแบบเจาะลก (In-Depth Interview) จากกลมตวอยางจานวน 4 คน จะใชเวลาในการสมภาษณไมเกน 1 ชวโมง ขอมลสวนตวของผถกสมภาษณจะถกเกบเปนความลบและเปดเผยเพยงผลการวจยเทานน

สวนท 1 ค าถามเกยวกบงานวจยตลาด

ประเดนท 1 ความคดเหนในเรองความพงพอใจและพฤตกรรมในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

คาถามท 1: ปกตแลวคณมกจะใชบรการ Coworking Space ทไหนบาง ชวงเวลาใด และมกจะไปคนเดยวหรอไปกบใคร เพราะอะไร


คาถามท 2: เพราะเหตผลใดคณถงเลอกใชบรการ Coworking Space คาถามท 3: คณชอบ Coworking Space ไหนมากทสดและชอบ Coworking Space

ไหนนอยทสด เพราะเหตผลใด คาถามท 4: คณ เคยพบเจอปญหาอะไรบ างท ส งผลตอการตดสน ใจใช บรการ

Coworking Space ของคณหรอไมอยางไร และอยากใหปรบปรงอยางไร


106

ประเดนท 3 ความคดเหนในเรองของความตองการและความคาดหวงในการใชบรการ Coworking Space ในปจจบน

คาถามท 5: จากการใชบรการ Coworking Space ทคณใชอยในปจจบน คดวาควรมสงใดเพมเตมบางหรอไม เพราะเหตผลใด

คาถามท 6: คณมขอเสนอแนะอะไรบางเกยวกบ Coworking Space

ประเดนท 4 ความคดเหนทางดาน 7 P’s ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด บคลากรหรอพนกงานใหบรการ กระบวนการใหบรการ และลกษณะทางกายภาพ ทมตอการตดสนใจใชบรการ Coworking Space

แนวค าถามเกยวกบผลตภณฑ คาถามท 7: คณคานงถงอะไรบางในการมาใชบรการ Coworking Space คาถามท 8: ในดานการใหบรการของ Coworking Space ปกตผคนมกเลอกใชบรการ

Coworking Space ทแตกตางกนออกไป โดยคานงถงบรการสาคญของ Coworking Space ทแตกตางกนไป สาหรบคณแลวการใหบรการของ Coworking Space ดานใดทคณใหความสาคญมากทสด เพราะอะไรและอยากใหมสงใดเพมเตมบาง (เชน บรรยากาศททนสมย ความเงยบของ Coworking Space บรการฟร WIFI เปนตน)

คาอธบาย: ขอความในวงเลบนจะถามในภายหลง โดยจะถามคาถามนอกวงเลบกอนใหผตอบคาถามไดนกและตอมมาเองจนเสรจกอน ถงถามลงรายละเอยดในวงเลบเพมเตมเพอเปนการเจาะลก

แนวค าถามเกยวกบราคา คาถามท 9: สวนใหญ Coworking Space ทคณใชบรการอยนนมราคาเทาไหร คณคด

วาราคานนสงไปหรอตาไปเพราะอะไร คาถามท 10: คณคดวาราคาทเหมาะสมสาหรบการใชบรการ Coworking Space ควร

เปนเทาไหร และราคาสงสดไมเกนเทาไหรทคณยงพอรบได คาถามท 11: ถ า ส ม ม ต ม ร า น Coworking Space เป ด ให ม ท โ ค ร ง ก า ร The

SensePinklao คอราคาคาใชบรการชวโมงละ 150-190 บาทตอคน ราคาเหมาจาย 1 วนอยท 230-290 บาทตอคน ราคาหองประชม 550 บาทตอชวโมง เหมาะสมหรอไม เพราะเหตใด หากไมคณคดวาราคาเทาไหรจงจะเหมาะสม

แนวค าถามเกยวกบชองทางการจดจ าหนาย คาถามท 12: ถาม Coworking Space เปดใหม คณคดวาควรจะไปเปดแถวไหนมาก

ทสดเพราะเหตใด


107

คาถามท 13: ถาใหเลอกระหวาง Coworking Space ทอยใกลใกลขนสงมวลชนเพอความสะดวกในการเดนทาง ใกลแหลงธรกจเพอความสะดวกในการตดตอธรกจ และใกลหางสรรพสนคาเพอความสะดวกในการพกผอนคณจะเลอกใชบรการ Coworking Space ทาเลไหนเพราะเหตใด

