Pasticceria ROCCA - Mazara del Vallo
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Maestri Pasticceri dal 1945 Mazara pasticceria Maestri Pasticceri dal 1945
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La pasticceria ROCCA promuove l’eccellenza della pasticceria artigianale siciliana. Veri e propri maestri del settore che ogni giorno si mettono all’opera nella realizzazione di prelibatezze uniche rinomate in tutto il mondo.
Transcript of Pasticceria ROCCA - Mazara del Vallo
Maestri Pasticceri dal 1945
Mazara
pasticceria
Maestri Pasticceri dal 1945
UNA DOLCE ESPERIENZA TUTTA SICILIANA
A SWEET SICILIANEXPERIENCE
Prendete un’antica pasticceria.Mettete dentro una famiglia che da 50 anni segue le antiche ricette siciliane.Aggiungete ricotta, mandorle, pistacchio e agrumi nati dal sole e dalla terra di Sicilia.Mescolate con giuste dosi di semplicità, tradizione e creatività.Avete ottenuto un dolce ROCCA.
Mazara
pasticceria
TRADIZIONE E INNOVAZIONETRADITION AND INNOVATION
La pasticceria ROCCA nasce per promuovere l’eccellenza della pasticceria Siciliana e soddisfare la crescente richiesta dei suoi prodotti nel mondo.
L’Arte dolciaria della pasticceria è ora tramandata dal padre Giuseppe Rocca al figlio Tommaso Rocca che mette in opera l’esperienza e la
tradizione dolciaria siciliana con l’innovazione e le originali rielaborazioni di ricette e sapori della pasticceria sicula.
LABORATORIO ARTIGIANALE
PASTRY CRAFTS LABORATORY
Tutto lo spettacolo dolciario parte dal laboratorio della storica pasticceria.
Dei veri e propri maestri del settore ogni giorno si mettono all’opera nella realizzazione di prelibatezze uniche. ci permettono di essere considerati tra le migliori pasticcerie della Sicilia.
Il segreto della nostra produzione sta nell’amore per questo mestiere e nell’accurata selezione delle materie prime provenienti esclusivamente dal territorio siciliano.
I CLASSICISICILIAN PASTRYCLASSICS
CASSATA SICILIANA
CASSATINA MONO PORZIONE
CASSATINA MIGNON
CANNOLO SICILIANO
CANNOLICCHIO
CASSATASICILIANA
Cod. R001 - kg. 1,200
Cod. R002 - kg. 1,700
Conservazione / Preservation (-20°)
Scongelamento / Thawing 60-180 min
CASSATINASICILIANAMonoporzioneMonoportion
Cod. R003 - pz. 12Cod. R004 - pz. 6
CASSATINASICILIANAMignon
Cod. R005 - kg. 1
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-90 min
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-90 min
CANNOLORicottaRicotta cheeseCod. R009 - pz. 10
Ricotta al pistacchioPistachio ricottaCod. R010 - pz. 10
Ricotta al cioccolatoChocolate RicottaCod. R011 - pz. 10
CANNOLICCHIRicotta Ricotta cheese Cod. R006 - kg.1
Ricotta al pistacchioPistachio ricotta Cod. R007 - kg. 1
Ricotta al cioccolato Chocolate RicottaCod. R008 - kg. 1
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-120 min
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-120 min
LE TORTECAKES
PISTACCHIOSA
CIOCORICO
TIRAMISÙ
SAPORE DI SICILIA
TIRATISÙRicotta e tiramisù
Ricotta chees and tiramisù
Cod. R014 – kg. 1,400
Conservazione / Preservation (-20°)
Scongelamento / Thawing 60-180 min
SAPORE DI SICILIARicotta e arancia Ricotta cheese and orange
Cod. R015 - kg. 1,400
Conservazione / Preservation (-20°)
Scongelamento / Thawing 60-180 min
PISTACCHIOSARicotta al pistacchioe riso caramellatoRicotta cheese with pistachio and caramelized rice
Cod. R012 kg. 1,400
CIOCORICORicotta al cioccolato e riso caramellatoChocolate Ricottaand caramelized rice
Cod. R013 kg. 1,400
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-180 min
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-180 min
I SEMIFREDDIMOUSSE
ORO BIANCOMousse e granita di limoni di Sicilia Lemon cream and Sicilian Ice ground
Cod. R018 - kg. 1,500
Conservazione / Preservation (-20°)
Scongelamento / Thawing 60-180 min
MANDORLATAParfait di mandorla Almond parfait
Cod. R016 kg. 1,300
CIOCCOLATTOSAMousse al cioccolato Chocolate cream
Cod. R017 kg. 1,300
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-180 min
Conservazione Preservation
(-20°)
Scongelamento Thawing
60-180 min
www.pasticceriarocca.com
ROCCA TOMMASO
Punto vendita: Via Emanuele Sansone, 24
Uffici e Laboratorio: Via Pietro Mascagni, 2/F91026 Mazara del Vallo (TP)
Mazara
pasticceria
Phone: (+39) 0923.906023Mobile: (+39) 328.6015807Email: [email protected]: [email protected]
Maestri Pasticceri dal 1945
