17 euro

16 euro

20 euro

31 euro

27 euro

La selezione dei vini bianchidel Lazio

Passerina del Frusinate 2014 - Terenzi( Passerina del Frusinate 100%; 13% vol.)

Frascati Superiore 2013 - micara(Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano; 13%vol.)

Capolemole 2014 - Marco Carpineti( Malvasia, Bellone, Trebbiano; 13% vol.)

Poggio della Costa 2014 - Sergio Mottura(Grechetto 100%; 14%vol.)

La Tour a Civitella 2013 - Sergio Mottura( Grechetto 100%; 13,5%vol.)

20 euro

23 euro

Oppidum Moscato di Terracina 2014 - Cantina Sant' Andrea(Moscato di Terracina 100%; 13%vo. )

Colle dei Marmi 2013 - Az. Agricola Le Rose(Fiano 100% ; 13%vol.)

Tufaio bianco 2014 - Cantina del Tufaio(Malvasia del Lazio, Grechetto, Sauvignon; 12,5% vol.)

19 euro

Falesia 2013 - paolo e noemia d’amico(Chardonnay 100%; 14% vol.)

30 euro

Brecceto 2014 - trappolini(Grechetto 100%; 13% vol.)

20 euro

grechetto 2014 - trappolini(Grechetto 100%; 14% vol.)

17 euro

Calanchi di vaiano 2014 - paolo e noemia d’amico(Malvasia del Lazio, Grechetto, Sauvignon; 12,5% vol.)

24 euro

Eureka 2014 - Marabino 20 euro(Chardonnay 100%; 12,5%vol.)

Muscatedda 2014 - Marabino 20 euro( Moscato di Noto 100%; 13%vol.)

chianta etna bianco 2013 - ciro biondi 48 euro(Carricante, cataratto, minnella; 13%vol.)

SICILIA

renosu 2013 - dettori

DETTORI BIANCO 2014 - DETTORI 29 euro( Vermentino 100% ;15,5% vol.)

(Vermentino, moscato di sennori; 13% vol.)

20 euro

Mattariga DOC 2014 - Chessa (Vermentino 100%; 14,5% voL)

22 euro

SARDEGNA

Vini Bianchi

Vista mare 2014 - ca’ marcanda 31 euro( Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Viogner; 13% vol.)

TOSCANA

Vini Bianchi

Fior D'Uva 2012 - Marisa Cuomo( Ripoli 40%,Fenile 30%,Ginestra 30%;13,5%vol.)

59 euro

Fiano di Avellino 2014 - Ciro Picariello (Fiano100%; 13,5%vol.)

22 euro

Greco di Tufo 2014 - Ciro Picariello(Greco 100%; 12,5%vol.)

22 euro

Fiano di avellino 2013 - guido marsella ( Fiano 100% ; 13,5% vol.)

27 euro

falanghina “poggi reali” 2013 - guido marsella (Falanghina 100%; 13,5% vol.)

20 euro

Acquavigna 2014 - selvanova ( Pallagrello 100% ; 13% vol.)

19 euro

OYSTER 2013 - JOAQUIN ( Greco 100% ; 13% vol.)

59 euro

vino della stella 2013 - JOAQUIN ( Fiano 100% ; 13,5% vol.)

52 euro

CAMPANIA

LIGURIA

Pigato Riviera Ligure di Ponente 2014 - Laura Aschero 26 euro(Pigato 100%; 12,5%vol.)

Vermentino Riviera Ligure di Ponente 2013 - Laura Aschero 26 euro( Vermentino 100% ; 12,5% vol.)

Vini Bianchi

Pecorino di Offida 2014 - Clara Marcelli 20 euro(Pecorino 100%; 13,5%vol.)

Pecorino di Offida 2014 “Ciu’ Ciu’” - Merlettaie 20 euro(Pecorino 100%; 13,5%vol.)

Passerina di Offida 2014 - Clara Marcelli 18 euro(Passerina 100%; 13%vol.)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2015Andrea Felici

16 euro

(Verdicchio 100%; 13%vol.)

( Verdicchio 100%; 13,5% vol.)