คาถามท 14:ถาม Coworking Space เปดใหมอยในโครงการ The Sense pinklao ใกล ศนยการคา Central Pinklao คณสนใจจะมาใชบรการหรอไม โปรดใหความคดเหน

แนวค าถามเกยวกบการสงเสรมการตลาด คาถามท 15: คณอยากให Coworking Space สอสารโดยใชสอใดทจะเขาถงคณได

อยางเหมาะสม สะดวก มอะไรบาง อยางไร คาถามท 16: คณรจก Coworking Space ทคณชอบใชบรการไดอยางไร คาถามท 17: ถาหากมสอโฆษณา Coworking Space ตามสอออนไลน คณอยากใหลง

ในสอออนไลนอะไรบางทคณคดวาคณจะสามารถเขาถงไดงาย คาถามท 18: ถาสมมตวาคณเปนนกศกษามหาวทยาลย มสอโฆษณา Coworking

Space ไปตดตามมหาวทยาลย หรอสถานทคณจะสนใจหรอไมเพราะเหตผลใด แนวค าถามเกยวกบบคลากรหรอพนกงานใหบรการ คาถามท 19: คณคดวาการบรการของพนกงานของราน Coworking Space ทดควร

เปนอยางไร และการบรการของพนกงานแบบไหนทคณไมสามารถยอมรบได โปรดใหเหตผล แนวค าถามเกยวกบกระบวนการการใหบรการ คาถามท 20: Coworking Space ทคณใชบรการอยมกระบวนการใหบรการทดแลว

หรอยงเพราะเหตใด คาถามท 21: คณอยากใหกระบวนการใหบรการ Coworking Space ของเราทจะเปดท

โครงการ The Sense Pinklao เปนอยางไร แนวค าถามเกยวกบลกษณะทางกายภาพ คาถามท 22: คณอยากให Coworking Space ของเราทจะเปดใหม แตงรานอยางไร

แนวไหน ตองการใหมอะไรเพมเตมเกยวกบการแตงราน Layout ของราน บรรยากาศภายในรานตองการใหเปนอยางไร


คาถามท 23: คณ ร จ ก Community ภายในร าน Coworking Space บ างหรอไม หมายถงอะไร (ถาผถกสมภาษณไมทราบ ผสมภาษณจะอธบายใหฟง)


108

คาถามท 24: Coworking Space ทคณใชบรการอยนน มกจกรรม Communication อะไรบางทคณชอบ

คาถามท 25: คณคดวา Coworking Space ควรมการทาให เกด Communication ภายในรานหรอไม เพราะอะไรถาอยากใหม กจกรรมอะไรทคณอยากใหมบาง


คาถามท 26: ถาเรามรานทกาลงจะเปดใหมทโครงการ The Sense Pinklao ทมคอนเซปตในการออกแบบเพอสาหรบนงทางานหรออานหนงสอโดยเฉพาะ คอ

1. บรรยากาศภายในรานแนว Earth Tone พรอมตกแตงดวยตนไมขนาดเลก เชน โปรงฟา พลดาง บอนส ซมกระตาย เปนตน

2. หองทางานทวไปมการใหบรการอปกรณทใชสาหรบทางาน เชน Hi-speed WIFI โตะทางานทมขนาดใหญเหมาะสาหรบการทางานพรอมปลกสามตา เกาอทางานเกาอ Ergonomic ทออกแบบมาเพอรองรบรางกายใหมบคลกการนงทดถกตองตามหลกสรระ

ภาพท 1 เกาอทางานแบบ Ergonomic

3. หองประชม ขนาด 8-10 คน ประกอบดวย

(1) เครองปรบอากาศทสามารถกระจายความเยนไปยงพนททมการทากจกรรมไดอยางทวถงทกมมหอง

(2) ตเยนพรอมนาดมไวบรการตนเอง (3) ไวทบอรดและเครองโปรเจคเตอร (4) คอมพวเตอรตงโตะ 1 เครองทสามารถสงสญญาณไปทเครองโปรเจคเตอรได (5) โตะประชมขนาด 430 x 120 x 75 cm. พรอมปลกไฟ


109

ภาพท 2 โตะประชมงานจานวน 10 ทนง

(6) เกาอประชมงานแบบ Ergonomic ทออกแบบมาเพอรองรบรางกายใหมบคลก

การนงทดถกตองตามหลกสรระ ทสามารถปรบการใชงานใหมความเหมาะสมในแตละคนได

ภาพท 3 เกาอทางานและประชมงานแบบ Ergonomic

4. มมพกผอนทมการจดวางวารสารเกยวกบธรกจ และความรตางๆ ทนาสนใจ 5. บรการเปดใหจองโตะนงทตองการดวยตนเองผานทางเวบไซตหรอแอปพลเคชนของ

