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Roma, Villa Eur - 9 Ottobre 2011

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1. LOW GRADE INFLAMMATION & HEALTH

The new immunological integrated approach

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Infiammazione allergica “low grade”, segnale di emergenza

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Effetti tipici della infiammazione “low grade”

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Infiammazione e obesità

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Infiammazione e cibo e fascia

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BAFF attiva Th17 e fibroblasti

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Geni e postura non sono il tuo destino...

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2. INTERAZIONE TRA FLOGOSI E METABOLISMO

Il nuovo approccio immunologico

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Il grande problema….

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Magrezza senza tono

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Bellezza con tono

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Nutrirsi per il benessere.

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Il vento sta cambiando… (Michelle Obama)

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Monopiatto GIFT

Carboidrati

Vegetali

Proteine

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DietaGIFT in 3 minuti?

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Pasta alla Norma: essere in forma

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Dosaggio IgG e Intolleranze alimentari

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BAFF e Intolleranze. Scienza, “I suppose…”

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Diete di segnale, insulina, citochine, oli e antiossidanti

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3. INFIAMMAZIONE CRONICA , INSULINO RESISTENZA E ADIPOSITÀ VISCERALE

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Un andamento tipico di dieta basata esclusivamente sul controllo calorico

5456586062646668707274

inizio

2° m

ese

4° m

ese

6° m

ese

8° m

ese

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Stesso peso?

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Stesso peso?

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Stesso peso?

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Acido lipoico e antiox

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CLA Ac. Linoleico Coniugato

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C3G – Mais Rosso

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Dimagrimento come strumento di comunicazione

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Giulia di “Amici” Fat Ladies di Donna Moderna

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Marilena e la perdita di massa grassa

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4. LE INTOLLERANZE ALIMENTARI ALLA BASE DEI DISTURBI PIU’ COMUNI E FREQUENTI

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Celiachia vs Gluten sensitivity

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Intolleranza alimentare al glutine.

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Colon Irritabile e Malattie infiammatorie intestinali

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Candida e candidosi

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IBD, in particolare Crohn

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GERD – Reflusso gastroesofageo

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Stipsi da intolleranza alimentare, effetti di alcuni alimenti

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Artrite correlata a alimentazione

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Tosse, asma? Può dipendere da quello che si mangia

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Infiammazione low-grade come concausa di genesi tumorale e metastasi

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5. LE INTOLLERANZE ALIMENTARI O ALLERGIE RITARDATE, BASE PER “LOW GRADE INFLAMMATION”

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Razionale del trattamento delle allergie alimentari ritardate

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Recuperare la Tolleranza

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I Grandi Gruppi Alimentari

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Test offerti al pubblico

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Disturbi correlati con intolleranze

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RecallerProgram per capire

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Recaller Program

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RecallerProgram a Roma per ora..

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Rischi della dieta di eliminazione

Necessità di recupero della tolleranza

La reintroduzione assimilabile allo svezzamento

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I tempo della guarigione…

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Recupero della Tolleranza

Strumenti dietetici A

4-6 settimane

pranzo

cena

colazione

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

= Pasto Libero

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Recupero della Tolleranza

Strumenti dietetici A

Fino a remissione sintomi

pranzo

cena

colazione

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

= Pasto Libero

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Recupero della Tolleranza

Strumenti dietetici A

Vacanze anche in “dieta”

pranzo

cena

colazione

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

= Pasto Libero

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Recupero della Tolleranza

Strumenti dietetici A

pranzo

cena

colazione

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

= Pasto Libero Tolleranza recuperata

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Recupero della Tolleranza

Strumenti dietetici A

pranzo

cena

colazione

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

= Pasto Libero Tolleranza recuperata

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Recupero della Tolleranza

Strumenti dietetici A

Fase di Pulizia 1 settimana

pranzo

cena

colazione

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM

= Pasto Libero

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6. RECUPERARE LA TOLLERANZA: TECNICHE DI LAVORO

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La masticazione come tollerogeno

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Alterazione da cottura e tolleranza

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Crescita progressiva di antigene introdotto nell’organismo

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Tollerogeni in caso di importanti malattie

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Guarire l’allergia al latte con piccole dosi

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Regolatori, attivatori e integratori utili

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Ricerca, sviluppo e benessere

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Recuperare la tolleranza alimentare di Attilio Francesco Speciani

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Alimentazione come segnale

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