30 euro

Verdicchio di Matelica 2014 - Collestefano 19 euro( Verdicchio 100%; 12%vol.)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva“Il Cantico della Figura” 2014 - Andrea Felici

MARCHE

Verdicchio dei Castelli di JesiClassico Superiore “Campo delle Oche” 2011Fattoria San Lorenzo

30 euro

(Verdicchio100%; 14,5%vol.)

Verdicchio dei castelli di jesi 2012 - villa bucci 34 euro( Verdicchio 100%; 13,5%vol.)

Trebbiano d’’Abruzzo 2013 “Le Vigne” - Faraone

Trebbiano d’Abruzzo 2012 - Valentini 62 euro( Trebbiano 100% ;12,5% vol.)

( Trebbiano 100%; 12,5% vol.)18 euro

ABRUZZO

Vini BianchiFRIULI

Sharjs 2014 - Livio Felluga 26 euro(Chardonnay 50%, Ribolla Gialla 50%; 12,5%vol.)

Terre Alte 2013 - Livio Felluga 58 euro(Tocai Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon; 13,5%vol.)

Vigne 2014 - Zuani 28 euro( Friulano 25%, Chardonnay 25%, Pinot Grigio 25%, Sauvignon 25%; 12,5%vol.)

Zuani 2013 - Zuani 38 euro(Friulano 25%, Chardonnay 25%, Pinot Grigio 25%, Sauvignon 25%; 13,5 %vol.)

Sacrisassi Bianco 2013 - Le Due Terre 38 euro( Friulano 70%, Ribolla Gialla 30%; 13%vol.)

Edi Keber Collio 2014 - Edi Keber 30 euro(Malvasia istriana 30%, Ribolla gialla 20%, Tocai friulano 50%; 12,5%voL)

Malvasia del collio 2014 - princic 34 euro( Malvasia 100% ; 13,5%vol.)

Chardonnay “opoca” 2014 - simcic 46 euro( Chardonnay 100%; 13,5% vol.)

Sauvignon “opoca” 2012 - simcic 46 euro( Sauvignon 100%; 14% vol.)

Vitovska 2013 - kante 30 euro( Vitovska 100%; 12% vol.)

Ribolla gialla 2007 - gravner 49 euro( Ribolla Gialla 100%;13,5% vol.)

Sauvignon colli orientali del friuli 2014 - la Tunella 22 euro( Sauvignon 100% ; 13% vol.)

Friulano 2014 - Picech 29 euro( Friulano 100% ; 13% vol.)

EMILIA ROMAGNA

Lubigo "Sur Lie" 2013 - Croci (Ortrugo 100% ; 12,5%vol.)

16 euro

Gewurztraminer "Lunare" 2014 - Terlan 36 euro(Gewurztraminer 100%; 15% vol.)

Vini Bianchi

Sauvignon “quarz” 2014 - terlano 36 euro( Sauvignon 100%; 14% vol.)

Gewurztraminer 2014 - kuenhof 28 euro( Gewurztraminer 100% ; 13,5% vol..)

Veltliner 2014 - kuenhof 28 euro( Veltliner 100% ; 13,5 % vol..)

LOMBARDIA

ALTO ADIGE

Soave castel cerino 2014 - Filippi

VENETO

20 euro( Garganega 100%; 12% vol.)

Sauvignon vulcaia 2015 - inama 24 euro( Sauvignon 100%;13€ vol.)

Sauvignon vulcaia fume’ 2013 - inama 45 euro( Sauvignon 100% ; 15% vol.)

Lugana riserva “Sergio Zenato” 2013 - Zenato“Sergio Zenato” 2007“Sergio Zenato” 2006

35 euro57 euro60 euro

(Trebbiano di Lugana 100%; 13%vol.)

Ribolla Gialla "Rijalla" 2014 - La Tunella 22 euro(Ribolla Gialla 100%; 13%vol.)

Illivio 2013 - Livio Felluga 40 euro(Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit; 13%vol.)

FRIULI

Pinot Bianco 2015 - terlan 20 euro(Pinot Bianco 100%; 13,5%vol.)