ทางราน คณชอบขอใดบางไมชอบขอใดบาง เพราะอะไร ตองการใหมอะไรเพมเตมบาง โปรด

เสนอแนะ แลวโดยรวมคณสนใจจะใชบรการหรอไม

สวนท 2 ค าถามเกยวกบขอมลสวนตวของกลมตวอยางลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space คาถามเกยวกบ อาย เพศ อาชพ รายไดตอเดอน ระดบการศกษา ความชอบสวนตว

และงานอดเรก


110

ประเดนค าถามและค าถามในการสมภาษณ กลมตวอยางลกคาทไมเคยใชบรการ Coworking Space แตมความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space แนะนาตวผสมภาษณ พรอมทงแจงผถกสมภาษณใหทราบวา การสมภาษณครงนเปน

สวนหนงของการคนควาอสระเรอง “แผนธรกจ Coworking Space “ของนกศกษาปรญญาโท สาขาวชาบรหารธรกจ (MBA) คณะพาณชยศาสตรและการบญช มหาวทยาลยธรรมศาสตร โดยรวบรวมขอมลดวยวธการการสมภาษณแบบเจาะลก (In-Depth Interview) จากกลมตวอยางจานวน 4 คน จะใชเวลาในการสมภาษณไมเกน 1 ชวโมง ขอมลสวนตวของผถกสมภาษณจะถกเกบเปนความลบและเปดเผยเพยงผลการวจยเทานน

สวนท 1 ค าถามเกยวกบงานวจยตลาด

ประเดนท 1 ความเขาใจเกยวกบ Coworking Space และพฤตกรรมทนาจะเกดขนเมอใชบรการCoworking Space

คาถามท 1: ในความคดคณ Coworking Space คออะไร คาถามท 2: ถาคณจะใชบรการ ทานคดวาทานจะใชบรการ Coworking Space ราน

ไหน ทไหนบางชวงเวลาใด และจะไปคนเดยวหรอไปกบใคร


คาถามท 3: ทาไมคณถงมความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space และมความสนใจมากนอยเพยงใด เพราะเหตใด

ประเดนท 3 ความคดเหนทางดาน 7 P’s ไดแก ผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย การสงเสรมการตลาด บคลากรหรอพนกงานใหบรการ กระบวนการใหบรการ และลกษณะทางกายภาพ ทอาจจะมตอการตดสนใจใชบรการ Coworking Space ในอนาคต

แนวค าถามเกยวกบผลตภณฑ คาถามท 4: ถาหากวาคณกาลงจะไปใชบรการ Coworking Space คณจะคานงถง

อะไรบางในการมาใชบรการ Coworking Space คาถามท 5: ในดานการใหบรการของ Coworking Space ปกตผคนมกเลอกใชบรการ

Coworking Space ทแตกตางกนออกไป โดยคานงถงบรการสาคญของ Coworking Space ท


111

แตกตางกนไป สาหรบคณแลวการใหบรการของ Coworking Space ดานใดทคณใหความสาคญมากทสด เพราะอะไรและอยากใหมสงใดเพมเตมบาง (เชน บรรยากาศททนสมย ความเงยบของ Coworking Space บรการฟร WIFI เปนตน)

คาอธบาย: ขอความในวงเลบนจะถามในภายหลง โดยจะถามคาถามนอกวงเลบกอนใหผตอบคาถามไดนกและตอมมาเองจนเสรจกอน ถงถามลงรายละเอยดในวงเลบเพมเตมเพอเปนการเจาะลก

แนวค าถามเกยวกบราคา คาถามท 6: คณพอทราบราคาคาใชบรการ Coworking Space ทคณสนใจหรอไม

ราคาประมาณเทาไหร ถาทราบ คณคดวามความเหมาะสมหรอไม เพราะอะไร คาถามท 7: คณคดวาราคาทเหมาะสมสาหรบการใชบรการ Coworking Space ควร

เปนเทาไหร และราคาสงสดไมเกนเทาไหรทคณยงพอรบได คาถามท 8: ถ า ส ม ม ต ม ร า น Coworking Space เป ด ให ม ท โ ค ร ง ก า ร The

SensePinklao คอราคาคาใชบรการชวโมงละ 150-190 บาทตอคน ราคาเหมาจาย 1 วนอยท 230-290 บาทตอคน ราคาหองประชม 550 บาทตอชวโมง เหมาะสมหรอไม เพราะเหตใด หากไมคณคดวาราคาเทาไหรจงจะเหมาะสม

