Post on 20-Feb-2019
Top 5 Regioni Amate per il food
(oltre a quella di riferimento)
TOSCANA
18,3
EMILIA ROMAGNA17,4
SICILIA16,5
CAMPANIA
15,0LAZIO
12,6
3,4 MILIONItra i millennial(28% del campione)
84%
BEERLOVER
si ispira allapropria regione
amacucinare
65%77%
La preferisco ad altre bevande a pasto
Mi piace abbinarla a ciò che mangio
Sono molto attento alla provenienza e al
modo in cui sono prodotte
Per apprezzare la birra è molto
importante servirla in modo corretto
Si abbina alla maggiorparte dei piatti della cucina
italiana
E’ un prodotto che suscita allegria e
simpatia
BEER LOVERBEVITORI DI BIRRA
4047%
77%
71%
91%
60%
100%
88%
98%
59%
85%80%
91%
50
60
70
80
90
100
&TRADIZIONE ECCELLENZA
PREDILIGE IRISTORANTI
LOCALI
57,7% AMA ASSAGGIAREPRODOTTI E RICETTE
REGIONALI
ENOGASTRONOMICOpratica TURISMO
ASPETTOSALUTISTICO
Ritiene labuona tavolauno dei piaceridella vita
ciò che mangia è specchiodel proprio modo di essere
delle millennialsogna di diventare
per l’
cercadi consumare
prodotti freschi
sta attentoalle calorie
cerca di ridurrei grassi
consumaalimenti integrali
87%si dichiara disposto
a spendere di piùper acquistarecibi di qualità
86%67%
61% 60%ritiene l’alimentazioneuno dei pilastri delproprio benessere92%
18-3556%
39,5%18,9%
16,5%10,5%
ANNI(millennial)
12,2milioniin Italia
CAMPIONERAPPRESENTATIVO
602
evita ciò chepensa potrebbe
nuocere all’organismo
77%
Fonte: Osservatorio Birra Moretti “Generazione Buongustai”.Ricerca diretta da Marilena Colussi in collaborazione con Doxa Marketing Advice. Maggio 2015.
“La Birra è una compagna idealedella cucina italiana e regionale”
59%ritiene expoun eventoimportante
Grande fiducia sui suoi esiti e ricadute
avranno ancora piu’
futureGrazie ad EXPO le
eccellenze regionali successo nel mondo
La passione dei Millennial per il buon ciboGenerazione Buongustai
vive ancora con i genitori....lavora..............................................studia..............................................studia e lavora...........................alla ricerca di occupazione....
75% preferisce i cibi
della propria regione
86%
48%
93%
50% chef
si considerabuongustaio82%
TRAINING CORSI&
la mamma èla 1° maestrain cucina
per il
64,3%