Entomologia delle Derrate

Post on 24-Jun-2015

222 views 3 download

Transcript of Entomologia delle Derrate

ELENCO DEGLI ORDINI

APTERIGOTI1. Collemboli2. Proturi3. Dipluri4. Tisanuri

PTERIGOTI5. Efemerotteri6. Odonati7. Blattodei8. Mantodei9. Isotteri

10. Zoratteri11. Plecotteri12. Embiotteri13. Grilloblattodei14. Dermatteri15. Fasmidi16. Ortotteri

17. Psocotteri18. Mallofagi19. Anopluri 20. Tisanotteri21. Rincoti22. Neurotteri23. Mecotteri24. Tricotteri25. Lepidotteri26. Ditteri27. Sifonatteri28. Coleotteri29. Strepsitteri30. Imenotteri

COLLEMBOLI

• Insetti di piccole dimensioni (< 5mm)

• Apparato boccale entognato

• Addome con 6 uriti: retinacolo e furca (organi per il salto)

• Infestanti industriali/lieviti

COLLEMBOLI

• Gen. Orchesella (tipiche maculature dorsali)

• Gen. Sminthurus• Spoglie di Collemboli:

- Funghi secchi- Confetture- Ortaggi

TISANURI

• Corpo allungato ricoperto di squame argentee fino a 70 mute

• Addome con 11 uriti provvisto di stili e di un paio di cerci

• Infestanti di abitazioni biblioteche, edifici ..

BLATTODEI• Blatte o scarafaggi

/fitofagi-onnivori • Apparato boccale

masticatore tipico, antenne lunghe e pronoto molto sviluppato, tegmine

• Addome con 10 uriti: 5-6 gh. repugnatorie

• Abitazioni, magazzini, luoghi umidi e oscuri in genere

Blatta orientalis

• Blatta nera /orientale cosmopolita

• 20-24 mm, accentuato dimorfismo, lucifuga ooteche caratteristiche

• Si nutre di derrate e trasferisce a queste un odore disgustoso (gh.rep)

• Ospite intermedio di Nematodi e Cestodi

Periplaneta americana

• Blatta rossa /comune nelle navi e nelle città di mare/cosmopolita

• 28-44 mm, ali allungate in entrambi i sessi, da 10 a 34 mesi la durata del ciclo

• Longeva, si ambienta bene nell’industria alimentare, spiccata resistenza al digiuno

Blattella germanica

• Blattella /cosmopolita • 10-15 mm, macchie

scure sul pronoto• Il ciclo si completa in

circa 3 mesi• Attività anche diurna,

ambienti di lavorazione vari, ristorazione, bar, piscine……

Supella longipalpa

• Supella/introdotta di recente/origine africana

• Simile alla Blattella• Predilige umidità

inferiori ed elevate temperature

ORTOTTERI

• Cavallette, grilli • Apparato boccale

masticatore tipico, zampe saltatorie, antenne lunghe negli ensiferi, brevi nei celiferi, apparato stridulante, ovopositore

• Ensiferi/Grillidi infestanti di industrie alimentari

Acheta domesticus

• Grigio-brunastra, lucifuga, 20-25 mm

• Abitazioni, reparti produttivi, locali industriali

• Vettore di germi patogeni (come le blatte)……

Gryllomorpha dalmatina

• Comportamento simile all’Acheta domesticus, attera, sprovvista di organi stridulanti

PSOCOTTERI

LEPIDOTTERI

Specie di Lepidotteri infestanti le derrate

Ficitidi :Plodia interpunctella (tignola fasciata)

Ephestia kuehniella (tignola grigia della farina)Ephestia cautella (tignola della frutta secca)

Ephestia elutella (tignola del cacao)Piralidi :

Pyralis farinalis (piralide della farina)Gelechidi :

Sitotroga cerealella (vera tignola del grano)Phthorimaea operculella (tignola della patata)

Galleridi :Galleria mellonella (tarma grande della cera)

