È dal Pistacchio di Bronteche la nostra azienda ha inizio…

Nunzio Di Sano nasce a Bronte, il paese del Pistacchio.Oggi è titolare dell’azienda F.S.D. Frutta Secca Di Sano S.r.l.,

iniziando la sua attività nella metà degli anni 60,con la distribuzione di questo piccolo frutto

nelle pasticcerie locali.

Gli sforzi, la grande passione, la costanza nel lavoroe la continua richiesta del prodotto lo incoraggianonei primi investimenti, con l’acquisto di un piccolo

magazzino dove poter lavorare e selezionare il pistacchiodando un valore aggiunto in termini di qualità,differenziandosi così dai commercianti locali.

Proprio il saper garantire un elevato standard qualitativodel prodotto ha fatto si che il Sig. Di Sano venisse ricercatoda aziende del nord Italia e nord Europa per la richiesta di

un Pistacchio di Bronte ben selezionato e prontoper la lavorazione.

Grazie ai sempre più ampi volumi di produzione,è seguito nel 1982 il trasferimento a Milano,

fulcro dell’economia italiana e tramite per le metropolipiù grandi d’Italia e d’Europa.

Oltre al Pistacchio di Bronte, l’azienda porta con sealtri prodotti locali come la Mandorla Siciliana e non solo.

Inizia un periodo di crescita, grazie alla collaborazionecon fornitori di tutto il mondo, quali Grecia, Turchia, Iran,fino a specializzarsi nelle produzioni totali di ogni nazioneche produce Frutta Secca e nelle loro molteplici varianti,instaurando con i fornitori rapporti di reciproca amicizia.

Una Tradizionedi Famiglia...

Vengono realizzati grandi investimentiper aumentare la produzione e la qualità del prodotto,

acquistando un impianto in automaticoper la pelatura del prodotto, le prime macchine

selezionatrici a raggi infrarossi (Sortex),iniziando un continuo rinnovamento per ottenereil 100 % della pulizia, impianti per la spietratura,

impianti a controllo del peso specifico,non abbandonando tuttavia mai la pulizia visiva

da parte di personale altamente specializzatoche seleziona manualmente il prodotto come ultima fase.

L’esperienza accumulata, le varie problematiche affrontatenegli anni in termini di qualità, di produzione,

di sicurezza alimentare, gli aggiornamenti effettuati,ci danno oggi la possibilità di poter consigliare

il prodotto giusto per le vostre produzioni.

Un occhio di riguardo è e sarà sempre datoal Pistacchio di Bronte, che negli ultimi anni

ha perso di credibilità.La F.S.D. negli ultimi anni si è mossa, impegnandosia salvaguardare questo prodotto e di promuoverlonel migliore dei modi per evitare che nel tempo

si renda irriconoscibile fra gli altri.

Le nostre capacità produttive,in termini di Pistacchio,

sono tra le 8.000 – 10.000 Kg al giornoin ogni sua lavorazione.

TIPO QUALITÁPistacchio 100 % Origine Bronte (Italia) Verde SmeraldoPistacchio 100 % Origine Iran Verde Verde – Giallo Pistacchio 100 % Origine Turchia Verde Verde – Giallo Pistacchio 100 % Origine California Verde Verde – Giallo Pistacchio 100 % Origine Syria Verde Verde – Giallo

TIPO DIMENSIONEPistacchio in Guscio Grosso 18/20Pistacchio in Guscio Tostato e Salato Grosso 18/20

LAVORAZIONIPistacchio Selezionato – 100 % puliti esenti da gusci e corpi estranei Pistacchio Pelato SelezionatoGranellino 1 – 2 mm di PistacchioGranella 2 – 4 mm di PistacchioGranellone 4 – 6 mm di PistacchioFarina di PistacchioPasta di Pistacchio – 100 % Pura (per Gelateria e Pasticceria) Pasta di Pistacchio per Petit FourCrema di PistacchioTopping al PistacchioCroccante di PistacchioPralinato di PistacchioGranella di Croccante e Pralinato di PistacchioVariegato di Pistacchio con Pistacchio PralinatoVariegato di PistacchioTostatura del prodotto nella gradazione da voi desiderata

CONFEZIONI per la Frutta Secca:Bins/Big Bag da 600 Kg – 700 Kg – 1000 KgSacchi da 25 KgCartoni da 12,5 Kg – 5 KgSottovuoto da 6 Kg – 5 Kg – 3 Kg – 2,5 Kg – 1 Kg – 0,5 KgBusta da 2 Kg – 1 Kg – 0,500 Kg – 0,250 Kg – 0,100 Kg – 0,050 Kg

CONFEZIONI per i Semilavorati Liquidi:Tank da 1000 Kg – 600 KgSecchielli da 20 Kg – 10 Kg – 5 KgLatte da 5 Kg – 3,5 KgBarattoli da 1 Kg – 0,5 Kg – 0,250 Kg

F.S.D. FRUTTA SECCA DI SANO S.r.l.Via Sesia 40/o – 20089 Rozzano (MI)

Tel: +39 02 8255684 – Fax: +39 02 89201977WEB: www.disanofsd.com Email: info@disanofsd.com

La Nostra Esperienza, La Nostra Passione,

Il Nostro Pistacchio…L’Ingrediente Giusto per il Vostro Prodotto…

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