Post on 29-Aug-2020
Una soffice delizia per il palato, da guarnire con le nostre creme
Caprese al cioccolato € 4,50Torta paradiso € 4,50Torta alle nocciole € 4,50Torta alle noci e scorze d’arancia € 4,50Crostata con crema fredda al limone € 5,00e meringa bruciata
Dolce Salatodalle 8:00 alle 12:00
dalle 12:00 alle 18:00
dalle 12:00 alle 18:00
Hummus di ceci, melagrana e olio € 7,50Gazpacho, stracciatella, pane tostato € 9,00Carpaccio d’arrosto, salsa di soia e limone, insalatina € 9,00Panzanella tapenade d’olive, tonno, pomodoro, sedano e cipolla di tropea € 9,00
dalle 12:00 alle 18:00
Insalata mista, granola salata € 8,00Insalata di pesche, pomodori e basilico € 9,00Insalata di fagiolini e finocchi, € 9,00crema di patate, *olio alprezzemolo e menta
tutto il giorno
Le Tor t e
Caprese al cioccolato Torta paradisoTorta alle noccioleTorta alle noci e scorze d’aranciaCrostata con crema fredda al limonee meringa bruciata
Le nostre c r eme
tutto il giorno
dalle 18:00 alle 22:30
Dalle ore 19:00 è previsto un supplemento per il servizio di € 1,50*I prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocon-trollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04. Il personale di sala è a disposizione per qualsiasi chiarimento. Per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale.
Brioche vuota € 1,40Brioche marmellata di albicocche € 1,70Pain au chocolat € 2,00Brioche crema di nocciole e cacao € 2,10Pane, yogurt salato e marmellata di albicocche € 3,00Yogurt, frutta fresca, granola e miele millefiori € 6,00Pizza alla pala, burro e marmellata € 6,50di albicocche
Pane di segale, uova strapazzate, € 6,50guacamolePane di segale, uovo all’occhio € 6,50di bue, spalla cottaToast burro, senape, spalla cotta, € 6,50stracchino a latte crudoPane di segale, *salmone selvaggio, € 9,50guacamole
Pan Tumaca (pane e pomodoro) € 4,00Formaggi, pane e olio € 10,00Salumi, pane e olio € 10,00Formaggi, salumi, pane e olio € 12,00
Crema al mascarpone € 1,00Panna montata alla cannella € 1,00
Abbinamenti creativi e inaspettati per una pizza moderna
La p i z za contemporanea
La pizza così come la conosciamo, semplice e tradizionale
La p i z za de l la t radi z ione
Marinara € 6,50 Mastunicola € 8,00 Bufala € 9,00Bianca € 7,50 Margherita € 8,00
Melanzane, zucchine, datterino arrosto, fiordilatte € 12,00Patate schiacciate, pesto Rossi di Genova, squacquerone € 12,00Ventricina, coriandolo, cipollotto, ananas, fiordilatte € 12,00Calzone con scarola, pinoli, uvetta, tapenade, provola affumicata € 12,00Bresaola, crescione, Grana Padano, fiordilatte € 13,00
L’impasto della pizza in purezza
Solopas ta Condiment i . . . a par t e
Solopasta e burrofuso € 5,50Solopasta e lardo stagionato € 6,50Solopasta e guacamole € 7,50
Spalla cotta € 5,00Pancetta € 5,00Porchetta € 5,00Crudo € 6,00Acciughe del Cantabrico € 9,00
AcquaAcqua trattata naturale € 1,50Acqua trattata frizzante € 1,50
Bib i t e
Aranciata, Gazzosa, Chinotto € 3,00
T i sane , Infus iOrzo naturale € 2,50Zenzero, menta e limone € 2,50
Vini a l ca l i c e
Ombra de vin € 2,50
Calice € 4,50
Troverai la disponibil ità del giorno sulla lavagna
BirreIn bottigl ia
Ghisa (smoked stout) € 6,000,33 l Birrificio Lambrate, ItaliaTipopils € 6,000,33 l Birrificio Italiano, ItaliaWeizen € 6,000,33 l Birrificio Italiano, ItaliaIpa 4 DouGall’s € 7,000,33 l DouGall’s, SpagnaPain Liquide (blanche) € 16,000,75 l Craig Allan, Francia
Estraz ion i ( caf f è )Espresso € 1,10Decaffeinato € 1,10Filter coffee (dripper) € 2,50French press € 2,50
Torrefazione Lady Cafè
Macchiato € 1,30Latte caldo € 1,30Cappuccino € 1,50Latte macchiato € 1,80Caffelatte € 1,80Marocchino € 2,10Caffè zabaione latte € 3,50Spremuta € 3,50
con latte di soia supplemento di € 0,30
Caffe t t e r ia
Marco Colzani
Succh i
Calice € 2,00 Bottiglia € 10,00
Noi l i serviamo come i l vino: al calice.Troverai la disponibil ità del giorno sulla lavagna
Marinara € 4,50Margherita € 5,50Margherita con acciughe, capperi, olive, scorze di limone, origano € 6,50Hummus di ceci, guacamole, paprika affumicata € 9,00Farcita con rucola, squacquerone e olio al basilico € 9,00Stracciatella, pomodorini arrosto, scorze di limone € 10,00Stracciatella e crudo € 10,00Maiale tonnato € 12,00
