S.M.S. Arcadia Pertini Anno Scolastico 2011-2012

CLASSE I sez. O NUTRIZIONE DELLE PIANTE

MACROFUNZIONI DELLA PIANTA

Una pianta (o vegetale) è un organismo vivente autotrofo composto da:

un apparato radicale (radici)un fusto

un apparato fogliare (foglie)

L'apparato radicale ha il compito di ancorare la pianta al terreno e assorbire da questo le sostanze nutritive (minerali e acqua) necessari per i processi vitali della pianta stessa.

Il fusto ha il compito di sostenere l'apparato fogliare, permettere lo sviluppo in verticale e di trasportare la linfa.

L'apparato fogliare ha invece il compito di captare la luce solare necessaria per la fotosintesi.

ASSORBIMENTO ELEMENTI NUTRITIVI

LIN

FA G

REZZ

A

RADICIGli elementi nutritivi –

sottoforma di sali minerali disciolti nell'acqua, vengo no

assorbiti dal terreno

APPARATO FOGLIAREI sali minerali, l'acqua

(H2O), l’anidride carbonica (CO2) - tramite l’energia

contenuta nella luce solare - vengono trasformati in vari composti, principalmente in

ZUCCHERI (C6H12O6)

FUST

O

MACROFUNZIONI DIVERSE = APPARATI DIVERSI

FOTOSINTESI CLOROFILLIANA

CO2

LABORATORIO CHIMICO

FONDAMENTA E POMPA DI ASSORBIMENTO

PILASTRO DI SOSTEGNO

LINFA

ELA

BORA

TA

LINFA

ELAB

ORAT

A

LINFA ELABORATA

LIN

FA

ELAB

ORA

TA

APPARATO RADICALE E SISTEMI DI TRASPORTO

Per parlare di dove si muove la linfa grezza e la linfa elaborata, in quali strutture avvengono questi movimenti, occorre fare piccolo accenno alla anatomia delle piante e vedere le strutture interessate, cioè quali sono i canali o sistemi di circolazione esistenti all'interno dell'albero.

Tutte le piante, erbacee o legnose, hanno un sistema complesso di circolazione dei liquidi.

Gli uomini possiedono un doppio sistema circolatorio: arterioso e venoso; ma anche le piante hanno DUE SISTEMI

DI TRASPORTO

Quello della LINFA GREZZA chiamatoXILEMA

Quello della LINFA ELABORATA, dettoFLOEMA

XILEMA E FLOEMA

Xilema e Floema sono diversi nella RADICE e nel FUSTO

STRUTTURA PRIMARIA FUSTOxilema e floema sono invece uniti formare

dei cordoni o fasci

STRUTTURA RADICEXilema è posto in modo alterno al

floema (struttura alterna o raggiata)

XILEMA

FLOEMA

ANELLO CAMBIO

APPARATO RADICALE: RADICE PRIMARIA E SECONDARIARA

DIC

E SE

CON

DARI

ARA

DIC

E PR

IMAR

IA

Zona di assorbimento (90% dell’acqua). Questi peli si inseriscono tra i granelli del terreno e vanno ad assorbire il velo di acqua che

normalmente è aderente alle particelle di terra.Sono tantissimi: a esempio segale i peli radicali sono circa 2500

per centimetro quadrato, 500 nella robinia e 120 nel pino.Zona molto corta, pochi millimetri o, al massimo, qualche

centimetro. I peli radicali hanno solitamente una vita breve, qualche giorno; in alcuni casi solo 10-12 ore, poi muoiono

PELI RADICALI (microscopici)

Tutti gli apici hanno una parte apicale chiamata CUFFIA che è un insieme di cellule che proteggono la parte meristematica

sottostante, dove le cellule si dividono attivamente ed è la zona di crescita della radice.

Le cellule della cuffia producono un materiale vischioso che protegge l'apice della radice e gli permette di inserirsi e di

incunearsi senza rotture tra i vari granelli delle maglie del terrenoCUFFIA

Il processo fisiologico per cui l‘acqua e i sali minerali in essa disciolti si muovono dal terreno e arrivano, passando da una cellula a quella vicina, fino ai vasi xilematici si chiama OSMOSI.

APPARATO RADICALE: ASSORBIMENTO ELEMENTI NUTRITIVI

ELEMENTI NUTRITIVI DISCIOLTI NELL’ACQUA

DEL TERRENOBASSA

CONCENTRAZIONE

ELEMENTI NUTRITIVI DISCIOLTI NELL’ACQUA

DELLA CELLULA ALTA

CONCENTRAZIONE

PRESSIONE RADICALE

QUALI ELEMENTI NUTRITIVI ASSORBE LA PIANTA ?

MACRONUTRIENTI

Azoto (N)Ossigeno

Carbonio

Idrogeno

Potassio (K)Calcio

Magnesio

Fosforo (P)Zolfo

MICRONUTRIENTICloroBoro

ManganeseZincoRame

MolibdenoNichel

RADICI

APPARATO FOGLIARE

FUST

O

LIN

FA G

REZZ

A

CO2

LINFA ELABORATA

ZUCCHERI

O2

N-P-K (anche so

ttoforma di

concim

i minerali)

Redwood Road, Sequoia National ParkThree Rivers, CA 93271 - Stati Uniti

La SEQUOIA della California (Sequoia sempervirens, Coast Redwood in inglese) è l'albero più alto del mondo, potendo raggiungere i 120-130 m di

altezza (record: 122,70 m) e vivendo fino a 4000 anni !

MA FINO A QUALE ALTEZZADOVE DEVE ARRIVARE LA LINFA GREZZA ?

La più alta pianta del mondo è una SEQUIOA (Sequoia sempervirens), alta 122,7 m. Perchè l’acqua (centinaia di litri) compia il tragitto dalle radici alla chioma sono necessari fino a 20-25 giorni senza interruzioni nel flusso di approvvigionamento

STRANEZZE… VEGETALI