LeLeSfrappoleSfrappole

Ingredienti:Ingredienti:

Per la sfoglia:- 0,500 Kg di farina - 5 uova- 2 o 3 cucchiai di

zucchero a velo- 1 bicchierino di

liquore da dolciPer friggere:- abbondante olio

ProcedimentoProcedimento

Dopo aver fatto un vulcano con la farina mettere le 5 uova, e sbattere delicatamente

..

Aggiungere in seguito lo zucchero a velo

..Ed infine

aggiungere il bicchierino di liquore da dolci

..

Impastare e formare una palla

..Stendere bene la sfoglia

..

Tagliare la sfoglia in lunghe strisce

..Con ogni

striscia fare un nastro

..

Immergere il nastro nell’olio bollente

..Lasciarlo friggere per pochi secondi

..

Ed infine metterlo su un piatto e spargerci lo zucchero a velo

E così sono pronte le E così sono pronte le sfrappole!!sfrappole!!