Lurisia
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Calice € 2,00 Bottiglia € 10,00
DolceBrioche vuota € 1,40Brioche marmellata di albicocche € 1,70Pain au chocolat € 2,00Brioche crema di nocciole e cacao € 2,10Pane, yogurt salato e marmellata di € 3,00albicoccheYogurt, frutta fresca, granola e miele € 6,00millefioriPizza alla pala, burro e marmellata € 6,50di albicocche
SalatoPane di segale, uova strapazzate, € 6,50guacamole
Pane di segale, uovo all’occhio di bue, € 6,50spalla cotta
Toast burro, senape, spalla cotta, € 6,50stracchino a latte crudo
Hummus di ceci, melagrana e olio € 7,50
Insalata mista, granola salata € 8,00
Gazpacho, stracciatella, pane tostato € 9,00
Carpaccio d’arrosto, salsa di soia e € 9,00limone, insalatina
Panzanella olive, capperi, tonno, € 9,00pomodoro, sedano e cipolla di tropea
Insalata di pesche, pomodori e basilico € 9,00
Insalata di fagiolini e finocchi, € 9,00crema di patate, *olio al prezzemoloe menta
Pane di segale, *salmone selvaggio, € 9,50guacamole
Pane ePan Tumaca (pane e pomodoro) € 4,00Formaggi, pane e olio € 10,00Salumi, pane e olio € 10,00Formaggi, salumi, pane e olio € 12,00
Una soffice delizia per il palato, da guarnire con le nostre creme
Le Tor t e
Caprese al cioccolato € 4,50Torta paradiso € 4,50Torta alle nocciole € 4,50Torta alle noci e scorze d’arancia € 4,50Crostata con crema fredda al limone € 5,00e meringa bruciata
Le nostre c r eme
Crema al mascarpone € 1,00Panna montata alla cannella € 1,00
dalle 10:30 alle 18:00
*I prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocon-trollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04. Il personale di sala è a disposizione per qualsiasi chiarimento. Per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale.
Marinara € 4,50
Margherita € 5,50
Margherita con acciughe, capperi, olive, scorze di limone, origano € 6,50
Hummus di ceci, guacamole, paprika affumicata € 9,00
Farcita con rucola, squacquerone e *olio al basilico € 9,00
Stracciatella, pomodorini arrosto, scorze di limone € 10,00
Stracciatella e crudo € 10,00
Maiale tonnato € 12,00
La pizza così come la conosciamo, semplice e tradizionale
dalle 18:00 alle 22:30
La p i z za de l la t radi z ione
Marinara € 6,50 Mastunicola € 8,00 Bufala € 9,00
Abbinamenti creativi e inaspettati per una pizza moderna
La p i z za contemporanea
Melanzane, zucchine, datterino arrosto, fiordilatte € 12,00
Patate schiacciate, pesto Rossi di Genova, squacquerone € 12,00
Ventricina, coriandolo, cipollotto, ananas, fiordilatte € 12,00
Calzone con scarola, pinoli, uvetta, tapenade, provola affumicata € 12,00
Bresaola, crescione, Grana Padano, fiordilatte € 13,00
Bianca € 7,50 Margherita € 8,00
L’impasto della pizza in purezza
Solopas ta
Solopasta e burrofuso € 5,50Solopasta e lardo stagionato € 6,50Solopasta e guacamole € 7,50
Condiment i . . . a par t eSpalla cotta € 5,00Pancetta € 5,00Porchetta € 5,00Crudo € 6,00Acciughe del Cantabrico € 9,00
dalle 10:30 alle 18:00
AcquaAcqua trattata naturale € 1,50Acqua trattata frizzante € 1,50
Bib i t e
Aranciata, Gazzosa, Chinotto € 3,00
T i sane , Infus iOrzo naturale € 2,50Zenzero, menta e limone € 2,50
Vini a l ca l i c e
Ombra de vin € 2,50
Calice € 4,50
Troverai la disponibil ità del giorno sulla lavagna
BirreIn bottigl ia
Ghisa (smoked stout) € 6,000,33 l Birrificio Lambrate, ItaliaTipopils € 6,000,33 l Birrificio Italiano, ItaliaWeizen € 6,000,33 l Birrificio Italiano, ItaliaIpa 4 DouGall’s € 7,000,33 l DouGall’s, SpagnaPain Liquide (blanche) € 16,000,75 l Craig Allan, Francia
Estraz ion i ( caf f è )Espresso € 1,10Decaffeinato € 1,10Filter coffee (dripper) € 2,50French press € 2,50
Torrefazione Lady Cafè
Macchiato € 1,30Latte caldo € 1,30Cappuccino € 1,50Latte macchiato € 1,80Caffelatte € 1,80Marocchino € 2,10Caffè zabaione latte € 3,50Spremuta € 3,50
con latte di soia supplemento di € 0,30
Caffe t t e r ia
Marco Colzani
Lurisia
Succh iNoi l i serviamo come i l vino: al calice.
Troverai la disponibil ità del giorno sulla lavagna
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Dalle ore 19:00 è previsto un supplemento per il servizio di € 1,50