แนวค าถามเกยวกบชองทางการจดจ าหนาย คาถามท 9: ถาม Coworking Space เปดใหม คณคดวาควรจะไปเปดแถวไหนมาก

ทสดเพราะเหตใด คาถามท 10: ถาใหเลอกระหวาง Coworking Space ทอยใกลใกลขนสงมวลชนเพอ

ความสะดวกในการเดนทาง ใกลแหลงธรกจเพอความสะดวกในการตดตอธรกจ และใกลหางสรรพสนคาเพอความสะดวกในการพกผอน คณจะเลอกใชบรการ Coworking Space ทาเลไหนเพราะเหตใด

คาถามท 11: ถาม Coworking Space เปดใหมอยในโครงการ The Sense pinklao ใกล ศนยการคา Central Pinklao คณสนใจจะมาใชบรการหรอไม โปรดใหความคดเหน

แนวค าถามเกยวกบการสงเสรมการตลาด คาถามท 12: คณอยากให Coworking Space สอสารโดยใชสอใดทจะเขาถงคณได

อยางเหมาะสม สะดวก มอะไรบาง อยางไร คาถามท 13: ถาหากมสอโฆษณา Coworking Space ตามสอออนไลน คณอยากใหลง

ในสอออนไลนอะไรบางทคณคดวาคณจะสามารถเขาถงไดงาย คาถามท 14: ถาสมมตวาคณเปนนกศกษามหาวทยาลย มสอโฆษณา Coworking

Space ไปตดตามมหาวทยาลย หรอสถานทคณจะสนใจหรอไมเพราะเหตผลใด


112

แนวค าถามเกยวกบบคลากรหรอพนกงานใหบรการ คาถามท 15: คณคดวาการบรการของพนกงานของราน Coworking Space ทดควร

เปนอยางไร และการบรการของพนกงานแบบไหนทคณไมสามารถยอมรบได โปรดใหเหตผล แนวค าถามเกยวกบกระบวนการการใหบรการ คาถามท 16: คณอยากใหกระบวนการใหบรการ Coworking Space ของเราทจะเปด

ใหมเปนอยางไรบาง แนวค าถามเกยวกบลกษณะทางกายภาพ คาถามท 17: คณอยากให Coworking Space ของเราทจะเปดใหม แตงรานอยางไร

แนวไหน ตองการใหมอะไรเพมเตมเกยวกบการแตงราน Layout ของราน บรรยากาศภายในรานตองการใหเปนอยางไร


คาถามท 18: คณ ร จ ก Community ภายในร าน Coworking Space บ างหรอไม หมายถงอะไร (ถาผถกสมภาษณไมทราบ ผสมภาษณจะอธบายใหฟง)

คาถามท 19: คณคดวา Coworking Space ควรมการทาให เกด Communication ภายในรานหรอไม เพราะอะไร ถาอยากใหม กจกรรมอะไรทคณอยากใหมบาง

ประเดนท 5ความคดเหนตอคอนเซปตราน Coworking Space ของผเขยน

คาถามท 20: ถาเรามรานทกาลงจะเปดใหมทโครงการ The Sense Pinklao ทมคอนเซปตในการออกแบบเพอสาหรบ นงทางานหรออานหนงสอโดยเฉพาะ คอ

1) บรรยากาศภายในรานแนว Earth Tone พรอมตกแตงดวยตนไมขนาดเลก เชน โปรงฟา พลดาง บอนส ซมกระตาย เปนตน

2) หองทางานทวไปมการใหบรการอปกรณทใชสาหรบทางาน เชน Hi-speed WIFI โตะทางานทมขนาดใหญเหมาะสาหรบการทางานพรอมปลกสามตา เกาอทางานเกาอ Ergonomic ทออกแบบมาเพอรองรบรางกายใหมบคลกการนงทดถกตองตามหลกสรระ


113

ภาพท 4 เกาอทางานแบบ Ergonomic

3) หองประชม ขนาด 8-10 คน ประกอบดวย

(a) เครองปรบอากาศทสามารถกระจายความเยนไปยงพนททมการทากจกรรมไดอยางทวถงทกมมหอง

(b) ตเยนพรอมนาดมไวบรการตนเอง (c) ไวทบอรดและเครองโปรเจคเตอร (d) คอมพวเตอรตงโตะ 1 เครองทสามารถสงสญญาณไปทเครองโปรเจคเตอรได (e) โตะประชมขนาด 430 x 120 x 75 cm. พรอมปลกไฟ

