Post on 14-Jul-2020
Il cibo sui media italianiPrimo rapporto sull’informazione alimentare
su giornali, web, radio e tv
Torino, 20 febbraio 2020
Torino, 20 febbraio 2020
Alessandro Cederle Direttore de L’Eco della Stampa
Guia Beatrice Pirotti SDA Bocconi Associate Professor of
Practice di Strategia e Imprenditorialità
01Le fonti | Il cibo sui media italiani nel 2019
• Stampa: oltre 5000 testate nazionali
• Web: oltre 20000 siti web italiani ed esteri
• Radio e TV: oltre 150 canali ed emittenti
Le fonti della ricerca
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Cibo e Qualità Cibo e Territorio Cibo, Lifestyle e Salute La ciliegina sulla ricerca
Indice | Il cibo sui media italiani nel 2019
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Stampa Web Radio Televisione
Cibo e Qualità | Il cibo sui media italiani nel 2019
2019: il cibo sui media
Inaugurata a Forlì la mostra di Steve McCurrydedicata al food
Rapporto Unicef 2019 su Bambini, cibo e nutrizione
L’importanza del packaging contro lo spreco alimentare
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Stampa Web Radio Televisione
Cibo e Made in Italy nel 2019
Cibo e Qualità | Il cibo sui media italiani nel 2019
Secondo Coldiretti,100 MLD di falso cibo Made in Italynel mondo
Aceto balsamico IGP protagonista della tavola in Italia e all’estero
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Made in Italy nel cibo
Made in Italy in altri settori
13,5%
86,5%
Made in Italy nel cibo e in altri settori
Cibo e Qualità | Il cibo sui media italiani nel 2019
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DOC42%
DOP29%
IGP17%
Denominazioni di Qualità
Cibo e Qualità | Il cibo sui media italiani nel 2019
12%DOCG
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Cibo e Qualità Cibo e Territorio Cibo, Lifestyle e Salute La ciliegina sulla ricerca
Cibo e Territorio | Il cibo sui media italiani nel 2019
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11%
7%
7%
4%
5%
8%
2%
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1%
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3%
2%
4%
2%
10%
4%
1%
1%
4%
Sulla stampa e sul Web
Food e Turismo: quanto se ne è parlato in ogni regione
Cibo e Territorio | Il cibo sui media italiani nel 2019
Nord: 47%Centro: 21%
Sud: 32%
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Le location della sicurezza
(agosto-dicembre 2019)
Cibo e Territorio | Il cibo sui media italiani nel 2019
10
Cibo e Qualità Cibo e Territorio Cibo, Lifestyle e Salute La ciliegina sulla ricerca
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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2000
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Gennaio-marzo2019
Aprile-giugno 2019 Luglio-settembre2019
Ottobre-dicembre2019
Dieta mediterranea Dieta vegetariana Dieta vegana
Le diete a confronto
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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10000
12000Pesce
Latticini
CarniVerdura
Frutta
Tumore Obesità Diabete
Food e malattie
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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Doggy bag nel mondo Doggy bag in Italia
5 febbraio 2019:Giornata contro lo spreco alimentare, in Italia e nel mondo 29 luglio 2019:
Earth OvershotDay
16 ottobre 2019: Giornata mondiale dell’alimentazione
Rapporto FAO: 16 miliardi di cibo nella spazzatura
Pranzo di Natale:90% dei ristoranti offre la doggy bag
Doggy Bag
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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40006000
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Cancro e proteine
Cancro e grassi
Cancro e zuccheri
Web Stampa Radio e TV
Cancro e alimentazione
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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Obesità ecarni rosse Obesità e
carne bianca Obesità ecarne
lavorataObesità e
salumi
Web Stampa Radio e TV
Obesità e carni
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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37%
26%
13%
9%
6%
5%4%
Oreo Baiocchi Nutella biscuits Pan di stelle M&M’s Kinder Bueno Nesquik
Food brand
Cibo, Lifestyle e Salute | Il cibo sui media italiani nel 2019
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Cibo e Qualità Cibo e Territorio Cibo, Lifestyle e Salute La ciliegina sulla ricerca
La ciliegina sulla ricerca | Il cibo sui media italiani nel 2019
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81277434
69666276
5844 5836
4283
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La ciliegina sulla ricerca | Il cibo sui media italiani nel 2019
Gli chef più citati nel mondo
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