Müller Thurgau 2014 - Tramin 19 euro(Müller Thurgau 100%; 12,5% vol.)

Gewurztraminer “Nussbaumer" 2014 - Tramin 36 euro(Gewurztraminer 100%; 14,5%vol.)

Stoan 2014 - Tramin 33 euro(Chardonnay 60%;Sauvignon 20%;Pinot Bianco 8%;Gewurztraminer 7%; 13,5%vol.)

Unterebner 2014 - Tramin 32 euro(Pinot Grigio 100%; 13,5%vol.)

Vini BianchiALTO ADIGE

Kerner 2015 - Gojer 27 euro(Kerner 100%; 13% vol.)

Gewurztraminer 2014 - Tramin 23 euro(Gewurztraminer 100%; 14%vol.)

Sauvignon 2013 “la foa” - colterenzio 40 euro( Sauvignon 100%; 14% vol.)

Pinot Bianco ”Vorberg" 2014 - Terlan ”Vorberg" 2013

30 euro30 euro

(Pinot Bianco 100%; 14%vol.)

"Nova Domus 2013 - Terlan 37 euro(Pinot Bianco 60%; Chardonnay 30%; Sauvignon 10%; 14%vol.)

Vini Bianchi

Valle D’Aosta Petite Arvine 2014 - Grosjean

VALLE D’AOSTA

PIEMONTE

24 euro(Petit Arvine 100%; 13 %vol)

Valle D’ Aosta Muscatt 2013 - Grosjean 22 euro(Moscato 100%; 13,5%vol)

Roero Arneis 2014 - Cornarea 22 euro(Arneis 100%; 13,5% vol.)

Roero Arneis enritard 2011 - Cornarea 26 euro(Arneis 100%; 13% vol.)

pinner 2014 - Cavallotto 27 euro(Pinot Nero 100%; 12,5% vol.)

Coste di Riavolo 2010 - San Fereolo 25 euro( Riesling e Gewurztraminer ; 13% vol.)

Rossj bass 2014 - gaja 49 euro( Chardonnay 100% ; 13% vol.)

Gaia & rey 2012 - gaja 98 euro(Chardonnay 100% ; 14% vol.)

( Chardonnay 100%; 12,5%vol.)Champagne di forte personalità. Sentori di miele e pane tostato.Palato armonico, delicato ed equilibrato.

Demarne Frison, Ville Sur Arce

Mallol Gantois, Cramant e Chouilly42 euro

46 euro

Francis Boulard, Calroy Les - Hermonville 46 euro

( Pinot Meunier 70%, Pinot Nero 30%; 12% vol.)Il vino di riserva matura in botti di legno. Secco, vibrante, polputo e minerale.

COTE DE BLANCS: Come suggerisce il nome qui il vitigno principale e’ lo Chardonnay.Terreni gessosi che regalano champagne eleganti.

AUBE: Molti dei piccoli produttori emergenti si trovano qui.Terreni con calcare che non si presenta sotto forma di gesso ma in forma marno - calcarea.

I vitigni utilizzati sono il pinot nero e lo chardonnay. Champagne scalpitanti e di carattere.

( Pinot Nero 100% ; 12,5% vol.)Vinificazione in legno, 24 mesi sui lieviti, 2500 bottiglie. Teso e nervoso, lungo e secchissimo.Entra in bocca sottile e poi inizia a sgomitare. Persistentissimo.

Champagne

( Chardonnay 100% ; 12%vol.)Viti d’ età media di 35 anni del massiccio di Saint Thierry da terreni silicio-calcarei. Fresco, delicato, elegante con una piacevolissima vena acida.

Champagne “Blanc de Blancs”les Vielles Vignes Extra Brut

ChamPagne “Les Rachais” Brut Nature

55 euro

64 euro( Chardonnay 100%; 12% vol.)Prodotto con uve provenienti da una vigna vecchia di quasi 50 anni. Gioiello di casa Boulard.Naso accattivante, fiori e pesca bianca. In bocca è tagliente, una spremuta di rocciacon un pizzico di sale ed un tocco di agrume.

