LABORATORIO SCIENTIFICO

ICS Gioia Sannitica S. Secondaria I grado

Prof.ssa: M.C. D’AMICO

Alunna: Melillo Giusy IIB

12/11/2013, A.S. 2013-2014

1° PARTE:REAZIONE DI OSSIDAZIONE

SCHEDA DI LABORATORIO: REAZIONI CHIMICHE

MATERIALE:

piatti di plastica aceto acqua spugnetta ferrosa provette

PROCEDIMENTO:

Riempire tre piatti di plastica con 2cm di acqua;

Prendere 2cm di spugnetta ferrosa e inserirli nelle tre provette;

Versare nella prima provetta l’aceto; nella seconda l’acqua e lasciare solo la spugnetta nella terza.

OSSERVAZIONI:

Le osservazioni vengono registrate nella seguente tabella a distanza di 15 minuti:

TEMPO PROVETTA 1 PROVETTA 2 PROVETTA 3

15 minutibollicine di acqua (vapore acqueo lungo le pareti)

bollicine di acqua (vapore acqueo lungo le pareti)

nulla

la spugnetta è diventata rossastra

la spugnetta è diventata rossastra

nulla

l’ossidazione è maggiore

l’ossidazione è minore

nulla

CONCLUSIONI: La sostanza rossastra, che si è formata, è

l’ossido di sodio, prodotto da una reazione di un’ossidazione.

L’aceto ha accelerato l’ossidazione.

REAZIONE DI OSSIDAZIONE:2Fe + 302 + 2H2O 2FeO3 + 2H2O

2° PARTE:FORMAZIONE DI UN SALE

MATERIALE:

Bicchiere acqua aceto bicarbonato di sodio

PROCEDIMENTO:

Riempire per metà il bicchiere con l’acqua;

Aggiungere un cucchiaio di aceto e 2 o 3 di bicarbonato.

OSSERVAZIONI:

Dopo aver versato il bicarbonato e l’aceto nel bicchiere, si nota la formazione di bollicine in superficie (anidride carbonica) e sul fondo la formazione di una sostanza bianca, (sale) acetato di sodio.

CONCLUSIONI:

La reazione tra una base e un acido ha come prodotto il sale.

REAGENTE

REAGENTE PRODOTTO PRODOTTO

PRODOTTO

ACIDO BASE SALE ACQUA ANIDRIDE CARBONICA

ACIDO ACETICO (ACETO)

BICARBONATO DI SODIO

ACETATO DI SODIO

ACQUA ANIDRIDE CARBONICA

CH3COOH NAHCO3 CH3COONA H2O CO2

VERIFICA DELLA LEGGE “LAVOISIER”

Come in tutte le reazioni chimiche, in questa specifica reazione si verifica che la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti.CH3COOH+NAHCO3

CH3COONA+H2O+CO2REAGENTI PRODOTTI

carbonio C 3 atomi 3 atomi

ossigeno O 5 atomi 5 atomi

idrogeno H 5 atomi 5 atomi

azoto N 1 atomo 1 atomo