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S.M.S. Arcadia Pertini Anno Scolastico 2011-2012
CLASSE I sez. O NUTRIZIONE DELLE PIANTE
MACROFUNZIONI DELLA PIANTA
Una pianta (o vegetale) è un organismo vivente autotrofo composto da:
un apparato radicale (radici)un fusto
un apparato fogliare (foglie)
L'apparato radicale ha il compito di ancorare la pianta al terreno e assorbire da questo le sostanze nutritive (minerali e acqua) necessari per i processi vitali della pianta stessa.
Il fusto ha il compito di sostenere l'apparato fogliare, permettere lo sviluppo in verticale e di trasportare la linfa.
L'apparato fogliare ha invece il compito di captare la luce solare necessaria per la fotosintesi.
ASSORBIMENTO ELEMENTI NUTRITIVI
LIN
FA G
REZZ
A
RADICIGli elementi nutritivi –
sottoforma di sali minerali disciolti nell'acqua, vengo no
assorbiti dal terreno
APPARATO FOGLIAREI sali minerali, l'acqua
(H2O), l’anidride carbonica (CO2) - tramite l’energia
contenuta nella luce solare - vengono trasformati in vari composti, principalmente in
ZUCCHERI (C6H12O6)
FUST
O
MACROFUNZIONI DIVERSE = APPARATI DIVERSI
FOTOSINTESI CLOROFILLIANA
CO2
LABORATORIO CHIMICO
FONDAMENTA E POMPA DI ASSORBIMENTO
PILASTRO DI SOSTEGNO
LINFA
ELA
BORA
TA
LINFA
ELAB
ORAT
A
LINFA ELABORATA
LIN
FA
ELAB
ORA
TA
APPARATO RADICALE E SISTEMI DI TRASPORTO
Per parlare di dove si muove la linfa grezza e la linfa elaborata, in quali strutture avvengono questi movimenti, occorre fare piccolo accenno alla anatomia delle piante e vedere le strutture interessate, cioè quali sono i canali o sistemi di circolazione esistenti all'interno dell'albero.
Tutte le piante, erbacee o legnose, hanno un sistema complesso di circolazione dei liquidi.
Gli uomini possiedono un doppio sistema circolatorio: arterioso e venoso; ma anche le piante hanno DUE SISTEMI
DI TRASPORTO
Quello della LINFA GREZZA chiamatoXILEMA
Quello della LINFA ELABORATA, dettoFLOEMA
XILEMA E FLOEMA
Xilema e Floema sono diversi nella RADICE e nel FUSTO
STRUTTURA PRIMARIA FUSTOxilema e floema sono invece uniti formare
dei cordoni o fasci
STRUTTURA RADICEXilema è posto in modo alterno al
floema (struttura alterna o raggiata)
XILEMA
FLOEMA
ANELLO CAMBIO
APPARATO RADICALE: RADICE PRIMARIA E SECONDARIARA
DIC
E SE
CON
DARI
ARA
DIC
E PR
IMAR
IA
Zona di assorbimento (90% dell’acqua). Questi peli si inseriscono tra i granelli del terreno e vanno ad assorbire il velo di acqua che
normalmente è aderente alle particelle di terra.Sono tantissimi: a esempio segale i peli radicali sono circa 2500
per centimetro quadrato, 500 nella robinia e 120 nel pino.Zona molto corta, pochi millimetri o, al massimo, qualche
centimetro. I peli radicali hanno solitamente una vita breve, qualche giorno; in alcuni casi solo 10-12 ore, poi muoiono
PELI RADICALI (microscopici)
Tutti gli apici hanno una parte apicale chiamata CUFFIA che è un insieme di cellule che proteggono la parte meristematica
sottostante, dove le cellule si dividono attivamente ed è la zona di crescita della radice.
Le cellule della cuffia producono un materiale vischioso che protegge l'apice della radice e gli permette di inserirsi e di
incunearsi senza rotture tra i vari granelli delle maglie del terrenoCUFFIA
Il processo fisiologico per cui l‘acqua e i sali minerali in essa disciolti si muovono dal terreno e arrivano, passando da una cellula a quella vicina, fino ai vasi xilematici si chiama OSMOSI.
APPARATO RADICALE: ASSORBIMENTO ELEMENTI NUTRITIVI
ELEMENTI NUTRITIVI DISCIOLTI NELL’ACQUA
DEL TERRENOBASSA
CONCENTRAZIONE
ELEMENTI NUTRITIVI DISCIOLTI NELL’ACQUA
DELLA CELLULA ALTA
CONCENTRAZIONE
PRESSIONE RADICALE
QUALI ELEMENTI NUTRITIVI ASSORBE LA PIANTA ?
MACRONUTRIENTI
Azoto (N)Ossigeno
Carbonio
Idrogeno
Potassio (K)Calcio
Magnesio
Fosforo (P)Zolfo
MICRONUTRIENTICloroBoro
ManganeseZincoRame
MolibdenoNichel
RADICI
APPARATO FOGLIARE
FUST
O
LIN
FA G
REZZ
A
CO2
LINFA ELABORATA
ZUCCHERI
O2
N-P-K (anche so
ttoforma di
concim
i minerali)
Redwood Road, Sequoia National ParkThree Rivers, CA 93271 - Stati Uniti
La SEQUOIA della California (Sequoia sempervirens, Coast Redwood in inglese) è l'albero più alto del mondo, potendo raggiungere i 120-130 m di
altezza (record: 122,70 m) e vivendo fino a 4000 anni !
MA FINO A QUALE ALTEZZADOVE DEVE ARRIVARE LA LINFA GREZZA ?
La più alta pianta del mondo è una SEQUIOA (Sequoia sempervirens), alta 122,7 m. Perchè l’acqua (centinaia di litri) compia il tragitto dalle radici alla chioma sono necessari fino a 20-25 giorni senza interruzioni nel flusso di approvvigionamento
STRANEZZE… VEGETALI