Champagne Blanc De Blanc Brut

Champgne Goustan Brut Nature

Champagne Cuve’e’ “Les Murgieres” Reserve Nature

Champagne

(Pinot Nero 100% , Pinot Meunier 26%; 12,5%vol.)I vigneti di Ambonnay si estendono tra la Cote de Blanc e le Montagne di Reims.Perlage fine ma potente. Frutti rossi e spezie a contorno di un palato fine.

Cuvee reserve grand cru’ “Elements 10”

Champagne Blanc De Noir 50 euro

56 euro( Pinot Nero 65%, Chardonnay 35% ; 12,5% vol.)Il 60% della vino base è vinificato in legno. Dosaggio 4 grammi per litro.Champagne potente ed elegante. Frutta rossa con bocca sapida e iodata.

Cuvee rose’ grand cru’ 58 euro( Chardonnay 58%, Pinot Nero 42%; 12% vol.)Assemblaggio di una parte di pinot nero saignèe con una parte di mosto bianco.Dosaggio 6 grammi per litro. Color buccia di cipolla, perlage delicato e avvolgente.

Jean Paul Deville, Verzy

andre’ beaufort, ambonnay

38 euro( Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%; 12%)Ricco, grasso con naso piacevolmente ossidativo.

MONTAGNE DI REIMS: Colline esposte a Sud, caratterizzateda terreni gessosi dove il vitigno piu’ coltivato e’ il pinot nero.

Champagne strutturati ed importanti.

Marguet, Ambonnay

Champagne Carte Noire Brut

117 euro(80% Pinot Nero 20% Chardonnay; 12%)Opulento e cremoso, sa di frutta gialla ed erbe di campo.Bocca di grande finezza, morbido, lungo

Champagne Brut reserve 1996

150 euro(80% Pinot Nero 20% Chardonnay; 12%)Annata unica ed irripetibile

Champagne grand cru 1996

Prosecco Valdobbiadene Brut - Col Vetoraz

VENETO

20 euro( Glera 100%; 11,5%voL)

Bollicine Italiane

Brut Gran Cuve’e’ - D’Arapri’

PUGLIA

Pas Dose’ - D’Arapri’ 24 euro( Bombino bianco, Pinot Nero, Montepulciano; 12,5 %voL)

39 euro(Bombino bianco, Pinot Nero; 12,5% vol)

Brut Riserva Nobile 2011 D’Arapri’ 30 euro(Bombino bianco; 12,5% voL)

Franciacorta Brut - Majolini

Haderburg Brut - Haderburg

TRENTINO ALTO ADIGE

LOMBARDIA

Haderburg Hausmannhof Millesimato 2005 - Haderburg

Franciacorta Brut - Il Mosnel

Franciacorta Saten 2011 - Majolini

Franciacorta Pas Dose’ 2008 - Majolini

Franciacorta EBB Millesimato 2008 - Il Mosnel

Franciacorta blanc de noire brut - majolini

Bollicine Italiane

( Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%; 12,5%voL)

( Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%; 12,5% voL.)

( Chardonnay 100%; 12,5% voL)

( Chardonnay, Pinot Nero ; 12,5% voL)

( Chardonnay 100%; 12% voL)

( Chardonnay 100%; 13%voL)

28 euro

42 euro

27 euro

29 euro

33 euro

33 euro

33 euro

( Pinot Nero 100%; 12%voL)36 euro

( Chardonnay 100%; 12,5% voL)

Gewurztraminer 2015 - Tramin 12 euro(Gewurztraminer 100%; 14% vol.)

Sauvignon 2015 - La Tunella 10 euro( Sauvignon 100% ; 13% vol.)

Ribolla Gialla 2015 - La Tunella 10 euro( Ribolla 100%; 13% vol.)

ALTO ADIGE

FRIULI

Vini bianchimezze bottiglie

Vini ROSSImezze bottiglie

TOSCANA

Pinot Nero "Blauburgunder" 2014 - Tramin 10 euro( Pinot Nero 100%; 13% vol.)