Achroia grisella (tarma piccola della cera)

Sitotroga cerealella

Tinea granella

COLEOTTERI

Specie di Coleotteri infestanti le derrate

Curculionidi :Sitophilus granarius (calandra del grano)

Sitophilus oryzae (calandra del riso)Sitophilus zea-mais (calandra del mais)

Bruchidi :Acanthoscelides obtectus (tonchio dei fagioli)

Bruchus lentis (tonchio delle lenticchie)Bruchus pisorum (tonchio dei piselli)

Bruchus rufimanus (tonchio della fava)Tenebrionidi :

Tenebrio molitor (verme della farina)Tribolium castaneum (tribolio della farina)

Caratteristiche generali dei Curculionidi

• Cranio prolungato in un rostro (punteruoli)

• Antenne genicolate• Larve apode cirtosomatiche • Riproduzione anfigonica

Sitophilus granarius

Sitophilus oryzae

Sitophilus zea-mais

Rhyzopertha dominica

Tenebroides mauritanicus

Oryzaephilus surinamensis

Tenebrio molitor

Tribolium castaneum

COLEOTTERI DERMESTIDICaratteristiche morfologiche principali

ADULTO :• CAPO CON ANTENNE GENERALMENTE CLAVATE (5-11

ARTICOLI);• PROTORACE RISTRETTO IN AVANTI;• ZAMPE AMBULATORIE O CURSORIE;• FEMORI PROVVISTI DI UNA SCANALATURA

LONGITUDINALE CHE ACCOGLIE LE TIBIE IN FLESSIONE;• TARSI CON 5 ARTICOLI;

LARVA :• LARVE OLIGOPODE CAMPODEIFORMI;• CORPO PROVVISTO DI SETOLE;• CAPO IPOGNATO, ECC.

Trogoderma granarium

Caratteristiche morfologiche generali dei Bruchidi

• Forma ovale, lunghezza: 2-5 mm• Capo allungato con occhi sporgenti • Antenne ingrossate all’estremità, oppure seghettate o

pettinate• Zampe con tarsi di 4 articoli• Larve apode cirtosomatiche Larve• Ipermetabolia attenuata

Bruchus spp.

Ditteri PiofilidiCaratteristiche principali

• PICCOLE MOSCHE LE CUI LARVE IN NATURA SI SVILUPPANO PRINCIPALMENTE SU SUBSTRATI DI NATURA PROTEICA DI ORIGINE ANIMALE;

• LA P. CASEI E’ COMUNEMENTE NOTA COME “MOSCA DEL FORMAGGIO” O “MOSCA DEI PROSCIUTTI”;

• PUO’ INFESTARE ANCHE IL PESCE;• ELEVATA PROLIFICITA, POSSONO ESSERE VETTORI

PASSIVI DI MICRORGANISMI PATOGENI (IN QUANTO ATTACCANO SOSTANZE IN DECOMPOSIZIONE);

• ADULTO DI COLORE NERO LUCENTE CON OCCHI ROSSI E ZAMPE IN BUONA PARTE GIALLE;

• UOVA ALLUNGATE SUBCILINDRICHE;• LARVA VERMIFORME ACEFALA.

AcariCaratteristiche principali e danni

• DIMENSIONI INFERIORI AL MILLIMETRO;• POSSONO CAUSARE ALLERGIE CUTANEE,

RESPIRATORIE, INTESTINALI;• RIDUCONO IL POTERE NUTRITIVO DEGLI ALIMENTI E

POSSONO MODIFICARNE LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE;

• CORPO INDIVISO, 4 PAIA DI ZAMPE;• UOVO-LARVA-PROTONINFA-DEUTONINFA-ADULTO;• NECESSITANO DI ELEVATE UMIDITA’ PER IL LORO

SVILUPPO >70%);

Acarus farris, Acarus siro, Carpoglyphus lactis, Glycyphagus domesticus; Tyrophagus putrescentie, T. longior, Tyrolichus casei.