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Dolci ≤ 2p

Carne rossa < 2pCarni lavorate ≤ 1p

Uova 2-4pLegumi ≥ 2p

Olio d'olivaPane / Pasta / Riso / Couscous /

Altri cereali 1-2p (preferibilmente integrali)

Acqua e tisane

Biodiversità e stagionalitàProdotti tradizionali, locali ed

ecologiciAttività gastronomiche

p = porzioneEdizione 2010

Attività �sica regolareAdeguato riposoConvivialità

Piramide Alimentare Mediterranea: uno stile di vita quotidianoLinee Guida per la popolazione adulta

Porzioni frugali e secondo le abitudini locali

Vino con moderazione e secondo le abitudini sociali

Erbe / Spezie / Aglio / Cipolle (meno sale aggiunto)

Varietà di sapori

Carni bianche 2pPesce / frutti di mare ≥ 2p

Patate ≤ 3p

Latticini 2p (preferibilmente a basso contenuto di grassi)

Frutta 1-2 / Ortaggi ≥ 2pVarietà di colori e di consistenza(cotto / crudo)

Olive / Noci / Semi 1-2p

© 2

010

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ICAFInternational Commission on theAnthropology of Food and Nutrition

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