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LABORATORIO SCIENTIFICO ICS Gioia Sannitica S. Secondaria I grado Prof.ssa: M.C. D’AMICO Alunna: Melillo Giusy IIB 12/11/2013, A.S. 2013-2014
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LABORATORIO SCIENTIFICO
ICS Gioia Sannitica S. Secondaria I grado
Prof.ssa: M.C. D’AMICO
Alunna: Melillo Giusy IIB
12/11/2013, A.S. 2013-2014
1° PARTE:REAZIONE DI OSSIDAZIONE
SCHEDA DI LABORATORIO: REAZIONI CHIMICHE
MATERIALE:
piatti di plastica aceto acqua spugnetta ferrosa provette
PROCEDIMENTO:
Riempire tre piatti di plastica con 2cm di acqua;
Prendere 2cm di spugnetta ferrosa e inserirli nelle tre provette;
Versare nella prima provetta l’aceto; nella seconda l’acqua e lasciare solo la spugnetta nella terza.
OSSERVAZIONI:
Le osservazioni vengono registrate nella seguente tabella a distanza di 15 minuti:
TEMPO PROVETTA 1 PROVETTA 2 PROVETTA 3
15 minutibollicine di acqua (vapore acqueo lungo le pareti)
bollicine di acqua (vapore acqueo lungo le pareti)
nulla
la spugnetta è diventata rossastra
la spugnetta è diventata rossastra
nulla
l’ossidazione è maggiore
l’ossidazione è minore
nulla
CONCLUSIONI: La sostanza rossastra, che si è formata, è
l’ossido di sodio, prodotto da una reazione di un’ossidazione.
L’aceto ha accelerato l’ossidazione.
REAZIONE DI OSSIDAZIONE:2Fe + 302 + 2H2O 2FeO3 + 2H2O
2° PARTE:FORMAZIONE DI UN SALE
MATERIALE:
Bicchiere acqua aceto bicarbonato di sodio
PROCEDIMENTO:
Riempire per metà il bicchiere con l’acqua;
Aggiungere un cucchiaio di aceto e 2 o 3 di bicarbonato.
OSSERVAZIONI:
Dopo aver versato il bicarbonato e l’aceto nel bicchiere, si nota la formazione di bollicine in superficie (anidride carbonica) e sul fondo la formazione di una sostanza bianca, (sale) acetato di sodio.
CONCLUSIONI:
La reazione tra una base e un acido ha come prodotto il sale.
REAGENTE
REAGENTE PRODOTTO PRODOTTO
PRODOTTO
ACIDO BASE SALE ACQUA ANIDRIDE CARBONICA
ACIDO ACETICO (ACETO)
BICARBONATO DI SODIO
ACETATO DI SODIO
ACQUA ANIDRIDE CARBONICA
CH3COOH NAHCO3 CH3COONA H2O CO2
VERIFICA DELLA LEGGE “LAVOISIER”
Come in tutte le reazioni chimiche, in questa specifica reazione si verifica che la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti.CH3COOH+NAHCO3
CH3COONA+H2O+CO2REAGENTI PRODOTTI
carbonio C 3 atomi 3 atomi
ossigeno O 5 atomi 5 atomi
idrogeno H 5 atomi 5 atomi
azoto N 1 atomo 1 atomo
