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UNESCO Chair inSustainable Development andTerritory Management

United NationsEducational, Scientific and

Cultural Organization

UNIVERSITA’DEGLI STUDIDI TORINO

Strategiealimentari

tra urbanizzazionee decentralizzazione

Venerdì31ottobre

dalle ore 14,00 Campus Luigi Einaudi

aula E2Lungo Dora Siena 100/a

Incontro con:Salimata Wade

Discutono:Dario PadovanEgidio Dansero

Il seminario sarà in lingua francese

Salimata Wade, professoressa di Geografia presso il Dipartimento di Geografia, Università di Dakar

Cheikh Anta Diop (UCAD), Senegal.

Esperta di patrimonio culturale alimentare,fondatrice della Compagnie du Bien Manger e

cuoca.