Morellino di Scansano "Campo Macciano" 2014Rocca delle Macie

10 euro

(Sangiovese 85%, Caberbet Sauvignon 15%; 13,5%vol.)

ALTO ADIGE

Pinot Nero Blauburgunder 2014 - Tramin

PIEMONTE

20 euro( Pinot Nero 100%; 13%vol.)

Pinot Nero 2008 - Bressan

FRIULI

40 euro( Pinot Nero 100%; 13% vol.)

Schioppettino 2009 - Bressan 35 euro( Schioppettino 100%; 13% vol.)

Pinot Nero 2010 - Le Due Terre 32 euro( Pinot Nero 100% ; 13%vol.)

Sacrisassi rosso 2012 - le due terre 36 euro( Refosco 50%, Schioppettino 50%; 13,5% vol.)

Brigante in Fuga 2009 - Cascina Baricchi 30 euro( Pinot Nero 100%; 13% vol.)

barolo bricco boschis 2011 - cavallotto 60 euro( Nebbiolo 100%; 14,5% vol.)

ALTO ADIGE

vini rossi

Ammaria 2010 - cantina del tufaio 28 euro( Cabernet Sauvignon, Merlot ; 14,5% vol.)

La Faiola Rosso 2009 - Az. Agricola Le Rose 18 euro( Cesanese 100%; 13,5% Vol.)

LAZIO

Givry 1 er cru’ 2011 “Clos Salomon” - Clos Salomon 45 euro( Pinot Nero 100%; 13% Vol.)

Beaune 1 er cru’ 2008 - Albert Morot 45 euro( Pinot Nero 100%; 13% Vol.)

FRANCIA

Cesanese di olevano romano 2012 “silene - damiano ciolli 16 euro(Cesanese 100%; 14% vol.)

Cesanese di olevano romano 2009 “Cirsium” - Damiano Ciolli 30 euro( Cesanese 100% ; 14,5% vol.)

PATERNO 2011 - TRAPPOLINI 26 euro( San Giovese 100% ; 14% vol.)

Vorgeschmack 2013 - Martin Arndorfer

Mrr Rebula 2007 - Ferdinand 40 euro( Ribolla Gialla 100% ; 12,5% vol.)

Burja 2011 - Bela 31 euro

23 euro

( Malvasia Istriana 30%, Ribolla Gialla 30%, Riesling italico 30%, Zelen 10%; 13,5% vol.)

( Gruner Veltliner 80% , Riesling 20% ; 12,5% vol.)

SLOVENIA

AUSTRIA

chenin blanc spatlese trocken 2012 - Stigler 35 euro( Chenin Blanc 100% ; 13% vol.)

GERMANIA

Chardonnay 2012 - Domaine Digioia Royer 29 euro( Chardonnay 100% ; 13% vol.)

Pinot 2014 Blanc de Noir - Alexandre Bain 32 euro( Pinot Nero 100% ; 13% vol.)

FRANCIA

oltre i confini...

ALSAZIA

AUSTRIA

RIESLING FEDERSPIEL STEINTERRASSEN 2014HIRTZBERGER

42 euro

( Riesling 100% vol.; 12,5% vol.)

GERMANIA

RIESLING f 36 2012 - st igler 48 euro( Riesling 100% vol.; 13% vol.)

RIESLING f 36 2010 - st igler 45 euro( Riesling 100% vol.; 13% vol.)

RIESLING f 16 Trocken 2014 - Peter Lauer 27 euro( Riesling 100% vol.; 11,5% vol.)

RIESLING Trocken 2014 - Zill i ken 29 euro( Riesling 100% vol.; 12,5% vol.)

RIESLING Rausch Kabinett 2014 - Zill i ken 38 euro( Riesling 100% vol.; 12,5% vol.)

Riesling 2014 “ kaiton” - kuenhof 29 euro( Riesling 100%; 12,5% vol.)

RIESLING 2014 - GUSTAVE LORENTZ 30 euro( Riesling 100%; 12,5% VOL.)

RIESLING 2012 - LEON BEYER 28 euro( Riesling 100%; 13% vol.)

ALTO ADIGE

i riesling