Maestri Pasticceri dal 1945

Mazara

pasticceria

Maestri Pasticceri dal 1945

UNA DOLCE ESPERIENZA TUTTA SICILIANA

A SWEET SICILIANEXPERIENCE

Prendete un’antica pasticceria.Mettete dentro una famiglia che da 50 anni segue le antiche ricette siciliane.Aggiungete ricotta, mandorle, pistacchio e agrumi nati dal sole e dalla terra di Sicilia.Mescolate con giuste dosi di semplicità, tradizione e creatività.Avete ottenuto un dolce ROCCA.

Mazara

pasticceria

TRADIZIONE E INNOVAZIONETRADITION AND INNOVATION

La pasticceria ROCCA nasce per promuovere l’eccellenza della pasticceria Siciliana e soddisfare la crescente richiesta dei suoi prodotti nel mondo.

L’Arte dolciaria della pasticceria è ora tramandata dal padre Giuseppe Rocca al figlio Tommaso Rocca che mette in opera l’esperienza e la

tradizione dolciaria siciliana con l’innovazione e le originali rielaborazioni di ricette e sapori della pasticceria sicula.

LABORATORIO ARTIGIANALE

PASTRY CRAFTS LABORATORY

Tutto lo spettacolo dolciario parte dal laboratorio della storica pasticceria.

Dei veri e propri maestri del settore ogni giorno si mettono all’opera nella realizzazione di prelibatezze uniche. ci permettono di essere considerati tra le migliori pasticcerie della Sicilia.

Il segreto della nostra produzione sta nell’amore per questo mestiere e nell’accurata selezione delle materie prime provenienti esclusivamente dal territorio siciliano.

I CLASSICISICILIAN PASTRYCLASSICS

CASSATA SICILIANA

CASSATINA MONO PORZIONE

CASSATINA MIGNON

CANNOLO SICILIANO

CANNOLICCHIO

CASSATASICILIANA

Cod. R001 - kg. 1,200

Cod. R002 - kg. 1,700

Conservazione / Preservation (-20°)

Scongelamento / Thawing 60-180 min

CASSATINASICILIANAMonoporzioneMonoportion

Cod. R003 - pz. 12Cod. R004 - pz. 6

CASSATINASICILIANAMignon

Cod. R005 - kg. 1

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-90 min

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-90 min

CANNOLORicottaRicotta cheeseCod. R009 - pz. 10

Ricotta al pistacchioPistachio ricottaCod. R010 - pz. 10

Ricotta al cioccolatoChocolate RicottaCod. R011 - pz. 10

CANNOLICCHIRicotta Ricotta cheese Cod. R006 - kg.1

Ricotta al pistacchioPistachio ricotta Cod. R007 - kg. 1

Ricotta al cioccolato Chocolate RicottaCod. R008 - kg. 1

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-120 min

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-120 min

LE TORTECAKES

PISTACCHIOSA

CIOCORICO

TIRAMISÙ

SAPORE DI SICILIA

TIRATISÙRicotta e tiramisù

Ricotta chees and tiramisù

Cod. R014 – kg. 1,400

Conservazione / Preservation (-20°)

Scongelamento / Thawing 60-180 min

SAPORE DI SICILIARicotta e arancia Ricotta cheese and orange

Cod. R015 - kg. 1,400

Conservazione / Preservation (-20°)

Scongelamento / Thawing 60-180 min

PISTACCHIOSARicotta al pistacchioe riso caramellatoRicotta cheese with pistachio and caramelized rice

Cod. R012 kg. 1,400

CIOCORICORicotta al cioccolato e riso caramellatoChocolate Ricottaand caramelized rice

Cod. R013 kg. 1,400

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-180 min

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-180 min

I SEMIFREDDIMOUSSE

ORO BIANCOMousse e granita di limoni di Sicilia Lemon cream and Sicilian Ice ground

Cod. R018 - kg. 1,500

Conservazione / Preservation (-20°)

Scongelamento / Thawing 60-180 min

MANDORLATAParfait di mandorla Almond parfait

Cod. R016 kg. 1,300

CIOCCOLATTOSAMousse al cioccolato Chocolate cream

Cod. R017 kg. 1,300

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-180 min

Conservazione Preservation

(-20°)

Scongelamento Thawing

60-180 min

www.pasticceriarocca.com

ROCCA TOMMASO

Punto vendita: Via Emanuele Sansone, 24

Uffici e Laboratorio: Via Pietro Mascagni, 2/F91026 Mazara del Vallo (TP)

Mazara

pasticceria

Phone: (+39) 0923.906023Mobile: (+39) 328.6015807Email: info@pasticceriarocca.comPec: IDR.SAS@PEC.IT

Maestri Pasticceri dal 1945