Relazione lezione Istituto Bazoli-Polo di Desenzano.

Relatrice dott.ssa Ylenia Zanoni

Docente di riferimento: Angelina Scarano.

Data di svolgimento: 19 maggio 2106

Durata della lezione: 1 ora

Destinatari: 2 classi quarte

In data 19 maggio vengo invitata presso la scuola secondaria superiore Bazoli-Polo di

Desenzano dalla Docente Prof.ssa Scarano a sostenere una lezione in 2 classi quarte che

ha come tema lo spreco alimentare.

Ogni lezione dura circa 1 ora

Introduco la lezione presentandomi e spiegando ai ragazzi che il mio interesse per la

tematica è stato portato avanti attraverso la stesura della mia tesi di laurea magistrale

(discussa 1 anno fa) e la frequenza di un corso di perfezionamento in Food and green

education.

Spiego ai ragazzi, seppur in sintesi vista la scarsità del tempo a mia disposizione, la

complessità del tema food.

Alcuni punti su cui mi sono focalizzata riguardavano la sostenibilità, gli aspetti economici,

etici del tema “Spreco alimentare”

Nella seconda parte della lezione assegno ai ragazzi una consegna:

Chiedo che si dispongano in 2 gruppi e ogni gruppo dovrà lavorare su 2 citazioni:

“il cibo che si butta via è come se lo si rubasse dalla mensa del povero” Laudato sì, Papa

Francesco

“Il corpo mente? Avere cura di sé” Tratto dal libro Alimentare la vita di Cristina Birbes,

docente e ricercatrice all’Università Cattolica di Brescia.

Scelgo di non presentare ai ragazzi i due volumi (che loro non conoscono) perché voglio

che si concentrino sul significato delle due citazioni e sui due paradossi che emergono dal

significato delle citazioni. L’unico indizio che fornisco è quello di pensare al termine

“mente” non solo come verbo ma anche come sostantivo e quindi riflettere sul rapporto

corpo-mente.

Al termine della lezione i ragazzi espongono i loro lavori che posso constatare che davano

buoni spunti di riflessione per eventuali riprese future dell’argomento.