COOKINGTEAM BUILDING

Come la cucina insegna a fare squadra

ALCUNE METAFORE CHE S’IMPARANO DURANTE L’ATTIVITÀ DI COOKING TEAM BUILDING

EQUILIBRIOIN CUCINA NON ESISTONO INGREDIENTI SBAGLIATI, OGNI INGREDIENTE HA IL SUO SIGNIFICATO CHE SPRIGIONA UN’INASPETTATA ENERGIA SE MESSO IN SANA RELAZIONE CON GLI ALTRI.

SOSTEGNO

IN CUCINA CI SONO LE BRIGATE CHE SI AIUTANO NEI MOMENTI DI SOVRACCARICO

ORDINE E RESPONSABILITÀIN CUCINA OGNUNO SI PRENDE CURA DELLA PROPRIA POSTAZIONE DI LAVORO, IL DISORDINE CREA UN ACCUMULO DI BATTERI CHE POSSONO DANNEGGIARE IL LAVORO

COORDINAZIONE

IN CUCINA S’IMPARA A COORDINARSI E AD AVERE UN FLUSSO DI LAVORO VELOCE ED ORGANIZZATO

CONCENTRAZIONE

IN CUCINA IL DETTAGLIO FA LA DIFFERENZA,LA DISTRAZIONE NON È CONTEMPLATAIN QUANTO UN PIATTO SBAGLIATO SIGNIFICA PERDERE UN CLIENTE PER SEMPRE

PASSIONE

FORSE NON LA SI PUÒ IMPARARE MA LA SENTI QUANDO STAI A CONTATTO CON UN GRANDE CHEF E L’APPRENDI PER OSMOSI

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