Le Sfrappole. Ingredienti: Per la sfoglia: - 0,500 Kg di farina - 5 uova - 2 o 3 cucchiai di...

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Ingredienti:Ingredienti:

Per la sfoglia:- 0,500 Kg di farina - 5 uova- 2 o 3 cucchiai di

zucchero a velo- 1 bicchierino di

liquore da dolciPer friggere:- abbondante olio

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ProcedimentoProcedimento

Dopo aver fatto un vulcano con la farina mettere le 5 uova, e sbattere delicatamente

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..

Aggiungere in seguito lo zucchero a velo

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..Ed infine

aggiungere il bicchierino di liquore da dolci

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Impastare e formare una palla

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..Stendere bene la sfoglia

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Tagliare la sfoglia in lunghe strisce

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..Con ogni

striscia fare un nastro

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Immergere il nastro nell’olio bollente

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..Lasciarlo friggere per pochi secondi

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Ed infine metterlo su un piatto e spargerci lo zucchero a velo

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E così sono pronte le E così sono pronte le sfrappole!!sfrappole!!


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