ภาพท 5 โตะประชมงานจานวน 10 ทนง

(f) เกาอประชมงานแบบ Ergonomic ทออกแบบมาเพอรองรบรางกายใหมบคลก

การนงทดถกตองตามหลกสรระ ทสามารถปรบการใชงานใหมความเหมาะสมในแตละคนได


114

ภาพท 6 เกาอทางานและประชมงานแบบ Ergonomic

4) มมพกผอนทมการจดวางวารสารเกยวกบธรกจ และความรตางๆ ทนาสนใจ 5) บรการเปดใหจองโตะนงทตองการดวยตนเองผานทางเวบไซตหรอแอปพลเคชนของ

ทางราน คณชอบขอใดบางไมชอบขอใดบาง เพราะอะไร ตองการใหมอะไรเพมเตมบาง โปรด

เสนอแนะ แลวโดยรวมคณสนใจจะใชบรการหรอไม

สวนท 2 ค าถาม เก ย วก บ ข อ ม ลส วน ต วของกล ม ต วอย า งล ก ค าท ไ ม เค ย ใช บ ร ก าร CoworkingSpace แตมความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space

คาถามเกยวกบ อาย เพศ อาชพ รายไดตอเดอน ระดบการศกษา ความชอบสวนตว

และงานอดเรก


115

ภาคผนวก ค

การคดกรองผตอบแบบสอบถาม เนองจากการเกบขอมลในการวจยตลาดครงนมการเกบขอมลจากกลมตวอยางกลมท

แตกตางกนจงจาเปนตองมการคดกรองกลมตวอยางโดยการใหคานยามดงน กลมลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว หมายถง กลมคนชายหรอหญงท

เคยมการใชบรการ Coworking Space รปแบบใดรปแบบหน งภายในจงหวดกรงเทพ โดยมระยะเวลาการใชบรการครงลาสดยอนหลงไปไมเกน 3 เดอนนบจากเดอนกมภาพนธ พ.ศ. 2560

กลมลกคาท ไม เคยใชบรการ Coworking Space แตกความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space หมายถง กลมคนชายหรอหญง ท ไมเคยมการใชบรการ Coworking Space รปแบบใดรปแบบหนงทใดทหนงมากอน แตมความสนใจและมแนวโนมทจะใชบรการ Coworking Space ภายใน 3 เดอนนบจากเดอนกมภาพนธ พ.ศ. 2560

โดยคาถามทใชคดกรองกลมตวอยางมดงน ค าถามท 1 ภายในระยะเวลา 3 กอน คณเคยใชบรการ Coworking Space ภายใน

จงหวดกรงเทพฯมากอนหรอไม ค าถามท 2 ภายในระยะเวลามากกวา 3 กอน คณเคยใชบรการ Coworking Space

ทใดทหนงมากอนหรอไม ค าถามท 3 ในระยะเวลาไมเกน 3 เดอนนบจากน คณมความสนใจหรอแนวโนมทจะ

ใชบรการ Coworking Space ภายในจงหวดกรงเทพฯหรอไม ถาผถกสมภาษณตอบวา “เคย” ในคาถามท 1 จะจดผถกสมภาษณอยในกลมตวอยาง

ลกคาทเคยใชบรการ Coworking Space มาแลว แตถาผถกสมภาษณตอบ “ไมเคย” ในคาถามท 1 และ 2 แตตอบวา “เคย” ในคาถามท 3 จะจดผถกสมภาษณอยในกลมตวอยางกคาทไมเคยใชบรการ Coworking Space แตกความสนใจทจะใชบรการ Coworking Space


116

ประวตผเขยน

ชอ นายกตตวฒน สวรรณวรางกร วนเดอนปเกด 25 กนยายน พ.ศ. 2529 วฒการศกษา ปการศกษา 2554: เภสชศาสตรบณฑต

มหาวทยาลยศลปากร ตาแหนง

เภสชกร Part-Time ประจารานยา ราน MedLife Plus

ประสบการณทางาน 2559-2560: เภสชกร Part-Time ประจารานยา ราน MedLife Plus 2557-2558: เภสชกรประจาหองยา โรงพยาบาลเทพากร 2554-2556: เภสชกรประจารานยา รานยา Boots

ñîí øÖ ÝøaîðCoworking Space - t Uethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2016/TU... ·...

Documents

Transcript of ñîí øÖ ÝøaîðCoworking Space - t Uethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2016/TU... ·...